પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાથે શાકભાજી casseroles. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ casserole કેવી રીતે રાંધવા

મીટ કેસરોલ એ ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય વાનગી છે. ઇટાલીમાં તેને લાસગ્ના કહેવામાં આવે છે, અને ગ્રીસ અને બલ્ગેરિયામાં તેને મૌસાકા કહેવામાં આવે છે. મરઘાંનો ઉપયોગ મોટાભાગે રાંધવા માટે થાય છે કારણ કે તે બહુ અઘરું નથી, રસ જાળવી રાખે છે અને ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે.

કેસરોલને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, શેફ તેને ચટણી સાથે સર્વ કરે છે. તે ખાસ ગોરમેટ્સ બેચમેલ માટે નિયમિત ખાટી ક્રીમ, મશરૂમ અથવા ટમેટાની ચટણી હોઈ શકે છે.

પગલાંઓની સ્પષ્ટ સમજ માટે અમે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ વર્ણનો અને ફોટોગ્રાફ્સ સાથે ઘણી રસપ્રદ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ. ઉપયોગી માહિતી વિશે વાંચો!

શાકભાજી સાથે માંસ કેસરોલ

ચાલો દરેક તબક્કાના ફોટો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસ કેસરોલની રેસીપી સાથે રસોઈ પાઠ શરૂ કરીએ. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ રસપ્રદ છે અને કોબી રોલ્સ જેવો છે. અને એ હકીકત માટે બધા આભાર કે કોબી રચનામાં શામેલ છે. તે રસદાર, સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને રસદાર બહાર વળે છે. કુટુંબ અને રજાના ટેબલ પર બંને સેવા આપી શકાય છે.

તમારે જરૂર પડશે: 0.25 કિલો સફેદ કોબી, એક ડુંગળીનું માથું, અડધો કિલો ડુક્કરનું માંસ, 0.1 કિલો ચોખા, 2 ગાજર, 4 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ, ખાટી ક્રીમ સમાન રકમ અને 2 tbsp. ટમેટા પેસ્ટ. વધુમાં તમને જરૂર પડશે: મરી, મસાલા, મીઠું અને 0.15 લિટર પાણી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

પીરસતાં પહેલાં, ફિનિશ્ડ કેસરોલ અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

બાળપણથી માંસ કેસરોલ

બાળકો વારંવાર બગીચામાં જે આપવામાં આવે છે તે રાંધવાનું કહે છે. આજે આપણે કિન્ડરગાર્ટનની જેમ ટેન્ડર મીટ કેસરોલ તૈયાર કરવાનું રહસ્ય જાહેર કરીશું, જે આવા ઉત્સાહ સાથે ખાવામાં આવે છે.

આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે: એક ગ્લાસ બાફેલા ચોખા, એક ગાજર અને એક ડુંગળી, 0.6 કિલો કોઈપણ નાજુકાઈનું માંસ, 3 ઈંડા, મસાલા, મીઠું, 2 ચમચી. ખાટી ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી:

તૈયાર વાનગીને ટુકડાઓમાં કાપો, જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરો અને તમે બાળકોને લંચ માટે આમંત્રિત કરી શકો છો.

નાજુકાઈના માંસ casserole

નાજુકાઈના માંસને સામાન્ય રીતે વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પાઈ, પેસ્ટીઝ, પેનકેક. પરંતુ અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ કેસરોલ તૈયાર કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ. આ કિસ્સામાં, તે શેલની ભૂમિકા ભજવશે, અને તેની અંદર ઇંડા ભરવાનું હશે.

વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે કોઈપણ માંસ (ડુક્કરનું માંસ, બીફ, ચિકન અથવા તેનું મિશ્રણ) નો ઉપયોગ કરી શકો છો. બ્રેડની જેમ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે સાંકડી ફોર્મ લેવાની જરૂર છે.

રસોઈ માટે તમારે જરૂર પડશે: એક ડુંગળી, 4 ઇંડા, 0.12 કિલો ધૂમ્રપાન કરાયેલ બેકન, 0.1 કિલો ચીઝ, સમાન પ્રમાણમાં બ્રેડક્રમ્સ, 0.7 કિલો ગ્રાઉન્ડ બીફ, 2 લસણની લવિંગ, 0.2 કિલો ક્રીમ ચીઝ અને મસાલા.

તૈયારી:

50 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ casserole મૂકો. તાપમાન 180 ડિગ્રી હોવું જોઈએ.

તૈયાર કેસરોલને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છોડી દો, પછી વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ભાગોમાં કાપીને, સમારેલી વનસ્પતિઓ સાથે છાંટીને સર્વ કરો.

ધીમા કૂકરમાં માંસ અને બટાકા સાથે કેસરોલ

ધીમા કૂકરમાં રાંધેલા બટાકા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મીટ કેસરોલ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થાય છે, આ સ્માર્ટ યુનિટને આભારી છે. વધુમાં, તે સારી રીતે બેક કરે છે, તે જ સમયે તેની રસાળતા જાળવી રાખે છે. તમારી પિગી બેંકમાં સૌથી સરળ અને ઝડપી રેસીપી.

જો લોખંડની જાળીવાળું બટાકામાં ઘણો રસ આવ્યો હોય, તો તમારે સમૂહને થોડો સ્ક્વિઝ કરવો જોઈએ અને માત્ર પછી તેને નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો.

તૈયાર કરવા માટે, તમારે હાથ પર રાખવાની જરૂર છે: 0.5 કિલો કોઈપણ નાજુકાઈનું માંસ, એક ડુંગળીનું માથું, 0.4 કિલો બટાકાના કંદ, 0.1 કિલો ચીઝ, 2 ઇંડા અને મીઠું.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

રસોઈના અંતે, ઢાંકણ ખોલ્યા વિના અન્ય 10 મિનિટ માટે કેસરોલ છોડી દો. તેણીને "તેને પકડવા" માટે આ જરૂરી છે.

પછી બાઉલને કાળજીપૂર્વક ફેરવો અને પ્લેટ પર કેસરોલ મૂકો. ટુકડાઓમાં કાપો અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, સેવા આપો અને પરિવારને રાત્રિભોજન માટે આમંત્રિત કરો.

બોબોટી

છેલ્લે, બોબોટી માંસ કેસરોલ રેસીપી. આ વાનગી દક્ષિણ આફ્રિકાથી ઉદભવે છે, પરંતુ તેની શોધ મલેશિયાના લોકો દ્વારા કરવામાં આવી હતી. મીઠી, ખારી અને મસાલેદારના સંપૂર્ણ સંયોજન સાથે દેખાવમાં ખૂબ જ સુંદર. આ માંસના ચમત્કારને રાંધવાનો પ્રયાસ કરો, અને તે તમારા ટેબલ પર લાંબા સમય સુધી જીવશે.

વાનગીમાં ઘણા મસાલાનો ઉપયોગ થાય છે. તેથી, અમે તેને રજા માટે પ્રથમ વખત તૈયાર કરવાની ભલામણ કરતા નથી. મહેમાનો સીઝનીંગથી અજાણ હોઈ શકે છે. પહેલા તમારા પરિવાર સાથે અજમાવી જુઓ.

માસ્ટરપીસ તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: ડુંગળીના બે માથા, લસણની 4 લવિંગ, 0.1 કિલો બ્રેડ, એક નાનો ટુકડો (25 ગ્રામ પૂરતો હશે), માખણનો એક કિલોગ્રામ માંસ, બે ઇંડા, એક લાલ ડુંગળી, 0.3 લિટર દૂધ, 0. 25 કિલો સૂકા જરદાળુ. વપરાયેલ મસાલા: 3 પીસી. લવિંગ, 5 મસાલા વટાણા, 2 ચમચી. કરી, પીચ જામ અને કિસમિસ સમાન રકમ, 6 ખાડીના પાંદડા, 1 ચમચી. બ્રાઉન સુગર, ½ ટીસ્પૂન. મરચું મરી, પસંદગી મુજબ મીઠું અને 50 મિલી વાઇન વિનેગર.

તૈયારી:

જ્યારે વાનગી રાંધતી હોય, તમારે ચટણીની ચટણી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. સૂકા જરદાળુને બાઉલમાં મૂકો, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. એકવાર સમય થઈ જાય પછી, ફળોને કાઢી લો અને લસણ, ખાંડ, લાલ ડુંગળી, મરચું મરી, પાણી અને વિનેગર સાથે બ્લેન્ડરમાં મૂકો. આ બધું સારી રીતે કાપો, સોસપેનમાં રેડો અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું.

હવે તમે જાણો છો કે કુટુંબ અથવા રજાના ભોજન માટે માંસ કેસરોલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી. આ વાનગી વિશે સારી બાબત એ છે કે તમે ક્રીમ, વિવિધ મસાલા, શાકભાજી, સૂકા ફળો (ઉદાહરણ તરીકે, પ્રુન્સ ચિકન સાથે સારી રીતે જાય છે) ઉમેરીને સુરક્ષિત રીતે પ્રયોગ કરી શકો છો. ક્લાસિક કેસરોલને પણ અવનતિયુક્ત ચટણી સાથે જાઝ કરી શકાય છે.

હાર્દિક કેસરોલ માટે વિડિઓ રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ casserole અથવા, વધુ સ્પષ્ટ રીતે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ casserole એક ખૂબ જ સરળ વાનગી છે કે જે વધુ પ્રયત્નો અથવા સમય જરૂર નથી. જો કે, સમાન તળેલી વાનગીઓ પર આ વાનગીનો સ્પષ્ટ ફાયદો છે. નાજુકાઈના માંસ સાથેનો કેસરોલ હાલમાં જે રેફ્રિજરેટરમાં છે તેમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે જ સમયે તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બને છે.

આવા તમામ કેસરોલ્સનો મુખ્ય ઘટક નાજુકાઈના માંસ છે. તે તમારી પસંદગીનું હોઈ શકે છે: ડુક્કરનું માંસ, માંસ, ચિકન. વાજબી રાંધણ કલ્પના દર્શાવતી વખતે, કેસરોલ માટેના તમામ વધારાના ઘટકો તમારી ઇચ્છાઓ અનુસાર આયોજન કરી શકાય છે. તમે માંસની સાથે કેસરોલમાં શાકભાજી, પાસ્તા, ઈંડા, ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ વગેરે સુરક્ષિત રીતે ઉમેરી શકો છો. આ તમને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ અજમાવવાની મંજૂરી આપશે: બટાકા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસ કેસરોલ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાસ્તા સાથે માંસ કેસરોલ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઇંડા સાથે માંસ કેસરોલ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોખા સાથે માંસ કેસરોલ, વગેરે.

તમે પસંદ કરો છો તે ઉત્પાદનોનો કોઈપણ સમૂહ, નાજુકાઈના માંસ સાથે યોગ્ય રીતે જોડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, તે એક ઉત્તમ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી આપશે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસ કેસરોલ. જો કે રેસીપી તૈયારીના મૂળભૂત નિયમોને નિર્ધારિત કરે છે, તેમ છતાં તે તમને તમારી વ્યક્તિત્વ બતાવવાની મંજૂરી આપે છે. જો તમે આ વાનગી પહેલાં ક્યારેય તૈયાર કરી નથી, તો અમે તમને માત્ર વાનગીઓ જ નહીં, પણ ફોટોગ્રાફ્સનો પણ અભ્યાસ કરવાની સલાહ આપીએ છીએ. આ રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ કેસરોલ તૈયાર કરતી વખતે તમને કોઈ હેરાન કરતી ભૂલો નહીં થાય. ફોટો તમને મૂળભૂત નિયમોનું પાલન કરવામાં મદદ કરશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ કેસરોલ, તમે તમારા માટે પસંદ કરેલ ફોટો સાથેની રેસીપી, ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ બનશે, અને તમારું ઘરેલું તમને તેને વધુ વખત રાંધવા માટે કહેશે.

પ્રથમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ અને બટાકાની casserole પ્રયાસ કરો, રેસીપી સરળ અને વિશ્વસનીય છે, ત્યાં કોઈ ભૂલો હશે, અને દરેકને ચોક્કસપણે તૈયાર વાનગી ગમશે.

અમે તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માંસ કેસરોલ કેવી રીતે રાંધવા તે અંગે ઘણી ઉપયોગી ટીપ્સ આપીશું:

કેસરોલ તૈયાર કરવા માટે, નાજુકાઈના માંસને પૂર્વ-ફ્રાય કરવું જરૂરી નથી. તેનો ઉપયોગ કાચા કરી શકાય છે, પરંતુ રસોઈનો સમય થોડો વધશે;

જો ઇચ્છિત હોય, તો નાજુકાઈના માંસમાં સુવાદાણા ઉમેરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, વાનગી એક તીવ્ર સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે;

જો તમે તેને ઈંડાની સફેદીથી બ્રશ કરશો તો તમારા કેસરોલને સુંદર સોનેરી પોપડો મળશે;

રસોઈના અંતની લગભગ 10 મિનિટ પહેલાં, ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છંટકાવ. પીરસતી વખતે, તાજી વનસ્પતિઓ સાથે કેસરોલને સુશોભિત કરો;

કેસરોલને સુઘડ ભાગવાળા સ્લાઇસેસમાં કાપી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પછી 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની જરૂર છે. આ સમય દરમિયાન, તે ઠંડુ થશે નહીં, પરંતુ વધુ સારી રીતે કાપવામાં આવશે;

જો કેસરોલ કોઈપણ કારણોસર ઠંડુ થઈ ગયું હોય, તો તમે તેને સુરક્ષિત રીતે ફરીથી ગરમ કરી શકો છો. તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને માઇક્રોવેવ બંનેમાં આ કરે છે;

જો તમારી પાસે તક હોય, તો નાજુકાઈના માંસને જાતે તૈયાર કરો, તે હંમેશા જરૂરી ગુણવત્તાની નથી;

નાજુકાઈના માંસને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે અને લાંબા સમય સુધી સ્થિર કરી શકાય છે. આ ખાસ ફ્રીઝિંગ બેગમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે;

ફ્રોઝન નાજુકાઈના માંસ પછી વધુ સારી રીતે છીણવામાં આવે છે;

ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી રસાળતા માટે, તમારે નાજુકાઈના માંસમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરવી આવશ્યક છે.

આ સારવાર તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી, તે તમને ઘણા સર્જનાત્મક વિચારોની અનુભૂતિ કરવાની મંજૂરી આપે છે! માંસ સાથેના કેસરોલ્સ માટેની વાનગીઓ આશ્ચર્યજનક રીતે વૈવિધ્યસભર છે: તમે સેંકડો અનન્ય જાતો સાથે આવી શકો છો! વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, રાંધણ નિષ્ણાતો નવા સ્વાદો અને સંવેદનાઓ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે. તમે કોઈપણ માંસને સાલે બ્રે can કરી શકો છો: તે ડુક્કરનું માંસ, સસલું, બીફ અથવા ચિકન હોય - દરેક વખતે રસોઈયાને સંપૂર્ણ મૂળ વાનગી પ્રાપ્ત થશે.

વાનગીઓમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પાંચ ઘટકો છે:

વજન નિરીક્ષકો "સૌથી સહેલો" વિકલ્પ પસંદ કરી શકે છે, જેથી તેઓ પોતાની જાતને ટ્રીટ ચાખવાનો આનંદ નકારી શકે. આ ઉપરાંત, બટાકા અને અન્ય શાકભાજી, મશરૂમ્સ, ઈંડા, ચીઝ, માખણ અને ઘણાં વિવિધ મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ યોગ્ય રહેશે. મસાલેદાર ખોરાકના ચાહકો સ્વેચ્છાએ લસણ ઉમેરે છે અને ગરમ ચટણીઓનો ઉપયોગ કરે છે, મસાલેદાર, જ્વલંત સ્વાદ બનાવે છે. મસાલેદાર ગ્રીન્સ એક સુખદ સુગંધ આપે છે, ભૂખને જાગૃત કરે છે. ટૂંક સમયમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી એક રડી અને રસદાર રચના બહાર આવશે, જેની દરેક વ્યક્તિ પ્રશંસા કરશે! નાજુકાઈના માંસના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, રાત્રિભોજન અતિ સંતોષકારક હશે, જે ટેબલ પર બેઠેલા લોકોને આનંદિત કરશે.

માંસના કેસરોલ્સ કોઈપણ પ્રકારના માંસ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે; આ લેખમાં બીફ સાથેના કેસરોલ્સ માટેની સૌથી રસપ્રદ વાનગીઓ છે.

નાળિયેર દૂધ સાથે બીફ કેસરોલ

આજે અમારા મેનુ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ બીફ casserole છે. આ રેસીપીમાં, માંસ અને શાકભાજીને નાળિયેરના દૂધમાં શેકવામાં આવે છે, જે વાનગીમાં એક સુખદ મીંજવાળું સ્વાદ ઉમેરે છે. નારિયેળનું દૂધ નહીં, નિયમિત ક્રીમ કરશે.

પ્રોડક્ટ્સ:

રસોઈ પદ્ધતિ:

જડીબુટ્ટીઓ સાથે માંસ અને શાકભાજી સાથે casserole

આ વાનગી જટિલ છે, તેમાં ઘણા બધા ઘટકો છે, તમારે રસોડામાં ટિંકર કરવું પડશે, પરંતુ અંતે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. માંસ ગોમાંસ હોવા છતાં, તે ખીરામાં કોમળ અને નરમ બને છે;

પ્રોડક્ટ્સ:

• બીફ માંસ 0.5 કિલો;
• 3 નાના ટામેટાં;
• 1 માધ્યમ ગાજર રુટ;
• 2 મીઠી મરી;
• 3 ડુંગળી;
• 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• તૈયાર લાલ કઠોળનો 1 ડબ્બો;
• તૈયાર મકાઈનો 1 ડબ્બો;
• લસણની 3 લવિંગ;
• મેયોનેઝ;
• મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
• તુલસીનો છોડ અને ઓરેગાનો સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સીરલોઇન વિભાગમાંથી બીફ પસંદ કરવું આવશ્યક છે. માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.
2. અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ. ડુંગળીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, લસણને લસણની પ્રેસ વડે ક્રશ કરો અથવા છરી વડે કાપી લો. અમે ગાજરને છીણીએ છીએ; જો તમે કોરિયન ગાજર છીણીનો ઉપયોગ કરો છો તો તે વધુ સુંદર બનશે.
3. સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો અને વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને લસણને ફ્રાય કરો.
4. ગાજર ઉમેરો અને તેને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, હલાવતા રહો.
5. શાકભાજીમાં માંસ ઉમેરો અને અન્ય 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. આ પૂરતું છે, ગોમાંસ આખરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ સમાપ્ત કરશે.
6. જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા ઉમેરો, બધા સ્વાદ માટે.
7. ચાલો બાકીના શાકભાજી તૈયાર કરીએ. તમારે ટામેટાં અને મરીમાંથી ત્વચાને દૂર કરવાની જરૂર છે આ કરવા માટે, તેમને ઉકળતા પાણીમાં, ટામેટાંને 1 મિનિટ માટે અને તરત જ ઠંડા પાણીમાં મૂકો. તમારે મરીને ઉકળતા પાણીમાં લગભગ 4 મિનિટ સુધી રાખવાની જરૂર છે, પછી તેને ઠંડા પાણીમાં પણ નીચે કરો. હવે શાકભાજીની ચામડી સરળતાથી કાઢી શકાય છે.
   

   કેસરોલને વધુ સુંદર બનાવવા માટે, લીલા અને લાલ મરીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

8. ટામેટાં અને મરીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
9. તળેલી ડુંગળી અને ગાજર સાથે બેકિંગ ડીશમાં માંસ મૂકો.
10. આગળ ટામેટાં સાથે ઘંટડી મરીનો એક સ્તર આવે છે.
11. હવે તેમાં તૈયાર કઠોળ અને મકાઈ સરખી રીતે નાખો.
12. મેયોનેઝ એક સ્તર બનાવો. અમારા માંસના કેસરોલ પર મેયોનેઝનું વિતરણ કરવાનું વધુ અનુકૂળ બનાવવા માટે, બેગનો એક ખૂણો કાપી નાખો અને જાળી વડે મેયોનેઝને સ્ક્વિઝ કરો.
13. છેલ્લે, લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ અને ઓવનમાં મૂકો, જે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવામાં આવ્યું છે.
14. અમે 40 મિનિટ રાહ જુઓ અને શાકભાજી સાથે માંસની અદ્ભુત સુગંધિત કેસરોલ તૈયાર છે.

બીફ સાથે કોર્ન કેસરોલ

આ રેસીપીમાં અમે મકાઈના છીણનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે અયોગ્ય રીતે ભૂલી ગયા છે.

પ્રોડક્ટ્સ:

• 500 ગ્રામ બીફ માંસ;
• 150 ગ્રામ કોર્ન ગ્રિટ્સ;
• 100 ગ્રામ ચીઝ;
• 300 મિલી દૂધ;
• 2 ઇંડા;
• 50 ગ્રામ માખણ;
• મોલ્ડને ગ્રીસ કરવા માટે વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું અને કાળા મરી (જમીન) - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સૌથી પહેલા મકાઈના છીણને દૂધમાં ઉકાળીને ચીકણો પોર્રીજ બનાવો. આખા અનાજમાં માંસને બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ટુકડાઓને થોડું ફ્રાય કરો.
2. કાચા ઇંડા, તળેલા માંસને ઠંડુ કરેલા પોરીજમાં મૂકો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
3. પરિણામી સમૂહને ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો, સપાટીને સ્તર આપો, ઓગાળેલા માખણથી છંટકાવ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
4. 180-190C તાપમાને 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ઝુચીની સાથે કેસરોલ

આ રેસીપી અસામાન્ય છે, તે... બીયર સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અલબત્ત, નોન-આલ્કોહોલિક, બીયર માત્ર ગોમાંસમાં જબરદસ્ત સ્વાદ ઉમેરશે.

પ્રોડક્ટ્સ:

• 400 ગ્રામ બીફ માંસ;
• 150 ગ્રામ સ્મોક્ડ સોસેજ;
• 3 કાચા ઇંડા;
• 100 મિલી દૂધ;
• 300 ગ્રામ છાલવાળી ઝુચીની;
• 3 ચમચી. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝના ચમચી (ઢગલો);
• 1 ડુંગળી;
• 150 મિલી નોન-આલ્કોહોલિક બીયર;
• 50 ગ્રામ માખણ;
• મીઠું, મરી;
• લીલો

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અમે માંસના ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગોમાંસ (સિરલોઇનમાંથી) ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ, ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજ અને ડુંગળીને બારીક કાપીએ છીએ, અને પછી અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નાજુકાઈના માંસ સાથે ફ્રાય કરીએ છીએ. મીઠું અને મરી સ્વાદ અને બીયર માં રેડવાની છે.
2. લગભગ ચાલીસ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો.
3. યુવાન ઝુચીની લેવાનું વધુ સારું છે, જાડા નહીં, સ્લાઇસેસમાં કાપો, પછી ક્યુબ્સમાં, માખણમાં ફ્રાય કરો.
4. ગ્રીસ કરેલી ડીશમાં ઝુચીનીનો એક સ્તર, પછી નાજુકાઈના બીફનો એક સ્તર અને બીયર સાથે સ્ટ્યૂ કરેલા સોસેજનો એક સ્તર અને ફરીથી ઝુચીનીનો એક સ્તર મૂકો.
5. દૂધ અને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ઝુચીની પર રેડો અને 20 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે તૈયાર વાનગી છંટકાવ અને ગરમ પીરસો.

માંસ અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે casserole માટે રેસીપી

માંસ કેસરોલ માટે ક્લાસિક રેસીપી, તે છૂંદેલા બટાકાની અને ચીઝ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

પ્રોડક્ટ્સ:

• 500 ગ્રામ બટાકા;
• 500 ગ્રામ ગોમાંસ;
• 1 ડુંગળી;
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ;
• 3 ઇંડા;
• 100 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
• 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
• બ્રેડક્રમ્સ;
• મીઠું અને મરી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં માંસ ઉકાળો. માંસને ટુકડાઓમાં કાપો અને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાંથી બે વાર પસાર કરો. તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
2. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય કરો, માંસ સાથે ભળી દો, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને માંસને રાંધવાથી સૂપથી પાતળું કરો. પરિણામ નરમ હોવું જોઈએ, પરંતુ પ્રવાહી સમૂહ નહીં.
3. બટાકાને મીઠાના પાણીમાં ઉકાળો, પાણી કાઢી લો, બટાકાને મેશ કરો, કાચા ઈંડા ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
4. બાફેલા માંસ સાથે બટાકાની casserole માટે બધું તૈયાર છે. હવે એક મોલ્ડ લો, તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો.
5. છૂંદેલા બટાકાનો અડધો ભાગ ફેલાવો, તેના પર અડધો ગ્રાઉન્ડ બીફ મૂકો અને બટાકાની બીજી પડ બનાવો.
6. સ્તર, ખાટા ક્રીમ સાથે ગ્રીસ, કાંટો સાથે સપાટી પર પંચર બનાવો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
7. 180 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરો. આ ગોમાંસ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બટાકાની કેસરોલ બનાવે છે.

માઇક્રોવેવમાં માંસ કેસરોલ માટે ઝડપી રેસીપી

માઇક્રોવેવ ત્યારે જ બચાવમાં આવે છે જ્યારે, કામ કર્યા પછી, તમારી પાસે રાત્રિભોજન માટે કંઈક જટિલ રાંધવા માટે ન તો સમય હોય છે કે ન તો શક્તિ હોય છે. આવા કેસ માટેની વાનગીઓમાંની એક છે માંસની વાસણ; આ વખતે અમે નાજુકાઈના માંસ અને શાકભાજી સાથે રાત્રિભોજન બનાવીશું.

પ્રોડક્ટ્સ:

• 2 મધ્યમ બટાકા;
• 1 ટમેટા;
• 200 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
• 100 ગ્રામ ચીઝ.
• 1 નાની ડુંગળી;
• 2 ચમચી. ખાટા ક્રીમના ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. આ રેસીપી માટે ચિકનનું માંસ લેવું વધુ સારું છે, પરંતુ જો તમે તેને પ્રથમ બારીક વાયર રેક દ્વારા માંસ ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો અને પરિણામી નાજુકાઈના માંસને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો તો માઇક્રોવેવમાં બીફ પણ નરમ હશે.
2. હવે બટાકાની છાલ કાઢીને તેના સમાન ટુકડાઓમાં કાપો, જેટલા પાતળા તેટલા વધુ સારા.
3. અમે ટામેટાંને પાતળા સ્લાઇસેસ અથવા અર્ધવર્તુળોમાં પણ કાપીએ છીએ. ડુંગળીને બને તેટલી બારીક કાપો.
4. અમે માઇક્રોવેવમાં પકવવા માટે એક વાનગી લઈએ છીએ, તળિયે એક સ્તરમાં બટાટાનો ત્રીજો ભાગ મૂકીએ છીએ, તેના પર ટામેટાંના તમામ ટુકડાઓ મૂકીએ છીએ, પછી નાજુકાઈના માંસ અને ફરીથી બટાકાનું સ્તર.
5. માંસ પર ડુંગળી મૂકો અને ફરીથી બટાકાની એક સ્તર બનાવો. તેના પર બારીક સમારેલી ડુંગળીને સરખી રીતે મૂકો અને બટાકાના ટુકડાના પાતળા પડથી ફરીથી ઢાંકી દો.
6. અમે ખાટા ક્રીમની જાળી બનાવીએ છીએ અને તેને મહત્તમ શક્તિ પર 15 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકીએ છીએ.
7. જ્યારે સમય પસાર થઈ જાય, ત્યારે દરવાજો ખોલો અને તત્પરતા માટે બટાટા તપાસો. જો તે હજી પણ સખત હોય, તો વધારાના 10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ ચાલુ કરો, જો તે નરમ હોય, તો કન્ટેનરને કેસરોલ સાથે બહાર કાઢો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને 2 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
8. પ્લેટ પર મૂકો અને મેયોનેઝ અને કેચપ ચટણી સાથે સર્વ કરો.

મીટ કેસરોલ એ તમારા રોજિંદા આહાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક વાનગી છે, જે આદર્શ રીતે શાકભાજી, મશરૂમ્સ, ચીઝ અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે માંસને જોડે છે. આવી વાનગીઓની મદદથી સાઇડ ડિશને અસરકારક રીતે રિસાઇકલ કરવાનું પણ શક્ય બનશે જે સમયસર ખાધું ન હતું.

કેવી રીતે માંસ casserole રાંધવા માટે?

નાજુકાઈના માંસ સાથેના કેસરોલને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા યોગ્ય કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને માઇક્રોવેવમાં પણ ઊંડી વાનગીમાં તૈયાર કરી શકાય છે.

1. તમે વાનગી માટે તૈયાર નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પોર્ક, બીફ અથવા પોલ્ટ્રી ફીલેટના પલ્પનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદન જાતે તૈયાર કરવું વધુ સારું છે.
2. રેસીપી પર આધાર રાખીને, માંસ ઘટક મશરૂમ્સ, શાકભાજી, પાસ્તા અથવા ફક્ત ચીઝ સાથે હોઈ શકે છે.
3. ભરણ તરીકે, પીટેલા ઇંડા અથવા દૂધ, ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો.
4. વાનગીને વધુ મોહક બનાવવા માટે, તેની સપાટીને પકવવા પહેલાં અથવા હીટ ટ્રીટમેન્ટના અંતે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ casserole

છેલ્લા ભોજનમાંથી બચેલા છૂંદેલા બટાકા સાથે ગ્રાઉન્ડ ચિકન અથવા ખેંચાયેલા ડુક્કરનું માંસ અથવા બીફનું એક સરળ કેસરોલ બનાવી શકાય છે. અગાઉ જેકેટમાં બાફેલા બટાકાનો પણ આવી જ રીતે નિકાલ કરી શકાય છે. તેઓ સાફ કરવામાં આવે છે, મેશર સાથે છૂંદેલા અથવા દંડ છીણી પર જમીન.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
• બટાકા - 800 ગ્રામ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. બાફેલા બટાકાને છૂંદેલા, દૂધ અને અડધા માખણ સાથે ભેળવીને ઠંડુ કરવામાં આવે છે.
2. બાકીના તેલમાં ડુંગળી અને લસણ તળવામાં આવે છે.
3. નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો, ફ્રાય કરો, ગઠ્ઠો ભેળવો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
4. ઠંડુ કરેલા મિશ્રણમાં ઇંડા ઉમેરો.
5. માંસને બટાકાના બે સ્તરો વચ્ચે મોલ્ડમાં મૂકો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે નાજુકાઈના માંસ સાથે કેસરોલ તૈયાર કરો.

નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે casserole

ગૃહિણીઓમાં એક લોકપ્રિય રેસીપી એ માંસની કેસરોલ છે, જ્યાં નાજુકાઈના માંસને બટાકા અને મશરૂમ્સ સાથે જોડવામાં આવે છે. અહીંના તમામ ઘટકો કાચા વપરાય છે, જે પકવવાનો સમય બમણો કરે છે. તૈયારી દરમિયાન, બટાકાને શક્ય તેટલું પાતળું કાપવામાં આવે છે, અને પકવવા પહેલાં પાનને વરખથી ઢાંકવામાં આવે છે અથવા ઢાંકણથી આવરી લેવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
• બટાકા - 6 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ દરેક;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. બટાકા, મશરૂમ, ડુંગળી અને ચીઝને છીણી લો.
2. બટાકા, ડુંગળી, નાજુકાઈના માંસ, મશરૂમ્સ અને બટાકાને ફરીથી તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મૂકો, ઘટકોને મીઠું અને મરી સાથે સીઝનીંગ કરો.
3. મેયોનેઝ સાથે ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો, લસણ અને મીઠું ઉમેરો અને મિશ્રણ સાથે વાનગીને આવરી લો.
4. 50 મિનિટ માટે વાનગીને બેક કરો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.
5. બીજી 5 મિનિટમાં તે તૈયાર થઈ જશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે માંસ casserole

માંસ રસદાર, પૌષ્ટિક અને તે જ સમયે પ્રકાશ બનશે. જ્યારે માખણને બદલે મલાઈ જેવું દૂધ અને વનસ્પતિ તેલ ભરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે ત્યારે સૌથી વધુ આહાર વાનગી હશે. આ કિસ્સામાં, નાજુકાઈના ચિકન અથવા ટર્કી લેવાનું અને ફ્રાઈંગ સ્ટેપ છોડવું વધુ સારું છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
• બટાકા - 400 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી - 400 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 એલ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2-3 પીસી.;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 4 ચમચી. ચમચી;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. ડુંગળી અને નાજુકાઈના માંસને 15 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરીને.
2. તેલ વગરના લોટને તળી લો.
3. માખણ અને પછી દૂધ ઉમેરો, સરળ સુધી ઉકાળો, હલાવતા રહો.
4. ચટણીને ઠંડુ થવા દો અને ઇંડામાં હલાવો.
5. મોલ્ડમાં સમારેલા બટેટા, નાજુકાઈનું માંસ અને થોડી ચટણી મૂકો.
6. આગળ બ્રોકોલી મૂકો અને બાકીની ચટણી રેડો.
7. ચીઝ સાથે સપાટી છંટકાવ.
8. સ્વાદિષ્ટ માંસ કેસરોલ 180 ડિગ્રી પર તૈયાર થવામાં 50 મિનિટ લેશે.

મીટબોલ કેસરોલ

માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં ટ્વિસ્ટેડ માંસ સાથેનો કેસરોલ મૂળ રીતે સુશોભિત કરી શકાય છે અને તેનો સ્વાદ ચાખતી વખતે હકારાત્મક લાગણીઓનું તોફાન જગાડશે. આ કિસ્સામાં, નાજુકાઈના માંસને દડાઓમાં બનાવવામાં આવે છે, જે વનસ્પતિ પલંગ પર ચેરી ટમેટાં સાથે મૂકવામાં આવે છે. પકવવાના અંતે વાનગીની સપાટીને ચીઝ શેવિંગ્સ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાકા - 1 કિલો;
• ચેરી - 300 ગ્રામ;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• મેયોનેઝ - 5 ચમચી. ચમચી
• સોજી - 3 ચમચી. ચમચી;
• સરસવ - 2 ચમચી;
• હળદર - 1 ચમચી;
• મીઠું, મરી, તેલ, જડીબુટ્ટીઓ.

તૈયારી

1. ડુંગળી અને ગાજરને તેલમાં તળવામાં આવે છે, અંતે લસણ અને હળદર ઉમેરીને.
2. બટાકાને છીણી લો.
3. ઇંડા, મેયોનેઝ, મીઠું, મરી, સોજી, મસ્ટર્ડ અને શેકીને ઉમેરો.
4. સમૂહને મિક્સ કરો અને તેને ફોર્મમાં વિતરિત કરો.
5. નાજુકાઈના માંસમાંથી બોલ્સ બનાવવામાં આવે છે અને ચેરી ટામેટાં સાથે વૈકલ્પિક રીતે શાકભાજીની સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે.
6. 180 ડિગ્રી પર 50 મિનિટ પકવવા પછી, માંસ કેસરોલ તૈયાર થઈ જશે.

મીટ કેસરોલ, જેમ કે કિન્ડરગાર્ટનમાં

આ ટેન્ડર મીટ કેસરોલ, જે ઘણીવાર કિન્ડરગાર્ટન્સમાં પીરસવામાં આવે છે, તે કોઈપણ વયના ખાનારાઓ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. તે મૂળ રૂપે ચોખા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેને અન્ય બાફેલા અનાજ અને પાસ્તાનો પણ ઉપયોગ કરવાની છૂટ છે, તેને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં વળીને. નાજુક ફ્લેવર પેલેટમાં જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીને મસાલેદાર બનાવી શકાય છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
• બાફેલા ચોખા - 1 કપ;
• ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. ચમચી;

• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. ડુંગળી અને ગાજરને તેલમાં ફ્રાય કરો.
2. બાફેલા ચોખા, નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી, મિશ્રણ ઉમેરો.
3. પીટેલા ઇંડા અને ખાટી ક્રીમને બેઝમાં રેડો, મિક્સ કરો અને મોલ્ડમાં મૂકો.
4. માંસ કેસરોલને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 190 ડિગ્રી પર 45 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાસ્તા સાથે માંસ casserole

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તે તમને મોટે ભાગે પરિચિત મામૂલી ઉત્પાદનોના સંપૂર્ણપણે નવા સ્વાદની પ્રશંસા કરવાની મંજૂરી આપશે. કોઈપણ નાજુકાઈનું માંસ યોગ્ય છે, પરંતુ વાનગી ખાસ કરીને બીફ અથવા ડુક્કરના મિશ્રણ સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પાસ્તાને દુરમ ઘઉંમાંથી પસંદ કરવામાં આવે છે અને અલ ડેન્ટે સુધી બાફવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• પાસ્તા - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• દૂધ - 0.5 એલ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. પાસ્તાને ઉકાળો.
2. ડુંગળી અને નાજુકાઈના માંસને તેલમાં ફ્રાય કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરીને.
3. ઇંડા સાથે દૂધ મિક્સ કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
4. પાસ્તા, નાજુકાઈના માંસ અને વધુ પાસ્તાને તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મૂકો.
5. ચીઝ સાથે બધું છંટકાવ અને દૂધના મિશ્રણમાં રેડવું.
6. 180 ડિગ્રી પર 20-25 મિનિટ પકવવા પછી, માંસ કેસરોલ તૈયાર થઈ જશે.

માંસ સાથે કોળુ casserole

નાજુકાઈના માંસ સાથે કોળુ વાસણ એ તંદુરસ્ત શાકભાજી ખવડાવવાની એક સરસ રીત છે જેઓ તેને અન્ય કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. જો વનસ્પતિનો પલ્પ ખૂબ જ રસદાર હોય, તો તમે તેમાં થોડી સોજી ઉમેરી શકો છો, જે વધુ પડતા ભેજને શોષી લેશે. તેને માંસ ભરવામાં તાજી વનસ્પતિ, લસણ અને તમામ પ્રકારના મસાલા ઉમેરવાની મંજૂરી છે.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 600 ગ્રામ;
• કોળું - 1.5 કિલો;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• દૂધ - 100 મિલી;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. નાજુકાઈના માંસને ડુંગળી સાથે તળેલું અને પકવવામાં આવે છે.
2. કોળું લોખંડની જાળીવાળું, મીઠું ચડાવેલું અને મરી નાખેલું છે.
3. અડધા કોળાના સમૂહ, નાજુકાઈના માંસ અને કોળાને ફરીથી ઘાટમાં મૂકો.
4. ઇંડાને દૂધ સાથે હરાવ્યું, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો, અને મિશ્રણને ઘાટની સામગ્રીમાં રેડવું.
5. નાજુકાઈના માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર રાંધો.

માઇક્રોવેવ માં માંસ casserole

માઇક્રોવેવ ઓવન માટે અરજી કરવી સરળ છે. તૈયાર છૂંદેલા બટાકાની હાજરીમાં ઉપકરણમાં સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી તૈયાર કરવાનો સમય ઓછામાં ઓછો અડધો ઓછો થાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે બટાકાની જગ્યાએ વિવિધ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો: ઝુચીની, રીંગણા, કોળું.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 300 ગ્રામ;
• છૂંદેલા બટાકા - 600 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• દૂધ - 50 મિલી;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ચીઝ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. નાજુકાઈના માંસને સમારેલી ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો અને માઇક્રોવેવ ઓવનમાં 6 મિનિટ માટે રાંધો.
2. સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે માંસમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો.
3. પ્યુરીમાં ઇંડા અને દૂધ ભેળવવામાં આવે છે.
4. પ્યુરીનો અડધો ભાગ, નાજુકાઈનું માંસ અને બાકીની પ્યુરીને માઇક્રોવેવ-સલામત વાનગીમાં મૂકો.
5. ચીઝ સાથે વાનગી છંટકાવ અને 15 મિનિટ માટે 80% પાવર પર ઉપકરણમાં રાંધવા.

ફ્રાઈંગ પાનમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે કેસરોલ

મીટ કેસરોલ ફ્રાઈંગ પેનમાં તૈયાર કરવા માટે સરળ અને સરળ છે. આ કિસ્સામાં, બટાકાનો પરંપરાગત રીતે આધાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે, તેના બદલે અન્ય વનસ્પતિ ઘટકો કે જે લગભગ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી સારવાર કરવામાં આવે છે તે યોગ્ય છે. તમે તળેલા મશરૂમ્સ, તાજા જડીબુટ્ટીઓ અને લીલા વટાણા પણ ઉમેરી શકો છો.

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાકા - 8 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• દૂધ - 200 મિલી;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ચીઝ - 20 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. બટાકાને સ્લાઈસમાં કાપો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં તળી લો.
2. લસણ અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ડુંગળીને અલગથી ફ્રાય કરો, બટાકામાં સ્થાનાંતરિત કરો.
3. ઇંડા, દૂધ, ચીઝ, મીઠું, મરી અને જડીબુટ્ટીઓ મિક્સ કરો, ફ્રાઈંગ પેનમાં ઘટકો પર મિશ્રણ રેડવું.
4. કન્ટેનરને ઢાંકણ વડે ચુસ્તપણે ઢાંકો, ગરમીને ન્યૂનતમ કરો અને 20-30 મિનિટ માટે ખીરાને ઉકાળો.

ધીમા કૂકરમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે કેસરોલ

ધીમા કૂકરમાં મીટ કેસરોલ કાચા ઘટકોનો ઉપયોગ કરતી વખતે પણ સારી રીતે શેકાય છે, જ્યારે રસાળતા અને ઉત્તમ સ્વાદ જાળવી રાખે છે. ડુંગળી ઉપરાંત, તમે નાજુકાઈના માંસમાં મશરૂમ્સ, સમારેલી મીઠી મરી, પહેલાથી તળેલા ગાજર ઉમેરી શકો છો અથવા પુષ્કળ જડીબુટ્ટીઓ અથવા મસાલાઓ સાથે ભરી શકો છો.