ઓછી સામગ્રીને કારણે કોકો. વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર અસર

કુદરતી ચોકલેટ અથવા બીન પાવડર - અકલ્પનીય ઉપયોગી ઉત્પાદન. તે આયર્ન સામગ્રીમાં સફરજનને વટાવે છે, અને આ તત્વ બાયોએક્ટિવ સ્વરૂપમાં સમાયેલ છે અને લગભગ સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. જો કે, કોકો એલર્જી અને અન્ય આરોગ્યના જોખમોનું કારણ બની શકે છે.

કુદરતી કોકોના ફાયદા

કોકો આયર્ન અને ઝિંક સામગ્રી માટે રેકોર્ડ ધારક છે. હિમેટોપોઇઝિસને સામાન્ય બનાવે છે, નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરે છે. સેરોટોનિન અને ડોપામાઇન સમાવે છે - આ પદાર્થો આનંદ કેન્દ્રને ઉત્તેજિત કરે છે જે વ્યક્તિ નિયમિતપણે ચોકલેટનું સેવન નથી કરતા તે કરતાં વધુ ખુશ છે. મેલાનિનના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે, એક પદાર્થ જે ત્વચાને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગથી સુરક્ષિત કરે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે, ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારે છે. ટેનીન માટે આભાર, તે ક્ષતિગ્રસ્ત મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને સાજા કરવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને પેપ્ટીક અલ્સરપેટ કરતાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો સમાવે છે લીલી ચા. શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે, રુધિરવાહિનીઓને સાફ કરે છે અને ઝેર દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. કેફીન સમાવે છે, હૃદયને ઉત્તેજિત કરે છે, ઉત્સાહિત કરે છે, મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે.

કોકો અને ચોકલેટનું નુકસાન

તે કેલ્શિયમને શોષવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે, તેથી તમારે તેનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ, ખાસ કરીને મેનોપોઝ પછી સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્ત્રીઓ માટે. આ ખૂબ જ છે ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન. જો તમારું વજન વધારે છે અથવા તમને લિપિડ મેટાબોલિઝમની સમસ્યા છે, તો ચોકલેટ અને કોકો પીણાં ટાળવું વધુ સારું છે. નિમ્ન-ગુણવત્તાવાળી અથવા સમયસીમા સમાપ્ત થયેલ ઉત્પાદન માત્ર નકામું નથી, પણ ગંભીર પણ હોઈ શકે છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા. કેફીન અતિશય ઉત્તેજના અને અનિદ્રાનું કારણ બની શકે છે. સવારે તેને પીવો. ચોકલેટ અને પાઉડર પીણાં જો સંયમિત અને દિવસના પહેલા ભાગમાં પીવામાં આવે તો તે ફાયદાકારક છે.

કુદરતી કોકો પાવડરમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ પીણા માટેની રેસીપી

સ્ટોર છાજલીઓ પર મળી તાત્કાલિક પીણાં, જેને રાંધવાની જરૂર નથી. તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, પરંતુ તેમના ફાયદા શંકાસ્પદ છે. સંપૂર્ણ કોકો જાતે કેવી રીતે ઉકાળવું તે શીખવું વધુ સારું છે. સર્વિંગ દીઠ ઘટકો: ડ્રાય કોકો પાવડર - 2 ચમચી; શેરડી ખાંડ- સ્વાદ માટે; સમગ્ર ગાયનું દૂધ- 300 મિલી; શણગાર માટે whipped ક્રીમ અથવા marshmallows. તૈયારી: દૂધ ગરમ થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ કરો પરંતુ ઉકળતા નથી; દૂધના નાના ભાગમાં પાવડર અને ખાંડ જગાડવો, બાકીના ભાગમાં રેડવું, જગાડવો; સ્ટોવ પર સોસપેન અથવા મેટલ મગમાં મૂકો, ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો; સિરામિક મગમાં રેડો, ક્રીમ અને માર્શમોલોથી સજાવટ કરો. સાવચેત રહો, રસોઈ કર્યા પછી તરત જ તે ખૂબ જ ગરમ થઈ જશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મસાલા ઉમેરી શકો છો, જાયફળ, તજ, વેનીલા. કોકો બીન્સમાંથી યોગ્ય રીતે તૈયાર કરાયેલ પીણું સ્વસ્થ, પૌષ્ટિક અને ઉત્સાહી છે. સવારે તેને કોફીની જગ્યાએ પીવો અને તમને ચોક્કસપણે ફરક લાગશે.

પ્રાચીન એઝટેક લોકો કોકોને પવિત્ર માનતા હતા અને ગ્રાઉન્ડ કોકો બીન્સમાંથી બનાવેલા પીણાનો આનંદ માણતા હતા. તે ઉત્સાહિત કરે છે, શક્તિ આપે છે, બીમારીઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે અને કબજે કરે છે અદ્ભુત સ્વાદઅને સુગંધ. ભારતીય યોદ્ધાઓ ખાસ કરીને “ચોકલેટ” પીવાનું પસંદ કરતા હતા.

16મી સદીમાં જ્યારે યુરોપિયનો અમેરિકા આવ્યા ત્યારે તેમને પણ આ પીણું ગમ્યું. સ્પેનિયાર્ડ્સ, અન્ય અજાયબીઓ સાથે, કોકો બીન્સ લાવ્યા જૂની દુનિયા. શરૂઆતમાં, તેમની પાસેથી ખાંડ, વેનીલા અને અન્ય મસાલાના ઉમેરા સાથે પીણાં બનાવવામાં આવ્યાં હતાં, અને માત્ર પછી જ તેઓએ કોકો પાવડર અને માખણ બનાવવાનું શરૂ કર્યું. નક્કરચોકલેટ, જે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને ખૂબ ગમે છે.

ઘણા ડોકટરો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને ખાતરી છે કે સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ બાર કારણ બની શકે છે નુકસાનઆરોગ્ય અન્ય નિષ્ણાતો તેમના અભિપ્રાય પર વિવાદ કરે છે, એવી દલીલ કરે છે કે ચોકલેટ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે અને તેમાં છે ઉપચારગુણધર્મો ચાલો તેને આપણા માટે આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ લાભઅને નુકસાનકોકો

રાસાયણિક રચના અને કેલરી સામગ્રી

કોકો પાવડર- આ અમૂલ્ય ભેટપ્રકૃતિ, પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે જે મનુષ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે.

મેળવવા માટે જરૂરી જથ્થોઝીંક, પૂરતું પીવું 2-3 કપ કોકોદર અઠવાડિયે અથવા દરરોજ બે ડાર્ક ચોકલેટ ક્યુબ્સ ખાઓ. આ ટ્રેસ તત્વની પૂરતી માત્રા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે યોગ્ય કામગીરીશરીર, કારણ કે તે પ્રોટીન સંશ્લેષણ, ડીએનએ રચનામાં સામેલ છે, અને કોશિકાઓની સામાન્ય કામગીરીને પણ સુનિશ્ચિત કરે છે.

આયર્ન, જેમ તમે જાણો છો, હિમેટોપોઇઝિસની પ્રક્રિયામાં સક્રિયપણે સામેલ છે, તેથી હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવા માટે, તે માત્ર સફરજન, માંસ અને યકૃત ખાવા માટે જ નહીં, પણ મેનૂમાં કોકો અથવા ચોકલેટનો સમાવેશ કરવા માટે પણ ઉપયોગી છે.

તેમાં પાવડર રચનામેલાનિન સમાવે છે, એક પદાર્થ જે ત્વચાને ઇન્ફ્રારેડ કિરણોત્સર્ગ અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગથી રક્ષણ આપે છે. તે સનબર્ન, ઓવરહિટીંગ અને સનસ્ટ્રોકને પણ અટકાવે છે. તેથી તમે બહાર જાઓ તે પહેલાં સૂર્યસ્નાન, એક કપ કોકો પીવો અથવા ચોકલેટ ખાઓ - તમારી ત્વચા તમારો આભાર માનશે.

કોકોમાં કેફીન હોય છે, પરંતુ કોફી અને અન્ય ટોનિક પદાર્થો કરતાં ઘણી ઓછી માત્રામાં. આમ, થિયોફિલિન સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજિત કરે છે, રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવે છે; થિયોબ્રોમિન કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે, પરંતુ દબાણમાં વધારો થતો નથી. પાવડર વિદેશી કઠોળઆનંદ હોર્મોન સેરોટોનિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરવામાં સક્ષમ છે, તેથી જો તમે ખરાબ મૂડમાં છો અથવા મુશ્કેલીમાં છો, તો તમારી મનપસંદ ચોકલેટના થોડા ટુકડા ઝડપથી અને ગેરંટી સાથે તમને સારા મૂડમાં મૂકશે.

જો કે, જેઓ તેમના ફિગર પર નજર રાખે છે તેઓએ કોકો બીન્સમાંથી બનેલી વાનગીઓનું સેવન કરતી વખતે સાવચેત રહેવું જોઈએ. કાળજીપૂર્વક. કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠઉત્પાદન છે, વિવિધ સ્ત્રોતો અનુસાર, થી 300 થી 390 kcal. આમ, એક કપ કોકો સરળતાથી એક ભોજનને બદલી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બપોરનો નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

અમે જે ઉત્પાદનથી પરિચિત છીએ તેમાં સમૃદ્ધ સમૂહ છે મૂલ્યવાન પદાર્થો. ભારતીયોને પણ તેની જાણ હતી ઔષધીય ગુણધર્મો n અને હીલિંગ એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

શું મૂલ્યવાન ગુણોસંપન્ન કોકો પાવડર?

• એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. કેટલાક સંશોધકો માને છે કે કોકો ગ્રીન ટી અને રેડ વાઇન કરતાં વધુ મજબૂત છે. તે મુક્ત રેડિકલ પર કાર્ય કરે છે અને તેમને શરીરમાંથી દૂર કરે છે. આથી, નિયમિત ઉપયોગચોકલેટ કેન્સરના વિકાસને અટકાવે છે.

• ઘટાડે છે બ્લડ પ્રેશરઅને મગજમાં રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે. મગજ ઓક્સિજનથી વધુ સક્રિય રીતે સંતૃપ્ત હોવાથી, તેના કાર્યની ગુણવત્તામાં પણ નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે. જેઓ માનસિક કાર્યમાં વ્યસ્ત છે અથવા નબળા મગજની વેસ્ક્યુલર પ્રવૃત્તિથી પીડાય છે તેમના માટે વિદેશી બીન પાવડર અનિવાર્ય હશે.

• રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, તેમને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે અને લોહીના ગંઠાઈ જવાની સંભાવનાને 70% ઘટાડે છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે કોકોના નિયમિત સેવનથી હૃદય અને વાહિની રોગોની ઘટનાઓ 50% ઓછી થાય છે. હૃદયની નિષ્ફળતા માટે તેને મેનૂમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે.

• ભારે શારીરિક પ્રવૃત્તિ અથવા રમત પ્રશિક્ષણ પછી સ્નાયુઓમાં દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

• બીમારી પછી શરીરની શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

• કોષ પુનઃસંગ્રહ અને સમગ્ર શરીરના કાયાકલ્પમાં ભાગ લે છે.

• પુરુષો માટે, ઝીંકથી ભરપૂર કોકોનું સેવન કરવું સાચો રસ્તોજનન વિસ્તારના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે અને પુરુષ શક્તિમાં વધારો કરે છે.

• સ્ત્રીઓ માટે, કોકો ધરાવતા ઉત્પાદનો ઉત્તમ છે કોસ્મેટિક ઉત્પાદન. સૌથી વૈભવી એસપીએ સલુન્સમાં, કોકો અને ચોકલેટનો ઉપયોગ કાયાકલ્પ અને પુનઃસ્થાપન પ્રક્રિયાઓ માટે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ક્રિમ, લોશન, માસ્ક, શેમ્પૂ, સ્ક્રબ વગેરેના ઉત્પાદનમાં થાય છે.

કોકોમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પણ બાળકો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને તે ન આપવું વધુ સારું છે, કારણ કે કેફીન અને અન્ય ઉત્તેજકો બાળકની નર્વસ સિસ્ટમને વધારે ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

શું કોકો લેવાનું શક્ય છે ડાયાબિટીસ માટે, ખાસ કરીને પ્રકાર 2 રોગ સાથે? ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે, તેને મેનૂમાં રજૂ કરતી વખતે આને ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ. પરંતુ કોકો પાવડર લાવી શકે તેવા ફાયદા અમૂલ્ય છે. તે ચયાપચયને સક્રિય કરે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે અને હૃદયના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. આ ખૂબ જ છે સંબંધિતડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે. ચોકલેટ લોહીમાંથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને પણ દૂર કરે છે અને લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે.

જો તમે કાળજીપૂર્વક કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરો છો અને આ સ્વાદિષ્ટતાનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરશો નહીં, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે નોંધપાત્ર લાભ લાવી શકે છે. લાભ.

ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન ઉપયોગ કરો

ડોકટરો હજુ પણ કોકો પીવા અને ચોકલેટ ખાવા વિશે દલીલ કરી રહ્યા છે ગર્ભાવસ્થા. એક તરફ, તે ઉપયોગી છે ફોલિક એસિડ, જે બાળક માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. માત્ર તેની પૂરતી માત્રાથી જ ગર્ભનો વિકાસ સામાન્ય અને સ્વસ્થ થશે નર્વસ સિસ્ટમ. ઉત્પાદનના એન્ટીડિપ્રેસન્ટ ગુણધર્મો ગર્ભવતી માતાઓ માટે પણ ઉપયોગી થશે જેઓ ભારે શારીરિક અને નર્વસ તણાવ અનુભવે છે.

IN રચનાપાવડરમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક, કેન્સર, ડાયાબિટીસ જેવા રોગો થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.

બીજી બાજુ, ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી ઝડપી વજનમાં ફાળો આપે છે. વધારે વજન , અને દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ચોકલેટ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે.

નિષ્કર્ષ સરળ છે: ઓછી માત્રામાંએલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓની ગેરહાજરીમાં, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ કોકો પી શકે છે અને તેમની મનપસંદ ચોકલેટ ખાઈ શકે છે. જો તમને અથવા તમારા બાળકને એલર્જીના ચિહ્નો હોય, તો ઉત્પાદનને તરત જ આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ.

નુકસાન અને contraindications

વિશે ફાયદાકારક ગુણધર્મોકોકો અમે વાત કરી, હવે આપણે સમજવાની જરૂર છે કે ઉત્પાદન કઈ પરિસ્થિતિઓમાં છે બિનસલાહભર્યું.

• તેમાં પ્યુરિન્સની હાજરી, જે શરીરમાં યુરિક એસિડના સંચયનું કારણ બને છે, તે ક્રોનિક કિડની રોગ અથવા સંધિવાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

• કેફીન અને અન્ય ઉત્તેજકો 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં અતિસંવેદનશીલતાનું કારણ બને છે અને પુખ્ત વયના લોકોમાં પણ ઊંઘમાં ખલેલ પહોંચાડી શકે છે. તે આ કારણોસર છે કે રાત્રે કોકો પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

• ડાયાબિટીસ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના કિસ્સામાં ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે થવો જોઈએ.

• ઉષ્ણકટિબંધીય જંગલોમાં જ્યાં કોકો ઉગે છે, ત્યાં ઘણા જંતુઓ છે જે તેના કઠોળ પર મિજબાની કરવાનું પસંદ કરે છે. ઘણીવાર કઠોળની પ્રક્રિયા દરમિયાન, તેઓ મિલના પત્થરોની નીચે પણ આવે છે. તે જંતુ ચિટિન છે, કોકો નહીં, જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે. એલર્જીના સહેજ અભિવ્યક્તિ પર, તમારે પહેલા બીજા ઉત્પાદકના ઉત્પાદનનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ, અને જો આ મદદ કરતું નથી, તો કોકો અને ચોકલેટ છોડી દો. ઉપયોગી માહિતી: ગોલ્ડન લેબલ કોકો એ સમય-ચકાસાયેલ બ્રાન્ડ છે. તે ગ્રાહકો તરફથી કોઈ ફરિયાદનું કારણ નથી, ગુણવત્તા હંમેશા ઉચ્ચતમ સ્તર પર હોય છે.

કોકો બટર: ગુણધર્મો, એપ્લિકેશન, ફાયદા અને નુકસાન

કોકો બટર પાકેલા કઠોળમાંથી કાઢવામાં આવે છે, ગુણવત્તા ઉત્પાદનઆછો પીળો રંગ ધરાવે છે અને નાજુક સ્વાદ, નીચા ગલનબિંદુ - લગભગ 35 ° સે. તે રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને છે ઉપચારગુણધર્મો, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, જસત, સેલેનિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ, આયર્ન અને અન્ય ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સ B1, B2, B6, B9, B12, C, H, PP સમાવે છે. મોટેભાગે તેનો ઉપયોગ શરદી, રોગોની સારવાર માટે થાય છે શ્વસન માર્ગ, તેમજ ચામડીના રોગો, ત્વચાનો સોજો, બર્ન્સ, ફોલ્લીઓ. કોકો બટર ઘણા પુનર્જીવિત સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં શામેલ છે.

વધુ પડતા તેલના વપરાશનું કારણ બની શકે છે ખોરાક ઝેર, યકૃત, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડાની કામગીરીમાં વિક્ષેપ પાડે છે. ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીવજનવાળા લોકો માટે ઉત્પાદન અનિચ્છનીય બનાવે છે.

દો પ્રિય સારવારફક્ત તમને ફાયદો થાય છે!

શું તમે જાણો છો કે:

માનવ પેટ તબીબી હસ્તક્ષેપ વિના વિદેશી વસ્તુઓ સાથે સારી રીતે સામનો કરે છે. તે જાણીતું છે કે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ સિક્કા ઓગાળી શકે છે.

માનવ મગજનું વજન શરીરના કુલ વજનના લગભગ 2% છે, પરંતુ તે લોહીમાં પ્રવેશતા લગભગ 20% ઓક્સિજન વાપરે છે. આ હકીકત માનવ મગજને ઓક્સિજનની અછતને કારણે થતા નુકસાન માટે અત્યંત સંવેદનશીલ બનાવે છે.

ડાર્ક ચોકલેટના ચાર ટુકડાઓમાં લગભગ બેસો કેલરી હોય છે. તેથી જો તમારે વજન વધારવું ન હોય, તો દિવસમાં બે સ્લાઈસથી વધુ ન ખાવાનું સારું છે.

લાખો બેક્ટેરિયા આપણા આંતરડામાં જન્મે છે, જીવે છે અને મૃત્યુ પામે છે. તેઓ ફક્ત ઉચ્ચ વિસ્તરણ હેઠળ જ જોઈ શકાય છે, પરંતુ જો તેઓ એકસાથે મૂકવામાં આવે, તો તેઓ નિયમિત કોફી કપમાં ફિટ થશે.

યુકેમાં એક કાયદો છે જે મુજબ સર્જન દર્દીનું ધૂમ્રપાન કરે છે અથવા તેનું વજન વધારે હોય તો તેનું ઓપરેશન કરવાની ના પાડી શકે છે. વ્યક્તિએ ખરાબ ટેવો છોડી દેવી જોઈએ, અને પછી, કદાચ, તેને સર્જિકલ હસ્તક્ષેપની જરૂર રહેશે નહીં.

ત્યાં ખૂબ જ રસપ્રદ તબીબી સિન્ડ્રોમ છે, ઉદાહરણ તરીકે, વસ્તુઓને ફરજિયાત ગળી જવું. આ ઘેલછાથી પીડિત એક દર્દીના પેટમાં 2,500 વિદેશી વસ્તુઓ હતી.

જો તમે ઘોડા પરથી પડવા કરતાં ગધેડા પરથી પડી જાઓ તો તમારી ગરદન તૂટી જવાની શક્યતા વધુ છે. ફક્ત આ નિવેદનને રદિયો આપવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં.

ઘણી દવાઓ શરૂઆતમાં દવાઓ તરીકે વેચાતી હતી. દાખલા તરીકે હેરોઈનને મૂળરૂપે બાળકોની ઉધરસના ઈલાજ તરીકે બજારમાં લાવવામાં આવ્યું હતું. અને ડોકટરો દ્વારા એનેસ્થેસિયા તરીકે અને સહનશક્તિ વધારવાના સાધન તરીકે કોકેઈનની ભલામણ કરવામાં આવી હતી.

જ્યારે આપણે છીંકીએ છીએ ત્યારે આપણું શરીર સંપૂર્ણપણે કામ કરવાનું બંધ કરી દે છે. હૃદય પણ અટકી જાય છે.

જો કોઈ વ્યક્તિનું હૃદય ધબકતું નથી, તો પણ તે લાંબા સમય સુધી જીવી શકે છે, જેમ કે નોર્વેના માછીમાર જાન રેવ્સડલે અમને દર્શાવ્યું હતું. એક માછીમાર ગુમ થઈ ગયો અને બરફમાં સૂઈ ગયો પછી તેનું "એન્જિન" 4 કલાક માટે બંધ થઈ ગયું.

દંત ચિકિત્સકો પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા. 19મી સદીમાં, રોગગ્રસ્ત દાંત કાઢવા એ સામાન્ય હેરડ્રેસરની જવાબદારી હતી.

પહેલાં એવું માનવામાં આવતું હતું કે બગાસું ખાવાથી શરીરને ઓક્સિજન મળે છે. જો કે, આ અભિપ્રાયને રદિયો આપવામાં આવ્યો છે. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે બગાસું ખાવાથી મગજ ઠંડુ થાય છે અને તેની કામગીરીમાં સુધારો થાય છે.

ઓસ્ટ્રેલિયાના રહેવાસી 74 વર્ષીય જેમ્સ હેરિસને લગભગ 1000 વખત રક્તદાન કર્યું છે. તેની પાસે એક દુર્લભ રક્ત પ્રકાર છે જેની એન્ટિબોડીઝ ગંભીર એનિમિયાવાળા નવજાત શિશુઓને ટકી રહેવામાં મદદ કરે છે. આમ, ઓસ્ટ્રેલિયનોએ લગભગ 20 લાખ બાળકોને બચાવ્યા.

ઘણા વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, વિટામિન સંકુલમનુષ્યો માટે વ્યવહારીક રીતે નકામું.

અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોએ ઉંદર પર પ્રયોગો કર્યા અને તે તારણ પર આવ્યા તરબૂચનો રસવેસ્ક્યુલર એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે. ઉંદરોના એક જૂથે પીધું સાદા પાણી, અને બીજો તરબૂચનો રસ છે. પરિણામે, બીજા જૂથના જહાજો કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓથી મુક્ત હતા.

કોકો, ભલે આપણે તેને કયા સ્વરૂપમાં લેવું હોય, તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન પણ છે. કદાચ આ જ કારણ છે કે આપણે ચોકલેટને ખૂબ પ્રેમ કરીએ છીએ? ચાલો કોકોના ફાયદા અને વિવિધ ખોરાકમાં તેની સામગ્રી વિશે વધુ જાણીએ.

કોકો શું છે?

જેમ કે ઘણા પહેલાથી જ જાણે છે, તે માત્ર જાડા નથી, સ્વાદિષ્ટ પીણું, પરંતુ વધુ - ઉષ્ણકટિબંધીય વૃક્ષની કઠોળ, જેમાંથી સમાન નામનો પાવડર મેળવવામાં આવે છે. કોકોમાં થિયોબ્રોમાઇન નામના પદાર્થને કારણે થોડી શક્તિવર્ધક અસર હોય છે, જે કઠોળ ઉપરાંત માત્ર કોલા નટ્સ અને હોલી ક્રાઉનમાં જોવા મળે છે. પ્રથમ યુરોપીયન મીઠાઈઓ અને કોકો પીણાં એઝટેક રેસિપી જેવા જ હતા, જેમાં મીઠું, મરી, વેનીલા અને તજનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. ખૂબ જ ઝડપથી, મધ્યયુગીન ડોકટરોએ શોધ્યું સકારાત્મક પ્રભાવરાજ્ય માટે પીવું કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, તેમજ મૂડ સુધારવાની વૃત્તિ. સ્પેનિશ કોર્ટમાં, અને પછીથી ફ્રેન્ચ રાજાઓકોકોની પ્રતિષ્ઠા હતી પ્રેમની દવાઅને કામોત્તેજક.

દવામાં કોકો

પરંપરાગત સારવારમાં ઉપલા શ્વસન માર્ગના ચેપની સારવાર માટે કોકો પાવડરનો ઉપયોગ થાય છે. શરદી. 2006 માં, અભ્યાસોએ પુષ્ટિ આપી હતી કે કોકોનું સેવન પ્લેટલેટ્સ એકસાથે ચોંટી જવાની સંભાવનાને 70% ઘટાડે છે, અને પદાર્થ એપિકેટેચિન ચાર સૌથી સામાન્ય યુરોપીયન રોગો થવાની સંભાવના ઘટાડે છે: હાર્ટ એટેક અથવા સ્ટ્રોક, કેન્સર અટકાવવું અને ડાયાબિટીસ મેલીટસ. કોકો એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, જે વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરવામાં મદદ કરે છે અને યકૃતના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે (જો કે, સિરોસિસના કિસ્સામાં, તમારે તેને ટાળવું જોઈએ). રસપ્રદ વાત એ છે કે, કોકોમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ સામગ્રી રેડ વાઇન કરતાં બમણી અને ગ્રીન ટી કરતાં લગભગ ત્રણ ગણી છે. અન્ય ફાયદાઓમાં શામેલ છે:

• દબાણમાં ટૂંકા ગાળાના ઘટાડો, પરંતુ લાંબા ગાળાના પરિણામો વિના;
• મુક્ત આમૂલ બંધનકર્તા;
• ચયાપચયના નબળા પ્રવેગક અને ભૂખમાં ઘટાડો.

કોકોથી નુકસાન

કોકો પર સંશોધન ઘણીવાર વિવાદાસ્પદ હોય છે અને તેને વધુ વિકાસની જરૂર હોય છે. અમે નીચે આવા અપ્રમાણિત ડેટા રજૂ કરીશું. તેમને માનવું કે ન માનવું એ વ્યક્તિગત પસંદગીની બાબત છે. તેથી:

• કોકો ખાવાથી ખીલ થઈ શકે છે. વધુ અંશે આ, અલબત્ત, કારણે છે વિવિધ ઉમેરણો, જે કોકોમાં સમૃદ્ધ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, ચોકલેટ, પીણાં અને કેકમાં ઘણી બધી ખાંડ, ટ્રાન્સ ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જે ત્વચાની ખામીઓનું કારણ બને છે.
• તે આલ્કોહોલ અને તમાકુ જેવું જ વ્યસનકારક છે (કહેવાતા chocoholics કોકો ઉત્પાદનોના સેવનનો પ્રતિકાર કરી શકતા નથી).
• હળવા લીડનું ઝેર શક્ય છે, જે બીનના શેલમાં વધુ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. જો ઔદ્યોગિક સલામતીના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરવામાં આવે તો ઉત્પાદન અન્ય પદાર્થોથી દૂષિત થઈ શકે છે.
• કોકોમાં રહેલા પોલિફીનોલ્સ લોહીની ગંઠાઈ જવાની ક્ષમતાને ઘટાડે છે.
• પાલતુ પ્રાણીઓનું થિયોબ્રોમાઇન ઝેર: પાલતુ પ્રાણીઓને કોકો અને કોફી ધરાવતી વસ્તુઓ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, આનાથી ગંભીર પરિણામો અને મૃત્યુ પણ થઈ શકે છે.

તેથી, કોકો અને અન્ય કોઈપણ વપરાશ ખાદ્ય ઉત્પાદનો"ગોલ્ડન મીન" નિયમ સાથે સુસંગત હોવું જોઈએ. મધ્યમ માત્રામાં તેનો વપરાશ ફક્ત સકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી જશે. જ્યારે કોઈપણ વાનગી માટે અતિશય ઉત્કટ કંઈપણ સારું લાવશે નહીં.

તમને જરૂર પડશે

• - કોકો પાવડર;
• - દૂધ અથવા ક્રીમ;
• - ખાંડ અથવા મધ;
• - વેનીલીન;
• - તજ;
• - ચાબૂક મારી ક્રીમ;
• - લિકર;
• - માર્શમોલો;
• - છીણેલી ચોકલેટ.

સૂચનાઓ

કોકો બનાવવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. તમે પાણીનો ઉપયોગ કરીને ડાયેટ ડ્રિંક તૈયાર કરી શકો છો અથવા ખૂબ જ કેલરીવાળા કોકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધ. બાળકો ચાબૂક મારી ક્રીમ અને માર્શમોલો સાથે ડેઝર્ટ તૈયાર કરી શકે છે, અને પુખ્ત વયના લોકો તેના ઉમેરા સાથે પીણું પી શકે છે. તમને અનુકૂળ હોય તે વિકલ્પ પસંદ કરો. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે સૂતા પહેલા તરત જ કોકો પીશો નહીં - તે છે, અને એવી સંભાવના છે કે તમે ખાલી ઊંઘી શકશો નહીં.

તેનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો ક્લાસિક કોકોદૂધ પર. યોગ્ય રીતે ઉકાળેલા પીણામાં રેડવામાં આવતા પ્રવાહી સાથે કંઈ સામ્ય હોતું નથી કિન્ડરગાર્ટનમોટા સોસપેનમાંથી. કોફી માટે હેન્ડલ અથવા સેઝવે સાથે એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું તૈયાર કરો. તેમાં 2 ચમચી કોકો પાવડર નાખો, 3 ચમચી ખાંડ ઉમેરો. એક અલગ બાઉલમાં, ઓછામાં ઓછા 3.5% ની ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ગ્લાસ ગરમ કરો. જો તમને વધુ કેલરીનો વિકલ્પ ગમે છે, તો તમે દૂધને બદલે ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કોકોમાં 2-3 ચમચી ગરમ દૂધ રેડો અને સારી રીતે ઘસો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ના રહે. બાકીનું દૂધ ઉમેરો, હલાવો અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો.

દૂધ ઉકળે પછી, ગરમી ઓછી કરો અને કોકોને 2 મિનિટથી વધુ સમય માટે રાંધો, સતત હલાવતા રહો. તૈયાર પીણું થોડું જાડું થવું જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે સજાતીય બનવું જોઈએ. પહેલાથી ગરમ કરેલા જાડા મગમાં કોકો રેડો અને સાથે સર્વ કરો શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝઅથવા હોમમેઇડ બિસ્કીટ.

બાળકોને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કોકો ગમે છે. મૂળ રેસીપી અનુસાર ઉકાળેલા પીણાને ઊંચા મગમાં 2-3 સેન્ટિમીટર ઉમેર્યા વિના રેડો. ઉપરથી કેનમાંથી વ્હીપ્ડ ક્રીમ સ્વીઝ કરો અને છીણેલા અથવા ગ્રાઉન્ડ નટ્સ સાથે છંટકાવ કરો. ડેઝર્ટની ટોચને માર્શમોલોથી સુશોભિત કરી શકાય છે - એક પ્રકારનો માર્શમોલો. એક ચમચી અને પેપર નેપકિન સાથે સર્વ કરો.

પુખ્ત વયના લોકોએ ઓછામાં ઓછો પ્રયાસ કરવો જોઈએ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પઉમેરવામાં દારૂ સાથે. કોકો તૈયાર કરો અને તેને હેન્ડલ વડે ઊંચા ગ્લાસમાં રેડો. દરેક ગ્લાસમાં એક ચમચી Cointreau અથવા Baileys ઉમેરો. રાત્રિભોજન પછી કેટલાક બિસ્કિટ અને સ્ટ્રો સાથે સર્વ કરો.

તમને દૂધ અને ખાંડ નથી ગમતી? કોકોને પાણીમાં ઉકાળો અને તેનો સ્વાદ લો, અથવા કોઈપણ સ્વીટનર વિના કરો. લોખંડની જાળીવાળું ડાર્ક ચોકલેટ મીઠા વગરના કોકોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે તેને તીક્ષ્ણતા આપશે. તૈયાર પીણું. ચોકલેટને બદલે, તમે તજ અજમાવી શકો છો - કોકો એક નવું લેશે, ખૂબ જ મૂળ સ્વાદ. ઠીક છે, જેઓ લેક્ટોઝનું સેવન કરી શકતા નથી તેઓએ કોકોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવું જોઈએ સોયા દૂધ. ઉત્પાદન સંપૂર્ણપણે આહાર હશે. આ કોકો નાસ્તામાં પીરસવામાં આવવો જોઈએ - તે તમને આખા દિવસ માટે ઊર્જાથી ચાર્જ કરશે.