રોસ્ટ ચિકન ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ છે. બટાકા સાથે રોસ્ટ ચિકન

રોસ્ટ એ એક સાર્વત્રિક વાનગી છે જે આપણા દેશના મોટાભાગના રહેવાસીઓ તેમના ટેબલ પર જોઈને ખુશ છે. તેની મુખ્ય વિશેષતા માત્ર વાનગીના નાજુક, અનન્ય સ્વાદમાં જ નથી, પણ તેની તૈયારીની સરળતામાં પણ છે. આ વાનગી કોઈપણ પ્રકારના માંસમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે, તે લેમ્બ, ચિકન, બીફ અથવા ડુક્કરનું માંસ હોય, અને દરેક સંસ્કરણમાં તે ઉત્તમ બહાર આવશે. જો કે, દરેક પ્રકારના માંસમાં અનન્ય સુગંધ અને અનન્ય સ્વાદ હોય છે, જે વાનગી તૈયાર કરવા માટે વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ સૂચવે છે.

મોટાભાગની ગૃહિણીઓ જાણે છે કે બટાકા સાથે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવું. છેવટે, ચિકન માંસ ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંને દ્વારા આદરણીય છે. ચિકનમાં મસાલેદાર સુગંધ, નાજુક સ્વાદ, ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે અને તે જ સમયે માનવ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વોની મહત્તમ માત્રા હોય છે.

તે પ્રાચીન સમયથી બટાકા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેની રેસીપી પેઢી દર પેઢી પસાર થાય છે. સમય જતાં, તે બદલાય છે, ગોઠવાય છે અને નવી ઘોંઘાટ પ્રાપ્ત કરે છે. જો કે, વાનગીનો સાર એ જ રહે છે - તે માંસ અને બટાટાનું મિશ્રણ છે.

વાનગીની લોકપ્રિયતા એ હકીકત દ્વારા પણ પ્રભાવિત છે કે ચિકન માંસ પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ સ્ત્રોત છે, તેમજ કોઈપણ શરીર માટે જરૂરી એમિનો એસિડ છે. તેથી, ચિકન કોઈપણ આહારનો ભાગ છે, અને તેનો સૂપ ખોરાકના ઝેર અને શરદી માટે શ્રેષ્ઠ દવા માનવામાં આવે છે.

તેથી, હવે તે ક્લાસિક ચિકન અને બટાકાની નજીકથી જોવાનું બાકી છે.

ઘટકો:

• ચિકન - 1 ટુકડો;
• બટાકા - 6 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી (મોટા) - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ટુકડો;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું;
• મરી;
• ખાડી પર્ણ.

બટાકા સાથે શેકેલા ચિકનને રાંધવાની શરૂઆત ચિકનને તૈયાર કરવાથી શરૂ થાય છે. તેને ખાસ કાતર સાથે નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે. આગળ મીઠું અને મરી ઉમેરો. ચિકન માંસને શાક વઘારવાનું તપેલું માં 3-4 ચમચી વનસ્પતિ તેલ સાથે લગભગ 30-40 મિનિટ માટે ઉકાળવું જોઈએ. આ પછી, ચિકન સાથે પેનમાં ડુંગળી અને ગાજર (બારીક સમારેલી) ઉમેરો અને બીજી 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.

બટાકાને 4 ભાગોમાં કાપવા જોઈએ, ત્યારબાદ તેને માંસ અને શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે. કડાઈમાં ગરમ ​​સૂપ અથવા નિયમિત બાફેલું પાણી ઉમેરો અને ઉકાળો. પછી સ્વાદ માટે તમાલપત્ર ઉમેરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને ધીમા તાપે સંપૂર્ણપણે રાંધે ત્યાં સુધી ઉકાળો.

બટાકા સાથે રોસ્ટ ચિકન તૈયાર છે અને હવે તમે તમારા પરિવારના સભ્યો અથવા મહેમાનોની સારવાર શરૂ કરી શકો છો. અમને ખાતરી છે કે પરિણામ તેમને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો આ ક્લાસિક રેસીપીને મુખ્ય ઘટકો ઉપરાંત, ઉદાહરણ તરીકે, prunes અથવા મશરૂમ્સ ઉમેરીને સહેજ વૈવિધ્યસભર કરી શકાય છે. તમારી પોતાની રાંધણ પસંદગીઓ અનુસાર વધારાના ઉત્પાદનો પસંદ કરી શકાય છે, મુખ્ય વસ્તુ એ જાણવાની છે કે મુખ્ય વાનગીમાં ક્યારે અને કેટલું ઉમેરવું.

ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સ સાથે રોસ્ટ ચિકન અગાઉના એક જેવી જ રસોઈ રેસીપીનો સમાવેશ કરે છે. માત્ર એટલો જ તફાવત છે કે અંતિમ તબક્કે, સ્થિર અથવા તાજા શેમ્પિનોન્સ વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને બાકીના ઘટકો સાથે સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ રોસ્ટમાં એક ખાસ સ્વાદ ઉમેરશે અને તેના સ્વાદને જરાય નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

બટાકા સાથે રોસ્ટ ચિકન વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર હશે જો તમે તેને ખાસ પોટ્સમાં રાંધશો. આ રસોઈ પદ્ધતિ હવે ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. ખરેખર, વાનગી નોંધપાત્ર રીતે સ્વાદિષ્ટ બને છે તે ઉપરાંત, તે ટેબલને પણ શણગારે છે, જે નિયમિત લંચ અને ઉત્સવની રાત્રિભોજન બંને માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પોટ્સમાં રાંધવું એ જરાય મુશ્કેલ નથી, તમારે ફક્ત એક વાનગીમાં તમામ ઘટકોને સ્તરોમાં મૂકવાની જરૂર છે અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે મૂકો.

બટાકા સાથે રોસ્ટ ચિકન લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય વાનગી હશે, અને જો તમે તેને અથાણાં અથવા સ્વાદિષ્ટ સલાડ સાથે પૂરક બનાવો છો, તો પછી બધા મહેમાનો આ તહેવારને લાંબા સમય સુધી યાદ રાખશે. વાનગીની તમામ આકર્ષણને તેને ગરમાગરમ પીરસીને સંપૂર્ણપણે પ્રશંસા કરી શકાય છે.

બોન એપેટીટ!

બટાકા સાથેનું ચિકન એ આપણા ટેબલ પર એક સંપૂર્ણપણે સામાન્ય વાનગી છે, જો કે તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને ઇચ્છનીય હોય છે. દરેક દિવસ માટે આટલું સરળ, સંતોષકારક અને સસ્તું ખોરાક, બાળપણથી જ ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય છે, જ્યારે આપણા દેશમાં વિદેશી ઉત્પાદનો અને બુદ્ધિશાળી વાનગીઓ ન હતી. આજે હું બટાકા સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત રોસ્ટ ચિકન મેળવવા માટે ચિકન પગ અને સૌથી સરળ અને સૌથી સસ્તી શાકભાજીને એક મોટી કઢાઈમાં ભેગા કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું, જે નિઃશંકપણે પરિવારના તમામ સભ્યોને આકર્ષિત કરશે.

જો તમે તમારા ઘરને બટાકાની છાલ ઉતારવામાં સામેલ કરો છો, તો પછી આ વાનગી તૈયાર કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, અને અંતિમ પરિણામ એ છે કે રોસ્ટનો મોટો ભાગ જે તમારા પરિવારને ઘણા દિવસો સુધી ખવડાવી શકે છે. એક પેનમાં માંસ અને સાઇડ ડિશ - વ્યસ્ત ગૃહિણી માટે વધુ અનુકૂળ શું હોઈ શકે? પરંતુ સુખ એકલા સગવડમાં નથી, પણ આવા દેખીતી રીતે સરળ, પરંતુ તે જ સમયે અતિ સ્વાદિષ્ટ ઘરે રાંધેલા ખોરાક માટે તમારા પ્રિયજનોની કૃતજ્ઞતામાં પણ છે. લાંબા સ્ટયૂ પછી, ચિકન ખાસ કરીને નરમ બને છે અને તેના પોતાના પર હાડકામાંથી પડી જાય છે. સ્ટ્યૂડ શાકભાજીના રસમાં પલાળીને, તે એટલી સુગંધિત અને કોમળ બને છે કે તે તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે. અને પ્રાચ્ય મસાલાની નોંધો સાથે સમૃદ્ધ, મીઠી શાકભાજીની ચટણીમાં બટાટા ટેન્ડર ચિકન માંસ માટે ઉત્તમ સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપે છે.

આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરેલ હોમમેઇડ રોસ્ટ ચિકન અને બટાકા એ સ્વાદિષ્ટ કૌટુંબિક લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ ઉપાય છે!

ઘટકો:

• 1.2 કિગ્રા ચિકન પગ
• 2 મધ્યમ ડુંગળી
• 1 મોટું ગાજર
• 2 કિલો બટાકા
• 200 ગ્રામ ટમેટાની ચટણી અથવા 2 ચમચી. l ટમેટા પેસ્ટ
• 3 - 4 દાંત. લસણ
• 150 મિલી વનસ્પતિ તેલ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• મસાલા (1 ચમચી મીઠી પૅપ્રિકા, 1 ચમચી સૂકા સુવાદાણા, 1/2 ચમચી તુલસીનો છોડ, 1/2 ચમચી જીરું, એક ચપટી કાળા મરી)

તૈયારી પદ્ધતિ:

1. બટાકાની સાથે રોસ્ટ ચિકનને રાંધવા માટે, પહેલા બધી જરૂરી શાકભાજી તૈયાર કરો. ડુંગળીને છાલ કરો અને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.

2. ગાજરને છોલીને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

3. બટાકાની છાલ કાઢીને મધ્યમ ક્યુબ્સમાં કાપો, પરંતુ ખૂબ બારીક નહીં, નહીં તો તે ઝડપથી ઉકળી જશે અને પોર્રીજમાં ફેરવાઈ જશે.

4. મોટા જાડા-દિવાલોવાળા સોસપાન અથવા કઢાઈમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 10 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

5. સુગંધિત મસાલા ઉમેરો (કાળા મરી સિવાય), જગાડવો અને 3 મિનિટ માટે ગરમ કરો. મસાલાનું કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલ મિશ્રણ આ વાનગીને ચોક્કસ મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે.

6. છીણેલું ગાજર ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે પકાવો.
7. ચિકનના પગને ધોઈ લો, સહેજ સૂકવો, મીઠું અને પીસેલા કાળા મરીનો છંટકાવ કરો અને શાકભાજી સાથે કઢાઈમાં મૂકો, મધ્યમ તાપ પર 15 મિનિટ સુધી રાંધો, ક્યારેક હલાવતા રહો. તમે આ વાનગી માટે આખું ચિકન પણ વાપરી શકો છો, તેને પહેલા નાના ટુકડા કરી શકો છો.

8. ટમેટાની ચટણી (કેચઅપ) અથવા ટમેટાની પેસ્ટ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને 5 મિનિટ માટે પકાવો. આ વાનગી માટે, તમે કોઈપણ ન્યુટ્રલ-ટેસ્ટિંગ કેચઅપ (હું હેઈન્ઝ ક્લાસિક પસંદ કરું છું) અથવા તમારી પસંદગીના ટમેટાની ચટણી (ઈટાલિયન ચટણી અથવા તુલસીની ચટણી સારી રીતે કામ કરે છે) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

9. ઠંડા પાણીના ગ્લાસમાં રેડો અને બોઇલ પર લાવો.

10. મીઠું ચડાવેલું બટાકાના ક્યુબ્સને કઢાઈની સામગ્રી સાથે ભળ્યા વિના ટોચ પર મૂકો.

11. રોસ્ટ ચિકનને ધીમા તાપે ઢાંકીને 30 - 40 મિનિટ સુધી બટાકા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. બટાકા માટે રાંધવાનો સમય વિવિધતા પર આધાર રાખે છે, તેથી તમારે સમયાંતરે વાનગીને વધુ રાંધવાથી રોકવા માટે તપાસવાની જરૂર છે. રસોઈના અંતે, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને એક મિનિટ પછી સ્ટોવમાંથી પાન દૂર કરો.

12. તૈયાર રોસ્ટને હળવા હાથે મિક્સ કરો અને તેને ઢાંકણની નીચે 15 - 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.


બટાકાની સાથે હાર્દિક, સુગંધિત અને પીગળીને તમારા મોંમાં શેકેલું ચિકન તૈયાર છે!

પ્રિય વાચકો, હું તમને એક સ્વાદિષ્ટ રોસ્ટ ચિકન ઓફર કરું છું. સ્વાદિષ્ટ રોસ્ટ રાંધવા મુશ્કેલ નથી, પરંતુ પ્રારંભિક પ્રક્રિયામાં ઘણો સમય લાગે છે. રોસ્ટ સપ્તાહના અંતે તૈયાર કરી શકાય છે, અને આ વાનગી રજાના ટેબલ માટે પણ યોગ્ય છે.

રોસ્ટ બનાવવા માટે, પ્રથમ પગલું ચિકન તૈયાર કરવાનું છે. મેં ચિકન જાંઘનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમે કોઈપણ ભાગોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા આખું ચિકન કાપી શકો છો. મેં જાંઘને અડધી કાપી નાખી. ચિકનને બાઉલમાં મૂકો અને મસાલા સાથે છંટકાવ કરો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો અને ચિકનના ભાગોને બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો. ડુંગળીને પાસા કરો અને ગાજરને છીણી લો. જ્યારે ચિકન તળેલું હોય, ત્યારે ડુંગળી ઉમેરો અને ગરમી ઓછી કરો જેથી ડુંગળી તળાય નહીં, પણ ઉકળવા લાગે.

પછી ગાજર ઉમેરો અને ડુંગળી પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ચિકનને મીઠું કરો અને ગરમીથી દૂર કરો.

બટાકાને છોલીને મોટા ટુકડા કરી લો.

સ્વચ્છ ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને તેમાં બટાકાને ફ્રાય કરો. બટાટા પર પોપડો દેખાવા માટે તે પૂરતું છે.

એક ઊંડા પેનમાં ડુંગળી અને ગાજર સાથે ચિકન મૂકો.

પછી ઉપર બટાકા મૂકો. તપેલીની સામગ્રીને ગરમ પાણીથી ભરો જેથી બટાટા ત્રણ ચતુર્થાંશ ઢંકાઈ જાય. તપેલીમાં તમાલપત્ર, જીરું અને મરીના દાણા ઉમેરો. પાનને ઢાંકણથી ઢાંકીને 20 મિનિટ સુધી રાંધો.

રોસ્ટ માટે સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી બનાવવા માટે, નીચે પ્રમાણે આગળ વધો: પેનમાંથી એક ગ્લાસ પ્રવાહી રેડો, તેમાં સોયા સોસ ઉમેરો. ફ્રાઈંગ પેનમાં લસણ મૂકો જ્યાં બટાકા તળેલા હતા, તેને સુગંધ માટે થોડું ગરમ ​​કરો, પછી લોટ અને ફ્રાય ઉમેરો, સારી રીતે હલાવતા રહો. ગ્લાસમાંથી ગ્રેવી રેડો, સારી રીતે હલાવો જેથી લોટ ગઠ્ઠો ન બને, 1 મિનિટ માટે પકાવો.

ગ્રેવીને રોસ્ટ પર પાછી આપો અને બીજી 5 મિનિટ પકાવો.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઉદારતાપૂર્વક છાંટવામાં રોસ્ટ ચિકન સેવા આપે છે.

બોન એપેટીટ!

રોસ્ટ રેસીપી એકદમ સરળ છે, તૈયારી ઝડપી છે, અને વાનગી માટેના ઘટકો સ્પષ્ટ અને સસ્તું છે. તે વિવિધ માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો કોઈ કારણોસર તમે ડુક્કરનું માંસ અથવા માંસ ખાતા નથી, અથવા તમે ફક્ત તમારા મેનૂને થોડું વૈવિધ્યીકરણ કરવા માંગો છો, તો પછી તમે બટાકા, ગાજર અને ડુંગળી સાથે રોસ્ટ ચિકન રાંધી શકો છો.

રોસ્ટ ચિકન એ એક સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બીજો કોર્સ છે જે તમને ઝડપથી ભરી શકે છે. અલબત્ત, તે કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, જો કે, જો તમે તેને દર 1-2 અઠવાડિયામાં એકવાર રાંધશો, તો તે તમારા આકૃતિને કોઈપણ રીતે અસર કરશે નહીં.

• બટાકા - 1 કિલો
• ચિકન ફીલેટ - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સૂર્યમુખી તેલ - 20 મિલી
• મસાલા અને મીઠું - તમારા સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે

સામાન્ય રીતે કાચા બટાકાનો ઉપયોગ ફ્રાઈસ માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ આ રેસીપી થોડી અલગ છે. પ્રથમ તમારે બટાકાને થોડું ઉકાળવાની જરૂર છે. બટાકાની છાલ કાઢી, ધોઈ, ક્વાર્ટરમાં અથવા ફક્ત મોટા ટુકડા કરી લો.

ચાલો બટાકાને પૂરતા પાણીમાં રાંધીએ, મીઠું ના નાખો! અડધા રાંધે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર પકાવો. આ યુક્તિ માટે આભાર, રોસ્ટ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

હવે અમે માંસ અને શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ફીલેટ ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ, તેને નાના સમઘનનું કાપીએ છીએ, ગાજર અને ડુંગળીની છાલ કાઢીએ છીએ, કાપીને બરછટ કાપીએ છીએ.

ચિકન ફીલેટના ટુકડાને તેલમાં ફ્રાય કરો.

પછી ચિકનમાં ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરો, ગરમી ઓછી કરો અને ગાજર અને ડુંગળી નરમ થાય ત્યાં સુધી થોડીવાર સાંતળો.

બટાકામાંથી થોડું પાણી કાઢી લો, લગભગ અડધા. તળેલા માંસ અને શાકભાજીને પેનમાં મૂકો, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો.

આગળ, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રોસ્ટ મૂકવાની જરૂર છે અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ત્યાં છોડી દો. જો તમારી પાસે ઓવનપ્રૂફ ડીશ ન હોય, તો રોસ્ટને બેકિંગ ડીશ અથવા અન્ય ઓવન-સેફ કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સફર કરો. તમારે બીજી 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર શેકવાની જરૂર છે.

વાનગીને ગરમાગરમ સર્વ કરો;

લેટીસના પાન અને તાજા શાકભાજીથી ગાર્નિશ કરો. પૂરક તરીકે, સફેદ ચટણી, આદુ અથવા તમારી પસંદગીની કોઈપણ અન્ય ચટણી સર્વ કરવી એ સારો વિચાર છે.

બટાકા સાથે રોસ્ટ ચિકન એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી છે જે તૈયાર કરવી સરળ છે. રજાઓ સહિત લંચ માટે આદર્શ. ચાલો ફ્રાઈંગ પેનમાં બટાકા સાથે રોસ્ટ ચિકન રાંધીએ, ખૂબ અનુકૂળ અને ઝડપી. અને સૌથી અગત્યનું, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવાની જરૂર નથી. રેકોર્ડિંગના અંતે વિડિઓ રેસીપી તમારી રાહ જોઈ રહી છે.

• જાંઘને ધોઈ લો અને તેને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો. સૂર્યમુખી તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તમે ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ અથવા ચિકન ફીલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• દરમિયાન, ડુંગળીને છાલ અને બારીક કાપો.
• ગાજરને પણ છોલીને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
• માંસમાં ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો, લગભગ 7 મિનિટ ઢાંકીને ફ્રાય કરો.
• બટાકાને છોલીને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપી લો. જાડા તળિયે અને દિવાલો સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, માંસને ચરબી સાથે ટોચ પર મૂકો જેમાં તે રાંધવામાં આવ્યું હતું. તમે પાણી ઉમેરી શકો છો, પરંતુ હું તેને ઉમેરતો નથી - જો જરૂરી હોય તો જ, જ્યારે હું જોઉં કે રોસ્ટ બળી શકે છે. માંસ અને શાકભાજી રસ છોડશે અને તે પૂરતું હશે.
• 
  ઓછી ગરમી પર મૂકો. લગભગ એક કલાક માટે ચુસ્તપણે બંધ ઢાંકણ હેઠળ મીઠું, મરી અને સણસણવું. ઇચ્છા બટાકાની નરમાઈ દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે. જ્યારે ચિકન અને બટાકા સાથેનો રોસ્ટ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તાપ પરથી દૂર કરો, સમારેલ લસણ ઉમેરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને થોડીવાર રહેવા દો.
• 
  રોસ્ટ ચિકનને બટાકાની સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.

બોન એપેટીટ!