ટુકડાઓમાં પોપડો સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન શેકી. ઈઝી ઓવન રોસ્ટેડ ચિકન (ટુકડા)

રસોઈ ચિકન ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. ઘણા દેશોમાં ચિકન સાથેની પોતાની વિશેષ વાનગીઓ હોય છે. એક સમયે ચિકન તમાકુ રાંધવાનું પ્રખ્યાત બન્યું હતું જ્યોર્જિયન રાંધણકળાઆ ઉપરાંત, અન્ય રસપ્રદ છે જ્યોર્જિયન વાનગીઓચિકન માંથી. ફ્રેન્ચ પાસે તેમની પોતાની સ્વાદિષ્ટ છે ચિકન વાનગીઓ: બટાકાની સાથે ફ્રેન્ચ ચિકન, તળેલું ચિકન, શાકભાજી સાથે બેકડ ચિકન, છૂંદેલા ચિકન. વ્યાપકપણે જાણીતું છે નવા વર્ષની વાનગીઓચિકન અને ક્રિસમસ ચિકન વાનગીઓ સામાન્ય રીતે બેકડ ચિકન હોય છે. સફરજન સાથે ચિકન માટેની રેસીપી લગભગ કોઈપણ યુરોપિયન રસોડામાં મળી શકે છે. એશિયામાં, ચોખા સાથે ચિકન ઘણીવાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, પેનકેક સાથે ચિકન માટે રેસીપી રશિયન રાંધણકળા માટે લાક્ષણિક છે. બટાકા સાથે ચિકન ડીશ, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન ડીશ, આપણા દિવસની લાક્ષણિકતા છે આહારની વાનગીઓચિકન માંથી.

પરંતુ સૌ પ્રથમ, તમારે નક્કી કરવાની જરૂર છે કે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા અને તેને ક્યાં રાંધવા. તે ઓવનમાં બેક કરેલું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં ચિકન, કન્વેક્શન ઓવનમાં ચિકન, માઇક્રોવેવમાં ચિકન, તળેલું ચિકન, સ્ટ્યૂડ ચિકન, બાફેલું ચિકન, સ્મોક્ડ ચિકન હોઈ શકે છે. સ્વાદિષ્ટ ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે માટે સેંકડો વિકલ્પો છે. અહીં આપણે ચિકનમાંથી શું રાંધી શકાય, ચિકન સાથે શું રાંધી શકાય, રજા માટે ચિકનમાંથી શું રાંધી શકાય, આખું ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, કેવી રીતે રાંધવા જેવા પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું. તમાકુ ચિકન રાંધવા, હોમમેઇડ ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, ધીમા કૂકરમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, સ્લીવમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકનને કેટલો સમય રાંધવા, ચિકન ડ્રમસ્ટિક કેવી રીતે રાંધવા, આખું ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, પ્રુન્સ સાથે ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, વરખમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું. બોટલમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, બેગમાં બેક કરેલું ચિકન અને વરખમાં શેકેલું ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, માઇક્રોવેવમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવું, તે શીખવું તમારા માટે ઉપયોગી થશે. ચિકન ઝડપથી રાંધવા, ચિકન કેવી રીતે રાંધવા. બાફેલી ચિકનમાંથી શું રાંધવું તે પૂછવામાં આવે ત્યારે ધ્યાનમાં આવતી પ્રથમ વસ્તુ, અલબત્ત, સલાડ છે. પરંતુ બાફેલી ચિકનમાંથી બનેલી અન્ય વાનગીઓ છે: ક્રીમ સૂપ, સોફલ્સ, પાઈ. ચિકનને ઝડપથી અને સારી રીતે ઉકાળવા માટે, તમે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચિકન પ્રેશર કૂકરમાં સારી રીતે રાંધે છે કારણ કે તે ઢાંકણની નીચે અને દબાણ હેઠળ રાંધવામાં આવે છે, વધુ સ્વાદ જાળવી રાખે છે. સમાન હેતુ માટે, ચિકનને ડબલ બોઈલરમાં રાંધવામાં આવે છે. સ્ટીમરમાં ચિકન ખૂબ જ કોમળ બને છે;

ગરમ ચિકન વાનગીઓ માટેની વાનગીઓને પ્રથમ અને બીજામાં વિભાજિત કરી શકાય છે. સૂપ અથવા ચિકન એન્ટ્રી આપણા માટે ખૂબ મહત્વ ધરાવે છે. ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, ચિકન સૂપઅને ચિકન સૂપધરાવે છે હીલિંગ ગુણધર્મોસારવાર દરમિયાન શરદી. ચાલો બીજી ગરમ ચિકન વાનગીઓ જોઈને શરૂ કરીએ. સૌથી અનુકૂળ ચિકન ફીલેટ ડીશ છે. આ વિવિધ મીટબોલ્સ, કટલેટ છે, ચિકન સ્ટયૂ, ગરમ ચિકન સલાડ પણ. આમાં પાસ્તા સાથે ચિકન, શાકભાજી સાથે ચિકન, પેનકેક સાથે ચિકન અને ચિકનનો સમાવેશ થાય છે પફ પેસ્ટ્રી, અને ચોખા સાથે ચિકન, પિટા બ્રેડમાં ચિકન. ફ્રિકાસી એ ચિકન ફીલેટ તૈયાર કરવા માટેનો બીજો વિકલ્પ છે. ખાટા ક્રીમમાં સ્ટ્યૂ કરેલ ચિકન અને શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂ કરેલ ચિકન લગભગ સમાન રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. નામ હોવા છતાં, તે તદ્દન છે સરળ વાનગીઓચિકન માંથી.

વાનગીઓનો એક ઉપયોગી જૂથ - ચિકન ઇન માઇક્રોવેવ ઓવન. માઇક્રોવેવમાં ચિકનને રાંધવામાં ઓછામાં ઓછો સમય લાગે છે, તેથી તે ખૂબ અનુકૂળ છે. આવી વાનગીઓની વિશિષ્ટતા એ ઉત્પાદનોની પસંદગી છે કે જે ચિકનને રાંધવા સાથે એકસાથે તૈયાર કરવામાં આવશે. અથવા તમે માઇક્રોવેવ ચિકન રેસિપિમાં સૂચવ્યા મુજબ, કેટલીક સામગ્રીને પહેલાથી રાંધી શકો છો. માઇક્રોવેવમાં શેકેલું ચિકન તેમાંથી એક છે શ્રેષ્ઠ માર્ગોજેથી તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ ગ્રીલ્ડ ચિકન મેળવી શકો. તમે આ કિચન યુનિટમાં પણ રસોઇ કરી શકો છો નીચેની વાનગીઓ: prunes અને સૂકા જરદાળુ સાથે ચિકન, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, બટાકા સાથે ચિકન, મશરૂમ્સ અને બટાકા સાથે ચિકન, મશરૂમ્સ અને ચીઝ સાથે ચિકન, prunes સાથે ચિકન, સફરજન સાથે બેકડ ચિકન, સ્ટફિંગ સાથે ચિકન, ચિકન. વાનગીઓનું બીજું જૂથ જે આપણા જીવનમાં આવ્યું રસોડું ઉપકરણો, આ ધીમા કૂકરમાં ચિકન છે. ધીમા કૂકરમાં ચિકન રાંધવાનું ઝડપી અને સરળ છે. ધીમા કૂકરમાં ચિકન વાનગીઓ બિનઅનુભવી ગૃહિણીને પણ તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે સ્વાદિષ્ટ લંચઅથવા રાત્રિભોજન. ફક્ત થોડા જ નામ આપવા માટે: ધીમા કૂકરમાં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ચિકન, ધીમા કૂકરમાં બટાકાની સાથે ચિકન, ધીમા કૂકરમાં સ્ટ્યૂડ ચિકન, ધીમા કૂકરમાં શાકભાજી સાથે ચિકન, તળેલું ચિકનધીમા કૂકરમાં, ધીમા કૂકરમાં બેક કરેલું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં ચોખા સાથે ચિકન, ધીમા કૂકરમાં બાફેલું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં આખું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં પાસ્તા સાથેનું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં બટાકા સાથેનું ચિકન, ધીમા કૂકરમાં ચિકન, ધીમા કૂકરમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, સ્ટ્યૂડ ચિકનધીમા કૂકરમાં, ધીમા કૂકરમાં ખાટા ક્રીમમાં ચિકન માટેની રેસીપી. કેટલીકવાર ધીમા કૂકરમાં ચિકન રાંધવાની સારી રેસીપી પણ આ યુનિટ માટેની સૂચનાઓમાં મળી શકે છે.

ચિકન રાંધવાની એક સરળ રીત એ ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન ડીશ છે - બટાકા સાથે તળેલું ચિકન, રસદાર ચિકનતળેલું, શાકભાજી વગેરે સાથે તળેલા ચિકન માટેની રેસીપી. ચિકનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, બ્રેડેડ ચિકન તૈયાર કરો - બ્રેડક્રમ્સમાં ચિકન, લોટ. માં ચિકન બ્રેડક્રમ્સતે એક સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી પોપડો સાથે બહાર વળે છે. ગ્રેવી સાથે ચિકન પ્રમાણમાં ઊંડા વાસણમાં રાંધવામાં આવે છે, આ બતકના વાસણમાં ચિકન છે, કઢાઈમાં ચિકન છે. ઉપરાંત, આ વાનગીમાં ચિકન સ્ટયૂ રાંધી શકાય છે, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સ્ટ્યૂની રેસીપી, ચિકન ઇન પોતાનો રસ, બટાકા સાથે ચિકન સ્ટયૂ, prunes સાથે ચિકન સ્ટયૂ

કદાચ રસોડામાં ચિકન માટેનું સૌથી લોકપ્રિય સ્થળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં છે કે મોટાભાગના બ્રોઇલર્સ તેમની પૃથ્વીની મુસાફરી સમાપ્ત કરે છે. તેઓ સુંદર રીતે છોડે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન માટેની વાનગીઓ તેમને આમાં મદદ કરે છે. દરેક ગૃહિણીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન રાંધવાની સારી રેસીપી જાણવી જોઈએ. જો કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન રાંધવા એ મુશ્કેલ પ્રક્રિયા નથી, ત્યાં કેટલાક નિયમો છે અને ખાસ વાનગીઓતેને સુગંધિત બનાવવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકનપોપડા સાથે. ક્રિસ્પી-ચામડીવાળું ચિકન એ દરેક વ્યક્તિનું સ્વપ્ન છે, પછી ભલે તમે શાકાહારી હોવ, આહાર પર હોવ અથવા તેના ચાહક હોવ સ્વસ્થ આહાર. સમય આવે છે, અને ઘરમાં એક ચિકન દેખાય છે, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવાની વાનગીઓ તમારી આંખોને જંગલી બનાવે છે. આ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આખું ચિકન છે (ઓવનમાં શેકેલું આખું ચિકન), ઓવનમાં હોમમેઇડ ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીઠું ચડાવેલું ચિકન, આખું ચિકનચોખા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આખું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તમાકુ ચિકન માટે રેસીપી, એક બોટલ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, ટુકડાઓમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, ચિકન મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેયોનેઝ માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસદાર ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેરીનેટેડ ચિકન, બટેટા સાથે શેકવામાં ચિકન, અનેનાસ સાથે શેકવામાં ચિકન, સફરજન અને prunes સાથે ચિકન, ઓવનમાં ચિકન ચીઝ, કણકમાં બેક કરેલ ચિકન રેસીપી, ચોખા સાથે બેક કરેલું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બિયાં સાથેનો દાણો સાથે ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચીઝ સાથે ચિકન, બેગમાં ચિકન, ચિકન બિયાં સાથેનો દાણો સાથે સ્ટફ્ડપકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેમ્પિનોન્સ સાથે ચિકન, થૂંક પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં skewers પર ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ સાથે ચિકન, બેગમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન તમાકુ રેસીપી, ચિકન માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકન, ભરણ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, બેકડ રેસીપી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન, એક સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન માટે રેસીપી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ આખું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ખાટી ક્રીમ માં ચિકન અને અન્ય. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન શું રસોઇ કરી શકો છો? શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન ખૂબ જ અનુકૂળ રીતે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેમ કે: કોબી સાથે ચિકન, સેલરી સાથે ચિકન, કઠોળ સાથે ચિકન, કોળા સાથે ચિકન. છેલ્લે, તમે બટાકાની સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન માટે રેસીપી ક્યારેય થાકી નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન વાનગીઓ સાઇડ ડિશ સાથે તરત જ તૈયાર કરી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે રાંધેલા ચિકન પહેલેથી જ છે તૈયાર વાનગી, જેને સાઇડ ડીશની જરૂર નથી. જો તમે હજી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે જાણતા નથી, જો તમે પહેલેથી જ કલ્પના કરી હોય સુગંધિત ચિકનસાથે સોનેરી પોપડો, વિડિઓ તમને તેની તૈયારીની તમામ ઘોંઘાટ જણાવશે. અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (ફોટો) માં ચિકન માટે રેસીપી પસંદ કરો. ખૂબ મૂળ સ્વાદજો તમે ફળ સાથે ચિકન રાંધશો તો તે બહાર આવે છે. આ વાસ્તવિક છે રજા વાનગીઓચિકન માંથી. અહીંની વાનગીઓ નીચે મુજબ છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન સાથે ચિકન, નારંગી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, દાડમ સાથે ચિકન, લીંબુ સાથે શેકેલું ચિકન, તેનું ઝાડ સાથેનું ચિકન, બદામ સાથેનું ચિકન, તલના બીજમાં ચિકન, સૂકા એપ્રિન્સ સાથે ચિકન, ચિકન. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes, મધ સાથે ચિકન. અને એવોકાડો સાથે ચિકન, કેળા સાથે ચિકન, કીવી સાથે ચિકન, પીચીસ સાથે ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અનેનાસ સાથે ચિકન માટે રેસીપી, અનેનાસ અને ચીઝ સાથે ચિકન, આદુ સાથે ચિકન જેવા વિદેશી પણ. કારણ કે ચિકન સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે તે રસપ્રદ બને છે ખાટો સ્વાદ, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે ચિકન રેસિપી અજમાવો મીઠી અને ખાટી ચટણી, નારંગી સાથે ચિકન, અનેનાસ અને મશરૂમ્સ સાથે ચિકન માટે રેસીપી, ચિકન માં નારંગી ચટણી, tangerines સાથે ચિકન, નારંગી સાથે શેકવામાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લીંબુ સાથે ચિકન. તાજેતરમાં, અમે વારંવાર અનેનાસ સાથે ચિકન રાંધવાનું શરૂ કર્યું છે. પાઈનેપલ ચિકન રાંધવાની ઘણી રીતો છે. આ ચીઝ સાથે અનાનસ સાથે ચિકન છે, અનેનાસ સાથે શેકવામાં ચિકન. ચિકન વિથ પાઈનેપલ (ફોટો સાથે) અથવા ચિકન વિથ પાઈનેપલ (ફોટો સાથેની રેસીપી) પસંદ કરો અને સ્વાસ્થ્ય માટે અનેનાસ સાથે ચિકન રાંધો. મેરીનેટેડ ચિકન નરમ અને વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. કોઈ વ્યક્તિને મળવું મુશ્કેલ છે, ખાસ કરીને એક માણસ, જેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મેરીનેટેડ ચિકન પસંદ નથી. ચિકનને કેવી રીતે મેરીનેટ કરવું? અમે નીચેની વાનગીઓની ભલામણ કરી શકીએ છીએ: મરિનેડમાં ચિકન, વાઇનમાં ચિકન (વ્હાઇટ વાઇનમાં ચિકન, લાલ વાઇનમાં ચિકન), બીયરમાં ચિકન, કીફિરમાં મેરીનેટેડ ચિકન, દૂધમાં ચિકન.

એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન વાનગી કે જે તમારા મહેમાનો પ્રશંસા કરશે - સ્ટફ્ડ ચિકન. અમે તમને સ્ટફ્ડ ચિકન કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવીશું. અને ફોટા સાથે ચિકન રેસિપી વિભાગનો ઉપયોગ કરીને સ્ટફ્ડ ચિકન રાંધવાથી તમને ડરાવશો નહીં ( સ્ટફ્ડ ચિકનફોટો સાથે રેસીપી) તમે આ ચિકન રેસીપી પણ તૈયાર કરી શકો છો. અને અન્ય ઘણા લોકો: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્ટફ્ડ ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોખા સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન માટેની રેસીપી, સ્ટફ્ડ ચિકન, સ્ટફ્ડ ચિકન, સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન માટેની રેસીપી, મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન, બટાકાની સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન. સ્ટફ્ડ ચિકન જેવું જ કંઈક બોક્સમાં ચિકન (જેલીમાં ચિકન) છે.

જો તમે તેને ચટણી વગર રાંધશો તો ચિકન ક્યારેય સારો નહીં આવે. તમારી પાસે સ્લીવમાં ચિકન, સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, વરખમાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગ્રિલ કરેલ ચિકન, ઓવનમાં કેન પર ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તળેલું ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકન, ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કણકમાં ચિકન, ડબ્બામાં ચિકન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકનવરખમાં, બેટર રેસીપીમાં ચિકન, કણકની રેસીપીમાં ચિકન, બિયરની રેસીપીમાં ચિકન, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન, ફોઇલ રેસીપીમાં ચિકન, મીઠું રેસીપીમાં ચિકન, સફરજન સાથે ચિકન, બિયાં સાથેનો દાણો રેસીપી સાથે ચિકન, વિનચીમાં ચિકન. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ખાટી ક્રીમ રેસીપી માં ચિકન, જાર રેસીપી માં ચિકન, મધ રેસીપી સાથે બેકડ ચિકન, ધીમા કૂકર માં આખું ચિકન, prunes સાથે ચિકન, બેકન રેસીપી માં ચિકન, તમે ચટણી સાથે ચિકન હોવું જ જોઈએ. તમે કંઈક સરળ સાથે મેળવી શકો છો: મેયોનેઝમાં ચિકન, ચિકન ઇન લસણની ચટણી(લસણ સાથે ચિકન) ઓવનમાં, ચિકન અંદર ક્રીમ સોસ, ચિકન રેસીપી ખાટી ક્રીમ ચટણી(ખાટા ક્રીમમાં ચિકન), ચિકન અંદર સોયા સોસ, ચિકન અંદર મધની ચટણી, ચિકન અંદર ટમેટાની ચટણી, મસ્ટર્ડ માં ચિકન (ચિકન માં સરસવની ચટણી), ક્રીમમાં ચિકન. પરંતુ આવા પણ છે રસપ્રદ વાનગીઓઅંદર ચિકનની જેમ ચીઝ સોસ, કીફિરમાં ચિકન, ચિકન માં મધ મસ્ટર્ડ ચટણી(મધ અને સરસવ સાથેનું ચિકન), તેરીયાકી સોસમાં ચિકન, કરી સાથે ચિકન, અખરોટ સાથે ચિકન.

જો તમારી પાસે એર ફ્રાયર છે, તો તમને એર ફ્રાયરમાં ચિકન રાંધવા વિશે શીખવામાં રસ હશે. એર ફ્રાયરમાં શેકેલા ચિકનને રાંધવાથી વધુને વધુ ચાહકો વધી રહ્યા છે. અમે તમને એર ફ્રાયરમાં ચિકન ડીશ માટે સાબિત વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ, જે તમને જણાવશે કે એર ફ્રાયરમાં ચિકનને સ્વાદિષ્ટ રીતે કેવી રીતે રાંધવું. એર ફ્રાયરમાં શેકેલું ચિકન, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, શરીર માટે એટલું હાનિકારક નથી, અને એર ફ્રાયરમાં શેકેલા ચિકનને કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવાનું આ બીજું કારણ છે. તેને તૈયાર કરો અને તમને તેનો અફસોસ થશે નહીં, તે મૂલ્યવાન છે, એર ફ્રાયરમાં આ અદ્ભુત ચિકન, દરેક સ્વાદ માટે એર ફ્રાયરમાં ચિકન માટેની વાનગીઓ છે.

ટી.એન. સ્લીવ એ ચિકનને યોગ્ય રીતે પકવવા માટેનું એક અનુકૂળ ઉપકરણ છે. સ્લીવની મદદથી તમને ઓવનમાં સ્વાદિષ્ટ ચિકન મળશે. બેકિંગ સ્લીવમાં ચિકન (બેગમાં ચિકન) ઝડપથી અને સારી ગુણવત્તા સાથે રાંધે છે. તેથી જ તમારી સ્લીવમાં ચિકન રાંધવાના ઘણા ચાહકો છે. તમારા કુટુંબ અને મહેમાનોને સ્લીવમાં બેક કરેલું ચિકન ગમશે, તે પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે સારી રેસીપીસ્લીવમાં ચિકન. બેકિંગ બેગમાં ચિકન તેના પોતાના પર અથવા અન્ય ઘટકો અને સાઇડ ડીશ સાથે રાંધવામાં આવે છે. આ સ્લીવમાં શાકભાજી સાથેનું ચિકન, સ્લીવમાં આખું ચિકન, બટાકાની સાથે બેકડ ચિકન, સફરજન સાથેની સ્લીવમાં ચિકન, સ્લીવમાં પ્રુન્સ સાથેનું ચિકન, બટાકાની સાથે સ્લીવમાં ચિકન (સ્લીવમાં ચિકન), પોચી સાથે ચિકન. સ્લીવમાં ચોખા સાથે, સ્લીવમાં સ્ટફ્ડ ચિકન. સ્લીવમાં ચિકન - એક રેસીપી જે તમારી હશે સહી રેસીપી. આ જ કારણસર, ચિકનને વારંવાર વરખમાં લપેટી લેવામાં આવે છે; ઉદાહરણ તરીકે, વરખમાં સફરજન સાથે ચિકન, બટાકાની સાથે વરખમાં ચિકન, મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં આવેલું ચિકન, વરખમાં આખું ચિકન. . જ્યારે પીરસવામાં આવે ત્યારે મૂળ અને રસદાર સેકન્ડવાનગી - એક વાસણમાં ચિકન. ચિકન વન પોટ ડીશમાં ચિકન ફીલેટ્સ અથવા ચિકન પીસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. અમે તમને વાનગીઓની ભલામણ કરીએ છીએ: વાસણમાં બટાકા સાથે ચિકન, વાસણમાં ચોખા સાથે ચિકન, વાસણમાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન. સામાન્ય રીતે, તમે વિવિધ રસોઇ કરી શકો છો ચિકન વાનગીઓઅને બટાકા.

ફોટા સાથે ચિકન વાનગીઓ, ફોટા સાથે ચિકન વાનગીઓ, ફોટા સાથે ચિકન વાનગીઓ, ફોટા સાથે સફરજન સાથે ચિકન, સફરજન સાથે ચિકન (ફોટો રેસીપી) પર ધ્યાન આપો. જો તમારી પાસે તમારા મેનૂમાં ચિકન હોય તો તેનો ઉપયોગ કરો; ફોટા સાથેની રસોઈની વાનગીઓ ખૂબ જ દૃશ્યમાન અને ઉપયોગી છે જેમણે હજી સુધી ચિકન રાંધવામાં હાથ મેળવ્યો નથી.

એવું લાગે છે કે સ્ટોવ પર ખોરાક રાંધવા કરતાં તે સરળ હોઈ શકે છે, પરંતુ શા માટે તે સામાન્ય રીતે ફક્ત સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા જ હોય ​​છે જે હંમેશા સફળ થાય છે?

આજે અમે તમને જણાવીશું કે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકનને સ્વાદિષ્ટ રીતે કેવી રીતે ફ્રાય કરવું જેથી તે સાધારણ રસદાર, સુગંધિત અને ક્રિસ્પી ક્રસ્ટ સાથે બને. અહીં કોઈ મુશ્કેલીઓ નથી, ફક્ત નાના રહસ્યો છે, તેથી કાળજીપૂર્વક વાંચો અને રસોઈ શરૂ કરો - પરિણામ ચોક્કસપણે તમને ખુશ કરશે.

જેમ તમે કદાચ અનુમાન લગાવ્યું છે, તમે બરાબર એ જ રીતે રસોઇ અને રસોઇ કરી શકતા નથી. કોમળ સ્તન, અને ગાઢ ડ્રમસ્ટિક્સ, તેથી આજે તમે તમારા લંચ માટે કયા ટુકડાઓ પસંદ કર્યા છે તેના આધારે અમે તમારા માટે કેટલીક ટિપ્સ ખાસ પસંદ કરી છે.

તેથી, અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન ટુકડાઓ ફ્રાય કરવા માટે ત્રણ વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ: સ્તન, ડ્રમસ્ટિક્સ અથવા જાંઘ ફીલેટ. અમને જે શ્રેષ્ઠ ગમે છે તે અમે પસંદ કરીએ છીએ અને પ્રારંભ કરીએ છીએ! મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે દર્શાવેલ જથ્થા બે સર્વિંગ માટે છે, તેથી જો જરૂરી હોય તો તમારી જરૂરિયાતો અનુસાર ઘટકોને સમાયોજિત કરો.

તપેલીમાં તળવા માટે ચિકનના ટુકડા તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

ચિકન માંસ ખૂબ જ કોમળ, ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે અને તે જ સમયે, સ્વાદમાં પ્રમાણમાં તટસ્થ હોય છે, તેથી, આપણે પક્ષીનો જે પણ ભાગ પસંદ કરીએ તે મહત્વનું નથી, મુખ્ય સિદ્ધાંતો વૈકલ્પિક તાપમાન અને લગભગ કોઈપણ ઘટકો ઉમેરવાની ક્ષમતા હશે.

તે જ સમયે, ચિકનને યોગ્ય રીતે ડિફ્રોસ્ટ કરવું આવશ્યક છે, તેથી અગાઉથી, પ્રાધાન્ય સાંજે, માંસને રેફ્રિજરેટરમાં તળિયે શેલ્ફ પર મૂકો.

ટુકડાઓમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકનને કેટલો સમય ફ્રાય કરવો તે સમજવા માટે, સૌ પ્રથમ, અમે માંસ પોતે જ નક્કી કરીએ છીએ: તે નરમ અને વધુ કોમળ છે, ગરમીની સારવાર માટે તે ઓછો સમય લેશે.

ચિકન સ્તનને ટુકડાઓમાં કેવી રીતે ફ્રાય કરવું

ઘટકો

• - 700 ગ્રામ + -
• - સ્વાદ માટે + -
• - સ્વાદ માટે + -
• - 3 લવિંગ + -
• ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે + -
• - 2 પીસી. + -
• - 0.5 પીસી. + -
• એગપ્લાન્ટ્સ - 0.5 પીસી. + -
• - તળવા માટે + -

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકનના ટુકડાઓનું પગલું-દર-પગલું રસોઈ

• પક્ષી કેટલું મોટું હતું તેના આધારે અમે ચિકન સ્તન 1-2 ફીલેટ્સ દીઠ પીરસવાના દરે લઈએ છીએ. દરેક ફીલેટને ઘણા ટુકડાઓમાં કાપો મોટા ટુકડા, પરંતુ 2-2.5 સે.મી.થી ઓછું નહીં, અન્યથા તેઓ ઓવરડ્રાય થઈ જશે.
• જો શક્ય હોય તો, અમે રિફ્યુઅલિંગ કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, ઓલિવ તેલ લો, લસણની એક લવિંગને સીધી ત્વચામાં કચડી નાખો અને કેટલીક ઉડી અદલાબદલી વનસ્પતિ ઉમેરો.

સૂકા તુલસીનો છોડ અથવા ઓરેગાનો આ વિકલ્પ માટે સારી રીતે કામ કરે છે. જો તમારી પાસે મરીનો ભૂકો છે, તો તેને પણ તેલમાં ઉમેરો, અને પછી બધું મિક્સ કરો.

• ટુકડાઓ ચિકન ફીલેટયોગ્ય કદની થેલી અથવા બાઉલમાં મૂકો, તેને ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે સ્પ્રે કરો અને જ્યાં સુધી તે સમાનરૂપે તેલ સાથે કોટ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો. અમે મીઠું ઉમેરતા નથી!
• ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી રહેવા દો. જો સમય અથવા કેલરી કાઉન્ટર તમને આ કરવાની મંજૂરી આપતું નથી, તો પછી આ પગલું અવગણો.
• તવાને ગરમ કરો ઉચ્ચ આગ, ત્યાં થોડું ઉમેરો વનસ્પતિ તેલ. જો તમે ડ્રેસિંગ બનાવ્યું હોય, તો ચિકન જે તેલમાં હતું તે જ તેલનો ઉપયોગ કરો.
• ચિકનના ટુકડાને પેનમાં મૂકો જેથી કરીને તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે, અન્યથા તેઓ સ્ટ્યૂ કરશે અને ફ્રાય નહીં કરે. જો ત્યાં ખૂબ માંસ હોય, તો પછી આને ઘણા તબક્કામાં કરવું વધુ સારું છે.
• એક સુંદર બાહ્ય પોપડો પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી ફીલેટને ઝડપથી બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો, પરંતુ તેને વધુપડતું ન કરો, અંદરનું માંસ કાચું રહેવું જોઈએ.
• ફિનિશ્ડ બેચને એક અલગ પ્લેટ પર મૂકો અને આગલી એક પર જાઓ: ચિકન સ્તનખૂબ જ કોમળ, તેથી તળવામાં 15 સેકંડથી વધુ સમય લાગશે નહીં.
• અમે શાકભાજીને મરઘાંના ટુકડા જેવા જ કદમાં કાપીએ છીએ.

• ગરમીને ઓછામાં ઓછી કરો. સમારેલા શાકભાજી ઉમેરો અને તેને હળવા ફ્રાય કરો. પછી ચિકનને પાનમાં પાછું આપો. બધું મીઠું અને મિક્સ કરો. ઢાંકણથી ઢાંકીને 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
• ગરમી બંધ કરો, પરંતુ ઢાંકણ ખોલશો નહીં - ચિકન તેની પોતાની સુગંધથી સંતૃપ્ત થવી જોઈએ. 10 મિનિટ માટે છોડી દો અને પછી સર્વ કરો.

ટુકડાઓ ખૂબ જ કોમળ અને રસદાર નીકળ્યા, અને સૌથી અગત્યનું, તમારે તેમના માટે સાઇડ ડિશ તૈયાર કરવાની જરૂર નથી.

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ કેવી રીતે ફ્રાય કરવી

આ સૌથી સરળ અને સૌથી વધુ છે રસપ્રદ વિકલ્પપક્ષી પ્રેમીઓ માટે. એકવાર તમે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકનના ટુકડાને કેટલો સમય ફ્રાય કરવા તે સમજી લો, પછી તમે અસંખ્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

ઘટકો

• ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સ - 8 પીસી.;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;

ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકન ડ્રમસ્ટિક્સને ટુકડાઓમાં કેવી રીતે ફ્રાય કરવું?

• પ્રથમ, ચાલો શિન્સ તૈયાર કરીએ. આદર્શ રીતે, તમારે તેમાંથી પાતળા નીચલા ભાગને કાપી નાખવાની જરૂર છે (અથવા તરત જ તેને ખરીદો), પછી કોગળા કરો અને સૂકવો. તેને વધુ કાપવાની જરૂર નથી; ટુકડાઓ પહેલાથી જ નાના હશે.
• ફ્રાઈંગ પેનને સારી રીતે ગરમ કરો અને થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.
• ડ્રમસ્ટિક્સને બધી બાજુઓ પર ઝડપથી ફ્રાય કરો, પછી એક અલગ પ્લેટમાં મૂકો. દરેક બાજુ લગભગ 30 સેકન્ડ લેશે, એટલે કે. સમગ્ર બેચ માટે 1.5-2 મિનિટ.
• જ્યારે ચિકન "આરામ કરી રહ્યું છે" ત્યારે, અસ્થાયી રૂપે તાપમાંથી પેનને દૂર કરો. આ સમય દરમિયાન, ડુંગળીને અડધા અથવા ક્વાર્ટર રિંગ્સમાં કાપો, 2-3 મીમી પહોળી, ફાઇનરની જરૂર નથી. તાપને ધીમો કરો, પાન પર પાછા ફરો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ડુંગળીને ફ્રાય કરો. જો જરૂરી હોય તો, થોડું તેલ ઉમેરો.
• ચિકનને પાનમાં પાછું આપો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને મરી ઉમેરો, ડુંગળી ડ્રમસ્ટિક્સ પર કોટ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો. ઢાંકણ વડે ઢાંકીને 20 મિનિટ માટે તળવા માટે છોડી દો, આ સમય દરમિયાન ફરી એકવાર હલાવતા રહો.
• જ્યારે માંસ હાડકાની પાછળ સહેજ પાછળ રહેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેનો અર્થ એ થશે કે તે સારી રીતે અને સાધારણ તળેલું છે.

જાંઘના ટુકડાને કેવી રીતે અને કેટલા સમય સુધી ફ્રાય કરવું

ઘટકો

• જાંઘ ફીલેટ - 700 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ચેમ્પિનોન્સ - 250 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે.

ફ્રાઈંગ પેનમાં મશરૂમ્સ સાથે જાંઘ ફીલેટ (ટુકડાઓ) કેવી રીતે ફ્રાય કરવી?

આ પદ્ધતિ અગાઉની પદ્ધતિઓ જેવી જ છે, તેથી અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકનને ટુકડાઓમાં કેવી રીતે ફ્રાય કરવું તે વિશે વિગતવાર જઈશું નહીં. મુખ્ય તફાવત આ રેસીપી- રસને પ્રારંભિક "સીલિંગ" કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે જાંઘ પહેલેથી જ એકદમ રસદાર અને નરમ છે.

• ઓછી ગરમી પર ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો, થોડું વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.
• ડુંગળીને ડ્રમસ્ટિક્સની જેમ જ કાપો, પછી અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી થોડું ફ્રાય કરો.
• જાંઘને એકદમ બરછટ કાપો અને તેને ડુંગળીમાં ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી. મધ્યમ તાપ પર, એક મિનિટ માટે બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો.

• શેમ્પિનોન્સને ખૂબ મોટા કાપો અને ચિકનમાં ઉમેરો.

જો તમે વધુ મેળવવા માંગો છો હાર્દિક વાનગી- શેમ્પિનોન્સને ગાઢ શાકભાજીથી બદલો: ફૂલકોબી, ઘંટડી મરીઅથવા તો બટાકા.

• ઢાંકીને ધીમા તાપે 30 મિનિટ સુધી હલાવો અને ફ્રાય કરો. તમે તમારા મનપસંદ મસાલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અન્ય તમામ કેસોની જેમ, બર્નરને બંધ કર્યા પછી, વાનગીને થોડી મિનિટો માટે બેસવા દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

હવે તમે ફ્રાઈંગ પેનમાં ચિકનને સ્વાદિષ્ટ રીતે ફ્રાય કરવાની ત્રણ રીતો જાણો છો. તમારા મનપસંદ સંયોજનો માટે જુઓ - અને તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને આનંદ આપો.

બોન એપેટીટ!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ચિકન ટુકડાઓ માત્ર નથી અદ્ભુત રેસીપીરાત્રિભોજન તૈયાર કરવા માટે, પણ કુટુંબના ટેબલની આસપાસ ભેગા થવાનું એક કારણ. આ વાનગી અઠવાડિયાના દિવસના લંચ માટે અથવા તેના માટે યોગ્ય છે રજા મેનુ. આ તૈયાર કરતી વખતે સ્વાદિષ્ટ ચિકનટુકડાઓમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાપરી શકાય છે વિવિધ marinadesસોયા સોસ પર આધારિત, લીંબુનો રસઅથવા તો કીફિર. અને જો તમે ત્યાં ઉમેરો સુગંધિત મસાલાઅને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓઆ અનોખી વાનગીની આકર્ષક સુગંધ આખા ઘરમાં ફેલાઈ જશે!

આ વાનગી બાફેલી અથવા તાજા શાકભાજીની સાઇડ ડિશ સાથે પીરસી શકાય છે બરડ પોર્રીજઅથવા છૂંદેલા બટાકા. માર્ગ દ્વારા, જો તમે બટાકા અને ગાજરના ટુકડાને ચિકનના ટુકડા સાથે શેકશો, તો તમને એક સંપૂર્ણ વાનગી મળશે, જેમાં તમારે ફક્ત થોડી ઝીણી સમારેલી યુવાન ગ્રીન્સ ઉમેરવાની જરૂર છે.

સ્વાદ માહિતી મરઘાં મુખ્ય અભ્યાસક્રમો

ઘટકો

• ચિકન - 800 ગ્રામ;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સોયા સોસ - 2 ચમચી. એલ.;
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી. એલ.;
• લાલ ડુંગળી - 2 પીસી.;
• લાલ જમીન મરી- સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

સોનેરી બ્રાઉન પોપડા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચિકનના ટુકડા કેવી રીતે રાંધવા

ચિકન શબને વિનિમય કરો નાના ટુકડા. ઠંડા વહેતા પાણી હેઠળ તેમને કોગળા. માર્ગ દ્વારા, જો તમે ઈચ્છો તો, તમે ચિકનના ટુકડાના માંસને સૂકા જરદાળુ અથવા કાપણીના ટુકડા સાથે ભરી શકો છો. આ હેતુ માટે, સૂકા ફળોને થોડું સ્થિર કરવું અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવું વધુ સારું છે.

લસણની છાલ કાઢીને પાણીમાં ધોઈ લો, પછી તેને બારીક છીણી પર છીણી લો. તેના બદલે, તમે તેને લસણના વિશિષ્ટ પ્રેસ દ્વારા દબાવી શકો છો અથવા કટીંગ બોર્ડ પર છરી વડે તેને બારીક કાપી શકો છો. નાના બાઉલમાં, સોયા સોસ અને લસણ ભેગું કરો.

બાઉલમાં એક ચપટી મીઠું ઉમેરો, ભૂલશો નહીં કે સોયા સોસ ખૂબ ખારી છે અને તમે તેને વધુપડતું કરી શકો છો. પીસી લાલ મરી અને તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસ સાથે મિશ્રણને સીઝન કરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. ચિકન મરીનેડ તૈયાર છે.

ચિકનના ટુકડાને યોગ્ય કદના બાઉલમાં મૂકો, તૈયાર કરેલા મરીનેડ પર રેડો અને હલાવો. એક ઢાંકણ સાથે વાટકી આવરી અથવા ક્લીંગ ફિલ્મ, 1-2 કલાક માટે અલગ રાખો. આ સમય દરમિયાન, માંસને ચટણીમાં પલાળીને સારી રીતે મેરીનેટ કરવામાં આવશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી ચાલુ કરવાનો સમય છે. હવે લાલ ડુંગળીને છોલીને ધોઈ લો (તમે નિયમિત સફેદ ડુંગળીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો). તેને રિંગ્સ અથવા અડધા રિંગ્સમાં કાપો; કટીંગ આકારમાં કોઈ મોટો તફાવત નથી.

ચિકનમાં ડુંગળી ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે ભળી દો.

બેકિંગ ડીશને થોડું ગ્રીસ કરો સૂર્યમુખી તેલ(જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને કોઈપણ શાકભાજી સાથે બદલી શકો છો અથવા માખણ). બીબામાં મૂકો ચિકનના ટુકડાડુંગળી સાથે. બાકીના મેરીનેટિંગ સોસમાં રેડો. ચિકનના ટુકડાને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.

જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાં આવે છે, વરખમાં લપેટી અથવા ખાસ બેકિંગ બેગમાં બેકડ ચિકન ટુકડાઓ પણ ઉત્તમ છે. આ કિસ્સામાં, રસોઈના અંતની થોડી મિનિટો પહેલાં, સ્લીવ અથવા વરખને સહેજ ખોલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી ટુકડાઓ ક્રિસ્પી પોપડો મેળવે.

180-200 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને, ચિકનના ટુકડાને 35-40 મિનિટ માટે બેક કરો. આ સમય દરમિયાન, માંસ સારી રીતે શેકવામાં આવશે, અને સપાટી પર એક સુંદર પોપડો બનશે. ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો. પકવવાના મધ્યમાં, તપેલીને દૂર કરવી અને ચિકનના ટુકડાને સહેજ ફેરવવું વધુ સારું છે જેથી તે પણ તળાય.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ બેકડ ચિકન ટુકડાઓ તૈયાર છે! સાથે તેને ગરમાગરમ સર્વ કરો તાજા શાકભાજીઅથવા સાઇડ ડિશ.

સોનેરી ક્રિસ્પી પોપડો સાથે સંપૂર્ણ રીતે તળેલા, પરંતુ સૂકા ચિકનનો પ્રતિકાર કરવો કેટલું મુશ્કેલ છે! આ વાનગીને વધારાની જાહેરાતની જરૂર નથી, કારણ કે તે વિશ્વભરની સૌથી લોકપ્રિય હોમમેઇડ વાનગીઓની સૂચિમાં નિશ્ચિતપણે છે. તે માત્ર નાની વસ્તુઓની બાબત છે - પસંદ કરો યોગ્ય રેસીપી, અને સંભવતઃ તમને તે જાણીને આશ્ચર્ય થશે કે તે કેટલું સરળ છે.

જો તમે ઘણા લોકો માટે લંચ અથવા ડિનરનું આયોજન કરી રહ્યાં હોવ અથવા વધારાનું માંસ તૈયાર કરવાનો ઇરાદો ધરાવતા હો, તો ચિકનને આખાને બદલે ટુકડાઓમાં શેકવું વધુ આર્થિક અને ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અને રાંધવાની આ પદ્ધતિ ઘણી બાબતોમાં વધુ વ્યવહારુ છે - તે તમને 30 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં, દરેક વ્યક્તિ પોતાને જોઈતો ભાગ પસંદ કરી શકે છે, ઉપરાંત ચિકનને લાંબા સમય સુધી ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર નથી અને તે હંમેશા રહેશે. માંસનો એક ભાગ આવતીકાલ માટે બાકી છે.

બેકડ ચિકનના ટુકડા બનાવવાના રહસ્યો

રસોઈનો સમય સામાન્ય રીતે 20 થી 30 મિનિટનો હોય છે. આશ્ચર્યજનક રીતે, ચિકનના તમામ ટુકડાઓ લગભગ સમાન ઝડપે રાંધશે. સામાન્ય રીતે ડાર્ક મીટ કટ સફેદ માંસ કરતાં થોડું ધીમા રાંધે છે, પરંતુ બ્રિસ્કેટની જાડાઈ તફાવત માટે બનાવે છે.

આ રેસીપી માટે, તમે ચિકન બ્રેસ્ટ, જાંઘ અને ડ્રમસ્ટિક્સનું મિશ્રણ પસંદ કરી શકો છો અથવા ફક્ત તમારા મનપસંદ ટુકડાઓની આખી ટ્રે બેક કરી શકો છો. જાંઘ અને પગનું માંસ ત્વચા અને હાડકાં અને તેમના વિના બંને માટે યોગ્ય છે - કોઈપણ કિસ્સામાં તેમના માંસમાં પૂરતી માત્રામાં ચરબી હોય છે જેથી રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન સુકાઈ ન જાય. પણ આહાર સ્તનહાડકાં અને ચામડી વડે ખરીદવું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમના વિના માંસ જ્યારે શેકવામાં આવે ત્યારે ખૂબ શુષ્ક અને રબરી થવાનું જોખમ રહે છે.

રસોઈ વિકલ્પો

નીચેની રેસીપી એકદમ મૂળભૂત છે - ફક્ત ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી. તમારા મનપસંદ માંસના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવા અને નવા શેડ્સ શોધવા માટે, ચિકનને થોડી માત્રામાં મેરીનેટ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ઓલિવ તેલસરકો સાથે અથવા કોઈપણ મિશ્રણ સાથે લુબ્રિકેટ ટુકડાઓ જે અમે નીચે આપીશું.

અને રસોઈ માટે સંપૂર્ણ ભોજનસાથે સ્વસ્થ સાઇડ ડિશચિકનને શાકભાજી સાથે બેક કરી શકાય છે - ચિકન ચરબીમાં તળેલી હોવાથી, તે ખાસ કરીને કોમળ અને રસદાર બને છે. એક સારો વિકલ્પબની શકે છે વનસ્પતિ મિશ્રણથી મોટા ટુકડા zucchini, બટાકા, બ્રોકોલી અને કોબીજ florets.

તેલ અને મસાલાનું શ્રેષ્ઠ સંયોજન

• ઝીણું સમારેલું લસણ, સફરજન સીડર સરકો, તાજી રોઝમેરી અને મધ.
• મધ અને સરસવ.
• લીંબુ અને સમારેલ લસણ.
• મધ, મરચું અને સફરજન સીડર સરકો.
• દહીં, જીરું અને કોથમીર.
• સોયા સોસ, મિસો પેસ્ટ, આદુ, લસણ અને તલનું તેલ.

બેકડ ચિકન રેસીપી

અહીં તે છે, સંપૂર્ણ 10-12 ટુકડાઓ રાંધવાની સૌથી સરળ રીત. સોનેરી ચિકન! તેને અજમાવવા માટે ઉતાવળ કરો અને તમારા પરિવારને ખુશ કરો.

ઘટકો:

• 1.5-2.5 કિગ્રા ચિકન સ્તન સહિત ત્વચા સાથે ચિકન ટુકડાઓ
• ઓલિવ તેલ 1-2 ચમચી. l
• મીઠું 1 ​​ચમચી.
• મરી 0.5 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

ઓવનને 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. કાગળના ટુવાલ વડે ચિકનને સૂકવીને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

બેકિંગ શીટ પર ચિકનને સિંગલ લેયરમાં મૂકો, સ્કીન સાઇડ ઉપર રાખો, ટુકડાઓ વચ્ચે થોડી જગ્યા છોડી દો. માંસને 20-30 મિનિટ માટે બેક કરો, અને વધુ ક્રન્ચી ક્રસ્ટ માટે, ફક્ત 2-3 મિનિટ માટે ઓવનને ટોચની ગરમી પર ફેરવો.

સમયાંતરે ચિકનને તપાસો અને જ્યારે તે તમારા ઇચ્છિત સ્તર પર રાંધવામાં આવે ત્યારે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો. બાકીનાને 5 દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે અથવા 3 મહિના સુધી સ્થિર કરી શકાય છે.

હેલો પ્રિય વાચકો. આજે મેં બજારમાં હોમમેઇડ ચિકન ખરીદ્યું અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટુકડાઓમાં રાંધવાનું નક્કી કર્યું. મેં મેયોનેઝ સાથે એક સરળ રેસીપી પસંદ કરી. માંસ ઘરેલું ચિકનસ્વાદિષ્ટ, નરમ, કોમળ. હું ચિકનના ટુકડાને મેરીનેટ કરું છું, ફિલેટમાંથી કટલેટ અથવા મીટબોલ્સ તૈયાર કરું છું, અને જે બાકી રહે છે તે સૂપ સેટ છે જેમાંથી સુગંધિત સૂપ. આ રેસીપી અનુસાર, તમે માત્ર ચિકનના ટુકડા જ નહીં, પણ જાંઘ, પગ, પાંખો અથવા પગ પણ રસોઇ કરી શકો છો. આ રેસીપી સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનશે ઉત્સવની કોષ્ટક, અથવા એક મહાન લંચ બનાવશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ચિકન ટુકડાઓ. લસણ સાથે મેયોનેઝ માં ફોટો સાથે રેસીપી

ચિકનના ટુકડા સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બને છે, તમે તેને તમારી મનપસંદ ચટણી (પ્લમ, ચેરી પ્લમ, ટામેટા અથવા ટોમેટો કેચઅપ, કોઈપણ બેરી સોસ) સાથે પૂરક બનાવી શકો છો.

• ચિકનના ટુકડા 1 કિલો.
• 1 ચમચી સરસવ
• લસણની 1-2 લવિંગ (વૈકલ્પિક)
• 3 ચમચી. મેયોનેઝના ચમચી
• સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું (મેં 1 ચમચી ઉમેર્યું, વધારે નહીં)
• સ્વાદ માટે કાળા મરીને પીસી લો
• ચિકન માટે મસાલા (તમે તેમના વિના કરી શકો છો)

મારું ચિકન ચરબીયુક્ત, હોમમેઇડ, મોટું છે, તે બ્રોઇલર છે.

ચિકનને મેરીનેટ કરવાની અને ઓવનમાં રાંધવાની પ્રક્રિયા:

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા વરખમાં ચિકન ટુકડાઓ રસોઇ કરી શકો છો હું સામાન્ય રીતે મોલ્ડમાં રસોઇ કરું છું. જો તમને ગમે તો તમે બટાકા અને ડુંગળીને તળિયે ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો.

અમારી પાસે તે અમારા બ્લોગ પર છે. અને ત્યાં છે. અમે ઘણીવાર ચિકન ખરીદીએ છીએ અને તેને રાંધીએ છીએ, તે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે.

ચિકનને ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે, મને જાંઘ, પગ, પાંખો, ગરદન મળે છે. હું આજે ફિલેટ શેકવીશ નહીં, તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો ચિકન કટલેટ, અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

ચિકનની અંદર યકૃત અને હૃદય હતું, હું તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પણ શેકવીશ.

આગળ તમારે ચટણી તૈયાર કરવાની જરૂર છે જેમાં ચિકનના ટુકડા મેરીનેટ કરવામાં આવશે. હું મેયોનેઝને બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરું છું જેમાં હું માંસને મેરીનેટ કરીશ. મારી પાસે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મેયોનેઝ છે, તમને સૌથી વધુ ગમે તે ચરબીની ટકાવારી લો (મારું 67% છે).

મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સરસવ ઉમેરો. મેં ચિકન માટે મસાલા લીધા (આવા મસાલા બજારમાં અથવા સ્ટોરમાં વેચાય છે), પરંતુ તમે તેમના વિના કરી શકો છો, તેમને મરીના મિશ્રણથી બદલી શકો છો.

હું લસણની 1 લવિંગ પણ ઉમેરું છું, ખાણ મોટી છે. હું તેને ઝીણી છીણી પર ઘસું છું, પરંતુ તમે તેને પ્રેસ દ્વારા મૂકી શકો છો.

હું મરીનેડને ચમચીથી હલાવો, ચિકનના ટુકડાને નિમજ્જન કરો અને જગાડવો. તમારા હાથથી આ કરવું વધુ સારું છે જેથી માંસનો દરેક ટુકડો મરીનેડમાં હોય.

હવે હું તેને એક દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મેરીનેટ કરવા મોકલું છું. જો તમારી પાસે માંસને મેરીનેટ કરવાનો સમય નથી, તો પછી તેને છોડી દો ઓરડાના તાપમાને 1-2 કલાક માટે, અને પછી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન ટુકડાઓ સાલે બ્રેઙ કરી શકો છો.

હું ટુકડાઓને પ્લાસ્ટિકની ટ્રેમાં સ્થાનાંતરિત કરું છું અને હવાચુસ્ત ઢાંકણથી ઢાંકું છું, અને તેને મેરીનેટ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકું છું. તમે બાઉલને ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકી શકો છો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો.

રેફ્રિજરેટરમાં ફક્ત સીલબંધ કન્ટેનરમાં મૂકો. આ કરવું આવશ્યક છે, અન્યથા રેફ્રિજરેટર લસણથી સંતૃપ્ત થઈ જશે.

બીજા દિવસે, હું ચિકનના ટુકડાને બેકિંગ શીટ પર મૂકું છું (મેં તેને ચર્મપત્રથી રેખાંકિત કર્યું છે). કાચના સ્વરૂપમાં બેક કરી શકાય છે.

મેં માંસને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂક્યું અને તેને 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે શેક્યું. તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.

તમે મોલ્ડ અથવા બેકિંગ શીટના તળિયે બટાકા અથવા ડુંગળીના ટુકડા મૂકી શકો છો. પણ હું કંઈ ઉમેરતો નથી.

આ માંસ જેવો દેખાય છે. તમે તેને કેચઅપ અથવા અન્ય કોઈપણ ચટણી (ડોગવુડ, પ્લમ, કિસમિસ વગેરે) સાથે સર્વ કરી શકો છો.

મેયોનેઝ અને લસણ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન ટુકડાઓ રસદાર, નરમ, ટેન્ડર બહાર વળે છે. માંસ સુગંધિત અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. મારી પાસે સાઇડ ડિશ તરીકે બિયાં સાથેનો દાણો હતો. તેઓએ તરત જ માંસ ખાધું અને એક પણ ટુકડો છોડ્યો નહિ.

પોપડો કડક અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને માંસ કોમળ અને નરમ છે. લસણની સુગંધ ફક્ત અદભૂત છે. મેં એક મોટી લવિંગ ઉમેર્યું, માંસ મસાલેદાર નથી, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો, તો તમે લસણની 2-3 લવિંગ ઉમેરી શકો છો.

પરંતુ સુગંધ અકલ્પનીય છે, અને સ્વાદ પણ. આ માંસ કોઈપણ રજા માટે સેવા આપી શકાય છે તે સ્વાદિષ્ટ છે અને મહેમાનો દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે. લંચ અથવા ડિનર માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

તમે તેને તાજા અથવા સાથે સર્વ કરી શકો છો તૈયાર શાકભાજી, બટાકા, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા પાસ્તા. અથવા ચટણી સાથે એક ટુકડો ખાય છે.

બોન એપેટીટ!

રસદાર ચિકન સ્તન લસણ સાથે સોયા સોસમાં મેરીનેટ, વરખમાં ઓવનમાં શેકવામાં આવે છે - વિડિઓ રેસીપી