બટાકા સાથે ચિકન પગ માટે વાનગીઓ. ગોલ્ડન-બ્રાઉન બટાકાની રેસીપી સાથે ચિકન પગ

ચિકન પગપકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે એક અદ્ભુત સંયોજન છે, જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર ગૃહિણીઓ અઠવાડિયાના દિવસોમાં અને રજાઓ પર કરે છે.

વાનગીને ઘણો સમયની જરૂર નથી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ - મૂળભૂત સિદ્ધાંતો

ચિકન અને બટાકા છે ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો, તેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ રાંધવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે.

આખા અથવા સમારેલા ચિકન પગ પલાળેલા હોવા જોઈએ સ્વચ્છ પાણી, સૂકા અને મેરીનેટ કરો તૈયાર વાનગીહતી અનન્ય સ્વાદ. માંસ માટે મરીનેડ ખાટા ક્રીમ, મસાલા, મીઠું, સાઇટ્રસ અથવા માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે ટામેટાંનો રસ, સોયા સોસ.

બટાકાને સારી રીતે ધોઈ લો અને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો. જો જરૂરી હોય તો, બટાકાની છાલ કરો અને જરૂરી કદના ટુકડા કરો. એવી વાનગીઓ છે જે બટાકાના ટુકડાને તળવા માટે બોલાવે છે.

જેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથે ચિકન પગ હોય મૂળ સ્વાદ, તમે ડુંગળી, ગાજર, મીઠી મરી, રીંગણા, સફરજન, અનાનસ, ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. ઉત્પાદનોને સમારેલી અને મુખ્ય ઘટકો સાથે એકસાથે મૂકવાની જરૂર છે, ખાસ તૈયાર ચટણી સાથે રેડવામાં આવે છે, પછી માંસ વધુ રસદાર હશે.

તમે વાનગીને વિશિષ્ટ સ્વરૂપ, બેકિંગ શીટ અથવા ગરમી-પ્રતિરોધક કન્ટેનરમાં તૈયાર કરી શકો છો. મોટેભાગે, ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ પાનનો ઉપયોગ થાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન પગ પણ સ્લીવમાં રાંધવામાં આવે છે.

તરીકે જડીબુટ્ટીઓ સાથે એક મોહક સ્વાદિષ્ટ સેવા આપે છે ઠંડા નાસ્તોઅથવા મુખ્ય ગરમ વાનગી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકા અને શાકભાજી સાથે ચિકન પગ

યુવાન ગાજર - 280 ગ્રામ

ચિકન પગ - 950 ગ્રામ

ડુંગળી - 135 ગ્રામ

લસણ લવિંગ - 15 ગ્રામ

લીંબુ - 60 ગ્રામ

ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 5 ગ્રામ

ઓલિવ તેલ - 110 મિલી

રોઝમેરી - 3 ગ્રામ

1. વહેતા પાણી હેઠળ બટાકાને કોગળા.

2. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.

3. ચિકન માંસ પર જરૂરી માત્રામાં મીઠું રેડવું.

4. મરી સાથે ઘસવું.

5. 10 મિનિટ માટે છોડી દો.

6. ગરમ તપેલીમાં પગને તેલ વડે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

7. ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટ પર માંસ મૂકો.

8. બટાકાને મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.

9. લસણમાંથી ભીંગડા દૂર કરો.

10. ડુંગળીમાંથી છાલ કાઢી લો. ટુકડાઓમાં કાપો.

11. ગાજર ધોઈ લો. લંબાઈની દિશામાં કાપો.

12. તૈયાર શાકભાજીને એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલમાં ફ્રાય કરો.

13. મીઠું. મરી.

14. માંસ સાથે ફોર્મમાં શાકભાજીને સ્થાનાંતરિત કરો.

15. ઉપર લીંબુનો રસ છાંટવો.

16. પૅપ્રિકા અને રોઝમેરી ઉમેરો.

17. બાકીના તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ.

18. લગભગ 25 મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

19. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ ખાવા માટે તૈયાર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની અને ઝુચીની સાથે ચિકન પગ

48 મિલી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ

70 ગ્રામ મધ્યમ રીંગણા

8 ચિકન પગ

2 મોટા બટાકા

125 ગ્રામ ટામેટાં

30 ગ્રામ તાજા સમારેલા માર્જોરમ, બદામ, પીસેલા

14 ગ્રામ મીઠી જમીન પૅપ્રિકા

વનસ્પતિ તેલ 65 મિલી

12 ગ્રામ દરેક આદુ, જીરું, પીસી હળદર, સુવાદાણા બીજ

1. છાલ સાથે વાદળી રંગને ક્યુબ્સમાં કાપો.

2. એક બાઉલમાં રેડો.

4. જગાડવો. ઉમેરો જરૂરી જથ્થોમીઠું

5. બટાકાની છાલ કરો. મધ્યમ જાડાઈના સ્તરોમાં કાપો.

6. રીંગણામાં ઉમેરો.

7. ઓવનને 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.

8. બેકિંગ ડીશના તળિયે તેલનું પાતળું પડ લગાવો.

9. ત્યાં બ્લુબેરી અને બટાકાના ટુકડા મૂકો.

10. 18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ક્યારેક ક્યારેક stirring.

11. બતકના વાસણમાં થોડું તેલ રેડવું. કન્ટેનરને આગ પર મૂકો જેથી તેલ ગરમ થાય.

12. બતકના વાસણમાં સમારેલ લસણ અને ડુંગળી મૂકો.

13. કન્ટેનરને ઢાંકણથી ઢાંકીને 4 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

14. માર્જોરમ અને મીઠું સિવાય પૅપ્રિકા, મસાલા ઉમેરો.

15. ટામેટાં કાપો. બતકના પોટમાં મૂકો.

17. લીંબુનો રસ ઉમેરો.

18. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો.

19. ચિકન પગ મૂકો.

20. ટોચ પર ચટણી રેડો. ધીમા તાપે ઉકાળો.

21. ચિકન જગાડવો.

22. બતકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

23. 20 મિનિટ માટે રાંધવા.

24. બેકડ રીંગણા અને બટાકાના ટુકડા મૂકો.

25. માર્જોરમ છંટકાવ.

26. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કન્ટેનર મૂકો.

27. અન્ય 15 મિનિટ માટે રાંધવા.

28. મુખ્ય વાનગી તરીકે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન પગનો ઉપયોગ કરો.

29. બદામ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પગ

બટાકા - 710 ગ્રામ.

પફ પેસ્ટ્રી - 525 ગ્રામ.

ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ- 615 ગ્રામ.

તાજા મશરૂમ્સ - 335 ગ્રામ.

ડુંગળી - 145 ગ્રામ.

દૂધ - 68 મિલી

માખણ - 38 ગ્રામ.

દરિયાઈ મીઠું - 23 ગ્રામ.

ઓલિવ તેલ - 55 મિલી

અદલાબદલી કાળા મરી - 7 ગ્રામ.

1. બટાકામાંથી સ્કિન્સ દૂર કરો. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો.

2. છાલવાળી ડુંગળી કાપો.

3. મશરૂમ્સ છાલ. નાની સ્લાઈસમાં વિનિમય કરો.

4. ડુંગળીને તેલમાં ફ્રાય કરો.

5. મશરૂમ્સ ઉમેરો.

6. બધુ પ્રવાહી ગાયબ થઈ જાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

7. મીઠું અને મરી સાથે પગ છંટકાવ. ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરો.

8. પ્લેટ પર મૂકો. કૂલ.

9. બટાકા માં મૂકો માખણ. તેને સીલિંગ.

10. જરૂરી માત્રામાં દૂધ રેડવું.

11. મીઠું છંટકાવ. મિક્સ કરો.

12. છૂંદેલા બટાકાની સાથે મશરૂમ્સ મિક્સ કરો.

13. કણક બહાર કાઢો. લંબચોરસના રૂપમાં આકાર કાપો. આનુષંગિક બાબતોને ફેંકી દો નહીં. ચોરસમાં કાપો.

14. સ્ક્રેપ્સમાંથી કેક બનાવો. ચોરસની મધ્યમાં મૂકો જેથી તળિયે ફાટી ન જાય.

15. ટોચ પર 3 ચમચી ભરણ મૂકો.

16. ભરણની ટોચ પર ડ્રમસ્ટિક મૂકો.

17. કણકની કિનારીઓને દોરાથી બાંધો.

18. ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ પૅન લાઇન કરો.

19. મોલ્ડના તળિયે બેગ મૂકો.

20. હાડકાંને વરખમાં લપેટી.

21. 185 ડિગ્રી પર ઓવનમાં મૂકો.

22. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 26 મિનિટ બેક કરો.

23. વરખ અને થ્રેડ દૂર કરો.

24. બેગમાં બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન પગને ઠંડુ કરો.

25. વનસ્પતિ કચુંબર સાથે વાનગી પીરસો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની અને ખાટી ક્રીમ સોસ સાથે ચિકન પગ

હાર્ડ ચીઝ - 65 ગ્રામ

લસણ લવિંગ - 6 પીસી.

યુવાન બટાકા - 630 ગ્રામ

ચિકન પગ - 480 ગ્રામ

ગરમ મરી - 15 ગ્રામ

એલચી - 10 ગ્રામ

સુવાદાણા - 100 ગ્રામ

લીલા ડુંગળીના પીછા - 70 ગ્રામ

નાના ટામેટાં - 160 ગ્રામ

મીઠું - સ્વાદ માટે

સૂર્યમુખી તેલ- 12 મિલી

1. ચિકન ડ્રમસ્ટિક ધોવા. એક ઓસામણિયું માં મૂકો. પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે નાબૂદ થાય ત્યાં સુધી છોડી દો.

2. બટાકાના ઉપરના સ્તરને કાપી નાખો. ક્વાર્ટર્સમાં વિનિમય કરવો.

3. બરછટ મીઠું સાથે છંટકાવ.

4. કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.

5. એક છીણી દ્વારા ચીઝ પસાર કરો. મિશ્રણને કન્ટેનરમાં મૂકો.

6. લસણ લવિંગએક પ્રેસ દ્વારા સ્વીઝ. ચીઝમાં ઉમેરો.

7. ત્યાં ખાટી ક્રીમ મૂકો.

8. એલચી અને જીરું સાથે મિક્સ કરો.

9. એક ઝટકવું સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું.

10. તપેલીના તળિયે તેલ નાખો. ગરમ કરો.

11. ગરમ મરીના પોડમાં ફેંકી દો.

12. 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. તેને બહાર કાઢો. ગ્રાઇન્ડ કરો.

13. ખાટા ક્રીમ સોસ માં મૂકો.

14. ખાટા ક્રીમ અને લસણના મિશ્રણ સાથે પગને કોટ કરો.

15. બટાકાના ટુકડાને કાચના ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકો.

16. આખા ટામેટાં ગોઠવો.

17. તેમના પર ચિકન માંસ મૂકો.

18. અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

19. ટોચ પર વરખ સાથે કન્ટેનર આવરી.

20. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘટકો સાથે બાઉલ મૂકો, 185 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.

21. 45 મિનિટ પછી, વરખ દૂર કરો.

22. એ જ કન્ટેનરમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે રાંધેલા ચિકન પગને સર્વ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનેનાસ ટુકડાઓ અને બટાકા સાથે ચિકન પગ

પફ પેસ્ટ્રીનો ટુકડો - 340 ગ્રામ

ચિકન પગ - 960 ગ્રામ

જાયફળ - 4 ગ્રામ

ડ્રાય વાઇન - 76 મિલી

તૈયાર અનેનાસના ટુકડા - 105 ગ્રામ

મોટા બટાકા - 90 ગ્રામ

ગ્રાઉન્ડ આદુ - 5 ગ્રામ

તલ - 24 ગ્રામ

દહીં મીઠું ચડાવેલું ચીઝ - 135 ગ્રામ

ચેરી ટમેટાં - 55 ગ્રામ

ગ્રીન્સ - 105 ગ્રામ

ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.

1. પાણીના કન્ટેનરમાં માંસ મૂકો. 35 મિનિટ માટે છોડી દો.

2. સમય પસાર થયા પછી, ઉત્પાદનને સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં મૂકો.

3. વાઇનમાં રેડવું. ઉત્પાદનને લગભગ 140 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો.

4. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ચીઝને હરાવ્યું, ધીમે ધીમે અનેનાસના ડબ્બામાંથી રસ ઉમેરો.

5. તલમાં છાંટો.

6. તલ ઉમેરો.

7. રેફ્રિજરેટરમાં મિશ્રણને સરળ સુધી ચાબુક મારવા મૂકો.

8. કણકને પાતળો રોલ કરો.

9. પહોળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

10. દહીંના સમૂહ સાથે દરેક ટુકડાની સપાટીને ગ્રીસ કરો.

11. મધ્યમાં નાના અનેનાસના ક્યુબ્સ અને બટાકાના ટુકડા મૂકો.

12. સ્ટ્રીપ્સ પર ચિકન પગ મૂકો.

13. દરેક પગને કણક સાથે લપેટી.

15. તેની સાથે કણકની સપાટીની સારવાર કરો.

16. બેકિંગ પાન પર પગ મૂકો.

17. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

18. વાનગીને 160 ડિગ્રી પર 42 મિનિટ માટે બેક કરો.

19. પાવરને 190 ડિગ્રી સુધી વધારો. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ રાંધવા.

20. જડીબુટ્ટીઓ અને અડધા ટામેટાં સાથે સ્વાદિષ્ટ સેવા આપો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકડ સફરજન અને બટાકા સાથે ચિકન પગ

શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ - 40 મિલી

ચિકન પગ - 470 ગ્રામ

મીઠી અને ખાટા સફરજન - 310 ગ્રામ

નાના બટાકા - 400 ગ્રામ

1. વહેતા પાણી હેઠળ ચિકન માંસ ધોવા.

2. શુષ્ક. મીઠું ઉમેરો. મરી સાથે છંટકાવ.

3. સુગંધ અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો.

4. તેલ સાથે સારી રીતે લુબ્રિકેટ કરો.

5. 20 મિનિટ માટે છોડી દો જેથી માંસ પલાળી જાય.

6. સફરજન પર પાણી રેડવું. કેન્દ્રોને ટુકડાઓમાં કાપ્યા વિના દૂર કરો જેથી ચિકન પગ દાખલ કરી શકાય.

7. ચિકન પગ પર સફરજન મૂકો.

8. દરેક ફળને ઘણી જગ્યાએ સોય વડે વીંધો.

9. ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

10. માંસ વચ્ચે ધોવાઇ નાના બટાટા મૂકો.

11. પેનને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

12. મધ્યમ તાપમાને કુક કરો.

13. રસોઈ કરતી વખતે, ચિકન પગ, બટાકા અને સફરજન પર રસ રેડવો.

14. એકવાર ફળ લગભગ તૈયાર થઈ જાય, તેને દાંડીમાંથી દૂર કરો. પ્લેટ પર મૂકો.

15. માંસ અને બટાકાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા મૂકો.

16. થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

17. એક પ્લેટમાં માંસ, બટાકા અને સફરજનને સુંદર રીતે ગોઠવો.

18. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે સ્વાદિષ્ટ ચિકન પગ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકડ eggplants પર બટાકાની સાથે ચિકન પગ

કોથમીર - 155 ગ્રામ

લસણ - 10 લવિંગ

મરચું મરી - 20 ગ્રામ

ચિકન પગ - 830 ગ્રામ

માખણ - 165 ગ્રામ

ચિકન સૂપ - 1700 મિલી

રીંગણા - 190 ગ્રામ

અખરોટ - 125 ગ્રામ

નાના બટાકા - 15 પીસી.

ઓલિવ તેલ - 180 મિલી

1. ચિકન પગના ટુકડા કરો.

2. ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરો.

3. એક ઊંડા બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.

4. છાલવાળી લસણની અડધી લવિંગ ઉમેરો.

5. મરચું મરી ઉમેરો.

7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 35 મિનિટ સુધી નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

8. કોથમીર ઉમેરો.

9. માખણનો જરૂરી ભાગ ઉમેરો.

10. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કન્ટેનર દૂર કરો. તેને લગભગ 140 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.

11. રીંગણને પાણીમાં ધોઈ લો.

12. ટુકડાઓમાં કાપો.

13. વરખ સાથે બેકિંગ શીટ પર મૂકો.

14. તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ.

15. બદામ સાથે છંટકાવ. અને અદલાબદલી લસણ લવિંગ અવશેષો.

16. એક અલગ બેકિંગ શીટ પર, છાલ સાથે વર્તુળોમાં કાપીને ધોવાઇ અને સૂકા બટાકા મૂકો.

17. ઓવનમાં શાકભાજીને 155 ડિગ્રી પર 8 મિનિટ માટે બેક કરો.

18. એક પ્લેટમાં બેક કરેલા રીંગણા અને બટાકાના ટુકડા મૂકો.

19. ટોચ પર ચિકન સ્ટયૂ મૂકો.

20. કોથમીર વડે ગાર્નિશ કરો.

21. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ ઠંડા પીરસી શકાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ - યુક્તિઓ અને ઉપયોગી ટીપ્સ

જો માંસ સરળતાથી અસ્થિથી અલગ થઈ જાય, તો વાનગી તૈયાર છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથે ચિકન પગ મહેમાનોને અથાણાંવાળા શાકભાજી સાથે પીરસી શકાય છે.

જો બાળકો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન પગ ખાશે, અને રેસીપીમાં માંસને વાઇનમાં પલાળવાનું કહેવામાં આવે છે, તો તમારે ઘટકને ચેરી અથવા દાડમના રસથી બદલવાની જરૂર છે.

અસ્થિરહિત ચિકન પગનો ઉપયોગ કરતી વાનગીની વિવિધતાઓ છે. આ કિસ્સામાં, તમારે શિનને હથોડાથી હળવાશથી હરાવવાની જરૂર છે, પગના નીચેના ભાગમાં અને ઉપલા સાંધાની આસપાસ છરી વડે રજ્જૂને કાપી નાખો. માંસ અને ચામડીને હાડકાની નીચે ધકેલવાની જરૂર છે. ફરતી ગતિનો ઉપયોગ કરીને, ખાડો દૂર કરો. ચિકન લેગ્સ સ્ટફિંગ માટે તૈયાર છે.

પ્રિય મિત્રો, હું તમારા ધ્યાન પર ખૂબ જ સરળ અને લાવું છું સસ્તું રેસીપીસ્લીવમાં બટાકા સાથે ચિકન પગ. બટાકાની સાથે સ્લીવમાં શેકેલા ચિકન પગ વધુ છે રાંધણ વિચારમાટે હાર્દિક રાત્રિભોજનઅથવા કેટલાક કરતાં લંચ વિશિષ્ટ રેસીપી. પરંતુ તેમ છતાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્લીવમાં બટાકા સાથે ચિકન પગ એટલા રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બને છે કે તમે ફક્ત મદદ કરી શકતા નથી પરંતુ આવી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. બટાકાની સાથે છે: ગાજર, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ, તેમજ સુગંધિત મસાલા.

રસોઈ દરમિયાન, બધી શાકભાજી ચિકન રસમાં પલાળવામાં આવે છે અને ખાસ કરીને કોમળ અને ખૂબ સુગંધિત હોય છે. આ રીતે તમે રસોઇ કરી શકો છો ચિકન જાંઘ, પાંખો અથવા પગ. વધુમાં તમે ઉમેરી શકો છો મીઠી મરીઅથવા લીલા કઠોળ.

ઘટકો:

• મરચાં ચિકન પગ 6 ટુકડાઓ;
• સફેદ ડુંગળી 1 ટુકડો;
• તાજા શેમ્પિનોન્સ 150 ગ્રામ;
• બટાકા 1 કિલો;
• 1 ગાજર;
• તાજા સુવાદાણાનો નાનો સમૂહ;
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 ચમચી;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ 1 ચમચી;
• ખાડી પર્ણ 1 પર્ણ;
• સ્વાદ માટે તાજી પીસી કાળા મરી;
• ચિકન મસાલાનું મિશ્રણ 1 ચમચી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકા સાથે ચિકન પગ કેવી રીતે રાંધવા:

ચાલો ચિકન પગ તૈયાર કરીએ. આ રેસીપી માટે તાજા, અનફ્રોઝન માંસનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. મરઘાંના માંસને સારી રીતે ધોઈ લો અને નેપકિન્સ વડે સૂકવી લો. ચિકન પગને મીઠું, કાળા મરી (જો તે મરઘાંની મસાલામાં શામેલ ન હોય તો), અને ચિકન મસાલાના મિશ્રણથી ઘસવું.

માંસને મસાલામાં મેરીનેટ થવા દો. આ સમયે, શાકભાજી તૈયાર કરો.

ગાજરને ધોઈને વેજીટેબલ પીલર વડે છોલી લો. ગાજરને ટુકડાઓમાં કાપો. મોટા વર્તુળોને અડધા ભાગમાં કાપો

ડુંગળીને છાલ કરો અને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપો.

તાજા મશરૂમ્સ ધોવા અને સાફ કરો. શેમ્પિનોન્સને ટુકડાઓમાં કાપો.

એક ઊંડા બાઉલમાં, સમારેલા ગાજર, શેમ્પિનોન્સ અને ડુંગળી મિક્સ કરો.

બટાકાને ધોઈ અને છાલ કરો (તે યુવાનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે). દરેક બટાકાને 6-8 ટુકડાઓમાં કાપો.

બાકીના સમારેલા શાકભાજી સાથે બાઉલમાં સમારેલા બટેટા ઉમેરો.

શાકભાજીને કાળી કરી લો જમીન મરીમસાલા અને મિશ્રણ માટે ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું. શાકભાજીમાં ગંધહીન સૂર્યમુખી તેલ રેડવું.

મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી બધી શાકભાજી તેલ અને મસાલાથી કોટ થઈ જાય.

રાંધણ સ્લીવનો એક છેડો બાંધો. તેમાં તૈયાર શાકભાજી નાખો અને સ્તર સરખું થાય તે રીતે લેવલ કરો. તે જરૂરી છે કે સ્લીવમાં છિદ્રો સાથેની સીમ મધ્યમાં ટોચ પર હોય.

ટોચ પર મસાલામાં મેરીનેટ કરેલા ચિકન પગ મૂકો. ખાડી પર્ણ ઉમેરો.

રાંધણ સ્લીવનો બીજો છેડો બાંધો. ચાલો તેને બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ.

જાણીને યોગ્ય રેસીપી, તમે મેયોનેઝ અથવા ક્રીમી મરીનેડ બનાવ્યા પછી, વરખ અને સ્લીવ્ઝ વિના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ બેક કરી શકો છો. તમને તરત જ માંસ અને સાઇડ ડિશ મળશે. આ એક સૌથી ઝડપી અને છે સરળ વિકલ્પોસમાન વાનગીઓ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આ સમગ્ર પ્રક્રિયામાં અંદાજે અઢી કલાક જેટલો સમય લાગશે. મહાન વિકલ્પકૌટુંબિક રાત્રિભોજન.

ઘટકો:

• ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ - 1 કિલો;
• બટાકા - 0.5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 1 ટુકડો;
• મેયોનેઝ (ક્રીમ) - 3 ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ (વૈકલ્પિક);
• ટામેટાં - 2 ટુકડાઓ (વૈકલ્પિક);
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ (વૈકલ્પિક);
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ (વૈકલ્પિક);
• મીઠું, મરી, ચિકન સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે.

શાકભાજી ઉમેરવાથી વાનગી વધુ રસદાર બને છે. ચિકન પગને મેરીનેટ કરવા માટે મેયોનેઝની જરૂર છે, તમે ફક્ત માંસને મસાલા અને મીઠાથી ઘસી શકો છો, અને ઓવન ટ્રેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરી શકો છો, અથવા મેયોનેઝને વધુ સાથે બદલી શકો છો. સ્વસ્થ ક્રીમ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ રસોઈના અંતે વપરાય છે.

ડ્રમસ્ટિક્સ સાથે બટાકાની રેસીપી

1. ચિકનને થોડા કલાકો માટે પાણીમાં પલાળી રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પાણીને ત્રણ વખત બદલીને. આ તબક્કા દરમિયાન, માંસમાં રહેલા મોટાભાગના હાનિકારક પદાર્થો, જેમ કે એન્ટિબાયોટિક્સ, પલાળીને બહાર નીકળી જાય છે. માટે મરઘાંપ્રક્રિયા હાથ ધરી શકાતી નથી.

2. ડ્રમસ્ટિક્સને સૂકવી અને તેને સોસપાનમાં અથવા ઊંડા બાઉલમાં મૂકો. મીઠું, મરી, મસાલા અને બે ચમચી મેયોનેઝ (ક્રીમ) ઉમેરો. લસણ સ્વીઝ. મિક્સ કરો.

3. પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અથવા તેને લપેટો ક્લીંગ ફિલ્મ. 60-90 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

4. ડુંગળી, ગાજર અને બટાકાને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને એકસાથે મૂકો. એક ચમચી મેયોનેઝ (ક્રીમ) ઉમેરો. મિક્સ કરો. ટામેટાંને સ્લાઈસમાં કાપીને અલગથી મૂકો.

5. ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સને બેકિંગ શીટ પર મૂકો જેથી કરીને તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે. ડ્રમસ્ટિક્સ વચ્ચે બટાકા, ડુંગળી અને ગાજર મૂકો. ઉપર સમારેલા ટામેટાં મૂકો.

ચિકન પગ અન્ય ઘટકો સાથે સંપૂર્ણપણે આવરી ન જોઈએ, અન્યથા તેઓ ગરમીથી પકવવું બદલે વરાળ કરશે.

6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200°C પર ગરમ કરો, બેકિંગ શીટ મૂકો. 40-45 મિનિટ માટે બટાકાની સાથે ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ બેક કરો.

7. ચીઝને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, ડીશ પર છંટકાવ કરો અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે બેક કરો.

8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ડ્રમસ્ટિક્સ દૂર કરો અને ગરમ પીરસો.

દરેક વ્યક્તિને ચિકન વાનગીઓ પસંદ છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો તેમને પસંદ કરે છે. મમ્મી-પપ્પા ચિકન માંસનો આદર કરે છે. ખાસ કરીને જેઓ તેમના આકૃતિને જુએ છે અથવા આહારને વળગી રહે છે. ઉત્પાદન તેની પ્રોટીન સામગ્રી માટે મૂલ્યવાન છે ચિકન વાનગીઓરમતવીરો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ - આ વાનગી પૈસા અથવા સમયની દ્રષ્ટિએ ખર્ચાળ નથી. તમારી શાળાની દીકરી પણ તેને રાંધી શકે છે. એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી મદદ કરશે.

ઉત્પાદનો પસંદ કરી રહ્યા છીએ

બેકડ ચિકન પગને તમારા તરફથી ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નોની જરૂર છે. માત્ર એક હીટપ્રૂફ બાઉલમાં ઘટકો મૂકો અને ગરમીથી પકવવું.

સૌથી વધુ માટે સરળ રેસીપીઅમને જરૂર છે:

• 1 કિલો ચિકન પગ;
• 1 કિલો બટાકા;
• 2 મધ્યમ ડુંગળી;
• લસણની 2 લવિંગ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી;
• બટાકા માટે સીઝનીંગ.

બટાકાના સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે સીઝનીંગની જરૂર છે. અડધા બટાટા ગાજર સાથે બદલી શકાય છે.

કેવી રીતે રાંધવા

તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે. સારી રીતે ધોઈ લો. કાગળના ટુવાલ સાથે વધારાની ભેજ દૂર કરો. તેમને થોડું મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ.

બટાકાને છોલીને 5 મીમીથી વધુ જાડા ન હોય તેવા ટુકડા કરો. નહિંતર, તે શેકશે નહીં. તે મીઠું, મરી, સીઝનીંગ અને વનસ્પતિ તેલ. ત્રણ લસણ.

કાપી શકાય છે. અને જો તે નાનું છે - ચાર ભાગોમાં. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે શાકભાજીને રાંધવાનો સમય છે.

અમે રાઉન્ડ ડુંગળીને પાતળા રિંગ્સમાં ફેરવીએ છીએ. જે બાળકોને ડુંગળી ન ગમતી હોય તેમના માટે તમે તેને કાપીને વેશપલટો કરી શકો છો. હવે શ્રેષ્ઠ ભાગ આવે છે. બેકિંગ શીટ પર બધું મૂકો. પરંતુ પ્રથમ, 170 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો.

તમે કાચનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા. નાખેલી વાનગીનો સ્તર જેટલો પાતળો હશે, તેટલી ઝડપથી તે શેકશે.

તપેલીના તળિયે બટાકા મૂકો. ઉપરથી શાકભાજીને ડુંગળીથી ઢાંકી દો. ચિકન પગ સાથે શણગારે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ અને મૂકો સાથે વાનગી આવરી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે શેકેલી ચિકન ડ્રમસ્ટિક 40 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે. રાંધવાના 10 મિનિટ પહેલા, વરખને બ્રાઉન કરવા માટે દૂર કરો.

રાંધણ પ્રયોગ સફળ થવા માટે, સૂક્ષ્મતા હંમેશા મહત્વપૂર્ણ છે. આ ટીપ્સ તમારી વાનગીને અનન્ય બનાવવામાં મદદ કરશે.

શું સાથે સર્વ કરવું

જ્યારે ગરમ અથવા સહેજ ઠંડું ખાવામાં આવે ત્યારે વાનગીનો સ્વાદ વધુ સારો આવે છે. યાદ રાખો કે ગરમ કરેલા બટાકા તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે અને માંસ સખત બની જાય છે.
પરંતુ અમને ખાતરી છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બટાકાની સાથે ચિકન પગમાંથી કંઈપણ બાકી રહેશે નહીં. ફક્ત એક જ ઇચ્છા છે - તેમને ફરીથી અજમાવવાની.

માંસના ઘટકો અને સાઇડ ડીશ તૈયાર કરવા માટેની સાર્વત્રિક વાનગીઓ એ ઘરના કામકાજ માટે થોડો સમય ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે વાસ્તવિક શોધ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ચિકન પગ તેમાંથી એક છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, ઉત્પાદનોને તૈયાર કરવામાં થોડો સમય લાગશે, તમારે ફક્ત બેકિંગ ડીશમાં બધું મૂકવાની જરૂર છે. અમે તમને ઘણા વિકલ્પોની નોંધ લેવા માટે ઑફર કરીએ છીએ.

ચિકન પગ બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન પગ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઘટકો તૈયાર કરવા માટે અડધા કલાકથી વધુની જરૂર પડશે નહીં.

નીચેના જથ્થાનો ઉપયોગ કરવા માટે તે પૂરતું છે:

• 4 ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ;
• 1 કિલો બટાકા;
• 300 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• 200 ગ્રામ લસણ;
• મરીનું મિશ્રણ;
• મીઠું

ડ્રમસ્ટિક્સને સારી રીતે ધોઈ લો, જો જરૂરી હોય તો બાકીની કોઈપણ ત્વચા અને ફ્લુફ દૂર કરો. કાગળના ટુવાલથી સુકાવો. જો શિન્સ મોટી હોય, તો તમે સંયુક્ત પર જાંઘ અને પગને અલગ કરી શકો છો.

લસણના લવિંગને પ્રેસમાંથી પસાર કરો, મરી અને મીઠું મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણને ચિકન પર ઘસો અને અડધા કલાક અથવા એક કલાક માટે મેરીનેટ થવા માટે છોડી દો.

દરમિયાન, બટાકા તૈયાર કરો: બાકીની કોઈપણ માટીને ધોઈ લો, છાલ કરો, રિંગ્સમાં કાપો, થોડું મોસમ અને મીઠું અને હાથથી મિક્સ કરો.

મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરીને તૈયાર કરો. બટાકાને પ્રથમ સ્તરમાં, પછી પગ અને જાંઘમાં મૂકો.

પૅનને વરખની શીટથી ઢાંકી દો, તેને ધારની આસપાસ લપેટી દો. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. અને વાનગીને 40-45 મિનિટ માટે બેક કરો. વરખને દૂર કરો અને વાનગી સહેજ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બીજી પાંચ મિનિટ માટે છોડી દો.

માત્ર એક નોંધ. બટાકા સાથેના પગને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે અને રસોઈના અંતે વરખ વિના 5-7 મિનિટ માટે છોડી શકાય છે, અને પીરસતાં પહેલાં તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સના ઉમેરા સાથે - પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

તમે નીચે પ્રમાણે મશરૂમ્સ અને બટાકા સાથે ચિકન જાંઘ તૈયાર કરી શકો છો:

• શેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• બટાકા - 1 કિલો;
• હિપ્સ - 500-600 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, હળદર, તુલસીનો છોડ.
• તળવા અને તૈયાર કરવા માટે થોડું તેલ;
• ખાડી પર્ણ.