ટેન્જેરીન સ્કિન્સમાંથી લિકર કેવી રીતે બનાવવું. ઘરે ટેન્જેરીન લિકર કેવી રીતે બનાવવું

ટેન્જેરિન લિકર એ સુંદર સોનેરી-નારંગી રંગનું લો-આલ્કોહોલ પીણું છે, જેમાં સુખદ સાઇટ્રસ સુગંધ હોય છે. આ રજાના ટેબલ માટે ડેઝર્ટ આલ્કોહોલના શ્રેષ્ઠ સંસ્કરણોમાંનું એક છે. લિકર વિવિધ ફળો, આઈસ્ક્રીમ, ચોકલેટ અને બેકડ સામાન સાથે સારી રીતે જાય છે. તમે તેને ફક્ત સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ લઈને પી શકો છો.

ટેન્જેરીન લિકરનો ઉપયોગ કરીને કોકટેલ અને વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. કોઈપણ ગૃહિણી તેના પોતાના હાથથી ટેન્ગેરિન લિકર, નીચે વર્ણવેલ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકે છે. ટેન્ગેરિન અથવા ક્લેમેન્ટાઇન્સ લગભગ આખું વર્ષ વેચાય છે, અને અન્ય ઘટકોની પણ તંગી નથી.

પીણાની તૈયારી દરમિયાન, ફાયદાકારક પદાર્થો અને વિટામિન્સનો મુખ્ય ભાગ ફળોમાંથી આલ્કોહોલમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, તેથી મધ્યમ માત્રામાં, શરીરને શરદીથી બચાવવા માટે નિવારક પગલાં તરીકે લિકર પી શકાય છે. હોમમેઇડ લિકરના ઉત્પાદનમાં તમામ પ્રકારના મેન્ડરિનનો ઉપયોગ થાય છે. લગભગ તમામ પ્રકારના મજબૂત આલ્કોહોલ આલ્કોહોલ બેઝ માટે યોગ્ય છે - વોડકા, સ્પિરિટ, મૂનશાઇન, કોગનેક, વ્હિસ્કી અને રમ.

વોડકા સાથે ટેન્જેરીન લિકર માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

એકદમ સરળ અને લોકપ્રિય રેસીપી જે નાજુક ટેન્જેરીન સુગંધ અને હળવા મીઠાશ સાથે સુખદ લિકર બનાવે છે. આ પીણું બે વર્ષ સુધી 5-8C તાપમાને સંગ્રહિત થાય છે. જેટલો લાંબો સમય વૃદ્ધ થાય છે, લિકરનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ બને છે.

સંયોજન:

• ટેન્ગેરિન - 1 કિલો;
• વોડકા - 0.5 એલ;
• પાણી - 150 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• તજ - 1 પીસી.

તૈયારી:

1. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ફળો સામાન્ય રીતે શક્ય લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે મીણ અથવા અન્ય રક્ષણાત્મક સ્તરથી ઢંકાયેલા હોય છે, તેથી તેને ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોઈને સૂકવવા જોઈએ.
2. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, કાળજીપૂર્વક ફળમાંથી ઝાટકો કાપો, શક્ય તેટલું ઓછું સફેદ ત્વચાને સ્પર્શ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
3. એક લિટરના બરણીમાં ટેન્ગેરિન ઝેસ્ટ મૂકો અને આલ્કોહોલ ઉમેરો. વોડકાને બદલે, 40-45%ની મજબૂતાઈ સુધી પાણીમાં ભળેલો આલ્કોહોલ અથવા ફ્યુઝલ તેલની ન્યૂનતમ ગંધ સાથે સારી ડબલ-ડિસ્ટિલ્ડ મૂનશાઇનનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે. ત્યાં તજની લાકડી ઉમેરો, તેને અડધા ભાગમાં તોડીને.
4. બંધ જારને ગરમ જગ્યાએ મૂકો, એક અઠવાડિયા માટે તાપમાન 18-25 ડિગ્રીની વચ્ચે હોવું જોઈએ. જારની સામગ્રીને દરરોજ હલાવવાની જરૂર છે.
5. સફેદ પલ્પમાંથી છાલવાળી ટેન્ગેરિન, જ્યુસર દ્વારા પસાર કરો અથવા ફક્ત મેશ કરો અને શક્ય તેટલો રસ નિચોવો.
6. પેનમાં પાણી રેડો, દાણાદાર ખાંડ અને ટેન્જેરીનનો રસ ઉમેરો. આગ પર મૂકો, તેને ઉકળવા દો અને ધીમા તાપે 5-6 મિનિટ સુધી રાંધવા, સતત હલાવતા રહો. ચાસણીને 20-25 ડિગ્રીના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં બંધ કન્ટેનરમાં મૂકો.
7. ઝીણી ચાળણીનો ઉપયોગ કરીને ટેન્જેરીન ઝેસ્ટના પ્રેરણાને ફિલ્ટર કરો અને તેને ટેન્જેરીન સીરપ સાથે મિક્સ કરો.
8. ભાવિ લિકરને ઠંડા સ્થળે (રેફ્રિજરેટરમાં) બે થી ત્રણ અઠવાડિયા સુધી રાખો. કપાસ-ગોઝ ફિલ્ટર દ્વારા પીણું ફરીથી પસાર કરો. આ પછી, લિકરની તૈયારી પૂર્ણ થઈ ગઈ છે, તે પીરસી શકાય છે.

દારૂ સાથે લિકર માટે વિડિઓ રેસીપી

મસાલા અને બ્રાન્ડી સાથે ટેન્જેરીન લિકર

ઘટકો:

• ટેન્ગેરિન - 0.5 કિગ્રા;
• કોગ્નેક -500 મિલી;.
• પાણી - 100 મિલી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તજ - 1 પીસી.;
• લવિંગ - 1 પીસી.;
• સ્ટાર વરિયાળી - 1 પીસી.;
• વેનીલીન - 1 ગ્રામ;
• જાયફળ - 1 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. છીણી અથવા વિશિષ્ટ છરીનો ઉપયોગ કરીને, પ્રથમ રેસીપીની જેમ તૈયાર કરેલા ટેન્ગેરિનમાંથી પાતળા ઝાટકો દૂર કરો, ફક્ત ઉપરનો, પીળો ભાગ.
2. મસાલા અને ઝાટકો પર કોગ્નેક અથવા બ્રાન્ડી રેડો, તમે આલ્કોહોલિક બેઝ તરીકે વ્હિસ્કીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અંધારાવાળી જગ્યાએ 6-7 દિવસ માટે છોડી દો.
3. ટેન્જેરીન સ્લાઇસેસમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. ખાંડ, રસ અને પાણીમાંથી ચાસણી ઉકાળો. ઠંડુ કરેલ ચાસણીને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.
4. આલ્કોહોલ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઝેસ્ટને ગાળી લો અને ટેન્જેરીન સીરપ ઉમેરો. જગાડવો અને 10-15 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં પીણું મૂકો.
5. પરિણામી લિકરને કાંપમાંથી કાઢો, કોટન પેડ દ્વારા ફિલ્ટર કરો અને તમે તમારા મહેમાનોને અદ્ભુત પીણાથી આનંદિત અને આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો.

ટેન્જેરિન લિકર એ એક સુંદર સોનેરી-નારંગી પીણું છે, જેમાં તેજસ્વી સાઇટ્રસ સ્વાદ, ફળની જ લાક્ષણિકતા અને અદ્ભુત સુગંધ છે. તૈયારી દરમિયાન, મોટાભાગના ફાયદાકારક પદાર્થો ટેન્ગેરિનમાંથી આલ્કોહોલમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, અને આપણા શરીરને શરદીથી સુરક્ષિત કરે છે (જો તમે દારૂનો દુરુપયોગ કરતા નથી).

ટેન્ગેરિન લિકર એ એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે માત્ર ચશ્મામાંથી જ નહીં, પણ તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ અને કોકટેલ્સમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 50 મિલી લિકર આઇસક્રીમ માટે સીરપને સંપૂર્ણપણે બદલી દેશે અથવા શેમ્પેઈનના ગ્લાસમાં વધારાનું વશીકરણ ઉમેરશે. તમારે વ્યવહારીક રીતે તેના પર નાસ્તો કરવાની જરૂર નથી - કોઈપણ ફળનો ટુકડો પૂરતો છે.

રસોઈ રહસ્યો

• ટેન્ગેરિન. તમે તેને ક્લેમેન્ટાઇન્સ સાથે બદલી શકો છો અથવા તેને અડધા અને અડધા નારંગી સાથે લઈ શકો છો. કોઈપણ વિવિધતા લેવાની મંજૂરી છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ફળો સુગંધિત અને રસદાર છે, બગડેલા નથી, કડવાશ વિના.
• આલ્કોહોલનો આધાર. સારી વોડકા, 40% આલ્કોહોલ અથવા ડબલ નિસ્યંદિત મૂનશાઇન (પ્રાધાન્ય ફ્રુટી).
• પાણી. સ્વચ્છ, સારી બોટલ્ડ. જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, શુદ્ધ, નરમ, બિન-ક્લોરીનેટેડ પાણીનો ઉપયોગ કરો.
• સ્વીટનર્સ. મોટેભાગે, બીટ અથવા શેરડીની ખાંડનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં થાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મધ અથવા ફ્રુક્ટોઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફ્રુક્ટોઝ લિકરમાં ખાંડ કરતાં 2-2.5 ગણું ઓછું ઉમેરવામાં આવે છે, કારણ કે તેની મીઠાશ ઘણી વધારે છે. મધ ખાંડ જેટલું જ વોલ્યુમમાં ઉમેરવામાં આવે છે (તેને વજન સાથે મૂંઝવશો નહીં!).

ટેન્જેરીન લિકર રેસિપિ

નીચે અમે ટેન્જેરીન લિકર માટે સાબિત વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ. જેઓ ઉતાવળમાં છે તેમના માટે, એક એક્સપ્રેસ રેસીપી યોગ્ય છે, પરંતુ જો તમે ઉતાવળમાં ન હોવ, તો તમે ક્લાસિક અથવા મસાલેદાર આલ્કોહોલ તૈયાર કરી શકો છો જે તમને નવા વર્ષ અને નાતાલની રજાઓ ગમે તેટલું ગમશે.

લિકરમાં ઉમેરવામાં આવતી જડીબુટ્ટીઓ અથવા મસાલાઓની મીઠાશ, શક્તિ અને માત્રાને તમારા સ્વાદમાં સમાયોજિત કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ખાંડની માત્રામાં ઘટાડો કરીને અથવા તૈયાર પીણામાં 50-100 મિલી મજબૂત આલ્કોહોલ ઉમેરીને.

શક્તિ - આશરે 20-30%, 2 વર્ષ માટે સંગ્રહિત.

તૈયાર કરો:

• ટેન્ગેરિન (ક્લેમેન્ટાઇન્સ) - 8 પીસી.
• દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ.
• પાણી - 150 મિલી.
• તજની લાકડીઓ - 0.5-1 પીસી. (તેના વિના શક્ય)

તમારે તેને આ રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

1. ટેન્ગેરિન્સને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો, તેને સાફ કરો, ઝાટકો દૂર કરો (ત્વચા નહીં!). તમારે ઝાટકો દૂર કરવાની જરૂર નથી, ફક્ત ફળની છાલ કરો અને સ્કિન્સ કાઢી નાખો. આ કિસ્સામાં, પ્રેરણા માટે, અમે ઉકળતા પાણીથી ઉકાળેલા 2 મોટા નારંગીનો ઝાટકો લઈએ છીએ. નારંગી એક ટેન્જેરીન કરતાં કાપવા માટે ખૂબ સરળ છે (અને લિકરનો સ્વાદ વધુ રસપ્રદ રહેશે).
2. ઝાટકો, તજ સાથે (અથવા તેના વિના), દારૂ સાથે રેડવામાં આવે છે. કાચના કન્ટેનર જ્યાં તેને રેડવામાં આવશે તે બંધ છે અને એક અઠવાડિયા માટે અંધારામાં રાખવામાં આવે છે.
3. 7 દિવસ પછી, ઝાટકોનું પ્રેરણા ફિલ્ટર કરો અને ચાસણી સાથે ભેગું કરો. અમે બીજા 1.5-2 અઠવાડિયા માટે ઊભા છીએ (પ્રકાશની ઍક્સેસ વિના).

ટેન્જેરીન લિકર "એક્સપ્રેસ"

તેને તૈયાર કરવામાં માત્ર 5-7 દિવસનો સમય લાગે છે, તાકાત લગભગ 20% છે: જો તમે 45% થી વધુની તાકાત સાથે બેઝ આલ્કોહોલ લો છો, તો લિકરની મજબૂતાઈ વધે છે. એક વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.

તૈયાર કરો:

• ટેન્ગેરિન (ક્લેમેન્ટાઇન્સ) - 1 કિલો
• મજબૂત આલ્કોહોલ: વોડકા, 40-45% મૂનશાઇન અથવા આલ્કોહોલ - 0.5 એલ.
• દાણાદાર ખાંડ - 250 ગ્રામ.
• પાણી - 300 મિલી.

તમારે તેને આ રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

1. ટેન્ગેરિન્સને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો, સાફ કરો, વર્તુળોમાં કાપો (છાલ્યા વિના). આલ્કોહોલ સાથે વર્તુળો ભરો. કાચના કન્ટેનરને બંધ કરો જ્યાં તેઓ રેડવામાં આવશે અને તેમને 1-2 દિવસ માટે અંધારામાં રાખો.
2. ચાસણી તૈયાર કરો. પાણીમાં ખાંડ નાખો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઓછી કરો. અમે ફીણ દૂર કરીએ છીએ. ધીમા તાપે ઉકળવાની શરૂઆતના લગભગ 5 મિનિટ પછી, ફીણ બનવાનું બંધ થઈ જશે, જેનો અર્થ છે કે ચાસણી રાંધવામાં આવી છે. તેને ઠંડુ થવા દો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
3. 1-2 દિવસ પછી, ટેન્જેરિન રેડવાની પ્રક્રિયાને ફિલ્ટર કરો, પલ્પને નિચોવો અને ચાસણી સાથે ભેગું કરો. અમે બીજા 3-4 દિવસ માટે ઊભા છીએ (પ્રકાશની ઍક્સેસ વિના). જો આ લિકર વધુ જૂનું છે, તો તેનો સ્વાદ ફક્ત સુધારશે.
4. અમે ફિનિશ્ડ લિકરને ફરીથી ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને તેને બોટલમાં રેડીએ છીએ, તેનો સ્વાદ લઈએ છીએ અને તેને સ્ટોરેજ માટે મોકલીએ છીએ.

તૈયાર કરો:

• ટેન્ગેરિન (ક્લેમેન્ટાઇન્સ) - 10 પીસી.
• મજબૂત આલ્કોહોલ: 50-70% મૂનશાઇન અથવા આલ્કોહોલ - 1.5 એલ.
• દાણાદાર ખાંડ - 350-600 ગ્રામ.
• પાણી - 300 મિલી.
• સ્ટાર વરિયાળી - 4 તારા
• તજની લાકડીઓ - 2 પીસી.
• વેનીલીન - 2 ગ્રામ.
• જાયફળ (વૈકલ્પિક, વૈકલ્પિક) - 1 ચપટી
• લવિંગ (વૈકલ્પિક, વૈકલ્પિક) - 1-2 પીસી.

તમારે તેને આ રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

1. ટેન્ગેરિન્સને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો, તેને સાફ કરો, ઝાટકો છીણી લો (ચામડી નહીં!).
2. ઝાટકો, મસાલા સાથે, દારૂ સાથે રેડવામાં આવે છે. સ્વાદ અનુસાર મસાલાની માત્રા ઘટાડી શકાય છે. કાચના કન્ટેનર જ્યાં તેઓ રેડવામાં આવશે તે બંધ છે અને એક અઠવાડિયા માટે અંધારામાં રાખવામાં આવે છે.
3. ચાસણી તૈયાર કરો. સફેદ તંતુઓથી સાફ કરાયેલ ટેન્જેરિન સ્લાઇસેસમાંથી રસને સ્વીઝ કરો અને તેને પાણી સાથે ભેગું કરો. પાતળા ટેન્જેરીન રસમાં ખાંડ ઓગાળો અને બોઇલ પર લાવો. ગરમી ઓછી કરો. અમે ફીણ દૂર કરીએ છીએ. ધીમા તાપે ઉકળવાની શરૂઆતના લગભગ 5 મિનિટ પછી, ફીણ બનવાનું બંધ થઈ જશે, જેનો અર્થ છે કે ચાસણી રાંધવામાં આવે છે. તેને ઠંડુ થવા દો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
4. 7 દિવસ પછી, ઝાટકોનું પ્રેરણા ફિલ્ટર કરો અને ચાસણી સાથે ભેગું કરો. અમે બીજા 1-1.5 અઠવાડિયા માટે ઊભા છીએ (પ્રકાશની ઍક્સેસ વિના).
5. અમે ફિનિશ્ડ લિકરને ફરીથી ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને તેને બોટલમાં રેડીએ છીએ.

ગ્રીક ટેન્જેરીન લિકર

તૈયાર કરો:

• ટેન્ગેરિન (ક્લેમેન્ટાઇન્સ) - 15 પીસી.
• મજબૂત આલ્કોહોલ: વોડકા, કોગ્નેક, 40-45% મૂનશાઇન અથવા આલ્કોહોલ - 1 લિટર.
• દાણાદાર ખાંડ - 500-750 ગ્રામ.
• તજની લાકડીઓ - 1 પીસી.
• લવિંગ - 15 પીસી.

તમારે તેને આ રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

1. ટેન્ગેરિન્સને ગરમ પાણીમાં ધોઈ લો, તેને સાફ કરો, ટૂથપીકથી 6-7 જગ્યાએ (દરેક ફળ) વીંધો અને તેમને આલ્કોહોલથી ભરો. કાચના કન્ટેનરમાં જ્યાં તેઓ નાખવામાં આવશે, તેમાં તજ અને લવિંગ ઉમેરો (ઇચ્છિત માત્રામાં ઘટાડો કરી શકાય છે), બંધ કરો અને અંધારામાં એક મહિના માટે છોડી દો.
2. 30-40 દિવસ પછી, પ્રેરણાને ગાળી લો અને ફળને સારી રીતે સ્ક્વિઝ કરો.
3. પરિણામી આલ્કોહોલને ફરીથી ફિલ્ટર કરો અને તેમાં ખાંડ ઉમેરો (તમે તેની માત્રા ઘટાડી અથવા વધારી શકો છો).

એક અઠવાડિયા માટે છોડી દો, દરરોજ ધ્રુજારી. બોટલમાં રેડો.

સ્વાદિષ્ટ ટેન્જેરીન લિકર મેળવવા માટેની મુખ્ય વસ્તુ સારી ગુણવત્તાવાળી વોડકા અથવા આલ્કોહોલ, સ્વાદિષ્ટ, મીઠું વગરનું, ક્લોરિન-મુક્ત પીવાનું પાણી અને ઉત્તમ, પાકેલું, રસદાર જ્યુસ છે.

વોડકા અથવા આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરીને ઘરે ટેન્જેરીન લિકર માટેની રેસીપી

ઘટકો:

• ટેન્ગેરિન - 700 ગ્રામ;
• - 2 ચમચી. ચમચી;
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• વેનીલીન - 1 ચપટી;
• પાણી - 300 મિલી.

તૈયારી

વાસ્તવમાં, ત્યાં કોઈ સ્પષ્ટ અને સૌથી સાચી રેસીપી નથી; આ વિકલ્પનો પ્રયાસ કર્યા પછી, તમે ભવિષ્યમાં જાતે જ ઘટકોને બદલી શકશો, ઉત્પાદિત પીણાની મીઠાશ અને શક્તિને વધારી અથવા ઘટાડી શકશો. તમે તમને ગમતા મસાલા પણ ઉમેરી શકો છો અથવા તેને એકસાથે દૂર કરી શકો છો, લિકરને તમારા માટે આદર્શ સ્થિતિમાં લાવી શકો છો.

તેથી, તમારે ટેન્ગેરિન્સને સારી રીતે અને કાળજીપૂર્વક ધોવાની જરૂર છે, પછી તેને સારી રીતે સાફ કરો અને સૂકવો. આ એટલા માટે કરવામાં આવે છે કારણ કે લણણી પછી ફળોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરવા અને આકર્ષક પ્રસ્તુતિ જાળવવા માટે વિવિધ રસાયણો સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. નીચેની સફેદ છાલને સ્પર્શ કર્યા વિના ટેન્ગેરિનમાંથી ઝાટકો દૂર કરો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી, બરણીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને વોડકા ભરો. ટેન્ગેરિન જાતે રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો અથવા તેને ખાઓ, પરંતુ પછી 7 દિવસ પછી તમારે સમાન સંખ્યામાં ટેન્ગેરિન્સની જરૂર પડશે. વોડકાના મિશ્રણ સાથે જારને બંધ કરો અને ઢાંકણ વડે ચુસ્તપણે ઝાટકો કરો અને તેને 7 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો, દરરોજ હલાવતા રહો.

એક અઠવાડિયા પછી, તમે બીજો તબક્કો શરૂ કરી શકો છો. ટેન્ગેરિનમાંથી તમારે પલ્પ વિના જ્યુસ સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે, ચોક્કસ મોડમાં જ્યુસરનો ઉપયોગ કરીને આ સૌથી ઝડપથી કરો, અથવા ટુકડાઓમાં કાપીને બટાકાની માશરથી ક્રશ કરો, પછી પાંચ સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરેલ જાળીનો ઉપયોગ કરીને સ્વીઝ કરો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ટેન્જેરીનનો રસ, લીંબુનો રસ, પાણી, ખાંડ અને વેનીલીન ભેગું કરો, ઉકાળો અને 3 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ચાસણીને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. આલ્કોહોલ ઇન્ફ્યુઝનને ઝાટકો સાથે ખાઓ, તમે ઝાટકો ફેંકી શકો છો, અને આલ્કોહોલ ઇન્ફ્યુઝનને બરણીમાં ચાસણી સાથે ભેળવી શકો છો અને તેને બીજા કે બે અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મોકલી શકો છો.

પાંચ દિવસમાં હોમમેઇડ ટેન્જેરીન લિકર કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• ટેન્ગેરિન - 700 ગ્રામ;
• વોડકા અથવા આલ્કોહોલ 45% - 500 મિલી સુધી પાતળું;
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ;
• પાણી - 250 મિલી.

તૈયારી

તે જ રીતે, રસાયણો અને મીણના બિનજરૂરી કોટિંગમાંથી ટેન્ગેરીનને કાળજીપૂર્વક અને કાળજીપૂર્વક ધોઈ લો, તેને સૂકવી લો અને ઝાટકો સાથે નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. અમે કટ ટેન્ગેરિન એક જારમાં મૂકીએ છીએ અને તેને બે દિવસ માટે વોડકાથી ભરીએ છીએ. જારને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો અને આ સમય દરમિયાન તેને બે વાર હલાવો. બે દિવસ પછી, એક તપેલીમાં પાણી અને ખાંડ ભેગું કરો અને લગભગ છ મિનિટ સુધી ઉકાળો, આમ ચાસણી મેળવો. વોડકા અને ટેન્ગેરિનનો એક જાર ખોલો, ચુસ્તપણે ફોલ્ડ કરેલ જાળી દ્વારા બીજા જારમાં રેડો, અને પછી તે જ જાળીમાં પલ્પમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. વોડકા અને ટેન્ગેરિન જ્યુસમાં હવે ઠંડુ થયેલ સીરપ ઉમેરો, પછી ત્રણ દિવસ માટે ઉકાળવા માટે છોડી દો.

હોલિડે ડેઝર્ટ આલ્કોહોલ માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંથી એક, જે ફળો, પેસ્ટ્રીઝ અને અન્ય મીઠી વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે વર્ષના કોઈપણ સમયે હોમમેઇડ ટેન્જેરીન લિકર બનાવી શકો છો; અમે હંમેશા ટેન્ગેરિન વેચીએ છીએ. અમે આગળ બે શ્રેષ્ઠ પીણાની વાનગીઓ જોઈશું.

કોઈપણ જાતના અનસ્પોઇલ્ડ ટેન્ગેરિન (ક્લેમેન્ટાઇન્સ) લિકર બનાવવા માટે યોગ્ય છે. તે ઇચ્છનીય છે કે તેઓ રસદાર, સુગંધિત અને મીઠી છે. આલ્કોહોલિક આધાર વોડકા, પાતળું આલ્કોહોલ અથવા સારી રીતે શુદ્ધ, ગંધહીન મૂનશાઇન હોઈ શકે છે.

ક્લાસિક ટેન્જેરીન લિકર

ઘટકો:

• ટેન્ગેરિન - 7 ટુકડાઓ;
• વોડકા (45% આલ્કોહોલ) - 500 મિલી;
• તજ - 1 લાકડી (વૈકલ્પિક);
• પાણી - 150 મિલી;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ.

રેસીપી

1. ફળોને ગરમ વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરો, પછી ત્વચામાંથી પ્રિઝર્વેટિવ્સને દૂર કરવા માટે સૂકા સાફ કરો, જે લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે લાગુ પડે છે.

2. સફેદ પલ્પને સ્પર્શ કર્યા વિના, ટેન્ગેરિનમાંથી ઝાટકોનું ટોચનું સ્તર કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.

3. એક જારમાં ઝાટકો મૂકો, વોડકા (દારૂ) ઉમેરો, તજ ઉમેરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને ઘણી વખત હલાવો.

4. જારને 7 દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ (18-25°C) ખસેડો.

5. peeled tangerines માંથી રસ સ્વીઝ. સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે પલ્પને પોટેટો મેશર વડે ક્રશ કરો અને ચીઝક્લોથ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો.

6. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાછલા પગલામાં મેળવેલ ખાંડ, પાણી અને રસ મિક્સ કરો. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. તૈયાર ચાસણીને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો, બરણીમાં રેડો, ઢાંકણ સાથે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

7. ચીઝક્લોથ દ્વારા ઝેસ્ટ ઇન્ફ્યુઝનને ફિલ્ટર કરો, પછી તેને ટેન્જેરીન સીરપ સાથે મિક્સ કરો.

8. તૈયાર લિકરને 10-14 દિવસ માટે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો. જો કાંપ દેખાય, તો જાળી અને કપાસના ઊન દ્વારા ફિલ્ટર કરો.

પરિણામ એ કાચા માલની લાક્ષણિક સુગંધ અને સુખદ મીઠી સ્વાદ સાથે પીવામાં સરળ ટેન્જેરીન લિકર છે. પીણું રેફ્રિજરેટરમાં 2 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ઝડપી ટેન્જેરીન લિકર

લાંબા વૃદ્ધત્વની જરૂર નથી અને તે 5-6 દિવસમાં તૈયાર થાય છે.

ઘટકો:

• વોડકા (મૂનશાઇન) - 0.5 લિટર;
• ટેન્ગેરિન - 1 કિલો;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• પાણી - 300 મિલી;

રેસીપી

1. ટેન્જેરીનને ગરમ પાણીમાં કોગળા કરો, સૂકા સાફ કરો અને છાલ સાથે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો.

2. વર્તુળોને કાચની બરણીમાં મૂકો, વોડકાથી ભરો, ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી રૂમમાં 1-2 દિવસ માટે છોડી દો.

3. એક તપેલીમાં પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરો, ઉકાળો અને ધીમા તાપે 6-8 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો, સફેદ ફીણ દૂર કરો. તૈયાર ચાસણીને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ કરો.

4. ટેન્ગેરિન ઇન્ફ્યુઝનને ગાળી લો અને ચીઝક્લોથ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો. પલ્પનો ઉપયોગ હવે લિકર બનાવવામાં થતો નથી.

5. ખાંડની ચાસણી અને ટેન્જેરીન વોડકા મિક્સ કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તૈયાર લિકરને રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 દિવસ માટે રાખો.

અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ, શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષ સુધીની છે.

ટેન્જેરીન લિકર, ઘરે બનાવેલ, સોનેરી રંગો સાથેનું એક અવર્ણનીય રીતે સુંદર એમ્બર પીણું છે, જે તેની શાનદાર, અજોડ સુગંધ અને તેજસ્વી, લાક્ષણિક સ્વાદ માટે વિશ્વના દરેક ખૂણામાં પ્રખ્યાત છે. ટેન્જેરિનના સ્વાદના ગુણો તબીબી આલ્કોહોલ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકા અથવા સારી મૂનશાઇન સાથે અજોડ રીતે જોડાય છે, જ્યારે તેમના તીખા સ્વાદ અને તીખી સુગંધને ઉત્તેજિત અને નરમ બનાવે છે.

ટેન્ગેરિન લિકર નિઃશંકપણે ગોરમેટ્સ અથવા સમાજના અડધા ભાગના પ્રતિનિધિઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે જે ઉચ્ચારણ સાઇટ્રસ રંગ સાથે મીઠાશવાળા આલ્કોહોલિક પીણાં પસંદ કરે છે.

હું તમને વિનંતી કરું છું કે તમે બોલેલા શબ્દોની પુષ્ટિ કરો અને પહેલા વોડકા, આલ્કોહોલ અને મૂનશાઇનનો ઉપયોગ કરીને ઘરે ટેન્જેરીન લિકર કેવી રીતે બનાવવું તે શોધો.

ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર હોમમેઇડ ટેન્જેરીન લિકર તૈયાર કરવા માટે, તમારે વર્ષના કોઈપણ સમયે ઉપલબ્ધ ફક્ત ત્રણ સરળ ઘટકોની જરૂર પડશે - ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકા, પાકેલા ટેન્જેરીન અને ખાંડ.

આ અદ્ભુત પીણું બનાવવામાં એક અઠવાડિયા કરતાં થોડો વધુ સમય લાગશે, જે દરમિયાન તમારે થોડી મહેનત, થોડું ધ્યાન અને તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ અને દૈવી વસ્તુના સર્જક તરીકે સાબિત કરવાની મોટી ઇચ્છાની જરૂર પડશે.

વ્યવસાયિક બાર્ટેન્ડર્સ દાવો કરે છે કે આ મજબૂત પીણું તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં કેટલું અદ્ભુત છે, તે વૈભવી કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે એટલું જ અનિવાર્ય છે.

જરૂરી ઘટકો

ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

1. પ્રથમ, રાસાયણિક તત્ત્વો અને મીણને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે સખત બ્રશ વડે ટેન્ગેરિન્સને કાળજીપૂર્વક ધોઈ લો કે જે ફળની સપાટીને આવરી લે છે જેથી તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધે.
2. ધોયેલા ફળો પર ઉકળતા પાણી રેડો, પછી નેપકિન અથવા કાગળના ટુવાલથી સૂકા સાફ કરો.
3. અમે ટેન્ગેરિન્સને છાલ કરીએ છીએ, ત્યારબાદ અમે છાલમાંથી સફેદ પલ્પ દૂર કરીએ છીએ, જે ભાવિ મજબૂત પીણાના સ્વાદને મોટા પ્રમાણમાં બગાડી શકે છે, તેને અતિશય કડવાશ આપે છે. અમે ટેન્ગેરિન પોતાને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકીએ છીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં નીચેની શેલ્ફ પર મૂકીએ છીએ.
4. વંધ્યીકૃત લિટરના બરણીમાં છાલવાળી છાલ મૂકો અને તેને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વોડકાથી ભરો.
5. અમે કન્ટેનરને હર્મેટિકલી સીલ કરીએ છીએ અને તેને સૌથી અંધારાવાળી અને સૌથી ગરમ જગ્યાએ મૂકીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે કિચન કેબિનેટમાં.
6. ઉત્પાદનને ઓછામાં ઓછા પાંચ દિવસ સુધી બેસી રહેવા દો, દરરોજ 2-3 વખત સમાવિષ્ટોને સારી રીતે હલાવો.
7. રેડવાની શરૂઆતના પાંચમા દિવસે, રેફ્રિજરેટરમાંથી ટેન્ગેરિન દૂર કરો અને જ્યુસર અથવા અન્ય કોઈપણ અનુકૂળ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તેમાંથી રસને સ્વીઝ કરો.
8. પલ્પના નાના ટુકડાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે જાળીના કપડા દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને ગાળી લો.
9. ફિલ્ટર કરેલ રસને દંતવલ્ક પેનમાં રેડો અને તેમાં દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો.
10. પાનને સ્ટોવ પર મૂકો અને સતત હલાવતા રહો, સામગ્રીને બોઇલમાં લાવો, પછી ગરમી ઓછી કરો અને ચાસણીને થોડી મિનિટો સુધી ઉકાળો.
11. જ્યારે ચાસણી કુદરતી રીતે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે વોડકા ઇન્ફ્યુઝનને ફિલ્ટર કરો, જ્યારે ટેન્જેરિનની છાલને સારી રીતે સ્ક્વિઝ કરો.
12. સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં, ઠંડું ચાસણી અને આલ્કોહોલિક ઇન્ફ્યુઝન મિક્સ કરો, પછી તેને બોટલ કરો અને તેને ત્રણ દિવસ સુધી પાકવા દો.
13. વાસ્તવિક ચાખતા પહેલા, બોટલને સારી રીતે હલાવવી જોઈએ, અને પછી આલ્કોહોલને ચશ્મામાં રેડવું જોઈએ.

આલ્કોહોલ સાથે ટેન્જેરીન લિકર માટેની રેસીપી

અનુભવી મૂનશાઇનર્સમાં, આ રેસીપીનું ઘણી વખત પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે અને તે મહાન સફળતાનો આનંદ માણે છે. તૈયાર આલ્કોહોલિક પીણું સૌ પ્રથમ સુંદર મહિલાઓના હૃદય જીતે છે, અને પછી સમાજના અડધા પુરુષને આકર્ષિત કરે છે. સૂક્ષ્મ થોડી કડવાશ સાથેનો છટાદાર, ઊંડા સાઇટ્રસ સ્વાદ, તેમજ નશોકારક, વૈભવી સુગંધ જાણીતા ઉત્પાદકો દ્વારા ઉત્પાદિત બ્રાન્ડેડ ઉત્પાદનોના શ્રેષ્ઠ ભદ્ર, ઉમદા પીણાંમાં પ્રાધાન્યતા માટે સ્પર્ધા કરી શકે છે.

જરૂરી ઘટકો

ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

1. હાર્ડ વોશક્લોથનો ઉપયોગ કરીને તમામ ચાર પ્રકારના સાઇટ્રસને ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.
2. ધોયેલા ફળોને ઊંડા કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો, પછી તેને સૂકા સાફ કરો.
3. બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને, દરેક સાઇટ્રસમાંથી કાળજીપૂર્વક ઝાટકો દૂર કરો, સફેદ સ્તરને સ્પર્શ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો, જેની હાજરી ભવિષ્યના પીણાના સ્વાદને બગાડી શકે છે. અમે છાલવાળા ફળોને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકીએ છીએ અને તેને સારી રીતે સાચવવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ.
4. એક વંધ્યીકૃત કાચના કન્ટેનરમાં ટેન્ગેરિન, નારંગી, ચૂનો અને અડધા લીંબુનો બારીક ઝાટકો મૂકો.
5. ત્યાં આલ્કોહોલ રેડો અને જારને નાયલોનની ઢાંકણ વડે હર્મેટિકલી સીલ કરો.
6. અમે પ્રેરણા સાથે વાસણને અંધારાવાળી, પવન વિનાની જગ્યાએ સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે રસોડું કેબિનેટ.
7. દરરોજ 3-4 વખત સમાવિષ્ટોને હલાવીને ત્રણ દિવસ માટે ઉત્પાદનને રેડવું.
8. સાઇટ્રસની છાલ રેડવાની ક્ષણથી ત્રીજા દિવસે, નારંગી, ટેન્જેરીન, ચૂનો અને લીંબુના અગાઉની છાલવાળા ફળોને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં પીસી લો, જ્યાં સુધી એક ચીકણું સ્થિતિ પ્રાપ્ત ન થાય.
9. પરિણામી સ્લરીને દંતવલ્ક પેનમાં મૂકો અને બોટલમાં પાણી અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો.
10. સાઇટ્રસ મિશ્રણને સ્ટવ પર મૂકો અને સતત, જોરશોરથી હલાવતા રહીને મધ્યમ તાપ પર ઉકાળો. ઉકળતા પછી, ગરમી ઓછી કરો અને ચાસણીને બીજી 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો.
11. ચાસણીને ઠંડી જગ્યાએ ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, પછી તેને ઓસામણિયુંમાંથી પસાર કરો અને પછી તેને જાળીના ફિલ્ટર દ્વારા ફિલ્ટર કરો.
12. અમે આલ્કોહોલિક પ્રેરણાને એક અલગ કન્ટેનરમાં ફિલ્ટર કરીએ છીએ, પછી સાઇટ્રસની છાલને કાળજીપૂર્વક સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ, શક્ય તેટલું મૂલ્યવાન પ્રવાહી સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ.
13. સીરપ અને આલ્કોહોલિક ઇન્ફ્યુઝનને મિક્સ કરો, પછી ન પાકેલા પીણાની બોટલમાં મૂકો.
14. અમે દારૂને ઓછામાં ઓછા એક મહિના માટે ઠંડી જગ્યાએ મોકલીએ છીએ. આ સમયગાળો ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા આલ્કોહોલના સ્વાદ અને સુગંધને સ્થિર કરવાની મંજૂરી આપશે, તેમજ જરૂરી શક્તિ પ્રાપ્ત કરશે.

મૂનશાઇન સાથે ટેન્જેરીન લિકર માટેની રેસીપી

હોમમેઇડ લિકર તૈયાર કરવા માટેની પ્રસ્તુત તકનીકમાં એક અનોખો વળાંક છે, જેમાં ટેન્જેરિન પીલ્સનો ઉપયોગ અને મસાલાઓની આદર્શ રીતે પસંદ કરેલી રચનાનો સમાવેશ થાય છે, જે ભવિષ્યના આલ્કોહોલના સ્વાદ અને સુગંધને માત્ર વૈવિધ્યસભર બનાવે છે, પણ તૈયાર કરેલી ઉપયોગીતામાં પણ વધારો કરે છે. ઉત્પાદન આલ્કોહોલિક બેઝ તરીકે 60-70 રિવોલ્યુશનની તાકાત સાથે ડબલ-નિસ્યંદિત અને અત્યંત શુદ્ધ મૂનશાઇન શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે.

જરૂરી ઘટકો

ઉત્પાદન ટેકનોલોજી

1. ટેન્ગેરિન્સને સારી રીતે ધોઈ લો, પછી તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને સૂકા સાફ કરો.
2. ટેન્જેરિનની છાલને કાળજીપૂર્વક કાપી નાખો, કોઈ પણ સંજોગોમાં સફેદ સ્તરને પકડતા નથી.
3. સુવ્યવસ્થિત ઝાટકોને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, પછી તેને તૈયાર વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકો.
4. બધા મસાલાને એક મોર્ટારમાં મૂકો અને તેને હળવા હાથે પીસ કરો.
5. પરિણામી મસાલેદાર મિશ્રણને સાઇટ્રસની છાલ સાથે જારમાં મૂકો.
6. ત્યાં મૂનશાઇન રેડો અને ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને ચુસ્તપણે બંધ કરો.
7. એક અઠવાડિયા માટે ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ પ્રેરણા રાખો.
8. અમે સફેદ રેસામાંથી ટેન્ગેરિન સાફ કરીએ છીએ અને કોઈપણ સામાન્ય રીતે તેમાંથી રસને સ્વીઝ કરીએ છીએ.
9. સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને પાણી સાથે મિક્સ કરો અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો.
10. પરિણામી મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો, પછી ગરમી ઓછી કરો અને સીરપને બીજી 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો, પરિણામી ફીણને સતત દૂર કરો. મુખ્ય સંકેત કે ચાસણી તૈયાર છે તે સફેદ ફીણની રચનાની સંપૂર્ણ સમાપ્તિ છે.
11. પ્રવાહીને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, પછી રેડવાની પ્રક્રિયા પૂરી ન થાય ત્યાં સુધી ચાસણીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
12. પ્રેરણાને ગાળી લો અને ચાસણી સાથે મિક્સ કરો.
13. અમે ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને બીજા દોઢ અઠવાડિયા માટે એવી ગરમ જગ્યાએ રાખીએ છીએ જ્યાં સૂર્યના કિરણો પ્રવેશતા નથી.
14. જો જરૂરી હોય તો, ગાળણ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો અને મસાલેદાર આલ્કોહોલનો સ્વાદ લો.

ટેન્જેરીન લિકર બનાવવા માટેની વિડિઓ વાનગીઓ

ટેન્જેરીન લિકર માટે અન્ય શૈક્ષણિક વાનગીઓથી પરિચિત થવું એ એક સારો વિચાર છે, જેણે અનુભવી વાઇનમેકર્સ અને પ્રખ્યાત સ્વાદકારોમાં પોતાને ખૂબ સારી રીતે સાબિત કર્યા છે.

વિડીયો નંબર 1. આ વિડિયોમાં ખૂબ જ વિગતવાર બતાવવામાં આવશે કે કેવી રીતે ઘરે ટેન્જેરીન લિકર બનાવવું અને એક અઠવાડિયામાં તેના દૈવી સ્વાદ અને અદભૂત સુગંધનો આનંદ માણો.

વિડીયો નંબર 2. આ વિડિયોમાં, પ્રખ્યાત મૂનશાઇનર તજના ઉમેરા સાથે આલ્કોહોલ પર આધારિત સ્વાદિષ્ટ ટેન્જેરીન લિકર બનાવવાની સમગ્ર પ્રક્રિયાને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ દર્શાવશે. તમે તેની રચનાના સ્વાદ અંગે વિડિઓના લેખકનો અભિપ્રાય પણ સાંભળી શકશો.

વિડીયો નંબર 3. આ વિડિઓમાં, અનુભવી વાઇનમેકર તમને તેના મસાલેદાર ટેન્જેરીન આલ્કોહોલની વિવિધતા સાથે પરિચય કરાવશે, જેની રચના ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરતા પહેલા લેખકે લાંબા સમય સુધી કામ કર્યું હતું.

ઉપયોગી માહિતી

• તેને જાતે બનાવવાના આનંદને નકારશો નહીં, જેની તૈયારીમાં તેની પોતાની મુશ્કેલીઓ અને સૂક્ષ્મતા છે.
• જો તમે હોમમેઇડ આલ્કોહોલમાં સાઇટ્રસ શેડ્સના ગુણગ્રાહક છો, તો પછી મેં એક કરતા વધુ વખત અજમાવી અને પરીક્ષણ કરેલ વાનગીઓ તપાસવાનું ભૂલશો નહીં. હું તમને શ્રેષ્ઠ રેસીપીની નોંધ લેવાની પણ સલાહ આપું છું - મૂનશાઇન સાથે લીંબુનું ટિંકચર - જે લોક કારીગરોમાં અવિશ્વસનીય ખ્યાતિ ધરાવે છે.
• અંતે, હું છટાદાર હોમમેઇડ ગ્રેપફ્રૂટ ટિંકચરની ભલામણ કરવા માંગુ છું, જેની તૈયારી તકનીક ખાસ કરીને જટિલ નથી.

હવે તમે જાણો છો કે તમે સમાજના અડધા ભાગની ચંચળ અને તરંગી રુચિઓને કેવી રીતે સંતોષી શકો છો. હું વિશ્વાસપૂર્વક સાક્ષી પણ આપી શકું છું કે પુરુષો આવા અદ્ભુત આલ્કોહોલિક પીણાનો પ્રયાસ કરવાનો ઇનકાર કરશે નહીં અને સો ટકા સંતુષ્ટ થશે.