ઠંડા પીણાં ઉનાળાની ગરમીથી રાહત આપે છે. ઘરમાં સોફ્ટ ડ્રિંક્સ બનાવવું

વગર આલ્કોહોલિક પીણાંઘરે - સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા પીણાં માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જેમાં ઘણા બધા રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. હોમમેઇડ રાશિઓ, તેનાથી વિપરીત, માનવ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ હોય છે.

ઘરના બિન-આલ્કોહોલિક પીણાંમાં સ્મૂધી સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે માત્ર સ્વસ્થ જ નથી, પણ પૌષ્ટિક પણ છે અને વજન ઘટાડવા માટે હોમમેઇડ ડ્રિંક રેસિપિમાં પણ તેનો સમાવેશ થાય છે.

કેવી રીતે રાંધવા ઘરે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ સ્મૂધી?

1. તમારા આધાર અને મુખ્ય ઘટકો પસંદ કરો

તમે ઘરે આ નોન-આલ્કોહોલિક પીણું તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે એક આધાર પસંદ કરવાની જરૂર છે. જો તમે તેને શક્ય તેટલી ઓછી કેલરી બનાવવા માંગતા હો, તો પાણી અથવા ચાનો ઉપયોગ કરો. આ હેતુ માટે ફળ અથવા હર્બલ વિકલ્પો શ્રેષ્ઠ છે. તમે પ્રયોગ કરી શકો છો સ્વાદ ગુણધર્મોપીવો અને તેને કોફીના આધારે તૈયાર કરો. આ સ્મૂધી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ પ્રેરણાદાયક પણ બનશે.

જો આ હળવા પીણાને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવાનો ધ્યેય છે, તો ડેરી ઉત્પાદનોને આધાર તરીકે પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, કેફિર, દહીં અથવા દૂધ. ત્યાં પણ વધુ છે મૂળ વાનગીઓહળવા પીણાં, જેમાં બદલે નિયમિત દૂધનાળિયેર અથવા બદામનો ઉપયોગ કરો.

બીજો આધાર વિકલ્પ - ફળોનો રસ. મોટેભાગે, સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે નારંગી, ગાજર અથવા સફરજન પસંદ કરવામાં આવે છે.

ઘરે આ ઉત્સાહી બિન-આલ્કોહોલિક પીણાના મુખ્ય ઘટકો માટે, આ નિઃશંકપણે શાકભાજી, બેરી અને ફળો છે. સ્મૂધીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત સૌથી વધુ પાકેલા અને તાજા ફળોને જ પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

જો તમે કરવા માંગો છો તૈયાર પીણુંહતી મીઠો સ્વાદ, તે બનાના, પિઅર અથવા આલૂ જેવા ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવા યોગ્ય છે. સફરજનની મીઠી જાતો પણ યોગ્ય છે.

ભૂલશો નહીં કે ક્લાસિક સ્મૂધીમાં એકદમ જાડી સુસંગતતા હોવી જોઈએ, તેથી મુખ્ય ઘટક તરીકે તરબૂચ, સ્ટ્રોબેરી અથવા નારંગી જેવા પાણીયુક્ત ખોરાક પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી.

1. પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં

આ હોમમેઇડ સોફ્ટ ડ્રિંકમાં કોઈ સ્પષ્ટ નિયમો નથી, જે તમને નવા બનાવવાની તક આપે છે. અનન્ય વાનગીઓ. તેથી ભેગા થવામાં ડરશો નહીં વિવિધ ઘટકો, અસામાન્ય સ્વાદની રચના બનાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે.

1. ભૂલશો નહીં કે સ્મૂધી ફક્ત ફળો અને બેરીમાંથી જ બનાવવામાં આવે છે

જેમ તમે જાણો છો, ઘરે સ્મૂધી પણ શાકભાજી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમની પાસે ઉત્તમ પણ છે સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓઅને સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત કરો. આ રેસીપી ઓછામાં ઓછી એક વાર અજમાવી જુઓ.

1. ફળ ઉમેરો

આ બિન-આલ્કોહોલિક પીણામાં ઘણીવાર બરફ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ તે પીગળે છે અને સ્મૂધીની સુસંગતતા પાતળી બનાવે છે અને સ્વાદ ઓછો સમૃદ્ધ બને છે. આને અવગણવા માટે, તમે તેના બદલે પ્રી-ફ્રોઝન ફળ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ રીતે તમે પીણું ઠંડુ કરી શકો છો, પરંતુ તે જ સમયે તેના સ્વાદને બગાડશો નહીં.

નોન-આલ્કોહોલિક પીણાં ઉનાળામાં તાજગી અને શિયાળામાં ગરમ ​​કરી શકે છે. સમાવે છે ઉપયોગી પદાર્થોઅને, એટલું જ અગત્યનું, તેમાં સમાવિષ્ટ નથી હાનિકારક ઉમેરણો, જેમ કે "સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા" રસ. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો પણ ફળ, બેરી અને મિલ્કશેક પીવાનો આનંદ માણે છે.

આજે આપણે આવા નોન-આલ્કોહોલિક પીણાં, અથવા તેના બદલે, ઘરે તૈયાર કરેલા બિન-આલ્કોહોલિક પીણાં માટેની વાનગીઓ જોઈશું:

સ્ટ્રોબેરી દૂધ પીણું

• 2 ચમચી. સ્ટ્રોબેરીને બ્લેન્ડરમાં 100 ગ્રામ મધ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.
• 4 ચમચી. સ્ટ્રોબેરીના મિશ્રણમાં ગરમ ​​દૂધ રેડો અને મિક્સર વડે બીટ કરો.

સ્ટ્રોબેરી પીણું

• 2 ચમચી સ્ટ્રોબેરી અને 1/2 ચમચી. એક મિક્સર સાથે ખાંડ હરાવ્યું.
• પરિણામી મિશ્રણમાં 3 ચમચી રેડવું. સ્પાર્કલિંગ પાણી, મિશ્રણ અને ચશ્મા માં રેડવાની છે.

કોકટેલ "આનંદ"

4 સર્વિંગ બનાવે છે:

• 240 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી, 500 મિલી દૂધ, 1 ઇંડા જરદીઅને 60 ગ્રામ ખાંડ - ફીણ આવે ત્યાં સુધી મિક્સર વડે હરાવ્યું.

નોન-આલ્કોહોલિક પીણું: રિફ્રેશિંગ લસ્સી કોકટેલ

આ કોકટેલ ભારતીય ભોજનમાંથી છે.

અમને જરૂર છે:

• 200 ગ્રામ દહીં
• 300 મિલી ઠંડુ પાણી
• 2 ચમચી. સહારા
• 1 સેચેટ વેનીલા ખાંડ
• 1/2 ચમચી. જમીન તજ

તૈયારી:

1. દહીં, પાણી, ખાંડ, વેનીલા ખાંડજાડા ફીણ સુધી બ્લેન્ડર માં હરાવ્યું.
2. કાચને સુશોભિત કરવા માટે, તમારે કાચની કિનારીઓને ભીની કરવાની અને તેને ખાંડમાં ડૂબવાની જરૂર છે.

તમે મધ અને પછી નારિયેળમાં પણ બોળી શકો છો.

3. કોકટેલને ચશ્મામાં રેડો અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો ટોચ પર તજ છાંટવો.

મિલ્કશેક

અમને જરૂર છે:

• 3 પીચીસ
• 1 બનાના
• 100 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી
• 200 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ "પ્લોમ્બીર"
• 200 મિલી બેકડ દૂધ
• 200 મિલી ક્રીમ, ઓછી ચરબી

તૈયારી:

1. પીચીસને છાલ કરો, ખાડો દૂર કરો અને ટુકડા કરો.
2. અમે સ્ટ્રોબેરીને સૉર્ટ કરીએ છીએ અને દાંડી દૂર કરીએ છીએ.
3. કેળાને છાલ કરો અને તેને વર્તુળોમાં કાપો.
4. બધા ફળો અને બેરી ઉત્પાદનોને બ્લેન્ડરમાં શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
5. પરિણામી પ્યુરીમાં આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો, બેકડ દૂધઅને ક્રીમ, બધું હરાવ્યું.
6. કોકટેલ ચશ્મામાં રેડવામાં આવે છે અને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર શણગારવામાં આવે છે.

જરદાળુ અને લીંબુનો રસ એક પ્રેરણાદાયક કોકટેલ

અમને જરૂર છે:

• 1 લિ જરદાળુનો રસ
• ખનિજ પાણી 1 લિટર
• 1 લીંબુ
• 2 ચમચી. સહારા
• કોઈપણ બેરીના રસમાંથી ઘણા બરફના સમઘન

તૈયારી:

1. લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ કરો, જરદાળુના રસ સાથે મિક્સ કરો, જો તમને કંઈક મીઠી જોઈતી હોય, તો ખાંડ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
2. રસમાં ઉમેરો ખનિજ પાણીઅને બરફના ટુકડા ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. પ્રેરણાદાયક કોકટેલ તૈયાર છે, ચશ્મામાં રેડવું.

પીણાં, ઘરે રાંધવામાં આવે છે - તે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ છે.

જો આપણે સર્વજ્ઞાની વિકિપીડિયા તરફ વળીએ, તો તે આપણને કહેશે કે પીણું એ પ્રવાહી છે જે પીવા માટે બનાવાયેલ છે. અને તેથી, આવા સામાન્યકૃત શબ્દ "પીણાં" માં શામેલ છે: સામાન્ય પીવાનું પાણી, આલ્કોહોલ, સ્પિરિટ, સોડા, હળવા પીણાં, ડેરી પીણાં, ઠંડા પીણાં અને ગરમ પીણાં.

ઘણીવાર હોમમેઇડ પીણાંમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે વિવિધ બેરીઅને ફળો જેમાં સમાવે છે મોટી રકમ ઉપયોગી વિટામિન્સ, મહત્વપૂર્ણ ખનિજો અને અન્ય ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વો.

ઉનાળામાં, ઘરો અનિવાર્ય છે હળવા પીણાં, જે સામાન્ય રીતે ભૂખ ઘટાડવા અને તરસ છીપાવવામાં મદદ કરે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, ડોકટરો અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સર્વસંમતિથી શક્ય તેટલા કુદરતી ઠંડા પીણા પીવા માટે હાકલ કરે છે, જેના માટેની વાનગીઓ તમને સ્વાદ અને શરીર માટે ફાયદાઓથી આનંદ સાથે ગરમીથી વધુ સરળતાથી બચવામાં મદદ કરશે.

એક ફળ અને બેરી સ્મૂધી અથવા સામાન્ય તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કુદરતી રસ, તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે આપણા શરીરને જરૂરી બધું પ્રદાન કરશે. ઉપરાંત, ઉનાળાના પીણાં ઘરે તૈયાર કરવાનું ઝડપી અને સરળ છે.

ઉદાહરણ તરીકે, તેની તૈયારીના તમામ સંભવિત ફેરફારોમાં હોમમેઇડ તાજું લેમોનેડ માત્ર થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આવા લીંબુ શરબત અતિ પૌષ્ટિક અને સ્વસ્થ હોય છે, અને તે આખા દિવસ માટે શક્તિ, ઉર્જા અને સકારાત્મક લાગણીઓ પણ આપે છે. જો તમે થોડી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે દરરોજ એક નવું લીંબુનું શરબત તૈયાર કરી શકો છો, તેના ઘટકોને બદલી શકો છો, કારણ કે, સૈદ્ધાંતિક રીતે, તે કોઈપણ ફળો અને બેરી સાથે આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ હશે જે મધર કુદરત આપણને આપે છે.

ઉપરાંત, કોઈ મદદ કરી શકતું નથી પરંતુ આવા લોકપ્રિય પીણાને યાદ કરી શકે છે હોમમેઇડ, તાજા અથવા સ્થિર ફળો અને બેરીમાંથી અથવા સૂકા ફળોમાંથી કોમ્પોટ તરીકે.

આ પીણું અમને વર્ષના કોઈપણ સમયે ઉપલબ્ધ છે, કારણ કે આજે લગભગ તમામ ગૃહિણીઓ શિયાળા માટે તેમના બગીચામાંથી શક્ય તેટલા ફળો અને બેરીને સ્થિર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.

શિયાળામાં, વોર્મિંગ ડ્રિંક્સ જેમ કે મલ્ડ વાઇન, કોકો, પંચ, સ્વીટેન અને તમામ પ્રકારની કોફી અથવા કોફીની વાનગીઓ વધુ લોકપ્રિય છે. સુગંધિત ચા. આવા પીણાં કાં તો બિન-આલ્કોહોલિક હોઈ શકે છે અથવા થોડી માત્રામાં સુગંધિત અને વધુ ગરમ આલ્કોહોલ ઉમેરી શકે છે.

અને સંભાળ રાખતી અને વ્યવહારુ ગૃહિણીઓ માટે જે સૌ પ્રથમ પસંદ કરે છે કુદરતી ઉત્પાદનો, હોમમેઇડ પીણાં મુખ્યત્વે આથો બેકડ દૂધ, કીફિર અને આયરન સાથે સંકળાયેલા છે.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે આવા પીણાં આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને તે તંદુરસ્ત અને ચાવીરૂપ છે યોગ્ય પોષણકોઈપણ ઉંમરે. તમારા પોતાના હાથથી આવા પીણાં બનાવવું એકદમ મુશ્કેલ નથી, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તાજા અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો પસંદ કરો.

અમે સંપૂર્ણપણે પુરૂષવાચી પીણાંને અવગણીશું નહીં કે જે મજબૂત સેક્સના રસોઇયાઓ મોટાભાગે તૈયાર કરવા માટે હાથ ધરે છે - આ હોમમેઇડ આલ્કોહોલિક પીણાં છે.

આવા પીણાં જાતે તૈયાર કરવા એ એક આખી કળા છે, અને તેઓ તે ઝડપથી આલ્કોહોલ બનાવવા અને પ્રકાશની સ્થિતિમાં આરામ કરવાના લક્ષ્ય સાથે નથી કરતા. દારૂનો નશો, અને વાસ્તવિક, કુદરતી રાંધવા માટે, સ્વાદિષ્ટ દારૂટોચનો વર્ગ.

આલ્કોહોલિક પીણાં માટેની વાનગીઓ શક્ય તેટલી સરળ હોઈ શકે છે, લા "આલ્કોહોલથી ભરો, રાહ જુઓ અને પીવો," અથવા વધુ જટિલ, જ્યાં આથો અને પરિપક્વતાની સંપૂર્ણ પ્રક્રિયાનો સામનો કરવો જરૂરી છે. હોમમેઇડ આલ્કોહોલિક પીણાં (મૂનશાઇન, લીકર્સ, લીકર્સ, વાઇન, વગેરે) એકલા પીણા તરીકે અને વિવિધ કોકટેલમાં ઘટક તરીકે બંને પી શકાય છે.

સાઇટ પર સાઇટ એકત્રિત કરવામાં આવે છે મોટી સંખ્યામાંકોઈપણ પ્રસંગ, સ્વાદ અને કોઈપણ હેતુ માટે પીણાં બનાવવા માટેની વાનગીઓ. તમને તેમની વચ્ચે ચોક્કસપણે કંઈક રસપ્રદ, અસામાન્ય અને તમારા માટે યોગ્ય મળશે! અને આપણું સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો રેસિપીતે કરવા માટે ખૂબ સરળ છે કે જે તમને સાબિત કરશે!

નોન-આલ્કોહોલિક સોફ્ટ ડ્રિંક્સ અમારા સ્ટોર્સમાં છલકાઈ ગયા છે અને ઘણા લોકો તેને ખરીદે છે ઉત્સવની કોષ્ટક, અને તે જ રીતે, ઉનાળાની ગરમીમાં. પરંતુ આ પીણાંમાં ઘણાં વિવિધ ઉમેરણો અને હાનિકારક પદાર્થો હોય છે જે ફક્ત બાળકો દ્વારા જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પણ પીવા માટે અનિચ્છનીય છે.

જ્યુસ, બાકીના જામ સિરપ અને શુદ્ધ સ્પાર્કલિંગ પાણીનો ઉપયોગ કરીને, તમે નીચેની રેસિપી અનુસાર, ઘરે જાતે બિન-આલ્કોહોલિક સોફ્ટ ડ્રિંક્સ બનાવી શકો છો. પરિણામી પીણાં માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ છે. તમે પીણાંને કેવી રીતે શણગારવામાં આવે છે તેનો વિડિઓ પણ જોઈ શકો છો.

સોફ્ટ ડ્રિંક "પીચ"

પાકેલા પીચીસને ધોઈ લો, ચામડી અને બીજ દૂર કરો. જ્યાં સુધી તમે તેમને ન મળે ત્યાં સુધી તેમને ભેળવી દો એકરૂપ સમૂહ. અહીં લીંબુનો રસ નીચોવી લો. ખાંડ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. સ્પાર્કલિંગ પાણીમાં રેડવું અને શેકર સાથે બધું મિક્સ કરો. ચશ્મામાં રેડો અને બરફ સાથે સર્વ કરો.

સામગ્રી: 2 પીચીસ, ​​1 લીંબુ, સ્પાર્કલિંગ નોન-મિનરલ વોટર - 700 ગ્રામ, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ, બરફ.

પીચ અમૃત

6 ગ્લાસ અડધા રસ્તે બરફના ટુકડાથી ભરો. દરેક ગ્લાસમાં ½ કપ પીચ અમૃત રેડો અને સ્પાર્કલિંગ પાણી ઉમેરો. દરેક ગ્લાસને પીચના થોડા ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો. તરત જ સર્વ કરો.

પાઈનેપલ પીણું

એક ઊંચા ગ્લાસમાં 100 ગ્રામ રેડવું અનેનાસનો રસ, 1 ચમચી ઉમેરો. લીંબુની ચાસણી, અને 60 ગ્રામ સ્પાર્કલિંગ નોન-મિનરલ વોટર રેડો, બરફ ઉમેરો.

"અરગવી" પીવો

ઉકળતા પાણીમાં ખાંડ રેડો, રાસ્પબેરી ઉમેરો અથવા ચેરી સીરપ, દાડમના રસમાં રેડવું. કૂલ અને ચશ્મા માં રેડવાની છે.

સામગ્રી: 100 ગ્રામ અનેનાસનો રસ, 100 ગ્રામ ચેરી અથવા રાસ્પબેરી સીરપ, 2-3 ચમચી. ખાંડ, 1 લિટર પાણી.

સોફ્ટ ડ્રિંક "ફિર્યુઝા"

તરબૂચના પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપો (લગભગ 1x1 સે.મી.). ખાદ્યપદાર્થના બરફને બારીક ક્રશ કરો અને તેની સાથે અડધો ઊંચો ગ્લાસ ભરો. દ્રાક્ષ અને દાડમનો રસ ઉમેરો, પાસાદાર તરબૂચનો પલ્પ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક સ્પાર્કલિંગ પાણીમાં રેડો. ફુદીનાની એક છાંટથી ગાર્નિશ કરો. ટેબલ પર સેવા આપે છે.

ઘટકો: 25 ગ્રામ દાડમનો રસ, 25 ગ્રામ દ્રાક્ષનો રસ, 50 ગ્રામ તરબૂચનો પલ્પ, 75 ગ્રામ સ્પાર્કલિંગ નોન-મિનરલ વોટર, બરફ.

ચેરી બંગાળ પીણું

દરેક 4 ગ્લાસમાં થોડા આઇસ ક્યુબ્સ મૂકો. દરેક ગ્લાસમાં બરફ પર ¾ કપ ચેરીનો રસ રેડો, પછી લગભગ ¼ કપ સોડા પાણી સાથે ટોચ પર નાખો. દરેક ગ્લાસને ચેરીથી ગાર્નિશ કરીને તરત જ સર્વ કરો.

4 સર્વ કરે છે: બરફના ટુકડા, 3 કપ તાજા ચેરીનો રસ, 1 કપ સ્પાર્કલિંગ નોન-મિનરલ વોટર, ગાર્નિશ માટે 4 તાજી ચેરી.

ઉનાળાની ગરમી અસહ્ય છે. તેનાથી છુપાવવા માટે ક્યાંય નથી અને તેનાથી પોતાને બચાવવા માટે કંઈ નથી. જો કે ત્યાં એક વસ્તુ છે ઉત્તમ ઉપાય, તમને અસ્થાયી રૂપે સતત તરસને ભૂલી જવાની અને તમારા શરીરને ઠંડક બચાવવાની અનુભૂતિ આપવા દે છે. અમે ઉનાળાના હળવા પીણાં વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ - સદભાગ્યે તેમના માટે અસંખ્ય વાનગીઓ છે. શ્રેષ્ઠ વાનગીઓહળવા પીણાં - અમારા આજના લેખમાં.

ઠંડકવાળી ચા

ચા ફક્ત શિયાળાની ઠંડીમાં જ તમને ગરમ કરી શકતી નથી, પરંતુ એક ઉત્તમ તરસ છીપાવવાનું કામ પણ કરે છે. તાજગી આપતી ચા માટે અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે:

ચા "ફ્રુટ બૂમ". મજબૂત કાળી ચા ઉકાળો, ખાંડ ઉમેરો (200 મિલી ચા દીઠ 3 ચમચી), થોડા બરફના સમઘન (સ્વાદ માટે). ટોચ પર બારીક સમારેલા સાઇટ્રસ ફળો મૂકો: લીંબુ, ચૂનો, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ. બરફ ઓગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને 3 ચમચી રેડો દાડમની ચાસણી. ફુદીનાના છાણાંથી ગાર્નિશ કરો અને તમારી ચા તૈયાર છે!

કોકો ઇંડા ચા. એક ઇંડાની જરદી, 30 ગ્રામ કોકો સિરપ અને 20 ગ્રામ દૂધ મિક્સ કરો. ગ્લાસને મીઠા વગરનો ટોપ અપ કરો મજબૂત ચા. ઉપયોગ કરતા પહેલા રેફ્રિજરેટ કરો.

ફળની ચાસણી સાથે ચા. 50 ગ્રામ કોઈપણ ફળ અથવા બેરી સીરપ (જરદાળુ, પીચ, સ્ટ્રોબેરી, રાસ્પબેરી, પાઈનેપલ વગેરે) 20 ગ્રામ દૂધ સાથે મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણને મીઠા વગરની મજબૂત કાળી ચા સાથે કાચની સંપૂર્ણ માત્રામાં રેડવું. ઉપયોગ કરતા પહેલા રેફ્રિજરેટ કરો.

મધ ચા. 30 ગ્રામ દૂધ અને 30 ગ્રામ મધ મિક્સ કરો. કાચની સંપૂર્ણ માત્રામાં મજબૂત કાળી ચા ઉમેરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા રેફ્રિજરેટ કરો.

ઠંડક ફળ પીણાં

આઈસ્ક્રીમ સાથે બનાના-સ્ટ્રોબેરી પીણું. એક કેળું અને 150 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી, 50 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ, થોડા આઈસ ક્યુબ્સ (સ્વાદ પ્રમાણે) લો. કેળાને બારીક કાપો, સ્ટ્રોબેરી અને બરફ સાથે મિક્સ કરો અને છેલ્લે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ગ્રાઇન્ડ કરો. મિશ્રણને એક કન્ટેનર (ગ્લાસ, ગ્લાસ) માં રેડો, ટોચ પર આઈસ્ક્રીમનો સ્કૂપ મૂકો.

આઈસ્ક્રીમ સાથે કોફી પીણું. એક ગ્લાસમાં 50 ગ્રામ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ મૂકો, અડધો ગ્લાસ દૂધ રેડો, 30 ગ્રામ કોફી સીરપઅને 2 ચમચી વ્હીપ ક્રીમ. હલાવતા વગર સ્ટ્રો સાથે સર્વ કરો.

આઈસ્ક્રીમ સાથે ઇંડા પીણું. એક ગ્લાસમાં 50 ગ્રામ ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ, એક ઈંડાની જરદી અને 2 ચમચી વ્હીપ્ડ ક્રીમ મૂકો. 100 ગ્રામ દૂધ નાખો. હલાવતા વગર, સ્ટ્રો સાથે સર્વ કરો.

લેમોનેડ

તમે બાળપણથી તમારું પોતાનું પીણું બનાવી શકો છો - લીંબુનું શરબત. અને એ હકીકત વિશે કે લીંબુનું શરબત વાસ્તવિક છે ઉનાળામાં પીણું- અને કહેવાની જરૂર નથી.

લેમોનેડ ક્લાસિક. 5 લિટર લીંબુ પાણી માટે તમારે 6 લીંબુ, 2 કપ ખાંડ, અડધો ગ્લાસ લેવાની જરૂર છે. લીંબુનો રસ, 6 ગ્લાસ પાણી, ફુદીનાના પાન, થોડા બરફના ટુકડા. લીંબુને સ્લાઇસેસમાં કાપો, તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને પાણીથી છંટકાવ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 170 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરો અને તેમાં લીંબુ સાથે બેકિંગ ટ્રે મૂકો. અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. બેકડ લીંબુને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, તેને બરણીમાં મૂકો, ઠંડાથી ભરો ઉકાળેલું પાણીતેમાં લીંબુનો રસ ભેળવો. 4 કલાક માટે છોડી દો. લેમોનેડ પીરસતી વખતે ગ્લાસમાં બરફ અને ફુદીનાના પાન નાખો.

સ્ટ્રોબેરી લેમોનેડ. 100 ગ્રામ તાજી સ્ટ્રોબેરી (અથવા અન્ય કોઈપણ ફળ અથવા બેરી), 2 લીંબુ, એક ગ્લાસ પાણી અને થોડા બરફના ટુકડા (સ્વાદ મુજબ) લો. લીંબુને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો, છાલ કાપી નાખો. છાલમાંથી કાઢી લો સફેદ પલ્પ, જે લેમોનેડને કડવો સ્વાદ આપી શકે છે. ઝાટકો પર પાણી રેડવું, ખાંડ ઉમેરો, આગ લગાડો અને બોઇલ પર લાવો. તેને 3 કલાક ઉકાળવા દો. પીણામાં લીંબુનો રસ નાંખો. સ્ટ્રોબેરીને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, લેમોનેડમાં બેરી (ફ્રુટ) પ્યુરી ઉમેરો. બરફના ટુકડા ઉમેરો.

ફ્રેન્ચમાં લેમોનેડ. શેકર અથવા બ્લેન્ડરમાં એક ઈંડું, 3 બરફના ટુકડા, 30 ગ્રામ લીંબુનો રસ અને 30 ગ્રામ વેનીલા સીરપ મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણને ગાળી લો, ગ્લાસ ભરાઈ જાય ત્યાં સુધી સ્પાર્કલિંગ પાણી ઉમેરો.

કેવાસ

મૂળ રશિયન સોફ્ટ ડ્રિંક, kvass લાંબા સમયથી ઉનાળાની તરસ છીપાવવાનું સૌથી લોકપ્રિય માધ્યમ બની ગયું છે. તેનો સ્વાદ લેવા માટે, તમારે કેવાસના બેરલ પર લાઇનમાં ઊભા રહેવાની જરૂર નથી - તમે તેને ઘરે તૈયાર કરી શકો છો.

હોમમેઇડ કેવાસ. 5 લિટર કેવાસ માટે, 4 લિટર પાણી લો, અડધો કિલોગ્રામ રાઈ ફટાકડા, એક ગ્લાસ ખાંડ, 40 ગ્રામ યીસ્ટ, 1 ચમચી કિસમિસ, ફુદીનો અને કાળા કિસમિસના પાન. ફટાકડા પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને 4 દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ બેસવા દો. આ રીતે મેળવેલા વોર્ટને ગાળી લો, તેમાં ખાંડ, ખમીર (અગાઉ એક ગ્લાસ વોર્ટમાં ભળેલો હતો), કિસમિસ અને ફુદીનાના પાન ઉમેરો. કપડા સાથે વાર્ટ સાથે કન્ટેનર આવરી. એક દિવસ પછી, જ્યારે વાર્ટ આથો આવે છે, ત્યારે તેને ફરીથી ગાળી લો, તેને બોટલમાં રેડો, જેના તળિયે તમે પહેલા થોડા કિસમિસ નાખો. બોટલને સીલ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. Kvass 3 દિવસમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.

માલ્ટમાંથી કેવાસ. એક લિટર પાણીમાં ઉકાળો દંતવલ્ક પાન, ઉકળતા પાણીમાં એક ગ્લાસ માલ્ટ રેડો અને તેને 3 કલાક માટે ઉકાળવા દો. પ્રેરણાને બરણીમાં રેડો, અડધો ગ્લાસ ખાંડ અને 10 ગ્રામ પાતળું ખમીર ઉમેરો અને 7 કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ છોડી દો.

શર્બેટ

માં તદ્દન લોકપ્રિય ઉનાળાનો સમયઅને શરબત, જે આઈસ્ક્રીમ પર આધારિત છે. કોઈપણ શરબતની તૈયારીનો નીચેનો ક્રમ હોય છે: પ્રથમ એક ગ્લાસ (200 મિલી) માં આઈસ્ક્રીમ નાખો, અને પછી રેસીપી માટે જરૂરી બાકીની સામગ્રી રેડો. શરબતને હલાવવામાં આવતું નથી અને ચમચી વડે પીરસવામાં આવે છે.

રાસ્પબેરી શરબત. એક ગ્લાસમાં 50 ગ્રામ ફળ અને બેરી આઈસ્ક્રીમ મૂકો. બ્લેન્ડરમાં 20 ગ્રામ રાસ્પબેરી સીરપ અને અડધો ગ્લાસ દૂધ મિક્સ કરો, પરિણામી મિશ્રણને એક ગ્લાસ આઈસ્ક્રીમમાં રેડો.

કોફી શરબત. એક ગ્લાસમાં 50 ગ્રામ ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ મૂકો. બ્લેન્ડરમાં 20 ગ્રામ કોફી સીરપ અને અડધો ગ્લાસ દૂધ મિક્સ કરો, પરિણામી પ્રવાહીને એક ગ્લાસ આઈસ્ક્રીમમાં રેડો.

હવાઇયન શરબત. એક ગ્લાસમાં 50 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી આઈસ્ક્રીમ મૂકો. બ્લેન્ડરમાં 30 ગ્રામ પાઈનેપલનો રસ, 10 ગ્રામ લીંબુનો રસ, એક ઈંડાની જરદી અને અડધો ગ્લાસ દૂધ મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણને એક ગ્લાસ આઈસ્ક્રીમમાં રેડો.

વોલનટ શરબત. એક ગ્લાસમાં 120 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ મૂકો, તેમાં 20 ગ્રામ અખરોટની ચાસણી અને 50 ગ્રામ નારંગીનો રસ ઉમેરો.

ઠંડા પીણાં તમને ઉનાળાની ગરમીનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે, તમારા થાકેલા શરીરને ઉત્સાહિત કરશે અને તમને શક્તિ અને ઊર્જા આપશે.