પીપી પાતળા પેનકેક. આહાર પૅનકૅક્સ

સવારે. ઓટમીલમાંથી ડાયેટરી પેનકેક બનાવવાની ઘણી રીતો છે, અને મને લાગે છે કે રેસીપીના દરેક અનુયાયીઓ માટે સ્ટોકમાં 1-2 સાબિત વાનગીઓ હોય તો તેનાથી નુકસાન થશે નહીં. છેવટે, જો તમે તંદુરસ્ત આહાર પર હોવ તો પણ, તમે બેકડ સામાનનો આનંદ માણવા માંગો છો.

પીપી પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા

ઓટમીલ દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝીંક, સોડિયમ, પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન ઇ, પીપી અને બી છે.

મધ અથવા મેપલ સીરપ સાથે આવા બેકડ સામાન ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

તે તરત જ નોંધવું જોઈએ કે ગૂંથેલા કણકમાં વિચિત્ર અને ઘૃણાસ્પદ રંગ હોય છે, પરંતુ તૈયાર ઉત્પાદન ખૂબ જ મોહક લાગે છે.

એકમાત્ર ગેરલાભ - બેકડ સામાન તરત જ ખાવું જોઈએ, કારણ કે કોઈ કારણોસર તેઓ ગંધ બદલી નાખે છે.

એટલે કે, કાલે સવાર માટે સાંજે ઓટ પેનકેકને ફ્રાય કરવું એ સારો વિચાર નથી.

ઓટમીલમાંથી બનાવેલ કોઈપણ પીપી પેનકેક એકદમ સરળ રેસીપી છે. તેમાં પ્રમાણ કડક નથી, તેથી ઘણા પ્રકારના લોટનો ગુણોત્તર અને સ્વીટનરની માત્રા તમારા વિવેકબુદ્ધિથી બદલી શકાય છે.

રાંધવાની પદ્ધતિ અન્ય કોઈપણ પેનકેક બનાવવાની પદ્ધતિથી થોડી અલગ છે.. બધા પ્રવાહી ઉત્પાદનોને જોડવામાં આવે છે, બલ્ક ઘટકો ધીમે ધીમે તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે, કણકને સતત હલાવવામાં આવે છે જેથી ગઠ્ઠો ન બને. ઓટમીલમાંથી બનાવેલ ડાયેટરી પેનકેકની રેસીપીમાં નોન-સ્ટીક પેનમાં ફ્રાઈંગનો સમાવેશ થાય છે.

માઇક્રોવેવમાં રાંધવાનો ખૂબ જ સારો વિકલ્પ છે - તે ઝડપી, અનુકૂળ છે અને બળતું નથી. તે પછી તેઓ પાતળા, કોમળ, પરંતુ નિસ્તેજ થઈ જાય છે, જે સરળતાથી ચેરી અથવા મેપલ સીરપથી ઢંકાઈ જાય છે. પેનકેકને 50-60 સેકન્ડ સુધી ફેરવ્યા વિના સપાટ પ્લેટમાં શેકવામાં આવે છે.

કીફિર સાથે પૅનકૅક્સ

ઓટમીલ અને કીફિરમાંથી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓને પકવવી મુશ્કેલ નથી અને કોઈપણ તે કરી શકે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ફ્રાઈંગ પાન સારી છે.

કીફિર અને સોડાની પ્રતિક્રિયા તેમને રુંવાટીવાળું અને મોહક સ્પોન્જીનેસ આપે છે.

વધારાના ઘટકો બદલીને, તમે દર વખતે નવા સ્વાદ મેળવી શકો છો.

કીફિર સાથે બનાવેલ ઓટ પેનકેક સીઝનીંગ સાથે રાંધવામાં આવે છેકણકમાં છીણેલા સફરજન, ઝુચીની, ગાજર, કોળું અને નાળિયેર ઉમેરો.

માત્ર પછી તેઓ લાંબા સમય સુધી પાતળા રહેશે.

પ્રોડક્ટ્સ:

કીફિર - 1 એલ
ઓટનો લોટ - 300 ગ્રામ
આખા અનાજનો લોટ - 200 ગ્રામ
કોર્ન સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી. l
ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.
ફ્રુક્ટોઝ - 1 ચમચી. l
ખાવાનો સોડા - 1 ચમચી. અધૂરું,
વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. l

તૈયારી:

કીફિરમાં સોડાને શાંત કરો.
તમામ પ્રકારના લોટને ઘણી વખત ચાળીને સ્ટાર્ચ સાથે મિક્સ કરો.
ફ્રુક્ટોઝ સાથે સફેદ હરાવ્યું.
કીફિર, માખણ અને ઈંડાની સફેદીને એકસાથે બીટ કરો, સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને કણક ભેળવો.
સૂકા ટેફલોન ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો.

દૂધ સાથે પાતળા પીપી પેનકેક માટેની રેસીપી

ઓટમીલ પેનકેક માટેની આ રેસીપી દૂધ અથવા છાશ પર આધારિત હોઈ શકે છે.

માર્ગ દ્વારા, તે છાશ સાથે વધુ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

પ્રોડક્ટ્સ:

દૂધ / છાશ - 500 મિલી,
ઓટમીલ - 200 ગ્રામ,
આખા અનાજનો લોટ - 100 ગ્રામ,
મકાઈનો લોટ - 100 ગ્રામ,
ઇંડા - 2 પીસી.,
સ્ટીવિયા - સ્વાદ માટે
બેકિંગ પાવડર.

તૈયારી:

ફ્રુક્ટોઝ અને ગરમ દૂધ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
લોટ - ત્રણેય પ્રકાર - બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો અને ચાળી લો.
કણક ભેળવો અને સપાટ પ્લેટમાં માઇક્રોવેવમાં પાતળા પૅનકૅક્સ બેક કરો.

બેકડ સામાન ગમે તેટલો સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોય, તે હલકો ખોરાક નથી. તેથી, તમે માત્ર દિવસના પહેલા ભાગમાં જ ઓટમીલ પેનકેક ખાઈ શકો છો, અને જો તમે હજી પણ વજન ગુમાવી રહ્યાં છો, તો પછી 12 વાગ્યા પહેલાં થોડું અને સખત રીતે. તેમાં એક આદર્શ ઉમેરો કેફિર, આથો બેકડ દૂધ અથવા અન્ય આથો દૂધ ઉત્પાદન છે.

ચટણી તરીકે પણ સારું:

બ્લેન્ડરમાં તૈયાર તાજા બેરીની પ્યુરી - સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, ચેરી, શેતૂર;
કેળા સાથે ચાબૂક મારી;
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળો સાથે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ચાબૂક મારી અને જિલેટીનથી સહેજ જાડું.

મીઠા વગરના પૅનકૅક્સના ચાહકો કોઈપણ સાખઝામ ઉમેરવાનું બિલકુલ ટાળી શકે છે અને પૅનકૅક્સનો ઉપયોગ પિટા બ્રેડ તરીકે કરી શકે છે, જેને કોઈપણ યોગ્ય ભરણ સાથે લપેટવામાં આવે છે: માંસ, શાકભાજી, મશરૂમ્સ, ચીઝ.

આ વિડિઓ એક ઉત્તમ વિગતવાર રેસીપી બતાવે છે, અને છોકરીઓ ઓટના લોટમાંથી બનાવેલ આહાર ઓટ પેનકેકનું રહસ્ય પણ જાહેર કરે છે. તદુપરાંત, પ્રસ્તુતિ સારી છે - વાસ્તવિક કેકના રૂપમાં:

પીપી પેનકેક રેસીપી કેવી રીતે રાંધવા - તૈયારીનું સંપૂર્ણ વર્ણન જેથી વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બને.

આપણામાંના મોટાભાગના લોકોને સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક ખોરાક ખાવાનું પસંદ છે. પાતળી આકૃતિની શોધમાં, ઘણા લોકો પૅનકૅક્સ જેવી વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓનો ત્યાગ કરે છે. પરંપરાગત રશિયન વાનગી સામાન્ય રીતે માત્ર મસ્લેનિત્સા માટે જ તૈયાર કરવામાં આવતી નથી. અને અહીં ઘણા લોકો આ પ્રશ્ન સાથે ચિંતિત છે કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સનો આનંદ માણવો અને વધુ વજન ન મેળવવું? તે તારણ આપે છે કે રસોઈ સહિત કંઈપણ અશક્ય નથી. સ્વસ્થ આહારના ઉત્સાહીઓ લાંબા સમયથી ડાયેટ પેનકેક માટેની વાનગીઓ સાથે આવ્યા છે જે તમે તમારી આકૃતિ વિશે ચિંતા કર્યા વિના સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો.

આજકાલ, મોટાભાગના આધુનિક લોકોએ સ્વસ્થ અને યોગ્ય પોષણને પ્રાધાન્ય આપવાનું શરૂ કર્યું છે. આ કારણે વિવિધ સ્વાદિષ્ટ ખાવુંતેમના માટે અસ્વીકાર્ય બની ગયું. દરેક જણ લાલચનો પ્રતિકાર કરી શકતો નથી અને પોતાની જાતને મીઠાઈઓ અને લોટના ઉત્પાદનોનો સતત ઇનકાર કરી શકે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ માને છે કે યોગ્ય રીતે તૈયાર પેનકેક અથવા પેનકેક સ્વાસ્થ્ય માટે સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેઓ બ્રેડને બદલી શકે છે. જો રેસીપીમાં યોગ્ય ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક હોય તો તેઓ તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

જો તમે રેસીપી અનુસાર આરોગ્યપ્રદ ઘટકોનો ઉપયોગ કરો છો તો પેનકેક ફિલિંગ અને ઓછી ચરબીવાળા બની શકે છે. તે અહીં છે માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ભરણમાં જ નહીં, પીપી પેનકેક કણકતે પ્રકાશ અને સૌમ્ય પણ હોવું જોઈએ, સૌથી અગત્યનું, સાચું.

તમારી આકૃતિને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, તમારે પીપી પેનકેક માટે યોગ્ય ભરણ બનાવવાની જરૂર છે, અને યોગ્ય સમયે તેનું સેવન પણ કરવું જોઈએ. પૅનકૅક્સનો આનંદ માણવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારનો છે, તેથી તેને નાસ્તામાં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

રસોઈ માટે ઉત્પાદનો

ડાયેટરી ફૂડને તેલ વિના તળવું જોઈએ, કારણ કે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ચરબી સાથે જોડવું વધુ સારું નથી. જો નહિ આ નિયમનું પાલન કરોખોરાકમાં ચરબીના થાપણોથી છુટકારો મેળવવો મુશ્કેલ છે; તેઓ ફક્ત વધશે. પીપી પેનકેક તૈયાર કરવા માટે, સિરામિક અથવા ટેફલોન કોટિંગ સાથે ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

તમે પેનકેક માટે આધાર તરીકે લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

રેસીપી અનુસાર, તમારે દૂધને બદલે છાશ અથવા મિનરલ વોટરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. ચરબીયુક્ત સામગ્રી અથવા ઓછી ચરબીવાળા કીફિરની ઓછામાં ઓછી ટકાવારી સાથેનું દૂધ પણ યોગ્ય છે. યોલ્સ આહાર પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવામાં ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. તમારે કણકમાં ઉમેરવા માટે સફેદને અલગ કરવાની જરૂર છે. જો તમે ગોરાઓને સારી રીતે હરાવશો અને પછી તેને કણકમાં ઉમેરો છો, તો તે હવાયુક્ત અને પેટ પર હળવા બનશે.

પૅનકૅક્સ સામાન્ય રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે ખાવામાં આવે છે, પરંતુ તેને કુદરતી દહીંથી બદલવું વધુ સારું છે. તમે ખાટી ક્રીમ પણ ખાઈ શકો છો, પરંતુ માત્ર ચરબીની ઓછામાં ઓછી ટકાવારી સાથે. સામાન્ય જામને બદલે બેરી અથવા ફ્રુટ ફિલિંગનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ખાંડને બદલે, તમારે તેમાં કુદરતી મધ અથવા ખાંડનો વિકલ્પ ઉમેરવાની જરૂર છે. સ્વાદિષ્ટ પેનકેક માટે યોગ્ય ભરણ:

જડીબુટ્ટીઓ સાથે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ;
જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી સાથે માછલી;
બાફેલી ચિકન સ્તન સાથે વનસ્પતિ કચુંબર;

પીપી પેનકેક માટે ઘણા ભરવા વિકલ્પો છે તમારે ફક્ત યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરવાની અને વાનગી તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

પીપી ઓટમીલ પેનકેક

આ સરળ અને સસ્તું રેસીપી અનુસાર, વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છેઅને ટેન્ડર, લગભગ દાદીની રેસીપીની જેમ. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્ય અને કેલરી સામગ્રી હશે:

કેલરીની કુલ સંખ્યા માત્ર 74 એકમો છે. રસોઈનો સમય લગભગ અડધો કલાક લે છે. કુલ 12 પિરસવાનું બનાવે છે. પૅનકૅક્સ માટેની રેસીપી અનુસાર તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

ઓટમીલ - 200 ગ્રામ;
સ્કિમ ગાયનું દૂધ - 350 ગ્રામ;
સ્વાદ માટે ખાંડ અવેજી;
ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;
વનસ્પતિ તેલ (સૂર્યમુખી) - 2 ચમચી.

બધું ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઓટમીલ પાણીથી ભરેલું છે અને બ્લેન્ડરમાં ખૂબ જ સારી રીતે ભેળવવામાં આવે છે. આ પછી, બાકીના ઉત્પાદનો ઉમેરવામાં આવે છે અને મિશ્રણ ફરીથી મિશ્રિત થાય છે.

પેનકેક ફક્ત નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં જ તળવા જોઈએ. જેથી તેલ ન ઉમેરાય. આ રીતે, તેઓ એક સુંદર સોનેરી પોપડો સાથે ફ્રાય કરી શકશે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તૈયાર પેનકેકમાં ભરણ ઉમેરી શકો છો.

ઓટમીલ પેનકેક

આ વાનગીમાં અગાઉની રેસીપી કરતાં 100 ગ્રામ વધુ કેલરી સામગ્રી છે - 154.4 કેસીએલ: પ્રોટીન - 6.7, ચરબી - 2.4, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 27.4 ગ્રામ.

વાનગીના 5 પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

ઓટમીલ - 3 ચમચી;
રાઈનો લોટ - 3 ચમચી;
ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.;
ખાટી ક્રીમ 10% - 30 ગ્રામ.

ઓટના લોટ અને તમામ ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. આ બ્લેન્ડરમાં અથવા વ્હિસ્કનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. પૅનકૅક્સને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુએ તેલ વગર વધુ ગરમી પર તળવાની જરૂર છે.

આ ડાયેટરી પેનકેક છે જે તમે તૈયાર કરી શકો છો અને નાસ્તામાં ખાઈને તમારી જાતને લાડ લડાવી શકો છો. તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ હશે. આવા પીપી પૅનકૅક્સના યોગ્ય ઉપયોગથી, તમે હંમેશા ઉત્તમ આકારમાં રહી શકો છો અને વધારે વજન વિશે ચિંતા કરશો નહીં.

ઉમેનેટ્સ બેલા એન્ડ્રીવના

અમારા પેનકેક વૈવિધ્યસભર, સ્વસ્થ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે! શું તમારી સવારની શરૂઆત આવા ડાયેટરી બ્રેકફાસ્ટ સાથે કરવાથી તમને એનર્જી અને સારો મૂડ મળશે?

1. કોળું પેનકેક.

* છીણેલું કોળું 1 કપ.
* ચિકન ઈંડા 2 પીસી.
* આખા અનાજનો લોટ (અથવા ઓટમીલ) 120-150 ગ્રામ.
* મલાઈ જેવું દૂધ 250 મિલી.
* સ્લેક્ડ સોડા 1/3 ચમચી.
* કોકો 1 ચમચી. l
* ઓલિવ તેલ.
* મીઠું, સ્ટીવિયા.

1. કોળું મીઠી, રસદાર અને તેજસ્વી નારંગી હોવું જોઈએ. પેનકેકને વધુ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, કોળાને ઝીણી છીણી પર છીણવું વધુ સારું છે. બાફેલા (બેકડ, બાફેલા) કોળામાં ઉચ્ચારણ સ્વાદ અને રંગ નથી જે કાચા ઉત્પાદનમાં સહજ છે.
2. એક બાઉલમાં લોખંડની જાળીવાળું કોળું મૂકો, ઇંડા તોડો, સ્ટીવિયા, મીઠું અને સોડા ઉમેરો.
3. દૂધ અને ઓલિવ તેલ એક ડ્રોપ માં રેડવાની છે.
4. લોટ ઉમેરો. પેનકેક કણક ભેળવી દો - તે નિયમિત પેનકેક કરતાં થોડું જાડું હોવું જોઈએ. ગઠ્ઠાને સારી રીતે હલાવો - કોળાને કારણે, આ થોડું વધારે મુશ્કેલ છે.
5. નાના બાઉલમાં થોડા ચમચી કણક રેડો. કોકો સાથે મિક્સ કરો. જો તમને ખૂબ જાડા સમૂહ મળે, તો જ દૂધની થોડી માત્રાથી પાતળું કરો. આ "જિરાફ સ્પોટ્સ" હશે.
6. કણકને ઊભા રહેવા દો - 10-20 મિનિટ માટે આરામ કરો - આ સમય દરમિયાન લોટમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ફૂલી જશે, કણક વધુ ચીકણું, દળદાર અને કામ કરવા માટે સરળ બનશે. ફ્રાઈંગ પેનને સારી રીતે ગરમ કરો, તેને તેલથી થોડું ગ્રીસ કરો, પછી તમે ઘૂંટતી વખતે જેટલું તેલ ઉમેર્યું તે પૂરતું છે. જો કે, એવું બને છે કે પેનકેક ચોંટી જાય છે અને ફાટી જાય છે, પછી તમારે કણકના દરેક નવા ભાગ પહેલાં પાનને ગ્રીસ કરવાની જરૂર છે. પ્રીહિટેડ ફ્રાઈંગ પેનમાં મુખ્ય, પીળા કણકના થોડા ચમચી રેડો. તેને સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો, અને પછી જિરાફની ત્વચા પર ફોલ્લીઓનું અનુકરણ કરીને, પેનકેકની સપાટી પર બ્રાઉન બેટરને ઝડપથી ટપકાવો. પૅનકૅક્સને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
7. દૂર કરો, કોળાના પેનકેકને સ્ટેક કરો અને દહીં અથવા મધ સાથે સર્વ કરો.

2. ટેન્ડર કોબી પેનકેક.

* 500 ગ્રામ સફેદ કોબી (શિયાળાની જાતો વધુ સારી છે).
* 2 ઇંડા.
* 4 ચમચી. l આખા અનાજનો લોટ (અથવા ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલ).
* મીઠું, સ્વાદ માટે મસાલા.
* ઓલિવ તેલ.

કાપલી કોબીને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો, પછી એક ઓસામણિયું વડે ગાળી લો, ફરી એકવાર બાફેલી કોબીને શક્ય તેટલી ઝીણી ઝીણી ભૂકો કરો.
ઇંડા અને લોટ ઉમેરો, કદાચ થોડો બેકિંગ પાવડર. કોબી સાથે કણક મિક્સ કરો.
ગરમ કરેલા તવા પર એક ચમચી ફ્લેટબ્રેડ મૂકો.
વધારાની ચરબી શોષવા માટે તૈયાર પેનકેકને કાગળ પર મૂકો.

3. બનાના અને ઓટમીલ પેનકેક.

* 20 ગ્રામ ઓટમીલ.
* 0.5 કેળા.
* 1/2 ચમચી બેકિંગ પાવડર.
* 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા.
* એક ચપટી બરછટ દરિયાઈ મીઠું.
* 25 ગ્રામ આખા અનાજનો લોટ.
* ચપટી વેનીલા.
* 50 મિલી મલાઈ જેવું દૂધ.
* 2 સફેદ અથવા 1 ઈંડું.
* 1 ચમચી ઓલિવ તેલ.

એક મોટા બાઉલમાં બધી સૂકી સામગ્રી મિક્સ કરો. એક અલગ બાઉલમાં, દૂધ, ઇંડા અને માખણને એકસાથે હલાવો. બંને મિશ્રણને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. જો કણક ખૂબ જાડો હોય, તો થોડું વધારે દૂધ ઉમેરો.
પૅનકૅક્સને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
તૈયાર પેનકેકને છીણેલી ચોકલેટ, કોકો, બદામ, કેળા વગેરેથી સજાવો.

4. કીફિર સાથે આહાર પૅનકૅક્સ.

* 1 ગ્લાસ કીફિર.
* 1 ઈંડું.
* 4 ચમચી. l આખા અનાજનો લોટ.
* સોડા 0.5 ચમચી.

કેફિર અને ઇંડાને બ્લેન્ડરથી બીટ કરો, પછી લોટ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું, પછી એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. અમે છરીની ટોચ પર સોડા લઈએ છીએ અને તેને ઉકળતા પાણીથી ઓલવીએ છીએ, તેને કણકમાં રેડવું.
તમે ટેફલોન-કોટેડ પેનમાં તેલ વિના તળી શકો છો.
તમે તેમને મધ સાથે કોટ કરી શકો છો, અથવા ફ્રુટ ફિલિંગ બનાવી શકો છો, જે એપલ બોન એપેટીટ સાથે સારી રીતે જાય છે!

5. કુટીર ચીઝ - તજ સાથે સફરજન પેનકેક.

* ચિકન ઈંડા 4 નંગ.
* નરમ ઓછી ચરબીવાળું કુટીર ચીઝ 1 કપ.
* સફરજન 4 ટુકડાઓ.
* આખા અનાજનો લોટ 3/4 કપ.
* મધ 1 ચમચી.
* સમારેલી બદામ 1 ટેબલસ્પૂન.
* પીસી તજ 1/2 ચમચી.
* લીંબુનો રસ 1 ચમચી.

1. સફરજનને છાલ કરો અને તેને બરછટ છીણી પર છીણી લો (તમને 1 કપ બાઉલમાં મૂકો).
2. સફરજનમાં કુટીર ચીઝ, લોટ, મધ, બદામ, લીંબુનો રસ, તજ અને ચપટી મીઠું ઉમેરો.
3. ગોરામાંથી જરદીને અલગ કરો. કણકમાં જરદી ઉમેરો. બરાબર મિક્સ કરો.
4. એક અલગ બાઉલમાં, ઈંડાની સફેદીને સારી રીતે પીટ કરો, પછી ધીમેધીમે કણકમાં ફોલ્ડ કરો. 5. ફ્રાઈંગ પેનને મધ્યમ તાપ પર સારી રીતે ગરમ કરો. 6. ગરમ તવા પર તમને જોઈતા કદના પૅનકૅક્સ મૂકો અને બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. POW_pancakes POW_સ્વસ્થ નાસ્તો.

આહાર પૅનકૅક્સ માટે 6 વાનગીઓ

સામાન્ય રીતે જેઓ આહાર પર હોય છે, મસ્લેનિત્સા એ ઇચ્છા અને પાત્રની શક્તિની વાસ્તવિક કસોટી છે. માખણ, ખાટી ક્રીમ અથવા જામ સાથે પ્રતિબંધિત પેનકેકનો પ્રતિકાર કરવો વધુ મુશ્કેલ બની જાય છે, તમે સેલરી અને કેફિર પર લાંબા સમય સુધી બેસો છો. અમે તંદુરસ્ત જીવનશૈલીની ઇચ્છાને સમર્થન આપીએ છીએ, તેથી અમે આહાર પૅનકૅક્સ માટેની વાનગીઓ શેર કરીએ છીએ જે તમને ટ્રેક પર રહેવામાં મદદ કરશે.

યાદ રાખો કે પૅનકૅક્સ એક કાર્બોહાઇડ્રેટ વાનગી છે જે દિવસના પહેલા ભાગમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે અને તે નાસ્તા માટે આદર્શ હશે.
ડાયેટ પેનકેક માટે, મિક્સર વડે તેને સારી રીતે પીટ્યા પછી, માત્ર ઇંડા સફેદનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
તમે નિયમિત લોટને બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, અમરાંથ, રાઈ અથવા ફ્લેક્સસીડથી બદલીને પેનકેકની કેલરી સામગ્રી ઘટાડી શકો છો. દુરમ ઘઉંનો લોટ ડાયેટરી પેનકેકમાં પણ વધુ યોગ્ય રહેશે.
સ્કિમ દૂધ પસંદ કરવું વધુ સારું છે, અથવા ચરબીનું પ્રમાણ 3.2% કરતા વધારે નથી.
સારી નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે નવા પેનમાં પેનકેકને ફ્રાય કરો. આ તેલનો ઉપયોગ ઘટાડવામાં મદદ કરશે. ઉપરાંત, કણકમાં ઓલિવ તેલના થોડા ચમચી ઉમેરીને, તમે ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેલનો ઉપયોગ કરવાનું ભૂલી શકો છો.
યાદ રાખો કે ભરણ પણ આહાર માર્ગદર્શિકાઓનું પાલન કરે છે. માખણ, ખાંડ, જામ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા ફુલ-ફેટ ખાટી ક્રીમ વિશે ભૂલી જાઓ. તેમને ઓછી ચરબીવાળા ચીઝ અથવા કુટીર ચીઝ, શાકભાજી, માછલી, બાફેલી અથવા બેકડ ટર્કી અને ચિકન સ્તન અને તાજા ફળો સાથે બદલો. મીઠી ભરણ માટે, તજ અને મધ સાથે સફરજન, લવિંગ સાથે નારંગી અથવા મધ સાથે ક્રેનબેરીના મિશ્રણનો પ્રયાસ કરો. સફરજનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પૂર્વ-બેક કરી શકાય છે, અને નારંગીને મસાલા સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં સહેજ ઉકાળી શકાય છે.
ખમીરનો ઉપયોગ કરશો નહીં, તે કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે અને સ્વાદિષ્ટ પેનકેક માટે જરૂરી નથી.

ધ ગ્રેટ ગેટ્સબીના 10 શ્રેષ્ઠ અવતરણો

પાતળી કમર માટે રિકોટા અને મોઝેરેલા સાથે 5 ડાયેટરી ડીશ

Retinol, સાબુ અને 5 વધુ યુક્તિઓ ત્વચા વૃદ્ધત્વ ધીમું

સ્વેત્લાના ખોડચેન્કોવા: "રશિયામાં, પ્લેબોય એ પ્રશંસા છે, પુરાવા સાથે સમાધાન નથી"

વિશ્વની સ્ટાઇલિશ: અમારી પેઢીના 10 ફેશન ધોરણો

ખોરાક જે કોઈએ ન ખાવો જોઈએ

ફિટનેસ કિંગ્સ: અમારા સમયના ટોચના 15 સૌથી વધુ ફિટ હેડ ઓફ સ્ટેટ

માણસને કેવી રીતે રાખવો

ભવ્ય મકાઈ પેનકેક

કોર્ન પેનકેક એ સ્લેવિક લોકોની પ્રિય વાનગી છે. આ વાનગીના માનમાં સંપૂર્ણ રજાઓ રાખવામાં આવે છે. મસ્લેનિત્સા એ રજા છે જ્યારે ગૃહિણીઓ પૅનકૅક્સ બનાવવાની તેમની વિશેષ વાનગીઓ અને તેમની તમામ પ્રકારની ફિલિંગ્સની બડાઈ કરી શકે છે. ચાલો કોર્નમીલ મિલ્કથી બનેલા પેનકેકની રેસીપી ટ્રાય કરીએ. અમારા માટે આ રેસીપીની સફર લાંબી છે. દૂરના દક્ષિણ અમેરિકામાં, 7 હજાર વર્ષ પહેલાં, ભારતીયોએ મકાઈની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું, જો કે ઘણા વૈજ્ઞાનિકો દાવો કરે છે કે આ સંસ્કૃતિ 10 હજાર વર્ષથી વધુ જૂની છે. ભારતની શોધમાં ખોવાઈ ગયા પછી, કોલંબસે અમેરિકા શોધી કાઢ્યું અને આ અદ્ભુત છોડને યુરોપમાં લાવ્યો, જેણે યુરોપિયન રસોઈમાં લોકપ્રિયતા મેળવી. ઘણા વર્ષો પછી, મકાઈ અમારી જમીન પર પહોંચી. અમારી કોઠાસૂઝ ધરાવનાર ગૃહિણીઓ મકાઈની વાનગીઓ લઈને આવી છે. અમે મકાઈનું તેલ, છીણ અને લોટનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. આ રીતે અમારી રેસીપી આવી - કોર્ન પેનકેક. ચાલો તૈયારી કરવાનું શરૂ કરીએ જેથી કરીને આપણી પાસે મસ્લેનિત્સા પર બડાઈ મારવા માટે કંઈક હોય.

ભવ્ય મકાઈ પેનકેક

મકાઈનો લોટ 260 ગ્રામ;
375 મિલીલીટર દૂધ;
1 ઇંડા;
1 ચમચી બેકિંગ પાવડર;
1 ચમચી સ્ટીવિયા;
એક ચપટી મીઠું.

સરસ કોર્ન પેનકેક. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

લોટને ચાળી લો અને તેમાં મીઠું અને સ્ટીવિયા મિક્સ કરો.
ઇંડાને દૂધ સાથે ભેગું કરો અને ફીણયુક્ત કોકટેલ સુધી હરાવ્યું.
જ્યાં સુધી તમને સજાતીય પેનકેક કણક ન મળે ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી ફ્રાઈંગ પાનમાં પેનકેકને પકવવાનું શરૂ કરો.
તૈયાર પૅનકૅક્સને ઢાંકણની નીચે ટાવરની જેમ મૂકો, જેથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

વેલ, અમારા કોર્ન પેનકેક તૈયાર છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ. મકાઈના લોટની સામગ્રી માટે આભાર, આ વાનગી સંપૂર્ણપણે સુપાચ્ય છે, શરીરને શુદ્ધ કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે. લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને પાચન તંત્રની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. પોલિયો અને એપીલેપ્સીની રોકથામમાં મકાઈના લોટનો સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે. મકાઈને એક ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થના ગુણધર્મો સાથે શ્રેય આપવામાં આવે છે, જે કિડનીના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, અને એવું પણ માનવામાં આવે છે કે તે હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે અને શરીરમાં વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને અટકાવે છે. અમે તમારા પરિવાર માટે, તમારા પડોશીઓની ખુશી માટે અને તમારા પડોશીઓની ઈર્ષ્યા માટે આ તંદુરસ્ત કાયાકલ્પ કરનાર પેનકેક છે. "મને રસોઇ કરવી ગમે છે" તમને આરોગ્ય અને બોન એપેટીટની શુભેચ્છાઓ! અને બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાંથી ગાજર પેનકેક અને શાકાહારી પેનકેક બનાવવાની ખાતરી કરો.

મારું નામ વેલેન્ટિના છે. મને રસોઈ બનાવવી ગમે છે અને હું ઈચ્છું છું કે તમે પણ મારા જેટલું જ રસોઇ બનાવવાનું પસંદ કરો. હું માનું છું કે રાંધણ પ્રતિભાના અભાવ જેવી કોઈ વસ્તુ નથી. તમને જે મુખ્ય વસ્તુની જરૂર છે તે સરળ અને સાબિત વાનગીઓ છે! આ તે જ છે જે હું તમારી સાથે શેર કરીશ. ચાલો સાથે રસોઇ કરીએ.)

ઓટમીલમાંથી બનાવેલ ડાયેટ પેનકેક: એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા નાસ્તો

ઓટમીલ પૅનકૅક્સ સવારના સ્વસ્થ અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તા અથવા નાસ્તા માટે સારો વિકલ્પ છે. ઓટમીલમાંથી ડાયેટરી પેનકેક બનાવવાની ઘણી રીતો છે, અને મને લાગે છે કે રેસીપીના દરેક અનુયાયીઓ માટે સ્ટોકમાં 1-2 સાબિત વાનગીઓ હોય તો તેનાથી નુકસાન થશે નહીં. છેવટે, જો તમે તંદુરસ્ત આહાર પર હોવ તો પણ, તમે બેકડ સામાનનો આનંદ માણવા માંગો છો.

પીપી પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા

મધ અથવા મેપલ સીરપ સાથે આવા બેકડ સામાન ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

એટલે કે, કાલે સવાર માટે સાંજે ઓટ પેનકેકને ફ્રાય કરવું એ સારો વિચાર નથી.

માર્ગ દ્વારા, ઓટમીલ પેનકેક અને ખાસ કરીને પ્રખ્યાત ઓટમીલ પેનકેક સાથે લોટમાંથી બનેલા પેનકેકને મૂંઝવવાની જરૂર નથી - ઉત્પાદનો અલગ છે.

વધારાના ઘટકો બદલીને, તમે દર વખતે નવા સ્વાદ મેળવી શકો છો.

કીફિર સાથે બનાવેલ ઓટ પેનકેક સીઝનીંગ સાથે રાંધવામાં આવે છે. કણકમાં લોખંડની જાળીવાળું સફરજન, ઝુચીની, ગાજર, કોળું અને નાળિયેર ઉમેરો.

માત્ર પછી તેઓ લાંબા સમય સુધી પાતળા રહેશે.

કીફિર - 1 એલ
ઓટનો લોટ - 300 ગ્રામ
આખા અનાજનો લોટ - 200 ગ્રામ
કોર્ન સ્ટાર્ચ - 1 ચમચી. l
ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.
ફ્રુક્ટોઝ - 1 ચમચી. l
ખાવાનો સોડા - 1 ચમચી. અધૂરું,
વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. l

કીફિરમાં સોડાને શાંત કરો.
તમામ પ્રકારના લોટને ઘણી વખત ચાળીને સ્ટાર્ચ સાથે મિક્સ કરો.
ફ્રુક્ટોઝ સાથે સફેદ હરાવ્યું.
કીફિર, માખણ અને ઈંડાની સફેદીને એકસાથે બીટ કરો, સૂકા ઘટકો ઉમેરો અને કણક ભેળવો.
સૂકા ટેફલોન ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો.

દૂધ સાથે પાતળા પીપી પેનકેક માટેની રેસીપી

ઓટમીલ પેનકેક માટેની આ રેસીપી દૂધ અથવા છાશ પર આધારિત હોઈ શકે છે.

માર્ગ દ્વારા, તે છાશ સાથે વધુ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.

દૂધ / છાશ - 500 મિલી,
ઓટમીલ - 200 ગ્રામ,
આખા અનાજનો લોટ - 100 ગ્રામ,
મકાઈનો લોટ - 100 ગ્રામ,
ઇંડા - 2 પીસી.,
સ્ટીવિયા - સ્વાદ માટે
બેકિંગ પાવડર.

ફ્રુક્ટોઝ અને ગરમ દૂધ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
લોટ - ત્રણેય પ્રકાર - બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો અને ચાળી લો.
કણક ભેળવો અને સપાટ પ્લેટમાં માઇક્રોવેવમાં પાતળા પૅનકૅક્સ બેક કરો.

ચટણી તરીકે પણ સારું:

બ્લેન્ડરમાં તૈયાર તાજા બેરીની પ્યુરી - સ્ટ્રોબેરી, ચેરી, રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, ચેરી, શેતૂર;
કુદરતી દહીં કેળા સાથે ચાબૂક મારી;
તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા ફળો સાથે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ચાબૂક મારી અને જિલેટીનથી સહેજ જાડું.

તમારા મિત્રોને કહો:

પૅનકૅક્સ, પૅનકૅક્સ, ચીઝકેક્સ

ક્લાસિક ડ્રેનિકી (અથવા બટાકાની પેનકેક) ખૂબ જ લોકપ્રિય સ્લેવિક વાનગી છે. Draniki એક અતિ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો, લંચ અથવા ડિનર છે. તેમને રાંધવા એકદમ સરળ છે. પરંતુ કોણે કહ્યું કે પરંપરાગત રેસીપી સુધારી શકાતી નથી? ઉદાહરણ તરીકે, પૅનકૅક્સમાં નાજુકાઈના માંસને ઉમેરવા અને માંસ સાથે પૅનકૅક્સ બનાવવા. કોઈપણ નાજુકાઈનું માંસ આ માટે યોગ્ય છે, તે બીફ, ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ હોય. ઘટકો

દરેક વ્યક્તિ જે ચીઝ સાથે આ ચિકન પેનકેકનો પ્રયાસ કરે છે તે શાબ્દિક રીતે તેમના પ્રેમમાં પડે છે. પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે. ચીઝ આ પેનકેકમાં ખાસ સ્વાદ ઉમેરે છે. ચિકન પોતે જ ઉત્સાહી કોમળ અને રસદાર બને છે. ચિકન પેનકેક બનાવવા માટેના ઘટકો ત્રણ ચિકન સ્તનો 2 ઇંડા ઓછી ચરબીવાળા દહીં - 5 ચમચી. 1/3 કપ કોર્નસ્ટાર્ચ મોઝેરેલા ચીઝ - 100

તમને જે જોઈએ તે આ પેનકેકને બોલાવો: હેલ્ધી પેનકેક, પ્રોટીન પેનકેક, પીપી પેનકેક. તમે તેમને જે પણ કહો, આ ઉચ્ચ પ્રોટીન પેનકેક તમારી આકૃતિને બગાડે નહીં. તેમાં 10 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે અને તેમાં ફાઈબર પણ ભરપૂર હોય છે. તેમાં કોઈ શુદ્ધ લોટ અને ખાંડ નથી. અને ઉપરાંત

સવારે તજની સુગંધથી વધુ સારું શું હોઈ શકે? સુગંધિત સફરજન ભરણ સાથે સ્વાદિષ્ટ સ્વસ્થ પૅનકૅક્સ દિવસની શ્રેષ્ઠ શરૂઆત હશે. સામગ્રી: કણક: 500 મિલી. દૂધ 100 ગ્રામ રાઈ અને ચોખાનો લોટ (50/50) ઈંડા - 2 પીસી. સ્વાદ માટે મીઠું/ખાંડ ભરણ: મીઠા અને ખાટા સફરજન - 3 પીસી. 1 ટીસ્પૂન તજ 2 ચમચી. પાણી ભરવાથી શરૂ કરીએ. સફરજનને છોલીને કોર કરો. પછી તેમને ક્યુબ્સમાં કાપો

તમારી આકૃતિને નુકસાન વિના પૅનકૅક્સ

પૅનકૅક્સ માત્ર ભરવા અને સંપૂર્ણપણે ચરબી રહિત નથી, પણ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પણ છે. અને અહીં મુદ્દો તંદુરસ્ત ભરણમાં પણ નથી, પરંતુ યોગ્ય કણકમાં છે. લોટમાં વિટામિન બી, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કોપર, ઝિંક અને મિનરલ્સ હોય છે.

અને તમે તમારી આકૃતિ માટે પરિણામ વિના પૅનકૅક્સની જાતે સારવાર કરી શકો છો! જે મહત્વનું છે તે છે યોગ્ય પ્રસ્તુતિ, યોગ્ય ભરણ અથવા ચટણી અને યોગ્ય સમય કે જેમાં તમે તેનો આનંદ માણો. તેથી, યોગ્ય અભિગમ સાથે, મસ્લેનિત્સા અઠવાડિયાના અદ્ભુત કૌટુંબિક આનંદ તમારા આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

અલબત્ત, પૅનકૅક્સ માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય નાસ્તો છે. જો તમે રેસીપીમાં ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરો છો, તો પણ સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી મળેલી કેલરી એક દિવસમાં સંપૂર્ણપણે વપરાઈ જશે. તેથી, હું ઓછામાં ઓછા બપોર પહેલાં આ વાનગી ખાવાની ભલામણ કરું છું.

અલબત્ત, આહાર પેનકેક તેલ વિના હોવા જોઈએ, કારણ કે અમે ચરબી સાથે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સંયોજનને મંજૂરી આપતા નથી. તે આ સંયોજન છે જે શાબ્દિક રીતે બેકફાયર કરે છે. તેથી, કોઈ પણ સંજોગોમાં આપણે કણકમાં તેલ ઉમેરતા નથી, અને માત્ર તેલમાં સહેજ પલાળેલા કાગળના ટુવાલ વડે પેનને થોડું ગ્રીસ કરો. ટેફલોન અથવા સિરામિક કોટિંગ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે.

અલબત્ત, તમે લોટ વિના કરી શકતા નથી. હું બિયાં સાથેનો દાણો, રાઈ, ઓટમીલ, બીજા અથવા પ્રથમ ગ્રેડના ઘઉંનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું. દૂધ 0.5-1.8% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે પસંદ કરવું જોઈએ અને પ્રાધાન્ય લેક્ટોઝ-મુક્ત (લેક્ટોઝ દૂધ ખાંડ છે). જો શક્ય હોય તો, દૂધને છાશ, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અથવા ખનિજ પાણીથી બદલવું વધુ સારું છે. આખા ઇંડાને બદલે, ફક્ત સફેદ જ વાપરો, જેને સારી રીતે પીટવાની જરૂર છે. આવા પેનકેક હળવા અને આનંદી બનશે, અને તેમને "અતિશય ખાવું" મુશ્કેલ બનશે.

ભરણ, અલબત્ત, હળવા અને બિન-ચીકણું પણ હોવું જોઈએ. ખાટા ક્રીમને બદલે, કુદરતી દહીં યોગ્ય છે. બેરી અથવા ફળો સાથે જામને થોડી માત્રામાં મધ સાથે બદલવું વધુ સારું છે. એક ઉત્તમ આહાર ભરણ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, જડીબુટ્ટીઓ સાથે અનાજ કુટીર ચીઝ, શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે માછલી હશે. તે મહત્વનું છે કે ભરણ ચીકણું ન હોય, તેથી યોગ્ય પ્રકારની માછલી અથવા ઝીંગા અથવા સ્ક્વિડ માંસ પસંદ કરો. આહાર પૅનકૅક્સ માટે સારી પસંદગી એ બાફેલી ચિકન સ્તન સાથે વનસ્પતિ કચુંબર છે, અને ચટણી તરીકે - કરી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે દહીં.

સ્વાદિષ્ટ આહાર ભરણ માટે અહીં કેટલાક વધુ વિકલ્પો છે:

● સૂકા જરદાળુ અને prunes સાથે દહીંની પેસ્ટ;
● તજ અને કિસમિસ સાથે બેકડ સફરજન;
● તાજા કાકડી અને સુવાદાણા સાથે ટુના;
● સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કાળા મરી સાથે દાણાદાર કુટીર ચીઝ;
● લેટીસ, તાજા કાકડી અને પૅપ્રિકા સાથે ચિકન સ્તન;
● તાજા ટામેટાં, ઘંટડી મરી અને લેટીસનું સલાડ;
● શેમ્પિનોન્સ અને લસણ સાથે બાફેલા લીલા કઠોળ;
● વનસ્પતિ સ્ટયૂ;
● કેળા અને તજ;
● લોખંડની જાળીવાળું સફરજન અને તજ;
● મધ સાથે દહીંની પેસ્ટ;
● કોટેજ ચીઝ સાથે પાલક.

તમારા મનપસંદ ઉત્પાદનો સાથે પ્રયોગ કરો, તમારી વાનગીઓને “હળવા” કરો અને મસ્લેનિત્સા સપ્તાહનો આનંદ માણો!

કડક આહાર માટે પૅનકૅક્સ

આહાર પૅનકૅક્સ

ઘટકો:
1) 200 ગ્રામ આખા અનાજ, રાઈ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ અથવા અન્ય લોટ,
2) 600 મિલી પાણી (પ્રાધાન્યમાં સ્પાર્કલિંગ મિનરલ વોટર),
3) 1 ઈંડું અથવા 2 સફેદ,
4) તપેલીને ગ્રીસ કરવા માટે શાકભાજી અથવા ઓગાળેલું માખણ,
5) એક ચપટી મીઠું.

તૈયારી:
1) પાણી થોડું ગરમ કરો અને લોટ મિક્સ કરો. 20 મિનિટ માટે છોડી દો. જો તમે પ્રીમિયમ ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે કણકને આરામ કરવાની જરૂર નથી. ફ્રાઈંગ પેનને ગરમ થવા દો.
2) એક ચપટી મીઠું વડે એક આખું ઈંડું અથવા થોડા સફેદને હરાવો, ઈંડાનું મિશ્રણ કણકમાં રેડો અને ફરીથી બીટ કરો.
3) પેનને તેલથી થોડું ગ્રીસ કરો અને બેક કરો. તૈયાર પૅનકૅક્સના સ્ટૅકને સમયાંતરે ફેરવો જેથી કરીને તે વધુ ભેજવાળા બને, કારણ કે... જો કણકમાં માત્ર ગોરાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, ઉપરના પૅનકૅક્સ હવાના સંપર્કમાં આવવાથી થોડા સૂકા થઈ શકે છે.
4) બધા પેનકેકની કેલરી સામગ્રી 500-600 કેસીએલ હશે. રેસીપી અનુક્રમે ત્રણ સારી સર્વિંગ માટે બનાવવામાં આવી છે, એક સર્વિંગ 170-200 kcal છે.

જો તમને ટેક્સ્ટમાં કોઈ ભૂલ દેખાય છે, તો કૃપા કરીને તેને પ્રકાશિત કરો અને ક્લિક કરો Ctrl+Enter

ઓટમીલ પીપી રેસીપી

આહાર ખોરાક સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે. અમે તમારા ધ્યાન પર યોગ્ય પોષણ (પીપી) માટેની લોકપ્રિય રેસીપી લાવીએ છીએ. ઓટમીલ શરીરને ફાયદો કરશે, આહાર મેનૂને તેજ કરશે અને તમને તમારા આહારને જાળવવામાં મદદ કરશે.

યોગ્ય પોષણ (PE) મોડમાં ઓટમીલ પેનકેક રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે એક સાથે ઘણી સમસ્યાઓ હલ કરી શકશો:

તમે તમારી ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં સમર્થ હશો (જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતા, ઓટમીલ લાંબા ગાળાના પોષણ પ્રદાન કરે છે);
તમે તમારી આકૃતિને ઠીક કરવામાં સમર્થ હશો (ભૂખની હેરાન કરતી લાગણી અનુભવ્યા વિના, તમે સરળતાથી બીજો બિનજરૂરી નાસ્તો છોડી દેશો);
શરીરને શુદ્ધ કરો (ઓટમીલમાં ફાઇબર હોય છે, જે આંતરડામાંથી ઝેરને "સાફ કરે છે").

આ વાનગી જમીન અથવા આખા ફ્લેક્સમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. ઓટ બ્રાન પણ આદર્શ છે. આહાર પર હોય ત્યારે, તમારે ખાંડ છોડી દેવી પડશે, પરંતુ સ્વીટનરના વિકલ્પ પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી.

યોગ્ય પોષણ માટે ઓટમીલ વાનગીઓ

એક બાઉલમાં સફેદ અને આખા ઈંડાને હલાવો (થોડું મીઠું ઉમેરો). દૂધ અને ઓટના લોટ (15 ગ્રામ/10 મિલી/15 ગ્રામ) ઉમેરીને ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો. બંને માસ ભેગા કરો. નેપકિનનો ઉપયોગ કરીને વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને ગ્રીસ કરો, તેને ગરમ કરો અને કણક રેડો. પેનકેકને બંને બાજુ ફ્રાય કરો, ગરમી ઓછી કરો (ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો). એક બાજુ રાંધવામાં લગભગ 3-5 મિનિટ લાગે છે.

ઓટમીલ પેનકેક પીપી, જેની રેસીપી નીચે આપવામાં આવી છે, તે લોકોને અપીલ કરશે જેઓ સરળ ઉકેલો પસંદ કરે છે. કણક તૈયાર કરવા માટે તમારે ફક્ત 2 ઇંડા અને ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલ (2 ચમચી)ની જરૂર છે. જો તમને ક્રિસ્પીઅર પેનકેક જોઈએ છે, તો ફ્લેક્સને ગ્રાઇન્ડ કરશો નહીં. બધું ભેગું કરો, મીઠું ઉમેરો અને થોડીવાર માટે છોડી દો. એક બાજુ ફ્રાય કરો, ફેરવો. એક અડધા ભાગ પર ઓછી ચરબીવાળા સફેદ ચીઝની પાતળી સ્લાઇસ મૂકો, બીજાને ઢાંકી દો અને ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

ઇંડાને હરાવ્યું, મીઠું ઉમેરો. ખાંડનો વિકલ્પ, 30 ગ્રામ બ્રાન અથવા ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ, ઓછી ચરબીવાળા કીફિરથી પાતળું કરો, તેને ઉકાળવા દો. પેનકેકને ફ્રાય કરો. 100 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળું કુટીર ચીઝ, એક નાનું કેળું અને 1-2 ચમચી પ્રોસેસ કરવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ફિલિંગ તૈયાર કરો. મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ. પેનકેક પર ભરણ ફેલાવો.

તમે બીજી રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. એક આખું ઈંડું અને થોડા સફેદને એક ચપટી મીઠું વડે હરાવો, તેમાં મુઠ્ઠીભર ઓટમીલ અને એક સમારેલા કેળા ઉમેરો. પેનકેકને હંમેશની જેમ ફ્રાય કરો.

ઓટમીલ પેનકેક ઇંડા વિના પણ તૈયાર કરી શકાય છે - આ રેસીપી ખાસ કરીને શાકાહારીઓ અને ઉપવાસ કરનારાઓ માટે આકર્ષક છે. આ રેસીપીમાં ફ્લેક્સની માત્રા 1.5 ચમચી સુધી વધારવી પડશે. તમારે ઓટ બ્રાન (55-60 ગ્રામ) ની પણ જરૂર પડશે. આ ઘટકોને ભેગું કરો, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો, 250 મિલી છાશ સાથે પાતળું કરો. તમે ખાંડના વિકલ્પ સાથે મધુર બનાવી શકો છો. જ્યાં સુધી ફ્લેક્સ થોડા ફૂલી ન જાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને રહેવા દો. બંને બાજુ નાના પેનકેક ફ્રાય કરો.

ધીમા કૂકરમાં રસોઈ

ટામેટાંમાંથી ત્વચાને દૂર કરો, ક્વાર્ટર્સમાં કાપી લો અને બ્લેન્ડર બાઉલમાં મૂકો. ઇંડા, મીઠું, મસાલા, સમારેલી વનસ્પતિ અને 40 ગ્રામ બ્રાન અથવા ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ ઉમેરો. રિસાયકલ કરો. બેકિંગ મોડ ચાલુ કરો. બાઉલને હળવા હાથે ગ્રીસ કરો, તેમાં કણક રેડો અને બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

આ રેસીપી પરેજી પાળવા માટે આદર્શ છે. ઇંડાને ચપટી મીઠું વડે હરાવો, તેમાં 80 મિલી પાણી, 40 ગ્રામ ફ્લેક્સ અને 15 ગ્રામ ઓટ બ્રાન ઉમેરો. તેને ઉકાળીને ફ્રાય થવા દો.

1 tbsp થી ઓટમીલ રાંધવા. ઓટમીલ તજ (10 ગ્રામ), સ્વીટનર અને મીઠું (સ્વાદ મુજબ) ઉમેરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો, બેકિંગ પાવડર (10 ગ્રામ) ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. ઇંડા માં હરાવ્યું. 20 મિનિટ પછી, પેનકેક ફ્રાય કરો.

મુઠ્ઠીભર કિસમિસ ધોઈ, વરાળથી, ટુવાલ પર સૂકવી. ઇંડાના સફેદ ભાગને મીઠું અને 10 ગ્રામ ખાંડ સાથે હલાવો. 100 મિલી કેફિર સાથે 50 ગ્રામ ફ્લેક્સ રેડો અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી તેમાં 5 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર, પ્રોટીન, કિસમિસ ઉમેરો. પેનકેકને ફ્રાય કરો.

1.5 ચમચી. ઓટમીલ, ગરમ દૂધ (2 ચમચી.), મધુર, મીઠું રેડવું, 30 મિનિટ માટે છોડી દો. 3 સફરજનની છાલ કરો, તેને છીણી લો, તેને પીટેલા ઈંડાની સાથે ઓટમીલના મિશ્રણમાં મૂકો. 1 tbsp ઉમેરો. ઓટમીલ નાના પેનકેક ફ્રાય કરો.

યોગ્ય પોષણ માટે, ઓટમીલ વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ વાનગી પ્રીમિયમ ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલા ઉત્પાદનો કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. તમે ખોરાકની બહાર ઓટ પેનકેક સરળતાથી રસોઇ કરી શકો છો - તે સમગ્ર પરિવારના આહારને પૂરક બનાવી શકે છે.

યીસ્ટ રેસીપી વિના ફ્લફી દૂધ પેનકેક

ઘટકો:

મકાઈનો લોટ 260 ગ્રામ;
375 મિલીલીટર દૂધ;
1 ઇંડા;
1 ચમચી બેકિંગ પાવડર;
1 ચમચી સ્ટીવિયા;
એક ચપટી મીઠું.

સરસ કોર્ન પેનકેક. સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

લોટને ચાળી લો અને તેમાં મીઠું અને સ્ટીવિયા મિક્સ કરો.
ઇંડાને દૂધ સાથે ભેગું કરો અને ફીણયુક્ત કોકટેલ સુધી હરાવ્યું.
જ્યાં સુધી તમને સજાતીય પેનકેક કણક ન મળે ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો અને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરેલી ફ્રાઈંગ પાનમાં પેનકેકને પકવવાનું શરૂ કરો.
તૈયાર પૅનકૅક્સને ઢાંકણની નીચે ટાવરની જેમ મૂકો, જેથી તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

વેલ, અમારા કોર્ન પેનકેક તૈયાર છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ. મકાઈના લોટની સામગ્રી માટે આભાર, આ વાનગી સંપૂર્ણપણે સુપાચ્ય છે, શરીરને શુદ્ધ કરે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે. લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને પાચન તંત્રની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. પોલિયો અને એપીલેપ્સીની રોકથામમાં મકાઈના લોટનો સક્રિયપણે ઉપયોગ થાય છે. મકાઈને એક ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થના ગુણધર્મો સાથે શ્રેય આપવામાં આવે છે, જે કિડનીના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, અને એવું પણ માનવામાં આવે છે કે તે હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે અને શરીરમાં વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને અટકાવે છે. અમે તમારા પરિવાર માટે, તમારા પડોશીઓની ખુશી માટે અને તમારા પડોશીઓની ઈર્ષ્યા માટે આ તંદુરસ્ત કાયાકલ્પ કરનાર પેનકેક છે. "મને રસોઇ કરવી ગમે છે" તમને આરોગ્ય અને બોન એપેટીટની શુભેચ્છાઓ! અને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો

તેની રચના અને ગુણધર્મોને લીધે, ઓટના લોટને સૌથી ઉપયોગી અને સસ્તું માનવામાં આવે છે. પ્રોટીન, ડાયેટરી ફાઇબર, એમિનો એસિડ, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની ઉચ્ચ સામગ્રી તેના ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યને નિર્ધારિત કરે છે. સ્વસ્થ અને, ખૂબ જ અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઓટમીલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે નરમ ઘઉંના લોટમાંથી બનાવેલ પરંપરાગત રીતે તૈયાર પેનકેક કેલરીમાં વધુ હોય છે. જો કે, જો તમે સામાન્ય લોટને બદલે ઓટનો લોટ લેશો તો તમારી આકૃતિ પર વધુ પડતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની અસર નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે. તેથી, અમે દૂધ સાથે ઓટમીલમાંથી પૅનકૅક્સ તૈયાર કરીએ છીએ.

ખાંડ અને મીઠું ઉમેરીને ઇંડાને હરાવ્યું. દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો;
પરિણામી મિશ્રણમાં લોટને ચાળણી દ્વારા ભાગોમાં વાવો, હલાવતા રહો. પૅનકૅક્સને વધુ હવાઈ બનાવવા માટે, તમારે સોડા ઉમેરવાની જરૂર છે, અગાઉ લીંબુના રસ સાથે સ્લેક્ડ;
પરિણામી મિશ્રણને 20 મિનિટ સુધી રહેવા દો;
પૅનકૅક્સને ઓછામાં ઓછી માત્રામાં તેલથી ગ્રીસ કરેલી ફ્રાઈંગ પૅનમાં ફ્રાય કરો.

પાણી પર પેનકેક

શું તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છો અથવા ડેરી ઉત્પાદનો પસંદ નથી? આનો અર્થ એ નથી કે તમારે તમારા મનપસંદ પૅનકૅક્સનો સ્વાદ માણવાનું બંધ કરવું જોઈએ. અમે દૂધને બાફેલી પાણીથી બદલીએ છીએ અને ક્લાસિક પદ્ધતિનો ઉત્તમ વિકલ્પ મેળવીએ છીએ! પાણીથી બનેલા ઓટમીલ પેનકેકને વધુ હવાદાર બનાવવા માટે, તમે બાફેલા પાણીને બદલે સ્પાર્કલિંગ મિનરલ વોટર ઉમેરી શકો છો. તે ટેબલ પ્રકાર હોવું જોઈએ. નહિંતર, ઔષધીય પાણીના ખનિજીકરણનું ઉચ્ચ સ્તર વાનગીના અંતિમ સ્વાદને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

ઘટકો:

ઓટમીલ - 220 ગ્રામ;
ખનિજ અથવા બાફેલી પાણી - 600 મિલી;
2 ઈંડાનો સફેદ ભાગ અથવા આખું ઈંડું;
મીઠું - 2 ગ્રામ.

રસોઈનો સમય: 35-45 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 157 kcal/100 ગ્રામ.

ઇંડા વિના ઓટમીલ પેનકેક

નીચેની રેસીપી એવા લોકો માટે રસપ્રદ અને ઉપયોગી થશે જેમણે કોઈપણ કારણોસર તેમના આહારમાંથી ઇંડા અને ડેરિવેટિવ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખ્યા છે. પછી તમે ઇંડાનો ઉપયોગ કર્યા વિના સરળતાથી ઓટ પેનકેક તૈયાર કરી શકો છો.

ઘટકો:

ઓટનો લોટ - 280 ગ્રામ;
દૂધ - 700 મિલી;
ખાંડ - 20 ગ્રામ;
સૂર્યમુખી તેલ - 50 મિલી;
સ્લેક્ડ સોડા - 2 ગ્રામ;
મીઠું - 2 ગ્રામ.

રસોઈનો સમય: 35 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 324 kcal/100 ગ્રામ.

એક બાઉલમાં ખાંડ, લોટ અને મીઠું નાખો અને મિક્સ કરો;
350 મિલી દૂધ 30-40 ડિગ્રી પર ગરમ કરો અને બાઉલમાં રેડો. સરળ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો;
બાકીના 350 મિલી દૂધને ઉકાળવા માટે ગરમ કરો અને કણકમાં થોડી માત્રામાં ઉમેરો, હલાવતા રહો. સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો;
સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પાનમાં પેનકેકને ફ્રાય કરો.

લેન્ટેન પેનકેક

ગ્રેટ લેન્ટ દરમિયાન, માનવ આત્મા અને શરીર શુદ્ધ થાય છે. અને આ સમયે આપણે જે ખોરાક લઈએ છીએ તે આમાં ફાળો આપવો જોઈએ. જો તમે ઇંડા, દૂધ, કીફિર અથવા ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી તો તમારી વાનગીઓમાં વિવિધતા કેવી રીતે લાવવી? લીન ઓટ પેનકેક બચાવમાં આવશે.

ઘટકો:

ઓટમીલ - 250 ગ્રામ;
બાફેલી પાણી - 450 મિલી;
કાચા બટાકા - 150 ગ્રામ;
સૂર્યમુખી તેલ - 40 ગ્રામ;
ખાંડ - 20 ગ્રામ;
ઝડપી અભિનય શુષ્ક યીસ્ટ - 8 ગ્રામ;
મીઠું - 3 ગ્રામ.

રસોઈનો સમય: 40-50 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 321 kcal/100 ગ્રામ.

ખાંડ, ખમીર અને મીઠું મિક્સ કરીને લોટને ચાળી લો;
બટાકાને છોલીને બ્લેન્ડરમાં પીસી લો અથવા પ્યુરી કરો. તેમાં વનસ્પતિ તેલ અને પાણી ઉમેરો;
ભાગોમાં પરિણામી સમૂહમાં લોટ, ખમીર, ખાંડ અને મીઠુંનું મિશ્રણ ઉમેરો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. કણકને ગરમ જગ્યાએ વધવા દો;
અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં પરંપરાગત રીતે બંને બાજુએ સારી રીતે શેકીએ છીએ.

ખોરાક પર લોકો માટે મીઠા વગરના પેનકેક

ક્યારેક વેકેશન માટે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં વજન ઉતારવું પડે છે અથવા પહેલી ડેટ પર સારા દેખાવાની જરૂર પડે છે. આ ફોર્સ મેજેર પરિસ્થિતિ છે જેને તાત્કાલિક અને અસરકારક પગલાંની જરૂર છે. તમારે આહાર પર જવાની જરૂર છે. પરંતુ તમે તેને એકલા સફરજન અને કીફિર પર લાંબા સમય સુધી ટકી શકતા નથી. ડાયેટ ઓટમીલ પેનકેક તમને તમારા મનપસંદ ડ્રેસને ફરીથી પહેરવામાં મદદ કરશે!

ઘટકો:

ઓટમીલ - 250 ગ્રામ;
નાળિયેર અથવા બદામનું દૂધ - 450 મિલી;
નાળિયેર તેલ - 20 ગ્રામ;
ઓલિવ અથવા અળસીનું તેલ (ફ્રાઈંગ પાન માટે) - 5 મિલી;
મીઠું - 2 ગ્રામ.

કેલરી સામગ્રી: 191 kcal/100 ગ્રામ.

નાળિયેર અથવા બદામના દૂધ સાથે લોટ ભેગું કરો, ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો;
પરિણામી મિશ્રણમાં ઓગળેલું નાળિયેર તેલ અને મીઠું ઉમેરો. એક કલાકના બે ક્વાર્ટર માટે રેફ્રિજરેટરમાં મિશ્રણ મૂકો;
સાધારણ ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. આ પ્રકારના કણકની વિશિષ્ટતાને લીધે, નાના-વ્યાસના ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, અને રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન પેનકેકને કાળજીપૂર્વક ફેરવો.

કીફિર સાથે પાતળા પૅનકૅક્સ

પેનકેક બનાવતી વખતે કીફિરનો ઉપયોગ કરવાથી કેલરી સામગ્રીને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં અને આ વાનગીના પોષક મૂલ્યમાં વધારો કરવામાં મદદ મળશે. આ પીણાના આથો દૂધના ગુણધર્મો પાચન પર હકારાત્મક અસર કરે છે. અને તૈયાર પેનકેક સોડા અથવા બેકિંગ પાવડરનો ઉપયોગ કર્યા વિના પણ છિદ્રાળુ અને કોમળ હશે.

ઘટકો:

ઓટમીલ - 250 ગ્રામ;
બે ઇંડા સફેદ;
કીફિર (ઓછી ચરબી) - 650 મિલી;
બબૂલ મધ - 30 ગ્રામ;
મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈનો સમય: 45 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 273 kcal/100 ગ્રામ.

હાથ વડે, એક બાઉલમાં ઈંડાની સફેદીને સાધારણ રીતે હરાવવી. મધ ઉમેરો, માઇક્રોવેવમાં પ્રવાહી સુસંગતતામાં પહેલાથી ગરમ કરો, પછી કીફિર. ફરીથી ભેળવી;
પરિણામી મિશ્રણને લોટ અને મીઠું સાથે ભેગું કરો. તેને અડધા કલાક સુધી બેસવા દો;
બેટરને પહોળા પેનકેક પેનની મધ્યમાં રેડો અને તેને કિનારીઓ પર ફેરવીને વહેંચો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પ્રમાણભૂત રીતે ફ્રાય કરો.

લેસી એપલ પેનકેક

મીઠી પેનકેક બનાવવા માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે. પરંતુ ઘણી વાર, તેમના સ્વાદ માટે, તમારે પાતળી આકૃતિનું બલિદાન આપવું પડશે. એપલ ઓટ પેનકેક, જે સ્કિમ મિલ્ક અને કુદરતી સ્વીટનર - સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરીને શેકવામાં આવે છે, તે સ્વાદિષ્ટ અને કેલરીમાં મધ્યમ હોય છે.

ઘટકો:

ઓટમીલ - 200 ગ્રામ;
સ્કિમ દૂધ - 450 મિલી;
છાલવાળા સફરજન - 150 ગ્રામ;
બે ઇંડા સફેદ;
કણક માટે બેકિંગ પાવડર - 10 ગ્રામ;
સ્ટીવિયોસાઇડ - સ્વાદ માટે.

રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ.

કેલરી સામગ્રી: 247 kcal/100 ગ્રામ.

ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરીને, બે ઈંડાની સફેદી સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હરાવો. તેમાં થોડું હૂંફાળું દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો;
કોર અને છાલ માંથી સફરજન છાલ. છીણી પર અથવા બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો. પેનકેકમાં કાર્બનિક મીઠાશ ઉમેરવા માટે, ખાંડના સફરજન પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે - મેડુનિત્સા, ઉસ્લાડા, ગોલ્ડન અથવા આર્કાડ;
પ્રોટીન-દૂધના મિશ્રણને સફરજન અને લોટ સાથે ભેગું કરો, સ્વાદ માટે બેકિંગ પાવડર અને સ્ટીવિયોસાઇડના ઉમેરા સાથે મિક્સ કરો. જો કણક સખત થઈ જાય, તો દૂધ ઉમેરો. તેને રેફ્રિજરેટરમાં 10 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો;
પેનકેક પેનમાં દરેક બાજુ એકાંતરે ફ્રાય કરો.

એવું બને છે કે તમારી પાસે હાથ પર ઓટમીલ નથી. કોઈ સમસ્યા નથી! તે જરૂરી સુસંગતતા માટે બ્લેન્ડરમાં સામાન્ય ઓટમીલને ગ્રાઇન્ડ કરીને ઘરે બનાવી શકાય છે;
સામાન્ય પાચન માટે ઘી ઉપયોગી છે - ખાસ રીતે ઓગાળેલું માખણ, જેમાંથી વધારાનું પાણી અને દૂધ પ્રોટીન દૂર થાય છે. ઘી સાથે રાંધેલા ઓટ પેનકેકમાં ખાસ પોષક ગુણધર્મો અને સ્વાદ હોય છે;
ઓટ પેનકેકને ફ્રાય કરવા માટે, ખાસ ફ્રાઈંગ પાનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે - પેનકેક નિર્માતા. તેમાં નોન-સ્ટીક કોટિંગ અને નીચી બાજુઓ છે;
તળવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન પૅનકૅક્સને ફેરવવા માટે વપરાતા સ્પેટુલાને પણ તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે. પછી તે ઉત્પાદનને વિકૃત કરશે નહીં.

સામાન્ય રીતે, પેનકેકની સર્વિંગ વ્યક્તિ દીઠ 2-4 ટુકડાઓ હોય છે. જો આ મુખ્ય વાનગી છે, તો પછી તે સામાન્ય પ્લેટ પર ટેબલની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે. ચટણીઓ, ભરણ અને સાચવણીઓ આસપાસ મૂકવામાં આવે છે. ઓટમીલ પેનકેક પણ વિવિધ પ્રકારની ભરણ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને દરેક મહેમાન માટે અલગથી વહેંચવામાં આવે છે.

પેનકેકની મુખ્ય રાંધણ વિશેષતા એ વિવિધ પ્રકારની ભરણ છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે, તમે શાબ્દિક રીતે ઘરમાં ઉપલબ્ધ કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ડાયેટ પૅનકૅક્સ એ ક્લાસિક હાઇ-કેલરી પૅનકૅક્સ માટે સ્વાદિષ્ટ રિપ્લેસમેન્ટ છે. મીઠી દાંતવાળા મોટાભાગની સ્ત્રીઓ, બાળકો, કિશોરો અને પુરુષોના સ્વાદિષ્ટ, મનપસંદ બેકડ સામાનમાં ઉચ્ચ-કેલરી ઘટકો હોય છે. પરંતુ આજે ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક ઘણી સ્ત્રીઓ માટે પ્રાથમિકતા છે. આહાર પરના લોકોના મેનૂને સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બનાવવા માટે, રાંધણ નિષ્ણાતોએ ક્લાસિક પેનકેક માટે રિપ્લેસમેન્ટ બનાવ્યું છે - ઓછી કેલરીવાળા પેનકેક કણક માટેની વાનગીઓ.

ડાયેટ પેનકેક માટે આદર્શ કણક બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અથવા આખા અનાજ પર આધારિત છે, તેમાં આરોગ્યપ્રદ ઘટકો હોય છે, જે તેને આહાર પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે સ્વસ્થ, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. આવા પકવવા માટેની રેસીપી સરળ અને સુલભ છે; ડાયેટરી પેનકેકમાં કોઈપણ ગેરફાયદા વિના તમામ ફાયદાઓ છે. ડાયેટ પેનકેક સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક છે, પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે, તમારી આકૃતિને સ્લિમ અને ફિટ રાખે છે અને તેને ખાધા પછી ભૂખની લાગણી લાંબા સમય સુધી અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

રઝગાદમસ સલાહ આપે છે. તમારી બાળપણની મનપસંદ પેસ્ટ્રીઝ વિવિધ જાડાઈમાં બનાવી શકાય છે, પરંતુ પાતળા પૅનકૅક્સ રાંધવા તે વધુ સામાન્ય છે. યીસ્ટ વિના પાતળા ફ્લેટબ્રેડ્સ - સોડા, બેકિંગ પાવડર અથવા સોડા વિના અને બેકિંગ પાવડર વિના સામાન્ય પેનકેક.

કેલરી ઘટાડવી અને પોષણ વધારવું

દરેક દિવસ માટે જન્માક્ષર

1 કલાક પહેલા

ફ્લફી પેનકેક, જાડા અને હવાદાર, પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ મોટેભાગે રુંવાટીવાળું કણક ખમીર અને ખાંડ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આવા બેકડ સામાન, એક નિયમ તરીકે, આંતરડામાં ગેસની રચનામાં વધારો કરવામાં ફાળો આપે છે, અને જેઓ પેટના રોગો અથવા અપચો સાથે મીઠા દાંત ધરાવતા હોય તેઓએ એવા ખોરાક ખાવાનું ટાળવું જોઈએ જે ખૂબ મીઠી હોય, આથો આવે છે અને ખાંડને કારણે કેલરી સામગ્રીમાં વધારો થાય છે.
પેનકેક રેસીપીમાં સફેદ ખાંડને મધ, સ્વીટનર અથવા બ્રાઉન અશુદ્ધ ઉત્પાદન સાથે બદલી શકાય છે.
ડાયેટ પેનકેક તૈયાર કરતા પહેલા વાનગીની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડવા માટે, પેનકેકના બેટરમાંથી ખાંડને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે, તેની માત્રામાં ઘટાડો કરવામાં આવે છે, અથવા દાણાદાર ખાંડને કેળા અથવા છૂંદેલા સફરજન સાથે બદલવામાં આવે છે - ફળો જે મીઠાશ ઉમેરે છે. યીસ્ટને સોડા અથવા બેકિંગ પાવડરથી બદલવામાં આવે છે.
સામાન્ય સફેદ લોટને બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, આખા અનાજ, ફ્લેક્સસીડ, અમરાંથ અથવા રાઈ સાથે બદલીને, અમે સામાન્ય સ્વાદ જાળવી રાખીને કેલરી સામગ્રી ઘટાડે છે, આહાર પેનકેકને તંદુરસ્ત બનાવીએ છીએ.
આહારની વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે તેલ હોતું નથી અથવા આવી વાનગીઓમાં ચરબીનું પ્રમાણ ન્યૂનતમ રાખવામાં આવે છે. પૅનકૅક્સ તૈયાર કરતી વખતે તેલની માત્રા ઘટાડવા માટે, તમારે કણકમાં 1-2 ચમચી કરતાં વધુ ન ઉમેરવું જોઈએ અને પેનકેકને નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરવી જોઈએ. આ તમને સ્વાદિષ્ટ પેનકેક તૈયાર કરવામાં અને ફ્રાઈંગ દરમિયાન વધારાના તેલની જરૂરિયાતને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
આહાર પૅનકૅક્સ માટે કણક તૈયાર કરતી વખતે, ઓછી ચરબીવાળા અથવા 2.5% કરતા વધુની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ડેરી ઉત્પાદનો ખરીદવું વધુ સારું છે. મોટેભાગે, આહારની વાનગીઓમાં, રસોઈયા ખનિજ જળ, છાશનો ઉપયોગ કરે છે અને પાઉડર દૂધને પેનકેક કણકના આધાર તરીકે પાતળું કરવામાં આવે છે.
ડાયેટરી પેનકેક, પરંપરાગત લોકોની જેમ, ભરણ સાથે સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે. ભરણ, પેનકેકની જેમ, આહારયુક્ત હોવું જોઈએ. પેનકેક ભરતી વખતે, માખણ, જામ, કાઢી નાખો,... ઉચ્ચ-કેલરી મીઠાઈઓને કુદરતી ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક સાથે બદલો: દુર્બળ માછલી, સફેદ મરઘા, ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ,...
યાદ રાખો કે પૅનકૅક્સ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક છે જે આહાર પોષણના નિયમોને અનુસરીને, સવારે શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે. ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે, તજ અને મધ, કેળા, પિઅર સાથે સફરજન સાથે ભરણ તૈયાર કરવું અને તાજા ફળો અને બેરીને પ્રાધાન્ય આપવું વધુ સારું છે.

ઘરે પકવતી વખતે કેફિર કણક માટેનો લોકપ્રિય આધાર છે. કેફિરથી બનેલા બ્રાન પેનકેકને તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે અને તે કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. તમે કણકને હાથથી ભેળવી શકો છો અથવા રસોઈનો સમય ઓછો કરવા માટે ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જરૂર પડશે

ઓછી ચરબીવાળા કીફિર - દોઢ ચશ્મા;
ગ્રાઉન્ડ ઘઉંની થૂલું - 5 ચમચી. એલ.;
ગ્રાઉન્ડ ઓટ બ્રાન - 5 ચમચી. એલ.;
ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
સોડા - 0.5 ચમચી;
ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી;
મીઠું - એક ચપટી.

કેવી રીતે રાંધવા

કીફિરને થોડો ગરમ કરો અને બ્રાન પર કીફિર રેડો અને 60 મિનિટ માટે છોડી દો.
કાંટો વડે બાઉલમાં ઇંડાને હરાવ્યું.
કીફિરમાં સોડા અને મીઠું ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
તૈયાર કરેલી સામગ્રીને એકસાથે ભેગું કરો, અંતે તેલ ઉમેરો.
બંને બાજુએ ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં પેનકેક ફ્રાય કરો.

તમે બે ચમચી મધ સાથે ટેબલ પર તૈયાર ડાયેટરી બેકડ સામાન સર્વ કરી શકો છો.

લોટ વગર ઓટના લોટમાંથી બનાવેલ આહાર ઓટ પેનકેક માટેની રેસીપી

ઓટમીલ એ એક સ્વસ્થ ઉત્પાદન છે, જે સખત આહાર પર લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ તેમની આકૃતિ જોઈ રહ્યા છે. ઓટમીલ પેનકેક તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ખાઈ શકાય છે - રેસીપી લોટ વિના છે, જે આહારના નિયમોને અનુરૂપ છે.

ઘટકો

ઓટમીલ - 1 કપ;
દૂધ - 500 મિલી;
સાદા પાણી - 500 મિલી;
ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
ખાંડ - 1 ચમચી;
મીઠું - 0.5 ચમચી;
વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ

દૂધ અને પાણીનો ઉપયોગ કરીને ઓટમીલ પોર્રીજ રાંધવા.
ઓટમીલ અને પ્યુરીને બ્લેન્ડરમાં સ્મૂધ અને પેસ્ટ જેવું થાય ત્યાં સુધી ઠંડુ કરો.
ઓટના મિશ્રણમાં ઇંડા, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ કરો અને ઓટમીલ પેનકેકને દરેક બાજુ 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

નાસ્તામાં બેકડ સામાન ખાવું વધુ સારું છે, ઓટમીલ આંતરડાની હિલચાલ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. આ રેસીપી ખાસ કરીને કબજિયાતથી પીડિત લોકો માટે ઉપયોગી છે.

બિયાં સાથેનો દાણોના લોટમાંથી બનાવેલ ડાયેટ પેનકેક

કણક ભેળવવા માટે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક ઘરે બનાવવા માટે સરળ છે; તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે ઘટકોની લાંબી સૂચિની જરૂર નથી. તમે નજીકના સુપરમાર્કેટમાં પેનકેક માટે બિયાં સાથેનો દાણો ખરીદી શકો છો અથવા મિલમાં બિયાં સાથેનો દાણો પીસીને જાતે બનાવી શકો છો.

કણકમાં બિયાં સાથેનો દાણો હોવાને કારણે બિયાં સાથેનો દાણોનો રંગ ઘઉંની વાનગી કરતાં ઘાટા શેડમાં અલગ પડે છે, ઉત્પાદનોમાં સ્વાદિષ્ટ મીંજવાળું સ્વાદ હોય છે, રેસીપી પીપી ઉલ્લેખ કરે છે.

તમારે શું જોઈએ છે

બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 0.5 કપ;
ઓટનો લોટ અથવા ગ્રાઉન્ડ બ્રાન - અડધો ગ્લાસ;
સ્કિમ દૂધ - એક ગ્લાસ;
ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
સ્વીટનર - 2 ગોળીઓ;
ઓલિવ તેલ - 1-2 ચમચી;
સ્વાદ માટે મીઠું.

કેવી રીતે કરવું

બાકીના સૂકા ઘટકો સાથે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ મિક્સ કરો.
દૂધમાં રેડવું, પહેલાથી પીટેલા ઇંડા ઉમેરો.
ગઠ્ઠો વગરના કણકને મિક્સ કરો.
બેટરમાં તેલ રેડો જેથી તમારે પૅનકૅક્સને ફ્રાય કરતાં પહેલાં પૅનને તેલથી ગ્રીસ કરવાની જરૂર ન પડે.
ફ્રાઈંગ માટે યોગ્ય ફ્રાઈંગ પાન પસંદ કરવું અને તેને સારી રીતે ગરમ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
બેટરને પેનની મધ્યમાં એક લાડુ વડે રેડો અને તમારા હાથ વડે પૅનને જુદી જુદી દિશામાં ટ્વિસ્ટ કરો જેથી તે સમાનરૂપે ફેલાય અને પેનકેક પાતળી અને સમાન બને.

બંને બાજુએ તૈયાર કરેલા બધા કણકમાંથી પેનકેક ફ્રાય કરો. આ પૅનકૅક્સમાં મીઠાં ફળની ભરણ અને પનીર, લીન હેમ અને બાફેલી માછલી સાથે સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

આહાર બનાના પૅનકૅક્સ

કેળા સાથે ઓટમીલ પેનકેકની રેસીપી ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નથી, અને તે આહાર પોષણ માટે યોગ્ય છે. વધુ પડતા પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે; તે નરમ હોય છે અને તેમાં સમૃદ્ધ કેળાની સુગંધ હોય છે.

જરૂર પડશે

પાકેલા કેળા - 1 મોટા અથવા 2 નાના;
દૂધ (તમે નિયમિત દૂધને બદલે સોયા અથવા નારિયેળના દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો) - અડધો ગ્લાસ;
ઓટમીલ - 1 કપ;
ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
વેનીલીન - 1 ચમચી. ;
અખરોટ કર્નલો - 30 ગ્રામ;
બેકિંગ પાવડર - 0.5 ચમચી;
તજ - અડધો ચમચી;
ઈચ્છા મુજબ મીઠું.

તૈયારી

બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, ફ્લેક્સ અને શેલ કરેલા બદામને ગ્રાઇન્ડ કરો. બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સ કરો.
એક અલગ બાઉલમાં, પાકેલા કેળાને કાંટો વડે મેશ કરો.
કેળાના પલ્પમાં ઇંડા, વેનીલા, દૂધ, તજ ઉમેરો.
સૂકા પેનકેક ઘટકોને બાઉલમાં કેળા સાથે ઉમેરો અને તેને એકસાથે મિક્સ કરો.
કણકને ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં લાડુ અથવા મોટી ચમચીનો ઉપયોગ કરીને મૂકો.
બનાના પેનકેકને દરેક બાજુ 3 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઉત્પાદનોને ગરમ પીરસો, કેળા સાથે તે ખાંડ વિના સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી હોય છે અને વધારાના ફ્લેવરિંગ એડિટિવ્સની જરૂર હોતી નથી.

દુરમ ઘઉંના લોટમાંથી બનેલા પૅનકૅક્સનો સ્વાદ ક્લાસિક મિલ્ક પૅનકૅક્સ જેવો હોય છે, પરંતુ ઈંડા વગર અને ખાંડ વગર. આ વાનગી પરિચિત અને પરિચિત કરતાં ખૂબ અલગ નથી. ડ્યુરમ ઘઉંના લોટ સાથે પકવવાથી વજન ઘટાડવામાં ફાળો નથી, પરંતુ ઇંડા વિના અને ખાંડ વિના પૅનકૅક્સ ભરવાથી ભૂખની લાગણી દૂર થાય છે અને વજન વધતું અટકાવે છે.

ઘટકો

દુરમ લોટ - અડધો ગ્લાસ;
દૂધ - 1 ગ્લાસ;
ખાંડનો વિકલ્પ;
મીઠું

રસોઈ પ્રક્રિયા

ગરમ દૂધમાં સ્વીટનર ઓગાળો. યાદ રાખો! સ્વીટનર્સ ખાવા માટે, નિયમિત સફેદ ખાંડને બદલે, તમારે જાણીતા ઉત્પાદકોના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન થાય.
મીઠું અને દૂધ સાથે લોટ મિક્સ કરો.
પૅનકૅક્સને સંપૂર્ણપણે આહાર બનાવવા માટે, તેને તેલ વિના ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તમારા મનપસંદ અને આરોગ્યપ્રદ ઉમેરણો - તજ, જાયફળ, વેનીલીન - નો ઉપયોગ કરીને પેનકેકની મૂળભૂત રચનામાં ફેરફાર કરી શકો છો - સરળ કણકને મૂળ સ્વાદ આપે છે.

ચોખાના લોટના પૅનકૅક્સ

ચોખાનો લોટ તાજેતરમાં ચોખાના પેનકેક બનાવવા માટે એક સામાન્ય ઉત્પાદન બની ગયું છે. ચોખાના લોટનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ આહાર વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેમની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કમ્પોઝિશન દ્વારા સામાન્ય લોકોથી અલગ પડે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર અનુસરતી વખતે, વજન ઘટાડનારા અને તેમની આકૃતિ જોનારાઓમાં, બ્રાઉન રાઇસમાંથી બનેલા લોટમાંથી બનાવેલા ચોખાના પેનકેક એ દૈનિક મેનૂની મનપસંદ વસ્તુ છે.

હેલ્ધી ડાયટ માટે હેલ્ધી પેનકેક માટેની આ રેસીપી ચોખાના લોટમાંથી બનેલી પેનકેક છે. પાતળા, સ્વાદિષ્ટ આહાર પેનકેક વધુ વજનવાળા પુરુષો, સ્ત્રીઓ અને કિશોરોને આકર્ષિત કરશે તેઓ સરળ અને તૈયાર કરવા માટે સરળ છે.

જરૂર પડશે

ઓછી ચરબીવાળું દૂધ - 250 મિલી;
ચોખાનો લોટ - 160 ગ્રામ;
ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
મધ - 1 ચમચી;
અડધા ચમચી સોડા અને મીઠું દરેક;
ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવા

મીઠું અને મધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
ચોખાનો લોટ અને સોડા ઉમેરો અને મિશ્રણમાં થોડું દૂધ ઉમેરો.
પેનકેકના બેટરને હલાવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. દૂધમાં ચોખાનો લોટ ફૂલી જાય તે માટે 20 મિનિટ માટે કિચન કાઉન્ટર પર રહેવા દો.
પેનકેક પકવતા પહેલા, કણકમાં તેલ રેડવું.
પાતળા પૅનકૅક્સ મેળવવા માટે, તમારે કણકને પાતળા સ્તરમાં રેડવાની જરૂર છે.

કણક તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પૅનકૅક્સને બેક કરો, ઘરે બનાવેલી કેકને ચા સાથે સર્વ કરો.

બારીક પીસેલા મકાઈના લોટ અને છાશથી રાંધેલા મકાઈના પૅનકૅક્સ ખૂબ જ મોહક લાગે છે, તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પીપી કેટેગરીમાંથી, તંદુરસ્ત આહાર માટે આહારની વાનગીનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે ગ્લુટેન-મુક્ત હોય છે.

મકાઈના લોટનો પીળો રંગ પેનકેકને સુંદર છાંયો આપે છે;

તમારે શું જોઈએ છે

છાશ (અથવા દૂધ) - 250 મિલી;
મકાઈનો લોટ - 200 મિલી;
ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
ખાંડ - 2 ચમચી;
વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી;
મીઠું - એક ચમચીની ટોચ પર.

રસોઈ પદ્ધતિ

એક બાઉલમાં મકાઈનો લોટ, ખાંડ, મીઠું મિક્સ કરો.
એક અલગ બાઉલમાં, છાશ સાથે ઇંડાને હરાવો.
ધીમે ધીમે જથ્થાબંધ ઘટકોમાં ઇંડાનોગ રેડવું.
મકાઈના લોટમાંથી પેનકેક કણક તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે હાથથી હલાવો, તમે બ્લેન્ડર, ફૂડ પ્રોસેસર અથવા કણક મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શુદ્ધ તેલ, પ્રાધાન્યમાં ઓલિવ તેલ રેડવું, અને જગાડવો.
કણકને લગભગ 30-40 મિનિટ રહેવા દો. કણક ક્લાસિક પેનકેક કણક જેટલું જાડું હોવું જોઈએ.
ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં એક પછી એક પૅનકૅક્સને બેક કરો અને તેને પ્લેટમાં સ્ટૅક કરો અથવા ફ્રૂટ ફિલિંગથી ભરો.

સ્વાદિષ્ટ પીળા પેનકેક તૈયાર છે, અમે વજન વધવાના ડર વિના એક કપ ચા અથવા કોફી સાથે અમારી મનપસંદ પેસ્ટ્રીઝનો આનંદ લઈ શકીએ છીએ.

ઇંડા વિના રાઈના લોટ સાથે પૅનકૅક્સ માટેની રેસીપી

રાઈનો લોટ એ વિટામિન્સનો ભંડાર છે, પાચન માટે ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વો. રાઈના લોટમાંથી બનાવેલ પૅનકૅક્સ, ઈંડા વગરની રેસીપી, ઘરની રસોઈ માટેની આહાર વાનગીઓમાંની એક છે.

રાઈ પેનકેક એ એક સ્વસ્થ, સ્વસ્થ મીઠાઈ છે જે લેન્ટેન મેનૂના અનુયાયીઓ અને ચિકન ઈંડાથી એલર્જી ધરાવતા લોકો પરવડી શકે છે. પેનકેક ઈંડા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે જે ડાર્ક અશુદ્ધ રાઈના લોટનો ઉપયોગ કરે છે.

રાઈના લોટમાં વધુ ફાયબર હોય છે, ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી લગભગ ઘઉંના લોટની સમાન હોય છે, પરંતુ અશુદ્ધ અનાજના ફાયદા વધુ હોય છે.

ઘટકો

કુદરતી દહીં - 400 ગ્રામ;
દૂધ - 100 મિલી;
રાઈનો લોટ - 100 ગ્રામ;
પ્રથમ ગ્રેડ ઘઉંનો લોટ - 50 ગ્રામ;
સોડા - 0.5 ચમચી;
કણકમાં વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી;
ખાંડ - 1 ચમચી.

રસોઈ રેસીપી

એક બાઉલમાં દૂધ, દહીં, સોડા અને ખાંડ મિક્સ કરો. જગાડવો.
બે પ્રકારના લોટ ઉમેરો, મિક્સ કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, કણકમાં માખણ ઉમેરો.
જો કણક પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ કરતાં વધુ જાડું હોય, તો તમે તેને પાણીથી પાતળું કરી શકો છો અથવા દૂધ ઉમેરી શકો છો.
રાઈ પેનકેકને ફ્રાઈંગ પેનમાં બેક કરો અને સર્વ કરો.

ઇંડા વિના, પૅનકૅક્સ સ્વાદિષ્ટ, આહાર અને કોમળ બને છે, તે પકવવા દરમિયાન સારી રીતે ફેરવાય છે, અને પાનમાં બળી જતા નથી. રાઈ ઉત્પાદનો કાં તો પાતળા અથવા જાડા બનાવી શકાય છે - બંને કિસ્સાઓમાં, બેકડ સામાન સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને રંગમાં ચોકલેટ જેવો હોય છે.

તમે જે આહારનો ઉપયોગ કરો છો તેના આધારે ડાયેટરી પેનકેકની વાનગીઓ હંમેશા બદલી શકાય છે, ઘઉં, બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ અથવા રાઈના લોટને આખા અનાજના લોટથી બદલીને, દૈનિક આહારની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડે છે.