ઝડપી ઝુચીની ભોજન. યુવાન ઝુચીનીમાંથી વાનગીઓ - વાનગીઓ
વેબસાઈટ પર ફોટા સાથે ઝુચીની રેસિપિ એકત્રિત કરવામાં આવી છે મોટી માત્રામાં, જેથી તમે દરરોજ એક નવી ઝુચીની વાનગી બનાવી શકો. ઝુચીની વાનગીઓ સામાન્ય રીતે ખૂબ જ સરળ હોય છે. ઝુચિની એ કોળાના સૌથી નજીકના સંબંધીઓમાંનું એક છે. આ સૌથી વધુ છે યોગ્ય ઉત્પાદનરોગોથી પીડિત લોકો માટે જઠરાંત્રિય માર્ગઅને વૃદ્ધો. ઝુચીનીમાં બાયોકેમિકલ પદાર્થોની વિશાળ શ્રેણી છે: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બનિક એસિડ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, તાંબુ અને ફોસ્ફરસ. આનો આભાર, ઝુચિની સરળતાથી સુપાચ્ય છે અને, પ્રવાહી સાથે, શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થો અને વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે.
ફૂલકોબી સાથે શુદ્ધ ઝુચીની સૂપ માટેની રેસીપી દરેક ગૃહિણીના ભંડારમાં હોવી જોઈએ. સૂપ સંપૂર્ણપણે ફિટ થશે, જેમ કે બાળકોનું મેનુ(મસાલા બાકાત) અને જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય અને આકૃતિની નજીકથી દેખરેખ રાખે છે તેમના આહારમાં. અને તે ઓછામાં ઓછું માંસ ખાનારાઓ માટે ઉપયોગી થશે
પ્રકરણ: ઝુચીની સૂપ
સ્ટફ્ડ zucchini- દરેક માટે સ્વાદિષ્ટ પ્રખ્યાત વાનગી, જે તેની સરળતા અને તૈયારીની ઝડપ દ્વારા અલગ પડે છે. તમે ઝુચીનીને ઘણી રીતે રસોઇ કરી શકો છો. સૌ પ્રથમ, આ ભરણની ચિંતા કરે છે, જે કાં તો માંસ અથવા શાકભાજી હોઈ શકે છે, તેમજ
પ્રકરણ: ઝુચીની વાનગીઓ
મૌસાકા એ શાકભાજી અને માંસ છે જે સ્તરોમાં શેકવામાં આવે છે, બેકમેલ સોસ અથવા ખાટી ક્રીમમાં ભીંજાય છે. આ વાનગી ગ્રીસ અને બાલ્કન દ્વીપકલ્પના અન્ય દેશોમાં લોકપ્રિય છે. મૌસાકા રેસીપીના મુખ્ય ઘટકો એગપ્લાન્ટ, ટામેટાં અને ડુંગળી છે. આ શાકભાજી ઉપરાંત
પ્રકરણ: મૌસાકા (મૌસાકા)
બપોરના ભોજન માટે, ટામેટાં અને અન્ય શાકભાજી સાથે હળવા ક્રીમી કોબીજ સૂપ તૈયાર કરવું સારું છે. હકીકત એ છે કે સૂપ વનસ્પતિ હોવા છતાં, વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ભરણ પણ છે. જો કે, ઘટકોની સફળ રચના માટે આભાર, સૂપ કેલરીમાં ઓછી છે.
પ્રકરણ: ક્રીમ સૂપ
સ્ટફ્ડ ઝુચીની એ એક સ્વાદિષ્ટ ઉનાળા-પાનખર વાનગી છે જે અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે વિવિધ વાનગીઓવિવિધ ભરણ સાથે. કુલ, આ મોસમી વાનગી તૈયાર કરવા માટે એક ડઝનથી વધુ વાનગીઓ છે. કેટલીક ગૃહિણીઓ પાસે આ જાણીતી ઝુચીની છે
પ્રકરણ: સ્ટફ્ડ zucchini
સરળ રેસીપી, લીન પ્યુરી સૂપલીલા કઠોળ સાથે zucchini. માંસ ખાનારાઓ પણ તેની પ્રશંસા કરશે. સૂપની નાજુક સુસંગતતા કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં, અને સૂપમાં બટાકાની હાજરી તેને સંતોષકારક બનાવશે. સૂપ માટે કઠોળ ખૂબ નાની પસંદ કરવી જોઈએ,
પ્રકરણ: ઝુચીની સૂપ
મૂળ રેસીપીપકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટામેટાં સાથે ઝુચીની સમગ્ર પરિવારને ખુશ કરશે. ઝુચીની નરમ, સુગંધિત અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. લંચ અથવા રાત્રિભોજન માટે ભારે વાનગીઓને બદલે, આવી સરળ સારવાર પીરસો તે મહાન રહેશે. દરેક સંભાળ રાખતી ગૃહિણીએ જ જોઈએ
પ્રકરણ: ઝુચીની વાનગીઓ
ઝુચીની અથવા ઝુચીની (સ્કિયાસીએટીના ડી ઝુચીની) સાથે સાયકિયાટીના - એક સરળ રેસીપી શાકભાજી નાસ્તોથી ઇટાલિયન રાંધણકળા. IN સમાપ્ત ફોર્મ schiacciatina કડક છે ચીઝ પોપડોઅને થોડી પ્રવાહી સામગ્રી. ગરમ અથવા ઠંડુ કરીને સર્વ કરી શકાય છે. ગાયકવૃંદ
પ્રકરણ: શાકભાજી નાસ્તો
શિયાળા માટે ઝુચીની કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે યુવાન શાકભાજી પસંદ કરવાની જરૂર છે જેમાં લગભગ કોઈ બીજ નથી. યુવાન ઝુચીનીને છાલવાની જરૂર નથી. ફક્ત સમઘનનું કાપીને ગાજર અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ભળી દો. મસાલેદારતા માટે, સલાડમાં બારીક સમારેલ લસણ અને મરી ઉમેરો.
પ્રકરણ: સલાડ (કેનિંગ)
તમે તેને ઝુચીનીમાંથી બનાવી શકો છો મોટી રકમ સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓશિયાળા માટે. પરંતુ સ્ક્વોશ કેવિઅર સૌથી વધુ રહે છે સરળ રીતેપ્રક્રિયા નાજુક હોમમેઇડ સુસંગતતા સ્ક્વોશ કેવિઅરઆ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.
પ્રકરણ: શાકભાજી કેવિઅર
એક રસપ્રદ, સ્વસ્થ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જે પસંદ કરે છે તેમના દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે કુદરતી ઉત્પાદનો. અથાણું zucchiniઅથવા zucchini ટામેટાં સાથે સારી રીતે જાઓ, હસ્તગત સમૃદ્ધ સ્વાદ. મીઠું અને મસાલા માટે આભાર, ઝુચીની પણ રસદાર રહે છે
પ્રકરણ: અથાણું
શાકભાજી કબાબ- માંસનો વિકલ્પ નથી, પરંતુ મહાન ઉમેરો. બરબેકયુ માટે શાકભાજી કોઈપણ પ્રકારની હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમની ઘનતાને ધ્યાનમાં લો જેથી તેઓને એક જ સમયે ગ્રીલ પર રાંધવાનો સમય મળે. આ રેસીપીમાં, શીશ કબાબ મિશ્રિત રીંગણા, ઝુચીની અને
પ્રકરણ: ઝુચીની વાનગીઓ
માંસ અને ચીઝ સાથે ઝુચીની કેસરોલ માટેની એક સરળ રેસીપી, જે એટલી સરળ છે કે શિખાઉ રસોઈયા પણ વાનગીની તૈયારી પર વિશ્વાસ કરી શકે છે. પરિણામ સંપૂર્ણ છે માંસની વાનગીસાથે શાકભાજીની સાઇડ ડિશઅને ચટણી. મસાલા સાથે ઉત્સાહી બનો
પ્રકરણ: માંસ casseroles
થી નિયમિત ઝુચીનીરાંધી શકાય છે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો- લોટ અને ઇંડામાં બ્રેડ કરેલી વનસ્પતિની લાકડીઓ આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે સ્વાદિષ્ટ હોય છે. એક સરળ લસણની ચટણી થોડી ગરમી ઉમેરશે.
પ્રકરણ: ઝુચીની વાનગીઓ
મસાલેદાર અથાણાંવાળા ઝુચીની માટેની વાનગીઓ કદાચ બજેટ પર તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ છે શાકભાજીની વાનગી. ઝુચીનીના રસદાર, ક્રિસ્પી ટુકડા, સ્વાદથી ભરપૂર ગરમ મરી, મસાલા અને લસણ, થોડી જોરશોરથી મેળવે છે, મૂળ સ્વાદઅને સરળ
પ્રકરણ: અથાણું
ઝુચીની અને બીન સૂપ વર્ષના કોઈપણ સમયે યોગ્ય છે, પરંતુ ઉનાળામાં તે ખાસ કરીને સુખદ છે. યુવાન પાતળી ચામડીની ઝુચીની, સુગંધિત રસદાર ગ્રીન્સ, તમારે સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ સૂપ માટે બીજું શું જોઈએ છે? તે સલાહભર્યું છે કે તમે પહેલેથી જ અગાઉથી રાંધેલા બાઉલન છે.
પ્રકરણ: બીન સૂપ
બીટરૂટ વેજીટેબલ કેવિઅર સોવિયત સમયથી લોકપ્રિય નાસ્તો બની ગયો છે. તે લગભગ કોઈપણ માં થાય છે રાષ્ટ્રીય ભોજન. આવા એપેટાઇઝરને જોતા, ઘણા તેની તુલના તળેલી બોર્શ સાથે કરે છે. ખરેખર, ત્યાં સમાનતાઓ છે. તફાવત એ નિષ્કર્ષ છે
પ્રકરણ: શાકભાજી કેવિઅર
નાસ્તાનો એક સામાન્ય પ્રકાર એ ડેવિલ્ડ એગ્સ છે. પરંતુ પ્રોટીન, જે સ્ટીમિંગ દ્વારા લવચીક બની ગયું છે, તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર જરદી, ઘેરકિન્સ, ના સજાતીય મિશ્રણથી ભરેલા સ્ટેન્ડ માટે થતો નથી. તળેલા શેમ્પિનોન્સ, જ્યાં દરેક ઘટક નાજુક રીતે એકબીજાના સ્વાદને પૂરક બનાવે છે
પ્રકરણ: ઇંડા નાસ્તો
ઓવન-બેકડ માંસ સૌથી લોકપ્રિય પૈકીનું એક છે રજા વિકલ્પોગરમ વાનગીઓ. ડુક્કરનું માંસ ઝડપથી રાંધે છે, શાકભાજી તેને રસદાર અને અનન્ય સુગંધ આપે છે, અને વાનગી પોતે સુંદરતા અને લાભ આપે છે. ડુક્કરનું માંસ schnitzelsનરમ અને રસદાર બહાર વળો, અને zucchini, જેમ
પ્રકરણ: સ્નિટ્ઝેલ
યુવાન zucchini છે ઓછી કેલરી સામગ્રી, અને આનો આભાર, આ શાકભાજીને સરળતાથી આહાર ઉત્પાદન કહી શકાય, અને સૌથી કડક આહાર સાથે પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે તેના કાચા સ્વરૂપમાં ખૂબ જ ભાગ્યે જ ખવાય છે, મોટેભાગે, તે બજારમાં આવે તે પહેલાં, ઝુચીનીને ગરમીની સારવાર, ફ્રાઈંગ, સ્ટીવિંગ, ઉકાળવા અને પકવવામાં આવે છે.
ઝુચિનીને અન્ય શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂ કરવાનો રિવાજ છે: ગાજર, મરી, ડુંગળી, ટામેટાં અને બટાકા. અને તેમાં વિવિધ મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરી રહ્યા છે સ્ટયૂઝુચીનીના નવા સ્વાદો શોધવાનું શક્ય બનાવે છે.
રેસીપી 1. - શાકભાજી સાથે યુવાન સ્ટ્યૂડ ઝુચીની
જરૂરી ઘટકો:
- યુવાન ઝુચીની એક કિલોગ્રામ;
- ડુંગળી એક સો ગ્રામ;
- ગાજર બે સો ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળીનો એક ટોળું;
- ટમેટા પેસ્ટ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- તાજા સુવાદાણા એક ટોળું.
રસોઈ
ઝુચીનીને સારી રીતે ધોઈ લો અને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો, કારણ કે તે યુવાન છે, તેથી તેની ત્વચાને છાલવાની જરૂર નથી. તેના પર ગાજર છીણી લો બરછટ છીણી, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપો. વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી અને ગાજરને સાત મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પછી ઝુચીની ઉમેરો. મરી, મીઠું અને દસ મિનિટ માટે ફ્રાય. ટમેટા પેસ્ટને પાણીથી પાતળું કરો અને ઉમેરો લીલી ડુંગળીઅને ઝુચીની ઉપર મિશ્રણ રેડો. અને ઝુચીની તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉકળવાનું ચાલુ રાખો.
રેસીપી 2. - બટાકા અને શાકભાજી સાથે યુવાન સ્ટ્યૂડ ઝુચીની
ઘટકો:
- યંગ ઝુચીની સ્ક્વોશ પાંચસો ગ્રામ;
- બટાકા પાંચસો ગ્રામ;
- લીલા અને લાલ ઘંટડી મરી, ચાર દરેક;
- બે ડુંગળી;
- બે રીંગણા;
- લસણ છ લવિંગ;
- ટામેટાં, તૈયાર, છાલવાળી, પાંચસો ગ્રામ;
- તમારા મનપસંદ મસાલા મિશ્રણના વીસ ગ્રામ;
- શાકભાજી સૂપ ત્રણસો ગ્રામ;
- મરચું મરી બે શીંગો;
- ઓલિવ તેલ;
- મીઠું.
તૈયારી
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગ્રીલને વધુ ગરમ કરો. બધી શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈ લો. મરીને લંબાઈની દિશામાં બે ભાગોમાં કાપો અને બીજ કાઢી નાખો. રીંગણાને પણ અડધી લંબાઈની દિશામાં કાપો. ડુંગળીને આખી મૂકો. બેકિંગ ટ્રે લાઇન કરો ચર્મપત્ર કાગળ. કાપેલા શાકભાજીને કાગળ પર મૂકો અને ગ્રીલની નીચે દસ મિનિટ માટે બેક કરો.
જો તમારી પાસે ગ્રીલ ન હોય, તો શાકભાજીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપરના ભાગમાં ઓછામાં ઓછા અઢીસો ડિગ્રીના તાપમાને વીસ મિનિટ માટે શેકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બટાકાની છાલ કાઢી, ધોઈ લો અને મધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કાપો. લસણને છોલીને કાપી લો. ઝુચીનીને ધોઈ લો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.
જાળી હેઠળ શેકેલા શાકભાજીને કાઢી લો અને ઠંડુ કરો. મરીને છોલી લો. ડુંગળી, રીંગણા અને મરીને ક્યુબ્સમાં કાપો. પાતળી રિંગ્સમાં મરચું મરી.
એક મોટા સોસપેનમાં ઓલિવ તેલ રેડો અને તેમાં બટાકા, લસણ અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો. મધ્યમ તાપ પર સાત મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. બટાકામાં તમામ શાકભાજી ઉમેરો અને દસ મિનિટ સુધી પકાવો, ઢાંકણને હટાવીને, નિયમિતપણે હલાવતા રહો. ટામેટાં ઉમેરો અને હોમમેઇડ સૂપ. તમારા મનપસંદ મસાલા, મીઠું સાથે સીઝન કરો અને ત્યાં સુધી ઉકળતા ચાલુ રાખો સંપૂર્ણ તૈયારીશાકભાજી ગરમાગરમ સર્વ કરો.
રેસીપી 3. - યુવાન ઝુચીની શાકભાજી સાથે ખાટી ક્રીમમાં બાફવામાં આવે છે
જરૂરી ઘટકો:
- ત્યાં એક યુવાન ઝુચીની છે;
- એક ધનુષ્ય;
- બે ગાજર;
- ચોખા એક સો અને પચાસ ગ્રામ;
- ત્રણસો ગ્રામ ખાટા ક્રીમ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મરી, મીઠું, મસાલા.
રસોઈ પ્રક્રિયા
ઝુચીનીને ધોઈ લો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. ગાજર અને ડુંગળીને સમારી લો. ચોખાને સારી રીતે ધોઈ લો અને ફૂલવા માટે પાણી ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલમાં ઝુચીનીને ફ્રાય કરો અને તેને જાડા તળિયાવાળા પેનમાં મૂકો. ઝુચીનીથી અલગ, ગાજર અને ડુંગળીને ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે સણસણવું. ઝુચીનીમાં મિશ્રણ રેડવું.
ચોખામાં રેડો અને તેને શાકભાજીની સમગ્ર સપાટી પર સમતળ કરો, મીઠું ઉમેરો અને ચોખાના સ્તરથી બે સેન્ટિમીટર ઉપર સૂપ અથવા પાણી રેડો. પાનને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને જ્યાં સુધી ચોખા રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકળતા રહો. ટેબલ પર ખાટા ક્રીમ ગરમ માં તૈયાર શાકભાજી સેવા આપે છે.
રેસીપી 4. - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં યુવાન ઝુચીની "બોટ્સ".
ઘટકો:
- ચાર નાના યુવાન ઝુચીની;
- નાજુકાઈના ગોમાંસ પાંચસો ગ્રામ;
- ડુંગળી બે ડુંગળી;
- ટમેટાની ચટણી પચાસ ગ્રામ;
- એક ઇંડા;
- બ્રેડક્રમ્સએકસો પચાસ ગ્રામ;
- તમારા વિવેકબુદ્ધિથી મસાલા, મરી, મીઠું;
- સખત લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.
તૈયારી
તમે બેકડ ઝુચીની તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તેમને તૈયાર કરવાની જરૂર છે, તેમને લંબાઈની દિશામાં બે ભાગોમાં કાપો, કોર અને બીજનો ભાગ દૂર કરો. દિવાલો પર પલ્પના ¼ કરતાં વધુ છોડશે નહીં. તૈયાર ઝુચીનીને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને દસ મિનિટ માટે બેસો ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો.
જ્યારે ઝુચીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય, ત્યારે નાજુકાઈના માંસને સમારેલી ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો, મસાલા, મરી સાથે સીઝન કરો અને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. સાથે તળેલા નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરો ટમેટાની ચટણી, બ્રેડક્રમ્સ અને ઇંડા. મિશ્રણમાં અડધું ચીઝ રેડો, સારી રીતે ભળી દો, અને નાજુકાઈના માંસને ઝુચીની બોટ્સમાં મૂકો, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા ફરો. ઝુચીની નરમ થાય ત્યાં સુધી વાનગીને બેક કરો, પછી ચીઝ સાથે બધું છંટકાવ કરો અને ગરમ પીરસો.
રેસીપી 5. - યુવાન ઝુચીની સાથે બેકડ બટાકા
રસોઈ માટે જરૂરી ઘટકો:
- ઓલિવ તેલ;
- લસણ બે લવિંગ;
- બે બટાકા;
- બે યુવાન ઝુચીની;
- બે ટામેટાં;
- મરી, મીઠું;
- તાજા થાઇમ;
- એક સો ગ્રામ સખત ચીઝને બારીક છીણી પર છીણવું.
તૈયારી
બટાકાને છોલીને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો. ઝુચીની અને ટામેટાંને પણ વર્તુળોમાં કાપો. ગરમી-પ્રતિરોધક બેકિંગ ડીશને તેલ વડે ગ્રીસ કરો અને બધી શાકભાજીને એક પછી એક મૂકો, એકબીજાને ઓવરલેપ કરો. વાનગી પર તેલ રેડો, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અદલાબદલી લસણ અને મસાલા, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન છંટકાવ.
છીણેલું પનીર સાથે તમામ શાકભાજી છંટકાવ, વરખ સાથે તપેલીને ઢાંકી દો, અને પાંત્રીસ મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. પછી, આ સમય પછી, વરખને દૂર કરો અને બીજી પચીસ મિનિટ માટે રાંધવા. તૈયાર વાનગીને ટેબલ પર ફક્ત ગરમ જ સર્વ કરો.
રેસીપી 6. - ચીઝ અને ટામેટાં સાથે યુવાન ઝુચીનીના ટાવર્સ
જરૂરી ઘટકો:
- ચાર યુવાન ઝુચીની;
- ચાર ટમેટાં;
- ચાર લવિંગ લસણ;
- હાર્ડ ચીઝ, દસ ગ્રામ;
- એક ઇંડા;
- બ્રેડક્રમ્સ પચાસ ગ્રામ;
- ત્રીસ ગ્રામ લોટ;
- તમારા વિવેકબુદ્ધિથી મીઠું અને મરી.
- સૂકા તુલસીનો છોડ પાંચ ગ્રામ;
- મેયોનેઝ ત્રીસ ગ્રામ;
- ઓલિવ તેલ પચાસ ગ્રામ.
તૈયારી
શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને સમાન જાડાઈ અને કદના વર્તુળોમાં કાપો. ટામેટાંને બાજુ પર રાખો. ઝુચીનીને મીઠું કરો, લોટમાં રોલ કરો, પીટેલા ઈંડામાં ડુબાડો અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉદારતાથી ડુબાડો અને ફ્રાય કરો. બ્રેડ ક્રમ્બ્સનો પોપડો સરસ સોનેરી રંગનો થઈ જાય ત્યાં સુધી તળો. ફિનિશ્ડ ઝુચિનીને પેપર નેપકિન્સથી લાઇન કરેલી પ્લેટ પર મૂકો જેથી કરીને વધારાનું તેલ નીકળી જાય.
લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરો. તુલસીનો છોડ ચોપડો. હાર્ડ ચીઝપાતળા લંબચોરસ અથવા ચોરસ ટુકડાઓમાં કાપો, ઝુચીની અને ટામેટાં જેટલું જ કદ. આગળ, સંઘાડો બનાવવાનું શરૂ કરો. ઉદારતાપૂર્વક તેલ સાથે કોટેડ બેકિંગ શીટ પર મૂકો. તળેલી ઝુચીનીનો એક ભાગ મૂકો. દરેક પર મેયોનેઝનું એક ટીપું અને એક ચપટી લસણ લગાવો અને ટોચ પર ટામેટાંના ટુકડા મૂકો. ફરીથી મેયોનેઝ, પછી ઝુચીની. મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો અને અદલાબદલી લસણ સાથે છંટકાવ, મેયોનેઝ કનેક્ટર તરીકે કામ કરે છે, ટોચ પર ટામેટાં. ચીઝ સાથે દરેક ટાવરની ટોચની સ્તર મૂકો. લાકડાના ટૂથપીક્સથી માળખું સુરક્ષિત કરો. જમીન મરી, તુલસીનો છોડ અને મીઠું સાથે મોસમ. એકસો અને સાઠ ડિગ્રીના તાપમાને વીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. જ્યારે ચીઝ ઓગળવા લાગે અને બ્રાઉન થવા લાગે, ત્યારે તૈયાર કરેલા ટાવરને ઓવનમાંથી કાઢી લો. સાથે સર્વ કરો લીલો કચુંબર, સહેજ ઠંડુ.
રેસીપી 7. - બેટરમાં તળેલી યંગ ઝુચીની
વાનગી તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઘટકો:
- બે યુવાન ઝુચીની;
- લોટ પચાસ ગ્રામ;
- એક ઇંડા;
- તાજા સુવાદાણા, એક ટોળું;
- લસણની ત્રણ લવિંગ;
- મીઠું;
- ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
રસોઈ પ્રક્રિયા
યુવાન ઝુચીનીને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો, મીઠું ઉમેરો અને ત્રીસ મિનિટ માટે છોડી દો. સખત મારપીટ માટે, ઇંડાને હરાવો અને લોટ ઉમેરો, અને સારી રીતે ભેળવો. ઝુચીનીમાંથી રસ કાઢો. દરેક વર્તુળને બેટરમાં ઉદારતાથી ડુબાડો, ઊંડી ચરબીમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. પર સમાપ્ત zucchini મૂકો સપાટ વાનગી, કોઈપણ વધારાનું તેલ દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલ સાથે પાકા.
બધા વધારાનું તેલ નીકળી જાય પછી, તળેલી ઝુચીનીને સ્તરોમાં મૂકો, દરેકને ઉદારતાપૂર્વક સમારેલા લસણ અને બારીક સમારેલી તાજી વનસ્પતિઓ સાથે પકાવો.
રેસીપી 8. - યુવાન બેકડ ઝુચીની
ઘટકો:
- યુવાન ઝુચીની પાંચસો ગ્રામ;
- લોટ એક સો ગ્રામ;
- મીઠું પાંચ ગ્રામ;
- દૂધ એક સો મિલી;
- સૂકા લસણ પાંચ ગ્રામ;
- બે ઇંડા;
- કાળા મરી, મીઠું;
- બ્રેડ કોટિંગ ત્રણસો ગ્રામ;
- સખત લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ.
તૈયારી
ઓવનને બેસો વીસ ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. ચર્મપત્ર સાથે બે બેકિંગ શીટ્સ લાઇન કરો. ઝુચીનીને લંબાઈની દિશામાં ચાર ટુકડાઓમાં કાપો, જેમાંથી દરેક વધુ ચાર ટુકડાઓમાં ફેરવાય છે. એક ઊંડા બાઉલમાં મીઠું, ચાળેલા લોટને ભેગું કરો, સૂકું લસણઅને મરી. પરિણામી મિશ્રણમાં ઝુચીનીને કાળજીપૂર્વક રોલ કરો અને પ્લેટ પર મૂકો.
દૂધ અને ઈંડાને સારી રીતે પીટ કરો. બારીક છીણેલા ચીઝ સાથે બ્રેડક્રમ્સ મિક્સ કરો. ઝુચીનીને એક સમયે એક ડૂબવું ઇંડા મિશ્રણ, અને બધી બાજુઓ પર બ્રેડક્રમ્સમાં અને ચીઝમાં ઉદારતાપૂર્વક રોલ કરો. ઝુચીનીના ટુકડાને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. જ્યારે ઝુચીની સારી રીતે બ્રાઉન અને એકદમ નરમ થઈ જાય, ત્યારે તમે તેને દૂર કરી શકો છો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. રસોઈ દરમિયાન, ઝુચીની સ્લાઇસેસને ફેરવવી જરૂરી છે જેથી તે બધી બાજુઓ પર સમાનરૂપે તળેલી હોય. આ વાનગીને ચટણી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
રેસીપી 9. - કુટીર ચીઝ સાથે શેકવામાં આવેલ યુવાન ઝુચીની
ઘટકો:
- બે યુવાન ઝુચીની;
- લસણ બે લવિંગ;
- કુટીર ચીઝના ચારસો ગ્રામ;
- હાર્ડ ચીઝ બે સો ગ્રામ;
- તાજા સુવાદાણા;
- મરી, મીઠું;
- વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
ઝુચીનીને અડધા ભાગમાં કાપો, બીજ અને કોર દૂર કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વીસ મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ પર મૂકો. જ્યારે ઝુચીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય, ત્યારે ભરણ તૈયાર કરો. કુટીર ચીઝને છીણેલા પનીર સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો અને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે સીઝન કરો. લસણ ઉમેરો, એક પ્રેસ અને અદલાબદલી સુવાદાણા પસાર.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ઝુચીની દૂર કરો અને તેને ભરો દહીં ભરવું. અને તેને એકસો એંસી ડિગ્રીના તાપમાને ત્રીસ મિનિટ માટે ઓવનમાં પાછું મૂકો. તૈયાર ઝુચીનીને વેજીટેબલ સલાડ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
રેસીપી 10. - સખત મારપીટમાં યુવાન ઝુચીની ઝડપથી તૈયાર કરો
ઘટકો:
- ત્યાં એક યુવાન ઝુચીની છે;
- ત્રીસ ગ્રામ લોટ;
- એક ઇંડા;
- લસણ બે લવિંગ;
- સોયા સોસ વીસ ગ્રામ;
- ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ;
- મરી, મીઠું.
તૈયારી
ત્રીસ મિલી સાથે એક ઇંડાને હરાવ્યું. બરફ-ઠંડા કાર્બોરેટેડ ખનિજ પાણી, અને ધીમે ધીમે પાણી ઉમેરો. મરી અને મીઠું.
ઝુચીનીને લાંબી અને પાતળી પટ્ટીઓમાં કાપો, બેટરમાં ડુબાડો, ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, બાકીનું બેટર રેડો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો. યુવાન ઝુચીનીમાંથી તૈયાર પેનકેકને ભાગોમાં કાપો અને સાથે સર્વ કરો સોયા સોસઅને વાટેલું લસણ.
રેસીપી 11. - લસણ-મેયોનેઝની ચટણી સાથે તળેલી જુચીની
જરૂરી ઘટકો:
- યુવાન ઝુચીની, બે નાના ટુકડા;
- મેયોનેઝ એક સો અને પચાસ ગ્રામ;
- ચાર લવિંગ લસણ;
- ઓલિવ તેલ ત્રીસ ગ્રામ;
- મસાલા, મીઠું.
તૈયારી
ઝુચીનીને વહેતા પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો અને તેને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે પાતળી રિંગ્સ, મરી અને મીઠુંમાં કાપી લો.
આ કરવા માટે, ચટણી તૈયાર કરો, એક નાના બાઉલમાં મેયોનેઝ મૂકો, લસણ ઉમેરો, એક પ્રેસમાંથી પસાર કરો, મિશ્રણને સારી રીતે ભળી દો અને તેને વીસ મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.
ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ રેડો, તેને ગરમ કરો અને બંને બાજુએ ઝુચીની રિંગ્સને ફ્રાય કરો. યુવાન તળેલી ઝુચીનીને ડીશ પર સ્તરોમાં મૂકો અને દરેક સ્તરને કોટ કરો લસણની ચટણી. વાનગીને ઠંડુ કરીને સર્વ કરો.
બોલ્ડ અને પસંદ કરો ઉપલબ્ધ વાનગીઓ zucchini ઝડપથી એમેચ્યોર્સ સાઇટ પર તૈયાર રસપ્રદ રાંધણકળાવેબસાઇટ વિવિધ પ્રકારના બેટરમાં ઝુચીની અજમાવી જુઓ, વનસ્પતિ સ્ટયૂરીંગણા, ગાજર, મરી અને બટાકા, કેવિઅર, ચીઝ અથવા માંસ સાથેના વિવિધ કેસરોલ્સ સાથે. ફક્ત ફ્રાય કરો અથવા સ્ટ્યૂ કરો, તેને ભરો, તેમાંથી પેનકેક અથવા પેનકેક બનાવો.
કોમળ, ઝડપી રસોઈ પલ્પ સાથે યુવાન ઝુચિની ખાસ કરીને મોહક અને રાંધવામાં સરળ હોય છે. તેમને સાફ કરવાની જરૂર નથી. પરિપક્વ ફળોમાં, છાલ ખરબચડી બને છે અને તેને છાલવું વધુ સારું છે. પરંતુ તે મોટી ઝુચિની છે જે ભરણ માટે આદર્શ છે. બીજ દૂર કર્યા પછી અને તેને સાફ કર્યા પછી, તમે તેને તમામ પ્રકારના શાકભાજી, માંસ અથવા નાજુકાઈના માંસ, મશરૂમ્સ અને સૌથી વધુ વિવિધ પ્રકારના મિશ્રણથી ભરી શકો છો. વિવિધ ચીઝ. અને પછી ઝુચિનીને સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે, ગ્રીલ પર, સ્લીવ્ઝમાં, વરખમાં અથવા ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.
ઇન્સ્ટન્ટ પોટ ઝુચીની રેસિપીમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા પાંચ ઘટકો છે:
રસપ્રદ રેસીપી:
1. ઝુચીનીને ધોઈ લો, તેને સૂકવી દો અને ઈચ્છા મુજબ નાના ટુકડા કરો.
2. એક અલગ ગેસ્ટ્રોનોર્મ કન્ટેનરમાં ઇંડા તોડો અને કોઈપણ ઉમેરો લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મેયોનેઝ, sifted લોટ. મીઠું નાખો અને ઇચ્છા મુજબ સુગંધિત સીઝનીંગ ઉમેરો.
3. સરળ થાય ત્યાં સુધી સખત મારપીટને હરાવ્યું.
4. અદલાબદલી zucchini સખત મારપીટ માં ડૂબવું.
5. સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો.
6. તમારી મનપસંદ ચટણી સાથે સર્વ કરો.
સૌથી ઓછી કેલરીવાળી ઝુચીની વાનગીઓમાંથી પાંચ, ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે:
મદદરૂપ ટીપ્સ:
. ઝુચીની જેટલી ઓછી ગરમીની સારવારને આધિન છે, તેટલું વધુ ઉપયોગી પદાર્થોતેમાં સાચવવામાં આવશે.
. ઝુચીની સારી રીતે રાંધવા માટે, તેને એકદમ મોટા ટુકડાઓમાં કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
. ઝુચીની બેટરમાં કોઈપણ જડીબુટ્ટીઓ અને સીઝનીંગ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
. ઝુચીનીને બેટરમાં ફ્રાય કરતા પહેલા, તમારે પહેલા પેનને સારી રીતે ગરમ કરવું જોઈએ.
. પેપર નેપકિન્સ પર બેટરમાં તળેલી ઝુચીનીને પહેલા મૂકવું વધુ સારું છે. તેઓ વધારાનું તેલ દૂર કરશે.
. તરીકે સુગંધિત ચટણીબારીક સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ, લસણ અને ખાટી ક્રીમ (મેયોનેઝ) નું મિશ્રણ ઝુચીની સાથે ખૂબ જ સારું લાગે છે.
ઝુચીની એક અદ્ભુત શાકભાજી છે, જે સૂક્ષ્મ તત્વો, શર્કરા, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, ઝુચીની પચવામાં સરળ છે. સૂક્ષ્મ તત્વોમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ હોય છે.
ડાયેટરી ફાઇબરઝુચિની શરીરમાંથી કોલેસ્ટ્રોલ, ઝેર અને વધારાનું પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે. તેથી, તેમને યકૃત, હાયપરટેન્શન, કિડની, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, પિત્તાશય, આંતરડાની માર્ગ, સ્થૂળતા, મેટાબોલિક વિકૃતિઓ. ઝુચીની અદ્ભુત છે આહાર ઉત્પાદન. ડાયેટ પર હોય તેવા લોકો પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. ઘણા લોકોને વારંવાર રાંધવા વિશે ઘણા પ્રશ્નો હોય છે. ચાલો હવે આ આકૃતિ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ.
ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાઉત્સવની ટેબલ પર મહેમાનો માટે?
ફર કોટ હેઠળ શાકભાજી સાથે શેકવામાં ઝુચીની.
આ તૈયાર કરવા માટે અદ્ભુત વાનગીઆપણને જરૂર પડશે: 1 ઝુચીની, 4 ટામેટાં, 6 મોટા બટાકા, 1 ડુંગળી, 200 ગ્રામ. ચીઝ, મેયોનેઝ, સુવાદાણાનો સમૂહ, મીઠું, કાળા મરી, તુલસીના પાન.
કાર્ડને છાલ કરો અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો. ડુંગળી - અડધા રિંગ્સમાં.
અમે ટામેટાંને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. ધોવાઇ ઝુચીનીને ક્યુબ્સમાં કાપો. ઓવનને 200C તાપમાને ગરમ કરો. હવે અમે આ ક્રમમાં અમારી શાકભાજીને બેકિંગ શીટ પર મૂકીશું. પ્રથમ સ્તર બટાટા છે, બીજો ઝુચીની છે, ત્રીજો ડુંગળી છે, ચોથો ટામેટાં છે.
શાકભાજી સારી રીતે શેકવામાં આવે અને બળી ન જાય તેની ખાતરી કરવા માટે, તેને એક ગ્લાસ પાણીથી ભરો. મીઠું અને મરી. આ પછી, અમે મેયોનેઝની જાળી બનાવીએ છીએ અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ, જે પહેલા છીણવું આવશ્યક છે. જેઓ કોઈ કારણોસર તેનું સેવન કરતા નથી, તમે તેને ખાટા ક્રીમથી બદલી શકો છો.
ઉપરથી બારીક સમારેલી સુવાદાણા ઉમેરો. 30-40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તત્પરતા નક્કી કરવી સરળ છે; જલદી તમે જોશો કે પાણી બાષ્પીભવન થઈ ગયું છે, વાનગી તૈયાર છે.
ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાઝડપી?
કેવિઅર તૈયાર કરવા માટે આપણને જરૂર પડશે: 2 કિલો. ઝુચીની, 300 ગ્રામ. ટમેટા પેસ્ટ, 3 ડુંગળી, 100 ગ્રામ. વનસ્પતિ તેલ, 3-4 ચમચી. ખાંડના ચમચી, 1 ચમચી. મીઠું ચમચી, 1 tbsp. સરકો એક ચમચી.
અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ઝુચીની અને ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ.
ઉમેરો ટમેટા પેસ્ટ, ખાંડ, મીઠું. કેવિઅર મિક્સ કરો. 2-2.5 કલાક માટે રાંધવા.
રસોઈના અંત સુધી 5 મિનિટ માટે સરકો ઉમેરો.
ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાડેઝર્ટ માટે?
રસોઈ માટે આપણને જરૂર પડશે: 2 કિલો ઝુચીની પીળો, 1 લીંબુ, 10 ગ્રામ સાઇટ્રિક એસિડ, 2 કિલો ખાંડ.
માં zucchini કાપો નાના સમઘન, ખાંડ ઉમેરો અને રસ છોડવા માટે 2-3 કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
બોઇલ પર લાવો. લીંબુ ઉમેરો અને સાઇટ્રિક એસિડ. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો. 2 વધુ વખત બોઇલ પર લાવો.
સુગંધિત જામ તૈયાર છે.
ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાજેથી તે માંસ પ્રેમીઓ માટે પણ સ્વાદિષ્ટ હોય?
માંસ સાથે ઝુચીની સ્ટમ્પ.
સામગ્રી: 2 મોટી ઝુચીની, 1 ડુંગળી, 300 ગ્રામ. ચોખા, 2 ગાજર, 300 ગ્રામ. નાજુકાઈના માંસ, મીઠું, મરી. ઝુચીનીને 5-7 સેમી ઊંચા ક્યુબ્સમાં કાપો.
એક ચમચીનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક કોરને દૂર કરો. ચાલો ભરવાનું શરૂ કરીએ. ચોખાને ઉકાળીને ઠંડા થવા દો.
ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો અને ગાજરને બારીક છીણી પર છીણી લો. શાકભાજીને ધીમા તાપે સાંતળો.
નાજુકાઈના માંસ, ચોખા, ગાજર અને ડુંગળી ભેગું કરો.
મીઠું અને મરી. અમે પરિણામી ભરણ સાથે અમારા સ્ટમ્પ સામગ્રી. લગભગ 30-35 મિનિટ માટે 180C-200C પર બેક કરો.
રસોઈના અંત પહેલા 10 મિનિટ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
ટામેટાના ટુકડા અને જડીબુટ્ટીઓથી સજાવટ કરવાનું બાકી છે.
ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવાબાળકો માટે?
સામગ્રી: 1 કિલો પીળી ઝુચીની, અડધો ગ્લાસ ખાંડ, 1 ગ્લાસ લોટ, 4 ઇંડા, 90 ગ્રામ. માખણઅથવા માર્જરિન, 150 મિલી. દૂધ, વેનીલીન, એક ચપટી મીઠું.
ઝુચીનીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. ખાંડ સાથે પીટેલા ઇંડામાં ઉમેરો બાફેલી ઝુચીની.
અડધો લોટ ઉમેરો. ગૂંથવું. માખણ ઓગળે.
દૂધ સાથે ભેગું કરો અને અમારા કણકમાં ઉમેરો. બાકીનો લોટ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. બેકિંગ ટ્રેને કાગળથી સારી રીતે કોટ કરો સૂર્યમુખી તેલ.
પરિણામી કણકને મોલ્ડમાં મૂકો.
લગભગ એક કલાક માટે 200C પર ગરમીથી પકવવું. અમે મેચનો ઉપયોગ કરીને પાઇની તત્પરતા તપાસીએ છીએ. જો દૂર કરેલ મેચમાં કણકના કોઈ નિશાન દેખાતા નથી, તો પાઇ તૈયાર છે. પીરસતાં પહેલાં, પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.
હવે તમે જાણો છો કે ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવી અને તમે સુરક્ષિત રીતે રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો અને તમારા અનુભવને શેર કરી શકો છો.
અને અહીં અમારી વેબસાઇટ પર નીચેની ઝુચીની વાનગીઓ છે:
№1 | IN ઉનાળાની ગરમીજ્યારે હવા પણ ગરમ અને ચીકણું લાગે છે, ત્યારે તમે તમારા પેટને ભારે ખોરાકથી લોડ કરવા માંગતા નથી. આજે આપણે એક સરળ, પરંતુ ખૂબ જ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઆ મોસમી શાકભાજીમાંથી - મેયોનેઝ-લસણની ચટણી સાથે તળેલી ઝુચીની. | |
№2 |
ટામેટાં સાથે ઝુચિની કેસરોલ - ઘટકો: ઝુચિની - 1-2 પીસી. દુરમ જાતોચીઝ -100-150 ગ્રામ. તાજા ટામેટાં - 1-2 પીસી. પીસેલા કાળા મરી |
|
№3 |
યુવાન ઝુચિનીમાંથી તમે નાજુકાઈના માંસથી ભરેલી ખૂબ જ મૂળ "બોટ" બનાવી શકો છો. આ વાનગી સરળ પણ યોગ્ય છે ઉત્સવની કોષ્ટક. તેને તૈયાર કરો અને તમે જોશો કે આ "બોટ" કેટલી ખુશીથી પ્રાપ્ત થશે. |
|
№4 |
ઝુચિની સારી રીતે સ્ટોર કરે છે, તેથી તે અમને માત્ર ઉનાળામાં જ નહીં, પણ પાનખરના અંતમાં અને શિયાળામાં પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર કરવાની તક આપે છે. ઝુચીનીને અન્ય શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂ કરવી, તેને સ્ટફ કરવી, ફ્રાય કરવી ફેશનેબલ છે, પરંતુ તૈયાર કરવા માટેની સૌથી સામાન્ય અને સરળ વાનગીઓમાંની એક પેનકેક છે. |
|
№5 |
સરળ વનસ્પતિ સૂપઝુચીની અને ટામેટાં સાથે પ્રથમ નજરમાં એવું લાગે છે અસામાન્ય વાનગી, પરંતુ જો તમે તેને અજમાવશો, તો તમે સમજી શકશો કે સૂપ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને, કોઈ કહી શકે છે, ડાયેટરી પણ. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે. મૂંઝવણમાં આવવું ફક્ત અશક્ય છે. |
|
№6 |
રીંગણા અને ઝુચીની સાથેનો શાકભાજીનો સ્ટયૂ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને ઓછી કેલરી હોય છે, તેથી જો તમે તમારી આકૃતિ જોઈ રહ્યા હોવ, તો તમને આ વાનગી ગમશે. |
|
№7 |
ઝુચીની અને રીંગણા એ તંદુરસ્ત શાકભાજી છે જેનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે ઉનાળાનો સમય. આ વાનગી તૈયાર કરવામાં તમને ત્રીસ મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં. |
|
№8 |
ઝુચીની અમારા ટેબલ પર હાજર છે આખું વર્ષ. ઝુચીની - ખૂબ તંદુરસ્ત શાકભાજી, જેનો ઉપયોગ આહાર પર હોય ત્યારે પણ થઈ શકે છે. ઝુચીનીમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજ ક્ષાર તેમજ વિટામિન સી હોય છે. |
|
№9 |
આ રેસીપી અનુસાર ઝુચીની સારી છે સ્વતંત્ર વાનગી, નાસ્તા તરીકે અને સાઇડ ડિશ અથવા માંસના ઉમેરા તરીકે. તૈયાર થઈ રહી છે ઉનાળાના નાસ્તા zucchini માંથી પ્રાથમિક છે, અને શોષણ માંથી આનંદ "સમુદ્ર" છે. |
|
№10 |
તળેલી ઝુચીનીલસણની ચટણી સાથે - સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત વાનગી, જે હંમેશા મિનિટોની બાબતમાં તૈયાર કરી શકાય છે. વધુમાં, આ વાનગી - બજેટ વિકલ્પજેઓ આવી વાનગીઓ એકત્રિત કરે છે તેમના માટે |
№11 | ||
№12 | ||
№13 | ||
№14 | ||
№15 | ||
№16 |
જો તમે ઉનાળામાં ઝુચીનીની વિપુલતાથી કંટાળી ગયા નથી, અને તમે સંગ્રહ માટે થોડા ટુકડાઓ બાજુ પર રાખ્યા છે, તો આ અદ્ભુત શાકભાજીને યાદ કરવાનો અને ઝુચીની અને સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડાને જોડીને સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાનો સમય છે. |
|
№17 | ||
№18 |
ઝુચીની પાસે ખૂબ જ છે હળવો સ્વાદ, તેથી, જેથી રોલ્સમાં ભરણ સમાન ન હોય, તમે પ્રયોગ કરી શકો છો. ફેટા ચીઝને કુટીર ચીઝ સાથે બદલો, મીઠી મરીને બદલે તાજા ટામેટાંઅથવા કાકડીઓ |
|
№19 |
ઝુચિની કેવિઅરને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, તેમાં વિવિધ સીઝનિંગ્સ અને રાસાયણિક ઉમેરણો ઉમેરવાની જરૂર નથી. પર્યાપ્ત ટમેટા અને લસણ યુક્તિ કરશે. |
|
№20 | |
આપણે બધા જાણીએ છીએ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કેવિઅરઝુચીનીમાંથી, અમે લાંબા સમયથી તેના સ્વાદ માટે ટેવાયેલા છીએ અને દેખાવ. અને આજે અમે તમને કેવિઅર અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ, તે પણ ઝુચિનીમાંથી બનાવેલ છે, જે પ્રમાણભૂત ફોર્મેટમાં નથી. |
№21 |
ઝુચીની એ ઘણા લોકોની પ્રિય શાકભાજી છે. તમે તેમાંથી ઘણું રાંધી શકો છો અને સંપૂર્ણ અને સંતુષ્ટ થઈ શકો છો. ફળો શરીર દ્વારા સરળતાથી પચી જાય છે, તેથી તે શરીરને સાફ કરવા માટે ઉપયોગી છે. વૃદ્ધ લોકો અને કોમ્પ્યુટર પર બેઠેલા કોઈપણ વ્યક્તિએ રેટિના ડિસ્ટ્રોફીથી સાવધ રહેવું જોઈએ, જે એક રોગ છે જે દ્રષ્ટિની ઉલટાવી ન શકાય તેવી ખોટ તરફ દોરી જાય છે. આવા કિસ્સાઓમાં, લ્યુટીનનું સેવન, જે ઝુચીનીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, તે ઉત્તેજના અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તમે લેખમાં જે વાનગીઓ જોશો તેનો ઉપયોગ લોકો દ્વારા કરવામાં આવે છે વિવિધ દેશોશાંતિ ઝુચિની, શાકભાજી તરીકે, લોકપ્રિય અને વધવા માટે અભૂતપૂર્વ છે. તે દરેક ઉનાળાની કુટીરમાં વધે છે, માં પીટેલા ઇંડા સાથે તળેલી ઝુચીનીજાણો રેસિપી ત્વરિત રસોઈ, જે તમને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે. પ્રોડક્ટ્સ:
રેસીપી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:મીઠું peeled અને અદલાબદલી zucchini અને લોટ માં રોલ. ગરમ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં બંને બાજુ ફ્રાય કરો. પછી તેમાં પીટેલા ઈંડા નાખીને 5-8 મિનિટ માટે બેક કરો. દહીંવાળું દૂધ અને લસણ અલગથી પીરસવામાં આવે છે. સરળ ઝુચીની કેસરોલઆ રેસીપી નાસ્તામાં બનાવવા માટે ઝડપી અને સરળ છે. પ્રોડક્ટ્સ:
તૈયારી:
નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટફ્ડ ઝુચિની અને શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છેસ્વાદ જાણો ટેન્ડર શાકભાજીમાંસ અને ઉનાળાની સુગંધ સાથે. પ્રોડક્ટ્સ:
રેસીપી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:ઝુચીનીને છાલ કરો, 3-4 સેમી પહોળા વર્તુળોમાં કાપો, કોર દૂર કરો, પછી વર્તુળોને ઉકળતા પાણીમાં લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે મૂકો, દૂર કરો અને ઠંડુ કરો ઠંડુ પાણી(ક્રમનું અવલોકન કરો). ગાજરને છીણી લો અને તેને સમારેલી ડુંગળી સાથે ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. બેકિંગ શીટને સૂર્યમુખી તેલથી ગ્રીસ કરો અને અમારા ઝુચીની વર્તુળોને ઊભી રીતે મૂકો. તે પછી, દરેક વર્તુળની મધ્યમાં નાજુકાઈના માંસને ચુસ્તપણે મૂકો. તળેલા ગાજર અને ડુંગળીને ટોચ પર વહેંચો. ખાટા ક્રીમ સાથે બધું ગ્રીસ કરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. તમે અહીં રોકી શકો છો, અથવા તમે ચાલુ રાખી શકો છો અને ટામેટાના ટુકડા સાથે આવરી શકો છો, જેમ કે ફોટામાં:
છેલ્લું પગલું એ છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકિંગ શીટ મૂકો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી બેક કરો. રેસીપી તૈયાર છે, વાનગી તમારી સામે છે - તે ખાવાનો આનંદ છે! ઝુચીની પેનકેક - ક્લાસિક રેસીપીઉનાળામાં સાદું ભોજન આ રેસીપીથી તમારા શરીરને ભરપૂર રાખવામાં મદદ કરશે. અમને જરૂર પડશે:
પેનકેક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:કાચા ઝુચીની ફળોને છીણી લો. પછી 3 ચમચી માખણ ગરમ કરો અને તેને ઝુચીની પર રેડો. બધું જગાડવો. ઠંડુ કરેલા ઝુચીની મિશ્રણમાં બધું જ હલાવો. કાચા ઇંડા, વધુ મીઠું, ખાંડ ઉમેરો - અને ફરીથી બધું હરાવ્યું. અને તે પછી, લોટ અને સોડા ઉમેરો. બધી સામગ્રીઓને સારી રીતે મિક્સ કરો અને પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી ફરીથી હરાવ્યું. નિયમિત પેનકેકની જેમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમીથી પકવવું. ક્લાસિક રેસીપી - "ઝુચીની પેનકેક" - તૈયાર છે. લસણ સાથે સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની કટલેટઆ રેસીપી તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે તેના કરતાં તમને વધુ ગમશે. પ્રોડક્ટ્સ:
રેસીપી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:ઝુચીનીને છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો. લસણ અને ડુંગળીને છોલી લો. ડુંગળીને ચાર ભાગોમાં કાપો. પછી અમે તૈયાર શાકભાજી છોડી દઈએ છીએ: ઝુચીની, ડુંગળી અને લસણ. પરિણામી મિશ્રણમાંથી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને મિશ્રણને બાઉલમાં મૂકો. મીઠું ઉમેરો અને સોજીજાડાઈ બનાવવા માટે. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને 10 મિનિટ સુધી રહેવા દો જેથી અનાજ ફૂલી જાય. અને છેલ્લું પગલું- કટલેટ બનાવો, ગરમ તેલમાં બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. મેયોનેઝ અથવા કેચઅપ સાથે સર્વ કરો અને ખાઓ. તે એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી હોવાનું બહાર આવ્યું છે. હળવા ચટણીમાં શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ ઝુચીનીતમે માંસ વિના શાકભાજીને સ્વાદિષ્ટ રીતે રસોઇ કરી શકો છો. રેસીપી સરળ અને તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે. અમને જરૂર પડશે:
ચટણી માટે:
રેસીપી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ:ભરણ તૈયાર કરો - ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળીને બારીક કાપો, ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ વિના ફ્રાય કરો, ટામેટાં, બારીક સમારેલી કોબી, મિક્સ, મરી અને મીઠું ઉમેરો. ચટણી તૈયાર કરો: સેલરીના મૂળને બારીક કાપો, સમારેલી ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરો અને ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો. પછી તેમાં ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરો, પછી તેમાં વિનેગર, સૂપ, તમાલપત્ર, મરીના દાણા, લવિંગ, મીઠું નાખી, હલાવો અને બીજી 15 મિનિટ પકાવો. તૈયાર છે ચટણીઠંડી છાલવાળી ઝુચિનીને જાડા વર્તુળોમાં કાપો, કોરને કાપીને, 1 હરોળમાં પહોળા બાઉલમાં મૂકો અને ભરણ સાથે ભરો. ચટણીમાં રેડો અને ધીમા તાપે 20 મિનિટ સુધી રાંધો. સર્વ કરો તૈયાર વાનગીગરમ અથવા ઠંડા હોઈ શકે છે, અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે છાંટવામાં આવે છે. એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તમારી સામે છે. બોન એપેટીટ! લસણ સાથે ફ્રાઇડ ઝુચીની - વિડિઓ રેસીપીવધુમાં, રેસીપી જુઓ ઝડપી ખોરાકઉનાળાના ગરમ દિવસોમાં.
શાકભાજી સાથે તમારા ભોજનમાં વિવિધતા લાવવાનો પ્રયાસ કરો. ઝુચીની રેસિપિ એ ગૃહિણી માટે એક ગોડસેન્ડ અને બનાવવાની તક છે સરળ ઉત્પાદનોસ્વાદિષ્ટ ખોરાક. સંબંધિત પ્રકાશનો
|