તેનું ઝાડ: ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને ઉપયોગની પદ્ધતિઓ. તેનું ઝાડ સાથે વિટામિન પીણું

તેનું ઝાડ એ સફરજન જેવા આકારનું અને પીળા રંગનું ફળ છે. તે વૃક્ષો પર ઉગે છે જેની ઊંચાઈ 4-5 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. પાંદડા ઘેરા લીલા રંગ અને મખમલી સપાટી ધરાવે છે. તેનું ઝાડના ફળો જાડા રેસાથી ઢંકાયેલા હોય છે, જે ફ્લુફ અથવા ફીલ્ડ જેવા હોય છે, પરંતુ જ્યારે પાકે ત્યારે મોટા ભાગના ફળ સુંવાળું બને છે. ફળનો પલ્પ પીળો રંગનો હોય છે, જે સફરજન અથવા પિઅરના પલ્પની યાદ અપાવે છે, પરંતુ સખત, ઓછો રસદાર અને ગાઢ હોય છે.

ખાટા આફ્ટરટેસ્ટ સાથે ફળનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે. તેનું ઝાડ ખૂબ સુગંધિત છે. સામાન્ય રીતે, નરમ ફળ (જે સફરજનની જેમ ખાઈ શકાય છે) સખત ફળ કરતાં ઓછું સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેનો સ્વાદ મજબૂત હોય છે.

પ્રાચીન ગ્રીસમાં, તેનું ઝાડ પ્રેમ અને ફળદ્રુપતાનું પ્રતીક માનવામાં આવતું હતું અને તે પ્રેમની દેવી, શુક્રને સમર્પિત હતું. યુરોપમાં, મધ્ય યુગમાં, ફળને મહાન માન્યતાના સંકેત તરીકે આપવામાં આવતું હતું.

તેનું ઝાડ ક્યાં ઉગે છે?

તેનું ઝાડ બગીચાઓમાં ખેતી દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. તે જંગલીમાં પણ મળી શકે છે, પરંતુ તે "ઘરેલુ" વિવિધતા કરતા વધુ ખરાબ ફળ આપે છે. જંગલી ઝાડના ફળ કદ અને જથ્થામાં ઘણા નાના હોય છે.

સારી વૃદ્ધિ માટે, તેનું ઝાડ ખૂબ સૂર્ય અને ભેજની જરૂર છે; તે પ્રકાશ હિમથી ડરતો નથી. તેથી જ તે ઉઝબેકિસ્તાન, અઝરબૈજાન, તુર્કમેનિસ્તાન, કાકેશસ, ભૂમધ્ય, એશિયા, ઓસ્ટ્રેલિયા, ઉત્તર અને દક્ષિણ અમેરિકા અને આફ્રિકાના સમશીતોષ્ણ અક્ષાંશોમાં સૌથી સામાન્ય છે. તેનું ઝાડ ઘણીવાર જોવા મળે છે રાષ્ટ્રીય વાનગીઓઆ દેશો.

તેનું ઝાડની રાસાયણિક રચના

વિશે સમૃદ્ધ લાભોદરેક જણ તેનું ઝાડ જાણતું નથી, અને તેથી, મોટે ભાગે તેની કઠિનતા અને સ્વાદની કઠોરતાને લીધે, તે એક અન્ડરરેટેડ ફળ રહે છે.

વિટામિન્સ: A, E, C, B1, B2, B3, B6, RR.

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ: પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ.

સૂક્ષ્મ તત્વો: આયર્ન (100 ગ્રામ દીઠ 30 મિલિગ્રામ).

વધુમાં, તેનું ઝાડ ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ, ટેનીન, ઓર્ગેનિક એસિડ (મેલિક, સાઇટ્રિક, ટાર્ટરિક) અને પેક્ટીન સંયોજનો હોય છે.

તેનું ઝાડની કેલરી સામગ્રી - 48 kcal પ્રતિ 100 ગ્રામ.

તેનું ઝાડના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને આરોગ્ય લાભો

• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને choleretic ગુણધર્મો ધરાવે છે,
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે,
• હૃદય રોગ નિવારણ,
• એનિમિયાની સારવાર અને નિવારણ,
• હાયપરટેન્શનમાં મદદ કરે છે,
• બ્રોન્કાઇટિસની સારવાર કરે છે,
• ઉધરસના હુમલામાં રાહત આપે છે,
• પાચન સુધારે છે,
• ઝાડા સાથે મદદ કરે છે,
• જઠરનો સોજો અને અલ્સર દૂર કરે છે,
• પેઢા અને દાંતના રોગોની સારવાર કરે છે,
• કાનનો દુખાવો દૂર કરે છે,
• હેમોરહોઇડ્સની સારવાર કરે છે,
• ગર્ભાશય રક્તસ્રાવ બંધ કરે છે,
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન નશામાં મદદ કરે છે,
• ઉબકા અને ઉલ્ટીની લાગણી દૂર કરે છે,
• તાણ અને નર્વસ તણાવ દૂર કરે છે,
• મૂડ ઉત્થાન
• બર્ન મટાડે છે,
• સોજો દૂર કરે છે,
• ત્વચા અને વાળની ​​​​સ્થિતિ સુધારે છે.

માત્ર ફળોના ફળો જ નહીં, પરંતુ તેના પાંદડા અને બીજ પણ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

પાંદડાનો ઉકાળો

ફળના કચડી પાંદડામાંથી બનાવેલ પ્રેરણા ડાયાબિટીસ અને હાયપરટેન્શનનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે, તમારે દિવસમાં 2 વખત તેનું ઝાડ પાંદડાના પ્રેરણાના 20 ટીપાં લેવાની જરૂર છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, 0.5 કપ વોડકા સાથે 100 ગ્રામ કાચો માલ રેડવો. 7 દિવસ પછી, તાણ.

આ ઉપરાંત, પાંદડા અસ્થમાના હુમલાને દૂર કરે છે. એક ગ્લાસ પાણી સાથે 10 પાંદડા રેડો અને પાણીના સ્નાનમાં 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી તેમને સ્વીઝ કરો અને મૂળ વોલ્યુમમાં પાણી ઉમેરો. પરિણામી ઉકાળો, 2 tbsp લો. દિવસમાં 3 વખત ભોજન પહેલાં અડધો કલાક.

દવા તરીકે બીજનો ઉપયોગ

તેનું ઝાડના બીજને દવા તરીકે વાપરવા માટે, તેમને સૂકવવા જોઈએ. હવાનું તાપમાન 50 ° સે કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ. સૂકા બીજમાંથી ઉકાળો બનાવવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પછીથી જઠરનો સોજો, કબજિયાત, આંખના રોગો, ઉધરસ, ત્વચાની બળતરા અથવા દાઝને ઘટાડવા માટે થાય છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 ગ્લાસમાં 10 ગ્રામ તેનું ઝાડના બીજ રેડવાની જરૂર છે. ગરમ પાણીઅને લગભગ 5 મિનિટ માટે હલાવો.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે બીજને કચડી શકાતું નથી, કારણ કે તે એક ઝેરી પદાર્થ (એમિગડાલિન) છોડે છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે.

શું તેનું ઝાડનો રસ બનાવવો શક્ય છે?

તાજા પીસેલા ફળોનો રસ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે પણ સમાવેશ થાય મોટી રકમવિટામિન્સ અને ખનિજ ક્ષાર, પેક્ટીન અને ફાયટોનસાઇડ્સ. તેનું ઝાડનો રસ ઝેર, કચરો અને રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ દૂર કરે છે. આ જ કારણ છે કે તેનું ઝાડ ઘણીવાર ગરીબ ઇકોલોજીવાળા દેશોમાં વાવવામાં આવે છે.

મુ વધેલી સામગ્રીકોલેસ્ટ્રોલના લોહીમાં, તેનું ઝાડના રસના નિયમિત વપરાશ સાથે, તેની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.

વિરોધાભાસ અને નુકસાન

• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા,
• પ્યુરીસી
• કબજિયાત

જાપાનીઝ તેનું ઝાડ ગાયકો અને શિક્ષકો માટે પણ બિનસલાહભર્યું છે, કારણ કે તે અવાજની દોરીઓ અને કંઠસ્થાન પર નકારાત્મક અસર કરે છે.

વાનગીઓમાં ફળ ઉમેરતી વખતે, બીજ દૂર કરવાની ખાતરી કરો. ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, તેમાં એમીગડાલિન હોય છે, જે પેટમાં સાયનાઇડમાં ફેરવી શકે છે અને નશોનું કારણ બની શકે છે.

ફળની અરજી

તેમના માટે આભાર મસાલેદાર સ્વાદતેનું ઝાડ રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને તેની સમૃદ્ધ રચનાને લીધે તેમાં એપ્લિકેશન મળી છે લોક દવાઅને કોસ્મેટોલોજી.

તેનું ઝાડ કેવી રીતે ખાવું

મેળવવા માટે મહત્તમ લાભફળમાંથી, તેને કાચા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફળ સમાવે છે મોટી સંખ્યામાએસ્કોર્બિક એસિડ, જે ગરમીની સારવાર દરમિયાન નાશ પામે છે. વધુમાં, તાજા તેનું ઝાડમાં ફાઇબર હોય છે, જે આંતરડાના પુનઃસ્થાપન માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

તે દેશોમાં જ્યાં તે ઉગે છે, તેમાંથી કોમ્પોટ્સ, જાળવણી, જામ, મુરબ્બો અને જેલી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઘણા લોકો ફળનો ઉપયોગ ગરમ વાનગીઓ માટે એક ઘટક તરીકે કરે છે.

ફળના ઔષધીય ગુણધર્મો

✔ અસ્થમા, ક્ષય રોગ માટે. તેનું ઝાડનો રસ અથવા પાંદડાની પ્રેરણા ખૂબ ઉપયોગી થશે. 1 ગ્લાસ પાણીમાં 10 તેનું ઝાડ પાન રેડો અને પાણીના સ્નાનમાં 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી તેમને સ્વીઝ કરો અને મૂળ વોલ્યુમમાં પાણી ઉમેરો. પરિણામી ઉકાળો, 2 tbsp લો. દિવસમાં 3 વખત ભોજન પહેલાં અડધો કલાક.

✔ કાનના દુખાવા માટે. તેનું ઝાડ અથવા તેના રસ સાથે લોશન બનાવવું જરૂરી છે.

✔ જઠરનો સોજો માટે. 1 ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં 10 ગ્રામ તેનું ઝાડ રેડો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી હલાવો. ઉત્પાદન 2-3 ચમચી લો. 1 પ્રતિ દિવસ. બીજને નુકસાન પહોંચાડવાનું ટાળો અને તેને વાટશો નહીં. નહિંતર તેઓ ઝેરી બની જાય છે (ઉપર જુઓ).

✔ ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવથી. દિવસમાં 3 વખત કચડી ફળોમાંથી બીજ અથવા ચાનો ઉકાળો લો. માસિક સ્રાવની શરૂઆતના 7 દિવસ પહેલા સારવારની પ્રક્રિયા શરૂ થવી જોઈએ.

✔ હરસ માટે. ફળમાંથી રસ તૈયાર કરો. તેની સાથે કપાસના સ્વેબને પલાળી રાખો અને તેને આખી રાત અંદર દાખલ કરો.

✔ સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં ટોક્સિકોસિસ માટે. શેકેલા અથવા બાફેલા તેનું ઝાડનો પલ્પ વપરાય છે.

✔ પેઢાંમાંથી રક્તસ્ત્રાવ, પિરિઓડોન્ટાઇટિસ, પિરિઓડોન્ટલ રોગ માટે. અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં તેનું ઝાડના બીજના ઉકાળો સાથે લોશન લાગુ કરો. તમે તેનાથી તમારું મોં પણ ધોઈ શકો છો.

✔ બર્ન્સ, ખંજવાળ, ત્વચાની બળતરા માટે. તેનું ઝાડના બીજના ઉકાળો સાથે સમસ્યાવાળા વિસ્તારોની સારવાર કરો.

કોસ્મેટોલોજીમાં તેનું ઝાડનો ઉપયોગ

વાળ માટે

વાળને મજબૂત કરવા અને ગ્રે વાળને રંગવા માટે, પાંદડાઓનો ઉકાળો વાપરો. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ હળવા રંગના વાળના માલિકો દ્વારા થવો જોઈએ નહીં.

ડેન્ડ્રફ અને ચીકાશ દૂર કરવા માટે, તેના બીજનો ઉકાળો માથાની ચામડીમાં અઠવાડિયામાં 3-5 વખત ઘસવો. તમારા વાળ સુકાઈ ગયા પછી તેને ધોઈ લો ગરમ પાણી.

ચહેરા માટે

ફળના પલ્પમાંથી તમે ચહેરાના માસ્ક બનાવી શકો છો જે ત્વચાને પોષણ આપે છે અને તાજગી આપે છે. વધુમાં, તેનું ઝાડ ફ્રીકલ અને તૈલી ત્વચાની સમસ્યાઓ સામે લડવામાં મદદ કરશે.

તેનું ઝાડ ફેસ માસ્ક. પલ્પને બારીક છીણી પર છીણી લો, કોટન પેડને રસમાં પલાળીને સવાર-સાંજ ત્વચામાં ઘસો.

તેનું ઝાડ છે વિદેશી ફળરશિયા માટે, તેથી તેના મહાન લાભદરેકને ખબર નથી. તેણી પૂરી પાડે છે સકારાત્મક પ્રભાવમાનવ સ્વાસ્થ્ય અને માનસિકતા પર.

તેનું ઝાડ ફળતે ખોટા રુવાંટીવાળું સફરજન છે, જેમાં પિઅર-આકાર અથવા ગોળાકાર આકાર અને ભૂરા બીજની યોગ્ય માત્રા છે. તેનું ઝાડ ફળોઉગાડવામાં આવેલો ક્યારેક 2 કિલો વજન સુધી પહોંચે છે. જંગલી છોડના ફળ મોટા નથી - માત્ર એક સો ગ્રામ સુધી. તેનું ઝાડ પલ્પરસદાર નથી, પણ ખડતલ, ખાટું, કઠોર, સહેજ મીઠો સ્વાદ.

સામાન્ય તેનું ઝાડતે મે થી જૂન સુધી ખીલે છે, અને ફળો સપ્ટેમ્બરથી ઓક્ટોબર સુધી પાકે છે. તેનું ઝાડ યુરોપમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે ઉત્તર અમેરિકાઅને દક્ષિણ, ઓશનિયા, તેમજ ઓસ્ટ્રેલિયા.

ક્વિન્સ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?

તેનું ઝાડ, તેનું ઝાડ સાથે સારવાર. પ્રજનન કરે છે તેનું ઝાડરુટ અંકુરની મદદથી વનસ્પતિની રીતે, વર્ટિકલ લેયરિંગ, તેમજ કટીંગ્સ અને કલમની મદદથી. તેનું ઝાડ- એક સુંદર અને ઉપયોગી, અભૂતપૂર્વ છોડ અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતો. વધતી પદ્ધતિઓ તેનું ઝાડતે સામાન્ય નાશપતીનો અથવા સફરજનના વૃક્ષોથી અલગ નથી. તેનું ઝાડતે જમીનના સની અને ગરમ વિસ્તારોમાં સારી રીતે ઉગે છે, તે એકદમ વિપુલ પ્રમાણમાં પાણી આપવાનું પસંદ કરે છે, જો કે તે દુષ્કાળને સારી રીતે સહન કરે છે.

ક્વિન્સ કલેક્શન અને તૈયારી.

ક્વિન્સ તૈયારી.પાકે તેમ લણણી ક્વિન્સછોડના ફળોની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છોડની જૈવિક લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. જ્યારે તાજી હોય ત્યારે, યોગ્ય પરિસ્થિતિઓમાં, તેઓ પાંચ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પરંતુ, તાજા ફળોખોરાક માટે અયોગ્ય. સામાન્ય રીતે ફળો બાફેલી અથવા શેકવામાં આવે છે. પણ તેનું ઝાડ ફળોનો મુરબ્બો, જેલી, કેન્ડીવાળા ફળો, જામ, કોમ્પોટ અને પલ્પ સાથે જ્યુસ બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે.ઉપલબ્ધતા માટે આભાર ફળોમાં આવશ્યક તેલ,ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવતા, તેનું ઝાડ ઘણીવાર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે વપરાય છે માંસની વાનગીઓ. તૈયાર તેનું ઝાડરાષ્ટ્રીય મધ્ય એશિયન અને કોકેશિયન રાંધણકળાની ઘણી વાનગીઓમાં સૌથી મોટી છે.

તેનું ઝાડ ફળોતમે તેને સૂકવી શકો છો અને સૂકવી શકો છો. આ માટે યોગ્ય તેનું ઝાડ ફળોબીજ ચેમ્બર અને ત્વચા દૂર સાથે. તેઓ સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે ખાંડપર રેડવામાં આવે છે અને રાખવામાં આવે છે ઓરડાના તાપમાનેચોક્કસ સમયગાળો. પછી તેનું ઝાડના ફળોને ખાંડની ચાસણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે.

ક્વિન્સ, ઉપયોગી અને હીલિંગ ગુણધર્મો

તેનું ઝાડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો શું છે?

તેનું ઝાડઉલ્લેખ કરે ઔષધીય છોડ. ધરાવે છે ઔષધીય ગુણધર્મોછોડના ફળો માત્ર તાજા જ નથી, આયર્નથી ભરપૂર હોય છે અને છોડના ફળોની પ્રક્રિયા દરમિયાન એકત્ર કરાયેલા બીજ, ઔષધીય હેતુઓઉપયોગ માટે, બીજ 50 ડિગ્રી કરતા વધુ તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. સાથે.

ટેનીન અને મ્યુકોસ પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો, જેમાં સમાવે છે તેનું ઝાડ બીજ, ફળોના ઔષધીય ગુણધર્મો નક્કી કરે છે. લોક ચિકિત્સામાં, બીજના ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવે છે અને રેચક અથવા પરબિડીયું તરીકે લેવામાં આવે છે. ધરાવે છે સારી અસર. શ્વસન માર્ગ અને ઉધરસના શ્વસન રોગો માટે તેનું ઝાડ ઉકાળો ઉપયોગ. ઉકાળાના પરબિડીયું ગુણધર્મો આંખના રોગો માટે લોશન તરીકે મદદ કરે છે. કોસ્મેટિક પ્રોડક્ટ તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે ઉકાળો પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે જે ત્વચાને નરમ પાડે છે.

પ્રાચીન કાળથી, તેનું ઝાડ પિરિઓડોન્ટલ રોગના લક્ષણોને ઘટાડવા અને કોમ્પ્રેસ અને લોશનના સ્વરૂપમાં હેમોરહોઇડ્સ માટે તેનું ઝાડના રસના આધારે પીડા ઘટાડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

ક્વિન્સનો આંતરિક ઉપયોગ. અરજી કરો તેનું ઝાડ ફળોખાતે તાજી એનિમિયા અને choleretic એજન્ટ તરીકે.છોડના પાંદડાઓનો ઉકાળો લગાવવાથી છુટકારો મળે છે પ્રારંભિક ગ્રે વાળ સાથે.

તેનું ઝાડએક મોટો છોડ છે જે સંબંધિત છે સફરજન અને નાશપતી,તેના તીક્ષ્ણ અને ખાટા સ્વાદને કારણે તે ભાગ્યે જ કાચું ખાવામાં આવે છે. વાનગીઓ તૈયાર કરી તેનું ઝાડ માંથીબધા ઉપયોગી સાચવવામાં આવશે અને ઔષધીય ગુણધર્મો. તેનું ઝાડ ફળોજૈવિક સક્રિય પદાર્થો ધરાવે છે, સૌથી મોટી સંખ્યાજેમાંથી મેલિક, સાઇટ્રિક અને ટાર્ટ્રોનિક એસિડમાં. આયર્ન, ફોસ્ફરસ, જસત, કોપર અને પેક્ટીન પણ છે. કેલ્શિયમ, પીળો ચમકતા રંગોફળનું ફળ લોકોને વિટામિન્સ આપે છે: B1, B2, B6, C, E, PP, provitamin A. આ છોડમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો છે.

તેનું ઝાડ. ફાયદાકારક લક્ષણો. તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે? વિડિયો

ક્વિન્સ જ્યુસ, ઉપયોગી ગુણધર્મો

તેનું ઝાડ ફળોના રસમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને પુનઃસ્થાપન અસર હોય છે. તેનું ઝાડ ફળોનો ઉપયોગ ફાસ્ટનિંગ, હેમોસ્ટેટિક અને એન્ટિમેટિક એજન્ટ તરીકે પણ થાય છે. મૂલ્યવાન તેનું ઝાડ ખોરાક ઉત્પાદન, જે ગમ, ફ્રુક્ટોઝ, સ્ટાર્ચ, એસ્કોર્બિક એસિડ અને એમીગડાલિન ગ્લાયકોસાઇડ ફેટી તેલની સામગ્રીને સમજાવે છે.

તેનું ઝાડ રસ માંશોધ્યું સમૃદ્ધ સામગ્રીગમ, શર્કરા, એસ્કોર્બિક અને મેલિક એસિડ. તેનું ઝાડ ફળના બીજલાળ, સ્ટાર્ચ, એમીગડાલિન ગ્લાયકોસાઇડ, ટેનીન અને ફેટી તેલમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં બદલામાં ગ્લિસરાઇડ્સ, આઇસોલીક અને મિરિસ્ટિક એસિડ્સ પણ હોય છે.

તેનું ઝાડ ફળોના લોક ઉપયોગો. છોડના અનન્ય ગુણધર્મો તેને શરીરના ઘટાડાના સાધન તરીકે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે નકારાત્મક અસરવાયરસ જે ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને વિવિધ તીવ્ર શ્વસન ચેપનું કારણ બને છે. ફળનો રસ અને પલ્પ, જ્યારે નિયમિતપણે પીવામાં આવે છે, ત્યારે માનવ રક્તમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ હોય ત્યારે શરીર પર હકારાત્મક અસર પડે છે; તેઓ પેટની સારવાર કરે છે અને ઉલ્ટી દૂર કરે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ અને ખોરાકના પાચન પર તેનું ઝાડની ફાયદાકારક અસર ફળમાં રહેલા ફાઇબરને કારણે થાય છે; આ ફળને સ્થૂળતાથી પીડિત લોકોના આહારમાં સુરક્ષિત રીતે સમાવી શકાય છે.

ફ્રાઇડ ક્વિન્સ. ટેસ્ટી. રેસીપી 2018. વિડીયો

ડિસફંક્શનના કિસ્સામાં નર્વસ સિસ્ટમતેનું ઝાડ ના ફાયદા. એન્ટીઑકિસડન્ટો શરીરને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં ઉત્તમ કાર્ય કરે છે નર્વસ તાણ અને તાણ પછી.પછી તેનું ઝાડનો રસ લેવાથી મૂડ સુધરે છે અને અસ્થમાના દર્દીઓમાં રાહત થાય છે. તેનું ઝાડ કાનના રોગોમાં મદદ કરે છે; તેના ઉકાળો અને રસનો ઉપયોગ ગુદામાર્ગના લંબાણ માટે લોશન તરીકે થાય છે અને ગુદાની તિરાડમાં ઉપયોગ થાય છે.બતાવેલ ટ્રેચેટીસ, ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસ, સ્પાસ્ટિક કોલાઇટિસ અને પેટનું ફૂલવું માટે.તાજા શુદ્ધ રાંધેલા ફળો યકૃતના રોગો માટેવપરાયેલ, વપરાશ માટે ભલામણ કરેલ રસ પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ સાથે.

તેનું ઝાડ, તેનું ઝાડ સાથે સારવાર. કોસ્મેટોલોજીમાં ક્વિન્સ પ્લાન્ટ.

તેલયુક્ત, થાકેલી ત્વચા માટે તેમજ કિશોરવયની ત્વચા માટે તેનું ઝાડ ખીલદૂર કરવુંસૌથી વધુ સરળ માસ્કકરશે. માસ્ક તૈયાર કરવા માટે, તમારે પાકેલાને છીણવાની જરૂર છે તેનું ઝાડ ફળદંડ છીણી પર, અને પછી પલ્પચહેરા પર એકદમ પાતળું પડ લગાવો, વિસ્તાર ખુલ્લો છોડી દો આંખોની આસપાસ,અને તેથી = સમાન હોઠમાસ્કને સાત મિનિટથી વધુ સમય માટે રાખવું જરૂરી છે, અને પછી ગરમ પાણીથી કોગળા કરો.

સંયોજન અને સામાન્ય ત્વચા માટે નીચેના માસ્કના ઉપયોગની જરૂર પડશે : બારીક છીણેલું તેનું ઝાડ ફળનો પલ્પછૂંદેલા ઇંડા જરદી સાથે સારી રીતે ભળી જાય છે અને ઓટમીલઉકાળવા(રસોઈ લોટ માટે, બે ચમચી ઓટ ફ્લેક્સકોફી ગ્રાઇન્ડર માં ગ્રાઇન્ડ કરો, પછી પચાસ મિલી માં રેડો. ઉકળતા પાણી અને તેને વરાળ દો), ગરમ લાગુ કરો ડેકોલેટી અને ચહેરાની ત્વચા પરપંદર મિનિટથી વધુ નહીં. તે પછી, માસ્ક ગરમ પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. પછી તમારે હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે ઘણી વખત તમારા ચહેરાને હળવાશથી બ્લોટ કરવાની જરૂર છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તમારા ચહેરાને ટુવાલથી લૂછવો જોઈએ નહીં.

અસર ઉત્તમ છે તમામ પ્રકારની ત્વચા માટે તેનું ઝાડનો માસ્ક. માસ્ક તૈયાર કરવા માટે, તમારે ફળના પલ્પને છીણવાની જરૂર છે, તેને એક ચમચી ઓટમીલ (તમે બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા અથવા ઓટના લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો) અને મકાઈના સ્ટાર્ચ સાથે ભળી દો. મિશ્રણને સારી રીતે મિશ્રિત કરવું જોઈએ અને ત્વચા પર લાગુ કરવું જોઈએ. તમારે ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે માસ્ક ચાલુ રાખવાની જરૂર છે, પછી તેને ઓરડાના તાપમાને પાણીથી ધોઈ નાખો. માસ્ક પછી, એક કલાક માટે બહાર જવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

તેનું ઝાડ પલ્પવિવિધ પીલિંગ માસ અને સ્ક્રબ્સની તૈયારી માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માધ્યમોનો ઉપયોગ કરીને, ત્વચાના મૃત કણો એક્સ્ફોલિયેટ થાય છે, ત્વચાનો દેખાવ સુધરે છે, રક્ત પરિભ્રમણ પુનઃસ્થાપિત થાય છે, તેના કારણે રંગ સ્વસ્થ અને આકર્ષક બને છે.

ઝાડી માટેતૈયારીઓ ગ્રાઇન્ડ તેનું ઝાડ ફળબીજ સાથે, એક ચમચી ઉમેરો. ચમચી બરછટ મીઠું, સમાવિષ્ટોને સારી રીતે ભળી દો અને તરત જ ડેકોલેટી અને ચહેરાની ત્વચા પર હળવા મસાજની હિલચાલ સાથે લાગુ કરો. 3 મિનિટ પછી. ઝાડીતે કોગળા કરવા માટે જરૂરી છે, પછી હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે ત્વચા ડાઘ. 60 મિનિટ પછી. ત્વચા પર પાતળા સ્તરને લાગુ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે પૌષ્ટિક ક્રીમ. આ સ્ક્રબનો આભાર, ત્વચા નરમ અને નરમ બનશે, તેની સ્થિતિ અને દેખાવમાં સુધારો થશે.

મહત્વપૂર્ણ! તેનું ઝાડ ફળોમાંથી બનાવેલા સ્ક્રબનો ઉપયોગ દર સાત દિવસમાં એક કરતા વધુ વખત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મેળવેલ લોશન સારી અસર કરે છે તેનું ઝાડ ફળમાંથી.અને આ ઉપરાંત, તેમાં હાનિકારક રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા સુગંધિત ઉમેરણો નથી.

તૈલી ત્વચાને તંદુરસ્ત સ્થિતિ આપવા માટે, ચિકન જરદી સાથે લોશન યોગ્ય છે.તે સાફ કરવામાં મદદ કરશે ત્વચામાંથી તૈલી ચમક દૂર કરે છે અને તેને મખમલી લાગણી આપે છે.આવા લોશન તૈયાર કરવા માટે, સ્વીઝ રસતે 1 તેનું ઝાડ ફળમાંથી જરૂરી છે અને તેમાં અન્ય 0.500 ચમચી ઉમેરો. તબીબી દારૂઅને 0.500 st. કપૂર દારૂ. 1 ઈંડાની જરદીને સારી રીતે પીટ કરો અને પછી ધીમે ધીમે તેમાં તૈયાર સોલ્યુશન ઉમેરો. લોશનને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

તમે રસોઇ કરી શકો છો તેનું ઝાડ રેડવાની ક્રિયા, તે સારું રહેશે જે તમારા હાથની ત્વચાને ચરબી અને અશુદ્ધિઓથી સાફ કરો અને તેને પોષણ આપો.આ માટે જરૂરી છે તેનું ઝાડ ફળમધ્યમ કદના નાના ટુકડા કરો, બીજ અને દાંડી દૂર કરો. પછી, 1 tbsp સાથે તેનું ઝાડ રેડવું. ગુણવત્તાયુક્ત વોડકા. ટિંકચરને અંધારામાં રાખો ઠંડી જગ્યાવર્તમાનમાં 0.5 મહિના, પછી પ્રેરણા ફિલ્ટર કરવાની જરૂર છે. આ પછી, તમારે એક ચમચી ચમચી ઉમેરવાની જરૂર છે. ગ્લિસરીન

ક્વિન્સ સાથે સારવાર માટે લોક પદ્ધતિઓ અને વાનગીઓ.

તેનું ઝાડ ફળો સાથે વાનગીઓ.

તેનું ઝાડ છોડના ફળોનો ઉપયોગ એનિમિયા અને એનિમિયાની સારવાર માટે ટિંકચર અને અર્ક તૈયાર કરવા માટે થાય છે. ઝાડના બીજના ફળનો ઉકાળો આંખના રોગો માટે સોજાવાળી આંખોમાં ઉકાળો સાથે ભેજવાળા ટેમ્પન્સનો ઉપયોગ કરીને ઉપયોગમાં લેવાય છે. સનસ્ટ્રોક પછી, ડિસપેપ્સિયા અને સોજો માટે તેનું ઝાડનો ઉકાળો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેનું ઝાડ પાંદડા, તેની શાખાઓની છાલ અને યુવાન શાખાઓ ઉકાળો માટે યોગ્ય છે, જો ડાયાબિટીસવપરાયેલ સારવાર અને તાવ.

પાચન તંત્ર માટે ક્વિન્સ બોટલ. તેનું ઝાડમાંથી મ્યુકોસ ડેકોક્શન્સ મેળવવામાં આવે છે, જેના પરબિડીયું ગુણધર્મો પેટને બળતરા પ્રક્રિયાઓથી સુરક્ષિત કરશે અને બંધનકર્તા અસર કરશે.

તેનું ઝાડ - સ્ત્રીઓ માટે તેનું ઝાડના ફાયદા, તેનું ઝાડ કેમ ઉપયોગી છે, ગુણધર્મો, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ફાયદા. વિડિયો

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 1: દસ જી.આર. છીણેલા બીજ, 1 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું, અને 1/4 કલાક માટે પાણીના સ્નાનમાં ઉકાળો, પછી ઠંડુ કરો અને સારી રીતે ગાળી લો. દિવસમાં ત્રણ વખત લેવું જોઈએ ઉકાળોએક સો મિલી. ખાવું પહેલાં જઠરાંત્રિય બિમારીઓ અને ગળાની બળતરા માટે, સૂકી ઉધરસના દેખાવ સાથે, તેમજ ચામડીના રોગો અને દાઝવા માટે.

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 2: પાંચ જી.આર. એક ગ્લાસમાં પાંદડા રેડો ગરમ પાણી, પાણીના સ્નાનમાં પંદર મિનિટ સુધી ઉકાળો, ઠંડુ કરો, તાણ કરો, પછી કાચા માલને સ્વીઝ કરો અને બાષ્પીભવન કરેલા પાણીનું પ્રમાણ ઉમેરો. રચનાને બે ચમચીમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દિવસમાં 3-4 વખત ભોજન પહેલાં ચમચી પેટ અને આંતરડાના બળતરા રોગો માટે, અસ્થમાના હુમલા દરમિયાન.

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 3: , પર નાના સમારેલા તેનું ઝાડકલાથી ભરેલું હોવું જોઈએ. ઉકળતા પાણી અને ત્રીસ મિનિટ માટે છોડી દો. 1 ચમચી. તમારે એક દિવસમાં 3-4 વખત ચમચી પીવાની જરૂર છે.

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 4: દસ ગ્રામ તેનું ઝાડ બીજએક લિટર ઠંડુ પાણી રેડવું, દસ કલાક માટે છોડી દો, તાણ અને 0.500 - 1 ચમચી લો. દિવસમાં 3-4 વખતથી

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 5: એક ચમચી ચમચી. શુષ્ક તેનું ઝાડ ફળ પાર્ટીશનોએક ચમચી સાથે ઉકાળો. ઉકળતા પાણી, થર્મોસમાં ત્રણ કલાક માટે છોડી દો, અને દિવસ દરમિયાન બે ચમચી લો. ચમચી આ સાધન પાચનને સામાન્ય બનાવે છે, અને મદદ કરે છે ડિસબેક્ટેરિયોસિસની સારવાર માટે.

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 6: બે ફળો 3 tbsp સાથે ભરવાની જરૂર છે. પાણી, 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. ઓછી ગરમી પર, પછી લગભગ 60 મિનિટ માટે છોડી દો. સ્વીકારો પ્રેરણા 0.500 tbsp આગ્રહણીય છે. ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત સોજો અને ઝાડામાંથી.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમને જણાવશે. તેનું ઝાડ. વિડિયો

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 7: એક ચમચી ચમચી. પાંદડા પર એક કપ ઉકળતા પાણી રેડવું, 5 થી 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, એક કલાક માટે છોડી દો, અરજી કરો.

તેનું ઝાડ સાથે લોક રેસીપી નંબર 8: ફળોને છોલી, કોર્ડ, સ્લાઇસેસમાં કાપવા અને લગભગ 15 મિનિટ માટે બ્લાન્ક કરવા જોઈએ. પછી, સૂપને ડ્રેઇન કરો, ગાળી લો અને પ્રતિ કિલો ઉમેરો. તેનું ઝાડ ફળ 0.500 કિગ્રા. સહારા. જ્યારે ખાંડ ઓગળી જાય છે, ત્યારે તમારે તેને ચાસણીમાં ફેંકવાની જરૂર છે તેનું ઝાડ સ્લાઇસેસ ઉકાળો અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પાણી સાથે દિવસમાં ત્રણ વખત ચમચી લો.

તેનું ઝાડ સીરપ માટે લોક રેસીપી: નાના સમારેલા ટુકડાઓમાં, તેનું ઝાડપાણી ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો રસ બહાર સ્વીઝઅને જાડા પ્રવાહી સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.

સિસ્ટીટીસ માટે તેનું ઝાડ બીજ. કેટલાક ફળોલો, કાપો અને બીજસાફ કરો. બીજત્યાં થોડા દિવસો છે, પરંતુ સિસ્ટીટીસઅદૃશ્ય થઈ જશે - જેમ કે તે ક્યારેય બન્યું નથી.

તેનું ઝાડ રહસ્યો! વિડિયો

તેનું ઝાડ કેવી રીતે રાંધવા?

તેનું ઝાડ ફળોખાટા સ્વાદ સાથે સખત. બાફેલી તેનું ઝાડતમે નરમ માંસથી ખુશ થશો, તે દેખાવમાં ગુલાબી છે, સ્વાદમાં મીઠી, દાણાદાર રચના સાથે, અને સ્વાદ પિઅર જેવો જ છે.

રસોઈ પહેલાં તેનું ઝાડ ફળોતમારે તેને રુંવાટીવાળું થાપણોથી સંપૂર્ણપણે સાફ કરવું જોઈએ, તેને સારી રીતે ધોઈ નાખવું જોઈએ, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તમારે ત્વચાને પણ દૂર કરવી પડશે. તમારે ફળને અડધા ભાગમાં કાપવાની જરૂર છે, કોર દૂર કરવાની જરૂર છે (તે પાર્ટીશનો અને બીજને સૂકવવા અને તેનો ઉકાળો અને પ્રેરણા બનાવવા માટે ઉપયોગ કરવા યોગ્ય છે, અને કાપેલી ત્વચાને ખાંડની ચાસણીના નાના જથ્થામાં ઉકાળવામાં આવે છે, તે સુગંધિત બને છે અને પછી તમે તેને વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો તેનું ઝાડ માંથીકોઈપણ).

ફળને નરમ બનાવવા માટે, ટુકડાઓને એક ક્ષણ માટે પાણીમાં બ્લેન્ચ કરવામાં આવે છે. વીસ મિનિટ, પછી સૂપ ડ્રેઇન કરો, તાણ, ખાંડ ઉમેરો (સૂપના ત્રણ ચમચી દીઠ આઠસો ગ્રામ), ઉકાળો, ક્યારેક હલાવતા રહો. ચાસણી સાથે, પાનને ગરમીમાંથી દૂર કરો, તૈયાર તેનું ઝાડના ટુકડા ઉમેરો અને થોડા કલાકો માટે પ્રેરણા માટે છોડી દો. થોડા સમય પછી ચાસણીને ફરીથી ઉકાળવામાં આવે છે, સાઇટ્રિક એસીડઉમેરો. તૈયારીની આ પદ્ધતિથી, સ્લાઇસેસ પારદર્શક બને છે અને ગાઢ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

પરંતુ હજુ? લોકો આ તેનું ઝાડ કેવી રીતે ખાય છે?

તેનું ઝાડતેઓ તેને આનંદથી ખાય છે, કારણ કે આ એકમાત્ર ફળ છે, કદાચ, તેના કાચા સ્વરૂપમાં છે ચોક્કસ અને બદલે ખાટું સ્વાદ.સખત છાલ અને પલ્પની ઉચ્ચ ઘનતાને લીધે, તેઓ ખાવામાં આવતા નથી તેનું ઝાડ, કેવી રીતે, સફરજન, દાખ્લા તરીકે. વાનગીઓ અદ્ભુત છે તેનું ઝાડ માંથીસાર્દિનિયા અને એપેનીન્સમાં ખૂબ મૂલ્યવાન. એ તેનું ઝાડના ટુકડા,મધમાં બાફેલા કોઈપણ મીઠાઈવાળા ફળનો સ્વાદ મુરબ્બો કરતાં વધુ સારો હોય છે.

શરીરને વિટામિન્સથી ભરવા માટે, તેનું ઝાડનો રસ લેવામાં આવે છે,જ્યુસરનો ઉપયોગ કરીને તેને તૈયાર કરવું સરળ છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે તેનું ઝાડસૌથી વધુ માત્રામાં ટેનીન હોય છે, અને તેથી તેનો ઉપયોગ મધ્યમ હોવો જોઈએ.

ડાયાબિટીસ માટે તેનું ઝાડના ફાયદા? વિડિયો

તેનું ઝાડ ફળના બીજ.

તેનું ઝાડ ફળના આંતરિક બીજ, અને વધુ ખાસ કરીને, તેમના સફેદ શેલ, જેમાં ફળો જેવા મ્યુકોસ ઘટકો હોય છે, તે મૂલ્યવાન ઔષધીય કાચો માલ છે. તેનું ઝાડ બીજ decoctionsસ્ત્રીઓની સ્થિતિ ઓછી થાય છે ભારે માસિક સ્રાવ સાથે, ગર્ભાશય રક્તસ્રાવ બંધ થાય છે.

તેનું ઝાડ નંબર 1 સાથે લોક રેસીપી: આઠ બીજને ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે રેડવાની જરૂર છે અને ત્રણ મિનિટ માટે ઉકાળો. તમારે 0.500 ચમચી ઉકાળો પીવો જોઈએ. દિવસમાં ત્રણ વખત.

બીજના ઉકાળોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, હિમોપ્ટીસીસ અને ગર્ભાશય રક્તસ્રાવ દૂર થાય છે.

તેનું ઝાડ નંબર 2 સાથે લોક રેસીપી: પાંચ - 8 ગ્રામ. બીજતે એક સો મિલી માં રાંધવા માટે જરૂરી છે. લાળ બને ત્યાં સુધી પાણી. ડોઝ દીઠ 1 ચમચી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દિવસમાં 3-4 વખત.

સારવાર માટે બીજમાંથી મ્યુકોસ ઉકાળો આંખની બળતરા, ગળામાં દુખાવો, ચામડીની બળતરા અને બળતરા માટે અને રેચક તરીકે ઉપયોગી છે. તેનું ઝાડના બીજને ચા તરીકે ઉકાળવામાં આવે છે અને કમજોર, સૂકી ઉધરસ માટે પીવામાં આવે છે. પણ હીલિંગ પ્રેરણાવિવિધ બિમારીઓને અસરકારક રીતે ઇલાજ કરવા માટે વપરાય છે.

તેનું ઝાડ બીજ પ્રેરણા: એક ચમચી ચમચી. બીજ એક ચમચી રેડવું. ઓરડાના તાપમાને પાણી અને થોડી મિનિટો માટે જોરશોરથી હલાવો. એક ચમચી મૌખિક રીતે લેવું જોઈએ. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3-4 વખત.

સ્વસ્થ રહો!

તેનું ઝાડ, તેનું ઝાડ સાથે સારવાર. વિડિયો

તેનું ઝાડ (સિડોનિયા ઓબ્લોન્ગા) એક વૃક્ષ (અથવા ઝાડવા) છે જે ઊંચાઈમાં પાંચ મીટર સુધી વધે છે. ઠંડા મોસમમાં, છોડ તેના ઘેરા લીલા પર્ણસમૂહને ઉતારે છે, જેની સપાટી ચળકતી હોય છે. આ જાણીતા નામ ઉપરાંત, અન્ય પણ છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેને દ્યુલ્યા, છોડો, ગુન્ના કહી શકાય. ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન (મે-જૂન), છોડ નિસ્તેજ ગુલાબી રંગના એક જ ફૂલો ધરાવે છે.

ફૂલો ખરી ગયા પછી, ઝાડ પર ફળો વિકસે છે (કહેવાતા ખોટા સફરજન), ગોળાકાર અથવા પિઅર આકારનો આકાર ધરાવે છે. "સફરજન" લીંબુ અથવા ઘેરા પીળા રંગના હોઈ શકે છે. ફળો પાકે છે (સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબર દરમિયાન) અને ફીલ્ડ-ફ્ફીથી એકદમ સરળ બને છે. "સફરજન" ની અંદર બહુવિધ લાલ-ભૂરા બીજ હોય ​​છે.

નિષ્ણાતો કહે છે કે માનવજાતે 4,000 વર્ષ પહેલાં તેનું ઝાડ ઉગાડ્યું હતું. આ છોડની જંગલી પ્રજાતિ હજી પણ કાકેશસ અને ટ્રાન્સકોકેશિયાના પ્રદેશોમાં જોવા મળે છે. પરંતુ આ વૃક્ષો સમગ્ર મધ્ય એશિયાઈ પ્રદેશમાં તેમજ યુરોપ, ક્રિમીઆ, કાકેશસ અને ટ્રાન્સકાર્પાથિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે. આપણી મુખ્ય ભૂમિની બહાર, અમેરિકન અને ઓસ્ટ્રેલિયન બંને ખંડો પર તેનું ઝાડ વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે.

તેનું ઝાડ કાપવું અને સંગ્રહિત કરવું

ઔષધીય તૈયારીઓ બનાવતી વખતે, તેનું ઝાડ ફળો પોતે, તેના બીજ, પાંદડા અને ઝાડની છાલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ છોડના ફળો જ્યારે પાકે ત્યારે ઝાડ પરથી દૂર કરવામાં આવે છે. તેનું ઝાડ ફળોના યોગ્ય સંગ્રહ સાથે, આ ઉત્પાદન છ મહિના સુધી તાજું રહી શકે છે. વધુમાં, તેઓ સૂકા અથવા સુકાઈ શકે છે. તે જ સમયે, નિર્જલીકૃત "સફરજન" ના સંગ્રહની અવધિ ખૂબ લાંબી હોઈ શકે છે (આગામી લણણીની જરૂર છે). આ કરવા માટે, તેમને છાલ કરો અને બીજ દૂર કરો. પછી, ટુકડાઓમાં કાપીને, તેનું ઝાડ ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો અને ચાસણી બને ત્યાં સુધી આ મિશ્રણને રૂમમાં થોડા સમય માટે છોડી દો. પછી તેનું ઝાડ આમાં બાફવામાં આવે છે ખાંડની ચાસણીઅને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવી જ્યાં સુધી તે કેન્ડી ન બને. બીજને 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ હવાના તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે.

રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગ કરો

જ્યારે તાજી હોય, ત્યારે આ ઉત્પાદન માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તેની પાસે નથી સુખદ સ્વાદ, અને ફળો સુસંગતતામાં ખૂબ જ સખત હોય છે. તેથી, ઘણી ગૃહિણીઓ તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા પકવવા દ્વારા તૈયાર કરે છે. તેનું ઝાડ પણ ખૂબ બનાવે છે સ્વાદિષ્ટ જામ, જેલી અથવા મુરબ્બો. કારણ કે હુણના "સફરજન" ની હાજરી ધરાવે છે આવશ્યક તેલ, ચોક્કસ સ્વાદ ધરાવે છે, પછી કેટલાકમાં રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ(ઉદાહરણ તરીકે, કોકેશિયન અને મધ્ય એશિયન) માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

તેનું ઝાડની રચના અને ઔષધીય ગુણધર્મો

તેનું ઝાડ ફળોની રચના ઉપયોગી ઘટકોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે (100 ગ્રામ ફળ માટે):

• પ્રોટીન - 0.6 ગ્રામ.
• ચરબી - 0.5 ગ્રામ.
• કાર્બનિક એસિડ - 0.9 ગ્રામ.
• અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ - 0.1 ગ્રામ.
• સરળ અને જટિલ શર્કરા - 7.6 ગ્રામ.
• રાખ પદાર્થો - 0.8 ગ્રામ.
• સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ.
• વિટામિન્સ: એ, ગ્રુપ બી (થાઇમીન અને રિબોફ્લેવિન સહિત), એસ્કોર્બિક એસિડ, બીટા-કેરોટીન, ઇ, પીપી.
• ખનિજો: આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ.

તે જ સમયે, કેલરી સામગ્રી આ ઉત્પાદનનીતાજા પલ્પના 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 48 kcal છે.

1. તેનું ઝાડના બીજ સાથે તૈયાર કરેલા ઉકાળો હળવા રેચક તરીકે સૂચવી શકાય છે, કારણ કે તેમની પરબિડીયું અસર હોય છે. જો તમે વિવિધ સારવાર કરતી વખતે આંખોમાં ઉકાળો સાથે લોશન લાગુ કરો તો સમાન અસર ખૂબ જ સારી રીતે મદદ કરે છે આંખના રોગો. વધુમાં, આ ઉકાળો શ્વસન માર્ગમાં બળતરા પ્રક્રિયા દરમિયાન ઉધરસ સામે લડવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
2. તેનું ઝાડ "સફરજન" ના રસનો ઉપયોગ છેલ્લા ઘણા સમયથી અસરકારક રીતે રોગો સામે લડવા માટે કરવામાં આવે છે. મૌખિક પોલાણ(ઉદાહરણ તરીકે, પિરિઓડોન્ટલ રોગ), તેમજ હેમોરહોઇડ્સ (માં આ બાબતેલોશન લગાવીને અને તેનું ઝાડના રસ સાથે સંકુચિત કરીને દર્દીની સ્થિતિને દૂર કરી શકાય છે).
3. તાજા તેનું ઝાડનો પલ્પ એનિમિયા દરમિયાન શરીરમાં હિમેટોપોઇઝિસને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે એક ઉત્તમ choleretic એજન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે.
4. પરંતુ ઝાડના પાંદડાઓનો ઉકાળો પ્રારંભિક ગ્રે વાળથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરી શકે છે.

લોક દવાઓમાં તેનું ઝાડનો ઉપયોગ

પરંપરાગત વાનગીઓ સાથે સારવાર કરનારાઓ આ છોડના વિવિધ ભાગોનો ઉપયોગ ઉપસ્થિત ચિકિત્સક દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી સારવારના સહાયક તરીકે કરે છે:

• હિમોપ્ટીસીસ અને ઇન્ટ્રાઉટેરિન રક્તસ્રાવ સાથે;
• શ્વસન માર્ગની બળતરા દરમિયાન ઉધરસનો સામનો કરવા માટે;
• ટ્યુબરક્યુલોસિસ અને શ્વાસનળીના અસ્થમાનું નિદાન કરતી વખતે;
• જઠરાંત્રિય માર્ગની સામાન્ય કામગીરીમાં વિક્ષેપના કિસ્સામાં, જે કબજિયાત દ્વારા જટિલ છે.

પરંપરાગત દવાનો ઉપયોગ કરવાની સ્વીકૃતિ વિશે નિષ્ણાત સાથે સંપર્ક કરવાની ખાતરી કરો.

જઠરાંત્રિય પેથોલોજી માટે પાંદડાની પ્રેરણાનો ઉપયોગ

એક ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે પાંચ ગ્રામ પાંદડા નાખો. આ પછી, સૂપને પાણીના સ્નાનમાં મૂકવો જોઈએ, સૂપ સાથેના કન્ટેનરને ઢાંકણથી ઢાંકીને તેને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. પછી, ગરમીમાંથી કન્ટેનરને દૂર કર્યા પછી, સૂપને ઓરડાના તાપમાને 45 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો. મિશ્રણને તાણ અને પ્રેરણા ઉમેરવાની ખાતરી કરો ઉકાળેલું પાણીકાચના જથ્થા સુધી. આ ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટર શેલ્ફ પર સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો કે, ત્રણ દિવસ પછી, જો પ્રેરણાનો ઉપયોગ થતો નથી, તો તે રેડવામાં આવે છે અને એક નવું તૈયાર કરવામાં આવે છે. ડોઝ: એક સમયે ભોજન પહેલાં 2 ચમચી. દિવસ દરમિયાન તમારે 3-4 ડોઝ કરવાની જરૂર છે. ઉત્પાદન આંતરડાની ગતિશીલતા ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

શ્વસન માર્ગ (ટ્રેચેટીસ, શ્વાસનળીનો સોજો, ઉધરસ અને ગળામાં દુખાવો) અને શ્વાસનળીના અસ્થમામાં બળતરાની હાજરીમાં તેનું ઝાડના બીજના ઉકાળોનો ઉપયોગ

1 ચમચીના જથ્થામાં ફળના બીજ દોઢ ગ્લાસ પાણીથી રેડવામાં આવે છે. આ પછી, મિશ્રણ સાથેનું કન્ટેનર, અગાઉ ઢાંકણથી ઢંકાયેલું હતું, તેના પર મૂકવામાં આવે છે પાણી સ્નાન 15 મિનિટ માટે. પછી સૂપ ગરમીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને કન્ટેનર ટેરી ટુવાલમાં લપેટી છે. તે પછી, સૂપને 2 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે. ઇન્ફ્યુઝનને ફિલ્ટર કર્યા પછી તેનું સેવન કરવું જોઈએ. ડોઝ: એક સમયે ભોજન પહેલાં અડધો ગ્લાસ પ્રેરણા. દિવસ દરમિયાન તમારે 3 ડોઝ કરવાની જરૂર છે. દવા શ્વાસનળીના અસ્થમાના હુમલાને સંપૂર્ણપણે રોકવામાં મદદ કરશે.

કબજિયાત માટે પાંદડાઓના પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરવો

ઉકળતા પાણીના 200 મિલી સાથે થર્મોસમાં સૂકા તેનું ઝાડના પાંદડાની ચમચી રેડો અને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે છોડી દો. રાત્રિભોજનની 30 મિનિટ પહેલાં ઠંડુ કરો અને પીવો. આ કિસ્સામાં, આંતરડાની પેથોલોજીઓ માટે માત્ર રેચક જ નહીં, પણ એનાલજેસિક અસર પણ પ્રાપ્ત થાય છે.

દાઝવા, ત્વચાનો સોજો અથવા ફાટેલા હોઠ માટે તેનું ઝાડ પાંદડાનું પ્રેરણા

તેનું ઝાડના પાનનો નિયમિત ઉકાળો લોશન તરીકે અસરકારક રીતે વાપરી શકાય છે. 4 માધ્યમ તાજા પાંદડાઅથવા એક ચમચી ભૂકો પાવડર, એક ગ્લાસ પાણીમાં વરાળ કરો અને એક કલાક સુધી રહેવા દો. ચાર ગણો પાટો ભેજવો અને તેને વ્રણ સ્થળ પર લાગુ કરો, પરંતુ તાજા, ખુલ્લા ઘા (!) પર નહીં.

ગર્ભાશયના રક્તસ્રાવની હાજરીમાં તેનું ઝાડના બીજ અને ફળોનો ઉપયોગ

રક્તસ્રાવ રોકવા માટે, તમારે કચડી તેનું ઝાડ ફળો સાથે ઉકાળવામાં આવેલી ચા પીવાની જરૂર છે. અને જો માસિક સ્રાવ દરમિયાન ભારે સ્રાવ થતો હોય, જે કમજોર હોય, તો આખા, સૂકા ફળના બીજ એક ચમચીના અંતે બંધબેસતા જથ્થામાં લો, આખા દિવસમાં 3 થી 4 ડોઝ. આ છોડના બીજને ક્યારેય કચડી નાખશો નહીં અથવા તેને ચાવશો નહીં, કારણ કે તેમાં એમીગડાલિન હોય છે, જે માનવ પેટમાં પીવામાં આવે છે, ત્યારે તે રૂપાંતરિત થાય છે. હાઇડ્રોસાયનિક એસિડ- સૌથી મજબૂત સાયનાઇડ.

સોજો અને ઝાડા માટે તેનું ઝાડ ફળોનો ઉપયોગ

ટુકડાઓમાં કાપેલા બે તેનું ઝાડ ફળો 600 ગ્રામ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે છોડી દો. માત્રા: એક સમયે ભોજન પહેલાં અડધો ગ્લાસ ઉકાળો. સમગ્ર દિવસ દરમિયાન તમારે તેને આ ફોર્મમાં 3 ડોઝમાં લાગુ કરવાની જરૂર છે, એટલે કે, 3 વખત ઉકાળો અને પીવો.

એનિમિયા માટે તેનું ઝાડ ફળની ચાસણીનો ઉપયોગ

માંથી ચાસણી તૈયાર કરવામાં આવે છે તાજા ફળોક્વિન્સ, જે પ્રથમ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. પછી ફળના ટુકડા નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે (આમાં લગભગ 15 મિનિટનો સમય લાગે છે). આ પછી, સૂપને ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે. પછી સૂપ ફરીથી સ્ટોવ પર મૂકવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી તે જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન કરે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. માત્રા: એક સમયે 2-3 ચમચીની માત્રામાં ચાસણી પીવો. દિવસ દરમિયાન તમારે 3 ડોઝ કરવાની જરૂર છે.

પિરિઓડોન્ટલ રોગ માટે તેનું ઝાડ ઝાડની છાલના ઉકાળોનો ઉપયોગ

1 ચમચી વાટેલી ઝાડની છાલ લઈને તેને દોઢ ગ્લાસ પાણીમાં ભરીને ઉપર મૂકો. ધીમી આગ 30 મિનિટ માટે. પછી કન્ટેનરને ગરમીમાંથી દૂર કરો, સૂપને ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો, પછી પ્રેરણાને ગાળી લો. આ ઉત્પાદન સાથે તમારા મોં કોગળા.

ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

• જો તમે પહેલાથી જ તેનાથી પીડાતા હોવ તો આ છોડના ફળોમાં ટેનીનની એકદમ મોટી માત્રામાં કબજિયાત વધી શકે છે. તેનું ઝાડની સમાન મિલકત બાળકોને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ દ્વારા તેના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો આધાર છે, કારણ કે બાળકને પેટનું ફૂલવું અથવા કબજિયાત થઈ શકે છે.
• જો તેનું ઝાડમાંથી બનાવેલા ઉપાયો અસરકારક રીતે વિવિધ શરદીમાં મદદ કરે છે, તો પછી જો તમને પ્યુર્યુરી હોવાનું નિદાન થયું હોય, તો તેનો ઉપયોગ સખત પ્રતિબંધિત છે.
• તમારે તેનું ઝાડ અને ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ પાચન માં થયેલું ગુમડું(પેટ અથવા ડ્યુઓડેનમ), અને તેની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન, આ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.
• ગાયકોએ પણ તેનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે તેમના કંઠસ્થાન અને અવાજની દોરીઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
• જો તમને આ છોડ પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોય, તો પછી તેનું ઝાડ અજમાવવાનું પણ ટાળો, કારણ કે આનું કારણ બની શકે છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાશરીરમાં અને એનાફિલેક્ટિક આંચકા સુધી.

"વૃક્ષો

તેનું ઝાડ શું છે? મનુષ્યો માટે આ એક મહત્વપૂર્ણ ફળ પાક છે. સુગંધિત ફળોનો ઉપયોગ થાય છે રાંધણ તૈયારીઓ, લાકડાનો ઉપયોગ કોતરેલા ઉત્પાદનો બનાવવા માટે થાય છે, અને ફળ ઉગાડવામાં છોડનો ઉપયોગ ઘણા પાકો માટે રૂટસ્ટોક તરીકે થાય છે. જો કે, થોડા લોકો તેનું ઝાડના ઔષધીય અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે જાણે છે, જે છોડના લગભગ તમામ ભાગો દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે. ચાલો આ છોડના ફળો માનવ શરીરમાં લાવે છે તે ફાયદા વિશે વધુ વિગતવાર વાત કરીએ.

સામાન્ય તેનું ઝાડ એક પાનખર વૃક્ષ અથવા ઝાડવા છે, જે તેની જીનસનો એકમાત્ર પ્રતિનિધિ છે. તે 4,000 વર્ષ જૂનો ઈતિહાસ ધરાવતો પ્રાચીન પાક છે. ટ્રાન્સકોકેશિયા અને મધ્ય એશિયાના દેશોને છોડનું વતન માનવામાં આવે છે., અહીં તે હવે જંગલીમાં પણ જોવા મળે છે. પરંતુ સંસ્કૃતિએ તેની પ્રથમ પ્રસિદ્ધિ ૧૯૯૦માં મેળવી પ્રાચીન ગ્રીસ. અહીં તે નામ આપવામાં આવ્યું હતું જે આજે પણ જીવવિજ્ઞાનમાં વપરાય છે - "સાયડોનિયા".

સંસ્કૃતિ અને તેના ઉપયોગનો ઇતિહાસ પુનઃપ્રાપ્ત કરો વિવિધ લોકોપ્લિની (77 એડી) "નેચરલ હિસ્ટ્રી" અને આર્મેનિયન વૈજ્ઞાનિક અમીરડોવલાત અમાસિઆત્સી (XV સદી) ના પુસ્તકો "અજ્ઞાન માટે બિનજરૂરી" મદદ કરી. તેઓ તેનું ઝાડ ફળોના હીલિંગ, મજબૂત અને પુનઃસ્થાપન ગુણધર્મોનું વિગતવાર વર્ણન કરે છે. આજે આ માહિતી બાયોકેમિકલ અભ્યાસ દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે.

આજે તેનું ઝાડની 400 થી વધુ જાતો જાણીતી છે. તેઓ માત્ર ફૂલોની સહેજ રચના અને ફળોના આકારમાં અલગ પડે છે, જે પિઅર જેવા દેખાય છે. પાકના ફળો પીળા રંગના હોય છે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે એકતરફી લાલ રંગના હોય છે, ગાઢ, સખત અને સહેજ તરુણાવસ્થા સાથે કર્કશ હોય છે. વિવિધતાના આધારે, તેઓ ગોળાકાર અથવા પિઅર-આકારના આકારના હોઈ શકે છે, 2 કિલો વજન સુધી પહોંચે છે. સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં ફળ પાકે છે.

ફળનો પલ્પ ચીકણો અને ખાટો હોય છે. સુગંધ સૂક્ષ્મ પાઈન રંગભેદ સાથે સફરજનની યાદ અપાવે છે. તેનું ઝાડ ફળોમાં 50 થી 70 બ્રાઉન બીજ હોય ​​છેજે મૂલ્યવાન ઔષધીય ગુણો ધરાવે છે.

પાકના ફળો ભાગ્યે જ ખાવામાં આવે છે તાજા. તેઓ કેનિંગ ઉદ્યોગ માટે કાચા માલ તરીકે મૂલ્યવાન છે અને ઘર રસોઈ. તેમની સતત સુગંધ અને અસાધારણ સ્વાદ માટે આભાર, તેઓ બનાવે છે સારા જામ, જામ, જેલી, કેન્ડીવાળા ફળો અને મુરબ્બો. વાઇનમેકિંગમાં, ફળોનો ઉપયોગ ખાસ બ્રાન્ડની વાઇન તૈયાર કરવા માટે થાય છે, અને એરોમેટાઇઝિંગ રૂમ (એરોમાથેરાપી) માટે દવામાં. તેનું ઝાડ મધ્ય એશિયન પ્રજાસત્તાક, જ્યોર્જિયા, અઝરબૈજાન અને આર્મેનિયાની રાંધણ પરંપરાઓમાં નિશ્ચિતપણે પ્રવેશ્યું છે.

તેનું ઝાડ માટે ફળ પાકવાની અને લણણીની મોસમ સપ્ટેમ્બર અને ઓક્ટોબરમાં છે. તે પછી, તેઓ મધ્ય એશિયા, ટ્રાન્સકોકેશિયા અને મોલ્ડોવાના દેશોમાંથી રશિયામાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન તમે સૌથી વધુ ખરીદી કરી શકો છો ગુણવત્તા ઉત્પાદન, વધારાની પ્રક્રિયાને આધીન નથી.

તેનું ઝાડ ફળોની ઉપયોગી ગુણધર્મો અને રચના

વધુ આકર્ષક સ્વાદ ધરાવતા અન્ય પાકોના આગમન સાથે, તેનું ઝાડનો ઉપયોગ અયોગ્ય રીતે બાજુ પર ધકેલવામાં આવ્યો હતો. જોકે તેનું ઝાડ ફળોને વાસ્તવિક કુદરતી ફાર્મસી કહી શકાય, ઔષધીય અને ફાયદાકારક લક્ષણો, જે બાયોકેમિકલ વિશ્લેષણ દ્વારા પુષ્ટિ થયેલ છે.

100 ગ્રામ ઉત્પાદન સમાવે છે:

• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 9.6 ગ્રામ;
• ડાયેટરી ફાઇબર 3.6 ગ્રામ;
• પ્રોટીન 0.6 ગ્રામ;
• ચરબી 0.5 ગ્રામ;
• કાર્બનિક એસિડ 0.9 ગ્રામ;
• પાણી 84 ગ્રામ;
• રાખ 0.8 ગ્રામ.

ઊર્જા મૂલ્ય 48 kcal.

કોલેસ્ટ્રોલ નથી, ઓછી સામગ્રીચરબી અને નોંધપાત્ર રકમ આહાર ફાઇબરતેનું ઝાડ ફળો બનાવો આહાર ઉત્પાદન. તેથી, તેઓ સ્થૂળતા માટે ઉપયોગી થશે અથવા ઓછી કેલરી ખોરાક. નિયમિત ઉપયોગઉત્પાદન આંતરડાની વનસ્પતિને સામાન્ય બનાવે છે અને કુદરતી રીતે ઝેર દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે.

પેક્ટીન્સ (3%) ફળો, પેટમાં પ્રવેશે છે, જેલ જેવા પદાર્થ બનાવે છે, આંતરડાના મ્યુકોસાને આવરી લે છે. આ બળતરા સામે વિશ્વસનીય રક્ષણ બની જાય છે.

તેનું ઝાડ ફળોમાં કાર્બનિક એસિડ અને ટેનીન હોય છે. આવશ્યક તેલ ત્વચામાં કેન્દ્રિત છે.

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ (100 ગ્રામ):

• પોટેશિયમ 144 મિલિગ્રામ;
• ફોસ્ફરસ 24 મિલિગ્રામ;
• કેલ્શિયમ 23 મિલિગ્રામ;
• મેગ્નેશિયમ 14 મિલિગ્રામ;
• સોડિયમ 14 મિલિગ્રામ

ફળમાં 3 મિલિગ્રામ આયર્ન પણ હોય છે.

IN ખનિજ રચનાફળોમાં પોટેશિયમ પ્રબળ હોય છે. આ લોહીના એસિડ-બેઝ બેલેન્સ, ઇન્ટરસેલ્યુલર અને સેલ્યુલર પ્રવાહીનું સ્તર અને ઓસ્મોટિક દબાણનું મુખ્ય નિયમનકાર છે. ખનિજના આ ગુણધર્મો શરીરમાં પ્રવાહીના સ્તરમાં વધારો સાથે પેથોલોજીઓ માટે મૂલ્યવાન છે.

હાડકાના બંધારણના આવશ્યક ઘટકો ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ હાડપિંજર અને દાંતને મજબૂત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.. ફોસ્ફરસ એ શરીરના તમામ કોષોમાં રૂપાંતરિત ઊર્જાનું વાહક છે, જે સ્નાયુઓના સંકોચન અને મગજની પ્રવૃત્તિને સુનિશ્ચિત કરે છે. મેગ્નેશિયમ નર્વસ ઉત્તેજનાને દબાવી દે છે અને શ્વસન કેન્દ્રના કાર્યોને નિયંત્રિત કરે છે.

તેનું ઝાડ - સારો સ્ત્રોતગ્રંથિ. તે હિમોગ્લોબિન અને મ્યોગ્લોબિનનું મુખ્ય ઘટક છે, જે શરીરના તમામ કોષોમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે. જ્યારે તેમનું સંશ્લેષણ વિક્ષેપિત થાય છે, ત્યારે શરીરમાં એનિમિયા વિકસે છે, જે ધીમે ધીમે હાયપોક્સિયા (ઓક્સિજન ભૂખમરો) તરફ દોરી જાય છે. બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને વૃદ્ધો ખાસ કરીને આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા માટે સંવેદનશીલ હોય છે. લોખંડ - મહત્વપૂર્ણ તત્વથાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરી માટે.

વિટામિન્સ (100 ગ્રામ):

• એસ્કોર્બિક એસિડ (C) 23 મિલિગ્રામ;
• ટોકોફેરોલ (ઇ) 0.4 મિલિગ્રામ;
• નિકોટિનિક એસિડ (પીપી) 0.3 મિલિગ્રામ;
• રિબોફ્લેવિન (B 2) 0.04 મિલિગ્રામ;
• થાઇમિન (B 1) 0.02 મિલિગ્રામ.

ફળનો રંગ બીટા-કેરોટીન (0.4 મિલિગ્રામ) દ્વારા આપવામાં આવે છે, જે શરીરમાં વિટામિન A (167 mcg) માં રૂપાંતરિત થાય છે. ફળોમાં વિટામિન સીની નોંધપાત્ર માત્રા શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે, શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે. બીટા-કેરોટીન એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

ફળ ખાવાથી સંભવિત નુકસાન અને વિરોધાભાસ

આ ફળના તમામ સકારાત્મક ગુણો હોવા છતાં, ત્યાં વિરોધાભાસ પણ છે. તેનું ઝાડ ફળોના પલ્પમાં એસ્ટ્રિજન્ટ અને ફિક્સિંગ અસર હોય છે. તેથી તેઓ કબજિયાત અને આંતરડાના અવરોધ માટે બિનસલાહભર્યા. ફળોમાં ઓર્ગેનિક એસિડ તીવ્ર ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને જઠરાંત્રિય અલ્સરના કોર્સને જટિલ બનાવી શકે છે. એસિડ્સ દાંતના મીનો માટે પણ હાનિકારક છે, તેથી ફળના દરેક ઉપયોગ પછી તમારા મોંને કોગળા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઝાડના ફળોને આવરી લેતી લાગણી અવાજની દોરીને નુકસાન પહોંચાડે છે અથવા ઉપલા શ્વસન માર્ગમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. આને એવા લોકો દ્વારા ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે જેમના વ્યવસાયોમાં જાહેર બોલતા (ગાયકો, વ્યાખ્યાતાઓ) સામેલ છે. તેઓને ફળને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તેનું ઝાડ સંભવિત એલર્જન છે, તેથી જો શરીર અતિસંવેદનશીલ હોય તો તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ. માં ઉત્પાદનનો પરિચય આપો બાળક ખોરાકશુદ્ધ સ્વરૂપમાં માત્ર એક વર્ષની ઉંમરે શક્ય છે.

લોક દવાઓમાં તેનું ઝાડ પાંદડા, બીજ અને પલ્પનો ઉપયોગ

લોક ચિકિત્સામાં, છોડના વિવિધ ભાગોનો ઉપયોગ ઘણી પેથોલોજીની સારવાર અને અટકાવવા માટે થાય છે.

લોક દવાઓમાં ખાસ ધ્યાન તેનું ઝાડના બીજ પર આપવામાં આવે છે. તેમના શેલમાં પાણીમાં દ્રાવ્ય લાળ (22%), ટેનિક અને હોય છે ખનિજો . બીજને પાણીમાં નાખ્યા પછી, જેલ જેવો સમૂહ રચાય છે, જેમાં પરબિડીયું, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, બળતરા વિરોધી, ઇમોલિયન્ટ અને હેમોસ્ટેટિક અસર હોય છે.

બીજના આ ગુણોનો ઉપયોગ સારવાર માટે થાય છે:

• મરડો;
• બ્રોન્કોપલ્મોનરી રોગો;
• આંતરિક રક્તસ્રાવ;
• જઠરાંત્રિય પેથોલોજીઓ;
• વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ ચેપ
• હરસ;
• બ્લેફેરિટિસ;
• ત્વચાકોપ, ત્વચાની બળતરા, બળે;
• મૌખિક પોલાણમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ.

તેનું ઝાડ ફળોમાં કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટિવ, એન્ટિમેટિક, એસ્ટ્રિજન્ટ, બળતરા વિરોધી, એન્ટિસેપ્ટિક અને મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો હોય છે. તેથી તેઓ સારવાર માટે વપરાય છે:

• હાયપરટેન્શન, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, કાર્ડિયાક પેથોલોજી;
• પેશાબની વ્યવસ્થાના રોગો;
• શરદી;
• ઝેર સાથે ઝેર;
• એનિમિયા

તેનું ઝાડના પાંદડા અને ફૂલોનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ, હાયપરટેન્શન અને હાઈપરહિડ્રોસિસ (અતિશય પરસેવો) ની સારવાર માટે થાય છે. કાર્ડિયાક અને પલ્મોનરી એડીમા માટે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

સૂકા બીજમાં હીલિંગ ગુણધર્મો પણ હોય છે. તેઓ તાવ અથવા લાંબા પ્રદર્શન દરમિયાન શુષ્ક મોંથી રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, તમારે તમારી જીભ હેઠળ 2-3 બીજ મૂકવાની જરૂર છે.

શ્રેષ્ઠ લોક વાનગીઓ

સંબંધિત સલામતી હોવા છતાં લોક ઉપાયોતેનું ઝાડમાંથી, તેઓ ક્રોનિક અથવા તીવ્ર પેથોલોજીવાળા લોકો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેથી, ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.

વાનગીઓ અને સારવાર:

• ગળામાં દુખાવો, ઉધરસ.સરેરાશ તેનું ઝાડ ફળ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણી (250 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે, 30 મિનિટ માટે બાકી છે. 1 tbsp લો. l દિવસમાં 4 વખત.
• હાયપરટેન્શન, એડીમા.કાતરી તેનું ઝાડ ફળો (2 ટુકડાઓ) પાણી (0.5 l) સાથે રેડવામાં આવે છે, 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળવામાં આવે છે અને 1 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે. ભોજનમાંથી અલગથી દિવસમાં 3 વખત 100 મિલી લો.
• અસ્થમા.કચડી સૂકા પાંદડા (1 ચમચી) ઉકળતા પાણી (250 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે પાણીના સ્નાનમાં બાફવામાં આવે છે. સૂપને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને બાફેલા પાણી સાથે 250 મિલીલીટરની માત્રામાં લાવવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 50 મિલી લો.
• હાઇપરહિડ્રોસિસ.કચડી પાંદડા (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) ઉકળતા પાણી (250 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે, 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે અને 1 કલાક માટે બાકી છે. ચામડી સાફ કરવા માટે વપરાય છે.
• કોલાઇટિસ, ગેસ્ટ્રોએન્ટેરિટિસ.તેનું ઝાડ બીજ (10 ગ્રામ) રેડવામાં ઠંડુ પાણિ(1 એલ), 1 કલાક માટે છોડી દો. તાણયુક્ત પ્રેરણા દિવસમાં 4 વખત 100 મિલી લેવામાં આવે છે. આ ઉપાયનો ઉપયોગ પેઢાના સોજાની સારવાર માટે પણ થાય છે. આ કરવા માટે, દિવસમાં 4 વખત પ્રેરણા સાથે મોં કોગળા કરો.
• બર્ન્સ, ત્વચાકોપ.આ કિસ્સાઓમાં, બીજના પ્રેરણાનો ઉપયોગ થાય છે. આ કરવા માટે, ઉત્પાદનમાં પલાળેલા જાળીના કાપડને સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં 30 મિનિટ માટે લાગુ કરો. આ પ્રેરણાનો ઉપયોગ બ્લેફેરિટિસને કારણે સોજાવાળી આંખોને સાફ કરવા માટે પણ થાય છે.
• ડિસબેક્ટેરિયોસિસ (ઝાડા).સૂકા ફળોના પાર્ટીશનો (1 ચમચી) ઉકળતા પાણી (250 મિલી) માં ઉકાળવામાં આવે છે, 3 કલાક માટે થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે. 2 ચમચી લો. l દિવસમાં 4 વખત.
• એનિમિયા.કાતરી તેનું ઝાડ ફળો પાણીથી રેડવામાં આવે છે જ્યાં સુધી સપાટી સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં ન આવે અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. આ પછી, રસને નિચોવીને ધીમા તાપે ઉકાળો જ્યાં સુધી તે જાડા સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન કરે. 1 tbsp લો. l દિવસમાં 3-5 વખત.
• ગર્ભાશય રક્તસ્રાવ.બીજ (10 પીસી.) ઉકળતા પાણી (200 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે, બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 3 મિનિટ માટે છોડી દેવામાં આવે છે. તાણયુક્ત ઉત્પાદન દિવસમાં 3 વખત 100 મિલી લેવામાં આવે છે.
• ડાયાબિટીસ.કચડી પાંદડા (2 ચમચી) પાણી (250 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે અને ઓછી ગરમી પર 15 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે. ઠંડુ અને તાણયુક્ત સૂપ 1 ચમચી લેવામાં આવે છે. l દિવસમાં 3 વખત.

જો તમે તેનું ઝાડ લાળ ઉમેરો બટાકાની સ્ટાર્ચ , ત્યાં ઘનતા વધી, તમે એક અદ્ભુત મળશે ઉપાયત્વચામાં વિવિધ તિરાડો માટે. તેનો ઉપયોગ સ્તનપાન દરમિયાન સ્તનની ડીંટી લુબ્રિકેટ કરવા અને હેમોરહોઇડ્સમાં રક્તસ્રાવની તિરાડોને ઝડપથી મટાડવા માટે થાય છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેનું ઝાડના ફાયદા

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રીના શરીરમાં વિવિધ કાર્યાત્મક ફેરફારો થાય છે જે ખોરાક લેવાની જરૂરિયાતને બદલે છે. ઉપયોગી પદાર્થો.

આ સમયગાળા દરમિયાન, ગર્ભાશય અને ગર્ભને પોષણ આપવા માટે શરીરમાં ફરતા રક્તનું પ્રમાણ વધે છે, અને તે મુજબ આયર્નની જરૂરિયાત વધે છે. ખોરાકમાંથી પદાર્થના સ્થિર પુરવઠાનો અભાવ આયર્નની ઉણપનો એનિમિયાના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. તેનું ઝાડ ફળોનું નિયમિત સેવન આ ઘટનાને રોકવામાં મદદ કરશે.

શાબ્દિક રીતે વિભાવના પછીના પ્રથમ દિવસથી, ગર્ભમાં અવયવો અને સિસ્ટમો બનવાનું શરૂ થાય છે, અને આ કોષોના મિટોસિસ (વૃદ્ધિ, વિભાજન) ની પ્રક્રિયામાં થાય છે. કોષોની મિટોટિક પ્રવૃત્તિ માટે ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમનો સ્થિર પુરવઠો મહત્વપૂર્ણ છે.

માતાની રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરવા માટે ખનિજો પણ જરૂરી છે, જેની અપૂર્ણતા ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે - હેમોરહોઇડ્સ, પ્રિક્લેમ્પસિયા, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો. ઉપયોગી પદાર્થોના સ્ત્રોત તરીકે તેનું ઝાડનું આકર્ષણ તેનાથી અલગ છે આહાર ગુણધર્મો . અધિક વજનગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ જટિલતાઓનું કારણ બને છે.

તેનું ઝાડના એન્ટિમેટિક ગુણધર્મો ટોક્સિકોસિસના અપ્રિય અભિવ્યક્તિઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, પેટનું ફૂલવું સાથે, જઠરાંત્રિય માર્ગની વિવિધ તકલીફો ઘણીવાર જોવા મળે છે.. આ કિસ્સામાં, બાફેલી ફળની પ્યુરી મદદ કરશે, જે દિવસમાં 3 વખત, 3-4 ચમચી લેવી જોઈએ. l

તેનું ઝાડ સોજો રોકવા માટે પણ ઉપયોગી છે. માટે ભંડોળ લોક વાનગીઓશરદીની સારવાર માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે, કારણ કે આ સમયગાળા દરમિયાન ઘણી દવાઓ બિનસલાહભર્યા છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તેનું ઝાડ અઠવાડિયામાં 3 વખત, બાફેલી અથવા બેક કરીને લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્તનપાન દરમિયાન, કોઈપણ સ્વરૂપમાં તેનું ઝાડનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું છે. ઉત્પાદનની થોડી માત્રા પણ બાળકમાં પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે.

દર વર્ષે, સારવારની પરંપરાગત પદ્ધતિઓની અસરકારકતા વૈજ્ઞાનિક સંશોધન દ્વારા પુષ્ટિ કરવામાં આવે છે. હર્બલ ઉપચાર સાથે રસાયણોનું આંશિક ફેરબદલ આકર્ષક અને સુસંગત છે. મુ યોગ્ય ઉપયોગતેનું ઝાડ બની શકે છે સારો ઉમેરોપરંપરાગત સારવાર પદ્ધતિ, જે ફાર્માકોલોજિકલ દવાઓની આક્રમક અસરોને ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.

આજે આપણે તેનું ઝાડ, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને આ ફળના સેવન માટેના વિરોધાભાસ વિશે વાત કરીશું.

તેનું ઝાડ એશિયા અને ભૂમધ્ય સમુદ્રમાં ઉગે છે તે ત્રણથી પાંચ મીટરની ઊંચાઈ સુધીનું ફૂલ, ફળ આપતું ઝાડવા છે. તેનો પીળો - નારંગી ફળોનાનું, સુગંધિત અને બાહ્ય રીતે યાદ અપાવે છે અને,. ફળનો પલ્પ સખત હોય છે, તેનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે.

કાચું તેનું ઝાડ લગભગ ક્યારેય ખાવામાં આવતું નથી, કારણ કે તેનો સ્વાદ એકદમ અનોખો હોય છે. એક નિયમ તરીકે, તે શેકવામાં અથવા બાફેલી છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે અને સ્વસ્થ પીણાં, સાચવે છે, જામ, માર્શમેલો, મુરબ્બો.

તેનું ઝાડ, કેલરી સામગ્રીની રચના

તે સમાવે છે:

• ડેક્સ્ટ્રોઝ;
• બાઈન્ડર;
• સેલ્યુલોઝ;
• એન્ટીઑકિસડન્ટો;
• ફિનોલ;
• આવશ્યક તેલ;
• hydroxysuccinic, dihydroxysuccinic અને tribasic carboxylic acid;
• રાસાયણિક તત્વો (પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, સેલેનિયમ, કોપર, ફોસ્ફરસ);
• કાર્બનિક સંયોજનો (થાઇમિન, રિબોફ્લેવિન, નિકોટિનિક, એસ્કોર્બિક અને પેન્ટોથેનિક એસિડ, પાયરિડોક્સિન, ફ્લેવોનોઇડ્સ).

તેનું ઝાડની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ દીઠ 48 કેસીએલ છે, તેથી તે ઓછી કેલરી અને આહાર ઉત્પાદન છે.

તેનું ઝાડના ઔષધીય ફાયદા

માનવ શરીર માટે તેનું ઝાડના ફાયદા પ્રાચીન સમયથી ઓળખાય છે. મધ્યયુગીન પર્સિયન ચિકિત્સક અને ફિલસૂફ એવિસેન્નાએ જઠરાંત્રિય માર્ગને મજબૂત કરવા, ચહેરાની ત્વચાને સુધારવા અને યકૃતને પુનર્જીવિત કરવા માટે તેના ફળોનું સેવન કરવાની ભલામણ કરી હતી.

ફળ પણ:

• વજન ઘટાડે છે;
• શરદી સામે લડવામાં મદદ કરે છે;
• ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે;
• શાંત થાય છે અને તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
• રક્તવાહિની તંત્રની પેથોલોજીની ઘટનાને અટકાવે છે;
• લાંબા ગાળાની દવાઓના ઉપયોગ પછી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે;
• પુનઃસ્થાપિત કરે છે કુદરતી રંગવાળ જ્યારે પ્રારંભિક ગ્રે વાળ થાય છે;
• મગજની વાહિનીઓની ખેંચાણ દૂર કરે છે;
• મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કાર્ય કરે છે;
• ઉલટી અટકાવે છે;
• ઝેરના આંતરડાને સાફ કરે છે;
• ગુદામાં હેમોરહોઇડલ ફિશરને સાજા કરે છે;
• પેશીઓની સોજો ઘટાડે છે;
• કેશિલરી નાજુકતા અને અભેદ્યતાને અટકાવે છે;
• દૂર કરે છે દુર્ગંધમોંમાંથી અને જંતુઓને મારી નાખે છે;
• જીવલેણ ગાંઠો વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડે છે;
• શ્વાસનળીના અસ્થમા માટે ઉપયોગી.

તેનું ઝાડ contraindications, નુકસાન

કાળજીપૂર્વક!
તેનું ઝાડના બીજ ઝેરી છે. તેથી, બધા બીજનો વપરાશ કરતા પહેલા અને તેને તૈયાર કરતા પહેલા તેને દૂર કરી દેવા જોઈએ.

નીચેના કેસોમાં ફળનું સેવન ન કરવું જોઈએ:

• આંતરડા ચળવળમાં વ્યવસ્થિત મુશ્કેલી;
• સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને ખૂબ ઓછી માત્રામાં ફળ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે બાળકમાં પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાતનું કારણ બની શકે છે;
• પાચન અંગો અને ડ્યુઓડેનમને નુકસાન;
• શિક્ષકો અને ગાયકોએ તેનું ઝાડ કાચું ન ખાવું જોઈએ, કારણ કે ફળનો પલ્પ એકદમ ખરબચડી હોય છે અને અવાજની દોરીઓને નુકસાન પહોંચાડે છે.

તેનું ઝાડ માંથી લોક ઉપચાર સાથે ઉપચાર

ફળો, પાંદડાંની પટ્ટીઓ અને તેનું ઝાડના બીજનો ઉપયોગ લોક ઉપાયો તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

જઠરનો સોજો, લાંબા સમય સુધી સ્ટૂલ રીટેન્શન અને ઉપલા શ્વસન માર્ગની પેથોલોજીની સારવાર વર્ણવેલ ફળના બીજના પ્રેરણાથી કરવામાં આવે છે. રેસીપી: 10 ગ્રામ કચડી નાખેલા બીજને 200 મિલી ગરમ પાણી સાથે રેડવું જોઈએ અને 35 મિનિટ માટે છોડી દેવા જોઈએ. દવાદિવસમાં ત્રણ વખત એક ચમચી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તેનું ઝાડ ઉકાળો ઉત્તમ પરિણામો આપે છે.

ફળના શરબતથી એનિમિયા મટે છે.

રેસીપી: તેનું ઝાડ ફળોને ક્યુબ્સમાં કાપીને પાણીના નાના જથ્થામાં બાફવામાં આવે છે. પછી તેઓ ત્યાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, રસ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, જે પછીથી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. ફળના પલ્પમાંથી તમે શરીરને એક્સ્ફોલિયન્ટ બનાવી શકો છો, તેનું ઝાડ પાઇ, ઉકાળો જાડા જામ, એક ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ સાથે તમારા પરિવારને કૃપા કરીને.

વસંત, પાનખર અને શિયાળામાં વિટામીનની ઉણપ અને શરદીથી બચવા માટે દરરોજ મધ સાથે બે કે ત્રણ ફળ ખાવાથી ફાયદો થાય છે.

તેનું ઝાડ પાંદડા અને બીજનો ઉકાળો ગળામાં દુખાવો અને શરદી મટાડવામાં મદદ કરશે. ફળોના પરબિડીયુંના ભાગો પર લપસણો આવરણ, ગળામાં બળતરાથી રાહત આપે છે અને ઉપલા શ્વસન માર્ગમાંથી લાળ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ઔષધીય પ્રેરણા ખાવાના ત્રીસ મિનિટ પછી લેવામાં આવે છે, એક સમયે એક ચમચી.

આંતરડાના મ્યુકોસાને નરમ કરવા માટે, બીજમાંથી પાણીનો અર્ક પીવો ઉપયોગી છે. તેને તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ સરળ છે: ઉકળતા પાણી સાથે 1 ગ્રામ બીજ ઉકાળો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે છોડી દો. દવા દિવસમાં ઘણી વખત પીવી જોઈએ, ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં અડધો ગ્લાસ.

લાળ, જે આંતરડા અને પેટની અંદર કોટ કરી શકે છે, તે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરી શકાય છે: તેનું ઝાડના બીજના 1 ગ્રામમાં 20 મિલી ગરમ પાણી રેડવું, અને પછી ચીકણું સમૂહ દેખાય ત્યાં સુધી તેને સાત મિનિટ માટે ઝડપથી હલાવો. તે ભોજન પછી એક ચમચી લેવી જોઈએ.

બીજ અને પાંદડાનું મિશ્રણ સોજો ઘટાડી શકે છે. તેઓ સમાન પ્રમાણમાં (30 ગ્રામ: 30 ગ્રામ) લેવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, લગભગ પાંચ મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર બંધ સોસપાનમાં રાખવામાં આવે છે, 5 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે અને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. દિવસમાં 3-4 વખત અડધો ગ્લાસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ધ્યાન આપો!
માત્ર નુકસાન વિનાના બીજ જ ઉકાળવા જોઈએ.

સંગ્રહ

તેનું ઝાડના બીજ અને પાંદડા લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, અગાઉ તેમને +40-+50C તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. બીજની આસપાસ સફેદ રંગની ફિલ્મ હોવી જોઈએ. સૂકા બીજ સાથે બંધ કન્ટેનર એક વર્ષ માટે પ્રકાશથી સુરક્ષિત જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે. સારવાર ન કરાયેલ બીજની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષ છે.

તેનું ઝાડ ફળ સંગ્રહ

કુદરતી સામગ્રી એકત્રિત કરતી વખતે, તમારે તમારા ચહેરા પર ભીના જાળીની પટ્ટી મૂકવાની જરૂર છે. આ મુખ્યત્વે પાંદડા અને ફળોને આવરી લેતી વિલીથી રક્ષણ છે. તેઓ ઉપલા શ્વસન માર્ગને બળતરા કરે છે. તેનાથી ગળાના ઉપરના ભાગમાં ખાંસી અને અસ્વસ્થતા થાય છે.

તેનું ઝાડમાંથી શું રાંધવું

તેનું ઝાડ જામ

ફળોને સ્લાઇસેસમાં કાપો, તેમને સોસપાનમાં મૂકો, ટોચ પર ખાંડ છંટકાવ કરો. 100 મિલી પાણીમાં રેડવું. તેનું ઝાડ નરમ થાય ત્યાં સુધી તેને પકાવો. પછી બધું પ્યુરી કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો. પછી તેને ફરીથી અડધા કલાક માટે પકાવવા માટે મૂકો.

મીઠાઈ

ફળને અડધા ભાગમાં કાપો અને બીજ દૂર કરો. આગળ, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ચાસણીમાં રાંધો. મિશ્રણને સમાનરૂપે બે બાઉલમાં મૂકો અને ઉપર વ્હીપ્ડ ક્રીમ ઉમેરો.