બાકી રહેલા વિવિધ સોસેજમાંથી શું રાંધવું. બાકીના માંસમાંથી શું રાંધવું? કરકસરવાળી ગૃહિણી માટેના વિચારો

વર્ષની સૌથી જાદુઈ રાત સમાપ્ત થઈ ગઈ છે - નવું વર્ષ. સવારે, જ્યારે મહેમાનો ગયા હતા, ત્યારે માલિકોએ ઉતાવળમાં બાકીનો ભાગ ફેંકી દીધો હતો. રજા વાનગીઓરેફ્રિજરેટરમાં જેથી બગડે નહીં. જ્યારે તેઓને પૂરતી ઊંઘ આવી, ત્યારે તેમને સમજાયું કે તેઓ હવે એ જ સલાડ, સૂકા કાપેલા ફળો, ચીઝ અને સોસેજ ખાવા માંગતા નથી. પરંતુ તેને ફેંકી દેવું પણ શરમજનક છે. શું કરવું?

શેફ મારિયા ઓર્લોવા, કેઝાનમાં શાકાહારી કાફેના માલિકે, AiF-Kazan સાથે રિસાયકલ કરેલી સામગ્રીમાંથી તૈયાર કરવામાં સરળ, હળવી અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ શેર કરી.

કેસરોલ

શું બાકી છે: શાકભાજી અને બટાકા, કચુંબર માટે રાંધવામાં આવે છે

જો તમે બાકીનામાંથી બીજી વખત ઓલિવર અથવા મિમોસા સલાડ તૈયાર કરો છો બાફેલા બટાકાઅને તમારે ગાજર નથી જોઈતા, તમે કેસરોલ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, શાકભાજીને વિનિમય કરો, તેમને મસાલા સાથે ફ્રાય કરો અને તેમને બેકિંગ શીટ પર મૂકો. તમે મિશ્રણમાં લીલા વટાણા, મકાઈ અને અન્ય ઘટકોના અવશેષો પણ ઉમેરી શકો છો જે નવા વર્ષના ટેબલ માટે તૈયાર કરેલા સલાડમાંથી અલગ-અલગ માત્રામાં બાકી હતા. આ બધું ભરવાની જરૂર છે ખાટી ક્રીમ ચટણી, ઉપર ચીઝ છાંટીને બેક કરો. આ જ કેસરોલ પહેલાથી જ સમારેલા બચેલા ટુકડામાંથી તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ મેયોનેઝ, ખાટી ક્રીમ અથવા સલાડ ડ્રેસિંગ સાથે પીસી શકાય તેવું નથી.

બચેલા ફળોના ટુકડામાંથી ફ્રુટ સલાડ

આ લાઇટ ડેઝર્ટ સલાડ તૈયાર કરવા માટે, નવા વર્ષના ટેબલમાંથી બાકીના ફળોને કાપી લો, તેના પર આથો પકવેલું દૂધ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ રેડો અને સારી રીતે ભળી દો. અડધો લિટર આથેલા બેકડ મિલ્ક માટે તમારે અડધો ડબ્બો કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કની જરૂર પડશે, જે ઘણીવાર રાંધ્યા પછી બચી જાય છે. રજા મીઠાઈઓઅને કેક.

ફ્રુટ સલાડ ફોટો: રેસ્ટોરન્ટ “ડેડ પીહતો”

મન્ના

બચેલા ફળનો ઉપયોગ ચાની પાઈ બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે. રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. તમારે જરૂર પડશે: કીફિર, સોજી, ખાંડ, લોટ - દરેક એક ગ્લાસ, ½ ચમચી સોડા, લીંબુનો રસ, ત્રણ ચમચી વનસ્પતિ તેલ અને વેનીલીન. જો પાઇ સફરજન સાથે બનાવવામાં આવે છે, તો તે તજ ઉમેરવા માટે સરસ રહેશે. બધું મિક્સ કરો.

કીફિર પર મેનિક ફોટો: મિલિયન મેનૂ

તમે મન્નામાં કોઈપણ સમારેલા ફળો અને બેરીનો ગ્લાસ મૂકી શકો છો, બંને સ્થિર અને બાકીના ફળના ટુકડાટેબલમાંથી - નાશપતીનો, સફરજન, નારંગી અને અન્ય. તમે એક મોટી ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો મીઠી પાઇઅથવા મિશ્રણને ઘણા નાના મફિન ટીનમાં વિભાજીત કરો. ઓવનમાં 40 મિનિટ માટે 180-200 ડિગ્રી પર બેક કરો.

ફ્રેન્ચ અનેનાસ કેસરોલ

આ વાનગીને માંસનું શાકાહારી એનાલોગ "ફ્રેન્ચ શૈલી" કહેવામાં આવે છે. મોટા ટુકડાઓમાં કાપો અદિઘે ચીઝ, તેને હળદર સાથે ફ્રાય કરો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો. ટોચ પર અનેનાસ રિંગ્સ અથવા ટુકડાઓ મૂકો. આ બધું ખાટી ક્રીમની ચટણી સાથે રેડો અને ઉપરથી હાર્ડ ચીઝને છીણી લો, જે ઘણી વખત બાકી રહે છે રજા કટીંગ, અને ગરમીથી પકવવું.

કેસરોલ ફોટો: AiF/AiF

ચીઝ અને સોસેજ પિઝા

તમે કણકને રોલ આઉટ કરી શકો છો અને તેના પર નવા વર્ષના ટેબલમાંથી બાકીની ચીઝ અને સોસેજ કાળજીપૂર્વક મૂકી શકો છો. બચેલા ઝીણા સમારેલા મરી, ટામેટાં અને કાકડીઓ પણ અહીં કામ કરશે. અથાણાંવાળા શાકભાજી પણ યોગ્ય છે, તૈયાર મકાઈ, વટાણા, મશરૂમ્સ. જો તમારી પાસે કોઈ બાકી છે તૈયાર સીફૂડ, પછી તમે તેનો ઉપયોગ એક અલગ "સી" પિઝા એસેમ્બલ કરવા માટે કરી શકો છો. ફક્ત તમારી કલ્પનાને મુક્ત લગામ આપો!

ફોટો: iL પોમોડોરો રેસ્ટોરન્ટની પ્રેસ સર્વિસ

અથાણાંના કાકડીઓમાંથી બનાવેલ શાકાહારી સોલ્યાન્કા

માંસ વિના સોલ્યાન્કા ખાસ કરીને "ભારે" તહેવાર પછીના દિવસે યોગ્ય છે. પાનના તળિયે તમારે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ફ્રાય કરવાની જરૂર છે, ઉમેરો ટમેટા પેસ્ટઅને મસાલા - ખાડી પર્ણ, કાળા મરીના દાણા, ખમેલી-સુનેલી. પછી તમે સમારેલા શાકભાજી અને બટાકાને સલાડ તૈયાર કરવાથી બાકી રહેલ ઉમેરી શકો છો. થોડું ફ્રાય કરો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો.

સોલ્યાન્કા માત્ર માંસ આધારિત નથી. ફોટો: AiF/ ઇરિના સેર્જેન્કોવા

ઓલિવ અથવા બ્લેક ઓલિવ મૂકો, જે પણ ચાલુ રહે છે નવા વર્ષનું ટેબલ, સમારેલા ટામેટા. પણ અથાણુંઅંતે મૂકવાની જરૂર છે, કારણ કે જો તમે તેને બટાકાની સાથે એકસાથે મૂકો છો, તો તે કદાચ રાંધશે નહીં. તમારે સૂપમાં થોડું લીંબુ સ્ક્વિઝ કરવાની જરૂર છે. લીંબુ અને ખાટા ક્રીમના ટુકડા સાથે પણ સર્વ કરો.

પનીર અને ટામેટાં સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નાજુકાઈના માંસ સાથે પાસ્તા

જો તમને પાસ્તા ગમે છે, તો તમને આ રેસીપી ગમશે. તેમાં, પાસ્તાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નાજુકાઈના માંસ સાથે શેકવામાં આવે છે, પરંતુ તે જ નહીં, પરંતુ ચીઝ અને ટામેટાં સાથે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તેમાં શંકા પણ કરશો નહીં!

ઘટકો:
- 200-250 ગ્રામ પાસ્તા;
- નાજુકાઈના માંસના 150-200 ગ્રામ;
- 2 ઇંડા;
- 3-4 ચમચી. ખાટી ક્રીમ;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- 3 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ;
- 1-2 ડુંગળી;
- 1-2 ટામેટાં;
- 1 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા;
- 100 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.

09.06.2018

આછો કાળો રંગ ચીઝ અને ઇંડા casserole

જો તમે લંચ અથવા ડિનર માટે ઝડપી અને સરળ રેસીપી શોધી રહ્યાં છો, તો હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ કેસરોલપાસ્તા - આ માત્ર તે વાનગી છે! તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને તેમાં લાંબો સમય લાગતો નથી, અને મને સામાન્ય રીતે આ પ્રકારનો કેસરોલ ગમે છે. અપવાદ વિના દરેક.
ઘટકો:
- પાસ્તા - 0.3 કિગ્રા;
- ઇંડા - 2-3 પીસી;
- ખાટી ક્રીમ 15% - 300 ગ્રામ;
- દૂધ 2.5% - 150 મિલી;
- હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું - 10-15 ગ્રામ;
- મસાલા, ગ્રાઉન્ડ મરી અને જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે.

08.05.2017

છૂંદેલા પોટેટો કેસરોલ

કેસરોલ્સ વિશે શું શ્રેષ્ઠ છે તે એ છે કે તેઓ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને હંમેશા મહાન બને છે. નાજુકાઈના માંસ સાથે છૂંદેલા બટાકાની કેસરોલ પણ આના જેવી છે, અને તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક પણ છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, તેથી તેને તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં ખરેખર કંઈ જટિલ નથી.

ઘટકો:
- હોમમેઇડ નાજુકાઈના માંસના 500 ગ્રામ;
- 100 ગ્રામ ડુંગળી;
- 150 ગ્રામ બાફેલા ચોખા;
- 350 ગ્રામ બટાકા;
- 1 ઇંડા;
- 15 ગ્રામ લોટ;
- 50 મિલી ક્રીમ;
- 4 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી;
- 6-8 ચેરી ટમેટાં;
- મીઠું;
- માખણ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- બ્રેડક્રમ્સ.

25.04.2017

કાકડી ખારા સાથે લેન્ટેન કૂકીઝ

તમે શું કલ્પના પણ કરી શકતા નથી અદ્ભુત રેસીપીઅમે આજે તમારા માટે તૈયારી કરી છે. સૌ પ્રથમ, તે ઉપવાસ કરનારાઓને અપીલ કરશે - છેવટે, અમે તેના વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ લેન્ટેન કૂકીઝ. અને આ ઉપરાંત, કરકસરવાળી ગૃહિણીઓ ખુશ થશે - છેવટે, આ પકવવા માટેનો કણક કાકડીના ખારાથી બનાવવામાં આવે છે. કૂકીઝ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે! તેને અજમાવવાની ખાતરી કરો, તમને તે ગમશે!

ઘટકો:
- 100 ગ્રામ કાકડીનું અથાણું;
- 150 ગ્રામ ખાંડ;
- વનસ્પતિ તેલના 50 ગ્રામ;
- 350 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ;
- 1 ચમચી. કણક માટે બેકિંગ પાવડર.

24.03.2017

પ્રિફેબ્રિકેટેડ ઓમેલેટ

જો તમને રસોઇ કેવી રીતે કરવી તે ખબર નથી સ્વાદિષ્ટ ઓમેલેટઆખા કુટુંબ માટે ફ્રાઈંગ પેનમાં, તો પછી આજે અમે તમને એક અદ્ભુત રેસીપી જણાવીશું: સોસેજ, મશરૂમ્સ અને ટામેટાં સાથે. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે!

ઘટકો:
- 2 ઇંડા;
- 90 મિલી દૂધ;
- તાજા સુવાદાણા 10 ગ્રામ;
40 ગ્રામ સ્મોક્ડ બ્રિસ્કેટ;
સ્મોક્ડ સોસેજના 40 ગ્રામ;
- શેમ્પિનોન્સના 4 ટુકડાઓ;
- લસણની 2 લવિંગ;
- ઓલિવના 5 ટુકડા;
- 1-2 બટાકા;
- 70 ગ્રામ ટમેટાં;
- 30 મિલી ઓલિવ તેલ;
- દરિયાઈ મીઠું 2 ચપટી;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓના 2 ચપટી;
- 1/3 ચમચી. ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.

22.03.2017

ટ્યૂના અને ડુંગળીથી ભરેલી બટાકાની બોટ

સામાન્ય રીતે સ્ટફ્ડ બટાકાપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. પરંતુ તમે તૈયાર કરવા માટે સમાન સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ કરી શકો છો મહાન નાસ્તો- ટુના અને ડુંગળી સાથે. તે માત્ર સુંદર જ નહીં, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ બને છે. અમે તમને આ રેસીપીનો પરિચય કરાવતા ખુશ થઈશું.

ઘટકો:
- મોટા બટાકા - 1 ટુકડો;
- ડુંગળી - 1/4 ભાગ;
- તૈયાર ટુના - 30 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ (અથવા માખણ) - 1 ચમચી;
- સ્વાદ માટે મીઠું;
- સ્વાદ માટે કાળા મરી;
- શણગાર માટે લીલી ડુંગળી.

11.03.2017

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફેદ બ્રેડ croutons

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મસાલા સાથે સફેદ બ્રેડમાંથી સરળ નાસ્તો સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. ફટાકડાને તમારી સાથે રસ્તા પર અથવા પિકનિક પર લઈ જવા માટે અનુકૂળ છે; તેઓ પ્રથમ કોર્સમાં ઉમેરી શકાય છે. એક સરળ અને સસ્તું રેસીપી.

ઘટકો:
- સફેદ બ્રેડ - 300 ગ્રામ,
- વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ,
- ચિકન મસાલા - 1 ચમચી,
- સ્વાદ માટે પીસેલા કાળા મરી,
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું,
- લસણ - 2 લવિંગ.

23.02.2017

બીન સૂપ સાથે લેન્ટેન સૂપ

બીન ઉકાળો છે હીલિંગ ગુણધર્મો. તો શા માટે તેની સાથે સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધશો નહીં? વનસ્પતિ સૂપ? અને તમારે સૂપ રેડવાની જરૂર નથી, અને વાનગી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બનશે. નહિંતર, આ સૂપ તૈયાર કરવું એ નિયમિત સૂપથી અલગ નથી.

ઘટકો:
- બીન સૂપ - 3 ચમચી.,
- કામુતા - મુઠ્ઠીભર,
- જવ - મુઠ્ઠીભર,
- ગાજર - 2 પીસી.,
- ઝુચીની - 1 પીસી.,
- ટામેટા - 1 મોટું,
- ફૂલકોબીના ફૂલો - ઘણા ટુકડાઓ,
- ડુંગળી - 1-2 પીસી.,
- ઋષિ - 4 પાંદડા,
- સ્વાદ માટે લાલ મરી,
- સ્વાદ માટે કાળા મરી,
- સુશોભન માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

14.02.2017

બટાકા અને ઝુચીની સાથે ઇંડા વગરના ખાટા દૂધની પાઈ

ખાટા દૂધ અથવા આથોવાળા કીફિરનો નિકાલ કરવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં. અમે તમને સરળ, પરંતુ ખૂબ જ તૈયાર કરવાની સલાહ આપીએ છીએ સ્વાદિષ્ટ પાઈબટાકા અને ઝુચીની સાથે. કણક ઇંડા વિનાનું અને આખા અનાજના લોટથી બનેલું હશે.

ઘટકો:
- આખા અનાજનો લોટ- 2 ચમચી.,
- ખાટા દૂધઅથવા કેફિર - 0.5 ચમચી.,
- સોડા - 0.5 ચમચી,
- ખાંડ - 0.5 ચમચી,
- મીઠું - 1 ચમચી,
- બટાકા - 3-4 પીસી.,
- ઝુચીની - 2-3,
- મોટી ડુંગળી - 1/2 પીસી.,
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું.

09.02.2017

ક્રિસ્પી આખા ઘઉંના ટેકો ટોર્ટિલા

ટેકો પ્રેમીઓ માટે, હું આખા ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરીને ટેકો ટોર્ટિલાસની રેસીપી શેર કરવા માંગુ છું, જે ટોર્ટિલાને વધારાના ક્રન્ચી બનાવે છે. આ ફ્લેટબ્રેડ્સ તૈયાર કરવી તમારા માટે મુશ્કેલ નહીં હોય.

ઘટકો:

- લોટ - 1 કપ,
- કઢી - અડધી ચમચી,
- મીઠું - એક ચપટી,
- સૂર્યમુખી તેલ- 2 ચમચી.,
- બીન સૂપ અથવા પાણી - અડધો ગ્લાસ.

09.05.2016

શાકભાજી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે પાસ્તા કેસરોલ

તમે રાત્રિભોજનમાંથી બચેલા પાસ્તાનો ઉપયોગ બનાવવા માટે કરી શકો છો અકલ્પનીય કેસરોલમાંસ અને શાકભાજી સાથે. વાનગી સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તમે રેસીપી સાથે અવિરત પ્રયોગ કરી શકો છો. અમે તમારી સાથે મૂળભૂત રેસીપી શેર કરી રહ્યા છીએ.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

- 200-250 ગ્રામ પાસ્તા;
- 400-450 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ;
- 1 ગાજર;
- 1 ડુંગળી;
- 3-4 ચમચી. l વનસ્પતિ તેલ;
- 4 ચિકન ઇંડા;
- 100-150 ગ્રામ ક્રીમ, કેફિર અથવા ખાટી ક્રીમ;
- 1.5 ચમચી. મીઠું;
- 1 ચમચી. જમીન કાળા મરી;
- 1 ચમચી. શુષ્ક પ્રોવેન્સલ જડીબુટ્ટીઓ;
- 100-150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ.

12.09.2015

હોમમેઇડ બ્રેડક્રમ્સ

બ્રેડક્રમ્સ હંમેશા હાથ પર હોવા જોઈએ. અને ફ્રાય કટલેટ, અને માછલી, અને માંસ. બ્રેડિંગ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે, તેથી અજાણી ગુણવત્તાની સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પ્રોડક્ટ ખરીદવી એ અર્થહીન છે.

ફટાકડા તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

- 0.5 કિલો બ્રેડ;
- 2 ચમચી. l વનસ્પતિ અથવા માખણ;
- થોડું મીઠું;
- કેટલાક મસાલા;
- એક ચપટી સૂકું લસણ.

16.04.2015

સોજી પોર્રીજ પેનકેક

મનિકમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ વધારે છે. તે હંમેશા સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને હાર્દિક નાસ્તો, મૂળ મીઠાઈઅને તંદુરસ્ત વાનગીવયસ્કો અને બાળકો માટે. મારી બહેન હંમેશા તેની દીકરીના નાસ્તા માટે રાંધે છે. અને આ વાનગી માટે પણ સારો ઉપાય છે હોમમેઇડ ચાઅથવા બપોરની ચા. મન્નાનો નોંધપાત્ર ફાયદો એ તેની "બજેટ" પ્રકૃતિ હશે. પાઇ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે.

જરૂરી ઘટકો:

- દૂધમાં રાંધેલા જાડા સોજીનો પોર્રીજ;
- લોટ - 3 ચમચી;
- સૂર્યમુખી તેલ;
- તાજા સફરજન- 2 પીસી.;
- ખાંડ - 2 ચમચી;
- બાલ્સેમિક અથવા વાઇન સરકો.

06.04.2015

શાકભાજી સાથે ચોખા

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આ અદ્ભુત અનાજ પાકનું જન્મસ્થળ છે દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, જેના રહેવાસીઓએ તેને સંપૂર્ણતા સુધી રાંધવાનું શીખ્યા છે. આ સમય દરમિયાન, ચોખા આપણા રસોડામાં પોતાને નિશ્ચિતપણે સ્થાપિત કરવામાં સફળ થયા. છેવટે, તમે તેમાંથી રસોઇ કરી શકો છો વિવિધ વાનગીઓ. શાકભાજી સાથે ચોખા શ્રેષ્ઠ પૈકી એક છે. મસાલેદાર સ્વાદઆ વાનગી તમારા ભોજનને અવિસ્મરણીય બનાવશે, અને શાકભાજી પણ હેલ્ધી રહેશે.

અમને જરૂર પડશે:

- વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
- સ્થિર સુવાદાણા - 2 ચમચી. ચમચી;
- સ્થિર ઘંટડી મરી - 2 પીસી.;
- ફ્રોઝન વટાણા - 3 ચમચી. ચમચી;
- ગાજર - 1 પીસી.;
- બાફેલા ચોખા - 1 ગ્લાસ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.

24.03.2015

સ્વાદિષ્ટ છાશ પેનકેક

રસોઈમાંથી બચેલા છાશનો ઉપયોગ કરીને પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ, તમે અમારા વિગતવારમાંથી શીખી શકશો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તે સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને ઝડપી છે. પૅનકૅક્સ નાસ્તા માટે તૈયાર કરી શકાય છે અથવા પીરસી શકાય છે બાળકોની પાર્ટી. મુખ્ય વસ્તુ તેમને બનાવવા માટે સક્ષમ બનવું છે, અને અમે આમાં મદદ કરીશું!

ઘટકો:
- છાશ - 600 મિલી,
- ઘઉંનો લોટ- 2.5 ચશ્મા,
- ચિકન ઇંડા- 2 પીસી.,
- બેકિંગ પાવડર - 3 ગ્રામ,
- ખાંડ - 3 ચમચી,
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ,
- મીઠું - 1 ચપટી.

22.02.2015

ઇંડા સાથે ટોસ્ટ

જો તમારી પાસે રોટલીનો એક રોટલો બચ્યો હોય જે તમે હવે લંચ કે ડિનર માટે પીરસવાનું વિચારતા નથી, તો તેનો નિકાલ કરવા ઉતાવળ કરશો નહીં. તમે તેનો ઉપયોગ આખા કુટુંબ માટે સવારની વાનગી તૈયાર કરવા માટે કરી શકો છો - ઇંડા સાથે ટોસ્ટ. ઓછામાં ઓછા ઘટકો અને સમયનો ઉપયોગ કરીને તે ઝડપી અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે - તે અનુકૂળ અને સરળ છે.

ઘટકો:
- રખડુ અથવા રોલ - ઘણી સ્લાઇસેસ,
- દૂધ - 5 ચમચી,
- શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ,
- ઇંડા - 3 પીસી.,
- મીઠું 3 ગ્રામ.

ચિકન બચેલાને રિસાયકલ કરવાની 25 રીતો

જો તમારી પાસે રેફ્રિજરેટરમાં બાકી રહેલું બાફેલું, તળેલું અથવા બેક કરેલું ચિકન પડ્યું હોય, તો તમારે રાત્રિભોજન માટે ઝડપથી શું રાંધવું તે વિશે તમારા મગજમાં રેક કરવાની જરૂર નથી. તે કહેવા વગર જાય છે કે આ મોટે ભાગે સલાડ અને સેન્ડવીચ છે, પરંતુ કદાચ આ ભલામણો તમારી કલ્પનાને ઉત્તેજન આપશે.

1. બચેલા ચિકનને ફરીથી ગરમ કરો અને તમારી પાસે જે પણ ચટણી હોય તેની સાથે સર્વ કરો.

2. સખત બાફેલા ઇંડાને બારીક કાપો, તેમને મેયોનેઝ, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, સરસવ, મીઠું અને મરી સાથે ભળી દો, બારીક સમારેલ ચિકન માંસ ઉમેરો - કચુંબર તૈયાર છે.

3. સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા અથવા સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા ઉમેરો. કુટીર ચીઝ અને બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ સાથે બારીક સમારેલા ચિકન માંસને મિક્સ કરો, ફ્રાઈંગ ઓમેલેટ (તળેલા ઈંડા) માં ઉમેરો, હલાવો અને માંસને થોડું ગરમ ​​થવા દો.

4. પિટા અથવા લવાશ માટે ભરણ બનાવો. મેયોનેઝમાં ઉમેરો લીંબુનો રસ, સમારેલા બદામ, જડીબુટ્ટીઓ, કઢી, પીસેલા મરી - હા, જે ચટણી માટે યોગ્ય હોય અને હાથ પર હોય, તેને સમારેલી સાથે મિક્સ કરો ચિકન માંસઅને પિટા ભરો.

5. અને પિટા બ્રેડ માટે પણ ભરો. ચોપ તાજા ટામેટાંઅને કોબી, મેયોનેઝના મિશ્રણ સાથે મોસમ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, સમારેલી ચિકન ઉમેરો, પિટા બ્રેડ ભરો અથવા સલાડ તરીકે સર્વ કરો.

6. ગરમ સેન્ડવીચ તૈયાર કરો. મેયોનીઝ અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે બ્રેડની સ્લાઈસ ફેલાવો, ઉપર ચિકનની સ્લાઈસ મૂકો, છીણેલું પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી પ્રીહિટેડ ઓવન અથવા માઇક્રોવેવમાં મૂકો.

7. હજુ પણ ગરમ સેન્ડવીચ. વનસ્પતિ તેલ સાથે બ્રેડના સ્લાઇસેસને બ્રશ કરો, અદલાબદલી લસણ સાથે છંટકાવ અથવા લસણ પાવડર, ચિકન માંસ મૂકો, જડીબુટ્ટીઓ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી બેક કરો.

8. અને ગરમ સેન્ડવીચ પણ. બ્રેડની સ્લાઈસને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો, ટોચ પર ટામેટાની ચટણી ફેલાવો, સમારેલા લસણ અથવા લસણ પાવડર સાથે છંટકાવ કરો, ચિકન ઉમેરો, જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને મેયોનેઝ સાથે થોડું બ્રશ કરો. સેન્ડવીચ સરસ રીતે ગરમ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

9. જો તમારી પાસે હાથ પર સાંકડી પિટા બ્રેડ હોય, તો રોલ્સ તૈયાર કરો. પિટા બ્રેડ પર ચિકનના ટુકડા મૂકો, ટમેટાની ચટણી સાથે બ્રશ કરો, જડીબુટ્ટીઓ અને છીણેલું ચીઝ છંટકાવ કરો, રોલને લપેટી લો અને ચીઝને ઓગળવા માટે ઓવનમાં મૂકો.

10. અને પિટા બ્રેડનો વધુ એક ઉપયોગ. પિટા બ્રેડ પર ચિકન માંસ મૂકો, કોઈપણ ચટણી સાથે બ્રશ કરો, ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો, ટોચ પર બીજી પિટા બ્રેડ મૂકો, ટમેટાની ચટણી સાથે બ્રશ કરો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી ઓવનમાં મૂકો.

11. ડુંગળીને સાંકડી રિંગ્સમાં કાપો, સમારેલી ચિકન સાથે મિક્સ કરો, વનસ્પતિ તેલ અને સોયા સોસના મિશ્રણ સાથે મોસમ કરો.

12. ઘંટડી મરી અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો, સાંકડી સ્લાઇસેસમાં કાપી લો

થોડી માત્રામાં તેલ, સમારેલી ચિકન, ખાટી ક્રીમ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.

13. તમારી પાસેના દરેક શાકભાજીને થોડી માત્રામાં તેલમાં ફ્રાય કરો, તેમાં સમારેલી ચિકન, ગરમી, સ્વાદ માટે મોસમ ઉમેરો.

14. જો ત્યાં પણ છે બાફેલા ચોખાપછી તેમાં એક પીટેલું ઈંડું, સમારેલી ચિકન અને તળેલી ડુંગળી ઉમેરો. સોયા સોસ સાથે હળવાશથી ઝરમર ઝરમર ઝરમર ગરમ કરો અને સર્વ કરો. તમે આ વાનગીમાં તમને ગમે તે કંઈપણ ઉમેરી શકો છો - હેમ અને સોસેજથી ઝીંગા સુધી.

15. અને અહીં એક પ્રકારનો બ્લિટ્ઝ કબાબ છે. ચિકનને સ્કીવર્સ પર દોરો, ઘંટડી મરીના ટુકડા સાથે વારાફરતી, વનસ્પતિ તેલથી બ્રશ કરો, વાયર રેક પર મૂકો અને ઓવનમાં બેક કરો.

16. તમારા સૂપને બેગમાંથી અપગ્રેડ કરો. બેગમાંથી સૂપ રાંધો અને રસોઈના અંતે સમારેલી ચિકન ઉમેરો.

17. અને બીજો કચુંબર. બારીક સમારેલા સફરજન, ઓલિવ, નારંગી (અથવા ટેન્જેરીન), હેમ, બદામ સાથે ચિકનના ટુકડા મિક્સ કરો, સેલરી ઉમેરો અથવા લીંબુ ઝાટકો, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ અથવા unsweetened દહીં સાથે મોસમ.

18. આ ક્ષણે - સીઝર. બારીક ફાડી નાખો લીલો કચુંબર, ક્રાઉટન્સ, બારીક સમારેલા સખત બાફેલા ઈંડા, સમારેલા ચિકનના ટુકડા અને છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. સ્વાદ માટે મોસમ.

19. લીલા કચુંબર, ચિકન ના ટુકડા, હેમ, પાતળી લાલ ડુંગળીની વીંટી, પાસાદાર ટામેટા અને બરછટ સમારેલા ભેગું કરો સખત બાફેલા ઇંડા. સંભવતઃ રિફ્યુઅલિંગ નથી.

20. મિક્સ કરો બાફેલા પાસ્તા(પ્રાધાન્ય ઠંડી, ગઈકાલની) ચિકનના ટુકડા સાથે, જડીબુટ્ટીઓ, ખાટી ક્રીમ અને મરી સાથે મોસમ.

21. સ્યુડો-ઓરિએન્ટલ સલાડ. ચિકનને ડાઇસ કરો, સેલરિની પાસાદાર દાંડી અને થોડી બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી ઉમેરો. મેયોનેઝ, પીસેલું આદુ મિક્સ કરો, સોયા સોસઅને સરસવ (250 ગ્રામ મેયોનેઝ દીઠ આશરે 1 ચમચી).

કચુંબર વસ્ત્ર.

22. એક ડ્રોપ સાથે 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો ટમેટાની ચટણી, સમારેલી સેલરી દાંડી અને બારીક સમારેલ ચિકન માંસ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો, મીણના કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિક પર ફેલાવો, 'લોગ' બનાવો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. જ્યારે લોગ બંધ થઈ જાય, ત્યારે તેને ખોલો અને કચડી બદામ અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો.

23. જો કોઈ બાકી હોય તો છૂંદેલા બટાકા, પછી કેસરોલ તૈયાર કરો. પ્યુરીને બારીક સમારેલા ચિકન સાથે મિક્સ કરો, તેમાં એક પીટેલું ઈંડું, બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી ઉમેરો અને ઓગાળેલા માખણથી ગ્રીસ કરેલી ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

24. પેનકેકના બેટરમાં બારીક સમારેલ ચિકન ઉમેરો.

25. 2 tbsp સાથે 250 ગ્રામ કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો. મેયોનેઝ, બારીક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ઉડી અદલાબદલી ચિકન. સલાડ તરીકે અથવા સેન્ડવીચ સ્પ્રેડ તરીકે સર્વ કરો. આ મિશ્રણને સફરજનના ટુકડા પર ફેલાવવું ખૂબ જ સુંદર અને અસામાન્ય છે.

મિત્રો, એવું બને છે કે વાનગીઓ બનાવ્યા પછી, બાકીના ઉત્પાદનો હોય છે, જે રેસીપી અનુસાર અથવા પછી જરૂરી કરતાં થોડા વધુ હોવાનું બહાર આવ્યું છે. રજાઓની ઉજવણીત્યાં ઘણો ન ખાયલો ખોરાક બાકી હતો. ત્યારે પ્રશ્ન થાય છે: બચેલા ખોરાક અને કરિયાણાનું શું કરવું?

બચેલો ખોરાક કેવી રીતે બચાવવો

કોઈપણ કરકસર ગૃહિણીતે ફક્ત સૂકી બ્રેડ અથવા સુકાઈ ગયેલી જડીબુટ્ટીઓ ફેંકી દેશે નહીં, કારણ કે આવા ઉત્પાદનોના અવશેષો બચાવી શકાય છે! અન્ય વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરીને અથવા તેમને વધુ પ્રદાન કરીને તેમને બીજું સ્વાદિષ્ટ જીવન આપો લાંબા ગાળાના સંગ્રહવધુ ઉપયોગ માટે.

કેવી રીતે જાણવા માંગો છો? તો અહીં 10 ટિપ્સ છે જે કોઈપણ કરકસર ગૃહિણી માટે ઉપયોગી થશે. બચેલા ખોરાક અને કરિયાણાને કામ પર કેવી રીતે મૂકવું - 10 વ્યવહારુ ઉકેલો!

તહેવારમાંથી બચેલા સોસેજ અને માંસ ઉત્પાદનો

માંસના ઉત્પાદનો, બચેલા બરબેકયુ, સોસેજને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરી શકાય છે અને તળેલી ડુંગળી અને ગાજર સાથે સ્ટ્યૂ કરીને ભરવા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. બાફેલા ચોખાઅને સમારેલી વનસ્પતિ.

વિલ્ટિંગ ગ્રીન્સની શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરવી

લીલોતરી કે સુકાઈ જવા લાગે છે તેને બારીક કાપો, તેને કોમ્પેક્ટ કરીને, બરફની ટ્રેમાં મૂકો અને તેને ઓલિવ તેલ અથવા પાણીથી ભરો. આવા ક્યુબ્સ સૌથી વધુ ઉમેરવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે વિવિધ વાનગીઓ. ક્યુબ્સને 1 વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.

બચેલા શાકભાજીને સુકા અને ફ્રીઝ કરો

બાકી રહેલું ઝુચીની, રીંગણ, ઘંટડી મરીટુકડાઓમાં કાપીને ટ્રે અથવા પ્લેટ પર પાતળા સ્તરમાં મૂકો. સૂકા શાકભાજીને ઘણી વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે, આ ખાસ કરીને શિયાળામાં સાચું હશે. અને એ પણ, જો ફ્રીઝરમાં જગ્યા પરવાનગી આપે છે, તો તમે તેમને ફ્રીઝ કરી શકો છો, મુખ્ય અભ્યાસક્રમો અને તેમના માટે ચટણીઓ તૈયાર કરી શકો છો.

સૂકવણી બ્રેડ - ફટાકડા અને બ્રેડિંગ માટે

જો સફેદ બ્રેડ સુકાઈ જવા લાગે અથવા વાસી થઈ જાય, તો તેને ટુકડાઓમાં કાપીને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને આછો પીળો થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં ટોસ્ટ કરો. પછી માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ફટાકડાને સ્ક્રોલ કરો અને સ્વચ્છ, સૂકા બાઉલમાં રેડવું. કાચની બરણી. રસોઈ, ફૂલકોબી, કેસરોલ્સ માટે બ્રેડ ક્રમ્બ્સનો ઉપયોગ કરો. કાળી બ્રેડને ટુકડાઓમાં કાપો, મસાલા, મીઠું, તેલનું એક ટીપું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવો - તમને મળશે. સ્વાદિષ્ટ ફટાકડા. તેઓ માત્ર ક્રંચ કરવા માટે સુખદ નથી, પણ સેવા પણ આપી શકાય છે ચિકન સૂપ, આમાં ઉમેરો.

ચીઝ - પિઝા, સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા, કેસરોલ્સ માટે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન

સાઇટ્રસની છાલ - ચા, કોકટેલ, બેકડ સામાનમાં સુગંધિત વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સ માટે

નારંગી, ટેન્જેરીન, લીંબુની છાલને સૂકવી, તેને બ્લેન્ડરમાં પીસી અને સૂકી ચાના પાંદડા સાથે મિક્સ કરો - તે સાઇટ્રસ સુગંધ મેળવશે. ઝેસ્ટ કોકટેલમાં ઉમેરી શકાય છે, હોમમેઇડ વિટામિન મિશ્રણઅને .

બીજો વિકલ્પ: તાજી ઝાટકો છીણી લો, (1:2) ના પ્રમાણમાં ખાંડ ઉમેરો, તેને કાચની બરણીમાં મૂકો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરો - ચા, પાઈ વગેરેમાં. પરંતુ યાદ રાખો કે આ ફોર્મમાં તેની શેલ્ફ લાઇફ 6 મહિના છે.

તહેવારમાંથી કાપેલા ફળો - કોમ્પોટ અને ફ્રીઝરમાં

ફળોના ટુકડામાંથી (હાર્ડ ફળો) બાકી છે ઉત્સવની કોષ્ટક, તમે કોમ્પોટ અથવા કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો, તેને દહીં સાથે સીઝનીંગ કરી શકો છો. કેળાના ટુકડાને છોલીને બેગમાં મુકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. પછી ફ્રોઝન ફળો કોકટેલ વગેરે બનાવવા માટે ઉપયોગી થશે.

મેયોનેઝ - કણકમાં, લુબ્રિકેટિંગ માંસ અને કેસરોલ્સ

મેયોનેઝના અવશેષો કોઈપણ કણક (પેનકેક, યીસ્ટ, વગેરે) માં ઉમેરી શકાય છે - આ માત્ર પછીના ગુણધર્મો પર સકારાત્મક અસર કરશે - તે તેને ફ્લફીનેસ આપશે. વધુમાં, તમે પકવવા પહેલાં બાકીના મેયોનેઝ સાથે ચિકન અથવા બટાકાને બ્રશ કરી શકો છો, જેના પરિણામે વાનગી પર સ્વાદિષ્ટ ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો દેખાય છે!

અને બરણીમાં જ્યાં મેયોનેઝ ફક્ત દિવાલો પર જ રહે છે, તેમાં વાઇન વિનેગર અને તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો, પછી તેને સારી રીતે હલાવો - તમને ક્રીમી સલાડ ડ્રેસિંગ મળશે!

અને તમે, મિત્રો, તમે બચેલા ઉત્પાદનોનો ક્યાં ઉપયોગ કરો છો, તમારી ટીપ્સ અમારી સાથે ટિપ્પણીઓમાં શેર કરો.

બચેલા ખોરાકમાંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટેની વિડિઓ રેસિપી

મિત્રો, જો તમને લેખ ગમ્યો હોય, તો ટિપ્પણીઓમાં તમારા પ્રતિભાવો લખો. તમારા અભિપ્રાયને જાણવું મારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, આ સાઇટને વધુ રસપ્રદ અને ઉપયોગી બનાવશે. બ્લોગ માટે આભાર કહેવા માટે સામાજિક બટનો પર ક્લિક કરો. જૂથમાં જોડાઓ સ્વાદિષ્ટ ભોજન VKontakte માં, નવી વાનગીઓના નિયમિત ન્યૂઝલેટર્સ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો.
આપની, લ્યુબોવ ફેડોરોવા.

સારી ગૃહિણી પાસે બચેલા ખોરાક સહિત ક્યારેય વધારાનું કંઈ હોતું નથી. તદુપરાંત, તેમાંથી નવા બનાવી શકાય છે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ! WomanJournal.ru જે બાકી છે તેમાંથી ઝડપી વાનગીઓ માટે ટોચની 10 વાનગીઓ રજૂ કરે છે.

એવું ઘણીવાર બને છે કે રવિવારના રાત્રિભોજન પછી આપણે થોડી બચેલી શેકીએ છીએ, અને પછી બાળકોનું બપોરનું ભોજનઅમુક શાકભાજી. અને મોટા પારિવારિક તહેવારો વિશે આપણે શું કહી શકીએ? તેમના પછી, સામાન્ય રીતે ઘણું બાકી છે.

તમને જરૂર ન હોય તેવી કોઈપણ વસ્તુને ક્યારેય ફેંકશો નહીં! અઠવાડિયા દરમિયાન, ઉત્પાદનના નામ અને તૈયારીની તારીખ સાથેની દરેક વસ્તુને બેગમાં પેક કરો અને તેમના "શ્રેષ્ઠ કલાક" પહેલાં ફ્રીઝરમાં મૂકો.

આવા મેનિપ્યુલેશન્સ નોંધપાત્ર રીતે સમય અને નાણાં બચાવવા તેમજ લાડ લડાવવામાં મદદ કરશે અણધાર્યા મહેમાનોદારૂનું રાત્રિભોજન. સલાડ, સૂપ અને ગરમ વાનગીઓ શાબ્દિક કંઈપણમાંથી "જન્મ" છે! જે બાકી છે તેમાંથી તૈયાર કરેલી ડઝનબંધ વાનગીઓ સાથે, ઉત્પાદનોના સેટમાં ફેરફાર કરવો સરળ છે - ફક્ત તમારા પોતાના રેફ્રિજરેટરમાં જુઓ.

વિન્ટર વેજીટેબલ પ્યુરી સૂપ

સેલરી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને બાફેલા માંસ સાથે સૂપ માટેની રેસીપી.

તમારે શું જોઈએ છે:
1 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ
1 મધ્યમ કદની ડુંગળી
2 સેલરિ દાંડી
2 બટાકા
બપોરના ભોજનમાંથી બચેલા વિવિધ શાકભાજી ( બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ગાજર, વગેરે.)
જો ઇચ્છા હોય તો બાફેલા માંસ અથવા મરઘાંનો ઉપયોગ કરી શકાય છે
1.5 લિટર વનસ્પતિ અથવા માંસ સૂપ
ડ્રેસિંગ માટે ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં
મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ, સ્વાદ માટે થોડી કઢી

શિયાળાની વનસ્પતિ પ્યુરી સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરવી:

• ડુંગળી અને શાકભાજીને સમારી લો.
• એક મોટા સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ડુંગળીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. અદલાબદલી સેલરી દાંડી ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો.
• બાકીના શાકભાજી ઉમેરો, કરી સાથે મોસમ, 2 મિનિટ માટે ગરમ કરો, અડધા ભાગમાં રેડવું વનસ્પતિ સૂપઅને લગભગ 20 મિનિટ માટે ઉકાળો. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
• બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સૂપને પ્યુરી કરો, પાનમાં પાછું રેડો, બાકીનો સૂપ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
• જડીબુટ્ટીઓ સાથે છાંટવામાં ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં સાથે સેવા આપે છે.

બોન એપેટીટ!

બીન અને સૅલ્મોન સલાડ

મસાલેદાર સાથે બીન અને સૅલ્મોન કચુંબર માટે રેસીપી સરસવની ચટણીઓલિવ સાથે.

તમારે શું જોઈએ છે:
200 ગ્રામ લીલા કઠોળ
200 ગ્રામ રાંધેલી દાળ અથવા કઠોળ (તૈયાર)
3-4 ઇંડા
2-3 ટામેટાં
200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું અથવા સ્મોક્ડ સૅલ્મોન, ટુકડાઓમાં કાપો
થોડી અરુગુલા

ચટણી માટે:
લગભગ 80 ગ્રામ પીટેડ ઓલિવ
3 ચમચી. ઓલિવ તેલના ચમચી
1 ચમચી. રેડ વાઇન વિનેગરનો ચમચી
1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
1 ચમચી. ડીજોન મસ્ટર્ડનો ચમચી
થોડી તુલસીનો છોડ

બીન અને સૅલ્મોન કચુંબર કેવી રીતે બનાવવું:

• ચટણી માટે: ઓલિવ, લસણ અને તુલસીનો છોડ કાપો, તેલ, સરકો અને સરસવ સાથે સારી રીતે ભળી દો.
• 5 મિનિટ માટે ઉકાળો લીલા કઠોળ(જો તે હજુ સુધી ઉકાળ્યું ન હોય તો) અથવા તૈયાર કરેલાને ડિફ્રોસ્ટ કરો. ડોઝ ઠંડુ પાણી. ઇંડાને સખત ઉકાળો અને ક્વાર્ટરમાં કાપો.
• કઠોળને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરો, ટામેટાંને સમારી લો.
• કચુંબરના બાઉલમાં શાકભાજી અને કઠોળ મિક્સ કરો, એરુગુલા ઉમેરો. સૅલ્મોન, ઇંડા અને થોડા ઓલિવને ટોચ પર મૂકો અને ચટણી સાથે સીઝન કરો.

બોન એપેટીટ!

બટાકા અને ચીઝ સાથે સ્પેનિશ ઓમેલેટ

સાથે ઓમેલેટ રેસીપી બાફેલા બટાકા, ચીઝ અને ઋષિ.

તમારે શું જોઈએ છે:
તળવા માટે થોડું માખણ
લીકનો સફેદ ભાગ
લગભગ 2 બાફેલા બટાકા
6 ઇંડા
કોઈપણ ચીઝ લગભગ 80 ગ્રામ
સૂકા ઋષિ એક ચપટી
સ્વાદ માટે મીઠું, મરી

બટાકા અને ચીઝ સાથે સ્પેનિશ ઓમેલેટ કેવી રીતે બનાવવી:

• બટાકાને લગભગ 0.5 સેમી જાડા ટુકડાઓમાં કાપો. ફ્રાઈંગ પેનમાં માખણ ગરમ કરો અને લીક્સને નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
• ઋષિ સાથે ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું, મરી અને મોસમ મિક્સ કરો.
• પ્રત્યાવર્તન વાનગીને તેલથી ગ્રીસ કરો, બટાકાને સ્તરોમાં મૂકો, ધીમે ધીમે રેડતા ઇંડા મિશ્રણ, ટોચ પર લીક ફેલાવો અને બાકીના ઇંડામાં રેડવું.
• મધ્યમ તાપ પર ઓવનમાં લગભગ 15-20 મિનિટ માટે ઓમેલેટને બેક કરો.

બોન એપેટીટ!

ભારતીય શૈલીના ચોખા

સાથે ચોખા રેસીપી લીલા વટાણાઅને કરી.

તમારે શું જોઈએ છે:
200 ગ્રામ રાંધેલ ચિકન અથવા પોર્ક ફીલેટ
250 ગ્રામ રાંધેલા ચોખા(કોઈપણ પ્રકારનો)
મુઠ્ઠીભર સ્થિર વટાણા
1 ડુંગળી
1 ચમચી. કેચઅપની ચમચી
એક ચપટી કરી પાવડર
લસણની 1 લવિંગ
વનસ્પતિ તેલ
ઈંડા
થોડી સોયા સોસ

ભારતીય રીતે ચોખા કેવી રીતે રાંધવા:

• 2 tbsp સાથે ઇંડા હરાવ્યું. પાણીના ચમચી. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં ઈંડાનું મિશ્રણ રેડો અને પેનકેકની જેમ બંને બાજુ ફ્રાય કરો. કોરે સુયોજિત કરો.
• એ જ ફ્રાઈંગ પેનમાં સમારેલી ડુંગળી અને લસણને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, કેચપ અને કરી ઉમેરો. વટાણા ઉમેરો, 3 મિનિટ માટે ઉકાળો.
• માંસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ડુંગળીના મિશ્રણમાં ચોખા અને માંસ ઉમેરો અને હલાવો.
• ઓમેલેટ પેનકેકને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ચોખામાં ઉમેરો અને સોયા સોસ સાથે છંટકાવ કરો.

બોન એપેટીટ!

બ્રેડ પુડિંગ

માંથી પુડિંગ રેસીપી ઘઉંની બ્રેડઅને કિસમિસ.

તમારે શું જોઈએ છે:
200-250 ગ્રામ વાસી ઘઉંની બ્રેડ
2 ઇંડા
200 મિલી દૂધ
2 ચમચી. ખાંડના ચમચી
2 ચમચી. પાવડર ખાંડના ચમચી
50 ગ્રામ કિસમિસ અથવા સૂકી ચેરી
લુબ્રિકેશન માટે તેલ

બ્રેડ પુડિંગ કેવી રીતે બનાવવી:

• દૂધ અને ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. બ્રેડમાંથી ક્રસ્ટ્સ કાપીને પાતળા નાના ટુકડાઓમાં કાપો. દરેક ટુકડાને ઇંડાના મિશ્રણથી પલાળી દો.
• પેનને માખણથી ગ્રીસ કરો, બ્રેડ મૂકો, ઉપર 2 ચમચી રેડો. બાકીનું ઇંડા મિશ્રણ ચમચી. પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
• ઓવનમાં 150 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 30-35 મિનિટ માટે બેક કરો.

બોન એપેટીટ!

ચિકન સાથે મધ મસ્ટર્ડ પાસ્તા

મધ, મસ્ટર્ડ, ચિકન અને તુલસી સાથે પાસ્તા રેસીપી.

તમારે શું જોઈએ છે:
300 ગ્રામ તૈયાર પાસ્તા(ધનુષ્ય, સર્પાકાર, વગેરે)
3 ચમચી મેયોનેઝ
1 ચમચી. બિન-ગરમ સરસવની ટોચ સાથે ચમચી
1 ચમચી. સ્પષ્ટ મધના ચમચી
300 ગ્રામ તૈયાર ચિકન ફીલેટ, ટુકડાઓમાં કાપો
1 નાની લાલ ડુંગળી
4 નાના ટામેટાં
તુલસીનો નાનો સમૂહ

ચિકન સાથે મધ મસ્ટર્ડ પેસ્ટ કેવી રીતે બનાવવી:

• મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ અને મધને મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તે ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા સુધી પહોંચે નહીં.
• ટામેટાંના ટુકડા કરો, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, તુલસીના પાનને તમારા હાથથી ફાડી નાખો.
• પાસ્તાને માઇક્રોવેવમાં ગરમ ​​કરો.
• શાકભાજી અને ચિકન સાથે મિક્સ કરો, ચટણી સાથે મોસમ.

બોન એપેટીટ!

ક્રીમી horseradish સાથે ઠંડા શેકેલા માંસ

ની સાઇડ ડીશ સાથે રોસ્ટ બીફ રેસીપી બીટ સલાડ horseradish ચટણી સાથે.

તમારે શું જોઈએ છે:
રાંધેલા રોસ્ટ બીફના પાતળા ટુકડા
2-3 નાની બાફેલી બીટ
1 નાની ડુંગળી
4 નાની મુઠ્ઠી ભરેલા લેટીસના પાન (ઉપલબ્ધ તરીકે)
1 ટીસ્પૂન શેરી વિનેગર
2 ચમચી. ઓલિવ તેલના ચમચી

ચટણી માટે:
5 ચમચી છીણેલું horseradish
2 ચમચી. ક્રીમના ચમચી
એક ચપટી મસ્ટર્ડ પાવડર
1/2 લીંબુનો રસ
સ્વાદ માટે મીઠું, મરી

ક્રીમી horseradish સાથે ઠંડા રોસ્ટ બીફ કેવી રીતે રાંધવા:

• ચટણી માટે: બધી સામગ્રી, મીઠું અને મરી મિક્સ કરો.
• બીટને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં અને ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો.
• કચુંબરના બાઉલમાં, બીટ, ડુંગળી અને ભેગું કરો લેટીસ પાંદડા. સરકો અને 1 tbsp મિશ્રણ સાથે સિઝન. ઓલિવ તેલના ચમચી. કાળજીપૂર્વક મિક્સ કરો.
• પીરસતાં પહેલાં, દરેક પ્લેટની મધ્યમાં સલાડનો એક મણ મૂકો અને ટોચ પર એક ચમચી ઉમેરો ક્રીમી horseradish, ગોમાંસના ટુકડાને આસપાસ ગોઠવો અને બાકીના વિનેગર ડ્રેસિંગ સાથે છંટકાવ કરો.

બોન એપેટીટ!

ક્લેમેન્ટાઇન્સ

શેમ્પિનોન્સ, પૅપ્રિકા અને નારંગી જામ સાથે માંસ માટેની રેસીપી.

તમારે શું જોઈએ છે:
ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ અથવા ટર્કીના તૈયાર ટુકડાઓ (તમે હેમના જાડા ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલના ચમચી
200 ગ્રામ સમારેલા શેમ્પિનોન્સ
પૅપ્રિકા પાવડરની મોટી ચપટી
2 ચમચી નારંગી જામ
કેટલાક બાકીના માંસનો રસ

ક્લેમેન્ટાઇન્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવી:

• ફ્રાઈંગ પેનમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો, ત્યાં માંસ ઉમેરો, પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરો, ઉમેરો માંસનો રસઅને નારંગી જામ.
• ચટણીને સમાનરૂપે વિતરિત કરીને, માંસને બીજી બાજુ ફેરવો.

બોન એપેટીટ!

મસાલેદાર બટેટા અને માછલીના કટલેટ

રેસીપી બટાકા અને માછલીના કટલેટજીરું, ધાણા અને મરી સાથે.

તમારે શું જોઈએ છે:
500 ગ્રામ બટાકા
1/2 ચમચી. જીરું ના ચમચી
2 લીલી ડુંગળી
1/3 ચમચી કોથમીર
1 ઈંડું
લગભગ 100 ગ્રામ તૈયાર સૅલ્મોન (ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન), ટુકડાઓમાં વિભાજિત
બ્રેડક્રમ્સ
તળવા માટે તેલ
મીઠું, મરી

મસાલાવાળા બટાકાની સ્લેવ કટલેટ કેવી રીતે બનાવવી:

• જીરાને ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.
• બટાકાને બાફી લો, તેમાં મીઠું, બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી અને મસાલા નાખો. પ્યુરી બનાવો.
• બટાકાને થોડું ઠંડુ કરો, માછલીના ટુકડાને પીટેલી ઈંડાની પ્યુરીમાં હલાવો.
• પ્યુરીમાંથી કટલેટ બનાવો, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને બંને બાજુ ગરમ તેલમાં તળી લો.

બોન એપેટીટ!

ભરણ સાથે પફ પેસ્ટ્રી

250-300 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી
100 ગ્રામ છીણેલું ચીઝ
હેમના થોડા ટુકડા
ઓલિવ અને પીટેડ ઓલિવ
વનસ્પતિ તેલ
બ્રશિંગ માટે ઇંડા

કેવી રીતે રાંધવા પફ પેસ્ટ્રીભરવા સાથે:

• કણકના ટુકડાને એક બોલમાં ભેગું કરો અને પાતળો રોલ કરો. છરી વડે નાના હીરા કાપો.
• કણકના દરેક ટુકડા પર હેમનો ટુકડો મૂકો, ચીઝ અને બારીક સમારેલા ઓલિવ સાથે છંટકાવ કરો. ટ્યુબમાં રોલ કરો.
• ઇંડાને કાંટો વડે હરાવો અને ટ્યુબની સપાટીને બ્રશ કરો.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મધ્યમ તાપ પર લગભગ 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

બોન એપેટીટ!