મૂળ મીઠી વાનગીઓ. ચા માટે ઝડપી મીઠાઈઓ: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

ગાય્સ, અમે અમારા આત્માને સાઇટ પર મૂકીએ છીએ. એના માટે તમારો આભાર
કે તમે આ સુંદરતા શોધી રહ્યા છો. પ્રેરણા અને ગુસબમ્પ્સ માટે આભાર.
અમારી સાથે જોડાઓ ફેસબુકઅને ના સંપર્કમાં છે

રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ- કોઈપણ દેશની સંસ્કૃતિ અને પરંપરાઓનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક. સંમત થાઓ કે કોઈ પણ સફર ચાખ્યા વિના પૂર્ણ થતી નથી સ્થાનિક ભોજન. ક્યારેક અતિ સ્વાદિષ્ટ, ક્યારેક આપણા માટે વિચિત્ર અથવા અસામાન્ય, આ ખોરાક લોકોની ઓળખ અને ભાવનાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

નારિયેળ અને દૂધ સાથે ભારતીય બરફી

તમને જરૂર પડશે:

• 50 ગ્રામ માખણ (નરમ કરેલું)
• 100 ગ્રામ દૂધ પાવડર
• 2 ચમચી. l પાઉડર ખાંડ
• 1 ટીસ્પૂન. ભારે ક્રીમ
• 150 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
• 100 ગ્રામ નારિયેળના ટુકડા
• 100 ગ્રામ મિશ્રિત બદામ

તૈયારી:

1. સૌ પ્રથમ, ચાલો દૂધ બરફી બનાવીએ: એક ઊંડા બાઉલમાં મિક્સ કરો પાવડર દૂધ, નરમ માખણઅને પાઉડર ખાંડ.
2. બદામને બ્લેન્ડરમાં ઝીણા ટુકડામાં ક્રશ કરવાની જરૂર છે. અને તેને ક્રીમ સાથે મળીને કુલ માસમાં ઉમેરો.
3. બધું મિક્સ કરો અને "કણક" ને 10 મિનિટ માટે ઠંડામાં મૂકો.
4. નાળિયેર બરફી માટે, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ભેગું કરો નારિયેળના ટુકડા. મિક્સ કરો. પછી મિશ્રણને અડધા કલાક માટે ઠંડામાં મૂકો. ચિપ્સને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કમાં પલાળવી જોઈએ.
5. 10 મિનિટ પછી, અમે દૂધના સમૂહમાંથી સમાન કદના દડા બનાવીએ છીએ, અને પછી તેમને ઘન આકાર આપીએ છીએ. સામૂહિક ખૂબ જ પ્લાસ્ટિક છે, જે તમને કોઈપણ સરળ આકારોને શિલ્પ કરવાની મંજૂરી આપે છે.
6. નારિયેળના મિશ્રણને નાના બોલમાં ફેરવો અને બાકીના નારિયેળના ટુકડામાં રોલ કરો.
7. એક પ્લેટમાં નારિયેળ અને દૂધ બરફી મૂકો. કાજુ સાથે ટોચ અને પાઈન નટ્સવૈકલ્પિક.

ફળ પેસ્ટિલા - પરંપરાગત રશિયન મીઠી

તમને જરૂર પડશે:

• 1 કિલો આલુ
• ½ કપ દાણાદાર ખાંડ

તૈયારી:

1. પ્લમ્સને ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો, તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો અને ખાડાઓ દૂર કરો. પ્લમના અર્ધભાગને ચર્મપત્રથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને 20 મિનિટ માટે 170-180 ડિગ્રી (પ્લમના કદના આધારે) પહેલાથી ગરમ કરીને ઓવનમાં મૂકો.
2. આલુને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, તેને સહેજ ઠંડુ થવા દો અને તેને બ્લેન્ડરમાં સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી પ્યુરી કરો. ઉમેરો દાણાદાર ખાંડ. સારી રીતે મિક્સ કરો.
3. ચર્મપત્ર અથવા સિલિકોન મેટ સાથે બેકિંગ શીટને લાઇન કરો અને સ્પેટુલા સાથે ફેલાવો પ્લમ પ્યુરીલગભગ 5 મીમી જાડા સમાન સ્તરમાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 60-70 ડિગ્રી પર, 6-8 કલાક માટે, જ્યાં સુધી માર્શમેલો સંપૂર્ણપણે સૂકો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી.
4. ચર્મપત્રમાંથી માર્શમોલોને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને રોલ્સમાં ફેરવો. માટે લાંબા ગાળાના સંગ્રહતેને બરણીમાં મૂકો અને તેને ચુસ્તપણે બંધ કરો. અથવા આપણે તરત જ તેને ચા સાથે અજમાવવા દોડી જઈએ છીએ.

ઓસ્ટ્રેલિયન લેમિંગ્ટન કેક

તમને જરૂર પડશે:

બિસ્કીટ માટે:

• 3 ઇંડા
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 20 ગ્રામ માખણ
• 150 ગ્રામ લોટ
• 1 ચમચી. l ખાવાનો સોડા
• 60 ગ્રામ બટાકાની સ્ટાર્ચ

ક્રીમ માટે:

• 100 ગ્રામ માખણ ( ઓરડાના તાપમાને)
• 100 ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ
• 50 ગ્રામ ખાંડ
• 250 મિલી દૂધ
• છંટકાવ માટે 200 ગ્રામ નારિયેળના ટુકડા

તૈયારી:

1. ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. ઇંડાને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું, પછી ખાંડ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી મારવાનું ચાલુ રાખો.
2. તેલમાં 3 ચમચી ઉમેરો. l ઉકળતા પાણી, પછી રેડવું ઇંડા મિશ્રણ, હરાવવાનું ચાલુ રાખ્યું.
3. તૈયાર ઈંડાના મિશ્રણમાં ચાળેલા લોટ, સ્ટાર્ચ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. ઉપર તરફની હિલચાલનો ઉપયોગ કરીને ધીમેધીમે સ્પેટુલા સાથે ભળી દો. કણક તેની રુંવાટીવાળું માળખું જાળવી રાખવું જોઈએ.
4. તૈયાર કણકને ચોરસ તપેલીમાં પાકા કરો બેકિંગ કાગળ. બિસ્કીટને ઓવનમાં 30 મિનિટ માટે બેક કરવા મૂકો.
5. તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો અને કોઈપણ કિસ્સામાં લાકડાની લાકડી વડે સ્પોન્જ કેકની તૈયારી તપાસો.
6. તૈયાર બિસ્કીટને ઠંડુ કરો. અને પછી ચોરસમાં કાપો.
7. ક્રીમ માટે, ચોકલેટ અને માખણને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે, લાકડાના ચમચી વડે હલાવો.
8. ખાંડ સાથે દૂધ મિક્સ કરો અને સહેજ ગરમ કરો. પછી ચોકલેટ માસમાં ઉમેરો, પાણીના સ્નાનમાંથી દૂર કરો અને આગ પર મૂકો.
9. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
10. તૈયાર ક્રીમને પહોળી પ્લેટમાં રેડો અને સહેજ ઠંડુ થવા દો. નારિયેળના ટુકડા સાથે અલગથી પ્લેટ તૈયાર કરો.
11. બિસ્કિટના ટુકડાને એક પછી એક ડૂબાવો ચોકલેટ સોસ, અને પછી તેને નારિયેળના ટુકડા વડે બધી બાજુ સરખી રીતે ઢાંકી દો. તમે ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે બે ભાગો ભેગા કરી શકો છો.
12. પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 3 કલાક બેસી રહેવા દો.

મીઠી વિયેતનામીસ રોલ્સ

તમને જરૂર પડશે:

• 4 શીટ્સ ચોખાનો કાગળ
• 2 કેળા
• 2 નાશપતીનો
• 100 ગ્રામ બદામ
• 2 ચમચી. l મધ
• 150 ગ્રામ ચીઝ (પ્રાધાન્યમાં સોફ્ટ ચીઝ, જે ફળ સાથે સારી રીતે જાય છે)

તૈયારી:

1. છાલવાળા ફળને ક્યુબ્સમાં કાપો અને મિશ્રણમાં ચીઝના નાના ટુકડા ઉમેરો. મધ ઉમેરો અને જગાડવો સ્વાદિષ્ટ ભરણમીઠી રોલ્સ માટે.
2. ટેબલ પર થોડા નેપકિન્સ મૂકો. એક બાઉલમાં રેડો ઠંડુ પાણિ. શીટ્સને એક મિનિટ માટે પાણીમાં મૂકો (અથવા ચોખાના કાગળની સૂચનાઓ અનુસાર).
3. તેમને નેપકિન્સ પર મૂકો અને થોડીવાર માટે બેસવા દો. માત્ર બે મિનિટમાં કાગળ પ્લાસ્ટિક બની જશે.
4. ભરણ મૂકો અને તેને લપેટી ફળ રોલ્સચોખાના કાગળમાંથી, તમને ગમે તેમ.

આઈસ્ક્રીમ સાથે જાપાનીઝ મોચી બોલ

તમને જરૂર પડશે:

• 4 ચમચી. l સહારા
• 3 ચમચી. l ચોખાનો લોટ
• 6 ચમચી. l પાણી
• 150 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ
• રંગ વૈકલ્પિક

તૈયારી:

1. કણક મિક્સ કરો. લોટ અને ખાંડમાં 5 ચમચી ઉમેરો. l પાણી
2. જગાડવો. તમને એકદમ સજાતીય સ્ટ્રેચી માસ મળશે. જો તમે રંગ ઉમેરવા માંગતા હો, તો હવે સમય છે!
3. બરાબર બે મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો, ભીના કાગળના ટુવાલથી ઢાંકીને. તેને બહાર કાઢો, બીજી ચમચી પાણી ઉમેરો, હલાવો અને ટુવાલ વડે ઢાંકીને બીજી મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો.
4. કણકને ઠંડુ થવા દો, સતત હલાવતા રહો. જ્યારે ગરમ થાય છે ત્યારે કણક સંપૂર્ણ રીતે મોલ્ડ થાય છે, અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે તેની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવે છે, તેથી અમે તરત જ શિલ્પ બનાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ. બોર્ડને ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકો અને લોટથી છંટકાવ કરો. અમે અમારા હાથને લોટથી પણ છંટકાવ કરીએ છીએ. અમે કણકને થોડું બહાર કાઢીએ છીએ, તેને લોટથી કચડીએ છીએ અને તેમાંથી સપાટ કેક બનાવીએ છીએ.
5. ફ્લેટબ્રેડનું કદ ભરવાના કદ પર આધારિત છે. આદર્શરીતે, કણકનું સ્તર જેટલું પાતળું હશે તેટલું સારું. કણકને ખેંચીને અથવા તેને અમારી આંગળીઓથી ટેપ કરીને આપણે ફ્લેટબ્રેડ મેળવીએ છીએ.
6. સ્કોન્સની મધ્યમાં આઈસ્ક્રીમ મૂકો. અમે કિનારીઓને ચપટી કરીએ છીએ.
7. લોટ સાથે થોડું છાંટેલી પ્લેટ પર મૂકો અને તેને ટોચ પર ક્રશ કરો. ડેઝર્ટ તૈયાર છે! (મીઠાઈને ફ્રીઝરમાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ તેને ફરીથી ફ્રીઝ ન કરવી તે વધુ સારું છે. જો તમે મહેમાનો આવવાની અપેક્ષા કરતા હો, તો પહેલા તેને દૂર કરો. ફ્રીઝર 20-30 મિનિટ માટે જેથી ભરણને નરમ થવાનો સમય મળે.)

આર્જેન્ટિનાના અલ્ફાજોર્સ કૂકીઝ

તમને જરૂર પડશે:

પરીક્ષણ માટે:

• 2.5 કપ લોટ
• 1 કપ સ્ટાર્ચ
• 200 ગ્રામ માર્જરિન
• 3 જરદી
• 3-4 ચમચી. l રોમા
• 2 ચમચી. ખાવાનો સોડા
• 100 ગ્રામ ખાંડ

• 1 કેન બાફેલા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

સુશોભન માટે:

• 1 કપ દળેલી ખાંડ
• સમારેલા બદામ

તૈયારી:

1. માર્જરિનને ખાંડ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. યોલ્સ, રમ (વૈકલ્પિક) ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો. સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને ચાળેલા લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
2. તમારા હાથને ચોંટી ન જાય તેવો કણક ભેળવો.
3. કણકને લગભગ 0.4-0.5 મીમી સુધી રોલ કરો. 8 સે.મી.ના વ્યાસવાળા વર્તુળો કાપો.
4. ઓવનમાં 150 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો. ધ્યાન આપો: કૂકીઝ બ્રાઉન ન હોવી જોઈએ; ઠંડક પછી તે ખૂબ જ નાજુક બની જાય છે.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.
6. કન્ડેન્સ્ડ દૂધના પાતળા સ્તર સાથે એક વર્તુળને લુબ્રિકેટ કરો. અમે ટોચ પર બીજું મૂકીએ છીએ. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બાજુઓ કોટ કરો.
7. બાજુઓને બદામમાં ફેરવો (તમે નારિયેળના ટુકડા પણ વાપરી શકો છો). છંટકાવ પાઉડર ખાંડ.

ચેક ડમ્પલિંગ

તમને જરૂર પડશે:

• 1 ઈંડું
• 1 ચમચી. l સોજી
• 100 ગ્રામ લોટ
• 20 ગ્રામ માખણ
• લીંબુ ઝાટકો
• 3 ચમચી. l સહારા
• 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ
• 150 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી

ચટણી માટે:

• 250 મિલી દૂધ
• 1 ઇંડા જરદી
• 1 ચમચી. l સ્ટાર્ચ
• 2 ચમચી. l સહારા
• 8 ગ્રામ વેનીલા ખાંડ

તૈયારી:

1. કુટીર ચીઝમાં ઇંડાને હરાવ્યું અને નરમ માખણ ઉમેરો. મિક્સ કરો.
2. મીઠું, ખાંડ, સોજી અને ઝાટકો સાથે લોટ મિક્સ કરો.
3. કુટીર ચીઝમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને કણક ભેળવો. ફિલ્મમાં લપેટીને 1 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
4. જ્યારે કણક આરામ કરે છે, ત્યારે ચટણી તૈયાર કરો. 50 મિલી દૂધમાં સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો. જરદી માં મૂકો. એક ઝટકવું સાથે સારી રીતે ભળી દો, બાકીના દૂધમાં રેડવું અને બધી ખાંડ ઉમેરો.
5. પર મૂકવા માટે મધ્યમ ગરમીઅને, બધા સમય હલાવતા રહો, બોઇલમાં લાવ્યા વિના, જરદીને ઉકાળવા દો.
6. દહીંના કણકને 6-8 ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેક ભાગને સપાટ કેકમાં ભેળવી દો, મધ્યમાં સમારેલી અથવા આખી સ્ટ્રોબેરી મૂકો.
7. એક બોલ માં લપેટી. બાકીના કણક સાથે આ કરો.
8. ઉકળતા પાણીમાં ફેંકી દો, 1-2 મિનિટ માટે ઉકાળો અને, ગરમી બંધ કરીને, ડમ્પલિંગને 10 મિનિટ માટે પાણીમાં છોડી દો.
9. પીરસતી વખતે, વેનીલા સોસ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ઝરમર ઝરમર ઝરમર.

મીઠાઈતે ભોજનનો મુખ્ય ભાગ નથી, પરંતુ તે જરૂરી છે. તે ભોજનના અંતે પીરસવામાં આવતી મીઠી વાનગી છે જે લંચ અથવા ડિનરને પૂર્ણ કરે છે અને નાની રજાનો અહેસાસ આપે છે. તેથી, તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને મીઠી આશ્ચર્યથી વંચિત ન કરો, ખાસ કરીને કારણ કે તે હંમેશા ખૂબ અધીરાઈથી રાહ જોવામાં આવે છે. તે જ સમયે, શ્રમ-સઘન અને ઉચ્ચ-કેલરી કેક તૈયાર કરવી જરૂરી નથી. ફેફસા ફળ મીઠાઈઓઅને તમામ પ્રકારની ક્રિમ - મહાન વિકલ્પદરેક દિવસે.

નારંગી મીઠાઈ

આ સુંદર, સરળ અને પ્રયાસ કરો નાજુક મીઠાઈ. તે બંને બાળકોના જન્મદિવસ માટે યોગ્ય છે અને નવું વર્ષ. તેમ છતાં... તમારે આ હળવા મીઠાઈ માટે તમારી જાતને સારવાર માટે રજાઓની રાહ જોવી જોઈએ નહીં...

આ બાળપણની રેસીપી છે. પાઇ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સુંદર અને સુગંધિત, ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. ચા માટે એક ઉત્તમ ટ્રીટ, તમે તેને શાળામાં તમારા બાળકોને આપી શકો છો અથવા રસ્તા પર તમારી સાથે લઈ જઈ શકો છો...

જો તમારે ઝડપથી કેક તૈયાર કરવાની જરૂર હોય, અને પ્રાધાન્ય પકવ્યા વિના, તો હું આની ખૂબ ભલામણ કરું છું. સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ. તેને કેક માટે લેવાનું વધુ સારું છે બિસ્કિટ કૂકીઝ, પરંતુ તમે તેને નિયમિત કૂકીઝ સાથે કરી શકો છો....

પાઇ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે, ઘટકો સરળ અને સસ્તું છે, પરંતુ સુંદરતા અને સ્વાદિષ્ટતા અસાધારણ છે. પાઇને વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો...

આ રોલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે ખમીર મુક્ત કણક, તેથી વાત કરવા માટે, સૌથી સરળ અને ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો, જે હંમેશા રેફ્રિજરેટરમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. તમારા પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ એપલ રોલથી ખુશ કરો...

વચ્ચે વિશાળ વિવિધતાએપલ પાઈ, આ કદાચ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને કોમળ છે. અમેઝિંગ સંયોજન ક્ષીણ કણક, સફરજન અને સહેજ ખાટા સાથે સૌથી નાજુક ક્રીમ...

આ પાઇએ લાંબા સમયથી વિશ્વભરમાં ખ્યાતિ મેળવી છે. બ્રાઉનીમાં ચોકલેટનો અદ્ભુત સ્વાદ અને સુગંધ છે, અને તેની રચના પણ ખૂબ જ નાજુક છે. ડેઝર્ટ તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી, એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવું મહત્વપૂર્ણ નથી ...

ફિલ્મો માટે આભાર, દરેક વ્યક્તિએ અમેરિકન વિશે સાંભળ્યું છે સફરજન થી બનેલી મીઠાઈ, અમેરિકાના આ રાંધણ પ્રતીક વિશે. તમે આ રેસિપી પ્રમાણે તૈયાર કરીને ઘરે આ પાઇ ટ્રાય કરી શકો છો...

કોળું, કુટીર ચીઝ અને કિસમિસ સાથેનો આ કેસરોલ ખૂબ જ કોમળ, સંપૂર્ણપણે બિન-ચીકણું છે, કોઈ એવું પણ કહી શકે છે કે તે છે સંપૂર્ણ નાસ્તોઅથવા રાત્રિભોજન - સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ...

શું તમને કંઈક સ્વાદિષ્ટ જોઈએ છે, પરંતુ તે તૈયાર કરવામાં સરળ અને ઝડપી છે, અને કેલરીમાં ખૂબ વધારે નથી? પછી આ તૈયાર કરો ઓપન પાઇફળો સાથે. સ્વાદિષ્ટ, સુંદર, સ્વસ્થ!

ન્યુટેલા... તે એટલું સ્વાદિષ્ટ છે કે તમે તેને ખાવાનું બંધ કરી શકતા નથી. અને તમે ન્યુટેલા સાથે કયા ટોસ્ટ્સ, કૂકીઝ અથવા ક્રોસન્ટ્સ બનાવી શકો છો! ચાલો જોઈએ કે કેવી રીતે ઘરે ઝડપથી ન્યુટેલા બનાવવા...

એક અદ્ભુત મીઠાઈ, એટલી સુંદર કે તમે તમારી નજર તેનાથી દૂર કરી શકતા નથી! સ્વાદ સૌથી નાજુક છે, અને સૌથી સારી બાબત એ છે કે પાઇમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ ઊંચી નથી, તેથી તમે એક ટુકડો અથવા બે પણ પરવડી શકો છો)))

આ રોલ્સ ચા અથવા કોફી માટે યોગ્ય છે; તેના આધારે રોલ્સ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે દહીંનો કણક, ભરણ તરીકે આપણે કોઈપણ જામ લઈએ છીએ અથવા જાડા જામ...

પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ ટેટિન સૌથી સરળ અને સસ્તી ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે ખૂબ જ ઝડપથી અને ઉત્તમ પરિણામો સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ બધા તેને ખૂબ પ્રેમ કરતા હતા ...

વાસ્તવિક પ્રયાસ કરો ફ્રેન્ચ કેકરોમેન્ટિક નામ "ક્રેપવિલે" સાથે. આ કેક પૅનકૅક્સ અને કસ્ટાર્ડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ હવાદાર, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે...

ખીર છે અંગ્રેજી નામ, રશિયામાં આ ડેઝર્ટ કહેવાતી હતી ચોખા દાદીઅથવા સ્ત્રી. તે ઘણીવાર બાળકો માટે તૈયાર કરવામાં આવતું હતું, અને એટલું જ નહીં કારણ કે ખીર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બને છે...

ફક્ત સ્વાદની કલ્પના કરો હવાદાર સ્પોન્જ કેકવત્તા સ્વાદ પાકે છે સુગંધિત સ્ટ્રોબેરીપ્લસ વ્હીપ્ડ ક્રીમ... તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે. આ મીઠાઈ એકદમ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે...

સામાન્ય રીતે કેક" તૂટેલો કાચ"રંગીન જિલેટીનમાંથી બનાવેલ છે. તે સુંદર છે, પરંતુ તંદુરસ્ત નથી. તેથી, હું જિલેટીનને બદલવાનું સૂચન કરું છું. તૈયાર ફળ. તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે, અને રંગો વિના ...

સ્ટ્રોબેરી સીઝન દરમિયાન, હું ઘણીવાર સ્ટ્રોબેરી પાઈ અને કેક વડે મારા પરિવારને બગાડું છું. હું પસંદ કરું છું તે બધી વાનગીઓમાંથી સ્ટ્રોબેરી કેકકસ્ટાર્ડ સાથે: તે કોમળ, સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર છે, અને તેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી છે...

આ ચેરી કેક એટલી સુંદર અને સુગંધિત છે કે તેને પ્રેમ ન કરવો અશક્ય છે. શોર્ટબ્રેડ કણકચેરી અને સાથે જોડાઈ ખાટી મલાઈએક અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ બનાવો...

કોઈ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કૂકીઝની સરખામણીમાં હોમમેઇડ કેક, ખાસ કરીને કુટીર ચીઝ કૂકીઝ સાથે. આ કૂકીઝ ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. ઘટકો: કુટીર ચીઝ, લોટ, ખાંડ, માખણ, ઇંડા...

બાળકો ફક્ત આ કેકને પ્રેમ કરે છે, તે કોમળ, આનંદી, સાથે છે અનફર્ગેટેબલ સુગંધમધ તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. મુખ્ય ઘટકો: મધ, લોટ, ખાંડ, ઇંડા, માખણ, ખાટી ક્રીમ...

આ અદ્ભુત તૈયાર કરો ચોકલેટ ડેઝર્ટજે અભિજાત્યપણુ અને અભિજાત્યપણુ ઉમેરશે રોમેન્ટિક રાત્રિભોજનબે માટે. આ ખીરને ઘણીવાર પ્રેમની વાનગી કહેવામાં આવે છે...

સંપૂર્ણ મીઠાઈજન્મદિવસ, વર્ષગાંઠ અથવા લગ્ન માટે. આવી કેક માત્ર પ્રસંગના હીરો અને આમંત્રિત મહેમાનોને તેની સાથે આનંદ કરશે નહીં અદ્ભુત સ્વાદ, પરંતુ તે ક્ષણની વિશિષ્ટતા પર પણ ભાર મૂકશે...

ત્યાં કાઈ નથી સ્ટ્રોબેરી કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ, કદાચ સુગંધિત સાથે કેક સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ. ક્રીમ તૈયાર કરવી એકદમ સરળ છે. મુખ્ય ઘટક - તાજી સ્ટ્રોબેરીઅથવા સ્ટ્રોબેરી જામ...

ફ્રાન્સમાં, આ સ્વાદિષ્ટને પેટિટ ચોક્સ કહેવામાં આવે છે; તે મીઠી અથવા સ્વાદિષ્ટ ભરણ સાથે બનાવવામાં આવે છે. આપણા દેશમાં તેઓ ક્રીમ સાથેના નાના કસ્ટાર્ડ પાઈ તરીકે વધુ જાણીતા છે. સામગ્રી: પાણી, લોટ, તેલ, મીઠું, ઈંડા...

આ કેકમાં બે પાતળા હોય છે સ્પોન્જ કેક, સૌથી નાજુક ઇંડા soufflé, અને આ બધું વાસ્તવિક સાથે આવરી લેવામાં આવે છે ચોકલેટ આઈસિંગ. આ મીઠાઈ તમે ઘરે જ બનાવી શકો છો...

તમારી અને તમારા પરિવાર સાથે આની સારવાર કરો હળવા ગાજરકેક. તે સ્વાદિષ્ટ, ઓછી કેલરી છે અને તમે ક્યારેય એમ નહીં કહો કે તેમાં નિયમિત ગાજર હોય છે. મારા પર વિશ્વાસ નથી થતો? જાતે જ જુઓ...

ઇસ્ટર માટે ટેન્ડર અને સુગંધિત ચીઝ ઇસ્ટર તૈયાર કરો. વિપરીત ઇસ્ટર કેકતે શેકવામાં આવતું નથી, પરંતુ ઠંડુ તૈયાર કરે છે. ઘટકો: ટેન્ડર બિન-એસિડિક કુટીર ચીઝ, ઇંડા જરદી, ખાંડ, ખાટી ક્રીમ, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ...

કુટીર ચીઝમાંથી બેકડ ઇસ્ટર ખાસ કરીને કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ એક પ્રયાસ કરો મૂળ રેસીપી. ઘટકો: બિન-એસિડિક ચરબી કુટીર ચીઝ, ઇંડા, ખાંડ, લોટ, ક્રીમ, કિસમિસ, મીઠાઈવાળા ફળો, માખણ...

આ સરળ બટાકાની આકારની કેક સોવિયેત સમયથી દરેક માટે જાણીતી છે, પરંતુ આજ સુધી તેઓ મીઠા દાંતવાળા લોકોમાં પ્રિય છે. તેમનો ફાયદો એ છે કે તેઓ પકવ્યા વિના, ખૂબ જ ઝડપથી અને સસ્તામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે...

આ જાદુઈ તૈયાર કરો હવાયુક્ત મેરીંગ્યુ. માત્ર બે ઘટકો અને થોડી ધીરજ તમને આ રાંધણ ચમત્કાર બનાવવાની મંજૂરી આપશે. આ બેઝેસ્કી મિત્રોની મીટિંગ અથવા મોટી રજાના તહેવાર માટે એક સરસ મીઠાઈ છે ...

આ એક સુંદર છે અને અસામાન્ય મીઠાઈનાસપતીમાંથી બનાવેલ માટે આદર્શ છે રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન. મસાલાની સુગંધ સાથે મિશ્રિત વાઇનની હળવી સુગંધ રજાના અનોખા વાતાવરણનું સર્જન કરશે...

થોડીવારમાં તમે અસામાન્ય, સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરી શકો છો સુંદર મીઠાઈ. પરફેક્ટ સોલ્યુશનબફેટ્સ અને પાર્ટીઓ માટે. કેક વ્હીપ્ડ ક્રીમ, કૂકીઝ અને...

માંથી સ્વાદિષ્ટ અને ઓછી કેલરીવાળી મીઠાઈ તૈયાર કરો તાજા અનેનાસ. હવે તમે મીઠાઈઓનો આનંદ માણી શકો છો અને તમારી આકૃતિ માટે ડરશો નહીં. વધુમાં, મીઠાઈ એટલી સુંદર છે કે તેને રજાના ટેબલ પર મૂકી શકાય છે...

આ વેફલ કેક તમને માત્ર ઘટકોની ઉપલબ્ધતા અને તૈયારીની સરળતાથી જ નહીં, પરંતુ તેની સાથે પણ આનંદ કરશે. ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ. મહાન કેક, નિયમિત ચા પીવા માટે અને ઉત્સવના ટેબલ બંને માટે...

ચોકલેટ, બદામ અને કિસમિસનું પરંપરાગત મિશ્રણ પહેલેથી જ થોડું કંટાળાજનક છે, તેથી ધોરણોને ફેંકી દો અને આ અસામાન્ય અને આશ્ચર્યજનક રીતે નાજુક મીઠાઈથી પોતાને અને તમારા અતિથિઓને આશ્ચર્યચકિત કરો. રેસીપી એકદમ સરળ છે...

સોવિયત સમયથી, આ સ્વાદિષ્ટ અને વ્યવહારુ મીઠાઈને લોકપ્રિય પ્રેમ મળ્યો છે. અને આ કોઈ સંયોગ નથી: તે મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, તેને તૈયાર કરવામાં પંદર મિનિટનો સમય લાગે છે, અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવાની જરૂર નથી. હું એક સરસ રેસીપી શેર કરું છું...

કેકને સજાવટ કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે તેને ચોકલેટ આઈસિંગથી ઢાંકવો. હું એક ખૂબ જ સરળ અને શેર કરી રહ્યો છું ઝડપી રેસીપીગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે તમારે માત્ર બે ઘટકો અને થોડી મિનિટોનો સમય જોઈએ છે...

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ સફરજન કરતાં વધુ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ કંઈ નથી. તેઓ મધ, બદામ, સૂકા ફળ અથવા માત્ર ખાંડ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. હંમેશા અને દરેક જગ્યાએ આ કોઈપણ ટેબલ પર એક ઇચ્છનીય વાનગી છે...

આ ઇટાલિયન ડેઝર્ટતેના અદ્ભુત સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે, જે મસ્કરપોન ચીઝ, કોફી અને કોકોની કોમળતાને જોડે છે. મને તે પણ ગમ્યું કારણ કે તે ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે ...

જો તમે વેલેન્ટાઈન ડે માટે કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ બનાવવાનું વિચારી રહ્યાં હોવ, તો સ્ટ્રોબેરી ગ્લેઝથી ઢંકાયેલ આ સ્વીટ હાર્ટ અજમાવો. કેક ખૂબ જ ઝડપથી અને ઓવન વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે....

પરંપરાગત રીતે, કિસમિસ, બદામ, મસાલા અને માર્ઝિપન ક્રિસમસ બેકડ સામાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને મીઠી પાવડર ખાંડ ટોચ પર છાંટવામાં આવે છે. તેની સ્પષ્ટ જટિલતા હોવા છતાં, સ્ટોલન તૈયાર કરવું એટલું મુશ્કેલ નથી...

ઘર વિશિષ્ટ લક્ષણબધા મીઠી ફ્લાન્સ કારામેલની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તેથી, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે અમે કારામેલની તૈયારી સાથે આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈની તૈયારી શરૂ કરીશું ...

મસ્લેનિત્સા પર તમામ પ્રકારની પેનકેક વાનગીઓ તૈયાર કરવી જરૂરી છે. તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને આ સ્વાદિષ્ટ અને સાથે સારવાર કરો અસામાન્ય કેકપેનકેક અને સૌથી નાજુક દહીં ભરવામાંથી...

એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી, તેથી વાત કરવા માટે, આધાર ઘટકો, પરંતુ પરિણામ સો ટકા છે. માર્ગ દ્વારા, તમે કોઈપણ તાજા અથવા મીઠાઈવાળા ફળ સાથે કેકને સજાવટ કરી શકો છો. સ્ટ્રોબેરી અને કીવી આદર્શ છે..

હું ઘણી ઓફર કરું છું અસામાન્ય રેસીપીએન્થિલ કેક. તે મીઠી કૂકીઝ, ચોકલેટ અને બદામમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ ઝડપથી રાંધે છે, તે સ્વાદિષ્ટ બને છે, બાળકો તેનાથી ખુશ થાય છે અને તેને ચમચી સાથે ખાવા માટે તૈયાર છે...

શું તમે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ કંઈક કરવા માંગો છો? તો પછી ટ્રાય કરો આ સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ બનાના બ્રાઉનીઝ. તે કોઈ સંયોગ નથી કે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેમાં લોકપ્રિય છે ...

સફળતા નરમ કેકબિસ્કિટ પોતે કેટલું સારું છે તેના પર જ આધાર રાખે છે. ક્રીમ પોતે એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ભરણ છે જે તમારી કેકને ઉત્કૃષ્ટ, નાજુક, અનન્ય બનાવશે, તે ઉચ્ચાર ઉમેરશે ...

કોઈ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી સ્પોન્જ કેકનો સ્વાદ અને કોમળતામાં હોમમેઇડ સ્પોન્જ કેક સાથે તુલના કરી શકાતી નથી. તેથી, અમે સ્પોન્જ કેક સાલે બ્રે, અને પછી ઉપયોગ શીખે છે વિવિધ ભરણઅમે વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ...

જન્મદિવસ શું છે, કેક વિના રજા શું છે?! એક જીત-જીત- સ્વાદિષ્ટ રાંધવા માટે છે અને નાજુક કેકનેપોલિયન. આ રેસીપી તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને...

અનપેક્ષિત મહેમાનો માટે રેસીપી. માત્ર અડધા કલાકમાં તમે તૈયાર કરી શકો છો અદ્ભુત કેક. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે તમારા માટે તે જોશો પ્રમાણભૂત સમૂહરાંધી શકાય છે એક સ્વાદિષ્ટ કેકઝડપી...

કસ્ટાર્ડનવા નિશાળીયા અને અદ્યતન બંને માટે એક વાસ્તવિક જીવન બચાવનાર છે અનુભવી ગૃહિણીઓ. તે સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેની કેલરી સામગ્રી બટર અને બટર ક્રીમની કેલરી સામગ્રી કરતા ઘણી ઓછી છે...

આ એક અતિ સ્વાદિષ્ટ અને છે સ્વસ્થ મીઠાઈઅમને ફળોના કચુંબર તરીકે વધુ જાણીતું છે, જો કે તેનું વાસ્તવિક નામ મેસેડોનિયા છે, અને તે દૂર, દૂર, ગરમ, ગરમ સ્પેનથી આવ્યું છે...

આ મીઠાઈને કેટલીકવાર પુડિંગ કહેવામાં આવે છે, અને કેટલીકવાર ફ્લાન, પરંતુ આનાથી સાર બદલાતો નથી. આ મીઠાઈ ઇંડા અને દૂધમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે અસામાન્ય રીતે કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે. ખાસ સ્વાદનારિયેળના ટુકડા ખીરમાં સ્વાદ ઉમેરે છે...

એકવાર તમે ચોકલેટ સ્પોન્જ કેક બનાવવામાં નિપુણતા પ્રાપ્ત કરી લો, પછી તમને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી સ્પોન્જ કેક ફરી ક્યારેય જોઈશે નહીં. છેવટે, કેક પકવવી જરાય મુશ્કેલ નથી, પરંતુ કેક ભરવા અને સજાવટ કરવામાં કેટલી સર્જનાત્મકતા જાય છે ...

આ અતિ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરો દહીંની મીઠાઈ. વિપરીત ક્લાસિક રેસીપીતે પકવવા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેનો પ્રયાસ કરો અને તમે જાતે જ જોશો કે આ કેક સર્વોચ્ચ વખાણને પાત્ર છે...

આ ક્રીમનું અસલી નામ નેટિલાસ છે અને તેનું સ્પેનિશમાંથી વ્હિપ્ડ ક્રીમ તરીકે ભાષાંતર કરવામાં આવ્યું છે. હકીકતમાં, આ મીઠાઈ વધુ ક્રીમ જેવી નથી, પરંતુ નાજુક ક્રીમ. ફક્ત બાળકો જ નહીં, પુખ્ત વયના લોકો પણ તેને ખૂબ જ પ્રેમ કરે છે.

જો તમે ડેઝર્ટ માટે કેક શેકવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તેના માટે આ હળવા અને સ્વાદિષ્ટ ખાટા ક્રીમ તૈયાર કરો, જેના કારણે કેક ખાસ કરીને કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે ...

કેટલીકવાર નાસ્તો અથવા લંચ પછી તમે તમારી જાતને અથવા તમારા પરિવારને લાડ લડાવવા માટે કંઈક સ્વાદિષ્ટ અથવા મીઠી માંગો છો. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કૂકીઝ અને મીઠાઈઓ કોઈ રસ જગાવતી નથી, તે સમય જતાં કંટાળાજનક બની જાય છે, અને અડધા દિવસ માટે પાઈ શેકવાની કોઈ ઇચ્છા હોતી નથી. સમસ્યાને સરળ રીતે ઉકેલી શકાય છે: તમે નાજુક હોમમેઇડ મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો, તેના પર ખૂબ ઓછો સમય વિતાવી શકો છો. ઘરની સારવાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, મીઠી, રુંવાટીવાળું બનશે અને તેના પર થોડો ખોરાક ખર્ચવામાં આવશે.

ઘરે ઝડપી મીઠાઈઓ બનાવવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. ગૃહિણીઓ તાજા અથવા સ્થિર બેરી, કુટીર ચીઝ, ક્રીમ, ચોકલેટ અને જ્યુસનો ઉપયોગ કરે છે. તમે ખૂબ જ ઝડપથી કેસરોલ, કેક, કોકટેલ, ફ્રુટ સલાડ બનાવી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે રસોડામાં પ્રયોગ કરવાથી ડરશો નહીં અને પછી તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ સારવારથી આશ્ચર્યચકિત કરો.

ફળ અને બેરી મીઠાઈઓ માટે વાનગીઓ

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ તાજા બેરી અને અદલાબદલી ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેઓ માત્ર મીઠી અને કોમળ નથી, પણ ખૂબ સ્વસ્થ પણ છે. જ્યારે લણણી પાકે છે ત્યારે ઉનાળામાં તેઓ ખાસ કરીને બનાવવા માટે સરળ હોય છે. આ વસ્તુઓને તૈયાર કરવામાં માત્ર 10-15 મિનિટનો સમય લાગે છે. સામાન્ય રીતે, બેરી અથવા નારંગી, સફરજન અને કિવીના ટુકડા ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમ સાથે હોય છે.

સફરજન, કિવિ, પિઅર, કેળાને કાપીને દહીં અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે ભેળવીને ફ્રૂટ ડેઝર્ટ સરળતાથી સલાડના રૂપમાં બનાવી શકાય છે. આ કચુંબરને દાંડીવાળા ફૂલદાની અથવા ગ્લાસમાં મૂકવું વધુ સારું છે, અને સેવા આપતા પહેલા તેને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર ઠંડુ કરો. જો તમને કંઈક મૂળ અને રસપ્રદ જોઈએ છે, તો તમારે તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ઉદાહરણ તરીકે અહીં એક દંપતિ છે સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાનીક્રીમ અને આઈસ્ક્રીમ સાથે:

તમને જરૂર પડશે:

• તાજી ધોવાઇ સ્ટ્રોબેરીનો ગ્લાસ;
• ક્રીમનો ડબ્બો;
• છંટકાવ માટે મુઠ્ઠીભર સમારેલા બદામ.

તૈયારી:

1. ડેઝર્ટ રકાબી પર થોડી ક્રીમ સ્ક્વિઝ કરો અથવા સર્પાકારમાં રખડુના ટુકડા કરો અને ટોચ પર બેરી મૂકો.
2. અમે ફરીથી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ, ટોચ પર મોટી સ્ટ્રોબેરી મૂકીને.
3. ગ્રાઉન્ડ નટ્સ સાથે ટ્રીટ છંટકાવ, તમે મગફળી અને અખરોટ લઈ શકો છો.

ટીપ્સ:

1. સ્ટ્રોબેરીને બદલે, તમે રાસબેરી, બ્લેકબેરી, કેળાના ટુકડા અને કીવીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
2. શિયાળા માં તાજા બેરીતૈયાર અથવા જામ સાથે બદલવા માટે સરળ.
3. તમે પહેલા રોટલીના ટુકડાને ટોસ્ટરમાં ફ્રાય કરી શકો છો અને તેને ઠંડા કરી શકો છો, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

તમને જરૂર પડશે:

• લાલ અથવા કાળા કરન્ટસનો ગ્લાસ, તમે મિશ્ર બેરી ઉમેરી શકો છો;
• રાસબેરિઝ અથવા બ્લેકબેરીનો ગ્લાસ, સ્ટ્રોબેરી પણ યોગ્ય છે;
• સોફ્ટ કુટીર ચીઝનો ગ્લાસ;
• ભારે ક્રીમનો ગ્લાસ;
• ખાંડના 4 ચમચી;
• મધની ચમચી.

તૈયારી:

1. મોટાભાગની બેરીને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો.
2. ફીણ ન આવે ત્યાં સુધી મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર વડે ક્રીમને હરાવ્યું, કોટેજ ચીઝ ઉમેરો, ફરીથી મિક્સ કરો.
3. પ્રવાહી મધ સાથે કોઈપણ ઘાટ અથવા વાનગીને ગ્રીસ કરો, દહીં ક્રીમના સ્તરો મૂકો અને બેરી પ્યુરી, એક સુંદર પેટર્ન મેળવવા માટે ચમચી વડે મિક્સ કરો.
4. બાકીના આખા બેરીને ટોચ પર છંટકાવ કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

ટીપ્સ:

1. તમે જાડા જામનો ઉપયોગ કરીને તાજા બેરીને બદલી શકો છો. આ કિસ્સામાં, અમે રેતી ઉમેરતા નથી; આઈસ્ક્રીમ હજી પણ મીઠી હશે.
2. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે અદલાબદલી બદામ સાથે આઈસ્ક્રીમ છંટકાવ કરી શકો છો અને ક્રીમમાં વેનીલીન ઉમેરી શકો છો.

ચા માટે ડેઝર્ટ વાનગીઓ

તમે કૂકીઝ અથવા તૈયાર બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરીને સરળ વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને મીઠાઈઓ તૈયાર કરી શકો છો. આ કિસ્સાઓમાં, માખણ, ક્રીમ અથવા બેરીમાંથી ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે તે પૂરતું છે. કેટલીક ગૃહિણીઓ માઇક્રોવેવમાં કપકેક શેકવાનું પણ મેનેજ કરે છે, તેમની તૈયારીની ઝડપથી તેમના ઘરનાઓને આશ્ચર્યચકિત કરે છે અને નાજુક સ્વાદ. આ રીતે પકવવામાં થોડો ખોરાક અને સમય લાગે છે.

તમને જરૂર પડશે:

• લોટ, ખાંડ, દૂધ દરેક 4 ચમચી;
• 2 ચમચી દરેક કોકો પાવડર, વનસ્પતિ તેલ;
• ઇંડા;
• ક્રીમ અને સ્ટ્રોબેરી, સજાવટ માટે ચેરી;
• એક ચમચીની ટોચ પર સોડા અને વેનીલીન.

તૈયારી:

1. એક કાંટો સાથે તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો.
2. કણકને ચોંટતા અટકાવવા માટે સિલિકોન મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો, તેમાં મિશ્રણ રેડો.
3. મહત્તમ તાપમાને માઇક્રોવેવમાં મૂકો, 3 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. અમે તેને બહાર કાઢીએ છીએ, તેને બહાર કાઢીએ છીએ, તેને અડધા લંબાઈમાં કાપીએ છીએ.
5. ક્રીમને મધ્યમાં અને ટોચ પર સ્વીઝ કરો, સ્ટ્રોબેરી અથવા ચેરી ઉમેરો.

ટીપ્સ:

1. જો તમારી પાસે મોલ્ડ ન હોય, તો તમે આ કેકને કોઈપણ કપ, પહોળા મગ અથવા બાઉલમાં બેક કરી શકો છો.
2. સુશોભન માટે, તમે ખાટી ક્રીમ, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ, વેનીલા ખાંડઅથવા પાવડર.

તમને જરૂર પડશે:

• તૈયાર સ્પોન્જ કેક, સાદા અથવા ચોકલેટનું પેકેજિંગ;
• માખણનો એક પેક અને ક્રીમ માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો કેન, ચોકલેટનો બાર;
• કેકને સુશોભિત કરવા માટે કેન્ડીવાળા ફળો અથવા બદામ.

તૈયારી:

1. પ્રથમ આપણે ક્રીમ બનાવીએ છીએ. નરમ માખણ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધને મિક્સર વડે ગાઢ સમૂહમાં હરાવ્યું અને ઠંડુ કરો.
2. પછી તમારે ચોકલેટ ઓગળવાની જરૂર છે.
3. અમે પેકેજમાંથી કેક લઈએ છીએ, તેમાં સામાન્ય રીતે 3 હોય છે. ક્રીમ સાથે દરેકને લુબ્રિકેટ કરો, પછી ચોકલેટ સાથે, એકબીજાની ટોચ પર મૂકો.
4. બાકીની ક્રીમ ટોચ પર મૂકો અને બાજુઓને પ્રવાહી ચોકલેટથી કોટ કરો.
5. કેન્ડીવાળા ફળો અથવા સમારેલા અખરોટના ટુકડાથી કેકને સજાવો.

ટીપ્સ:

1. તમે કેકને ફળ, બેરીના ટુકડાથી સજાવી શકો છો અથવા ચોકલેટને બદલે જાડા નારંગી અથવા સ્ટ્રોબેરી જામનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
2. કેકને વધુ સુંદર બનાવવા માટે, ક્રીમને પેસ્ટ્રી સિરીંજ અથવા બેગ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરવી આવશ્યક છે.

ઉનાળાની ગરમીમાં, ઠંડી કોકટેલ એ ઘરમાં ઉત્તમ ઠંડક પીણું છે. બાળકો અને ઘણા પુખ્ત વયના લોકોને આ મીઠાઈઓ ગમશે. આધાર સામાન્ય રીતે આઈસ્ક્રીમ, ક્રીમ, દહીં અથવા દૂધ છે. વિવિધ સ્વાદોફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે આભાર પ્રાપ્ત.

અહીં કેટલાક ઝડપી છે સરળ વાનગીઓહોમમેઇડ કોકટેલ:

બનાના કોકટેલ

• એક ગ્લાસ ઠંડુ દૂધ;
• કેળા
• એક ચમચી ખાંડ;
• 2 ચમચી સોફ્ટ કોટેજ ચીઝ.

બ્લેન્ડર સાથે બધું મિક્સ કરો, પહેલા કેળાના ટુકડા કરો. એક ઊંચા ગ્લાસમાં રેડો અને સ્ટ્રો દ્વારા પીવો.

સ્ટ્રોબેરી કોકટેલ

• ક્રીમી આઈસ્ક્રીમનો ગ્લાસ;
• એક ગ્લાસ દૂધ;
• એક ગ્લાસ સ્ટ્રોબેરી.

બ્લેન્ડર સાથે બધું મિક્સ કરો, ચશ્મામાં રેડવું, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ટોચ પર આઇસ ક્યુબથી સજાવટ કરો.

દહીં અને ફળ સ્મૂધી

• એક ગ્લાસ દૂધ;
• એક ગ્લાસ ફળ દહીં;
• આઈસ્ક્રીમના 4 ચમચી;
• મુઠ્ઠીભર કોઈપણ બેરી: સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ;
• કેળા
• કિવિ

કેળા અને કિવીને ટુકડાઓમાં કાપો, પછી બધા ઉત્પાદનોને બ્લેન્ડરથી મિક્સ કરો. એક ગ્લાસમાં રેડવું, કિવિના વર્તુળ અને બેરી સાથે રિમને શણગારે છે.

ટીપ્સ:

1. તમે કોઈપણ ફ્લેવરનો આઈસ્ક્રીમ, ચોકલેટ પણ ખરીદી શકો છો.
2. ફળોના ટુકડા, બેરી, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ અને નાળિયેરના ટુકડા સાથે છંટકાવ સાથે કોકટેલને સજાવટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બાળકો માટે ડેઝર્ટ વિચારો

બાળકોની મીઠાઈઓનો સ્વાદ મીઠો હોવો જોઈએ, સુંદર ડિઝાઇન. તેમની તૈયારી માટે ઉપયોગ કરવો જોઈએ વિવિધ જાતોઆઈસ્ક્રીમ, ક્રીમ, પાકેલા બેરી, ચોકલેટ.

અહીં એક દંપતિ છે સરળ મીઠાઈઓબાળકો માટે:

તમને જરૂર પડશે:

• દૂધ ચોકલેટ બાર;
• પાકેલી મોટી સ્ટ્રોબેરી.

તૈયારી:

1. પ્રથમ તમારે ચોકલેટને ટુકડાઓમાં તોડીને માઇક્રોવેવમાં ઓગળવાની જરૂર છે.
2. પછી તમારે દરેક બેરીને અડધા રસ્તે ચોકલેટમાં ડૂબવું જોઈએ અને જ્યાં સુધી વધારાનું ટીપાં નીકળી ન જાય ત્યાં સુધી તેને પકડી રાખો.
3. હવે તમે તેને પ્લેટમાં મૂકી શકો છો અને તે સખત થવાની રાહ જોઈ શકો છો.

ટીપ્સ:

1. સગવડ માટે, તમે દરેક બેરીને ટૂથપીક પર મૂકી શકો છો જેથી તમારી આંગળીઓને ડાઘ ન લાગે.
2. તમે તેને દૂધને બદલે ઓગાળી શકો છો સફેદ ચોકલેટ, પછી નારિયેળના ટુકડામાં બેરીને રોલ કરો.

તમને જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ, કોઈપણ કરશે;
• વિવિધ બેરીનો અડધો ગ્લાસ;
• ફળની પ્લેટ;
• જામ

તૈયારી:

1. અમે મોટા બૉક્સમાંથી આઇસક્રીમને ભાગોમાં વાઝમાં મૂકીએ છીએ.
2. ટોચ પર કોઈપણ જામ અથવા સાચવો રેડવાની છે.
3. ફળોના ટુકડા અને તાજા બેરીથી સજાવટ કરો.

ટીપ્સ:

1. તાજા ફળને બદલે, તમે કોમ્પોટ્સમાંથી ફળ લઈ શકો છો.
2. આઈસ્ક્રીમ મૂકવો વધુ સારું છે ગરમ ચમચી, તેથી તેને બોલ અથવા અંડાકારમાં આકાર આપી શકાય છે.

આ બધી ડેઝર્ટ રેસિપી ખૂબ જ સરળ, તૈયાર કરવામાં સરળ અને થોડો સમય લેતી હોય છે. ન તો બાળકો કે પુખ્ત વયના લોકો આવી સારવારનો ઇનકાર કરશે. જ્યારે ડેઝર્ટ માટે કંઈ ન હોય અથવા મહેમાનો અણધારી રીતે આવે ત્યારે તમે તેમને ખૂબ જ ઝડપથી બનાવી શકો છો. દરેક સારવારને તૈયાર કરવામાં 15 મિનિટથી વધુ સમય લાગતો નથી, અને તેનો સ્વાદ મીઠો, કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

મીઠાઈ- આ સ્વાદિષ્ટ મીઠી વાનગીઓ છે જે, એક નિયમ તરીકે, ભોજન સમાપ્ત કરે છે. મીઠી વાનગીઓ પીરસવાનો આ ક્રમ હતો જે આખરે ઓગણીસમી સદીમાં જ રચાયો હતો. જો કે, હાલમાં કોઈ આ ક્રમને આટલી કડકાઈથી અનુસરતું નથી. ઘરે, મીઠાઈ ટેબલ પર બરાબર તે ક્ષણે દેખાય છે જ્યારે તે યોગ્ય હોય.

તાજેતરમાં સુધી, મીઠાઈને વૈભવી માનવામાં આવતું હતું અને મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં ફક્ત શ્રીમંત લોકો અથવા સામાન્ય આવક ધરાવતા લોકો જ તે પરવડી શકે છે, પરંતુ માત્ર રજાઓ અને ખાસ પ્રસંગોએ. આજે મીઠી વાનગીઓનું મૂલ્ય એટલું વધારે નથી. કોઈપણ સ્તરની આવક ધરાવતા લોકો મીઠાઈ પરવડી શકે છે. મુશ્કેલી મીઠી વાનગીઓ પસંદ કરવામાં છે, કારણ કે તેમની વિવિધતા ફક્ત આશ્ચર્યજનક છે. તદુપરાંત, મુશ્કેલીઓ ફક્ત મીઠાઈ ખરીદતી વખતે જ નહીં, પણ ઘરે તૈયાર કરવા માટેની રેસીપી પસંદ કરતી વખતે પણ ઊભી થાય છે. એક પણ ચોક્કસ પેસ્ટ્રીડઝનેક, જો સેંકડો નહીં, તો તૈયારીની વિવિધતાઓ છે.

સ્વાભાવિક રીતે પ્રશ્ન ઊભો થાય છે કે મીઠાઈઓ કેવા પ્રકારની હોય છે? ઘણા પ્રકારો છે! તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, તમે મીઠાઈઓને તે ઉત્પાદનોના આધારે વિભાજિત કરી શકો છો જે તેમને નીચે આપે છે. આમ, મીઠાઈઓ ફળ, બેરી, અખરોટ, ચોકલેટ, ડેરી, લોટ વગેરે હોઈ શકે છે. વધુમાં, મીઠી વાનગીઓ ઠંડા પીરસી શકાય છે, જેમ કે આઈસ્ક્રીમ, અથવા ગરમ, જેમ કે ગરમ ચોકલેટ. ડેઝર્ટને તેની તૈયારી માટે પકવવાની જરૂર છે કે નહીં તેના આધારે પણ તેને પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે. ઉપરાંત, મીઠી વાનગીઓને ઘણીવાર સરળ અને જટિલમાં વહેંચવામાં આવે છે. આ લક્ષણ તૈયારી પ્રક્રિયા અને મીઠાઈની રચના બંનેની ચિંતા કરે છે (એક-ઘટક મીઠાઈ, તે મુજબ, સરળ માનવામાં આવે છે, અને બહુ-ઘટક મીઠાઈ જટિલ માનવામાં આવે છે). મીઠાઈઓ પણ ઝડપથી તૈયાર થઈ શકે છે, જેમ તેઓ કહે છે, ચાલુ ઝડપી સુધારો, અથવા લાંબા ગાળાના. મીઠાઈઓના પ્રકારોની સૂચિ અવિરતપણે ચાલુ રાખી શકાય છે, તેથી અમે અહીં રોકાઈશું, પરંતુ અમે બેકડ સામાન સાથે અને વગરની મીઠાઈઓ, ઠંડા અને ગરમ, સરળ અને જટિલ, થોડી વધુ વિગતમાં જોઈશું.

પકવવા સાથે અથવા વગર

ડેઝર્ટ રેસિપી જેમાં બેકિંગ સામેલ હોય છે તે સામાન્ય રીતે હોય છે લોટ ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે, મફિન્સ, કૂકીઝ, પાઈ, પાઈ, કેક, કેક, રોલ્સ. તે જ સમયે, તમારે "બેકિંગ" શબ્દથી ડરવું જોઈએ નહીં. તે એક લાંબી અને કંટાળાજનક રસોઈ પ્રક્રિયાને છુપાવતી હોય તેવું લાગે છે. પરંતુ આ વિચાર સંપૂર્ણપણે સાચો નથી. આજે, એવા ઘણા ઉપકરણો છે જે પકવવાની પ્રક્રિયાને સરળ અને સરળ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીને, તમે સ્વાદિષ્ટ મફિન્સને પાંચ મિનિટથી વધુ નહીં બેક કરી શકો છો.

પકવવા વિના મીઠાઈઓની વાત કરીએ તો, તેમાં બેકડ સામાનવાળી મીઠાઈઓ કરતાં ઓછી નથી. આમાં જેલી, મૌસ, મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ, ફળ સલાડઅને મીઠી ડેઝર્ટ સૂપ પણ. અલબત્ત, આ સૂચિ પૂર્ણથી ઘણી દૂર છે. ત્યાં ઘણી વધુ નો-બેક મીઠાઈઓ છે. પરંતુ તેમની તૈયારીનો સમય, ગરમીની સારવારના અભાવ હોવા છતાં, મીઠી વાનગીઓ કરતાં ઘણો લાંબો હોઈ શકે છે જેને શેકવાની જરૂર છે.

ઠંડા અને ગરમ

સર્વિંગ તાપમાનના આધારે, મીઠાઈઓને ઠંડા પીરસવામાં આવતી અને ગરમ પીરસવામાં આવતી મીઠાઈઓમાં વહેંચી શકાય છે. ઠંડા પીરસવામાં આવતી મીઠી વાનગીઓ જબરજસ્ત બહુમતીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. આમાં માત્ર આઈસ્ક્રીમ અને જેલી જ નહીં, પણ ઘણા પ્રકારના બેકડ સામાનનો પણ સમાવેશ થાય છે, જે સામાન્ય રીતે ઠંડુ કરીને સર્વ કરવામાં આવે છે. સૌથી આકર્ષક પ્રતિનિધિને કેક કહી શકાય. આ મીઠાઈના તે સંસ્કરણો કે જેઓને આધિન છે ગરમીની સારવાર, રેફ્રિજરેશનના ઘણા કલાકો પછી હંમેશા પીરસવામાં આવે છે.

હોટ ડેઝર્ટમાં કેટલાક ડેઝર્ટ પીણાં (કોકો, ખાસ તૈયાર કરેલી કોફી, તેમજ હોટ ચોકલેટ), બેકડ ફ્રુટ્સ અને કેટલાક લોટ પ્રોડક્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે સામાન્ય રીતે ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

સરળ અને જટિલ

મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ અથવા જટિલ હોઈ શકે છે. રસોઈનો અનુભવ ન ધરાવતી વ્યક્તિ પણ સરળ મીઠી વાનગીઓ બનાવવાનું સંચાલન કરી શકે છે, પરંતુ જટિલ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટે તમારે કેટલીક યુક્તિઓ અને રહસ્યો તેમજ પૂરતો મફત સમય સાથે "સ્વયંને સજ્જ" કરવું પડશે. જો કે, એક અને બીજા પ્રકારની મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમે સમજી શકશો કે જટિલતાનું સૂચક શરતી છે. એક અને બીજો પ્રકાર બંને મુશ્કેલી વિના તૈયાર કરી શકાય છે. વધુમાં, મીઠાઈઓને તેમાં સમાવિષ્ટ ઘટકોની સંખ્યા અનુસાર સરળ અને જટિલમાં વિભાજિત કરી શકાય છે. તેથી એક સામાન્ય મીઠાઈ, એક નિયમ તરીકે, એક અથવા બે ઘટકો ધરાવતી મીઠી વાનગી છે, અને જટિલ મીઠાઈ- આ એક બહુ-ઘટક સ્વીટ ડીશ છે.

સાઇટના આ વિભાગમાં તમે બધી સૂચિબદ્ધ પ્રકારની મીઠાઈઓ શોધી શકો છો. તમને ગમતી મીઠી વાનગી માટે રેસીપી પસંદ કરો અને તેને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. જો તમે વિશિષ્ટની બધી ભલામણો અનુસાર કાર્ય કરો તો આ મુશ્કેલ રહેશે નહીં સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપીફોટો સાથે. માર્ગ દ્વારા, રસોઈ પ્રક્રિયાનું ટેક્સ્ટ વર્ણન પગલું-દર-પગલાં ફોટા સાથે છે, જેનો અર્થ છે કે રસોઈની એક પણ સૂક્ષ્મતા તમારાથી છટકી જશે નહીં!

મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા માટેની તમામ વાનગીઓમાં ચોક્કસ રસોઈ પ્રક્રિયાને લગતી ખૂબ જ ચોક્કસ સૂચનાઓ હોય છે. જો કે, જો તમે ખરેખર કન્ફેક્શનરીની કળામાં નિપુણતા મેળવવા માંગતા હો, તો તમારે આ અથવા તે ઉત્પાદન સાથે કામ કરવાના ચોક્કસ સિદ્ધાંતો જાણવાની જરૂર છે. આ તે યુક્તિઓ છે જે ચોક્કસપણે તમારા "શસ્ત્રાગાર" માં હોવી જોઈએ!

• ઘણી મીઠાઈઓના ઘટક - ચિકન ઇંડા. તેઓ તાજા હોવા જોઈએ, અન્યથા તમે તમારા પોતાના કાન જેવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ જોશો નહીં. ઇંડાની તાજગી નક્કી કરવા માટે, તમે પૂરતો ઉપયોગ કરી શકો છો સરળ પદ્ધતિ. તેમાં ઇંડાને દસ ટકા મીઠાના દ્રાવણમાં ડૂબાડવામાં આવે છે. તાજા ઉત્પાદનતરત જ તળિયે ડૂબી જશે. માર્ગ દ્વારા, જે ઇંડા તાજા નથી તેને હરાવવા ખૂબ મુશ્કેલ છે.
• જો તમારી સાથે જ કામ કરવું હોય ચિકન જરદી, તો તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે તેને પહેલાથી ગરમ કરીને પીસવું શ્રેષ્ઠ છે. જ્યારે ગરમ હોય ત્યારે તેઓ ઠંડા કરતાં વધુ નરમ હોય છે.
• પરંતુ જ્યારે ઠંડુ થાય ત્યારે ગોરાને પીટવું વધુ સારું છે. જો કે, તમારે એલ્યુમિનિયમ કુકવેરનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. તેના સંપર્ક પર, ગોરા ઘાટા થવા લાગે છે.
• જો તમારે મીઠાઈ માટે ક્રીમ ચાબુક મારવાની જરૂર હોય, તો તે, ગોરાઓની જેમ, પૂર્વ-ઠંડુ હોવું જોઈએ. વધુમાં, આ હેતુ માટે માત્ર ભારે ક્રીમ યોગ્ય છે.
• જો તમારે મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે જિલેટીનનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર હોય, તો તેને એકથી દસના ગુણોત્તરમાં પાતળું કરવું આવશ્યક છે, એટલે કે, જિલેટીનનો એક ચમચી દસ ચમચી પ્રવાહી સાથે રેડવામાં આવે છે. ઉપરોક્ત પદાર્થના સ્ફટિકોને ઓગળવા માટે, તેને એક કલાક સુધી પલાળી રાખવું આવશ્યક છે. પ્રવાહી ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ. આ મેનીપ્યુલેશન પછી જ આગળની તૈયારીની પ્રક્રિયા માટે જિલેટીનનો ઉપયોગ થાય છે.
• ડેઝર્ટના આધાર તરીકે બિસ્કીટ પસંદ કરતી વખતે, યાદ રાખો કે તમારે તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી જ કાપવાની જરૂર છે. ગરમ અને ગરમ બિસ્કિટ કરચલીઓ અને તૂટી જશે.
• બેકિંગ શીટ પર કંઈક પકવતી વખતે, તેને બેકિંગ (ચર્મપત્ર) કાગળથી ઢાંકવામાં ખૂબ આળસુ ન બનો. આ બેકડ પ્રોડક્ટને અલગ કરવાનું સરળ બનાવશે, અને તમારે બેકિંગ શીટ ધોવાની જરૂર રહેશે નહીં.

ઘરે મીઠાઈઓ બનાવવામાં સારા નસીબ! અને જો તમે તમારી ક્ષમતાઓ પર શંકા કરો છો, તો તમે જે શોધી રહ્યાં છો તે તપાસવાની ખાતરી કરો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટારેસીપી

મને નો-બેક કેક બનાવવી ગમે છે. મારી પ્રિય સ્ટ્રોબેરી કેક છે. રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, તેથી તેને અજમાવવાની ખાતરી કરો.

ઘટકો:

- શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝના 400 ગ્રામ;
- 150 ગ્રામ માખણ;
- 50 મિલી. કોગ્નેક;
- 400 ગ્રામ રિકોટા ચીઝ;
- 100 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
- 250 ગ્રામ ખાંડ;
- 1 ચમચી. વેનીલા ખાંડ;
- 2 ચમચી. જિલેટીન;
- 50 મિલી. પાણી
- સ્ટ્રોબેરીના 400 ગ્રામ;
- ચાબૂક મારી ક્રીમ.

30.11.2018

દૂધના પાવડરમાંથી બનેલી ભારતીય મીઠી બર્ફી

આજે આપણે શીખીશું કે કેવી રીતે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ભારતીય મીઠાઈ - બર્ફી રાંધવામાં આવે છે. રેસીપી સરળ છે. રાંધણથી દૂર વ્યક્તિ પણ વાનગી તૈયાર કરી શકે છે.

ઘટકો:

- 100 ગ્રામ માખણ,
- 100 ગ્રામ ખાંડ,
- 120 મિલી. ખાટી મલાઈ,
- 250 ગ્રામ દૂધ પાવડર,
- 5 અખરોટ,
- છરીની ટોચ પર વેનીલીન.

23.07.2018

જેલી કેક "તૂટેલા કાચ"

અને ઘરે તમે ખૂબ જ ઝડપથી આ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરી શકો છો જેલી કેક"તૂટેલો કાચ". રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. કેકનો સ્વાદ અદ્ભુત છે.

ઘટકો:

- જેલીના 3 પેક,
- 600 મિલી. ખાટી મલાઈ,
- 100-130 ગ્રામ ખાંડ,
- 15 ગ્રામ જિલેટીન,
- 60 મિલી. ઠંડુ પાણિ,
- વેનીલા અર્ક,
- પીચીસ,
- ફુદીના ના પત્તા.

30.06.2018

ખાટી ક્રીમ જેલી

તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ ખાટી ક્રીમ જેલી. તે તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. તે એક સ્વાદિષ્ટ મીઠી મીઠાઈ બનાવે છે.

ઘટકો:

- 400 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ;
- 100 ગ્રામ ખાંડ;
- 1 ચમચી. વેનીલા ખાંડ;
- 150 મિલી. પાણી
- 20 ગ્રામ જિલેટીન.

28.06.2018

હોમમેઇડ રેડક્યુરન્ટ મુરબ્બો

તે લાલ કરન્ટસમાંથી તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને સરળ છે સ્વાદિષ્ટ મુરબ્બો. આ માટે તમારે લાલ કરન્ટસ અને ખાંડની જરૂર પડશે, બીજું કંઈ જરૂરી નથી.

ઘટકો:

- 650 ગ્રામ લાલ કરન્ટસ;
- 1 કિલો. સહારા;

30.05.2018

જિલેટીન સાથે સ્ટ્રોબેરી જેલી

શિયાળા માટે તૈયાર કરવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સરળ કંઈક તૈયાર કરો. સ્ટ્રોબેરી જેલી, જેને રાંધવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

- 500 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી,
- 300 ગ્રામ ખાંડ,
- 20 ગ્રામ જિલેટીન.

10.05.2018

લીલાક આઈસ્ક્રીમ

હું તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અસામાન્ય લીલાક આઈસ્ક્રીમ અજમાવવાનું સૂચન કરું છું. રેસીપી ખૂબ જ સરળ અને એકદમ ઝડપી છે.

ઘટકો:

- મુઠ્ઠીભર લીલાક,
- અડધુ લીંબુ,
- 1 કેળું,
- 1 ચમચી. મધ

03.05.2018

સ્વાદિષ્ટ નાજુક ડેઝર્ટ ટ્રાઇફલ

મોટે ભાગે તમે ક્યારેય આ મીઠાઈનો પ્રયાસ કર્યો નથી. અને જો તેઓએ તેનો પ્રયાસ કર્યો, તો પણ તેઓએ તેને ઘરે રાંધ્યું નહીં. તેથી, આજે હું તમને કહીશ કે કેવી રીતે નાનકડી વસ્તુઓ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવી.

ઘટકો:

- 1 ઈંડું,
- 4 ચમચી. લોટ
- 2 ચમચી. પાઉડર ખાંડ,
- 50 મિલી. દૂધ
- 1 ચમચી. ખાવાનો સોડા,
- 25 ગ્રામ માખણ,
- થોડો લાલ ફૂડ કલર,
- 250 મિલી. ક્રીમ
- 30 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ,
- 25 મિલી. લિકર
- અડધો નારંગી,
- 50 ગ્રામ બદામ,
- ટીપાં,
- ચોકલેટ,
- કન્ફેક્શનરી ટોપિંગ,
- નારિયેળના ટુકડા.

03.05.2018

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કુટીર ચીઝ casserole

કુટીર ચીઝ કેસરોલખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ભરણ અને તંદુરસ્ત વાનગી, જે હું સામાન્ય રીતે નાસ્તામાં રાંધું છું. આ વાનગી માટે ઘણી વાનગીઓ છે, પરંતુ સૌથી વધુ મને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે આ કેસરોલ ગમે છે.

ઘટકો:

- 400 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
- 2 ઇંડા,
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ડબ્બો.

25.04.2018

દહીંના સમૂહમાંથી ઇસ્ટર

આજે હું તમને રસોઇ કરવા માટે આમંત્રિત કરું છું કુટીર ચીઝ ઇસ્ટરકુટીર ચીઝમાંથી નહીં, પરંતુ તૈયાર દહીંના સમૂહમાંથી, જે તમે સ્ટોરમાં સરળતાથી ખરીદી શકો છો. ડેઝર્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

ઘટકો:

- દહીંનો સમૂહ - 500 ગ્રામ,
- કિસમિસ - 150 ગ્રામ,
- ખાટી ક્રીમ - 1 ચમચી.,
- માખણ - 50 ગ્રામ,
- ખાંડ - 150 ગ્રામ,
- વેનીલા ખાંડ - અડધી ચમચી.

24.04.2018

બ્લુબેરી લેન્ટન આઈસ્ક્રીમ

ઘણી વાર હું મારા પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ બેરી આઈસ્ક્રીમ બનાવું છું. આજે હું તમને બ્લૂબેરી અને ચૂનો સાથે સ્વાદિષ્ટ લેન્ટેન આઈસ્ક્રીમ અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરું છું.

ઘટકો:

- 200 ગ્રામ બ્લુબેરી,
- 70 ગ્રામ ખાંડ,
- 100 ગ્રામ પાણી,
- અડધો ચૂનો.

23.04.2018

સ્માર્ટ કેક

મેં તાજેતરમાં સ્માર્ટ કેકનો પ્રયાસ કર્યો અને તેના સ્વાદથી આનંદપૂર્વક આશ્ચર્ય પામ્યો. આજે મેં તમારા માટે આ સ્વાદિષ્ટ કેકની રેસીપી વિગતવાર વર્ણવી છે.

ઘટકો:

- 500 મિલી. દૂધ
- 4 ઇંડા,
- 150 ગ્રામ ખાંડ,
- 115 ગ્રામ લોટ,
- 125 ગ્રામ માખણ,
- 1 ચમચી. પાણી
- એક ચપટી વેનીલીન.

08.04.2018

જેલી અને ફળો સાથે કેક

એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ જેલી ફ્રૂટ કેક ઘણા લોકોને આકર્ષિત કરે છે, ખાસ કરીને જેઓ જેલી અને હળવા મીઠાઈઓ પસંદ કરે છે. અમારા જુઓ નવી રેસીપીફોટો સાથે.

રેસીપી માટે:
- જેલીના 2 પેક,
- એક કેળું,
- એક કીવી,
- એક નારંગી,
- બે ગ્લાસ પાણી.

07.04.2018

સોફલે "પક્ષીનું દૂધ"

આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સૂફલે અજમાવો" પક્ષીનું દૂધ"મેં તમારા માટે રસોઈની રેસીપીનું વિગતવાર વર્ણન કર્યું છે, જેથી તમને રસોઈ બનાવવામાં કોઈ સમસ્યા ન આવે.

ઘટકો:

- ઇંડા સફેદ- 2 પીસી.,
- જિલેટીન - 10 ગ્રામ,
- પાણી - 35 મિલી.,
- ખાંડ - અડધો ગ્લાસ.

06.04.2018

કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક સાથે કૂકીઝમાંથી બનાવેલ ચોકલેટ સોસેજ

ચોકલેટ સોસેજ પકવ્યા વિના એક સરળ પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે. તે તૈયાર કરવું સહેલું છે, હંમેશા ઉત્તમ બને છે અને તમારા બાળકો માટે તે એક વાસ્તવિક સારવાર હશે! હા, પુખ્ત વયના લોકો ચોક્કસપણે આ સ્વાદિષ્ટની વીંટીનો ઇનકાર કરશે નહીં.

ઘટકો:
- 350 ગ્રામ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ;
- 80-100 ગ્રામ મગફળી;
- 150 મિલી દૂધ;
- 50 ગ્રામ માખણ;
- 1-2 ચમચી. કોકો
- 3-4 ચમચી. ઘટ્ટ કરેલું દૂધ;
- 2-3 ચમચી દળેલી ખાંડ.

31.03.2018

યુલિયા વ્યાસોત્સ્કાયા તરફથી મેરીંગ્યુઝ

આજે આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ અને ઇંડા સફેદ રસોઇ કરીશું. આ મીઠાઈને મેરીંગ્યુ કહેવામાં આવે છે.

ઘટકો:

- 4 ઈંડાની સફેદી,
- 240 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ,
- 2 ચમચી. સફેદ વાઇન સરકો,
- એક ચપટી દરિયાઈ મીઠું,
- 1 ચમચી. વેનીલા અર્ક.