બેન્ટો વિશે વિગતો. ઓબેન્ટો

અનિવાર્યપણે, બેન્ટો એ એક કન્ટેનર અથવા બૉક્સ છે જેમાં લંચ હોય છે. લંચ બોક્સ અને બેન્ટો વચ્ચે બહુ તફાવત નથી, કારણ કે બેન્ટો એ લંચ બોક્સનું જાપાનીઝ વર્ઝન છે.

બેન્ટો એ જાપાનના રહેવાસી માટે એક પરંપરા અને ચોક્કસ જરૂરિયાત છે, તે સફરમાં સરળતાથી ખાવાની રીત છે. ઘણીવાર બેન્ટોમાં ખોરાકનો એકદમ સ્વસ્થ સમૂહ હોય છે - ફળો, શાકભાજી, માંસ, ચોખા અને માછલી - જેથી બપોરનું ભોજન સ્વસ્થ અને સંતુલિત રહે. અને સુંદર પણ. જાપાનીઓને દરેક વસ્તુ પરફેક્ટ રહેવાનું પસંદ છે.

થોડો ઇતિહાસ

જાપાનમાં બેન્ટો-શૈલીના ભોજનનો પ્રથમ વિશ્વસનીય અહેવાલ કામાકુરા સમયગાળા દરમિયાન (1185 થી 1333) હતો. આ સમયગાળા દરમિયાન, ચોખાને રાંધવાની અને પછી તેને સંગ્રહિત કરીને ખાવાની પ્રક્રિયા જાપાનની વસ્તીમાં લોકપ્રિય બની હતી. આ સમય દરમિયાન રાંધેલા ચોખાને ઘણીવાર પરંપરાગત લેક્વેર્ડ બોક્સમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવતા હતા જેથી તે પછી ખાઈ શકાય. ઉપરાંત, આ સંગ્રહ પદ્ધતિ લોકોને કામ કરતી વખતે અથવા મુસાફરી કરતી વખતે કોઈપણ મુશ્કેલી વિના ખાવાની મંજૂરી આપે છે. બેન્ટો શબ્દનો શાબ્દિક અર્થ "અનુકૂળ" થાય છે.

બેન્ટોસ એ કામ પર બપોરના ભોજન માટે અથવા માતાઓ તેમના બાળકોને શાળાએ બેન્ટો લેવા માટે આપવા માટે ખાસ કરીને ઘરે બનાવેલ લંચ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. બેન્ટો હવે તમામ કરિયાણાની દુકાનોમાં મળી શકે છે, અને જો તમે જાપાનના કોઈપણ સ્ટોર અથવા સુપરમાર્કેટમાં જશો, તો તમને બેન્ટો બોક્સને સમર્પિત આખો વિભાગ દેખાશે. અને જ્યારે ભૂતકાળમાં બેન્ટો બોક્સ લાખા લાકડાના બોક્સમાં પીરસવામાં આવતા હતા, આજે તે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં બનાવવામાં આવે છે જે સામાન્ય રીતે સુંદર રીતે શણગારવામાં આવે છે.

જાપાનમાં બેન્ટો કેવી રીતે તૈયાર કરવી

કદાચ જાપાનીઝ બેન્ટો બોક્સની સૌથી પ્રખ્યાત આંતરરાષ્ટ્રીય છબી તેની સુંદર ડિઝાઇન અને જટિલ વિગતો છે. તે એક ક્રેઝ બની ગયું છે, ખાસ કરીને માતા-પિતા માટે કે જેઓ તેમના બાળકો માટે ખૂબ જ મહેનતથી સ્મિતને આકાર આપીને અને કાપીને અને ખોરાકને આકર્ષક બનાવવા માટે રંગો પસંદ કરીને સૌથી સુંદર બેન્ટો બોક્સ બનાવે છે.

શરૂઆતમાં, લંચ બોક્સની અપીલ પાછળનો વિચાર એ હતો કે બાળકોને હેલ્ધી ફૂડ ખાવામાં રસ હશે અને તે ગમશે. ગૃહિણી માટે તેના પતિ અને બાળકો માટે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ બોક્સ તૈયાર કરવા માટે સવારે વહેલા ઉઠવું અસામાન્ય નથી.

જાપાનમાં તેઓ કહે છે કે તમે તમારી આંખોથી ખાઓ - આનો અર્થ એ છે કે ખોરાકનો ખરેખર આનંદ માણવા માટે તે સુંદર અને ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ હોવું જોઈએ.

ઘરે બેન્ટો કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

બેન્ટો બોક્સ બનાવવા માટે ઘણા સામાન્ય નિયમો છે:

• બોક્સ તૈયાર કરો. તમે એક કમ્પાર્ટમેન્ટ સાથે નિયમિત કન્ટેનર/બૉક્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા એક વિશિષ્ટ બેન્ટો ખરીદી શકો છો જેમાં ઘણા કમ્પાર્ટમેન્ટ અથવા ટાયર હોય.
• તમે તમારા બેન્ટોમાં શું પકડશો તે નક્કી કરો. પરંપરાગત ગુણોત્તર 4:3:2:1 છે, જે 4 ભાગ ભાત, 3 ભાગ સાઇડ ડિશ, 2 ભાગ શાકભાજી, 1 ભાગ અથાણાંવાળા શાકભાજી છે. સાઇડ ડિશ એ વાનગીનો પ્રોટીન ભાગ છે, જેમાં માછલી અથવા માંસ હશે. જો તમને અથાણું ન ગમતું હોય (આ અથાણાંવાળા શાકભાજીનો ભાગ છે), તો તમે તેને નાની મીઠાઈથી બદલી શકો છો.
• ખાદ્યપદાર્થોને બોક્સમાં ચુસ્તપણે પેક કરો, પછી ભલે તેમાં અલગ ડબ્બાઓ હોય કે ન હોય. જો તમે સુંદર ડિઝાઇન બનાવવા માંગતા હો, તો રાત્રિભોજન તૈયાર કરતા પહેલા તેના વિશે કાળજીપૂર્વક વિચારો.

તમે વિગતો ઉમેરવા માટે નોરીના પાતળા ટુકડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા ચીઝ અને હેમના ટુકડાને કંઈક દોરવા માટે વાપરી શકો છો. પહેલા અમુક કાગળ પર તમારી ડિઝાઇનને સ્કેચ કરવાનો પ્રયાસ કરો જેથી તમારી પાસે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે માટે માર્ગદર્શિકા હોય.

તેથી, બેન્ટો બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, તમારે ફક્ત થોડી કલ્પના અથવા જાસૂસ બતાવવાની જરૂર છે

બેન્ટો (弁当) એ એક ભોજન છે જે તમે તમારી સાથે લો છો અથવા જાપાનીઝ ભોજનમાં સામાન્ય પ્રકારનું “પેક્ડ રાશન” છે. પરંપરાગત બેંટોમાં ચોખા, માછલી અથવા માંસ અને અથાણું અથવા બાફેલી શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. સામાન્ય રીતે, ઉત્પાદનોને બોક્સ આકારના કન્ટેનરમાં પેક કરવામાં આવે છે. ભોજનના બોક્સનું ઉત્પાદન વિવિધ રીતે કરવામાં આવે છે, જેમાં સાધારણ માસ-ઉત્પાદિત નિકાલજોગ વસ્તુઓથી માંડીને હાથથી બનાવેલી લેક્વેર્ડ વસ્તુઓ સુધી.

બેન્ટો બોક્સ સમગ્ર જાપાનમાં ઘણી જગ્યાએ ઉપલબ્ધ છે, જેમાં સુવિધા સ્ટોર્સ, બેન્ટો શોપ્સ (બેંટો-યા, 弁当屋), ટ્રેન સ્ટેશન અને ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર્સનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, વાસ્તવિક જાપાની ગૃહિણીઓ ઘણીવાર તેમના જીવનસાથી, બાળકો અને પોતાના માટે બેન્ટો તૈયાર કરવામાં તેમનો સમય અને શક્તિ ખર્ચે છે.

કિયારાબેન બેંટો 1

કિયારાબેન બેન્ટો 2

કિયારાબેન બેંટો 3

બેન્ટો "ક્યારાબેન" ("બેન્ટો પાત્ર") નામની શૈલીમાં બનાવી શકાય છે. કિઆરાબેન બેન્ટો સામાન્ય રીતે જાપાનીઝ કાર્ટૂન (એનીમે), કોમિક બુક્સ (મંગા) અથવા વિડિયો ગેમ્સના લોકપ્રિય પાત્રોને મળતા આવે છે. બેન્ટોની બીજી લોકપ્રિય શૈલી "ઓકાકીબેન" (અથવા "ચિત્ર બેન્ટો") છે. આ બેન્ટો લોકો, પ્રાણીઓ, ઇમારતો અને સ્મારકો અથવા ફૂલો અને છોડ જેવી વસ્તુઓનો આકાર ધરાવે છે. ઘણી વખત સ્પર્ધાઓ યોજવામાં આવે છે જેમાં આયોજકો સૌથી સુંદર, સૌથી વધુ ગમતો બેન્ટો પસંદ કરે છે.

ઉકાકીબેન ૬

ઉકાકીબેન 2

ફિલિપાઇન્સ (બાઓન), કોરિયા (ડોસીરાક), તાઇવાન (બિંદન) અને ભારત (ટિફિન) માં સૂકા રાશનના સમાન સ્વરૂપો છે. વધુમાં, હવાઇયન સંસ્કૃતિએ ટાપુઓ પર એક સદી કરતાં વધુ જાપાનીઝ પ્રભાવ પછી બેન્ટોની સ્થાનિક આવૃત્તિઓને સ્થાનિક સ્વાદો સાથે અપનાવી છે.

વાર્તા:
બેન્ટોની ઉત્પત્તિ કામાકુરાના અંતમાં (1185-1333) સુધી શોધી શકાય છે, જ્યારે હોશી-ii (糒 અથવા 干し飯, જેનો શાબ્દિક અર્થ થાય છે "સૂકા ખોરાક") તરીકે ઓળખાતા રાંધેલા અને સૂકા ચોખાની શોધ કરવામાં આવી હતી. હોશી-ii ચોખા સાદા અને બાફેલા બંને રીતે ખાવામાં આવતા હતા. તેને એક નાની થેલીમાં રાખવામાં આવી હતી. અઝુચી-મોમોયામા સમયગાળા દરમિયાન (1568-1600), આજની જેમ બનેલા લાકડાના લાકવર્ડ બોક્સ બનાવવામાં આવ્યા હતા અને હનામી અથવા ચા પીવા દરમિયાન ખાવામાં આવતા હતા.

ઈડો સમયગાળા દરમિયાન (1603-1867), બેન્ટો મેકિંગ સંસ્કૃતિ ફેલાઈ અને વધુ આધુનિક બની. પ્રવાસીઓ અને દર્શનાર્થીઓ તેમની સાથે એક સાદો કોશીબેંટો (કોશીબેંટો, 腰弁当, “બેન્ટો પટ્ટો”) લઈ જઈ શકે છે, જેમાં વાંસના પાંદડામાં લપેટી અથવા વિકર વાંસના બૉક્સમાં મૂકવામાં આવેલી ઘણી ઓનિગિરીનો સમાવેશ થાય છે. બેન્ટોની સૌથી લોકપ્રિય શૈલીઓમાંની એક, જેને "માકુનો-ઉચી બેન્ટો" (શાબ્દિક અર્થ થાય છે "બિટ્વીન-એક્ટ બેન્ટો") કહેવાય છે, તે આ સમયગાળા દરમિયાન સૌપ્રથમ તૈયાર કરવામાં આવી હતી. નોહ અને કાબુકી થિયેટરોમાં આવતા લોકો કૃત્યો વચ્ચે ખાસ તૈયાર બેન્ટો (માકુ) ખાતા હતા. બેન્ટોને કેવી રીતે તૈયાર કરવું અને પેક કરવું અને હનામી અને હિનામતસૂરી જેવા ખાસ પ્રસંગો માટે શું તૈયાર કરવું તે વર્ણવતી અસંખ્ય કુકબુક્સ પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.

મેઇજી સમયગાળા દરમિયાન (1868-1912), "એકીબેન્ટો" અથવા "એકીબેન" (એકીબેંટો, 駅弁当 અથવા એકીબેન, 駅弁, "ટ્રેન સ્ટેશન બેન્ટો") વેચાણ પર દેખાયા. એવા ઘણા રેકોર્ડ છે જે જણાવે છે કે એકીબેનને પહેલીવાર 16 જુલાઈ, 1885ના રોજ ઉત્સુનોમિયા ટ્રેન સ્ટેશન પર વેચવામાં આવી હતી અને તેમાં બે ઓનીગીરી અને વાંસના પાંદડામાં લપેટી ટાકુઆનનો એક ભાગ સામેલ હતો.
વિદ્યાર્થીઓને બપોરનું ભોજન પૂરું પાડવામાં આવ્યું ન હતું, વિદ્યાર્થીઓ, શિક્ષકો અને ઘણા શાળાના કર્મચારીઓ તેમની સાથે બેન્ટો લઈ ગયા હતા. યુરોપિયન શૈલી બેન્ટો પણ આ સમયગાળા દરમિયાન દેખાયા.

તાઈશો સમયગાળા દરમિયાન (1912-1926), એલ્યુમિનિયમ બેન્ટો બોક્સ તેમની સફાઈની સરળતા અને તેમના ચાંદીના દેખાવને કારણે વૈભવી વસ્તુ બની ગયા હતા. ઉપરાંત, શાળામાં બેન્ટે પીવાની પ્રથા નાબૂદ કરવાની ચળવળ એક સામાજિક સમસ્યા બની ગઈ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન આવકની અસમાનતાઓ ફેલાઈ હતી, પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન નિકાસમાં તેજી અને ત્યારબાદ તોહોકુ પ્રદેશમાં પાકની નિષ્ફળતાઓને પગલે. બેન્ટો ઘણીવાર વિદ્યાર્થીની સંપત્તિને પ્રતિબિંબિત કરે છે, અને ઘણાને આશ્ચર્ય થાય છે કે શું તેની બાળકો પર શારીરિક રીતે, યોગ્ય આહારના અભાવને કારણે અને માનસિક રીતે, નબળી રીતે બનાવેલ બેન્ટો (જેમ કે વિદ્યાર્થીઓ તેમની બેન્ટોની તુલના કરે છે) અથવા તેની ઊંચી કિંમતને કારણે બાળકો પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. ખોરાક બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, શાળામાં બેન્ટો લાવવાની પ્રથા ધીમે ધીમે દૂર થવા લાગી અને તમામ વિદ્યાર્થીઓ અને શિક્ષકો માટે પ્રમાણભૂત ખોરાક શાળાની કેન્ટીનમાં જોવા મળ્યો.

બેન્ટોએ 1980ના દાયકામાં ફરી લોકપ્રિયતા મેળવી, માઇક્રોવેવ ઓવન અને સુવિધા સ્ટોર્સના પ્રસારને કારણે આભાર. વધુમાં, મોટા ભાગના સ્ટોર્સમાં લાકડાના અને ધાતુના ખર્ચાળ બોક્સને સસ્તા, નિકાલજોગ પોલિસ્ટરીન બોક્સ દ્વારા બદલવામાં આવ્યા છે. જો કે, હાથથી બનાવેલા બેન્ટો બોક્સ પણ સ્ટોર છાજલીઓ પર પુનરાગમન કરી રહ્યા છે.

બેન્ટોસનો ઉપયોગ હજી પણ કામદારો દ્વારા ભરેલા લંચ તરીકે કરવામાં આવે છે, અને તે પરિવારો સાથે દિવસની સફરમાં, શાળાના બાળકો સાથે પિકનિક પર અને રમતગમતના દિવસોમાં લેવામાં આવે છે. હોમમેઇડ બેન્ટુ ફુરોશિકી કાપડમાં લપેટી છે, જે પાઉચ અને ટેબલ મેટ તરીકે કામ કરે છે.

બેન્ટો 20મી સદીના પહેલા ભાગમાં જાપાનથી તાઈવાન પહોંચ્યો હતો અને તે આજ સુધી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

એરપોર્ટ્સ એકીબેન પણ ઓફર કરે છે: પ્લેનની રાહ જોતા મુસાફરો માટે અથવા ફ્લાઇટ દરમિયાન સ્થાનિક ઘટકોથી ભરેલો બેન્ટો.

નોરીબેન

સેક બેન્ટો

હિનોમારુ બેન્ટો

કામમેશી બેન્ટો

માકુનોચી બેન્ટો

શોકાડો બેન્ટો

બેન્ટો પ્રકારો:
શોકાડો બેન્ટો (松花堂弁当) એ પરંપરાગત બ્લેક લેક્વેર્ડ બેન્ટો બોક્સ છે.
ચુકા બેન્ટો (中華弁当) એ ચાઈનીઝ ખોરાકથી ભરપૂર બેન્ટો છે.
કામમેશી બેન્ટો (釜飯弁当) નાગાનો પ્રીફેક્ચરમાં ટ્રેન સ્ટેશનો પર વેચાય છે. તેને માટીના વાસણમાં તૈયાર કરીને સર્વ કરવામાં આવે છે. તેઓ પોટને સંભારણું તરીકે રાખે છે.
માકુનોચી બેન્ટો (幕の内弁当) – ક્લાસિક-શૈલીનો બેન્ટો જેમાં ચોખા, અથાણાંવાળા ઉમે ફળ (ઉમેબોશી), શેકેલા સૅલ્મોનનો ટુકડો, રોલમાં વીંટાળેલું રાંધેલું ઈંડું (તમાગોયાકી) વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.
નોરીબેન (海苔弁) નોરી સીવીડ (સોયા સોસ સાથે સ્વાદવાળી) રાંધેલા ચોખાને આવરી લેતી ખૂબ જ સરળ બેન્ટો છે.
સેક બેન્ટો (鮭弁当) - શેકેલા સૅલ્મોનના ટુકડા સાથેનો એક સરળ બેન્ટો.
શિદાશી બેન્ટો (仕出し弁当) રેસ્ટોરન્ટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને લંચ દરમિયાન ઓર્ડર આપવા માટે પીરસવામાં આવે છે. આ બેન્ટો ઘણીવાર મેળાવડા, પાર્ટીઓ અથવા અંતિમવિધિ દરમિયાન ખાવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે પરંપરાગત જાપાનીઝ ખોરાક જેમ કે ટેમ્પુરા, ચોખા, અથાણાંવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે. યુરોપિયન ભોજન પીરસતી શિદશી બેન્ટો પણ ઉપલબ્ધ છે.
ટોરી બેન્ટો (鳥弁当) - ચોખા અને ચટણીમાં રાંધેલા ચિકનના ટુકડા સાથેનો બેન્ટો. માંસ ચોખાની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. આ બેન્ટો ગુન્મા પ્રીફેક્ચરમાં લોકપ્રિય છે.
હિનોમારુ બેન્ટો (日の丸弁当) - એક બેન્ટો જેમાં માત્ર સફેદ ચોખા હોય છે અને મધ્યમાં ઉમેબોશી પ્લમ હોય છે. આ નામ હિનોમારુ (એટલે ​​કે "સૂર્ય વર્તુળ") પરથી લેવામાં આવ્યું છે, જે એક જાપાની ધ્વજ છે જે સફેદ પૃષ્ઠભૂમિ અને મધ્યમાં લાલ વર્તુળ ધરાવે છે.

અન્ય:
હોકાબેન (ホカ弁) એ બેન્ટોની દુકાનોમાંથી ટેકઆઉટ માટે ખરીદવામાં આવતી કોઈપણ પ્રકારની બેન્ટો છે. તાજા રાંધેલા ગરમ ચોખા (હોકાહોકા) સામાન્ય રીતે સાઇડ ડીશ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
હયાબેન (早弁), એક બેન્ટો જે બપોરના ભોજન પહેલાં અથવા બપોરના ભોજન પછી થોડો સમય ખાવામાં આવે છે.
એકીબેન - રેલ્વે સ્ટેશનો (EKI) અથવા ટ્રેનોમાં વેચાતી બેન્ટો. એકીબેનના ઘણા પ્રકાર છે. તેમાંના ઘણા સસ્તા અને ખોરાકથી ભરેલા છે.
સોરાબેન એ ફ્લાઇટમાં ભોજન માટે એરપોર્ટ પર વેચાતી બેન્ટો છે.

રસોઈ સૂચનો

20 મિનિટ પ્રિન્ટ કરો

1. ચિકન સ્તનને અડધા ભાગમાં કાપો, બંને બાજુઓ પર મીઠું અને મરી. માંસના ટુકડાને જાળી પર ફ્રાય કરો: સૌપ્રથમ તેને ત્વચાની બાજુએ દોઢથી બે મિનિટ માટે નીચે રાખો - ત્વચા ક્રિસ્પી થવી જોઈએ - અને પછી તેને ફેરવો અને બીજી બે મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ઢોરની ગમાણ ચિકન ફીલેટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી

2. એકવાર ચિકન આછું બ્રાઉન થઈ જાય અને તેના પર જાળીના નિશાન હોય, બ્રેસ્ટને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. આઠથી દસ મિનિટ બેક કરો. સાધન ઓવન થર્મોમીટર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરેખર કેવી રીતે ગરમ થાય છે, ભલે તમે ચોક્કસ તાપમાન સેટ કરો, તે ફક્ત અનુભવથી જ સમજી શકાય છે. હાથ પર એક નાનું થર્મોમીટર રાખવું વધુ સારું છે જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે અથવા ફક્ત ગ્રીલ પર લટકાવવામાં આવે છે. અને તે વધુ સારું છે કે તે એક સાથે અને સચોટ રીતે ડિગ્રી સેલ્સિયસ અને ફેરનહીટ બતાવે - સ્વિસ ઘડિયાળની જેમ. જ્યારે તમારે તાપમાન શાસનનું સખતપણે નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર હોય ત્યારે થર્મોમીટર મહત્વપૂર્ણ છે: ઉદાહરણ તરીકે, પકવવાના કિસ્સામાં.

3. ટુના ટાર્ટેર તૈયાર કરો: મેયોનેઝ (તમે જાતે તૈયાર કરી શકો છો) ગરમ લસણની ચટણી (10 થી 1 રેશિયો) સાથે અને ખૂબ જ બારીક સમારેલી ટુના ફીલેટ સાથે સીઝન કરો. ટાર્ટેરને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ઢોરની ગમાણ મેયોનેઝ કેવી રીતે બનાવવી

4. ચોખા તૈયાર કરો. એક દિવસ જૂના સુશી ચોખાનો ઉપયોગ કરીને (ચોખા ચપળ થવા માટે, તે તાજા ન હોવા જોઈએ, પરંતુ સહેજ સૂકા હોવા જોઈએ), લગભગ એક સેન્ટીમીટર જાડા નાનું વર્તુળ બનાવવા માટે રસોઈ રિંગનો ઉપયોગ કરો. ચોખાના એક વર્તુળને ઉકળતા તેલમાં બેથી ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
ચીટ શીટ ચોખા કેવી રીતે રાંધવા

5. જેમ જ ચોખાનો ગોળો સોનેરી થઈ જાય, તેને ઉકળતા તેલમાંથી કાઢી લો અને વધારાનું તેલ શોષી લેવા માટે નેપકિન પર મૂકો. તળેલા ચોખા પર ટુના ટાર્ટેર મૂકો, પાસાદાર એવોકાડો, ચાઇવ્સ અને થોડા પાતળા મરચાંની વીંટી વડે ગાર્નિશ કરો.

ઢોરની ગમાણ ગરમ મરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી

6. ગાજરને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. સખત મારપીટ તૈયાર કરો: ઈંડા સાથે એક મોટી મુઠ્ઠીભર ટેમ્પુરા લોટ મિક્સ કરો અને આંખ દ્વારા ઠંડુ પાણી ઉમેરો - સખત મારપીટ પ્રવાહી હોવું જોઈએ, પરંતુ એકદમ ગાઢ અને ચીકણું હોવું જોઈએ. બાકીના ટેમ્પુરા લોટમાં શાકભાજી કાઢી લો અને બેટરમાં બોળી લો.

7. તીક્ષ્ણ ચળવળ સાથે - વધુ પડતા સખત મારપીટને દૂર કરવા - શાકભાજીને ઉકળતા તેલમાં ફેંકી દો. જો જરૂરી હોય તો, એક સમાન પોપડો બનાવવા માટે, તમે પહેલાથી તેલમાં તરતા શાકભાજી પર સખત મારપીટ રેડી શકો છો. ત્રણથી ચાર મિનિટ પછી, તેમને સ્લોટેડ ચમચી વડે દૂર કરો અને પેપર નેપકિન પર મૂકો.

8. બેન્ટો બોક્સમાં રાંધેલી દરેક વસ્તુ મૂકો: ટેમ્પુરા, ચિકન સાથે ડોનબુરી (બાફેલા ચોખા પર પાતળી કાપેલી ચિકન સ્તન મૂકો), લેટીસના પાન પર ટુના ટાર્ટેર સાથે ગોળ ચોખા. બધા બેન્ટોના ટુકડાને સમારેલા ચાઈવ્સથી ગાર્નિશ કરો.

બેન્ટો એ ક્લાસિક જાપાનીઝ-શૈલીનું ટેકઆઉટ લંચ છે. જાપાની ગૃહિણીઓ તેમના ઘરના લોકો માટે આવા રાત્રિભોજનને સારી રીતે રાંધવા સક્ષમ બનવા અથવા શીખવાને તેમની ફરજ માને છે. મોટેભાગે, બાળકો બેન્ટો - ચોખા અને માછલી સાથેના કન્ટેનર - શાળાએ લઈ જાય છે. પરંતુ પુખ્ત વયના લોકો પણ કામ પર નાસ્તો કરવા માટે સ્ટોર્સમાં ખોરાકના તૈયાર બોક્સ એકત્રિત કરે છે અથવા ખરીદે છે.

બેન્ટોનો ઇતિહાસ

બોક્સવાળા લંચનો ખ્યાલ જાપાનમાં બારમી સદીનો છે. અલબત્ત, એ દિવસોમાં બેન્ટો આજના જેવો ન હતો. તે નાની બેગ હતી જેમાં લંચ કામ પર લઈ જવામાં આવતું હતું. મોટેભાગે તેને બાફવામાં આવે છે અને પછી સૂકા ચોખા. તેઓ કાં તો સૂકા ખાવામાં આવતા હતા અથવા ઉકાળેલા પાણીથી પીતા હતા. ઘણી સદીઓ પછી, જાપાનીઓએ સુંદર કોતરણીવાળા લાકડાના બોક્સ બનાવવાનું શરૂ કર્યું અને ત્યાં તેમના ભોજનનો સંગ્રહ કર્યો.

નિયમ પ્રમાણે, બેન્ટો એ શાળાનું લંચ છે. યુદ્ધના સમય દરમિયાન, શાળાની કેન્ટીન બાળકોને જમવાનું આપી શકતી ન હતી, તેથી શાળાના બાળકો તેમની સાથે ખોરાક લઈ જતા હતા. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, બેન્ટો જાપાની જીવનમાં વધુ મજબૂત રીતે સ્થાપિત થયો. માઇક્રોવેવ ઓવન દેખાયા, તમારી સાથે લંચ લેવું અને કામ પર તેને ગરમ કરવું સામાન્ય બની ગયું. જો કે પરંપરાગત બેંટોને ગરમ કરવામાં આવતું નથી, તે ઠંડું ખાવામાં આવે છે.

બેન્ટો બોક્સ

જો તમે જાપાનીઝ બેન્ટો-શૈલીનું લંચ એકસાથે રાખવાનું નક્કી કરો છો, તો રેસીપી ચોક્કસપણે ચોખા, માછલી અને બાફેલી શાકભાજી પર આધારિત હોવી જોઈએ. બોક્સ કાં તો સામાન્ય પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડામાંથી બનાવેલ કલાના વાસ્તવિક કાર્યો હોઈ શકે છે. ઘણા સ્તરોમાં બોક્સ છે. પરંતુ વધુ વખત સ્ટોર્સમાં એવા બોક્સ હોય છે જે અમુક અંશે અમેરિકન લંચ બોક્સની યાદ અપાવે છે. તેઓ પાર્ટીશન દ્વારા સીમાંકિત એક અથવા વધુ નાના ભાગો ધરાવે છે.

બેન્ટો સમાવિષ્ટો

તમે તમારું લંચ બોક્સ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે એ નક્કી કરવાની જરૂર છે કે બેન્ટોમાં કયા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. રેસીપી મોટાભાગે રાંધેલા ચોખા, માછલી અને અથાણું અથવા બાફેલી શાકભાજી પર આધારિત હોય છે. જાપાનીઓની મનપસંદ વાનગી ચોખાના દડા, નાની સુશી અને વિવિધ આકૃતિઓના સ્વરૂપમાં બાફેલી શાકભાજી છે.

બેન્ટો કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે બરાબર જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. રેસીપીમાં એવી વાનગીઓ શામેલ હોવી જોઈએ જે ઓરડાના તાપમાને ટકી શકે અને બગાડે નહીં. પરંપરાગત જાપાનીઝ રાત્રિભોજનને રેફ્રિજરેટેડ, માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરવાની અથવા તેનાથી વિપરીત, રેફ્રિજરેટેડ કરવાની જરૂર નથી.

યાદ રાખો, જો તમે ગરમ ભાત રાંધતા હોવ અથવા બેંટોમાં સોસેજ વગેરે નાખતા હોવ તો ઢાંકણ બંધ કરતા પહેલા ખોરાકને ઠંડુ થવા દો. જાપાનીઝ બેન્ટો લંચ, વાનગીઓ, તેમની તૈયારીની ઘોંઘાટ - જાપાનીઓ માટેના તમામ પાસાઓ ચોક્કસ નિયમોને આધીન છે. લંચ બોક્સ ખરીદવાથી શરૂ કરીને અને તૈયાર વાનગીઓના યોગ્ય સંગ્રહ સાથે સમાપ્ત થાય છે.

બેન્ટોના પ્રકાર

• સુશીઝુમ - ટેક-આઉટ લંચ માટે ખાસ સુશી.
• નોરીબેન એ એક સાદી વાનગી છે જેમાં ચાદરમાં પેક કરાયેલ નોરીનો સમાવેશ થાય છે.
• તોરીબેન ચિકન સાથેની વાનગી છે.
• માકુનો-ઉચી એ હોમમેઇડ બેન્ટો રેસીપી છે જેમાં ચોખા, તળેલી માછલીના ટુકડા અને બાફેલા ઈંડાનો સમાવેશ થાય છે.
• જુકુબેન - મૂળ વાનગીઓ સાથે ખાસ બાળકોનું લંચ.
• સેક બેન્ટો એ લંચ છે જેમાં ચોખા અને સૅલ્મોનનો સમાવેશ થાય છે.
• ક્યારાબેન બેંટોનું કલાત્મક સ્વરૂપ છે. તમામ વાનગીઓ પ્રાણીઓ, વૃક્ષો, ફૂલો, પતંગિયા વગેરેના રૂપમાં કોતરવામાં આવે છે અથવા શણગારવામાં આવે છે.

બેન્ટો રેસીપી વિકલ્પો

ઘરે તમારા પોતાના બેન્ટો બનાવો

તમે જાપાનીઝ બેન્ટો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, જેની રેસિપી અમે નીચે આપીશું, કેટલાક સરળ નિયમો યાદ રાખવા જરૂરી છે. પ્રથમ, તમે ખાઈ શકો તેટલો ખોરાક રાંધો. પોર્શનિંગ એ બેન્ટોનું મુખ્ય લક્ષણ છે. ધોરણ: ચોખાના 4 સર્વિંગ, શાકભાજીના 2-3 સર્વિંગ અને માંસ અથવા મીઠાઈની એક સર્વિંગ.

બીજું, જો તમે તમારા બાળક માટે શાળા માટે સતત બેન્ટો તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છો, તો પછી ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કન્ટેનર અથવા લંચ બોક્સ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તેઓ ચુસ્તપણે બંધ થવું જોઈએ.

ત્રીજું, ક્લાસિક જાપાનીઝ બેન્ટો બનાવવા માટે, રેસીપીમાં રંગબેરંગી ઘટકોની જરૂર પડે છે. રંગ સાથે પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં, તે આવકાર્ય છે. નારંગી ચોખા, લાલ કોબી, લીલા અથાણાંવાળા કાકડી - ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે, મુખ્ય વસ્તુ રંગ છે.

ચોથું, જ્યારે તમે બેન્ટો તૈયાર કરો છો, ત્યારે પ્રયોગ કરવામાં ડરશો નહીં અને તૈયારી માટે ઉપલબ્ધ વિવિધ સાધનોનો ઉપયોગ કરો: ટૂથપીક્સ, સ્ટેન્સિલ, બ્રશ વગેરે. મસાલા પણ ચિત્રને પૂરક બનાવી શકે છે.

ગાજર અને મકાઈ સાથે સલાડ

કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: તૈયાર મકાઈના ત્રણ ચમચી, પ્રોસેસ્ડ ચીઝના 100 ગ્રામ, કોરિયન ગાજરના 70 ગ્રામ, ઓમેલેટ માટે એક ઇંડા, મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે. આ કચુંબર ઓલિવ તેલ અથવા હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે પોશાક કરી શકાય છે. અહીં, જેમ તેઓ કહે છે, તે સ્વાદ અને યોગ્ય પોષણની બાબત છે.

બેન્ટો કચુંબર બનાવવા માટે, રેસીપીમાં ક્રીમ ચીઝને નાના લાંબા બારમાં બારીક કાપવાનું કહેવામાં આવે છે. તેમાં તૈયાર મકાઈ અને કોરિયન ગાજર ઉમેરો. કચુંબર મિક્સ કરો અને તેને તેલ અથવા મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો. પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો. જો કે તમારે આ કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે ગાજરમાં પહેલેથી જ ઘણા બધા મસાલા હોય છે.

બેન્ટો લંચ બોક્સના એક ભાગમાં સલાડ મૂકો. રેસીપી સરળ છે, પરંતુ જો તમે તેમાં ઓમેલેટ ઉમેરશો તો તે વધુ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે. એક નિયમ મુજબ, જાપાનીઓને ઓમેલેટ માટે માત્ર એક ઇંડાની જરૂર હોય છે, પરંતુ તમે વધુ ફ્રાય કરી શકો છો.

શાકાહારી રોલ્સ

સુશી અથવા રોલ્સ પ્રિય છે અને ઘણી વાર તેઓ તેને બેન્ટોમાં મૂકે છે. શાકાહારી રોલ્સ બનાવવાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે. તમારે જરૂર પડશે: સરકો, નોરી શીટ્સ, ઘંટડી મરી, કાકડી, એવોકાડો, સોયા સોસ.

આ રોલ્સ નિયમિત રૂપે તૈયાર કરવામાં આવે છે, સિવાય કે તેમાં ચરબીયુક્ત અથવા ઉચ્ચ-કેલરી તેલ, ક્રીમ ચીઝ અથવા માછલી હોતી નથી. સ્તરોનો સમાવેશ થાય છે: ચોખા, એવોકાડો, કાકડી, ઘંટડી મરી. સ્તરો વિવિધ હોઈ શકે છે, જેમ કે રોલના પ્રકાર. તે ચોખાને સામે રાખીને અથવા નોરીના ટુકડામાં લપેટીને બનાવી શકાય છે.

ચોખા casserole

ચોખા અને ચિકન એ મુખ્ય અને મનપસંદ ઘટકો છે જે ઘણી વાર જાપાનીઝ બેન્ટોમાં જોવા મળે છે. ફ્રાઈડ ચિકન અને બાફેલા ભાત ધરાવતી સરળ વાનગીઓમાં ગૃહિણીઓનો વધુ સમય લાગતો નથી.

ઝડપી કેસરોલ તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: 100 ગ્રામ ચોખા, 200 ગ્રામ પાણી, 100 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ, મીઠું, ડુંગળી, મસાલા, વનસ્પતિ તેલ, 100 ગ્રામ સંપૂર્ણ ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ અને એક ઈંડું.

ચોખાને હળવા મીઠાવાળા પાણીમાં ઉકાળો. ઓવનને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. આ દરમિયાન, બાકીના ઘટકો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. ચિકન સ્તન નાના સમઘનનું માં કાપી જ જોઈએ. ડુંગળીને બારીક કાપો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કેસરોલમાં ઇમ્પ્રુવાઇઝ્ડ ઉત્પાદનો ઉમેરી શકો છો - રેફ્રિજરેટરમાં બાકી રહેલ (ટામેટાં, મશરૂમ્સ).

એક ડીપ ડીશ લો (બેકિંગ ટ્રે, ફ્રાઈંગ પાન અથવા ખાસ બેકિંગ ડીશ) અને ત્યાં ચોખા મૂકો. તમે ટોચ પર થોડું માખણ ઉમેરી શકો છો અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. આગળનું સ્તર ચિકન બ્રેસ્ટ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળેલું છે. પછી બાકીના ઘટકો ઉમેરો: ડુંગળી, ટામેટાં, મશરૂમ્સ, વગેરે. હેવી ક્રીમ (ખાટા ક્રીમ) અને ઇંડાના મિશ્રણ સાથે સ્તરોને ટોચ પર મૂકો.

200 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. રસોઈનો સમય 10-15 મિનિટ. રસોઈના અંતની થોડી મિનિટો પહેલાં, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે કેસરોલ છંટકાવ કરો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ગરમી હેઠળ ઓગળવા દો.

શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ ચિકન સ્તન

આપણે પહેલેથી જ નોંધ્યું છે તેમ, ચિકન અને ચોખા એ એક પ્રિય સંયોજન છે જે તમામ સરળ બેન્ટો વાનગીઓમાં શામેલ છે. જાપાનીઝ બોઇલ, ડીપ-ફ્રાય અને, અલબત્ત, સ્ટ્યૂ ચિકન.

તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: 150 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ, સ્વાદ માટે શાકભાજી (ઘંટડી મરી, ગાજર, ડુંગળી, લીક, ટામેટાં). મીઠું, મસાલા, ગ્રાઉન્ડ મરી. ફ્રાઈંગ શાકભાજી માટે વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલ. સોયા સોસ.

બધા ઘટકો ક્યુબ્સ અથવા નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. શાકભાજીને ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરો. પછી તેમાં ચિકન સ્તન ઉમેરવામાં આવે છે, અને આખી રચના સોયા સોસ સાથે મિશ્રિત પાણીથી ભરવામાં આવે છે.

બેન્ટો બોક્સમાં તૈયાર ખોરાકને પેક કરવા માટે તમારે લેટીસના પાંદડાની જરૂર પડશે. ચોખા હંમેશા ચિકન સાથે પીરસવામાં આવતા હોવાથી, તમારે તેને રાંધવાની જરૂર છે અને જ્યાં સુધી તમે તેને ઉમેરશો નહીં ત્યાં સુધી તેને થોડું ઠંડુ કરો. લેટીસના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરીને, અમે બે ઝોનને બંધ કરીએ છીએ: ચોખા અને ચિકન. જાપાનીઓ ક્યારેય ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ બનાવશે નહીં. તેઓ બધું સરસ રીતે મૂકશે જેથી દરેક વાનગીનું સ્થાન હોય.

જાપાનીઝ બેન્ટો. સમીક્ષાઓ

બેન્ટો કંટાળાજનક થર્મોસીસ અને વિશાળ લંચ કન્ટેનર માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. એક વ્યક્તિ બપોરના ભોજન માટે ખાઈ શકે તેટલો ખોરાક બેન્ટો બોક્સમાં રાખવામાં આવે છે. બૉક્સ અને પાર્ટીશનોની અનુકૂળ ડિઝાઇનને કારણે ત્યાં ખોરાક મિશ્રિત થતો નથી. બૉક્સના ઢાંકણા પણ દિવાલો સાથે ચુસ્તપણે ફિટ થઈ જાય છે, જેથી તમે સુરક્ષિત રીતે, ભય વિના, બપોરના ભોજનમાં પ્રવાહી સૂપ અને ઓક્રોશકા પણ લઈ શકો.

બેન્ટોસ ખૂબ જ કોમ્પેક્ટ લંચ છે. એવું લાગે છે કે આવો ખોરાક પૂરતો મેળવવો અશક્ય છે. જોકે, આ સાચું નથી. બેન્ટો બનાવવાનું મુખ્ય રહસ્ય એ છે કે થોડી માત્રામાં અને ખૂબ જ ભરપૂર ભોજનનું મિશ્રણ. તમે ચોખાનો એક નાનો બોલ, ફેટી માછલીનો ટુકડો અને કેટલીક બાફેલી શાકભાજી લઈ શકો છો. પૌષ્ટિક, સ્વસ્થ, ઓછી કેલરી અને ખૂબ સંતોષકારક.

સાચું કહું તો, આ પોસ્ટ માટે હું એક બેન્ટો - એક જાપાનીઝ લંચ - એકસાથે મૂકવા જઈ રહ્યો હતો - સરળ ઉત્પાદનોમાંથી જે કોઈપણ ખંડ પર ઉપલબ્ધ છે, એશિયન વિશિષ્ટતાઓ વિના, પરંતુ જેથી તે સુંદર હોય. પરંતુ મને મારી સામે શરમજનક હારનો સામનો કરવો પડ્યો)) હું અવારનવાર કિન્ડરગાર્ટનમાં મારા બાળક માટે બોક્સ એકત્રિત કરું છું અથવા જ્યારે આપણે ક્યાંક દૂર જઈએ છીએ, પરંતુ મને બધા નિયમો અનુસાર બેન્ટો કેવી રીતે બનાવવી તે ખબર નથી. તદુપરાંત, હું સજાવટને સક્રિયપણે નાપસંદ કરું છું અને ખોરાકને ખોરાક ન હોય તેવી વસ્તુ બનાવવાનો પ્રયાસ કરું છું, હું મૂળભૂત રીતે આ સાથે સંમત નથી.

જાપાનમાં, સુમેળભર્યા અને રસપ્રદ બેન્ટોને સમર્પિત વિશેષ પ્રકાશનો છે, અને હોમમેકિંગ અને રસોઈ સામયિકોમાં હંમેશા વિવિધતા માટે સેટના આર્કિટેક્ચરને કેવી રીતે બદલવું તેની ટીપ્સ હોય છે. આધુનિક બેન્ટો સુંદર અને બાલિશ ન હોવા જોઈએ; અલબત્ત, હું તે કુટુંબને જોવા માંગુ છું જેમાં રસોઇ કરવાનો અને તેમની સાથે આવી સુંદરતા લેવાનો રિવાજ છે.

જાપાનમાં બેન્ટો કલ્ચર ખૂબ જ વિકસિત છે - તમે કોઈપણ સ્ટોર અથવા સ્ટોલમાં તૈયાર લંચનું બોક્સ ખરીદી શકો છો, તાજા અથવા સ્થિરની ડિલિવરીનો ઓર્ડર આપી શકો છો, સ્ટેશન પર વિશિષ્ટ સ્થાનિક બેન્ટો ખરીદી શકો છો અથવા રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા પાસેથી. ઘણા લોકો ઘરેથી જે લાવ્યા છે તેની સાથે કામ પર બપોરનું ભોજન કરે છે - તે સસ્તું અને વધુ વ્યવહારુ છે, અને ઘરની સ્ત્રી વહેલી ઉઠે છે અને સવારે નીકળે છે અને સાંજે આવે છે તે દરેકને ભેગા કરે છે. બેન્ટોની એક વિશિષ્ટ વિશેષતા એ છે કે તે બધું જ થોડુંક છે: એક ચમચી એક નાસ્તો, બીજાનો ટુકડો... ઘટકો સામાન્ય રીતે અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તેમને ફક્ત સમયસર ગોઠવવાની જરૂર છે અને એકબીજા સાથે સુમેળમાં. તેઓ તેમને જે ગમે છે તે બેન્ટોમાં મૂકે છે, તે સ્પાઘેટ્ટીની પ્લેટ અથવા સેન્ડવીચ હોઈ શકે છે, પરંતુ કેટલાક સામાન્ય નિયમો છે.

1. ઉત્તમ પ્રમાણ: આ ચોખાનું પ્રમાણ છે, તેની બાજુમાં પ્રોટીન ઘટક (માંસ, માછલી, ચિકન), પછી શાકભાજી છે.

2. જ્યારે ઘટકો ગરમ હોય ત્યારે ન મૂકો. તેમને ભેગું કરો જેથી તમે ઓરડાના તાપમાને, અથવા સમાનરૂપે ગરમ કરીને બધું ખાઈ શકો.
3. ખોરાક ભીનો ન હોવો જોઈએ, ચીકણો ન હોવો જોઈએ અને તેનો આકાર સારી રીતે રાખવો જોઈએ. દરેક વસ્તુને ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે જે એક ડંખ માટે ચોપસ્ટિક્સ અથવા કાંટો વડે સરળતાથી ઉપાડી શકાય.
4. સ્વચ્છતા! હાથ સાફ કરો, જીવાણુનાશિત વાનગીઓ, જો ઉનાળો હોય, તો જાપાની સ્ત્રીઓ બેન્ટો બેગને સૂકા બરફ અથવા સ્થિર જેલથી ઢાંકે છે.
5. ક્લાસિક જાપાનીઝ બેન્ટોમાં સુમેળભર્યા રંગો હોવા જોઈએ. તેમાં મેઘધનુષ્યના બધા રંગો ન હોવા જોઈએ તો)) તો ચોક્કસપણે મુખ્ય રંગનું મિશ્રણ હોવું જોઈએ.

રસપ્રદ વાત એ છે કે, બેન્ટોની ડિઝાઇનમાં ફેરફારને જાપાનીઓ પહેલેથી જ "નવા બેન્ટો" તરીકે માને છે, પછી ભલે ખોરાક સમાન હોય.

ખાસ ઇન્સ્ટાગ્રામ બેન્ટો :)))

1 અને 4 લોકો માટે વ્યવસ્થા વિકલ્પો

તેઓ લખે છે કે તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે. હા હા!

સેન્ડવીચ વિચારો: કોકો ડેઝર્ટ બ્રેડ, તાજા અંજીર, ચાબૂક મારી ક્રીમ. અથવા ત્રણ સલાડ: નાળિયેર સાથે બીટ, અથાણાંવાળા મરી, રિકોટા સાથે લીલો કાળો, સફેદ ક્રીમ ચીઝ અને ખાંડ વિનાનું દહીં.

આ દ્રાક્ષની સેન્ડવીચે મને ખૂબ જ હૃદયથી ઘાયલ કરી દીધું)) સાચું છે, આ બિલકુલ વ્યવહારુ નથી, અને શંકાસ્પદ રીતે સ્વાદિષ્ટ છે.