બીયર બારનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો. રેસ્ટોરન્ટનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો

જો તમે મોસ્કોમાં કાફે ખોલવા માંગતા હો, તો તમે બહાદુર અને નિર્ધારિત વ્યક્તિ છો. શા માટે? કારણ કે રાજધાનીના કેટરિંગ સેક્ટરમાં સ્પર્ધા પ્રચંડ છે. સ્થળ શોધવું, શ્રેષ્ઠ રસોઇયાની ભરતી કરવી અને અવિશ્વસનીય મેનૂ બનાવવું એ પ્રવાસનો જ એક ભાગ છે.

એક વાસ્તવિક ગ્લેડીયેટોરિયલ યુદ્ધ એ કાફેનું પ્રમોશન છે. કાફેનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો તે ખબર નથી? આ લેખમાં, અમે નવીનતમ અસરકારક રીતો એકત્રિત કરી છે. અમારી સાથે રહો, વાંચો અને નોંધ લો.

કાફેનો પ્રચાર: મુખ્ય નિયમ એ મોંની વાત છે

50% થી વધુ મુલાકાતીઓ મિત્રો અને સહકર્મીઓ પાસેથી નવા કાફે વિશે શીખે છે. લગભગ 18-20% લોકો ઈન્ટરનેટ પર સંસ્થા વિશે વાંચે છે. એટલે કે, વ્યવસાયને પ્રોત્સાહન આપવાની સૌથી અસરકારક રીત એ મોંની વાત છે. લોકો તમારા વિશે કેવી રીતે વાત કરવા અને મિત્રોને સલાહ આપવા તે વિશે વિચારી રહ્યાં છો? આ કિસ્સામાં કેફેના પ્રમોશન માટેના વિચારો વર્ચ્યુઅલ રીતે અખૂટ છે.

કાફે માટે કઈ રસપ્રદ ચિપ્સનો ઉપયોગ મોટેભાગે થાય છે? સૌ પ્રથમ, મેનૂથી સંબંધિત બધું:

• વાનગીઓની અસામાન્ય રચના.અસામાન્ય "સ્વાદિષ્ટ" સમાન હોવું જોઈએ.
• મૂળ દેખાવ.જો વાનગીનો સ્વાદ ફક્ત મહેમાન દ્વારા જ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે જેણે તેને ઓર્ડર આપ્યો હતો, તો દેખાવ દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરશે. બોન-કોતરેલા ડુક્કરનું માંસ પાંસળી સાથે કેરેજ આકારના કોળાનો ફોટો સોશિયલ નેટવર્ક પર ઝડપથી ફેલાઈ જશે.
• મોટા ભાગો.તે હજી પણ મહેમાનોને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરે છે. સર્વિંગની માત્રા સાથે તમારા પ્રથમ ગ્રાહકોને ધાર પર મેળવો. આ લાંબા સમય સુધી યાદ રહેશે અને મિત્રોને કહેવામાં આવશે.
• કિંમતો.ડમ્પિંગ હંમેશા કામ કરે છે.

પરિસરની સેવા અને ડિઝાઇન પણ વાતચીત માટે એક પ્રસંગ બની શકે છે:

• અસામાન્ય સ્ટાફ ગણવેશ
• ડિઝાઇનર ટેબલવેર
• લેખકના દરવાજાના હેન્ડલ્સ

મુલાકાતી લાંબા સમયથી પરિચિત અને પરિચિત છે તે દરેક વસ્તુ પર નવા ખૂણાથી એક નજર નાખો. આ કિસ્સામાં શરૂઆતથી કૅફેનો પ્રચાર ઝડપી થશે. પણ માપ જાણો! અસામાન્ય ઑફર બનાવતી વખતે, પ્રેક્ષકોના સ્વાદ દ્વારા માર્ગદર્શન આપો. ઉપરોક્ત તમામ મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માટે રચાયેલ છે. આશ્ચર્ય પામીને આનંદ થયો.

કેફે અથવા રેસ્ટોરન્ટનું પ્રમોશન એસ્ટાબ્લિશમેન્ટ ખુલે તે પહેલાં જ શરૂ થવું જોઈએ. X-Day ના થોડા અઠવાડિયા પહેલા જાહેરાત ઝુંબેશ શરૂ કરો. તેના પ્રકારનું પ્રથમ કેફે ખોલવાની જાહેરાત કરો. ષડયંત્ર અને ગુપ્ત સંકેતો ફેંકો. પ્રેક્ષકો અપેક્ષાએ ધ્રૂજવા જોઈએ.

કેટરિંગ સંસ્થાઓ વિશેની માહિતીનો મુખ્ય સ્ત્રોત ઇન્ટરનેટ છે. મોસ્કોમાં નવી સંસ્થાઓ વારંવાર ખુલે છે. ઇન્ટરનેટ પર કાફેના અસરકારક પ્રમોશનની ખાતરી કેવી રીતે કરવી?

ઑનલાઇન કૅફેનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો તેના સરળ નિયમો:

• એક સાઇટ બનાવો.સારી સાઈટના નિયમો એક સરળ ઈન્ટરફેસ, મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવા ફોટા, મેનુ, કિંમતો અને ચાલુ પ્રમોશન અને ઈવેન્ટ્સ વિશેની અદ્યતન માહિતી છે. વ્યાવસાયિકોને સાઇટની રચના અને પ્રમોશન સોંપો.
• સામાજિક નેટવર્ક્સ અને Instagram પર કાફે પ્રમોશન.ઉદ્યોગસાહસિકો પ્રમોશનની આ પદ્ધતિને અસરકારક માને છે. સામાજિક નેટવર્ક્સમાં, સરળ સ્પર્ધાઓ યોજો: ફરીથી પોસ્ટ કરવા માટે ડિસ્કાઉન્ટ, બધા સબ્સ્ક્રાઇબર્સ માટે કોફી, વગેરે.
• સમીક્ષાઓ.જો તમારા લક્ષ્ય પ્રેક્ષકોને અનુકૂળ હોય તેવા કોઈ જાણીતા બ્લોગર હોય, તો સમીક્ષા ગોઠવો.
• શહેર સંદર્ભ સિસ્ટમો.સંદર્ભ પ્રણાલી દ્વારા કાફે અને રેસ્ટોરાંનો પ્રચાર એ બીજી અસરકારક પદ્ધતિ છે. ઘણીવાર મુલાકાતીઓ નજીકમાં હોય તેવી સંસ્થા શોધે છે. 2Gis, Yandex અને Google Maps, Local Hero અને અન્ય મોટા સંસાધનોમાં માહિતી પોસ્ટ કરવાની ખાતરી કરો.
• વિષય સાઇટ્સ અને ફોરમ.હવે ફોરમ તેમની સુસંગતતા ગુમાવી રહ્યા છે. પરંતુ રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાયની સમીક્ષાઓ માટે સમર્પિત સંસાધનો વેગ મેળવી રહ્યા છે. સૌથી પ્રખ્યાત અને મુલાકાત લેવાયેલ ફોરસ્ક્વેર છે. સક્રિય રીતે સહયોગ કરો.

ઇન્ટરનેટ પર કાફે પ્રમોશનની મુખ્ય પદ્ધતિઓ સબ્સ્ક્રાઇબર્સ માટે ડિસ્કાઉન્ટ અને ભેટો અને ઇવેન્ટ્સના મફત આમંત્રણો છે. ફોટા ઇન્ટરનેટ પર રાજ કરે છે. સામાજિક નેટવર્ક્સ અને વેબસાઇટ પર તમામ ઇવેન્ટ્સના વિગતવાર ફોટો રિપોર્ટ્સ બનાવો. મુલાકાતીઓ પોતાને માટે શોધશે અને ફોટા પોસ્ટ કરશે. તમારી કાફે ડીશના આકર્ષક ફોટા પણ પોસ્ટ કરો.

કાફે માટે ચિપ્સ: મહેમાનોને શું આકર્ષે છે

કાફે અને આંતરિક વાતાવરણ ચોક્કસપણે મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ દરેકને તેમના વિશે જાણવા માટે, તમારે મહેમાનોને આકર્ષિત કરવું જરૂરી છે. સૌથી અસરકારક રીત ડિસ્કાઉન્ટ, પ્રમોશન અને ભેટ છે. કાફે માટે તમે કયા પ્રમોશન સાથે આવી શકો છો? ઘણા બધા વિકલ્પો છે. સ્પર્ધકો શું ઓફર કરે છે તે જુઓ. એક અસામાન્ય ઓફર સાથે આવો. તે છે, જે હજી મહેમાનોને આનંદદાયક નથી બન્યું.

મુખ્ય વસ્તુ મુલાકાતીઓ માટે લાભ છે. સૌ પ્રથમ, તેઓ કિંમત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એકની કિંમત માટે બે પીણાં, મોટા ઓર્ડર પર ડિસ્કાઉન્ટ, દિવસનું વિશેષ મેનૂ, બિઝનેસ લંચ. ડિસ્કાઉન્ટ પ્રમોશન્સને સતત અપડેટ કરો જેથી કરીને મહેમાનો તેમનાથી કંટાળી ન જાય. બીજું કારણ એ છે કે તમે ઇચ્છો છો કે તમારા ગ્રાહકો મેનૂ પર શક્ય તેટલી વધુ વસ્તુઓ અજમાવી શકે. પ્રચારો બદલાશે, અને મહેમાનો ડિસ્કાઉન્ટને ધ્યાનમાં લીધા વિના તેમના મનપસંદ ખોરાકનો ઓર્ડર આપશે.

અન્ય કાફે પ્રમોશન વિચારો રસોઇયા અને ક્લબ કાર્ડ્સ તરફથી ભેટ છે. મુદ્દો એ બતાવવાનો છે કે મહેમાન તમારા માટે કેટલો મહત્વપૂર્ણ છે, તેને બધાથી અલગ પાડવાનો છે.

સામાજિક નેટવર્ક્સ પર, મુલાકાતીઓ શું પ્રમોશન જોવા માંગે છે તે શોધવા માટે તમે એક સર્વેક્ષણ કરી શકો છો. તેથી તમને ખબર પડશે કે કઈ ઓફર ચોક્કસપણે સફળ થશે, અને મહેમાનો સર્વશક્તિમાન અનુભવશે.

જો તમને ખબર નથી કે કૅફેને ઝડપથી કેવી રીતે પ્રમોટ કરવું, કિંમતો ઓછી કરો અને સોશિયલ મીડિયા સબ્સ્ક્રાઇબર્સને પૂછો કે તેઓ તમારી સ્થાપનામાં શું જોવા માગે છે.

તમે કેફેને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપી શકો છો: સહકાર

સંખ્યામાં સલામતી છે. તમારા કેફે વિશે શક્ય તેટલા લોકો જાણવા માટે, અન્ય વ્યવસાયોને સહકાર આપો. એક સરળ ઉદાહરણ. જો તમે પરસ્પર ધોરણે, મૂવી જોનારાઓ માટે રચાયેલ કૅફે ખોલ્યું હોય, તો તમારા પ્રદેશ પર ફિલ્મ સ્ક્રીનિંગ યોજવા માટે ફિલ્મ ક્લબ સાથે સંમત થાઓ. ક્લબના તમામ સભ્યોને ડિસ્કાઉન્ટ અથવા ફ્રી કોફી ઓફર કરો.

તમારી પાસે જેટલા વધુ ભાગીદારો છે, કેફેનો પ્રચાર કરવો તેટલું સરળ છે. તર્ક સરળ છે: મહેમાનો આવ્યા કારણ કે તેઓએ ડિસ્કાઉન્ટનું વચન આપ્યું હતું. કાફેમાં, તેઓ સમાન મૂવી જોનારાઓને મળ્યા, મૂવી પ્રોજેક્ટરના રૂપમાં અસામાન્ય ખોરાક અને દરવાજાના હેન્ડલ્સના વિશાળ ભાગો જોયા. તેઓ ખુશ થયા, ઇન્સ્ટાગ્રામ પર ફોટા પોસ્ટ કર્યા. આ ફોટા મિત્રો અને મિત્રોના મિત્રોએ જોયા હતા.

થીમ આધારિત ક્લબ્સ સાથે સહકાર ખૂબ જ ફાયદાકારક છે જો તમને ખબર ન હોય કે નાના કાફેને કેવી રીતે પ્રમોટ કરવું. સામાન્ય રસ ધરાવતા લોકો નાના ચોકમાં ભેગા થશે. તમારું કાર્ય મૈત્રીપૂર્ણ વાતાવરણ જાળવવાનું છે. હૂંફાળું ક્લબનું વાતાવરણ યોગ્ય છે જો તમને ખબર ન હોય કે કોઈ દુર્ગમ જગ્યાએ કેફેને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપવું. એક અનોખી ઑફર બનાવો, અતિથિઓને સરપ્રાઈઝ કરો અને ભેટોનું વચન આપો. પછી તમે પ્લેટફોર્મ 9¾ પર પણ મળી જશો.

કાફેને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપવું: યુવાન ફાઇટર માટેનો કોર્સ

અમે પ્રમોશનની સાર્વત્રિક રીતો સૂચિબદ્ધ કરી છે. યાદ રાખો કે તમારા બધા પ્રયત્નો આખરે મૌખિક શબ્દ શરૂ કરવાના લક્ષ્યમાં હોવા જોઈએ. બાકીનું સૂક્ષ્મતા છે.

• કેવી રીતે આરામ કરવો તે વિચારે છે નાના શહેરમાં કાફે? તે ખૂબ જ સરળ છે. સ્પર્ધકોનું વિશ્લેષણ કરો, તમારા અતિથિનું પોટ્રેટ દોરો અને ખોલતા પહેલા તમારા વિશે મોટેથી નિવેદન આપો. નાના શહેરોમાં ઓછા સ્પર્ધકો હોવાથી, તમે ખૂબ જ ઝડપથી ઓળખાઈ જશો. અને પછી ઉપર વર્ણવેલ અલ્ગોરિધમ મુજબ આગળ વધો.
• ઉપરોક્ત તમામ નિયમો કેવી રીતે પ્રમોટ કરવા તેના પર લાગુ થાય છે ફાસ્ટ ફૂડ કાફે. આ કિસ્સામાં, મુખ્ય વસ્તુ એ વ્યવસાયનું સાચું સ્થાન છે. વ્યસ્ત શેરીમાં અથવા વ્યસ્ત મોલમાં વ્યવસાયને શોધો. ખોલતા પહેલા, વિંડોઝમાં ઑફર મૂકો: શરૂઆતના દિવસે ડિસ્કાઉન્ટ અને અભૂતપૂર્વ મેનૂ. સામાજિક નેટવર્ક્સમાં સાઇટ અને જૂથોની લિંક્સ પણ હોવી જોઈએ.
• જો પાંચ વર્ષ પહેલાં, ઉદ્યોગસાહસિકોને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપવું તે અંગે મૂંઝવણ હતી દારૂ વિના કાફે, હવે તે ખૂબ જ અનન્ય લક્ષણ બની શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ આ લાભને યોગ્ય રીતે લાગુ કરવી છે. તે આખા કુટુંબ માટે અથવા તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના અનુયાયીઓ માટે કેફે હોઈ શકે છે. પ્રેક્ષકો અનુસાર, મેનુ અને પ્રમોશન સાથે આવો. યાદ રાખો કે તમારું કાર્ય અનન્ય ફોર્મેટ વેચવાનું છે.

શું તમે કાર્યકારી વ્યવસાય વિકસાવવા માંગો છો, અને શરૂઆતથી આંતરિક બનાવવા અને મેનૂ બનાવવા માંગો છો? એક ઉપાય છે. તૈયાર કાફે બિઝનેસ પર ધ્યાન આપો. આ એક એવો વ્યવસાય છે જે પહેલેથી જ કાર્યરત છે અને મુલાકાતીઓને પરિચિત છે. તમે વાસ્તવિક પ્રેક્ષકો સાથે કામ કરશો, જે કાફેના પ્રમોશનને સરળ બનાવશે.

કંઈક નવું બનાવો, તમારા અતિથિઓને આશ્ચર્યચકિત કરો અને હંમેશા વિકાસ કરો. અમે તમારા કેફેમાં સફળતાની ઇચ્છા કરીએ છીએ!

ગ્રાહકોને સ્ટોર તરફ કેવી રીતે આકર્ષિત કરવા, તેમને તમારા નિયમિત ગ્રાહકો બનાવવા અને આવક વધારવી? લેખ વાંચો!

ડ્રાફ્ટ બીયર સ્ટોરનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો: ગ્રાહકોને કેવી રીતે આકર્ષિત કરવા

લક્ષિત પ્રેક્ષકોની સાચી વ્યાખ્યા અસરકારક જાહેરાત ઝુંબેશ સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે. આ પ્રશ્નોના જવાબ આપવી એ તમારી સફળતાની ચાવી છે:

• તમારો ખરીદનાર કોણ છે?
• ડ્રાફ્ટ બીયર સ્ટોરમાંથી તે શું અપેક્ષા રાખે છે?

તમારો ગ્રાહક કોણ છે તે સમજવા માટે, સ્ટોર કયા વિસ્તારમાં આવેલો છે તે જુઓ. એપાર્ટમેન્ટ્સની સરેરાશ કિંમત, કારની બ્રાન્ડ અને સ્થાનિક રહેવાસીઓના દેખાવ દ્વારા, આવકના અંદાજિત સ્તર અને તેમની ઇચ્છાઓને સમજવું સરળ બનશે. જો તમે ઈચ્છો તો કૃપા કરીને મતદાન લો.

પ્રથમ સ્થાને પ્રતિષ્ઠિત વિસ્તારોમાં - ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા. કમાણીનું સરેરાશ સ્તર ધરાવતી વસ્તી મુખ્યત્વે કિંમતો દ્વારા સંચાલિત થાય છે.

કાયદેસર રીતે બિયર શોપની જાહેરાત કેવી રીતે કરવી

તમે દારૂનું વેચાણ કરો છો, તેથી તમારી જાહેરાત વ્યૂહરચનાનો કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરવો જરૂરી છે. જાહેરાત કાયદો બીયર સ્ટોરનો પ્રચાર કેવી રીતે કરી શકાય તેના પર સખત પ્રતિબંધ મૂકે છે. જો તમે દંડ ભરવા માંગતા ન હોવ, તો કાયદાના લખાણનો અભ્યાસ કરો અને વકીલની સલાહ લો.

• સાઇન પર "બીયર" શબ્દ અને તેની છબીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, સમાનાર્થીનો ઉપયોગ કરો: "ડ્રૉટ ડ્રિંક્સ", "ક્રાફ્ટ ડ્રિંક્સ".
• બીયરની નહીં, પણ સ્ટોરની જાહેરાત કરો. પીણાના સ્વાદ અને ગુણવત્તા વિશે વાત કરવાનો કોઈ અર્થ નથી. અન્ય વિક્રેતાઓથી તમને શું અલગ પાડે છે તે વિશે અમને કહો: વર્ગીકરણ, ડિસ્કાઉન્ટ, પ્રમોશન, ટેસ્ટિંગ, તમારું પોતાનું ઉત્પાદન, વગેરે.
• તમારી પોતાની બ્રાન્ડ વિકસાવવામાં કંજૂસાઈ ન કરો. સાઇનબોર્ડ, જાહેરાત સામગ્રી, બોટલો પરના સ્ટીકરો, પેકેજની ડિઝાઇન જાહેરાતના સૂત્રો કરતાં વધુ આકર્ષે છે.
• તમારા પોતાના ટ્રેડમાર્કની નોંધણી કરો. તેમાં તમે બીયરની છબીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

બીયર સ્ટોર્સની જાહેરાત કરવાની રીતો

તમારા મુખ્ય ગ્રાહકો સ્થાનિક છે. તેઓ કામ પરથી ઘરે જતા સમયે અથવા કરિયાણા લેવા જતા બિયર ખરીદે છે. તમારું કાર્ય તેમનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવાનું છે, વ્યક્તિને સ્ટોર પર જવા માંગે છે. તેને સ્પષ્ટ કરવા માટે: તેઓ અહીં બીયર વેચે છે.

તમારા મુખ્ય સહાયક - સાઇનબોર્ડ. તે વિશાળ હોવું જોઈએ, પ્રાધાન્યમાં પ્રકાશ તત્વો સાથે. આનાથી સ્ટોર રાત્રે દેખાશે. નામ એ સ્પષ્ટ કરવું જોઈએ કે તમે શું વેચો છો.

ખરીદદારોને આકર્ષવા માટેનું બીજું મહત્વનું સાધન છે આઉટડોર જાહેરાત. તમે આ લેખમાં તેના વિશે વધુ વાંચી શકો છો.

મુદ્રિત સામગ્રી સાથે બીયર સ્ટોરનો પ્રચાર કેવી રીતે કરવો

ફ્લાયર્સ, પત્રિકાઓ, બિઝનેસ કાર્ડ્સ- રહેણાંક વિસ્તારમાં બીયર સ્ટોરની જાહેરાત માટે અસરકારક સાધનો. શેરીમાં ફ્લાયર્સ વિતરિત કરો, મેઇલબોક્સમાં પત્રિકાઓ, સ્ટોરમાં બિઝનેસ કાર્ડ્સ આપો.

પત્રિકાની પાછળની બાજુએ છાપો યોજનાકીય નકશો. ખરીદનારને ખબર હોવી જોઈએ કે સ્ટોર ક્યાં સ્થિત છે, બસ સ્ટોપથી ત્યાં કેવી રીતે પહોંચવું.

જેથી ક્લાયંટ ફ્લાયરને બહાર ફેંકી ન દે, પરંતુ તેને બચાવે અને તમારા સ્ટોરમાં પ્રવેશ કરે, ટેક્સ્ટને ઉપયોગી બનાવો. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રમોશનની જાહેરાત કરો અથવા ફ્લાયર પ્રદાન કરનાર કોઈપણને ડિસ્કાઉન્ટનું વચન આપો.

ગ્રાહકને કાયમી ગ્રાહક બનાવો. આ કરવા માટે, વિકાસ કરો બોનસ કાર્યક્રમ: પોઈન્ટ્સનું સંચય, નિશ્ચિત અથવા ફ્લોટિંગ ટકાવારી સાથે ડિસ્કાઉન્ટ. તમારા મોબાઇલ ફોન નંબર સાથે બોનસ કાર્ડ જોડો.

ઇન્ટરનેટ પર બીયર સ્ટોરનો પ્રચાર

જો તમારી પાસે ફક્ત એક જ સ્ટોર છે અને નેટવર્ક નથી, તો તમારી પોતાની વેબસાઇટ બનાવવી ખર્ચાળ અને બિનકાર્યક્ષમ છે. તેના બદલે, લોકપ્રિયમાં જૂથ ખોલો સામાજિક નેટવર્ક.

લક્ષિત પ્રેક્ષકોમાં ઝડપથી સબ્સ્ક્રાઇબર્સ મેળવવા માટે, સોશિયલ નેટવર્ક પર જૂથમાં સબ્સ્ક્રાઇબ કરનાર અને પોસ્ટને ફરીથી પોસ્ટ કરનારા દરેકને એક વખતની છૂટનું વચન આપો.

જૂથમાં પ્રમોશન, ડિસ્કાઉન્ટ, ઇવેન્ટ્સ વિશેની માહિતી પોસ્ટ કરો. તમારા સબ્સ્ક્રાઇબર્સને બીયરની જાતો, ઉકાળવાની ઘોંઘાટ અને ઐતિહાસિક તથ્યો વિશેની રસપ્રદ પોસ્ટ્સમાં રસ લો.

વેચાણ વધારવાની મૂળ રીતો

યાદ રાખો: આવક તમારી પ્રવૃત્તિ પર આધાર રાખે છે. "લાઇટ અપ" કરવા અને તમારા સ્ટોર વિશે જણાવવા માટે દરેક તકનો ઉપયોગ કરો. શોપિંગ સેન્ટરોમાં તમે કઈ પરિસ્થિતિઓમાં ટેસ્ટિંગ ગોઠવી શકો છો તે શોધો.

ભાગીદારો માટે જુઓ. ઉદાહરણ તરીકે, વેપ બાર ઘણીવાર બીયર વેચે છે અને તેને સાઇટ પર પીવાની મંજૂરી આપે છે. તેમને ક્રાફ્ટ બિયર ડિલિવરી, સંયુક્ત પ્રમોશન અથવા સ્પર્ધાઓ અને ઇનામો સાથે ટેસ્ટિંગ ઇવેન્ટ્સ ઑફર કરો.

સ્ટોરમાં ડ્રાફ્ટ બીયરનું વેચાણ કેવી રીતે વધારવું

વિક્રેતા સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ગ્રાહકો સાથે વાતચીત કરે છે, પીણાં અને નાસ્તાની ભલામણ કરે છે. ખરીદદારોની છાપ તેના જ્ઞાન, વશીકરણ અને વાતચીતની રીત પર આધારિત છે.

જો વિક્રેતા ખરીદદાર સાથે આદરપૂર્વક પરંતુ થોડી અનૌપચારિક રીતે વાતચીત કરે છે, તો તમે ઝડપથી વફાદાર ગ્રાહક આધાર બનાવશો. સ્મિત અને સુખદ વાતચીત ખરીદનારને ખુશ કરશે, આગલી વખતે તે આ વિશિષ્ટ સ્ટોર પસંદ કરશે.

વિક્રેતાએ સુઘડ દેખાવું જોઈએ. બ્રાન્ડેડ લોગો અથવા પરંપરાગત બ્રૂઅર્સના પોશાક તરીકે ઢબના એપ્રોન સાથે ટી-શર્ટ ઓર્ડર કરો.

મોસમ અને બીયર સ્ટોરની જાહેરાત

બીયર શોપની સૌથી મોટી અભેદ્યતા - ઉનાળો. ગરમ મહિનાઓ દરમિયાન, નિયમિત ગ્રાહકોનો મોટો આધાર એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. શિયાળામાં આ કરવું મુશ્કેલ બનશે.

20.04.2018 એડમિન 0 ટિપ્પણીઓ

નાઇટક્લબ, બાર અથવા રેસ્ટોરન્ટને પ્રોત્સાહન આપવા અને ખોલવા માટે એક પગલું-દર-પગલાની માર્ગદર્શિકા.

સૌ પ્રથમ, તમારે નક્કી કરવાની જરૂર છે કે નફાનું લક્ષ્ય શું છે.જો આપણે આપણી કમાણીમાં ધરમૂળથી ફેરફાર કરવાની વાત કરી રહ્યા છીએ, તો બિઝનેસ કરવાનો અભિગમ પણ બદલવો જોઈએ.

નોવોસિબિર્સ્કમાં બાર-રેસ્ટોરન્ટને કેવી રીતે પ્રોત્સાહન આપવું

એકવાર અમે લક્ષ્ય નક્કી કરી લીધા પછી, અમે આ પરિણામ કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવું તે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ. સૌ પ્રથમ, અમે અમારા ઉત્પાદનને જોઈએ છીએ:

• તે શાનદાર છે?
• શું તમે દરરોજ આ જગ્યાએ રહેવાનું પસંદ કરશો?
• શું તમે પહેલેથી જ થાકી ગયા છો?

હા, આવા પ્રશ્નો પર હસશો નહીં.

સેવાની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે:

• તમારો સ્ટાફ મહેમાનો સાથે કેવી રીતે સંપર્ક કરે છે?
• તે કેટલી વાર વેચાણ પ્રશ્નો પૂછે છે?
• તે ટેબલને કેવી રીતે સેવા આપે છે (ઘણી વખત ગંદા વાનગીઓ, નેપકિન્સ દૂર કરે છે)
• મહેમાનો ગયા પછી તે કેટલી ઝડપથી ટેબલ સાફ કરે છે?
• ઝઘડા
• મહેમાનોનું અસંસ્કારી વર્તન
• નશામાં ધૂત લોકો ક્લબની આસપાસ લટકી રહ્યા છે
• શૌચાલયોમાં કતારો જેમાં ગાંજાની દુર્ગંધ આવે છે
• puking શૌચાલય
• ઇનકમિંગ કોલ્સ કેવી રીતે હેન્ડલ કરવામાં આવે છે

ઉત્પાદન લાઇન માટે સમાન.

મેનૂ માત્ર શું ખાવું તેની સૂચિ નથી, પરંતુ ચિત્રો સાથે, પ્રાધાન્યમાં દરેક ચિત્ર તેની પોતાની વાનગી, પીણું, હુક્કા છે. ચાલો સૌથી સફળ ફ્રેન્ચાઇઝી "શશલિક" યાદ કરીએ

હુક્કા એક અલગ વાર્તા છે. તમારે સમજવાની જરૂર છે કે તમારી પાસે આવતા પ્રેક્ષકોને કેવા પ્રકારનો તમાકુ પસંદ છે. તે હુક્કા અને તમાકુને કેટલી સારી રીતે સમજે છે.

આના પરથી કયો તમાકુ ખરીદવો અને કયો હુક્કો ખરીદવો તેની પહેલેથી જ સમજ છે. હુક્કામાં સારી સેવા અને ઉત્પાદનનો સમાન સિદ્ધાંત છે.

કેટલાક કારણોસર, દૂધ, ફળો, વાઇન પર હુક્કા રાખવામાં આવતા નથી. આ એક માર્જીન જંગલી છે. આ ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે.

• 12 સુધી નાસ્તો
• બિઝનેસ લંચ
• પૃષ્ઠભૂમિ સંગીત સાથે વેકેશનર્સ માટે સાંજનો સમય
• સપ્તાહાંત માટે 22.00 - 1.00 આર્ટ પ્રોગ્રામથી
• 00 - 4.00 ક્લબ ઇવેન્ટ
• 00 - અને વિજયી આફ્ટરપાર્ટી સુધી

હું જેની વાત કરતો હતો તે જ તમે કરી શકો છો.

1. પ્રથમ દરેક દિવસ માટે પ્રમોશન રજૂ કરવાનું છે:

• શુક્રવાર - લાલ પ્રવેશમાં છોકરીઓ મફત છે.
• ગુરુવાર - પુરુષો વિના ગર્લફ્રેન્ડ સાથે 3જી પર આવ્યો - દરેક શેમ્પેઈનનો ગ્લાસ
• બુધવાર - તમામ આલ્કોહોલ પર 20% છૂટ
• મંગળવાર - આવો 300 રુબેલ્સ માટે એકલા હુક્કા પીવો.

1. અઠવાડિયાના દિવસોમાં હૂકા અને શુક્રવાર, શનિવારના રોજ 23.00 સુધી - 500 રુબેલ્સ!
2. દર અઠવાડિયે હુક્કા દોરવાની સ્પર્ધા કરો (શુક્રવાર, શનિવાર અને પ્લસના દિવસે આવેલા મહેમાનો વચ્ચે જ ચિત્ર દોરવા માટે તેમના ફોનનો ઉપયોગ કરીને તેમની વોલ પર ફરીથી પોસ્ટ દર્શાવવી આવશ્યક છે)
3. દર શુક્રવારે, તમામ કોષ્ટકો વચ્ચે લોટરી યોજાય છે, લોટરીમાં ભાગીદારી 500 રુબેલ્સ છે. ઈનામો: હુક્કા, આખા ટેબલ માટે પીણાં, 2000 માટે મની સર્ટિફિકેટ. તે 10 ટેબલ પરથી રાખવામાં આવે છે. કુલ 4 ઈનામો છે: 2 હુક્કા, 1 ટેબલ માટે પીણાં અને પ્રમાણપત્ર. દરેક દિવસ માટે બેનરો બનાવવામાં આવે છે, જ્યાં સ્પર્ધાની શરતો અને ટેબલનું આરક્ષણ સૂચવવામાં આવે છે.
4. તમે સ્પર્ધા પણ કરી શકો છો - કોણે સંસ્થાની વધુ વખત મુલાકાત લીધી. તમે બાર 2000 આર માટે ઇનામ પ્રમાણપત્ર બનાવી શકો છો. , એક શિકારીની બોટલ અને બ્રાન્ડેડ ટી-શર્ટ.
5. 04:00 - આફ્ટરપાર્ટી પછી મફત પ્રવેશ + અડધી કિંમતના એનર્જી ડ્રિંક

આમ, અમે દરરોજથી શક્ય તેટલું કવરેજ બહાર કાઢીશું. અને પરિણામે, નફો. આ બધી ક્રિયાઓ લોકોને ઉત્તેજિત કરશે અને સંસ્થામાં આવવાની ઇચ્છા બતાવશે.

* બલ્કમાં, છોકરીઓ ફરીથી પોસ્ટ કરે છે. આ ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ.

ઉત્પાદન સાથે બધું સારું થયા પછી, તમારે સંસ્થાના પ્રમોશનમાં જવાની જરૂર છે.

• • નાઈટક્લબ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ, હુક્કા "આમંત્રિત" વિકલ્પ હશે
  • પ્રમોશન ઇન્સ્ટાગ્રામ, સંપર્ક અને ફેસબુક
  • ક્લબ માટે વિડિઓ ક્લિપ્સનો પ્રચાર

• કૂપન વેબસાઇટ્સમાંથી કૂપન્સ
• લક્ષ્ય પ્રેક્ષકોની નજીકના સંસ્થાઓને જોડો (ઉદાહરણ તરીકે, યુનિવર્સિટીઓ)

અલબત્ત, હું ક્લબમાં વધુ નજીકથી સામેલ થઈ શક્યો હોત. પરંતુ આ સમય છે. સ્પષ્ટ ભૂલો શોધો અને તેમને ઠીક કરો. હા, તે સમય અને પૈસા છે. પરંતુ આ એક સેવા છે. અને સેવા જ સર્વસ્વ છે. ડ્રેસમાં સુંદર છોકરીઓ હશે. ત્યાં છોકરાઓ હશે જેઓ તેમના માટે ચૂકવણી કરશે. હમણાં માટે, ત્યાં થોડી છોકરીઓ છે. પોશાક પહેરેલી છોકરીઓ એવી જગ્યાએ જશે નહીં જ્યાં સેવા બરાબર ન હોય. તમારા પોતાના તારણો દોરો.
ડીજે અને કલાકારોના કામ માટે, પ્રતિભાશાળી કલાકારોને કોઈપણ ચૂકવણી વિના કેવી રીતે આકર્ષિત કરી શકાય તેવો વિચાર છે. અને કલાકારોનું સ્તર અહીંથી ઓછું ન હોવું જોઈએ:

એક સમયે, સુપ્રસિદ્ધ ક્લબ "ટ્યુફેલ" ફક્ત આને કારણે અનટ્વિસ્ટેડ હતી - જો કે તે શેડ હતો, તે શેડ હતો! મેં અંગત રીતે પ્રમોશનમાં હાજરી આપી હતી.

સ્માર્ટ પ્રમોટર્સને કેવી રીતે આકર્ષિત કરવું, ત્યાં પણ વિકાસ છે (જેથી ફરી એકવાર તે જાહેરાત પર ખર્ચવામાં ન આવે). હું પોતે એક એક્ટિવ પ્રોમો હોવાથી પ્રથમ વર્ષનો નથી. સ્વાભાવિક રીતે, હું એક જ સમયે બધા કાર્ડ્સ જાહેર કરીશ નહીં. અમે કામ કરીશું, હું તમને બધું કહીશ, હું તમને બતાવીશ.

આ પ્રોજેક્ટનું ઉમદા ભવિષ્ય છે. તે તે સ્થળ પર છે જ્યાં સુપ્રસિદ્ધ ઓટોપેથી ક્લબ "મોસ્કો" હતો. ક્લબમાં જવા માટે કતાર લાગી હતી. અને લોકો સારી વસ્તુઓ માટે નોસ્ટાલ્જિક રહેવાનું પસંદ કરે છે.

પૈસા માટે, હું 35,000 રુબેલ્સથી કામ કરું છું (જો આ એક વખતની નોકરી છે). કાયમી ધોરણે, અલબત્ત, અન્ય શરતો. અમે વિગતોની ચર્ચા કરી શકીએ છીએ.

—————————————————

પરંતુ મારે તરત જ કહેવું જોઈએ કે આ ફક્ત મારું કામ નથી. આ અમારી સંયુક્ત ક્રિયાઓ છે. તમારી મદદ અને ભાગીદારી વિના કંઈપણ શક્ય નથી. અહીં સાઇટ માટેની ગણતરી અને એક નાની વ્યાવસાયિક ઓફર છે.

હું મદદ કરવા માટે બીજું શું કરી શકું:

• • 25,000 સહભાગીઓની કુલ સંખ્યા (વિષયક જૂથોની નજીકની ખાણ).
  • હું સાઇટ્સના વિકાસ અને પ્રમોશનથી બ્લેક PR સુધી ઇન્ટરનેટથી સંબંધિત બધું કરું છું
  • પુસ્તિકાથી વેબસાઇટ સુધી ડિઝાઇન
  • ઇન્સ્ટાગ્રામ જાહેરાત તાલીમ

જો તમારે તમારા ક્લબ, બાર, રેસ્ટોરન્ટ, હુક્કા, કોફી શોપનો પ્રચાર કરવાની જરૂર હોય. અથવા અગાઉના કલાકારનું કાર્ય તપાસો. હું તમને મદદ કરવા તૈયાર છું.

આંકડા મુજબ, એકલા મોસ્કોમાં, દરરોજ 10 કેટરિંગ સંસ્થાઓ ખુલે છે અને બંધ થાય છે.

રેસ્ટોરાં વચ્ચેની સ્પર્ધા ખૂબ જ મજબૂત છે, અને રેસ્ટોરન્ટ્સને સફળ થવા માટે તેમના માર્ગમાંથી બહાર જવું પડશે.

આ લેખમાં, અમે રેસ્ટોરન્ટ પ્રમોશન વિચારો અને માર્કેટિંગ વ્યૂહરચનાઓ જોઈશું જે તમને તમારા વ્યવસાયને સુધારવામાં અને ગ્રાહકોને આકર્ષવામાં મદદ કરી શકે છે!

તમારી વાનગીઓના ફોટા

સંભવતઃ તમારી રેસ્ટોરન્ટની ઓનલાઇન જાહેરાત કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તમારી હસ્તાક્ષરવાળી વાનગીઓના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મોં-પાણીના ફોટા ઓનલાઇન પોસ્ટ કરો. આ દિવસોમાં વિઝ્યુઅલ સામગ્રીની ખૂબ માંગ છે અને તમારી વેબસાઇટ અને વિવિધ સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ્સ પર આકર્ષક ફોટા હોવા આવશ્યક છે. Instagram અથવા Foursquare ની મદદથી, તમે નિયમિતપણે વાનગીઓના નવા ફોટા પોસ્ટ કરીને નવા સંભવિત અતિથિઓને તમારું અદ્ભુત સ્થાન શોધવામાં મદદ કરી શકો છો.

તમારી સંસ્થામાં એક ચિપ બનાવો

ઉદાહરણ તરીકે, ગુડમેન સ્ટીકહાઉસ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇનમાં માર્બલ માંસના શુષ્ક અને સંયુક્ત વૃદ્ધત્વ માટે એક ચેમ્બર છે. આ જટિલ તકનીક રશિયા માટે અનન્ય છે અને તે ફક્ત સાંકળના સ્ટેકહાઉસમાં જ રજૂ થાય છે.

તમારા સ્થાનિક બજાર, તમારા ઉત્પાદન, તમારા ભૌગોલિક ઇતિહાસ પર કામ કરો

તમારી રસપ્રદ મૂળ રાંધણકળાનો વિકાસ કરો. લોકોને તેઓ જે પ્રદેશમાં હોય ત્યાંનો ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરે છે. સમગ્ર વિશ્વમાં, લોકો તેમના સ્થાનિક ભોજન ખાય છે. અને માત્ર રશિયામાં, અમે પિઝા, રોલ્સ, બર્ગર, પાસ્તા અને તે બધું ખાઈએ છીએ જે અમારી સાથે જોડાયેલ નથી. ઉદાહરણ તરીકે, પૃથ્વી પરના તાજા પાણીના સૌથી મોટા કુદરતી જળાશયમાંથી માછલી સાથેની રેસ્ટોરન્ટ કરતાં બૈકલ તળાવના કિનારે સુશી બાર શોધવાનું ખૂબ સરળ છે. હવે લોકો સમજવા લાગ્યા છે કે તેઓએ પોતાનું, પ્રાદેશિક ખોરાક ખાવાની જરૂર છે. પરંપરાગત વાનગીઓના આધારે વાનગીઓ બનાવો, તેમાં ફેરફાર કરો, ઉદાહરણ તરીકે, આધુનિક તકનીકો અથવા વધારાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને.

લંચ ખાસ

સ્ટેકહાઉસ ચેઇન ગુડમેને દિવસના સમયે લંચ માટે વિશેષ ઑફરો રજૂ કરીને તેની આવકમાં વધારો કર્યો.

કોમ્બો સેટ

તમારા ગોરમેટ્સ કોમ્બો ડીલ્સને ખાસ કિંમતે ઑફર કરો, ઉદાહરણ તરીકે: સ્ટીક + ગાર્નિશ + ડ્રિંક 990 રુબેલ્સમાં.

હકારાત્મક લાગણીઓ

રેસ્ટોરન્ટના મહેમાનો માટે, સ્થાપનાની મુલાકાત લીધા પછી રહેતી હકારાત્મક લાગણીઓ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

તમે સ્થાપનાના આંતરિક ભાગને અનફર્ગેટેબલ રીતે ગોઠવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, મહેમાનોને પ્લાસ્ટિસિન પૂતળાં બનાવવા માટે આમંત્રિત કરો, અને પછી સ્થાપનાના છાજલીઓ પર શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓ પ્રદર્શિત કરો. તમે મુલાકાતીઓના ફોટા સાથે ફોટો ગેલેરી બનાવી શકો છો.

સામાજિક નેટવર્ક્સ સાથે કામ કરો

શરૂઆતમાં, ચોક્કસ ધોરણો અને નિયમોનું પાલન કરીને, સામાજિક નેટવર્ક્સમાં સ્વતંત્ર રીતે કાર્ય કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ કામ SMM એજન્સીને સોંપીને, તમે આકર્ષિત કરીને તમારું બજેટ ખર્ચવાનું જોખમ ચલાવો છો રસપ્રેક્ષકો મુખ્ય સલાહ તમારા પ્રેક્ષકો સાથે શક્ય તેટલી પારદર્શક અને નિષ્ઠાપૂર્વક સંવાદ કરવાની છે. તમે તમારા રેસ્ટોરન્ટ, કાફે, બારને લોકપ્રિય સ્થાનમાં ફેરવી શકો છો, જો તમે આ મુદ્દાને એક આત્મા સાથે સંપર્ક કરો, અને નિષ્ઠાવાન અને પ્રેક્ષકો સાથે ખુલ્લા રહો. જો તમે સામાજિક નેટવર્ક્સ પર તમારા સંચારને યોગ્ય રીતે બનાવી શકો છો, તો 2% સબ્સ્ક્રાઇબર્સ તમારી સ્થાપનાના વાસ્તવિક મુલાકાતીઓ બની શકે છે.

એપ્લિકેશન્સ સાથે કામ કરવું

Four Square અને TripAdvisor જેવી ઓનલાઈન રેસ્ટોરન્ટ એપ્સ પર રેસ્ટોરન્ટનો પ્રચાર કરવો એ ચોક્કસપણે તમારા માર્કેટિંગ પ્લાનના ભાગ રૂપે ગણવું જોઈએ. ઓનલાઈન એપ્લિકેશન ભાગીદારી જમનારાઓને તમારી રેસ્ટોરન્ટને પ્રમોશન અને સાંજ અથવા રજા માટે વિશેષ ઑફર્સ માટે તપાસવા પ્રોત્સાહિત કરે છે.

તમારા રેસ્ટોરન્ટના સારા ફોટા અપલોડ કરો, ખાતરી કરો કે તમે ખુશ મહેમાનોથી ભરપૂર છો. ખુલવાનો સમય, નકશા પરનું સ્થાન, ઓર્ડર માટે ઉપલબ્ધ મેનુ અને વાનગીઓ, કિંમત શ્રેણી, Wi-Fi, બહારની જગ્યાઓ, પાર્કિંગની ઉપલબ્ધતા વગેરે સૂચવો.

જો તમને નકારાત્મક પ્રતિસાદ મળે, તો હંમેશા નમ્ર, વ્યાવસાયિક રીતે પ્રતિસાદ આપો. નકારાત્મક પ્રતિસાદને નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

જો તમે સાર્વજનિક રીતે નકારાત્મક સમીક્ષાનો પ્રતિસાદ આપો છો, તો પ્રતિસાદનો આભાર માનો, ઘટના માટે માફી માગો અને ભવિષ્યમાં સુધારો કરવાનું વચન આપો. તમે કોઈપણ નકારાત્મક ઘટનાઓ વિશે વધુ માહિતી માટે વ્યક્તિનો સંપર્ક પણ કરી શકો છો. કેટલાક વ્યવસાય માલિકો બીજી તક માટે ભેટ પ્રમાણપત્રો અને વાઉચર મોકલવાની ઑફર કરે છે. આ મોટાભાગે કામ કરે છે, અને જે ગ્રાહકને તમારી સ્થાપનામાં નકારાત્મક અનુભવ થયો હોય તે ઘણીવાર ખુશ થાય છે, તેના ગુસ્સાને દયામાં બદલી નાખે છે, તે જાણીને કે રેસ્ટોરન્ટનો માલિક તેના અભિપ્રાયની કદર કરે છે અને તેને સુધારવા માટે દરેક પ્રયાસ કરે છે.

લોકો લોકો પાસે આવે છે

તમારી સ્થાપનામાં સુખદ મૈત્રીપૂર્ણ વાતાવરણ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. સકારાત્મક અને મૈત્રીપૂર્ણ સ્ટાફ પસંદ કરો અને મૈત્રીપૂર્ણ કાર્યકારી આંતરિક વાતાવરણ બનાવો.

ગેસ્ટ્રોનોમિક ઘટનાઓ

જો તમારી સંસ્થાનું સ્તર પરવાનગી આપે છે, તો ટ્રેન્ડી ગેસ્ટ્રોનોમિક તહેવારો અને સત્રોનું આયોજન કરવા માટે નિઃસંકોચ. પ્રખ્યાત શો બિઝનેસ હસ્તીઓને પાર્ટીમાં આમંત્રિત કરો,

Google AdWords માં ભૌગોલિક-લક્ષિત PPC જાહેરાતો

સ્થાનિક વપરાશકર્તાઓને તમારી સ્થાપના, તમારી "હૉટ" ઑફર્સ, શનિવારની રાત્રિના પ્રચારો વિશે જાણવામાં સહાય કરો. Google એડવર્ડ્સ લક્ષિત સંદર્ભિત જાહેરાતો તમને મુખ્યત્વે ભૂ-લક્ષિત જાહેરાતોમાં રોકાણ કરીને તમારા ઑનલાઇન માર્કેટિંગ પ્રયત્નોમાંથી સૌથી વધુ મેળવવામાં મદદ કરશે. ભૌગોલિક-લક્ષિત જાહેરાતો ચોક્કસ શહેર અથવા ત્રિજ્યામાં સ્થાપના માટે ફક્ત તમારા લક્ષ્ય પ્રેક્ષકો જ તમારી જાહેરાતો જુએ છે તેની ખાતરી કરીને તમને નાણાં બચાવવામાં મદદ કરે છે (અનિચ્છનીય ક્લિક્સને ટાળીને જેનાથી તમને મોટા જાહેરાત બજેટનો ખર્ચ થઈ શકે છે).

અને તમારા રેસ્ટોરન્ટ, કાફે, બારમાં મુલાકાતીઓને આકર્ષવા માટે તમારા માટે અહીં કેટલાક વધુ રસપ્રદ વિચારો છે:

• તમારા પોતાના રસોડામાં નિયમિત વર્કશોપ
• ચોક્કસ દિવસોમાં જીવંત સંગીત, ઉદાહરણ તરીકે: ગુરુવાર, શુક્રવાર અને શનિવાર 20.00 થી.
• સપ્તાહના અંતે ચિલ્ડ્રન્સ એનિમેટર

બીયર બાર એ જાહેર કેટરિંગ સંસ્થા છે જ્યાં ગ્રાહકોને બિયરની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરવામાં આવે છે અને બાર કાઉન્ટર દ્વારા મુલાકાતીઓને સેવા આપે છે. આવા એન્ટરપ્રાઇઝનું એક મહત્વપૂર્ણ લક્ષણ એ એક રસપ્રદ ખ્યાલની હાજરી છે જે પરિસરની ડિઝાઇનમાં અને ગ્રાહકો માટે સેવાઓના સંગઠનમાં હાજર છે.

એક આકર્ષક વ્યક્તિત્વ સંસ્થાને પહેલાથી કાર્યરત મોટી સંખ્યામાં આઉટલેટ્સથી અલગ પાડે છે, જે બદલામાં, ઉપક્રમને નફાકારક બનવાની મંજૂરી આપે છે. શરૂઆતથી બીયર બાર કેવી રીતે ખોલવો અને તેના પર પૈસા કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે, અમને પહેલેથી જ સ્થાપિત ઉદ્યોગપતિઓમાં રસ હતો જેઓ તેમના વ્યવસાયને સફળ બનાવવામાં સક્ષમ હતા.

વિજેતા પબ વિચાર કેવી રીતે શોધવો અને તેને જીવંત બનાવવો

બાર દ્વારા બીયર અને સંબંધિત ઉત્પાદનોનું વેચાણ એ ખૂબ જ ઊંચી સ્પર્ધા સાથેનો લોકપ્રિય વ્યવસાય છે. આ માર્કેટમાં દૃશ્યમાન બનવું એ સરળ કાર્ય નથી.

ઉદ્યોગપતિ પાસે ફક્ત ચાર અસરકારક સાધનો છે જે ક્લાયંટને આકર્ષવામાં અને તેને રાખવામાં મદદ કરશે:

• ગુણવત્તા માલ;
• સેવા વ્યાવસાયીકરણ;
• મૈત્રીપૂર્ણ અને રસપ્રદ વાતાવરણ;
• વફાદાર ભાવ નીતિ.

પ્રારંભિક ઉદ્યોગસાહસિકો ઘણીવાર આ પ્રશ્ન વિશે ચિંતિત હોય છે: પબના સ્થાન માટે સ્થાન કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે અને શું વ્યવસાયની નફાકારકતા તેના પર નિર્ભર છે. નિષ્ણાતો આ મુદ્દાને મોખરે રાખવાની સલાહ આપતા નથી, કારણ કે નફાકારક સ્થળની શોધ એક મહિનાથી વધુ સમય સુધી ખેંચી શકે છે, અને સમય પૈસા છે, ખાસ કરીને બીયરના વ્યવસાયમાં.

મહત્વપૂર્ણ! જ્યારે ઉદ્યોગસાહસિક ઉચ્ચ ટ્રાફિક સાથે સ્થાન મેળવવાની તકની રાહ જોઈ રહ્યો છે, ત્યારે એક કરતાં વધુ ગરમ મોસમ શરૂ અને સમાપ્ત થઈ શકે છે. તદુપરાંત, દરેક શિખાઉ ઉદ્યોગપતિ "બ્રેડ" સ્થળોએ વ્યવસાયિક જગ્યા માટે ઊંચા ભાડા ચૂકવી શકશે નહીં.

તમે નીચેના પ્રશ્નોના જવાબો આપીને બીયર બાર માટે વિચાર શોધવાનું શરૂ કરી શકો છો: સંસ્થા કેવા પ્રકારના મુલાકાતીઓ માટે બનાવવામાં આવી છે, આવા ગ્રાહકોને ક્યાં શોધવી અને આ પ્રકારના લોકોને શું આકર્ષક લાગે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, જાહેર પરિવહનના માર્ગ પર ગેરેજ સહકારી નજીક સ્થિત પબ સફળ થશે. આ સ્થાપનાના મુખ્ય મુલાકાતીઓ એવા વાહનચાલકો હશે કે જેઓ તેમના વાહનોને બોક્સમાં મૂકીને ઘરે જઈ રહ્યા છે. આવી સંસ્થા માટે, ઓટોમોટિવ થીમ યોગ્ય છે. બાર મેનૂમાં ઠંડા નાસ્તાની થોડી માત્રા અને ડ્રાફ્ટ ફીણવાળા પીણાંની સારી પસંદગી હોઈ શકે છે.

ધ વર્લ્ડ ઑફ બિઝનેસ વેબસાઇટ ટીમ ભલામણ કરે છે કે બધા વાચકો લેઝી ઇન્વેસ્ટર કોર્સ લે, જ્યાં તમે તમારી અંગત નાણાકીય વ્યવસ્થા કેવી રીતે રાખવી અને નિષ્ક્રિય આવક કેવી રીતે મેળવવી તે શીખી શકશો. કોઈ પ્રલોભનો નહીં, માત્ર પ્રેક્ટિસ કરતા રોકાણકારની ઉચ્ચ-ગુણવત્તાની માહિતી (રિયલ એસ્ટેટથી ક્રિપ્ટોકરન્સી સુધી). તાલીમનો પ્રથમ સપ્તાહ મફત છે! તાલીમના મફત સપ્તાહ માટે નોંધણી કરો

સ્ટાર્ટ-અપ મૂડી ક્યાંથી મેળવવી

જો તમે શરૂઆતથી વ્યવસાય શરૂ કરો અને સમજો કે તમારું પોતાનું ભંડોળ પૂરતું નથી, તો તમારે ભાગીદારોની શોધ કરવી પડશે. ભાગીદારીનો સૌથી સહેલો વિકલ્પ એ છે કે સમાન વિચારધારા ધરાવતી વ્યક્તિ શોધવી જે વ્યવસાયમાં રોકાણ કરવા તૈયાર હોય.

દરેક પક્ષ દ્વારા રોકાણ કરાયેલા સંસાધનોના પ્રમાણમાં શેરના વિતરણ સાથે આવા સહકાર એલએલસી ફોર્મેટમાં નોંધાયેલ છે. શું છે તે શોધો. આ વિકલ્પનો ફાયદો એ છે કે અન્ય લોકોના નાણાંના ઉપયોગ માટે માસિક ચૂકવણીની ગેરહાજરી અને તે મુજબ, પ્રોજેક્ટની કિંમતમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો.

જો વ્યાજબી બિઝનેસ પ્લાન સબમિટ કરવામાં આવે અને જો લેનારા પાસે એવી મિલકત હોય કે જે લોનની જવાબદારીઓને સુરક્ષિત રાખવા માટે ગીરવે મૂકી શકાય તો જ બેંક પ્રોજેક્ટ પર વિચાર કરવાનું શરૂ કરશે. અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

પબ માટે સારી જગ્યા કેવી રીતે પસંદ કરવી

બીયર બાર કેવી રીતે ખોલવો તે જાણવા માંગતી વ્યક્તિ માટે સૌથી અસરકારક ઉપાય એ છે કે રસપ્રદ સ્થાનો શોધવા અને તેમના ફાયદાઓ સાથે રમવું.

શહેરના ઉદ્યાનો અને રહેણાંક વિસ્તારોમાં શોપિંગ કોમ્પ્લેક્સની નજીકના પ્રદેશોને બાર માટે આશાસ્પદ ગણવામાં આવે છે.

બજાર અથવા પરિવહન સ્ટેશન (બસ સ્ટેશન, રેલ્વે સ્ટેશન, વગેરે) નજીક બીયર બાર ખોલવાના હેતુને સારો વિચાર કહેવું મુશ્કેલ છે. આ સ્થળોએ, પુરુષો ભાગ્યે જ તેમના નવરાશનો સમય પસાર કરે છે. મોટે ભાગે, મુલાકાતીઓ એક શંકાસ્પદ ટુકડી હશે જે તમારી સ્થાપના માટે અનિચ્છનીય પ્રતિષ્ઠા બનાવશે.

બીયર બાર માટેનો શ્રેષ્ઠ વિસ્તાર 150 ચોરસ મીટર છે. m. આ ફૂટેજ પર, તમારે ગ્રાહક સેવા રૂમ - લગભગ 80 sq.m અને ઉપયોગિતા રૂમ - લગભગ 70 sq.m (હોલ, બાથરૂમ, વેરહાઉસ અને વહીવટી કચેરી) મૂકવાની જરૂર છે.

ટ્રેડિંગ ફ્લોર, બાથરૂમ અને વેરહાઉસ માટેની જરૂરિયાતો આગ અને સેનિટરી ધોરણો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. ધોરણોના પાલન પર નિયંત્રણ કટોકટીની પરિસ્થિતિઓ અને રોસ્પોટ્રેબનાડઝોરની સ્થાનિક સેવા દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે. સંસ્થા ખોલતા પહેલા, ઉદ્યોગસાહસિકે કામ શરૂ કરવા માટે આ નિયમનકારી અધિકારીઓ પાસેથી પરવાનગી લેવી પડશે.

બીયર બાર ખોલવા માટેના સાધનોમાંથી શું જરૂરી છે તે સંપૂર્ણપણે નિર્ધારિત કરવા માટે, સ્થાપનાની વિભાવનાને અંતિમ સ્વરૂપ આપવું જરૂરી છે.

સાધનોનો મૂળભૂત સમૂહ:

• સ્તંભો અને નળ સાથે બીયરના કેગ સંગ્રહવા માટે કોલ્ડ સ્ટોર;
• ગેસ મિક્સર;
• બાર કાઉન્ટર;
• હોલ ફર્નિચર.

નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, સાધનોની કિંમત લગભગ 1 મિલિયન રુબેલ્સ હશે.

લોકપ્રિયતા માટે કામ કરો

જો તમે પહેલેથી જ પ્રમોટેડ બ્રાન્ડ હેઠળ બીયરની સ્થાપના કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તમારે ફ્રેન્ચાઈઝી માર્કેટનો અભ્યાસ કરવો જોઈએ અને યોગ્ય બીયર બારની ફ્રેન્ચાઈઝી શોધવી જોઈએ. મોટી અને નફાકારક સાંકળો આવા સોદાને ઊંચા ભાવે વેચે છે. તેથી, જો બજેટ મર્યાદિત હશે, તો ખાતરીપૂર્વકની ફ્રેન્ચાઇઝી પ્રાપ્ત કરવી મુશ્કેલ બનશે. શિખાઉ ફ્રેન્ચાઇઝર્સ સાથે કામ કરવું કે જેઓ ફક્ત તેમના નેટવર્કનું વિસ્તરણ કરી રહ્યાં છે તે હંમેશા સફળ થતું નથી, તેથી તમામ દસ્તાવેજો વકીલો અને ઓડિટરોને પરીક્ષા માટે સબમિટ કરવાના રહેશે.

તમારા પોતાના બારને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સ્વતંત્ર રીતે કામ કરવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ રસપ્રદ છે. નીચેના સાધનો આ માટે સારી રીતે કામ કરે છે:

• તેજસ્વી જાહેરાત;
• શહેર અથવા જિલ્લાના જીવનમાં સક્રિય ભાગીદારી (મનોરંજન, સ્પર્ધાઓ, પ્રમોશન, વગેરેનું સંગઠન);
• સામાજિક નેટવર્ક્સમાં પ્રાદેશિક જૂથો દ્વારા બારની વિશિષ્ટતાનો પ્રચાર;
• પબમાંથી ડિલિવરી.

બીયર બારનો સક્રિયપણે પ્રચાર કરતા પહેલા, આલ્કોહોલિક પીણાઓની જાહેરાત અને પ્રચાર સંબંધિત જાહેર કાર્યક્રમો યોજવાના નિયમો વિશે નગરપાલિકાની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

પીવબારની કમાણી અને તેના વળતરનો સમયગાળો

તમારે બીયર બાર ખોલવાની જરૂર છે તેના આધારે, પ્રારંભિક ખર્ચ લગભગ 1.5 મિલિયન રુબેલ્સ હશે.

પ્રારંભિક ખરીદી લગભગ 500 હજાર રુબેલ્સ છે. માસિક ખર્ચ - 300 હજાર રુબેલ્સ. આમાંથી, 160 હજાર રુબેલ્સ. - 4 કર્મચારીઓનો પગાર, 10 હજાર રુબેલ્સ. - ઉપયોગિતા બિલ અને કર (શોધો), 30 હજાર રુબેલ્સ. - ભાડું, 50 હજાર રુબેલ્સ. - વહીવટી ખર્ચ, 50 હજાર રુબેલ્સ. - જાહેરાત ઇવેન્ટ્સ માટે ચુકવણી.

આ ખર્ચમાં ઉત્પાદનોની ખરીદીનો સમાવેશ થતો નથી, કારણ કે બારના પ્રારંભ પછી, સપ્લાયર્સ વેચાણ માટે ઉત્પાદનો આપે છે અને હકીકતમાં, ઉદ્યોગસાહસિક તેમની સાથેની આવક ચૂકવે છે.

આવા બારની સરેરાશ દૈનિક કેશ ડેસ્ક 30 હજાર રુબેલ્સ છે. માસિક આવક - 900 હજાર રુબેલ્સ. તેમાંથી - 400 હજાર રુબેલ્સ. સપ્લાયરો સાથે વસાહતો પર જશે, 300 હજાર રુબેલ્સ. માસિક ખર્ચ અને લગભગ 200 હજાર રુબેલ્સ ચૂકવવા માટે. પ્રારંભિક રોકાણ ચૂકવવાનું અને વ્યવસાય વિકસાવવાનું બાકી છે.

હકીકતમાં, પ્રારંભિક રોકાણ છ મહિનાના કામમાં પરત કરી શકાય છે.

ઉચ્ચ નફાકારકતા એ વ્યવસાય તરીકે બીયર બારનો મુખ્ય વત્તા છે, પરંતુ તેમાં ગેરફાયદા પણ છે. મુખ્ય નુકસાન મોસમ છે. ઉદ્યોગસાહસિક એ હકીકત માટે તૈયાર હોવું જોઈએ કે ઠંડીની મોસમમાં સંસ્થાની હાજરી નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે અને આ સંજોગોને પ્રભાવિત કરવું લગભગ અશક્ય છે.