"રાંધણ શાળા" (3 જી ગ્રેડ) વિષય પર આસપાસના વિશ્વ પર પ્રોજેક્ટ. "કુલિનરી સ્કૂલ" (3જી ગ્રેડ) વિષય પર આસપાસના વિશ્વ પર પ્રોજેક્ટ આસપાસના વિશ્વના યુવા રાંધણ નિષ્ણાત પર પ્રોજેક્ટ

પગલું 1 પગલું 2 પગલું 3 પગલું 4 એક સોસપેનમાં એક ઇંડા તોડો, ખાંડ ઉમેરો અને મિક્સર વડે સારી રીતે હરાવ્યું. આ સમૂહને હરાવવાનું બંધ કર્યા વિના, સોડા સાથે મિશ્રિત કીફિર અને લોટ ઉમેરો. એક જાડા કણક માં ભેળવી. પછી ફ્રાઈંગ પેનને ગરમ કરો અને તરત જ પેનકેકને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરો, સમયાંતરે તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો. નાના પેનકેક બનાવવાનું વધુ સારું છે, ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડા ટુકડાઓ. આ રીતે તેઓ કોમળ, રુંવાટીવાળું અને વધુ મોહક બનશે અને તમારા મોંમાં ખાલી ઓગળી જશે. ફ્લફી કેફિર પેનકેક મધ, જામ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, ખાટી ક્રીમ અને અન્ય ઉમેરણોને શોષી લે છે જેની સાથે તમે તેમને પીરસો છો. જો પૅનકૅક્સ એક જ બેઠકમાં ન ખાતા હોય, તો પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને પછી તેને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરો.

પેનકેકના ઉપયોગી ગુણધર્મો પેનકેક કણકના મુખ્ય ઘટકો ઇંડા, લોટ અને પ્રવાહી (પાણી અથવા દૂધ) છે. ઇંડા ઘણા પ્રોટીનથી સંતૃપ્ત થાય છે, જેમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે ચોક્કસપણે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરશે. દૂધમાં ઘણા મૂલ્યવાન પોષક તત્વો પણ હોય છે: પ્રોટીન અને ખનિજ સંયોજનો. અને જો તમે પૅનકૅક્સ બનાવવા માટે સ્કિમ મિલ્કનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેના ફાયદાઓ પર કોઈ શંકા નથી. લોટ સાથે, પરિસ્થિતિ વધુ ખરાબ છે, કારણ કે પ્રીમિયમ ઘઉંમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદન વ્યક્તિને ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સંતૃપ્ત કરે છે, જે ફક્ત મોટી સંખ્યામાં કેલરી પ્રદાન કરે છે, અને તેમાં વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની નજીવી માત્રા હોય છે. તેથી, કણક ભેળતી વખતે, ઓટમીલના ઉમેરા સાથે રાઈના લોટનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે - આ રીતે વધુ ફાઇબર શરીરમાં પ્રવેશ કરશે.

તૈયારી તરબૂચના પલ્પને નાના ટુકડાઓમાં, કેળાને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પાણીમાં પહેલાથી પલાળેલા પ્રૂન્સને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. જરદાળુમાંથી ખાડાઓ દૂર કરો અને તેમને ક્વાર્ટરમાં કાપો. બદામને પીસીને થોડી ફ્રાય કરો. મિલ્ક ચોકલેટને છીણી લો. બધી સામગ્રી મિક્સ કરો, ઉપર દહીં નાખીને બરાબર મિક્સ કરો અને થોડા ફુદીનાના પાન વડે ગાર્નિશ કરો.

ફળો અને શાકભાજીના ફાયદાઓ વિશે ઘરે બનાવેલા અને તાજા દહીંના ઉમેરા સાથે ફળોના કચુંબર રેસીપીમાં ચોક્કસપણે ઘણા ફાયદા છે તેમની મદદથી આપણે જરૂરી માત્રામાં ફળો અને શાકભાજી મેળવીએ છીએ. ફળોમાં વિટામિન, ખનિજો, ઉત્સેચકો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો ભરપૂર હોય છે જે કોષોને તેમનું કામ યોગ્ય રીતે કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ અકાળ વૃદ્ધત્વના ચિહ્નોના દેખાવમાં વિલંબ કરે છે, ક્રોનિક બળતરા ઘટાડે છે અને મુક્ત રેડિકલથી આપણા કોષોનું રક્ષણ કરે છે.

વ્યક્તિગત સ્લાઇડ્સ દ્વારા પ્રસ્તુતિનું વર્ણન:

1 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

GOU TO "Barsukovskaya School A.M. Garanin ના નામ પર રાખવામાં આવ્યું છે" આસપાસના વિશ્વ પર પ્રોજેક્ટ "School of Cooks" શિક્ષક N.V. Artisova ના માર્ગદર્શન હેઠળ ગ્રેડ 3 "A" ના વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. ડિસેમ્બર 2015

2 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

પ્રોજેક્ટ પર કામ કરતી વખતે, કયા ઉત્પાદનો સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે તે શોધો; પ્રોજેક્ટનો ધ્યેય તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને રસપ્રદ વાનગીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે શીખવાનો છે.

3 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

પ્રોજેક્ટ પ્લાન વિવિધ સ્ત્રોતોમાંથી શોધો, માતાપિતાને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો વિશે માહિતી માટે પૂછો. 2. પુખ્ત વયના લોકો સાથે મળીને, વિવિધ કુકબુકમાં તમામ પ્રકારની રસપ્રદ વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ શોધો અથવા તેમની સાથે જાતે આવો. 3. તમારા માતાપિતા સાથે રેસીપી તૈયાર કરો. મુખ્ય શરત એ છે કે વાનગી સ્વસ્થ હોવી જોઈએ. 4. વર્ગમાં વાનગી લાવો અને તમારા સહપાઠીઓને સારવાર આપો. 5. "રસોઈ સ્પર્ધા" યોજો. 6. તમારી પોતાની શાનદાર "સ્વસ્થ આહાર પુસ્તક" બનાવો.

4 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

પ્રોટીન એ એવા પદાર્થો છે જે માનવ શરીર માટે મુખ્ય "મકાન સામગ્રી" તરીકે સેવા આપે છે. બાળકોને ખાસ કરીને વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે આવી "સામગ્રી" ની જરૂર હોય છે. કુટીર ચીઝ, ઈંડા, માંસ, માછલી, કઠોળ અને વટાણા પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. ચરબી શરીરને ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને શરીર માટે "નિર્માણ સામગ્રી" તરીકે પણ કામ કરે છે. ચરબીનો સ્ત્રોત માખણ અને વનસ્પતિ તેલ, માર્જરિન, ખાટી ક્રીમ આપણા શરીર માટે ઊર્જાના મુખ્ય સપ્લાયર છે. તેમાં ખાંડ અને સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થાય છે. બ્રેડ, અનાજ, બટાકા, પાસ્તા, કન્ફેક્શનરી અને ફળો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે. આરોગ્ય જાળવવા અને સુધારવા માટે વિટામિન્સ જરૂરી છે. તેમાંના ઘણા શાકભાજી અને ફળો છે, ખોરાક સાથે, વ્યક્તિ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વો મેળવે છે. પોષક તત્વો

5 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

6 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

7 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

ડાયેટ સલાડ ઘટકો પેકિંગ કોબી - 200 ગ્રામ. ચિકન (સ્તન) - 200 ગ્રામ. 2 કાકડી 2 નારંગી ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ. ચાઇનીઝ કોબીને બારીક કાપો, ચિકન સ્તનને ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને બારીક કાપો, કાકડીઓને ધોઈ લો, તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો, નારંગી કાપો. એક કપમાં બધું રેડવું, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને જગાડવો. ડાયેટ સલાડ તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!

8 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

કોબી કચુંબર તમને કચુંબર માટે શું જોઈએ છે 1. સફેદ કોબી - 1 પીસી. 2. ગાજર - 1 પીસી. 3. સૂર્યમુખી તેલ - 1 ચમચી. 4. મીઠું (સ્વાદ માટે). કોબીને બારીક કાપો, ગાજરને છીણી લો, બાઉલમાં બધું રેડો, તેલ અને મીઠું ઉમેરો. પછી બધું મિક્સ કરી થોડી વાર રહેવા દો. કચુંબર તૈયાર છે, તમે તેને ખાઈ શકો છો - સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ.

સ્લાઇડ 9

સ્લાઇડ વર્ણન:

મિશ્રિત ફળો ઘટકો: સફરજન - 1 પીસી. પિઅર - 1 પીસી. નારંગી - 1 પીસી. દહીં - 200 ગ્રામ. ફળોને ધોઈ લો, ક્યુબ્સમાં કાપો, સલાડ બાઉલમાં રેડો, દહીં સાથે મોસમ કરો, બધું મિક્સ કરો.

10 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

પફ પેસ્ટ્રી પફ કુટીર ચીઝ સાથે પફ પેસ્ટ્રી પફ ખૂબ જ નાજુક મીઠાઈ છે. સામગ્રી: પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ. ઇંડા - 1 પીસી. કુટીર ચીઝ અથવા દહીંનો સમૂહ - 500 ગ્રામ. 4. વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. l 5. ઘઉંનો લોટ 1. 2. 3. 4. 5. 6.

11 સ્લાઇડ

સ્લાઇડ વર્ણન:

સામગ્રી: માખણ અથવા માર્જરિન - 180-200 ગ્રામ લોટ - 2.5-3 કપ (સૌથી વધુ ગ્રેડ) ઈંડા - 1 ટુકડો યીસ્ટ - 2 ચમચી પાણી - 30-40 મિલીલીટર ખાંડ - 1 ચમચી મીઠું - 2 ચપટી 1. યીસ્ટને મિક્સ કરો અને ખાંડ ઉમેરો. ગરમ પાણી, થોડી મિનિટો માટે છોડી દો. પછી એક ઊંડા બાઉલમાં લોટ, માખણ, ખાંડ, મીઠું નાંખો અને એક ઈંડું તોડી, સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે જ્યારે તે વધે ત્યારે ખમીર ઉમેરીને કણક ભેળવો. 2. કણકને 30-40 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો જેથી કરીને તે વધે. 3. સ્વચ્છ ટેબલ પર થોડો લોટ રેડો અને તેના પર વધેલો કણક મૂકો. થોડી મિનિટો માટે તેને તમારા હાથથી ભેળવી દો, અને પછી તેને નાના બોલમાં વહેંચો અને તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. આ કણકનો બીજો ફાયદો એ છે કે તે તમારા હાથ અથવા બેકિંગ શીટને ચોંટતું નથી. તમારા હાથ વડે બોલને થોડા ચપટા કરો અને ખાંડ છંટકાવ કરો. 4. બેકિંગ શીટને અડધા કલાક માટે 120-150 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. અને પછી અમે તેને બહાર કાઢીએ છીએ અને મહાન સ્વાદનો આનંદ માણીએ છીએ. બટર કૂકીઝ બટર કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી. 1 2. 3. 4.

254084455 પ્રોજેક્ટ
વિષય પર:
"રસોઈ શાળા"
વિદ્યાર્થી 3 "બી" વર્ગ
સોકોલોવ નિકોલાઈ

00 પ્રોજેક્ટ
વિષય પર:
"રસોઈ શાળા"
વિદ્યાર્થી 3 "બી" વર્ગ
સોકોલોવ નિકોલાઈ

125730095250 પ્રોજેક્ટ લક્ષ્ય:
તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે તમારા આહારને યોગ્ય રીતે સંતુલિત કરવાનું શીખો.
કાર્યનું સ્વરૂપ: વ્યક્તિગત
યોજના:
1.સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક વિશે જાણો2. જંક ફૂડ વિશે જાણો.3. મારા સલાડની રેસીપી લખો4. એક નિષ્કર્ષ દોરો
5. સ્ત્રોતો
કામના કલાકો: સપ્તાહ
384111517970600132651417970500ફૂડ કદાચ
ઉપયોગી હાનિકારક

ખોરાક એ મનુષ્ય માટે એક આવશ્યક જરૂરિયાત છે. ખોરાક વ્યક્તિ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે. તે ઉર્જા, શક્તિ, વિકાસ અને જ્યારે યોગ્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે ત્યારે આરોગ્ય આપે છે. માનવ સ્વાસ્થ્ય પોષણ પર 70% આધાર રાખે છે. ઘણી વાર, ખોરાક એ મોટાભાગના રોગોનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, પરંતુ તેની મદદથી તમે ઘણા રોગોથી પણ છુટકારો મેળવી શકો છો. હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ, સ્થૂળતા, અસ્થિક્ષય, ડાયાબિટીસ, ચરબી ચયાપચયની વિકૃતિઓ - આ નબળા પોષણને કારણે થતા આધુનિક રોગોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી.
સ્વસ્થ પોષણ એ પોષણ છે જે વ્યક્તિની વૃદ્ધિ, સામાન્ય વિકાસ અને મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિને સુનિશ્ચિત કરે છે, તેના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને રોગોને અટકાવે છે.
સ્વસ્થ આહાર અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી દ્વારા
જીવનમાં તમે આ કરી શકો છો:
- શક્ય રોગો અટકાવવા;
- આરોગ્ય જાળવવા;
- નાજુક અને યુવાન રહો;
- શારીરિક અને આધ્યાત્મિક રીતે સક્રિય રહો;
યોગ્ય પોષણની મૂળભૂત બાબતો
1. ખોરાક તાજો હોવો જોઈએ.
2. યોગ્ય પોષણ વૈવિધ્યસભર હોવું જોઈએ
અને સંતુલિત.
3. આહારમાં કાચા શાકભાજી હોવા જોઈએ અને
ફળો
4. પોષણની મોસમ.
5. આહાર પ્રતિબંધો.
6. ઉત્પાદનોનું ચોક્કસ સંયોજન.
7. તમારે ખોરાકમાંથી મહત્તમ મેળવવું જોઈએ
આનંદ
કરચલો કચુંબર
ઘટકો:
- ઈંડાના 5 ટુકડા
-1 તૈયાર મકાઈ
- કરચલા લાકડીઓ 1 પેક
- મેયોનેઝ

તૈયારી:
1. માતાપિતાની મદદથી ઇંડા ઉકાળો.

2. કરચલા લાકડીઓને સાફ કરો અને સાફ કરો.
ડાબી ટોચ
3. પપ્પાને મકાઈનો ડબ્બો ખોલવા કહો.

4. ઠંડા પાણીમાં ઇંડાને ઠંડુ કરો અને તેનો સ્વાદ લો
કાળજીપૂર્વક સાફ કરો, તેને ધોવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી શેલ તમારા દાંત પર ન પડે. તેમને બારીક કાપો, તમારી આંગળીઓથી નહીં.

15170155314951450339464820
5. કચુંબર બાઉલ લો, પરંતુ સૌથી સુંદર નહીં, અન્યથા તમે તેને અચાનક તોડી નાખશો અને તમારી માતા અસ્વસ્થ થઈ જશે.

6.તમામ ઘટકોને સલાડ બાઉલમાં મૂકો અને
મેયોનેઝ સાથે મોસમ. જગાડવો.

7. સલાડની મધ્યમાં ગ્રીન્સનો સમૂહ ચોંટાડો
તે ઉદાર હતો.

દરેકને બોન એપેટીટ !!!
...અને હું)))
નિષ્કર્ષ: ખોરાક સાથે, વ્યક્તિ પોષક તત્વો મેળવે છે: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ. સ્વસ્થ રહેવા માટે યોગ્ય ખાવું ખૂબ જ જરૂરી છે.
કામ રસપ્રદ અને રોમાંચક હતું. તે મુશ્કેલ હતું, પરંતુ તેઓએ મને મદદ કરી અને હું મારા માતાપિતાને તેમની મદદ માટે આભાર માનું છું.
માહિતીના સ્ત્રોતો:
ઈન્ટરનેટ સ્ત્રોતો
પોતાના અવલોકનો
વ્યક્તિગત ફોટો આર્કાઇવ
વ્યક્તિને ખાવાની જરૂર છે
ઊભા થવું અને બેસવું,
કૂદવું, ગબડવું,
ગીતો ગાઓ, મિત્રો બનાવો, હસાવો,
વધવા અને વિકાસ માટે
અને તે જ સમયે બીમાર ન થાઓ
તમારે બરાબર ખાવાની જરૂર છે
ખૂબ જ નાની ઉંમરથી સક્ષમ થવા માટે.

સંપૂર્ણ જીવન જીવવા માટે, વ્યક્તિને ઊર્જાની જરૂર હોય છે જે ખોરાક પ્રદાન કરે છે. પોષક તત્ત્વો માનવ શરીરને માત્ર ઉર્જા જ નહીં, પરંતુ તમામ મહત્વપૂર્ણ અવયવો અને પ્રણાલીઓના કાર્ય માટે જરૂરી એવા ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો પણ પૂરા પાડે છે. પરંતુ મજબૂત અને સ્વસ્થ રહેવા માટે, તમારે એ જાણવાની જરૂર છે કે સ્વસ્થ આહારમાં શું શામેલ છે.

સ્વસ્થ આહારનું મહત્વ

પોષણ એ દરેક વ્યક્તિના જીવનનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. ખોરાકની સમગ્ર શરીર પર ભારે અસર પડે છે, જે ઉર્જા, વિકાસ, શક્તિ અને જો યોગ્ય રીતે પસંદ કરવામાં આવે તો આરોગ્ય આપે છે. વ્યક્તિ કેટલી મજબૂત, સ્થિતિસ્થાપક અને સ્વસ્થ છે તે તેના આહારની ગુણવત્તા પર 70% આધાર રાખે છે.

ઘણી વાર, ખરાબ ગેસ્ટ્રોનોમિક ટેવો ઘણા રોગોના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. દાંતનો સડો, હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટ્રોલ, ડાયાબિટીસ, વધારે વજન - અને આ નબળા પોષણ સાથે સંકળાયેલ સંભવિત સમસ્યાઓની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, તાજા, તંદુરસ્ત ખોરાકની માનવ શરીર પર વ્યાપક અસરો છે:

• શરીરને પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ, મેક્રો- અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે;
• રોગોના વિકાસને અટકાવે છે;
• શરીરને મજબૂત અને સ્વસ્થ રાખે છે;
• તમને લાંબા સમય સુધી સ્લિમ અને એનર્જેટિક રહેવામાં મદદ કરે છે.

ચોખા. 1. સ્વસ્થ આહાર ઊર્જાનો સ્ત્રોત છે.

આ તમામ કાર્યો કરવા માટે ખોરાક માટે, તેણે નીચેની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે:

• ઉત્પાદનોની તાજગી;
• વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત દૈનિક મેનૂ;
• આહારમાં તાજા ફળો અને શાકભાજીની હાજરી;
• આહારમાં મધ્યસ્થતા;
• ઉત્પાદનોનું યોગ્ય સંયોજન;
• ખોરાકની મોસમ.

ચોખા. 2. તાજા ફળો વિટામિન્સનો ભંડાર છે.

પોષક તત્વો અને વિટામિન્સ

આરોગ્ય જાળવવા માટે, પોષક તત્વોના ગુણોત્તર પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
આમાં શામેલ છે:

• ખિસકોલી - માનવ શરીરની મુખ્ય "મકાન સામગ્રી". પ્રોટીન ખાસ કરીને એવા બાળકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે જે સતત વૃદ્ધિ અને વિકાસમાં હોય છે.
• ચરબી - શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે, અને તે એક મહત્વપૂર્ણ મકાન સામગ્રી પણ છે.
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - આખા શરીર માટે ઉર્જાનો બદલી ન શકાય એવો સ્ત્રોત, જેના પર ચરબી અને પ્રોટીનનું ચયાપચય અને સ્નાયુનું કાર્ય નિર્ભર છે.

યોગ્ય પોષણ સાથે, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વચ્ચેનો ગુણોત્તર 1:1:4 હોવો જોઈએ.

ટોચના 4 લેખજેઓ આ સાથે વાંચે છે

પરંતુ, પોષક તત્ત્વો ઉપરાંત, વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ, ટ્રેસ તત્વો, ખનિજો અને ફેટી એસિડ્સ દૈનિક આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ. તેઓ તાજા ફળો અને શાકભાજી, બદામ, માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે.

જો કોઈ બાળક ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાની ટેવ પાડે છે અને તંદુરસ્ત ખોરાકનો ઇનકાર કરે છે, તો આ તેની સુખાકારીને ખૂબ જ ઝડપથી અસર કરશે. નબળા પોષણની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, ગેસ્ટ્રાઇટિસ વિકસે છે, નબળી પ્રતિરક્ષા, યાદશક્તિ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ બગડે છે, બાળક ઝડપથી થાકી જાય છે, હોમવર્કનો સામનો કરી શકતો નથી, અને ઘણીવાર શરદી થાય છે. જંક ફૂડમાં ચિપ્સ, ફટાકડા, કાર્બોનેટેડ મીઠી પાણી, ચોકલેટ બાર, મેયોનેઝ અને ચરબીયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.

મ્યુનિસિપલ બજેટરી શૈક્ષણિક સંસ્થા

ઉલિયાનોવસ્ક શહેરની "માધ્યમિક શાળા નંબર 75".

આ કાર્ય વર્ગ 3A ના વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા પૂર્ણ કરવામાં આવ્યું હતું

મોઇસીવા ક્રિસ્ટીના, સમોરોકોવા પોલિના

જુલિયા પોર્વાટોવા, ડેનિલ ટિમ્ચેન્કો

શિક્ષક: ઝિગાલોવા ઇરિના દિમિત્રીવના

2015

પ્રોજેક્ટ ધ્યેય:

પ્રોજેક્ટ પર કામ કરતી વખતે શોધો,આરોગ્ય માટે કયો ખોરાક સારો છે

તંદુરસ્ત ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને રસપ્રદ વાનગીઓ રાંધવાનું શીખો

કાર્યનું સ્વરૂપ: જૂથ

પ્રોજેક્ટ પ્લાન

તમારા માતાપિતાને પૂછો, વિવિધ સ્રોતોમાંથી તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો વિશે માહિતી મેળવો.

તેમની રચનાનો અભ્યાસ કર્યા પછી ઉત્પાદનો ખરીદો.

એક વાનગી તૈયાર કરો.

તૈયાર વાનગીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે કહો.

પ્રોજેક્ટ જવાબદારીઓ:

પત્રકાર - મોઇસીવા ક્રિસ્ટીના

ખરીદનાર - ટિમ્ચેન્કો ડેનિલ

કૂક - યુલિયા પોર્વાટોવા

સ્પીકર - પોલિના સમોરોકોવા

યોગ્ય પોષણની મૂળભૂત બાબતો

1. ખોરાક તાજો હોવો જોઈએ.

2. યોગ્ય પોષણ વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત હોવું જોઈએ.

3. આહારમાં કાચા શાકભાજી અને ફળો હોવા જોઈએ.

4. પોષણની મોસમ.

5. આહાર પ્રતિબંધો.

6. ઉત્પાદનોનું ચોક્કસ સંયોજન.

7. ખોરાક તમને મહત્તમ આનંદ આપવો જોઈએ.

પર્યાવરણના પાઠ દરમિયાન અમે “કુકિંગ સ્કૂલ” પ્રોજેક્ટ પર કામ કર્યું. વર્ગ જૂથોમાં વહેંચાયેલો હતો.

અમે અમારા જૂથમાં જવાબદારીઓનું વિતરણ કર્યું. મોઇસીવા ક્રિસ્ટીના, એક પત્રકાર તરીકે, ઇન્ટરનેટ પર ફળોના કચુંબર માટેની રેસીપી મળી. ટિમ્ચેન્કો ડેનિલે સ્ટોરમાં કેટલીક કરિયાણાની ખરીદી કરી (અમે બધાએ સાથે મળીને કરિયાણા માટે પૈસા ભેગા કર્યા). અમે બધા સલાડ તૈયાર કરવા યુલિયા પોર્વાટોવાના ઘરે ભેગા થયા.

દહીં રેસીપી સાથે ફળ કચુંબર

તમારે જરૂર પડશે: 150 ગ્રામ દ્રાક્ષ, 100 મિલી દહીં, 70 ગ્રામ કેળા, 50 ગ્રામ દાડમના દાણા.

દહીં સાથે ફળ કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું. કચુંબર કચુંબરના બાઉલમાં તરત જ નાખવામાં આવે છે: ત્રીજો ભાગ દ્રાક્ષથી ભરેલો છે, બીજો ત્રીજો કાપેલા કેળાથી, પછી તમારે બાકીની જગ્યા દ્રાક્ષથી ભરવાની જરૂર છે, દહીં સાથે કચુંબર સારી રીતે રેડવું, ટોચ પર દાડમના બીજ છંટકાવ, અને તરત જ સર્વ કરો.

જો દહીંનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ તરીકે થાય છે, તો પછી તમે ફળના ટુકડા સહિત કુદરતી અને મીઠી દહીં બંને લઈ શકો છો - તે બધું ફક્ત તમારા સ્વાદ અને કેલરી સામગ્રીને લગતી ઇચ્છાઓ પર આધારિત છે. પ્રયાસ કરો, પ્રયોગ કરો અને યાદ રાખો - ફળોના સલાડ એ તમારી આકૃતિ માટે સૌથી હાનિકારક મીઠાઈઓ છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે!

અને હવે "રસોઈ સ્પર્ધા" માં આપણા રાંધણ ચમત્કારને રજૂ કરવાનો સમય આવી ગયો છે. પોલિના સમોરોકોવા, અમારા જૂથના વક્તા તરીકે, વાનગીની રેસીપી, તેને તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ અને તે શા માટે ઉપયોગી છે તે વિશે વાત કરી.

પોષણ મૂલ્ય

0.69 ગ્રામ પ્રોટીન

0.06 ગ્રામ ચરબી

9.87 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ

86.67 ગીગાવોટર

42.14 કેકેલરી સામગ્રી

100 ગ્રામ વાદળી માટે

વર્ગમાં દરેક વ્યક્તિએ અમારું સલાડ અજમાવ્યું અને દરેકને તે ગમ્યું. અમે "રસોઈ સ્પર્ધા" માં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું