એક માણસ માટે હાર્દિક નાસ્તો. પુરુષો માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો શું હોવો જોઈએ?

1. ટુના અને લીલા કચુંબર સાથે સેન્ડવીચ

પુરુષો ખૂબ પ્રેમ કરે છે સેન્ડવીચની વિવિધતાઅને સેન્ડવીચ. આ સૌથી બેચલર ફૂડ છે. છેવટે, બ્રેડના ટુકડા પર સોસેજ અથવા ચીઝ જેવી ચરબીયુક્ત અને ઉચ્ચ-કેલરીવાળી વસ્તુનો ટુકડો મૂકવો અને તેને તરત જ ખાવાથી સરળ શું હોઈ શકે. ઝડપી અને સંતોષકારક. આ ખાસ કરીને સવારે સારું છે, જ્યારે ખોરાક તૈયાર કરવા માટે કોઈ સમય નથી. અમે તમને ઓફર કરીએ છીએ ઉપયોગી વિવિધતાઆખા અનાજની બ્રેડ, ટુના અને લીલા લેટીસ સાથે સેન્ડવીચની થીમ પર. માણસ તેને પ્રેમ કરશે!

ફોર્ટ બેલો રેસ્ટોરન્ટના બ્રાન્ડ શેફ કિરીલ બર્જરની રેસીપી

• જથ્થો: 2 પિરસવાનું
• સમય: 20 મિનિટ
• મુશ્કેલી: ઓછી

ઘટકો: 4 સ્લાઈસ આખા અનાજની ચોરસ બ્રેડ, 70 ગ્રામ તૈયાર ટુના, 4-8 પીસી. ઓલિવ, 1 ચમચી. દાણાદાર સરસવ, અડધી લાલ ડુંગળી, લેટીસના 4 પાન, 1 બાફેલી ઈંડું(વૈકલ્પિક).

તૈયારી: આખા અનાજની બ્રેડને ટોસ્ટર અથવા ઓવનમાં ટોસ્ટ કરો. ટુનાને કાંટો વડે મેશ કરો, સરસવ અને સમારેલા ઓલિવ સાથે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણ વડે બ્રેડની 2 સ્લાઈસ બ્રશ કરો, ઉપર લેટીસ, પાતળી કાપેલી લાલ ડુંગળી અને સખત બાફેલા ઈંડાના ટુકડા કરો. બ્રેડના બાકીના બે ટુકડા સાથે ઢાંકી દો. દરેક સેન્ડવીચને ત્રાંસા 2 ભાગોમાં કાપો.

2. એવોકાડો અને કેરી સાથે ક્વિનોઆ પોર્રીજ

ઘણા પુરુષો નાનપણથી જ નાસ્તામાં પોર્રીજ ખાવાની ટેવ ધરાવતા હોય છે. ઉત્સવની સવારે, તમારા હીરોને લાડ લડાવો - તેને સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને અવિશ્વસનીય રીતે તૈયાર કરો સ્વસ્થ પોર્રીજનાળિયેર દૂધ અને મેપલ સીરપ સાથે quinoa. તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, થોડા ટુકડા ઉમેરો. તાજી કેરીઅને ટેન્ડર એવોકાડો.

હેવ અ નાઇસ ડે રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા સેઇડ ફદલી દ્વારા રેસીપી

• જથ્થો: 2 પિરસવાનું
• સમય: 30 મિનિટ
• મુશ્કેલી: ઓછી

ઘટકો: 200 મિલી નારિયેળનું દૂધ, 200 મિલી પાણી, 120 ગ્રામ ક્વિનોઆ, 120 મિલી ઓર્ગેનિક મેપલ સીરપ, 60 ગ્રામ કેરી, 20 ગ્રામ એવોકાડો

તૈયારી: એક તપેલીમાં મિક્સ કરો નાળિયેરનું દૂધઅને પાણી. બોઇલ પર લાવો અને ક્વિનોઆ ઉમેરો. ચાલુ ઓછી ગરમી 5-7 મિનિટ માટે રાંધો અને થોડું મીઠું ઉમેરો, 100 મિલી કાર્બનિક મેપલ સીરપ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો, પોર્રીજને જાડા સ્થિતિમાં લાવો (લગભગ 15 મિનિટ). પોરીજને પ્લેટમાં મૂકો અને પાસાદાર કેરી અને એવોકાડોના ટુકડાથી ગાર્નિશ કરો. બાકીના મેપલ સીરપ સાથે ઝરમર વરસાદ.

3. sockeye સૅલ્મોન અને કોળું સાથે Bulgur

જો કોઈ માણસ 23 ફેબ્રુઆરીએ બપોરે જાગી જાય, તો તેને ઓમેલેટ અથવા પોર્રીજ ખવડાવવામાં મોડું થઈ ગયું છે. બ્રંચ માટે વધુ સંતોષકારક અને ઉચ્ચ કેલરીવાળી વાનગીની જરૂર હોય છે, જેમ કે તંદુરસ્ત સાઇડ ડિશ સાથે માછલી.

રુક્કોલા રેસ્ટોરન્ટ ચેઈનના બ્રાન્ડ શેફ વિક્ટર અપાસિવ દ્વારા રેસીપી

• જથ્થો: 2 પિરસવાનું
• સમય: 20 મિનિટ
• મુશ્કેલી: મધ્યમ

ઘટકો: 400 ગ્રામ સોકી સૅલ્મોન ફિલેટ, 150 ગ્રામ બલ્ગુર, 80 મિલી વનસ્પતિ સૂપ, 1 સ્પિનચ અથવા તાજી વનસ્પતિનો સમૂહ, 200 ગ્રામ કોળું, 1 ચમચી. l ઓલિવ તેલ, સોયા સોસઅને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.

તૈયારી: કોળાને 2x2 સેમી ક્યુબ્સમાં કાપો અને 1 ટીસ્પૂન ઉમેરીને ઓવનમાં બેક કરો. ઓલિવ તેલ, સાથે બ્લેન્ડર માં અડધા કોળું અંગત સ્વાર્થ વનસ્પતિ સૂપ. ટેન્ડર સુધી બલ્ગુરને ઉકાળો. સાથે બલ્ગુર મિક્સ કરો કોળાનો સૂપઅને શેકેલા કોળાના ટુકડા, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં જ્યાં સુધી તે રિસોટ્ટો ના બને ત્યાં સુધી ઉકાળો. સ્વાદ માટે સોયા સોસ ઉમેરો. ઓલિવ ઓઇલમાં સોકી સૅલ્મોન ફીલેટને ફ્રાય કરો અથવા તેને વરાળ કરો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. બલ્ગુરને પ્લેટો પર, માછલીની બાજુમાં મૂકો, પાલકના પાંદડા અથવા તાજી વનસ્પતિઓથી સજાવટ કરો.

4. પાલક અને તડકામાં સૂકા ટામેટાં સાથે દાળ

પુરુષો ઘણીવાર પ્રાણી પ્રોટીનનો દુરુપયોગ કરે છે અને વધુ પડતું માંસ, માછલી, ઇંડા અને ચીઝ ખાય છે. આવા આહાર માત્ર ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને જ નહીં, પણ અપૂરતા ફાઇબરને કારણે જઠરાંત્રિય માર્ગની સમસ્યાઓને પણ ધમકી આપે છે. તેથી, જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે, તમારા માણસને છોડને સારી પ્રોટીન સામગ્રી સાથે ખોરાક આપો, જેમ કે કઠોળ અથવા દાળ. તેમની સાથેની વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને ખૂબ જ સ્વસ્થ બને છે.

ચાઇકોવ્સ્કી રેસ્ટોરન્ટના રસોઇયા વિક્ટર ગ્રિમાઇલો દ્વારા રેસીપી

• જથ્થો: 2 પિરસવાનું
• સમય: 20 મિનિટ
• મુશ્કેલી: મધ્યમ

ઘટકો: 250 ગ્રામ લીલી દાળ, 120 ગ્રામ તડકામાં સૂકા ટામેટાં, 2 પીસી. શેલોટ્સ, 2-3 ચમચી. l સૂર્ય-સૂકા ટામેટાં અથવા અન્ય વનસ્પતિ તેલમાંથી તેલ, 60 ગ્રામ પાલક, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.

તૈયારી: દાળને ધોઈને આખી રાત પાણીમાં મૂકી દો. સવારે, પાણી કાઢી નાખો, એકથી બેના ગુણોત્તરમાં નવું પાણી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો (બધું પાણી શોષી લેવું જોઈએ). ડુંગળી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ડુંગળીને નરમ થાય ત્યાં સુધી તળો, તેમાં સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો, હલાવો, તૈયાર કરેલી દાળ ઉમેરો. થોડી મિનિટો પછી, આખું અથવા સમારેલી ઉમેરો સૂર્ય સૂકા ટામેટાં. ઢાંકણની નીચે 5-10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર વાનગીને ઉકાળો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. પહેલાથી પ્રોસેસ કરેલી અને ધોયેલી પાલકને અલગથી ફ્રાય કરો. પ્લેટમાં દાળ મૂકો અને પાલક સાથે ટોચ પર મૂકો.

5. શાકભાજી સાથે Frittata

ચિકન ઇંડા, એક તરફ, આહાર ઉત્પાદન છે અને સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. બીજી બાજુ, તેઓ કોલેસ્ટ્રોલમાં ખૂબ વધારે છે. ખરેખર ઘણું! ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ખૂબ ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. તેથી તમારે ઇંડાની સંખ્યાને 2-3 પીસી સુધી મર્યાદિત કરવી જોઈએ. સપ્તાહ દીઠ. જો તમારા માણસને સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ અથવા ઓમેલેટ્સ ગમે છે, તો તેને ઘણી બધી શાકભાજી સાથે ફ્રિટાટા બનાવો. ટામેટાં અને ઝુચીની વાનગીમાં વોલ્યુમ ઉમેરશે અને ઇંડાની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરશે.

રેકા અને નોર્ડ 55 રેસ્ટોરાંના રસોઇયા મિશેલ લોમ્બાર્ડીની રેસીપી

• જથ્થો: 2 પિરસવાનું
• સમય: 30 મિનિટ
• મુશ્કેલી: ઓછી

ઘટકો: 400 ગ્રામ શાકભાજી ( ઘંટડી મરી, ટામેટાં, ઝુચીની, ડિફ્રોસ્ટેડ વટાણા અથવા મકાઈ, રીંગણા), 4 ઇંડા, 2 ચમચી. l નાળિયેર ક્રીમ, 1 શલોટ, 2 લીલી ડુંગળી, 1 ચમચી. સરસવ, 1 ચપટી જમીન પૅપ્રિકા, 0.5 ચમચી. વાઇન અથવા balsamic સરકો, 1 ચપટી લાલ મરચું, 1 ચમચી. ઓલિવ તેલ, સ્વાદ માટે મીઠું.

તૈયારી: શાકભાજી અને છીણને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, લીલી ડુંગળીપીસવું ઇંડાને મિક્સર અથવા ઝટકવું સાથે હરાવ્યું નાળિયેર ક્રીમ, સરસવ, સરકો, પૅપ્રિકા, લાલ મરચું, સ્વાદ મુજબ મીઠું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે યોગ્ય ફ્રાઈંગ પેનમાં, તેલ ગરમ કરો, ડુંગળી અને શાકભાજીને 2 મિનિટ માટે થોડું ફ્રાય કરો, રેડવું ઇંડા મિશ્રણ, 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે રાંધો, પછી બીજી 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 180 ° સે પહેલા ગરમ કરો. તૈયાર ફ્રિટાટાને 5-7 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો, કાળજીપૂર્વક પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ભાગોમાં કાપી લો.

સારા નાસ્તામાં એવા ગુણોની જરૂર હોય છે કે તેને સારી રીતે ચાવી શકાય, તેની સુગંધ નરમ, સ્વાદિષ્ટ હોવી જોઈએ અને તેનો દેખાવ આકર્ષક હોવો જોઈએ. રસોઈ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનો કેલરી સામગ્રીના આધારે પસંદ કરવા જોઈએ. સક્રિય જીવન જીવતા મધ્યમ વયના માણસે દરરોજ 1500-2100 કેલરી લેવાની જરૂર છે.

સવારનો નાસ્તો એ સમય પર આધાર રાખે છે કે જ્યારે જાગૃતિ આવી હોય ત્યારે, બે નાસ્તો તૈયાર કરવામાં આવે છે. તૈયાર ખોરાક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હોવો જોઈએ.

મોટાભાગની સ્ત્રીઓ વિચારે છે કે પુરૂષનો નાસ્તો વધુ કેલરી ધરાવતો અને ફિલિંગ હોવો જોઈએ. એવું લાગે છે કે આ સૌથી તાર્કિક નિષ્કર્ષ છે - પુરુષો સ્ત્રીઓ કરતાં વધુ ઊર્જા અને શક્તિ ખર્ચે છે, તેમની કેલરીનો વપરાશ વધુ નોંધપાત્ર છે.

પરંતુ મજબૂત સેક્સના ઘણા પ્રતિનિધિઓ વહેલી સવારે ઘણો ખોરાક લેવાનું પસંદ કરે છે, કેટલાક માટે, સવારમાં પ્રમાણભૂત સેન્ડવીચ ખાધા વિના માત્ર ચા અથવા કોફી પીવાનું પૂરતું છે.

પુરુષોમાં માંસની વાનગીઓ પ્રત્યે ખાસ કરીને અનુકૂળ વલણ છે; મીઠાઈઓ, પાઈના પ્રેમીઓ પણ છે, કન્ફેક્શનરી. પરંતુ થોડા પુરુષો દિવસની શરૂઆત દૂધની બનાવટોથી કરવાનું પસંદ કરે છે.

સવારે 5 વાગ્યાની આસપાસ શ્રેષ્ઠ વહેલો નાસ્તો:

- તળેલા ઇંડા - 250 ગ્રામ, ચા, કોફી - 150 ગ્રામ, માખણ અને ચીઝનો ઉપયોગ કરીને સેન્ડવીચ - 60 ગ્રામ;
- દૂધનો પોર્રીજ - 200 ગ્રામ, સોજીના પોર્રીજ વિના કરો, તે માણસની પાચન તંત્ર માટે એટલું મોટું નથી. પીણાં: કોકો, કોફી - 150 ગ્રામ, કેક - 40 ગ્રામ.

બીજો નાસ્તો રસ્તા પર, કામ પર વપરાશ માટે બનાવાયેલ છે.ફોઇલ, પેકેજિંગ પેપર અને વિશિષ્ટ બેગનો ઉપયોગ ખોરાકને લપેટવા માટે થાય છે. બીજા નાસ્તામાં તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે પરંપરાગત ઉત્પાદનો:
- બ્રેડ ઉત્પાદનો - 2 ટુકડાઓ, માંસ ઉત્પાદનો- 100 ગ્રામ;
- લવાશ - 2 શીટ્સ આર્મેનિયન લવાશ, કચુંબર - 200 ગ્રામ લાવાશ એ કોઈપણ વાનગીને લપેટવાની અનુકૂળ રીત છે.

જ્યારે હવામાન ઠંડુ હોય ત્યારે તમે થર્મોસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ગરમ મોસમમાં, તરસ માટે સાદા બાફેલા પાણી સિવાય બીજું કંઈ નથી.

નાસ્તા માટે ઉત્તમ વિકલ્પ ઓટમીલ અથવા અનાજ છે. જો તમે આવો નાસ્તો કરો છો, તો ફાઇબર વધે છે, તે રક્તવાહિનીઓ, હૃદયની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે અને વજનને યોગ્ય કરવામાં મદદ કરે છે; એક માણસે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 40 ગ્રામ ફાઇબર ખાવું જોઈએ.

નાસ્તો બનાવતી વખતે, ચોક્કસ રીતે ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવી જરૂરી છે, કારણ કે ચોક્કસ પ્રકારનાં કામ માટે ખાસ ખોરાકની જરૂર હોય છે.

જો આ માનસિક કાર્ય છે, તો મગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરવા માટે ગ્લુકોઝની વધુ જરૂર છે. બૌદ્ધિકના નાસ્તામાં વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સમાવેશ થવો જોઈએ. ખોરાકનો પ્રોટીન આધાર ઊંઘની તૃષ્ણા પેદા કરી શકે છે. પરંતુ જો પ્રવૃત્તિમાં શારીરિક શ્રમ અને તાણનો સમાવેશ થાય છે, તો પ્રોટીન આધારિત ઉત્પાદનો અનિવાર્ય હશે, જે આખો દિવસ જરૂરી ઊર્જા અને શક્તિ પ્રદાન કરશે.

પુરૂષના શરીરને પણ ખરેખર જસતની જરૂર છે: કરચલાનું માંસ સેવા આપે છે સારો સ્ત્રોતઝીંક મેળવવું. કચુંબર, મૌસ, ઓમેલેટમાં કરચલાનું માંસ ઉમેરો. ઘણા લોકોને માછલીનો નાસ્તો પસંદ નથી, પરંતુ ઓટમીલ એક વિકલ્પ છે. ઓટમીલમાં ઝીંક કરતાં ઓછું નથી કરચલો માંસઅને છીપ, જે થોડા લોકો નાસ્તામાં ખાય છે. તમે કૂકીઝ પણ ખાઈ શકો છો જેમાં આખા અનાજ હોય ​​છે.

મોટા ભાગે મોટા હોય છે સ્નાયુ સમૂહસ્ત્રીઓ કરતાં પુરુષોને ગ્લાયકોજેનની જરૂર પડે છે, જે સંગ્રહ માટે ઉત્તમ સ્ત્રોત છે જરૂરી જથ્થોતમારા શરીરના ભંડારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. આખા દિવસ દરમિયાન રિઝર્વને સતત ફરી ભરવું આવશ્યક છે; જો અનામતને જરૂરી ભરપાઈ ન મળે તો થાક ખૂબ જ ઝડપથી આવશે.

કઠોળ અને બટાકામાંથી બનાવેલ ખોરાક ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રદાન કરે છે આ સ્નાયુઓને સ્થિતિસ્થાપકતા અને શક્તિ આપે છે. બટાકાની વાનગીશ્રેષ્ઠ બાફેલી અથવા શેકવામાં ખાય છે. જો કે, કઠોળ વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે, કારણ કે તેમાં બટાકા કરતાં વધુ ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે.

પેટમાં ભારેપણું ટાળવા માટે, નાસ્તામાં ચરબી ઓછામાં ઓછી માત્રામાં હોવી જોઈએ. જ્યારે પ્રોટીન ખોરાકજો તમને કંટાળો આવે, તો તમે એવા ખોરાક ખાઈ શકો છો જેમાં જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય અને પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ખાવાની વચ્ચે વૈકલ્પિક હોય. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથેનો નાસ્તો ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે અને બાકીના દિવસ માટે તમને ઊર્જા આપે છે. સારી રીતે શોષણ કરવા માટે સવારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન કરવાની પણ વ્યાપક ભલામણ કરવામાં આવે છે.

માણસ ઉચ્ચ આત્મામાં અને તેના કાર્યમાં સક્રિય રહેવા માટે, સંતુલિત અને સ્વસ્થ નાસ્તો જરૂરી છે. વધારાનું વજન ન વધે તે માટે, તમારે દિવસના અંતમાં તમારા ખોરાકની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર છે.

ઘણા લોકો સવારને સમયના શાશ્વત અભાવ અને કામની ઉતાવળની તૈયારી સાથે સાંકળે છે. આવા સંજોગોને લીધે, નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે પૂરતો સમય ફાળવવો મુશ્કેલ છે, કારણ કે આ ઉપરાંત, હજી ઘણું કરવાનું બાકી છે. આ ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે સાચું છે જેમની જવાબદારીઓમાં તેમના પતિ અને બાળકોને સવારે તૈયાર કરવાનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ નાસ્તો માનવ ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે; તે સમગ્ર દિવસ માટે કાર્યક્ષમતા સાથે શરીરને ચાર્જ કરે છે. તેથી, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તે સંપૂર્ણ છે અને સમાવે છે ઉપયોગી પદાર્થોશરીર માટે. તેથી, તમે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે શું રસોઇ કરી શકો છો? સરળ વાનગીઓફોટો સાથે.

સૂકા ફળો સાથે પોર્રીજ

અમને જરૂર છે:

• 4-5 ચમચી. l સોજી
• 45 ગ્રામ માખણ
• 700 મિલી. દૂધ
• 2-3 ચમચી. l સહારા
• 100 ગ્રામ. કિસમિસ
• 50 ગ્રામ. બદામ
• 50 ગ્રામ. સૂકા જરદાળુ
• 50 ગ્રામ. prunes

સૌપ્રથમ, સૂકા ફળો પર 25 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. 500 મિલી રેડો. એક કન્ટેનરમાં દૂધ, એક ચમચી ખાંડ ઉમેરો અને ઉકાળો. પછી તેમાં સોજી ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ પકાવો (હલાવવાનું ભૂલશો નહીં). તે તૈયાર થઈ જાય એટલે તેમાં તેલ ઉમેરો અને થોડીવાર રહેવા દો. અમે બાકીના દૂધને ફીણમાં ફેરવીએ છીએ, તેને 6-7 મિનિટ માટે બોઇલમાં લાવીએ છીએ. પછી અમે તેને સ્તરોમાં મૂકીએ છીએ: સોજી-સૂકા ફળો-ફીણ-સોજી અને તેથી વધુ (તમારા કન્ટેનર પર આધાર રાખીને). હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોસમગ્ર પરિવાર માટે ઝડપી સુધારો.

કેવી રીતે રાંધવા માટે વિડિઓ સૂચનાઓ સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજસૂકા ફળો સાથે

કોળુ porridge

અમને જરૂર છે:

• કપ ઘઉંનું અનાજઅથવા ચોખા
• 600 મિલી. દૂધ (ઓછી ચરબી)
• 500 ગ્રામ કોળું
• અડધી ચમચી મીઠું
• 1 ચમચી. l તેલ ડ્રેઇન

બાજરી (ચોખા) ને સારી રીતે ધોઈ લો. ચાલો મોડ સેટ કરીએ નાના ટુકડાકોળું 10 મિનિટ માટે મલ્ટિકુકર (મલ્ટિ-કૂક મોડ 160 ગ્રામ) માં સ્વાદ માટે દૂધ અને કોળાનું મીઠું મૂકો, જે બાકી છે તે 15 મિનિટ માટે બાજરી (ચોખા) ઉમેરો, પછી તેલ ઉમેરો (પહેલાથી 110 ગ્રામ પર). તમે મધ ઉમેરી શકો છો. ઉતાવળમાં તમારા બાળક માટે તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો.

કોળાના પોર્રીજને રાંધવા પર માસ્ટર ક્લાસ

ફળ સાથે અનાજ

ઝડપી નાસ્તા માટે એક આદર્શ વિકલ્પ ફળ સાથે ઓટમીલ હશે. તે માત્ર શરીરને સંપૂર્ણતાની લાગણી આપશે નહીં, પણ જઠરાંત્રિય કાર્યમાં પણ સુધારો કરશે. આંતરડાના માર્ગ. તમારા પ્રિયજન માટે ઝડપી નાસ્તો.

તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ફ્લેક્સ
• સ્ટ્રોબેરી
• કેળા

લેવાની જરૂર છે રોલ્ડ ઓટ્સ ફ્લેક્સઅને તેને ગરમ દૂધમાં થોડું ઉકાળો. કાતરી સ્ટ્રોબેરી, કેળા અને કીવી નાના સમઘનઅને ઓટમીલ સાથે મિક્સ કરો. ફળોને બદલે, તમે સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ અને પ્રુન્સ સાથે ઓટમીલનું મિશ્રણ આદર્શ માનવામાં આવે છે. આખા કુટુંબ માટે આ એક ઝડપી અને સ્વસ્થ નાસ્તાની રેસીપી પણ છે, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ.

સ્વાદિષ્ટ કુટીર ચીઝ કેસરોલ

અમને જરૂર છે:

• 0.5 કિલો કુટીર ચીઝ
• 0.25 મિલી દૂધ
• 2 ચમચી. l સહારા
• 50 ગ્રામ સોજી
• 1 ઈંડું (અમને જરદી જોઈએ છે)

સૌપ્રથમ, કુટીર ચીઝને ચાળણીમાંથી પસાર કરો, પછી ધીમે ધીમે દૂધ અને ઇંડા ઉમેરો જે બાકી છે તે ખાંડ અને સોજી ઉમેરવાનું છે, અને મોલ્ડને પણ ગ્રીસ કરો માખણઅને દહીંનો સમૂહ ફેલાવો. 40 મિનિટ માટે બેક કરો એક બાળક માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો, ઝડપી અને સસ્તો.

કેળાની ખીર

અમને 4 સર્વિંગ્સની જરૂર છે:

• 4 કેળા
• 0.5 ચમચી. સોજી
• 1 ગ્લાસ દૂધ
• 2 ઇંડા

સૌ પ્રથમ, દૂધ અને ઇંડા મિક્સ કરો. પછી સોજીને બીટ કરો. કેળાને ગોળ ગોળ કાપીને મોલ્ડમાં મુકો અને મિશ્રણ ભરો. 45 મિનિટ માટે સ્ટીમરમાં મૂકો. બાળકો આવા સ્વાદિષ્ટ ઝડપી નાસ્તાથી આનંદિત થશે.

સિરનિકી

અમને જરૂર પડશે:

• કુટીર ચીઝ
• વનસ્પતિ તેલ
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા જામ

ચીઝ પેનકેક શરીર માટે હેલ્ધી નાસ્તો છે. કુટીર ચીઝમાં ઘણું કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડપિંજર, વાળ અને નખને મજબૂત બનાવે છે. ચીઝકેક્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે કુટીર ચીઝને લોટ અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. કિસમિસ ઉમેરો અને સપાટ વર્તુળોમાં ચીઝકેક બનાવો. પર તળો વનસ્પતિ તેલજ્યાં સુધી બંને બાજુએ પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી. તમે આ વાનગીને ખાટી ક્રીમ, જામ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સર્વ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તોઆખા કુટુંબ માટે ઉતાવળમાં, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ.

કુટીર ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ

અમને જરૂર પડશે:

• 1 એલ દૂધ
• 100 ગ્રામ. માખણ
• 2 ઇંડા
• 4 ચમચી. l સહારા

ભરવા માટે:

• કુટીર ચીઝ
• ખાંડ

નાસ્તાના સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પોમાંથી એક કુટીર ચીઝ સાથે પૅનકૅક્સ છે. આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ સૌથી અગત્યનું તેને ખૂબ શારીરિક પ્રયત્નો અથવા ઘણો સમયની જરૂર નથી. પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે, તમારે કન્ટેનરમાં દૂધ રેડવું અને તેને ઓછી ગરમી પર મૂકવાની જરૂર પડશે. જ્યારે તે સહેજ ગરમ થાય, ત્યારે થોડું માખણ ઉમેરો અને તે દૂધમાં ઓગળી જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. દરમિયાન, ઇંડા અને ખાંડને સજાતીય સુસંગતતામાં ગ્રાઇન્ડ કરો. તેને દૂધ સાથે કન્ટેનરમાં રેડવું. દૂધને ઠંડુ થવા દેવું અગત્યનું છે, કારણ કે ગરમ પ્રવાહીમાં ઈંડાનો સફેદ ભાગ દહીં થઈ શકે છે. વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે બધું મિક્સ કરો. આગળ, તમારે ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી કણક જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન કરે. બંને બાજુએ સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પાનમાં પેનકેકને ફ્રાય કરો. ખાંડ અને કિસમિસ સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો. ભરણને પેનકેકમાં લપેટી અને તેને માઇક્રોવેવમાં મૂકો. સારો વિકલ્પમારા પતિ માટે ઝડપી નાસ્તો, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તો.

ચીઝ સાથે ઓમેલેટ

અમને જરૂર છે:

• મેયોનેઝ
• બાફેલી ડુક્કરનું માંસ અથવા તળેલા મશરૂમ્સ
• બાફેલું માંસ

બીજો સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી નાસ્તો વિકલ્પ ચીઝ ઓમેલેટ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે મેયોનેઝ સાથે ઇંડાને ત્યાં સુધી હરાવવાની જરૂર છે એકરૂપ સમૂહ. યોગ્ય સુસંગતતાનું સૂચક એ ફીણ છે જે ચાબુક મારતી વખતે રચાય છે. પીટેલા ઈંડાને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો અને ઢાંકણ બંધ કરો, ધીમા તાપે 5-7 મિનિટ સુધી શેકી લો. જ્યારે તે તૈયાર થાય, ત્યારે એક બાજુએ અદલાબદલી કમર અથવા બાફેલી ડુક્કરનું માંસ મૂકો (ફિલિંગ બદલી શકાય છે). ડુંગળી, બ્લાન્ક્ડ ટામેટાં, ચીઝ અને બાફેલું માંસ સાથે તળેલા મશરૂમ્સ ઇંડા સાથે સારી રીતે જાય છે. એક ધાર પર ભરણ નાખ્યા પછી, તેને સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને બીજાથી ઢાંકી દો. ઉપર છીણેલું ચીઝ છાંટીને તેને ઓગળવા દો. આખા કુટુંબ માટે એક સરળ ઝડપી નાસ્તાની રેસીપી, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ.

લીલા વટાણા સાથે Frittata

અમને જરૂર પડશે:

• બલ્બ
• લીલા વટાણા

વધુ પ્રેમીઓ માટે દારૂનું ભોજનનાસ્તામાં તમે લીલા વટાણા સાથે ફ્રિટાટા બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે એક ડુંગળીને બારીક કાપવાની અને તેને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, પેનમાં લીલા વટાણા ઉમેરો. ફીણ બને ત્યાં સુધી ઇંડાને ઝટકવું વડે હરાવ્યું અને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવું, પછી મીઠું અને મરી ઉમેરો. વાનગીને હલાવો નહીં. ઢાંકણ વડે ઢાંકીને 10-15 મિનિટ પકાવો. અસામાન્ય રેસીપીઝડપી ઇંડા નાસ્તો, સસ્તો અને આરોગ્યપ્રદ.

5 મિનિટમાં સ્વાદિષ્ટ લવાશ

અમને જરૂર છે:

• 250 ગ્રામ હેમ (અથવા અન્ય કોઈ સોસેજ)
• 150 ગ્રામ રશિયન ચીઝ
• 150 ગ્રામ ગાજર (કોરિયન શૈલી)
• થોડી સુવાદાણા અને મેયોનેઝ

ચાલો ચીઝ અને હેમને છીણવાનું શરૂ કરીએ. ગ્રીન્સ, ગાજર અને મેયોનેઝ ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. અમે આ બધું પિટા બ્રેડમાં લપેટીએ છીએ અને ઝડપી નાસ્તો તૈયાર, સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તો છે.

શ્રેષ્ઠ ઝડપી પિઝા

અમને જરૂર પડશે:

• 5 ચમચી. ખાટી ક્રીમ
• ઇંડા એક જોડી
• 10 ચમચી. l લોટ
• 4 ચમચી મેયોનેઝ
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 150 ગ્રામ કાચા સ્મોક્ડ સોસેજ
• લીલો
• ટામેટા

કણકને થોડું પ્રવાહી બનાવો. પેનમાં લોટ મૂકતા પહેલા તેલ વડે ગ્રીસ કરો. કણક પર મેયોનેઝ અથવા કેચઅપ લગાવો. ટામેટા, સોસેજ, મરીને વિનિમય કરો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો. ભરણ સાથે કણક ભરો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ. પનીર ઓગળવા લાગે અને પિઝા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પૅનને ઢાંકીને તાપ પર મૂકો. તમારા પ્રિયજન ચોક્કસપણે આવા સસ્તા અને ઝડપી નાસ્તાનો આનંદ માણશે.

ચિકન મફિન્સ

અમને જરૂર છે:

• ચિકન સ્તનોની જોડી
• 200 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ
• 1/2 ચમચી. લોટ
• 1/3 કપ ચટણી
• 1/2 ચમચી. દૂધ
• 2 ઇંડા
• લીલો

પ્રથમ વસ્તુ જે આપણે શરૂ કરીએ છીએ તે છે સ્તનોને રાંધવા અને તેને ટુકડાઓમાં રાંધવા. લોટ, ચટણી, દૂધ અને ઇંડા મિક્સ કરો. છીણેલું ચીઝ, સમારેલા શાક મિક્સ કરો અને ચિકન ઉમેરો. મિશ્રણનો ભાગ મોલ્ડમાં રેડો, અગાઉથી લોટથી છાંટવામાં આવે છે. પાછલા સ્તરને કોમ્પેક્ટ કર્યા પછી અને 25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાકીનું રેડવું.

શ્રેષ્ઠ ચિકન casserole

અમને જરૂર છે:

• 0.5 કિલો ચિકન ફીલેટ
• 2 નંગ ટામેટાં
• 200 ગ્રામ. હાર્ડ ચીઝ
• 200 ગ્રામ. ખાટી ક્રીમ
• 350 ગ્રામ મશરૂમ્સ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• વનસ્પતિ તેલ

પ્રથમ, ફીલેટ મોડ અને તેને મોલ્ડમાં મોકલો. અમે સ્તરો બનાવીએ છીએ: ટામેટાં કાપી નાંખ્યું, મશરૂમ્સ, ચિકન. દરેક સ્તરને મીઠું કરવાનું ભૂલશો નહીં. ચીઝને છીણી લો અને તેને ખાટા ક્રીમમાં ઉમેરો, પછી તેને કેસરોલની ટોચ પર મૂકો. 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 180 ગ્રામ પર (ચિકન તૈયાર થાય ત્યાં સુધી). રેસીપી સ્વાદિષ્ટ છે અને હાર્દિક નાસ્તોઝડપી સુધારા માટે તૈયાર.

અસામાન્ય મશરૂમ બોલ

અમને જરૂર છે:

• તૈયાર પફ પેસ્ટ્રીનું પેકેજિંગ
• 5 બટાકા
• 2 ડુંગળી
• 250 ગ્રામ મશરૂમ્સ
• 150 ગ્રામ ચીઝ
• 2 પીસી. ઇંડા
• મરી, સ્વાદ માટે મીઠું

પ્રથમ, મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો. પહેલેથી જ બાફેલા બટાકાક્યુબ મોડ. બધું મિક્સ કરો, ફક્ત મીઠું અને મરી ઉમેરો. ડીફ્રોસ્ટેડ કણકને ઇંડા સાથે બ્રશ કરો (પીટેલા, અને કણકને લંબચોરસમાં કાપવા જોઈએ). જે બાકી રહે છે તે પૂરણ ઉમેરવાનું અને બોલને રોલ કરવાનું છે, તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકીને, ઈંડાથી બ્રશ કરીને ઓવનમાં 20 મિનિટ માટે મૂકી દેવાનું છે.. મારા પતિ માટે ઉતાવળમાં સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી નાસ્તાની આવી સરળ રેસીપી .

કેળાની માયા

એમ યુક્રેનિયન નાસ્તો હંમેશા સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા, સેન્ડવીચ અને ચા નથી.

જો કે, મોટાભાગના પુરુષો હજુ પણ નાસ્તો ખોટી રીતે ખાય છે.

નિષ્ણાતોના મતે, પહેલું ભોજન તમને આખા દિવસ માટે ઉત્સાહિત કરે છે, પરંતુ તે કોઈપણ માણસની શારીરિક અને ભાવનાત્મક સ્થિતિ માટે સીધું જવાબદાર છે.

અહીં આપણે જાણીશું કે તંદુરસ્ત નાસ્તો કેવી રીતે કરવો, પ્રથમ ભોજનમાંથી કયા ખોરાકને બાકાત રાખવું શ્રેષ્ઠ છે અને નબળા પોષણ છતાં માણસ કેવી રીતે રહેવું.

નાસ્તો બનાવતી વખતે તમારે હંમેશા સર્જનાત્મક રહેવું જોઈએ. હું એવા લોકોને ક્યારેય સમજી શક્યો નથી કે જેઓ સવારે માખણ સાથે ઓટમીલ અથવા સેન્ડવીચ ચાવે છે.

રોજિંદા ભોજનની સાંકળમાં સવારનો નાસ્તો સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર હોવો જોઈએ, તો જીવન વધુ સુખદ બનશે અને ખાવાનું વધુ આનંદદાયક બનશે.

ચેમ્પિયનનો નાસ્તો કેવો હોવો જોઈએ તે સમજવા માટે, અમે વૈજ્ઞાનિકો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ તરફ વળ્યા.

"સવારે તમારે ઊર્જાનો તે ભાગ મેળવવાની જરૂર છે જે તમારે દિવસનો આખો ભાગ પસાર કરવો પડશે. તમારા નાસ્તામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરવો શ્રેષ્ઠ છે: અનાજ, બ્રેડ, ચીઝ, લીન મીટ, કોફી, ચા, તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ,” રશિયન એકેડેમી ઑફ મેડિકલ સાયન્સિસની સાઇબેરીયન બ્રાન્ચની રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ થેરાપીના વરિષ્ઠ સંશોધક કહે છે. નિષ્ણાત

નિષ્ણાતના મતે, તમે દિવસની શરૂઆત પ્રોટીન ખોરાકથી કરી શકો છો. પછી કુટીર ચીઝ, કીફિર અને અન્યનો આહારમાં સમાવેશ થાય છે. આથો દૂધ ઉત્પાદનો, તેમજ ઇંડા.

આવા ખોરાકમાં ઊર્જા પણ હોય છે, પરંતુ ઓછી માત્રામાં. ન્યુટ્રિશનિસ્ટે ઉમેર્યું, "ઊર્જા ભંડારને ફરી ભરવાના સંદર્ભમાં, પ્રથમ ભોજનમાં પ્રોટીન કરતાં વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરવો વધુ સારું છે."

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, મેડિકલ સાયન્સના ઉમેદવાર, ક્રાસ્નોયાર્સ્ક “મેડિકલ સેન્ટર ફોર ન્યુટ્રિશન કરેક્શન” ના ડિરેક્ટર નાસ્તાને વિભાજિત કરવાની ભલામણ કરે છે: પાચનતંત્રને “જાગૃત કરવા” માટે, હું પ્રથમ ભોજનને બે ભાગોમાં વહેંચવાની સલાહ આપું છું.

પ્રથમ, મધ સાથે એક કપ ચા પીવો, અને અડધા કલાક પછી બેસીને સામાન્ય નાસ્તો કરો.

માત્ર નાસ્તા દરમિયાન, અન્ય કોઈપણ ભોજનની જેમ, હું ચરબીનું સેવન ઓછું કરવાની સલાહ આપીશ." ડૉ. ઓડિન્તસોવ પણ નાસ્તાને "પ્રોટીન" અને "કાર્બોહાઇડ્રેટ" માં વિભાજીત ન કરવાનું સૂચન કરે છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ સવારના ભોજનના ઘટકોની સંખ્યાને શક્ય તેટલું સંતુલિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.

આધુનિક માણસ શારીરિક શ્રમ માટે ઓછો અને ઓછો સમય ફાળવે છે. ઘણા સાઇબેરીયનનું તત્વ ઓફિસ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફેક્ટરીમાં અથવા ખેતરમાં કેલરીનો બગાડ કરવાની તકો અહીં ઘણી ઓછી છે. જો કે, પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, ઓફિસના કર્મચારીનો નાસ્તો હળવાસી અથવા મિકેનિકના નાસ્તાથી અલગ ન હોવો જોઈએ.

જો તમે દિવસ દરમિયાન થોડું હલનચલન કરો છો, તો પણ તમે સવારે શું ખાઓ છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી - કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા પ્રોટીન ખોરાક.

તેણી બધા આત્મસાત કરવામાં આવશે. જો તમે ભારે નાસ્તો કરો છો, તો ઊર્જા માત્ર શારીરિક દરમિયાન જ નહીં, પણ મગજની પ્રવૃત્તિ દરમિયાન પણ ખર્ચવામાં આવશે. જો તમે તમારા સૌથી મોટા ભોજનને સાંજ સુધી મુલતવી રાખશો તો તે શરીર માટે વધુ ખરાબ છે. તમારું રાત્રિભોજન સમાપ્ત ન કરવું અને તેને નાસ્તામાં સાચવવું વધુ સારું છે.

માર્ગ દ્વારા, પોષણશાસ્ત્રીઓ બીજા નાસ્તાની રજૂઆતની પ્રથાને આવકારે છે. જ્યારે પ્રથમ ભોજન પછી 2-3 કલાક પસાર થઈ જાય, ત્યારે તમારા ઊર્જા પુરવઠાને ફરી ભરવું શક્ય છે. આ ઓછી કેલરી નાસ્તો હોઈ શકે છે - 100-150 કિલોકલોરી.

ઉદાહરણ તરીકે, લીલો કચુંબર, સેન્ડવીચ, દહીં, જડીબુટ્ટીઓ સાથે માંસ અથવા માછલીનો ટુકડો, ફળો અથવા સૂકા ફળો સાથે ચા.

“બપોરના ભોજન પહેલાં નાસ્તો ઘણા કારણોસર ફાયદાકારક છે, તેમાંથી એક એ છે કે બપોરના ભોજન દરમિયાન તમને ખૂબ ભૂખ લાગશે નહીં અને ખોરાક પર ઠોકર લાગશે નહીં, વધુ પડતું ખાવાનું જોખમ લે છે. બીજું કારણ કેવળ શારીરિક છે: પાચન તંત્રન વપરાયેલ ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરશે નહીં."

પોષણ નિષ્ણાતો કહે છે કે દરરોજ નાસ્તામાં સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા ખાવાથી નુકસાન થાય છે.

મુખ્યત્વે કારણે રોગો વધારો સ્તરકોલેસ્ટ્રોલ

“કોઈપણ સ્વરૂપમાં - તે તળેલા ઇંડા હોય, સલાડ, કટલેટ અથવા સૂપનો ઉમેરો - આહારમાં દર અઠવાડિયે ત્રણ કરતા વધુ ઇંડા ન હોવા જોઈએ.

એટલે કે, ત્રણ જણના કુટુંબ માટે, અઠવાડિયામાં એક ડઝન કરતાં વધુ ઇંડા ન ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે.

જે લોકો વારંવાર તળેલા ઈંડા ખાય છે, જેમાંની જરદી કોલેસ્ટ્રોલ અને એન્ટિબાયોટિક્સ ધરાવે છે, તેઓ લિપિડ મેટાબોલિઝમ ડિસઓર્ડરના વધતા જોખમનો બીજો સ્ત્રોત મેળવે છે.

“તમારે ઇંડા તો જ ખાવા જોઈએ જો તમે તેના વિના જીવી ન શકો. જો તમે પસાર થઈ શકો, તો તમે વધુ સારી રીતે પસાર થાઓ."

નાસ્તાના ખોરાકની પસંદગી કરતી વખતે, પોષણશાસ્ત્રીઓની સલાહ મુજબ, તમારે સૌ પ્રથમ તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ. જો તમને ઓટમીલ ન ગમતી હોય, તો તેને ન ખાઓ. જો તમને ઇંડા ગમે છે, તો તેને ખાઓ, પરંતુ દરરોજ નહીં.

જો, ઇંડા ઉપરાંત, તમને આથો દૂધના ઉત્પાદનો, તેમજ બન, માખણ અને મીઠાઈઓ પણ ગમે છે, તો તેને ખાઓ, પરંતુ, ફરીથી, દરરોજ નહીં.

એક દિવસ scrambled ઇંડા ખાય છે, આગામી - સાથે એક બન ચોકલેટ સ્પ્રેડઅને કેફિર, ત્રીજા પર - બ્રેડ સાથે બાફેલું માંસ, ચોથા પર - ફરીથી સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે દરેક વસ્તુમાં મધ્યસ્થતા જાણવી.

દિવસમાં પાંચ વખત ખાવું શ્રેષ્ઠ છે: પ્રથમ અને બીજો નાસ્તો, લંચ, બપોરનો નાસ્તો અને રાત્રિભોજન. અને દિવસના પહેલા ભાગમાં ખાવા પર ભાર મૂકવો શ્રેષ્ઠ છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તરફથી આદર્શ નાસ્તો:

1. મધ સાથેની ચા, દૂધ અથવા પાણીમાં રાંધેલ અનાજનો પોરીજ, ચીઝ, સફરજન, નારંગી અથવા લીલા સલાડ સાથે બ્રેડ અથવા સેન્ડવીચ;

2. દૂધ સાથે અથવા વગર કોફી, માખણ અથવા ચોકલેટ સ્પ્રેડ સાથે મફિન્સ, દહીં અથવા કીફિર, કેળા, આલૂ અથવા ફળોનો રસ;

3. ચા અથવા કોફી, બે ઇંડામાંથી સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા, જામ સાથે બ્રેડ અથવા ટોસ્ટ, ખાટા ક્રીમ સાથે અથવા વગર લીલો સલાડ;

4. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ચા, બાફેલું માંસ, ચિકન અથવા માછલી (100-200 ગ્રામ), તૈયાર વટાણાઅથવા મકાઈ, લેટીસ, માખણ અથવા ચીઝ સેન્ડવીચ.

મોટાભાગના પુરુષો માટે યોગ્ય નાસ્તોસવારની મુખ્ય ઘટના બિલકુલ નથી, અને પુરુષો આ મુખ્ય ભોજન પર એટલું ધ્યાન આપતા નથી. સંમત થાઓ, નામ આપવું મુશ્કેલ છે સ્વસ્થ નાસ્તોસોસેજ સેન્ડવીચ અને એક કપ ઇન્સ્ટન્ટ કોફી. અને આ સ્થિતિ ફક્ત સુધારી શકાય છે પ્રેમાળ પત્ની. છેવટે, પુરૂષોની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં રાખીને તૈયાર કરેલ સુસંતુલિત નાસ્તો તમારા પ્રિયજનને આખો દિવસ ધ્યાન કેન્દ્રિત અને ઊર્જાવાન રહેવામાં જ મદદ કરશે નહીં, પરંતુ બપોરના સમયે હળવા, આરોગ્યપ્રદ ભોજનની પસંદગીને પણ પ્રોત્સાહિત કરશે. અને આ બધા પરિબળો એકસાથે તમારા માણસને તેની સુખાકારી સુધારવામાં, તેનું વજન સમાયોજિત કરવામાં અને તેના મૂડ અને જીવનશક્તિને સુધારવામાં મદદ કરશે. આજે અમે તમને સમજવા અને યાદ રાખવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ મારા પતિ માટે નાસ્તામાં શું રાંધવું.

આધુનિક પોષણશાસ્ત્રીઓ અમને કહે છે કે પુરુષોને પણ તે જ જોઈએ છે પોષક તત્વો, સ્ત્રીઓ માટે, પરંતુ માત્ર માં મોટી માત્રામાં. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, જો સ્ત્રીઓને દરરોજ 46 ગ્રામ પ્રોટીનની જરૂર હોય, તો પુરુષોને ઓછામાં ઓછા 56 ગ્રામની જરૂર હોય છે. સારા સ્વર માટે, તમારા માણસને તમારા કરતાં દરરોજ 250 ગ્રામ વધુ શાકભાજી ખાવાની જરૂર છે. અને અલબત્ત, તમારે તમારા પ્રિયજનને દૂધ અથવા ડેરી ઉત્પાદનોના વધારાના કપથી વંચિત રાખવું જોઈએ નહીં.

નાસ્તા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ ઓટમીલ અથવા ઓટમીલ હશે. આખું અનાજ. આ નાસ્તામાં શામેલ છે મોટી સંખ્યામાંફાઇબર, જે વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, તમારા હૃદયને મદદ કરે છે અને સેવા આપે છે એક ઉત્તમ ઉપાયવજન સુધારણા; એક માણસને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 38 ગ્રામ ફાઇબર ખાવાની જરૂર છે. ઉમેરો તમારા અનાજ સાથે, થોડું દૂધ ઉમેરો, જે વિટામિન ડીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, તેને તાજા અથવા તૈયાર ફળઅને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જે મહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે વાનગીને પૂરક બનાવે છે અને પોર્રીજ અને અનાજને તેજ અને સુગંધ આપે છે, અને એક ઉત્તમ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર છે. શું તમારા પતિને નાસ્તામાં ઈંડા ગમે છે? ઉત્તમ પસંદગી! પ્રોટીનથી ભરપૂર ઈંડાની વાનગીઓ તમારા પ્રિય માણસને આખા દિવસ માટે ઊર્જાથી ચાર્જ કરશે, અને તેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને એન્ઝાઇમ્સ ઇંડા જરદી, પાચન અંગોને મદદ કરશે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરશે. આ નાસ્તામાં એક સ્લાઈસ ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં આખા અનાજની બ્રેડઅને કેટલાક તાજા શાકભાજી. અને માણસ શું ના પાડી શકે રસદાર ટુકડોદુર્બળ માંસ અથવા સ્વાદિષ્ટ માછલી? તમારે પુરુષોને આ આનંદથી વંચિત ન કરવું જોઈએ. ફક્ત આ ખોરાકને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો, શાકભાજી ઉમેરો, એક કપ સ્વાદિષ્ટ દહીં, અને તમારા પતિને આવા નાસ્તામાં બધા જરૂરી પોષક તત્વો અને ઘણો આનંદ મળશે.

વિશે ભૂલશો નહીં યોગ્ય પસંદગી કરી રહ્યા છીએપીણાં તાજા ફળ અને શાકભાજીનો રસમહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ, અને તેમના તેજસ્વી સ્વાદઅને સુગંધ હંમેશા તમારા આત્માને ઉત્તેજિત કરે છે. એ પણ યાદ રાખો કે દરેક મજબૂત માણસની અંદર હજુ પણ એક નાનકડો તોફાની છોકરો છુપાયેલો છે જે ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકથી આનંદિત થશે. મિલ્કશેકફળ અને આઈસ્ક્રીમ સાથે. અને તમારા પ્રિયજનને એક નાનો કપ નકારશો નહીં સુગંધિત કોફીઅથવા સ્વાદિષ્ટ ચા, કારણ કે આ પીણાંમાં એન્ટીઑકિસડન્ટોની પૂરતી માત્રા હોય છે અને આવશ્યક તેલ, જે તમારા આત્માને ઉત્થાન આપશે અને જોમ ઉમેરશે.

આજે “કલિનરી એડન” એ તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ અને પસંદગીની વાનગીઓ તૈયાર કરી છે તંદુરસ્ત વાનગીઓસવારના નાસ્તા માટે, જે તમને પ્રશ્નની ચિંતા કરવાથી બચાવશે, શુંમારા પતિ માટે નાસ્તો રાંધો.

1. નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે સમય નથી? સેન્ડવીચ હંમેશા તમને બચાવશે! છેવટે, સેન્ડવીચ ઉપયોગી થઈ શકે છે. બે ભાગમાં કાપો રાઉન્ડ બનઆખા અનાજમાંથી. ઓલિવ તેલ અને ટામેટાંની ચટણીથી નીચેના અડધા ભાગને ગ્રીસ કરો, ઉપર ઓછી ચરબીનો ટુકડો મૂકો બાફેલું માંસઅને ચીઝનો ટુકડો. ચીઝની ઉપર ટામેટા અથવા કાકડીનો ટુકડો મૂકો. સેન્ડવીચને બનના બીજા અડધા ભાગથી ઢાંકી દો અને ગરમ કરો માઇક્રોવેવ ઓવન 1 મિનિટની અંદર. કાચ નારંગીનો રસઅને કોફીનો એક નાનો કપ સર્વ કરશે મહાન ઉમેરોતમારો નાસ્તો.

2. સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે ચોખા porridgeટમેટાની ચટણી અને ચીઝ સાથે. ટેન્ડર સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચોખાની થેલી ઉકાળો. ત્વરિત રસોઈ. જો તે મિશ્રણ હોય તો તે શ્રેષ્ઠ છે વિવિધ જાતોચોખા (સફેદ, ભૂરા અને જંગલી). એક ઓસામણિયું માં ચોખા મૂકો અને પાણી ડ્રેઇન દો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 1 ચમચી ગરમ કરો. એક ચમચી ઓલિવ તેલ, ચોખા ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. પછી તેમાં ½ કપ કોઈપણ હળવો ઉમેરો ટમેટાની ચટણી, 2 ચમચી. બારીક સમારેલી તાજી વનસ્પતિના ચમચી અને સારી રીતે ભળી દો. ચોખા અને ચટણીને 2 મિનિટ માટે ગરમ કરો, પછી 30 ગ્રામ ઉમેરો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ફરીથી હલાવો અને તરત જ સર્વ કરો.

3. ઓટમીલ- સાચા સજ્જનની અસ્પષ્ટ પસંદગી. અને તેને તૈયાર કરવું સહેલું નથી, પરંતુ ખૂબ જ સરળ. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બોઇલમાં 1 ચમચી લાવો. દૂધ અને 1 ચમચી. પાણી એક ચપટી મીઠું, 1 ચમચી ઉમેરો. એક ચમચી મધ અને ¾ કપ રોલ્ડ ઓટ્સ. 10 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક હલાવતા રહો. IN તૈયાર પોર્રીજ 1 ચમચી ઉમેરો. માખણની ચમચી અને સારી રીતે ભળી દો. પોર્રીજને પ્લેટો પર મૂકો અને તાજા ફળો, બેરી અને બદામના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરો.

4. ચીઝકેક્સ આગલી રાતે તૈયાર કરીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકાય છે. સવારે, તમારે ફક્ત તેને ઝડપથી તળીને સર્વ કરવાનું છે. ચાળણી દ્વારા 250 ગ્રામ ઘસો. ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, બે ઇંડા, 5 ચમચી ઉમેરો. લોટ, મીઠું અને ખાંડ સ્વાદ માટે ચમચી. દહીંના સમૂહને સારી રીતે મિક્સ કરો, તેમાંથી નાની ચીઝકેક્સ બનાવો અને તેને લોટમાં ફેરવો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 2 ચમચી ઓગળે. ઘી અથવા માખણ અને તમારા cheesecakes બંને બાજુઓ પર ફ્રાય સુધી spoons ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો. પ્લેટો પર ચીઝકેક્સ મૂકો, ખાટા ક્રીમ સાથે ટોચ પર અને સર્વ કરો.

5. તમે અગાઉથી તૈયારી કરી શકો છો અને કુટીર ચીઝ કેસરોલસફરજન સાથે. આ કેસરોલ ઠંડી હોય ત્યારે પણ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત રહે છે. એક ચાળણી દ્વારા 500 ગ્રામ ઘસવું. કુટીર ચીઝ. એક ગ્લાસ ખાંડ સાથે બે જરદી સફેદ થાય ત્યાં સુધી પીસી લો. કુટીર ચીઝ અને જરદી મિક્સ કરો, 3 ચમચી ઉમેરો. ઓગાળેલા માખણના ચમચી, 2 ચમચી. સોજીના ચમચી, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું. સારી રીતે મિક્સ કરો. એક સ્થિર ફીણ માં બે સફેદ હરાવ્યું. ચાર સફરજનને છોલીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ઇંડા સફેદ અને સફરજન ઉમેરો દહીંનો સમૂહઅને હળવા હાથે મિક્સ કરો. પરિણામી સમૂહને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, ટોચ પર ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને 180⁰ પર 15-20 મિનિટ માટે પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. પીરસો, પાણી ફળની ચટણીઅથવા ખાટી ક્રીમ.

6. એક સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ દેશી ઓમેલેટ તૈયાર થવામાં ઘણો ઓછો સમય લે છે. તૈયારીઓ બે ટુકડા ઘઉંની બ્રેડપોપડાની છાલ ઉતારો, પલ્પ પર 3 ચમચી રેડો. દૂધ અને મેશના ચમચી. બે કાચા ઈંડા ઉમેરો અને કાંટો વડે બધું હળવેથી હરાવ્યું. 50 ગ્રામ ઉમેરો. છીણેલું ચીઝ, મીઠું અને સફેદ મરી સ્વાદ માટે. ફરીથી જગાડવો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 2 ચમચી ગરમ કરો. માખણના ચમચી, ઇંડા મિશ્રણમાં રેડવું અને ઢાંકણની નીચે 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ફ્રાય કરો. તૈયાર ઓમેલેટને તાજી, બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો અને ગરમ પ્લેટ પર મૂકો. તરત જ સર્વ કરો.

7. સ્ક્રેમ્બલ્ડ એગ્સ સાથે રાંધવાનું પણ સરળ છે લીલા વટાણા. કાંટો વડે ત્રણ ઇંડાને હરાવો, સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 2 ચમચી ઓગળે. tablespoons માખણ, 3 tbsp ઉમેરો. તૈયાર લીલા વટાણાના ચમચી અને મધ્યમ તાપ પર 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો, વારંવાર હલાવતા રહો. ઈંડાનું મિશ્રણ વટાણા પર રેડો, ઈંડાને સહેજ સેટ થવા દો અને લાકડાના સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને ઝડપથી હલાવો. પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકો અને ધીમા તાપે બીજી 5 મિનિટ માટે સ્ક્રેમ્બલ કરેલા ઈંડાને પકાવો. તૈયાર સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડાને એક ચમચી સાથે છંટકાવ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝની ચમચી, અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો અને ગરમ પ્લેટ પર મૂકો. સાથે સર્વ કરો તાજા શાકભાજી.

8. સપ્તાહના અંતે તમે તમારા પતિની સારવાર કરી શકો છો અસામાન્ય ઇંડાસ્લાઇસેસ સાથે શેકવામાં સૅલ્મોન કાળજીપૂર્વક ચાર ઇંડા તોડી નાખો અને જરદીમાંથી સફેદને અલગ કરો. ઈંડાના સફેદ ભાગને સખત શિખરો સુધી હરાવો અને ગ્રીસ કરેલા બેકિંગ પેનમાં મૂકો. દરેક ઈંડાની સફેદીમાં એક નાનો ઇન્ડેન્ટેશન બનાવો. 5 મિનિટ માટે 180⁰ પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં ગોરાને બેક કરો. જ્યારે ઈંડાની સફેદી શેકાઈ જાય, ત્યારે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને કૂવામાં એક પછી એક મૂકો. એક નાનો ટુકડોથોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અને એક જરદી. 10 થી 15 મિનિટ સુધી ઓવનમાં બેક કરો. તૈયાર ઇંડાને મોલ્ડમાંથી દૂર કરો, ગરમ પ્લેટો પર મૂકો અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ કરો.

9. તમારા પતિને તે ગમે છે માંસની વાનગીઓનાસ્તા માટે પણ? તમારે તેને ના પાડવી જોઈએ નહીં. અઠવાડિયામાં એક કે બે વાર તમે તમારા પ્રિયજનને માંસના નાસ્તા સાથે લાડ કરી શકો છો. દુર્બળ વાછરડાનું માંસ સ્ટીક કાળજીપૂર્વક પાઉન્ડ કરો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં 1 ચમચી ગરમ કરો. ઓલિવ તેલના ચમચી અને સ્ટીકને દરેક બાજુ 5 - 7 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર ફ્રાય કરો. ચટણી અલગથી તૈયાર કરો. એક કપમાં, 3 ચમચી મિક્સ કરો. દહીંના ચમચી, 1 ચમચી. ચમચી લીંબુનો રસ, 1 ચમચી. એક ચમચી ઓલિવ તેલ, 1 ચમચી સરસવ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે. સ્ટીકને પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેના પર ચટણી રેડો. તાજા શાકભાજી અને આખા અનાજની બ્રેડ સાથે સર્વ કરો.

10. પરંપરાગત અમેરિકન રવિવારનો નાસ્તોઘણીવાર રસોઈનો સમાવેશ થાય છે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક- પેનકેક. તેમને તૈયાર કરવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી. એક કપમાં બે કપ લોટ મિક્સ કરીને ચાળણીમાંથી ચાળી લો પાઉડર ખાંડઅને એક ચમચી બેકિંગ પાવડર. એક અલગ બાઉલમાં, એક ગ્લાસ દૂધ મિક્સ કરો, એક કાચું ઈંડુંઅને 1 ચમચી વેનીલા અર્ક(છરીની ટોચ પર વેનીલા સાથે બદલી શકાય છે). કણકના સૂકા અને પ્રવાહી ભાગોને ભેગું કરો અને ઝટકવું વડે સારી રીતે ભેળવો. ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો બાકી નથી! કણક સાથે કન્ટેનર આવરી ક્લીંગ ફિલ્મઅને તેને છોડી દો ઓરડાના તાપમાને 30 મિનિટ માટે. એક ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો અને પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરીને ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો. પેનની મધ્યમાં 2-3 ચમચી રેડો. કણકના ચમચી અને પૅનકૅક્સને મધ્યમ તાપ પર દરેક બાજુ 2 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તૈયાર પેનકેકગરમ પ્લેટો પર મૂકો અને તરત જ સર્વ કરો. મધને અલગથી સર્વ કરો બેરી ચટણીઅથવા કોઈપણ પ્રવાહી જામ.

તમે રસોઈ એડનના પૃષ્ઠો પર હજી વધુ નવી અને સાબિત વાનગીઓ શોધી શકો છો, જે તમને તમારા પતિ માટે નાસ્તામાં શું રાંધવા તે જણાવવામાં હંમેશા ખુશ છે.

ઝાલ્નીન દિમિત્રી