લવાશ રોલ્સ રેસિપિ. વિવિધ ભરણ સાથે લવાશ રોલ્સ: રજાના ટેબલ માટે ફોટા સાથેની સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

આજે અમે તૈયાર કરી રહ્યા છીએ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ લવાશ રોલ્સ ભરવા સાથે.

પ્રથમ, ચાલો લવાશ વિશે થોડી વાત કરીએ.

લવાશ એ સફેદ, બેખમીર, પાતળી બ્રેડ છે જે મુખ્યત્વે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે;

લવાશ નામ ક્યાંથી આવ્યું તે ચોક્કસ માટે જાણીતું નથી, કારણ કે આવા ફ્લેટબ્રેડનો ઉપયોગ પ્રાચીન કાળથી કાકેશસ, મધ્ય પૂર્વ અને એશિયાના ઘણા લોકો દ્વારા બ્રેડને બદલે ખોરાક તરીકે કરવામાં આવે છે જે આપણે ટેવાયેલા છીએ.

રશિયામાં, ઘણા લોકોને લવાશ ગમ્યું, તેથી વિવિધ વાનગીઓની શોધ કરવામાં આવી અને સ્વીકારવામાં આવી, ચાલો કહીએ, અમારી વાસ્તવિકતાઓ.

લવાશનો એક મોટો ફાયદો એ છે કે તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને આ બ્રેડ ઓછી કેલરી પણ છે, કારણ કે તેમાં લોટ, મીઠું અને પાણી સિવાય બીજું કંઈ નથી.

તો, તમે આ સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ ફ્લેટબ્રેડ શેની સાથે ખાઈ શકો છો?

પ્રથમ વસ્તુ જે ધ્યાનમાં આવે છે, અલબત્ત, કબાબ છે. પરંતુ આજે આપણે વિવિધ ફિલિંગ અને પિટા બ્રેડમાં લપેટીને તૈયાર કરવામાં આવતા રોલ્સ વિશે વાત કરીશું.

ભરવા સાથે Lavash રોલ્સ

Lavash રોલ કોરિયન ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ

તૈયાર કરવા માટે સરળ, તમે તેને દરરોજ રસોઇ કરી શકો છો

જરૂરી:

• 1 પિટા બ્રેડ,
• 150 ગ્રામ કોરિયન ગાજર,
• 150 ગ્રામ હેમ,
• 2 ચમચી મેયોનેઝ

હેમને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો

ગાજરને બારીક કાપો

હેમ અને ગાજરમાં મેયોનેઝ ઉમેરો

બધું બરાબર મિક્સ કરો

લવાશની સપાટી પર સમાન સ્તરમાં ભરણ ફેલાવો

લવાશને ચુસ્ત અને સરસ રીતે રોલમાં ફેરવો.

ક્લીંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકો

ચિકન અને ઘંટડી મરી સાથે સ્ટફ્ડ લવાશ રોલ

તમે આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપીમાં સ્મોક્ડ ચિકન બ્રેસ્ટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અમને જરૂર પડશે:

• 1 પિટા બ્રેડ,
• 1 અડધી બાફેલી ચિકન સ્તન,
• 1 મીઠી લાલ ઘંટડી મરી,
• કોઈપણ સમારેલી ગ્રીન્સ,
• લસણની 2 કળી,
• 2 ચમચી મેયોનેઝ

લસણને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં પીસી લો

તેમાં આપણે અગાઉના બરછટ અદલાબદલી સ્તનને કાપી નાખીએ છીએ

મેયોનેઝ ઉમેરો

સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો, બધું સારી રીતે ભળી દો

મરીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો

ફિલિંગમાં ઉમેરો અને મિક્સ કરો

લવાશ પર સમાન સ્તરમાં ભરણ ફેલાવો

તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે મૂકો

કાકડી અને કુટીર ચીઝ સાથે લવાશ "ડાયટરી".

લાઇટ ઓછી કેલરી વાનગી

પ્રોડક્ટ્સ:

• 1 પિટા બ્રેડ,
• 1 તાજી કાકડી
• 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
• કોઈપણ સમારેલી ગ્રીન્સ,
• 1 ચમચી ઓલિવ તેલ

કાકડીને બરછટ છીણી પર છીણી લો

કુટીર ચીઝ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો

ઇચ્છિત તરીકે ગ્રીન્સ ઉમેરો

તેલ રેડવું

બધું મિક્સ કરો

પિટા બ્રેડ પર સમાન સ્તરમાં ભરણ ફેલાવો

રોલ અપ

અમે તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં પેક કરીએ છીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ

ગાજર અને ચીઝ સાથે Lavash

ઝડપી રોલ

તમને જરૂર પડશે:

• 1 પિટા બ્રેડ,
• 150 ગ્રામ સખત ચીઝ,
• 1 ગાજર,
• લસણની 2 કળી,
• 2 ચમચી મેયોનેઝ

ગાજરને બારીક છીણી પર છીણી લો

લસણને બારીક છીણી પર પીસી લો

ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો

મેયોનેઝ ઉમેરો

બધું ખૂબ જ સારી રીતે મિક્સ કરો

લવાશ પર સમાનરૂપે ભરણ ફેલાવો

લવાશને રોલમાં ફેરવો

ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો

હેરિંગ રોલ રેસીપી

આ નાસ્તામાં મૂળ સ્વાદ છે.

તમને જરૂર પડશે:

• 1 પિટા બ્રેડ,
• 2 હેરિંગ ફીલેટ્સ,
• 1 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ,
• 2 બાફેલા ગાજર,
• લીલી ડુંગળીનો 1 ટોળું,
• ઓલિવ તેલ

ડુંગળી સિવાયની બધી સામગ્રીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને બ્લેન્ડરમાં મૂકો.

એકરૂપ સમૂહમાં બધું ભેળવવાનું સરળ બનાવવા માટે બ્લેન્ડરના બાઉલમાં થોડું તેલ ઉમેરો.

સુશોભન માટે છેડો છોડીને ડુંગળીને બારીક કાપો

બધું બરાબર મિક્સ કરો

પિટા બ્રેડ પર ભરણને સમાનરૂપે વિતરિત કરો

લવાશને ચુસ્તપણે રોલમાં ફેરવો

ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો

જ્યારે રોલ્સ પલાળીને, રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરો અને કાળજીપૂર્વક ભાગોમાં કાપી લો.

લવાશ રોલ ભરવાની વાનગીઓ

કરચલાની લાકડીઓ ભરવાની રેસીપી

પ્રોડક્ટ્સ:

• કરચલા લાકડીઓ 1 પેક
• 2 બાફેલા ઈંડા
• 1 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
• લીલી ડુંગળીનો 1 ટોળું
• સુવાદાણાનો 1 સમૂહ
• 100 ગ્રામ. મેયોનેઝ

તૈયારી:

1. ચીઝ, એક માધ્યમ છીણી પર ઇંડા છીણવું
2. ગ્રીન્સને બારીક કાપો
3. લાકડીઓને બારીક કાપો
4. બધું મિક્સ કરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો
5. મેયોનેઝ સાથે સિઝન

પનીર સાથે સોસેજ અને મશરૂમ્સ માટેની રેસીપી

જરૂરી:

• 200 ગ્રામ. કોઈપણ સોસેજ
• 100 ગ્રામ મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ
• 200 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ
• 1 પ્રોસેસ્ડ ચીઝ
• 2 ચમચી ખાટી ક્રીમ

કેવી રીતે રાંધવા:

1. સોસેજને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો
2. મશરૂમ્સને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો
3. ચીઝને ખાટા ક્રીમમાં બારીક છીણી પર છીણી લો
4. ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો

સ્વાદિષ્ટ કોડ લીવર ભરણ

જરૂરી:

• 1 કરી શકો છો કોડ લીવર
• 2 બાફેલા ઈંડા
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ટોળું
• લીલી ડુંગળીનો 1 ટોળું
• 130 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ
• 3 ચમચી મેયોનેઝ
• મરી

કેવી રીતે કરવું:

1. જારમાંથી તેલ કાઢો, લીવરને કાંટો વડે મેશ કરો
2. ઇંડા અને ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો
3. ગ્રીન્સને બારીક કાપો
4. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
5. મેયોનેઝ સાથે સિઝન, મિશ્રણ

લાલ માછલી રોલ માટે સરળ ભરણ

• 300 ગ્રામ. કોઈપણ હળવા મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી (ધૂમ્રપાન કરી શકાય છે)
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ટોળું
• 200 ગ્રામ. જારમાંથી પ્રોસેસ્ડ ચીઝ

તૈયારી:

1. માછલીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો, ચામડી અને હાડકાં દૂર કરો
2. ગ્રીન્સને બારીક કાપો
3. પિટા બ્રેડને ચીઝ સાથે ગ્રીસ કરો, માછલી અને જડીબુટ્ટીઓ એક સ્તરમાં ગોઠવો

અમે રોલ્સને ખૂબ જ તીક્ષ્ણ છરીથી ભાગોમાં કાપીએ છીએ, કારણ કે પિટા બ્રેડ નરમ થઈ જાય છે.

ભરવા સાથે ઉત્સવની લવાશ રોલ્સ માટેની ત્રણ વાનગીઓ - વિડિઓ

લવાશ રોલ્સ બનાવવાનો સિદ્ધાંત ખૂબ જ સરળ છે, રેફ્રિજરેટરમાં તમને જે મળે તે બધું લો, કાપી અને લપેટી.

સમયની બાબતમાં ટેબલ માટે એક અદ્ભુત એપેટાઇઝર તૈયાર છે. ત્યાં હજારો વાનગીઓ છે.

તમે જે પણ કચુંબર તૈયાર કરો છો તે રોલ માટે ઉત્તમ ફિલિંગમાં ફેરવાઈ શકે છે, હોલિડે ટેબલ માટે પણ, જો તમારી પાસે પિટા બ્રેડ હોય.

કલ્પના અને સર્જનાત્મકતા તમને મદદ કરશે. મિત્રો સાથે વાનગીઓ શેર કરો, ટિપ્પણીઓ લખો

તેઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ભરપૂર છે, રજાના દિવસે અને પર્યટન પર નાસ્તા માટે, કામ પર વગેરે બંને માટે અનુકૂળ છે. મધ્ય એશિયાથી અમારી પાસે આવેલી બેખમીર લાવાશ શીટ્સ, કોઈક રીતે અસ્પષ્ટપણે ગૃહિણીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય ઉત્પાદન બની ગઈ જેણે તેમની પાસેથી ઘણી વિવિધ વાનગીઓ રાંધવાનું શીખ્યા. મોટેભાગે તેઓ વિવિધ નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે. આમાં સરળ લવાશ નાસ્તા અને વધુ જટિલ, ઉત્સવના નાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે. ફિલિંગ સાથે પિટા બ્રેડના એપેટાઇઝર્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ફિલિંગ માછલી, શાકભાજી અને નાજુકાઈના માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે ચટણીમાં પહેલાથી ઉકાળવામાં આવે છે. પરંતુ મોટેભાગે, પિટા બ્રેડ તમામ પ્રકારના ભરણ સાથે રોલના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે. તમે તેમાં શાબ્દિક રીતે બધું લપેટી શકો છો - સરળ શાકભાજી અને પનીરથી માંસ, સોસેજ અને માછલી સુધી, આ ઉત્પાદનોને ચટણીઓ અને મેયોનેઝ સાથે જોડો. એક સ્વાદિષ્ટ લવાશ નાસ્તો પહેલેથી જ રજાના ટેબલ પર એક અનિવાર્ય વાનગી બની ગયો છે, અને મહેમાનો તેના પર પ્રથમ ધ્યાન આપે છે. સારું, તે સ્વાદિષ્ટ છે, તમે શું કરી શકો ...

પિટા બ્રેડ નાસ્તા બનાવવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે જે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે. તમારા મનપસંદ પિટા બ્રેડ નાસ્તાને પસંદ કરો, તેમાંથી કોઈપણ માટેની રેસીપી સરળ છે. પિટા બ્રેડ નાસ્તાના ચિત્રો પર એક નજર નાખો, ફોટા પોતાને માટે બોલે છે: તે સુંદર અને ઉત્સવની છે. લવાશ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે ફોટા સાથેની વાનગીઓ પસંદ કરો, તે તૈયાર કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે.

જન્મદિવસ માટે લવાશ નાસ્તા માટે, વધુ શુદ્ધ ભરણનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે - લાલ માછલી, કેવિઅર, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ. નિયમિત રાત્રિભોજન માટે અથવા રસ્તા પર, તેઓ સરળ નાજુકાઈના માંસ બનાવે છે - કોરિયન ગાજર, તૈયાર માછલી, કરચલા લાકડીઓ, ચીઝમાંથી. પનીર સાથે લવાશ એપેટાઇઝર એ લોકપ્રિય, સંતોષકારક અને સરળ નાસ્તાનો વિકલ્પ છે.

લવાશ નાસ્તાની વાનગીઓ, સરળ અને જટિલ, દૈનિક અને રજાઓ, અનુભવી અને શિખાઉ ગૃહિણીઓ બંને માટે હંમેશા હિટ છે. છેવટે, જો અણધાર્યા મહેમાનો તમારી પાસે આવી રહ્યા છે, અને તમારે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે ઝડપથી નાસ્તો બનાવવો પડશે, તો લવાશ વાનગીઓ તમને મદદ કરશે. તેથી, અમે તમારા શસ્ત્રાગારમાં ઘણા હોલિડે લવાશ નાસ્તા રાખવાની ભલામણ કરીએ છીએ, તમે અમારી વેબસાઇટ પર ફોટા સાથેની વાનગીઓ સરળતાથી શોધી શકો છો.

રોલ્સ માટે, લંબચોરસ લવાશ શીટ્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે;

લાંબા અને ખૂબ જાડા ન હોય તેવા "સોસેજ" બનાવવા માટે રોલને લંબાઈની દિશામાં ફેરવવું વધુ સારું છે;

ફિનિશ્ડ રોલને આરામ કરવા માટે સમય આપવો જોઈએ, જેથી પિટા બ્રેડની શીટ્સ ચટણીમાં પલાળવામાં આવશે અને રસદાર હશે;

રોલમાં ફિનિશ્ડ લવાશને ચાર સેન્ટિમીટર જાડા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, તે ભરવાના પ્રકાર પર આધારિત છે;

જો તમે તેને વરખમાં લપેટીને, ક્લિંગ ફિલ્મમાં, અથવા, આત્યંતિક કિસ્સામાં, પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં સંગ્રહિત કરો છો, તો રોલ હવામાન રહેશે નહીં;

આ પ્રકારના નાસ્તા માટે, તમારે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પિટા બ્રેડ, સારી રીતે શેકેલી ચાદરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. યોગ્ય લાવાશની ગંધ ખૂબ જ મોહક હોય છે, જ્યારે નબળી ગુણવત્તાવાળા લવાશની ગંધ કાચા કણક જેવી હોય છે.

Lavash રોલઆ તૈયાર કરવામાં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે. Lavash રોલ્સવિવિધ ભરણ સાથે તૈયાર: કરચલા લાકડીઓ, થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, માંસ, મશરૂમ્સ અને ચીઝ અને અન્ય. લવાશ રોલ રેસીપીજેઓ અસલ નાસ્તો રાંધવાનું પસંદ કરે છે તેમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું છે. સ્ટફ્ડ પિટા બ્રેડની લોકપ્રિયતા તેની તૈયારીની સરળતા અને કોઈપણ રજાના ટેબલ પર મૂળ દેખાવ દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે.

લવાશ રોલ્સ - રેસીપી

લવાશ રોલ રેસિપિપર્યાપ્ત સરળ, તમારે જરૂર પડશે અને લવાશ માટે ભરણ. પિટા બ્રેડમાંથી સ્નેક રોલ્સ બનાવવાની મુખ્ય રીત એ છે કે પિટા બ્રેડની શીટ પર એક સાથે અનેક પ્રકારના ફિલિંગ કરવું. ભરણને ઘણી સ્તરોમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે;

લવાશ રોલ રેસિપિ વિવિધ ફિલિંગ સાથે.

જો તમે રાંધવાનું નક્કી કરો છો ભરવા સાથે lavash રોલ, પછી તમારે ભરણ વિશે વિચારવાની જરૂર છે. ઘટકો લવાશ માટે ભરણલવાશ રોલના રૂપમાં વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનો હોઈ શકે છે;

• કરચલા લાકડીઓ સાથે,
• કોરિયન ગાજર સાથે
• મશરૂમ્સ સાથે,
• ચીઝ (કુટીર ચીઝ)
• સૅલ્મોન (અથવા લાલ માછલી) સાથે
• ચિકન સાથે,
• માંસ
• ઇંડા,

રજાના ટેબલ માટે લવાશ એપેટાઇઝર.

Lavash નાસ્તો- એક ઉત્તમ બફે ડીશ. ઉત્સવની કોષ્ટક માટે, વધુ શુદ્ધ ભરણનો ઉપયોગ મોટેભાગે થાય છે - લાલ માછલી, કેવિઅર, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ. ભરવા સાથે Lavashરોલના રૂપમાં ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે lavash નાસ્તોજો કે, તમે પણ તૈયાર કરી શકો છો ગરમ લવાશ રોલ. કેવી રીતે લપેટી અને માટે ઘણી વાનગીઓ છે લવાશ રોલ્સ બનાવો, તે બધું તમારા સ્વાદ અને કલ્પના પર આધાર રાખે છે, કારણ કે તમે લવાશ રોલ માટે ભરવાના તમારા પોતાના સંસ્કરણ સાથે આવી શકો છો. અમારી વેબસાઇટ શ્રેષ્ઠ સમાવે છે લવાશ રોલ રેસિપિ. તેથી, જો તમે સરળ અને મૂળ રસોઇ કરવા માંગો છો

પિટા બ્રેડ નાસ્તો એ સેન્ડવીચ અને કેનેપે વચ્ચેની વસ્તુ છે. સલાડ અને ગરમ વાનગીઓ ઉપરાંત, તમે રજાના ટેબલ પર વિવિધ ભરણ સાથે લવાશ રોલ્સ મૂકી શકો છો. તેમને રાંધવા એ એક સર્જનાત્મક અને ઉત્તેજક પ્રવૃત્તિ છે, અને વિકલ્પોની વિપુલતા તેની વિવિધતા સાથે આશ્ચર્યચકિત કરે છે. લવાશ નાસ્તો અનુકૂળ છે કારણ કે તે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે, અને મહેમાનો આવે તે પહેલાં તમારે ફક્ત તેને કાપવાનું છે. ઉપરાંત, આવા હાર્દિક પિટા બ્રેડ નાસ્તા બપોરના નાસ્તા માટે અને નાસ્તા માટે પણ યોગ્ય છે;

આ વાનગી તાજેતરમાં આપણા જીવનમાં પ્રવેશી છે, પરંતુ પહેલાથી જ અમારા ટેબલ પર તેનું સ્થાન નિશ્ચિતપણે જીતી લીધું છે. આજે હું પિટા બ્રેડ નાસ્તા માટેના તમામ પ્રકારના ભરણ વિશે વાત કરવાનો પ્રયાસ કરીશ અને મને ખાતરી છે કે તમને તમારા માટે રસપ્રદ વાનગીઓ મળશે. આ પસંદગીમાં, હું લવાશ નાસ્તા માટે ફક્ત 13 વિકલ્પો પ્રદાન કરું છું, જો કે હકીકતમાં ઘણા વધુ છે. મને લાગે છે કે અમે ભવિષ્યમાં આ વિષય ચાલુ રાખીશું.

નાજુકાઈના માંસ સાથે આર્મેનિયન લવાશ રોલ

ખૂબ જ ભરપૂર અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. રાંધવું એ નાશપતીનો તોપ મારવા જેટલું જ સરળ અને સમયસર ઝડપી છે. જો અનપેક્ષિત મહેમાનો તમારી મુલાકાતે આવે અને તમારી પાસે તેમની સાથે વ્યવહાર કરવા માટે કંઈ ન હોય તો અનુકૂળ. ચાલો ઝડપથી પિટા બ્રેડમાં ભરીએ, અને મહેમાનો સંતુષ્ટ થશે નાજુકાઈના માંસ સાથે પિટા બ્રેડનો રોલ ચોક્કસપણે ઉત્સવની કોષ્ટકને પૂરક બનાવશે. હું તમને કહીશ અને તમને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બતાવીશ કે આવા રોલ કેવી રીતે તૈયાર કરવા.

ઘટકો:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 3 શીટ્સ
• નાજુકાઈના માંસ - 400 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• ચીઝ - 200 ગ્રામ
• ટામેટાં - 2 પીસી.
• લેટીસ પાંદડા - 1-2 પીસી.
• લસણ - 3 લવિંગ
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

1. શાકભાજી, ડુંગળી અને ગાજરને છોલી લો. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગાજરને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો. પહેલાથી ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં ડુંગળી ઉમેરો અને તેને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પછી છીણેલા ગાજર ઉમેરો.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે કડવાશ દૂર કરવા માટે પહેલા ડુંગળીને ઉકાળવી જોઈએ, અને પછી ગાજર અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરો.

2. થોડું ફ્રાય કરો અને નાજુકાઈના માંસ ઉમેરો.

પૅનની સામગ્રીને હલાવો, ઢાંકણ બંધ કરો અને મધ્યમ તાપ પર 20 મિનિટ સુધી ઉકાળો, હલાવતા રહો જેથી બળી ન જાય.

3. ભરણ દરેક શીટ્સ પર સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે મોટી શીટ સાથે લવાશ હોય, તો તેને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો.

4. જ્યારે જમીનનું માંસ રાંધતું હોય, ત્યારે ચટણી તૈયાર કરો. લસણને છાલ કરો અને લસણના પ્રેસમાંથી પસાર કરો, મેયોનેઝ સાથે ભળી દો. દરેક પાન લસણની ચટણી સાથે કોટેડ છે.

6. ટોચ પર પિટા બ્રેડ અને લેટીસની બીજી શીટ મૂકો.

7. ટામેટાંને ટુકડાઓમાં કાપીને લેટીસના પાન પર મૂકો.

8. છેલ્લું સ્તર ચીઝ હશે, તેને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો અને ચટણી સાથે ત્રીજી શીટ છંટકાવ કરો.

9. સ્ટફ્ડ લવાશને રોલમાં ફેરવો, તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને 30-40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તૈયાર લવાશ રોલને ભાગોમાં કાપો.

કોઈપણ ઇવેન્ટ માટે એક સરસ ઝડપી નાસ્તાનો વિચાર.

બોન એપેટીટ!

ઘરે બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ શવર્મા રેસીપી

માણસના હૃદયનો માર્ગ શવર્મા દ્વારા છે, અલબત્ત મજાક છે, પરંતુ એક વિકલ્પ તરીકે. ઘરે તૈયાર કરાયેલ શવર્મા કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં. દરેક વ્યક્તિએ ફાસ્ટ ફૂડમાં આ વાનગી અજમાવી છે, પરંતુ તેની તુલના ઘરે બનાવેલા શવર્મા સાથે કરી શકાતી નથી. અહીં તમે ભરણ સાથે પ્રયોગ પણ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તમારી પાસે જે ઉત્પાદનો છે તેનો ઉપયોગ કરો, અથવા તમે ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર રસોઇ કરી શકો છો, જેની હું નીચે ચર્ચા કરીશ.

સંયોજન:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• ચિકન ફીલેટ - 500 ગ્રામ
• લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
• સફેદ કોબી - સ્વાદ માટે
• ટામેટાં - 2 પીસી.
• કાકડી - 2 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો
• લસણ - 3 લવિંગ
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

પ્રથમ તમારે ચિકન ફીલેટ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, હકીકતમાં તમે ચિકનના કોઈપણ ભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને લગભગ 15-20 મિનિટ માટે ગરમ તેલમાં ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. જો તમારી પાસે જાળી હોય, તો તેના પર ચિકન રાંધો.

લસણની ચટણી તૈયાર કરો: લસણને છોલીને પ્રેસમાંથી પસાર કરો, મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો અને ચટણીમાં બારીક સમારેલા શાક ઉમેરો. 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો જેથી ચટણી લસણ અને જડીબુટ્ટીઓથી સંતૃપ્ત થઈ જાય.

શાકભાજીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ટેબલ પર, પિટા બ્રેડની શીટ ઉતારો, તેને લસણની ચટણીથી બ્રશ કરો અને ટોચ પર શાકભાજી અને ચિકન મૂકો. મેં એકાંતરે શાકભાજી અને માંસ નાખ્યા છે, જો તમે ઈચ્છો તો તમે ફિલિંગ મિક્સ કરી શકો છો.

પિટા બ્રેડને સ્ટફ્ડ પેનકેકની જેમ પરબિડીયુંમાં લપેટી લો.

શવર્માને અલગ પડતા અટકાવવા માટે શક્ય તેટલું ચુસ્ત રીતે લપેટી કરવાનો પ્રયાસ કરો.

પિટા બ્રેડને શાકભાજીની ચટણી અને રસમાંથી નરમ બનતા અટકાવવા માટે, તમારે તૈયાર શવર્માને સૂકવવાની જરૂર છે. ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં, બંને બાજુ 3 મિનિટથી વધુ સમય માટે ફ્રાય કરો.

ચિકન સાથે ક્રિસ્પી લવાશ અને રસદાર શાકભાજી - નાસ્તા માટે શું સારું હોઈ શકે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, ભરણ રચના અને તમારા સ્વાદમાં સંપૂર્ણપણે અલગ હોઈ શકે છે. કલ્પના કરો અને રસોઇ કરો.

શવર્માને અંતિમ ફ્રાઈંગ પછી તરત જ પીરસવું જોઈએ; હું તૈયાર વાનગીને સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરતો નથી અને તેનો દેખાવ ગુમાવશે.

આનંદ સાથે ખાઓ!

પનીર અને મશરૂમ્સ સાથે લવાશ રોલ

તમારામાંથી ઘણાને ચીઝ ગમે છે. આનો ઉપયોગ લવાશ રોલ્સ ભરવા માટે સંપૂર્ણ રીતે થઈ શકે છે. નાસ્તો અને ઝડપી નાસ્તા માટે સારો વિચાર. સૌથી સરળ અને ઝડપી રેસીપી.

ઘટકો:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• ચેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 300 ગ્રામ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 2 લવિંગ
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે

ચાલો ફિલિંગ તૈયાર કરીને શરૂ કરીએ: જો તમે તાજાનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો શેમ્પિનોન્સને ક્યુબ્સમાં કાપો. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો. મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને પ્રીહિટેડ ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.

લસણની ચટણી તૈયાર કરો. એક બાઉલમાં મેયોનેઝ રેડો અને લસણ ઉમેરો, પ્રેસમાંથી પસાર કરો. ચટણીને 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

ટેબલ પર લવાશની એક શીટ ફેલાવો અને લસણની ચટણી સાથે બ્રશ કરો, ગ્રીન્સને વિનિમય કરો અને લવાશની ટોચ પર છંટકાવ કરો. મશરૂમ્સ અને ડુંગળી મૂકો અને ટોચ પર છીણેલું ચીઝ છંટકાવ.

સ્ટફ્ડ પિટા બ્રેડને રોલમાં ફેરવો, સગવડતા માટે, પરિણામી રોલને અડધા ભાગમાં કાપો અને બંને રોલને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટો. રોલ્સને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે મૂકો. મહેમાનો આવે તે પહેલાં, રોલને ભાગોમાં કાપો.

બોન એપેટીટ!

સોસેજ અને ચીઝ સાથે લવાશ પરબિડીયાઓ

લવાશ એન્વલપ્સ સેન્ડવીચ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમે તેમને તમારી સાથે ગમે ત્યાં લઈ જઈ શકો છો, પિકનિક પર, કામ કરવા માટે અને બાળકોને શાળાએ પણ લઈ જઈ શકો છો. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે.

જરૂરી ઉત્પાદનોની સૂચિ:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• સોસેજ - 300 ગ્રામ
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 200 ગ્રામ
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

પિટા બ્રેડને ચોરસમાં કાપો, લગભગ 15x15 સે.મી.ના સોસેજને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે મિક્સ કરો, સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો. દરેક ચોરસની મધ્યમાં ભરણ મૂકો અને તેને એક પરબિડીયુંમાં લપેટો. સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. પરબિડીયાઓને ગરમ તેલમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

આવા પરબિડીયાઓને ગરમ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ તે ઠંડા એપેટાઇઝર તરીકે પણ યોગ્ય છે.

તમારા પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે કૃપા કરીને સોસેજ અને ચીઝ સાથેના પરબિડીયાઓ ચોક્કસપણે તમારા પરિવારમાં એક પ્રિય નાસ્તો બની જશે.

રસોઇ કરો અને આનંદ સાથે ખાઓ!

રજાના ટેબલ માટે લવાશ એપેટાઇઝર

ચાલો રેસિપીમાંથી થોડો બ્રેક લઈએ. હું તમને રજાના ટેબલ પર લવાશ નાસ્તાને સુશોભિત કરવા અને સર્વ કરવા માટે ઇન્ટરનેટ પરથી વિચારો બતાવવા માંગુ છું. આ એપેટાઇઝર ખૂબ જ ભવ્ય લાગે છે અને કોઈપણ ગૃહિણીને મહેમાનો તરફથી અભિનંદન પ્રાપ્ત થશે.

એપેટાઇઝર "ઓલિવિયર રોલ"

વિચાર એ છે કે ઓલિવિયર કચુંબર પિટા બ્રેડમાં આવરિત છે, જો કે તે અન્ય કોઈપણ કચુંબર હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે કરચલા લાકડીઓ સાથે.

લાલ માછલી સાથે Lavash canapes

ક્રીમ ચીઝ અથવા માખણ અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપેલી લાલ માછલી સાથે વૈકલ્પિક રીતે લવાશ શીટ્સ ફેલાવો.

નવા વર્ષના વિવિધ પ્રકારના લવાશ રોલ્સ

વિવિધ ફિલિંગ સાથે પિટા બ્રેડ નાસ્તો એક પ્લેટમાં પીરસવામાં આવે છે.

હેમ, ચીઝ અને તાજી કાકડી સાથે લવાશ રોલ્સ

નવા વર્ષ માટે મહાન વિચાર

ભરવા સાથે Lavash બાસ્કેટમાં

ઉજવણી માટે સુશોભિત ભાગો માટે એક સુંદર વિચાર

કુટીર ચીઝ અને થોડું મીઠું ચડાવેલું ટ્રાઉટ સાથે લવાશનો ઝડપી નાસ્તો

જેમ તમે જોઈ શકો છો, પિટા બ્રેડ નાસ્તા માટે ભરણ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે - હેમ, મશરૂમ્સ, ચિકન, શાકભાજી સાથે. અને માછલી સાથે, અને લાલ માછલી પણ, આવા એપેટાઇઝર હંમેશા સફળ થશે. વધુમાં, તેની રચનાને લીધે, લાલ માછલી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ સ્વસ્થ પણ છે. આ રેસીપીમાં, હું હળવા મીઠું ચડાવેલું ટ્રાઉટ અને કુટીર ચીઝ સાથે લવાશ રોલ ભરવાનું સૂચન કરું છું.

ઘટકો:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• મીઠું ચડાવેલું ટ્રાઉટ - 200 ગ્રામ
• દહીં ચીઝ - 200 ગ્રામ
• તાજી કાકડી - 3-4 પીસી (તમે ખરીદેલ કાકડીઓના કદના આધારે)
• ગ્રીન્સ - સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે

ટ્રાઉટ ફીલેટને પ્લાસ્ટિકમાં કાપો. કાકડીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. લવાશની શીટને દહીં પનીર સાથે ગ્રીસ કરવી જોઈએ, ટોચ પર માછલી, અદલાબદલી કાકડી અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ.

રોલ કરો, અડધા ભાગમાં કાપો અને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટો. રોલને 30 મિનિટ માટે ઠંડી જગ્યાએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવો આવશ્યક છે. તૈયાર રોલને સ્લાઈસમાં કાપો.

આ એપેટાઇઝર રજાના ટેબલ પર કામમાં આવશે અને તે મજબૂત પીણાં માટે યોગ્ય છે.

લવાશ રોલ સોસેજ અને કોરિયન ગાજર સાથે સ્ટફ્ડ

જો તમને મસાલેદાર નાસ્તો ગમે છે, તો આ રેસીપી તમારા માટે છે. ખૂબ જ તીવ્ર અને તે જ સમયે રોલનો નાજુક સ્વાદ.

સંયોજન:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• બાફેલી સોસેજ - 150 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
• કોરિયન ગાજર - 100 ગ્રામ
• લેટીસ પાંદડા - સ્વાદ માટે
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે

બાફેલી સોસેજ અને ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો. પિટા બ્રેડને મેયોનેઝ વડે ગ્રીસ કરો અને અડધા ભાગ પર ચીઝ અને સોસેજ મૂકો. બીજા અડધા સાથે આવરી લો અને ટોચ પર કોરિયન ગાજર મૂકો, લેટીસના પાંદડા કાપીને ટોચ પર છંટકાવ કરો. જો ઇચ્છા હોય તો કોઈપણ ગ્રીન્સ સારી છે. ચુસ્તપણે રોલ કરો અને વરખ અથવા સેલોફેનમાં લપેટી. રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે મૂકો.

મોઝેરેલા, ટામેટાં અને ઓમેલેટ સાથે લવાશ ટેકો

ટેકો એક મેક્સીકન વાનગી છે. આ નાસ્તો ખૂબ જ ફિલિંગ છે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમને તે ચોક્કસપણે ગમશે.

ઘટકો:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• મોઝેરેલા - 75 ગ્રામ
• ટામેટાં - 2 પીસી.
• દૂધ - 50 મિલી
• ઇંડા - 1 ટુકડો
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

1. એક ઊંડા બાઉલમાં, ઇંડાને દૂધ સાથે સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
2. પિટા બ્રેડને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, પરંતુ તેને ખૂબ નાની ન કરો.
3. મોઝેરેલાને ટુકડાઓમાં અને ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો અને પીટા બ્રેડના ટુકડાને ગરમ કરેલા વનસ્પતિ તેલમાં મૂકો અને ફ્રાઈંગ પાન પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
5. ઇંડા ઓમેલેટમાં રેડો અને ગરમીને મધ્યમ કરો.
6. જ્યારે પિટા બ્રેડ ઇંડાના મિશ્રણમાં પલાળવામાં આવે છે, ત્યારે કિનારીઓને અંદરની તરફ ફોલ્ડ કરો. પછી પરિણામી કેકને બીજી બાજુ ફેરવો અને થોડી ફ્રાય કરો.
7. ટેકોને પ્લેટ પર મૂકો, ટોચ પર ટામેટાં અને મોઝેરેલા સાથે, અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.
8. ટોર્ટિલાને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો અને પનીર અને ટામેટાંને નરમ કરવા માટે દરેક બાજુએ 2 મિનિટ માટે ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.

મોઝેરેલ્લા અને ટામેટાં સાથેનો ટેકો તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!

પેટ સાથે Lavash રોલ

પેટ સાથે લવાશ રોલ સાદા નાસ્તાના પ્રેમીઓ માટે રચાયેલ છે. તમે તમારા સ્વાદને અનુરૂપ કોઈપણ પેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સંયોજન:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• લીવર પેટ - 200 ગ્રામ
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 2 પીસી.
• ઇંડા - 2 પીસી
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

1. ઇંડાને ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
2. વધુ પડતા ભેજને ટાળવા માટે અથાણાંવાળા કાકડીઓને પણ છીણી અને સ્ક્વિઝ કરવાની જરૂર છે.
3. લીવર પેટને કાંટો વડે મેશ કરો.
4. પિટા બ્રેડની શીટને અનરોલ કરો અને તેને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો, પરંતુ ખૂબ ઉદારતાથી નહીં, પરંતુ પાતળી ફિલ્મ સાથે.
5. લવાશની શીટ પર પેટને સમાનરૂપે વિતરિત કરો.
6. લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સાથે છંટકાવ.
7. સમારેલી શાક ઉમેરો.
8. છેલ્લું સ્તર અથાણું કાકડીઓ હશે.
9. રોલમાં ચુસ્તપણે રોલ કરો, ક્લિંગ ફિલ્મ સાથે લપેટી અને 20 મિનિટ માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.

પેટનો રોલ તૈયાર છે. તેને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને તમારા પરિવાર અને મિત્રો સાથે તેની સારવાર કરો.

બોન એપેટીટ!

ચિકન, ટામેટાં અને ચીઝથી ભરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં તળેલા લવાશ

બધા પ્રસંગો માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તાની સાર્વત્રિક રેસીપી. તે તૈયાર કરવામાં જેટલું સરળ છે તેટલું જ તે ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ પણ છે.

જરૂરી ઉત્પાદનોની સૂચિ:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• ચિકન ફીલેટ - 200 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
• ટામેટાં - 1 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

ચિકન ફીલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો, ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. હાર્ડ ચીઝને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો. ટામેટા અને ઘંટડી મરીને મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.

મેયોનેઝ સાથે લવાશ શીટને લુબ્રિકેટ કરો, તમે લસણની ચટણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તૈયાર ચિકન ફીલેટને ટોચ પર મૂકો, પછી શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

ચુસ્ત રોલમાં રોલ કરો, બે અથવા ત્રણ ભાગોમાં વિભાજીત કરો જેથી રોલ તમારા પેનમાં ફિટ થઈ જાય. રોલ્સને તેલ વિના પ્રીહિટેડ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અથવા એક સમયે બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પરંતુ દરેક બાજુ 3 મિનિટથી વધુ નહીં.

ચિકન ફીલેટને સોસેજ અથવા હેમ સાથે બદલી શકાય છે. આ સ્વાદને બગાડે નહીં.

કલ્પના કરો અને બનાવો!

કરચલા લાકડીઓ અને ઉતાવળમાં કાકડી સાથે લવાશ રોલ

ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને મેગા - સરળ. આદર્શ પ્રકાશ નાસ્તો ખાસ કરીને બાળકોને પસંદ આવશે, પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો પણ તેને છોડશે નહીં.

સંયોજન:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• કરચલા લાકડીઓ - 200 ગ્રામ
• તાજા કાકડીઓ - 1-2 પીસી.
• ઇંડા - 2 પીસી
• મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

ઇંડાને ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને છાલ કરો, પછી તેમને બારીક કાપો. કરચલાની લાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપો. કાકડીઓને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. બધા ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો.

લાવાશની શીટ પર તૈયાર ફિલિંગ મૂકો અને તેને ચુસ્ત રોલમાં ફેરવો. રોલને 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

બોન એપેટીટ!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી અને Feta ચીઝ સાથે Lavash ત્રિકોણ

ગરમ નાસ્તો. ઉનાળાનું સંસ્કરણ જ્યારે તમે બગીચામાંથી સીધા શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રસોઈ કરતી વખતે, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની જરૂર પડશે, પરંતુ તમે ગ્રીલ પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• ફેટા ચીઝ - 100 ગ્રામ
• ઝુચીની - 1 ટુકડો
• એગપ્લાન્ટ - 1 ટુકડો
• ટામેટાં - 1 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો
• લાલ ડુંગળી - 1 ટુકડો
• ઓલિવ તેલ - 40 મિલી
• ગ્રાઉન્ડ જીરું - 5 ગ્રામ
• ગ્રાઉન્ડ તજ - 5 ગ્રામ
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 5 ગ્રામ

1. ઓવનને 150 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
2. રીંગણા અને ઝુચીનીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.
3. ડુંગળીને છાલ કરો અને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
4. રીંગણા અને ઝુચીનીને ઓલિવ તેલ વડે ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરો અને 10 મિનિટ માટે ગ્રીલ કરો, જરૂર મુજબ ફેરવવાનું યાદ રાખો, પછી તૈયાર સ્લાઇસેસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
5. ઘંટડી મરીને અડધા ભાગમાં કાપો, તેને છાલ કરો અને તેને ગ્રીલ પણ કરો, મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
6. ટામેટાને ક્યુબ્સમાં કાપો, તૈયાર શાકભાજી સાથે મિક્સ કરો અને જીરું, તજ અને આદુ સાથે સીઝન કરો.
7. ચીઝનો ભૂકો કરો અને પાકેલા શાકભાજી સાથે મિક્સ કરો.
8. લવાશ શીટ્સને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરો. ફિલિંગ મૂકો અને તેને ત્રિકોણના આકારમાં રોલ કરો જેથી ફિલિંગ બંધ થઈ જાય.
9. ત્રિકોણને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 15 મિનિટ માટે મૂકો.

શાકભાજી અને ફેટા ચીઝ સાથે ગરમાગરમ ત્રિકોણ સર્વ કરો. તે ખૂબ જ રસપ્રદ અને અસામાન્ય સ્વાદ ધરાવે છે, તેનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો.

આનંદ સાથે ખાઓ!

સૅલ્મોન સાથે ઉત્સવની ભૂખ

છેલ્લે, હું તમને લાલ માછલી સાથે એપેટાઇઝર માટે બીજી રસપ્રદ રેસીપી કહેવા માંગુ છું. તે રજાઓની પૂર્વસંધ્યાએ ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. ફોટો ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપવાનો વિકલ્પ બતાવે છે.

ઘટકો:

• લવાશ (આર્મેનિયન) - 1 ટુકડો
• થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - 200 ગ્રામ
• દહીં ચીઝ - 400 ગ્રામ
• સુવાદાણા - 40 ગ્રામ

સૅલ્મોનને પ્લાસ્ટિકના ટુકડાઓમાં કાપો. સુવાદાણાને બારીક કાપો. લવાશની અડધી શીટ પર દહીં ચીઝનો અડધો ભાગ ફેલાવો અને સમારેલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો. પિટા બ્રેડનો બીજો અડધો ભાગ લપેટી, બાકીનું દહીં ચીઝ લગાવો અને ઉપર સૅલ્મોન ફીલેટ પ્લેટ મૂકો.

ચુસ્ત રોલમાં રોલ કરો અને વરખ અથવા ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

તૈયાર રોલને મધ્યમ સ્લાઇસેસમાં કાપો અને સ્કીવર્સ દાખલ કરો. સુંદરતા!

સરળ પરંતુ સ્વાદિષ્ટ લવાશ નાસ્તો રજાના ટેબલ પરની મુખ્ય વાનગીઓમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે. હું ઈચ્છું છું કે તમે આવનારું નવું વર્ષ ગરમ વાતાવરણમાં ઉજવો, અને મને આશા છે કે મારી વાનગીઓ તમને રજાઓને સ્વાદિષ્ટ રીતે ઉજવવામાં મદદ કરશે. તમારા માટે બોન એપેટીટ, મિત્રો!

કોઈપણ ગૃહિણી, શિખાઉ માણસ અને જેની પાસે લવાશ માટે ભરવાનું પોતાનું શસ્ત્રાગાર છે, તે આવા નાસ્તાથી ખુશ થશે, ખાસ કરીને નવા. છેવટે, પિટા બ્રેડ, રોલ અથવા રોલમાં ભરીને આવરિત, એક અનન્ય અને તે જ સમયે તૈયાર કરવા માટેની સૌથી સરળ વસ્તુ છે. તે કોઈપણ પરિસ્થિતિ માટે યોગ્ય છે, જેમ કે સેન્ડવીચ - રજાના દિવસે અને અઠવાડિયાના દિવસોમાં, સ્વાદિષ્ટ તરીકે અથવા તંદુરસ્ત, સંતોષકારક, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ભોજન તરીકે.

લવાશ માટે ભરણ શું છે?

મોટાભાગે, ઘટકોની યોગ્ય સૂચિ હશે, બંને અલગથી અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે સંયોજનમાં. એટલે કે, તમારા રેફ્રિજરેટરમાં હમણાં અને અહીં જ મળી શકે તે બધું. એક નિયમ તરીકે, ત્યાં ઘણા નાના ખોરાક અવશેષો છે. હું સામાન્ય રીતે અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબતો વિશે કહીશ.

હાર્દિક નાસ્તો આની સાથે બનાવવામાં આવે છે:

• માંસ (ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ, ચિકન, ટર્કી, વગેરે, સ્ટોવ પર રાંધવામાં આવે છે, પ્રેશર કૂકરમાં, ધીમા કૂકર, સ્ટીમર, ઓવન, આગ ઉપર, વગેરે);
• માછલી (મીઠું, બાફેલી, ધૂમ્રપાન, તળેલું, બેકડ, વગેરે);
• શાકભાજી (તાજા, મીઠું ચડાવેલું અથવા રાંધેલું);
• ડેરી ઉત્પાદનો (ચીઝ, કુટીર ચીઝ, વગેરે) અને ઇંડા;
• બંધ (યકૃત, કિડની, ફેફસાં અને અન્ય);
• મશરૂમ્સ;
• પાસ્તા અને અનાજ;
• સીફૂડ (કેવિઅર, શેલફિશ અને તેના જેવા) અને કરચલા લાકડીઓ.

પિટા બ્રેડની શીટ સપાટ સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે, ઇચ્છિત ફોર્મેટમાં કાપવામાં આવે છે અને કોઈપણ ભરણથી ભરે છે. અને ભરણ, એક નિયમ તરીકે, બારીક કચડી નાખવામાં આવે છે અથવા સ્ટ્રીપ્સ, સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે - જો ઇચ્છિત હોય તો!

તૈયાર પિટા બ્રેડ કેવી રીતે સર્વ કરવી?

જેમ તમે ઈચ્છો! જો તે ભરણ સાથે મોટો રોલ છે, તો તેને ભાગોમાં કાપવો આવશ્યક છે. જો તૈયાર કરેલી શીટ્સ નાની હોય, તો તે તેના પર પૂરણ મૂકીને તેને રોલમાં ફેરવે છે અને તેને તે જ રીતે સર્વ કરે છે. માત્ર ઉત્સવની આવૃત્તિને સુંદર રીતે સુવ્યવસ્થિત અથવા કાપવાની જરૂર છે.

ધ્યાન . જો તમે ભરણમાં મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ, ચટણી અથવા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે રોલ કાળજીપૂર્વક કાપવો જ જોઇએ - પિટા બ્રેડ ખૂબ જ કોમળ છે! અને સુસંગતતા ચૂકશો નહીં - જો તમે લિક્વિડ ડ્રેસિંગ કરો છો, તો તમારું બધું કામ નિરર્થક થઈ જશે.

દરેક ભરણનો પોતાનો સ્વાદ, જરૂરિયાતો, ક્ષમતાઓ અને છેવટે, પેટ હોય છે. પરંતુ હું જે રેસિપી શેર કરીશ તે ટેસ્ટી છે. તેથી, હું તમને અગાઉથી બોન એપેટીટની ઇચ્છા કરું છું!

ચિકન અને શાકભાજી સાથે

ઝડપી. ટેસ્ટી. પૌષ્ટિક. બધા પ્રસંગો માટે! આ ફિલિંગ રેસીપી સૌથી સરળ છે કારણ કે તમારી પાસે આ ઘટકો હંમેશા રેફ્રિજરેટરમાં હશે. અને જ્યારે તમે ભૂખ્યા હોવ, ત્યારે આ એક સુપર વિકલ્પ છે!

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• ચિકન ફીલેટ - 1 ટુકડો
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ઘંટડી મરી - 1 ટુકડો
• લસણ - 3 લવિંગ
• ચીઝ - 200 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ
• કેચઅપ - 100 ગ્રામ
• મીઠું અને મસાલા
• વનસ્પતિ તેલ

ચિકન અને શાકભાજી સાથે ભરવાની ઝડપી તૈયારી

મેં માંસ રાંધ્યું નથી, જેમ કે રિવાજ છે. હું મહેમાનોની અપેક્ષા રાખતો હતો, તેથી હું તે કરવા માંગતો હતો જેથી તે હંમેશા જેવું ન હોય અને દરેકની જેમ ન હોય. તેથી, શરૂ કરવા માટે, મેં ચિકન સ્તનને ધોઈ નાખ્યું અને, તેને કાગળના ટુવાલથી બ્લોટિંગ કરીને, તેને ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યું.

ઘંટડી મરી, હું તેનો ઉપયોગ દરેક જગ્યાએ અને હંમેશા કરું છું. અને ચિકન માંસ અને અન્ય પાત્રો સાથે સંયોજનમાં, તે વધુ તેજસ્વી લાગતું હતું. મેં તેને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવાનું નક્કી કર્યું જેથી કરીને હું તેને લાંબા રોલમાં ભરી શકું.

ડુંગળી હવે મરી સાથે તળવામાં આવશે, તેથી મેં તેને પણ કાપી નાખ્યું. મારે કયું ફોર્મેટ પસંદ કરવું જોઈએ? અને આ તમારા સ્વાદ પર છે. હું ડુંગળીને કોઈપણ સ્વરૂપમાં પસંદ કરું છું, તેથી હું ખાસ કરીને શરમાળ ન હતો - ભરણમાં વર્તુળો પછીથી ખૂબ સરસ દેખાતા હતા.

સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો. માખણમાં રેડવું જેથી તળિયે પાતળા સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે. આ વખતે મેં પ્રયોગ કર્યો - શું દરેક ઘટકને અલગથી ફ્રાય કરવું શક્ય નથી, પરંતુ એક જ સમયે? તે કામ કર્યું! પરંતુ મોટી માત્રામાં ખોરાક અલગથી તળવો પડશે. પરંતુ તે વર્થ છે! તો, ચાલો આપણા બધા કટ્સને ગરમ તેલમાં મૂકી દઈએ અને ફ્રાય કરીએ, તેને ફેરવીએ. માત્ર મીઠું અને મસાલા સાથે અંતિમ સિઝનમાં.

સૈદ્ધાંતિક રીતે, ભરણ તૈયાર છે. પરંતુ પ્રક્રિયા પૂરી થઈ નથી. છેવટે, ભરણમાં ચીઝ, મેયોનેઝ અને કેચઅપ છે. તેથી જ હું ચાલુ રાખીશ. સ્લાઇસેસ બનાવ્યા પછી, મેં તેમને ભરણથી ઢાંકી દીધા, જે કેચઅપ અને મેયોનેઝ સાથે સ્વાદવાળી પિટા બ્રેડ પર મૂકવામાં આવી હતી.

સ્ટફ્ડ રોલ્સને બટરમાં ફ્રાય કરો. અને આ સુંદરીઓ છે જે બહાર આવે છે!

સૅલ્મોન પોતે જ સ્વાદિષ્ટ છે, કોઈને શંકા નથી. અને જો તમે તેને ઘણી બધી શાક અને લસણ સાથે પિટા બ્રેડમાં નાખો છો. અને તાજા ખાટા ક્રીમ સાથે તે બધાને સ્વાદ?

ઘટકો:

• લવાશ - 1.5 પીસી
• સૅલ્મોન (હળવા મીઠું ચડાવેલું) - 200 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ
• લીલા વટાણા
• ટામેટા - 1 પીસી.
• સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા - 2 ઇંડા
• આદુ - 1 સે.મી
• ઓલિવ તેલ

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સૅલ્મોન અને scrambled ઇંડા સાથે ભરણ તૈયાર કરવા માટે

પ્રથમ, મેં પિટા બ્રેડને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી (બીજી પિટા બ્રેડમાંથી, કિનારીઓને ટ્રિમ કરો - તે વધુ સુકાઈ જાય છે, અથવા તેને જાતે સૂકવી દે છે). મેં લસણ અને આદુને એક બાઉલમાં બારીક છીણી પર છીણીને મિક્સ કર્યા. અસામાન્ય? હા, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ! આ સુંદરતામાં મેં તળેલા ઇંડાના ટુકડા ઉમેર્યા (મેં ઇંડાને હરાવીને ઢાંકણની નીચે તળ્યા), માછલી, ટામેટાં અને લીલા વટાણા. અમારું કાર્ય સીધા પિટા બ્રેડ પર ભરણ તૈયાર કરવાનું સમાપ્ત કરવાનું છે. આપણે એક બાઉલમાં બધું મિક્સ કરવાનું છે, આદુ અને લસણના મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ કરવાનું છે. તે છે, તે મહેમાનો અથવા પરિવાર માટે એક અદ્ભુત આશ્ચર્યજનક હશે.

બાફેલી અથવા તળેલી, સીફૂડ તમારા મેનૂને સજાવટ કરશે. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ!

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• ઝીંગા - 100 ગ્રામ
• સ્ક્વિડ - 100 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 100 ગ્રામ
• ચીઝ - 100 ગ્રામ
• લસણ - 2 લવિંગ
• લીલા
• મેયોનેઝ

ઝીંગા અને સ્ક્વિડ સાથે સ્વાદિષ્ટ ભરણ તૈયાર કરી રહ્યું છે

સીફૂડને ઉકાળો (સ્ક્વિડને સ્લાઇસેસમાં કાપો), મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. પછી, અદલાબદલી ગ્રીન્સને ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કર્યા પછી, મિશ્રણને પિટા બ્રેડની સપાટી પર મૂકો અને ઉત્પાદનોને વિતરિત કરો, તેમને ટોચ પર ચીઝના ટુકડાથી આવરી લો. ચાલો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક કે બે મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અને આનંદ!

બાફેલી સોસેજ સાથે

સરળ વિકલ્પ શોધવો મુશ્કેલ છે. પ્રથમ, તમારી પાસે હંમેશા હાથ પર ખોરાક હોય છે. બીજું, બધું ઝડપથી અને સરળ રીતે કરવામાં આવે છે. સારું, કેટલું સંતોષકારક!

બાફેલી સોસેજ સાથે ફોટો

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• બાફેલી સોસેજ - 100 ગ્રામ
• ઘંટડી મરી - 100 ગ્રામ
• ચીઝ - 100 ગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ
• ગ્રાઉન્ડ મરી

પિટા બ્રેડ માટે બાફેલી સોસેજ સાથે ભરવાની સરળ તૈયારી

જેમ તમે જોઈ શકો છો, અહીં આવા ન્યૂનતમ ઉત્પાદનો છે. કારણ કે બધું ઝડપથી જશે. તેથી, તમામ ઘટકોને લાંબા પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો (જેટલું પાતળું તેટલું સારું!). પછી અમે તેમને લંબાઈમાં પિટા બ્રેડ પર અજમાવીએ છીએ, અને ચોરસ આકૃતિ કરીએ છીએ. જમીન કાળા મરી સાથે મિશ્ર ખાટા ક્રીમ સાથે તેમની સપાટીને લુબ્રિકેટ કરો. ભરણ ફેલાવો અને રોલ લપેટી. તમે તરત જ ખાઈ શકો છો. તમે તેમને ફ્રાઈંગ પેનમાં પણ ફ્રાય કરી શકો છો અથવા તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધી શકો છો. અને જો તમે તેને કામ પર લઈ જાઓ છો, તો તમે તેને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરી શકો છો.

ચિકન સાથે

આ સામાન્ય રીતે સરળતા અને ઝડપની દ્રષ્ટિએ અનુપમ રેસીપી છે. એટલે કે, જો મહેમાનો તમને મળવા આવે, તો તમે ચહેરો ગુમાવશો નહીં! તેની સરળતા હોવા છતાં, તે મસાલેદાર હશે.

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• ચિકન પગ - 1-2 પગ
• ચાઇનીઝ કોબી - 2-3 પાંદડા
• સુવાદાણા - 2 sprigs
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 sprigs
• લીલી ડુંગળી - 2-3 પીંછા
• ટામેટા - 0.5 પીસી
• સ્ટેમ સેલરી - 2 સે.મી
• મેયોનેઝ

ચિકન સાથે પિટા બ્રેડ માટે ટેન્ડર એપેટાઇઝર કેવી રીતે તૈયાર કરવું

ચિકનનો કોઈપણ ભાગ લો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે માંસને સારી રીતે ઉકાળો, તેને ઠંડુ કરો અને તેને નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી દો. રિફ્યુઅલ તરીકે શું વાપરવું? રેસીપીમાં જે ઉલ્લેખિત છે તે ઉપરાંત, તમે કોઈપણ અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો. મેં ગ્રીન્સ અને સેલરિને કાપીને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રિત કરી. મારે કેટલું લેવું જોઈએ? પિટા બ્રેડને બે વાર આવરી લેવા માટે ગણતરી કરવામાં આવે છે. આ સમૂહના અડધા ભાગ સાથે તેની સપાટીને લુબ્રિકેટ કરો, તેના પર ચિકનના ટુકડા મૂકો અને ટોચ પર પેકિન અને ટામેટાંના ટુકડા છંટકાવ કરો. ચાલો આ સુંદરતાને ડ્રેસિંગ અને રોલના બીજા ભાગમાં આવરી લઈએ!

સંભવતઃ ઘરે, કામ પર અથવા સહેલગાહ પર અથવા રજાના નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે સમાન રીતે લોકપ્રિય વિકલ્પ.

ઘટકો:

• લવાશ - 2 પીસી
• ગ્રીન્સ - 200 ગ્રામ
• ચીઝ - 150 ગ્રામ
• મેયોનેઝ (અથવા ખાટી ક્રીમ) - 200 ગ્રામ
• ટામેટા - 50 ગ્રામ
• મીઠું - સ્વાદ માટે
• મસાલા - સ્વાદ માટે
• માખણ

લવાશ માટે ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મસાલેદાર ભરણ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

મારે કઈ ગ્રીન્સ લેવી જોઈએ? તમારું હૃદય જે ઈચ્છે છે! તે માત્ર સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીલા ડુંગળી હોઈ શકે છે. સ્પિનચ વિશે શરમાશો નહીં - સુપર સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ, પીસેલા, સોરેલ અને તેના જેવા. તે બધું ધોઈને સૂકાઈ ગયા પછી, તેને કાપી લો, પછી ચીઝને છીણી લો અથવા બારીક કાપો, મસાલા સાથે બધું મોસમ કરો અને ખાટી ક્રીમ રેડો. પછી મેં આ સમૂહને પિટા બ્રેડના નાના ચોરસ પર મૂક્યો અને, તેને ભરીને, તેને માખણમાં તળ્યો. તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં, ગ્રીલ અથવા કેમ્પફાયર પર પણ ગરમ કરી શકો છો!

આ ફક્ત એક શાહી નાસ્તો છે! પરંતુ આવી સુંદરતા માત્ર ઉત્સવની કોષ્ટક માટે જ સારી નથી. તમારા પરિવાર અને તમારી જાતને, તમારા પ્રિયજનને લાડ લડાવવા માટે સપ્તાહના અંતે તેને રાંધવાનું પાપ નથી!

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• ઇંડા - 2 પીસી.
• લાલ કેવિઅર - 1 જાર
• ટ્રાઉટ (મીઠું ચડાવેલું) - 150 ગ્રામ
• સુવાદાણા (ઝીણી સમારેલી) - 2 ચમચી.
• ખાટી ક્રીમ
• ડીજોન મસ્ટર્ડ

લવાશ માટે લાલ કેવિઅર સાથે સ્વાદિષ્ટ ભરણ તૈયાર કરી રહ્યું છે

જો તમારી પાસે કંઈ તૈયાર ન હોય તો અમે ઇંડાને ઉકળવા મોકલીશું. જ્યારે તેઓ રાંધતા હોય, ચાલો બાકીના ઘટકો તૈયાર કરીએ. ચાલો પિટા બ્રેડ મૂકીએ - કાં તો આખી, જેથી આપણે પછી રોલને કાપી શકીએ, અથવા નાના રોલમાં. ટ્રાઉટને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. સુવાદાણાને બને તેટલું ગ્રાઇન્ડ કરો. ખાટા ક્રીમમાં સરસવ અને સુવાદાણા ઉમેરો. ઠંડુ કરેલા ઇંડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. સુવાદાણાનું મિશ્રણ મિક્સ કર્યા બાદ તેનો અડધો ભાગ પિટા બ્રેડ પર નાખો. પછી માછલી અને ઇંડા મૂકો, ટોચ પર કેવિઅર સાથે ચુસ્તપણે આવરી લો. તેને ડિલ-મસ્ટર્ડ ખાટા ક્રીમના બીજા ભાગથી ભરો. ચાલો લવાશને રોલ અપ કરીએ અને આનંદ કરીએ!

આશ્ચર્યચકિત? મને લાગતું નહોતું કે તે મહાન પણ બનશે. છેવટે, મેં વિવિધ ઉત્પાદનોના બચેલા ભાગમાંથી આ ભરણ તૈયાર કર્યું. અને મને તેનો અફસોસ નહોતો. આ હકીકતનું માત્ર એક સારું ઉદાહરણ છે કે નાના ટુકડાઓ પણ ફેંકી દેવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• મૂળો (સફેદ) - 1 પીસી.
• ઇંડા - 1 પીસી.
• તાજી કાકડી - 1 પીસી.
• બાફેલા ચોખા - 2 ચમચી.
• બાફેલી કિડની (અથવા અન્ય ઓફલ) - 1 ટુકડો
• મેયોનેઝ

પિટા બ્રેડ માટે ઓફલ, મૂળો અને ચોખા સાથે ભરણ તૈયાર કરવું

જો તમારી પાસે તૈયાર કીડની, ચોખા અને ઈંડા ન હોય, તો તેને ઉકાળો, તે ઝડપી છે. ઠીક છે, હું તમને એલ્ગોરિધમ કહીશ જે મેં તૈયાર ઘટકોના કિસ્સામાં અનુસર્યું હતું. મૂળાને બરછટ છીણી પર છીણી લો, કાકડી, ઈંડાને બારીક કાપો અને કિડનીને બરછટ છીણી (ઠંડા) પર પણ છીણી શકાય છે. પછી મેં બધું મિક્સ કર્યું, તેને પિટા બ્રેડ પર મૂક્યું અને તેના પર મેયોનેઝ રેડ્યું.

આ કંઈક બહાર વળે છે! આ વખતે મેં મારા શસ્ત્રાગારમાં જે હતું તે બધું એકત્રિત કર્યું. મને અપેક્ષા નહોતી કે તે આટલું સ્વાદિષ્ટ હશે. સારું, પછી તેઓએ મને વધુ માટે પૂછ્યું!

ઘટકો:

• લવાશ - 1 ટુકડો
• એપલ - 1 પીસી.
• પિઅર - 1 પીસી.
• રસદાર કેરી - 1 નંગ
• આલુ - 4 પીસી.
• અખરોટ - 4 પીસી.
• તજ
• નારિયેળના ટુકડા - 2 ચમચી.

લવાશ માટે મીઠા ફળ ભરવાની તૈયારી

અમારું કાર્ય સ્લાઇસિંગ માટેના તમામ ઘટકો તૈયાર કરવાનું છે. આ કરવા માટે, દરેક વસ્તુને પાણીથી ધોઈ લો, તેને કોઈ વસ્તુથી ધોઈ લો, સફરજન, કેરીના પિઅર અને બદામને છોલી લો. કાપતા પહેલા, ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. આ મધમાં નાળિયેરના ટુકડા, તજ (સ્વાદ અને ઈચ્છા મુજબ) અને બદામને પીસેલી સ્થિતિમાં મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું. ચાલો બધું મિક્સ કરીએ. સમારેલા ફળને થોડીવાર વરાળ પર રાખો અને તેને હની ડ્રેસિંગમાં ઉમેરો. તે ખૂબ પ્રવાહી ન થવા માટે, તેની સુસંગતતા જુઓ. પિટા બ્રેડમાં ભરણને લપેટો અને ખૂબ આનંદથી આનંદ કરો!

ભૂલશો નહીં કે કોઈપણ ભરણ એ તમારી કલ્પનાની મૂર્તિ છે. મેં માત્ર મિશ્રણ માટે વિકલ્પો ઓફર કર્યા છે.

પરંતુ તેમાંના હજારો ગણા વધુ છે:

• ચાલો કહીએ કે કરચલાની લાકડીઓ - અહીં એક ઈંડું અને તાજી કાકડી તેમની સાથે સારી રીતે જશે, આ બધું મેયોનેઝથી ઢંકાયેલું છે.
• અથવા સીફૂડ - ઘંટડી મરી અથવા ટામેટા, મરી સાથે ફ્રાય, ખાટી ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો.
• તમે બીટરૂટ અને લાલ માછલી સ્ટાર્ટર વિશે શું વિચારો છો? એક આદર્શ સંયોજન, સંતુલિત સ્વાદ, કારણ કે આ ભરણમાં, માછલી ઉપરાંત, બાફેલી બીટ, સોફ્ટ ક્રીમ ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ અને ખાટી ક્રીમ હશે.
• નાજુકાઈના માંસનું ભરણ ઓછું ભવ્ય રહેશે નહીં. - માંસ, યકૃત, ઓફલમાંથી, જેમાં તાજા અથવા અથાણાંવાળા કાકડીઓ, તળેલી ડુંગળી અને મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે.

પ્રયોગ કરવાનું બંધ કરશો નહીં. ડરશો નહીં કે કંઈક બીજું કંઈક સાથે બંધબેસતું નથી. સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે સીઝન, તે બધું ઝડપથી ખાઈ જશે. અને માત્ર રજાના ટેબલ પર જ નહીં, પણ કામ પર, સહેલગાહ પર, રસ્તા પર!