ફળોનો રસ કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. લીંબુ સાથે ક્રેનબૅરીનો રસ

પરંપરાગત રીતેફળોનો રસ જંગલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે બગીચાના બેરીમધ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ ના ઉમેરા સાથે. ક્રેનબેરી, લિંગનબેરી, બ્લુબેરી, બ્લુબેરી, ચેરી, રાસબેરી, કરન્ટસ અને ક્લાઉડબેરી યોગ્ય છે. જો તમે જાણો છો કે ફળોના રસને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉકાળવું, તો તમે પીણામાંના તમામ ફાયદાકારક ગુણો જાળવી શકો છો.

ઘટકો

મધ 3 ચમચી. પાણી 1 લિટર બેરી 1 સ્ટેક

• પિરસવાની સંખ્યા: 4
• તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ
• રસોઈનો સમય: 15 મિનિટ

ફળોનો રસ કેવી રીતે રાંધવા: પ્રાચીન વાનગીઓ

સૌથી આરોગ્યપ્રદ ફળોનો રસ તાજા ઉનાળાના ફળોમાંથી આવે છે, પરંતુ તમે સ્થિર ફળોનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કાચી સામગ્રી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની છે, તેથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રથમ સૉર્ટ કરવી જોઈએ.

તૈયાર કરો પ્રેરણાદાયક પીણુંસરળ:

1. ધોયેલા બેરીને મેશ કરો અને તેનો રસ નીચોવો.
2. સ્ક્વિઝિંગ પછી બાકી રહેલા મિશ્રણ પર પાણી રેડવું, મધ સાથે ભેગું કરો અને ઉકાળો.
3. ગરમી ઓછી કરો અને 5 થી 12 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
4. ઠંડુ કરેલા સૂપમાં રેડવું બેરીનો રસ, ફિલ્ટર.

શિયાળામાં, પીણું ગરમ ​​અને અંદર પીવું વધુ સારું છે ઉનાળાની ગરમી- ઠંડું, બરફના સમઘન સાથે પણ. જો તમારા પરિવારના કોઈ સભ્યને મધમાખીના ઉત્પાદનોથી એલર્જી હોય, તો મધને બદલે સમાન માત્રામાં લો દાણાદાર ખાંડ. વધારાના મસાલા માટે તમે ઉમેરી શકો છો લીંબુનો રસ, તજ, લવિંગ, ફુદીનો, વરિયાળી. તેમને તૈયારીના 5 મિનિટ પહેલાં રજૂ કરવા જોઈએ.

રાંધવાની બીજી રીત સ્વસ્થ પીણુંમધ અથવા ખાંડ સાથે આખા ફળોને ઉકાળવામાં આવે છે. પછી ચાળણી દ્વારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને સ્ક્વિઝ કરીને મેળવેલા રસ સાથે સૂપ મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

ફળોનો રસ કેટલો સમય રાંધવો તે કાચા માલ પર આધાર રાખે છે. થી પીવો તાજા બેરી 5-7 મિનિટ માટે આગ પર રાખો. જો તમે સ્થિર ફળો લો છો, તો તમારે ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે રાંધવાની જરૂર છે. જો ફળનો રસ તૈયાર કરવા માટે જામનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો પીણાની તૈયારીનો સમય ઘટાડીને 3-5 મિનિટ કરવામાં આવે છે.

ફ્રોઝન બેરીમાંથી બનાવેલ શિયાળુ ફળ પીણું

તેને ઉકાળવાની જરૂર નથી, પરંતુ રસોઈનો સમય ઘણો વધી ગયો છે. ફળોના પીણા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• સ્થિર બેરી - 150 ગ્રામ;
• પાણી - 1 એલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 3 ચમચી.

એક ઉત્તમ પસંદગી 100 ગ્રામ કાળા કરન્ટસ, મોટી સ્ટ્રોબેરી અને 2 ચમચીનું મિશ્રણ હશે. લિંગનબેરી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ધોયેલા ફળો પર ઉકળતા પાણી રેડો, ખાંડ ઉમેરો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને ટુવાલમાં લપેટો.
2. 3 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દો.
3. બેરીને સ્વીઝ કરો અને પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરો.

તમે ફળોનો રસ ગરમ અથવા ઠંડુ કરીને પી શકો છો.

જો તમારી પાસે સમય ઓછો છે, તો ઝડપી ક્રેનબેરી પીણું બનાવો. બેરીને બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો, ખાંડ સાથે ભેગું કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, મિશ્રણને સ્વાદ માટે પાણી અથવા ચાથી ભળે છે.

તંદુરસ્ત પીણું માત્ર તરસ છીપાવતું નથી અને શરીરને વિટામિન્સથી સંતૃપ્ત કરે છે. તે ફલૂ અને શરદી માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં ટોનિક, ટોનિક અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે.

ફ્રોઝન ક્રેનબેરીનો રસ સ્વાદમાં સમાન છે અને તાજી ચૂંટેલા બેરીમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસમાં મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વોની હાજરી છે. અદભૂત રૂબી રંગ સાથે સમૃદ્ધ, મીઠી અને ખાટા પીણું શરીર માટે અતિ ફાયદાકારક છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં શરદી સામેની લડતમાં દવાઓ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કે જેમને એન્ટિબાયોટિક્સથી દૂર રહેવાની જરૂર છે, આ જીવન બચાવનાર છે. મુખ્ય વસ્તુ ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ પીણું લેવાનું છે.

ક્રેનબૅરીનો રસ એ કુદરતી રસ સિવાય બીજું કંઈ નથી, જે કેકના સૂપથી દબાવવામાં આવે છે. પાણી શેના માટે છે? ઉચ્ચારણને નરમ કરવા માટે મીઠો અને ખાટો સ્વાદપીવું

રશિયન રાંધણકળામાં મોર્સ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. ની હાજરીને કારણે તેને લગભગ ચમત્કારિક ગુણધર્મોનો શ્રેય આપવામાં આવે છે મોટી માત્રામાંઉપયોગી પદાર્થો.

રાસાયણિક રચના

જંગલી અથવા ખેતી કરેલ બેરી ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ, કાર્બનિક એસિડ અને પેક્ટીનથી સમૃદ્ધ છે.

વિટામિન્સમાં, અગ્રણી સ્થાનો એસ્કોર્બિક એસિડ, એ, બી 1, બી 2, બી 5, બી 6, કે 1 અને પીપી દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે.

ડોકટરોએ સાબિત કર્યું છે કે બેરીના જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોમાં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે અને.

ક્રેનબેરી સક્ષમ છે:

• એન્ટિબાયોટિક્સની અસરમાં વધારો
• ઘાના ઉપચારને વેગ આપો (અલ્સર, બર્ન્સ)
• વિટામિનની ઉણપને દૂર કરો
• જીનીટોરીનરી ટ્રેક્ટ ચેપને અટકાવો
• તાપમાન પર કાબુ (તાવ)
• સંધિવા અને સિસ્ટીટીસ સાથે દર્દીની સ્થિતિને દૂર કરો.

રસપ્રદ! લોકો કૃત્રિમ એન્ટિબાયોટિક્સ બનાવવાનું શીખ્યા તે પહેલાં, ઉપચાર કરનારાઓ બીમારીઓ સામે લડવા માટે ક્રેનબેરીનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરતા હતા. પરંપરાગત ઉપચાર કરનારાઓ હજી પણ મૂલ્યવાન બેરીની દૃષ્ટિ ગુમાવતા નથી.

ફ્રોઝન ક્રેનબેરીમાંથી ફળ પીણું કેવી રીતે બનાવવું? અમે કાચા માલની પ્રક્રિયા કરવા માટે સાબિત પદ્ધતિઓ રજૂ કરીએ છીએ, પરંતુ પહેલા અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તમારી જાતને સામાન્ય ટીપ્સથી પરિચિત કરો.

• પીણું ઉકાળતી વખતે ઘટકોના પ્રમાણનું નિર્વિવાદ પાલન. ફળોના પીણામાં તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસની માત્રા ≥ 30% હોવી જોઈએ.
• મધ નાખવામાં આવે છે ગરમ પીણું, અન્યથા તે ઝડપથી તેના હીલિંગ ગુણધર્મો ગુમાવશે
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીને બ્લેન્ડરમાં નાખતા પહેલા, તમારે પહેલા તેમને ડિફ્રોસ્ટ કરવું આવશ્યક છે. ઓગળેલું પાણી રેડવામાં આવે છે
• લીંબુ મલમ, રોઝશીપ, લીંબુ અને અન્ય ફળોના ઉમેરણો ફળોના રસની સુગંધને નાટકીય રીતે બદલી નાખે છે, અને તેના ઉપયોગી તત્વોની શ્રેણીને પણ વિસ્તૃત કરે છે.

તેથી, ફ્રોઝન બેરીમાંથી ક્રેનબેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો? પગલું સૂચનો દ્વારા પગલું.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

• 5-6 સંપૂર્ણ ચમચી. ખાંડના ચમચી
• 200 ગ્રામ સ્થિર ક્રાનબેરી
• 2 લિટર પાણી.

ખાતે ફ્રોઝન બેરી ઓરડાના તાપમાનેતરત જ બરફ-સફેદ હિમ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. સુંદરતા અવર્ણનીય છે, ફક્ત ચિત્રો લેવા માટે યોગ્ય છે. તમે બરફના મણકાને હાથથી કચડી શકતા નથી, તેથી તેને ઓગળવા માટે બાઉલમાં છોડી દેવામાં આવે છે. પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, તમે બેરી રેડી શકો છો ઠંડુ પાણીએક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે. ઉત્પાદન નરમ છે તેની ખાતરી કર્યા પછી, ક્રેનબેરીને ઓસામણિયુંમાં ધોવાઇ જાય છે. પછી તેને મેશર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પેસ્ટ (પ્યુરી) માં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે.

આગળના તબક્કે, રસને કાચા માલમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરવું આવશ્યક છે. તમારે એક સરસ ચાળણી અથવા 2-4 સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરેલા જાળીના ટુકડાની જરૂર પડશે. અહીં તમારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીમાંથી તમામ પ્રવાહીને સ્ક્વિઝ કરવાનો પ્રયાસ કરવો પડશે છેલ્લો સ્ટ્રો. તમે પુશર વિના કરી શકતા નથી.

જે બાકી રહે છે તે તેને ફાઇન સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને ગાળીને તેની સાથે ભેગું કરવાનું છે કુદરતી રસ. મોર્સ અનુસાર તૈયાર ક્લાસિક રેસીપી, તૈયાર. તમે મહેમાનોને આમંત્રિત કરી શકો છો, નમૂના લઈ શકો છો.

રસપ્રદ! ગોરમેટ્સ પીણામાં હળદર, તજ અને અન્ય મનપસંદ મસાલા ઉમેરે છે.

ક્રેનબેરી + રોઝશીપ

પીણાના સ્વાદની વિવિધતા સાથી ઉત્પાદનોને કારણે પ્રાપ્ત થાય છે. આ ક્રેનબેરી રસ રેસીપી ગુલાબ હિપ્સ સમાવે છે. શું એ વાત પર ભાર મૂકવો યોગ્ય છે કે આવા જોડાણના ફાયદા બમણા થાય છે? રોઝશીપ પણ મૂલ્યવાન છે ઔષધીય બેરી, ઠંડા સિઝનમાં, સોજો અને નબળી પ્રતિરક્ષા માટે અનિવાર્ય.

• 2 લિટર પાણી
• 5-6 ચમચી. સહારા
• 500 ગ્રામ ક્રાનબેરી
• 100 ગ્રામ ગુલાબ હિપ્સ.

પીણું તૈયાર કરવાની શરૂઆત બિન-માનક છે અને ગુલાબ હિપ્સ પર પ્રક્રિયા કરવા માટે નીચે આવે છે. સૂકા ફળોને સારી રીતે ધોવામાં આવે છે, એક લિટર પાણી સાથે થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે (ઉકળતા પાણીની નજીકના તાપમાને), અને એક દિવસ માટે ઉકાળવા દેવામાં આવે છે.

પરંપરાગત રીતે, જાળી અથવા સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને શુદ્ધ રસને સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે. તેને તરત જ મધુર બનાવી શકાય છે.

કેકને એક લિટર પાણીમાં બોઇલમાં લાવો અને 1-2 મિનિટ માટે રાંધો. ગરમીમાંથી દૂર કર્યા પછી, પરિણામી મિશ્રણને મીઠી ક્રેનબેરીના રસ સાથે કન્ટેનરમાં ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. ઇન્ફ્યુઝ્ડ ગુલાબ હિપ્સ પણ ત્યાં રેડવામાં આવે છે (અલબત્ત, ચાળણીની મદદથી).

ફ્રોઝન ક્રેનબેરી અને ડ્રાય રોઝ હિપ્સમાંથી બનાવેલ હેલ્ધી ફ્રૂટ ડ્રિંક તૈયાર છે.

મહત્વપૂર્ણ! તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવાર નાશ કરે છે મૂલ્યવાન પદાર્થો. ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તમારે ખોરાક રાંધવો નહીં અથવા ફળોના પીણાં તૈયાર ન કરવા જોઈએ. તે રાંધવા માટે વધુ સારું છે તાજુ પીણું 1-2 દિવસ માટે.

ક્રેનબેરી + લીંબુ + મધ

સાઇટ્રસ ફળોની ગંધ કોઈપણ બેરી પીણાને એવી અનોખી સુગંધ આપશે કે તમારા મોંમાંથી અનૈચ્છિક રીતે પાણી આવવા લાગશે. ક્રેનબેરીનો રસકોઈ અપવાદ નથી.

• સ્થિર બેરીનો ગ્લાસ
• અડધુ લીંબુ (ચૂનો)
• 2-3 ચમચી. મધ
• પાણીનું લિટર.

અડધા લીંબુમાંથી બીજ કાઢી લો. ઝાટકો સાથેના ઉત્પાદનને ટુકડાઓમાં કાપીને બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે.

ક્રેનબેરી અને લીંબુનો પલ્પ અને મોસમને મધ સાથે ભેગું કરો.

સુગંધિત સમૂહને 1-2 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે રેડવામાં આવે છે ગરમ પાણી. જ્યારે ફ્રુટ ડ્રિંક ઠંડુ થાય છે, તેને સમયાંતરે હલાવો.

ઠંડું પીણું કોઈપણ અનુકૂળ રીતે ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ચશ્મામાં રેડવામાં આવે છે, ચૂનાના ટુકડા અને ભૂકો કરેલા બરફથી શણગારવામાં આવે છે.

ક્રેનબેરી + નારંગી + તજ

આ ક્રેનબેરીના રસનો ફાયદો શરીરને ટોન કરવાનો છે. નારંગીને સામાન્ય રીતે મૂડ સુધારવાની ક્ષમતાનો શ્રેય આપવામાં આવે છે. ઉત્સાહિત કરવાની જરૂર છે? રેસીપી યાદ રાખો.

• 300 ગ્રામ ક્રાનબેરી
• 2 મોટા નારંગી
• 1.5 લિટર પાણી
• 5 ચમચી. સહારા
• તજની લાકડી.

નારંગીને ધોવામાં આવે છે, છાલવામાં આવે છે, અને જાડા, સજાતીય રસને અનુકૂળ રીતે સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે.

ક્રેનબેરીને પીગળીને બ્લેન્ડરની મદદથી પ્યુરીમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે અને ચાળણીમાંથી પસાર થાય છે.

તાણેલા રસને એકસાથે ભેગા કરવામાં આવે છે અને ઠંડુ થવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.

નારંગી ઝાટકો અને પલ્પને પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. ખાંડમાં રેડો અને તજની લાકડીમાં ફેંકી દો. 1-2 મિનિટ પછી, સૂપને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી રેડવું છોડી દો.

નોંધ! તમે આ રેસીપીમાં ટેન્ગેરિન અથવા ગ્રેપફ્રૂટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પછીનું ઉત્પાદન પીણાને મસાલેદાર કડવાશ આપશે.

ક્રેનબેરી + આદુ

આદુ રુટ એઆરવીઆઈ સીઝન દરમિયાન અનિવાર્ય છે. ગરમ મસાલોતે રોગપ્રતિકારક શક્તિને સારી રીતે ઉત્તેજીત કરે છે, અને ક્રેનબેરી સાથે સંયોજનમાં તે શરીરને સંપૂર્ણપણે અભેદ્ય બનાવે છે.

ફળ પીણાની રચના:

• 250 ગ્રામ ક્રાનબેરી
• 20-30 ગ્રામ આદુ રુટ
• ઉકળતા પાણીનું લિટર
• 2-3 ચમચી. પ્રવાહી મધ.

ફ્રોઝન ક્રેનબેરી ઓગળવા માટે ઓસામણિયું માં મૂકવામાં આવે છે. વધારાનું પાણીડ્રેઇન કરશે અને નરમ ઉત્પાદનવધુ ભેળવવા માટે તૈયાર કરવામાં આવશે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નિયમિત ચમચી અથવા મેશર સાથે ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે, શાબ્દિક રીતે રૂબી રસને સ્ક્વિઝ કરે છે.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ પ્રવાહી ચીઝક્લોથમાંથી પસાર થાય છે. પોમેસ ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ઉકળવા માટે આગ પર મૂકવામાં આવે છે.

છાલવાળી મૂળને શેવિંગ્સમાં છીણવામાં આવે છે. આદુ ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે.

2-5 મિનિટ પછી, સૂપને કાઢી લો, ઠંડુ કરો અને ચીઝક્લોથ દ્વારા એક જગમાં ગાળી લો. કુદરતી ક્રેનબૅરીનો રસ અને 1-2 પાતળી લાકડીઓઆદુ

ફળોના પીણાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી મધ સાથે મધુર બનાવવું વધુ સારું છે. આ ઉત્પાદનના તમામ મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વોને સાચવશે.

ક્રાનબેરી + ગાજર

ગાજર સાથે ફ્રોઝન ક્રેનબેરીનો રસ પણ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. સંભાળ રાખતી માતાઓ આ રેસીપીની નોંધ લઈ શકે છે અને તેમના પ્રિય બાળકો માટે પીણું તૈયાર કરી શકે છે. વધતી જતી શરીર માટે ગાજરની કિંમત વિશે વાત કરવાની જરૂર નથી. આ એનિમિયા, દ્રષ્ટિ ગુમાવવી અને અન્ય ઘણી બિમારીઓનું નિવારણ છે.

ફળ પીણાની રચના:

• સ્થિર ક્રાનબેરીનો ગ્લાસ
• ½ કિલો ગાજર
• સ્વાદ માટે ખાંડ
• 4 ગ્લાસ પાણી.

ક્રાનબેરી સાથે કામ કરવું ઉપર વર્ણવેલ તમામ વાનગીઓ જેવું જ છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે કેકને એકસાથે એક બાજુ મૂકી શકો છો, અને માત્ર સ્ક્વિઝ્ડ બેરીના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો (પછી 1 ગ્લાસ પાણી પૂરતું છે).

છાલવાળા ગાજરને છીણવામાં આવે છે, મેશરથી દબાવવામાં આવે છે અથવા જ્યુસરમાંથી પસાર થાય છે.

રસ ભેગું કરો, ખાંડ (મધ) ઉમેરો. મસાલા પ્રેમીઓ આ ક્રેનબેરીના રસમાં વરિયાળીના તારા અથવા થોડી તજ ઉમેરે છે.

રસોઈ વિના ફળોના રસની રેસીપી

ડોકટરો સ્પષ્ટપણે ક્રેનબેરીને પીગળવાની વિરુદ્ધ છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ ઓછી ઉકાળવામાં આવે છે. તેઓ માને છે કે માત્ર ઝડપી ઠંડું અને વેક્યૂમ સંગ્રહ ઉત્પાદનના મૂલ્યવાન પદાર્થોને સાચવી શકે છે. નીચેનું પીણું શરીરને મહત્તમ લાભ લાવશે.

ફ્રોઝન હાર્ડ ક્રેનબેરીને બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. ગ્રુઅલને ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે હલાવવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે ખાંડ અને મધ ઉમેરવામાં આવે છે. તમારે લગભગ એક કલાક પછી ફળોનો રસ પીવો જોઈએ, જ્યારે બેરી મૂલ્યવાન પદાર્થોને પાણીમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે.

નોંધ! ક્રેનબેરીને વારંવાર ઠંડું કરવાથી વિટામિન્સ અને અન્ય સૂક્ષ્મ તત્વોનું આંશિક નુકશાન થશે.

ઉમેરણોની વિવિધતા

કોઈપણ જે રસોડામાં પ્રયોગો પસંદ કરે છે તેણે નીચેના શાકભાજી અને ફળોમાંથી તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ અથવા કોમ્પોટ્સના ઉમેરા સાથે ક્રેનબેરીનો રસ અજમાવવો જોઈએ:

• રાસબેરિઝ
• બ્લુબેરી
• બ્લુબેરી
• વિબુર્નમ
• સાઇટ્રસ
• સફરજન
• ફુદીનો, લીંબુ મલમ.

ધ્યાન આપો! જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ ધરાવતા દર્દીઓ અને સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ક્રેનબેરીનો રસ ન પીવો જોઈએ. પ્રારંભિક તબક્કા, ઓછામાં ઓછું ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના.

મોર્સને યોગ્ય રીતે ગણી શકાય પરંપરાગત પીણુંરશિયન રાંધણકળા. તે ઘણી સદીઓ પહેલા તૈયાર થવાનું શરૂ થયું હતું. તે પછી આમાં ઉમેરવાનો રિવાજ હતો હળવું પીણુંમધ સમય જતાં, રેસીપી બદલાઈ ગઈ, અને ફળોના પીણામાં અન્ય ઘટકો ઉમેરવામાં આવ્યા. આજકાલ, કરન્ટસ, ક્રેનબેરી, લિંગનબેરી, ચેરી, રાસબેરી અને અન્ય બેરી અને ફળોમાંથી ફળોનો રસ બનાવવામાં આવે છે, તેમાં માત્ર ખાંડ જ નહીં, પણ મધ પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

મોર્સ એ માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ આરોગ્યપ્રદ પીણું પણ છે. તેમાં વિટામિન સી, પીપી, બી 2, તેમજ ખનિજ ક્ષાર અને પેક્ટીન છે. આ પીણું ફલૂ અને વિવિધ શરદીની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.

જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ફળ પીણું તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• જો તમે સ્વસ્થ અને આરોગ્યપ્રદ ફળ પીણું મેળવવા માંગતા હો, તો ખાંડને મધ સાથે બદલો.
• ફળોનો રસ તૈયાર કરતા પહેલા, બેરી અથવા ફળોને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની ખાતરી કરો.
• ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા સડેલા બેરીનો ઉપયોગ કરશો નહીં.
• ફળોના રસના સ્વાદને વધુ અભિવ્યક્ત બનાવવા માટે, તેમાં તજ, લવિંગ અથવા ફુદીનો ઉમેરો.
• ફળોના પીણાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, પીણું તૈયાર કરતા પહેલા બેરી પર ઉકળતા પાણી રેડવું.
• ફળોના રસને નિર્ધારિત સમય કરતાં વધુ ઉકાળો નહીં. આ તેના સ્વાદને બગાડી શકે છે.
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં અંગત સ્વાર્થ કરશો નહીં ધાતુના વાસણો, લાકડાના વાસણોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

ફળ પીણાંની વાનગીઓ

ક્રેનબેરીનો રસ

ક્રેનબેરીનો રસ બનાવવા માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• ક્રેનબેરી (સ્થિર અથવા તાજા) 500 ગ્રામ.
• પાણી 1.5 એલ.
• લીંબુ ઝાટકો 1-2 ચમચી. l
• સ્વાદ માટે ખાંડ.

• જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્થિર હતી, તો પછી તેમને ડિફ્રોસ્ટ કરો અને તેમને 3 મિનિટ માટે પાણીથી ભરો. તાજા બેરીને માત્ર ઉકળતા પાણીથી ધોવાની અને ડૂસ કરવાની જરૂર છે.
• એક તપેલીમાં પાણી ઉકાળો અને તેને થોડું ઠંડુ કરો.
• બેરીને પીસીને પેસ્ટ કરો. આ બ્લેન્ડર અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. પછી આ મિશ્રણને ચાળણી દ્વારા ઘસો.
• પાણીમાં શુદ્ધ ક્રેનબેરી, લીંબુનો ઝાટકો અને ખાંડ ઉમેરો. પૅનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને ફ્રૂટ ડ્રિંકને 30-40 મિનિટ માટે પલાળવા માટે છોડી દો.
• ફ્રુટ ડ્રિંકમાં ક્રેનબેરીનો રસ ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો અને ફ્રૂટ ડ્રિંકને બીજી 10 મિનિટ માટે પલાળવા માટે છોડી દો.

નારંગી ઝાટકો સાથે કાળા કિસમિસનો રસ

નારંગી ઝાટકો સાથે કાળા કિસમિસનો રસ તૈયાર કરવા માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• કાળા કિસમિસ 400-500 ગ્રામ.
• ખાંડ 3-5 ચમચી. l
• નારંગી ઝાટકો 3 ચમચી.
• લીંબુનો રસ 2 ચમચી.
• વેનીલા ખાંડ 1 પેક.
• પાણી 700-800 મિલી.

• બેરીને સૉર્ટ કરો, પાણીની નીચે કોગળા કરો અને દાંડી દૂર કરો.
• ભરો નારંગી ઝાટકોપાણી અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. પછી નિયમિત ઉમેરો અને વેનીલા ખાંડ. મિશ્રણને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
• ઝાટકો અને ખાંડ સાથે પાણીમાં કાળા કરન્ટસ ઉમેરો અને મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો. તેને 10 મિનિટ માટે રહેવા દો.
• ફળોના પીણામાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને તેને ઠંડુ કરો.

તાજું ફળ પીણું

તાજું ફળ પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે શું જોઈએ છે:

• ગૂસબેરી 100 ગ્રામ.
• દ્રાક્ષ 150 ગ્રામ.
• કરન્ટસ 100 ગ્રામ.
• સ્વાદ માટે ફુદીનો.
• ટેરેગોનનો એક સ્પ્રિગ.
• નારંગી 1 પીસી.
• પાણી 600 મિલી.
• ખાંડ 3 ચમચી. l

• દ્રાક્ષ, ગૂસબેરી અને કરન્ટસને સૉર્ટ કરો. બધા દાંડી અને પાંદડા દૂર કરો.
• ફુદીના અને ટેરેગોન સ્પ્રિગને ઠંડા પાણી હેઠળ ધોઈ લો.
• નારંગીની છાલ કાઢી, બીજ કાઢી લો અને તેને મધ્યમ કદના ઘણા ટુકડા કરો.
• એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું અને તેને બોઇલમાં લાવો. પછી તપેલીમાં ખાંડ, ફુદીનો અને ટેરેગનનો એક સ્પ્રિગ ઉમેરો. મિશ્રણને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો.
• કરન્ટસ, દ્રાક્ષ અને ગૂસબેરીને પાણીમાં મૂકો. મિશ્રણને બોઇલમાં લાવો અને ગરમીથી દૂર કરો. 10-15 મિનિટ માટે ફળ પીણું રેડવું.
• તૈયાર ફ્રુટ ડ્રિંકમાં નારંગીના ટુકડા ઉમેરો અને બીજી 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

તૈયાર ફળોના પીણાને બીજા 2-3 કલાક માટે ઉકાળવાની મંજૂરી આપી શકાય છે. આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળોનો સ્વાદ જાહેર કરશે અને પીણું વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે. ફળોનો રસ ઠંડા અથવા ગરમ પીરસી શકાય છે.

જો તમારા ઘરમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હોય તો તે સરસ છે; તેનો ઉપયોગ વિવિધ પીણાં અને વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વિવિધ રીતે કરી શકાય છે. બહાર હજુ પણ ગરમ દિવસો હોવાથી, ફ્રોઝન બેરીમાંથી સ્વાદિષ્ટ ઠંડુ ફળ પીણું તૈયાર કરવાનો આ યોગ્ય સમય છે; અને તમે તેને રસોઇ કરી શકો છો, જેમ કે નિયમિત શાક વઘારવાનું તપેલું, અને ધીમા કૂકરમાં.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી સાદું પીણુંસ્થિર ફળોમાંથી સરળ છે, અને તાજા બેરીમાંથી રાંધવાથી અલગ નથી, પરંતુ અમે હજી પણ ધ્યાનમાં લઈશું મૂળભૂત રેસીપીવિશિષ્ટતાઓને ધ્યાનમાં લેતા વિવિધ પ્રકારોબેરી ફળો.

બેરીનો રસ: સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

ફ્રોઝન બેરીમાંથી ફળ પીણું બનાવવા માટે, તમારે ખૂબ ઓછા ઘટકોની જરૂર છે. એક નિયમ તરીકે, માં પ્રમાણભૂત સમૂહફળોના પીણા માટેના ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે: સ્થિર બેરી, પાણી, ખાંડ, જો ઇચ્છિત હોય, તો ફુદીનો, લીંબુ મલમ, આદુ અને અન્ય કુદરતી ઉમેરણો ઉમેરો.

ઘટકોની માત્રા મુખ્યત્વે રસોઈના ઇચ્છિત વોલ્યુમ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. બેરીની વાત કરીએ તો, તમે એકદમ કોઈપણ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો (તમારા સ્વાદ મુજબ): લિંગનબેરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી, ચેરી, ક્રેનબેરી, બ્લેક/લાલ કરન્ટસ વગેરે. તમે એક જ પીણામાં અનેક પ્રકારની ફ્રોઝન બેરી મિક્સ કરી શકો છો, તે પણ બહાર આવશે. સ્વાદિષ્ટ

ઘરે બેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો

1. સ્થિર બેરીને સ્વચ્છ બાઉલમાં રેડો, તેને ચાળણી દ્વારા ઘસો, પરિણામી રસને સોસપાનમાં રેડો.

જો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઠંડક પહેલાં ધોવાઇ ન હતી, તો તેમાંથી રસ નિચોવતા પહેલા, ફળોને તેમાં ડુબાડો. ઠંડુ પાણી, કોગળા, બિનજરૂરી બધું સાફ કરવું (પાંદડા, ટ્વિગ્સ, ગંદકી, વગેરે).

1. બેરીના પલ્પને પાણીથી ભરો અને બોઇલ પર લાવો.
2. સૂપને 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો (હવે જરૂર નથી, નહીં તો તે ખોવાઈ જશે ઉપયોગી પદાર્થો), પછી પેનને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઉત્પાદનને 15 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો.
3. તે પછી, હજી પણ ગરમ ફળોના પીણાને ચાળણી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, કેકને ફેંકી દેવામાં આવે છે, અને વણસેલા સૂપને અગાઉના તાજા સ્ક્વિઝ્ડ રસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
4. છેલ્લે, ખાંડ ઉમેરો, બધું જગાડવો, અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે ટેબલ પર પીણું પીરસો.

જો તમે ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી પીણું ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ફળોના પીણાનું તાપમાન 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ, અન્યથા - કુદરતી મધતેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવશે.

રસોઈ સિદ્ધાંત બેરીનો રસધીમા કૂકરમાં ઉપરની રેસીપીમાં વર્ણવ્યા પ્રમાણે જ છે. માત્ર તફાવત એ તૈયારીની પદ્ધતિ છે.

• માટે ગરમીની સારવારસ્થિર બેરી માટે, તમારે "સૂપ" મોડનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે, જેમાં બેરીનો પલ્પ 15 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવશે.
• આગળ, સ્ક્વિઝ્ડ મિક્સ કરો તાજો રસપરિણામી ઉકાળો સાથે અને "વોર્મિંગ" પ્રોગ્રામ પર 1 કલાક માટે પીણું તૈયાર કરો.

ઉપર વર્ણવેલ બે વાનગીઓ મૂળભૂત છે.

જો તમે બેરી ફ્રુટ ડ્રિંક બનાવવા માટે ચોક્કસ રેસિપી શોધી રહ્યા છો, તો તમારે નીચેની લિંક પર ક્લિક કરીને કૂકના લેખોનો ઉપયોગ કરો.

સફળ ફળ પીણાના રહસ્યો

1. ફળોના પીણાં, જેલી અને કોમ્પોટ્સ માટે, ફળોને ડિફ્રોસ્ટ કરવું જરૂરી નથી. તમે તમારા પીણા માટે રેફ્રિજરેટરમાંથી સીધા જ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો કે, જો તમે તેમને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માંગો છો, તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કરવાની જરૂર છે.

વિટામિન્સની સદ્ધરતા માટેની સૌથી નમ્ર પદ્ધતિ રેફ્રિજરેટરના ટોચના શેલ્ફ (ફ્રીઝર હેઠળ) પર ધીમી ડિફ્રોસ્ટિંગ છે. આ સ્થિતિમાં, ફળો 8 થી 10 કલાક સુધી ડિફ્રોસ્ટ થશે, પરંતુ તેમાંથી ફાયદા તે બેરી કરતા ઘણા વધારે હશે જે માઇક્રોવેવમાં 10 મિનિટમાં પીગળી જાય છે. ઓરડાના તાપમાને ફળોને ડિફ્રોસ્ટ કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે પેથોજેન્સને આશ્રય આપી શકે છે.

1. ચોક્કસ બેરીનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે તેમની કુદરતી લાક્ષણિકતાઓ, સ્વાદ અને માળખું બંને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર પડશે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે રસોઇ કરી રહ્યા હો, તો ભૂલશો નહીં કે તે એકદમ ખાટા બનશે.

તમે ક્રેનબૅરીના રસને માત્ર મધ અથવા ખાંડથી જ નહીં, પણ ચેરી, રાસબેરિઝના કુદરતી તાજા સ્ક્વિઝ્ડ રસથી પણ પાતળું કરી શકો છો. કાળા કિસમિસઅને અન્ય મીઠા ફળો. તમે મીઠા ફળોના રસ સાથે પણ તે જ કરી શકો છો: જો તે ખૂબ ખાટું હોય, તો તેને રસથી પાતળું કરો ખાટા દેખાવફળ અથવા બેરી, નારંગી-લીંબુના રસની જેમ.

1. માળખાકીય સુવિધાઓ માટે, તે કુદરતી ગુણોને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે જે ચોક્કસ બેરીના "શરીર" માં સહજ છે. ઉદાહરણ તરીકે, રાસબેરિઝ, સી બકથ્રોન અને અન્ય સંખ્યાબંધ બેરીમાં નાના બીજ હોય ​​છે. જો તમે પીણું તાણશો નહીં, તો તમે હંમેશા જ્યુસ સાથે તમારા ફ્રૂટ ડ્રિંકમાં તેમની સાથે સમાપ્ત થશો.

ચેરીને અગાઉથી સાફ કરવી આવશ્યક છે. મોટા બીજ, નારંગી અને લીંબુ - ઝાટકો અને સફેદ તંતુઓમાંથી, સફરજન - કોરમાંથી અને, સંભવતઃ, છાલ (જો તે ખૂબ મોટી હોય તો). એક શબ્દમાં, દરેક પ્રકારના ફળ અથવા બેરીની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ હોય છે, અને તમે તેમની પાસેથી પીણું તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તેમને અગાઉથી ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે.

ફ્રોઝન બેરીનો રસ માત્ર સ્વાદિષ્ટ પીણા તરીકે જ નહીં. તે શરદી સહિતના ઘણા રોગોને રોકવા માટે પણ એક ઉત્તમ રીત છે, જે ખાસ કરીને ઠંડા હવામાનમાં સંબંધિત બને છે. સ્વાદિષ્ટ પીણાં પીવો આખું વર્ષ- અને હંમેશા સ્વસ્થ બનો!

ક્રેનબેરી ખૂબ જ છે સ્વસ્થ બેરીવિટામિન્સની વિશાળ સામગ્રી સાથે. ઉપયોગી ગુણધર્મોતે પ્રાચીન સમયથી જાણીતું છે, તેનો ઉપયોગ થાય છે લોક દવા. ક્રેનબેરીનો ઉપયોગ ઉત્તમ હોમમેઇડ આલ્કોહોલ - ટિંકચર, લિકર અને કોકટેલ બનાવવા માટે થાય છે. તેને ચામાં ઉમેરો, તમે તેમાંથી તેને ઉકાળી શકો છો સ્વાદિષ્ટ જામઅને રસોઇ કરો સ્વસ્થ પીણાં. યોગ્ય ક્રેનબેરીનો રસ લાકડાના મોર્ટાર અને પેસ્ટલમાં કચડીને ક્રેનબેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પછી તેના પર રેડવામાં આવે છે. ગરમ પાણીઅને આગ્રહ કરો. પછી તેને બીજા કન્ટેનરમાં ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, અને બાકીનાને ફરીથી ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે.

ક્રેનબેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો? તેની તૈયારી માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, અને દરેક ગૃહિણી તેને મધ, ફુદીનો, વેનીલા, તજ વગેરેથી પોતાની રીતે બનાવે છે. ક્રેનબેરીનો રસ ગરમ હવામાનમાં ખૂબ જ સારી રીતે તરસ છીપાવે છે, અને ઠંડા મોસમમાં તે ઘણી બિમારીઓ માટે ઉત્તમ નિવારક ઉપાય છે.

તાજા બેરીમાંથી બનાવેલ ક્રેનબેરી રસ રેસીપી

આ સૌથી વધુ પૈકી એક છે સરળ વાનગીઓક્રેનબેરી રસ, માત્ર ત્રણ વસ્તુઓ સમાવે છે. તૈયાર પીણુંપુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને આનંદ કરશે. દરેક ગૃહિણી તેને ઘરે તૈયાર કરી શકે છે.

ઘટકો:

• તાજા બેરી -150 ગ્રામ;
• પાણી - 0.6 એલ;
• દાણાદાર ખાંડ - 0.5 ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવા:

ફ્રોઝન ક્રેનબેરીનો રસ

ઠંડું - શ્રેષ્ઠ માર્ગમાટે ક્રાનબેરી સાચવો લાંબા સમય સુધી. IN ફ્રીઝરતેણી તેને બિલકુલ ગુમાવતી નથી ઔષધીય ગુણધર્મો. અને ફળ પીણું તૈયાર કરતા પહેલા, તમારે તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવાની જરૂર છે. અને ચાલુ રાખો સામાન્ય તૈયારીક્રેનબૅરીનો રસ.

ઘટકો:

• ફ્રોઝન ક્રેનબેરી - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 5-7 ચમચી;
• પાણી - 2 એલ.

તૈયારી:

1. ફ્રોઝન બેરીને ડીશમાં મૂકો અને ક્રેનબેરીને ઓરડાના તાપમાને ઓગળવા દો. સામાન્ય રીતે 15-20 મિનિટમાં બેરી વધુ ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.
2. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, ક્રેનબેરીને પેસ્ટમાં મેશ કરો. રસને સારી રીતે નિચોવી લો.
3. રસ, પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરો, બધું બરાબર હલાવો. ફળોના પીણાને ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. પ્રવાહીને 15-20 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
4. ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ અને યોગ્ય કન્ટેનરમાં રેડવું. ફ્રોઝન ક્રેનબેરીનો રસ વધુ વપરાશ માટે તૈયાર છે.

ક્રેનબેરીનો રસ કેવી રીતે બનાવવો તેની વિડિઓ રેસીપી

આદુ રુટ સાથે ક્રેનબૅરી રસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ક્રેનબેરી - 250 ગ્રામ;
• આદુ - 50 ગ્રામ;
• મધ - 2 ચમચી;
• પાણી - 1.5 એલ.

કેવી રીતે રાંધવા:

1. એક દંતવલ્ક બાઉલમાં સ્વચ્છ ક્રેનબેરી અને બારીક સમારેલા આદુના મૂળને રેડો. પાણીમાં રેડો, બોઇલમાં લાવો અને ઓછી ગરમી પર 1-2 મિનિટ માટે રાંધો.
2. ફળોના પીણાને ઠંડુ કરો અને ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ કરો. બરણીમાં મધ રેડવું. ફિનિશ્ડ ડ્રિંકનો સ્વાદ વધુ સારો લાગશે જો તમે તેમાં ફુદીનાનો ટુકડો અને નારંગીનો ટુકડો ઉમેરો.

ક્રેનબેરી અને રોઝ હિપ્સ સાથે ફ્રુટ ડ્રિંક માટેની રેસીપી

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ પીણુંમસાલેદાર સુગંધ સાથે ક્રેનબેરી અને ગુલાબ હિપ્સમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ ક્રેનબેરીનો રસ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તે રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

ઘટકો:

• ક્રેનબેરી - 300 ગ્રામ;
• ગુલાબ હિપ્સ - 1 કપ;
• ખાંડ અથવા મધ - સ્વાદ માટે;
• તજ - એક ચપટી;
• પાણી - 2 એલ.

તૈયારી:

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા અને રોલિંગ પિન સાથે વાટવું. પાણીમાં રેડો અને બોઇલ પર લાવો. રાંધવાની જરૂર નથી!
2. સૂપમાં શુદ્ધ ગુલાબ હિપ્સ રેડો, સ્વાદ માટે તજ, ખાંડ અથવા મધ ઉમેરો.
3. પીણુંને ટુવાલમાં લપેટીને 1-2 કલાક માટે છોડી દો. તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પીણું તૈયાર છે!

ક્રેનબેરીનો રસ ફાયદા અને નુકસાન. ક્રેનબેરીના રસના ફાયદા ખૂબ જ મહાન છે. ક્રેનબેરીમાં જોવા મળતા વિટામિન્સ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, આ ખાસ કરીને સાચું છે શિયાળાનો સમય. વિટામિન સી શરદી માટે ઉત્તમ છે. અને જો તમને ગળું દુખતું હોય તો આ સ્વાદિષ્ટ પીણું ગરમાગરમ અને નાની ચુસ્કીમાં પીઓ. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ક્રેનબેરીનો રસ જરૂરી પીણું બની જાય છે, ઘણા ડોકટરો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેને પીવાની ભલામણ કરે છે. આ એક ઉત્તમ કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે જે માતા કે બાળકને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

ક્રેનબેરીનો રસ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે અને કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકે છે જઠરાંત્રિય માર્ગ. ક્રેનબેરી વિવિધ ચેપની સારવાર કરે છે, ખાસ કરીને ઠંડા સિઝનમાં. માનવ શરીરમાં વિટામિન્સની અછત દરમિયાન શિયાળામાં તેને પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ક્રેનબેરીનો રસશરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે, ઝેર અને કચરો દૂર કરે છે, ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, લડવામાં મદદ કરે છે વધારે વજન.
સમાવેશ થાય છે ક્રેનબેરી પીણુંત્યાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી, તેથી તે બાળકો માટે ઉપયોગી છે. ભોજનના એક કલાક પહેલા ફળોનો રસ પીવો.