ઓવનમાં ચિકનને બટાકાની સાથે શેકી લો. બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેસીપી માં આખા ચિકન

પ્રથમ તમારે કોગળા કરવાની જરૂર છે ચિકન શબઅને તેને કાપી નાખો વિભાજિત ટુકડાઓ. આ રસોઈનો સમય ઘટાડવા અને ઝડપથી સેવા આપવા માટે કરવામાં આવે છે. ગરમ ચિકનછેવટે, ખૂબ જ ઝડપથી સરસ રીતે કાપવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ અહીં મેં બેગ ફાડી નાખી અને વાનગી પર બધું રેડ્યું.

બટાકાની છાલ કાઢીને ધોવાની જરૂર છે. જો કંદ પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા હોય, તો હું તમને સલાહ આપું છું કે તેમને લંબાઈની દિશામાં નાના સ્લાઇસેસ, લગભગ 3 થી 4 ભાગોમાં કાપો. આ માટે ઉનાળામાં રેસીપી કરશેનાના નવા બટાકા સીધા તેમની સ્કિનમાં.

ચિકન અને બટાકાના તૈયાર કરેલા ટુકડાને એક ઊંડા કપમાં મૂકો જેથી કરીને તેને ચટણી સાથે સરળતાથી મિક્સ કરી શકાય. ટોચ પર મીઠું અને મસાલા સાથે ઘટકો છંટકાવ. અમે છાલવાળી લસણની લવિંગને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરીએ છીએ અને તેને માંસ અને બટાકામાં પણ ઉમેરીએ છીએ. ખાટી ક્રીમ ત્યાં પણ જાય છે.

બધું સારી રીતે મિક્સ કરો, તેને થોડીવાર રહેવા દો જેથી ઘટકો રસ અને સુગંધથી સંતૃપ્ત થાય.

ચિકન અને બટાકાને રોસ્ટિંગ બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો. મારી ફોટો રેસીપી બેકિંગ બેગનો ઉપયોગ કરે છે, જે સ્લીવ જેવી જ સામગ્રીથી બનેલી છે, માત્ર એક છેડે સીલ કરેલી છે. જો તમે સ્લીવનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી હું તમને સલાહ આપું છું કે સ્લીવની એક ધાર ન બાંધો. વરાળ મુક્તપણે છટકી શકશે, ચિકન સંપૂર્ણપણે બાફવામાં આવશે નહીં, પરંતુ રસદાર. વધુમાં, ઉત્પાદનો સુંદર હસ્તગત કરશે સોનેરી પોપડો. અને એક વધુ સુખદ ક્ષણ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તળતી વખતે ઘણી ઓછી સ્પ્લેશિંગ થશે. બટાકા અને ચિકન સાથેની સ્લીવને બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને 50-60 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

સ્લીવ અથવા બેગને કાળજીપૂર્વક કાપો.

બેક કરેલ ચિકન અને બટાકાને એક સુંદર વાનગી પર મૂકો અને જ્યારે તે હજુ પણ ગરમ હોય ત્યારે સર્વ કરો, આના પૂરક તરીકે હાર્દિક વાનગીતમે કોઈપણ સબમિટ કરી શકો છો વનસ્પતિ કચુંબરઅથવા તાજા શાકભાજી.

Anyuta તમે બોન એપેટીટ માંગો!

અમારા રીડર ગેલિના કોટ્યાખોવા તરફથી બટાકા સાથે ઓવન-બેકડ ચિકન માટેની અન્ય વાનગીઓ:

મેં લંચ માટે મારું બનાવ્યું મનપસંદ વાનગી- બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન. હું બે સંસ્કરણોમાં રેસીપી પ્રદાન કરું છું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટ્યૂડ બટાકાની સાથે ચિકન

ઘટકો:

• ચિકન - 1.2 કિલો,
• બટાકા - 1 કિલો,
• ડુંગળી - 2 પીસી.,
• ચિકન સૂપ - 200 મિલી,
• મીઠું,
• મસાલા,
• લસણ,
• લીલો,
• વનસ્પતિ તેલ,
• ગાર્નિશ માટે શાકભાજી.

બટાકાની સાથે બેકડ ચિકન રાંધવા

ચિકનને ધોઈ, ભાગોમાં કાપો અને બાઉલમાં મૂકો. ડુંગળી સાથે મસાલામાં મેરીનેટ કરો, રિંગ્સમાં કાપો અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ, એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ચિકનના ટુકડાને મિક્સ કરો અને થોડીવાર માટે બાજુ પર રાખો જેથી માંસ મરીનેડથી સંતૃપ્ત થાય.

છાલવાળા બટાકાને સ્લાઈસમાં કાપો. તેને પાણીથી ભરો અને તેને પણ બાજુ પર રાખો.

ચાલો ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરીએ. કોઈપણ બેકિંગ ડીશ લો. મોલ્ડના તળિયે એક સ્તર મૂકો બટાકાની ફાચર, તેમના પર - ડુંગળીરિંગ્સ અને બટાકાની બીજી સ્તર, થોડું મીઠું ઉમેરો. બટાકા પર મેરીનેટ કરેલા ચિકનના ટુકડા મૂકો. મોલ્ડના તળિયે એક ગ્લાસ સૂપ ઉમેરો. લગભગ ચાલીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન અને બટાટા મૂકો.

આ દરમિયાન, ચાલો શાકભાજીનું ધ્યાન રાખીએ. કાકડી, ટામેટા, મરી અને ડુંગળીનો કચુંબર તૈયાર કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે મીઠું અને મોસમ ઉમેરો.

ચિકન બ્રાઉન થઈ ગયું હતું, બટાકા ચિકન જ્યુસથી સંતૃપ્ત થઈ ગયા હતા અને બાફવામાં આવ્યા હતા. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું. વનસ્પતિ કચુંબર સાથે સ્ટ્યૂડ બટાકા સાથે ચિકન સર્વ કરો.

બટાકા સાથે બેકડ ચિકન

અમે તેને મરીનેડમાં પણ તૈયાર કરીશું (તમે તેને આખું કરી શકો છો), તેને મસાલાથી ઘસવું, તેને થોડું પલાળવા દો અને તેને ઊંડા બેકિંગ પેનમાં મૂકો.

ગોળ છાલવાળા બટાકાને ચિકનની આસપાસ મૂકો અને મીઠું અને મરી છંટકાવ કરો. સૂપ અને થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. બેકિંગ શીટને ચિકનના ટુકડાઓ અને બટાકા સાથે 40 મિનિટ માટે પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો (જો શબનું વજન 1-1.2 કિગ્રા હોય તો આખા પક્ષીને સરેરાશ એક કલાક સુધી રાંધો).

પર સર્વ કરો સુંદર વાનગીસાથે ચિકન શબ રડી બટાકાઅથવા ભાગોમાં. જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ અને શાકભાજી સાથે સજાવટ. સલાડના બાઉલમાં સલાડને અલગથી સર્વ કરો.

બોન એપેટીટ અને દરેકને સારી વાનગીઓ!

આ એક મનપસંદ વાનગી છે, જે ઘણીવાર ઉત્સવની ટેબલ અને અઠવાડિયાના દિવસોમાં બંને દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન રાંધવા માટેની સૌથી સરળ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ, જે તમને વધુ સમય લેશે નહીં.

ઘટકો

• ચિકન - 1 પીસી.
• બટાકા - 1.5 કિગ્રા.
• ડુંગળી (મોટી) - 1 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 5 ચમચી.
• જડીબુટ્ટીઓ સાથે મસાલેદાર મીઠું - સ્વાદ માટે
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે
• વનસ્પતિ તેલ - 30 ગ્રામ

માહિતી

રસોઈનો સમય - 60 મિનિટ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન: રેસીપી, કેવી રીતે રાંધવા

ચિકનને સારી રીતે ધોઈ લો. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે સમગ્ર ચિકન શબ અને ખાટી ક્રીમ સાથે બ્રશ (2 ચમચી પૂરતી છે) બધી બાજુઓ પર. ખાટી ક્રીમ મેયોનેઝ સાથે બદલી શકાય છે. વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર ચિકનને મધ્યમાં મૂકો.

બટાકાને ધોઈને છોલી લો. પછી તેને પ્લેટમાં પાતળી સ્લાઈસમાં કાપી લો. ડુંગળીને છાલ કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, બટાકામાં ઉમેરો. બટાકાને ડુંગળી સાથે મીઠું કરો અને મસાલા ઉમેરો.

પ્લેટમાં બાકીની ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.

બટાકા અને ડુંગળીને બેકિંગ શીટ પર, ચિકનની આસપાસ મૂકો. બેકિંગ ટ્રેને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 200 ડિગ્રી પર મૂકો અને 45 મિનિટ માટે છોડી દો. સમય-સમય પર ચિકન અને બટાકાને છૂટેલી ચરબી સાથે બેસ્ટ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

જ્યારે ચિકન સરસ રીતે બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પેન દૂર કરો. તૈયાર છે ચિકનઅને બટાકાને પ્લેટમાં મૂકો અને સર્વ કરો. બોન એપેટીટ!

મને અમારું સરળ અને ઝડપી ગમ્યું સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપીઆ સ્વાદિષ્ટ વાનગી કેવી રીતે તૈયાર કરવી - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન - ઘરે? પછી તેને તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો:

blogkulinar.ru

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકાની સાથે ચિકન

સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સંતોષકારક - તે બટાકા અને ચિકન વિશે છે! પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા બટાકા સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે શીખો મોટી કંપનીમિત્રો બીજા કોર્સ માટે તે સરળ અને ખૂબ ઝડપી છે.

ઘટકો

• ચિકન 500 ગ્રામ
• બટાકા 6 નંગ
• ખાટી ક્રીમ 100 ગ્રામ
• ડુંગળી 1 નંગ
• સ્વાદ માટે મસાલા
• વનસ્પતિ તેલ સ્વાદ માટે

મોલ્ડને તેલ અથવા ચરબીથી ગ્રીસ કરો. ઉદારતાથી ગ્રીસ કરો કારણ કે બટાકા ઘણું તેલ શોષી લેશે.

બટાકા અને ડુંગળીને છોલી લો. બટાકાને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. તેમને સમાન જાડાઈ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો જેથી બધું સમાનરૂપે શેકાય.

ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને મીઠું ઉમેરો. પછી શાકભાજીને મોલ્ડમાં મૂકો. તળિયે બટાકાની એક સ્તર મૂકો, અને પછી ડુંગળી સાથે વૈકલ્પિક સ્તરો. બટાકા અને ડુંગળી ઉપર અડધી ખાટી ક્રીમ રેડો.

ચિકનને ધોઈને સૂકવી દો. પછી ટુકડા કરો (હું પગ પણ કાપતો નથી). તેમને બટાકાની ટોચ પર મૂકો. હું ચિકનને મસાલા સાથે છંટકાવ કરવાની ભલામણ કરું છું - તે વધુ તીવ્ર બનશે અને સુગંધિત વાનગી. બાકીના ખાટા ક્રીમ સાથે ચિકનને બ્રશ કરો.

ચિકન અને બટાકા સાથેના પૅનને 85 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. તૈયાર વાનગીસલાડ સાથે સર્વ કરી શકાય છે તાજા શાકભાજી. બોન એપેટીટ!

povar.ru

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન - શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકનને યોગ્ય રીતે અને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે રાંધવા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન અને બટાટા રાંધવા માટેના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

દરેક ગૃહિણીના શસ્ત્રાગારમાં એક યુગલ હોય છે રસપ્રદ વાનગીઓતૈયારીઓ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, જે તેણીને ઉત્સવની કોષ્ટકને સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ રીતે સજાવટ કરવાની મંજૂરી આપે છે. અને કોઈપણ માં કેન્દ્રિય સ્થાન ઉત્સવની તહેવારવચ્ચે રાજાનો ક્રમ આપે છે રાંધણ વાનગીઓ- બટાકા સાથે ચિકન. આ તે છે જે મોટાભાગે આપણા વિશાળ દેશના લગભગ તમામ ખૂણાઓમાં પીરસવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા ચિકન સાથેના બટાકા એ ગૃહિણીઓ માટે વાસ્તવિક જીવન બચાવનાર છે.

તમારે તેને તૈયાર કરવા માટે ઘણો સમય પસાર કરવાની જરૂર નથી. તમામ ઘટકો તૈયાર કરવા, ચિકનને બટાકા સાથે મેરીનેટ કરવા અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવા માટે તે પૂરતું છે, જ્યાં એક અદ્ભુત પરિવર્તન થાય છે - વાનગી એક માદક સુગંધ અને અવર્ણનીય મેળવે છે. નાજુક સ્વાદ. તદુપરાંત, ચિકન અને બટાટા માત્ર રજાના ટેબલ પર જ વિશેષ સન્માન ધરાવે છે; ખાસ કરીને જ્યારે તમે ઇચ્છતા ન હોવ લાંબા સમય સુધીસ્ટોવ પર સમય પસાર કરો, પરંતુ તમે હજી પણ તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજનથી ખુશ કરવા માંગો છો.

રોજિંદા બેકડ ચિકન માટે, ફક્ત તેને સીઝન કરો, બટાટા તૈયાર કરો અને તેને ઓવનમાં પૉપ કરો. TO ઉત્સવની કોષ્ટકઘટકોની સૂચિ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, ગૃહિણીઓ તેમની બધી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરે છે અને શક્ય તેટલું સ્વાદ પર ભાર મૂકવાનો પ્રયાસ કરે છે. રસદાર માંસઅને શેકેલા બટાકા. ઉત્સવની કોષ્ટક માટે, મરઘાં ફળો, શાકભાજી, વિદેશી મસાલાઓ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે, બટાટા માટે ખાસ ચટણીઓ અને ફ્રાઈસ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેમના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે.

બટાકાની વાનગી સાથેના ચિકનના ફાયદા એ રસોઈ પ્રક્રિયાની ઉપલબ્ધતા અને સરળતા છે. દરેક સ્ત્રી તેની રાંધણ ક્ષમતાઓની બડાઈ કરી શકતી નથી, જો કે, ઘણા વિકાસ અને ધીમે ધીમે સમજવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. રસોઇયાની યુક્તિઓ. બટાકાની સાથે બેકડ ચિકન તે છે સાર્વત્રિક વાનગી, જે એક ગૃહિણી તેના પ્રથમ રાંધણ પગલાં લેતી અને અનુભવી, શોધાયેલ રસોઇયા બંને દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે. અને જેઓ પહેલાથી જ ચિકન રાંધવાના રહસ્યોમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત કરે છે તેઓ તેમની ક્ષમતાઓ વિકસાવે છે અને દરેક વખતે વાનગીના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવાનો પ્રયાસ કરે છે.

ખોરાકની તૈયારી

તેથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન અને બટાટા રાંધવા માટે દરેક સ્ત્રી પાસે તેના પોતાના રહસ્યો છે. આ તેમને રસોડામાં વાસ્તવિક ચમત્કારો કામ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આમાં, આધુનિક જીવન બચાવનારાઓ તેની મદદ માટે આવે છે, જેમ કે સ્લીવ, ફોઇલ, ગરમી-પ્રતિરોધક કાચની વાનગીઓ અને ઘણું બધું. તેમનો ઉપયોગ દરેક વખતે માંસને વધુ અને વધુ પાતળો અને આપવા માટે પરવાનગી આપે છે નવો સ્વાદ. ઉદાહરણ તરીકે, બટાકાની સાથે ચિકનને સ્લીવમાં મૂકીને, તેને ડબલ બોઈલરની જેમ રાંધવામાં આવે છે, તેથી વાત કરવા માટે, તેના પોતાના રસમાં. જો તમે ખુલ્લામાં ચિકન મૂકો છો કાચનું પાત્ર, તો પછી આ પદ્ધતિ ચિકનને ક્રિસ્પી પોપડો આપે છે, તેથી જ ઘણા લોકો બેકડ ચિકનને પસંદ કરે છે. રસોઈ માટે ઘણી વાનગીઓ છે આખું ચિકન, કાપલી ચિકન અને બટાકાની ઘણી બધી વાનગીઓ છે.

મુખ્ય ઘટકોની સૂચિ:

ચિકન - તેને પસંદ કરતી વખતે તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ દેખાવ, માંસ ગુલાબી હોવું જોઈએ, પીળા ફોલ્લીઓ વિના, કુટુંબના સભ્યો અથવા આમંત્રિત મહેમાનોની સંખ્યાના આધારે વજન;

બટાકા - દરેક ગૃહિણી આ ઘટકને પોતાની રીતે કાપે છે. કેટલાક લોકો તેમને બિલકુલ કાપતા નથી, તેઓ આખા છાલવાળા બટાકાનો ઉપયોગ કરે છે, આ વિકલ્પ રજાના ટેબલ પર ખૂબ જ મૂળ લાગે છે. તમે ઔષધો અને શાકભાજી સાથે સજાવટ કરી શકો છો. કેટલાક લોકોને અદલાબદલી બટાકા ગમે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટ્રો સાથે. આ વિકલ્પ રોજિંદા વાનગી માટે વધુ યોગ્ય છે.

મસાલા - તજ, તુલસીનો છોડ, ખાડી પર્ણ, રોઝમેરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફુદીનો, પૅપ્રિકા - વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અનુસાર.

ફળો - સફરજન - લીંબુ, દ્રાક્ષ, ક્રાનબેરી, અંજીર, દાડમ, ખજૂર.

શાકભાજી - બટાકા ઉપરાંત ગાજર, ડુંગળી, ટામેટાં, મરી, લસણ છે.

વધારાના ઘટકો - મેયોનેઝ, સરસવ, માખણ, વાઇન, સરકો, મધ, ખાટી ક્રીમ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન અને બટાકાની વાનગીઓ.

રેસીપી 1. ખાટા ક્રીમ સોસ માં શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન.

અમને ખાતરી છે કે દરેક ગૃહિણીએ કદાચ એક કરતા વધુ વખત બટાકા સાથે ચિકન રાંધવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. ખાટી ક્રીમ ચટણી. જો કે, જો તમે સામાન્ય રેસીપીમાં એક કે બે ઘટકો ઉમેરશો તો પણ, આખી વાનગી નવા રંગ લેશે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે દરેક રેસીપી અનન્ય છે અને તમારા ધ્યાનને પાત્ર છે.

ખાટા ક્રીમના 5 ચમચી;

30 મિલી વનસ્પતિ તેલ;

1 મોટી ડુંગળી;

સુશોભન માટે સુવાદાણા;

સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

પ્રથમ તમારે શબ સાથે વ્યવહાર કરવાની જરૂર છે, તેને સારી રીતે ધોઈ લો, તેને આંતરડા કરો, તેને નેપકિન્સથી સારી રીતે સૂકવી દો, અને તે પછી તમે રસોઈ શરૂ કરી શકો છો. સાથે મીઠું જમીન મરીમિક્સ કરો, ચિકનને બહાર અને અંદર બંને રીતે ઘસો. એક અલગ બાઉલમાં ખાટી ક્રીમ અને સૂકા રોઝમેરી સ્પ્રિગ્સ ઉમેરો, તમે તુલસીનો છોડ ઉમેરી શકો છો, બધું મિક્સ કરી શકો છો. અમે પરિણામી મિશ્રણ સાથે ચિકનની સારવાર કરીએ છીએ, અંદરથી પણ. ચિકન તૈયાર છે.

વનસ્પતિ તેલ સાથે બેકિંગ શીટ ઘસવું અને ચિકન બહાર મૂકે છે. 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

અમે બટાકા પર કામ કરી રહ્યા છીએ. સાફ કરીને બારીક કાપો. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો, બધું બરાબર મિક્સ કરો, મીઠું, મરી અને થોડું તેલ ઉમેરો. અમે આ બધું ચિકનની આસપાસ બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ અને બધું પાછું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ. 90 મિનિટ પછી તમે સોનેરી પોપડાની પ્રશંસા કરી શકો છો.

રેસીપી 2. ટમેટાની ચટણીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન.

આ રેસીપી તે લોકો માટે છે જેમને મસાલા અને ગરમી પસંદ છે. રસોઈ પદ્ધતિ એકદમ સરળ છે, જે એક યુવાન અને અનુભવી ગૃહિણી બંને સંભાળી શકે છે.

25 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ;

મીઠું, તમે દરિયાઈ મીઠું વાપરી શકો છો;

લસણની 3 લવિંગ.

રસોઈની રેસીપીને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દરેક કિસ્સામાં પક્ષી તૈયાર થવી જોઈએ - ગટ્ટેડ, ધોવાઇ, સાફ કરવું. આગળ, ચાલો ચટણીથી શરૂઆત કરીએ: પાસ્તા, ખાટી ક્રીમ, ગ્રાઉન્ડ કરી, મરી, મીઠું અને સમારેલ લસણ લો. એક સમાન સુસંગતતા રચાય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો. ચટણી સાથે માંસની સારવાર કરો અને લગભગ અડધા કલાક માટે છોડી દો.

આ દરમિયાન, ચાલો બટાકાની કાળજી લઈએ. છાલવાળા બટાકાને તમારી મુનસફી પ્રમાણે કાપો અને તમારી મનપસંદ સીઝનીંગ સાથે સીઝન કરો.

બેકિંગ શીટ પર ચિકન અને તેની આસપાસ બટાકા મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 200 ડિગ્રી. 1.5 કલાક પછી તમે તેને બહાર કાઢી શકો છો અદ્ભુત વાનગી! બોન એપેટીટ!

રેસીપી 3. શેમ્પિનોન્સ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે કાપલી ચિકન.

આ વાનગી તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં. તમારે ફક્ત બધી સામગ્રીને કાપવાની છે, તેને સીઝન કરવી અને તેને ઓવનમાં મૂકવાની છે. મુક્ત સમય વધુ સુખદ ચિંતાઓમાં પસાર કરી શકાય છે.

1 કિલો ચિકન - તમે તરત જ વ્યક્તિગત જાંઘ ખરીદી શકો છો અથવા આખું ચિકન કાપી શકો છો;

700 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ;

100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;

ચાલો બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ - ડુંગળીને વિનિમય કરો, કદાચ અડધા રિંગ્સમાં; અમે ચિકનને કાપીએ છીએ, બટાટા અને મશરૂમ્સ અમારા વિવેકબુદ્ધિથી કાપીએ છીએ, અને ચીઝને એક અલગ વાસણમાં છીણીએ છીએ.

ચાલો વાનગીને એસેમ્બલ કરવાનું શરૂ કરીએ: બટાકાને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, મીઠું અને મરી ઉમેરો, ટોચ પર માંસ મૂકો, મશરૂમ્સ અને ડુંગળીથી સજાવો અને તમારા મનપસંદ મસાલાઓ સાથે મોસમ કરો. છેલ્લું સ્તર ખાટી ક્રીમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છે. આ વાનગી બંધ કન્ટેનરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 180 - 200 ડિગ્રી.

રેસીપી 4. વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકાની સાથે ચિકન.

વરખનો ઉપયોગ કરીને તમે વાનગીને અદ્ભુત સ્વાદની એકદમ સૂક્ષ્મ અને આકર્ષક નોંધો આપી શકો છો. ફોઇલ માંસને તેના રસને જાળવી રાખવા દે છે અને સોનેરી પોપડો પણ સુનિશ્ચિત કરે છે.

નાના કાપલી ચિકન;

200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;

લસણની 3 લવિંગ;

1. બટાકા અને ચિકનને ગ્રાઇન્ડ કરો.

2. હાર્ડ ચીઝછીણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે, પ્લેટોમાં કાપી શકાય છે.

3. ડુંગળી અને લસણને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

4. બેકિંગ શીટના તળિયે વરખનો ડબલ સ્તર મૂકો.

5. વરખ પર પાતળા સ્તરમાં મસાલા અને મીઠું સાથે પીસેલા બટાટા મૂકો.

6. અમે માંસમાં નાના કટ બનાવીએ છીએ, જેમાં આપણે લસણ મૂકીએ છીએ.

7. બટાકાની ટોચ પર માંસ મૂકો, પછી ડુંગળી અને ચીઝ.

8. વનસ્પતિ તેલ સાથે બધું જ સારવાર કરો, જે વરખને ચોંટતા અટકાવશે.

9. ચિકનને વરખથી ઢાંકી દો અને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.

રેસીપી 5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (સ્લીવમાં) માં બટાકાની સાથે ચિકન.

સ્લીવમાં શેકેલા બટાકા સાથે મરઘાં તેની રસાળતા અને સ્વાદની સમૃદ્ધિ દ્વારા અલગ પડે છે. બંધ વાતાવરણમાં, તમામ ઘટકોને એક જ રચનામાં જોડવામાં આવે છે. અને રસોઈ પદ્ધતિ એકદમ સરળ છે.

મધ્યમ કદનું ચિકન;

લસણની 2-3 લવિંગ;

સીઝનીંગ અને મસાલા;

1. ચિકન તૈયાર કરો, તેના પર કટ કરો અને તેમાં લસણ દાખલ કરો.

2. જો ઇચ્છિત હોય, તો ચિકનને મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સારવાર કરી શકાય છે.

3. અદલાબદલી બટાકાને મીઠું અને મસાલા સાથે સીઝન કરો.

4. ડુંગળી અને બટાકાને બારીક કાપો.

5. એક અલગ વાસણમાં ડુંગળી, ગાજર અને બટાટા મિક્સ કરો.

6. પ્રથમ ચિકનને સ્લીવમાં મૂકો અને તેને બટાકાની સાથે ઘેરી લો.

7. સ્લીવને બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

સૂચિત વાનગીઓ તમને તેમની સુગંધ અને અદ્ભુત સ્વાદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે. બોન એપેટીટ!

kotelkoff.net

ચિકન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા

બટાકા - 300 ગ્રામ

વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી.

સોયા સોસ - 4 ચમચી.

મીઠું, સૂકું લસણ, પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ- સ્વાદ માટે

રસોઈ સૂચનાઓ

હું ઘણી વાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથે ચિકન શેકું છું, મારા મતે આ એક રાંધણ ક્લાસિક છે. મારો પરિવાર દરરોજ આ વાનગી ખાય છે. હું શું કરી શકું? ફક્ત વિવિધ મસાલા ઉમેરીને તેમાં વૈવિધ્ય બનાવો. પરંતુ હું હંમેશા મરીનેડમાં સરસવનો ઉપયોગ કરું છું અને લગભગ હંમેશા - સોયા સોસ. એક મહાન ઉમેરોકરશે લીંબુ મીઠું, શુષ્ક અથવા તાજા લસણ, પ્રોવેન્સલ અથવા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓઅને અન્ય મનપસંદ મસાલા. હું મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરતો નથી, પરંતુ વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી ઉમેરો, પોપડો ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય છે અને શુષ્ક નથી. હું બેકિંગ ટ્રેને વધુમાં ગ્રીસ કરતો નથી.

ચિકન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકાની તૈયારી માટે ઘટકોની માત્રા અંદાજિત છે. હું ચિકનના જુદા જુદા ભાગો લઉં છું, આ વખતે મેં તેને પાંખોથી બનાવ્યું છે.

સગવડ માટે, પાંખોને ત્રણ ભાગોમાં કાપો, મેં સૌથી નાનો ઉપયોગ કર્યો નથી.

સરસવ (1 ચમચી), સોયા સોસ (2 ચમચી), મસાલા અને ઉમેરો વનસ્પતિ તેલ(1.5 ચમચી), જગાડવો. તમે તેને તરત જ રાંધી શકો છો, પરંતુ તેને કેટલાક કલાકો સુધી મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દેવું વધુ સારું છે.

બટાકાને સ્લાઈસમાં કાપો. સરસવ (1 ચમચી), સોયા સોસ (2 ચમચી), મસાલા અને વનસ્પતિ તેલ (1.5 ચમચી) ઉમેરો.

બટાકા અને ચિકનને મોલ્ડમાં અથવા બેકિંગ શીટ પર મૂકો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું, તાપમાન - 180-200 ડિગ્રી. મને 30-40 મિનિટ લાગી.

ચિકન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા તૈયાર છે.

કોઈપણ વ્યક્તિ જે રાંધવાનું પસંદ કરે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન અને બટાકાની વાનગીઓ હંમેશા હાથમાં આવશે. અહીં કંઈ જટિલ નથી, ઘણા કહેશે. હા, તે સાચું છે. પરંતુ ઘણા લોકોને ખબર નથી હોતી કે આવી વાનગીઓ કેટલી વૈવિધ્યસભર, સ્વાદિષ્ટ અને આકર્ષક હોઈ શકે છે.

તેથી, અમે માનીએ છીએ કે આવી અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટતા વિશે બધું જાણવું ખૂબ જ સારું છે! અને અમે તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે જણાવીશું, કયા ઉત્પાદનોની જરૂર છે, તેમને કેવી રીતે પસંદ કરવું, તેઓ શું હોવા જોઈએ. તાપમાનની સ્થિતિઅને રસોઈ સમય ફ્રેમ્સ. અમારી સામગ્રીમાં આ વિશે અને ઘણું બધું વાંચો.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે તમે ખરાબ લોકો સાથે રસોઇ કરી શકતા નથી, વાસી ખોરાક. ગુણવત્તાયુક્ત ચિકન અને શાકભાજી શું છે? સારું ચિકનતાજી હોવી જોઈએ, છટાઓ વિના, એક પણ આછા ગુલાબી રંગ સાથે.

કોઈપણ ભાગ ચિકન શબપકવવા માટે યોગ્ય, તે પગ, પાંખો અથવા સ્તન હોય. યાદ રાખો કે પગ વધુ રસદાર છે. ચિકન ફીલેટનું છે આહારના પ્રકારોમાંસ

જેથી કરીને જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવામાં આવે ત્યારે બટાટા વધુ રાંધવામાં ન આવે અને તેનો સ્વાદ આનંદદાયક હોય અને સુગંધિત ગુણધર્મો, તો પછી મધ્યમ ફ્રિબિલિટીના મધ્યમ-વૃદ્ધ કંદ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

બિલકુલ શેકેલા બટાકાતળેલા કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ, કારણ કે તે શરીર દ્વારા પચવામાં સરળ છે. તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને શરીરને પોષણ આપવા માટે જરૂરી ફાઈબર હોય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન અને બટાકાની વાનગીઓ.

ચિકન અને બટાકાની વાનગીઓની ઘણી વિવિધતાઓ છે; અમે તમને ઘણી સરળ અને ઘણી જટિલ વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ.

ઘટકોના એકદમ સાધારણ સમૂહ હોવા છતાં, વાનગી એકદમ પ્રભાવશાળી લાગે છે, અને સૌથી અગત્યનું તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે! ઘટકો:

• 100 ગ્રામ માખણ;
• 2 ચિકન સ્તન;
• 12 મધ્યમ બટાકા;
• 1 લીંબુ;
• 2 ઇંડા;
• 200 ગ્રામ. ખાટી ક્રીમ;
• ઓલિવ તેલ;
• મીઠું, મસાલા, લીલી ડુંગળી.

આ રેસીપી મુખ્ય લક્ષણ ચટણી છે, જે આપે છે જાદુઈ સ્વાદઅને સુગંધ!

તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર છે:

1. છીણીનો ઉપયોગ કરીને લીંબુના ઝાટકાને છાલ કરો, રસને ઊંડા બાઉલમાં સ્વીઝ કરો;
2. અલગ ઇંડા જરદીપ્રોટીનમાંથી (કોઈ પ્રોટીન જરૂરી નથી)
3. લીંબુના રસ સાથે yolks હરાવ્યું;
4. માખણ ઓગળે, stirring, ઇંડા મિશ્રણ માં રેડવાની;
5. ચટણીમાં મીઠું, મરી, ઝાટકો, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને થોડીવાર માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.

ચાલો રેસીપીના મુખ્ય ભાગ પર આગળ વધીએ:

હાડકાંને દૂર કરો, મરઘાંની પટ્ટીને ધોઈ લો, અને બંને બાજુએ થોડું પાઉન્ડ કરો.

માંસને વરખ અથવા ચર્મપત્રથી પાકા બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને બટાટાને ક્વાર્ટર અથવા પાતળા સ્લાઇસેસમાં મૂકો. મીઠું અને મરી આ બધું, ½ ચટણી પર રેડવું, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ટી-180C પર ઓવનમાં બેક કરો (લગભગ 40 મિનિટ).

પીરસતી વખતે, બાકીના સાથે મોસમ કરો લીંબુની ચટણી, હરિયાળી સાથે શણગારે છે.

મસાલા સાથે સ્લીવમાં ચિકન.

સ્લીવમાં રાંધવામાં આવેલું ચિકન માંસ તેની રસાળતા દ્વારા અલગ પડે છે, કારણ કે તે રાંધવામાં આવે છે. પોતાનો રસઅને સુગંધ. માં મસાલા નથી આ કિસ્સામાંતેની આસપાસ કોઈ રસ્તો નથી; તેમની સહાયથી તમે છટાદાર સ્વાદ પ્રાપ્ત કરી શકો છો. જરૂરી ઉત્પાદનો:

• બ્રોઇલર ચિકન શબ - 1 પીસી.;
• બટાકા - 1 કિલોગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
• લસણ;
• સૂર્યમુખી તેલ;
• મીઠું, ખમેલી-સુનેલી મસાલા.
• ચિકન શબને સારી રીતે ધોઈ લો, મીઠું અને મસાલા વડે ઉદારતાથી ઘસો અને તેલથી બ્રશ કરો. ચિકનને રેફ્રિજરેટરમાં 1.5-2 કલાક માટે મેરીનેટ કરો.

ખાટી ક્રીમ મીઠું કરો, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને બટાકાની સાથે મિશ્રણ કરો, સ્લાઇસેસમાં કાપી લો.

બટાકા અને ચિકન શબને સ્લીવમાં મૂકો અને ખાસ હોલ્ડિંગ ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને ચુસ્તપણે બંધ કરો.

180 ડિગ્રી પર દોઢ કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

હાંસલ કરવા માટે ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો, અમે પકવવાના અંત પહેલા 15 મિનિટ પહેલાં સ્લીવ ખોલવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

એક વાસણમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લસણ અને બટાકા સાથે ચિકન.

એક પોટ માટે જરૂરી ઉત્પાદનોનો જથ્થો:

• 1 ચિકન ડ્રમસ્ટિક;
• 1 ચિકન પાંખ;
• 2 મધ્યમ બટાકા;
• 50 મિલી પાણી;
• 1 ખાડી પર્ણ;
• લસણની 1 લવિંગ;
• મીઠું, મરી.

પોટના તળિયે ચિકન ભાગો મૂકો, અને બટાટા ટોચ પર પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.

પછી તેમાં સમારેલ લસણ, મીઠું, મસાલો અને પાણી ઉમેરો.

45 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં પકાવો.

ખાટા ક્રીમ અને ચીઝ સોસમાં ચિકન પગ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા અને ચીઝ સાથે બેકડ ચિકન અતિ કોમળ, રસદાર અને મોહક બને છે. મસાલા માટે આભાર, સુગંધ અદ્ભુત રંગોથી ચમકશે. આવા સ્વાદિષ્ટ કોઈપણને સરળતાથી સજાવટ કરી શકે છે ગાલા ડિનર! આને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર છે:

• બટાકા - 10 પીસી.;
• ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ- 6 પીસી.;
• ડુંગળી, ગાજર 1 પીસી.;
• ખાટી ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 50 ગ્રામ;
• ચિકન માંસ માટે મીઠું, મસાલા.

ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સને મીઠું અને મસાલા સાથે ઘસીને મેરીનેટ કરો (જો તમે ઈચ્છો તો ચિકનને મેરીનેટ કરવાની જરૂર નથી).

બટાકાની છાલ કરો, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં અને ગાજરને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.

ખાટી ક્રીમ અને ચીઝ સોસ ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, મસાલા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ (જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કચડી લસણ ઉમેરી શકો છો) મિશ્રણ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.

બેકિંગ ટ્રે લાઇન કરો ખોરાક વરખ, બટાકા, ડુંગળી, ગાજર અને ચિકનનું સ્તર. તેના પર સમાનરૂપે ચટણી રેડો.

લગભગ 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટેડ કેબિનેટમાં બેક કરો.

ચીઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન fillet.

લગભગ દરેક વ્યક્તિને પનીરથી બનેલી વાનગીઓ ગમે છે કારણ કે તેમાં નરમ રચના હોય છે જે તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે. મેળવવા માટે સ્વાદિષ્ટ બટાકાપકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ચિકન સાથે આપણને જરૂર પડશે:

• ચિકન ફીલેટ - 800 ગ્રામ;
• બટાકા - 800 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• તાજા શેમ્પિનોન્સ - 200 ગ્રામ;
• પરમેસન ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ટુકડો;
• મીઠું, સૂકા સુવાદાણા, જમીન કાળા મરી;
• સૂર્યમુખી તેલ.

ચિકન ફીલેટને વિભાજીત કરો નાના ટુકડા, મીઠું અને મરી સાથે ઘસો અને 20-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો.

બટાકાને ક્વાર્ટરમાં, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં અને શેમ્પિનોન્સને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.

બટાકાને કાચની બેકિંગ ટ્રેમાં ઊંચી બાજુઓ સાથે મૂકો, પછી ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને ચિકન. સ્વાદ માટે દરેક સ્તરમાં મીઠું અને મરી નાખવાનું ભૂલશો નહીં.

કન્ટેનરને 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે પકાવવા માટે ઓવનમાં મૂકો.

આ પછી, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે બધું છંટકાવ, ચેરી અર્ધભાગ ગોઠવો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

બેકડ ચિકન અને શાકભાજી.

જ્યારે તમે રસદાર, સ્વસ્થ અને રસપ્રદ કંઈક રાંધવા માંગતા હો, તો ચાલુ કરો આ રેસીપી. શાકભાજી અને બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલું ચિકન દેખાવમાં ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે, આકર્ષક, જાદુઈ સુગંધ. જરૂરી ઘટકો:

• બટાકા - 1 કિલો;
• ચિકન સ્તન - 700 ગ્રામ;
• 1 રીંગણ;
• 4-5 ટામેટાં;
• ડુંગળી - 1 ટુકડો;
• મેયોનેઝ - 2 ચમચી. ચમચી;
• મીઠું, ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી.

ફીલેટ કાપો મોટા ટુકડા, અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળી. મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી સાથે માંસ અને ડુંગળી મિક્સ કરો. જ્યારે તમે બાકીની સામગ્રી તૈયાર કરો ત્યારે મેરીનેટ કરવા માટે બાજુ પર રાખો.

કંદને ધોઈ અને છાલ કરો, સમઘનનું કાપી લો, મરી અને મીઠું મિક્સ કરો, હળવા સોનેરી પોપડા દેખાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.

રીંગણાને મોટા ક્યુબ્સમાં અને ટામેટાંને સ્લાઈસમાં કાપો.

બધા ઉત્પાદનોને ગરમી-પ્રતિરોધક સ્વરૂપમાં સ્તરોમાં મૂકો: પ્રથમ બટાકા, પછી ચિકન અને શાકભાજી.

t-190C પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

મેયોનેઝ અને ચીઝ સાથે મસાલેદાર ચિકન સ્તરો.

આ વાનગી મરઘાં અને શાકભાજીનો એક કેસરોલ છે. એક રસપ્રદ છે મસાલેદાર સ્વાદ, મસાલાના ઉપયોગ અને અથાણાંવાળા કાકડીઓની હાજરી માટે આભાર. મેયોનેઝ અને ચીઝ આમાં કોમળતા ઉમેરે છે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ. તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• બટાકા - 500 ગ્રામ;
• ચિકન ફીલેટ - 500 ગ્રામ;
• 1 નાની ડુંગળી;
• 1 મીઠી ઘંટડી મરી;
• 150 ગ્રામ અથાણાંવાળા ગરકિન્સ;
• ચેરી ટમેટાં - 150 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 2-3 ચમચી. ચમચી;
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું, મસાલા (સ્વાદ માટે).

કેસરોલ માટે, રાઉન્ડ ઓવનપ્રૂફ વાનગીનો ઉપયોગ કરો. બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા અને તેમને નીચેના ક્રમમાં સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરવા જરૂરી છે:

1 લી સ્તર: બટાકાની કંદ, સ્ટ્રીપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપી;

2 જી સ્તર: મરઘાંનું માંસ, નાના ટુકડાઓમાં કાપી;

3 જી સ્તર: ડુંગળી, અડધા રિંગ્સમાં સમારેલી;

4 થી સ્તર: ઘંટડી મરી, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી;

5 મી સ્તર: ઘેરકિન્સ, સ્લાઇસેસમાં કાપી;

લેયર 6: ચેરી ટમેટાના અર્ધભાગ.

મહત્વપૂર્ણ: મેયોનેઝ, મીઠું સાથે દરેક સ્તરને ગ્રીસ કરવાનું ભૂલશો નહીં અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.

ઓવનમાં 170 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો. રાંધવાના 5 મિનિટ પહેલાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ.

એક પોપડો અને બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન.

આ રેસીપી એ હકીકત માટે નોંધપાત્ર છે કે તેનો ઉપયોગ મરીનેડ તરીકે થાય છે. કુદરતી દહીં, જે વાનગીને અદ્ભૂત ટેન્ડર બનાવે છે, સાથે હળવો સ્વાદ, અને ચિકનને જાદુઈ ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો આપે છે.

• ચિકન પાંખો - 8 ટુકડાઓ;
• બટાકા - 700 ગ્રામ;
• સફેદ ડુંગળી - 1 ટુકડો;
• ઓલિવ તેલ;
• કુદરતી દહીં - 0.5 એલ;
• મીઠું, મસાલા.

મરઘાંની મસાલા સાથે ચિકન પાંખોને ઘસવું અને અડધા રિંગ્સ ઉમેરો સફેદ ડુંગળી, દહીંમાં રેડો અને 1 કલાક માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.

બટાકાને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો અને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો. ઓલિવ તેલ, પછી ચિકન પાંખો. સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો, 45-50 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન અને બટાટા પકવવા માટે બીજું શું યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે?

માંસની રસદારતા પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે તેને મેરીનેટ કરવાની જરૂર છે. આ માટે મસાલા, ચટણી, કેફિર, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ વગેરેની જરૂર છે.

ચિકન અને બટાકાની વાનગીઓ માટે, શાકભાજી ઉપરાંત, તમે ફળોનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો: લીંબુ, દાડમ, સફરજન, અંજીર.

પકવવા માટે, કાસ્ટ આયર્ન અથવા સિરામિક ડીશનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે જેથી ગરમી સમાનરૂપે વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત થાય.

જો તમે બેકિંગ શીટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને વરખ અથવા ચર્મપત્રથી આવરી લેવાનું વધુ સારું છે. પછી તેને ધોવાનું સરળ બનશે.

કલ્પના કરો, પ્રયોગ કરો, મસાલા અને શાકભાજી બદલો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા અને ચિકન કંઈપણ સાથે બગાડવું મુશ્કેલ છે. તેથી, તમારા પ્રયોગો કેટલીક નવી, સરસ રેસીપીમાં પરિણમી શકે છે!

બટાકા અને ચિકન છે સરળ ઉત્પાદનોજે દૈનિક આહારમાં સામેલ કરવા માટે યોગ્ય છે. જો કે, જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન અને બટાટાને સ્વાદિષ્ટ રીતે કેવી રીતે રાંધવા તે જાણો છો, તો તમને રજાના ટેબલ પર તેમને પીરસવામાં શરમ આવશે નહીં. બટાકા સાથે ચિકન પકવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે: કેટલીક વાનગીઓ અનુસાર, ચિકન અને બટાકા બંને સંપૂર્ણ રીતે શેકવામાં આવે છે, અન્ય લોકો અનુસાર, તેમાંથી એક અથવા બંને ઉત્પાદનો કાપવામાં આવે છે. જો કે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ ચિકન અને બટાકાની વાનગીઓ તૈયાર કરવાના સિદ્ધાંતો લગભગ સમાન છે.

રસોઈ સુવિધાઓ

બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન સૌથી એક છે સરળ વાનગીઓએક બિનઅનુભવી રસોઈયા પણ તેને તૈયાર કરી શકે છે. જો કે, કેટલાક રહસ્યો જાણવાથી તમે આ રોજિંદા વાનગીને રાંધણ માસ્ટરપીસમાં ફેરવી શકશો.

• પુખ્ત વયની મરઘીઓનું માંસ પકવવા માટે યોગ્ય નથી: તે અઘરું અને શુષ્ક હશે, અને તેને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગશે. પરિપક્વ ચિકન શબ લેવાનું વધુ સારું છે. તેનું વજન સામાન્ય રીતે 1.4 થી 1.6 કિગ્રા હોય છે.
• ફ્રોઝન ચિકન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે ઠંડું કરતા અને ખાસ કરીને બાફવામાં ઓછા યોગ્ય છે. જો તમે ફ્રોઝન ચિકનને રાંધવા માંગો છો, તો તમારે તેને ધીમે ધીમે ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર છે, અને પછી તમારે તેને કેટલાક કલાકો સુધી મેરીનેટ કરવાની જરૂર છે. જો કે, મરીનેડ તે માંસને બગાડશે નહીં જે સ્થિર થયું નથી.
• બટાકા અન્ય શાકભાજીની જેમ ઝડપથી રાંધતા નથી. તેથી, ફક્ત નવા બટાકાને સંપૂર્ણ રીતે શેકવામાં આવી શકે છે. જૂના બટાકાને સ્લાઇસેસ, સ્લાઇસેસ અથવા ક્યુબ્સમાં કાપવા જોઈએ. જો બટાકાનો ઉપયોગ નાજુકાઈના માંસ તરીકે કરવામાં આવે છે, તો તેમને પહેલા અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવા પડશે.
• જો તમે ઇચ્છો છો કે બટાકાની ફાચરનો આકાર સાચવવામાં આવે અને ચિકન શાકભાજી સાથે ભળી ન જાય, તો તમે નીચેની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો: ચર્મપત્રથી ઢંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર શાકભાજી મૂકો, તેના પર વાયર રેક મૂકો. તેઓ મૂકે છે ચિકન જાંઘ, ડ્રમસ્ટિક્સ અને પાંખો - જ્યારે પકવવામાં આવે છે, ત્યારે ચિકન ચરબી શાકભાજી પર વહેશે, તે ચિકનની સુગંધથી સંતૃપ્ત થશે અને સારી રીતે બ્રાઉન થશે.
• ચિકન સ્તનને બટાકા સાથે પકવવા માટે સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવતું નથી, કારણ કે તેમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ ચરબી હોતી નથી અને વાનગીને પૂરતી રસદાર બનાવે છે. જો કે, જો ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ પર આધારિત સમૃદ્ધ ચટણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો સ્તન માંસના ઉપયોગ પરનો પ્રતિબંધ આપોઆપ ઉઠાવી લેવામાં આવે છે.

બટાકા સાથે ચિકન પકવતી વખતે, તમે માત્ર ચટણી જ નહીં, પણ વિવિધ મસાલા, અન્ય શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને ફળો પણ ઉમેરો છો. તૈયારીની પદ્ધતિ પણ રચના પર આધારિત હોઈ શકે છે, જો કે કોઈ પણ સંજોગોમાં આધાર તરીકે દર્શાવેલ સિદ્ધાંતોને લેવાથી નુકસાન થશે નહીં.

ચિકન નવા બટાકા સાથે શેકવામાં

• ચિકન (આખું) - 1.5 કિલો;
• લસણ - 4 લવિંગ;
• યુવાન બટાકા - 1 કિલો;
• મેયોનેઝ - 50 મિલી;
• સૂકા તુલસીનો છોડ - 5 ગ્રામ;
• માર્જોરમ - 5 ગ્રામ;
• મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે ચિકન શબ ધોવા અને સૂકવી.
• મીઠું અને મરી મિક્સ કરો અને જડીબુટ્ટીઓ. આ મિશ્રણને ચિકન પર અંદર અને બહાર ઘસો.
• લસણની લવિંગને અડધા અથવા 3 ભાગોમાં કાપો અને તેને ચિકન શબમાં ભરી દો.
• મેયોનેઝ સાથે ચિકન કોટ.
• બેકિંગ શીટ પર વરખ મૂકો અને મધ્યમાં ચિકન મૂકો.
• બટાકાને ધોઈ લો, છાલ કરો, દરેકને અડધા અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપો. જો બટાકા ખૂબ નાના હોય, તો તમારે તેને છાલવાની અથવા કાપવાની જરૂર નથી.
• ચિકનની આસપાસ બટેટાના ટુકડા અથવા આખા બટાકા મૂકો.
• ઓવનને પહેલાથી ગરમ કરો.
• બેકિંગ શીટને વરખથી ઢાંકી દો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. એક કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.
• વરખ દૂર કરો અને બીજા અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી રાંધવા.

પીરસતાં પહેલાં, ચિકનને ભાગોમાં કાપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેને બેકડ બટાકા સાથે પીરસવું જોઈએ. ઉમેરા તરીકે લગભગ કોઈપણ ખાટી ક્રીમ આધારિત ચટણી યોગ્ય છે.

ચિકન બટાકા સાથે સ્ટફ્ડ

• ચિકન - 1.5 કિલો;
• બટાકા - 0.5 કિગ્રા;
• સોયા સોસ - 50 મિલી;
• મધ - 35 ગ્રામ;
• સરસવ (ચટણી) - 20 મિલી;
• પૅપ્રિકા - 5 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
• સફરજન સીડર સરકો - 50 મિલી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• શબને સારી રીતે ધોઈને તૈયાર કરો અને ટુવાલ વડે સૂકવી લો.
• મધ ઓગળે, તેને સરસવ, અદલાબદલી લસણ અને સોયા સોસ સાથે ભેગું કરો. અડધી પૅપ્રિકા, થોડું મીઠું ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, તુલસીનો છોડ અને સેલરી ઉમેરી શકો છો.
• પરિણામી ચટણી સાથે ચિકનને સારી રીતે કોટ કરો, તેને અંદર છોડી દો ઠંડી જગ્યાએક કલાક માટે.
• બટાકાને ધોઈ લો. અડધા રાંધે ત્યાં સુધી છાલ વગર ઉકાળો. છાલ, સમઘનનું અથવા બાર માં કાપી.
• તેલ અને સરકો મિક્સ કરો, મીઠું ઉમેરો, બાકીની પૅપ્રિકા ઉમેરો, જગાડવો. બટાકા પર મિશ્રણ રેડો અને ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ માટે મેરીનેટ થવા દો.
• અથાણાંવાળા બટાકાની સાથે ચિકન ભરો.
• ચિકનને વરખમાં લપેટી અને પેનમાં મૂકો. એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તાપમાન નિયમનકારને 180 ડિગ્રી પર સેટ કરો.
• કાળજીપૂર્વક વરખ દૂર કરો. ચિકન સાથેના પૅનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા ફરો અને તે જ સમય માટે તેને બેક કરો.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર વાનગી છે અનન્ય સ્વાદ. તેને સર્વ કરો વધુ સારી રીતે સંપૂર્ણજેથી મહેમાનો માત્ર સ્વાદ દ્વારા જ નહીં, પણ દૃષ્ટિ દ્વારા પણ તેની પ્રશંસા કરી શકે. અને તે ખૂબ જ મોહક લાગે છે.

બટાકા અને શાકભાજી સાથે ચિકન સ્તન

• ચિકન સ્તન (હાડકા પર) - 0.8-1 કિગ્રા;
• યુવાન બટાકા - 0.5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• ગાજર - 100 ગ્રામ;
• ઝુચીની - 0.2 કિગ્રા;
• ટામેટાં - 0.2 કિગ્રા;
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 20 ગ્રામ;
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ - 20 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 0.2 એલ;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• બટાકાની છાલ કાઢી લો. 1-1.5 સેમી જાડા વર્તુળોમાં કાપો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 15-20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.
• ચિકન સ્તનોને ધોઈ લો. તેમને ટુવાલ વડે સુકાવો. દરેક સ્તનની બંને બાજુએ ઊંડા રેખાંશ કટ બનાવો.
• ગ્રીન્સને વિનિમય કરો, લસણને પ્રેસમાંથી પસાર કરો, તેમને ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને મસાલા સાથે ભળી દો.
• મીઠું અને મરીના મિશ્રણથી સ્તનોને ઘસો.
• સ્તનોમાં "ખિસ્સા" માં ખાટી ક્રીમનો અડધો ભાગ મૂકો.
• ટૂથપીક્સ વડે કાપેલા વિસ્તારોને સુરક્ષિત કરો.
• બાકીના શાકભાજીને ધોઈને છોલી લો. યંગ ઝુચીનીને છાલવાની જરૂર નથી.
• ટામેટાં અને ઝુચીનીને 1 સેમી જાડા, ગાજર - બમણા પાતળા વર્તુળોમાં કાપો. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
• બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો અને તેમાં બટાકા, ડુંગળી, ગાજર, ઝુચીની અને ટામેટાંને સ્તરોમાં મૂકો. બાકીની ખાટી ક્રીમ સાથે બધું ગ્રીસ કરો.
• શાકભાજીની ટોચ પર સ્તનો મૂકો. 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. જો તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઉપર અને નીચે હીટિંગ ફંક્શન્સ ધરાવે છે, તો પ્રથમ 25 મિનિટ માટે નીચેની ગરમી ચાલુ કરો, પછી ટોચની ગરમી ચાલુ કરો.

આ વાનગીમાં કેલરીની માત્રા ઓછી છે, તેથી તે તંદુરસ્ત આહારના ચાહકોને અપીલ કરશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકા અને શેમ્પિનોન્સ સાથે ચિકન

• ચિકન માંસ - 1 કિલો;
• શેમ્પિનોન્સ - 0.8 કિગ્રા;
• બટાકા - 1 કિલો;
• ખાટી ક્રીમ - 150 મિલી;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - મોલ્ડને ગ્રીસ કરવા માટે જરૂરી હોય તેટલું.

રસોઈ પદ્ધતિ:

• બટાકાને છોલીને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો.
• એક ગ્લાસ અથવા સિરામિક ડીશને તેલથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં બટાકા મૂકો.
• ચિકન શબને ધોઈ લો, તેને સૂકવો, તેને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને હાડકાંમાંથી માંસને અલગ કરવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો. માંસને મનસ્વી આકારના નાના ટુકડાઓમાં કાપો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો ચિકન ફીલેટ- તેને કાપવું સરળ બનશે. ચિકન માંસને થોડું પાઉન્ડ કરો.
• બટાકામાં મીઠું અને મરી. તેના પર ચિકન માંસ મૂકો. તેને મીઠું ચડાવેલું અને મરી નાખવું પણ જરૂરી છે.
• શેમ્પિનોન્સ ધોવા. તેમને શક્ય તેટલું ઓછું પાણીમાં રાખવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે તેઓ ભેજને સારી રીતે શોષી લે છે. દરેક મશરૂમને નેપકિનથી સાફ કરો. મશરૂમ્સને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. તેમની સાથે ચિકન આવરી.
• ચીઝને બારીક છીણી લો અને તેને ખાટી ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણથી મશરૂમ્સને ઢાંકી દો.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો અને તાપમાન 180-200 ડિગ્રી સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
• પાનને ઢાંકણ અથવા વરખથી ઢાંકી દો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. એક કલાક માટે રાંધવા.
• ઢાંકણને દૂર કરો અને બીજી 15-20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

આ વાનગીને સ્લીવમાં પણ બધી સામગ્રી નાખીને તૈયાર કરી શકાય છે. સાચું, આ કિસ્સામાં તે ઓછું સુંદર બનશે, પરંતુ જો તમે તેને પીરસતાં પહેલાં પ્લેટો પર મૂકશો, તો તે ધ્યાનપાત્ર હશે. પરંતુ તમારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર રહેશે નહીં અને મોલ્ડ ધોવાનું સરળ બનશે.

હવે તમે જાણો છો કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન અને બટાટા રાંધવાનું કેટલું સરળ છે. તૈયારીની સરળતા હોવા છતાં, આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બને છે.

તમારા વહાલા સાસુની અચાનક મુલાકાત, સ્વયંભૂ પાર્ટી, કુટુંબ વર્તુળમાં ઉજવણી... આવા પ્રસંગ માટે, દરેક ગૃહિણીને એવી વાનગીઓની જરૂર હોય છે જે સંપૂર્ણ સમયનું દબાણ હોય ત્યારે જીવનરક્ષક બની જાય અને રેફ્રિજરેટરમાં અસાધારણ ઉત્પાદનોની ગેરહાજરી. નાસ્તા સાથે, બાબત સ્પષ્ટ છે - અહીં પસંદગી પ્રચંડ છે. પરંતુ ગરમ કંઈક સાથે શું કરવું? પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથે ચિકન એ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, અલબત્ત, જો તમારી પાસે યોગ્ય બ્રોઇલર હોય. સાથે ચિકન માંસ શાકભાજીની સાઇડ ડિશ, અને વધુ સારું - યુવાન પરંતુ પરિપક્વ ચિકનનું શબ એ આહાર ઉત્પાદન છે. તે લગભગ ફેટી નથી, પરંતુ તે જ સમયે શુષ્ક નથી, તેના પ્રોટીન સરળતાથી સુપાચ્ય છે, અને તેની કેલરી સામગ્રી માત્ર 190 કેસીએલ છે. ડુક્કરનું માંસ સાથે સરખામણી કરો - 360 kcal અથવા બીફ - 220 kcal. તે જ સમયે, "ભદ્ર" ડુક્કર અને ગાયો કરતાં બ્રોઇલર્સની કિંમતો ઘણી ગણી ઓછી છે.

મરીનેડ નંબર 1 માટે:

• કોઈપણ સોયા સોસ - 100 ગ્રામ;
• મધ - 50 ગ્રામ;
• સૂકા આદુ - 1.5 ચમચી;
• સફેદ અથવા કાળા તલ - 2 ચમચી;
• કેસર - 1 ચમચી. (કરી, પૅપ્રિકા સાથે બદલી શકાય છે).

મરીનેડ નંબર 2 માટે:

• ગરમ પાણી - 1 લિટર;
• દરિયાઈ મીઠું - 150 ગ્રામ;
• દાણાદાર લસણ - 2 ચમચી;
• લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ - 3 ચમચી;
• મરઘાં માટે મનપસંદ મસાલા - સ્વાદ માટે.

રેસીપી નંબર 4. આથો ચિકન સ્તનો

તમને જરૂર પડશે:

• અસ્થિ પર ચિકન સ્તનો - 2 પીસી. (લગભગ 800 ગ્રામ);
• યુવાન બટાકા - 6-7 પીસી.;
• મનપસંદ શાકભાજી (ડુંગળી, ગાજર, ઝુચીની) - દરેક 100 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 3 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 25 ગ્રામ;
• મનપસંદ મસાલા - સ્વાદ માટે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથે ચિકન ભરવા માટે, આ લો:

• લસણ - 2-3 લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - દરેક 1/3 ટોળું (દાંડી વિના);
• ખાટી ક્રીમ - 150-200 ગ્રામ.

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથેનું આ ચિકન ખૂબ જ કોમળ, લગભગ સ્ટ્યૂડ, પરંતુ વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. જો તમે આહાર પર છો, તો તે ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે.

રેસીપી નંબર 5. દેશના બટાકાની સાથે ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નવા બટાકા સાથે પક્ષી બનાવવું જરૂરી નથી, તમે કેટલીકવાર તમારી જાતને હાનિકારક, પરંતુ આકર્ષક બનાવવાની મંજૂરી આપી શકો છો. અમે લઈએ છીએ:

ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ચિકન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલા નવા બટાટા કોઈપણ ટેબલના રાજા છે. તમે તેના માટે ઘણી ચટણીઓ બનાવી શકો છો - લસણ, ટામેટા, મેયોનેઝ... સર્જનાત્મક બનો, તમારા પરિવારને લાડ લડાવો અને તેમને સ્વાદિષ્ટ ખવડાવો અને તંદુરસ્ત વાનગીઓવધુ સમય રોકાણ વિના.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે લેખથી સંતુષ્ટ થયા છો અને જો તમે રેસીપી વિશે તમારો અભિપ્રાય છોડશો તો ખૂબ આભારી હશો. તમે અન્ય વપરાશકર્તાઓને વાનગીની પસંદગી નક્કી કરવામાં મદદ કરશો.