એક બોટલમાં ઝડપી પેનકેક રેસીપી. એક બોટલમાંથી પેનકેક - મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ

રુસમાં પેનકેક શેકવાની પરંપરા લાંબા સમયથી છે. તેઓ પછી સૂર્યને મૂર્તિમંત કરે છે, તેથી તેઓ ઘણીવાર મસ્લેનિત્સા માટે તૈયાર કરવામાં આવતા હતા. આજે આ વાનગી તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી. પેનકેક સૌથી વધુ સાથે બનાવવામાં આવે છે વિવિધ ભરણ સાથે: કેવિઅર, મધ, બેરી, મશરૂમ્સ, હેરિંગ અને તેથી વધુ. અલબત્ત, કેટલીકવાર કણક તમને ગમશે તે રીતે ન બની શકે, પરંતુ કેટલીક યુક્તિ છે જે તમને તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. ગુણવત્તા ઉત્પાદન. આ લેખમાં આપણે બોટલમાં શું છે તે વિશે વાત કરીશું. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે, કારણ કે તમામ ઘટકો કન્ટેનરના થોડા શેક સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. પુરુષો ખાસ કરીને આ વાનગી તૈયાર કરવામાં રસ લેશે.

એક બોટલ માં પેનકેક બનાવવા માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

ઘટકો: બે ઈંડા, છસો ગ્રામ દૂધ, દસ ટેબલસ્પૂન લોટ, ત્રણ ટેબલસ્પૂન ખાંડ, અડધી ચમચી મીઠું.

તૈયારી

બોટલ રેસીપીમાં આ પેનકેક ખૂબ સરળ છે. સ્વાદિષ્ટ કંઈક મેળવવા માટે મૂળ વાનગી, તમારે કન્ટેનરમાં ફનલ દાખલ કરવાની જરૂર છે, તેના દ્વારા ઉપરોક્ત તમામ ઘટકો રેડવું અને સારી રીતે હલાવો. પછી ફ્રાઈંગ પાન પર મૂકવામાં આવે છે મધ્યમ ગરમીતેમાં તેલ નાખ્યા પછી, બોટલમાંથી કણકને ભાગોમાં રેડવું અને પેનકેકને બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. બધા કણક સાથે તે જ કરો. તૈયાર પેનકેક પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે અને તેની સાથે પીરસવામાં આવે છે વિવિધ ભરણઅને ચટણીઓ. ઉદાહરણ તરીકે, તમે ઘસવું કરી શકો છો હાર્ડ ચીઝ, તેને વાટેલું લસણ અને મેયોનેઝ સાથે મિક્સ કરો.

એક બોટલમાં

ઘટકો: દસ ચમચી લોટ, ત્રણ ચમચી ખાંડ, અડધી ચમચી મીઠું, બે ઈંડા, છસો ગ્રામ કીફિર, ત્રણ ચમચી વનસ્પતિ તેલ, ફ્રાઈંગ પેનમાં ગ્રીસ કરવા માટે મીઠું વગરનું લાર્ડ.

ઇન્વેન્ટરી: દોઢ લિટર પ્લાસ્ટિકની બોટલ, ફનલ.

તૈયારી

આ રેસીપી રશિયન પેનકેકને ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી બનાવે છે. આ કરવા માટે, તમારે ફનલ દ્વારા બોટલમાં મીઠું અને ખાંડ રેડવાની જરૂર છે, નાના ભાગોમાં લોટ કરો, પછી કન્ટેનરને ઢાંકણ સાથે બંધ કરો અને તેને સારી રીતે હલાવો. પછી ઇંડા અને કીફિર ઉમેરો અને ફરીથી હલાવો. છેલ્લે રેડવું વનસ્પતિ તેલઅને કન્ટેનરને સારી રીતે હલાવો જેથી બધું શક્ય તેટલું સારી રીતે મિશ્ર થઈ જાય.

કેટલીક ગૃહિણીઓ તેને અગાઉથી બોટલમાં બનાવે છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરે છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં, અંતિમ ઉત્પાદન ઓછું સ્વાદિષ્ટ બને છે, કારણ કે તે કેટલાક ગુમાવે છે ઉપયોગી ગુણધર્મો, કોઈપણ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનની જેમ. તેથી, કણક તૈયાર કર્યા પછી તરત જ પૅનકૅક્સને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માટે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનચરબીયુક્ત સાથે ગ્રીસ, કણક એક ભાગ માં રેડવાની છે. આ કિસ્સામાં, પેનને ઝડપથી ફેરવવું આવશ્યક છે જેથી કણક ફેલાય. પૅનકૅક્સને ધીમા તાપે બંને બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

"લેસી" બોટલમાંથી પૅનકૅક્સ

ઘટકો: ત્રણસો ગ્રામ ફિલ્ટર વિનાની બીયર, બે ઇંડા, એક ચમચી ખાંડ, એક ચપટી મીઠું, એક ચમચી ખાટી ક્રીમ, ત્રણ ચમચી વનસ્પતિ તેલ, અડધી ચમચી ઝડપી સોડા, બેસો ગ્રામ લોટ, ચોકલેટ.

તૈયારી

અગાઉની વાનગીઓની જેમ, બધા ઘટકો ફનલનો ઉપયોગ કરીને બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે. પ્રથમ ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, પછી નાના ભાગોમાં લોટ ઉમેરો, કન્ટેનરને હલાવવાનું ભૂલશો નહીં. પછી તેઓએ બાકીનું બધું મૂક્યું. બોટલમાં પેનકેક નાજુક બને તે માટે, તમારે ફક્ત અનફિલ્ટર અથવા "જીવંત" બીયર લેવાની જરૂર છે. જ્યાં સુધી ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ન થાય ત્યાં સુધી કન્ટેનરને સારી રીતે હલાવો. ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ રેડો અથવા તેને મીઠું વગરની ચરબીના ટુકડાથી ગ્રીસ કરો, તૈયાર કણકને ભાગોમાં રેડો અને પેનકેક ફ્રાય કરો. એક બાજુ બ્રાઉન થઈ જાય પછી, પેનકેકને ફેરવો. સમાપ્ત ઉત્પાદનછંટકાવ છીણેલી ચોકલેટઅને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

એક બોટલમાંથી ખસખસ ખસખસ પૅનકૅક્સ

ઘટકો: અડધો લિટર છાશ, બે ઈંડા, દસ ગ્રામ વેનીલા ખાંડ, સો ગ્રામ ખસખસ, એક ચમચી મીઠું, બે ચમચી દાણાદાર ખાંડ, બે ગ્લાસ લોટ.

તૈયારી

સામાન્ય રીતે પેનકેક દૂધ સાથે બોટલમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમારી પાસે તે ન હોય, તો તમે છાશ સાથે મેળવી શકો છો. તેથી, પ્રથમ, છાશનો ભાગ, ઇંડા, ખાંડ અને મીઠું એક ફનલ દ્વારા બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે અને સારી રીતે હલાવવામાં આવે છે. પછી તેઓ ખસખસ ઉમેરો અને કન્ટેનરને ફરીથી હલાવો. આગળ, નાના ભાગોમાં લોટ ઉમેરો, દરેક વખતે બોટલની સામગ્રીને હલાવવાનું ભૂલશો નહીં જેથી કણકમાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. છેલ્લે, બાકીની છાશ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

તૈયાર લોટતે એક પણ ગઠ્ઠો વગર ચાલુ થવું જોઈએ. તે ગરમ અને તેલયુક્ત ફ્રાઈંગ પાન પર નાના ભાગોમાં રેડવામાં આવે છે, રશિયન પૅનકૅક્સ બંને બાજુએ ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે. સોનેરી પોપડો. ખસખસના બીજ પેનકેકને માખણ અને મધ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

પાણી પર બોટલમાંથી પેનકેક

જેઓ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ છે તેમના માટે આ પેનકેક સારા છે. આ ઉત્પાદન ઉપવાસ દરમિયાન પણ અનિવાર્ય છે; તમારે ફક્ત તેમાંથી ઇંડાને બાકાત રાખવાની જરૂર છે.

ઘટકો: બે ગ્લાસ લોટ, એક ઈંડું, બે ચમચી ખાંડ, એક ચપટી મીઠું, અઢી ગ્લાસ પાણી, વનસ્પતિ તેલના બે ચમચી.

તૈયારી

આ રેસીપી ખૂબ જ ઝડપથી બોટલમાં પેનકેક બનાવે છે. આ કરવા માટે, બધી સામગ્રીને પહેલા બાઉલમાં મૂકો અને મિક્સર વડે સારી રીતે હરાવ્યું. તૈયાર કણક ફનલ દ્વારા બોટલમાં રેડવામાં આવે છે. ફ્રાઈંગ પેનને સારી રીતે ગરમ કરો અને તેને ગ્રીસ કરો એક નાનો ટુકડોમીઠું વગરની ચરબીયુક્ત ચરબી અને કણકને બોટલમાંથી સ્વીઝ કરો, વર્તુળો, જાળીઓ અથવા કોબવેબ પેટર્ન દોરો. આમ, તેઓ બહાર વળે છે તેઓ બંને બાજુઓ પર તળેલા છે, એક spatula સાથે ચાલુ. જ્યારે તમામ કણકનો ઉપયોગ થઈ જાય, ત્યારે દરેક પેનકેક પર લેટીસનું પાન મૂકો, ટોચ પર ડુંગળી સાથે તળેલા મશરૂમ્સ મૂકો અને તેને એક પરબિડીયુંમાં લપેટો. તમે, અલબત્ત, અન્ય પૂરવણીઓ સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

એક બોટલમાં

ઘટકો: દોઢ ગ્લાસ દૂધ, ચાર ઈંડા, અડધો ગ્લાસ ખાંડ, બે ચમચી કોકો, ત્રણસો ગ્રામ લોટ, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

લોટ અને કોકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ખાંડ અને મીઠું એક ફનલ દ્વારા બોટલમાં રેડવામાં આવે છે, હલાવવામાં આવે છે, પછી દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે, અને ફરીથી હલાવવામાં આવે છે. આગળ, કાળજીપૂર્વક નાના ભાગોમાં લોટ રેડો, સમયાંતરે કન્ટેનરને હલાવો જેથી ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. કણકમાં ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા હોવી જોઈએ. કણકને ગરમ, તેલયુક્ત ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો અને પેનકેકને બંને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને ખાટા ક્રીમ અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

દહીં સાથે ચોકલેટ પેનકેક

ઘટકો: ચાર ઈંડા, સાઠ ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ, એક ગ્લાસ લોટ, એક ગ્લાસ દૂધ, ત્રણ ચતુર્થાંશ ગ્લાસ કુદરતી દહીં, બે ચમચી ચોકલેટ સીરપ, બે ચમચી ખાંડ, બે ચમચી સોડા, એક ચપટી મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી

ચોકલેટને પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળવામાં આવે છે, પછી તેને ફનલ દ્વારા બોટલમાં રેડવામાં આવે છે અને અન્ય તમામ ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે, કન્ટેનરને સતત હલાવતા રહે છે જેથી તે સારી રીતે ભળી જાય અને કણક ગઠ્ઠોથી મુક્ત હોય. તૈયાર કણકને દસ મિનિટ માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. પેનને સારી રીતે ગરમ કરો અને ધીમા તાપે પેનકેકને ફ્રાય કરો, તેને સ્પેટુલા વડે ફેરવો. તૈયાર વાનગી મધ, ખાટી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા મીઠી ચાસણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ચોકલેટ સાથે ચોકલેટ પેનકેક

ઘટકો: પાંચસો ગ્રામ દૂધ, એંસી ગ્રામ ડાર્ક ચોકલેટ, એક ચમચી કોકો, એક ગ્લાસ લોટ, ત્રણ ઈંડા, ત્રણ ચમચી લિકર અથવા રમ, બે ચમચી ખાંડ, બે ચમચી માખણ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે.

તૈયારી

પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે, થોડું દૂધ અને માખણ ઉમેરો. લોટ, ખાંડ, કોકો અને મીઠું સાથેનું બાકીનું દૂધ ફનલ દ્વારા બોટલમાં રેડવામાં આવે છે, ઢાંકણથી બંધ થાય છે અને સારી રીતે હલાવવામાં આવે છે. પછી ઇંડા ઉમેરો અને ફરીથી હલાવો. જો કણક પ્રવાહી થઈ જાય, તો વધુ લોટ ઉમેરો. પછી ચોકલેટ અને લિકર બોટલમાં રેડવામાં આવે છે, કન્ટેનરને સારી રીતે હલાવવામાં આવે છે અને બે કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.

સમય વીતી ગયા પછી, કણકને બહાર કાઢો અને તેને ગરમ અને તેલયુક્ત ફ્રાઈંગ પેનમાં નાના ભાગોમાં રેડો. પૅનકૅક્સને બંને બાજુએ ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી પોપડો ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય. આ સ્વાદિષ્ટતાને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

જો તમને પેનકેક ગમે છે, તો તમને ચોક્કસપણે આ ગમશે. મૂળ રેસીપી. બધા પછી, માં સૌથી અપ્રિય ભાગ પૅનકૅક્સ રાંધવા- કણક બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ વાસણોને ધોઈ લો. આ બધા બાઉલ, સોસપેન, મિક્સર...

તમે નીચેનો ઉપયોગ કરીને આને સરળતાથી ટાળી શકો છો. એક બોટલમાં સખત મારપીટ બનાવીને, તમે એક જ વારમાં ઘણી બધી સમસ્યાઓ હલ કરશો, અને તમારા પેનકેક ચોક્કસપણે સફળ થશે! માટે જાઓ ખાલી બોટલઅને પ્રયોગ શરૂ કરો.

ઘટકો

• 2 ઇંડા
• 10 ચમચી. l લોટના ઢગલા
• 3 ચમચી. l સહારા
• 3 ચમચી. l વનસ્પતિ તેલ
• 0.5 ચમચી. મીઠું
• 600 ગ્રામ દૂધ

તૈયારી

યાદ રાખો કે આ અકલ્પનીય છે અનુકૂળ રેસીપીઆગલી વખતે તમે પેનકેક બનાવશો. એક અદ્ભુત ભલામણ, મસ્લેનિત્સા માટે ખૂબ જ સુસંગત - આ રજા ટૂંક સમયમાં આવી રહી છે. એકવાર આ રીતે કણક બનાવ્યા પછી, તમે આ આરામદાયકના પ્રેમમાં પડી જશો પેનકેક બનાવવાની પદ્ધતિકાયમ

તમારી રસોડાની કુશળતાને પૂર્ણતામાં લાવો! આ સલાહ તમને પેનકેક ખૂબ જ સરળતાથી તૈયાર કરવામાં મદદ કરે છે.

આ એક વાસ્તવિક સર્જનાત્મક પ્રયોગશાળા છે! સાચા સમાન-વિચારના લોકોની ટીમ, દરેક તેમના ક્ષેત્રમાં નિષ્ણાત, એક સામાન્ય ધ્યેય દ્વારા સંયુક્ત: લોકોને મદદ કરવા. અમે એવી સામગ્રી બનાવીએ છીએ જે ખરેખર શેર કરવા યોગ્ય છે, અને અમારા પ્રિય વાચકો અમારા માટે અખૂટ પ્રેરણાના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે!

પૅનકૅક્સ, અભૂતપૂર્વ હોવા છતાં, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે પરંપરાગત વાનગી. ગૃહિણીઓ કેટલીકવાર તેને એક પરિશ્રમપૂર્ણ કાર્ય માનીને તેને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરવામાં અચકાય છે. તકનીકી પ્રગતિએ અમને ફૂડ પ્રોસેસર, મિક્સર, ડીશવોશર વગેરેની મદદથી રસોડામાં મુશ્કેલીને સરળ બનાવવાની મંજૂરી આપી છે. પરંતુ પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા બદલાઈ નથી.

ચાલો આ વાનગીને બોટલમાં તૈયાર કરવા માટેના ઘણા વિકલ્પો જોઈએ. આ રીતે કણક ભેળવી એ બિનઅનુભવી ગૃહિણી માટે પણ મુશ્કેલ નહીં હોય. ફક્ત વિશાળ ગરદન સાથે પ્લાસ્ટિકની બોટલ લો, ઉદાહરણ તરીકે, કેફિર માટે.

ફાયદો સ્પષ્ટ છે:

• જો પૅનકૅક્સની તૈયારીમાં વિક્ષેપ આવે છે, તો સખત મારપીટની બોટલ સરળતાથી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
• ઘણી બધી વાનગીઓની જરૂર નથી.
• રસોડું સ્વચ્છ અને વ્યવસ્થિત છે (કણક વહેતું નથી, ટેબલની કાર્ય સપાટી પર ટીપાં છોડીને).
• ઓપનવર્ક પેનકેક બેક કરતી વખતે તમને તમારી કલ્પનાનો ખ્યાલ આવશે.

બોટલમાં પેનકેક કણક કેવી રીતે બનાવવી?

બોટલમાં કણક ભેળવવાનું રહસ્ય ખૂબ જ સરળ છે. બધા જરૂરી ઘટકોતેને અંદર મૂકો. ઉપકરણ એક જ સમયે કન્ટેનર અને મિક્સર બંને તરીકે સેવા આપે છે. આ પદ્ધતિ પણ સારી છે કારણ કે કણક ઘૃણાજનક ગઠ્ઠો વિના બહાર આવશે! પ્રિય ગૃહિણીઓ, તમે જાણો છો કે તેમના વિના કણક તૈયાર કરવું કેટલું મુશ્કેલ છે. અને આ પદ્ધતિ કાર્યને સરળ બનાવશે અને પૅનકૅક્સ તેમના અદ્ભુત સ્વાદથી ઘરના લોકોને આશ્ચર્યચકિત કરશે. જે બાકી છે તે તેમને પ્રેમથી રાંધવાનું છે. ચાલો પ્રારંભ કરીએ:

1. ચાળેલા લોટને ફનલ દ્વારા સ્વચ્છ, સૂકી બોટલમાં રેડો જેથી તે કન્ટેનરની દિવાલો પર ન રહે.
2. અન્ય તમામ સૂકા ઘટકો મૂકો.
3. ઉમેરો જરૂરી જથ્થોવનસ્પતિ તેલ, ઇંડા, દૂધ (કીફિર) અને સ્ટોપર સાથે બોટલ બંધ કરો.
4. ત્યાં સુધી સામગ્રીને બેથી ત્રણ મિનિટ સુધી જોરશોરથી હલાવો એકરૂપ સમૂહકોઈ ગઠ્ઠો નથી.
5. વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રા વડે સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનને ગ્રીસ કરો અને પરિણામી કણકને ભાગોમાં રેડો. પૅનકૅક્સને બંને બાજુએ સરસ રીતે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

સર્વ કરો તૈયાર વાનગીભરવા સાથે અથવા વગર.

દૂધ સાથે પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં પેનકેક

ઘટકો:

• લોટ - 10 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 3 ચમચી;
• દૂધ - 600 મિલીલીટર;
• ઇંડા - 1-2 ટુકડાઓ;
• ખાંડ - 2-3 ચમચી;
• મીઠું - અડધી ચમચી.

તૈયારી:

એક ફનલ દ્વારા દોઢ લિટરની બોટલમાં લોટ રેડો (બેકિંગ પેપરની જાડી શીટને રોલ કરીને કરી શકાય છે) અને બાકીની સામગ્રી ઉમેરો.

રેસીપી સરળ છે, અને બોટલના ઉપયોગ માટે આભાર, પેનકેક ગઠ્ઠો-મુક્ત, રસદાર અને કોમળ છે. ફિલિંગ (કુટીર ચીઝ, લોખંડની જાળીવાળું સફરજન) સાથે અથવા તેના વિના, ફક્ત તેને ફેલાવો માખણ. તે મધ, જામ, જામ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સ્વાદિષ્ટ હશે.

માંસ અને અન્ય પ્રકારની ભરણ - વિકલ્પો સાથે પૅનકૅક્સ તૈયાર કરો મોટી રકમ. સમાવી શકે છે નાજુકાઈનું માંસ, તળેલી ડુંગળી, હેમ, બટાકા, મશરૂમ્સ સાથે લીવર. તમે પેનકેકમાં ભરણને લપેટી લીધા પછી, તમારે તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.

સમાન કણક માંથી ગરમીથી પકવવું ઓપનવર્ક પેનકેક. આ તે છે જ્યાં કલ્પનાની ઉડાન અમર્યાદિત છે! હાર્ટ, મેશ, વિવિધ ઇમોટિકોન્સ અને ઘણું બધું. તેનાથી બાળકો પણ ખુશ થશે. તેમને રસોઈ પ્રક્રિયામાં સામેલ કરો, આનંદનો કોઈ અંત રહેશે નહીં, અને આ વાનગી તેમની પ્રિય બની જશે.

વિડિઓ રેસીપી

કીફિર સાથે બોટલમાં પેનકેક

નાજુક ઉત્પાદનો પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે, પરંતુ મારું ઘર કીફિર માટે "દાદીની" રેસીપીથી ખુશ છે. તે બોટલમાં રાંધવા માટે આદર્શ છે.

ઘટકો:

લોટના વીસ ચમચી;

• 1 લિટર કીફિર;
• 1 ઈંડું:
• 1-2 ચમચી. સહારા;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• ½ ચમચી સોડા.

તૈયારી:

કીફિરને સ્વચ્છ, સૂકી બોટલમાં રેડો (સ્ટોવ પર થોડો ગરમ કરો), ચાળેલા લોટ, ઇંડા, ખાંડ, મીઠું, સોડા ઉમેરો. પરિણામી કણકને સારી રીતે હલાવો (2-3 મિનિટ).

કેફિર પેનકેક ઓપનવર્ક પેટર્ન સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. બોટલ કેપમાં બનાવેલા નાના છિદ્ર દ્વારા બેટરને પેનમાં રેડો. વિવિધ પેટર્ન દોરો.

વિડિઓ રેસીપી

એક બોટલમાંથી પેનકેક છે નવો વિકલ્પતમારી મનપસંદ વાનગી રાંધવા. તે એક જ સમયે પ્રક્રિયાને સરળ અને વૈવિધ્યીકરણ કરે છે. ઘણી ગૃહિણીઓને તે ગમશે. જો તમે રસોડામાં પ્રયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો આ પદ્ધતિની પ્રશંસા કરો અને તેનો ઉપયોગ કરીને આનંદ કરો.

બોટલમાંથી પેનકેક બનાવવાની કેટલીક સૂક્ષ્મતા છે:

• જ્યારે તળવાનું શરૂ કરો, તવાને સારી રીતે ગરમ કરો. માખણ, વનસ્પતિ તેલ અથવા સ્વાદ માટે અનસોલ્ટેડ લાર્ડ સાથે સપાટીને ગ્રીસ કરો.
• કણકમાં મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, પછી ભલે તમે કેવા પ્રકારના પૅનકૅક્સ શેકતા હોવ (તે ખારી અથવા મીઠી હોઈ શકે છે), જેથી વાનગી નરમ ન બને.
• જો કણક જાડા થઈ જાય, તો તેને જરૂરી સુસંગતતા માટે પ્રવાહીથી પાતળું કરવું આવશ્યક છે, નહીં તો તે બોટલમાંથી રેડશે નહીં.
• ઓપનવર્ક પેનકેક માટે, 2.5-3 મિલીમીટરના વ્યાસ સાથે બોટલ કેપમાં એક નાનો છિદ્ર બનાવો. આ જરૂરી છે જેથી કણક, જ્યારે બોટલની દિવાલો પર દબાવવામાં આવે, ત્યારે પાતળા પ્રવાહમાં વહે છે અને તમને સરળ અને ઓપનવર્ક પેનકેક મળે છે.
• ઓપનવર્ક બેકડ સામાન તૈયાર કરતી વખતે, કણકને ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવું આવશ્યક છે, નહીં તો પેટર્ન ઝાંખી થઈ જશે.
• તળતી વખતે, સમયાંતરે કણક સાથે બોટલને હલાવો.

રસોડામાં કંટાળાજનક અને કંટાળાજનક કામ, આભાર નાની યુક્તિઓ, વધુ સહનશીલ બને છે. ઘરે રસોઈ બનાવવી હવે દુર્લભ છે; વધુને વધુ આપણે કાફેમાં ખાઈએ છીએ. આજે સ્ત્રી ખૂબ જ વ્યસ્ત છે, ખાસ કરીને જો તેણીને બાળકો હોય. તમારો દિવસ પૅનકૅક્સ રાંધવા માટે સમર્પિત કરો અને તમારા પરિવારને આ પ્રક્રિયામાં સામેલ કરો - મહાન ઉકેલ. બાળકો તમને બોટલમાં કણક ભેળવવામાં મદદ કરશે. તેઓ ઓપનવર્ક પેનકેક માટે પેટર્ન પસંદ કરવાનું પણ સંભાળી શકે છે. તમને મદદ કરવાના બહાને આખા કુટુંબને ભેગા કરો. રસોડામાંથી પકવવાની સુગંધ આવતાની સાથે જ દરેક વ્યક્તિ સ્વાદિષ્ટ ભોજન અજમાવવા દોડી આવશે. આ બધાને એકસાથે મેળવવાનું એક કારણ છે.

હવે અમે અમારા પ્રિયજનો સાથે ખૂબ ઓછો સમય વિતાવીએ છીએ. શા માટે આ માટે બીજી રજાનો ઉપયોગ ન કરવો, "બોટલ પેનકેક એકસાથે બનાવવી." તમને આ વિચાર કેવો લાગ્યો? મને લાગે છે કે તે મહાન છે! બોન એપેટીટ!

તમારા મનપસંદ પૅનકૅક્સને બોટલમાં રાંધવા તે સરળ અને અવિશ્વસનીય રીતે અનુકૂળ છે, અને તે કેટલું સુંદર છે! વાનગીઓ અને ફોટા જુઓ અને આ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કરો!

બોટલમાં રાંધેલા પૅનકૅક્સ ન્યૂનતમ છે ગંદા વાનગીઓઅને મહત્તમ મફત સમય! રસોઈ પ્રક્રિયા એટલી સરળ અને મનોરંજક છે કે બાળકને પણ તે ગમશે!

• 1 કપ લોટ;
• કીફિરના 2 ચશ્મા;
• 1 ઇંડા;
• મીઠું;
• ખાંડ;
• સોડા
• વનસ્પતિ તેલ.

સૂકા ઘટકોને એક ફનલ દ્વારા બોટલમાં મિક્સ કરો (લોટ, બે ચમચી ખાંડ, અડધી ચમચી સોડા, સ્વાદ અનુસાર મીઠું) અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

કીફિર, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલનો એક ચમચી ઉમેરો. બોટલ બંધ કરો અને સારી રીતે હલાવો.

તૈયાર કણકને જરૂરી માત્રામાં ગરમ ​​કરેલા ફ્રાઈંગ પાન પર રેડો અને પૅનકૅક્સને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

થાળી પર મૂકો અને મીઠી અથવા ક્રીમી ચટણી સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી 2: પાણી સાથે બોટલમાં પેનકેક (પગલાં-દર-પગલાં ફોટા)

• લોટ - 1 ચમચી
• પાણી - 1 ચમચી
• ખાંડ - 0.5 ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી
• મીઠું - ¼ ચમચી

અમને જે જોઈએ તે બધું લઈએ છીએ.

ઇંડાને બોટલમાં હરાવ્યું, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ધીમે ધીમે પાણીમાં રેડવું ઓરડાના તાપમાને.

ફનલનો ઉપયોગ કરીને, ખાંડ અને લોટ ઉમેરો.

ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો.

બધી સામગ્રી મિક્સ ન થાય ત્યાં સુધી બોટલને 3-5 મિનિટ સુધી જોરશોરથી હલાવો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. ત્યાં ઘણું તેલ ન હોવું જોઈએ, તે પાતળી ફિલ્મ બનાવવી જોઈએ. પછી પણ પ્રથમ પેનકેક સંપૂર્ણ બહાર આવશે!

બોટલમાંથી ચોક્કસ માત્રામાં સખત મારપીટ રેડો જેથી તે પાનની સમગ્ર સપાટીને આવરી લે.

જ્યારે કણક સપાટી પરથી છાલવા લાગે છે, ત્યારે પેનકેકને ફેરવો.

તૈયાર પેનકેકને માખણ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા જામ સાથે કોટ કરી શકાય છે.

રેસીપી 3: બોટલમાં સ્વાદિષ્ટ પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી

સૌથી વધુ માટે એક સરળ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ પેનકેકમસ્લેનિત્સા માટે અને દરેક દિવસ માટે. દૂધનો ઉપયોગ કરીને પેનકેક કણક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ અસામાન્ય રીતે- પ્લાસ્ટિકની બોટલનો ઉપયોગ કરીને.

• દૂધ - 600 મિલી
• ઇંડા - 2 પીસી.
• વનસ્પતિ તેલ "ઉદાર ઉનાળો" - 3 ચમચી. ચમચી + તપેલીને ગ્રીસ કરવા માટે
• લોટ - 2 કપ
• ખાંડ - 1 ચમચી. ચમચી
• મીઠું - 1 ચપટી

ફનલનો ઉપયોગ કરીને, શુષ્ક ઘટકોને સ્વચ્છ, સૂકી પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં રેડો: ચાળેલા લોટ, ખાંડ, મીઠું.

બોટલમાં ઇંડા ઉમેરો.

દૂધમાં રેડવું.

વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.

બોટલને ઢાંકણ સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરો અને જ્યાં સુધી બોટલમાંના તમામ ઉત્પાદનો સરળ ન થાય ત્યાં સુધી હલાવો. દૂધ સાથે બોટલમાં પેનકેક બેટર તૈયાર છે.

વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પેનને ગ્રીસ કરો અને તેના પર બોટલમાંથી કણક રેડો.

કણકને પાનની સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો અને પેનકેકને બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

રોઝી, સુગંધિત પેનકેકચા માટે તૈયાર. પૅનકૅક્સ શ્રેષ્ઠ માખણ અને તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેમ કે તાજા બેરી, જામ અને લાલ કેવિઅર. બોન એપેટીટ!

રેસીપી 4: દૂધ સાથે બોટલમાં ઓપનવર્ક પેનકેક

પરંતુ આજે હું ના સૂચવવા માંગુ છું નિયમિત પેનકેક, અને બોટલનો ઉપયોગ કરીને દૂધ સાથે ઓપનવર્ક પેનકેક. અમને એક ખાસ બોટલની જરૂર પડશે, જો કે તમે નિયમિત બોટલમાં awl વડે છિદ્ર બનાવી શકો છો. આ રેસીપીની સુંદરતા એ છે કે કણક કંઈપણ હોઈ શકે છે ( સૂચિબદ્ધ ઘટકોફક્ત એક વિકલ્પ તરીકે આપવામાં આવે છે). તમારાને આધાર તરીકે લો મનપસંદ કણક, કેટલાક સરળ મેનિપ્યુલેશન્સ હાથ ધરવા અને તમે સુંદર મળશે ઓપનવર્ક પેનકેકદૂધના ઉપયોગ પર પ્લાસ્ટિક બોટલ.

ભરણ સંપૂર્ણપણે કંઈપણ હોઈ શકે છે. તે ઇચ્છનીય હશે, અલબત્ત, તેને સમઘનનું કાપી શકશે. ઉદાહરણ તરીકે, ઘંટડી મરી, કાકડી અને ચીઝ. અથવા હેમ, ચીઝ અને કાકડી. તમે, ઉદાહરણ તરીકે, સોસેજ, ચીઝ અને કાકડી કરી શકો છો. મારા સંસ્કરણમાં અમે ઉપયોગ કર્યો કરચલા લાકડીઓ, ચીઝ, કાકડી અને લેટીસ. તે સ્વાદિષ્ટ, અસામાન્ય બહાર આવ્યું. આ વાનગી એપેટાઇઝર અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે યોગ્ય છે.

• દૂધ - 650 મિલી;
• બ્રાઉન સુગર (તમે નિયમિત ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકો છો) - 1 ચમચી. એલ.;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• ઇંડા શ્રેણી C-O અથવા દેશ - 3 પીસી.

ઇંડાને કન્ટેનરમાં તોડો, ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને મિક્સર સાથે સારી રીતે ભળી દો.

350 મિલી દૂધ રેડો અને ફરીથી હલાવો.

લોટ ઉમેરો, એક મિક્સર સાથે સારી રીતે હરાવ્યું.

કણક થોડો જાડો હોવો જોઈએ.

હવે બાકીનું દૂધ ઉમેરો અને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો.

બધા! એક બોટલમાં દૂધ સાથે પેનકેક સખત મારપીટ તૈયાર છે!

હવે મજા શરૂ થાય છે: એક બોટલ લો, તેમાં કણક રેડો.

ફ્રાઈંગ પાનને આગ પર મૂકો, અગાઉ તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો.

અનુભવ દ્વારા, મને જાણવા મળ્યું કે ડ્રોઇંગ પ્રથમ પેનની મધ્યમાં અને પછી પરિમિતિ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. બેટરને રેન્ડમ ગતિમાં રેડો, ખૂબ જ પાતળી જાળી ન બનાવવાની કાળજી રાખો, નહીં તો તે બરડ અને ક્ષીણ થઈ જશે. જ્યારે એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે પેનકેકને કાળજીપૂર્વક બીજી બાજુ ફેરવો.

એક બોટલમાંથી લેસી પેનકેક બેક કરો.

બધા પેનકેક ફ્રાય કર્યા પછી, ભરણ તૈયાર કરો. પસંદ કરેલા ઘટકોને ક્યુબ્સમાં કાપો.

પેનકેક પર લેટીસ પર્ણ મૂકો, ભરણ ઉમેરો અને તેને રોલ અપ કરો.

પ્લાસ્ટિકની બોટલમાંથી દૂધ સાથે ઓપનવર્ક પેનકેક તૈયાર છે! ઘરે બોટલમાં દૂધ સાથે પાતળા પૅનકૅક્સ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, ફોટા સાથેની એક પગલું-દર-પગલાની રેસીપી તમને પ્રક્રિયાને સરળતાથી નેવિગેટ કરવામાં મદદ કરશે. વાનગીઓ પર તમારી ટિપ્પણીઓ આપવાનું ભૂલશો નહીં! બોન એપેટીટ!

રેસીપી 5: પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં પેનકેક (ફોટો સાથે)

• ચિકન ઇંડા 2 ટુકડાઓ
• દૂધ 600 મિલીલીટર
• ઘઉંના લોટના 10 ઢગલા ચમચી
• ખાંડ 3 ચમચી
• મીઠું ½ ચમચી
• ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ

એક ઊંડા બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, મીઠું રેડવું, અને દૂધ, વનસ્પતિ તેલના 3 ચમચી રેડવું અને ઇંડા તોડી નાખો. હેન્ડ વ્હિસ્ક અથવા ટેબલસ્પૂનનો ઉપયોગ કરીને, એક સમાન સમૂહ બને ત્યાં સુધી અને લોટના ગઠ્ઠાઓ અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી બધું બરાબર મિક્સ કરો.

માર્ગ દ્વારા, તમારે શું ધ્યાન આપવું જોઈએ: જો કણક એકદમ પ્રવાહી હોય, તો પછી તમે "આંખ દ્વારા" થોડો વધુ લોટ ઉમેરી શકો છો, તેને એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને બાઉલમાં રેડી શકો છો. ધ્યાન આપો: વાસ્તવમાં આ કોઈ સરળ રેસીપી નથી, અને વાનગીઓમાં ગડબડ ન થાય તે માટે, તમે બોટલના ગળામાં સીધું રસોડામાં પાણી આપવાનું કેન દાખલ કરી શકો છો અને કન્ટેનરમાં એક પછી એક ઘટકો ઉમેરી શકો છો. પછી બોટલને ઢાંકણ વડે બંધ કરો અને એક સુંદર સજાતીય મિશ્રણ ન બને ત્યાં સુધી કણક માટેના ઘટકોને હલાવો.

હું હંમેશા કણક તૈયાર કરવા માટે પ્રથમ વિકલ્પનો ઉપયોગ કરું છું, કારણ કે આ, પ્રથમ, આદતની બાબત છે, અને બીજું, મને 100% ખાતરી છે કે પરીક્ષણ ઉત્પાદન ગઠ્ઠો વિના બહાર આવશે. સારું, પછી તે તમારા પર છે. જો બાળકો તમને રસોડામાં મદદ કરવા આવે છે, તો તેમના માટે આ રસોઇયાની વાસ્તવિક રમત છે અને તેમને રૂમની આસપાસ ફરવા અને બોટલ સાથે રમવાની તક આપવી તે એકદમ યોગ્ય રહેશે.

તેથી, જે પણ પ્રથમ વિકલ્પ તરફ વધુ વલણ ધરાવે છે, તે પછી લાડુનો ઉપયોગ કરીને કણક તૈયાર કર્યા પછી, તે જ વોટરિંગ કેનનો ઉપયોગ કરીને અમારા પ્રવાહી માસને બોટલમાં રેડો.

તેથી, સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો અને ગરમીને મધ્યમ કરો. માટે કન્ટેનરમાં શાબ્દિક રીતે વનસ્પતિ તેલના થોડા ટીપાં રેડો પેનકેક કણકકન્ટેનરના પાયાને વળગી રહેવું નહીં, પરંતુ તે જ સમયે, અમારી વાનગી ખૂબ ચીકણું નહીં હોય અને તપેલીમાં તેલ સાથે તરતી નહીં.

તે પછી, એક હાથમાં બોટલ અને બીજા હાથમાં કન્ટેનરનું હેન્ડલ લઈને, કણકને "આંખ દ્વારા" રેડો જેથી તે તપેલીની આખી સપાટી પર ફેલાય અને પાછળ છિદ્રો અથવા ખાલી જગ્યા ન રહે. અને આ કરવા માટે, કન્ટેનરને ઘડિયાળની દિશામાં અથવા કાઉન્ટરક્લોકવાઇઝ (જે તમારા માટે અનુકૂળ છે) સહેજ સ્ક્રોલ કરો, પેનને બાજુથી બાજુ તરફ સહેજ નમાવો.

શાબ્દિક 1 મિનિટમાં તમે આ સુગંધિત અને ચાલુ કરી શકશો સ્વાદિષ્ટ વાનગીબીજી બાજુ. પ્રથમ પેનકેક, જેમ તેઓ કહે છે, હંમેશા ગઠ્ઠો હોય છે! પરંતુ તેમ છતાં, અમે તેને 30 સેકન્ડ પછી કાંટો વડે શાબ્દિક રીતે તપાસીએ છીએ, તેની સાથે પેનકેકની ધારને સહેજ ઉઠાવીએ છીએ. જો કણક પહેલેથી જ એક બાજુ બ્રાઉન થઈ ગયું છે અને સોનેરી થઈ ગયું છે, તો હવે વાનગીને બીજી બાજુ ફેરવવાનો સમય છે. આ કરવા માટે, પેનકેકને લાકડાના સ્પેટુલાથી ઉપાડો, તેને ઝડપથી બીજી બાજુ ફેરવો અને શાબ્દિક 30 સેકન્ડ - 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ધ્યાન આપો: પૅનકૅક્સ માટે રાંધવાનો સમય કણકની ગુણવત્તા અને સુસંગતતા અને સૌથી અગત્યનું, લોટના આધારે બદલાઈ શકે છે. તેથી તમારી વાનગી તપાસવાની ખાતરી કરો. જો જરૂરી હોય તો, તમે ગરમીને ઓછી કરી શકો છો.

સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરીને, તૈયાર પેનકેકને સ્થાનાંતરિત કરો સપાટ વાનગીફાઇલ કરવા માટે. પ્રથમ "પેનકેક ગઠ્ઠો છે" તૈયાર થયા પછી, વનસ્પતિ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને ફરીથી બોટલમાંથી કણકને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો. અને તેથી અમે પરીક્ષણ મિશ્રણ સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ.

રસોઈ કર્યા પછી તરત જ, બોટલમાં પેનકેક સાથે પીરસી શકાય છે તમામ પ્રકારની ફિલિંગ, મીઠી અને ખારી બંને. ઉદાહરણ તરીકે, તમારી પસંદગીનો કોઈપણ જામ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા ખાંડ સાથે કુટીર ચીઝ ઉત્તમ ફિલિંગ હશે. ખારામાંથી, ઉદાહરણ તરીકે, હું તળેલા ટુકડાઓ પસંદ કરું છું ચિકન ફીલેટમશરૂમ્સ અને ડુંગળી અથવા લાલ કેવિઅર સાથે. છેવટે, કેટલીકવાર તમારે તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને આવા સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન અથવા નાસ્તાની સારવાર કરવાની જરૂર હોય છે, ખાસ કરીને મેં સર્જનાત્મક અને તૈયાર પેનકેક મેળવ્યા પછી જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સમયની બચત પણ કરે છે. અને તે ધોવાનો સમય પણ બચાવે છે. રસોડું સ્ટોવ. બોન એપેટીટ!

રેસીપી 6: બોટલમાં મીઠી પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા

તે બોટલમાં છે કે અમે અમારા પેનકેક માટે કણક બનાવીશું. તે સજાતીય બહાર વળે છે, અને પેનકેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તદુપરાંત, સમગ્ર રસોઈ પ્રક્રિયા થોડી મિનિટો લે છે! તેથી, આજે આપણે એક બોટલમાં પેનકેક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ, જેની રેસીપી હું ઓફર કરું છું.

• ઘઉંનો લોટ - લગભગ 10 ચમચી,
• આખું ગાયનું દૂધ - 500 મિલીલીટર,
• ચિકન ઇંડા- 2 ટુકડાઓ,
• દાણાદાર ખાંડ- 3 ચમચી,
• ટેબલ મીઠું - ½ ચમચી,
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ- 4 ચમચી.

અમે હંમેશની જેમ કણક ભેળવીશું. પ્લાસ્ટિક બોટલ(1 l. અથવા 1.5 l.) પાણીની નીચેથી, તેથી અમે તેને અગાઉથી ધોઈને સૂકવીએ છીએ. અમને ફનલની પણ જરૂર છે.

ફનલનો ઉપયોગ કરીને બોટલમાં રેડવું ઘઉંનો લોટ, દાણાદાર ખાંડ, મીઠું. નથી મહાન સલાહ. લોટ ખાલી બોટલમાં દાખલ થાય તે માટે, તમારે કાગળમાંથી ફનલ બનાવવાની જરૂર છે. આ પ્રક્રિયાને ખૂબ સરળ બનાવે છે. સારું, પહેલેથી જ પ્રવાહી ઉત્પાદનોપ્લાસ્ટિક ફનલ દ્વારા ઉમેરો. એક બોટલ માં રેડો ગરમ દૂધ, 40 ડિગ્રી એક છરી સાથે એક નાળચું માં ચિકન ઇંડા તોડી. ગંધહીન વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું.

એક ઢાંકણ સાથે બોટલ આવરી અને તેના પર સ્ક્રૂ.

ઠીક છે, પછી અમે પૅનકૅક્સ સાલે બ્રે. અમે સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ જે પેનકેક (જાડા-તળિયાવાળા અને સપાટ) પકવવા માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે, તેને સારી રીતે ગરમ કરો, તેને તેલ અથવા ચરબીયુક્ત ગ્રીસ કરો. કણકને બોટલમાંથી સીધા જ સારી રીતે ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં નાના ભાગોમાં, લાડુની મદદ વગર રેડો. તમને આશ્ચર્ય થશે, પરંતુ બોટલમાંથી તે કરવું સરળ છે!

અમે ઝડપથી પેનને ફેરવીએ છીએ, તેને જુદી જુદી બાજુઓ પર એકાંતરે ટિલ્ટ કરીએ છીએ જેથી કણક સમાનરૂપે ફેલાય અને પેનકેક બનાવે. અમે તેને સ્ટોવ પર પાછા મૂકીએ છીએ. બ્રાઉન, છરી અથવા લાકડાના સ્પેટુલા (જો સપાટી ટેફલોન અથવા સિરામિક હોય તો) વડે ફેરવો.

તૈયાર પેનકેકને સ્ટેકમાં મૂકો અને જો ઈચ્છો તો માખણથી કોટ કરો.

જો, પેનકેકના "ટાવર બનાવવા" ની ક્ષણે, તમને અચાનક ખ્યાલ આવે છે કે તમારી પાસે આજે માટે પૂરતો ખોરાક છે, તો તમે આ પ્રક્રિયાને ફક્ત રોકી શકો છો. અમે પ્લાસ્ટિકની બોટલને ઢાંકણ સાથે બંધ કરીએ છીએ અને તેને આવતીકાલ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીએ છીએ. શું તે અનુકૂળ નથી?

ટેબલ પર એક બોટલમાં રાંધેલા પૅનકૅક્સને ગરમ સાથે સર્વ કરો પરંપરાગત નાસ્તો- મધ, ખાટી ક્રીમ, ચેરી સોસ, ઓગળેલું માખણ. તેઓ દૂધ અથવા મીઠી ગરમ ચા સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

રેસીપી 7: બોટલમાં બનાવેલ સરળ પેનકેક

• દૂધ 600 મિલી
• વનસ્પતિ તેલ 3 ચમચી. l
• ઇંડા 2 પીસી
• ખાંડ 3 ચમચી. l
• મીઠું 0.5 ચમચી.
• લોટ 10 ચમચી. l

મિનરલ વોટર (અથવા કોઈપણ પીણું) ની ધોયેલી 1.5-લિટર બોટલ લો. બોટલમાં ફનલ દાખલ કરો અને ઢાંકણ પર લોટ, ખાંડ, મીઠું, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ, દૂધ રેડવું અને સ્ક્રૂ ઉમેરો.

કણકને હલાવવા માટે બોટલ ખૂબ અનુકૂળ છે! કણક મિશ્ર ન થાય ત્યાં સુધી ફક્ત તેને હલાવો) ફ્રાઈંગ પેનને આગ પર મૂકો, તેને ગરમ કરો અને વનસ્પતિ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો. બોટલમાંથી સખત મારપીટ રેડો, સખત મારપીટને પેનમાં રેડો અને પેનકેક બનાવો!

તૈયાર છે ગરમ પેનકેક! અને આ ખાલી બોટલ છે. મને લાડુ કરતાં બોટલમાંથી કડાઈમાં બેટર રેડવું ઘણું સરળ લાગ્યું. વધુમાં, આસપાસ બધું સ્વચ્છ હતું, લાડુમાંથી કોઈ ટીપાં વહેતા ન હતા! ખૂબ જ વ્યવહારુ, કારણ કે બોટલમાં કણક રાખવાથી, તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો અને જરૂર મુજબ પેનકેક બનાવી શકો છો! હું સ્પષ્ટ કરવા માંગુ છું - 5મા ધોરણના રસોઇયાની સલાહ પર - બધા કણકને એક સાથે ફ્રાય કરવું જરૂરી નથી, કણકની બોટલને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને સવારના નાસ્તામાં સ્વાદિષ્ટ ગરમ પેનકેક તૈયાર કરો!.. અલબત્ત , ઘણા દિવસો સુધી કણક રાખશો નહીં... બધાને બોન એપેટીટ!

રેસીપી 8: બોટલમાં કીફિર પેનકેક (સ્ટેપ બાય સ્ટેપ)

તમારા સ્વાદને અનુરૂપ પેનકેક રેસીપી પસંદ કરો. આજે મેં કેફિર સાથે કણક બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે, કારણ કે મને ખારા સાથેના કણક સાથે આવા પેનકેકનો સ્વાદ ગમે છે. જરૂરી ઘટકો તૈયાર.

• 1 લિટર કેફિર,
• 1 ટીસ્પૂન. મીઠું
• 1 ટીસ્પૂન. સોડા
• 4 ચમચી. સહારા,
• લોટ (લગભગ 3 કપ),
• વનસ્પતિ તેલના 3-4 ચમચી,
• 2-3 ઇંડા.

બોટલ પ્લાસ્ટિક, સામાન્ય, સ્વચ્છ છે. મારા કિસ્સામાં 1.5 લિટર. પરંતુ ભવિષ્યમાં હું કીફિરના લિટર દીઠ 2 લિટર લઈશ, કારણ કે મિશ્રણ પ્રક્રિયા દરમિયાન તે વધુ અનુકૂળ છે. ફનલ - અમે તેનો ઉપયોગ ગરદન દ્વારા ખોરાક રેડવા માટે કરીશું.

એક બોટલમાં કીફિર રેડવું.

પછી ઇંડા, મીઠું, ખાંડ.

એક ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં ખાવાનો સોડા પાતળો અને બોટલમાં ઉમેરો. પછી વનસ્પતિ તેલ અને લોટ ઉમેરો.

તમે પહેલા 2 કપ લોટ ઉમેરી શકો છો. પછી સુસંગતતા તપાસો અને જો જરૂરી હોય તો વધુ ઉમેરો.

પછી ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને થોડીવાર માટે બોટલને જોરશોરથી હલાવો.

આવી હિલચાલના પરિણામે, ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, સમગ્ર સમૂહને ચાબુક મારવામાં આવે છે, અને ગઠ્ઠો તૂટી જાય છે. અંગત રીતે, મારા માટે બ્લેન્ડર, જોડાણો અને હલાવીને બહાર કાઢવા કરતાં વધુ સરળ છે: અવાજ, કણકના છાંટા.

થોડા સમય પછી, બોટલમાં કણક વિસ્તરતું લાગ્યું. તમે જોઈ શકો છો કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો છે કે નહીં.

ઢાંકણને કાળજીપૂર્વક ખોલો. અમે હવા (વાયુઓ) મુક્ત કરીએ છીએ. મારા કિસ્સામાં, કીફિર કણકજ્યારે હલાવવામાં આવે ત્યારે તે હંમેશા નાના વાયુઓ ઉત્પન્ન કરે છે. એકવાર ઢાંકણું ખોલવામાં આવ્યું, કણક નીચે સ્થાયી. તમે પેનકેક સાલે બ્રે can કરી શકો છો.

સખત મારપીટ બોટલના ગળામાંથી નાના પ્રવાહમાં વહે છે અને તમે પેનકેકની જાડાઈને નિયંત્રિત કરી શકો છો. ખાણ થોડું ભરાવદાર અને છિદ્રો સાથે બહાર આવ્યું, જે હું ઇચ્છતો હતો.

તૈયાર કરો ઝડપી નાસ્તોતમે દરરોજ આ રીતે કરી શકો છો, કારણ કે બોટલમાં પેનકેક બેટર કન્ટેનરના થોડા શેકમાં જ ભેળવી દેવામાં આવે છે. આ વિકલ્પ ખાસ કરીને મસ્લેનિત્સા પર સંબંધિત હશે, જ્યારે તમારે ઘણું સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવાની જરૂર હોય સુંદર પેનકેકટેબલ પર

બોટલમાં પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી

પાતળા પેટર્નવાળા પૅનકૅક્સ મેળવવા માટે, તમારે તેમના માટે યોગ્ય રીતે આધાર તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેથી, બોટલમાં પેનકેક બનાવવાનું સરળ છે: આ માટે તમારે જરૂર છે ચોક્કસ ક્રમતમે પસંદ કરેલી વાનગીઓમાંથી એક માટે ભલામણ કરેલ ઘટકોને કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને ઘણી વખત હલાવો. તે પછી, તમે તરત જ વર્કપીસને ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર રેડી શકો છો અને ઉત્પાદનને બેક કરી શકો છો.

એક બોટલ માં પેનકેક સખત મારપીટ

રસોઈ તકનીક નિયમિત ધોરણેતેને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ભેળવવાથી થોડું અલગ. બોટલમાં પેનકેક બેટર કેવી રીતે બનાવવું? આ માટે તમારે મિક્સરની પણ જરૂર નથી, તમારે ફક્ત 1.5 લિટરનું કન્ટેનર લેવાની જરૂર છે અને ગળામાં ફનલ નાખીને ઉત્પાદનોને અંદર મૂકવાની જરૂર છે. ઘણા રસોઈયા પહેલા સૂકા ઘટકો ઉમેરવાની ભલામણ કરે છે: લોટ, ખાંડ, મીઠું અને પછી પ્રવાહી: ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ અને દૂધ અથવા આથો દૂધ ઉત્પાદન.

એક બોટલ માં પેનકેક રેસીપી

નાજુક, સુગંધિત ઉત્પાદનો ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, પરંતુ ઘણી ગૃહિણીઓ પાસે તેમને નાસ્તા માટે તૈયાર કરવા માટે પૂરતો સમય નથી, કારણ કે આ પ્રક્રિયા ઝડપી નથી. ધ્યાનમાં લો રસપ્રદ વિકલ્પજ્યારે કણકને આગલી રાતે તૈયાર કરવામાં આવે ત્યારે તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડવાની અને તળવાની જરૂર હોય છે. નીચે આપેલામાંથી પસંદ કરીને, બોટલમાં પેનકેકની રેસીપી ફરીથી બનાવો અને તમે હંમેશા તમારા પરિવારને હાર્દિક અને સુંદર વાનગી, કારણ કે વર્કપીસ કન્ટેનરમાં ઘણા દિવસો સુધી હોઈ શકે છે.

દૂધ સાથે બોટલમાં પેનકેક

• પિરસવાનું સંખ્યા: 8 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 175 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.

ફોટામાં બતાવેલ ઉત્પાદનો દરેકને પરિચિત છે, કારણ કે દરેક ગૃહિણીએ તેમને ઓછામાં ઓછા એક વખત મસ્લેનિત્સા દરમિયાન અથવા ફક્ત નાસ્તા માટે બનાવ્યા છે. આ પેનકેક વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે તેમના માટેના કણકને કડાઈથી નહીં, પણ વધુ અનુકૂળ રીતે - પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાંથી રેડવામાં આવે છે. દૂધ સાથેની બોટલમાં પેનકેક એ એક રસપ્રદ વિકલ્પ છે, અને જો તમે કણકમાં વધુ સ્ટાર્ચ ઉમેરો છો, તો ઉત્પાદનો પેટર્નવાળી બનશે.

ઘટકો:

• સ્ટાર્ચ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - 5 ગ્રામ;
• તેલ - 2 ચમચી. એલ.;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• દૂધ - 600 મિલી;
• ખાંડ - 75 ગ્રામ;
• લોટ - 1.5 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અડધા પાઉન્ડના ગળામાં દાખલ કરેલા ફનલ દ્વારા લોટ, ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને મીઠું રેડવું. બધું બરાબર મિક્સ કરો.
2. શુષ્ક ઉત્પાદનો પછી પ્રવાહી ઉત્પાદનો રેડો: ઇંડા, માખણ, દૂધ. ઢાંકણને સ્ક્રૂ કરો અને પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં પેનકેકના બેટરને હલાવો.
3. આગ પર ગ્રીસ કરેલ પેનકેક પેન મૂકો.
4. ઢાંકણમાં એક નાનો છિદ્ર બનાવો - તેની સહાયથી તમે કણકના પ્રવાહને નિયંત્રિત કરી શકો છો અને કોઈપણ પેટર્ન બનાવીને ઓપનવર્ક ઉત્પાદનો બનાવી શકો છો.
5. છિદ્ર દ્વારા કણક રેડીને પકવવાનું શરૂ કરો. સર્વિંગ્સ વચ્ચે મિશ્રણને હલાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે સ્ટાર્ચ તળિયે સ્થિર થઈ જશે.

કીફિર સાથે બોટલમાં પેનકેક

• રસોઈનો સમય: 60 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 8 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 150 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

આ રેસીપી ટેબલ માટે સુંદર પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયાને તબક્કાવાર વર્ણવે છે. કેફિર સાથે બોટલમાં પેનકેક - સુગંધિત પેસ્ટ્રીઝ, જેનો દરેક વ્યક્તિએ ચોક્કસપણે પ્રયાસ કરવો જોઈએ, કારણ કે કીફિર ઉત્પાદનોની રચના તેની કોમળતા અને વાયુયુક્તતામાં દૂધ સાથે તૈયાર કરેલા ઉત્પાદનો કરતા અલગ છે. એક બોટલમાં પેનકેક ઘટકોનો સમૂહ તૈયાર કરો અને ફ્રાઈંગ શરૂ કરવાની ઉતાવળ કરો સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો.

ઘટકો:

• કીફિર 1% ચરબી - 600 મિલી;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 60 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 0.2 ચમચી;
• સૂર્યમુખી તેલ - 50 મિલી;
• મીઠું - એક ચપટી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. રેફ્રિજરેટરમાંથી કીફિરને દૂર કરો અને ઓરડાના તાપમાને ગરમ કરો. સાથે કન્ટેનર મૂકીને આ ઝડપથી કરી શકાય છે એસિડિક ઉત્પાદનગરમ પાણીમાં.
2. એક ચમચી અને ફનલનો ઉપયોગ કરીને, સૂકા ઘટકોને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં રેડવું અને ઘણી વખત હલાવો.
3. ગરમ કરેલું કીફિર અને તેલ ઉમેરો, દરેક ગઠ્ઠાને તોડીને હલાવીને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
4. તેલનું એક ટીપું રેડીને પેનકેક મેકરને ગરમ કરો, કણકના પહેલા ભાગમાં રેડો, અને સપાટી પર મિશ્રણને સરળ બનાવો.
5. બંને બાજુઓ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરો, અને તૈયાર કરેલાને તરત જ પીરસી શકાય છે, જામ અથવા મધ સાથે ટોચ પર છે.

પાણી પર બોટલમાં પેનકેક

• રસોઈનો સમય: 40 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 8 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 159 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• તૈયારીની મુશ્કેલી: સરળ.

સરળ સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપીગૃહિણીને કેવી રીતે બનાવવી તે સમજવામાં મદદ કરશે પાતળો બેકડ સામાનદૂધ અથવા કેફિર વિના - પાણી સાથે. પાણીની બોટલમાં પેનકેક કોમળ બનશે, પરંતુ તટસ્થ સ્વાદ સાથે, જેથી તમે તેને કોઈપણ ભરણ સાથે ભરી શકો: મીઠી અથવા ખારી. વાયુઓ સાથે ખનિજ પ્રવાહી લેવાની ખાતરી કરો, અને કણક ભેળવવા માટે તમે તેનો દોઢ ઔંસ ઉપયોગ કરી શકો છો. તપાસો વિગતવાર વર્ણનબોટલમાં પેનકેક કેવી રીતે રાંધવા.

ઘટકો:

• ખાંડ - 1 ચમચી. એલ.;
• મીઠું - 0.5 ચમચી;
• ખનિજ પાણીવાયુઓ સાથે - 0.5 એલ;
• સોડા - 0.5 ચમચી;
• સરકો - 1 ચમચી;
• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ- 50 મિલી;
• ઇંડા - 5 પીસી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરને કોગળા કરીને અને તેમાં ફનલ નાખીને તૈયાર કરો. ખાંડ, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો, પછી સરકોમાં ઓગળેલા ઇંડા અને સોડામાં હરાવ્યું.
2. લોટને સ્ટ્રેનર દ્વારા બીજા બાઉલમાં ચાળી લો, તેને સૂકા ઘટકોમાં ઉમેરો, રેડવું ખનિજ પાણીઅને વનસ્પતિ તેલ.
3. કન્ટેનરને સ્ટોપરથી બંધ કરો અને સમાવિષ્ટોને સારી રીતે હલાવો જ્યાં સુધી એક સમાન સમૂહ ન બને. તમારે સારી રીતે હલાવવાની જરૂર છે જેથી આધાર ગઠ્ઠોથી મુક્ત હોય.
4. તળતા પહેલા નેપકીન પર થોડું તેલ મુકો અને તેનાથી તપેલી લૂછી લો. ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉત્પાદનોને બેક કરો પરંપરાગત રીતે, રેડતા જરૂરી જથ્થોપરીક્ષણ

રસોઈ ઓપનવર્ક અથવા ગાઢ, પરંતુ પાતળા પેનકેકપ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરીને - ઉત્તેજક અને ઝડપી પ્રક્રિયા, જેનો આભાર ગૃહિણીઓ પાસે વ્યવહારીક રીતે કોઈ ગંદી વાનગીઓ બાકી નથી. જો કે, નીચેની ભલામણોને ધ્યાનમાં લેતા બોટલમાં પેનકેક બનાવવાનું વધુ સારું છે, તો પછી તમને સંપૂર્ણ તૈયારી મળશે:

1. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં, કણક પ્રવાહી અને હળવા બને છે, જે સૂચવે છે કે તેનો ઉપયોગ ફક્ત પાતળા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે. જો તમે ઘટ્ટ મિશ્રણને ભેળવો છો, તો તેને બાઉલમાંથી દૂર કરવું મુશ્કેલ બનશે.
2. ફનલનો ઉપયોગ કરીને ઘટકોને રેડવું અને ભરવું વધુ સારું છે, આ કિસ્સામાં, સૂકા ઘટકોને પહેલા રેડવામાં આવે છે, અને પછી પ્રવાહી રેડવામાં આવે છે - આ રીતે ઉત્પાદનો ફનલને વળગી રહેશે નહીં અને તેને ભરાશે નહીં. ગરદન
3. ઉત્પાદનોની રચના નાજુક હોય છે, તેથી તેને નાના વ્યાસ સાથે બનાવવું વધુ સારું છે, કારણ કે જ્યારે તેને ફેરવવામાં આવે ત્યારે તે ફાટી શકે છે.
4. કાંટા પર છાલેલા બટાકાનો ટુકડો ફ્રાઈંગ પેન (પ્રથમ પેનકેક ઉમેરતા પહેલા) પર સમાનરૂપે તેલની થોડી માત્રામાં વિતરિત કરવામાં મદદ કરશે - તેની સાથે ગરમ કરેલી વાનગીઓને કોટ કરવી સરળ છે.
5. આ રીતે મિશ્રિત કણકને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

વિડિઓ: બોટલમાંથી પેનકેક