તાજા zucchini વાનગીઓ માટે વાનગીઓ. ચિકન સાથે અસામાન્ય zucchini soufflé

ઉનાળાની ઋતુમાં બજારમાં ઘણાં બધાં શાકભાજી અને ફળો મળે છે, તે બધાં જ સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. નિયમિત વાનગીઓ. ખાસ કરીને, ઝુચીની હંમેશા વિશેષ ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે કારણ કે, જો કે તે ખર્ચાળ નથી, તે આહાર ઉત્પાદન છે. તમે ઝુચીનીમાંથી કઈ રસપ્રદ વસ્તુઓ બનાવી શકો છો અને તમે તમારી જાતને કેવી રીતે લાડ કરી શકો છો?

ફોટા સાથેની ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તમને ઝુચીની વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. આ રસોઈ વિકલ્પો છે, માત્ર સાથે જ નહીં પગલું દ્વારા પગલું વર્ણન, પણ સાથે મહત્તમ સંખ્યાફોટા પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી, અમારી વેબસાઇટના આ વિભાગમાં મળી શકે છે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, ઝુચીની ડીશ ઘણા અલગ-અલગ સ્વરૂપોમાં આવે છે અને સામાન્ય તળેલા મગ કરતાં ઘણી વધારે વિસ્તરે છે. તમે ઝુચિનીમાંથી ઘણા બધા પેનકેક બનાવી શકો છો, કેસરોલ્સ અને આખા પાઈ બનાવી શકો છો, કેવિઅર તૈયાર કરી શકો છો અને આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ડેઝર્ટ વિકલ્પ તરીકે પણ કરી શકો છો.

આજે ઝુચીનીમાંથી શું ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવું તે નક્કી કરવા માટે, અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે અમારી વેબસાઇટના આ વિભાગમાં પ્રસ્તુત વાનગીઓથી પોતાને પરિચિત કરો. અમે આશા રાખીએ છીએ કે રસોઈના વિવિધ વિકલ્પો તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે અને તમને જે સૌથી વધુ ગમે છે તે તમે શોધી શકશો અને તમારા પરિવારના દરેક સભ્યના સ્વાદને ખુશ કરી શકશો. બાળકો માટે એક ઉત્તમ ખોરાક વિકલ્પ છે ઝુચીની પ્યુરીસખત અને મજબૂત માણસ માટે, તમે નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝુચિનીનો કેસરોલ બનાવી શકો છો, જે સ્ત્રી તેની આકૃતિને જુએ છે, બાફેલી ઝુચિની યોગ્ય છે. મોટા બાળકો માટે, અને પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ, તમે ઝુચીનીમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી મીઠી ફળો બનાવી શકો છો. તમે આ વિભાગમાં અમારી વેબસાઇટના પૃષ્ઠો પર આ બધી વાનગીઓ ચોક્કસપણે શોધી શકો છો.

તમારા પ્રિયજનો માટે ઘરે તૈયાર કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ ઝુચીની વાનગીઓ પસંદ કરો. સિઝન દરમિયાન જ્યારે ઝુચીની ઘણી હોય છે, ત્યારે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ત્યાંથી સ્વિચ કરવાની સલાહ આપે છે પરિચિત વાનગીઓઅને મોટી માત્રામાંમાંસ ખાસ કરીને ઝુચિની માટે, તેઓ ચોક્કસપણે વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોના સંપૂર્ણ જરૂરી પુરવઠાને ફરીથી ભરવામાં સક્ષમ હશે, પુરુષો માટે પણ, જ્યારે શરીરને શુદ્ધ કરવામાં અને તેને ટોન અપ કરવામાં મદદ કરશે, તેને શિયાળા માટે તૈયાર કરો. તમારે ડરવું જોઈએ નહીં કે કેટલીક વાનગી કામ કરશે નહીં, કારણ કે પ્રકાશન પહેલાં, બધી વાનગીઓ તપાસવામાં આવી હતી અને, લેખની ડિઝાઇનમાં જોઈ શકાય છે, તે આપેલ સૂચનાઓ અનુસાર બરાબર તૈયાર કરવામાં આવી હતી.

24.12.2018

ધીમા કૂકર માં Ratatouille

Ratatouille - રાષ્ટ્રીય વાનગીફ્રાન્સ. આજે મેં આ અદ્ભુત ધીમા કૂકરની વાનગીની રેસીપી તૈયાર કરી છે.

ઘટકો:

- 1 એગપ્લાન્ટ;
- 1 ઝુચીની;
- 3-4 ટામેટાં;
- 1 ડુંગળી;
- 1 મીઠી ઘંટડી મરી;
- લસણની 3 લવિંગ;
- તુલસીના 2-3 sprigs;
- 70 મિલી. શાકભાજી, ઓલિવ તેલ;
- અડધી ચમચી મીઠું;
- એક ચપટી કાળા મરી.

26.08.2018

ક્રીમ સાથે ઝુચીની સૂપ

ક્રીમી ઝુચીની સૂપ ચોક્કસપણે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને છે હાર્દિક વાનગી. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

- 1 ઝુચીની,
- અડધી ડુંગળી,
- 1 ગાજર,
- 120 મિલી. ક્રીમ
- 2.5 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ,
- 1 ચમચી. પૅપ્રિકા,
- 1 ખાડી પર્ણ,
- 2 મસાલા,
- 1 થાઇમ ફૂલ,
- સુવાદાણાના 2 ટાંકાં,
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક sprig,
- મીઠું,
- કાળા મરી,
- 10 ગ્રામ મરચું,
- લસણની 2 કળી,
- ક્રાઉટન્સ અથવા ફટાકડા.

07.08.2018

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ અને લસણ સાથે ઝુચીની રોલ

મિની-રોલ્સ ઘણીવાર ઝુચિનીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે ઝુચીની માસમાંથી મોટો આધાર તૈયાર કરો અને તેને એક રોલમાં રોલ કરો તો તે વધુ રસપ્રદ રહેશે. તેના માટે સૌથી યોગ્ય ભરણ ચીઝ, મેયોનેઝ અને લસણ છે.
ઘટકો:
- ઝુચીની - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 પીસી;
- હાર્ડ ચીઝ - 35 ગ્રામ;
- સુવાદાણા - 5-8 શાખાઓ;
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - 1 ટુકડો;
- લોટ - 70 ગ્રામ;
- બેકિંગ પાવડર - 0.5 ચમચી;
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી;
- લસણ - 1-2 લવિંગ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- કાળો જમીન મરીસ્વાદ માટે.

25.07.2018

ફેટા ચીઝ સાથે શેકવામાં આવેલ ઝુચીની

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ઝુચિની ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ખૂબ જ સુંદર અને, સૌથી અગત્યનું, સ્વસ્થ છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, અમે તેમને ફેટા અને લસણ સાથે બનાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ - આ એક મહાન ભૂખ છે!
ઘટકો:
- ઝુચીની - 1 નાની (150-200 ગ્રામ);
- વનસ્પતિ તેલ;
- ફેટા ચીઝ - 50-70 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ - 1 ચમચી;
- લસણ - 1 લવિંગ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી;
- સ્વાદ માટે મરીનું મિશ્રણ.

03.07.2018

લસણ અને મેયોનેઝ સાથે તળેલી ઝુચીની

શું તમે ઝુચીની સાથે કંઈક રાંધવા માંગો છો, પરંતુ તમારી પાસે સમય નથી? પછી તેને એક પેનમાં ફ્રાય કરો અને મેયોનેઝ અને લસણ સાથે સર્વ કરો. તેની સરળતા હોવા છતાં, આ વિકલ્પ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!

ઘટકો:
- 2 મધ્યમ કદના યુવાન ઝુચીની;
- લસણની 3-4 લવિંગ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- 4 ચમચી. લોટ
- 3-4 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
- તાજા ઔષધોના કેટલાક sprigs;
- સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.

21.05.2018

ફ્રાઈંગ પાનમાં ઝુચીની અને ટામેટાં સાથે ઓમેલેટ

મેં તાજેતરમાં ઝુચીની સાથે ઓમેલેટ અજમાવ્યો અને હું તમને કહી દઉં કે, આ વાનગી અતિ સ્વાદિષ્ટ છે. રેસીપી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે.

ઘટકો:

- 2 ઇંડા,
- 2 ચમચી. ખાટી ક્રીમ,
- અડધી ઝુચીની,
- 4-5 ચેરી ટમેટાં,
- મીઠું,
- કાળા મરી,
- 1 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ.

24.04.2018

શિયાળા માટે ટમેટા પેસ્ટ સાથે સ્ક્વોશ કેવિઅર

વાનગીઓ સ્ક્વોશ કેવિઅરઘણા આજે મેં તમારા માટે શિયાળાની આ સ્વાદિષ્ટ તૈયારી માટેની મારી મનપસંદ રેસીપી વર્ણવી છે.

ઘટકો:

- 2.5 કિગ્રા. ઝુચીની;
- 800 ગ્રામ ડુંગળી;
- 1 કિલો. ગાજર;
- 50 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ;
- 15 ગ્રામ ખાંડ;
- 250 મિલી. સૂર્યમુખી તેલ;
- 35 ગ્રામ લોટ;
- 30 મિલી. સરકો;
- 15 ગ્રામ મીઠું;
- લસણની 6 કળી.

05.04.2018

શિયાળા માટે ઝુચીની કેવિઅર

સ્ક્વોશ કેવિઅર મારી પ્રિય વનસ્પતિ કેવિઅર છે. આજે મેં તમારા માટે શિયાળાની આ તૈયારીઓમાંથી એકની રેસિપી વર્ણવી છે.

ઘટકો:

- 700 ગ્રામ ઝુચીની,
- 100 ગ્રામ ગાજર,
- 120 ગ્રામ ડુંગળી,
- દોઢ ચમચી. ટમેટા પેસ્ટ,
- 2 ચમચી. સહારા,
- અડધી ચમચી મીઠું
- 60 મિલી. વનસ્પતિ તેલ,
- 2 ચમચી. સરકો
- ગરમ મરી.

31.03.2018

શિયાળા માટે ઝુચીની અને એગપ્લાન્ટ કચુંબર

શિયાળા માટે આટલી જ તૈયારી કરો સ્વાદિષ્ટ કચુંબરઝુચીની અને રીંગણામાંથી. આ કચુંબર ચોક્કસપણે વિટામિનથી ભરપૂર ગણી શકાય. શિયાળામાં તમે તેને કોઈપણ વાનગી માટે ખોલી શકો છો.

ઘટકો:

- 200 ગ્રામ ઝુચીની,
- 200 ગ્રામ રીંગણા,
- 40 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ,
- દોઢ ગ્લાસ ટામેટાંનો રસ,
- 1 ગાજર,
- 1 ડુંગળી,
- 2 મીઠી મરી,
- 1 ચમચી. સહારા,
- 1 ચમચી. મીઠું
- 70 મિલી. વનસ્પતિ તેલ,
- 2 ચમચી. સરકો
- લસણની 3 લવિંગ.

30.03.2018

જ્યોર્જિયન શૈલીમાં શિયાળા માટે ઝુચીની

ઝુચીની બહુમુખી શાકભાજી, જેમાંથી તમે ઘણી વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને શિયાળાની અદ્ભુત તૈયારીઓ તૈયાર કરી શકો છો. આજે હું તમારા ધ્યાન પર જ્યોર્જિયન શૈલીમાં શિયાળાની ઝુચીની માટે એક સરળ રેસીપી લાવી છું.

ઘટકો:

- 500 ગ્રામ ઝુચીની,
- મરચાંની એક શીંગ,
- 100 ગ્રામ મીઠી મરી,
- 150 ગ્રામ ટામેટાં,
- લસણની 3 કળી,
- 20 મિલી. સરકો
- 1 ચમચી. મીઠું
- 1 ચમચી. સહારા,
- 35 મિલી. + વનસ્પતિ તેલ તળવા માટે,
- 1 ચમચી. ખમેલી-સુનેલી.

30.03.2018

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ મરી

અને તેથી, અમે ઘંટડી મરી લઈએ છીએ અને તેને મશરૂમ્સ સાથે ભરીએ છીએ અને વિવિધ શાકભાજી. આ રેસીપી માટે આભાર, તમે સરળ ઘટકોમાંથી એક સુંદર રાત્રિભોજન તૈયાર કરી શકો છો.

ઘટકો:

- 1 ઘંટડી મરી,
- 50 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ,
- 50 ગ્રામ ઝુચીની,
- 50 ગ્રામ રીંગણ,
- 50 ગ્રામ ગાજર,
- 50 ગ્રામ ડુંગળી,
- મીઠું,
- મસાલા,
- 1 ચમચી. મેયોનેઝ અથવા ખાટી ક્રીમ.

27.03.2018

દૂધ મશરૂમ્સ જેવી ઝુચીની

શિયાળાની આ તૈયારી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછો સમય અને ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર પડશે. રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, તેથી સ્વાદિષ્ટ તૈયારી અજમાવવાની ખાતરી કરો.

ઘટકો:

- અડધો કિલો ઝુચીની,
- 1 ચમચી. મીઠું
- 1 ચમચી. સહારા,
- સુવાદાણાનો સમૂહ,
- લસણની 2 કળી,
- 40 મિલી વનસ્પતિ તેલ,
- 40 મિલી. સરકો

17.03.2018

ઝુચીની એડિકા

Adjika ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે શિયાળાની તૈયારી. આજે હું તમારા ધ્યાન પર લાવું છું મસાલેદાર એડિકા zucchini માંથી. મેં તમારા માટે રસોઈની રેસીપીનું વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે.

ઘટકો:

- અડધો કિલો ઝુચીની,
- સુવાદાણાનો સમૂહ,
- 100 ગ્રામ મીઠી મરી,
- લસણની 5 કળી,
- 300 ગ્રામ ટામેટાં,
- સૂકા મરચાંની એક શીંગ,
- દોઢ ચમચી. સહારા,
- 0.75 ચમચી. મીઠું
- 40 મિલી. વનસ્પતિ તેલ,
- દોઢ ચમચી. ટમેટાની ચટણીચિલી,
- 25 મિલી. સરકો

17.03.2018

શિયાળા માટે મશરૂમ્સ તરીકે ઝુચીની

ઝુચીનીનો ઉપયોગ શિયાળા માટે નિયમિત વાનગીઓ અને તૈયારીઓ બંને તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે. આજે હું તમને જણાવવા માંગુ છું કે કેવી રીતે ખૂબ તૈયારી કરવી સ્વાદિષ્ટ ઝુચીનીશિયાળા માટે મશરૂમ્સ માટે.

ઘટકો:

- અડધો કિલો ઝુચીની,
- સુવાદાણાનો સમૂહ,
- લસણની 2-3 કળી,
- 1 ચમચી. સરકો
- 3 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ,
- અડધી ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી. સહારા,
- એક ચપટી કાળા મરી.

21.02.2018

લેન્ટેન ઝુચીની પેનકેક

ખૂબ જ સરળતાથી અને ઝડપથી તમે આ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરી શકો છો દુર્બળ પેનકેક zucchini માંથી. મેં તમારા માટે રસોઈની રેસીપીનું વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે.

ઘટકો:

- 350 ગ્રામ ઝુચીની;
- 50 ગ્રામ લીક;
- 2 ચમચી. સૂકા ગાજર;
- 35 ગ્રામ બ્રેડ ક્રમ્બ્સ અથવા બ્રેડક્રમ્સ;
- 30 ગ્રામ લોટ;
- 15 મિલી. ઓલિવ તેલ;
- મીઠું;
- તળવા માટે સૂર્યમુખી તેલ.

13.02.2018

માંસ અને શાકભાજી સાથે ફનચોઝા

હમણાં હમણાં હું લંચ અથવા ડિનર માટે ઘણી વાર ફનચોઝા રાંધું છું. આ માટે મારી પ્રિય રેસીપી સ્વાદિષ્ટ નૂડલ્સશાકભાજી અને ડુક્કરનું માંસ સાથે મેં આજે તમારા માટે વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે.

ઘટકો:

ફનચોઝનો અડધો પેક,
- 300 ગ્રામ ડુક્કરનું માંસ,
- 100 ગ્રામ ડુંગળી,
- 40 ગ્રામ ગાજર,
- 5-6 ચેમ્પિનોન્સ,
- અડધી ઝુચીની,
- સેલરિ દાંડી,
- 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ,
- ટાબાસ્કો સોસ,
- 2 ચમચી. સોયા સોસ,
- દરિયાઈ મીઠું,
- પીસેલા કાળા મરી.

LiveJournal માં રસોઈ સમુદાય - રસોઈયામાંથી વાનગીઓ

હોમમેઇડ ઝુચીની વાનગીઓ

તમારા ટેબલ માટે એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. ઝુચિની લેચો કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સારી રીતે જાય છે. હું તેનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરું છું સ્વતંત્ર વાનગી.

આ રેટાટોઈલ રેસીપીમાં, વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ મેળવવા માટે શાકભાજીને સામાન્ય કરતાં વધુ સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે.

ઠંડીની મોસમમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. આ ઉપરાંત, ઘરે શિયાળા માટે ઝુચિનીમાંથી એડિકા બનશે મહાન ઉમેરોકોઈપણ સાઇડ ડીશ અને મુખ્ય કોર્સ માટે.

ઉનાળામાં ડાચામાં, જ્યારે ઝુચિની દેખાય છે, ત્યારે આ વાનગી લગભગ દરરોજ બને છે. ખાટા ક્રીમમાં બાફેલી ઝુચિની બ્રેડ સાથે ખાલી ખાઈ શકાય છે. સ્વાદિષ્ટ, કોમળ અને કંટાળાજનક નથી. તેને અજમાવી જુઓ!

દરેક વ્યક્તિ તેમને પ્રેમ કરે છે. માં ઝુચિની રાંધવાનો પ્રયાસ કરો ક્રીમ સોસધીમા કૂકરમાં. અંતિમ પરિણામ સુગંધિત અને અતિ કોમળ ઝુચિની છે જે તમારા મોંમાં ઓગળે છે.

અદ્ભુત રેસીપીબદામ સાથે ઝુચિની રાંધવાથી તમને અને તમારા પ્રિયજનોને આનંદથી આશ્ચર્ય થશે. સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ! ઉપરાંત તે ઉપયોગી છે!

સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકતેલ નથી અને ફ્રાઈંગ નથી. જેઓ તંદુરસ્ત ખાવા માંગે છે - એક રેસીપી બાફેલા શાકભાજીધીમા કૂકરમાં!

વાનગીની સુંદરતા એ છે કે તે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બંને છે. તેથી, જો તમે તમારા આહારને જોઈ રહ્યાં છો, તો મને આશા છે કે તમને ઇંડા વિના ઝુચીની પેનકેક બનાવવાની રેસીપી ઉપયોગી થશે.

ઝુચિનીના સુંદર "બેરલ" એ ફક્ત આખા પરિવાર સાથે લંચ માટે જ નહીં, પણ એક ઉત્તમ ઉપાય છે. ઉત્સવની કોષ્ટક. તમારી કલ્પના અને કેટલીક રાંધણ કુશળતા બતાવો.

દરેક ગૃહિણી પાસે લંચ અથવા ડિનર માટે તેની પોતાની એકદમ સરળ અને સંતોષકારક વાનગીઓ હોય છે. હું તમને એક ઉત્તમ વિકલ્પ પ્રદાન કરું છું - તમારી રાંધણ પિગી બેંક માટે ધીમા કૂકરમાં સ્ટફ્ડ ઝુચીની.

ખૂબ જ સરળ, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીહું તમને રસોઇ સૂચવે છે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં zucchini. ઘણા વિકલ્પો છે. આ એક પ્રયાસ કરો.

સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરીવાળી વાનગી માટે રેસીપી શોધી રહ્યાં છો? પછી હું તમારા ધ્યાન પર એક સરળ, ઝડપી અને ખૂબ જ મોહક વિકલ્પ લાવીશ - ઝુચિની સાથે સ્ટ્યૂડ એગપ્લાન્ટ્સ.

ઉનાળામાં, શાકભાજીની મોસમ દરમિયાન, તમે તમારા આહારમાં શક્ય તેટલું વૈવિધ્ય લાવવા માંગો છો અને દર વખતે કંઈક સ્વાદિષ્ટ રાંધવા માંગો છો. એકદમ સરળ એક ઝડપી વિકલ્પો- આ ઝુચીની અને ગાજરમાંથી બનેલા પેનકેક છે.

ઝુચીની નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડદરેક વ્યક્તિ પ્રખ્યાત વાનગી. તેને તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. દરેકનો પોતાનો સ્વાદ હોય છે. હું મોટે ભાગે નાજુકાઈના માંસ સાથે ઝુચીની માટે ક્લાસિક રેસીપી સૂચવે છે. તેને અજમાવી જુઓ!

જો આપણે આ બે સરળ ઘટકોને જોડીએ, તો આપણને અદ્ભુત મળશે... દારૂનું વાનગીએક અદ્ભુત સુગંધ સાથે. તે પરિવાર સાથે ગરમ રાત્રિભોજન માટે તેમજ રોમેન્ટિક મીટિંગ માટે યોગ્ય છે.

હું તમારા ધ્યાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ ભારે ઝુચિની લાવું છું માંસ સાથે સ્ટફ્ડ. આ વાનગી લંચ અથવા ડિનર માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

ચાલો ઉનાળાને યાદ કરીએ. હું ઝુચીની સ્ટયૂ બનાવવાનું સૂચન કરું છું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત વાનગી, જે પરિવારના તમામ સભ્યો અને આહાર પર હોય તેવા લોકોના સ્વાદને સંતોષશે :)

હળવા, ઓછી કેલરી, પરંતુ તે જ સમયે સંતોષકારક વાનગી. જો તમે હેલ્ધી ડાયટ ફોલો કરી રહ્યા છો અને શાકભાજી ખાવાનું ચૂકી રહ્યા છો, તો અમુક રાંધવાનો સમય છે ક્લાસિક રેસીપી zucchini ચીઝ સાથે શેકવામાં.

એક અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગી જેમાં આપણે વિટામિનથી ભરપૂર શાકભાજી અને પૌષ્ટિક માંસનો ઉપયોગ કરીશું. તે ઉત્તમ સ્વાદ, ફાયદા અને અનન્ય સુગંધને સંપૂર્ણ રીતે જોડે છે.

ટામેટાં, ઝુચીની, ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, સફેદ વાઇન અને વર્સેસ્ટરશાયર સોસ સાથે સૂપ માટેની રેસીપી.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને હળવી વાનગી, જેનો તમે આનંદ માણી શકો છો, ખાસ કરીને સવારે. તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને રેસીપીની સરળતા માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

હું નાજુકાઈના માંસ અને ચોખા સાથે ઝુચીની માટે ખૂબ જ સરળ રેસીપી પોસ્ટ કરી રહ્યો છું. તે સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે. અને આ વાનગી અન્ય ઘણી સમાન વાનગીઓ કરતાં તૈયાર કરવામાં ઘણી ઝડપી છે.

સ્ક્વોશ કેવિઅર બનાવવા માટેની એક સરળ રેસીપી. રજાના ટેબલની તૈયારી કરો અને શિયાળા માટે સ્ટોક કરો.

સ્ટફ્ડ zucchiniપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં હું રસોઇ આખું વર્ષ. સદનસીબે, હવે તમે હંમેશા સ્ટોરમાં તાજી ઝુચીની ખરીદી શકો છો. આ વાનગીને સંતોષકારક કહી શકાય અને તે જ સમયે કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી નથી.

ઝુચીની પિઝા એ દરેકની મનપસંદ વાનગીની મૂળ વિવિધતા છે, ખાસ કરીને વસંત-ઉનાળાની ઋતુમાં સંબંધિત. આ સ્વસ્થ અને તૈયાર કરવામાં સરળ વાનગી નિઃશંકપણે તમને અને તમારા પ્રિયજનોને ખુશ કરશે.

ટંકશાળ સાથે ઝુચિની સૂપ અતિ સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ બને છે. તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને સરળ છે. આ વાનગી પોતે ખૂબ જ હળવા અને સ્વસ્થ છે.

મને ક્રીમી ઝુચીની સૂપ ગમે છે - ના શ્રેષ્ઠ વાનગીવી ઉનાળાની ગરમી. અને તે તરસ છીપાવે છે, તાજગી આપે છે અને તૃપ્ત થાય છે. અને જો તમે સેલરિ ઉમેરો છો, તો આ સૂપ પણ અતિ સ્વસ્થ છે.

જો તમને ઝુચીનીમાંથી શું રાંધવું તે ખબર નથી, તો હું શુદ્ધ ઝુચીની સૂપની ભલામણ કરું છું. વાનગી માત્ર ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ ઉનાળાના દિવસે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રેરણાદાયક પણ છે.

ઝુચિની ચટણી એ ટેબલ પર અસામાન્ય અને દુર્લભ મહેમાન છે, પરંતુ નિરર્થક! ઝુચીની ચટણીમાં વધુ પ્રયત્નો અને પૈસાની જરૂર નથી, જો કે તેનો સ્વાદ અન્ય ઘણી મોંઘી ચટણીઓ કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

શિયાળા માટે ટામેટાંમાં ઝુચીની - અદ્ભુત તૈયારી, જે આપણા પરિવારમાં સારી રીતે ચાલે છે, ભલે આપણે નાના ઝુચીની પ્રેમીઓ હોઈએ.

આ વાનગી સંપૂર્ણપણે તમામ ઝુચિની અને ચીઝ પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. ચીઝ સાથે ટેન્ડર અને સંતોષકારક ઝુચિની પેનકેક તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, થોડી ધીરજ રાખો અને તે તમારા ટેબલ પર છે.

ક્રીમી ઝુચીની સૂપ - સ્વાદિષ્ટ ઉનાળામાં સૂપ, જે ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર થાય છે. પૂરતું ઓછી કેલરી સૂપ, જેને ખાસ રાંધણ કુશળતાની જરૂર નથી. હું તમને કહીશ કે તેને કેવી રીતે રાંધવું!

તમે ઝુચીનીમાંથી ઘણી બધી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ બનાવી શકો છો. હું તમને કહીશ સૌથી સરળ રેસીપીસોસેજ સાથે ઝુચીની રાંધવા. તેઓ તમારી સામાન્ય બ્રેડ સેન્ડવીચને સરળતાથી બદલી શકે છે!

વસંતઋતુની શરૂઆત સાથે, આપણે આપણી જાતને અને આપણા પ્રિયજનોને વિટામિન-સમૃદ્ધ હળવા ભોજન સાથે વધુ વખત આનંદિત કરવા માંગીએ છીએ. ફ્રેશ ઝુચીની કચુંબર એ એક મૂળ અને સરળ વાનગી છે જે તમને ચોક્કસપણે ગમશે!

એક ઝડપી અને સરળ વાનગી જે લંચ અને ડિનર બંને માટે તૈયાર કરી શકાય છે. તે એકદમ હલકું છે, કોઈ કદાચ ડાયેટરી પણ કહી શકે, તેથી આ રેસીપી સાથે તમારે તમારા આકૃતિ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.

ઝુચીની પેનકેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને ઝુચીનીમાં ઘણા ખનિજો અને વિટામિન્સ હોય છે, તેથી વાનગીને સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક ગણી શકાય. હું ભલામણ કરું છું!

પરંપરાગત વાનગીઓકેટલીકવાર ફેરફારો થાય છે જે તેમને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે. હું તમારા ધ્યાન પર એક ઉત્તમ વિકલ્પ લાવું છું હાર્દિક લંચઅથવા રાત્રિભોજન - ઝુચીની સાથે મૌસાકા.

એક ઉત્તમ વાનગી, ખાસ કરીને જેઓ ખર્ચ કરે છે તેમના માટે ઉપવાસના દિવસોઅથવા ઓછા કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવાનો પ્રયાસ કરો. આ હોવા છતાં, તે ખૂબ જ ભરણ અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ છે.

જો તમે આદર્શ આકૃતિ માટે પ્રયત્નશીલ છો, તો પહેલા તમારે તમારા આહારને સંતુલિત કરવાની જરૂર છે. વજન ઘટાડવા માટે ઝુચીની સૂપ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ તેમના શરીરને મહાન આકારમાં રાખવા માંગે છે.

સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને મસાલેદાર ઝુચીનીએર ફ્રાયરમાં - મહાન વિકલ્પહળવા નાસ્તા અથવા સાઇડ ડિશ માટે.

ઝુચીની કિવ એક સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર છે, ખાસ કરીને માં શિયાળાનો સમય. સુગંધિત જાર ખોલવું કેટલું અદ્ભુત છે, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે સુગંધિત. મેં આ રેસીપી કિવમાં શીખી અને હવે હું તમારી સાથે શેર કરું છું.

ઝુચીની સૂફલે - નાજુક વાનગી, જે ફક્ત તમારા મોંમાં ઓગળે છે. તાજા ઝુચીની, દૂધ અને ઈંડામાંથી સૂફલે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. અમને ભાગવાળા સોફલે મોલ્ડની જરૂર પડશે.

શાકભાજીની મોસમ દરમિયાન, તમે ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ રાંધવા માંગો છો. હું તમારા ધ્યાન પર આ વિકલ્પોમાંથી એક લાવીશ - ઝુચિની સાથે પાસ્તા.

વેજીટેબલ રોલ્સ - મહાન માર્ગતમારા ઘરને વિવિધ વસ્તુઓથી આનંદિત કરો, અને હંમેશા સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. સૌથી સરળ અને સૌથી નાજુક વાનગીઓ- ચીઝ સાથે ઝુચીની રોલ્સ!

ચોક્કસ દરેક જણ શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ કંઈક માણવા માંગે છે? શિયાળા માટે મેયોનેઝ સાથે ઝુચીની રાંધવાની રેસીપી તમને સમસ્યા હલ કરવામાં મદદ કરશે. હું વચન આપું છું કે તે સ્વાદિષ્ટ હશે!

મેયોનેઝ સાથે ઝુચીની - પ્રકાશ અને ઝડપી નાસ્તો. તમારે તેના પર વધુ ખર્ચ કરવાની જરૂર નથી; રેસીપીના તમામ ઘટકો ખર્ચાળ નથી અને કોઈપણ સ્ટોરમાં ઉપલબ્ધ છે. આને રાંધવાનો પ્રયાસ કરો!

આવી ઝુચિની સાઇડ ડિશ, એપેટાઇઝર અથવા સ્વતંત્ર વાનગી હોઈ શકે છે. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને સંપૂર્ણપણે દરેકને તે ગમશે, બાળકો પણ.

ચોખા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે શેકેલી ઝુચીની બનાવવાની રેસીપી એકદમ સરળ છે અને તે તમારો વધુ સમય લેશે નહીં. તે સૌંદર્યલક્ષી સુંદર અને અતિ સ્વાદિષ્ટ બનશે. આ zucchini વાનગીઓ પ્રયાસ કરો.

તે સ્વાદિષ્ટ છે અને મૂળ વાનગીસૌ પ્રથમ, તે તે લોકોને અપીલ કરશે જેઓ તંદુરસ્ત અને પ્રેમ કરે છે તંદુરસ્ત ખોરાક. કુટીર ચીઝ સાથે ઝુચિની કેસરોલ ખૂબ જ કોમળ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

શું તમે તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકથી ખુશ કરવા માંગો છો? શાકભાજીની વાનગી? પછી હું તમારા ધ્યાન પર રીંગણા સાથે બેકડ ઝુચીની લાવીશ.

સારી રેસીપીક્રીમ માં zucchini. તે તમને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લેશે નહીં, અને પરિણામ આશ્ચર્યજનક હશે. એપેટાઇઝર ટેબલ પર ખૂબ જ સુંદર લાગે છે, ઝુચીની રસદાર અને મોહક બહાર આવશે.

શું તમને લાગે છે કે જામ ફક્ત બેરી અને ફળોમાંથી જ બનાવી શકાય છે? પછી હું તમારા ધ્યાન પર રજૂ કરું છું મૂળ રેસીપી- નારંગી સાથે ઝુચીની જામ.

શું તમે માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો તૈયાર કરવા માંગો છો ઝડપી સુધારો? પછી હું તમને એક ઉત્તમ વિકલ્પ પ્રદાન કરું છું - ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ઝુચીનીમાઇક્રોવેવ માં.

શાકભાજીની મોસમ દરમિયાન, તમે હંમેશા માત્ર રસોઇ કરવા માંગો છો તંદુરસ્ત વાનગીઓ, પણ સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી અગત્યનું - વૈવિધ્યસભર. હું તમને સૂચન કરું છું ઉત્તમ વિકલ્પ- ખાટી ક્રીમ સોસ માં zucchini.

જેમ કે ક્યારેક ઠંડી હોય ત્યારે શિયાળાનો સમયહું અનકોર્ક કરવા માંગુ છું તળેલા બટાકાઅથવા કોઈપણ બીજા કોર્સ માટે તૈયાર ખોરાકમાંથી કંઈક... આનાથી પણ વધુ, ક્યારેક તમને કંઈક અસામાન્ય જોઈએ છે.

ઝુચીની અને સૅલ્મોન માટે ઉત્તમ રેસીપી. કોઈપણ ટેબલ માટે યોગ્ય, ખરેખર ઉનાળાનો પ્રકાશખોરાક આ વાનગી સાથે દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરો અને કોઈ તમને ભૂખ્યા છોડશે નહીં! તેઓ પણ વધુ માટે પૂછશે!

આ રેસીપી સાથે તમે સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરી શકો છો સ્વસ્થ સાઇડ ડિશસરળ ન હોઈ શકે. ગાજર સાથે બાફેલી ઝુચિની કોઈપણ માંસ અથવા માછલી સાથે સારી રીતે જાય છે, અને તે એક અલગ વાનગી પણ હોઈ શકે છે.

સરસ રેસીપીજેઓ ચિંતિત છે તેમના માટે ઘંટડી મરી સાથે ઝુચીની વધારાના પાઉન્ડ. ઘણી બધી તંદુરસ્ત શાકભાજી અને આ ઝુચીનીનો અજોડ સ્વાદ સાચા ગોરમેટ્સને પણ ખુશ કરશે.

તમારા પોતાના હાથથી બનાવેલા હોમમેઇડ પેનકેક કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? ઝુચીની પેનકેકપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં - હાર્દિક અને ઓછી કેલરી વાનગીતમારા ટેબલ પર!

કોણે કહ્યું કે સરળ વસ્તુઓ સ્વાદિષ્ટ ન હોઈ શકે? આ વાનગી ઉત્તમ સાબિતી છે કે મિશ્રણ સરળ ઘટકોકેટલીકવાર તે આશ્ચર્યજનક પરિણામો આપી શકે છે.

ઉનાળામાં તમે જે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ રાંધી શકો છો તે છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઝુચીની અને બટાકા, કારણ કે આ અદ્ભુત વાનગીમાં તમને એક સંયોજન મળશે. મહાન સ્વાદઉનાળાના શાકભાજીના ફાયદા સાથે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્તન સાથે zucchini રસોઈ માટે રેસીપી જટિલ નથી. આખા કુટુંબને ખવડાવવા માટે આદર્શ. બાળકો પણ આનંદ સાથે ખાય છે, ચકાસણી.

લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ પર ઊભા રહેવાનો અને કરિયાણાની શોધમાં દુકાનોની આસપાસ દોડવાનો સમય નથી? અમેઝિંગ zucchini અને બેકન બનાવો. સમસ્યાનો ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ઉકેલ!

નાજુકાઈના માંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઝુચિની એ કુટુંબના રાત્રિભોજન અથવા રજા માટે એક સુંદર, સંતોષકારક અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. આ ઝુચિની તૈયાર કરવી સરળ છે; કોઈ સાઇડ ડિશની જરૂર નથી, અને કોઈપણ ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

સારા નાસ્તાની રેસીપી કે જે તમે કોઈપણ પદયાત્રા પર સરળતાથી તમારી સાથે લઈ શકો છો. સ્ટયૂ સાથે પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ઝુચિની કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં!

માંથી દૂધ માં zucchini માટે ઉત્તમ રેસીપી શાકાહારી ભોજન. તૈયાર કરવું એટલું સરળ છે કે તે અહીંથી આગળ ન હોઈ શકે. એક વનસ્પતિ વાનગી જે તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં!

જો તમારી પાસે રસદાર હોય તાજી ઝુચીની, અથવા વધુ સારું, બે, પછી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અદ્ભુત ઝુચીની પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો. આ ઝુચીનીને તૈયાર કરવામાં અડધો કલાક જેટલો સમય લાગે છે અને તેને ગરમ કે ઠંડા પીરસવામાં આવે છે.

ઉનાળામાં, જ્યારે તમે તમારી જાતને હળવા અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ સાથે વ્યવહાર કરવા માંગતા હો, ત્યારે તમે સરળતાથી શાકભાજી સાથે ઝુચિની તૈયાર કરી શકો છો. ગાજર અને ડુંગળી સાથે ઝુચીની માટે એક સરળ રેસીપી.

જો તમને વૈવિધ્યસભર ખાવાનું પસંદ હોય અને તંદુરસ્ત ખોરાક, પછી ઝુચીનીના મુખ્ય અભ્યાસક્રમો પર ધ્યાન આપો. આ શાકભાજી બહુમુખી છે: તે સૂપ, સલાડને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે, મહાન એપેટાઇઝર બનાવે છે અને રાત્રિભોજન, બેકિંગ અથવા ડેઝર્ટનો આધાર પણ બની શકે છે. ટૂંકમાં, ઝુચીની માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે. કમનસીબે, તમે તે બધાને એક લેખમાં સૂચિબદ્ધ કરી શકતા નથી, તેથી અમે તમારા ધ્યાન પર રજૂ કરીએ છીએ સૌથી રસપ્રદ અને સરળ વિકલ્પોઆ શાકભાજીની તૈયારી.

માંસ સાથે

આ રેસીપી કદાચ શૈલીની ક્લાસિક કહી શકાય. માંસ સાથે સ્ટયૂ ઝુચીની અને તમને સરળ, સ્વસ્થ, સરળ અને મળશે સ્વાદિષ્ટ લંચઅથવા રાત્રિભોજન.

તે એક લેશે મોટી ઝુચીની, અડધો કિલો ડુક્કરનું માંસ, એક ગાજર, એક ડુંગળી, બે ટામેટાં, શાક, સ્વાદ માટે મસાલા અને તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ.

તેથી, ચાલો બીજી રેસીપી તૈયાર કરીએ - સ્ટેપ બાય સ્ટેપ - તે તમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું તે જણાવશે.

1. તમારો ખોરાક તૈયાર કરો. માંસને ધોઈને સૂકવી દો, અને શાકભાજીની છાલ કાઢી લો.

2. માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

3. હવે શાકભાજી કરો. ડુંગળી, ઝુચીની અને ટામેટાને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગાજરને છીણી લો બરછટ છીણી.

4. કઢાઈમાં થોડું તેલ નાખો અને તેને ગરમ થવા દો. ઉચ્ચ ગરમી પર માંસને થોડું ફ્રાય કરો.

5. ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. તેઓ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

6. ટામેટાને કઢાઈમાં મૂકો અને દસ મિનિટ માટે ઉકાળો.

7. હવે ઝુચીની ઉમેરવાનો સમય છે. વાનગીને મીઠું, ઢાંકીને ત્રીસ મિનિટ સુધી ઉકાળો.

8. સમય પછી, તમારા મનપસંદ મસાલા, સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો અને જગાડવો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને ખાટી ક્રીમ અને લસણ સાથે સેવા આપી શકો છો. બસ, ફક્ત આઠ પગલામાં અને તમારો એક કલાકનો સમય તમને મળશે સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન. માર્ગ દ્વારા, તમે ઝુચીની અને બટાકામાંથી મુખ્ય અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરી શકો છો. રેસીપી સમાન છે, ફક્ત માંસને બદલે બટાટા હશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ સાથે ઝુચીની

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર છે. અલબત્ત, યુવાન ઝુચિની લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે (બે મધ્યમ કદના લોકો પૂરતા છે). એકસો ગ્રામ ચીઝ. ત્રણ કે ચાર ટામેટાં, લગભગ ઝુચીની જેટલો જ વ્યાસ. ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝના થોડા ચમચી. અને જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ, તાજા અથવા સૂકા.

ઝુચીનીને ધોઈ લો, તેને સૂકવો અને લગભગ સેન્ટીમીટર જાડા રિંગ્સમાં કાપો. તૈયાર શાકભાજીને તેલમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં હળવા હાથે ફ્રાય કરો અથવા જો તમે તમારી આકૃતિ જોઈ રહ્યા હોવ અથવા વધુ પસંદ કરો તો તેને કાચા છોડી દો. સ્વસ્થ આહાર. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, ટામેટાંને અડધા સેન્ટીમીટર જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. લસણ, જડીબુટ્ટીઓ કાપો અને ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.

હવે આ વાનગીને એસેમ્બલ કરવાનું શરૂ કરો. અગાઉ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર આ કરવાનું સૌથી અનુકૂળ છે. ઝુચીની મૂકો, લસણ સાથે છંટકાવ કરો, થોડું મીઠું ઉમેરો અને ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝથી બ્રશ કરો. ટામેટાના કટકાથી ઢાંકી, શાક અને ચીઝ ઉમેરો. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. લગભગ ત્રીસ મિનિટ માટે વાનગી સાથે બેકિંગ શીટ મૂકો.

બાદમાં સારા છે કારણ કે તે સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેથી તમે સમયસર ત્યાં પહોંચી શકો અણધાર્યા મહેમાનો. આ એપેટાઈઝરને ગરમ કે ઠંડુ સર્વ કરો, તે કોઈપણ સ્વરૂપમાં સારું છે.

ધીમા કૂકરમાં સ્ક્વોશ કેવિઅર રાંધવા

ધીમા કૂકરમાં રાંધવા સિવાય બીજું કંઈ સરળ નથી: ખોરાકને કાપી નાખો, તેને બાઉલમાં ફેંકી દો, પ્રોગ્રામ સેટ કરો અને તૈયાર થઈ રહેલી વાનગીની સુગંધનો આનંદ લો! સ્ક્વોશ કેવિઅર બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આ પ્રક્રિયાને બિલકુલ જટિલ બનાવતું નથી.

તેથી, દસ સર્વિંગ માટે તમારે જરૂર પડશે:

• અડધો કિલોગ્રામ ઝુચીની;
• એક ડુંગળી;
• બે ગાજર;
• એક મીઠી મરી;
• લસણની બે કે ત્રણ લવિંગ;
• તાજા સુવાદાણાનો સમૂહ;
• ટમેટા પેસ્ટના થોડા ચમચી;
• એક ચપટી ખાંડ, સ્વાદ માટે મીઠું;
• વનસ્પતિ તેલના ચાર ચમચી.

બીજાને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે વિશે તમારી પાસે હવે પ્રશ્નો રહેશે નહીં, ફક્ત અમારી રેસીપીનો ઉપયોગ કરો, તેને બરણીમાં ફેરવો અને આનંદ કરો વનસ્પતિ કેવિઅરઆખો શિયાળો.

પહેલા તમારો ખોરાક તૈયાર કરો જેથી તમારે પ્રક્રિયા દરમિયાન તેના વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. ઝુચીની અને ઘંટડી મરીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, ગાજરને બારીક છીણી લો અને ડુંગળી, લસણ અને સુવાદાણાને કાપી લો.

મલ્ટિકુકર સોસપેનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો. "બેકિંગ" મોડમાં વીસ મિનિટ માટે રાંધવા. ઝુચીની, ઘંટડી મરી, ખાંડ, મીઠું અને ઉમેરો ટમેટા પેસ્ટ. સમાન મોડમાં સમાન સમય માટે રસોઇ કરો. પ્રોગ્રામને એક કલાક માટે બુઝાવવામાં બદલો. રસોઈના અંત પહેલા લગભગ દસ મિનિટ પહેલાં, લસણ અને સુવાદાણા ઉમેરો.

શાકભાજીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને પ્યુરી કરો. તૈયાર સ્ક્વોશ કેવિઅર તરત જ ખાઈ શકાય છે અથવા શિયાળા માટે જારમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઝુચીની અને બટાકાનો બીજો કોર્સ

ઝુચિની સાથે બેકડ બટાકા એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ વાનગી છે જે મુખ્ય વનસ્પતિ વાનગી અથવા માંસ માટે સાઇડ ડિશ હોઈ શકે છે.

ત્રણથી પાંચ પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે.

• લગભગ અડધો કિલોગ્રામ ઝુચીની અને બટાકા.
• એક ઘંટડી મરી.
• લસણની ત્રણ કળી.
• એક ડુંગળી.
• ટામેટાં એક દંપતિ.
• ગ્રીન્સ વૈકલ્પિક.
• એક ચપટી કાળા મરી.
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.
• ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ.

તો, આ વાનગી કેવી રીતે શેકવી?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પહેલાથી ગરમ કરવા માટે સેટ કરો, અને તે દરમિયાન ખોરાક તૈયાર કરો. ઝુચીની, બટાકા અને ટામેટાંને છાલ કરો, નાના સમઘન અથવા બારમાં કાપી લો. ઘંટડી મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો અને લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. જો તમે ગ્રીન્સ લો છો, તો તેને પણ કાપી લો.

બેકિંગ ટ્રેને તેલથી ગ્રીસ કરો. તેના પર શાકભાજીને સરખે ભાગે વહેંચો: ઝુચીની, બટાકા, ઘંટડી મરી, ડુંગળી અને લસણ. મીઠું ઉમેરો, કાળા મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. ઝુચીની અને બટાકાનો બીજો કોર્સ લગભગ એક કલાક માટે શેકવામાં આવે છે, તેથી આ તમારા માટે પૂરતો સમય હોવો જોઈએ. પરંતુ હજુ પણ સમયાંતરે શાકભાજીની તૈયારી તપાસો જેથી કંઈ બળે નહીં.

ઝુચીની અને એગપ્લાન્ટ કેસરોલ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

આ કેસરોલની રેસીપી એ અર્થમાં એટલી સરળ નથી કે તે ખાસ છે અને તેમાં એક રસોઈ રહસ્ય છે. હકીકત એ છે કે રીંગણા અને ઝુચીની એકસાથે સારી રીતે જાય છે, અને ટામેટાં અને ખાસ ચટણીનો ઉમેરો અથાણાંવાળા શાકભાજી જેવો અસાધારણ સ્વાદ બનાવે છે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમારા માટે જુઓ!

લગભગ છ સર્વિંગ તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે.

• સાતસો ગ્રામ ઝુચીની.
• આઠસો ગ્રામ રીંગણ.
• કેસરોલ માટે છ સો ગ્રામ ટામેટાં અને ચટણી માટે સમાન રકમ.
• એક મોટી ઘંટડી મરી.
• બે ડુંગળી.
• લસણની ત્રણ કળી.
• તાજી વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા).
• વનસ્પતિ તેલના થોડા ચમચી.
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા.

ચાલો કેસરોલ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ.

જો તમે ઝુચીનીમાંથી મુખ્ય વાનગીઓ બનાવો છો જે હજુ પણ જુવાન છે, તો તમારે તેને છાલવાની જરૂર નથી. પરંતુ સાથે મોટા શાકભાજીતમારે આ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું પડશે. ઝુચીનીને રિંગ્સમાં કાપો, મીઠું ઉમેરો અને સૂકવવા માટે છોડી દો.

દરમિયાન, ચટણી તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, સોસપેનમાં અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો, ડુંગળીને બારીક કાપો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ટામેટાંને છોલીને પ્યુરીમાં પીસી લો. તેને ડુંગળી સાથે કડાઈમાં ઉમેરો અને થોડું ઉકાળો. જ્યારે તમે તેના પર હોવ, ત્યારે ઘંટડી મરીને છોલીને તેને બારીક કાપો. ઉકળે એટલે તેને ચટણીમાં ઉમેરો. મીઠું, મોસમ ઉમેરો અને લગભગ દસ મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો.

પહેલાથી ગરમ કરવા માટે ઓવન ચાલુ કરો અને બેકિંગ ડીશને તેલથી ગ્રીસ કરો. રીંગણા અને ટામેટાંને સ્લાઇસેસમાં કાપો, જેમ તમે ઝુચીની સાથે કર્યું હતું. ઉલ્લેખિત શાકભાજી, એકાંતરે, બેકિંગ શીટ પર વર્તુળમાં ગોઠવો. હવે તૈયાર ચટણી પર રેડો, સમારેલા લસણ અને શાક સાથે છંટકાવ. લગભગ એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો. જો તમે ઈચ્છો તો, તે તૈયાર થાય તેની દસ મિનિટ પહેલાં, તમે કેસરોલ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ છાંટી શકો છો, પરંતુ તે વિના પણ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

હવે તમે જાણો છો કે ઝુચીની અને રીંગણાના મુખ્ય અભ્યાસક્રમો એકસાથે સારી રીતે ચાલે છે અને તે તહેવારોની રાત્રિભોજન પણ બની શકે છે. આવા તેજસ્વી કેસરોલને ખરેખર શાહી વાનગી કહી શકાય, જેમ કે દેખાવ, અને સ્વાદ માટે. અને સામાન્ય દિવસે, જો તમે પહેલેથી જ વિવિધ સ્ટયૂ અને સલાડથી કંટાળી ગયા હોવ તો આ વાનગી એકદમ યોગ્ય છે.

ઝુચીની રોલ્સ

આ વાનગીને પકવવાની જરૂર નથી, તેથી તેને નાસ્તા તરીકે ઠંડા પીરસી શકાય છે. રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે નાનો સમૂહઉત્પાદનો કે જે કદાચ ઘણા લોકોના ઘરે હોય.

• મધ્યમ કદના યુવાન ઝુચીની - ચાર ટુકડાઓ.
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ - બે પેકેજો (હાર્ડ ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે).
• ટામેટાં - બે ટુકડા.
• મેયોનેઝ - ચમચી એક દંપતિ.
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું.
• લસણ - ત્રણ લવિંગ.

આ પ્રકારના ઝુચીની મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટેની વાનગીઓ સરળ છે અને તેને ખાસ રસોઈ જ્ઞાનની જરૂર નથી. તેથી, તમે તમારા મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા સાથે સરળતાથી ખુશ કરી શકો છો. રસોઈ શરૂ કરવા માટે મફત લાગે!

ઝુચીનીને ધોઈ લો, કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો અને લગભગ અડધા સેન્ટિમીટર જાડા ટુકડાઓમાં લંબાઈની દિશામાં કાપો. મીઠું ઉમેરો અને દસ મિનિટ માટે પલાળી રાખો.

દરમિયાન, એક ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો અને પછી તેમાં થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું. ગ્રીન્સને ધોઈને સૂકવી, ટામેટાંને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. ચીઝને છીણી લો, તેમાં મેયોનીઝ, સમારેલું લસણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

ઝુચીનીને ગરમ તેલમાં બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. જ્યારે તેઓ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તેમને સ્ટ્રીપ્સમાં વિતરિત કરો. ચીઝ માસ. ઝુચીનીની પહોળી ધાર પર ટામેટાંનો ટુકડો અને જડીબુટ્ટીઓના થોડા ટુકડા મૂકો.

હવે રોલને ધ્યાનથી વાળી લો. ઝુચીનીના પહોળા છેડેથી શરૂ કરો અને સાંકડા છેડે અંત કરો. સુરક્ષિત રહેવા માટે, તમે તેને ટૂથપીક અથવા સ્કીવરથી સુરક્ષિત કરી શકો છો.

માંસ સાથે ઝુચીની સ્લાઇસેસ

અમે ઝુચીની સાથે ઠંડા મુખ્ય અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. આવા નાસ્તાની વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે યુવાન શાકભાજીનો ઉપયોગ શામેલ હોય છે. પરંતુ તમે મોટી ઝુચિની લઈ શકો છો, કોરને કાપી શકો છો અને તમારી વાનગીને નવો દેખાવ મળશે. બંને વિકલ્પો અજમાવી જુઓ અને તમારા પસંદ કરો.

તેથી, અહીં ઘટકોની સૂચિ છે.

• બે યુવાન ઝુચીની (અથવા એક મોટી).
• નાજુકાઈના માંસનો અડધો કિલોગ્રામ.
• અડધો ગ્લાસ ચોખા.
• બે ટામેટાં.
• હાર્ડ ચીઝ એક સો ગ્રામ.
• મેયોનેઝના થોડા ચમચી.
• ડ્રેજિંગ માટે લોટ.
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને પહેલાથી ગરમ થવા દો અને તે દરમિયાન ખોરાક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. ચોખાને ઉકાળો અને નાજુકાઈના માંસને ફ્રાય કરો. ઝુચીનીને બે સેન્ટિમીટર જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. મીઠું ઉમેરો, લોટમાં રોલ કરો અને બંને બાજુએ થોડું ફ્રાય કરો. ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર શાકભાજીને એક જ હરોળમાં ગોઠવો.

નાજુકાઈના માંસમાં ચોખા, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. આ મિશ્રણને ઝુચીની પર ફેલાવો અથવા જો તમે મોટા ફળોનો ઉપયોગ કર્યો હોય તો તેની સાથે રિંગ્સ ભરો. ટોચ પર ટામેટાના ટુકડાઓથી ઢાંકો, મેયોનેઝથી બ્રશ કરો અને લગભગ વીસ મિનિટ માટે ઓવનમાં મૂકો. ઝુચીનીમાંથી બનેલા મુખ્ય અભ્યાસક્રમો તૈયાર થવામાં લાંબો સમય લાગતો નથી, ખાસ કરીને કારણ કે તેનો ઉપયોગ પહેલેથી જ થઈ ચૂક્યો છે. તૈયાર નાજુકાઈનું માંસ. તેથી આ સમય પૂરતો હશે. રસોઈ પહેલાં પાંચ મિનિટ, ચીઝ સાથે વાનગી છંટકાવ.

આ ઝુચીની વાનગીરોજિંદા અને ઉત્સવ બંને બની શકે છે. સુંદર ચીઝ પોપડોસુશોભિત રિંગ્સ અને તમારી ભૂખ વધારવા માટે સરસ. જો ઇચ્છા હોય, તો ખાટી ક્રીમ અથવા અન્ય ચટણી સાથે પીરસો.

મસાલેદાર ઝુચીની એડિકા

જો તમે સ્ક્વોશ કેવિઅરથી કંટાળી ગયા છો, તો શા માટે તેને સાચવશો નહીં તંદુરસ્ત શાકભાજીજો તમે ઇચ્છો, તો પછી મસાલેદાર એડિકા રાંધવાનો પ્રયાસ કરો.

તમારે નીચેના ઉત્પાદનોના સમૂહની જરૂર પડશે:

• યુવાન ઝુચીની - ત્રણ કિલોગ્રામ;
• ગાજર - અડધો કિલોગ્રામ;
• પાકેલા ટામેટાં - દોઢ કિલોગ્રામ;
• વિવિધ રંગોની મીઠી મરી - અડધો કિલોગ્રામ;
• લસણ - પાંચ હેડ;
• વનસ્પતિ તેલ - એક ગ્લાસ;
• સરકો - એક સો મિલીલીટર;
• મીઠું - બે ઢગલાવાળા ચમચી;
• ખાંડ - એક સો ગ્રામ;
• લાલ મરી - ત્રણ ચમચી સૂકી જમીન (અથવા બે શીંગો).

ઝુચીનીના મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટેની વાનગીઓ વિવિધ મસાલાઓની મદદથી બદલાઈ શકે છે, તેથી પ્રયોગ કરવા માટે મફત લાગે.

પ્રથમ, શાકભાજી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો: તેમને ધોઈ લો અને સૂકવો. ઘંટડી મરીમાંથી કોર દૂર કરો, ગાજર અને ઝુચીનીને છોલીને કાપી લો. નાના ટુકડા. હવે બધી શાકભાજીને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરો. તેમાં મીઠું, ખાંડ, મરી, માખણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

પરિણામી મિશ્રણને લગભગ ચાલીસ મિનિટ સુધી રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. જો તમે ઉપયોગ કરો છો કેપ્સીકમ, પછી તેને સમારેલા લસણ સાથે ઉમેરવાનો સમય છે. એડિકાને બીજી પાંચ મિનિટ માટે રાંધો. સરકોમાં રેડો, બોઇલમાં લાવો અને થોડી મિનિટો માટે રાખો. તૈયાર બરણીમાં મિશ્રણ ગરમ હોય ત્યારે રેડો. તેમને ઢાંકણા વડે રોલ કરો અને જ્યાં સુધી તેઓ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને ધાબળામાં લપેટી લો.

ચિકન સાથે

અસામાન્ય અને સરળ સેકન્ડ zucchini વાનગીઓ ના ઉમેરા સાથે બાફવામાં શકાય છે ચિકન ફીલેટ. પરિણામે, તમને સૌથી વધુ ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે, જે નાના બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને સુરક્ષિત રીતે ઓફર કરી શકાય છે.

ઉત્પાદનો તૈયાર કરો:

• એક નાની ઝુચીની;
• ચિકન ફીલેટ (બે સો ગ્રામ);
• એક મધ્યમ ગાજર;
• ઇંડા;
• એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ દૂધ;
• લીલી ડુંગળી અને સુવાદાણાનો સમૂહ.

ઝુચીની, ગાજર અને ફીલેટને ધોઈને સૂકવી લો. ચિકન અને પહેલાથી છાલવાળી શાકભાજીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેમને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને ગ્રાઇન્ડ કરો. ત્યાં ઇંડા અને દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો. ગ્રીન્સને ધોઈને સૂકવી દો. બારીક કાપો, મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. પરિણામી કણકને મોલ્ડમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને વીસ મિનિટ માટે વરાળ કરો.

તમે ધીમા કૂકરમાં ઝુચીનીની આ બીજી વાનગી પણ બનાવી શકો છો. રેસીપી એ જ રહે છે, ફક્ત ત્રીસ મિનિટ માટે બેકિંગ મોડમાં રાંધવા.

તમે સૂફલેને સ્વાદિષ્ટ સાથે સર્વ કરી શકો છો નારંગી ચટણી. ચિંતા કરશો નહીં, તે ચિકન સાથે સરસ જાય છે! બે ટેબલસ્પૂન લોટ અને એક એક ચમચી ટમેટાની પેસ્ટ, સોયા સોસ અને સાઇટ્રસ જામ. તમારે એક નારંગીમાંથી રસ પણ સ્વીઝ કરવાની જરૂર છે.

ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં લોટને થોડો ફ્રાય કરો. તેમાં પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું નારંગીનો રસ, સતત stirring. જ્યારે મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય, તાપને ધીમો કરો. સોયા, ટામેટા પેસ્ટ, જામ ઉમેરો અને થોડી વધુ મિનિટ પકાવો. સ્ક્વોશ સોફલે પર ઠંડુ કરેલ સોસ મૂકો અને સર્વ કરો.

કીફિર પર

શું તમે પહેલાથી જ ઝુચીની સાથેના અનન્ય સ્વીટ મુખ્ય અભ્યાસક્રમોનો પ્રયાસ કર્યો છે? ફોટો બતાવે છે કે કેવી રીતે અદ્ભુત અને રુંવાટીવાળું પેનકેકતમે મીઠાઈ માટે રસોઇ કરી શકો છો. તેનો પ્રયાસ કરો - તમને તેનો અફસોસ થશે નહીં!

આ રેસીપી સાથે તમે વાસી કીફિર અથવા ખાટા દૂધને "નાશ" કરી શકો છો. જરૂરી ઉત્પાદનોતમે કદાચ તેમને ઘરે શોધી શકશો.

• એક નાની ઝુચીની - એક ટુકડો.
• કેફિર (અથવા ખાટા દૂધ) - એક ગ્લાસ.
• ઇંડા - બે ટુકડાઓ.
• સોડા - અડધી ચમચી.
• લોટ - સાત ચમચી.
• મીઠું - અડધી ચમચી.
• ખાંડ - સ્વાદ માટે.
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે.

ઝુચીની, છાલ અને છીણીને ધોઈ લો. પ્રવાહી છોડવામાં આવશે, તેને ડ્રેઇન કરો, તેની જરૂર નથી. ઝુચીની મિશ્રણમાં ઇંડા તોડો, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો. કીફિર અને સોડામાં રેડવું. પ્રતિક્રિયા થાય તે માટે મિશ્રણને થોડીવાર રહેવા દો. તે પછીથી પૅનકૅક્સના વૈભવને અસર કરશે. ફરીથી જગાડવો. હવે ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો, કોઈપણ ગઠ્ઠો તોડી નાખો. કણક એકરૂપ અને સારી રીતે ગૂંથેલું હોવું જોઈએ.

ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ રેડો અને તે ગરમ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. તે પછી જ એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને કણક ફેલાવો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો. પૅનકૅક્સને ઓછી ચરબીયુક્ત અને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે, કણકમાં સીધા જ એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. આ કિસ્સામાં, તમે ડ્રાય ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરી શકો છો.

હવે તમે જાણો છો કે તમે ઝુચીની સાથે કયા મુખ્ય અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરી શકો છો. તમારા સ્વાદને અનુરૂપ વાનગીઓ પસંદ કરો અને તમારા પ્રિયજનોને આનંદ આપો. બોન એપેટીટ!

ઝુચિની 16મી સદીમાં સુશોભન છોડ તરીકે યુરોપમાં આવી, પરંતુ સમય જતાં તેણે તેના પર વિજય મેળવ્યો. સ્વાદ ગુણોમાત્ર યુરોપિયનો જ નહીં, પણ સ્લેવ પણ. તેનો કોમળ અને ઝડપી રાંધવાનો પલ્પ સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે અને તેમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે, અને તેમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે તે આશ્ચર્યજનક છે. ચાલો સાથે મળીને ઝુચીનીમાંથી સ્વાદિષ્ટ, ઝડપી, સરળ, અસામાન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરીએ.

લેખમાં મુખ્ય વસ્તુ

ઝુચીની વાનગીઓ: સરળ, સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ

જેમ તમે જાણો છો, શાકભાજી એ માનવ આહારના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. શરીર માટે જરૂરી શાકભાજીના જૂથમાં સુરક્ષિત રીતે ઝુચીની અથવા તેની જાતો જેમ કે ઝુચીની, સ્ક્વોશ અને ઝુચીનીનો સમાવેશ થઈ શકે છે.

ઝુચીની- જે લોકો ખાદ્ય સંસ્કૃતિને અનુસરે છે તેમના માટે આ એક ગોડસેન્ડ છે. તે માટે મહાન છે બાળક ખોરાક, માંસ માટે સાઇડ ડિશ અથવા હોઈ શકે છે મહાન વાનગીવજન ગુમાવનારાઓ માટે.
ઝુચીનીના મુખ્ય ફાયદાઓમાં શામેલ છે:

• હીટ ટ્રીટમેન્ટની કોઈપણ પદ્ધતિ માટે યોગ્ય, કાચા (સલાડમાં) અને અથાણાંનું સેવન કરી શકાય છે.
• ઓછી કેલરી, જે તમને તેને પ્રતિબંધો વિના ખાવા દે છે.
• પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ જેવા સૂક્ષ્મ તત્વોથી ભરપૂર.
• ઘણા ઉત્પાદનો સાથે સરળતાથી જોડાય છે.
• તે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે અને ફાઈબરથી ભરપૂર છે.

ઝુચીની માનવ આહારમાં સન્માનના સ્થાનને પાત્ર છે અને તમારું ટેબલ કોઈ અપવાદ ન હોવું જોઈએ. જો તમને લાગતું હોય કે આ શાકભાજીમાંથી સ્ક્વોશ કેવિઅર સિવાય બીજું કંઈ નહીં નીકળે, તો અમે તમને અન્યથા સમજાવવા ઉતાવળ કરીશું. તેમાંથી થોડો બનાવવાનો પ્રયાસ કરો વિવિધ વાનગીઓઅને તેના તમામ સ્વાદ ગુણોની પ્રશંસા કરો.

ફોટા સાથેની સૌથી સરળ ઝુચીની વાનગીઓ

અમે સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને ઝડપી ઝુચિની વાનગીઓ તૈયાર કરીએ છીએ. તમે કામ પરથી તમારા પ્રિયજનોને આ વાનગીઓ પીરસી શકો છો અથવા તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.

આછો ઝુચીની સૂપ

રેસીપી એટલી સરળ છે કે તમારે ફક્ત આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવાની છે. આ સૂપ ચોક્કસપણે તમારા પ્રિયજનોને આશ્ચર્યચકિત કરશે અને તમારી પિગી બેંકમાં રહેશે. મનપસંદ વાનગીઓદરેક દિવસ માટે.
રસોઈ માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• એક નાની ઝુચીની. જો તમારી પાસે ફક્ત મોટા હોય, તો અડધા પૂરતા છે.
• ઝડપી રસોઈ માટે કોઈપણ પક્ષીની 100 ગ્રામ ફીલેટ.
• બે બટાકા.
• એક ગાજર.
• એક ડુંગળી.
• એક ટમેટા.
• સુવાદાણા.
• મીઠું અને મસાલા.

1. ફિલેટને ધોઈ લો, ક્યુબ્સમાં કાપીને રાંધો. રસોઈ દરમિયાન ફીણ બંધ કરો. માંસ સંપૂર્ણપણે રાંધેલું હોવું જોઈએ.
2. ડુંગળી અને બટાકાને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, અને જો ઇચ્છા હોય, તો ગાજરને પાસા કરો અથવા બરછટ છીણી પર છીણી લો. પરિણામી સૂપ માં બધું મોકલો.
3. જ્યારે બટાકા સંપૂર્ણપણે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે સૂપમાં ઝુચીની, નાના સમઘનનું કાપીને ઉમેરો અને 15-20 મિનિટ માટે પકાવો.
4. છેલ્લે, સૂપમાં બારીક સમારેલા સુવાદાણા, ટામેટા, મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને તેને બંધ કરો.
5. આ સૂપને બ્રાઉન બ્રેડ અને ખાટી ક્રીમ સાથે પીરસવું જોઈએ.

વિટામિન ઝુચીની સલાડ

આ વાનગી માત્ર શાકાહારીઓ અને કાચા ખાદ્યપદાર્થીઓ માટે જ યોગ્ય નથી, પરંતુ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો અથવા અસામાન્ય નાસ્તોડિનર પાર્ટીમાં.
કચુંબર માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• એક નાની યુવાન ઝુચીની. ત્વચાને તપાસવાનું સુનિશ્ચિત કરો જેથી કરીને જ્યારે તમે તમારા નખ વડે દબાણ કરો ત્યારે તેને સરળતાથી વીંધી શકાય.
• એક લીલું સફરજન.
• બે કાકડી.
• તમને ગમતી ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, જીરું).

1. બધી શાકભાજીને ધોઈ લો, નાના ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
2. ગ્રીન્સને બારીક કાપો અને શાકભાજીમાં ઉમેરો. જેમને મસાલેદાર ગમે છે તેઓ સલાડમાં ડુંગળી નાખી શકે છે.
3. આ કચુંબર, તમારા મૂડ પર આધાર રાખીને, મેયોનેઝ અથવા સાથે અનુભવી શકાય છે સૂર્યમુખી તેલ.

ઝુચીની સાથે ઓમેલેટ

ઝુચીનીની મદદથી પ્રમાણભૂત ઓમેલેટ પણ બદલી શકાય છે. આ વાનગી નાસ્તામાં પીરસી શકાય છે અથવા ઝડપી રાત્રિભોજન સાથે દરેકને આશ્ચર્યચકિત કરી શકાય છે.
તમારે અસામાન્ય ઓમેલેટની જરૂર પડશે:

• એક મધ્યમ ઝુચીની.
• ત્રણ ઇંડા.
• 50 મિલી દૂધ: જેમને દૂધ પસંદ નથી તેઓ તેને 3 ચમચી ખાટી ક્રીમ + 2 ચમચી મેયોનેઝથી બદલી શકે છે.
• 2-3 ચમચી લોટ.
• મનપસંદ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા.

1. ઇંડાને હરાવ્યું, દૂધ અને લોટ ઉમેરો. મસાલા અને સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો.
2. ઝુચીનીને રિંગ્સમાં કાપો અને મીઠું ઉમેરો.
3. ઇંડા મિશ્રણને બેકિંગ અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડો.
4. ટોચ પર ઝુચીની સ્લાઇસેસ મૂકો.
5. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓમેલેટ બનાવો છો, તો પછી તેને ત્યાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 30 મિનિટ માટે રાખો. ઓછી ગરમી પર 20-25 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે ફ્રાઈંગ પાનમાં.

ઝુચીની સ્ટયૂ: એક ઝડપી રેસીપી

આ રેસીપી સાથે તમે માત્ર 20 મિનિટમાં અને સાથે એક વિશિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરશો સુંદર ડિઝાઇનતે રેસ્ટોરન્ટ કરતાં વધુ ખરાબ દેખાશે નહીં.


ઘટકો:

• ઝુચીની - 3-4 પીસી.
• ટામેટાં - 2-3 પીસી.
• ખાટી ક્રીમ (સૌથી વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રી તમે શોધી શકો છો) - 1 કપ.
• ઘઉંનો લોટ - 1-5 ચમચી.
• લસણ - 4 લવિંગ.
• માખણ- 1 ચમચી.
• સુશોભન માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
• મસાલા.

સમય ચિહ્નિત કરો, ચાલો રસોઈ શરૂ કરીએ:

1. ઝુચીનીને 3 સે.મી.ના મોટા ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો.
3. લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે અને તેમાં ઝુચીની લાકડીઓ ફ્રાય કરો. તેમના પર એક મોહક પોપડો દેખાવા જોઈએ.
5. ગુલાબી ઝુચીની છંટકાવ ઘઉંનો લોટ, મસાલા ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે ઉકાળો.
6. ઝુચીનીમાં ધીમે ધીમે ખાટી ક્રીમ રેડો, સતત હલાવતા રહો. તે ઉકળે પછી, લસણ અને ટામેટાં સાથે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. મિક્સ કરીને સર્વ કરો.

સ્વાદિષ્ટ zucchini વાનગીઓ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગીઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલી ઝુચિની માટેની વાનગીઓની નોંધ તમામ ગૃહિણીઓએ લેવી જોઈએ, પ્રથમ - તે ઝડપી છે, બીજું - સ્વાદિષ્ટ, ત્રીજું - મૂળ.

એક ચીઝ કોટ માં Zucchini

તમારી પાસે શું હોવું જોઈએ:

• બે યુવાન ઝુચીની.
• ચાર ટામેટાં, એક ઝુચીની જેટલો જ વ્યાસ.
• 4 ચમચી ઘઉંનો લોટ.
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.
• લસણની 2-4 લવિંગ.
• 2 ચમચી મેયોનેઝ.

ઝુચીનીને સ્લાઇસેસમાં કાપો, લોટમાં ડુબાડો અને ફ્રાય કરો.

લસણને વિનિમય કરો અને મેયોનેઝ સાથે ભળી દો. વર્તુળોમાં ટોમેટોઝ મોડ. બારીક છીણી પર ત્રણ ચીઝ.

તળેલી ઝુચીનીને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો અને તેને ગ્રીસ કરો લસણ મેયોનેઝ, ટોચ પર ટમેટાની રિંગ્સ મૂકો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. 150-180 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઝુચીની સોફલે

સૂફલે તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• એક યુવાન ઝુચીની.
• 1 ચમચી દૂધ.
• 4 ઇંડા.
• 200 ગ્રામ નાજુકાઈનું ચિકન.
• 30-50 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ.
• 2-4 ચમચી માખણ.

બ્લેન્ડરમાં ઝુચીની અને નાજુકાઈના માંસને બ્લેન્ડ કરો. માખણ અને લોટને સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું. આ મિશ્રણમાં દૂધ રેડો અને જરદી ઉમેરો, ઝુચીની અને માંસ ઉમેરો. બાકીના ગોરાઓને ફીણ આવે ત્યાં સુધી હરાવ્યું અને ધીમેધીમે કણકમાં ફોલ્ડ કરો.


કણકને ભાગોવાળા મોલ્ડમાં વિભાજીત કરો અને 20-30 મિનિટ માટે ઓવનમાં 160-180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર બેક કરો. લાકડાની લાકડીથી તપાસવાની તૈયારી.


આ સૂફલે ચટણી સાથે સર્વ કરવું જોઈએ. સંપૂર્ણ રીતે સ્વાદને પૂરક બનાવે છે મશરૂમ ચટણીઅથવા લસણ. ચટણી બદલીને, તમને ઝુચીની સોફલેનો નવો "ધ્વનિ" મળશે.

સ્ટફ્ડ ઝુચીની: સ્વાદિષ્ટ અને સરળ

"બધું બુદ્ધિશાળી સરળ છે," એક કેચફ્રેઝ જે આ વાનગીને સંપૂર્ણ રીતે લાક્ષણિકતા આપે છે. તેને ઉત્સવની ટેબલ પર મૂકવા અને તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્યજનક કરવામાં કોઈ શરમ નથી.

પ્રોડક્ટ્સ:

• 0.5 કિલો મોટી ઝુચીની.
• માંસની સમાન રકમ.
• બે ડુંગળી.
• બે ગાજર.
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.
• 150 ગ્રામ મેયોનેઝ.

નાજુકાઈના માંસ અને અડધા ડુંગળી બનાવો, મીઠું અને મરી ઉમેરો.


ઝુચીનીને વિશાળ વર્તુળોમાં કાપો. એકની પહોળાઈ લગભગ 4 સે.મી.

કેન્દ્રોમાંથી પલ્પ બહાર કાઢો અને પરિણામી "મોલ્ડ" ને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 3-5 મિનિટ માટે ઉકાળો.


બાકીની ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગાજરને બરછટ છીણી લો. ફ્રાઈંગ પેનમાં બધું જ ઉકાળો, મીઠું ઉમેરીને.


ઝુચીનીને બેકિંગ શીટ પર મૂકો; નાજુકાઈના માંસ સાથે પરિણામી કોશિકાઓ ભરો.


તળેલા ગાજર અને ડુંગળીને ટોચ પર મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે ફેલાવો.


ચીઝને બરછટ છીણી લો અને તેને ઝુચીની પર છંટકાવ કરો.


ઓવનમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. ખાટા ક્રીમ સાથે કેસરોલ સારી રીતે જાય છે.

શાકભાજી અને માંસ સાથે ઝુચીની કેસરોલ્સ

ત્યાં વિવિધ પ્રકારના કેસરોલ્સ છે અને ઝુચીની આ વાનગીમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે. ચાલો અમે તમને ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરીને કેસરોલ્સ માટેની વાનગીઓનો પરિચય આપીએ.

કેસરોલ "ઉનાળાનો સ્વાદ"

કેસરોલ માટે તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• એક કિલોગ્રામ યુવાન ઝુચીની.
• અડધો કિલો નાજુકાઈનું ચિકન.
• 3-4 ચમચી હોમમેઇડ કેચઅપઅથવા એડિકા, તમે તાજા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• ઘણી બધી હરિયાળી.
• 2 ચમચી ખાટી ક્રીમ.
• 2 ઇંડા.
• લોટ (જેટલો લેશે તેટલો).
• સ્વાદ માટે મસાલા.

રસોઈ પ્રક્રિયા:
ઝુચીનીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને મીઠું ઉમેરો. નાજુકાઈના માંસમાં સમારેલી વનસ્પતિ અને મસાલા ઉમેરો. સ્તરોમાં કેસરોલ બહાર મૂકે છે.

1. ઝુચીની.
2. અડધા નાજુકાઈના માંસ.
3. હોમમેઇડ કેચઅપ.
4. ફરીથી ઝુચીની.
5. ગ્રાઉન્ડ માંસ.
6. કેચઅપ.
7. zucchini ટોચ અને અંતિમ સ્તર.

ભરણ તૈયાર કરો: ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડાને હરાવો અને લોટ ઉમેરો. સુસંગતતા હોવી જોઈએ પ્રવાહી ખાટી ક્રીમ. આ મિશ્રણને કેસરોલ પર રેડો અને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ઓવનમાં મૂકો.

ઝુચીની ડિનર કેસરોલ

ચાલો ઉત્પાદનો તૈયાર કરીએ:

• 4 યુવાન ઝુચીની.
• 0.5 કિલો નાજુકાઈનું માંસ.
• 5 ટામેટાં.
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.
• 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ.
• 4 ઇંડા.
• 100-150 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ.
• સ્વાદ માટે મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ - જેટલું તમે ઇચ્છો તેટલું.

આ રીતે કેસરોલ તૈયાર કરો:
ઝુચીનીને ગાજર છીણી પર છીણી લો, મીઠું ઉમેરો અને વધારાનું પ્રવાહી સ્વીઝ કરો. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને નાજુકાઈના માંસ અને પાસ્તા સાથે ફ્રાય કરો. ટામેટાંને સ્લાઈસમાં કાપો.

કેસરોલ એસેમ્બલીંગ.

1. ઊંડા બેકિંગ શીટના તળિયે અડધી ઝુચીની મૂકો.
2. ગ્રાઉન્ડ માંસ.
3. ઝુચીનીનો બીજો ભાગ.
4. ટામેટાની સ્લાઈસ ઉપર.

કેસરોલને ટોચ પર લાવવા માટે, ઇંડાને ખાટા ક્રીમ સાથે ભળી દો અને ટામેટાં પર રેડવું. 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તે પછી, દૂર કરો, છીણેલું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો.

ઝુચીની રોલ્સ

ઝુચીની રોલ્સ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે સાર્વત્રિક નાસ્તો, તેથી સંપૂર્ણ સેકન્ડવાનગી મારા પર વિશ્વાસ નથી થતો? વાનગીઓ વાંચો.

ગરમ માંસ રોલ્સ

કેવી રીતે રાંધવા:

1. બે નાના ઝુચિનીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 5 મિનિટ માટે 150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. આ તેમને નરમ બનાવશે અને તેમને રોલમાં રોલ કરવા દેશે.
2. 300-400 ગ્રામ ચિકન સ્તનલંબાઈમાં કાપો અને ચોપ્સ માટે હરાવ્યું. ચિકનને પ્લેટમાં મૂકો, તેમાં સમારેલા લસણની 2-3 લવિંગ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. તેને 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.
3. મેયોનેઝ સાથે ઝુચીનીને ગ્રીસ કરો, ટોચ પર માંસનો ટુકડો મૂકો, ટ્વિસ્ટ કરો અને ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો. તૈયાર માલપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, પ્રથમ હાર્ડ ચીઝ સાથે છાંટવામાં. આ રોલ્સ સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન અથવા લંચ માટેનો બીજો કોર્સ હોઈ શકે છે.

અથાણું zucchini રોલ્સ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સમગ્ર લંબાઈ સાથે બે ઝુચિનીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને મીઠું ઉમેરો.
2. ફિલિંગ માટે, એક લાલ ઘંટડી મરી અને ગાજરને સમારી લો.
3. અરુગુલા અને તુલસીને સમાન માત્રામાં બ્લેન્ડરમાં મૂકો. ઓલિવ તેલના 2 ચમચી અને લસણની એક લવિંગ રેડો. મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે. અંતિમ પરિણામ જાડા, ક્રીમી પેસ્ટ હોવું જોઈએ.
4. ઝુચીનીની સ્ટ્રીપ પર એક ચમચી મૂકો મસાલેદાર પેસ્ટ, મરી અને ગાજરનો ટુકડો. ટ્યુબને ટ્વિસ્ટ કરો અને, જો જરૂરી હોય તો, ટૂથપીકથી સુરક્ષિત કરો. વધુ પ્રભાવશાળી દેખાવ માટે, તમે ફિલિંગ સાથે આખા અરુગુલાના પાંદડાને લપેટી શકો છો. આ વાનગી સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ કચુંબર બદલી શકે છે.

મસાલેદાર નાસ્તા રોલ્સ

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. બે ઝુચિનીને ધોઈ લો અને સમગ્ર લંબાઈ સાથે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. ફ્રાઈંગ પેનમાં બંને બાજુ મીઠું અને ફ્રાય સાથે સીઝન.
2. ભરવા માટે, બે પ્રોસેસ્ડ ચીઝને છીણી લો. ત્યાં લસણની બે લવિંગ કાપો અને તેમાં 1-2 ચમચી મેયોનીઝ ઉમેરો. એક ટમેટાને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
3. ઝુચીની પ્લેટની ધાર પર ભરણ મૂકો. પ્રોસેસ્ડ ચીઝઅને ટામેટાંનો ટુકડો. રોલમાં રોલ કરો અને સાઇડ ડિશ સાથે અથવા એપેટાઇઝર તરીકે સર્વ કરો.

ઝુચીની પેનકેક: ફોટા સાથેની વાનગીઓ

સવારે પૅનકૅક્સ સાથે પોતાને સારવાર કરવાનું કોને પસંદ નથી? આવા સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોકોઈપણ દારૂનું ઉદાસીન છોડશે નહીં. ઝુચીની પેનકેક બનાવવા વિશે તમે શું વિચારો છો? તેઓ કોઈપણ અર્થઘટનમાં બનાવી શકાય છે: મસાલેદાર, મીઠી, જડીબુટ્ટીઓ સાથે. તમે લાંબા સમય સુધી આ વિષય વિશે કલ્પના કરી શકો છો, પરંતુ અહીં એક દંપતી છે રસપ્રદ વાનગીઓઅમે તમને કહીશું.

મીઠી ઝુચીની પેનકેક

તેમને તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• એક યુવાન ઝુચીની.
• કેફિર - 1 ચમચી.
• 3 ઇંડા.
• ખાંડ - 3 ચમચી.
• સોડા અને સરકો.
• લોટ - 9-12 ચમચી.

નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરો:
એક દંડ છીણી પર zucchini છીણવું. ઇંડા, ખાંડ ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો.


પરિણામી મિશ્રણમાં કેફિર, સોડા, સરકો સાથે સ્લેક્ડ અને લોટ ઉમેરો. મિક્સ કરો. કણક જાડા ખાટા ક્રીમની જેમ ચાલુ થવું જોઈએ.

મધ્યમ તાપ પર, પેનકેકને બંને બાજુ ફ્રાય કરો.


ખાટી ક્રીમ, મધ અથવા જામ સાથે સેવા આપે છે.

ચીઝ ઝુચીની પેનકેક

તમારી પાસે જરૂરી ઉત્પાદનો:

• એક મધ્યમ ઝુચીની.
• 0.5 ચમચી કીફિર.
• 50 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.
• એક ઈંડું.
• લોટ (જેટલો લેશે તેટલો).
• લસણની 2-3 કળી.

ચાલો તેને આ રીતે તૈયાર કરીએ:
ઝુચીનીને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને તેમાં મીઠું, મરી અને સમારેલ લસણ ઉમેરો.


તે પછી, કણકમાં કેફિર, ઇંડા અને લોટ ઉમેરો. જગાડવો. કણકમાં જવાનું છેલ્લું ઘટક છીણેલું ચીઝ હશે.


પરિણામી કણકમાંથી પેનકેકને 2-4 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર ફ્રાય કરો. ખાટી ક્રીમ અથવા મશરૂમ સોસ સાથે સર્વ કરો.

ઝુચિની કેક: એક સ્વાદિષ્ટ રજા વાનગી

આવી "સ્વાદિષ્ટ" વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઘણા ઘટકોની જરૂર પડશે નહીં.

• કેકના સ્તરો માટે તમારે જરૂર પડશે: ઝુચીની, ઇંડા, મસાલા અને લોટ.
• ભરવા અને ફેલાવવા માટે: ચીઝ, ટામેટા, લીલી ડુંગળી, મેયોનેઝ અને લસણ.

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી:
એક બરછટ છીણી પર zucchini છીણવું.


તેમને ઇંડા અને મસાલા મોકલો.


તે પછી - લોટ. સમૂહ જાડા ખાટા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ.


કણકનો થોડો ભાગ સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો. કેકને ગોળ આકાર આપો.


બંને બાજુએ કેક ફ્રાય કરો. જો તમારે વધુ સ્તરો જોઈએ છે, તો કેકને પાતળી બનાવો.


લસણ અને મસાલા સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો.


ડુંગળી અને ટામેટાંને સમારી લો, ચીઝને છીણી લો.


તમે ઝુચીની કેકને એસેમ્બલ કરી શકો તે પહેલાં કેક ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.


દરેક કેકને લસણ મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો, તેના પર ટામેટાં મૂકો અને ચીઝ અને ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો.

કેક જાય ત્યાં સુધી એકત્રિત કરો.


તમને ગમે તે રીતે કેકને સજાવો.


રજાના ટેબલ માટે એક આદર્શ ઉકેલ.


બોન એપેટીટ!

ઝુચીની વાનગીઓ માટે વિડિઓ વાનગીઓ

ઝુચીની એક અદ્ભુત શાકભાજી છે, જે સૂક્ષ્મ તત્વો, શર્કરા, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, ઝુચીની પચવામાં સરળ છે. સૂક્ષ્મ તત્વોમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ હોય છે.

ડાયેટરી ફાઇબરઝુચિની શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ, ઝેર અને વધારાનું પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. તેથી, તેમને યકૃત, હાયપરટેન્શન, કિડની, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, પિત્તાશય, આંતરડાના માર્ગ, સ્થૂળતા, મેટાબોલિક વિકૃતિઓ. ઝુચીની અદ્ભુત છે આહાર ઉત્પાદન. ડાયેટ પર હોય તેવા લોકો પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. ઘણા લોકોને વારંવાર રાંધવા વિશે ઘણા પ્રશ્નો હોય છે. ચાલો હવે આ આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ.

ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાઉત્સવની ટેબલ પર મહેમાનો માટે?

ફર કોટ હેઠળ શાકભાજી સાથે શેકવામાં ઝુચીની.

આ તૈયાર કરવા માટે અદ્ભુત વાનગીઆપણને જરૂર પડશે: 1 ઝુચીની, 4 ટામેટાં, 6 મોટા બટાકા, 1 ડુંગળી, 200 ગ્રામ. ચીઝ, મેયોનેઝ, સુવાદાણાનો સમૂહ, મીઠું, કાળા મરી, તુલસીના પાન.

કાર્ડને છાલ કરો અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો. ડુંગળી - અડધા રિંગ્સમાં.

અમે ટામેટાંને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. ધોવાઇ ઝુચીનીને ક્યુબ્સમાં કાપો. ઓવનને 200C તાપમાને ગરમ કરો. હવે અમે આ ક્રમમાં અમારી શાકભાજીને બેકિંગ શીટ પર મૂકીશું. પ્રથમ સ્તર બટાટા છે, બીજો ઝુચીની છે, ત્રીજો ડુંગળી છે, ચોથો ટામેટાં છે.

શાકભાજી સારી રીતે શેકવામાં આવે અને બળી ન જાય તેની ખાતરી કરવા માટે, તેને એક ગ્લાસ પાણીથી ભરો. મીઠું અને મરી. આ પછી, અમે મેયોનેઝની જાળી બનાવીએ છીએ અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ, જે પહેલા છીણવું આવશ્યક છે. જેઓ કોઈ કારણોસર તેનું સેવન કરતા નથી, તમે તેને ખાટા ક્રીમથી બદલી શકો છો.

ઉપરથી બારીક સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો. 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તત્પરતા નક્કી કરવી સરળ છે; જલદી તમે જોશો કે પાણી બાષ્પીભવન થઈ ગયું છે, વાનગી તૈયાર છે.

ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાઝડપી?

કેવિઅર તૈયાર કરવા માટે આપણને જરૂર પડશે: 2 કિલો. ઝુચીની, 300 ગ્રામ. ટમેટા પેસ્ટ, 3 ડુંગળી, 100 ગ્રામ. વનસ્પતિ તેલ, 3-4 ચમચી. ખાંડના ચમચી, 1 ચમચી. મીઠું ચમચી, 1 tbsp. સરકો એક ચમચી.

અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ઝુચીની અને ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ.

ટમેટા પેસ્ટ, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો. કેવિઅર મિક્સ કરો. 2-2.5 કલાક માટે રાંધવા.

રસોઈના અંત સુધી 5 મિનિટ માટે સરકો ઉમેરો.

ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાડેઝર્ટ માટે?

રસોઈ માટે આપણને જરૂર પડશે: 2 કિલો ઝુચીની પીળો, 1 લીંબુ, 10 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ, 2 કિલો ખાંડ.

માં zucchini કાપો નાના સમઘન, ખાંડ ઉમેરો અને રસ છોડવા માટે 2-3 કલાક માટે બાજુ પર રાખો.

બોઇલ પર લાવો. લીંબુ ઉમેરો અને સાઇટ્રિક એસિડ. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો. 2 વધુ વખત બોઇલ પર લાવો.

સુગંધિત જામ તૈયાર છે.

ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાજેથી તે માંસ પ્રેમીઓ માટે પણ સ્વાદિષ્ટ હોય?

માંસ સાથે ઝુચીની સ્ટમ્પ.

સામગ્રી: 2 મોટી ઝુચીની, 1 ડુંગળી, 300 ગ્રામ. ચોખા, 2 ગાજર, 300 ગ્રામ. નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી. ઝુચીનીને 5-7 સેમી ઊંચા ક્યુબ્સમાં કાપો.

એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક કોરને દૂર કરો. ચાલો ભરવાનું શરૂ કરીએ. ચોખાને ઉકાળીને ઠંડા થવા દો.

ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગાજરને બારીક છીણી પર છીણી લો. શાકભાજીને ધીમા તાપે સાંતળો.

નાજુકાઈના માંસ, ચોખા, ગાજર અને ડુંગળી ભેગું કરો.

મીઠું અને મરી. અમે પરિણામી ભરણ સાથે અમારા સ્ટમ્પ સામગ્રી. લગભગ 30-35 મિનિટ માટે 180C-200C પર બેક કરો.

રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.

ટામેટાના ટુકડા અને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરવાનું બાકી છે.

ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાબાળકો માટે?

સામગ્રી: 1 કિલો પીળી ઝુચીની, અડધો ગ્લાસ ખાંડ, 1 ગ્લાસ લોટ, 4 ઇંડા, 90 ગ્રામ. માખણ અથવા માર્જરિન, 150 મિલી. દૂધ, વેનીલીન, એક ચપટી મીઠું.

ઝુચીનીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. ખાંડ સાથે પીટેલા ઇંડામાં ઉમેરો બાફેલી ઝુચીની.

અડધો લોટ ઉમેરો. ગૂંથવું. માખણ ઓગળે.

દૂધ સાથે ભેગું કરો અને અમારા કણકમાં ઉમેરો. બાકીનો લોટ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. બેકિંગ શીટને કાગળથી લાઇન કરો અને સૂર્યમુખી તેલથી સારી રીતે કોટ કરો.

પરિણામી કણકને મોલ્ડમાં મૂકો.

લગભગ એક કલાક માટે 200C પર ગરમીથી પકવવું. અમે મેચનો ઉપયોગ કરીને પાઇની તત્પરતા તપાસીએ છીએ. જો દૂર કરેલ મેચમાં કણકના કોઈ નિશાન દેખાતા નથી, તો પાઇ તૈયાર છે. પીરસતાં પહેલાં, પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

હવે તમે જાણો છો કે ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવી અને તમે સુરક્ષિત રીતે રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો અને તમારા અનુભવને શેર કરી શકો છો.

અને અહીં અમારી વેબસાઇટ પર નીચેની ઝુચીની વાનગીઓ છે:

№11
№12
№13
№14
№15
№16		જો તમે ઉનાળામાં ઝુચીનીની વિપુલતાથી કંટાળી ગયા નથી, અને તમે સંગ્રહ માટે થોડા ટુકડાઓ બાજુ પર રાખ્યા છે, તો આ અદ્ભુત શાકભાજીને યાદ કરવાનો અને ઝુચીની અને સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડાને જોડીને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાનો સમય છે.
№17
№18		ઝુચીની પાસે ખૂબ જ છે હળવો સ્વાદ, તેથી, જેથી રોલ્સમાં ભરણ સમાન ન હોય, તમે પ્રયોગ કરી શકો છો. ફેટા ચીઝને કુટીર ચીઝ સાથે બદલો, મીઠી મરીને બદલે તાજા ટામેટાંઅથવા કાકડીઓ
№19		ઝુચિની કેવિઅરને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તેમાં વિવિધ સીઝનિંગ્સ અને રાસાયણિક ઉમેરણો ઉમેરવાની જરૂર નથી. પર્યાપ્ત ટમેટા અને લસણ યુક્તિ કરશે.
№20		આપણે બધા જાણીએ છીએ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કેવિઅરઝુચીનીમાંથી, અમે લાંબા સમયથી તેના સ્વાદ અને દેખાવ માટે ટેવાયેલા છીએ. અને આજે અમે તમને કેવિઅર અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ, તે પણ ઝુચિનીમાંથી બનાવેલ છે, જે પ્રમાણભૂત ફોર્મેટમાં નથી.