હોમમેઇડ નારંગી ચાસણી. ફોટા, રચના અને કેલરી સામગ્રી સાથે નારંગી ચાસણીનું વર્ણન; ઘરે કેવી રીતે બનાવવું; રસોઈમાં ઉત્પાદનનો ઉપયોગ અને તેની સાથે વાનગીઓ

નારંગી શરબતની કિંમત કેટલી છે? સરેરાશ કિંમત 1 l માટે.)?

મોસ્કો અને મોસ્કો પ્રદેશ.

IN ઉનાળાનો સમયવર્ષ, શરીરને ખાસ કરીને પ્રવાહીના સેવનમાં વધારો કરવાની જરૂર છે. તેથી જ તમામ પ્રકારના સોફ્ટ ડ્રિંક્સ વધુ માંગમાં છે: સોડા, ખનિજ પાણી, રસ, ફળ પીણાં, કોમ્પોટ્સ અને ઘણું બધું. તદુપરાંત, તમે કોઈપણ કરિયાણાની દુકાનમાં સમસ્યા વિના આ પ્રવાહી ખરીદી શકો છો, પરંતુ નોંધપાત્ર સંખ્યામાં ગૃહિણીઓ તેમના પરિવારની સારવાર કરવાનું પસંદ કરે છે કુદરતી પીણાં, ઘરે તૈયાર.

ઘણી વાર, જ્યારે કોમ્પોટ અથવા ફળોના રસને રાંધવા માટે એકદમ સમય ન હોય, ત્યારે અગાઉ તૈયાર કરેલ મીઠી સાંદ્રતા, ખાસ કરીને સીરપ, બચાવમાં આવે છે. આ ઉત્પાદનોનો ફાયદો એ છે કે તેઓ ઉપયોગ માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર છે - ફક્ત ચાસણીને ઠંડા સાથે પાતળું કરો પીવાનું પાણીઅને સ્વાદિષ્ટ સોફ્ટ ડ્રિંક તૈયાર છે.

આ પ્રકારના ખોરાકમાં ખાસ ધ્યાનનારંગી ચાસણીને પાત્ર છે. હકીકત એ છે કે નારંગી સૌથી સામાન્ય છે ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોઆપણા દેશના પ્રદેશ પર. વધુમાં, સ્વાદ નારંગી ચાસણીસ્વાભાવિકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ, હળવી મીઠાશખાટાના સ્પર્શ અને અજોડ સમૃદ્ધ સુગંધ સાથે.

આધુનિક ખાદ્ય ઉદ્યોગ તમામ પ્રકારની બ્રાન્ડ્સ અને ગ્રેડના તૈયાર ઓરેન્જ સિરપની વિશાળ શ્રેણી પૂરી પાડે છે, જેનું વેચાણ કાચની બોટલોવિવિધ ક્ષમતાઓ. જોકે લાંબી શરતોનારંગી ચાસણીનો સંગ્રહ, તેનો આકર્ષક સની રંગ અને અભિવ્યક્ત સાઇટ્રસ સ્વાદઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાચા માલના ઉપયોગને કારણે નહીં, પરંતુ વિવિધના ઉમેરા દ્વારા થાય છે. ખોરાક ઉમેરણોજેઓ બડાઈ કરી શકતા નથી ફાયદાકારક પ્રભાવમાનવ સ્વાસ્થ્ય પર.

આ સંદર્ભે, સંભાળ રાખતી ગૃહિણીઓ નારંગીની ચાસણી જાતે તૈયાર કરે છે. માર્ગ દ્વારા, આ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની તૈયારી માટે ક્ષેત્રમાં વિશેષ કુશળતા અને ક્ષમતાઓની જરૂર નથી. રાંધણકળા- અગાઉથી ઉપલબ્ધતાની કાળજી લેવા માટે તે પૂરતું છે જરૂરી ઉત્પાદનોનારંગીની ચાસણી બનાવવા માટે.

તેથી, ઘરે નારંગીની ચાસણી બનાવવા માટે તમારે હાથમાં હોવું જરૂરી છે તાજા નારંગી, પાણી અને ખાંડ. પ્રક્રિયા પોતે 15 મિનિટથી વધુ સમય લેતી નથી, પરંતુ સુગંધિત ચીકણું નારંગી ચાસણીના સ્વરૂપમાં અંતિમ પરિણામ તમને અને તમારા પરિવારને કેટલાક મહિનાઓ સુધી આનંદ કરશે.

નારંગીની ચાસણીનો ઉપયોગ ફક્ત રસોઈ કરતાં વધુ માટે કરી શકાય છે હળવા પીણાંઅથવા નબળા આલ્કોહોલિક કોકટેલ્સ. આ કેન્દ્રિત ઉત્પાદન તૈયાર મીઠાઈ ખોરાકને સુશોભિત કરવા માટે ઉત્તમ છે: કેક (કેકના સ્તરો માટે ગર્ભાધાન તરીકે), પેસ્ટ્રી, આઈસ્ક્રીમ, સોફલ્સ, પુડિંગ્સ, મૌસ અને અન્ય ઘણા મીઠાઈઓ. આ ઉપરાંત, નારંગીની ચાસણીને ચા અથવા કોફીમાં ઉમેરી શકાય છે - તેના કારણે, ગરમ પીણું સુખદ હશે. સાઇટ્રસ નોંધ, અને સ્વીટનરનો ઉપયોગ તેની સુસંગતતા ગુમાવશે.

નારંગીની ચાસણીની કેલરી સામગ્રી 260 kcal

નારંગીની ચાસણીનું ઉર્જા મૂલ્ય (પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ - bju).

તે સુગંધિત, જાડા અને છે મીઠી પીણું, જેમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી હોય છે. તેનો ઉપયોગ શરદીની સારવાર માટે, વિવિધ ઠંડા લીંબુના શરબત અને કોકટેલ તૈયાર કરવા અને બિસ્કિટ પલાળવા માટે પણ થાય છે. નારંગી ચાસણીની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને તે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે.

રહસ્યો અને ઘોંઘાટ

થી કેટલાક રહસ્યો અનુભવી શેફતમને આશ્ચર્યજનક રીતે રાંધવામાં મદદ કરશે સ્વાદિષ્ટ ચાસણી, જે ચોક્કસપણે ઘરના તમામ સભ્યોને અપીલ કરશે.

1. જો તમારી પાસે તમારા રસોડામાં જ્યુસર નથી, તો છોડશો નહીં. તમે તમારા પોતાના હાથથી નારંગીનો રસ સ્ક્વિઝ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ફળને સારી રીતે ધોઈ લો, તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો, તેને બાઉલ પર ઉપાડો અને તમારા હાથથી છાલને ચુસ્તપણે દબાવો.
2. જો કોઈ કારણોસર નારંગીની ચાસણીની રેસીપીમાં ખાંડનો ઉપયોગ અનિચ્છનીય હોય, તો તેને સરળતાથી મધ અથવા અન્ય કોઈપણ સાથે બદલી શકાય છે. મીઠી ચાસણી.
3. જો તમે ચાસણીમાં ફુદીનાના પાન ઉમેરો છો, તો આ પીણું માથાનો દુખાવો દૂર કરી શકે છે અને દિવસ દરમિયાન સંચિત તણાવને દૂર કરી શકે છે. જો કે, પ્રેરણાના 5 કલાક પછી, તેમને પીણામાંથી દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, ચાસણી કડવી બહાર ચાલુ કરશે.
4. જો નારંગીની ચાસણી બનાવ્યા પછી નારંગીનો પલ્પ અથવા ઝાટકો બાકી હોય, તો તેને ફેંકી દેવાની ઉતાવળ ન કરો. તેમાંથી રસોઇ કરવી શક્ય બનશે સ્વાદિષ્ટ જામઅથવા સુગંધિત કેન્ડીવાળા ફળો.
5. તમે અન્ય બેરી અને ફળો, જેમ કે ગ્રેપફ્રૂટ અથવા સ્ટ્રોબેરી ઉમેરીને ચાસણીની સુગંધ, સ્વાદ અથવા રંગ બદલી શકો છો.
6. પીણું તેના સ્વાદ અને સુગંધને સંપૂર્ણ રીતે પ્રગટ કરવા માટે, તેને ઠંડુ કરીને પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
7. જો નારંગી પીણું ફક્ત ફલૂ અથવા શરદીથી બચવાના હેતુથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો પછી ચાસણી માત્ર ગરમ જ પીવી જોઈએ.

ઝાટકોમાંથી બનાવેલ પીણું

માંથી સીરપ રેસીપી નારંગીની છાલરસોઈ માટે યોગ્ય વિવિધ કોકટેલ. આ પીણાં શિયાળામાં પીવા માટે ખાસ કરીને સારા છે. તેમના તેજસ્વી અને તાજો સ્વાદતમને ગરમ ઉનાળો અને સન્ની દિવસોની યાદ અપાવશે. તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ઘણા મોટા નારંગીનો ઝાટકો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• પાણી - 300 મિલી.

નારંગીને સારી રીતે ધોઈ લો, છાલ કા remove ો, અને પછી એક સરસ છીણી પર ઝાટકો છીણી કરો. પરિણામી સમૂહ એક પેનમાં મૂકવામાં આવે છે, પાણીથી ભરે છે અને 15 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. આગળનું પગલું એ છે કે છાલવાળા ફળોમાંથી રસને સ્વીઝ કરો અને તેને ઝાટકો સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું. મિશ્રણમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. ચાસણીને ફરીથી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. પરિણામી પીણું ઠંડું કરવું જોઈએ અને બારીક ચાળણી અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા કાળજીપૂર્વક તાણવું જોઈએ.

ઉત્તમ પીણું રેસીપી

કેકના સ્તરોને પલાળવા માટે નારંગીની ચાસણી માટેની આ રેસીપી એકદમ યોગ્ય છે. બિસ્કિટ ડેઝર્ટતે શાબ્દિક રીતે તમારા મોંમાં ઓગળી જશે અને ચોક્કસપણે સૌથી પસંદીદા મહેમાનોને પણ ખુશ કરશે. તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• નારંગી - 2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 3 કપ;
• પાણી - 2 ગ્લાસ.

નારંગીને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને, કાળજીપૂર્વક બધા ફળોમાંથી છાલ દૂર કરો. છાલવાળા નારંગીમાંથી જ્યુસ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે. તમારે સાઇટ્રસ પીણુંનો સંપૂર્ણ કપ મેળવવો જોઈએ.

પેનમાં ખાંડ રેડો, નારંગી ઝાટકો, પાણી અને રસ ઉમેરો. બધા ઘટકોને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે. ચાસણીને ગરમીમાંથી દૂર કરીને ઠંડુ કરવામાં આવે છે.

તમે પરિણામી ગર્ભાધાનમાં એક ચમચી ઉમેરી શકો છો લીંબુનો રસ: આનાથી નારંગીની ચાસણી ઓછી મીઠી બનશે. અને જો તમે તૈયારીમાં જિલેટીન ઉમેરો છો, તો તે આશ્ચર્યજનક રીતે બહાર આવશે. સ્વાદિષ્ટ જેલી.

મસાલેદાર ચાસણી

અન્ય રસપ્રદ રેસીપીનારંગી ચાસણી. પીણું અતિ સુગંધિત, તાજુ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. જરૂર પડશે નીચેના ઘટકો:

• નારંગી - 3 પીસી.;
• પાણી - 200 મિલી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• તજની લાકડી;
• જાયફળ - 5 ગ્રામ;
• લવિંગ - 2 કળીઓ.

નારંગીને ધોઈ લો અને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો. પછી પોપડાની છાલ ઉતારી, અડધા ભાગમાં કાપીને રસ કાઢી લો. પાણીથી પાતળું કરો, ખાંડ, તજ અને લવિંગ ઉમેરો. તેના તમામ સમાવિષ્ટો સાથેના પાનને મધ્યમ ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. ચાસણીને થોડી મિનિટો માટે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારબાદ સામગ્રી સાથેના કન્ટેનરને ગરમીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. પરિણામી પીણું ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. પીરસતાં પહેલાં, ડેઝર્ટ છાંટવામાં આવે છે જાયફળઅને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.

આમ, નારંગીની ચાસણી તૈયાર કરવી, જેની વાનગીઓ ઉપર આપવામાં આવી છે, તે લોકો માટે પણ મુશ્કેલ નહીં હોય જેઓ રાંધણથી દૂર છે. અને તેના તેજસ્વી સ્વાદઅને સુગંધ દરેકને ખુશ કરશે જેણે ઓછામાં ઓછું એકવાર તેનો સ્વાદ ચાખ્યો છે.

સુગંધિત નારંગી ચાસણી કેકના સ્તરોને પલાળવા અને પીણાં બનાવવા માટે યોગ્ય છે. તે તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ અને ખૂબ જ ઝડપી છે.

નારંગીની ચાસણી ખૂબ જ સુગંધિત હોય છે અને તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે. તે કેક પલાળવા અને લીંબુ શરબત અને કોકટેલ બનાવવા માટે ઉપયોગી થશે. નારંગીની ચાસણી ઘરે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. તે રેફ્રિજરેટરમાં સારી રીતે રાખે છે, તેથી તે એક બેચમાં તૈયાર કરી શકાય છે. મોટી માત્રામાં. જ્યારે હું ફ્રુટ ક્રીમ વડે કેક બનાવું છું ત્યારે હું આ ચાસણીનો વારંવાર ઉપયોગ કરું છું. સ્પોન્જ કેક, નારંગીની ચાસણીમાં પલાળેલી, શાબ્દિક રીતે તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે. અને નારંગી ચાસણીની સુગંધ હંમેશા ગરમ ઉનાળો અને સૂર્યપ્રકાશની યાદ અપાવે છે. નારંગીની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી તે હું તમને કહું છું

પિરસવાની સંખ્યા: 1

એક ખૂબ જ સરળ નારંગી ચાસણી રેસીપી ઘર રસોઈફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું. 30 મિનિટમાં ઘરે તૈયાર કરવું સરળ છે. માત્ર 120 કિલોકેલરી ધરાવે છે. લેખકની રેસીપીઘર રસોઈ.

• તૈયારીનો સમય: 14 મિનિટ
• રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ
• કેલરી રકમ: 120 કિલોકેલરી
• પિરસવાની સંખ્યા: 1 સર્વિંગ

• જટિલતા: ખૂબ જ સરળ રેસીપી
• રાષ્ટ્રીય ભોજન: ઘરનું રસોડું
• વાનગીનો પ્રકાર: મીઠાઈઓ, ચાસણી

એક સર્વિંગ માટે ઘટકો

• નારંગી - 2 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 200 ગ્રામ
• પાણી - 100 મિલીલીટર

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી

1. આપણને જરૂરી ચાસણી તૈયાર કરવા માટે નારંગી ઝાટકો. તેથી, આપણે નારંગીને શક્ય તેટલી સારી રીતે ધોવાની જરૂર છે. પછી, છીણીનો ઉપયોગ કરીને, સફેદ સબક્યુટેનીયસ સ્તરને ન પકડવાની કાળજી રાખીને, ઝાટકો છીણી લો.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઝાટકો મૂકો, પાણી ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી રાંધવા.
3. છાલવાળા નારંગીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. ઝાટકો સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડો અને ખાંડ ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો અને ગરમીથી દૂર કરો. કૂલ અને તાણ.

નારંગી ચાસણી- મીઠી વિદેશી ઉત્પાદન, સહેજ ખાટા અને સમૃદ્ધ તેજસ્વી નારંગી રંગ (ફોટો જુઓ). તે ખેતરમાં અનિવાર્ય છે. તમે તેની સાથે ઘણું રસોઇ કરી શકો છો સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ, અને એ પણ મૂળ ચટણીઓઅને અન્ય વાનગીઓ.

જો નારંગીમાંથી મેળવેલી ચાસણીને પાણીથી સહેજ ભેળવી દેવામાં આવે તો તે સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવશે. યોગ્ય પીણું, જે એક જ ક્ષણમાં તમારી તરસ છીપાવી શકે છે અને તમારા શરીરને વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરી શકે છે.

નિયમ પ્રમાણે, નારંગીની ચાસણીમાં માત્ર નારંગીનો રસ, શુદ્ધ પાણી અને ખાંડ હોવી જોઈએ. જો કે, વર્તમાન સમાન ઉત્પાદનો, જે આજે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે, તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગો અને હાનિકારક પણ હોય છે. કૃત્રિમ પદાર્થો . તેથી જ મોટાભાગની ગૃહિણીઓ બનાવવાનું પસંદ કરે છે આ ઉત્પાદનસ્વતંત્ર રીતે, જો કે આ દરેક માટે હંમેશા શક્ય નથી.

ઘરે નારંગીની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી?

"ઘરે નારંગીની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી?" - આ પ્રશ્ન મોટે ભાગે એવા લોકોની ચિંતા કરે છે જેઓ વિશિષ્ટ રીતે પસંદ કરે છે કુદરતી ઉત્પાદનો. તૈયાર કરો આ પીણું- આનંદ! તેની તૈયારીમાં વધુ સમય લાગતો નથી અને ખર્ચાળ પણ નથી.

તેથી, તમારા પોતાના હાથથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નારંગીની ચાસણી બનાવવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• નારંગી
• શુદ્ધ પાણી;
• દાણાદાર ખાંડ.

સૌ પ્રથમ, બે નારંગી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, ત્યારથી આ પ્રકારનારંગીની છાલમાંથી ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવશે. તે પછી, વિદેશી ફળની છાલ તેના પર ઘસવામાં આવે છે બરછટ છીણી. ઝાટકો સાથે કડવા રસને છીણી ન જાય તેનું ધ્યાન રાખો. સફેદ પલ્પ. નારંગીની કચડી છાલ પાણી (200 મિલીલીટર) સાથે રેડવામાં આવે છે, સ્ટોવ પર ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, અને પછી દસ મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. દરમિયાન, નારંગીનો પલ્પ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે કુદરતી રસ, જે પછી ઝાટકો સાથે ઉકળતા પ્રવાહીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ત્યાં બે સો ગ્રામ રેડવામાં આવે છે દાણાદાર ખાંડ, બધું સારી રીતે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર ફરીથી બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. આ પછી, પ્રવાહી ઠંડુ થાય છે, ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરે છે અને ઠંડુ થાય છે. ઘટકોના આ જથ્થામાં સ્વાદિષ્ટ નારંગી ચાસણીની એક સેવા મળે છે..

રસોઈમાં ઉપયોગ કરો

રસોઈમાં નારંગીની ચાસણીનો ઉપયોગ એ હકીકત પૂરતો મર્યાદિત નથી કે તેનો ઉપયોગ ઠંડા પીણાં અને આલ્કોહોલિક કોકટેલ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. આ સુગંધિત ઉત્પાદનસ્પોન્જ કેક, મન્ના, તેમજ વિવિધ કેક, પુડિંગ્સ, પાઈ અને આઈસ્ક્રીમને પલાળવા માટે વાપરી શકાય છે. આ ચાસણીને પલાળી પણ શકાય છેસરળ કેક , જેનો સૌથી વધુ આભારનિયમિત કેક તે રસદાર અને સુગંધિત હશે. ઘણા લોકો પેનકેક અને પેનકેક પર આ મીઠી પ્રવાહી રેડતા હોય છે, જે તેમને વધુ આકર્ષક બનાવે છે.દેખાવ

, અને સુગંધ અને સ્વાદમાં પણ નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે. કેટલાક ગોરમેટ્સ નારંગી ચાસણી સાથે ચા અને કોફીને પૂરક બનાવે છે. આ રીતે પીણાં અસામાન્ય અને વિચિત્ર બને છે. ત્યાં ઘણી મીઠી મીઠાઈઓ પણ છે જે આ ઉત્પાદન સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મીઠાઈઓ અને પીણાં ઉપરાંત, નારંગીની ચાસણીનો ઉપયોગ માંસને પૂરક બનાવવા માટે, તેમજ કેટલાક સલાડ અને એપેટાઇઝર્સ માટે પણ થાય છે. આવા સુગંધિત વિદેશી પ્રવાહી સાથે કોઈપણ વાનગીને બગાડવું કદાચ અશક્ય છે.

નારંગીની ચાસણી એ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું છે.તેની પાસે એક વિચિત્ર સ્પર્શ છે, જેનો આભાર તે ફરીથી અને ફરીથી આશ્ચર્યચકિત કરવામાં સક્ષમ છે.

શું તમે, અમારા પ્રિય વાચકો, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સીરપ પર વિશ્વાસ કરો છો?

અલબત્ત, તે સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ ઉત્પાદકોએ તેમાં શું ઉમેર્યું છે તે ખાતરીપૂર્વક જાણવું શક્ય છે?

આપણે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે બિનજરૂરી શંકાઓ અને ડરની કેમ જરૂર છે જ્યારે આપણે જાતે જ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ નારંગીની ચાસણી બનાવી શકીએ છીએ.

અમને તૈયારી માટે ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર છે, અને તમે તેને ગમે ત્યાં ઉમેરી શકો છો - તે હળવા કોકટેલ હોય, મીઠાઈઓ હોય, ફળ સલાડ.

તેથી, ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ. રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.

આદુ સાથે નારંગી ચાસણી - રેસીપી

ઘટકો:

• નારંગી - 1 મોટા નારંગી.
• આદુ - ટુકડો તાજા આદુ(1 ચમચી છીણેલું).
• કુદરતી મધ- 150 ગ્રામ.
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ.
• પાણી - 0.5 કપ.

તૈયારી:

1. પ્રથમ, ચાલો નારંગીથી શરૂ કરીએ; આપણને ઝાટકો અને રસની જરૂર પડશે.
2. ઝાટકો દૂર કરતા પહેલા નારંગીને સારી રીતે ધોઈ લો. ગરમ પાણીતે ઉત્પાદનોને ધોવા માટે કે જેની સાથે તેની સારવાર કરવામાં આવી હતી લાંબા ગાળાના સંગ્રહ.
3. પછી આપણે છાલમાંથી ઝાટકો છીણીએ અને નારંગીના પલ્પમાંથી રસ સ્વીઝ કરીએ.
4. બ્રાઉન ફિલ્મમાંથી આદુને છાલ કરો અને તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો. આપણને 1 ટેબલસ્પૂન બારીક છીણેલું આદુ જોઈએ.
5. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, નારંગીનો રસ, પાણી મિક્સ કરો, ખાંડ, મધ અને ઝાટકો ઉમેરો. આગ પર મૂકો અને મિશ્રણને ઉકળવા દો.
6. જલદી મિશ્રણ ઉકળવા લાગે છે. આદુ ઉમેરો, તેને ફરીથી ઉકળવા દો, પછી ગરમી ઓછી કરો.
7. ચાસણીને તીવ્ર ઉકળતા વગર, અડધા કલાક સુધી હલાવતા રહો.
8. તૈયાર નારંગી ચાસણીને ચીઝક્લોથ અથવા ચાળણી દ્વારા આદુ અને ઝાટકોના ટુકડાને દૂર કરવા માટે તાણવાની જરૂર પડશે. પછી તેને જારમાં નાખીને ઠંડુ કરો.

નારંગીની ચાસણી તૈયાર છે, તમે તેને ઢાંકણાથી ઢાંકી શકો છો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. તે બે મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

તૈયાર કરેલી ચાસણી રસોઈ માટે યોગ્ય છે સ્વાદિષ્ટ પીણાં.

ગરમ પીણાં માટે: તમારે ચા તૈયાર કરવાની જરૂર છે, 1 ચમચીથી 1 સ્ટેમ ચમચીથી તમારા સ્વાદમાં ચાસણી ઉમેરો.

ઠંડા પીણા માટે: મીઠા વગરના સોડાનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. પ્રથમ, 1-2 ચમચી ચાસણી રેડો, અને પછી તમારી ઇચ્છા અને સ્વાદ અનુસાર ઉમેરો લીંબુ ટીપું, નારંગી ઝાટકો અથવા બરફ. તેની સાથે તમે દરેક સ્વાદ માટે હળવા મીઠાઈઓ, વિવિધ પ્રકારના પીણાં અને મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો.

બોન એપેટીટ!