અમે મીઠાઈઓને સૂકા ડોગવુડથી બદલીએ છીએ: મીઠી બેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને તેમના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ. ડોગવુડ: ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

પ્રાચીનકાળથી ડેરેનનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થતો આવ્યો છે. તેના ફળો તાજા, સૂકા અને મીઠું ચડાવીને ખાવામાં આવતા હતા, જેમ કે ઓલિવમાંથી દાગીના બનાવવામાં આવતા હતા, અને લાકડામાંથી સાધનો અને શસ્ત્રો બનાવવામાં આવતા હતા. આધુનિક વિશ્વમાં, આ છોડ તેના અનન્ય ઔષધીય ગુણો અને ઓછામાં ઓછા વિરોધાભાસને કારણે તેની લોકપ્રિયતા ગુમાવી નથી.

ડોગવુડ - ફાયદાકારક ગુણધર્મો

પ્રસ્તુત ઝાડવા અથવા ઝાડની જૈવિક લાક્ષણિકતાઓ તેની રચના દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. ફળોમાં શામેલ છે:

• વિટામિન્સ (A, P, E અને C);
• ફ્રુક્ટોઝ;
• ગ્લુકોઝ;
• ટેનીન;
• કાર્બનિક એસિડ;
• એસ્ટર્સ;
• કેલ્શિયમ, આયર્ન, સલ્ફર, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ ક્ષાર;
• ફાયટોનસાઇડ્સ;
• પેક્ટીન

ડોગવુડના ઔષધીય ગુણધર્મો માત્ર બેરી સુધી મર્યાદિત નથી. આ છોડના બીજ અને પાંદડા બંને ઉપયોગી છે. તેમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતા જોવા મળી હતી:

• આવશ્યક તેલ;
• એન્ટીઑકિસડન્ટો;
• ટેનીન;
• ટેનીન;
• એન્ટીબેક્ટેરિયલ ઘટકો.

ડોગવુડ, બેરી - ફાયદાકારક ગુણધર્મો

લોક ચિકિત્સામાં, ઝાડના ફળોનો વધુ વખત ઉપયોગ થાય છે કારણ કે તે તૈયાર કરવા અને સંગ્રહિત કરવા માટે સરળ છે. સારવાર શરૂ કરતા પહેલા, ડોગવુડનો સંપૂર્ણ અભ્યાસ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે - ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ, આડઅસરો અને અયોગ્ય ઉપયોગના પરિણામો. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, છોડમાંથી ઉત્પાદનો લેવાનું જોખમી છે, ખાસ કરીને જો તમને તેનાથી ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ હોય.

ડોગવુડ ફળો - ફાયદાકારક ગુણધર્મો:

• રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ઘટાડો;
• વિટામિન અને આયર્નની ઉણપની ભરપાઈ;
• દબાણનું સામાન્યકરણ;
• સુધારેલ પાચન;
• નર્વસ સિસ્ટમ ટોનિંગ;
• બળતરાનું દમન;
• પેશાબ અને પિત્ત ઉત્સર્જનના પ્રવેગક;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિ;
• ત્વચાના જખમનો ઉપચાર;
• બેક્ટેરિયલ ચેપ નિવારણ;
• ભૂખ ઉત્તેજના;
• નાબૂદી;
• હિમોગ્લોબિન વધારો;
• પીડા રાહત;
• નિવારણ અને અન્ય.

ડોગવુડ, બીજ - ફાયદાકારક ગુણધર્મો

પ્રશ્નમાં રહેલા છોડના ભાગમાં લગભગ 40% કુદરતી ફેટી અને આવશ્યક તેલ હોય છે. ડોગવુડ બીજ શરીર પર નીચેની ફાયદાકારક અસરો પેદા કરે છે:

• બળતરા પ્રક્રિયાઓ અટકાવવી;
• નરમ પેશીઓમાંથી વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવું;
• એનેસ્થેસિયા;
• રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવી;
• રક્તસ્રાવ બંધ;
• વેનિસ દબાણનું સામાન્યકરણ.

બીજની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓમાંની એક તેમની શામક અસર છે, ફળ ખાધા પછી ટોનિક અસરથી વિપરીત. બીજમાં શામક ઘટકો હોય છે, તેથી ઉપચાર પહેલાં ડોગવુડનું પરીક્ષણ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - આવી દવાઓના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો આવશ્યક છે. જો નર્વસ સિસ્ટમને સક્રિય કરવાની જરૂર હોય, તો ઝાડના બીજ પર આધારિત દવાઓ લેવાનું ટાળવું વધુ સારું છે.

ડોગવુડ પાંદડા - ફાયદાકારક ગુણધર્મો

વર્ણવેલ છોડના લીલા ભાગો ટેનીન, ટેનીન અને આવશ્યક તેલમાં સમૃદ્ધ છે. પાંદડાઓનો ઉપયોગ તાજા અને સૂકા કરવામાં આવે છે, જે તેમને શિયાળામાં ઉપયોગ માટે તૈયાર કરવા અને સંગ્રહ કરવા માટે અનુકૂળ બનાવે છે, સિવાય કે ત્યાં વિરોધાભાસ હોય. તેમની પાસે મોટાભાગના ફાયદાકારક ગુણો છે જેના માટે ડોગવુડ જાણીતું છે - ગુણધર્મો:

• જીવાણુનાશક;
• બળતરા વિરોધી;
• એન્ટીઑકિસડન્ટ;
• હેમોસ્ટેટિક;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ;
• પેઇનકિલર્સ;
• ટોનિક
• એન્ટિસેપ્ટિક;
• ઉપચાર
• ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટીંગ;
• choleretic અને અન્ય.

ડોગવુડ - વિરોધાભાસ

ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં આ પ્લાન્ટ પર આધારિત દવાઓનો ઉપયોગ જોખમ ઊભું કરે છે. ડોગવુડ બેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ ફક્ત તેમના હેતુપૂર્વકના હેતુ માટે થવો જોઈએ. નહિંતર, કુદરતી ઉપાયો લેવાથી નર્વસ, પાચન અને રક્તવાહિની તંત્રના વિક્ષેપ તરફ દોરી જશે, અને ગર્ભાવસ્થાની ગૂંચવણો ઉશ્કેરે છે અને હોર્મોનલ સ્તરને અસ્થિર કરી શકે છે.

સારવાર પહેલાં, ડોગવુડનો સારી રીતે અભ્યાસ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે - તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસને યાદ રાખો, જેમાં શામેલ છે:

• સગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાનનો સમયગાળો;
• કબજિયાત માટે વલણ;
• ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની વધેલી એસિડિટી;
• નર્વસ સિસ્ટમની મજબૂત ઉત્તેજના;
• અનિદ્રા;
• પ્રારંભિક બાળપણ અને વૃદ્ધાવસ્થા;
• માથાનો દુખાવો
• પેટ અથવા આંતરડાના અલ્સર;
• જઠરનો સોજો;
• ગંભીર સ્થૂળતા.

ડોગવુડ - એપ્લિકેશન

બિનસલાહભર્યાની ગેરહાજરીમાં ડેરેનનો ઉપયોગ કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે; તેમાં તાજા બેરી ખાવા, રેડવાની ક્રિયા, કોમ્પોટ્સ, ચા અને ઉકાળો, જાળવણી, જામ અને અન્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. ડોગવુડ કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગી છે - તેના ઔષધીય ગુણધર્મો સૂકવણી અને ગરમીની સારવાર પછી પણ સાચવવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગો માટે જટિલ ઉપચારના ભાગ રૂપે અથવા નિવારક હેતુઓ માટે નિયમિતપણે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

કાચા બેરીમાં ડેરેઇનની ઊંચી સાંદ્રતા છે. આ રાસાયણિક તત્વ રક્તવાહિની તંત્રની સંપૂર્ણ કામગીરી અને મ્યોકાર્ડિયમની કામગીરી માટે જરૂરી છે. સૂકા ડોગવુડ સમાન રીતે કામ કરે છે - આથો અને સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન ફળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવતા નથી. તમે પાકેલા તાજા બેરી ખાઈ શકો છો, તેને ચામાં ઉમેરી શકો છો, કોમ્પોટ્સ અને ફળોના પીણાં બનાવી શકો છો. જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો સૂકા ફળોમાંથી ઉકાળો તૈયાર કરવો વધુ સારું છે.

હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકો માટે ડોગવુડનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે - ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસમાં વધારો બ્લડ પ્રેશર શામેલ છે. તેના નીચા સ્તર સાથે, ડેરેન વાહિનીઓમાં બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને અસરકારક રીતે ટોન કરે છે. નહિંતર, હર્બલ તૈયારીઓ પણ હાયપરટેન્સિવ કટોકટી તરફ દોરી શકે છે.

આંતરડા માટે ડોગવુડ

છોડના ફળો કોઈપણ મૂળના ઝાડા માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. ડોગવુડ બેરીમાં સમાયેલ પેક્ટીન ઝડપથી શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં, સ્ટૂલની સુસંગતતા અને આંતરડાની ગતિને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. ઝાડાથી છુટકારો મેળવવા માટે, તમે મુઠ્ઠીભર પાકેલા ડેરેન ફળો ખાઈ શકો છો (એલર્જી અને વિરોધાભાસની ગેરહાજરીમાં), પરંતુ એક સરળ ઔષધીય પીણું વધુ સ્પષ્ટ અસર પેદા કરે છે.

વધુમાં, તમે હેમોરહોઇડ્સ માટે બાકીના ડોગવુડ બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમના ઉપયોગ માટે ઘણા વિકલ્પો છે (નિરોધની ગેરહાજરીમાં):

1. ભોજનના 40 મિનિટ પહેલા 5-7 બીજ પાણી સાથે ગળી લો. બીજ ચાવવાની જરૂર નથી. દિવસમાં 2-3 વખત પુનરાવર્તન કરો.
2. બીજને સૂકવીને પાવડર બનાવી લો. 0.25 ચમચી દિવસમાં ત્રણ વખત પાણી સાથે લો.
3. 1 tbsp યોજવું. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં જમીનના બીજનો ચમચી અને 12 કલાક માટે છોડી દો. પરિણામી પ્રવાહી સાથે કપાસના પેડને પલાળી દો અને હેમોરહોઇડ્સ પર લાગુ કરો.

કિડની માટે ડોગવુડ

ઝાડના તમામ ભાગોમાં મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો હોય છે. જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય અને બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર સામાન્ય હોય, તો કિડનીના રોગો માટે ડોગવુડનું સેવન કરવું ઉપયોગી છે - બીજ, બેરી અને પાંદડા. તેમના પર આધારિત ઉત્પાદનો ઉચ્ચારણ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને એન્ટિટોક્સિક અસર પેદા કરે છે. તમે દરરોજ ડેરેન ફળોમાંથી કોમ્પોટ્સ પી શકો છો અથવા વિશેષ દવાઓ બનાવી શકો છો.

પ્રતિરક્ષા માટે ડોગવુડ

ડેરેન સંરક્ષણ પ્રણાલીને મજબૂત કરવામાં અને વાયરલ પેથોલોજીના ચેપને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે. જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય તો શિયાળામાં સૂકા ડોગવુડનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે. તેમાંથી ફોર્ટિફાઇડ કોમ્પોટ્સ અને ફળોના પીણાં બનાવવાનું સરળ છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચા અને કોફીમાં પણ ઉમેરી શકાય છે જેથી તે એક તીવ્ર સુગંધ અને આફ્ટરટેસ્ટ આપે. સૂકા ડોગવુડના ગુણધર્મો તાજા ઉત્પાદનો જેવા જ છે, તે માત્ર એટલું જ છે કે સૂકા ડોગવુડમાં ઓછું પાણી હોય છે.

ડોગવુડ એક છોડ છે જેની બેરીમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. ઘણી ગૃહિણીઓ શિયાળા માટે તૈયારી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરતા વિટામિન્સ અને અન્ય પદાર્થોની મહત્તમ માત્રાને જાળવવાનો પ્રયાસ કરે છે. ચાલો સૂકા ડોગવુડ, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ જેવા બેરીને ધ્યાનમાં લઈએ.

સૂકા ડોગવુડના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી લગભગ 200 કેસીએલ છે. તે જ સમયે, તાજા બેરીની તુલનામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું સ્તર નોંધપાત્ર રીતે વધે છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

સૂકા ડોગવુડના ફાયદા શું છે? બેરીમાં વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ તત્વો અને માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક અન્ય પદાર્થોનો નોંધપાત્ર જથ્થો હોય છે. આવી વૈવિધ્યસભર રચના માટે આભાર, તે આવી બિમારીઓની સારવારમાં મદદ કરે છે:

1. પાચન તંત્રની ક્ષતિગ્રસ્ત કામગીરી. અપચોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના વધુ સક્રિય ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે, હાર્ટબર્નને દૂર કરે છે અને ભૂખમાં વધારો કરે છે. તેની choleretic અસરને કારણે, કિડની અને યકૃતના રોગો માટે પણ ઉપયોગી છે.
2. રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓ, એનિમિયા. સૂકા ડોગવુડ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે. એનિમિયાથી પીડિત લોકો માટે, આ બેરી લોહીમાં હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે. આ ગુણધર્મો માટે આભાર, સૂકા ફળો ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે.
3. શરદી અથવા ચેપી રોગોનો વિકાસ. બેરી પર આધારિત ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયામાં એન્ટિપ્રાયરેટિક, બળતરા વિરોધી, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી અસરો હોય છે, એટલે કે, તેઓ આવા રોગોના લક્ષણોને દૂર કરે છે.
4. અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં વિક્ષેપ. આ ઉત્પાદન સ્વાદુપિંડની સક્રિય પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરીને સ્થિતિ સુધારે છે.
5. શરીરનું ઝેર. સૂકા ડોગવુડ શરીરમાંથી ઝેરી અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે. તેથી, પારો, ક્લોરિન અને અન્ય પદાર્થોના વરાળ દ્વારા ઝેરના કિસ્સામાં તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
6. સાંધાના રોગો. ઉત્પાદન બળતરા પ્રક્રિયાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન સ્થિતિ ઓછી થાય છે.

ડોગવુડ સ્ત્રીઓ માટે પણ સારું છે. તેના આધારે, ચહેરા અને વાળ માટે વિવિધ કાયાકલ્પ અને પૌષ્ટિક માસ્ક તૈયાર કરવામાં આવે છે. છેવટે, આ ઉત્પાદનનો સ્વાદ માત્ર સારો જ નથી, પણ બાહ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે ત્વચા પર ફાયદાકારક અસર પણ પડે છે.

મહત્વપૂર્ણ! તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખરીદતી વખતે, સૂકા ટામેટાંથી ડોગવુડને કેવી રીતે અલગ પાડવું તે જાણવું યોગ્ય છે, કારણ કે સૂકા, તડકામાં સૂકવવામાં આવેલા અને મધુર ચેરી ટમેટાંને ઘણીવાર સૂકવવામાં આવે છે. અંદરના ઘણા નાના ટમેટાના બીજ દ્વારા તેઓ સરળતાથી ઓળખી શકાય છે, જ્યારે વાસ્તવિક ડોગવુડમાં માત્ર એક જ બીજ હોય ​​છે.

ડોગવુડ બેરી માત્ર સગર્ભા માતાના શરીર પર જ નહીં, પણ અજાત બાળકના વિકાસ પર પણ ફાયદાકારક અસર કરે છે. સગર્ભા સ્ત્રીની ભૂખ વધતી હોવાથી, બેરી ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના વધુ સક્રિય ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ ખોરાકની પાચન પ્રક્રિયાને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ડોગવુડ રક્ત પરિભ્રમણને પણ સુધારે છે, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ મિલકત શરીરમાં સ્થિરતાને ટાળવામાં મદદ કરે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, સગર્ભા માતાઓએ પોતાને વિરોધાભાસથી પરિચિત કરવાની ખાતરી કરવી જોઈએ.

યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ! સૂકા ડોગવુડનું સેવન મધ્યસ્થતામાં કરવું જોઈએ!

લાભ અને નુકસાન

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, આ ઉત્પાદનમાં ઘણા ઔષધીય ગુણધર્મો છે. અને તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટે આ ખૂબ જ સ્વસ્થ બેરી છે. તેમના નિયમિત ઉપયોગથી, શરીરમાં નીચેના હકારાત્મક ફેરફારો જોવા મળે છે:

• ભૂખમાં સુધારો;
• હાર્ટબર્ન નાબૂદી;
• ઝાડા નિવારણ;
• ખોરાકના પાચનની ઝડપી પ્રક્રિયા;
• જઠરનો સોજો અને પેટ અને આંતરડાના અન્ય રોગોની રોકથામ.

તે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે ડોગવુડમાં પણ તેના વિરોધાભાસ છે. તેથી, નીચેના કેસોમાં તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું વધુ સારું છે:

• ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની ઉચ્ચ એસિડિટી સાથે;
• ક્રોનિક કબજિયાત માટે;
• નર્વસ અતિશય ઉત્તેજનાના કિસ્સામાં.

જો કોઈ વ્યક્તિમાં સૂચિબદ્ધ પેથોલોજીઓ હોય, તો સૂકા ફળો તેમના સ્વાસ્થ્યને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.

આ ઉત્પાદન ઉપયોગી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેમાં હજી પણ તેના વિરોધાભાસ છે. આમાં શામેલ છે:

• ગેસ્ટ્રિક રસની ઉચ્ચ એસિડિટી સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસ;
• કબજિયાત, ખાસ કરીને ક્રોનિક સ્વરૂપમાં;
• ઊંઘમાં ખલેલ, અનિદ્રા;
• નર્વસ ઉત્તેજના વધે છે.

વાનગીઓ

સૂકા ડોગવુડનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ અને પીણાં તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે જે શિયાળામાં શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. ચાલો સૌથી લોકપ્રિય અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જોઈએ.

કોમ્પોટ

તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે 0.5 કિલો બેરી, 100 ગ્રામ ખાંડ અને 1.5 લિટર પાણીની જરૂર પડશે. ધોયેલા ફળોને કન્ટેનરમાં મુકવા જોઈએ અને પાણી ઉમેરવું જોઈએ. ઉકળતા પછી, ખાંડ ઉમેરો. બીજી 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે રહેવા દો. જ્યાં સુધી પીણું સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને રહેવા દો.

ઉકાળો

ઠંડા મોસમ દરમિયાન, પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો ઘણીવાર વિવિધ શરદી અને ચેપી રોગો વિકસાવે છે. સૂકા બેરી પર આધારિત ઉકાળો લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરશે, ત્યાં સ્થિતિને દૂર કરશે. પોષક તત્વો વધુ ગતિશીલ પુનઃપ્રાપ્તિમાં ફાળો આપશે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે લગભગ 10-12 ડોગવુડ બેરી અને 0.5 લિટર પાણીની જરૂર પડશે. ઘટકોને આગ પર મૂકો અને બોઇલ પર લાવો. 30 મિનિટ માટે ધીમા તાપે રહેવા દો. બીજા અડધા કલાક માટે ઉકાળવા માટે છોડી દો. તૈયાર સૂપ 0.5 કપ દિવસમાં 3 વખત પીવો. આ ઉપાયની કોઈ આડઅસર નથી, તેથી બાળકોની સારવાર કરતી વખતે પણ તમે તેને ડર્યા વગર લઈ શકો છો.

સૂકા ડોગવુડને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પણ ખાઈ શકાય છે. એક વ્યક્તિ જે દિવસમાં ઘણી બેરી ખાય છે તે તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, સ્વર વધારે છે, શરીરને વિટામિન્સ અને અન્ય હીલિંગ પદાર્થોથી સંતૃપ્ત કરે છે. સામાન્ય રીતે, આ ઉત્પાદનનો નિયમિત વપરાશ શરીરની કામગીરી અને એકંદર સુખાકારીને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ડોગવુડ લાંબા સમયથી લોકો માટે જાણીતું છે. નાના લાલ ફળોને આવું નામ કેમ મળ્યું? ડોગવુડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ શું છે?

ડોગવુડ શું છે - રચના અને કેલરી સામગ્રી

ડોગવુડ એ એક નાનું વૃક્ષ છે, જે ઝાડવા જેવું છે, જે 5 મીટરથી વધુની ઊંચાઈ સુધી પહોંચતું નથી. ડોગવુડ ફળો ખાટા, ખાટા સ્વાદવાળા નાના લાલ બેરી છે.

આ રસપ્રદ છે! ડોગવુડને ડેવિલ્સ અથવા શેતાનની બેરી પણ કહેવામાં આવે છે. દંતકથા અનુસાર, વિશ્વની રચના પછી, અલ્લાહે પૃથ્વી પર રહેતા દરેકને તેમના સ્વાદ માટે છોડ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપી. શેતાન ડોગવુડ પસંદ કરે છે, એમ ધારીને કે જે છોડ અન્ય કરતા વહેલો ખીલે છે તે ટૂંક સમયમાં ફળ આપશે. સ્મગ ડેવિલ ખૂબ જ નિરાશ થયો જ્યારે તેણે જોયું કે ડોગવુડ વસંતના અંતમાં અથવા ઉનાળામાં ખીલતું નથી. જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આખરે તેના પર દેખાયા, તેમ છતાં તે લાલ થઈ ગયા, તે હજી પણ સખત અને ખાટા હતા. ગુસ્સામાં, તેણે બેરી પસંદ કરવાનો ઇનકાર કર્યો. લોકો, પાનખરમાં જંગલોમાં ચાલતા, એક ભવ્ય મીઠી અને ખાટા સ્વાદવાળા કિરમજી બેરી જોયા. તે સમયથી, મુખ્યત્વે પાનખરમાં શેતાનની બેરી એકત્રિત કરવાનો રિવાજ છે.

સહી. સમૃદ્ધ ડોગવુડ લણણી સામાન્ય રીતે સખત અને ઠંડા શિયાળાનું વચન આપે છે.

ડોગવુડ બેરીની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી નથી: 100 ગ્રામમાં 44 કેસીએલ હોય છે.

ફળો એસ્કોર્બિક એસિડ, કેરોટીન અને પેક્ટીનની સામગ્રી માટે પ્રખ્યાત છે.

બેરીમાં શામેલ છે:

• વિટામિન સી, ઇ, પીપી;
• એસિડ્સ: મેલિક, સાઇટ્રિક, સુસિનિક;
• સ્થિર તેલ;
• ફ્રુક્ટોઝ;
• ગ્લુકોઝ

ડોગવુડ બેરી સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોથી સમૃદ્ધ છે:

• લોખંડ
• મેગ્નેશિયમ
• ફોસ્ફરસ;
• પોટેશિયમ;
• સલ્ફર

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જ નહીં, પણ પાંદડાં અને ડોગવુડની શાખાઓ પણ ઉપયોગી છે. પાંદડાઓના રેડવાની ક્રિયા વિવિધ કોમ્પ્રેસ અને એપ્લિકેશન બનાવવા માટે યોગ્ય છે. તેનો ઉપયોગ ત્વચાની પેથોલોજી અને હેમોરહોઇડ્સની સારવાર તરીકે થાય છે.

ડોગવુડ: સ્ત્રીઓ અને પુરુષોના શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો

ડોગવુડના ઔષધીય ગુણધર્મો વ્યાપક છે.

તેથી, આ છોડની નીચેની અસરો છે:

1. શરીરને ટોન કરે છે.
2. ઝેર અને ઝેર દૂર કરે છે.
3. ઘાના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે અને રક્તસ્રાવ બંધ કરે છે.
4. ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે.
5. પિત્ત ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે.
6. પેશાબના આઉટપુટને ઉત્તેજિત કરે છે.
7. શરીરનું તાપમાન ઘટાડે છે.

ડોગવુડ એકદમ ઊંચું ઝાડવા છે, જે પાંચથી સાત મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. કેટલાક તેને ઝાડ કહે છે, પરંતુ તેને ઝાડવું કહેવું વધુ યોગ્ય રહેશે.

અનાદિ કાળથી માનવીઓ દ્વારા ડોગવુડની ખેતી કરવામાં આવે છે. કેટલાક ઇતિહાસકારો દાવો કરે છે કે લોકોએ આ ઝાડવા લગભગ 5,000 હજાર વર્ષ પહેલાં ઉગાડ્યા હતા. કથિત રીતે, લગભગ 5 - 5.5 હજાર વર્ષ જૂના હવે સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડના પ્રદેશ પર ડોગવુડના બીજ મળી આવ્યા હતા. હું કહીશ નહીં કે આ માહિતી કેટલી સાચી છે, પરંતુ મારા મતે, બધું શક્ય છે.

જંગલીમાં, પ્રકૃતિમાં, ડોગવુડ ક્રિમીઆ, મોલ્ડોવા, ટ્રાન્સકાર્પાથિયા અને કાકેશસમાં ઉગે છે. તેનો ફૂલોનો સમયગાળો અસામાન્ય રીતે વહેલો શરૂ થાય છે, લગભગ મધ્ય માર્ચથી.

ફળને સંપૂર્ણ પાકવામાં લગભગ 6 મહિના લાગે છે. તે ઘણું છે! ફળ પાકવાના આટલા લાંબા સમય સુધી કોઈ પણ ફળનું ઝાડ ગર્વ કરી શકતું નથી.

ડોગવુડ બેરી એકદમ ઓછી કાર્બન અને ઓછી કેલરીવાળું ફળ છે. 100 ગ્રામ બેરીમાં માત્ર 40 kcal અને 9 કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. તે આ કારણોસર છે કે આહાર દરમિયાન ઘણીવાર ડોગવુડનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડોગવુડના ઉપયોગી ગુણધર્મો

લોકો લાંબા સમયથી ડોગવુડના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની પ્રશંસા કરવામાં સક્ષમ છે. છોડનો ઉપયોગ એક અથવા બીજા સ્વરૂપમાં થાય છે: રસોઈ, કોસ્મેટોલોજી અને લોક દવાઓમાં.

લાલ ડોગવુડની મોટાભાગની જાતો રસોઈમાં સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાય છે. તમે તેનો ઉપયોગ અજોડ સ્વાદિષ્ટ જામ, વિવિધ જામ, મુરબ્બો, જેલી અને કોમ્પોટ્સ બનાવવા માટે કરી શકો છો.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ બેરીનો ઉપયોગ ફળોની પ્યુરી માટે પેક્ટીન આધાર તરીકે થાય છે. કોસ્મેટોલોજીમાં, ડોગવૂડનો ઉપયોગ વાળને મજબૂત બનાવતા ડેકોક્શન્સ તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

ડોગવુડ ફોટો

લોક દવામાં ડોગવુડનો ઉપયોગ

લોક ચિકિત્સામાં, ડોગવુડ પણ વ્યાપકપણે રજૂ થાય છે. હાયપોટેન્શન માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને તેમાંથી બનાવેલ ટિંકચર બંનેનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડોગવુડ બેરીમાંથી બનાવેલ જામ પણ ઉપયોગી થશે.

ડોગવુડ એ એક છોડ છે જે મજબૂત મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બળતરા વિરોધી, કોલેરેટિક અને એન્ટિસ્કોર્બ્યુટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

ડોગવુડ બેરીમાં એસ્કોર્બિક એસિડની વધેલી સામગ્રી તેને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે અત્યંત ફાયદાકારક બનાવે છે. ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને શરદીના રોગચાળા દરમિયાન તેમને લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ડોગવુડની અન્ય ઉપયોગી મિલકત એ છે કે તે રુધિરકેશિકાઓ અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે, તેથી પગની સોજો, શિરાની અપૂર્ણતા અને નસોની બળતરા માટે, આ પ્રથમ ઉપાય છે.

પુનઃસ્થાપન અને જામ માટે ડોગવુડ ઉકાળો

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ફળ લેવાની અને ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડવાની જરૂર છે. પછી બધું 8 કલાક માટે છોડી દો જેથી સૂપ ઉકાળી શકે. પલાળ્યા પછી, તમારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી બીજને અલગ કરવાની અને પલ્પને સારી રીતે મેશ કરવાની જરૂર છે.

દિવસમાં 2 વખત મધ સાથે ઉકાળો લેવો જોઈએ. આ જ ઉકાળો ઝાડા, કટિ પીડા અને પેશાબની અસંયમ સાથે મદદ કરે છે.

ડોગવુડ જામનો ઉપયોગ ફલૂ વગેરે માટે થાય છે. ડોગવુડ જેલીનો ઉપયોગ બાળકોમાં ઝાડાની સારવાર માટે થઈ શકે છે.

ડોગવુડ બીજના ઉપયોગી ગુણધર્મો

આ છોડના બેરીના બીજ રક્ત વાહિનીઓને સંકુચિત કરવામાં અને સારી એસ્ટ્રિજન્ટ અસર પ્રદાન કરવામાં સક્ષમ છે. આ ગુણધર્મોને લીધે, તેમાંના ટિંકચરનો વ્યાપકપણે હેમોરહોઇડ્સની સારવારમાં ઉપયોગ થાય છે.

બીજને થર્મોસમાં રેડવું જોઈએ, પ્રથમ બારીક કચડી નાખવું અને પાણીથી ભરવું. તમારે ઓછામાં ઓછા 14 - 15 કલાક માટે આગ્રહ રાખવાની જરૂર છે. આ પછી, કપાસના સ્વેબને સૂપમાં પલાળવામાં આવે છે અને હેમોરહોઇડ્સ માટે સપોઝિટરીઝ જેવું કંઈક બનાવવામાં આવે છે.

બીજના ટિંકચરનો ઉપયોગ ગંભીર ડેન્ડ્રફ માટે પણ થાય છે; આ કરવા માટે, 2 લિટર ટિંકચરને 5 લિટર પાણીમાં પાતળું કરો અને તૈયાર પ્રવાહી બધુ ન જાય ત્યાં સુધી ધોયેલા વાળને કોગળા કરો.

બિનસલાહભર્યું

જો કે, ડોગવુડમાં પણ વિરોધાભાસ છે. નાના બાળકો અને કિશોરો પેટમાં અસ્વસ્થતા અનુભવી શકે છે. એક નિયમ તરીકે, આ હંમેશા બેરીના વધુ પડતા વપરાશ સાથે સંકળાયેલું છે. આ કિસ્સાઓમાં અપચો જઠરાંત્રિય માર્ગની ઓછી એન્ઝાઇમેટિક પ્રવૃત્તિ સાથે સંકળાયેલ છે.

વધુમાં, ડોગવૂડ બેરી હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ માટે બિનસલાહભર્યા છે, તેમજ એવા લોકો કે જેમને વેસોડિલેશન સાથે મુશ્કેલીઓ છે. તમારે ડોગવુડ અને ક્યારે બાકાત રાખવાની જરૂર છે.

સૈદ્ધાંતિક રીતે, આ બધા વિરોધાભાસ છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, ડોગવુડ બેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ફક્ત તમને જ ફાયદો કરશે!

આકર્ષક શાખાઓ, અનન્ય સુગંધિત ફૂલો, સ્વાદિષ્ટ બેરી, પાનખરમાં લાલ, બર્ગન્ડીનો દારૂ અથવા નારંગી રંગછટાવાળા પર્ણસમૂહ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો ડોગવુડને ઘણા માળીઓ અને ઘરના બગીચાના માલિકો માટે પ્રિય વૃક્ષ અથવા ઝાડવા બનાવે છે. તેનો ઉપયોગ પ્રાચીન ઉપચાર કરનારાઓ દ્વારા દવા તરીકે કરવામાં આવતો હતો. તેમાં કાળા કરન્ટસ કરતાં વધુ વિટામિન સી હોય છે. ડોગવુડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઠંડા સિઝનમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરશે. contraindications પર ધ્યાન આપો. રાંધણ પ્રક્રિયા તેના તમામ સ્વાદ અને હીલિંગ ગુણધર્મોને સાચવે છે.

એક દંતકથા છે કે વિશ્વની રચના દરમિયાન, શેતાન તેના પ્રારંભિક સોનેરી ફૂલોથી લાલચમાં, ડોગવુડ વૃક્ષ માટે ભગવાનને વિનંતી કરી. જેમ કે, લણણી સૌથી વહેલી થશે. અમારે લાંબો સમય રાહ જોવી પડી. બધાં ઝાડ ખીલ્યાં અને ફળ આપ્યાં, પણ ડોગવૂડનાં વૃક્ષો હજી પણ લીલાં હતાં. શેતાન હતાશા બહાર તેને શાપ.

ડોગવુડ ફળોના વિકાસ અને પાકવાનો સમયગાળો છ (!) મહિના સુધી ચાલે છે. આ એક ખૂબ જ પ્રાચીન છોડ છે જે નિયોલિથિક સમયગાળાનો છે.

જંગલીમાં, તે યુરોપ, યુક્રેન, મોલ્ડોવા, કાકેશસ, બેલારુસ અને મધ્ય રશિયામાં ઉગે છે.

અહીં ક્રાસ્નોદર પ્રદેશના નોવોકુબાન્સ્કી જિલ્લામાં, કુબાન નદીની કિનારે કુબાન જંગલની સાંકડી પટ્ટી પર કૂતરાના ઝાડ જંગલી ઉગે છે. ઉગાડવામાં આવેલી પ્રજાતિઓ બગીચાના પ્લોટ અને ખાનગી બગીચાઓમાં ઉગે છે.

ડોગવુડના ઉપયોગી ગુણધર્મો

ડોગવુડ એ ખૂબ જ ઉપયોગી, મૂલ્યવાન ફળ અને ઔદ્યોગિક પ્રજાતિ છે. ફળોનો ઉપયોગ તાજા, તૈયાર, કન્ફેક્શનરી ઉદ્યોગમાં અને લોક દવાઓમાં થાય છે. ડોગવુડ બેરી ખાંડ, કાર્બનિક એસિડ (3.4%), પેક્ટીન (0.73%), કેરોટીન (1.65 મિલિગ્રામ%) માં સમૃદ્ધ છે. જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો કેહેટિન્સ (281 મિલિગ્રામ% સુધી) અને ફ્લેવોનોલ્સ (169 મિલિગ્રામ% સુધી) રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની અભેદ્યતા અને સ્થિતિસ્થાપકતાને સામાન્ય બનાવે છે.

ઘણા મહત્વપૂર્ણ અને સરળતાથી સુપાચ્ય સૂક્ષ્મ તત્વો (કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ) જે શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ અને ફાયદાકારક છે, તેણે લાંબા સમયથી વિવિધ રોગોની સારવારમાં ડોગવુડનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવ્યું છે.

તેના ઉકાળાના ઔષધીય ગુણોનો ઉપયોગ શીતળા, ઓરી, લાલચટક તાવ અને શરદી સામે થતો હતો. તાજા ફળો જઠરાંત્રિય રોગો અને એનિમિયા માટે હીલિંગ અસર ધરાવે છે. પાંદડા અને છાલનો ઉકાળો - ક્ષય રોગ માટે. આ એક ઉત્તમ એન્ટી-સ્કોર્બ્યુટિક ઉપાય છે.

તેની સમૃદ્ધ સામગ્રી સાથે, ડોગવુડ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, તેની નબળાઈઓને નવીકરણ અને મજબૂત બનાવે છે. ડોગવુડ બાળકોના આહાર ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ઉકાળો એન્ટિપ્રાયરેટિક, બળતરા વિરોધી અને બેક્ટેરિયાનાશક અસરો ધરાવે છે.

ડોગવુડ બેરીનો રસ રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે.

તેના ફળોનો ઉપયોગ અવકાશયાત્રીઓ અને લાંબા અંતરના ખલાસીઓ માટે પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. શરીરમાંથી કિરણોત્સર્ગી પદાર્થો અને ભારે ધાતુના ક્ષારને દૂર કરવા માટે જોખમી ઉદ્યોગોમાં કામદારો દ્વારા ઔષધીય હેતુઓ માટે ડોગવુડ ઉત્પાદનોની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

માત્ર ડોગવુડના ફળો જ ઉપયોગી નથી, પણ બીજ અને પાંદડા પણ, જેમાંથી કોફી અને ચાના વિકલ્પ તૈયાર કરવામાં આવે છે. તળેલા બીજમાં એન્ટિસેપ્ટિક ગુણ હોય છે. હોમિયોપેથી તાજા ડોગવુડની છાલમાંથી સારનો ઉપયોગ કરે છે, અને બેક્ટેરિયલ મરડોની સારવાર માટે ફળમાંથી ફાયટોનસાઇડલ ગુણધર્મો ધરાવતી દવા બનાવવામાં આવે છે.

સુંદર ગુલાબી-સફેદ સૅપવૂડ સાથેનું નક્કર લાકડું (સૅપવૂડ એ લાકડાનું સ્તર છે જેની બાસ્ટ અને છાલ સીધી બાજુમાં હોય છે), લાલ-બ્રાઉન હાર્ટવુડ કે જે સારી રીતે પોલિશ કરે છે, અને તેથી ફર્નિચર ઉદ્યોગમાં તેનું ખૂબ મૂલ્ય છે.

ડોગવૂડ એ વસંતઋતુની શરૂઆતનો મધનો છોડ છે. જો કે, છોડ પોતે પણ ખૂબ સુંદર છે.

ડોગવુડ - વિરોધાભાસ અને નુકસાન

મોટી માત્રામાં ડોગવુડ શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે, જેનાથી પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો વધુ પડતો વપરાશ, વધુમાં, વિટામિન સી સાથે અતિસંતૃપ્તિ તરફ દોરી શકે છે, જે પાચન તંત્ર અને કિડનીના રોગોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

ઉચ્ચ એસિડિટી, ડ્યુઓડેનાઇટિસ, કબજિયાત, પેટના અલ્સર અને એલર્જી પીડિતો સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસથી પીડિત લોકો માટે ડોગવુડ ખાવું બિનસલાહભર્યું છે.

નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજિત કરવાની ડોગવુડની ક્ષમતાને લીધે, તેને સૂતા પહેલા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ખાસ કરીને સરળતાથી ઉત્સાહિત બાળકો માટે. આ જ કારણોસર, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ડોગવુડ ન ખાવું જોઈએ, કારણ કે તે ગર્ભાશયના સ્વરને વધારે છે.

ખાવું તે પહેલાં, ફળોને સારી રીતે ધોવા જોઈએ, નહીં તો આંતરડામાં ચેપ લાગવાનું જોખમ રહેલું છે.

છોડ તરીકે ડોગવુડની લાક્ષણિકતાઓ

ડોગવુડ જંગલોમાં ઝાડવા તરીકે ઉગે છે અને ધીમી વૃદ્ધિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. માળીઓ ઓછા ફેલાવતા વૃક્ષો તરીકે ઉગાડવામાં આવતી જાતો બનાવે છે. આયુષ્ય, માહિતી અનુસાર, ત્રણસો વર્ષ સુધી છે. ટ્રંક 12-4 સેમી જાડા હોય છે, તાજ ફેલાય છે, કેટલીકવાર ગોળાકાર અથવા પિરામિડ (ઉગાડવામાં આવતી જાતિઓમાં) હોય છે. રુટ સિસ્ટમ તંતુમય છે, સારી રીતે વિકસિત છે, મૂળની ઊંડાઈ 150 સે.મી. સુધી છે.

રિંગલેટ્સ - ત્રણથી ચાર વર્ષ જૂની અંકુરની - ફૂલોની કળીઓ સાથે વિરુદ્ધ સ્થિત છે. ડોગવુડની વૃદ્ધિનો અંકુર ખૂબ મોટી વનસ્પતિ કળીમાં સમાપ્ત થાય છે. આ શૂટની બાજુઓ વિરુદ્ધ છે કળીઓ સ્થિત છે, જે પછી ટૂંકી શાખાઓ આપે છે, ઘણીવાર છેડે ફૂલની કળી હોય છે. તેઓ હળવા લીલા, અંડાકાર, પોઇન્ટેડ છે. ફૂલની કળીના પાયાની નજીક, વિરુદ્ધ લીલાશ પડતા ભીંગડા સ્થિત છે. તેઓ બે મિશ્રિત કળીઓને છુપાવે છે જે વધતી મોસમ દરમિયાન બે પાંદડા બનાવે છે. આ કાસ્ટિંગ્સ વચ્ચે ફૂલોની કળીઓ નાખવામાં આવે છે.

પાંદડા આખા, પાંખડીઓ પર, લીલા (નીચે હળવા), અંડાકાર, 3.5-11 સેમી લાંબી (ખેતીની જાતોમાં મોટી), 1-6 સેમી પહોળી હોય છે.

ફૂલો એક છત્ર (18-32 ફૂલો) માં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફૂલોનો વ્યાસ 4-5 મીમી. પિસ્ટિલ માત્ર જંતુઓને આકર્ષવા માટે અમૃત છોડે છે, પણ નુકસાન અને સુક્ષ્મસજીવોથી ફૂલનું રક્ષણ કરે છે અને ફળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ફળ એક દ્રુપ, રસદાર પેરીકાર્પ, મીઠો અને ખાટો સ્વાદ છે (જેમ તે પાકે છે), રંગ, વજન, આકાર, કદમાં બદલાય છે.

પહેલેથી જ માર્ચના બીજા ભાગમાં, ડોગવુડ ખીલવાનું શરૂ કરે છે. ફ્લાવરિંગ એપ્રિલના અંત સુધી ટકી શકે છે. વસંતઋતુના પ્રારંભમાં જ્યારે તે ખીલે છે ત્યારે વૃક્ષ ખૂબ જ સુંદર હોય છે. તે તેના સોનેરી ફૂલો સાથે ખુલ્લા વૃક્ષોની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ઉભો છે, જ્યારે આસપાસની પ્રકૃતિ હજી સૂતી હોય છે.

એક શક્તિશાળી રુટ સિસ્ટમ ઢોળાવને મજબૂત બનાવે છે અને નીંદણને વધતા અટકાવે છે. ડોગવુડ શહેરોની પ્રદૂષિત હવાનો સામનો કરી શકે છે, જે ગીચ વસ્તીવાળા વિસ્તારોમાં લેન્ડસ્કેપિંગ કરતી વખતે મહત્વપૂર્ણ છે.

અને નિષ્કર્ષમાં, હું તમને યાદ કરાવવા માંગુ છું: ડોગવુડ તમારી સાઇટ પર શ્રેષ્ઠ છોડ હશે. ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા, ફાયદાકારક ગુણધર્મો, જીવાતો અને રોગોની પ્રતિરક્ષા દ્વારા લાક્ષણિકતા, તેને કોઈ ખાસ કૃષિ તકનીકની જરૂર નથી - સૌથી મહત્વની વસ્તુ એ વાવેતર માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ સ્થળ છે - અંશતઃ સની અને સહેજ છાંયો. આ હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ, નબળા રોગપ્રતિકારક તંત્ર ધરાવતા તમામ લોકો માટે એક ગોડસેન્ડ છે. આ સુંદરતા, આરોગ્ય અને જીવન માટેનો મિત્રનો ભંડાર છે!