ડુક્કરનું માંસ અને સોયા સાથે શાકભાજી સાથે ફનચોઝા. ફોટા સાથે ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી રેસીપી સાથે Funchoza

કેલરી: ઉલ્લેખિત નથી
રસોઈનો સમય: ઉલ્લેખિત નથી

સોયા સોસ સાથે ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથેનો આ ફનચોઝ એ એક મૂળ વાનગી છે જે નિઃશંકપણે તમારા કુટુંબના મેનૂને સજાવટ કરશે અથવા રજાના ટેબલ પરની મુખ્ય વાનગી પણ બની જશે. રસપ્રદ વાત એ છે કે તેમાં ઘણા ઘટકો હોવા છતાં તેને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. સૌથી મુશ્કેલ પ્રક્રિયા ઘટકો તૈયાર કરવી અને તેને કાપવી છે, અને પછી શાકભાજી અને માંસને તળવું જોઈએ, ફનચોઝ સાથે જોડવું જોઈએ અને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે ઉકાળવું જોઈએ. સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે તેની રેસીપી સાચવવાની ખાતરી કરો.
વાનગી માટે, તમે કોઈપણ માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં ઓછી ફેટી. તેથી, જો આપણે ડુક્કરનું માંસ પસંદ કરીએ છીએ, તો પછી અમે ટેન્ડરલોઇન અથવા પીઠ લઈએ છીએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો આ વાનગી ચિકન અથવા વાછરડાનું માંસ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તમે શાકભાજીના મૂળ સમૂહમાં ઝુચીની અથવા શતાવરીનો છોડ ઉમેરી શકો છો - ડુંગળી, ગાજર, લેટીસ અને તાજી કાકડી. આ તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો.

- ડુક્કરનું માંસ (ટેન્ડરલોઇન) - 400 ગ્રામ.,
- સલાડ મરી (પ્રાધાન્ય લાલ) - 1 પીસી.,
- કાકડી ફળ - 1 પીસી.,
- ડુંગળી - 1 પીસી.,
- ગાજર (મોટા) - 1 પીસી.,
- વનસ્પતિ તેલ (રિફાઇન્ડ) - 100 મિલી.,
- ફનચોઝ - 200 ગ્રામ.,
- લસણ - 2 લવિંગ,
- સોયા સોસ - સ્વાદ માટે,
- બારીક પીસેલું મીઠું - 1.5 ચમચી,
- લીંબુનો રસ - 3 ચમચી.,
- ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા - 0.5 ચમચી.,
- પીસેલી મરી - એક ચપટી,
- કોથમીર - 0.25 ચમચી.

ફોટા સાથેની રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ:

કટકા કરનાર અથવા છરીનો ઉપયોગ કરીને છોલેલા ગાજરને લાંબી પટ્ટીઓમાં બારીક કાપો.
અમે ડુંગળીને છાલ કરીએ છીએ અને તેને પીંછાથી બારીક કાપીએ છીએ.
અમે કાકડી ધોઈએ છીએ, જો જરૂરી હોય તો, તેની છાલ કાપી નાખો અને પછી જ તેને અન્ય શાકભાજીની જેમ કાપી નાખો.
અમે મરીના ફળને બીજમાંથી સાફ કરીએ છીએ, અને પછી તેને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.

અમે માંસને ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ અને તેને લાંબા પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ.

ઉપરથી પોપડો ન બને ત્યાં સુધી માંસને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો, પરંતુ અંદરથી કોમળ અને રસદાર રહે છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

પછી શાકભાજીને તેલમાં 2-3 મિનિટ માટે તળો.

પહેલા ચોખાના નૂડલ્સને ઠંડા પાણીથી ભરો, પછી ઉકળતા પાણી અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

ફ્રાઈંગ પેનમાં માંસમાં શાકભાજી ઉમેરો, સમારેલ લસણ, ધાણા, પૅપ્રિકા ઉમેરો, લીંબુનો રસ રેડો, સોયા સોસ (સ્વાદ મુજબ) ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે મિશ્રણને ઉકાળો.

પછી અહીં ફનચોઝ મૂકો, મિક્સ કરો અને ઢાંકણની નીચે બીજી 5 મિનિટ માટે વાનગીને રાંધો.

તમે તેને ગરમ અને ઠંડા બંને રીતે ખાઈ શકો છો. મેં તમારા માટે તૈયારી પણ કરી છે

ફનચોઝા એ મગની દાળના સ્ટાર્ચ અથવા મગની દાળમાંથી બનાવેલ પ્રાચ્ય નૂડલ છે. તેમાં લાંબા સફેદ થ્રેડો હોય છે, જે વીંટી, માળાઓ, સ્કીન અથવા આકૃતિ આઠમાં વળેલા હોય છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી, તે પારદર્શક અને પાતળા કાચના સ્ટ્રો જેવું બને છે. તે ઘણા ઘટકો સાથે સારી રીતે જાય છે અને તેનો ઉપયોગ સલાડ બનાવવા માટે થાય છે. આજના લેખમાં આપણે માંસ અને શાકભાજી સાથે ફનચોઝ માટેની કેટલીક સરળ વાનગીઓ વિશે વિગતવાર જોઈશું.

ડુક્કરનું માંસ અને ગાજર સાથે

પ્રાચ્ય રાંધણકળાના પ્રેમીઓ દ્વારા આ વિકલ્પની ચોક્કસપણે પ્રશંસા કરવામાં આવશે. આ વાનગી તદ્દન સંતોષકારક, સાધારણ મસાલેદાર અને ખૂબ જ સુગંધિત બને છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

200 ગ્રામ દુર્બળ પોર્ક પલ્પ.
250 ગ્રામ ફનચોઝ (ગ્લાસ નૂડલ્સ).
5 ચમચી. l સોયા સોસ.
½ ચમચી. પાઉડર કોથમીર.
1 ચમચી. l ફૂલ પ્રવાહી મધ.
1 ચમચી. l સરસ ખાંડ.
સ્થાયી પાણી 100 મિલી.
મધ્યમ ગાજર.
તાજી કાકડી.
વનસ્પતિ તેલ (તળવા માટે).

ડુક્કરનું માંસ પ્રક્રિયા કરીને કોરિયનમાં શાકભાજી અને માંસ સાથે ફનચોઝ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ધોયેલા ટેન્ડરલોઈનને એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેમાં પાણી, મધ અને સોયા સોસના મિશ્રણથી ભરવામાં આવે છે. આ બધું ચાર કલાકથી ઓછા સમય માટે બાકી છે અને તે પછી જ આગળના તબક્કામાં આગળ વધો. શાકભાજીનું અથાણું એ જ રીતે કરવામાં આવે છે. તેઓ ધોવાઇ જાય છે, ખાસ છીણી પર છીણવામાં આવે છે અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત સોયા સોસથી ભરવામાં આવે છે. આ બધું બે કલાક માટે બાકી છે. નૂડલ્સને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને દસ મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખવામાં આવે છે.

નિયુક્ત સમયના અંતે, મેરીનેટેડ માંસને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ ચરબીમાં તળવામાં આવે છે. પછી તેને નૂડલ્સ, શાકભાજી અને મરીનેડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને લગભગ અડધા કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે.

ઘંટડી મરી અને તલ સાથે

શાકભાજી અને માંસ સાથે ફનચોઝ માટેની આ રેસીપી તમને પ્રમાણમાં ઝડપથી મસાલેદાર, સાધારણ મસાલેદાર એશિયન વાનગી તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે રજાના ટેબલ પર મૂકવા માટે શરમજનક નથી. આ કરવા માટે, તમારી પાસે હાથમાં હોવું જોઈએ:

200 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ.
2 મધ્યમ ડુંગળી.
150 ગ્રામ કોરિયન ગાજર.
તાજી કાકડી.
બલ્ગેરિયન મીઠી મરી.
100 ગ્રામ ફનચોઝ.
લસણની 3 લવિંગ.
2 ચમચી. l શેકેલા તલ.
સોયા સોસ, કોથમીર, પીસેલા લાલ મરી અને ધાણા પાવડર.
શુદ્ધ તેલ.

ધોયેલા માંસને મસાલામાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને ઝડપથી તળવામાં આવે છે. પછી સમારેલી કાકડીઓ, ઘંટડી મરીની પટ્ટીઓ, કોરિયન ગાજર, બ્રાઉન ડુંગળીની અડધી વીંટી અને બાફેલા નૂડલ્સ સાથે મિક્સ કરો. સમારેલા લસણ અને મસાલા સાથે સોયા સોસ સાથે શાકભાજી અને માંસ સાથે ફનચોઝ કચુંબર સીઝન કરો, અને તલ સાથે છંટકાવ કરો.

મૂળો અને ગરમ મરી સાથે

નીચે વર્ણવેલ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ વાનગીમાં તેજસ્વી સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુગંધ છે. તે એશિયન ગૃહિણીઓમાં અભૂતપૂર્વ લોકપ્રિયતા ધરાવે છે અને ચોક્કસપણે આપણા દેશબંધુઓના ધ્યાનથી છટકી શકશે નહીં. તેને બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

ગ્લાસ નૂડલ્સનું પેકેજિંગ.
500-800 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ.
મૂળા.
ગાજર.
2 ઘંટડી મરી (પ્રાધાન્ય લાલ).
2 ચમચી. l 9% સરકો.
લસણ, જડીબુટ્ટીઓ અને ગરમ મરી (સ્વાદ માટે).
સોયા સોસ અને વનસ્પતિ તેલ.

તમારે ડુક્કરનું માંસ પ્રક્રિયા કરીને શાકભાજી અને માંસ સાથે ફનચોઝ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે. તે ધોવાઇ જાય છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ ચરબીમાં તળેલું છે. બારીક સમારેલા શાકભાજીને અલગ પેનમાં બ્રાઉન કરવામાં આવે છે અને તેને માંસ અને થર્મલી ટ્રીટેડ નૂડલ્સ સાથે જોડી દેવામાં આવે છે. આ બધું સમારેલ મરચું, છીણેલું લસણ, વિનેગર, જડીબુટ્ટીઓ અને સોયા સોસ સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી પ્લેટ પર ઢગલામાં મૂકવામાં આવે છે અને ટેબલ પર મૂકવામાં આવે છે.

બીફ અને રીંગણા સાથે

શાકભાજી અને માંસ સાથે ફનચોઝ કચુંબર માટેની આ રેસીપી ચોક્કસપણે ગૃહિણીઓને રસ લેશે કે જેઓ લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ પર ઉભા રહેવાનું પસંદ કરતી નથી. તેના માટે આભાર, તમે ઝડપથી અને સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ કુટુંબ રાત્રિભોજન તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

300 ગ્રામ ગોમાંસ.
30 મિલી સોયા સોસ.
લસણની 2 લવિંગ.
તાજી કાકડી.
ગાજર.
રીંગણ.
ગ્લાસ નૂડલ્સનું ½ પેકેજ.
2 ચમચી. l શેકેલા તલ અને વનસ્પતિ તેલ.
મુઠ્ઠીભર સમારેલી લીલી ડુંગળી અને ગ્રાઉન્ડ મરી.

શાકભાજી અને માંસ સાથે ફનચોઝા તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે. ધોયેલા ગોમાંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને સોયા સોસ, મરી અને છીણેલા લસણના મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. પછી તેને વનસ્પતિ ચરબીમાં તળવામાં આવે છે અને બારીક સમારેલી છાલવાળી શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે. આ બધું ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડી વધુ મિનિટો માટે ગરમ કરવામાં આવે છે, અને પછી બાફેલા નૂડલ્સ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, તલ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે શણગારવામાં આવે છે.

ચિકન અને લીલા કઠોળ સાથે

શાકભાજી અને માંસ સાથે આ તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ ફનચોઝ કોઈપણ તહેવાર માટે સારી શણગાર હશે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

70 ગ્રામ કોરિયન ગાજર.
210 ગ્રામ ગ્લાસ નૂડલ્સ.
લસણ એક લવિંગ.
450 ગ્રામ ચિલ્ડ ચિકન ફીલેટ.
ઘંટડી મરી.
55 મિલી સોયા સોસ.
370 ગ્રામ સ્થિર લીલા કઠોળ.
2 ડુંગળી.
55 મિલી ચોખા સરકો.
શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.

ધોયેલા ચિકનને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને ગરમ વનસ્પતિ ચરબીમાં તળવામાં આવે છે. જલદી તે બ્રાઉન થાય છે, તેમાં મસાલા અને ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ ઉમેરવામાં આવે છે. એક અલગ ફ્રાઈંગ પેનમાં, હળવા બાફેલા લીલા કઠોળ, ઘંટડી મરી અને લસણને તળવામાં આવે છે. તૈયાર શાકભાજીને ચિકન ફીલેટ, બાફેલા નૂડલ્સ, સોયા સોસ, કોરિયન ગાજર અને ચોખાના સરકો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં વાનગી પલાળેલી હોવી જોઈએ.

ચિની કોબી સાથે

શાકભાજી અને માંસ સાથે ફનચોઝની આ વાનગી હળવા ઉનાળાના રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે. તે પ્રમાણમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી ધરાવે છે અને સુખદ, પ્રેરણાદાયક સ્વાદ ધરાવે છે. તેને બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

300 ગ્રામ સફેદ ચિકન માંસ.
ચાઇનીઝ કોબીનો એક નાનો કાંટો.
મીઠી ઘંટડી મરી.
ગાજર.
1 ચમચી. l સોયા સોસ અને ચોખાનો સરકો.
1 ટીસ્પૂન. ફૂલ પ્રવાહી મધ.
1 ટીસ્પૂન. શેકેલા તલ.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, લાલ અને કાળા મરી.
તલનું તેલ.

ધોવાઇ ચિકનને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. પછી તેને સમારેલી શાકભાજી, સમારેલી વનસ્પતિ અને થર્મલી ટ્રીટેડ ગ્લાસ નૂડલ્સ સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે. આખી વસ્તુ તલના તેલ, મધ, સોયા સોસ, ચોખાના સરકો, લાલ અને કાળા મરીમાંથી બનાવેલ ડ્રેસિંગ સાથે ટોચ પર છે.

તૈયાર કઠોળ સાથે

આ સ્વાદિષ્ટ અને તદ્દન ભરપૂર વાનગી સંપૂર્ણ કુટુંબ લંચ માટે યોગ્ય છે. તે માંસ, શાકભાજી અને ગ્લાસ નૂડલ્સને સંપૂર્ણ રીતે જોડે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

200 ગ્રામ ફનચોઝ.
300 ગ્રામ મરચી ચિકન ફીલેટ.
તૈયાર કઠોળનો ડબ્બો.
2 મીઠી મરી.
મધ્યમ ગાજર.
એક નાની ડુંગળી.
લસણ એક લવિંગ.
3 ચમચી. l સોયા સોસ અને ચોખાનો સરકો.
મીઠું, ધાણા, વનસ્પતિ ચરબી અને મરી.

માંસને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને ડુંગળીના અડધા રિંગ્સ સાથે તળવામાં આવે છે. પછી આ બધું બારીક સમારેલા શાકભાજી, તૈયાર કઠોળ અને થર્મલી ટ્રીટેડ નૂડલ્સ સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે. પરિણામી વાનગી ચોખાના સરકો સાથે સોયા સોસ, અદલાબદલી લસણ અને મસાલા સાથે રેડવામાં આવે છે.

ચોખા નૂડલ્સ (ફંચોઝ) - 200 ગ્રામ;
ગાજર - 1 પીસી.;
પોર્ક પલ્પ - 400 ગ્રામ;
ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
તાજી કાકડી - 1 પીસી.;
ડુંગળી - 1 પીસી.;
શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલી;
મીઠું - 1.5 ચમચી;
સૂકા ધાણા - 0.25 ચમચી;
લસણ - 2 દાંત;
લીંબુનો રસ - 3 ચમચી. ચમચી;
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 2 ચપટી;
મીઠી જમીન પૅપ્રિકા - 0.5 ચમચી. ચમચી;
સોયા સોસ - 2 ચમચી.

"ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથે ફનચોઝા" વાનગી માટે પગલા-દર-પગલાની સૂચનાઓ:

ફિલ્મમાંથી ડુક્કરના પલ્પને છાલ કરો અને નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

અમે છાલવાળી ડુંગળી અને ઘંટડી મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ, ગાજરને પણ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી શકાય છે, પરંતુ પાતળા સ્ટ્રીપ્સ મેળવવા માટે કોરિયન ગાજર માટે રચાયેલ છીણી પર તેને છીણવું વધુ અસરકારક છે.

સૂરજમુખીના તેલમાં ડુક્કરનું માંસ ફ્રાય કરો, તેને મરી અને મીઠું સાથે પકવવું.

ચોખાના નૂડલ્સને ઠંડા પાણીના બાઉલમાં ત્રણ મિનિટ પલાળી રાખો. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને પાંચ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. તમે પાણીમાં એક ચમચી સૂર્યમુખી તેલ અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરી શકો છો.

તાજી કાકડીને નાની પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપો.

બધા સમારેલા શાકભાજીને અલગ-અલગ ફ્રાય કરો - ગાજર, ઘંટડી મરી, ડુંગળી, કાકડી.

તળેલી શાકભાજીને માંસ સાથે પાનમાં મૂકો.

સ્વાદ અનુસાર મસાલા ઉમેરો: ધાણા, પૅપ્રિકા અને કાળા મરી, સમારેલ લસણ અને લીંબુનો રસ, થોડું મીઠું ઉમેરો, સોયા સોસ ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરો તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સોયા સોસ એકદમ ખારી છે, તેથી અમે વધુ મીઠું ઉમેરતા નથી.

માંસ અને શાકભાજીમાં તૈયાર ચોખાના નૂડલ્સ ઉમેરો, જેમાંથી પાણી પહેલા કાઢી લેવું જોઈએ અને બધું મિક્સ કરવું જોઈએ.

ધીમા તાપે પાંચ મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ રાખીને, સમયાંતરે હલાવતા રહો.

અમે તૈયાર વાનગીને સુંદર ઊંડા પ્લેટોમાં ટેબલ પર પીરસો. ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથે ગરમ ફનચોઝ એ ઉત્તમ બીજો કોર્સ છે, અને કોલ્ડ ફનચોઝ એ ઉત્કૃષ્ટ થાઈ સલાડ છે.

બોન એપેટીટ!

ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથે ફનચોઝા એ દક્ષિણપૂર્વ અને દૂર પૂર્વ એશિયાની સૌથી વિચિત્ર વાનગીઓમાંની એક છે.

દૂર પૂર્વીય અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા (ચીની, જાપાનીઝ અથવા થાઈ) ની વિદેશી વાનગીઓ હંમેશા તેમના નાજુક સ્વાદ, સુગંધિત, ગરમ મસાલા, ઉત્કૃષ્ટ ઘટકો અને ઉત્પાદનોના અસામાન્ય સંયોજન દ્વારા અલગ પડે છે. ઘણી ગૃહિણીઓ કે જેઓ પ્રયોગ કરવામાં ડરતી નથી અને કંઈક નવું અને અસામાન્ય રાંધવાનું પસંદ કરે છે તેઓ હંમેશા તેમની પ્રેક્ટિસમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત આ વાનગીઓમાંથી એકમાંથી વાનગીઓ રાંધે છે.

કદાચ ચાઇનીઝ અને થાઈ વાનગીઓ આપણા માટે રોજિંદા આહાર તરીકે અસામાન્ય છે, પરંતુ વિવિધતા તરીકે અથવા થીમ આધારિત પાર્ટીઓ માટે, આ માત્ર એક સરસ વિચાર છે.

આ વિદેશી વાનગીઓમાંની એક છે થ્રેડ-પાતળા ચાઇનીઝ નૂડલ્સ - ફનચોઝ, જે રસોઈ કર્યા પછી કાચની જેમ પારદર્શક બને છે. ફનચોઝ સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અને ગરમ મસાલા સાથે પીરસવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ નૂડલ્સ માંસ અને મશરૂમ્સ સાથે શ્રેષ્ઠ જાય છે.

ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથે ફનચોઝ તૈયાર કરવા માટે ઉત્પાદનોનો સમૂહ:

ચોખા નૂડલ્સ (ફંચોઝ) - 200 ગ્રામ;
ગાજર - 1 પીસી.;
પોર્ક પલ્પ - 400 ગ્રામ;
ઘંટડી મરી - 1 પીસી.;
તાજી કાકડી - 1 પીસી.;
ડુંગળી - 1 પીસી.;
શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 100 મિલી;
મીઠું - 1.5 ચમચી;
સૂકા ધાણા - 0.25 ચમચી;
લસણ - 2 દાંત;
લીંબુનો રસ - 3 ચમચી. ચમચી;
ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 2 ચપટી;
મીઠી જમીન પૅપ્રિકા - 0.5 ચમચી. ચમચી;
સોયા સોસ - 2 ચમચી.

"ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથે ફનચોઝા" વાનગી માટે પગલા-દર-પગલાની સૂચનાઓ:

ફિલ્મમાંથી ડુક્કરના પલ્પને છાલ કરો અને નાના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

સૂરજમુખીના તેલમાં ડુક્કરનું માંસ ફ્રાય કરો, તેને મરી અને મીઠું સાથે પકવવું.

તાજી કાકડીને નાની પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપો.

બધા સમારેલા શાકભાજીને અલગ-અલગ ફ્રાય કરો - ગાજર, ઘંટડી મરી, ડુંગળી, કાકડી.

તળેલી શાકભાજીને માંસ સાથે પાનમાં મૂકો.

ધીમા તાપે પાંચ મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ રાખીને, સમયાંતરે હલાવતા રહો.

અમે તૈયાર વાનગીને સુંદર ઊંડા પ્લેટોમાં ટેબલ પર પીરસો. ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથે ગરમ ફનચોઝા એ ઉત્તમ બીજો કોર્સ છે, અને કોલ્ડ ફનચોઝ એ ઉત્કૃષ્ટ થાઈ સલાડ છે.

બોન એપેટીટ!

મડેઇરા સોસમાં જીભ

શાકભાજી સાથે ડુક્કરનું માંસ

ચિકન હાર્ટ્સ સાથે પીલાફ

ડુંગળીની સ્કિન્સમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પોર્ક ગાલ, ફોટા સાથે રેસીપી

બાફેલી ચરબીયુક્ત માટે ડુંગળીની ચામડીની રેસીપીમાં ચરબીયુક્ત