સલાડ કેવી રીતે સજાવટ કરવી. ઉત્સવની સુંદર કચુંબર

વાનગીઓના સંબંધમાં "સ્વાદિષ્ટ" અને "આકર્ષક" ની વ્યાખ્યાઓ હંમેશા સમાનાર્થી હોતી નથી, પરંતુ તે ઇચ્છનીય છે કે તેઓ એકસાથે જાય. કચુંબરનો વિચાર કરવાનો સૌંદર્યલક્ષી આનંદ તેના સ્વાદની ધારણાને પણ અસર કરી શકે છે. "કેવી રીતે રાંધવું" પ્રશ્નના સકારાત્મક ઉકેલ પછી, પરિચારિકા નવી સમસ્યા વિશે ચિંતા કરવાનું શરૂ કરે છે: યોગ્ય સુશોભન વિચાર કેવી રીતે પસંદ કરવો.

કચુંબર કેવી રીતે સજાવટ કરવી

આ મુદ્દાને હલ કરવાનું શરૂ કર્યા પછી, તમારે શરતોની સૂચિમાં 1 વધુ ઘટક ઉમેરવાની જરૂર છે - તે પ્રસંગ કે જેના માટે કચુંબર તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યું છે. લગ્ન, બાળકનો જન્મ, વર્ષગાંઠ, નવું વર્ષ ચોક્કસ થીમનું પાલન જરૂરી છે. જો તમે ફક્ત તમારા રોજિંદા ટેબલને વૈવિધ્યીકરણ કરવા માંગતા હો, તો સુશોભન સામગ્રીઓ મૂકવા અને વધુ આકર્ષક ડ્રેસિંગ પસંદ કરવા માટે એક નવી તકનીક બની શકે છે. એક સારું ઉદાહરણ રેસ્ટોરન્ટ સલાડ છે, જે ઘણીવાર સ્પષ્ટ સરંજામથી વંચિત હોય છે, પરંતુ ચળકતા ફોટામાં અને વાસ્તવિક જીવનમાં સરસ લાગે છે.

• મૂળ "ક્ષમતા" શોધવાનો સૌથી ઝડપી રસ્તો છે: અડધો કોળું, ઝુચીની, મરી.
• એક રેસીપી પસંદ કરો જેમાં રંગો અથવા આકારોનું અસામાન્ય સંયોજન હશે - તમારે આવા કચુંબર સજાવટ કરવાની જરૂર નથી.
• મુખ્ય સલાડ સ્લાઇડ માટે સબસ્ટ્રેટ તરીકે માંસ અને ચીઝ કટ એ ભાગવાળી વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે એક સરળ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે.

નવા વર્ષ માટે સલાડની સજાવટ

આવી વાનગીને સુશોભિત કરવા માટેનો સાર્વત્રિક વિચાર તેને ક્રિસમસ ટ્રીનો આકાર આપશે. પરંપરાગત ઓલિવિયર માટે પણ વિકલ્પ યોગ્ય છે: લાક્ષણિક સિલુએટની હાજરીમાં, લીલો રંગ જરૂરી નથી, પરંતુ ઓલિવ અને મકાઈના માળા એક સરસ ઉમેરો હશે. પ્રોફેશનલ્સ પણ આગામી વર્ષના આશ્રયદાતા પાસેથી દબાણ દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરવાની ઓફર કરે છે. નવા વર્ષના સલાડને સુશોભિત કરવા માટેના સરળ વિચારો:

• મેયોનેઝનો સમાવેશ કરતી કોઈપણ રેસીપી માટે સાપનો આકાર. ભીંગડા કાકડી અથવા વટાણાના પાતળા અર્ધવર્તુળોમાં નાખવામાં આવે છે, આંખો ઓલિવ અથવા મકાઈના દાણા છે.
• ડ્રેગન સાપ સાથે સામ્યતા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યો છે, પરંતુ તેને સુવાદાણાના ડાળીઓમાંથી મૂછોની જરૂર છે, અને બેઇજિંગ કોબીના પાંદડામાંથી નાની ચામડાની પાંખો બનાવી શકાય છે.
• વાઘનું તોપ એ કાન સાથેનું એક વર્તુળ છે, જે લોખંડની જાળીવાળું ગાજરથી ઢંકાયેલું છે, આંખો ઈંડાની સફેદી અને ઓલિવથી બનેલી છે અને જીભ બાફેલી સોસેજથી બનેલી છે. સલાડનો આધાર ઇંડા અને કાકડીઓ સાથેના પેટમાંથી બનાવી શકાય છે.

જન્મદિવસની કચુંબર કેવી રીતે ગોઠવવી

આવી રજા માટે, કેન્દ્રિય વાનગી મુખ્યત્વે મૌખિક અભિનંદન સાથે પૂરક છે. જો તમે નક્કી કરો કે તે કચુંબર હશે, તો તે કેક કરતાં પણ વધુ પ્રભાવશાળી બની શકે છે. જો કે, જન્મદિવસની કચુંબર કેવી રીતે સજાવટ કરવી જો તે ઉત્સવની ટેબલ પરની સૌથી વધુ વાનગીઓમાંની એક છે? વ્યાવસાયિકો આવી સલાહ આપે છે:

• જન્મદિવસની મોસમથી આગળ વધવાનો પ્રયાસ કરો. સુશોભનમાં, તમે ફક્ત મોસમની સમય શ્રેણીની લાક્ષણિકતા (પાનખર માટે પીળો-લાલ, શિયાળા માટે સફેદ-વાદળી, વગેરે) અવલોકન કરી શકો છો અથવા સંપૂર્ણ સમાંતર દોરી શકો છો - "સ્ક્રીબલ" પાંદડા, સ્નોવફ્લેક્સ, ફૂલો.
• સ્ત્રી માટે ઉત્સવની કચુંબર, ખાસ કરીને વર્ષગાંઠ પર પ્રસ્તુત, મોટા કલગીના રૂપમાં અજમાવી શકાય છે. શણગાર માટે કયું ફૂલ પસંદ કરવું તે જન્મદિવસની છોકરીના સ્વાદ અને તમારી ક્ષમતાઓ પર આધારિત છે: જર્બેરાસ મૂકવું સરળ છે, ટ્યૂલિપ્સ પણ ઝડપથી રચાય છે. કમળ સાથે તમારે ટિંકર કરવું પડશે.

બાળકો માટે સલાડ સજાવટ

જો વાનગીનો હેતુ બાળક છે, તો તમે તેની વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અને રુચિઓને આધારે બનાવી શકો છો - વ્યાવસાયિકો અનુસાર, આ એક જીત-જીત વિકલ્પ છે. બાળકોની રજા માટે સુશોભિત સલાડ ઘણી રીતે કરી શકાય છે:

• અસામાન્ય આકાર આપવો. આ ચાલનો ઉપયોગ બાળક માટે કેકની તૈયારીમાં પણ થાય છે. વાનગીના ઘટકોને એવી રીતે સ્ટૅક કરવામાં આવે છે કે પ્લેટ પર "શિલ્પ" મળે: રીંછનું બચ્ચું, બન્ની, કાર, બોલ, વગેરે. આ સુશોભન પદ્ધતિની જટિલતા એ છે કે તે ફક્ત સલાડ માટે જ યોગ્ય છે, જ્યાં ફાસ્ટનિંગ ઘટક છે: ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ. તે. જાડા અને સુસંગતતામાં ગાઢ, અન્યથા આકૃતિ ઝડપથી અલગ પડી જશે.
• કચુંબર પર એક ચિત્ર બનાવવું. માસ્ટરપીસ "લખવાની" જરૂર નથી: એક સરળ સૂર્ય અને નાનો પણ, પરંતુ તેજસ્વી ફૂલો પહેલેથી જ બાળકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરશે. સમાન રસપ્રદ શણગાર એ તમારા મનપસંદ કાર્ટૂનના પાત્રો છે.
• વોલ્યુમેટ્રિક સરંજામ. સુશોભન અને પ્રેક્ટિસ માટે વિવિધ આકૃતિઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગે તમારે પગલું-દર-પગલાની સૂચનાઓ જોવાની રહેશે. જો તમારી પાસે સલાડનો ભાગ છે, તો તમે તેને કાકડીઓ, ઝુચિની, મરીની "બોટ" વચ્ચે વહેંચી શકો છો, ચીઝ પ્લાસ્ટિક સાથે ટૂથપીક ઉમેરી શકો છો - તમને લાંબી સફર માટે વાસ્તવિક જહાજો તૈયાર મળશે.

કચુંબર કેવી રીતે સજાવટ કરવી

રાંધણ વ્યાવસાયિકોને ખાતરી છે કે કોઈપણ ઉત્પાદન સાથે સુંદર કચુંબર શણગાર શક્ય છે - કાકડીથી કાચા ધૂમ્રપાન કરેલા સોસેજ સુધી. તમે મૂળ સુશોભન બનાવી શકો છો, ભલે રસોઈની રેસીપીમાં ફક્ત ડુંગળી, કાચા બીટ અને વનસ્પતિ તેલ શામેલ હોય. કલ્પનાનો હિસ્સો, કુશળતાનો અનાજ, થોડો મફત સમય અને વાનગીને મૂળ દેખાવ મળશે. રંગો કે જે સરળ ઉત્પાદનોમાંથી મેળવી શકાય છે તે ખાસ ધ્યાન આપવાના પાત્ર છે:

• લાલ માટે - ક્રેનબેરી, લિંગનબેરી, દાડમના બીજ. શાકભાજીમાંથી - ટામેટાં.
• રાસબેરિનાં માટે - beets.
• નારંગી માટે - દરિયાઈ બકથ્રોન, નારંગી, ગાજરમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલ રસ.
• પીળા માટે - કેસર, ઇંડા જરદી, મકાઈ.
• વાદળી માટે - લાલ કોબીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો.
• લીલા માટે - સ્પિનચ.
• કાળા માટે - ઓલિવ.

વનસ્પતિ સલાડ માટે શણગાર

આ ડિઝાઇન વિકલ્પ માટે, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી તેમનો આકાર જાળવી શકે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તે માટે થાય છે જેની ગરમીની સારવાર કરવામાં આવી નથી. વાનગીને સુશોભિત કરવા માટે, શાકભાજીમાંથી આકૃતિઓ કાપવામાં આવે છે, જે મનસ્વી અથવા પૂર્વનિર્ધારિત ક્રમમાં પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે. અથવા સરળ ક્લાસિક સુશોભન વિકલ્પો શક્ય છે:

• "કોબવેબ્સ" અથવા મેયોનેઝ / ખાટી ક્રીમ સાથેના શિલાલેખો;
• ટ્વિગ્સ, હરિયાળીના ઝૂમખા;
• ઓલિવના અડધા ભાગ / ક્વાર્ટર;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, બાફેલું માંસ અથવા સોસેજ, ચરબીના સમાવેશથી વંચિત;
• ઇંડા ચિપ્સ / crumbs.

બદામ સાથે સલાડ ગોઠવવા માટે કેટલું સુંદર

સુશોભનની આ પદ્ધતિ તેની ઝડપ અને સરળતા માટે મૂલ્યવાન છે. તૈયાર કચુંબર પર અદલાબદલી બદામનો મૂળભૂત છંટકાવ પણ તેને વધુ આકર્ષક બનાવે છે, અને જો તમને કર્નલોના આકારનો ઉપયોગ કરવાનો વિચાર આવે છે, તો તમે સંપૂર્ણ ચિત્ર બનાવી શકો છો. અખરોટથી સુશોભિત શિયાળુ કચુંબર એ હોલિડે ટેબલ શૈલીનો ક્લાસિક છે, અને ડાયેટરી ગ્રીન્સ પ્લેટર પર તલના બીજ "સ્વાદિષ્ટ પરંતુ સરળ" વિકલ્પ માટે યોગ્ય રીત છે. બદામને પહેલા શેકવાની જરૂર છે.

સલાડ માટે ઇંડા સજાવટ

આવા સુશોભન વિચાર માટે, તમારે પહેલા ઇંડા કેવી રીતે રાંધવા તે શોધવાની જરૂર છે જેથી કામ દરમિયાન જરદી અલગ ન થાય. વ્યાવસાયિકો આ રસોઈનો અભ્યાસ કરે છે:

1. ઇંડાને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવા માટે ઠંડા પાણીમાં મૂકો.
2. એક બોઇલ માટે રાહ જુઓ.
3. 9 મિનિટની ગણતરી કરો.
4. બહાર કાઢો, ઝડપથી ઠંડુ કરો.

સુશોભન મુખ્યત્વે સપાટી પર ગુલદસ્તો અથવા એકલ ફૂલોની રચના છે. આ કરવા માટે, ઇંડાને લંબાઈની દિશામાં કાપવામાં આવે છે, અને પરિણામી અંડાકાર ભાગો યોગ્ય દિશામાં અને ઇચ્છિત આકારમાં સ્ટેક કરવામાં આવે છે. ત્યાં ઘણા વધુ વિકલ્પો છે:

• પાંખડીઓ "સ્લાઇસ" માંથી પણ બનાવી શકાય છે: ઇંડાને ઊભી રીતે પણ કાપવામાં આવે છે, પરંતુ 0.4-0.7 મીમી જાડા ઘણી પ્લેટોમાં.
• સરળ સજાવટ માટે, બાફેલા ઈંડામાંથી જરદી લેવામાં આવે છે, જેને ક્રમ્બ્સમાં ફેરવી શકાય છે - તે ફક્ત સપાટીને છંટકાવ કરવા માટે સરસ છે. તે જ નામના સલાડમાં પીળા મીમોસા બોલ બનાવવા માટે પણ વપરાય છે.
• જો તમે જરદી દૂર કરો છો, તો બાફેલી પ્રોટીનનો બાકીનો લાંબો અડધો ભાગ બોટમાં ફેરવી શકાય છે. કાકડી અથવા પ્લાસ્ટિક ચીઝ અથવા લાલ માછલીના વળાંકવાળા વર્તુળ સાથે ઊભી રીતે એક લાકડી મૂકીને, તમે એક નાની હોડી મેળવી શકો છો.

સલાડની મૂળ ડિઝાઇન

એક રસપ્રદ વાનગી બનાવવાની અગાઉ સૂચિબદ્ધ રીતો ઉપરાંત, ત્યાં ઘણા વધુ અસામાન્ય વિકલ્પો છે. આવા મૂળ વિચારો સાથે, સુશોભિત સલાડ અને નાસ્તા ખાસ કરીને સુખદ બનશે:

• જેલી. તે ઘટકો ભરવા માટે વાપરી શકાય છે, જેથી સ્થિર કચુંબર પછી, ભાગોમાં કાપી અને સેવા આપે છે. સજાવટ કરવાની વૈકલ્પિક રીત એ છે કે ગાઢ આકૃતિઓ બનાવવી અને તેમની સાથે વાનગીને સજાવટ કરવી.
• બરફ. ફ્રોઝન પાણીનો બાઉલ બનાવો જેમાં શાકભાજીના ટુકડા નાખો અને તેમાં સલાડ સર્વ કરો.

કોતરણી શણગાર

સલાડ અને એપેટાઇઝર્સની આવી મૂળ ડિઝાઇન રેસ્ટોરાંમાં મળી શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે ઉત્સવની વાનગી તૈયાર કરવાની વાત આવે છે, જેમાં ઉચ્ચ સૌંદર્યલક્ષી આવશ્યકતાઓ હોય છે. કોતરકામની સજાવટમાં શાકભાજી અથવા ફળોના સર્પાકાર કટિંગનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ ચીઝ, સોસેજ સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. સુશોભિત વાનગીઓ માટે હોમમેઇડ કોતરણી એ અંતે સૌંદર્ય જ નહીં, પણ બાળક સાથેનો આનંદદાયક મનોરંજન પણ છે.

તમારી જાતને તીક્ષ્ણ છરીથી સજ્જ કરો (વિવિધ કદમાં ઘણા લેવાનું વધુ સારું છે) અને તમારા હોમમેઇડ સલાડને સુશોભિત કરવા માટે આ સરળ વિચારોનો પ્રયાસ કરો:

• બાફેલા સોસેજને પાતળા વર્તુળોમાં કાપો, દરેકને અડધા ભાગમાં વાળો, 0.5 સે.મી.ના "પગલાં" સાથે એકબીજાની ટોચ પર સ્ટેક કરો, એક કલગી બનાવો.
• કાકડીને લાંબા, લવચીક સ્તરોમાં કાપવા માટે પીલરનો ઉપયોગ કરો અને તેમાંથી ફૂલોની કળી બનાવો.
• તાજી આખી કાકડીમાંથી, તીક્ષ્ણ છરીની મદદ સાથે, તમે એક મોટી વક્ર ડ્રોપ કાપી શકો છો, સપાટી પર નસો બનાવી શકો છો અને મોટા લીલા પાંદડા મેળવી શકો છો.

સુંદર સુશોભિત સલાડ ફોટો

ઉપર પ્રસ્તુત માહિતીને સંરચિત કરવા માટે, ઘટકોમાં વિશ્લેષિત કર્યા પછી, તૈયાર રચનાઓ જોવા યોગ્ય છે. આ તમને વાનગીને જાતે સજાવટ કરવામાં મદદ કરશે. ફોટા સાથે સુંદર સલાડ ડિઝાઇન માટે સરળ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ વિકલ્પો:

• ક્રિસમસ માળા. આધાર કોઈપણ હોઈ શકે છે (ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ, કરચલા સલાડ, વગેરે), તે રિંગમાં નાખવામાં આવે છે. સુશોભન - સુવાદાણા sprigs. ટોચ પર, તમે પનીર, ગાજર અને મીઠી મરીમાંથી કાપેલા તારાઓ મૂકી શકો છો.
• મીમોસા. ઝડપી, સરળ, સ્વાદિષ્ટ. બિનઅનુભવી પરિચારિકાને પણ સબમિટ કરે છે. ગ્લાસ (!) બાઉલમાં સ્તરોમાં સ્ટૅક્ડ: મીઠું ચડાવેલું માછલીના ટુકડા, છીણેલા બાફેલા પ્રોટીન, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સમારેલી ડુંગળી, બાફેલા છૂંદેલા બટાકા. શણગાર - ક્ષીણ જરદી. સ્તરો વચ્ચે મેયોનેઝ.
• ગાર્નેટ બંગડી. વ્યાવસાયિકો વાનગીની મધ્યમાં એક ગ્લાસ મૂકવાની સલાહ આપે છે - આ રીતે તમને રિંગ મળે છે. ઘટકોને ફરીથી સ્તરોમાં સ્ટૅક કરવામાં આવે છે: બાફેલા ચિકનના ટુકડા, છીણેલા ગાજર, છૂંદેલા બટાકા, છીણેલા બદામ, છીણેલા બાફેલા બીટ, ફરીથી બદામ, તળેલી ડુંગળી, ફરીથી બદામ. "સ્લાઇડ" ની ટોચ પર મેયોનેઝ, જે ચુસ્તપણે લોખંડની જાળીવાળું beets સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. શણગાર - દાડમના દાણા.
• રૂબીકનો ચોરસ. એક રસપ્રદ વિચાર એ છે કે દરેક ગાઢ ઘટકને નાના ચોરસમાં કાપો જે સમઘન સુધી ઉમેરે છે. સલાડ તૈયાર કરવા માટે ચીઝ, બીટ, ગાજર, કાકડી લો.

વિડિઓ: કાકડી ગુલાબ કેવી રીતે બનાવવી - સલાડ ડ્રેસિંગ

આ રેસીપીની અસામાન્યતા એ છે કે કચુંબરમાં એક સફરજન હોય છે, જે પ્રથમ નજરમાં બેઇજિંગ કોબી, ચિકન માંસ અને ઇંડા સાથે બરાબર નથી જતું. ડ્રેસિંગ એ ખાટા ક્રીમ, મસ્ટર્ડ, મધ અને લસણની ઓછી મૂળ ડ્રેસિંગ નથી. પરંતુ, હું તમને ખાતરી આપી શકું છું, તમે પરિણામથી સંતુષ્ટ હશો. અંગત રીતે, ચિકન, ચાઇનીઝ કોબી અને સફરજન સાથેના આ કચુંબરથી મને આશ્ચર્ય થયું અને જીતી લીધું!

ચાઈનીઝ કોબી, ચિકન ફીલેટ, સફરજન, ઈંડા, ડુંગળી, લીંબુનો રસ, લીલી ડુંગળી, મીઠું, ખાટી ક્રીમ, સરસવ, મધ, લસણ, સૂર્યમુખી તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું

ચિકન ફીલેટ, ગાજર અને ઇંડા પેનકેક સાથેનું સલાડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ સામાન્ય સેવામાં તે કંટાળાજનક લાગશે. ગાજર, બીટ અને ચીઝના ફૂલોથી તેને સુશોભિત કરીને, તમારે ફક્ત કલ્પના બતાવવાની જરૂર છે, કારણ કે કચુંબર તરત જ ખૂબ જ સુંદર અને આકર્ષક ભૂખમાં ફેરવાઈ જશે, જે સૌથી ઉત્કૃષ્ટ રજાના ટેબલ માટે લાયક છે!

ચિકન ફીલેટ, હાર્ડ ચીઝ, બીટ, ગાજર, ઈંડા, ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, મેયોનેઝ, મીઠું, પાણી

ચિકન સાથેનો સ્વાદિષ્ટ કચુંબર, ફૂલોના કલગીના રૂપમાં ઉત્સવની રીતે શણગારવામાં આવે છે, તે હંમેશા ઉત્સવની તહેવાર માટે સુસંગત રહેશે. ચિકન સલાડ માત્ર સુંદર જ નથી, પણ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પણ છે. તેમાં તમામ પરફેક્ટ ઘટકો છે. સલાડને સુશોભિત કરતા ફુદીનાના પાંદડા પણ તેને તાજગી અને વિશેષ આકર્ષણ આપે છે.

ચિકન સ્તન, ગાજર, ખાટા સફરજન, ઇંડા, અખરોટ, લસણ, મેયોનેઝ, મીઠું, પીસેલા કાળા મરી, ઓલિવ, તાજો ફુદીનો, કોબી

ઇંડા અને ડુંગળી સાથે ધૂમ્રપાન કરેલું પેર્ચ કચુંબર ઉત્સવની ટેબલ માટે એપેટાઇઝર તરીકે યોગ્ય છે. કચુંબર એક સુખદ તાજા સ્વાદ ધરાવે છે, પરંતુ તેજસ્વી દેખાવ નથી. તેથી, એક સુંદર પ્રસ્તુતિ માટે, તમે tartlets ઉપયોગ કરી શકો છો.

સી બાસ, જાંબલી ડુંગળી, બાફેલા ઈંડા, સુવાદાણા, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, મીઠું, પીસેલા કાળા મરી, ટાર્ટલેટ

સ્તરવાળી કચુંબર "વ્હાઇટ" - એક ઠંડા એપેટાઇઝર, જેમાં ચિકન માંસ, ચોખા, કઠોળ, મૂળો અને ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે. જેમ તમે સમજો છો, બધા ઘટકો હળવા રંગના હોય છે, તેથી જ કચુંબરને આટલું સરળ નામ છે. ચિકન સાથે પફ સલાડ માટેની રેસીપી રજાના મેનૂમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થશે. મહેમાનો ચિકન માંસ સાથેના આ કચુંબરના નાજુક સ્વાદને લાંબા સમય સુધી યાદ રાખશે. રસોઇ કરવા માટે ખાતરી કરો!

ચિકન ફીલેટ, સફેદ કઠોળ, ચોખા, બાફેલા ચોખા, મૂળો, ઈંડા, લીલી ડુંગળી, મેયોનેઝ, ક્રીમ ચીઝ, લસણ, મીઠું

તેની ડિઝાઇનમાં એક રસપ્રદ પફ કચુંબર "હેટ", જે ઉત્પાદનોના ઘણા સંયોજનો દ્વારા એક આદર્શ અને પ્રિય રજૂ કરે છે: ચિકન ફીલેટ, ચીઝ, શેમ્પિનોન્સ. તે કોમળ, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. ચિકન, મશરૂમ્સ અને પનીર સાથેનો આવા કચુંબર ચોક્કસપણે તમારા મહેમાનો દ્વારા ધ્યાન આપવામાં આવશે નહીં!

ચિકન ફીલેટ, તાજા મશરૂમ્સ, હાર્ડ ચીઝ, ચિકન ઈંડા, ડુંગળી, મેયોનેઝ, મીઠું, ગાજર, લીલી ડુંગળી

મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, મીઠી મરી, કઠોળ અને ડુંગળી સાથેનો તેજસ્વી અને હળવો ચાઇનીઝ કોબી કચુંબર તમને ઘટકોના અખંડિત સંયોજનથી આશ્ચર્યચકિત કરશે અને પરિણામે, એક નવો અને ખૂબ જ મૂળ સ્વાદ! આવા કચુંબર ઉત્સવના મેનૂ અને સામાન્ય લંચ બંને માટે યોગ્ય છે.

ચાઈનીઝ કોબી, લાલ ડુંગળી, લાલ ઘંટડી મરી, મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ, બાફેલી કઠોળ, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, પીસેલા કાળા મરી

બીટ, ગાજર અને ચીઝ સાથે સુંદર રીતે સુશોભિત, રસપ્રદ પફ સલાડ "લવર". આ બીટરૂટ સલાડમાં મીઠાશ અને તીખાશ બંને છે. સ્તરવાળી કચુંબર "પ્રેમી" વેલેન્ટાઇન ડે પર તમારા રજાના ટેબલ પર અસામાન્ય વાનગી બની જશે. 14 ફેબ્રુઆરીની પૂર્વસંધ્યાએ આવા કચુંબર તૈયાર કરવું વધુ સારું છે, જેથી તેને પલાળવાનો સમય મળે.

બીટ, ગાજર, હાર્ડ ચીઝ, પ્રુન્સ, અખરોટ, મેયોનેઝ, મીઠું, ખાંડ, લસણ, ઓલિવ

સ્તરીય કચુંબર "ટુ હાર્ટ્સ" માત્ર તેની મૂળ સેવા દ્વારા જ નહીં, પણ તેની સગવડ દ્વારા પણ અલગ પડે છે, કારણ કે તે માંસ ખાનારા અને માછલીની વાનગીઓ પસંદ કરતા લોકો બંનેના સ્વાદને સંતોષશે. અલબત્ત, તમારે થોડું ટિંકર કરવું પડશે, પરંતુ તમને એક સાથે બે સલાડ મળશે - માંસ અને માછલી. અને રોમેન્ટિક ડિનર અથવા લંચ માટે આ એક સરસ પ્રસંગ છે.

બીફ, ગુલાબી સૅલ્મોન, ગાજર, અથાણાંવાળા કાકડીઓ, તૈયાર કઠોળ, ઇંડા, ચોખા, ડુંગળી, સરકો, ખાંડ, મેયોનેઝ, મીઠું, દાડમ

જેઓ અસામાન્ય સંયોજનોને પસંદ કરે છે તેમના માટે કઠોળ, મકાઈ અને એવોકાડો સાથેની એક રસપ્રદ કચુંબર રેસીપી! ઉત્કૃષ્ટ ઘટકોમાંથી બનાવેલી હળવા, પૌષ્ટિક વાનગી!

કઠોળ, તૈયાર મકાઈ, લાલ ડુંગળી, એવોકાડો, લાલ ઘંટડી મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ચૂનોનો રસ, વાઇન વિનેગર, ચૂનોનો રસ, મધ...

સીવીડ સાથેનો આવા કચુંબર તે લોકોને અપીલ કરશે જેમને વિવિધ કારણોસર ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ પસંદ નથી અથવા વિવિધતા જોઈએ છે. તે કોઈ ઓછું સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બહાર વળે છે!

બાફેલા ગાજર, બાફેલા બટાકા, બાફેલા બીટ, દરિયાઈ કોબી, મેયોનેઝ, મીઠું, પીસેલા કાળા મરી

ચિકન, ગાજર અને ડાઇકોન સાથે પફ કચુંબર મેયોનેઝ સાથે હાર્દિક સલાડના પ્રેમીઓને આકર્ષિત કરશે. કચુંબર રેસીપી સરળ છે, અને પરિણામ એ કોઈપણ તહેવાર પર મજબૂત પીણાં માટે સંપૂર્ણ નાસ્તો છે!

ચિકન ફીલેટ, ગાજર, ડાઈકોન (સફેદ મૂળો), ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ, મેયોનેઝ, મીઠું, પીસેલા કાળા મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

”, “યુરોપિયન”) મેયોનેઝ ડ્રેસિંગ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે અને રોજિંદા અને ઉત્સવના ટેબલ પર હંમેશા સરસ લાગે છે. આવા સલાડ માટેના ઘટકો સામાન્ય રીતે કદમાં મોટા હોય છે, અને તલના બીજ, નાના બદામ, ઘઉંના ક્રાઉટન્સ, દાડમના બીજને ઉપયોગી સુશોભન તરીકે પસંદ કરવામાં આવે છે. લીંબુના રસ અને પીસી મરી સાથે ઓલિવ ઓઇલ ડ્રેસિંગ વાનગીને તૈયાર દેખાવ, નરમ સુગંધ અને મોહક રંગ આપે છે.

સ્લેવિક રાંધણ પરંપરામાં, જાડા મેયોનેઝ ચટણીઓ વ્યાપક છે, તંદુરસ્ત સ્પર્ધા જેના માટે આજે સફેદ મીઠા વગરના દહીં અને ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ છે. પરંતુ સ્વાદિષ્ટ સફેદ ધાબળા હેઠળ શું છુપાયેલું છે તે પારખવું ખૂબ મુશ્કેલ છે, અને કચુંબરના સમૂહને સુંદર આકાર આપવો હંમેશા શક્ય નથી.

મહેનતુ અને આતિથ્યશીલ પરિચારિકાઓને મદદ કરવા - વિવિધ પ્રસંગો માટે ડઝનેક યુક્તિઓ. અને અમે હૂંફાળું માતાના રસોડામાંથી ઘણું યાદ કરીએ છીએ.

ઉત્તમ નમૂનાના સલાડ ડ્રેસિંગ

• ઇંડા નાનો ટુકડો બટકું અથવા શેવિંગ્સ.
• ચિકન અથવા ક્વેઈલ ઈંડાના ટુકડા (સ્લાઈસ).
• સખત ચીઝ, બરછટ અથવા ઝીણી છીણી પર સમારેલી.
• ચરબીયુક્ત સમાવિષ્ટો વિના લોખંડની જાળીવાળું બાફેલી સોસેજ.
• કાકડી, મૂળા અને ટામેટાંના ટુકડા.
• કાળા ઓલિવ, આખા અથવા અડધા કાપી.
• ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા).
• હરિયાળીની શાખાઓ.
• બાફેલા અથવા તળેલા ઝીંગા.
• મેયોનેઝમાંથી "સ્પાઈડર લાઇન".
• લીલા વટાણા અને મકાઈ.

shredders સાથે સુશોભિત સલાડ

છીણીના સેટ, જેનો આભાર ઓલિવિયર બેસિન પંદર મિનિટમાં તૈયાર થાય છે, નેવુંના દાયકાની શરૂઆતમાં અમારી પરિચારિકાઓ સાથે દેખાયા. ક્યુબ્સ, સ્ટ્રો, શેવિંગ્સ, સૌથી પાતળી સ્લાઇસેસ અને રિંગ્સ - આ બધાનો ઉપયોગ વાનગીને અસામાન્ય અને મોહક દેખાવ આપવા માટે થઈ શકે છે. કાપવાની ઉચ્ચ ગતિ અને છરીઓની ભયાનક તીક્ષ્ણતાને જોતાં, તમારે તમારી આંગળીઓને નુકસાન ન થાય તે માટે ખૂબ કાળજી લેવી પડશે. પરંતુ પરિણામ નિઃશંકપણે તમામ પ્રયત્નોને ચૂકવશે, ખાસ કરીને જો વ્યક્તિગત વાનગીઓમાં નાખેલા ભાગવાળા સલાડની ઉદ્યમી ડિઝાઇન જરૂરી હોય.

ઘણા બધા એકદમ સરખા ક્યુબ્સ તમને આકારમાં સંપૂર્ણ "રુબિક્સ ક્યુબ" એકત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ અદભૂત વ્યવસ્થા ફળોના સલાડ અથવા વિનેગ્રેટ્સના નાના ભાગો માટે યોગ્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, બે માટે રોમેન્ટિક રાત્રિભોજન.

સર્પાકાર સ્લાઇસેસ સાથે સુંદર સલાડ

સુંદર સલાડ સર્વ કરવાની સૌથી સહેલી, ઝડપી અને સૌથી અસરકારક રીત એ છે કે સ્લાઈસિંગ કટરનો ઉપયોગ કરવો. જેમ તેઓ કહે છે, વિવિધ આકારોના રંગબેરંગી તત્વો હાથની થોડી હિલચાલ સાથે બનાવવામાં આવે છે: ફૂલો, વર્તુળો, તારાઓ, હૃદય, પતંગિયા. પ્રારંભિક સામગ્રી તરીકે, તમારે એવા ઉત્પાદનો પસંદ કરવાની જરૂર છે કે જે તેમના આકારને સારી રીતે જાળવી રાખે અને જ્યારે હવાના સંપર્કમાં આવે ત્યારે રંગ બદલાતા નથી (ઉદાહરણ તરીકે, બટાટા એ વિકલ્પ નથી, કારણ કે તે બાફવામાં આવે ત્યારે પણ ઘાટા થાય છે).

• બાફેલી અને તાજા કોળું, ગાજર, બીટ.
• સફેદ અને લાલ કોબી.
• તાજા અથવા અથાણાંવાળા કાકડીઓ અને ખૂબ જ રસદાર ટામેટાં નહીં.
• કોઈપણ રંગની મીઠી મરીનો પલ્પ: લાલ, નારંગી, લીલો.
• સોસેજ.

બ્રેડ (ઘઉં અથવા રાઈ) કેટલાક સલાડની રેસીપી સાથે સારી રીતે બંધબેસે છે. ગઈકાલની રખડુમાંથી સુંદર આકૃતિઓ કાપવાનું શક્ય બનશે. કેટલીકવાર મીઠા વગરના સલાડના ઘટકોમાં સફરજન અને નાશપતીનો હોય છે. આ ફળોમાંથી, સુઘડ આકૃતિઓ પણ મેળવવામાં આવે છે, જે સુશોભન તરીકે યોગ્ય છે. મહેમાનોને વાનગી પીરસતા પહેલા ફક્ત સફરજનને જ કાપવાની જરૂર છે, કારણ કે તે ઘાટા થઈ જાય છે. કમનસીબે, સુપરમાર્કેટમાંથી ખરીદેલા લોકો સાથે આ વારંવાર થતું નથી: તેમાં થોડું આયર્ન હોય છે.

જો કાર્ય સ્લાઇસેસ સાથે મીઠી મિશ્રણને સજાવટ કરવાનું છે, તો પછી યોગ્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ વધે છે: કિવિ, નાશપતીનો, તરબૂચ, સ્ટ્રોબેરી, તરબૂચ, પર્સિમોન્સ, કેળા વગેરે.

હાર્ટ/સ્ટાર મેળવવા માટે, મેટલ કૂકી કટર અથવા હવે ફેશનેબલ પૉપ શેફ સેટનો ઉપયોગ કરો. પ્લાસ્ટિક નોઝલ અને રબર બલ્બ - આ સરળ ઉપકરણ ખરેખર સલામત, સસ્તું અને બાળક માટે પણ સમજી શકાય તેવું છે.

રસોડાના વાસણોની મદદથી કચુંબરને મૂળ રીતે કેવી રીતે સજાવટ કરવી તે અંગેનો બીજો વિકલ્પ છે. સર્પાકાર છીણી એક ગાઢ શાકભાજીને સ્થિતિસ્થાપક વસંતમાં ફેરવી દેશે જે તમારા કોઈપણ સલાડ પર આકર્ષક લાગશે. ફક્ત "કાચા માલ" માં નળાકાર આકાર હોવો જોઈએ: ગાજર, ઝુચીની, કોતરવામાં આવેલ બીટ.

શાકભાજી અને ફળોના સુશોભન કટીંગનો ઉપયોગ સલાડના રચનાત્મક કેન્દ્ર બનાવવા માટે કરી શકાય છે. કોતરણી છરીઓની મદદથી કોબી, કોળું, ગાજર, બીટમાંથી, એક સુંદર શણગાર દેખાય છે. મોટે ભાગે, કોઈ પણ આ સૌંદર્યને ખાશે નહીં, અને તે આવતીકાલના સૂપ અથવા વનસ્પતિ સ્ટયૂ માટે કાપી શકાય છે. કોતરકામ એ એક ખર્ચાળ શોખ માનવામાં આવે છે, કારણ કે, સાધનોના સમૂહ ઉપરાંત, પ્રોટોટાઇપ્સ બનાવવા માટે પૈસા પણ ખર્ચવામાં આવે છે. પરંતુ એક દિવસની રજા પર બજેટ ગાજર પર, દરેક જણ વર્કઆઉટ કરી શકે છે. નવા નિશાળીયા માટે કોતરકામ પર ઘણા બધા વિડિઓ ટ્યુટોરિયલ્સ નેટવર્ક પર પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યા છે, અને સારા પગલા-દર-પગલાં સૂચનો વિષયોના પુસ્તકોમાં મળી શકે છે. કર્લી કટીંગ પણ સારી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે.

અને હવે રજાના સલાડની સજાવટ પૂર્ણ થઈ ગઈ છે, પરંતુ પ્રશ્ન રહે છે: બાકીના ભાગનું શું કરવું, જે યોગ્ય સ્લાઇડ બની? એક નફાકારક ઉકેલ એ છે કે તેમાંથી થોડાક સલાડ જાતે અથવા આગમાં વહેલા આવતા મહેમાનોના હાથથી રાંધવા. બારીક કાપો, મિક્સ કરો, ઉદારતાપૂર્વક મોસમ અને મીઠું. નાસ્તો ક્યારેય વધારે પડતો નથી.

"આઇસીકલ્સ" અને "ક્રિસ્ટલ" સાથે સલાડની સજાવટ

ખૂબ સામાન્ય નથી, પરંતુ જેલીના ટુકડા સાથે કચુંબરની સજાવટ હંમેશા જોવાલાયક છે. જિલેટીન સમૂહને છરી વડે ક્યુબ્સમાં કાપી શકાય છે અથવા મોલ્ડ સાથે અન્ય ભૌમિતિક આકારમાં ફેરવી શકાય છે. ગાજર અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ sprigs સાથે ભેગા કરો, સર્પાકાર વધુ સારું છે.

સારી રીતે લાયક પ્રશંસા જેલીમાં સલાડને કારણે થાય છે. તેઓ ફળોમાંથી અથવા મીઠા વગરના - શાકભાજી, કઠોળ, માંસ, મરઘાં, માછલી, સોસેજના ટુકડામાંથી મીઠી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સામાન્ય પારદર્શક જેલી ઉપરાંત, સફેદ, દૂધ આધારિત પ્રયાસ કરો.

તમારા પોતાના હાથથી લેટીસ કલગી અને ફૂલ ઘાસ

સલાડ માટે ફૂલો બનાવવી એ ખૂબ જ લાભદાયી પ્રવૃત્તિ છે. પ્રથમ, તેઓ ગડબડ કરવા માટે લગભગ અશક્ય છે. બીજું, તેઓ ઝડપથી નાખવામાં આવે છે અને કોઈપણ ક્રમમાં પણ હોઈ શકે છે. પાંખડીઓ અને કોરો કચુંબર ટેકરી પર તેમના સ્થાનો લઈ લીધા પછી, જે બાકી રહે છે તે બારીક સમારેલી ગ્રીન્સ, લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી, તૈયાર મીઠી મકાઈ, કેનમાંથી લીલા વટાણાથી મુક્ત મેદાનને સજાવવાનું છે. આ રીતે ફૂલનું મેદાન દેખાય છે - નાસ્તા માટે એક વાસ્તવિક જીવનરક્ષક જે મોટા પ્રમાણમાં પીરસવામાં આવે છે. સમાન સિદ્ધાંત દ્વારા, મશરૂમ ક્લીયરિંગ શણગારને સજાવટ કરવી સરળ છે.

સ્વાદિષ્ટ કલગી બનાવવા માટે, તમારે ડિઝાઇન અને ઇચ્છિત આકારના ઘટકોની પસંદગી બંને સાથે ટિંકર કરવું પડશે. આ ડિઝાઇન વસંત ટેબલ પર યોગ્ય રહેશે, ઉદાહરણ તરીકે, આંતરરાષ્ટ્રીય મહિલા દિવસના પ્રસંગે. લીલાક, ગુલાબ, ટ્યૂલિપ્સ, મીમોસા ટ્વિગ્સનો કલગી - રાંધણ કલ્પનાઓની કોઈ મર્યાદા નથી. સૌથી સરળ સુશોભન એ કેલા ફૂલો છે, જેની કળીઓ ચીઝના ટુકડામાંથી વળેલી હોય છે, અને દાંડી લીલા ડુંગળીના પીછાઓમાંથી "વધે છે".

લાલચટક ટ્યૂલિપ્સ પલ્પ, ગુલાબ વિના લાંબા ટામેટાંમાંથી મેળવવામાં આવે છે - રોલમાં ફેરવી શકાય તેવી દરેક વસ્તુમાંથી. લીલાકના ક્લસ્ટરો - ઇંડા સફેદ, કુદરતી સફેદ અથવા બીટરૂટના રસ સાથે રંગીન. અલબત્ત, મહેમાનોની પ્રશંસનીય ભીડ બધી વાનગીઓ ખાલી કરે તે પહેલાં તમારે આવા ગેસ્ટ્રોનોમિક ચિત્રો સાથે સલાડની સજાવટનો ફોટોગ્રાફ કરવાની જરૂર છે.

બાળકોના મેનૂમાં સુંદર સલાડ

ટોડલર એપેટાઇઝર સામાન્ય રીતે ઓછી માત્રામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી ટોચ પર કંઈક મૂકવા કરતાં કચુંબરને આકાર આપવાનું સરળ છે. મોટી સંખ્યામાં અતિથિઓ સાથે બાળકોની પાર્ટીઓમાં, અલબત્ત, દરેક વસ્તુ યોગ્ય રકમમાં પીરસવામાં આવે છે, તેથી ડિઝાઇનનો અવકાશ વિશાળ છે.

રીંછ, પેન્ગ્વિન, હેજહોગ્સ અને લેડીબગ્સ, સસલું, ગાય, ઓક્ટોપસ, સ્નોમેન - બાળકોની પ્લેટ પર ગમે તે ચિત્ર દેખાય છે, તે લગભગ રસ અને તેથી, ઉત્તમ ભૂખની ખાતરી આપે છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે પ્રભાવશાળી બાળકો જીવંત પ્રાણીઓ ખાવાનો ઇનકાર કરી શકે છે, ભલે તેઓ સુશોભન હોય, વાસ્તવિક નથી. આ કિસ્સામાં, અમે પિરામિડ, સાયકલ, સૂર્ય, તારા અને ફૂલો, મશરૂમ્સ, સોકર બોલ, ધનુષ્ય, ધ્વજ અને અન્ય વસ્તુઓ મૂકીએ છીએ જે મંજૂર ઉત્પાદનોમાંથી ચોક્કસ બાળકને રસ લેશે. પ્રિસ્કુલર્સ માટે પેપ્પા પિગ કાર્ટૂનમાં એક સારું ઉદાહરણ આપવામાં આવ્યું છે, જ્યાં નાના પિગી જ્યોર્જને લેટીસના પાંદડામાંથી ડાયનાસોર બનાવવામાં આવ્યો હતો.

ક્રિસમસ માળા સાથે કચુંબર કેવી રીતે સજાવટ કરવી

માળા ફક્ત નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ જ નહીં, પણ કોઈપણ ઉજવણીમાં પણ યોગ્ય છે. જો મિશ્રણને જેલિંગ મિશ્રણ સાથે રેડવામાં આવે છે, તો તે તરત જ કેન્દ્રમાં રિસેસ સાથે રાઉન્ડ કેક પેનમાં નાખવામાં આવે છે, પ્રાધાન્યમાં સિલિકોન, જેથી તેને બહાર કાઢવું ​​સરળ બને.

જ્યારે તમે ગાઢ મેયોનેઝ કચુંબર (જેમ કે ઓલિવિયર) ને માળાનો આકાર આપવા માંગતા હો, ત્યારે તે જ બેકિંગ ડીશનો ઉપયોગ કરો જે ઊંધી હોય. અમે તેને સલાડ બાઉલની મધ્યમાં નિમજ્જન કરીએ છીએ અને તેને દબાવીએ છીએ - એક ખાલી મધ્ય પોતે જ રચાય છે અને કિનારીઓ સંરેખિત થાય છે. ઇચ્છિત વ્યાસનો ગ્લાસ જાર લેવો અને તેની આસપાસની વાનગી પર કચુંબર ફેલાવવું વધુ સરળ છે. જ્યારે સુશોભન પૂર્ણ થાય છે, ત્યારે જાર કાળજીપૂર્વક દૂર કરવામાં આવે છે.

સુશોભિત સલાડ એ એક અદ્ભુત કૌટુંબિક પ્રવૃત્તિ છે જે પ્રક્રિયામાં તમામ સહભાગીઓ માટે ઉત્તમ મૂડની ખાતરી આપે છે. અને જો તમે કલ્પના કરો કે તમે અને તમારા બાળકો સમય વચ્ચે કેટલા ટુકડા ખાશો, તો તે ફક્ત તમારા શરીરને આવી ઉદાર વિટામિન ભેટ પર આનંદ કરવા માટે જ રહે છે.

સુંદર સલાડ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ સુંદર પણ લાગે છે. વધુને વધુ, પરિચારિકાઓ મહેમાનો અને પ્રિયજનોને તેમની રાંધણ કુશળતાથી આશ્ચર્યચકિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે.

કચુંબરનો દેખાવ તે ઘટના પર આધાર રાખે છે જેના માટે તે તૈયાર કરવામાં આવે છે. નવા વર્ષના સલાડ, ઇસ્ટર અથવા જન્મદિવસ માટે સલાડ અથવા ફક્ત વનસ્પતિ ફૂલોથી શણગારેલા સુંદર સલાડ, આ વાનગીઓ ઉત્સવની ટેબલ પર સરસ લાગે છે.

સુશોભન માટે મોટેભાગે ડુંગળી, જડીબુટ્ટીઓ, ચીઝ, ઇંડા અને વિવિધ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો. આ સલાડમાં મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમની પાસે માત્ર એક ઉત્તમ સ્વાદ નથી, પણ એક અનફર્ગેટેબલ દેખાવ પણ છે. તમને અને તમારા અતિથિઓને ચોક્કસપણે તે ગમશે.

સુંદર સલાડ કેવી રીતે રાંધવા - 15 જાતો

આ કચુંબર દરેકના સ્વાદ માટે નહીં હોય, કારણ કે તેમાં prunes શામેલ છે. ઉત્સવની ટેબલ પર વાનગી સરસ લાગે છે. તે ચોક્કસપણે તેના દેખાવ અને સ્વાદમાં આનંદથી તમારા મહેમાનોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરશે.

ઘટકો:

• 150 ગ્રામ prunes
• 250 ગ્રામ માખણ
• 200 ગ્રામ ગોમાંસ
• 1 તાજી કાકડી
• બલ્બ ડુંગળી
• 4 બાફેલા ઇંડા
• મેયોનેઝ
• સુશોભન માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• 3 ચેરી ટમેટાં
• થોડા કાળા ઓલિવ.

રસોઈ:

1. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં માંસ ઉકાળો, તેને ઠંડુ થવા દો. સમૃદ્ધ સ્વાદ માટે, તમે તમારા મનપસંદ મસાલા સાથે માંસને ઉકાળી શકો છો.
2. મશરૂમ્સ સ્ટ્રીપ્સ, ડુંગળી - સમઘનનું માં કાપી. વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રામાં મશરૂમ્સ અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો.
3. ઇંડાને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, પરંતુ તમારે સુશોભન માટે 2 જરદી છોડવાની જરૂર છે. કાકડીને પણ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
4. પ્રુન્સ અને માંસને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
5. કચુંબરને સ્તરોમાં ફેલાવો, દરેક સ્તરને મેયોનેઝથી ગ્રીસ કરો - પ્રુન્સ, માંસ, મશરૂમ્સ, ઇંડા, કાકડી, લોખંડની જાળીવાળું જરદી.
6. સજાવટ માટે, ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો, તેમાંથી "લેડીબગ" નું શરીર બનાવો, ઓલિવમાંથી માથું અને નાના કાળા ફોલ્લીઓ બનાવો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા પર "લેડીબગ" મૂકો.

સ્વાદિષ્ટ અને કચુંબર તૈયાર કરવા માટે સરળ. જો તમે તેને ખાટા ક્રીમથી ભરો અને બાફેલા બટાકાને બાકાત રાખો, તો તમને એક મહાન આહાર વાનગી મળે છે. રસોઈ શરૂ કરવા માટે, તમારે પહેલા બટાકા, ઇંડા અને ચિકન પગને ઉકાળવા જોઈએ, જો ઇચ્છિત હોય, તો પગને ફીલેટ્સથી બદલી શકાય છે.

ઘટકો:

• 2 ચિકન પગ
• 6 બાફેલા બટાકા
• 200 ગ્રામ તળેલા મશરૂમ્સ
• 2 કાકડીઓ
• 2-3 બાફેલા ઈંડા
• 1 કેન ઓલિવ
• લીલી ડુંગળી અથવા લેટીસના પાંદડાઓનો સમૂહ.

રસોઈ:

1. કચુંબરના તમામ ઘટકોને સમારેલી હોવી જોઈએ. ગ્રીન્સ, ઓલિવ, મશરૂમ્સ અને ચિકન - કટ. બટાકા, ઇંડા અને કાકડી - એક બરછટ છીણી પર છીણવું. કેટલાક ઓલિવ સુશોભન માટે અલગ રાખવા જોઈએ.
2. લેટીસને સ્તરોમાં મૂકો. બાઉલના તળિયે ઓલિવ મૂકો, પછી મેયોનેઝ સાથે માંસ અને કોટ. અમે મશરૂમ્સ ફેલાવીએ છીએ, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરીએ છીએ, બટાકા અને મેયોનેઝ ફેલાવીએ છીએ. લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા સાથે છંટકાવ. આગળના સ્તર સાથે કાકડી ફેલાવો, મેયોનેઝ સાથે થોડું ગ્રીસ કરો.
3. કચુંબર તૈયાર છે, તે ફક્ત તેને સજાવટ કરવા માટે જ રહે છે, સુશોભન માટે આપણે અદલાબદલી ડુંગળીમાંથી તાજ બનાવીએ છીએ. ઓલિવને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને તેને કચુંબરની ટોચ પર મૂકો. શણગાર તૈયાર છે.

રજાઓ પહેલાં, દરેક પરિચારિકા તેના મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગે છે. ટામેટાં સાથે સલાડ "ફ્લાવર" - એક મહાન સારવાર. વાનગીનો દેખાવ ઉત્સવની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે, અને તેને તૈયાર કરવામાં અડધો કલાક લાગશે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ prunes
• 500 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ
• 500 ગ્રામ ટામેટાં
• 4 ઇંડા
• સુશોભન માટે 2 ઇંડા
• 2 કાકડીઓ
• થોડી લીલી ડુંગળી
• શણગાર માટે થોડા કાળા ઓલિવ.

રસોઈ:

1. 15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી સાથે prunes રેડવાની છે. સજાવટ માટે પ્રુન્સનો એક ભાગ છોડી દો, બાકીના ભાગને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, સલાડ બાઉલના તળિયે મૂકો અને મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો.
2. ટામેટાંને ક્યુબ્સમાં કાપો, prunes પર મૂકો, તમારે મેયોનેઝ સાથે કોટ કરવાની જરૂર નથી.
3. ચિકન ફીલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો, ટામેટાં પર મૂકો, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો.
4. સખત બાફેલા ઇંડાને બારીક છીણી પર ગ્રાઇન્ડ કરો, કચુંબર છંટકાવ કરો.
5. સુશોભન માટે, બાફેલા ઇંડાને લંબાઈની દિશામાં કાપો, જરદી દૂર કરો. પ્રોટીનમાંથી "ફૂલનો ગ્લાસ" બનાવો, લીલી ડુંગળીમાંથી સ્ટેમ કાપો, કાકડીની છાલમાંથી પાંદડા કાપો. ઓલિવને વર્તુળોમાં કાપો અને તેની સાથે પરિમિતિની આસપાસ કચુંબર સજાવટ કરો અને ફૂલની મધ્યમાં બનાવો.

આ કચુંબર ઉત્સવની બાળકોના ટેબલ પર સરસ દેખાશે. નાના બાળકો વિવિધ વાનગીઓ અને ઉત્પાદનો વિશે ખૂબ પસંદ કરે છે, પરંતુ આ કચુંબર માટે નહીં. હેજહોગના રૂપમાં સલાડ બાળકોમાં રસ અને તેનો પ્રયાસ કરવાની ઇચ્છા જાગૃત કરે છે.

ઘટકો:

• 2 ચિકન પગ
• 100 ગ્રામ તળેલા મશરૂમ્સ
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 200 ગ્રામ કોરિયન ગાજર
• ઓલિવ મેયોનેઝ
• મરી
• તાજા સુવાદાણા.

રસોઈ:

1. ચિકન પગને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, ઠંડુ કરો, હાડકાં અને ત્વચાને દૂર કરો, ટુકડા કરો.
2. સુશોભન માટે થોડું કોરિયન ગાજર છોડો, બાકીનાને કાપી નાખો.
3. હાર્ડ ચીઝને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. મોટા ભાગને બરછટ છીણી પર છીણી લો, સજાવટ માટે નાના ભાગને બારીક છીણી પર છીણી લો.
4. સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો. મીઠું, મરી, મેયોનેઝ સાથે મોસમ અને સારી રીતે ભળી દો.
5. સપાટ વાનગી પર કચુંબર મૂકો, હેજહોગ બનાવો. ચીઝ સાથે નાક છંટકાવ, ગાજર સાથે શરીર બહાર મૂકે. કાંટા માટે - ઓલિવને પાંદડીઓમાં કાપો. નાક અને આંખો પણ ઓલિવમાંથી બનાવવામાં આવે છે. સુવાદાણાને બારીક કાપો અને હેજહોગ માટે ઘાસ બનાવો.

Prunes ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે. કાકડી આ સલાડને તાજગી અને રસ આપે છે. આ ટ્રીટ ઉત્સવની અને રોજિંદા ટેબલ બંને માટે યોગ્ય છે, અને તમને અને તમારા પ્રિયજનોને તે ચોક્કસપણે ગમશે.

ઘટકો:

• ધૂમ્રપાન કરાયેલ ચિકન ફીલેટ
• 150 ગ્રામ prunes
• તાજી કાકડી
• 6 બાફેલા ઇંડા
• 50 ગ્રામ સમારેલા અખરોટ
• 150 ગ્રામ તળેલા મશરૂમ્સ
• મેયોનેઝ
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• સુશોભન માટે બાફેલી સોસેજ.

રસોઈ:

રસોઈ શરૂ કરવા માટે, તમારે prunesને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવાની જરૂર છે.

જો કાપણી ખૂબ સખત હોય, તો તેને ઉકળતા પાણીમાં 15 મિનિટ સુધી પલાળી રાખો અને પછી કાગળના ટુવાલ વડે સૂકવી દો.

ઇંડા, કાકડી અને ચિકન ફીલેટને ક્યુબ્સમાં કાપો, સમારેલી પ્રુન્સ, મશરૂમ્સ અને અખરોટ ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે સીઝન અને સારી રીતે ભળી દો.

માઉસના સ્વરૂપમાં ફ્લેટ ડીશ પર કચુંબર મૂકો.

બાફેલી સોસેજમાંથી "પગ" અને "કાન" કાપો. ફર કોટ બનાવવા માટે ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.

કચુંબર સજાવટ. prunes સાથે આંખો, મોં અને નાક, અને લીલા ડુંગળીના પીછાઓ - મૂછો બનાવે છે.

આ સલાડ ડ્રેસિંગ રોમેન્ટિક ડિનર માટે યોગ્ય છે. તે કોઈપણ ઉત્સવના ટેબલ પર પણ આપી શકાય છે, પછી ભલે તે જન્મદિવસ હોય કે લગ્નની વર્ષગાંઠ. આ કચુંબર બનાવવા માટે થોડો સમય અને ધીરજ લે છે, પરંતુ અંતિમ પરિણામ તે મૂલ્યના છે.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ
• 2 કાકડીઓ
• 200 ગ્રામ ચીઝ
• 200 ગ્રામ પીટેડ પ્રુન્સ
• 3 બાફેલા ઇંડા
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

1. ફીલેટને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, એક વાનગી પર મૂકો, મેયોનેઝ સાથે સમીયર કરો.
2. કાકડીઓને ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, ફક્ત એક વાનગી પર મૂકો અને મેયોનેઝ મેશથી આવરી લો.
3. જરદીથી ગોરાઓને અલગ કરો, કાંટો વડે જરદીને મેશ કરો, વાનગી પર મૂકો.
4. ચીઝને ઝીણી છીણી પર છીણી લો અને તેને ડીશ પર મૂકો, મેયોનેઝ મેશથી આવરી લો.
5. પ્રોટીન એક બરછટ છીણી પર છીણવું.
6. વિનિમય prunes.
7. કાચ અથવા કાચનો ઉપયોગ કરીને, વર્તુળોની રૂપરેખા બનાવો. ડ્રોઇંગ પોસ્ટ કરો.

દાડમ સાથે સલાડ "બિર્ચ ગ્રોવ" વાસ્તવિક gourmets અનુકૂળ પડશે. આ વાનગી દરેક માટે નથી, કારણ કે દરેકને દાડમ પસંદ નથી, પરંતુ તે હજી પણ અજમાવવા યોગ્ય છે. ઉત્પાદનોનો અસામાન્ય સંયોજન કચુંબરને અનફર્ગેટેબલ વિદેશી સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ બાફેલી માંસ
• 200 ગ્રામ તૈયાર મશરૂમ્સ
• 5 બાફેલા ઇંડા
• એક દાડમના દાણા
• મેયોનેઝ
• હરિયાળી
• ઓલિવ અથવા prunes.

રસોઈ:

1. માંસને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને કચુંબરના બાઉલના તળિયે મૂકો, મેયોનેઝથી થોડું બ્રશ કરો.
2. મશરૂમ્સને ગ્રાઇન્ડ કરો, માંસ પર મૂકો.
3. પ્રોટીનમાંથી જરદીને અલગ કરો અને ઝીણી છીણી પર છીણી લો. મશરૂમ્સ પર પ્રોટીન મૂકો, મેયોનેઝ સાથે મહેનત કરો.
4. દાડમના બીજને પ્રોટીન પર સમાનરૂપે ફેલાવો અને જરદી સાથે છંટકાવ કરો.
5. સુશોભન માટે, અમે મેયોનેઝમાંથી બિર્ચ ટ્રંક દોરીએ છીએ, અમે પ્રુન્સ અથવા ઓલિવમાંથી સ્ટ્રીપ્સ અને લીલોતરીમાંથી પર્ણસમૂહ અને ઘાસ બનાવીએ છીએ. તમે "ઘાસ" પર થોડા મશરૂમ્સ મૂકી શકો છો.

કચુંબરમાં સરળ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, જે તમને તેને ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવા દેશે, જો અચાનક મહેમાનો ચેતવણી વિના અંદર આવી જાય. જો કચુંબર ઓલિવ તેલ અથવા લીંબુના રસ સાથે પકવવામાં આવે છે, તો તે પ્રકાશ અને ઓછી કેલરી બને છે, જે રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• બાફેલી ચિકન સ્તન
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 5-7 પીસી
• બાફેલી ઇંડા - 5 પીસી
• કાળા ઓલિવ - 3-5 ટુકડાઓ
• તળેલા શેમ્પિનોન્સ
• લીલી ડુંગળી

રસોઈ:

1. ચિકન ફીલેટ અને કાકડીઓ નાના સમઘનનું કાપી. ડુંગળી ઝીણી સમારી લો.
2. ગોરામાંથી જરદી અલગ કરો. જરદીને બરછટ છીણી પર, સફેદ ઝીણી છીણી પર છીણી લો.
3. કચુંબરને સ્તરોમાં મૂકો - શેમ્પિનોન્સ, પછી ચિકન ફીલેટ, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન અને કાકડીઓ મૂકે છે, મેયોનેઝ સાથે મહેનત. છેલ્લા સ્તર પર જરદી મૂકો.
4. મેયોનેઝનો ઉપયોગ કરીને, એક બિર્ચ દોરો. અદલાબદલી ડુંગળીમાંથી પાંદડા, અને ઓલિવ સાથે ઘેરા પટ્ટાઓ બનાવો. કચુંબર વધુ સ્વાદિષ્ટ બને તે માટે, તેને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક સુધી ઉકાળવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ભવ્ય અને મોહક આહાર કચુંબર "ફેસ્ટિવ" મેનુને સંપૂર્ણપણે વૈવિધ્યસભર બનાવે છે. કચુંબર તૈયાર કરવા માટે આહાર ઉત્પાદનો અને ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ થાય છે. આ કચુંબર કૃપા કરીને ખાતરી છે.

ઘટકો:

• બાફેલી ચિકન સ્તન
• બાફેલા ગાજર
• તાજી કાકડી
• 2 બાફેલા ઈંડા
• નાના બાફેલા બીટ
• ખાટી મલાઈ
• હરિયાળી
• લીંબુ સરબત

રસોઈ:

1. ચિકન ફીલેટને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને સલાડ બાઉલના તળિયે મૂકો.
2. પ્રોટીનમાંથી જરદીને અલગ કરો અને ઝીણી છીણી પર છીણી લો. જરદીને બીજા સ્તરમાં મૂકો, ખાટા ક્રીમ સાથે થોડું ગ્રીસ કરો.
3. ગાજર અને કાકડીને બરછટ છીણી પર છીણી લો. સલાડ બાઉલમાં પહેલા ગાજર અને પછી કાકડી નાખો. ઉડી અદલાબદલી ઓલિવ સાથે છંટકાવ.
4. ઉપર છીણેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ છાંટો.
5. વાનગી શણગારે છે. ગાજરની પાતળા રેખાંશ સ્ટ્રીપ્સમાંથી, ભેટ બોક્સના થ્રેડોનું નિરૂપણ કરો. બીટને છાલ કરો અને શક્ય તેટલા પાતળા વર્તુળોમાં કાપો, તેમાંથી એક ધનુષ બનાવો.
6. લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા અન્ય કોઈપણ જડીબુટ્ટીઓ સાથે ધનુષ આસપાસ શણગારે છે.

તમારા ટેબલ માટે તેજસ્વી કચુંબર. કચુંબર હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ છે, તેની તૈયારી માટે તમારે સરળ ઉત્પાદનો અને તેને સુઘડ અને સુંદર બનાવવા માટે થોડો સમય જોઈએ છે, અને આ વાનગીનો સ્વાદ કોમળ અને રસદાર છે.

જો તમને કાળા ઓલિવ ન ગમતી હોય, તો તમે તેને લીલા અથવા prunes સાથે બદલી શકો છો.

ઘટકો:

• 200 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ
• 4 બાફેલા ઇંડા
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• કાળા ઓલિવ
• 3 ટામેટાં
• 3 કાકડીઓ
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

1. ચિકન ફીલેટને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. બાફેલા ઇંડાને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
3. સખત ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
4. થોડા ઓલિવને ટુકડાઓમાં કાપો, બાકીના વર્તુળોમાં.
5. ટામેટાંને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
6. કાકડી એક બરછટ છીણી પર છીણવું.
7. એક મોટા બાઉલમાં, ફિલેટ, ઇંડા, ઓલિવ, વર્તુળોમાં કાપીને, ચીઝ (સજાવટ માટે થોડું ચીઝ છોડો), મીઠું, મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ અને સારી રીતે ભળી દો.
8. અમે સપાટ વાનગી પર કચુંબર ફેલાવીએ છીએ અને અર્ધવર્તુળ બનાવીએ છીએ.
9. અર્ધવર્તુળને વાસ્તવિક તરબૂચના ટુકડામાં ફેરવવા માટે, આ માટે તમારે પહેલા ટામેટાં નાખવાની જરૂર છે, પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને કાકડીની એક નાની પટ્ટી. બીજ ઓલિવનો ઉપયોગ કરીને દર્શાવે છે.

આ કચુંબર કોઈપણ ગૃહિણી માટે એક વાસ્તવિક શોધ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા ઉત્પાદનો અને સમયની જરૂર છે, પરંતુ તે તારણ આપે છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે.

ઘટકો:

• 1 ચિકન સ્તન
• 3 બાફેલા ઈંડાનો સફેદ ભાગ
• 100 ગ્રામ ચીઝ
• તાજી કાકડી
• બાફેલા ગાજર
• બલ્બ
• મેયોનેઝ
• હરિયાળી

રસોઈ:

1. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ટેન્ડર સુધી ચિકન સ્તન ઉકાળો, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મસાલા ઉમેરી શકો છો.
2. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો, વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.
3. કાકડીને બરછટ છીણી પર અને ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
4. ડુંગળી, માંસ, કાકડી, ચીઝ - મેયોનેઝ સાથે સ્મીયરિંગ, સ્તરોમાં બહાર મૂકે છે.
5. ગાજરને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને તેને ફૂલોમાં ટ્વિસ્ટ કરો.
6. ગ્રીન્સને બારીક કાપો અને સલાડને સજાવો.

ઉતાવળમાં રાંધવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. મહેમાનો હંમેશા તેમના આગમન વિશે ચેતવણી આપતા નથી, અને તમે આ કચુંબર 10 મિનિટમાં રસોઇ કરી શકો છો. ઉપરાંત, વાનગી લંચ અથવા ડિનર માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ
• 200 ગ્રામ ચેમ્પિનોન્સ
• 300 ગ્રામ ટામેટા
• બલ્બ
• કાકડી
• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ
• મેયોનેઝ
• મીઠું

રસોઈ:

1. મશરૂમ્સને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં થોડું ફ્રાય કરો.
2. ચિકન ફીલેટ અને ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી.
3. સ્ટ્રોબેરીના રૂપમાં કચુંબરને સ્તરોમાં ફેલાવો: માંસ, ડુંગળી, મેયોનેઝ, મીઠું, બારીક છીણી અને તળેલા મશરૂમ્સ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકો. કચુંબર ટોચ પર બહાર મૂકે છે, નાના સમઘનનું, ટામેટાં માં સમારેલી. "Chubchik" સ્ટ્રોબેરી કાકડી માંથી કાપી.

આ કચુંબર એક ગોડસેન્ડ છે. તે તમારા ટેબલની અદ્ભુત શણગાર હશે અને તમને અદ્ભુત સ્વાદથી આનંદિત કરશે. ઉત્પાદનોનું અસામાન્ય સંયોજન, એટલે કે સફરજન, આ વાનગીને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ
• 4 બાફેલા ઇંડા
• બલ્બ
• લીલું સફરજન
• 200 ગ્રામ ચીઝ
• મેયોનેઝ
• ઓલિવ
• 300 ગ્રામ તળેલા મશરૂમ્સ
• ચિપ્સ (કેટલું જશે).

રસોઈ:

1. ચિકન ફીલેટ અને ડુંગળી નાના સમઘનનું કાપી.
2. ઇંડા, સફરજન અને ચીઝને છીણી લો.
3. સ્તરોમાં સપાટ વાનગી પર કચુંબર મૂકો: ચિકન ફીલેટ, ડુંગળી, મશરૂમ્સ, ઇંડા અને ચીઝ. મેયોનેઝ સાથે તમામ સ્તરો ફેલાવો.
4. ચિપ્સ અને અડધા ઓલિવ સાથે કચુંબર સજાવટ.

સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી તૈયાર કરવા માટે, દ્રાક્ષનું સલાડ તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ફળો અને બેરી સાથે માંસ ઉત્પાદનોને જોડવાનું પસંદ કરે છે. દ્રાક્ષ, ચિકન અને સફરજન સાથે જોડી, કચુંબરને અસામાન્ય અને અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ આપે છે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ
• 3 બાફેલા ઇંડા
• 2 લીલા સફરજન
• 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 300 ગ્રામ બીજ વિનાની દ્રાક્ષ
• લેટીસ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• મેયોનેઝ

રસોઈ:

1. સફરજનને છાલ કરો, કોર દૂર કરો અને સ્લાઇસેસમાં કાપો.
2. ચિકન ફીલેટને તમારી રુચિ પ્રમાણે ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. ઇંડા અને ચીઝને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
4. દ્રાક્ષને અડધા લંબાઈની દિશામાં કાપો.
5. સ્તરોમાં સપાટ વાનગી પર કચુંબર મૂકો: ચિકન માંસ, ઇંડા, સફરજન, ચીઝ. છેલ્લા સ્તરને મેયોનેઝ સાથે સારી રીતે ફેલાવો.
6. દ્રાક્ષ અને જડીબુટ્ટીઓના "સમૂહ" સાથે કચુંબરની ટોચની સજાવટ કરો.

અનેનાસ સાથે સલાડ "સૌમ્ય".

અનેનાસ એ એક વિચિત્ર ઉત્પાદન છે જે આપણને ઘણા બધા વિટામિન્સ સાથે પરિચિત છે. અનેનાસ અને માંસનું મિશ્રણ ખૂબ જ સફળ છે, જે આ કચુંબરની નીચે છે. વાનગીના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પ્રગટ કરવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દેવા યોગ્ય છે.

સુશોભિત સલાડ એ એક અલગ લેખ લખવાનું એક કારણ છે, કારણ કે સુંદર સલાડ એ ઉત્સવની તહેવારનો અભિન્ન ભાગ છે, જ્યારે દરેક પરિચારિકા રજાને વિશેષ બનાવવા માટે કંઈક મૂળ લઈને આવે છે.

જ્યારે ઘરમાં નાના બાળકો હોય ત્યારે સુંદર સલાડ ખાસ કરીને સંબંધિત હોય છે - બાળકો માટે તે જોવાનું રસપ્રદ છે કે તેમની માતા કચુંબરની સજાવટ કેવી રીતે કરે છે, અને પછી તેઓ તેને એકસાથે ગબડાવે છે.

આ પણ વાંચો: રજા માટે સુશોભિત સલાડ: ફોટા સાથેની વાનગીઓ નવા વર્ષ, જન્મદિવસ, વર્ષગાંઠ, લગ્ન માટે સુશોભિત સલાડના ઉદાહરણો. કોઈપણ ઉજવણી માટે સલાડ કેવી રીતે સજાવટ કરવી. વર્ણનો અને ફોટા સાથે સુંદર સલાડ

ઉપરાંત, સુંદર સલાડ બાળકોના મેટિનીઝ અને જન્મદિવસો માટે સંબંધિત છે. સલાડની સુંદર સજાવટ એ લાગે તેટલું મુશ્કેલ નથી, અને તે થોડી કલ્પના બતાવવા માટે પૂરતું છે અને તમારા સુંદર સલાડ બધા મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરશે.

ખાસ કરીને હોમ રેસ્ટોરન્ટના વાચકો માટે, મેં સલાડને સુંદર રીતે કેવી રીતે સજાવટ કરવી તેની ફોટો પસંદગી કરી છે, જે મને આશા છે કે કામમાં આવશે.

આ લેખમાંના મોટાભાગના સલાડ સ્તરવાળી છે, અને તેમનો આકાર જાળવવા માટે, તે સ્પ્લિટ બેકિંગ ડીશમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે, રેફ્રિજરેટરમાં સલાડ સખત થાય તેની રાહ જોવામાં આવે છે, અને પછી રિંગને દૂર કરો, અને તે પછી જ સલાડને સજાવવા માટે આગળ વધો. .

ઉત્સવની કચુંબર "બટરફ્લાય"

તમે જોઈ શકો છો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે બટરફ્લાય સલાડ કેવી રીતે રાંધવા

નવા વર્ષનો સલાડ "ઘોડો"

ઘટકો:

• ચિકન લેગ: 1 પીસી. (અથવા ચિકન સ્તન: 1 પીસી.)
• તાજા કાકડીઓ: 2 પીસી. (અથવા મીઠી ઘંટડી મરી: 2 પીસી.)
• મશરૂમ્સ: 200-300 ગ્રામ
• ડુંગળી: 1 પીસી
• વનસ્પતિ તેલ: તળવા માટે
• ચિકન ઇંડા: 4 પીસી.
• મેયોનેઝ: સ્વાદ માટે
• મીઠું: સ્વાદ માટે

રસોઈ:

સખત ઉકાળો ઇંડા. શાંત થાઓ.

ચિકન લેગ (અથવા સ્તન) ને મીઠું ચડાવેલું પાણી (ઉકળતા પછી લગભગ 30 મિનિટ) માં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. શાંત થાઓ.

ડુંગળીની છાલ કાઢી, ધોઈને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો.

મશરૂમ્સ ધોવા અને નાના સમઘનનું કાપી.

એક ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, થોડું તેલ ઉમેરો. કડાઈમાં મશરૂમ્સ અને ડુંગળી મૂકો. મધ્યમ તાપ પર લગભગ 10 મિનિટ સુધી હલાવતા રહી રાંધો.

ચિકન માંસને હાડકાંથી અલગ કરો અને ટુકડાઓમાં કાપો.

કાકડીઓ (અથવા ઘંટડી મરી) ધોઈ લો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.

સફેદને જરદીથી અલગ કરો. પ્રોટીનને ઝીણી છીણી પર છીણી લો.

દંડ છીણી પર જરદી છીણવું.

કૂલ મશરૂમ્સ.

એક બાઉલમાં, તૈયાર માંસ અને કાકડીઓ ભેગા કરો.

સ્વાદ માટે મીઠું, મેયોનેઝ સાથે મોસમ.

સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.

મેયોનેઝ સાથે યોલ્સ ભેગું કરો, સારી રીતે ભળી દો. (જાડી ખાટી ક્રીમની સુસંગતતા લાવો.)

સપાટ વાનગી પર કચુંબર મૂકો (કાળો અથવા બર્ગન્ડીનો દારૂ વધુ જોવાલાયક દેખાશે), છરી વડે ઘોડાનું માથું બનાવે છે. તમે અગાઉથી પેટર્ન તૈયાર કરી શકો છો.

જરદીના મિશ્રણ સાથે ઘોડાના સિલુએટને લુબ્રિકેટ કરો. મશરૂમ્સમાંથી માને બહાર કાઢો.

છેલ્લું સ્તર પ્રોટીન છે. અંતે માથું અને કાન બનાવો.

આંખો અને નસકોરા બનાવો (ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવમાંથી), તમારી ઇચ્છા મુજબ નવા વર્ષના કચુંબરને શણગારે છે. સલાડને ઓછામાં ઓછા 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં રહેવા દો. નવા વર્ષની ચરબી ટી "ઘોડો" તૈયાર છે.

કરચલાની લાકડીઓનું સલાડ "માઉસ"

ઘટકો:

• 150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ (પ્રક્રિયા કરી શકાય છે)
• 240 ગ્રામ કરચલાની લાકડીઓ
• 2 લસણ લવિંગ
• 250 ગ્રામ મેયોનેઝ
• 1 ગાજર
• કોથમરી
• મરીના દાણા

રસોઈ:

1. ચીઝ, કરચલાની લાકડીઓ અને લસણને બારીક છીણી પર છીણી લો.

2. ગાજરને વર્તુળોમાં કાપો.

3. મેયોનેઝ સાથે ચીઝ અને લસણ ભેગું કરો, સારી રીતે ભળી દો.

4. ફિનિશ્ડ માસને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે મૂકો.

5. ચીઝ માસમાંથી અંડાકાર મોલ્ડ બનાવો.

6. પછી તેને બધી બાજુઓ પર છીણેલી કરચલાની લાકડીઓમાં રોલ કરો.

7. ગાજરમાંથી કાન, કરચલાની લાકડીઓમાંથી પૂંછડીઓ, કાળા મરીમાંથી આંખો બનાવો.

ઘટકોકચુંબર માટે:

300 ગ્રામ સ્મોક્ડ ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી;

2 નાની ટેબલ બીટ, છીણી પર સમારેલી;

અથાણાંના શેમ્પિનોન્સની બેંક;

ઇંડા જરદી 4-5 ઇંડા;

લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ 200 ગ્રામ;

લોખંડની જાળીવાળું ખિસકોલી.

બીટ પછી તમે તળેલી અથવા અથાણાંવાળી ડુંગળી ઉમેરી શકો છો.

કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:

મેયોનેઝ સાથે તમામ સ્તરો ફેલાવો.

સાકુરાના ફૂલો પ્રોટીનમાંથી બનાવવામાં આવે છે, બીટના રસથી રંગીન હોય છે, કાળા અને લીલા ઓલિવની શાખાઓ બારીક છીણી પર છીણવામાં આવે છે, લીક પાંદડા.

પુંકેસર જરદીમાંથી છે.

ડિઝાઇન તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

કચુંબર પકવવા માટે ડ્રોપ-ડાઉન સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ ન હોય, તો તમે એક સરળ કાર્ડબોર્ડ ટેપનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેને રિંગના રૂપમાં બાંધી શકો છો અને તેને વરખથી લપેટી શકો છો. અમે આ રિંગમાં સ્તરોમાં મૂકીએ છીએ, દરેકને મેયોનેઝથી ફેલાવીએ છીએ:

1. શેકેલા અથવા સ્મોક્ડ ચિકન, ટુકડાઓમાં કાપી;

2. prunes, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી;

3. ડુંગળી સાથે તળેલા શેમ્પિનોન મશરૂમ્સ;

4. કાકડીઓ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો (તેમને મૂકતા પહેલા ઊભા રહેવા દો અને વધારાનું પ્રવાહી કાઢી નાખો),

5. કોરિયન ગાજર.

સુશોભન માટે:મૂળોનો ઉપયોગ થાય છે, જે બીટરૂટના રસમાં પલાળવામાં આવે છે.

જો તમને લીલાક ફૂલો જોઈએ છે - લાલ કોબીના રસમાં.

સમોચ્ચમાંથી કચુંબર છોડો, "પોટ" ની આસપાસ મીઠા વગરના ફટાકડા મૂકો, લીલા પાંદડાથી શણગારો, જે હાથમાં હશે. ફોટામાં, કચુંબર સોરેલથી શણગારવામાં આવે છે.

ફૂલો બહાર મૂકે, જરદી સાથે મધ્યમાં સજાવટ, અને વચ્ચે બારીક છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન ફેલાવો.

પીરસવા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખો.

સલાડ "પેન્સીસ"

સલાડ "નવા વર્ષનો ક્રેકર"

સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે નવા વર્ષના ક્રેકર સલાડ માટેની રેસીપી જોઈ શકાય છે

નવા વર્ષ 2013 માટે સલાડ "સાપ".

ફોટા સાથે નવા વર્ષના સલાડ "સાપ" (7 પીસી) માટેની વાનગીઓ જોઈ શકાય છે

સલાડ "કરચલો"

સલાડ "કરચલો" માટેની રેસીપી જોઈ શકાય છે

સલાડ "ગોલ્ડફિશ"

કચુંબર "ગોલ્ડફિશ" અને સુશોભન વિકલ્પોની તૈયારી માટેની રેસીપી, તમે જોઈ શકો છો

સલાડ "મોતી"

સલાડ "પર્લ" માટેની રેસીપી જોઈ શકાય છે

સલાડ "વ્હાઇટ બિર્ચ"

વ્હાઇટ બિર્ચ કચુંબર અને સુશોભન વિકલ્પો માટેની રેસીપી, તમે જોઈ શકો છો

સલાડ "રોયલ"

ત્સારસ્કી કચુંબર અને સુશોભન વિકલ્પોની તૈયારી, તમે જોઈ શકો છો

સલાડ "કોર્નુકોપિયા" №1

હોર્ન ઓફ પ્લેન્ટી સલાડ નંબર 1 ની રેસીપી જોઈ શકાય છે

સલાડ "વાયોલેટ"

સલાડ ઘટકો: ધૂમ્રપાન કરેલા પગ, પ્રુન્સ, ડુંગળી સાથે તળેલા શેમ્પિનોન્સ, તાજી કાકડી, કોરિયન ગાજર, મેયોનેઝ.

રસોઈ : કચુંબર માટેના તમામ ઘટકોને સ્તરોમાં મૂકો, કચુંબરના બાઉલમાં મેયોનેઝ સાથે સ્મીયરિંગ કરો, અથવા અલગ કરી શકાય તેવા સ્વરૂપમાં. મૂળાને ટુકડાઓમાં કાપો અને લાલ કોબીના રસમાં પલાળી દો જેથી વાયોલેટ પાંખડીઓ લીલાક થઈ જાય. સલાડ પર પાલકના પાન નાખો અને પછી મૂળાના વર્તુળોમાંથી ફૂલો બનાવો. ઇંડા જરદીમાંથી વાયોલેટ બનાવો. ફટાકડા સાથે લેટીસની બાજુઓ મૂકો.

સલાડ "ફોક્સ કોટ"

સલાડની તૈયારી અને સુશોભન વિકલ્પો, તમે જોઈ શકો છો

સલાડ "સ્પાઈડર લાઇન"

સલાડ ઘટકો: સ્પ્રેટ્સ, માખણ, ડુંગળી, હાર્ડ ચીઝ, બાફેલા ઇંડા, મેયોનેઝ. તાજી કાકડી, કાળા ઓલિવ, કેચઅપ, સુશોભન માટે જડીબુટ્ટીઓ.

રસોઈ : કાંટો વડે સ્પ્રેટ્સ મેશ કરો અને પ્લેટમાં મૂકો, પછી મેયોનેઝ સાથે બારીક સમારેલી ડુંગળી મૂકો. આગળનું સ્તર મેયોનેઝ સાથે છીણેલું ચીઝ છે, પછી ત્રણ ક્રીમી થોડું, અને ઇંડાના અંતે.

સજાવટ કરવા માટે, કેચઅપ સાથે 1 ચમચી મેયોનેઝ મિક્સ કરો અને કોબવેબ દોરો. કાળા ઓલિવમાંથી સ્પાઈડર બનાવો. કાકડીઓ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે કચુંબરની બાજુઓને શણગારે છે.

એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝર "મોરની પૂંછડી"

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે રસોઈ નાસ્તો જોઈ શકાય છે

સલાડ "ફટાકડા"

સલાડ ઘટકો: હેમ, બાફેલા ઈંડા, પીળા, લાલ અને લીલા ઘંટડી મરી, ટામેટા, મેયોનેઝ, ડુંગળી

રસોઈ : સલાડની બધી સામગ્રીને પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. પ્લેટ પર, ડુંગળીની સ્ટ્રીપ્સ સાથે હેમનો પ્રથમ સ્તર મૂકો. આગળ, ત્રણ રંગોની ઘંટડી મરી, તેમને ઇંડા સફેદ સાથે વૈકલ્પિક કરો. ટામેટાં અને મેયોનેઝ સાથે ટોચ, જે આપણે લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી હેઠળ છુપાવીએ છીએ. ગ્રેવી બોટમાં મેયોનેઝ અલગથી સર્વ કરી શકાય છે.

સલાડ "લેડીઝ હેટ"

સલાડ ઘટકો: આધારિત

સુશોભન માટે ઘટકો : સુલુગુની રોપ ચીઝ, ટામેટા, બ્લેક ઓલિવ

સલાડ "એપ્રિલ ઓલિવિયર"

સલાડ ઘટકો: બાફેલા ઈંડા, બાફેલા ગાજર, બાફેલા બટાકા, અથાણાં, તાજા કાકડીઓ, બાફેલી સોસેજ, લીલી ડુંગળી, સ્મોક્ડ સોસેજ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, મેયોનેઝ.

સુશોભન માટે ઘટકો : મૂળો, તાજી કાકડીઓ, લેટીસ, સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝેટ માટે સલામી સોસેજ, ઓલિવ, ઇંડા સફેદ.

રસોઈ : કચુંબરની સામગ્રીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો. સલાડને ગાર્નિશ કરવા માટે લેટીસના પાનને પ્લેટમાં ગોઠવો. પાંદડાની ટોચ પર લેટીસ મૂકો. કાકડી અડધા કાપી અને સ્લાઇસેસ માં કાપી. મૂળાને અડધા ભાગમાં કાપો. બાજુઓ પર એકાંતરે મૂળા અને કાકડી ગોઠવો. કિનારીઓ પર ટોચ પર સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂકો. કચુંબર તૈયાર કરતા પહેલા, બાફેલા ઈંડાનો ટુકડો કાપીને અડધા ભાગમાં કાપી લો. આજુબાજુ અર્ધભાગ મૂકો. વચ્ચે સલામી ગુલાબ મૂકો. તે તારણ આપે છે કે તે કરવું ખૂબ જ સરળ છે. સલામીના 7 પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો, પ્રથમ ટુકડાને એક ટ્યુબમાં લપેટો, અને બાકીનાને એકબીજાની ટોચ પર મૂકો અને ટૂથપીક્સથી સુરક્ષિત કરો.

ઓલિવને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો અને તેની સાથે ઇંડાના વિસ્તારમાં કચુંબર સજાવો.

સલાડ "લીલો ગુલાબ"

સલાડ ઘટકો: બાફેલી ચિકન ફીલેટ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, તાજા કાકડીઓ, બાફેલા ઈંડા, પીટેડ ઓલિવ, લાલ ક્રિમીયન ડુંગળી, મેયોનેઝ.

રસોઈ : કચુંબરની સામગ્રીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો. ગુલાબના રૂપમાં પ્લેટ અથવા તાજા કાકડીના ટુકડાથી કચુંબર સજાવટ કરો.

સલાડ "મેક્સીકન"

સલાડ ઘટકો: બાફેલી ચિકન ફીલેટ, મૂળો, તાજી કાકડીઓ, બાફેલા ઈંડા, લીલી ડુંગળી, બાફેલા બટાકા, મરચાંના મરી, લેટીસ, અથાણાંવાળા કાકડીઓ, લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલ

રસોઈ : કચુંબરની સામગ્રીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ કરો. લેટીસના પાંદડાને પ્લેટમાં ગોઠવો અને લેટીસ સાથે ટોચ પર મૂકો. ટૂથપીક્સનો ઉપયોગ કરીને, અથાણાંવાળા કાકડીઓમાંથી કેક્ટસ એકત્રિત કરો.

સલાડ "સફેદ ક્રોકસ"

સલાડ ઘટકો: બાફેલા ઇંડા, બેઇજિંગ કોબી, તૈયાર મકાઈ, અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સ, લીલી ડુંગળી, તાજી કાકડીઓ, મેયોનેઝ.

તૈયારી: બેઇજિંગ કોબી, અથાણાંવાળા શેમ્પિનોન્સ, લીલી ડુંગળી, તાજા કાકડીઓને ક્યુબ્સમાં કાપીને, મકાઈ ઉમેરો અને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરો. એક પ્લેટ પર કચુંબર મૂકો, અને ટોચ પર ઉડી અદલાબદલી ઇંડા સાથે છંટકાવ.

સુશોભન માટે, અમે 7-8 નાના બીજના બલ્બ લઈએ છીએ (તેઓ બજારમાં દાદીમાં વેચાય છે), લીલી ડુંગળીનો સમૂહ અને 1/4 ગાજર. અમે નાના બલ્બ સાફ કરીએ છીએ. હવે એક ધારદાર છરી લો અને ડુંગળીના ઉપરના ભાગે લવિંગને કાપી લો. અમે ડુંગળીની "અંદર" બહાર કાઢીએ છીએ અને, ટૂથપીક અને લીલી ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીને, "ડુંગળીના કપ" માં દાંડીઓ દાખલ કરીએ છીએ અને દરેક ડુંગળીમાં ગાજરનો એક નાનો ટુકડો મૂકીએ છીએ.

લીવર કેક "કેમોલી"

તૈયારી: રેસીપી અનુસાર લીવર કેક રાંધવા. અમે અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે શણગારે છે, ઇંડા સફેદ અને જરદીમાંથી કેમોલી ફેલાવો.

સલાડ "ચેમ્પિયનશિપ"

કચુંબર ઘટકો : લીલા વટાણા (યુવાન અથવા સ્થિર), તૈયાર. મકાઈ, બાફેલા બટાકા અને ગાજર, સૅલ્મોન, ઈંડા, લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા, મેયોનેઝ, ક્વેઈલ ઈંડા.

રસોઈ : તમામ ઘટકોને ક્યુબ્સમાં કાપો અને નીચેના ક્રમમાં મેયોનેઝ સાથે ચોરસ પ્લેટમાં સ્તરો ફેલાવો: બટાકા, લીલી ડુંગળી, ઇંડા, સૅલ્મોન, મકાઈ, ગાજર, બટાકા. લીલા વટાણા અને સુવાદાણા સાથે કચુંબર સજાવટ. મેયોનેઝ સાથે ક્ષેત્રને ચિહ્નિત કરો, અને ક્વેઈલ ઇંડામાંથી સોકર બોલ બનાવો.

સલાડ "સ્નોડ્રોપ્સ"

કચુંબર ઘટકો : બાફેલું બીફ, લીંબુના રસ અને ખાંડમાં મેરીનેટ કરેલી ડુંગળી, ઇંડા, મેયોનેઝ, હાર્ડ ચીઝ

રસોઈ : કચુંબર નીચેના ક્રમમાં સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે: અથાણું ડુંગળી, બાફેલું માંસ, બાફેલા ઇંડા. દરેક સ્તરને મેયોનેઝ વડે ખૂબ જાડા નહીં, ટોચના એક સહિત ફેલાવો. તેને હળવાશથી લો. લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે કચુંબર છંટકાવ, ડુંગળીના લીલા પીંછામાંથી સ્નોડ્રોપ દાંડી બનાવો અને પાતળા કાપેલા ડાઇકોન મૂળાની સ્લાઇસેસમાંથી પાંખડીઓ કાપી લો.

કચુંબર ઘટકો : મીઠા વગરના ગોળ ફટાકડા, તૈયાર સૅલ્મોન, સોરી અથવા ટુના, બાફેલા ઈંડા, લસણ, લીલી ડુંગળી, મેયોનેઝ

રસોઈ : પ્લેટ પર ફટાકડાને ફૂલના આકારમાં વર્તુળમાં ગોઠવો. આગળ, મેયોનેઝ સાથે ઇંડાનો એક સ્તર, પછી ફટાકડાનો એક સ્તર, પછી મેયોનેઝ અને લીલી ડુંગળી સાથે તૈયાર ખોરાક, અને ફટાકડાના છેલ્લા ટોચના સ્તરને મેયોનેઝ સાથે ગ્રીસ કરો અને બારીક લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા છંટકાવ કરો. ટામેટાંના ટુકડા, ઓલિવના અર્ધભાગ અને જડીબુટ્ટીઓના સ્પ્રિગ્સથી કચુંબર સજાવો.

સલાડ "લસણ સાથે શાકભાજી"

કચુંબર ઘટકો : ટામેટાં, કાકડી, લસણ, વનસ્પતિ તેલ, જડીબુટ્ટીઓ

રસોઈ : શાકભાજીને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને ગોળ વાનગી પર હરોળમાં ગોઠવો. કચડી લસણ, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ, અને વનસ્પતિ તેલ પર રેડવાની છે.

સલાડ "કરચલો વસંત"

કચુંબર ઘટકો : કરચલાની લાકડીઓ, અથવા કરચલાનું માંસ, તાજા કાકડીઓ, ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ, બેઇજિંગ કોબી, ઓલિવ. ચટણી: સમાન ભાગોમાં મેયોનેઝ અને ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો, થોડી સરસવ સાથે સીઝનીંગ કરો.

રસોઈ : કરચલાની લાકડીઓ, કાકડીઓ, ઇંડા અને ઓલિવને ક્યુબ્સમાં કાપો, ચાઇનીઝ કોબીને નાના ટુકડાઓમાં ફાડી નાખો. પનીર ઉમેરો, અને ચટણી સાથે સીઝન કરો, મોલ્ડમાં મૂકો, અને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો. કચુંબર બહાર કાઢો, વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અને લીલા ડુંગળી અને કરચલા લાકડીના ફૂલોથી સજાવટ કરો.

ઉંદર સાથે મીમોસા કચુંબર

કચુંબર ઘટકો : બાફેલા ઈંડા, બાફેલા ગાજર, બાફેલા બટાકા, ડુંગળી, તૈયાર માછલી (તેલમાં સારડીન), મેયોનેઝ, ગ્રીન્સ

સુશોભન માટે ઘટકો : ચીઝના ટુકડા (ઉંદરના કાન અને પૂંછડી માટે), કાળા મરીના દાણા (ઉંદર માટે આંખ તરીકે ઉપયોગ કરો)

સલાડ "એક્વેરિયમ"

કચુંબર ઘટકો : દરિયાઈ કોકટેલ, ડુંગળી, તૈયાર લાલ કઠોળ, અથાણાંના શેમ્પિનોન્સ, અથાણાં, લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : સીવીડ, લાલ ઘંટડી મરી (માછલી અને સ્ટાર બનાવવા માટે), મેયોનેઝ, કરચલા બનાવવા માટે થોડા મસલ્સ

સલાડ "સૂર્યમુખી"

કચુંબર ઘટકો : બાફેલી ચિકન ફીલેટ, ડુંગળી, તળેલા શેમ્પિનોન્સ, બાફેલા ઈંડા, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : પ્રિંગલ્સ ચિપ્સ અને ઓલિવ

સલાડ "ગેટ"

કચુંબર ઘટકો : એવોકાડો, ઝીંગા, તાજા કાકડીઓ, બાફેલા ઈંડા, ડુંગળી, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : લીલી ડુંગળીના પીંછા, ખારી સ્ટ્રો, તળિયા બનાવવા માટે કાળી બ્રેડનો ટુકડો

સલાડ "મકાઈ"

કચુંબર ઘટકો : બાફેલી ચિકન બ્રેસ્ટ, અથાણાંવાળા કાકડીઓ, ડુંગળી, તળેલા મશરૂમ્સ, બાફેલા ઈંડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા, મેયોનેઝ, તૈયાર મકાઈ

સુશોભન માટે ઘટકો : લીક પાંદડા અને તૈયાર મકાઈ

સલાડ "હેજહોગ"

કચુંબર ઘટકો : બાફેલી ચિકન સ્તન, અથાણું, બાફેલા ગાજર, લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તૈયાર મકાઈ, ઇંડા, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : સલાડને હેજહોગના આકારમાં ડીશ પર મૂકો.

ઇંડાને બારીક છીણી પર ઘસો, મેયોનેઝ સાથે ભળી દો અને હેજહોગને કોટ કરો. સોય માટે, બટાકાની ચિપ્સનો ઉપયોગ કરો, અને આંખો અને નાક માટે, અથાણાંવાળા કાકડીની ચામડીમાંથી વર્તુળોને સ્ક્વિઝ કરો.

સલાડ "કરચલો સ્વર્ગ"

કચુંબર ઘટકો : કરચલાની લાકડીઓ, અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, તૈયાર મકાઈ, લસણ, મેયોનેઝ, ગ્રીન્સ

સુશોભન માટે ઘટકો : લાલ કેવિઅર, ઓલિવ, સર્પાકાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

સલાડ "તરબૂચનો ટુકડો"

કચુંબર ઘટકો : સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ, તળેલા શેમ્પિનોન્સ, બાફેલા ગાજર, બાફેલા ઈંડા, છીણેલું ચીઝ, લસણ, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : લાલ ઘંટડી મરી (તરબૂચનો પલ્પ), ઓલિવ (પથ્થરો), તાજી કાકડી (છાલ)

સલાડ "ભેટ"

કચુંબર ઘટકો : બાફેલા વાછરડાનું માંસ, બાફેલા ગાજર, બાફેલા બીટ, બાફેલા પ્રુન્સ, અખરોટ, બાફેલા ઈંડા, છીણેલું હાર્ડ ચીઝ, મેયોનેઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

સુશોભન માટે ઘટકો : બાફેલા ગાજરમાંથી રિબન કાપીને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.

સલાડ "કેપરકેલી માળો"

કચુંબર ઘટકો : બાફેલી ચિકન ફીલેટ, હેમ, મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ, ઇંડા, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા જુલીએન્ડ બટાકા, લેટીસ, પક્ષીના ઈંડા માટે: પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, ઈંડાની જરદી, સુવાદાણા, મેયોનેઝ, લસણ.

સલાડ "સ્ટારફિશ"

કચુંબર ઘટકો : કરચલાનું માંસ, અથવા કરચલાની લાકડીઓ, તૈયાર મકાઈ, બાફેલા ઈંડા, સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, છીણેલું હાર્ડ ચીઝ, લસણ, સુવાદાણા, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : ઝીંગા, લાલ કેવિઅર, લેટીસ સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે.

સલાડ "બગીચામાં હરેસ"

કચુંબર ઘટકો : ધૂમ્રપાન કરાયેલ ફિશ ફીલેટ, જેમ કે માખણ, બાફેલા બટાકા, બાફેલા ઈંડા, બાફેલા ગાજર, અથાણાં, શાક

સુશોભન માટે ઘટકો : મધ્યમાં ગાજરનો "બેડ" બનાવો, બાજુઓ પર ઇંડા સસલા મૂકો

સલાડ "નારંગી સ્લાઇસ"

કચુંબર ઘટકો : બાફેલા ઈંડા, બાફેલા ગાજર, ડુંગળી, ચિકન ફીલેટ, મેરીનેટેડ ચેમ્પિનોન્સ, છીણેલું હાર્ડ ચીઝ, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : કચુંબરને સ્તરોમાં મૂકો, નારંગી સ્લાઇસેસમાં આકાર આપો, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ઇંડા સફેદથી ગાર્નિશ કરો.

સલાડ "કોર્નુકોપિયા" નંબર 2

કચુંબર ઘટકો : બાફેલી ચિકન ફીલેટ, બાફેલા બટાકા, અથાણાં, તૈયાર મકાઈ, ઈંડા, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : લેટીસ, શાકભાજી, સહેજ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, જડીબુટ્ટીઓ અને ચીઝ

સલાડ "અનાનસ"

કચુંબર ઘટકો : સ્મોક્ડ ચિકન, બાફેલા બટેટા, બાફેલા ઈંડા, છીણેલું હાર્ડ ચીઝ, અથાણું, ડુંગળી, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : અખરોટના અર્ધભાગ, લીલી ડુંગળીના પીછા

સલાડ "ટાઇગર"

કચુંબર ઘટકો : ધૂમ્રપાન કરેલું અથવા તળેલું ડુક્કરનું માંસ, ડુંગળી, બાફેલા ગાજર, ઇંડા, છીણેલું ચીઝ, પ્રુન્સ, તાજા કાકડીઓ, પૅપ્રિકા, લસણ, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : કચુંબર સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, ઓલિવ, ઓલિવ અને ઈંડાની સફેદી વડે ગાર્નિશ કરીને

સલાડ "દ્રાક્ષ"

કચુંબર ઘટકો : તૈયાર માછલી (ઉદાહરણ તરીકે કૉડ લીવર), લીલી ડુંગળી, બાફેલા બટાકા, ઈંડા, છીણેલું હાર્ડ ચીઝ, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : વાદળી બીજ વિનાની દ્રાક્ષ

સલાડ "પુરુષ કેપ્રીસ"

કચુંબર ઘટકો : સ્મોક્ડ ચિકન ફીલેટ, બાફેલું બીફ, ઈંડા, ક્રિમીયન ડુંગળી, છીણેલું હાર્ડ ચીઝ, મેયોનેઝ

સુશોભન માટે ઘટકો : કોલાના ફૂલો માટે સેન્ડવીચ પનીર, દાંડી માટે લીલી ડુંગળી અને પીળા બનાવવા માટે પીળી મરી