તુર્કી અનેનાસ માં શેકવામાં. તુર્કી સફરજન, ચીઝ અને અનાનસ સાથે સ્ટફ્ડ

પગલું 1: માંસ તૈયાર કરો.

પછી અમે કાગળના રસોડાના ટુવાલ વડે માંસને સૂકવીએ છીએ, તેને કટીંગ બોર્ડ પર મૂકીએ છીએ, તેને ફિલ્મ અને કોમલાસ્થિથી સાફ કરીએ છીએ, અને તેને જાડા સ્તરોમાં અનાજની આજુબાજુ કાપીએ છીએ. 1.5 સેન્ટિમીટર. તેમનો જથ્થો તમે જે વાનગી બનાવવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખે છે.

આ પછી, અદલાબદલી માંસને મીઠું, કાળા સાથે બંને બાજુઓ પર છંટકાવ જમીન મરીઅને કરી. તેને તૈયાર પેનમાં એક સમાન સ્તરમાં મૂકો અને તેને બેસવા દો ઓરડાના તાપમાને 10-15 મિનિટ.

પગલું 2: બાકીના ઉત્પાદનો તૈયાર કરો.

પછી અમે તેને એક ટુકડો કાપી હાર્ડ ચીઝપેરાફિન પોપડો અને ઘસવું આ ઉત્પાદનમધ્યમ અથવા બારીક છીણી પર સ્વચ્છ ઊંડા બાઉલમાં, જેમ કે પ્લેટ. અમે કાઉંટરટૉપ પર ખાટી ક્રીમ પણ મૂકીએ છીએ અને આગલા પગલા પર આગળ વધીએ છીએ.

પગલું 3: ટર્કીને અનેનાસ સાથે બેક કરો.

જરૂરી સમય વીતી ગયા પછી, તમારા હાથ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકો અને અનેનાસ સાથે ટર્કી દૂર કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, તેને કટીંગ બોર્ડ પર ફરીથી ગોઠવો, જે અગાઉ કાઉંટરટૉપ પર મૂકવામાં આવ્યું હતું, અને સુગંધિત વાનગીને બીજા માટે ફોર્મમાં રહેવા દો 5 – 7 મિનિટ.

પગલું 4: ટર્કીને અનેનાસ સાથે સર્વ કરો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો મસાલાના સમૂહને કોઈપણ મસાલા સાથે પૂરક બનાવી શકાય છે જેનો ઉપયોગ માંસ અથવા મરઘાંની વાનગીઓ બનાવતી વખતે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે: જાયફળ, પૅપ્રિકા, મસાલા, ગ્રાઉન્ડ લવિંગ, રોઝમેરી, ઋષિ, સેવરી, તુલસીનો છોડ અને અન્ય ઘણા;

તમે તે જ રીતે ચિકન ફીલેટ રસોઇ કરી શકો છો;

જો તમારા ઘરની ઇન્વેન્ટરીમાંથી રસોડાનો હથોડો ખૂટે છે, તો ચિંતા કરશો નહીં! માંસને રોલિંગ પિનથી હરાવી શકાય છે;

કેટલીકવાર તેઓ તેને માંસના ટુકડા હેઠળ મૂકે છે વનસ્પતિ ઓશીકુંસમારેલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ, રીંગણા, ટામેટાં અથવા ઝુચીનીમાંથી;

ખાટી ક્રીમ ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે બદલી શકાય છે;

કેટલીકવાર બેકિંગ શીટ અથવા ફોરમને ફૂડ-ગ્રેડ એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી આવરી લેવામાં આવે છે;

જો તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટોચની ગ્રીલનું કાર્ય છે, તો પછી તમે તેને પકવવાના છેલ્લા 3-5 મિનિટ દરમિયાન ચાલુ કરી શકો છો, આ ચીઝને ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો આપશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તુર્કી સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ, ચીઝ અને અનાનસ - પરંપરાગત વાનગી અમેરિકન રાંધણકળા, નાતાલની રજાઓની મુખ્ય વાનગી.
ટર્કીને લસણ અને મસાલાઓથી મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ સફરજન, પનીર અને અનાનસ સાથે સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને ઓવનમાં આખી શેકવામાં આવે છે અને એક અદ્ભુત ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો

• 1 ટર્કી (આશરે 8 કિલો)

તુર્કી મરીનેડ:
લસણના 2 વડા,
30 ગ્રામ. ઓલિવ તેલ,
મસાલા
પ્રોવેન્કલ જડીબુટ્ટીઓ(રોઝમેરી, તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ઋષિ, તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ, સેવરી, ઓરેગાનો, માર્જોરમ મિશ્રણમાં અથવા તેમાંથી કોઈપણ), જાયફળ,
મીઠું, કાળા મરી.

તુર્કી ભરણ:
4 સફરજન,
300 ગ્રામ તૈયાર અથવા તાજા અનાનસ,
100 ગ્રામ ચીઝ,
લસણની 5 કળી,
અડધુ લીંબુ,
રોઝમેરીના 2-3 sprigs.

મસાલા:
પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ, જાયફળ,
મીઠું, કાળા મરી.

તુર્કી રેસીપી

1. જો સ્થિર હોય તો ટર્કીને ડિફ્રોસ્ટ કરો (અડધા કિલો ટર્કીના 30 મિનિટના દરે ઠંડુ પાણીરેફ્રિજરેટરના નીચેના શેલ્ફ પર).
2. ટર્કીને બહાર અને અંદર બંને રીતે ધોઈ લો, પછી તેને ટુવાલ વડે સૂકવી દો.
3. મરીનેડ તૈયાર કરો.લસણના બે માથા, છાલ ઉતારી, પછી લસણના પ્રેસ સાથે એક ઊંડા બાઉલમાં દબાવીને ઓલિવ તેલ રેડવું અથવા વનસ્પતિ તેલ, મસાલા, મીઠું, કાળા મરી અને મિક્સ કરો. લસણ અને મસાલાને તેલમાં પલાળવા દો (15-20 મિનિટ) અને મરીનેડ તૈયાર છે.
4. ટર્કીને મેરીનેટ કરો.ટર્કીને મોટી બેગમાં મૂકો, ટર્કીની ઉપર અને અંદર થોડો મરીનેડ મૂકો અને તેને બહાર અને અંદર તમારા હાથથી ઘસો. અમે ટર્કીને એ જ બેગમાં ચુસ્તપણે લપેટીએ છીએ અને તેને રાતોરાત મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દઈએ છીએ. તુર્કી તેના વજનના 1 કિલો દીઠ લગભગ 50-60 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધે છે, તેથી અમે અગાઉથી ગણતરી કરીશું કે રસોઈ ક્યારે શરૂ કરવી.
5. ટર્કી માટે ભરણ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.
   અમે રોઝમેરી સ્પ્રિગ્સને ખૂબ જ બારીક કાપતા નથી, અમે લસણને છોલીએ છીએ, પરંતુ તેને કાપશો નહીં, તેનો ઉપયોગ આખા લવિંગ સાથે ભરવામાં થશે.
   જો અનેનાસ તાજા હોય, તો તેને છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપો; ચીઝને જાડા ટુકડાઓમાં કાપો.
   સફરજનને છાલ કરો, કોર દૂર કરો અને દરેક સફરજનને 8 ટુકડાઓમાં કાપો.
   અનેનાસ, મસાલા અને ચીઝમાં સફરજન ઉમેરો, અડધા લીંબુ, મીઠું અને મરીમાંથી રસ નિચોવો, ઉપર પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ અને જાયફળ છંટકાવ કરો.
6. બેગમાંથી મેરીનેટેડ ટર્કી દૂર કરો અને ભરણ. તૈયાર સ્ટફિંગ સાથે ટર્કીને ચુસ્તપણે ભરો અને પગને એકબીજા સાથે બાંધો.
7. પાકકળા ટર્કી.અમે બેકિંગ શીટને લગભગ એક મીટર લાંબી વરખની બે સ્ટ્રીપ્સ સાથે આવરી લઈએ છીએ, અને સીમ પર ત્રીજી શીટ મૂકીએ છીએ. અમે ટર્કીને મૂકે છે, કાળજીપૂર્વક તેને આ ત્રીજા વરખથી બધી બાજુઓ પર બેકિંગની જેમ લપેટીએ છીએ (જેથી બધો રસ વરખના આ ભાગમાં રહે છે). પછી ટર્કીને વરખના મુખ્ય ભાગ સાથે પેનમાં ઢીલી રીતે લપેટી.
8. તમે ટર્કીને પકવવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 250 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો, અને તે પછી જ (પહેલાં નહીં!) ટર્કીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. કરવા માટે આ જરૂરી છે ઉચ્ચ તાપમાનટર્કીની ત્વચા પર પ્રક્રિયા કરી અને રસોઇ કરતી વખતે તેમાંથી રસ નીકળવાનું શરૂ ન થયું, આ કિસ્સામાં તે વધુ રસદાર હશે.
9. ટર્કીને 250 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 30 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તાપમાન ઘટાડીને 180 ડિગ્રી કરવામાં આવે છે, અને આ તાપમાને વરખમાં સંપૂર્ણપણે લપેટી ટર્કીને બાકીના અંદાજિત સમય માઇનસ 30 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. ટર્કી તૈયાર થાય તે પહેલાં આ 30 મિનિટ દરમિયાન, પક્ષીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, કાળજીપૂર્વક (જેથી બેકિંગ શીટ પર રસ ન ફેલાય તે માટે) વરખ ખોલો અને પક્ષીને છરીથી વીંધો (તમારે તેના સૌથી માંસલ ટુકડાને વીંધવાની જરૂર છે. ભાગો - છાતી અને જાંઘ) અમે ખાતરી કરીએ છીએ કે તે સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે. જો ટર્કીને શેકવામાં આવે છે, તો જ્યારે તે લાલચટક હોય તો તેનો રસ એકદમ પારદર્શક હશે, તેનો અર્થ એ છે કે તમે સમય અથવા તાપમાનની ગણતરી ખોટી રીતે કરી છે. પછીના કિસ્સામાં, ટર્કીને વરખમાં કાળજીપૂર્વક લપેટો અને તેને પાછું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ત્યાં સુધી બેક કરો. સંપૂર્ણપણે રાંધેલ. જો તમને ખાતરી છે કે પક્ષી તૈયાર છે, તો તમારે વરખમાંથી "ડિશ" જેવું કંઈક બનાવવાની જરૂર છે અને આ અનલપેડ સ્વરૂપમાં ટર્કી પર રસ રેડવો અને મોહક દેખાવ પ્રાપ્ત કરવા માટે તેને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. બેકડ પોપડો.
10. રેપિંગ પછી, ટર્કીને 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગોમાંનું એક છે કારણ કે તમારી ટર્કી ખૂબ જ ઝડપથી ચારી શકે છે. તેથી, અમે એક મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છોડતા નથી, લગભગ દર 5 મિનિટે અમે ટર્કી (એટલે ​​​​કે ઓછામાં ઓછી 5 વખત !!!) સાથે બેકિંગ શીટ બહાર કાઢીએ છીએ અને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક પક્ષીની સમગ્ર સપાટી પર રસ રેડીએ છીએ. જો ટર્કી ફક્ત એક જ જગ્યાએ પકવવામાં આવે છે, તો તમે તે સ્થળની ટોચ પર વરખનો ટુકડો મૂકી શકો છો.
11. ટર્કી સોસ તૈયાર કરો.ચાલો એક સરળ, પરંતુ ખૂબ જ તૈયાર કરીએ સ્વાદિષ્ટ ચટણીટર્કી માટે. એક લાડુનો ઉપયોગ કરીને, ટર્કીને શેક્યા પછી મેળવેલા રસનો સંપૂર્ણ ઊંડો બાઉલ લો, તેમાં લસણના 1-2 વડા ઝીણા સમારેલા અને સમારેલા શાક ઉમેરો: કાં તો તે જ તાજા પ્રોવેન્સલ શાક, અથવા તો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અથવા પીસેલા. આ ચટણી કેચઅપ અને મેયોનેઝ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ યોગ્ય હશે!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ટર્કી સેવા આપે છે, રજા ટેબલ માટે સફરજન, ચીઝ અને અનેનાસ સાથે સ્ટફ્ડ. બોન એપેટીટ!

અનેનાસ સાથે તુર્કી

તુર્કી માંસ, જે ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને આરોગ્યપ્રદ છે, તે વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. આહાર માંસ. તે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે અને આપણા શરીર માટે જરૂરી કેટલાક સૂક્ષ્મ તત્વોની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ તે અન્ય પ્રકારના માંસ કરતાં શ્રેષ્ઠ છે. દરેક વિશે ફાયદાકારક ગુણધર્મોઅગાઉની વાનગીઓમાં ટર્કીની વાનગીઓનું વિગતવાર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. તુર્કીમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ વિરોધાભાસ નથી. તેને તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરવાની જરૂર છે, અને તમારું મેનૂ હંમેશા વૈવિધ્યસભર રહેશે - ગ્રેવીમાં ટર્કી, અનેનાસ સાથે ટર્કી...
હું તમને રસોઇ કરવાની સલાહ આપું છું સ્વાદિષ્ટ ટર્કીપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અનેનાસ સાથે તુર્કીચીઝ સાથે બેકડ એ દૈવી સંયોજન છે! આ વાનગી પર સર્વ કરી શકાય છે ઉત્સવની કોષ્ટકપ્રિય મહેમાનો માટે, અને તમારા પરિવાર માટે અઠવાડિયાના દિવસોમાં રસોઇ કરો. અને તે નિઃશંકપણે તેનો પ્રયાસ કરનાર દરેકને અસાધારણ રાંધણ આનંદ આપશે. ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને સમય સાથે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયારી કરો. ઓછા શબ્દો, વધુ ક્રિયા, ચાલો થોડો રાંધણ ચમત્કાર તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ.

ઘટકો:

• ટર્કી ફીલેટ 6 પીસી
• 6 તૈયાર પાઈનેપલ રિંગ્સ
• મીઠું, મરી
• વનસ્પતિ તેલ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ ટર્કી કેવી રીતે રાંધવા

ટર્કી ફીલેટને 1 સેમી જાડા પ્લાસ્ટિકના ટુકડાઓમાં કાપો અને બંને બાજુએ છરી વડે હળવેથી હરાવ્યું.

ટર્કી ફીલેટને બંને બાજુએ બે દિશામાં છરી વડે કાળજીપૂર્વક પાઉન્ડ કરો

ચૉપ્સને એક બાજુએ થોડું મીઠું ચડાવેલું અને મરી નાખવાની જરૂર છે. આ પૂરતું હશે, કારણ કે બીજી બાજુ આપણે ચીઝ સાથે ચોપ્સ છંટકાવ કરીશું, અને તેમાં પૂરતું મીઠું છે. ફિલેટને વધુ મીઠું ન કરવું જોઈએ; માંસને સૌ પ્રથમ મીઠી અનેનાસ સાથે જોડવું જોઈએ.

એક બાજુ મીઠું અને મરી

હવે ચૉપ્સને બંને બાજુ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

બંને બાજુ ફ્રાય કરો

તૈયાર ફિલેટને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને દરેક ટુકડા પર અનેનાસનું વર્તુળ મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનેનાસ સાથે ટર્કી રાંધવા.

ફીલેટના દરેક ટુકડા પર પાઈનેપલ સ્લાઈસ મૂકો

લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ટોચ.

ઉપર છીણેલું ચીઝ

200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. અનેનાસ સાથે તુર્કીતૈયાર

વાનગીને સજાવો અને સર્વ કરો. આ ટર્કી ઉત્સવની લાગે છે, તે નથી? તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાઓ!

વાનગીને સજાવો અને સર્વ કરો

બોન એપેટીટ!

આજ માટે ડેઝર્ટ 🙂 - અમે તેને ગોઠવીશું ફળ પ્લેટ(અનાનસ, કિવિ, નારંગી અને કદાચ કેરી)

મારી સાઇટની મુલાકાત લેવા બદલ આભાર!

તમારા અભિપ્રાય, શુભેચ્છાઓ અથવા ટિપ્પણીઓ જાણીને મને આનંદ થશે.

તમે જુઓ!

2014 - 2016, . સર્વાધિકાર આરક્ષિત.

તુર્કીના માંસમાં મહત્તમ પ્રાણી પ્રોટીન અને ઓછામાં ઓછી ચરબી હોય છે, તે શ્રેષ્ઠમાંનું એક છે માંસ ઉત્પાદનોમાનવ પોષણ માટે. તમે ટર્કીને વિવિધ રીતે રસોઇ કરી શકો છો, ત્યાં ઘણી રસપ્રદ વાનગીઓ છે.

આખા શબનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

જો તમે અઠવાડિયાના દિવસોમાં આખું ટર્કી ખરીદ્યું હોય, તો તેમાંથી રસોઇ કરવાનો અર્થ છે વિવિધ ભાગોશબ અનેક વાનગીઓ. પાંખો જેલીવાળા માંસ માટે સારી છે, ડ્રમસ્ટિક્સ અને જાંઘ અન્ય લોકો માટે સારી છે સ્ટયૂ, પીઠ, ગરદન, માથું, હૃદય - બ્રોથ્સ માટેનો આધાર, યકૃત નાસ્તામાં ઇંડા સાથે ફ્રાય કરવા માટે સારું છે. અને ટર્કીના સ્તનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, અનેનાસ હેઠળ (વધુ સ્પષ્ટ રીતે, અનેનાસ હેઠળ મસાલેદાર ચટણી). આ વાનગી શબ્બાત રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે અથવા રવિવારનું ભોજન. ઘણીવાર સ્તનો અલગથી વેચાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનેનાસ અને ચીઝ સાથે શેકવામાં તુર્કી સ્તન - રેસીપી

ઘટકો:

• ત્વચા સાથે ટર્કી સ્તન - 1 પીસી.;
• અનેનાસ - 1 પીસી.;
• લીંબુ - 1 પીસી.;
• ગરમ લાલ મરી;
• ગ્રાઉન્ડ લવિંગ અને ધાણાના બીજ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઓગળેલું માખણ;
• કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, રમ અથવા બોર્બોન - 2 ચમચી. ચમચી;
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, રોઝમેરી, તુલસીનો છોડ).

તૈયારી

અમે હાડકાંમાંથી ટર્કીના સ્તનને કાપીએ છીએ, તમે અનાજની સાથે બે ભાગોમાં ફીલેટ કાપી શકો છો, અમે ત્વચાને દૂર કરતા નથી (સારી રીતે, જ્યાં સુધી તમે આહારની વાનગી તૈયાર ન કરો ત્યાં સુધી).

અમે અનેનાસને વિભાજીત કરીએ છીએ અને તેને સુંદર સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. છાલેલા લસણ સાથે બ્લેન્ડરમાં કાપ્યા પછી ચોક્કસ માત્રામાં અનાનસ અને ખાદ્ય બચેલો ભાગ મૂકો અને પ્યુરીમાં લાવો, તેમાં એક ચમચી કુંવરપાઠા અને લીંબુનો રસ રેડો, ગરમ લાલ મરી, લવિંગ અને કોથમીરનો ભૂકો નાખો, થોડું મીઠું ઉમેરો - તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ચટણીને ગાળી દો, તેમાં 2-3 ચમચી ગરમ ઓગળેલું માખણ ઉમેરો અને તમે પૂર્ણ કરી લો.

તેલ અથવા સાથે ઊંજવું ચરબીયુક્તબેકિંગ શીટ અથવા ફાયરપ્રૂફ ડીશ (જે વાનગીમાં આપણે ટર્કીના સ્તનને શેકશું).

બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, ઉદારતાથી ટર્કીના સ્તનને ચટણી સાથે કોટ કરો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. સૈદ્ધાંતિક રીતે, તમે માંસને વરખમાં લપેટી શકો છો.

અમે સ્તનને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 1 કલાક માટે બેક કરીશું. પ્રક્રિયાના અડધા માર્ગે, ફરીથી માંસ પર ચટણી રેડો. જો તમે વરખમાં અથવા ઊંડી થાળીમાં ઢાંકણ વડે પકવતા હોવ, તો રાંધવાના 20 મિનિટ પહેલાં, ઢાંકણને દૂર કરો (અથવા વરખને ખોલો) અને પછી માંસને ઢાંકીને બેક કરો. આ તકનીકનો આભાર, અમને ક્રિસ્પી ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો મળશે.

અનાનસના ટુકડા ન શેકવામાં આવે તે વધુ સારું છે; આ ફળ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે પ્રકાર માંઅને થર્મલમાં પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર નથી.

તૈયાર બેક કરેલા ટર્કી બ્રેસ્ટને સર્વિંગ પ્લેટ પર મૂકો અને તેમાં છીણેલું ચીઝ નાંખો (તમારે તેને શેકવાની પણ જરૂર નથી, તેને સહેજ ઓગળવા દો). અમે માંસને અનેનાસના ટુકડા અને જડીબુટ્ટીઓના સ્પ્રિગ્સથી સુંદર રીતે સજાવટ કરીએ છીએ. પીરસતાં પહેલાં, સાઇડ ડિશ તરીકે લગભગ 10 મિનિટ રાહ જુઓ, ચોખા, પોલેન્ટા, બેકડ કોળું અને પીરસવાનું સારું રહેશે તાજા ફળ(પ્રાધાન્ય વિદેશી: સાઇટ્રસ ફળો, કિવિ, કેળા, ઉદાહરણ તરીકે). થી આલ્કોહોલિક પીણાંઅધિકૃત અમેરિકન (રમ, કાચાકા, કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ) અથવા હળવા ટેબલ વાઇન સૌથી યોગ્ય છે. બ્રેડને બદલે ટોર્ટિલાસ પીરસો અને સુગંધિત મજબૂત સાથી સાથે ભોજન પૂરું કરવું પણ સરસ રહેશે.

અનેનાસ સાથે તળેલી ટર્કી ફીલેટ - મૂળ ફેફસાંટાપુ-મીઠા સ્વાદવાળી વાનગી.

આ તૈયાર કરવા માટે સરળ રેસીપી તમારા પ્રિયજનો અને મહેમાનોને ખુશ કરવામાં મદદ કરશે. અદ્ભુત સંયોજનસ્વાદ આ વાનગી રજા માટે બંને તૈયાર કરી શકાય છે અને સામાન્ય રાત્રિભોજન તરીકે સેવા આપી શકાય છે. ટર્કીને બદલે ચિકન પણ સરસ રહેશે.

અનેનાસ સાથે તુર્કી ભરણ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બહાર વળે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• - તુર્કી ફીલેટ 2 નંગ
  - પાઈનેપલ ½ ટુકડો
  - સોયા સોસ 2 ચમચી
  - બટેટા સ્ટાર્ચ 3 ચમચી
  - ઓલિવ તેલ 2 ચમચી
  - અનેનાસનો રસ ⅓ ગ્લાસ
  - આદુની ચપટી વાટવી
  - સ્વાદ અનુસાર મીઠું
  - સ્વાદ અનુસાર કાળા મરી વાટી લો

તૈયારી:

1. ટર્કી ફીલેટને ધોઈ લો, તેને સૂકવો અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

2. અડધા સ્ટાર્ચમાંથી મરીનેડ તૈયાર કરો, સોયા સોસ, અડધા ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી.

3. ટર્કીમાં મરીનેડ ઉમેરો અને ઓરડાના તાપમાને 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

4. તેલનો બીજો ભાગ ગરમ કરો અને ટર્કીને ફ્રાય કરો ઉચ્ચ આગમાંસ સફેદ અને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 2 મિનિટ માટે.

5. પેનમાં અદલાબદલી અનાનસના ટુકડા અને થોડું પાણી ઉમેરો. ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો, ગરમીને મધ્યમ કરો અને પાણી ઉકળે ત્યાં સુધી 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

6. અનેનાસનો રસસ્ટાર્ચના બીજા ભાગમાં ભળી દો, ઉમેરો ગરમ પાણીઅથવા સૂપ, છરીની ટોચ પર આદુ. ટર્કી અને પાઈનેપલ પર ચટણી રેડો અને ચટણી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી થોડી વધુ ઉકાળો.

7. સર્વ કરો તળેલી ફીલેટકોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે અનેનાસ સાથે ટર્કી, પરંતુ બાફેલા ચોખા સાથે શ્રેષ્ઠ.

બોન એપેટીટ!