એગપ્લાન્ટ અને ટમેટા પાઇ. એગપ્લાન્ટ અને ટામેટાં સાથે અતિ સ્વાદિષ્ટ પાઇ

તારીખ: 2014-10-03

હેલો, સાઇટના પ્રિય વાચકો! પાનખર પૂરજોશમાં છે, અને સ્ટોર છાજલીઓ પર તમામ પ્રકારની શાકભાજીની વિપુલતા છે, ઉપલબ્ધ અને સસ્તી છે. હું તમારા ધ્યાન પર ટામેટાં અને રીંગણા સાથે પાઇ માટે રેસીપી લાવી છું, જે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ અતિ સુગંધિત, રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. એક નાજુક ચીઝ અને ખાટી ક્રીમમાં આ વેજીટેબલ પાઇ, લસણની તીક્ષ્ણ નોંધો સાથે, ચોક્કસપણે તમારા ઘરને ખુશ કરશે, તેને બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, તે ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!

કણક માટે સામગ્રી:

• ઇંડા - 1 પીસી.
• લોટ - 250 ગ્રામ.
• વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી.
• પાણી - 2 ચમચી.
• મીઠું - એક ચપટી

ભરવા માટે:

• એગપ્લાન્ટ્સ - 2 પીસી.
• ટામેટાં - 2 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ - 300 મિલી
• ઇંડા - 2 પીસી.
• ચીઝ - 200 ગ્રામ.
• લસણ - 4 દાંત.
• લીલા
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી

રીંગણા અને ટામેટાં સાથે પાઇ કેવી રીતે બનાવવી:

કણક માટે, ઇંડાને લોટમાં હરાવ્યું, વનસ્પતિ તેલ, પાણી અને મીઠું ઉમેરો. સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી, તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને 10-15 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

રીંગણને ધોઈ, લગભગ 5 મીમી જાડા ટુકડાઓમાં કાપીને, મીઠું ઉમેરો અને કડવાશ દૂર કરવા માટે 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

પછી રીંગણાને ધોઈ લો અને વનસ્પતિ તેલમાં 2 બાજુઓ પર ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.

ભરવા માટે, ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સમારેલી લસણ અને જડીબુટ્ટીઓ, સ્વાદ માટે મોસમ સાથે ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો.

કણકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવો અને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો, બાજુઓ બનાવો. જો તમે, મારી જેમ, સિલિકોન મોલ્ડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે તેને તેલથી ગ્રીસ કરવાની જરૂર નથી. કણકના તળિયે સરસવ સાથે ગ્રીસ કરી શકાય છે.

કણક પર રીંગણા મૂકો, તેમને ટામેટાં સાથે વૈકલ્પિક કરો.

ઉપર તૈયાર મિશ્રણ રેડો.

પ્રીહિટેડ 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. લગભગ 50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

રસોઈ સૂચનો

1 કલાક પ્રિન્ટ

1. કણક: 225 ગ્રામ સફેદ ઘઉંનો લોટ, 4 ચમચી ઓલિવ તેલ, 1 ઈંડું, મીઠું, મરીને ફૂડ પ્રોસેસર અથવા મિક્સરમાં મિક્સ કરીને ક્રમ્બ્સ બનાવો. તમે 1-2 ચમચી પાણી ઉમેરી શકો છો જેથી ભૂકો એક સમાન કણકમાં ફેરવાય, જેને તમે તરત જ રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો. મિક્સર સાધન ઈંડાની સફેદીને હરાવવી, તેમજ નાજુકાઈના માંસ અથવા કણક જેવા અન્ય પદાર્થોને હાથથી નહીં (કારણ કે આ માટે પ્રયત્નો અને સમયની જરૂર છે), પરંતુ કિચનએઈડ જેવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે. ઉદાહરણ તરીકે, આર્ટિસન મોડેલમાં દસ સ્પીડ મોડ્સ અને કોઈપણ સુસંગતતા સાથે કામ કરવા માટે ત્રણ અલગ અલગ જોડાણો છે, અને તે સાર્વત્રિક ફૂડ પ્રોસેસર પણ છે.

2. ભરણ: રીંગણા અને મરીને પાતળી કટકા કરો (ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ જુવાન અને પાતળી ચામડીના હોય ત્યારે તેઓ પાઈમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સુગંધ આપે છે), બેકિંગ શીટ પર એક સ્તરમાં મૂકો, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ કરો અને ખૂબ જ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. . શાકભાજી કોમળ અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો (લગભગ 30 મિનિટ).
ઢોરની ગમાણ મીઠી મરી પર પ્રક્રિયા કેવી રીતે કરવી

4. ભરણ તૈયાર કરો: ઇંડા, ખાટી ક્રીમ, દૂધ અને ચીઝને હરાવ્યું, લસણ ઉમેરો (લસણના પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે) અને મુઠ્ઠીભર ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ (હું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકી).
ઢોરની ગમાણ ગ્રીન્સ કેવી રીતે કાપવી

5. રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક દૂર કરો. તેને મોલ્ડમાં રોલ આઉટ કરો (હું સામાન્ય રીતે એવો આકાર પસંદ કરું છું કે જેમાં તેને તરત જ ટેબલ પર મૂકવામાં શરમ ન આવે: પારદર્શક, લંબચોરસ, પરંતુ સફેદ સિરામિક, જેમ કે કેક માટે પણ યોગ્ય છે). નાના રોલિંગ પિન વડે કણકને રોલ આઉટ કરવું અનુકૂળ છે, જે ઘાટના ખૂણાઓની આસપાસ સરળતાથી દાવપેચ કરી શકે છે.

6. બ્રશ અથવા નરમ લવચીક સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને સરસવના નાના સ્તર સાથે કણક ફેલાવો. સરસવ પર રિંગ્સમાં કાપેલા ટામેટાં, તેના પર રાંધેલા રીંગણા અને મરી અને ટોચ પર થોડા સમારેલા ઓલિવ મૂકો.

7. શાકભાજી ઉપર સરખી રીતે ભરણ રેડો.

8. ઓવનમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન (લગભગ 20-25 મિનિટ) થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

આ રેસીપી અનુસાર આશ્ચર્યજનક રીતે કોમળ, સુગંધિત અને સુંદર રીંગણા પાઇ તૈયાર કરી શકાય છે અને તમારા પરિવાર અને મહેમાનોને અસાધારણ રીંગણાની વાનગીથી આનંદિત કરી શકાય છે.

હોટ નાસ્તા તરીકે હોલિડે ટેબલ પર આ પાઇ ખૂબ જ સુંદર લાગે છે. જો ઇચ્છા હોય તો સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન બની શકે છે. સારું, હું સૂચન કરું છું કે તમે ખાતરી કરો કે આ પાઇ મારી સાથે તૈયાર કરીને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

ચાલો બધી સામગ્રી તૈયાર કરીએ અને રીંગણની પાઈ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ.

સૌ પ્રથમ, ચાલો પાઇના આધાર માટે કણક તૈયાર કરીએ. બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં, માખણ અને લોટને ક્ષીણ થઈ જાય ત્યાં સુધી હરાવો.

ચમચી દ્વારા મીઠું અને ઠંડુ પાણી ઉમેરો. સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી. કણકને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

આ દરમિયાન, ચાલો રીંગણા અને અમારી પાઇ ભરવા માટે તૈયાર કરીએ. એગપ્લાન્ટ્સ મધ્યમ કદના, બીજ વિના હોવા જોઈએ.

ચાલો રીંગણાને ખૂબ જ પાતળા વર્તુળોમાં કાપીએ, મારી પાસે કટકાની જેમ જોડાણ સાથે છીણી છે. તમે કાપવા માટે વનસ્પતિ કટરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ચર્મપત્ર કાગળથી બેકિંગ શીટને ઢાંકી દો, તેના પર રીંગણાના ટુકડા મૂકો, તેને ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મસાલા સાથે થોડું છંટકાવ કરો - મેં સૂકા તુલસીનો છોડનો ઉપયોગ કર્યો.

રીંગણને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 મિનિટ માટે સૂકવવા અને થોડું બ્રાઉન થવા માટે મૂકો.

અમે રેફ્રિજરેટરમાંથી ઠંડુ કણક લઈએ છીએ અને તેને અમારા હાથથી તે ફોર્મમાં સારી રીતે વિતરિત કરીએ છીએ જેમાં આપણે પાઇ શેકશું. અમે ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક બાજુઓ બનાવીએ છીએ. કણકની ટોચ પર ચર્મપત્ર કાગળનો એક નાનો ટુકડો મૂકો અને તળિયે કઠોળ, ચણા અથવા ફક્ત કાંકરા ઉમેરો. આ જરૂરી છે જેથી પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન કણક તેનો આકાર જાળવી રાખે, અને અમને બાજુઓ સાથેનો આધાર મળે. અમે સમાન હેતુ માટે કાંટો વડે કણકને પ્રિક કરીએ છીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી રીંગણા દૂર કરો અને ત્યાં કણકનો આધાર મૂકો. સમાન તાપમાને 20-25 મિનિટ માટે આધાર તૈયાર કરો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તૈયાર ઉત્પાદન લઈએ છીએ.

હવે પાઇ માટે ફિલિંગ તૈયાર કરીએ. એક બાઉલમાં છીણેલું હાર્ડ ચીઝ, ઈંડું, સૂકો તુલસી, ક્રીમ, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.

બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. ભરણના તમામ ઘટકોને સરળ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.

પાઇ ક્રસ્ટના તળિયે બેક કરેલા રીંગણાનો અડધો ભાગ મૂકો.

ભરણ સાથે રીંગણા સ્તર આવરી.

બાકીના રીંગણાના ટુકડાને ઉપર મૂકો. રીંગણાની પાઈ સાથે પૅનને 20-25 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

તૈયાર છે એગપ્લાન્ટ પાઇ!! નાજુક અને રસદાર ભરણ, ગોલ્ડન ક્રિસ્પી બેઝ, પાઇ સ્વાદિષ્ટ છે!

અમે કેકને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ. તેને સહેજ ઠંડુ થવા દો, લગભગ 10 મિનિટ આ સમય દરમિયાન, ભરણ વધુ સેટ થશે અને વધુ ઘટ્ટ બનશે. પાઇને ભાગોમાં કાપો અને તાજા થાઇમના પાનથી સજાવીને સર્વ કરો.

બોન એપેટીટ!

આ સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ એગપ્લાન્ટ ચીઝ પાઇ અજમાવી જુઓ! તે છે, જેમ તમે અનુમાન કર્યું હશે, મીઠા વગરનું, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. રસદાર વેજીટેબલ ફિલિંગ અને ઓગાળવામાં આવેલ ચીઝ કણકના કણક સાથે સંપૂર્ણ રીતે મેળ ખાય છે. અહીં કેફિર કણક ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે: તે શોર્ટબ્રેડ જેવું લાગે છે, મને બીજી અદ્ભુત નાસ્તાની પાઇ યાદ અપાવે છે - ડુંગળી અને પ્રોસેસ્ડ ચીઝ સાથે.

ચીઝના પોપડાની નીચે રીંગણા અને ટામેટાં સાથેની પાઇ - ખૂબ જ ભરપૂર, મેં ચા સાથે એક ટુકડો ખાધો - અને તે એવું હતું કે મેં લંચ કર્યું! તમે પહેલા કે બીજા કોર્સ માટે બ્રેડને બદલે પાઈનો ટુકડો પણ લઈ શકો છો.

કીફિર સાથે એગપ્લાન્ટ પાઇ એ ખૂબ જ સફળ રેસીપી છે, અને હું તેને અન્ય ભરણ સાથે પુનરાવર્તન કરવા માંગુ છું. ઉદાહરણ તરીકે, તે મશરૂમ્સ સાથે સારી રીતે કામ કરવું જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, જો તમે તરત જ તમારા પરિવારને કહો નહીં કે પાઇ એગપ્લાન્ટ્સથી બનાવવામાં આવે છે, તો તેઓ સારી રીતે વિચારી શકે છે કે તે મશરૂમ્સ સાથે છે - ભરણમાં વાદળી રંગ મશરૂમ્સ જેવા જ બને છે.

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• 400 ગ્રામ લોટ;
• ટોચ વગર સોડા 1 ચમચી;
• 1 ચમચી ખાંડ;
• ¼ ચમચી મીઠું;
• 200 ગ્રામ માખણ;
• 150 મિલી કીફિર, અથવા ઉમેરણો વિના દહીં, અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ;
• 0.5 ચમચી સરકો.

હું કણકમાં સરકો ઉમેરવાનું ભૂલી ગયો, પરંતુ તે હજી પણ ક્ષીણ અને સ્વાદિષ્ટ બન્યું, કારણ કે આથો દૂધના ઉત્પાદનો દ્વારા સોડા ઓલવાઈ ગયો હતો.
મેં 15% ખાટી ક્રીમ સાથે અડધા ભાગમાં કીફિર લીધું. જો તમે માત્ર કેફિર અથવા દહીંનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે થોડો વધુ લોટની જરૂર પડી શકે છે, કારણ કે આ આથો દૂધના ઉત્પાદનો ખાટા ક્રીમ કરતાં ઓછા જાડા હોય છે.

ભરવા માટે:

• 2 મોટા રીંગણા અથવા 3 મધ્યમ;
• 3-5 ટામેટાં;
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 1 ચમચી ખાંડ;
• ¼ ચમચી મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલના 1-2 ચમચી;
• સ્વાદ માટે કાળા મરીને પીસી લો અને અન્ય મસાલા: પૅપ્રિકા, હળદર, સર્વ-હેતુની મસાલા.

વેબસ્પૂન પરની મૂળ રેસીપી સુશોભન માટે ઓલિવનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ મેં ચેરી ટમેટાંનો ઉપયોગ કર્યો છે.

કેવી રીતે શેકવું:

ચાલો રેફ્રિજરેટરમાંથી અગાઉથી માખણ લઈએ, તમે કણક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તેના લગભગ 30 મિનિટ પહેલાં: તમારે ઓરડાના તાપમાને, કુદરતી રીતે નરમ થવા માટે માખણની જરૂર છે. જો તમને ઉતાવળ હોય, તો તમે માઇક્રોવેવમાં પ્રક્રિયાને થોડીક સેકન્ડમાં ઓછી શક્તિમાં ઝડપી કરી શકો છો - પરંતુ આ કિસ્સામાં, ચોખા ખાવાથી, માખણ ઓગળી જશે, અથવા તે અસમાન રીતે નરમ થઈ જશે: તે છે. પહેલેથી જ ધાર પર ઓગળેલા છે, પરંતુ મધ્યમાં સખત. અને આવા બળપૂર્વક નરમ માખણ સાથે, કણક ઓછી સ્વાદિષ્ટ બને છે, એટલું ક્ષીણ થતું નથી. તેથી, હું તેલ તેના પોતાના પર નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવાની ભલામણ કરું છું :)

સોડા મિશ્રિત લોટને બાઉલમાં ચાળી લો (આ રીતે લોટમાં સોડા વધુ સારી રીતે વિતરિત થશે અને સરખે ભાગે વહેંચાઈ જશે). મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો અને નરમ માખણ સાથે crumbs માં ગ્રાઇન્ડ કરો.

કીફિર અને ખાટી ક્રીમ, સરકો અથવા લીંબુનો રસ (વૈકલ્પિક) ઉમેરો, નરમ કણક ભેળવો જે તમારા હાથને વળગી રહે નહીં. જો તે ચોંટી જાય, તો તમારે થોડો વધુ લોટની જરૂર છે; જો તે ક્ષીણ થઈ જાય, તો થોડું કીફિર વાપરો.

ઓરડાના તાપમાને અડધા કલાક માટે કણક છોડી દો.

આ દરમિયાન, ચાલો ફિલિંગ તૈયાર કરીએ. રીંગણાને ધોઈ લો, પૂંછડી દૂર કરો, 1x1 સેમી ક્યુબ્સમાં કાપી લો, મીઠું ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો.

પછી ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો અને એક ઓસામણિયું માં ડ્રેઇન કરવા માટે છોડી દો.

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો, તેમાં વાદળી ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 4-5 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો, સમયાંતરે હલાવતા રહો.

ટામેટાં ઉમેરો, બરછટ છીણી પર છીણવું અને પછી એક ઓસામણિયું/ચાળણી, ખાંડ, મીઠું અને મસાલા દ્વારા ઘસવું.

થોડી વધુ મિનિટો માટે ઉકાળો.

લોટથી છંટકાવ કરેલા ટેબલ પર અથવા ચર્મપત્રની શીટ પર, કણકને લગભગ 3 મીમી જાડા સુધી ફેરવો. મેં 29 સે.મી.ના ઘાટમાં શેક્યું, પરંતુ કણકની જાડાઈને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે ચોરસ અથવા લંબચોરસ જેવા મોટા ઘાટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

કણકને ચર્મપત્ર સાથે પાકા પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો. અમે તરંગોમાં ધાર એકત્રિત કરીએ છીએ.

અમે ભરણ ફેલાવીએ છીએ.

ચીઝને બરછટ છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો અને ટોચ પર છંટકાવ કરો.

ચેરી ટમેટાં સાથે સજાવટ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાઇ મૂકો, 180-200C પર પહેલાથી ગરમ કરો, અને લગભગ અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું - જ્યાં સુધી કણક બેક ન થાય ત્યાં સુધી (સ્કીવરથી તપાસો). જ્યારે સ્કીવર સુકાઈ જાય અને કણક સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે રીંગણની પાઈ તૈયાર છે.

તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢીને, પેનમાં 10 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો, અને પછી તેને વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ કરો.

તમે એગપ્લાન્ટ પાઇ ગરમ અજમાવી શકો છો. તેને ફક્ત ગરમ ચા સાથે પીવો, ઠંડા પાણીથી નહીં, કારણ કે પાઇમાં પ્રોસેસ્ડ ચીઝ હોય છે.

પાઇને ઠંડા અથવા ગરમ પીરસી શકાય છે, જેમ તમે ઈચ્છો છો, હું પાઇને દૂર કરવાનું સરળ બનાવવા માટે ફક્ત સ્પ્રિંગફોર્મ પેનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું, કારણ કે ભરણ રસદાર અને ભેજવાળી બને છે, અને જ્યારે તેને નિયમિત સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે ત્યારે પાઇ અલગ પડી શકે છે. પાન

અમને જરૂર પડશે

પરીક્ષણ માટે

4 ચમચી વનસ્પતિ તેલ (મૂળમાં ઓલિવ તેલ)

મીઠું, મરી સ્વાદ

ભરવા માટે:

300-400 ગ્રામ રીંગણા (અથવા બે મધ્યમ)

3-4 ઘંટડી મરી

4-5 ટામેટાં

200 ગ્રામ છીણેલું તીક્ષ્ણ ચીઝ

2 ચમચી તૈયાર સરસવ

લસણની 1-2 લવિંગ

250 ગ્રામ ક્રીમ

200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ (15% ચરબીનું પ્રમાણ યોગ્ય છે)

50-70 ગ્રામ પીટેડ ઓલિવ

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ

સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.

પ્રથમ, લોટ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ અને 2-3 મિક્સ કરો

પાણીના ચમચી

થોડું મીઠું અને મરી અને ફરીથી મિક્સ કરો

તેને બેગમાં લપેટો અને જ્યારે તે રાંધે છે ત્યારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો

ચાલો ભરણ સાથે શરૂ કરીએ. રીંગણને અડધા ભાગમાં કાપીને થોડા તેલમાં થોડા મસાલા સાથે તળી લો.

જ્યાં સુધી તેઓ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી, રીંગણાને બાઉલમાં મૂકો.

અમે મરીને આગ પર શેકીએ છીએ,

અમે તેમને ચુસ્ત ઢાંકણવાળા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ, જેમ કે શાક વઘારવાનું તપેલું, જેથી તેઓ પછી સરળતાથી તેમના સ્પેસસુટથી અલગ થઈ શકે, તેમને સાફ કરી શકે અને તેમના ટુકડા કરી શકે.

લોટને પાથરી લો અને તેને ગ્રીસ કરેલા પેનમાં મૂકો.

કણકની સપાટીને સરસવ સાથે ફેલાવો અને થોડી મિનિટો માટે ફ્રીઝરમાં મોલ્ડ મૂકો.

ટામેટાંને વર્તુળોમાં કાપો, બીજ અને પ્રવાહી દૂર કરો.

એક અલગ બાઉલમાં, ઈંડા, ક્રીમ, ચીઝ, બારીક સમારેલ એકસાથે હરાવો

ગ્રીન્સ અને લસણ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.

પછી રીંગણ અને મરીના ટુકડા સાથે વારાફરતી કણક પર ટામેટાં મૂકો,

ટોચ પર અદલાબદલી ઓલિવ છંટકાવ.