મીઠી ભરણ સાથે ચોખાના દડા. મોચી - મીઠી ચોખાના દડા

નોમી ત્સી, અથવા મીઠી ભરણ સાથે ચોખાના લોટના દડા, દક્ષિણ ચીન, ગુઆંગડોંગ (કેન્ટન) અને હોંગકોંગમાં ચાઇનીઝ મીઠી દાંત દ્વારા જાણીતી અને પ્રિય મીઠાઈઓનો એક પ્રકાર છે. આ લોકપ્રિય મીઠાઈ ખૂબ નજીકના સંબંધી છે જાપાનીઝ મીઠાઈ મોચી. તેઓ દેખાવ, ભરણ અને ઘટકોમાં ખૂબ સમાન છે, પરંતુ તેમ છતાં તેઓ અલગ છે, અને તેઓ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. જાપાનીઝ મોચી ખૂબ જ નાજુક, નરમ અને વધુ ચાવીવાળી હોય છે, જ્યારે ચાઈનીઝ નોમી ત્સી ઘટ્ટ અને ઓછી ચાવી હોય છે. જાપાનીઝ ડેઝર્ટ માટે, પ્રથમ કણક બનાવવામાં આવે છે, પછી ગરમીથી સારવાર કરવામાં આવે છે અને પછી મીઠી લાલ બીન પેસ્ટ ભરવામાં આવે છે. ચાઇનીઝ ડેઝર્ટ કાચા કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ભરણમાં ભરવામાં આવે છે અને તે પછી જ તેને ઉકાળવાથી ગરમીની સારવાર આપવામાં આવે છે (માર્ગ દ્વારા, માત્ર બાફવામાં જ નહીં - દડાને બાફવામાં, ઊંડા તળેલા અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં કરી શકાય છે). જો તમે Nomi Tsy ને રેફ્રિજરેટરમાં મુકો છો, તો તે વધુ ગીચ બની જશે.
નોમી ત્સા માટે, કણક ચોખાના લોટ અને ઘઉંના સ્ટાર્ચના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે. લોટને મધુર પાણી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પછી વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવામાં આવે છે. કણક મીઠી લાલ બીન પેસ્ટથી ભરેલો છે, અને પરિણામી "પાઈ" ને બોલમાં આકાર આપવામાં આવે છે. આ પછી, દડાઓને ઉકાળવામાં આવે છે અને, જ્યારે હજી પણ, છંટકાવમાં ફેરવવામાં આવે છે, મોટાભાગે નારિયેળના ટુકડા અથવા પાવડર ખાંડનો ઉપયોગ તાજેતરમાં કોકો પાવડરનો ઉપયોગ કરવા માટે ફેશનેબલ છે; જો તમે હમણાં જ નોમી ત્સીનો ઉપયોગ ન કરવા જઈ રહ્યા હોવ, તો પછી બાફેલા દડાઓને છંટકાવમાં ફેરવવામાં આવતાં નથી, પરંતુ પ્લેટ પર છોડી દેવામાં આવે છે, તે સુકાઈ જાય છે અને તે રીતે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ ફોર્મમાં, તેઓ ફરીથી બાફેલી અથવા પછીથી તળેલા કરી શકાય છે.
ચીનમાં નોમી ત્સી સંબંધીઓને આદરની નિશાની તરીકે અને કૌટુંબિક એકતાના પ્રતીક તરીકે આપવામાં આવે છે. આવી મીઠાઈ સાથે મહેમાનોની સારવાર કરવી એ તેમના માટે આદરની નિશાની છે. આ મીઠાઈ આખા વર્ષ દરમિયાન લોકપ્રિય છે, નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ, આ મીઠાઈની માંગ વધે છે.
દંતકથા છે કે દક્ષિણ સોંગ સામ્રાજ્યના 4થા સમ્રાટ, નિંગ ઝોંગ (ચીની: 寧宗, પિનયિન નિંગ ઝોંગ) ના સમય દરમિયાન, જેણે 1194 થી 1224 સુધી શાસન કર્યું, ઝાઉ નામનો એક યુવાન શાહીમાં ભાગ લેવા રાજધાની ગયો. સિવિલ સર્વિસ પરીક્ષાઓ. તે ગરીબ હતો, અને તે જે ગામનો હતો ત્યાંના દરેક રહેવાસીએ તેને પ્રવાસ માટે એક નોમી ત્સા બોલ આપ્યો. રસ્તામાં, યુવકે તેમને પાણીથી ધોઈને ઉઠાવી લીધા. તે યુવાન સ્માર્ટ અને પ્રતિભાશાળી હતો, બધી પરીક્ષાઓ સફળતાપૂર્વક પાસ કરી અને શાહી સેવા માટે અરજદારોની સૂચિમાં તેનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો, અને પછી તેને વ્યક્તિગત રીતે સમ્રાટ સમક્ષ રજૂ કરવામાં આવ્યો. સમ્રાટે યુવક નોમી ત્સીને જોયો અને પૂછ્યું કે તે શું છે, યુવકે આ મીઠા બોલ વિશે કહ્યું અને સમ્રાટને તેનો પ્રયાસ કરવા આમંત્રણ આપ્યું. સમ્રાટે મીઠાઈની મીઠાઈની પ્રશંસા કરી અને તેનું નામ ઝુઆંગયુઆન સી (ચીની: 状元糍, પિનયિન ઝુઆંગયુઆન સી) રાખ્યું, જેનો અર્થ થાય છે "વિજેતાની ચોખાની કેક."

ઘટકો (20-25 બોલ માટે):
ચોખાનો લોટ - 250 ગ્રામ,
ઘઉંનો સ્ટાર્ચ - 40 ગ્રામ,
પાણી (ગરમ) - 200 ગ્રામ,
પાણી (ઉકળતા પાણી) - 30 ગ્રામ,
ઓલિવ તેલ - 45 ગ્રામ,
સફેદ ખાંડ - 25 ગ્રામ,
હોંગ ડૌ શા લાલ મીઠી બીન પેસ્ટ - 250 ગ્રામ,
સૂકા નાળિયેરના ટુકડા - 30 ગ્રામ.

આ ચાઇનીઝ ડેઝર્ટનો સૌથી મહત્વનો ભાગ કણક છે, તેથી અમે પહેલા તેની સાથે વ્યવહાર કરીશું.
યોગ્ય કન્ટેનરમાં, ઉકળતા પાણી અને ઘઉંના સ્ટાર્ચને મિક્સ કરો, તમારે આ ઝડપથી કરવાની જરૂર છે (ચોપસ્ટિક્સ સાથે ઘટકોને મિશ્રિત કરવું ખૂબ અનુકૂળ છે), ઉકળતા પાણીને પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું અને તે જ સમયે સ્ટાર્ચને મિશ્રિત કરવું. કણકને સહેજ ઠંડુ થવા દો જેથી કરીને તમે તમારા હાથથી તેની સાથે કામ કરવાનું ચાલુ રાખી શકો. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ભેળવીને બાજુ પર રાખો.
ચોખાના લોટને બીજા કન્ટેનરમાં ચાળી લો. હૂંફાળા પાણીમાં સફેદ ખાંડ ઓગાળી લો, પછી મધુર પાણીને લોટ સાથેના પાત્રમાં રેડો અને લોટ ભેળવો. પરિણામી કણકમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી કણક ભેળવો.
બંને તૈયાર કરેલા કણક (ઘઉંનો સ્ટાર્ચ અને ચોખાનો લોટ) ભેગું કરો અને કણકને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ભેળવો. કણકને 10 મિનિટ સુધી આરામ કરવા માટે બાજુ પર રાખો, તેને બાઉલ વડે ઢાંકીને અથવા પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં લપેટી લો.
"આરામના કણક" ને 25 ગ્રામના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો (તમને લગભગ 2.5 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે એક બોલ મળશે), તમારે કણકના 20-25 ટુકડાઓ મેળવવા જોઈએ. તેમને બોલમાં ફેરવો. પછી દરેક ટુકડાને ભરવાથી ભરવાની જરૂર છે, અમારા કિસ્સામાં તે એશિયન રાંધણકળામાં સૌથી લોકપ્રિય મીઠી ભરણમાંની એક છે - લાલ મીઠી સોયાબીન પેસ્ટ હોંગ ડૌ શા (જાપાનમાં તેને એન્કો અથવા અઝુકી પેસ્ટ કહેવામાં આવે છે).
તમારા ડાબા હાથમાં કણકનો એક બોલ લો (જમણા હાથ માટેનો વિકલ્પ), અને તમારા જમણા હાથથી તેને સપાટ કેકમાં ભેળવો.

ફ્લેટબ્રેડની મધ્યમાં અડધી ચમચી હોંગ ડૂ શા લાલ સ્વીટ બીનની પેસ્ટ મૂકો, કાળજીપૂર્વક કણકની કિનારીઓને "સીલ" કરો અને કણકને બોલનો આકાર આપો.

બાકીના બધા ટુકડાઓ ભરીને સ્ટફ કરો અને કટીંગ બોર્ડ પર મૂકો.
ઉપયોગ માટે સ્ટીમર (વાંસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક) તૈયાર કરો. જો સ્ટીમર વાંસની હોય, તો કડાઈમાં પાણી રેડો જેથી તે ઉકળતી વખતે સ્ટીમરના તળિયે છાંટી ન જાય, પાણીને બોઇલમાં લાવો અને સ્ટીમરને કઢાઈમાં મૂકો. જો સ્ટીમર ઇલેક્ટ્રિક છે, તો તેના માટેની સૂચનાઓ અનુસાર તેને કાર્યકારી સ્થિતિમાં લાવો. તૈયાર બોલ્સને સ્ટીમરના તળિયે મૂકો જેથી કરીને તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે. સ્ટીમરને ઢાંકણ વડે ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે વરાળ કરો.

તૈયાર બૉલ્સને સ્ટીમરમાંથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને, જ્યારે તે હજી પણ ગરમ હોય, ત્યારે સૂકા નારિયેળના ટુકડા (અથવા કોકો પાઉડર અથવા પાઉડર ખાંડ) માં એક પછી એક બધા બૉલ્સને રોલ કરો.

વેબસાઇટ પર ફોટા સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ “રાઇસ બોલ્સ” રેસીપી તૈયાર કરવા માટેના 138 વિકલ્પો

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત. દૂધ નથી. ઈંડા નથી

મેગેઝિન "કલિનરી વર્કશોપ" ના ડિસેમ્બર અંકમાં તેઓએ મોચી માટે એક રેસીપી પ્રકાશિત કરી - નવા વર્ષના ટેબલ માટે પરંપરાગત જાપાનીઝ મીઠાઈ. મોચી મીઠાથી ભરેલા ચોખાના ગોળા છે. મેં તેને તૈયાર કરી છે. હા. હું શું કહું? દરેક માટે નથી, દરેક માટે ખૂબ જ. કદાચ તે તેમને આકર્ષિત કરશે જેમને ચોખાની ખીર અને આખા ચોખામાંથી બનાવેલ કેક (ચોખાના લોટમાંથી નહીં, પણ ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે) ગમે છે. હું તેને C રેટ કરીશ. બાળકોએ તેની જરાય કદર ન કરી; તેઓ માત્ર પાઉડર ખાંડ ચાટતા હતા.
મેગેઝિન ભરણ તરીકે ચોકલેટનો ઉપયોગ કરે છે. મેં હોમમેઇડ તેનું ઝાડનો મુરબ્બો વાપર્યો.

ઘટકો 10 પીસી માટે.:
. રાઉન્ડ ચોખા (રિસોટ્ટો અને પુડિંગ્સ માટે) - 150 ગ્રામ;
. પીવાનું પાણી - 120 મિલી.;
. ખાંડ - 50-70 ગ્રામ;
. મુરબ્બો.

મેં બ્રાઉન રાઇસ અને બ્રાઉન સુગરનો ઉપયોગ કર્યો. મારી મોચી બ્રાઉન થઈ ગઈ. સફેદ ચોખા અને સફેદ ખાંડ મોચીને સફેદ બનાવે છે. તમે કલર ઉમેરી શકો છો, જેમ કે બીટ અથવા ગાજરનો રસ. પછી મોચી ગુલાબી અથવા નિસ્તેજ નારંગી બને છે.

તૈયારી:

ચોખાને આખી રાત પલાળી રાખો અને તેને બાફી લો. જો તમારી પાસે ડબલ બોઈલર ન હોય તો આ કેવી રીતે કરવું.

પેનને અડધા રસ્તે પાણીથી ભરો અને બોઇલ પર લાવો. તવા પર એક ઓસામણિયું મૂકો. એક ઓસામણિયું માં સ્વચ્છ સુતરાઉ કાપડ મૂકો. ધોયેલા ચોખા મૂકો.

કાપડની કિનારીઓને ફોલ્ડ કરો, ચોખાના આધારે લગભગ 40 થી 90 મિનિટ સુધી ઢાંકી દો અને વરાળ કરો. સફેદ ચોખા ઝડપથી રાંધે છે. મેં દોઢ કલાક માટે બ્રાઉન રાઇસ રાંધ્યા. જો પાણી ઉકળે છે, તો પેનમાં ઉકળતા પાણી ઉમેરો. ચોખાનો પ્રયાસ કરો, તે નરમ અને રાંધેલા હોવા જોઈએ.

કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં ખાંડને પાઉડર ખાંડમાં પીસી લો.

જો તમે બીટરૂટ અથવા ગાજરના રસનો ઉપયોગ કરો છો, તો શાકભાજીને બારીક છીણી પર છીણી લો અને ચીઝક્લોથ દ્વારા લગભગ 50-60 મિલી રસ કાઢી લો. રસની માત્રા દ્વારા પાણીની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર પડશે, ઉદાહરણ તરીકે, 50 મિલી. રસ + 70 મિલી. પાણી

ફૂડ પ્રોસેસર (અથવા બ્લેન્ડર) માં, ચોખાને પાણી (અને રસ) સાથે છીણેલા સમૂહમાં પીસી લો. સમૂહ એકદમ જાડા, ગાઢ કણકની જેમ હોવો જોઈએ.

પેસ્ટમાં 3 ચમચી મૂકો. (50 ગ્રામ) પાઉડર ખાંડ અને સારી રીતે ભળી દો. તમારે ટેસ્ટ માસ મેળવવો જોઈએ. જો તે તમારા હાથ પર વધુ વળગી રહે છે, તો વધુ પાવડર ખાંડ ઉમેરો.

કટીંગ બોર્ડ પર પાઉડર ખાંડ છંટકાવ. ચોખાના સમૂહમાંથી એક ટુકડો ચપટી કરો અને તેને સપાટ કેકમાં ચપટી કરો. મધ્યમાં મુરબ્બો મૂકો, કિનારીઓને ગુંદર કરો અને બોલમાં રોલ કરો. પાઉડર ખાંડમાં બોલને રોલ કરો.

રાંધેલા ચોખાને બ્લેન્ડર વડે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.

તારીખોને એકદમ બારીક કાપો (તમારે તેને ખૂબ જ બારીક કાપવી જોઈએ નહીં, કારણ કે તે ભવિષ્યમાં બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવશે).

ચોખામાં સમારેલી ખજૂર ઉમેરો.

સૂકા જરદાળુને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો, પછી સૂકવીને ખૂબ બારીક કાપો.

ખજૂર અને ચોખામાં સૂકા જરદાળુ ઉમેરો.

પરિણામી સમૂહમાં મધ ઉમેરો (જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરી શકો છો).

બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, સૂકા ફળો, ચોખા અને મધના સમૂહને મિક્સ કરો અને ગ્રાઇન્ડ કરો.

હેઝલનટ્સને જાડી-દિવાલોવાળા ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, આગ પર મૂકો અને ફ્રાય કરો, ક્યારેક ક્યારેક, 10-15 મિનિટ માટે હલાવતા રહો. પછી ફ્રાઈંગ પાનમાંથી ટુવાલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તેને તેમાં લપેટી લો અને બદામને એકબીજા સામે ઘસવું જેથી ભૂસકો છૂટકારો મળે.

પછી તમારે બદામને પાનમાં પરત કરવાની જરૂર છે, તેમાં 2 ચમચી પાણી અને ખાંડ ઉમેરો. ફ્રાય, લાકડાના સ્પેટુલા વડે બદામને હલાવતા રહો, જ્યાં સુધી ખાંડ કારામેલાઈઝ ન થાય.

ખાંડવાળા બદામને તેલથી ગ્રીસ કરેલા બોર્ડ પર મૂકવું જોઈએ અને ઝડપથી એકબીજાથી અલગ થવું જોઈએ જેથી કરીને એક સાથે ચોંટી ન જાય.

સૂકા મેવા અને ચોખાના મિશ્રણને નાના બોલમાં ફેરવો. સપાટ કેક બનાવવા માટે દરેક બોલને સપાટ કરો, જેની મધ્યમાં એક અખરોટ મૂકો.

બોલ્સ બનાવો અને તેને નારિયેળના ટુકડામાં મૂકો.

દરેક મીઠા બોલને શેવિંગ્સમાં સારી રીતે પાથરી દો.

ચોખા, સૂકા ફળો અને બદામમાંથી બનાવેલી તૈયાર, સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ મીઠાઈઓને સૂકી સપાટી પર મૂકો અને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

મીઠી ચોખાના બોલ તૈયાર છે અને જેમ છે તેમ સર્વ કરી શકાય છે.

અથવા તમે થોડી કલ્પના બતાવી શકો છો અને તેને ઉત્સવની, અસામાન્ય, ભવ્ય રીતે પીરસી શકો છો...

હેપી રજાઓ!

દરેક વસ્તુમાં સારા નસીબ અને સારા મૂડ!

મેં તમારા માટે અતિ સ્વાદિષ્ટ પરંપરાગત જાપાનીઝ મીઠાઈઓ તૈયાર કરી છે! આ મીઠાઈઓને ડાંગો કહેવામાં આવે છે. તે મીઠી ચટણીમાં ડૂબેલી લાકડી પર ચોખાના ગોળા છે. આવી જાપાનીઝ મીઠાઈઓ દેખાવ, બનાવવાની પદ્ધતિ અને મીઠાશના અભાવમાં અન્ય મીઠાઈઓથી અલગ પડે છે.

મીઠાઈઓ, એક પ્રકાર તરીકે, ડેઝર્ટ કરતાં ઘણી વહેલી દેખાઈ. આનો અર્થ એ છે કે ડેંગો બોલ્સ લાંબા સમય પહેલા બનાવવાનું શરૂ થયું હતું, પરંતુ રેસીપીનું પૂર્ણ સ્વરૂપ ફક્ત 1930 માં દેખાયું હતું. આ ચોખાના દડા સોયા સોસ સાથે પીરસવામાં આવતા હતા, પરંતુ આજે તેને મીઠી મીત્રાશી અને અન્ય ચટણીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

25 ડાંગો બોલ્સ (5 લાકડીઓ) તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 300 ગ્રામ ચોખાનો લોટ (ચોખાનો લોટ વાપરવા માટે સારુંઃ જૌશિન્કો અથવા શિરતમકો )
• 250 મિલી ગરમ પરંતુ ઉકળતા પાણી નહીં

• ગ્રીલ અથવા ગ્રીલ પાન
• પોટ
• બાઉલ
• 5 વાંસની લાકડીઓ અથવા 5 લાંબી ટૂથપીક્સ

સ્ટેજ એક:

એક બાઉલમાં ચોખાનો લોટ મૂકો અને ગરમ પાણી ઉમેરો. પછીથી, એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી બધું સારી રીતે ભળી દો. ચોખાનો કણક નરમ અને ભેજવાળો હોવો જોઈએ (ચોખાનો કણક ઘઉંના કણકથી ઘણો અલગ છે જે આપણે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ).

સ્ટેજ બે:

હવે સમગ્ર માસને 25 બોલમાં વિભાજીત કરો. આ વિવિધ રીતે કરી શકાય છે: કાં તો કણકને લાંબા સોસેજમાં ફેરવો અને તેને લગભગ સમાન 25 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, અથવા ફક્ત આંખ દ્વારા કણકને કુલ સમૂહમાંથી અલગ કરો. અને દરેક અલગ કરેલા ટુકડાને તમારી હથેળીઓ વડે એક બોલમાં ફેરવો. જો બોલ પણ બહાર ન નીકળે તો ઠીક છે. ચોખાના કણકને સંપૂર્ણ આકાર આપવો સરળ નથી.

સ્ટેજ ત્રીજો:

એક તપેલીમાં પાણી નાખી ઉકાળો. પછી થોડું પાણી ઉમેરો. આગળ, બધા ડેંગો બોલને ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને 3-4 મિનિટ માટે પકાવો. એકવાર બોલ્સ રાંધ્યા પછી, તરત જ તેને ઠંડા પાણીના અલગ બાઉલમાં મૂકો!

સ્ટેજ ચાર:

જ્યારે ચોખાના ગોળા ઠંડા થાય ત્યારે 5 સ્ટિક તૈયાર કરો. પછી બોલને લાકડીઓ પર મૂકો, દરેક 5 ટુકડાઓ. આ કરવું મુશ્કેલ નથી - બરબેકયુની જેમ! ફક્ત બોલને "સ્કીવર" પર દોરો, બોલની મધ્યમાં એક છિદ્ર બનાવો.

સ્ટેજ પાંચ:

હવે ગ્રીલ પેન અથવા ગ્રીલને જ ગરમ કરો (તમે શું વાપરી રહ્યા છો તેના આધારે) અને તેના પર દડાઓ વડે લાકડીઓ મૂકો. ડાંગો બોલ્સને ફ્રાય કરો, તેને સતત ફેરવો જેથી કરીને તે બળી ન જાય પરંતુ ટોસ્ટ કરેલ "ચિહ્ન" છોડી દો.

જ્યારે તમે બોલ્સને ફ્રાય કરી રહ્યા હો, ત્યારે મીઠી મીત્રાશી ચટણી તૈયાર કરો. આ સમય પહેલા કરવાની જરૂર છે જેથી ડેંગો બોલ્સ ગરમ હોય ત્યારે તેની ઉપર ચટણી રેડી શકાય. આ રીતે ચટણી બોલમાં વધુ સારી રીતે ચોંટી જશે.

મિત્રો, અમે એ પણ જણાવવા માંગીએ છીએ કે ડાંગોના બોલને તળવાની જરૂર નથી. એવી વાનગીઓ છે જ્યાં દડાને માત્ર બાફવામાં આવે છે, પરંતુ પછી તે 3-4 મિનિટ કરતાં વધુ સમય લે છે - લગભગ 10 મિનિટ!!! અને કેટલાક જાપાનીઓ પણ બોલને બિલકુલ ઉકાળતા નથી, પરંતુ તેને વરાળથી ઉકાળે છે! જેમ તમે જોઈ શકો છો, રસોઈ પ્રક્રિયા અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ સ્વાદમાં બહુ ફેરફાર થતો નથી.