તૈયાર ભોજનના ટેબલ 100 ગ્રામમાં કેટલી કેલરી છે. સરળ વાનગીઓ: porridge

આધુનિક આહારશાસ્ત્ર વજન ઘટાડવા માટે કેલરી ગણતરી પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચવે છે, જેના કારણે વ્યક્તિને વપરાશ કરતાં વધુ ઊર્જા ખર્ચવાની તક મળે છે. વજન ઘટાડવા માટે કેલરી ટેબલ - તેમના માટે 100 ગ્રામ દીઠ કેલરીની ગણતરી કરેલ સંખ્યા સાથે ઉત્પાદનો અથવા તૈયાર ભોજનની સૂચિ. તેઓ સફરજનથી લઈને પેસ્ટ્રીઝ સુધીના તમામ પ્રકારના ખોરાક માટે બનાવવામાં આવે છે.

કેલરી ટેબલ શું છે

અધિક વજન એ આધુનિક સ્ત્રીઓ અને પુરુષોની શાપ છે, દર વર્ષે આ સમસ્યા વધુને વધુ તાકીદનું બને છે. સમસ્યાને રોકવા માટે, વજન ઘટાડવા માટે ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રીનું કોષ્ટક કહેવામાં આવે છે, જે સૂચવે છે ઊર્જા મૂલ્યઉત્પાદનો આ સૂચક પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (BJU) ની માત્રાનો ઉપયોગ કરીને નક્કી કરવામાં આવે છે, જેનું ઓક્સિડેશન ચોક્કસ માત્રામાં ઊર્જા મુક્ત કરે છે. ડેટા વાનગીઓની કેલરી સામગ્રીના કોષ્ટકમાં સંગ્રહિત થાય છે, અને આહાર દરમિયાન ખાવામાં આવેલા ખોરાકની કિલોકલરીની ગણતરી કરતી વખતે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે કેલરીની ગણતરી

ખોરાકના કેલરી કોષ્ટકો અને તૈયાર ભોજન તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે જ્યારે તમે દૈનિક સેવન, વ્યક્તિની ઊર્જાની જરૂરિયાત જાણશો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ઓફર કરે છે તે ચોક્કસ આંકડો નક્કી કરો વિવિધ પદ્ધતિઓ. 1 કિલોગ્રામ વજન ઓછું કરવા માટે, તમારે બર્ન કરતા 7700 kcal ઓછું ખાવાની જરૂર છે. ખોરાકમાં કેલરીની કોષ્ટક વજન ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ આહાર બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ખોરાક કેલરી ટેબલ

ઇન્ટરનેટ પર, શાકભાજી, માંસ, ફળો અને અન્ય વસ્તુઓના ઉર્જા મૂલ્ય વિશેની માહિતી ધરાવતું વજન ઘટાડવા માટે કેલરીની એક કરતાં વધુ કોષ્ટક રજૂ કરવામાં આવી છે. સફળ વજન ઘટાડવા માટે, ફૂડ ડાયરી રાખો, તમે દરરોજ ખાઓ છો તે બધું તેમાં ઉમેરો, આ માટે વજન ઘટાડવા માટે કેલરી ટેબલનો ઉપયોગ કરો. વપરાશકર્તાઓની સુવિધા માટે, ઉત્પાદનોને જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે.

અનાજ, લોટ માટે કેલરી ટેબલ

સોસેજ

ડેરી

ફળો, બેરી

તૈયાર ભોજન કેલરી ટેબલ

જ્યારે રેસીપીમાં એકસાથે ઘણા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, ત્યારે તમારા પોતાના પર ઊર્જા મૂલ્યની ગણતરી કરવી મુશ્કેલ બની શકે છે. ઘટકોને જોડીને, અમે તેમાં તેલ અને ચટણી ઉમેરીએ છીએ, જે ગણતરીના કાર્યને વધુ જટિલ બનાવે છે. પ્લેટમાં ઉર્જાનું પ્રમાણ જાણવા માટે, વજન ઘટાડવાના ખોરાકના કેલરી ટેબલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સંખ્યાઓ દર્શાવે છે. તૈયાર રેસીપી.

પ્રથમ ભોજન

આ કોષ્ટકમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય સૂપનો સમાવેશ થાય છે જે અન્ય કરતા વધુ વખત અમારા ટેબલ પર દેખાય છે. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે તૈયારીની લાક્ષણિકતાઓ અને રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા શાકભાજી, માંસ અને અનાજને કારણે ડેટા અચોક્કસ હોઈ શકે છે:

મુખ્ય અભ્યાસક્રમો

કેલરી કોષ્ટકમાં મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટેના વિકલ્પો છે. સ્વ-ગણતરીઓમાં, રસોઈ દરમિયાન થતી વોલ્યુમમાં વધારો અથવા ઘટાડો ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ. કુલ ઊર્જા મૂલ્ય kcal ગુણાકાર દ્વારા ગણવામાં આવે છે કાચું ઉત્પાદનભાગના ઘટાડા (વધારા) ના ગુણાંક પર. અહીં અંતિમ સ્કોર છે:

લેટીસનું પોષણ મૂલ્ય તેની રચના બનાવે છે તે ઘટકો પર આધારિત છે. રસોઈ પહેલાં, સામગ્રીનો અભ્યાસ કરો, ભાવિ સારવારનું "વિશ્લેષણ" કરો. વજન ઘટાડવા માટે, તે મહત્વનું છે કે કચુંબર ઘટકોની સૂચિમાં શામેલ નથી ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક. તમારા આકૃતિને મેનૂ પરના આવા સલાડથી ફાયદો થશે, જેમાં સમાવે છે ઓછી કેલરી ઘટકોજેમ કે શાકભાજી, ઈંડા, દુર્બળ માંસ અને ચીઝ. વજન ઘટાડવા માટે ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવાનું સરળ બનાવવા માટે, કેલરી કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરો. ગણત્રી કુલ કેલરીમુશ્કેલ, કારણ કે સંખ્યાઓ રિફ્યુઅલિંગના પ્રકાર અને જથ્થા પર આધારિત છે.

Porridges અને સાઇડ ડીશ

તૈયાર ભોજનના કેલરી કોષ્ટકમાંથી તમામ માહિતી સંબંધિત છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ચરબીની સામગ્રી ઉત્પાદનના પ્રકાર, તેની તૈયારીની સુવિધાઓ, રેસીપીની ઘોંઘાટ, પદ્ધતિઓના આધારે બદલાઈ શકે છે. તકનીકી પ્રક્રિયા. જો તમે પોર્રીજની સેવામાં 10 ગ્રામ માખણ ઉમેરો છો, તો તેની કેલરી સામગ્રી બમણી થઈ જશે:

કેલરી ટેબલ પીવો

પીણાં પોષણનો એક અભિન્ન ભાગ છે, તેથી તેમના ઊર્જા મૂલ્યને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે, જે વજન ઘટાડવા માટે કેલરી ટેબલ બતાવશે. ઘણા લોકો દરરોજ જેટલો જ્યુસ કે ચા પીવે છે તેને મહત્વ આપતા નથી અને તે નિરર્થક છે. દરેક ગ્લાસ અથવા કપમાં ઘણી બધી ઊર્જા હોઈ શકે છે જે તમે તમારા કેલરી કાઉન્ટરમાં સમાવતા નથી. એકમાત્ર પીણું છે શૂન્ય કેલરી, પાણી છે, અન્ય પ્રવાહીમાં ચોક્કસ ઉર્જા મૂલ્ય હોય છે.

માટે કેલરી ટેબલ નશાકારક પીણાં

માટે કેલરી ટેબલ હળવા પીણાંઓ

વિડિઓ: ખોરાકમાં કેલરીની ગણતરી કેવી રીતે કરવી

કેલરી સામગ્રી, અથવા ઊર્જા મૂલ્ય, ઊર્જાની માત્રા છે જે ઓક્સિડેશન દરમિયાન પ્રકાશિત થાય છે પોષક તત્વોચયાપચય દરમિયાન.

કેલરી ઇથિલ આલ્કોહોલ 96% આલ્કોહોલછે 710 kcal/100g.અલબત્ત, વોડકા આલ્કોહોલ છે જે પાણીથી ભળે છે અને તેથી વોડકાની કેલરી સામગ્રી 220 થી 260 kcal / 100 ગ્રામ સુધીની છે., માર્ગ દ્વારા, ઓનોયના ઉત્પાદકોએ તેમના ઉત્પાદનો પર આ સૂચવવું આવશ્યક છે!

શા માટે ઘણા લોકોને આશ્ચર્ય થાય છે, "હું લગભગ કંઈ જ ખાતો નથી, હું ફક્ત વોડકા ખાઉં છું, પરંતુ હું કૂદકે ને ભૂસકે જાડા થઈ રહ્યો છું!"? -અને બધા એટલા માટે કે થોડા લોકો જાણે છે કે વોડકા શું છે ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદનઅને શરીરને ઘણી ઊર્જા આપે છે, અને તે અડધા લિટર વોડકામાં પાતળા વ્યક્તિની દૈનિક કેલરીનો સમાવેશ થાય છે, અને 0.75 ના કન્ટેનરમાં સરેરાશ વ્યક્તિની દૈનિક કેલરીની માત્રા હોય છે! સરખામણી માટે: 100 ગ્રામ વોડકા 100 ગ્રામ છે. માખણ સાથે પૅનકૅક્સ, 100 ગ્રામ. બીફ પેટીસ અથવા 100 ગ્રામ. સ્ટયૂ

એક અભિપ્રાય છે કે આલ્કોહોલની કેલરી "ખાલી" છે, કારણ કે તેમાં પોષક તત્વો નથી, જેનો અર્થ છે કે તે ચરબીમાં સંગ્રહિત થઈ શકતું નથી અને તેથી આલ્કોહોલની કેલરીમાંથી ચરબી મળતી નથી. તે એક ભ્રમણા છે! આનો અર્થ એ છે કે આલ્કોહોલની કેલરી સીધી ચરબીમાં સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી.આલ્કોહોલિક કેલરી, કહેવાતા "ખાલી" રાશિઓ, શુદ્ધ ઊર્જા છે જે શરીરને ખર્ચવાની જરૂર છે. તમે નોંધ્યું હશે કે દારૂના પ્રભાવ હેઠળ લોકો વધુ સક્રિય બને છે. 🙂?

શરીર, આવી ખાલી કેલરીની માત્રા મેળવતા, તરત જ પોતાને એવી રીતે ગોઠવે છે કે પ્રથમ સ્થાને તેમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે, તે પ્રથમ, શરીર આલ્કોહોલની કેલરી બર્ન કરે છે, અને પછી બાકીની બધી, જો આની આવી જરૂર હોય. આલ્કોહોલ, આ ઉત્પાદન, જે મોટી માત્રામાં હાનિકારક છે, શરીર અનામતમાં સ્થાનાંતરિત થઈ શકતું નથી, તેથી, તે શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેને દૂર કરવા માટે તમામ રીતે પ્રયત્ન કરે છે, અને આલ્કોહોલિક બળતણ પર સ્વિચ કરે છે, ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ અનામતને બાળવાનું બંધ કરે છે. , અને બર્ન કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવેલ કુદરતી ચરબીનો ભંડાર ફક્ત પછી માટે જમા કરવામાં આવે છે.

તેથી, હકીકત એ છે કે દારૂ કેલરીને "ખાલી" કહેવામાં આવે છે છતાં, કારણ કે. તેમાં પોષક તત્ત્વો હોતા નથી, તેઓ હજુ પણ શરીરને ઘણી ઊર્જા આપે છે, અને શરીરને આ ઊર્જા ખર્ચવાની જરૂર છે. અને જો તમે માત્ર આલ્કોહોલ પીતા નથી, પરંતુ તે જ દિવસે ઓછામાં ઓછું કંઈક ખાય છે :), તો પછી શરીર આલ્કોહોલ વિનાના ખોરાક કરતાં ઘણી વધુ ઊર્જા મેળવે છે. અને ત્યારથી મોટી માત્રામાંતેના માટે ઊર્જા ખર્ચ કરવી વધુ મુશ્કેલ છે, પછી આલ્કોહોલમાંથી કેલરી, જેમ કે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, પ્રથમ સ્થાને બાળી નાખવામાં આવે છે, અને ખોરાકમાંથી આવતી કેલરીનો વપરાશ થતો નથી, પરંતુ પોષક આધાર હોવાને કારણે, તે આના સ્વરૂપમાં જમા થાય છે. ચરબીના ડેપોમાં ચરબી.

વધુમાં, આલ્કોહોલ ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે કોષની સંવેદનશીલતાને ઉશ્કેરે છે. (ઇન્સ્યુલિન એ એક હોર્મોન છે જે એડિપોઝ પેશી બનાવે છે). વધુ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે, અને તેથી વધુ ચરબી રચાય છે. તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે આલ્કોહોલ એ એક ઝેર છે જે યકૃતને અસર કરે છે અને આલ્કોહોલિક ફેટી લીવર રોગ, ફેટી લીવર રોગના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

તેથી, "વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત તથ્યો" પર વિશ્વાસ કરશો નહીં જ્યારે તેઓ કહે છે કે આલ્કોહોલમાં કેલરી "ખાલી" છે અને આ વોડકાની કેલરી ચરબી મેળવતી નથી. ચરબી મેળવો, કેવી રીતે!

કેલરીને ઊર્જા કહેવામાં આવે છે જે શરીર ખોરાકમાંથી મેળવે છે, અને પછી કોઈપણ પ્રવૃત્તિમાં ખર્ચ કરે છે. વ્યક્તિ ખોરાક ખાય છે, અને શરીર તેનો ઉપયોગ ઊર્જા ઉત્પન્ન કરવા માટે કરે છે, જે પછી મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિના અંગો પ્રદાન કરે છે. બધી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓના સંચાલન માટે ઊર્જાની જરૂર છે: માનસિક કાર્ય, શ્વસન, ગરમીનું વિનિમય, હૃદયના ધબકારા અને હલનચલન માટે પણ. દરેક ઉત્પાદન એક વિશિષ્ટ છે રાસાયણિક રચના, જો કે, તે બધા સમાન પદાર્થો ધરાવે છે, પરંતુ માં વિવિધ ગુણોત્તર. તેથી, ઘટકો છે:

• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• ટ્રેસ તત્વો;
• પ્રોટીન;
• પાણી
• વિટામિન્સ;
• ચરબી

શા માટે તમારે કેલરીની ગણતરી કરવાની જરૂર છે

આહારનું અવલોકન ન કરવાથી, વ્યક્તિ દૈનિક કેલરીની માત્રા કરતાં વધી જાય છે, અને જો તે વધારે ખાતો નથી, તો પણ, કારણ કે તમામ ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી અલગ છે. નાસ્તા કે જેને સંપૂર્ણ ભોજન ગણવામાં આવતું નથી તે ગળી જાય છે અને ભૂલી જાય છે. વધુમાં, કેલરીને "હાનિકારક" અને "ઉપયોગી" માં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. અમર્યાદિત માત્રામાં તેનો ઉપયોગ કરીને, સ્ત્રીઓને આહારની મદદથી વજન ઘટાડવાની ઇચ્છા હોય છે, જેનો સાર એ જ છે - દૈનિક કેલરીની માત્રામાં ઘટાડો.

બધા આહારમાં સામાન્ય નોંધપાત્ર ખામી છે - ઉત્પાદનોની મર્યાદિત સૂચિ. જો તમે વજન ઘટાડવા માટે સખત આહારનો સામનો કર્યો હોય અને ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કર્યું હોય, તો પણ પાછલાથી ખાવાની ટેવતમે હજી પણ ઇનકાર કર્યો નથી, તેથી તેઓ ઝડપથી તમારી સંવાદિતાને "બગાડશે". ખાદ્યપદાર્થોના ઉર્જા મૂલ્યની ગણતરી અને તમે જે ખોરાક લો છો તે તમારા માટે અસ્થાયી આહાર ન હોવો જોઈએ, પરંતુ જીવનનો માર્ગ હોવો જોઈએ - માત્ર સતત દેખરેખ અને ટેબલ તમને હંમેશા મદદ કરશે. સુંદર આકૃતિઅને સ્વસ્થ બનો.

કેવી રીતે ગણવું

પીપી અને ઇન પર સ્વિચ કરવાનું નક્કી કરવું રોજિંદુ જીવનવજન ઘટાડવા માટે કેલરી ગણતરી કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરો, એક ડાયરી મેળવો જેમાં તમે તમારી સિદ્ધિઓ રેકોર્ડ કરશો. દૈનિક કેલરીના સેવનનું અવલોકન કરતી વખતે, તમે દરરોજ ખાધું તે દરેક ઉત્પાદન લખો, અને એવી જગ્યા પણ લો જ્યાં તમે શારીરિક પ્રવૃત્તિનો રેકોર્ડ રાખશો. કોષ્ટકની ત્રીજી કૉલમ તમારા વજનમાં થતા ફેરફારો બતાવશે - વજન ઘટાડવાની જર્નલમાં તમારે સવારનું વજન રેકોર્ડ કરવાની જરૂર છે.

વજન ઘટાડવાના પરિણામોની તુલના કરીને, તમે તમારા આહારને સમાયોજિત કરી શકો છો. તે જ સમયે, શરીર માટે જરૂરી ન્યૂનતમ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો, અને ધ્યાનમાં રાખો કે વજન ઓછું કરવા માટે, તેણે પ્રાપ્ત કરતાં વધુ કેલરી બર્ન કરવી જોઈએ. જરૂરી રકમ દરેક માટે વ્યક્તિગત રીતે ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તે શરીરની સ્થિતિ, વજન ગુમાવનાર વ્યક્તિની ઉંમર, તેની શારીરિક પ્રવૃત્તિને ધ્યાનમાં લે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જે સ્ત્રી વધુ હલનચલન કરતી નથી તે દરરોજ 2200 કેસીએલ ખાઈ શકે છે, જે પુરુષોની પ્રવૃત્તિઓ શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે સંબંધિત નથી, તે સંખ્યા વધીને 2800 કેસીએલ / દિવસ થાય છે.

વજન ઘટાડવા માટે, ગણતરી થોડી અલગ રીતે કરવાની જરૂર છે, સ્વીકાર્ય દૈનિક કેલરીના સેવનને ઘટાડીને:

• રમતગમતમાં સામેલ ન હોય તેવી મહિલાઓને વજન ઘટાડવા માટે 1000-1200 kcal/દિવસની જરૂર હોય છે, પુરુષોને 500-600 kcal વધુ હોય છે;
• તાલીમમાં સામેલ મહિલાઓએ દરરોજ 2000-2200 kcal વપરાશ કરવો જોઈએ, પુરુષોએ આ સંખ્યામાં 500 kcal ઉમેરવાની જરૂર છે.

વજન ઘટાડવા માટે કેલરીની ગણતરી કેવી રીતે કરવી - ટેબલ

તમારા શરીરનું વજન ઘટાડવાનો નિર્ણય લેતા, તમારે તમારા સેવનને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે ઉચ્ચ કેલરી ભોજન. વજન ઘટાડવા માટેના ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રીનું ટેબલ મેનુ કમ્પાઇલ કરવામાં તમારો વિશ્વાસુ સહાયક બનશે, પરંતુ અન્ય મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

1. પાણી, ચા અને કોફીની કેલરી સામગ્રી શૂન્ય છે, પરંતુ તેમાં ખાંડ, મધ, દૂધ અથવા અન્યનો સમાવેશ થતો નથી. વધારાના ઘટકોકે તમે પીણામાં ઉમેરવાનું નક્કી કરો છો.
2. જ્યારે રસોઈ જટિલ વાનગીધ્યાનમાં રાખો કે તેના ઊર્જા મૂલ્યની ગણતરી કરવા માટે, તમારે રચનામાં સમાવિષ્ટ ઉત્પાદનોના ઊર્જા મૂલ્યની જરૂર છે.
3. તળતી વખતે, તે તેલની કેલરી સામગ્રી ઉમેરો જેમાં તે તળેલું છે ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી.

ખોરાક કેલરી ટેબલ

વજન ઘટાડવા માટે તમારા માન્ય દૈનિક કેલરીના સેવનને જાણીને, તમે તમારા મેનૂને સમાયોજિત કરી શકો છો અને યોગ્ય રીતે આહાર કંપોઝ કરી શકો છો. વજન ઘટાડવાની કેલરી ગણતરી કોષ્ટક તમને આમાં મદદ કરશે - તેનો આભાર, તમે બીજેયુની રચના અને ખોરાકની કેલરી સામગ્રી શોધી શકશો જે દરેકને સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સસ્તું માનવામાં આવે છે. કોષ્ટકમાં, ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી અને રચના પરનો ડેટા પ્રદર્શિત થાય છે.

કેલ્ક્યુલેટર

કેલરી ટેબલ મદદ કરે છે, પરંતુ ઘણાને તેનો ઉપયોગ કરવો કંટાળાજનક લાગે છે. આ કારણોસર, જેઓ વજન ઘટાડી રહ્યા છે તેઓએ તૈયાર ભોજન અથવા લોકપ્રિય ઑનલાઇન કેલ્ક્યુલેટરની કેલરી સામગ્રી દર્શાવતી માર્ગદર્શિકાને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. ઇલેક્ટ્રોનિક કાઉન્ટર્સનો ઉપયોગ માત્ર કેલરીની ગણતરી માટે જ નહીં, પણ ચોક્કસ વાનગીમાં બીજેયુ, વિટામિન્સ અને ખનિજો પણ કરી શકાય છે. ઓનલાઈન પ્રોગ્રામ કેટલી રકમની ગણતરી કરવામાં મદદ કરે છે ઉપયોગી ઘટકોરસોઈ દરમિયાન માંસ, શાકભાજી, માછલી અથવા ફળો ગુમાવે છે.

વજન ઘટાડવા માટે દૈનિક કેલરીના સેવનની ગણતરી

તમે દરરોજ કેટલી કેલરીનો વપરાશ કરી શકો છો તેની ગણતરી સરળતાથી કરી શકાય છે. તમારે ફક્ત તમારા વજનના કિગ્રાના મૂલ્યને 24 વડે ગુણાકાર કરવાની જરૂર છે - પરિણામી સંખ્યા શરીર માટે આરામ સમયે કેલરીના વપરાશનો દર હશે (આટલી ઉર્જાને લીધે, તે માનવ જીવન માટે જરૂરી પ્રક્રિયાઓના કાર્યને સુનિશ્ચિત કરશે. ). વજન ઘટાડવા માટે દૈનિક કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરતી વખતે પણ, તમારે BJU ની ભલામણ કરેલ માત્રા ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે: દિવસના મેનૂમાં 20% ચરબી, 40% કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 40% પ્રોટીન હોવું જોઈએ.

શારીરિક પ્રવૃત્તિ ગુણાંક

દૈનિક કેલરીની માત્રા વ્યક્તિ કેટલી સક્રિય છે તેના પર આધાર રાખે છે. તે કિસ્સામાં, નંબર માન્ય દરમોટરને વ્યક્ત કરતા ગુણાંક દ્વારા ગુણાકાર કરવો આવશ્યક છે શારીરિક પ્રવૃત્તિ. આ સૂચકનું સરેરાશ મૂલ્ય છે:

• 1.2 - એવા લોકો માટે કે જેઓનું વજન વધારે છે અથવા સંપૂર્ણપણે નિષ્ક્રિય જીવનશૈલી જીવે છે;
• 1.4 - જેઓ અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 3 વખત રમતો રમે છે;
• 1.6 - ઓફિસમાં કામ કરતા લોકો માટે અને જેઓ ભાગ્યે જ શારીરિક શ્રમથી પોતાને લોડ કરે છે;
• 1.5 - જેઓ દરરોજ તાલીમ આપે છે અને શારીરિક શ્રમમાં જોડાય છે.

બેઝ મેટાબોલિક રેટ

કેલરી ગણતરી કોષ્ટક તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે, જો કે, દૈનિક કેલરીની ગણતરી કરવા માટે, તમારે અન્ય મૂલ્યો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. તેથી, વજન જાળવવા માટે, તમારા મૂળભૂત મેટાબોલિક દરને તમારા પ્રવૃત્તિ પરિબળ દ્વારા ગુણાકાર કરવાની જરૂર છે. વજન ઘટાડવા માટે દૈનિક ભથ્થુંઘટાડવાની જરૂર છે: સ્ત્રીઓ માટે 1200 kcal સુધી, પુરુષો માટે - 1800 kcal સુધી. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે કાં તો તમે ખાઓ છો તે ખોરાકની માત્રામાં ઘટાડો કરીને અથવા તમારી શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરીને તમારી કેલરીની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે વજન ઘટાડતી વખતે ભાર વધારતા પહેલા, તમારે તાલીમ પહેલાં તમે કેટલી કેલરી ખાઈ શકો છો તેની ગણતરી કરવાની જરૂર છે.

કેલરી આહાર

જેઓ વજનની સમસ્યાઓ ધરાવે છે તેમના માટે, પોષણશાસ્ત્રીઓએ એક ખાસ સિસ્ટમ વિકસાવી છે - કોષ્ટક અનુસાર વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી. આ આહાર પર બેસીને, તમારે તમારા મનપસંદને છોડવાની જરૂર નથી સ્વાદિષ્ટ ભોજન, કારણ કે સિસ્ટમની યોજના શક્ય તેટલી સરળ છે - તમારે ફક્ત પિરસવાની સંખ્યા અને તેમના વોલ્યુમ ઘટાડવાની જરૂર છે. આવા આહારની સમીક્ષાઓ સૂચવે છે કે એક મહિનામાં તમે સરળતાથી 4 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો વધારે વજન(પ્રારંભિક વજન પર આધાર રાખીને). આહાર સ્વાસ્થ્ય માટે એકદમ સલામત છે, જો કે તમે ઘટાડો ન કરો દૈનિક કેલરી સામગ્રી 1200 kcal લઘુત્તમ થ્રેશોલ્ડથી નીચે.

કેલરી ગણતરી પર આધારિત આહાર તમને ભૂખ્યા નહીં બનાવે. તેને જોઈને તમને આ વાતની ખાતરી થઈ જશે નમૂના મેનુ:

• નાસ્તો - 200 ગ્રામ સલાડ ( તાજી કોબીઅને ગાજર), 0.5 ચમચી સાથે મસાલેદાર. વનસ્પતિ તેલ, બાફેલી સોસેજનો ટુકડો (50 ગ્રામ) અથવા ચિકન કટલેટ, બ્રેડ અને unsweetened ચા;
• નાસ્તો - 100 ગ્રામ સાઇટ્રસ જેલી, એક ગ્લાસ લીંબુ જેલી;
• લંચ - કઠોળ સાથે 150 ગ્રામ સૂપ, ડુક્કરનું માંસ સાથે 150 ગ્રામ શાકભાજી રોસ્ટ, એક કપ રોવાન ચા, 100 ગ્રામ બટાકાના બિસ્કીટ;
• બપોરનો નાસ્તો - અર્કમાંથી બનાવેલ કેવાસનો ગ્લાસ, પાતળા પડથી ઢંકાયેલી 2 રોટલી જરદાળુ જામ;
• રાત્રિભોજન - 100 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો, 100 ગ્રામ બાફેલી ચિકન ફીલેટ, સફરજન સાથે ચાનો કપ;
• રાત્રે - ચરબી રહિત કીફિરનો ગ્લાસ.

કેલરી સાથે આહાર વાનગીઓ કેવી રીતે પસંદ કરવી

જો તમે વ્યવસ્થિત રીતે નિયમો તોડશો તો વજન ઘટાડવાનું કેલરી ટેબલ તમને તમારું લક્ષ્ય હાંસલ કરવામાં મદદ કરશે નહીં. તેથી, જો તમે કેલરીની ગણતરી કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તમારે આ કરવું જોઈએ:

1. ચરબીનું સેવન મર્યાદિત કરો. કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ કરતાં પશુ ચરબીમાં બમણી કેલરીની માત્રા વધુ હોય છે. જો મેનૂમાં 30% થી વધુ ચરબી નથી, તો શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનની માત્રામાં વધારો કરવાની જરૂર નથી, આને કારણે, આહારની કેલરી સામગ્રી 10% ઓછી થઈ જાય છે.
2. ખાંડનું સેવન ઓછું કરો. કોઈપણ પ્રકારની ખાંડ અથવા તેનો વિકલ્પ ભૂખમાં વધારો કરે છે, તેથી જ વ્યક્તિ અતિશય ખાય છે, જે વજન ઘટાડતી વખતે અસ્વીકાર્ય છે. તંદુરસ્ત મેનૂમાં 20 ગ્રામ/દિવસ કરતાં વધુ ખાંડ ન હોવી જોઈએ.
3. ફાઇબર (તે અનાજ, ફળો, શાકભાજીમાં જોવા મળે છે) અને પેક્ટીનનું સેવન વધારવું. વજન ઘટાડવા માટે આ પ્રકારનો ખોરાક શ્રેષ્ઠ છે - તે વધુ ધીમેથી શોષાય છે અને ઝડપથી સંતૃપ્ત થાય છે.

વિડિયો

યોગ્ય પોષણ શું છે અને તમારે શા માટે ખોરાકની કેલરી જાણવાની જરૂર છે

અગાઉના લેખમાં, અમે તમને પેટમાં વજન ઘટાડવા, પગના આકાર અને નિતંબની સ્થિતિસ્થાપકતાને સુધારવા માટે ઘરે કસરત કેવી રીતે કરવી તે વિશે જણાવ્યું હતું. વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે શારીરિક પ્રવૃત્તિ ઉપરાંત, આપણે વાનગીઓમાં શ્રેષ્ઠ કેલરી સામગ્રી સાથે યોગ્ય રીતે આહાર કંપોઝ કરવાની જરૂર છે. યોગ્ય રીતે ખાવાનું શરૂ કરવા અને વજન ઘટાડવા માટે, તમારે રસોડાના સ્કેલની જરૂર પડશે. તમે તેમના વિના પસાર થઈ શકતા નથી. જો તમારી પાસે હજુ સુધી ભીંગડા ન હોય, તો અમે તમને તે ખરીદવાની સલાહ આપીએ છીએ જેથી ખાવામાં આવેલ ખોરાકની કેલરીની સંખ્યાને "આંખ દ્વારા" ટ્રૅક ન કરી શકાય (તાજા અને તેમાંથી બનાવેલી વાનગીઓ બંને). ઇલેક્ટ્રોનિકને પ્રાધાન્ય આપો જેથી તમે તૈયાર વાનગીઓનું વજન વધુ સચોટ રીતે શોધી શકો અને તાજી પેદાશો. સ્ટોરમાં ભીંગડા ખરીદતા પહેલા, તમારે તેમને ભૂલો માટે તપાસવાની જરૂર છે. બે અથવા ત્રણ ગ્રામ વધુ કે ઓછા સ્વીકાર્ય છે.

તમે દિવસ દરમિયાન કેટલી કેલરીઓનો વપરાશ કરો છો તેની ગણતરી કરવામાં સક્ષમ થવા માટે તમારે 100 ગ્રામ દીઠ તૈયાર ભોજન અને ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રીના કોષ્ટક સાથે ચોક્કસપણે પોતાને પરિચિત કરવાની જરૂર છે.

જો તે કેલરી કોષ્ટકમાં સૂચિબદ્ધ ન હોય તો તમે તમારા આહારમાં અન્ય ખોરાકની કેલરી સામગ્રી સાથેના ડેટાને પૂરક બનાવી શકો છો. નીચે 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રી સાથે તૈયાર ભોજનની સૂચિ છે. : સાઇડ ડીશ, સલાડ, પ્રથમ અને બીજા કોર્સ, બાફેલા અનાજ અને અનાજ, રાંધેલી માછલી, મરઘાંની વાનગીઓ, માંસ અને નાજુકાઈનું માંસ, સુશી અને રોલ્સ.

100 ગ્રામ દીઠ ઉત્પાદનો અને તૈયાર વાનગીઓના કેલરીના કોષ્ટકો:

ક્લિક કરો .

તમારે ફૂડ ડાયરીની પણ જરૂર પડશે.તેને અનુકૂળ કેલરી ગણતરી કાર્યક્રમ સાથે બદલી શકાય છે. ડાયરીમાં, તમારે દિવસ દરમિયાન તમે જે ખાધું તે બધું રેકોર્ડ કરવાની જરૂર છે, જે ખાવાની માત્રા અને સમય દર્શાવે છે.

તમારા આહાર માટે મેનૂ બનાવવા માટે વિવિધ ફૂડ કેટેગરીમાં કેલરીની સંખ્યા ધ્યાનમાં લો:

ઓછી કેલરી સામગ્રી (40-100 kcal) ડેરી ઉત્પાદનોમાં: દૂધ, ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, kefir, સાથે કુટીર ચીઝ માં ઓછી સામગ્રીચરબી માછલીમાં: ફ્લાઉન્ડર, કૉડ, ઝેન્ડર, કાર્પ, પાઈક, પોલોક. બેરી અને ફળોમાં.

બોલ્ડ કોટેજ ચીઝમાં મધ્યમ કેલરી સામગ્રી (100-300 કેસીએલ); દુર્બળ ગોમાંસ અને ઘેટાંમાં, સસલા, ચિકન અને ઇંડામાં.

ઉચ્ચ અને ખૂબ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી(300-900 kcal અને તેથી વધુ, અને આ અંદાજિત આંકડાઓ છે) માખણ અને વનસ્પતિ તેલમાં, ચરબીયુક્ત ડુક્કરનું માંસ, કોઈપણ બદામમાં, હલવા અને ચોકલેટમાં, કેકમાં તેલયુક્ત ક્રીમઅને સમાન મીઠાઈઓ; ક્રીમ અને હેવી ક્રીમમાં.

ભૂલશો નહીં કે ઉત્પાદનો રાંધતી વખતે, તેઓ બાફેલી અને તળેલા હોય છે. તે જ સમયે, ઉત્પાદનોનું વજન ઘટે છે, અને કેલરી સામગ્રી વધે છે. કેવી રીતે બાફેલા અને તળેલા ઉત્પાદનો:

- માંસ (ગોમાંસ, ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ) - 40% દ્વારા;

મરઘાં માંસ - 30% દ્વારા;

સસલું માંસ - 25% દ્વારા;

માછલી - 20% દ્વારા;

યકૃત (ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાંના) - 30% દ્વારા;

હૃદય (ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ) - 45% દ્વારા.

તેમાંથી વાનગીઓ રાંધ્યા પછી ખોરાકની કેલરી સામગ્રી કેવી રીતે વધે છે

તમે જે તેલમાં વાનગી તળશો તેમાંથી લગભગ વીસ ટકા તેલ ખોરાકમાં સમાઈ જશે. બાકીનું તેલ વિવિધ ભાગોબળે છે, બાષ્પીભવન થાય છે અથવા યથાવત રહે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ચાલો લઈએ નાનો ટુકડોચિકન - બે સો ગ્રામ. તેની તૈયારી માટે આપણને ત્રીસ ગ્રામની જરૂર પડશે સૂર્યમુખી તેલ. ત્રીસ ગ્રામ માખણના વીસ ટકા એટલે છ ગ્રામ. તેના આધારે, અમે ચિકન માંસની કેલરીમાં છ ગ્રામ માખણની કેલરી ઉમેરીએ છીએ.

1) 200 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ: 116 kcal x 2 = 232 kcal;

2) વનસ્પતિ તેલના 6 ગ્રામ: 900 kcal: 0.06 = 54 kcal;

3) 232 + 54 = 286 kcal

ચાલો ગણતરી કરીએ કે બોર્શટમાં કેટલી કેલરી છે.

અસ્થિ પર બીફ માંસ: 400 ગ્રામ (110 kcal x 4 = 440 kcal);

સફેદ કોબી: 400 ગ્રામ (27 kcal x 4 = 108 kcal);

બટાકા: 400 ગ્રામ (80 kcal x 4 = 240 kcal);

ડુંગળી: 300 ગ્રામ (41 kcal x 3 = 123 kcal);

ગાજર: 150 ગ્રામ (37 kcal x 1.5 = 56 kcal);

બલ્ગેરિયન મરી: 150 ગ્રામ (27 kcal x 1.5 = 41 kcal);

ટામેટાં: 150 ગ્રામ (23 kcal x 1.5 = 35 kcal);

ટામેટા પેસ્ટ: 50 ગ્રામ (99 kcal x 0.5 = 50 kcal);

વનસ્પતિ તેલ: 60 ગ્રામ (900 kcal x 0.51 = 459 kcal).

જો આપણે બોર્શટ બનાવવા માટેના ઉત્પાદનોમાં બધી કેલરી ઉમેરીએ, તો આપણને 1630 kcal મળે છે.

પછી અમે બોર્શટને રાંધીશું અને વજન કરીશું કે અમને કેટલું બોર્શટ મળ્યું (પાનનાં વજન વિના). આ અંદાજે 3650 ગ્રામ છે.

3650 ગ્રામ બોર્શટ = 1630 કેસીએલ

100 ગ્રામ બોર્શટ \u003d x kcal

100 x 1630: 3650 = 45 kcal

જો અમે ધારીએ કે બોર્શટની તમારી સેવા 250 ગ્રામ છે, તો તમે ગણતરી કરી શકો છો: 45 kcal x 2.5 = 113 kcal

કેલરી બાફેલા ઈંડા

તેમના પોતાના સખત બાફેલા ઇંડા ઉપયોગી ગુણધર્મોગુમાવશો નહીં. લાંબા સમય સુધી તમે ઇંડા ખુલ્લા ગરમીની સારવારતે તમારા પેટમાં પચવામાં વધુ સમય લેશે.

ઇંડાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉકાળવું.

એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉકળતા પાણી રેડવું. એક ચમચી લો અને ઝડપથી પરંતુ ધીમેધીમે બધા ઇંડાને પાણીમાં નીચે કરો. ખાતરી કરો કે પાણી એક સેન્ટીમીટર દ્વારા ઇંડા કરતાં વધી જાય છે. પછી તમારે ટાઈમર ચાલુ કરવાની અને ઇંડાને બરાબર એક મિનિટ માટે ઉકાળવાની જરૂર છે. તાપમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. ફરીથી ટાઈમર સેટ કરો અને ઇંડાને સાત મિનિટ માટે ઉકાળો. પ્રોટીન સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવશે, અને જરદી વધુ ગાઢ છે.

બાફેલા ઈંડા

Kcal - 160

ચરબી - 11.6

પ્રોટીન્સ - 12.9

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 0.8

તળેલા ઈંડાની કેલરી (ઈંડા અથવા આમલેટમાં કેટલી કેલરી છે)

અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરીએ છીએ, જરદીને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના, ઇંડાને ત્યાં પછાડીએ છીએ. ઈંડાને સ્ટોવ પર એકથી બે મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી પેન નાખો ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીત્રણ કે ચાર મિનિટ માટે. ધ્યાન રાખો, ઉપરથી પ્રોટીન સફેદ થઈ જાય કે તરત જ તમે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડાને તપેલીમાં અથવા ગરમ કરેલી પ્લેટમાં સર્વ કરી શકો છો.

કેલરી તળેલા ઈંડાતદ્દન ઉચ્ચ - 358 kcal.

દ્વારા પોષણ મૂલ્યસ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા શ્રેષ્ઠ બાફેલા ઇંડા. પરંતુ એ ધ્યાનમાં લેવું અગત્યનું છે કે ઉપર દર્શાવેલ આકૃતિના પચાસ kcal પ્રોટીનમાં સમાયેલ છે.

સૌથી વધુ કેલરી સામગ્રી સૂકા પોર્સિની મશરૂમ્સમાં છે - 210 kcal અને મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સમાં - 201 kcal. પછી, ઉતરતા ક્રમમાં, અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ કહી શકાય, પછી તળેલા. તાજી તૈયાર કરેલી કેલરીની સૌથી ઓછી ટકાવારી બાફેલા મશરૂમ્સ- પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ તેમનું મૂલ્ય ગુમાવે છે.

જો તમે શેમ્પિનોન જેવા મશરૂમ લો છો, તો તેનો ઉપયોગ વિવિધ આહારમાં થઈ શકે છે. તેમાં લગભગ નેવું ટકા પાણી, કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, ખનિજો, કાર્બનિક એસિડ, ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો: ફોસ્ફરસ, આયર્ન, જસત અને પોટેશિયમ. આ તમામ પદાર્થો આપણા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે રોગપ્રતિકારક તંત્રસારી રીતે શોષાય છે અને વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે. મશરૂમ્સમાં ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ માછલી કરતાં ઓછું નથી. અને તેમની કેલરી સામગ્રી 27.4 kcal કરતાં વધી નથી. મશરૂમ્સનો ઉપયોગ મીઠું-મુક્ત આહારમાં કરી શકાય છે, કારણ કે તેમાં સોડિયમનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે.

ચેમ્પિનોન:

Kcal - 27

ચરબી - 1.0

પ્રોટીન - 4.3

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 1.0

વિનિગ્રેટ - એક સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક વાનગી

Vinaigrette સૌથી એક ગણવામાં આવે છે સ્વસ્થ સલાડ. તેમાં મુખ્યત્વે લાલ શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે: બીટ અને ગાજર.

ગાજર છે ઉપયોગી મૂળ શાકભાજી, જેમાં કેરોટીન હોય છે અને દ્રષ્ટિ અને લોહી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. મુ વારંવાર ઉપયોગ vinaigrette, શરીર રક્ત નવીકરણ શરૂ થાય છે. તે ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વોથી સંતૃપ્ત છે, જે આપણા શરીરમાં પૂરતું ન હોઈ શકે.

વિનિગ્રેટના ફરજિયાત ઘટકોમાંનું એક અથાણું અથવા અથાણું કાકડીઓ છે. તેઓ દરરોજ ખાવા માટે પણ ખૂબ ઉપયોગી છે. વિનિગ્રેટ રેસીપી અત્યંત સરળ છે. વિનિગ્રેટ માટે તમારે બટાકા, બીટ, ગાજરની જરૂર પડશે. તેમને પ્રથમ ઉકાળવાની જરૂર છે. ઠંડક પછી, શાકભાજીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો, અથાણાંવાળા અથવા અથાણાંવાળા કાકડીઓ, ખાટી અથવા તાજી કોબી અને સુગંધિત વનસ્પતિ તેલ સાથે કચુંબર ઉમેરો. જો તમને ગમે તો તમે વિનિગ્રેટમાં ઉમેરી શકો છો. બાફેલી કઠોળઅથવા લીલા વટાણા.

વિનિગ્રેટ:

Kcal - 122,

પ્રોટીન - 1.4

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 6.6

મરી એ એક મહાન આહાર ઉત્પાદન છે

મરી વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં એન્ટિહિસ્ટેમાઈન ગુણધર્મો છે, જે મોટા પ્રમાણમાં શ્વાસની સુવિધા આપે છે. મરી માં ઉચ્ચ સામગ્રીકેરોટીન અને વિટામીન B1 અને B2. મરીમાં શર્કરા, નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો અને આવશ્યક તેલ. મરીમાં ખનિજોની પ્રભાવશાળી સામગ્રી છે: ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, ક્લોરિન, સલ્ફર અને સિલિકોન.

Kcal - 27,

ચરબી - 0.0

પ્રોટીન - 1.3

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 5.7

હોમમેઇડ મેયોનેઝ - ઉપયોગી ગુણધર્મો અને કેલરી

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનેઝનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે હોમમેઇડ મેયોનેઝ- તેમાં ઓછી કેલરી, હાનિકારક ઘટકો હશે અને સ્વાદ ઉત્તમ હશે. તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી, જેનો અર્થ છે કે તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે. તેની કિંમત ઘણી ઓછી છે. ઉપરાંત, તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર તેમાં વિવિધ મસાલા ઉમેરી શકો છો.

ઘરે મેયોનેઝ બનાવવી એકદમ સરળ છે, અને સૌથી અગત્યનું, તે વધુ સમય લેતો નથી.

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે વનસ્પતિ તેલ, પાણી, પાવડર દૂધ, ઇંડા પાવડર, ખાંડ, મીઠું, સૂકી સરસવ અને સરકો. તેની ચરબીનું પ્રમાણ સાઠ સાત ટકા હશે.

મેયોનેઝ હોમમેઇડ:

Kcal - 624,

પ્રોટીન - 3.1

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 2.6

તરબૂચ - ડાયેટરી ફૂડ માટે ઉપયોગી અને પોષક ઉત્પાદન

તરબૂચ છે ઉપયોગી ઉત્પાદનજે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. તરબૂચમાં આયર્નનું પ્રમાણ દૂધ કરતાં લગભગ વીસ ગણું વધારે છે. તરબૂચના પલ્પમાં પોટેશિયમ, ક્લોરિન, સોડિયમ અને કેલ્શિયમ હોય છે. એનિમિયા, થકાવટ અને કેટલાક રોગો માટે તરબૂચ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમઅને એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં પણ. તે એન્ટિબાયોટિકની અસરને વધારવામાં સક્ષમ છે, જ્યારે તેને ઓછું ઝેરી બનાવે છે.

તરબૂચ સમાવે છે મોટી રકમવિવિધ ઉત્સેચકો. તે આપણા આંતરડા દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે અને તેને સામાન્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. તરબૂચ વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે. વિકૃતિઓ માટે પાચન તંત્રતે એક અનિવાર્ય દવા છે.

તરબૂચ:

Kcal - 33

ચરબી - 0.3

પ્રોટીન - 0.6

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 7.4

જો તમે હમણાં જ તમારા મેનુનું આયોજન કરવાનું શરૂ કર્યું છે આહાર ખોરાકઅને અમુક વાનગીઓ (ખોરાક)માં કેટલી કેલરી છે તે જાણવા માગો છો, નીચેની ટિપ્પણીઓમાં પ્રશ્નો પૂછો. ત્યાં તમે ટીપ્સ પણ શેર કરી શકો છો, વજન ઘટાડવાનો તમારો અનુભવ, કયા આહારે તમને તે વધારાના પાઉન્ડ ઘટાડવામાં મદદ કરી.

જ્યારે પોષણ અથવા વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે, ત્યારે દરેક વ્યક્તિ કેલરી વિશે વિચારે છે. તેઓની ગણતરી કરવામાં આવે છે, યાદ રાખવામાં આવે છે, વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે અને સામાન્ય રીતે તેઓ બધું જ કરે છે જેથી તેમાં વધુ ન હોય. જરૂરી રકમ. શેના માટે? પછી, તેમની મર્યાદા ઓળંગી ગયા પછી, અમે વધારાની ચરબી મેળવવાનું જોખમ ચલાવીએ છીએ, અને તેની સાથે, સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પ્રાપ્ત કરીએ છીએ. આવા કિસ્સાઓમાં, તમામ ઉત્પાદનો માટે કેલરી ટેબલ અમારી સહાય માટે આવે છે. તેના માટે આભાર, આપણે આકૃતિ અને શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના આપણા આહાર વિશે યોગ્ય રીતે વિચારી શકીએ છીએ.

"કેલરી" શબ્દ ક્યાંથી આવ્યો? લેટિનમાંથી, અલબત્ત. અનુવાદિત, તેનો અર્થ "હૂંફ" થાય છે. ઊર્જા કેલરીમાં માપવામાં આવે છે. વાનગી ખાવાથી આપણને ચોક્કસ સંખ્યામાં કેલરી મળે છે. તેમની સંખ્યાની ગણતરી કરવા માટે, આપણે જે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેના 100 ગ્રામમાં કેટલા kcal હોઈ શકે છે તે જાણવાની જરૂર છે. ખાસ કરીને આ સૂચકાંકો વજન ઘટાડવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે વ્યક્તિને તેના આહારની સતત દેખરેખની જરૂર હોય છે.

સારા પોષણ માટે, જે આપણા શરીરની સ્થિર અવિરત કામગીરી માટેનો આધાર છે, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી જરૂરી છે. તે બધા કેલરીમાં વ્યક્ત થાય છે. 1 ગ્રામ ચરબી = 9 કેસીએલ, 1 ગ્રામ પ્રોટીન = 4 કેસીએલ, 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ = 4 કેસીએલ

આ ડેટા અને ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ કેટલી કેલરી છે તે જાણીને, અમે રમતગમત અને સક્રિય સ્વસ્થ જીવનના અન્ય લક્ષણો વિશે ભૂલ્યા વિના, અમારી આકૃતિને શાબ્દિક રીતે અંધ કરી શકીએ છીએ.

ભોજન દરમિયાન આપણને કેટલી કેલરી મળી છે તે નક્કી કરવા માટે, શરૂ કરીને સવારનો નાસ્તો, સાંજે રાત્રિભોજન સાથે સમાપ્ત થતાં, તમારે ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રીના કોષ્ટકનો સંદર્ભ લેવાની જરૂર છે. તમે તેને મફતમાં ડાઉનલોડ કરી શકો છો, તેને છાપી શકો છો અને જ્યારે તમને જરૂર હોય ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો (લેખના અંતે ડાઉનલોડ લિંક છે).

સગવડ માટે, મેં કેલરી સામગ્રીની ડિગ્રી અનુસાર તમામ ઉત્પાદનોને જૂથોમાં વિભાજિત કર્યા.

"નો-કેલરી" ઉત્પાદનો.આ જૂથમાં 100 ગ્રામ દીઠ 30 કેસીએલ સુધીની કેલરી સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. મેં આ ઉત્પાદનોનું નામ શા માટે રાખ્યું? વિશે લેખ વાંચો. તેઓ ક્યારેક સાથે ઉત્પાદનો પણ કહેવાય છે નકારાત્મક કેલરી 🙂

ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક - 30 - 70 kcal પ્રતિ 100 ગ્રામ. આ ઉત્પાદનો રસોઈ માટે મહાન છે. વજન ઘટાડતી વખતે આ અને ઉત્પાદનોના પહેલાના જૂથ તમારા શ્રેષ્ઠ મિત્રો હશે.

મધ્યમ કેલરી ખોરાક.આ જૂથમાં, મેં 100 ગ્રામ દીઠ 70 થી 200 kcal ની કેલરી સામગ્રી સાથેનો ખોરાક એકત્રિત કર્યો. આ કદાચ ઉત્પાદનોનું સૌથી મૂળભૂત જૂથ છે જેમાંથી તમે રસોઇ કરી શકો છો. મહાન ભોજનતંદુરસ્ત અને આહાર ખોરાક માટે. તમે આ ઉત્પાદનો પર ચરબી મેળવી શકશો નહીં 🙂

ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક- 100 ગ્રામ દીઠ 200 - 450 kcal. આ આહાર માટે પ્રતિબંધિત ખોરાક નથી, પરંતુ તમારે તેમને અતિશય ખાવું જોઈએ નહીં.