ઓછી કેલરી ખોરાક શું છે. ઓછી કેલરી ખોરાક અથવા નકારાત્મક કેલરી

એક વ્યક્તિ જે તેના સ્વાસ્થ્ય અને આકૃતિનું નિરીક્ષણ કરે છે તે કાળજીપૂર્વક તેના આહારની પસંદગી કરે છે. આવા આહારમાં યોગ્ય ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ, તેઓએ શરીરને વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત કરવું જોઈએ, જ્યારે ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ખોરાક શરીરને સક્રિય અને સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે જરૂરી ઊર્જા પ્રદાન કરે છે. લિંગ અને ઉંમરને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તમારે પસંદ કરવાની જરૂર છે પૌષ્ટિક અને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક.

ઘણી વાર એવો અભિપ્રાય છે કે જો તમે ખોરાકની માત્રામાં ઘટાડો કરો છો, ઓછી વાર અને નાના ભાગોમાં ખાઓ છો, તો તમારું વજન ઝડપથી ઘટશે. આ એક સંપૂર્ણ ભ્રમણા છે, પ્રથમ, તે બધા ઉત્પાદનોની રચના અને તેમની કેલરી સામગ્રી પર આધારિત છે, અને બીજું, આ રીતે તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો. કોઈપણ આહાર સાથે, સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન કરવું અને તમને જરૂરી બધું પ્રદાન કરવું. તેથી, ઉત્પાદનની રચનાનો અભ્યાસ કરવા માટે થોડો સમય પસાર કરવો વધુ સારું છે, એટલે કે પોષક તત્ત્વો અને કિલોકેલરી - આમાં વધુ સમય લાગતો નથી, પરંતુ વજન ઘટાડવાનું અસરકારક પરિણામ પ્રદાન કરે છે.

ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી સીધી સામગ્રી પર આધારિત છે. ચરબીના ભંગાણ સાથે, કેલરી સામગ્રીમાં 2 ગણો વધારો થાય છે, અને જો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું ભંગાણ થાય છે, તો તેનાથી વિપરીત, તે ઘટે છે. પરંતુ તે જ સમયે, સૌથી ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકમાં પૂરતું હોવું જોઈએ અને.

સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (તે સમાન છે) ચરબીમાંથી આવતી કેલરીનો ઝડપથી સામનો કરવાનું શક્ય બનાવે છે. બીજી બાજુ, ફાઇબર તમને સંપૂર્ણ લાગે છે.

બીજી સ્થિતિ પાણીની સામગ્રી છે. પાણીમાં કોઈ કેલરી નથી, તેથી તેનો વપરાશ આકૃતિને કોઈપણ રીતે અસર કરતું નથી.

ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક

જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ વજન ઘટાડવા માંગે છે, ત્યારે તેના માટે સામાન્ય અને પૌષ્ટિક ખોરાક છોડવો અને આહાર સાથે પોતાને ત્રાસ આપવો જરૂરી નથી. છેવટે, આ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે, અને અંતિમ પરિણામ અપેક્ષા મુજબ હશે નહીં.

વ્યવહારુ સલાહ: તમારા આહારની રચના એ રીતે કરવી યોગ્ય રહેશે કે તેમાં તંદુરસ્ત ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, જે ઓછી કેલરી સામગ્રી પર, તમને વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.

વનસ્પતિ મૂળ

ઘણા લોકોએ આહાર દરમિયાન શાકભાજી અને ફળોના ફાયદા વિશે સાંભળ્યું છે, જે સંપૂર્ણપણે ન્યાયી છે. છેવટે, તેમાં ઘણા બધા ફાઇબર હોય છે, જે સ્તરને સંપૂર્ણપણે ઘટાડે છે અને તે જ સમયે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે.

ફાઇબર એ છોડનો તંતુમય ભાગ છે. તે શાકભાજી, ફળો, બેરીમાં હાજર છે. બીજો ફાયદો એ વિટામિન્સ, ખનિજો અને આહાર ફાઇબરની ઉચ્ચ સામગ્રી છે.

શાકભાજીની મોટી પસંદગીમાં, સ્પષ્ટ નેતાઓ છે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રોકોલી. 100 ગ્રામમાં માત્ર 33 કિલોકેલરી હોય છે, આ ગુણોત્તર સાથે તેમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, તેમાં મેગ્નેશિયમ, પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ હોય છે. ગાજરનો ઉલ્લેખ ન કરવો અશક્ય છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 35 કિલોકલોરી હોય છે, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર હોય છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, દ્રષ્ટિ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે.

કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ઓછી ઉપયોગી નથી, તેમાં ફક્ત 40 કિલોકલોરી છે, માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે મોટી સંખ્યામાં મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે. વધુમાં, તેમાં ઉત્સેચકોનું સંકુલ છે, તેઓ માનવ રક્તમાં ખાંડના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે.

નીચે કોષ્ટકમાં તમે ઓછી કેલરીવાળા છોડના ખોરાક શોધી શકો છો જે તમને તંદુરસ્ત આહાર બનાવવામાં મદદ કરશે:

ફળોની વાત કરીએ તો, જ્યારે તેમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે ત્યારે તે ઓછી કેલરીવાળા હોય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ નોંધે છે કે જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે, તેઓને દિવસ દરમિયાન, લંચ પહેલાં ખાવાનું વધુ સારું છે, પછી તેઓ મહત્તમ અસર લાવશે. તેનું પણ ઓછી માત્રામાં સેવન કરવું જરૂરી છે. ફળોના નેતાઓ વિશે બોલતા, ગ્રેપફ્રૂટની નોંધ કરી શકાય છે. આ સૌથી ઓછી કેલરી અને તે જ સમયે સંતોષકારક ખોરાક છે. તેમાં 35 કિલોકલોરી છે, પરંતુ તેની પાસે ઉત્તમ ગુણધર્મ છે - તે ભૂખમાં વિક્ષેપ પાડે છે.

વ્યવહારુ સલાહ: જો તમે ફળનો ટુકડો ચૂકી જાઓ અથવા રસ પીવો, તો ભૂખની લાગણી દૂર થઈ જાય છે. અને જેઓ વજન ઘટાડી રહ્યા છે તેમના માટે વધુ એક હકીકત જાણવી ઉપયોગી થશે. આ ફળ ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે, તેમાંથી ¼ 80 kcal સાથે સામનો કરે છે.

સંપૂર્ણપણે ચરબી અનેનાસ સાથે copes, જેમાં 48 kilocalories. તે જઠરાંત્રિય માર્ગ પર સારી અસર કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

શરીરમાં પ્રોટીનને પચાવવામાં મદદ કરવા માટે ઉત્સેચકોની જરૂર પડે છે, તે પપૈયામાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. આ ફળ ચરબી બર્ન કરવામાં પણ મદદ કરશે અને તેમાં 43kcal હોય છે.

નીચેના ફળો પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે:

આહારમાં વિવિધ ફળો અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે, શરીરને વિવિધ વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે.

પ્રાણી મૂળ

બધા ફાયદાઓ અને ઓછી કેલરી શાકભાજી અને ફળોની સમૃદ્ધ રચના હોવા છતાં, વજન ઘટાડતી વખતે તમે માંસ ઉત્પાદનો વિના કરી શકતા નથી. તેમાં પ્રોટીન હોય છે, જે સ્નાયુઓની રચના માટે જવાબદાર છે. તે સ્નાયુઓ છે જે ચળવળ પ્રદાન કરે છે, ત્યાં ચરબી બર્ન કરે છે.

પરંતુ અહીં તમારે હાર્દિક, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક પણ પસંદ કરવો જોઈએ જે શરીરને જરૂરી બધું આપશે અને વજન ઘટાડતી વખતે વધારાના પાઉન્ડ લાવશે નહીં. સસલું અને મરઘાંનું માંસ આહાર છે, બીફ અને વાછરડાનું માંસ સંપૂર્ણ છે, તમારે ફક્ત ઓછી ચરબીવાળા ટુકડાઓ પસંદ કરવાની જરૂર છે.

વિવિધ માંસ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતી વખતે આહાર બનાવવાનું વધુ સારું છે, તેમને મેનૂ પર વૈકલ્પિક કરો.

ડેરી

અન્ય ખોરાક કે જે તંદુરસ્ત આહાર માટે જરૂરી છે તે ડેરી છે. આવા ખોરાકનો ફાયદો ચરબી બર્ન કરવાની ક્ષમતા છે. આ બાબત એ છે કે તેમાં સમાયેલ કેલ્શિયમ કેલ્સીટ્રોલના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે, જે ચરબી બર્ન કરવામાં સક્ષમ છે.

આ બધા ડેરી ઉત્પાદનોના ફાયદા નથી, તેમાં લેક્ટોઝ, ટ્રેસ તત્વો અને પોષક તત્વો પણ હોય છે જે વજન ઓછું કરતી વખતે તંદુરસ્ત શરીર માટે જરૂરી છે.

તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં ઉમેરવા માટેના ખોરાક:

તમારે કયા ઉત્પાદનો વિશે જાણવાની જરૂર છે

જ્યારે આહારનું સંકલન કરવામાં આવે છે, ત્યારે મુખ્ય ઉત્પાદનો લેવામાં આવે છે, કેલરી, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ગણતરી કરવામાં આવે છે. મોટે ભાગે, જે લોકો વજન ઘટાડવા માંગે છે તેઓ મેનૂથી ડરતા હોય છે, કારણ કે તેઓ માને છે કે તંદુરસ્ત ખોરાક અસ્પષ્ટ, શુષ્ક અને સ્વાદિષ્ટ નથી. આ એક ભ્રમણા છે, સંતુલિત આહાર ઓછો સ્વાદિષ્ટ નથી અને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે. બિન-કેલરીવાળા ખોરાક માટે આભાર, તમે વાનગીઓમાં વિવિધતા લાવી શકો છો, નવા સ્વાદ, સુગંધ શોધી શકો છો અને ઉત્સવનું મેનૂ બનાવી શકો છો. સૌથી ઓછી કેલરીના રેટિંગમાં કયા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકાય છે.

ગ્રીન્સ

ગ્રીન્સની મદદથી, તમે પરિચિત વાનગીઓનો સ્વાદ બદલી શકો છો, અને તેમાં 0-50 કિલોકેલરી હોઈ શકે છે. તે તાજું સેવન કરી શકાય છે, સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે અને તૈયાર ભોજન છંટકાવ કરી શકાય છે. તે સ્ટ્યૂઇંગ, બેકિંગ અને રાંધવાની વાનગીઓ માટે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ઘટક પણ બની શકે છે. પરંતુ શરીર પર સૌથી વધુ ફાયદાકારક અસર બિનપ્રોસેસ્ડ ગ્રીન્સ છે.

કોળું, શતાવરીનો છોડ

વજન ઘટાડતી વખતે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે વધારે પ્રવાહી શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય. આ પ્રક્રિયા શારીરિક વ્યાયામ અથવા સપ્લિમેન્ટ્સની મદદથી હાથ ધરવામાં આવે છે જેમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય છે. પરંતુ તમે કુદરતી ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપી શકો છો, જેમ કે કોળું અને શતાવરીનો છોડ, જે શરીર પર સમાન અસર કરે છે. જો આપણે કેલરી સામગ્રી વિશે વાત કરીએ, તો તેમાંથી 22 કોળામાં છે, અને માત્ર 20 શતાવરીનો છોડ છે.

સલાડ

તે વિટામિન્સ, પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત કરે છે. આ ઘટક કાચા ખાવું જોઈએ, અને તેમાં માત્ર 15 kcal હોય છે.

કાલે

આ ઉત્પાદન વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ તત્વોના સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગી થશે, જે ત્વચા, વાળ, નખ પર ઉત્તમ અસર કરે છે. અને તમારે કેલરીથી ડરવું જોઈએ નહીં, કારણ કે તેમાં 5 કેસીએલ છે.

લસણ

એક અદ્ભુત ઘટક જેનો ઉપયોગ વાનગીઓમાં સ્વાદ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે મસાલા તરીકે થાય છે. તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. શિયાળામાં અનિવાર્ય, જ્યારે શરદી અને વાયરલ રોગો વધે છે. 4kcal સમાવે છે.

મરચાં

પણ વાનગીઓ માટે એક મહાન મસાલા. તે કુદરતી analgesic ઉત્પાદન પ્રોત્સાહન આપે છે. શરીર પરની અસરો અગાઉના બે ઉદાહરણોની જેમ જ છે, પરંતુ તેમાં 20 kcal છે.

ચા

તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. ભલે તમે ગમે તે પ્રકારની ચા પસંદ કરો, તે તમારા શરીરમાં એક પણ કેલરી ઉમેરશે નહીં કારણ કે તે તેને રોકી શકશે નહીં. પરંતુ તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અસરો છે, તે એન્ટિ-એલર્જિક એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.

દરેક ઉત્પાદનમાં વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજો હોવાથી, મેનૂ પર વિવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય છે.

ખોરાકની સંતૃપ્તિ જેવી ખ્યાલ વ્યક્તિગત છે. અહીં ઘણી અસર કરે છે - ભાગનું કદ, ફાઇબરનું પ્રમાણ, પ્રોટીનની માત્રા, પાચન દર અને છેવટે, જોડાણ. કેટલાક સ્ત્રોતો તૃપ્તિના વાસ્તવિક ભંડાર તરીકે સફરજનની પ્રશંસા કરે છે, અને કિલો સાથે મુખ્ય ફાઇટર તરીકે કોબીને આશીર્વાદ આપે છે. અન્ય - ભૂખ વધારવાના સ્ત્રોત તરીકે પ્રથમને શાપ આપે છે, અને બીજો - "પેટને ખેંચવાની" શ્રેષ્ઠ રીત તરીકે. દરેક વ્યક્તિ સાચું છે, હકીકતમાં, દરેક વ્યક્તિએ વ્યક્તિગત રીતે પોતાના માટે સંતોષકારક ખોરાકની સૂચિ પસંદ કરવી જોઈએ.

તે જ સમયે કયા ખોરાક સંતોષકારક અને ઓછી કેલરી છે

તકનીકી રીતે, તેમાંના ઘણા ઓછા છે. ADA વર્ગીકરણ મુજબ, અમે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકને માત્ર ખોરાક તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકીએ છીએ, જેનું ઉર્જા મૂલ્ય પ્રતિ સેવા આપતા 90-100 kcal (સમાન વર્ગીકરણ અનુસાર 120 ગ્રામ) કરતાં વધુ નથી. તમે આમાંથી કેટલા ખોરાક જાણો છો? શાકભાજી અને ફળોમાં - રાજ્યના લગભગ તમામ પ્રતિનિધિઓ. માંસ અને માછલી વિશે શું?

સામાન્ય રીતે, સખત અર્થમાં, આ છે:

• - કૉડ, હેડોક, પોલોક, હેક, લીંબુ. આ માછલીનું માંસ આપણને 100 ગ્રામ દીઠ 73 kcal કરતાં થોડું વધારે આપે છે, મુખ્યત્વે પ્રોટીનમાંથી. તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડ સમાવે છે. થોડી કેલરી બાકી હોય અને સમય ઓછો હોય ત્યારે પણ રાત્રિભોજન તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે. સેકન્ડોમાં રાંધે છે. બાફેલી માછલી નથી ગમતી? વરાળમાં વરાળ અથવા ગરમીથી પકવવું. પરંતુ શેકવાથી સર્વિંગની કેલરી સામગ્રી એક જ સમયે 200 kcal વધે છે. અને માછલી હવે ઉપયોગી નથી. જો કે, ઘણા લોકો સહમત થશે નહીં કે સફેદ માછલી સંતોષકારક છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી પાચન થાય છે, માત્ર બે કલાકમાં પેટ છોડી દે છે. "તેને ધીમું" કેવી રીતે કરવું? બ્રોકોલી, કોહલરાબી અને કોબીજ જેવા રેસાયુક્ત શાકભાજીના પલંગ પર સર્વ કરો. તમે ગાજરને પણ ઘસડી શકો છો, તે માત્ર માછલીની વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારે છે;
• - ઝીંગા, કરચલાં, મસલ્સ. વધુ રસપ્રદ લાગે છે, બરાબર ને? જો કે, કડક લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારના સમર્થકો આ દરિયાઈ રહેવાસીઓના માંસથી દૂર રહે છે. તેનું કારણ 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ એક ગ્રામ ગ્લાયકોજન જેટલું છે. સીફૂડ ભાગ્યે જ 100 ગ્રામ દીઠ 83 કેસીએલ કરતાં વધુ "ખેંચે છે", લોબસ્ટર અને ટ્રેપાંગ્સ, જે આપણા દેશમાં દુર્લભ છે, તે થોડી વધુ કેલરી ધરાવે છે. આ પ્રોડક્ટ કેટેગરીમાં ઘણું સામ્ય છે. બધા પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ સ્ત્રોત છે, બધામાં ઓમેગા-3 હોય છે અને ભૂખ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તેઓ પણ ઝડપથી પાચન થાય છે, તેથી, તૃપ્તિની જરૂરિયાતો માટે - શાકભાજી સાથે;
• - વધારાની ચરબીનું માંસ. અથવા ખૂબ શુષ્ક વાછરડાનું માંસ, જેમ કે આપણે તેને કહીએ છીએ. સામાન્ય રીતે, આ વાછરડાનું માંસ છે, સંપૂર્ણપણે ચરબી રહિત. તેને ઉકાળવાની જરૂર પડશે, અને આ એકમાત્ર પ્રકારનું માંસ છે જે સિદ્ધાંતમાં "ઓછી-કેલરી" છે. ચિકન બ્રેસ્ટ મીટમાં પણ લગભગ 120 kcal હોય છે જેની સામે 101 kcal હોય છે. આ ઉપરાંત, વાછરડાના માંસમાં ઉચ્ચ-ગ્રેડ ટ્રાઇહેમ આયર્ન હોય છે, તેથી તે બાળજન્મની વયની સંપૂર્ણપણે બધી સ્ત્રીઓના આહારમાં શામેલ હોવું જોઈએ;
• - સ્ટાર્ચ વગરના તમામ પ્રકારના શાકભાજી. કોબી અને ઝુચીની, કાકડીઓ અને ટામેટાં, લીલા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને સેલરિ. તે બધામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર અને પાણી હોય છે, અને થોડું, શાબ્દિક રીતે 18 થી 35 kcal પ્રતિ 100 ગ્રામ. શું તમને કંઈક મીઠી જોઈએ છે? કોળું ખાઓ. ખારી? ઉડી ગ્રાઉન્ડ સીવીડ સાથે કાકડી કચુંબર છંટકાવ. છૂંદેલા બટાકાની? કોબીજને બ્લેન્ડર વડે પીસી લો. ચિપ્સ? કાલે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવી અને મસાલા સાથે છંટકાવ. શાકભાજીને દરેક વ્યક્તિ સાથે પ્રેમમાં પડવું પડશે જે સંતોષકારક વજન ઘટાડવાની શોધમાં છે;
• - બધા મશરૂમ્સ. અહીં વિવિધ શાળાઓના પોષણશાસ્ત્રીઓના મંતવ્યો અલગ પડે છે. યુએસએમાં, "સિદ્ધાંતનું સામાન્ય સ્થાન" એ તંદુરસ્ત વ્યક્તિ, બિન-એલર્જીક માટે મશરૂમ્સના ફાયદા છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેમના ફાઇબર-સમૃદ્ધ પ્રોટીન શરીર લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્ત થાય છે, અને જંક ફૂડ ખાવાથી આપણને "રક્ષણ" કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તળેલું ફેટી માંસ. પરંતુ આહારશાસ્ત્ર પર રશિયન પાઠ્યપુસ્તકોમાં, મશરૂમ્સને વિવાદાસ્પદ ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે. ઘણા લોકો જઠરાંત્રિય માર્ગની એન્ઝાઇમેટિક પ્રવૃત્તિ માટે ખૂબ જ "માગણી" કરે છે, કારણ કે તેઓ તેને આત્મસાત કરી શકતા નથી અને તેને ડાયજેસ્ટ કરી શકતા નથી. એક રીતે અથવા બીજી રીતે, 100 ગ્રામ દીઠ 20 કેસીએલ કરતાં વધુ નહીં;
• - સીવીડ. અમે તેમાંથી થોડું ખાઈએ છીએ, પરંતુ જાપાનીઓ ઘણું ખાય છે. અનુમાન કરો કે કોણ વધુ પાતળું છે? આ, અલબત્ત, એક અવૈજ્ઞાનિક અભિગમ છે, પરંતુ શેવાળ તેની "જેલ જેવી" સુસંગતતાને કારણે સંતૃપ્ત થાય છે. તેઓ પેટ ભરે છે, પરબિડીયું ભરે છે ... અને તેઓ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પણ છે, કારણ કે તેમાં ઘણું આયોડિન હોય છે, જે આપણને વજન ઘટાડવા માટે પણ જરૂરી છે;
• - મીઠા વગરના અને પાણીયુક્ત ફળો. અમારી પાસે ગ્રેપફ્રૂટ અને પોમેલોની કેટલીક જાતો તેમજ લીલા સફરજન છે. મોટાભાગના ડોકટરો તરબૂચ અને મોટાભાગના મીઠા ફળો સિવાયના તમામ બેરીની યાદી આપશે. પરંતુ પ્રકૃતિની આ ભેટો સાથે, એક વ્યક્તિગત અભિગમ જરૂરી છે. ઘણા લોકો એક ફળ માટે ભૂખની પીડા અનુભવે છે અને અન્ય લોકો માટે "સહનશીલ" હોય છે;
• - કોન્જેક ફાઇબર પાસ્તા. તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 12 kcal હોય છે અને તે આપણા શરીર દ્વારા લગભગ શોષાય નથી. કોન્યાકુ એક સખત અદ્રાવ્ય ફાઇબર છે જે આંતરડાને સાફ કરે છે અને ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ભારને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ડાયાબિટીસ અને વજન ઘટાડવા માટે કોગ્નેક સાથેના ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે. માત્ર નકારાત્મક એ છે કે જ્યારે અતિશય ખાવું, તે પેટનું ફૂલવુંનું કારણ બની શકે છે.

ઓછી કેલરીવાળા લિસ્ટમાં થોડાક પાછળ ચિકન બ્રેસ્ટ, બિયાં સાથેનો દાણો, જવ અને બ્રાઉન રાઇસમાંથી બનેલા બરછટ પોરીજ જેવા ખોરાક છે. વધુ ઉચ્ચ કેલરી, પરંતુ ચોક્કસપણે ખૂબ જ સંતોષકારક - સોયા સહિત કઠોળ. અને કેલરી ઘટાડવા અને તૃપ્તિ વધારવાની બાબતમાં, ખાદ્ય સંયોજનો મહત્વપૂર્ણ છે.

ભૂખ સંતોષવા માટે જીત-જીત યુગલો

તેમાં શાકભાજી ઉમેરવાથી ખોરાકની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવામાં મદદ મળશે. પોર્રીજ સાથેની શાકભાજી ફક્ત પોર્રીજ કરતાં વધુ સંતોષકારક છે. માંસ સાથે શાકભાજી - માત્ર માંસ કરતાં.

અને ઉત્પાદનોની જોડી પણ છે, જેમાંથી એક સંતોષકારક છે, બીજામાં થોડી કેલરી છે:

• - બરછટ ઓટમીલ અને દહીં અથવા કુટીર ચીઝ;
• - ચિકન ઇંડા અને સ્પિનચ અથવા બ્રોકોલી;
• - કોઈપણ માંસ અને લીલા શાકભાજી;
• - બ્રાન અને મધ સાથે ઓછી કેલરી કુટીર ચીઝ;
• - સ્ટ્રોબેરી અથવા રાસબેરી અને કુટીર ચીઝ 0% /

અલબત્ત, કેટલાક ઓછા કેલરીવાળા ખોરાક છે - વિકલ્પ નથી. અમને હજી પણ ચરબી અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જરૂર છે, માત્ર "સૂકા" પ્રોટીન અને ફાઇબરની જ નહીં. પરંતુ સમય સમય પર, જ્યારે તમે ઘણું ખાવા માંગો છો, અને કેલરી સામગ્રી કોરિડોર વિનમ્ર છે, તમારે તેમને છોડવું જોઈએ નહીં. છેવટે, તેઓ આપણું જીવન સરળ બનાવે છે.

વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માટે, સખત આહાર પર જવું અથવા ભૂખે મરવું જરૂરી નથી. સ્લિમિંગ ફૂડ ખાવા માટે તે પૂરતું છે જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવી શકે છે, ભૂખ ઘટાડી શકે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, ઓછી કેલરીવાળા ભોજન તૈયાર કરી શકે છે અને પ્રોટીન ખોરાક, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને યોગ્ય રીતે જોડે છે. લેખમાં અમે વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે વિવિધ કરિયાણાની સૂચિ, કેલરી ટેબલ અને ઘણું બધું રજૂ કરીએ છીએ.

વજન ઘટાડવા માટે પોષણની મૂળભૂત બાબતો

સંતુલિત આહાર ચયાપચય, ચરબી બર્નિંગ અને ડિટોક્સિફિકેશનની પ્રક્રિયાઓ શરૂ કરે છે. વજન ઘટાડવા દરમિયાન ખાવામાં મોટે ભાગે તાજા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ, કારણ કે તેમાં મૂલ્યવાન ખનિજોની મહત્તમ માત્રા હોય છે - શરીર માટે બળતણ. મેટાબોલિક કાર્યો દિવસ દરમિયાન ખાવામાં આવતા ખોરાક પર સીધો આધાર રાખે છે.

વાનગીઓમાં ઘટકોનું ખોટું મિશ્રણ અને તેમના અનિયંત્રિત વપરાશ ચરબીના સંચય તરફ દોરી જાય છે.

ખાવા માટેના સરળ નિયમોને અનુસરીને, તમે માત્ર વજન ઘટાડી શકતા નથી, પણ જીવનની ગુણવત્તામાં પણ સુધારો કરી શકો છો:

1. દિવસમાં 4-5 ભોજન દાખલ કરો(પ્રાધાન્ય તે જ સમયે).
2. કાપવુંસર્વિંગ્સની સંખ્યા.
3. વોલ્યુમ ઘટાડોદૈનિક કેલરીની માત્રા.
4. બાકાતખોરાકમાંથી હાનિકારક ખોરાક.
5. પ્રતિબંધિત કરોમીઠું અને અન્ય સ્વાદ વધારનારાઓનો વપરાશ.
6. મીઠી વાનગીઓસવારે ઉપયોગ માટે ટ્રાન્સફર કરો.
7. નિયમિતપણેપાણીનું સંતુલન ફરી ભરવું.
8. વધુ વખત ઉપયોગ કરોરસોઈ માટે કાચા શાકભાજી. હીટ ટ્રીટમેન્ટ ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ.
9. ખોરાક ધીમે ધીમે લોદરેક ડંખને સારી રીતે ચાવવું.
10. યાદ રાખોકે તળેલા અને ધૂમ્રપાન કરેલા ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે જ્યારે વજન ઓછું થાય છે અને તે શરીરને કોઈ લાભ આપતા નથી, તેથી તેને છોડી દેવો પડશે.

ખોરાકની સૂચિ જે ચયાપચયને ઝડપી બનાવવામાં અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે

પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે, સૌ પ્રથમ, ચરબીના કોષોના ભંગાણને વેગ આપતા ખોરાકનો આહાર બનાવવો જરૂરી છે. કારણ કે દરેક વ્યક્તિનું મેટાબોલિઝમ અલગ-અલગ હોય છે.

જો કેલરી વધુ ધીમેથી લેવામાં આવે છે, તો શરીરમાં ચરબી એકઠા થવાની પ્રક્રિયા છે.સંતુલિત આહાર ખાવાથી માત્ર વિભાજન અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બનશે નહીં, પરંતુ શરીરને હાનિકારક ઝેરથી પણ મુક્ત કરશે.

ચરબી બર્નિંગ ખોરાક સક્રિય પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે. ઓછી કેલરીવાળી વાનગીઓ તમને શરીરને ઉપયોગી ખનિજોથી સંતૃપ્ત કરવાની, ઊર્જા આપવા અને પાચન તંત્ર પર સકારાત્મક અસર કરવાની મંજૂરી આપે છે.

વજન ઘટાડવા માટેના સૌથી અસરકારક ઉત્પાદનોમાં:

• ફાઇબરથી ભરપૂર શાકભાજી (સેલેરી, બ્રોકોલી, આર્ટિકોક, કોબીજ, વગેરે);
• સાઇટ્રસ ફળો, ખાસ કરીને તેની choleretic અસર સાથે ગ્રેપફ્રૂટ;
• લીલી ચા;
• prunes અને સૂકા જરદાળુ સાથે જોડાઈ કિસમિસ;
• ઓલિવ તેલ અને ઓલિવ ફળો;
• તાજા રાસબેરિઝ;

ભૂખ ઘટાડવા માટે ખોરાક

સ્નાયુ વૃદ્ધિ માટે ખોરાક ધરાવતો આહાર આમાં મદદ કરશે:

• છીપ;
• બદામ
• ક્વિનોઆ
• ગૌમાંસ;
• ઇંડા
• સોયા અને અન્ય;

ઓછા ગ્લાયકેમિક ખોરાકની સૂચિ

આવા ખોરાકનો ઉપયોગ મોટી માત્રામાં કરવાની મંજૂરી છે, પરંતુ દરેક જણ સખત આહારનો સામનો કરી શકતા નથી, ખાસ કરીને રમતગમત અને માવજત ઉત્સાહીઓ. ઉર્જા સંસાધનોના અભાવથી, નબળાઇ, ચક્કર અને ચેતનાના નુકશાન થઈ શકે છે. તેથી, જીવનની લય, શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને આરોગ્યની સ્થિતિને ધ્યાનમાં લેતા, વજન ઘટાડવા માટે મેનૂ બનાવવું જરૂરી છે.

નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાં વજન ઘટાડવા માટે આવા આહાર ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે:

• કાળા કિસમિસ;
• ટામેટાં;
• સાર્વક્રાઉટ;
• એવોકાડો
• જવ, દાળ;
• મૂળો
• લીલી ચા, વગેરે;

વજન ઘટાડવા માટે ખોરાક સંયોજનો

પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સુસંગતતા

બધા વજન ઘટાડવાના ઉત્પાદનોને જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે જેમાં શામેલ છે:

• પ્રોટીન;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• ચરબી

નિયમોની સૂચિ, જેને અનુસરીને તમે વજન ઘટાડવા માટે સુસંગત ઉત્પાદનોને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે જોડવું તે શીખી શકો છો:

1. ખાટા સ્વાદવાળા શાકભાજી/ફળોકાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે વારાફરતી તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી: બટાકા, કઠોળ, બ્રેડ, ખજૂર, કેળા, વગેરે.
2. કોઈ કેન્દ્રિત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથીપ્રોટીન સાથે મિક્સ કરો: પાસ્તા, બટાકા અથવા ચીઝ સેન્ડવીચ વગેરે સાથે માંસની વાનગી.
3. પ્રાધાન્ય આપોડેરી ઉત્પાદનો. ડેરી ઉત્પાદનોને અન્ય ખોરાક સાથે જોડવું જોઈએ નહીં.
4. અસફળપ્રોટીન અને ખાટા ફળો/શાકભાજીઓનું મિશ્રણ છે: ટામેટા સાથે માંસ, નારંગી સાથે બદામ.
5. ખાંડ સાથે સ્ટાર્ચઆથોનું કારણ બને છે, તેથી સંયુક્ત સેવન બાકાત રાખવું જોઈએ.
6. નકારાત્મક અસરમેટાબોલિક પ્રક્રિયા 2 પ્રોટીનનો એક સાથે ઉપયોગ કરે છે: માંસ - ઇંડા, ચીઝ - માંસ, વગેરે.
7. ચરબીયુક્ત ખોરાકપ્રોટીન સાથે જોડશો નહીં: માખણ - ચીઝ, ક્રીમ - બદામ.

મિશ્રિત કરી શકાય તેવા સુસંગત ઉત્પાદનોના ઉદાહરણો

વજન ઘટાડવા માટે ઉત્પાદનો પસંદ કરવા માટે નીચેના વિકલ્પો સફળ માનવામાં આવે છે:

• માંસ - શાકભાજી (દંપતી અથવા સ્ટીવિંગ પદ્ધતિ માટે માંસની વાનગીઓ રાંધવા માટે પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે);
• માછલી (ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન, ટુના) - પાસ્તા (ફક્ત સખત જાતો);
• બટાકા (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, બાફેલી) - કુટીર ચીઝ;
• કોબી (સાર્વક્રાઉટ) - જીરું;
• ચોખા - શાકભાજી;
• દહીં - બદામ;
• ચિકન સ્તન (બાફેલી) - એવોકાડો;
• મશરૂમ્સ - શાકભાજી;
• બદામ - સૂકા ફળો;

ખાધા પછી, તમે 2 કલાક પછી જ ફળ સાથે નાસ્તો કરી શકો છો. ભલામણોને અવગણવાથી અને અસંગત ખોરાકને બદલવાથી વિભાજનની પ્રક્રિયા અને આથોની રચના, પેટ અને આંતરડામાં પટ્રેફેક્શન ધીમી પડી જશે. એકમાત્ર અપવાદ એ બનાના છે, જે અન્ય ખોરાક સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ઉપયોગ માટે સ્વીકાર્ય છે.

મુખ્ય કોર્સ અને ડેઝર્ટ 20 મિનિટના અંતરાલ સાથે ખાઈ શકાય છે. અને દિવસ દરમિયાન તમારે શરીરને પાણીથી ભરવાની જરૂર છે. કાં તો શુદ્ધ પાણી અથવા હર્બલ ચાનો પ્રવાહી તરીકે ઉપયોગ થાય છે. વિરોધાભાસની ગેરહાજરીમાં, તમે મૂલ્યવાન ટ્રેસ તત્વોથી સમૃદ્ધ જંગલી ગુલાબ અને અન્યના ઉકાળો પી શકો છો. આ શરીરને વધુ પડતા વજનનો ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

વજન ઘટાડવા માટે કેલરી ફૂડ ટેબલ

વજન ઘટાડવા માટે ઉત્પાદનોના આહાર માટે નમૂના મેનૂ

ઝડપી પરંતુ સ્થાયી પરિણામ પ્રાપ્ત કરવા માટે, એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ અસરકારક આહાર મેનૂનો પ્રયાસ કરો.

1 દિવસ

સવાર:

• ઓટમીલ (100 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ કચુંબર (150 ગ્રામ);
• હર્બલ ચા;

રાત્રિભોજન:

• વનસ્પતિ સૂપ (150 ગ્રામ);
• ચિકન સ્તન (150 ગ્રામ) શાકભાજીના ટુકડા સાથે (150 ગ્રામ);
• આખા અનાજની સૂકી બ્રેડ;
• સૂકા ફળનો કોમ્પોટ;

સાંજ (19-00 પછી નહીં):

• બાફવામાં માછલી કેક (150 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ કચુંબર (150 ગ્રામ);
• જેલી

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે 2 નાસ્તા: સફરજન, કુટીર ચીઝ (100 ગ્રામ).

2 દિવસ

સવાર:

• ઓમેલેટ (1 ઇંડા);
• કાતરી શાકભાજી (150 ગ્રામ);
• ટોસ્ટ;
• કોકો
• બિસ્કિટ કૂકીઝ;

રાત્રિભોજન:

• કાન (150 ગ્રામ);
• ટર્કી સ્તન (100 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ સ્ટયૂ (150 ગ્રામ);
• ફટાકડા
• હર્બલ ચા;

સાંજ:

• શાકભાજી સાથે શેકેલી માછલી (200 ગ્રામ);
• લીલી ચા;

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે 2 હાર્દિક નાસ્તો, જેના માટે નીચેના ઉત્પાદનો યોગ્ય છે: સૂકા ફળો, બદામ (100 ગ્રામ), અનાજ, કીફિર.

3 દિવસ

સવાર:

• શાકભાજી સાથે ચોખા (200 ગ્રામ);
• લીલી ચા;
• ટોસ્ટ;
• બિસ્કિટ કૂકીઝ;

રાત્રિભોજન:

• મીટબોલ્સ સાથે સૂપ (150 ગ્રામ);
• પાસ્તા સાથે ટુના (150 ગ્રામ);
• સૂકા ફળનો કોમ્પોટ;

સાંજ:

• બાફવામાં માછલી કેક;
• સાર્વક્રાઉટ;
• હર્બલ ચા;

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે 2 નાસ્તા: નારંગી, કુટીર ચીઝ (100 ગ્રામ).

દિવસ 4

સવાર:

• કોફી;

રાત્રિભોજન:

• વનસ્પતિ સ્ટયૂ (150 ગ્રામ);
• બાફેલા બીફ મીટબોલ્સ (150 ગ્રામ);
• ફટાકડા

સાંજ:

• મસૂર (100 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ કટલેટ (150 ગ્રામ);
• જેલી

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે 2 વખત તમે ખાઈ શકો છો: એક સફરજન, કીફિર.

દિવસ 5

સવાર:

• ઇંડા;
• હાર્ડ ચીઝ (40 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ કચુંબર (150 ગ્રામ);
• હર્બલ ચા;

રાત્રિભોજન:

• ચિકન પાંખો સાથે સૂપ (150 ગ્રામ);
• સીફૂડ સાથે પાસ્તા (200 ગ્રામ);
• સૂકા ફળનો કોમ્પોટ;

સાંજ:

• વનસ્પતિ સ્ટયૂ (150 ગ્રામ);
• સખત ચીઝ (150 ગ્રામ) સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા મશરૂમ્સ;
• હર્બલ ચા;

દિવસમાં 2 વખત મુખ્ય ભોજન વચ્ચે તમે ખાઈ શકો છો: બદામ, સૂકા ફળો, ચીઝકેક.

દિવસ 6

સવાર:

• એવોકાડો સાથે ચિકન સ્તન (200 ગ્રામ);
• લીલી ચા;
• બિસ્કિટ કૂકીઝ;

રાત્રિભોજન:

• દુર્બળ બોર્શટ;
• શાકભાજી સાથે ચોખા;
• સૂકી બ્રેડ;

સાંજ:

• બાફવામાં બીફ કટલેટ (150 ગ્રામ);
• વનસ્પતિ કટીંગ (150 ગ્રામ);
• સૂકા ફળનો કોમ્પોટ;

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે 2 નાસ્તો તમે તમારી જાતને આપી શકો છો:, ​​કુટીર ચીઝ કેસરોલ.

દિવસ 7

સવાર:

• ઓટમીલ (150 ગ્રામ);
• કુટીર ચીઝ (100 ગ્રામ);
• કોકો

રાત્રિભોજન:

• પ્યુરી સૂપ (150 ગ્રામ);
• શાકભાજી સાથે ટર્કી સ્તન (250 ગ્રામ);
• હર્બલ ચા;

સાંજ:

• માછલી (150 ગ્રામ);
• પાસ્તા (100 ગ્રામ);
• લીલી ચા;

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે 2 નાસ્તા, તમે નીચેના ઉત્પાદનો ખાઈ શકો છો: સફરજન, કીફિર, બિસ્કિટ કૂકીઝ.

વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરીવાળા સરળ ખોરાક દૈનિક આહારમાં અનિવાર્ય.

તેઓ એવા લોકો માટે જરૂરી છે કે જેઓ હંમેશા પોતાની જાતને મહાન આકારમાં રાખવાનો પ્રયત્ન કરે છે. સંમત થાઓ, કારણ કે અમે રોબોટ્સ નથી, અને કેટલીકવાર તમને અનિવાર્ય બળ સાથે સ્વાદિષ્ટ કંઈક જોઈએ છે.

તમારે તમારી જાતને સતત "ચેકમાં" રાખવાની જરૂર નથી, લાંબા સમય સુધી સતત માનસિક તાણમાં રહેવું અશક્ય છે.

ફક્ત ઉપયોગ કરોવજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી વાનગીઓ અને તમારા મેનુમાં વૈવિધ્ય બનાવો.

અમે વિવિધ ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ ધરાવતા લોકો માટે સ્વાદિષ્ટ અને નિર્વિવાદ રીતે આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ એકત્રિત કરી છે.

સરળ ઉત્પાદનોમાંથી વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી સલાડ - નાના દૈનિક આનંદ

સલાડ સલાડ ઝઘડો - તે ખાતરી માટે છે. આવી વાનગીમાં, હાનિકારક ઘટકો હોવા છતાં, દુર્ભાગ્યપૂર્ણ કેલરી રહસ્યમય રીતે છુપાવી શકે છે.

મોટેભાગે આ ગેસ સ્ટેશનની ખામી છે.

અહીં તમારે વ્યક્તિગત પસંદગી કરવી પડશે અને નક્કી કરવું પડશે કે કયું સારું છે. ઉદાહરણ તરીકે, મેયોનેઝ એટલું આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ તે હજુ પણ ફ્લેક્સસીડ તેલ કરતાં ઓછી ચોખ્ખી ઊર્જા ધરાવે છે.

અમે વજન ઘટાડવા માટે કેલરી સાથે ઓછી કેલરીવાળી વાનગીઓ તૈયાર કરી છે અથવા પ્રતિબંધના સમયગાળા પછી સ્થિર થવા માટે તમારા શરીરને ચોક્કસ વજન પર જાળવી રાખવું.

ઓલિવિયર "શાકાહારી શૈલી" - 90 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. ગાજર - 2 પીસી.
2. પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 પીસી.
3. અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 3 પીસી.
4. બટાકા - 5-6 પીસી.
5. ડુંગળી - 1 પીસી.
6. તળેલા મશરૂમ્સ (વૈકલ્પિક) - 250 ગ્રામ.
7. તૈયાર વટાણા - 1 કેન
8. હોમમેઇડ મેયોનેઝ - 3 ચમચી. ચમચી
9. મરી, મીઠું, મસાલા

શાકભાજીને અગાઉથી ઉકાળો, મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો.

ગ્રાઇન્ડ કરો, કાકડીઓ અને ચીઝ ઉમેરો. પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો, અને કુલ માસમાં વટાણા, બારીક સમારેલી ડુંગળી અને સીઝનીંગ ઉમેરો. હોમમેઇડ મેયોનેઝ સાથે ટોચ.

સ્વાદિષ્ટ લો-કેલરી વાનગીની રેસીપી માટે (વજન ઘટાડવા માટે) કાકડી અને ટામેટાં કાપો.

મધ્યમ કદના ફળો લેવાનું વધુ સારું છે. લાલ ડુંગળી સુશોભન તરીકે સેવા આપે છે, તેને પાતળા કાપીને, સ્વાદ કરતાં રંગ માટે વધુ.

પરિણામી સમૂહને મિક્સ કરો, ક્યુબ્સ બનાવો અને ચીઝ ઉમેરો. સીઝનીંગ (ઓલિવ, તેલ, લીંબુનો રસ) નો સમય છે.

એરુગુલા સાથે શાકભાજીનો કચુંબર - 58 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. ટામેટા - 2 પીસી.
2. અરુગુલા - ટોળું
3. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - ટોળું
4. કાકડી - 2 પીસી.
5. સુવાદાણા - ટોળું
6. માખણ - 2 ચમચી. ચમચી
7. સલાડ - 2 જુમખું
8. તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. ચમચી
9. મીઠું

ઉપરોક્તને બારીક કાપો, પાંદડા ફાડી નાખો. કચુંબર સીઝન. ટેબલ પર તાજી સેવા આપે છે.

નિપુણતા પહેલાંસરળ માટે વાનગીઓ અને ઝડપીકેલરીની ગણતરી સાથે વજન ઘટાડવું , નજીકથી જુઓએક છબી આ ભેદી ક્રુસિફેરસ પ્રતિનિધિ.

કમનસીબે, તે ઘણી વખત અમારી પ્રેક્ટિસમાં ઉપયોગમાં લેવાતું નથી.

અરુગુલા ખાસ કરીને ઇટાલિયન રાંધણકળામાં પ્રિય છે.

તે શરીરને વિટામિન્સ સાથે ટેકો આપે છે, પેથોજેનિક વાયરસ સામે રક્ષણ આપે છે, લોહીમાં હિમોગ્લોબિન વધારે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે.

વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરીવાળી અરુગુલા વાનગીઓ - લગભગ હંમેશા વાનગીઓ ઘણા બધા ફાઇબર સાથે, જે આખા દિવસ માટે તૃપ્તિની લાગણી પ્રદાન કરે છે.

ટીપ: ફળો બાકીનાથી અલગ ખાઓ. ઘણીવાર આપણે તેમને મીઠાઈઓ માટે છોડી દઈએ છીએ, અને આ પાચનની પ્રક્રિયાને જટિલ બનાવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આહાર સૂપ: વાનગીઓ, ચોક્કસ કેલરી

ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે સમાન આહાર વાનગીઓ , સંતોષકારક વિવિધકેલરી સાથે વાનગીઓ તમારા આહારનો મોટો ભાગ બનાવવો જોઈએ.

નીચેની વાનગીઓ સંપૂર્ણ લંચ અથવા છેઝડપી વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી ડિનર.

પી અમે તમને શ્રેષ્ઠ ઓફર કરીએ છીએવાનગીઓ, અમારા પોતાના અનુભવ પર પરીક્ષણ કર્યું.

મસૂરનો સૂપ - 44 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. મસૂર (લાલ) - અપૂર્ણ કાચ
2. વનસ્પતિ તેલ - 1.5 ચમચી. ચમચી
3. ગાજર - 1 ટુકડો
4. પાણી - 2 લિટર.
5. ડુંગળી - 1 ટુકડો
6. મીઠું મરી

ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ફેંકી દો. ગાજરને છીણી પર પીસીને થોડીવાર તેલ વડે ફ્રાય કરો.

પાણી ગરમ કરો અને તેમાં દાળ, રોસ્ટ, મસાલો ઉમેરો. ઉકળવા માટે રાહ જુઓ અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. કઠોળની નરમાઈ પર ધ્યાન આપો.

સચોટ કેલરી માહિતી સાથે વજન ઘટાડવા માટે આ બધી ઓછી કેલરી વાનગીઓ ખાસ કરીને તમારી જાતને ભાગોમાં મર્યાદિત કર્યા વિના તમને સ્લિમ રહેવામાં મદદ કરશે.

પોર્સિની મશરૂમ્સ સાથે બોર્શ - 60 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. કોબી - 300 ગ્રામ.
2. બટાકા - 5 પીસી.
3. બીટ - 1 પીસી.
4. સફેદ મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ.
5. સૂર્યમુખી તેલ - કલા. ચમચી
6. ડુંગળી - 1 પીસી.
7. ટામેટા (ટામેટાની તૈયારી) - 350 ગ્રામ.
8. ગાજર - 1 મધ્યમ
9. પાણી - 2.5-3 લિટર.
10. મીઠું મરી

પ્રસ્તુત રેસીપી સૂચવેલ કેલરીની ગણતરી સાથે અપવાદરૂપે સરળ વજન ઘટાડવા માટે સેવા આપે છે, માત્ર એક ફોટો ભૂખનું કારણ બને છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તમે તમારી જાતને પ્લેટથી દૂર કરી શકતા નથી!

શાકભાજી તૈયાર કરો: કોબીને કાપો, બટાકાની છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.

ટામેટાં, મશરૂમ્સ અને બીટને સમારી લો. ધીમા કૂકરમાં બધું લોડ કરો, મસાલા અને તેલ ઉમેરો, એક કલાક માટે યોગ્ય મોડ સેટ કરો.

કટલેટ "હર્ક્યુલસ" - 108.7 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. ઓટમીલ - 2 કપ
2. બટાકા - 3-4 ટુકડાઓ
3. લસણ - 4 લવિંગ
4. ડુંગળી - 1 પીસી.
5. તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
6. ઉકળતા પાણી - 2 કપ
7. મીઠું, મરી, રોઝમેરી

હર્ક્યુલસ પર ઉકળતા પાણી રેડવું, અડધા કલાક માટે પ્લેટ સાથે આવરી લો. ડુંગળીને બ્લેન્ડરમાં બ્લેન્ડ કરો. બટાકાને છીણી લો અને ઓટમીલમાં ઉમેરો.

ત્યાં અદલાબદલી લસણ અને મસાલા મોકલો, તમારા હાથથી બધું સારી રીતે ભળી દો. તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, પરિણામી સમૂહમાંથી કટલેટ બનાવો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સામાન્ય રીતે ફ્રાય કરો.

માર્ગ દ્વારા, ઓટમીલ ટોચના ત્રણમાં છેવજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો અને મોતી જવની ગણતરી કરતા નથી), આ અસામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત ખોરાક છે.

વજન ઘટાડવા માટે લગભગ તમામ ઓછી કેલરી વાનગીઓ હર્ક્યુલસ ના ઉમેરા સાથે સમાવે છેસરળ થી ઘટકો, તેમને તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી.

નાસ્તો "ટામેટા અને ચીઝ સાથે એગપ્લાન્ટ" - 67 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. એગપ્લાન્ટ - 400 ગ્રામ.
2. પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 50 ગ્રામ.
3. ટામેટા - એક મોટું
4. ખાટી ક્રીમ - 15 ગ્રામ.
5. લસણ - 3 લવિંગ
6. સુવાદાણા - 5 ગ્રામ.
7. ઓલિવ તેલ - 5-10 ગ્રામ.
8. મીઠું

ટામેટાં અને રીંગણાને રિંગ્સમાં કાપો, બાદમાંની પહોળાઈ લગભગ 3 સેમી છે. એક બેકિંગ શીટ લો અને તેને ચરબીથી ગ્રીસ કરો.

ગોળ એક બીજાની ઉપર મૂકો અને મીઠું નાખો. ચીઝ, લસણ, ખાટી ક્રીમને ગ્રાઇન્ડ કરો અને ટામેટાં પર મિશ્રણ લગાવો, જડીબુટ્ટીઓથી ગાર્નિશ કરો. લગભગ 20 મિનિટ માટે 170 ° સે પર ગરમીથી પકવવું.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે અમારી ઓછી કેલરી વજન ઘટાડવાની વાનગીઓ અને ફોટા સાથેની વાનગીઓ હશે આરોગ્યપ્રદ રાંધણકળામાં તમારી રુચિ પેદા કરી.

ઉત્સવની ટેબલ પર પણ આવા એપેટાઇઝર યોગ્ય રહેશે.

બીન પેસ્ટ સાથે સેન્ડવીચ - 30 0 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. કઠોળ - 100 ગ્રામ.
2. બેખમીર બ્રેડ અથવા રખડુ - 4 ટુકડાઓ
3. ગ્રીન્સ - 50 ગ્રામ.
4. માખણ - 40 ગ્રામ.
5. વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી
6. લસણ - 3 નાની લવિંગ
7. મીઠું

જો તમે સપનું જોયું છેવજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી નાસ્તો , પછી અમને એક રસપ્રદ મળ્યુંરેસીપી

તે લોકો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે જેઓ સામાન્ય સવારની સેન્ડવીચ ચૂકી જાય છે.

વૈકલ્પિક તદ્દન રસપ્રદ છે, અને સૌથી અગત્યનું, તે સ્વાદિષ્ટ છે!

કઠોળને આખી રાત પલાળી રાખો. બાદમાં, ટેન્ડર સુધી ઉકાળો, કાંટો સાથે મેશ કરો. મીઠું, માખણ ઉમેરો, અદલાબદલી લસણ અને મિશ્રણ. બ્રેડને ફ્રાય કરો, પેટથી ફેલાવો અને શાકથી ગાર્નિશ કરો.

આમાંથી દૂર કરી શકાય છેદરરોજ વજન ઘટાડવા માટે ઓછી કેલરી રેસીપી સૂર્યમુખી તેલ અને વાનગી વધુ તંદુરસ્ત બનશે.

કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઊંચી છે, પરંતુ, પ્રથમ, તમારે એક સમયે 50 ગ્રામથી વધુ પેટ ન ખાવું જોઈએ; બીજું, તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે, જે એક સુંદર શરીર બનાવવા માટે ચોક્કસપણે કામમાં આવશે.

ટીપ: દરરોજ વનસ્પતિ ચરબીનું સેવન કરો (અળસી, શણનું તેલ, વગેરે). સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દ્વારા તેમની હાજરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જો તમે વિશેષ આહારનું પાલન કરો છો.

ચીટ મીલ ડેઝની શૈલીમાં સરળ અને આકર્ષક મીઠાઈઓ

અમે અસરકારક માટે ઓછી કેલરી વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ કહેવાતા "ચિટ મિલ્સ" માટે ફોટો સાથે વજન ઘટાડવું.

સામાન્ય રીતે એક દિવસ પસંદ કરવામાં આવે છે, જેના પર તે ખોરાકની સામાન્ય કેલરી સામગ્રીને સહેજ ઓળંગી શકે છે.

આ અભિગમ ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે, અને તમે વધુ અસરકારક રીતે વજન ગુમાવો છો. મીઠાઈઓ ... તે તે છે જે અન્ય કંઈપણ કરતાં વધુ પ્રતિબંધિત છે. તો ચાલો તેમને ઉપયોગી બનાવીએ અને રજાના દિવસે પોતાને ખુશ કરીએ.

સૂકા જરદાળુ સાથે નાળિયેરની મીઠાઈઓ - 375 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. સૂકા જરદાળુ - 200 ગ્રામ.
2. નાળિયેર ચિપ્સ (અથવા તલ) - 20 ગ્રામ.
3. સૂર્યમુખીના બીજ - 200 ગ્રામ.
4. બનાના - એક સંપૂર્ણ અડધા
5. ચાબૂકેલું નાળિયેર (પલ્પ) - 90 ગ્રામ.

બીજ અને સૂકા જરદાળુને રાતભર પલાળી રાખો. નાળિયેર માસને વરાળ કરો. બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરમાં હલાવો અને શેવિંગ્સ અથવા તલમાં રોલ કરો.

કાચા ચણાની મીઠાઈ - 3 90 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. ચણા - 300 ગ્રામ.
2. અખરોટ - 100 ગ્રામ.
3. સફરજન - 100 ગ્રામ.
4. તારીખ - 5 ટુકડાઓ
5. કોકો - 2 ચમચી. ચમચી
6. કેરોબ (તે વિના હોઈ શકે છે) - 3 ચમચી. ચમચી

ચણાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.

બધું હરાવ્યું, એકસાથે ભળી દો અને બાકીના કોકોમાં રોલ કરો. તમે અખરોટ સાથે સુસંગતતાને નિયંત્રિત કરી શકો છો. તેઓ શેના બનેલા છે તે કોઈ અનુમાન કરશે નહીં!

બનાના પેનકેક - 172 kcal

તમને જરૂર પડશે:

1. બનાના - 3-4 પીસી.
2. બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી
3. લોટ - 4 ચમચી. ચમચી
4. મીઠું

કેળાને કાંટો વડે મેશ કરો, બાકીની સામગ્રી ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો.

પરિણામી કણકને બંને બાજુ નિયમિત પેનકેકની જેમ ફ્રાય કરો.

ટીપ: તાજા બેરી અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે બનાના પેનકેક ખાઓ.

લાઇફ-રિએક્ટર તમને બોન એપેટીટની ઇચ્છા રાખે છે!

હેલો મારા પ્રિય વાચકો! તમારી જાતને સારી સ્થિતિમાં રાખવી એ ઘણું કામ છે. રોજેરોજ તમારે જોવું પડશે કે તમે શું ખાઓ છો. કેલરી ગણતરી એક આદત બની જાય છે. પરંતુ જો પૂર્ણતાના આવા મુશ્કેલ માર્ગને સરળ બનાવવાનો માર્ગ હોય તો શું? જો ત્યાં ફક્ત કેલરી-મુક્ત ખોરાક હોત - ફક્ત વિટામિન્સ. તે ત્યાં છે. અને હવે હું તમને તેના વિશે કહીશ.

આપણે બધા ખાઈએ છીએ. ખોરાક આપણને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો ઉપરાંત ઊર્જા આપે છે, જેના વિના જીવવું અશક્ય છે. ખોરાકમાંથી મેળવેલી ઊર્જાની માત્રા કેલરીમાં માપવામાં આવે છે. ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી જેટલી વધારે છે, જ્યારે તે શોષાય છે ત્યારે શરીરને વધુ ઊર્જા પ્રાપ્ત થશે.

લગભગ તમામ ખોરાકમાં પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. અપવાદો પાણી, ચા અને કોફી, તેમજ મસાલા અને મીઠું છે. દરેક તત્વો સડો દરમિયાન ચોક્કસ માત્રામાં ઉર્જા છોડે છે. એટલે કે, તેની કેલરી સામગ્રી ઉત્પાદનની રચના પર આધારિત છે. ઘણા લોકો જાણે છે કે ચરબીયુક્ત ખોરાક આકૃતિ માટે ખરાબ છે.

1 ગ્રામ ચરબીમાં 9 kcal હોય છે, અને 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અથવા પ્રોટીનમાં માત્ર 4 kcal હોય છે.

વધુ સારું ન થવા માટે, તમારે તમારી દૈનિક કેલરીની માત્રા જાણવાની જરૂર છે. તમારી જરૂરિયાત કરતાં વધુ ખાશો નહીં, અને વધારાના પાઉન્ડ તમને પરેશાન કરશે નહીં. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે કેલરીની સંખ્યા ઘટાડવાની જરૂર છે. ફક્ત યાદ રાખો કે બધું મધ્યસ્થતામાં છે. તમારા રોજિંદા ખોરાકમાં ઘટાડો ન કરવો તે મુજબની છે, પરંતુ હાનિકારક અને ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકને વધુ તંદુરસ્ત ખોરાક સાથે બદલો.

નકારાત્મક કેલરી ખોરાક

જ્યારે મેં મારા માટે યોગ્ય આહાર બનાવવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે મને કેટલીક ખૂબ જ રસપ્રદ માહિતી મળી. ત્યાં ખોરાક છે જે આપણને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઘણા કહેવાતા ચરબી બર્નર વિશે સાંભળ્યું છે? આમાં ઘણીવાર એવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જે ચરબીને સીધી અસર કરતા નથી. પરંતુ તેઓ વધારે વજન સામેની લડાઈમાં ખરેખર મહત્વપૂર્ણ છે. ચાલો વધુ વિગતવાર સમજાવીએ.

માનવ શરીર ખોરાકને પચાવવા માટે દરરોજ ખર્ચવામાં આવતી તમામ કેલરીના લગભગ 10% ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ કેટલાક ખોરાકનું પાચન સરળ અને ઝડપથી થાય છે, જ્યારે અન્યને પ્રક્રિયા કરવા માટે વધુ ઊર્જાની જરૂર પડે છે. એટલે કે, નકારાત્મક કેલરીવાળા ખોરાક ખાવાથી, વ્યક્તિ તેના પાચનમાં તેના કરતાં વધુ કેલરી ખર્ચે છે.

ચાલો એક ઉદાહરણ સાથે સમજાવીએ. તમે 100 ગ્રામ બ્રોકોલી ખાઓ છો. કોબીમાં 25 કેસીએલ હોય છે. હકીકતમાં, તે ઓછી કેલરી, ઉચ્ચ ફાઇબર ઉત્પાદન છે. એવું માનવામાં આવે છે કે બ્રોકોલીની આ માત્રાને પચાવવા માટે, શરીર 80 કેસીએલ ખર્ચ કરશે. જે કોબીની કેલરી સામગ્રી કરતાં 55 kcal (80-25) વધારે છે. તેને વધારાની કેલરી ક્યાંથી મળે છે? તમારા હિપ્સ પર સંગ્રહિત તમારા "વ્યૂહાત્મક અનામત"માંથી 🙂

જો કે, ચોક્કસ ઉત્પાદનોના પાચન પર આપણું શરીર કેટલો ખર્ચ કરે છે તેના પર હજુ સુધી પૂરતા પ્રમાણમાં અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો નથી. તેથી, નકારાત્મક કેલરીવાળા ખોરાકની કોઈ સ્પષ્ટ સૂચિ નથી.

તે મહાન લાગે છે! વધારે વજન સામેની લડાઈ હવે સંઘર્ષ નથી, પણ આનંદ છે. ગાજર અથવા બ્રોકોલી પર પીસવું અને તમે ઠીક થઈ જશો. પરંતુ, જો તમે તેના વિશે વિચારો અને ગણતરી શરૂ કરો, તો આશાવાદ ઘટશે. સારું, આ બધા વધારાના પાઉન્ડનો નાશ કરવા માટે તમારે ગાજર ખાવાની કેટલી જરૂર છે?

બીજી તરફ, આપણા શરીરને દરરોજ ઓછામાં ઓછી કેલરી મળવી જોઈએ. તમે તમારી જાતને ભૂખે મરવા અને ફક્ત ગાજર અથવા કોબી ખાવા માટે દબાણ કરી શકતા નથી. આનાથી તમારી સુંદરતા વધશે નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ચોક્કસ દેખાશે. તેથી સાવચેત રહો અને તેને વધુ પડતું ન કરો.

કેલરી મુક્ત ઉત્પાદનો

કયા ખોરાકને કેલરી મુક્ત ગણવામાં આવે છે? ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તે બધાને સૂચવે છે જેમની કેલરી સામગ્રી 60 kcal કરતાં ઓછી છે. તેમાંના મોટા ભાગનામાં ખાંડ ઓછી હોય છે અને ફાઈબર વધારે હોય છે. હું સૂચન કરું છું કે તમે નીચે આપેલા આવા ચમત્કાર ઉત્પાદનોની સૂચિથી પોતાને પરિચિત કરો. મને ખાતરી છે કે દરેકને તેમની ગમતી વસ્તુ મળશે.

0 થી 20 kcal સમાવે છે

અને પાણી પીવાનું ભૂલશો નહીં. તેમાં 0 kcal હોય છે અને ભૂખની પીડા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. આહાર એટલો પીડાદાયક રહેશે નહીં.

20 થી 30 kcal સમાવે છે