કૌટુંબિક પોષણ મેનુ. સમગ્ર પરિવાર માટે દરેક દિવસ માટે મેનૂનું આયોજન કરવા માટેની ટિપ્સ

વધતી કિંમતો સાથે, ખાદ્યપદાર્થોની બચત કરવી વધુ મુશ્કેલ બની રહી છે. ખાસ કરીને જો મોટું કુટુંબ. પરંતુ ત્યાં છે એક સારો વિકલ્પરેસિપિ અને કરિયાણાની સૂચિ સાથે 4 લોકોના પરિવાર માટે એક અઠવાડિયા માટે પૂર્વ-નિર્મિત મેનૂ છે. પૂર્વ-સંકલિત સૂચિ તમને બિનજરૂરી સામાન ખરીદવાથી બચાવશે.

અઠવાડિયા માટે અર્થતંત્ર મેનુ. પહેલો દિવસ. ઇકોનોમી મેનુ માટે ઉત્પાદનો. ઉત્પાદનો પર કેવી રીતે બચત કરવી

ઘટકો:

• ડુક્કરનું માંસ પાંસળી - 300 ગ્રામ;
• બટાકા - 4 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• મોતી જવ - 4 ચમચી. એલ.;
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 4 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 ચમચી. એલ.;
• મસાલા, મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

1. ડુક્કરની પાંસળી પર સૂપ ઉકાળો.
2. તમામ શાકભાજીને છોલી, કાપો અને ફ્રાય કરો (કાકડીઓ સિવાય). સૂપ પર મોકલો. ધીમા તાપે પકાવો.
3. 10 મિનિટ પછી, ટમેટાની પેસ્ટ, સીઝનીંગ અને મીઠું ઉમેરો.
4. આગળ રેડવું મોતી જવ. લગભગ 30 મિનિટ માટે ઉકાળો
5. પહેલાથી છાલેલા અને સમારેલા બટાકા ઉમેરો. 20 મિનિટ પછી, તૈયાર સૂપ સાથે પોટને બાજુ પર રાખો.

મશરૂમ્સ સાથે બટાટા zrazy

મશરૂમ્સ સાથે બટાટા zrazy

ઘટકો:

• બટાકા - 1 કિલો;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે;
• લોટ - બ્રેડિંગ;
• મીઠું, સીઝનીંગ - વિવેકબુદ્ધિથી.

રસોઈ:

1. બટાકાની છાલ કાઢી, ધોઈ, પાણીમાં બોળી, ઉકાળો, મીઠું કરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
2. મશરૂમ્સ સમઘનનું માં કાપી.
3. ડુંગળીની છાલ, બારીક કાપો અને ફ્રાય કરો નાનો ટુકડોસોનેરી થાય ત્યાં સુધી માખણ.
4. મશરૂમ્સ, સીઝનીંગ, મીઠું ઉમેરો. હલાવો, થોડીવાર ઢાંકી દો. પછી ઢાંકણને દૂર કરો અને મધ્યમ તાપ પર પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
5. રાંધેલા બટાકાને થોડું ઠંડુ કરો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો.
6. IN છૂંદેલા બટાકાપીટેલું ઈંડું અને બાકીનું માખણ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
7. સમૂહને 8 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, બોલ બનાવો. દરેક ભેળવીને, કેકમાં ફેરવો અને મધ્યમાં 1 ચમચી મૂકો. l મશરૂમ ભરણ.
8. કેકની કિનારીઓ ઉંચી કરો અને અંડાકાર પેટીસ બનાવો.
9. બધા zrazy લોટ માં રોલ, ગરમ બંને બાજુઓ પર ફ્રાય વનસ્પતિ તેલરડી સુધી.

ચાઇનીઝ કોબી સલાડ

ચાઇનીઝ કોબી સલાડ

ઘટકો:

• બેઇજિંગ કોબી - 25 એલ;
• લીલા ડુંગળી - 4-5 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 2 ચમચી. એલ.;
• સરકો - 1 ચમચી. l

રસોઈ:

1. કોબી કોગળા, મોટા પાંદડા દૂર કરો અને તેમને 2-3 ભાગોમાં કાપો.
2. લીલી ડુંગળીને ધોઈને બારીક કાપો.
3. સરકો સાથે મેયોનેઝ ભેગું કરો.
4. પાંદડામાં તૈયાર ડ્રેસિંગ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
5. પર ટ્રાન્સફર કરો સરસ પ્લેટઅને ડુંગળી વડે ગાર્નિશ કરો.

મંગળવારે

1. નાસ્તો - બિયાં સાથેનો દાણોદૂધ, કોફી/ચા સાથે.
2. લંચ - વર્મીસેલી સૂપ, ગાજર સલાડ.
3. રાત્રિભોજન -.

રસપ્રદ! 2 ના પરિવાર માટે સાપ્તાહિક મેનૂ

વર્મીસેલી સાથે સૂપ

વર્મીસેલી સાથે સૂપ

ઘટકો:

• ચિકન માંસ - 0.5 કિગ્રા;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• બટાકા - 5-6 પીસી.;
• પાસ્તા - વિવેકબુદ્ધિ પર;
• ગ્રીન્સ - વૈકલ્પિક;
• મીઠું - 1 અપૂર્ણ st. l

રસોઈ:

1. ચિકનને ધોઈ લો, મધ્યમ ટુકડાઓમાં કાપો.
2. ડુંગળી, ગાજરની છાલ, માંસ સાથે પાણી સાથે સોસપેનમાં નિમજ્જન કરો, ઉકાળો, ફીણ દૂર કરો, ઉત્કલન બિંદુ ઓછું કરો. મીઠું અને 30-40 મિનિટ માટે રાંધવા.
3. જ્યારે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તમામ ઉત્પાદનોને બહાર કાઢો. શાકભાજીની હવે જરૂર નથી. અને માંસને હાડકાંમાંથી અલગ કરો અને તેને ફરીથી સૂપમાં મોકલો.
4. બટાકાની છાલ કાઢી, ઉકળતા સૂપમાં કાપો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધો.
5. ત્યાં સુધી લો તાજા ગાજરઅને ડુંગળી, છાલ, બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો. તૈયાર થાય ત્યારે સૂપ પર મોકલો.
6. પાસ્તા ઉમેરો, લગભગ 8-10 મિનિટ માટે રાંધવા. અંતે, તમે થોડી સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો.

ગાજર સલાડ

ગાજર સલાડ

ઘટકો:

• ગાજર - 400 ગ્રામ;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• લસણ - 3-4 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ - 30 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 80 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

1. ગાજરની છાલ છીણી લો બરછટ છીણી.
2. તેના પર ચીઝ છીણીને ગાજર ઉમેરો.
3. લસણને બારીક કાપો, પ્રોસેસ્ડ ઘટકોમાં ઉમેરો.
4. ખાટી ક્રીમ, મીઠું અને સારી રીતે મિશ્રણ સાથે સિઝન.

ખાટા ક્રીમ અને પાસ્તા સાથે ચિકન યકૃત

ખાટા ક્રીમ અને પાસ્તા સાથે ચિકન યકૃત

ઘટકો:

• યકૃત - 300 ગ્રામ;
• પાસ્તા - વિવેકબુદ્ધિ પર;
• ડુંગળી (મોટી) - 1 પીસી.;
• ખાટી ક્રીમ - 4 ચમચી. એલ.;
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે;
• મીઠું, સીઝનીંગ - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

1. યકૃતને ઘણી વખત કોગળા કરો, બરછટ વિનિમય કરો, લોટમાં રોલ કરો.
2. ડુંગળીની છાલ, બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ફેંકી દો.
3. 2 મિનિટ પછી, યકૃત ઉમેરો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પછી આગને શાંત કરો, મીઠું કરો અને ઢાંકણની નીચે 5-7 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
4. પાસ્તાને અલગથી રાંધો. પાણી નિતારી લો.
5. જ્યારે તૈયાર થાય, ત્યારે લિવરને પાસ્તા સાથે ભેગું કરો અને સર્વ કરો.

બુધવાર

1. નાસ્તો - ચીઝ અને સોસેજ સાથે ગરમ સેન્ડવીચ.
2. લંચ - વર્મીસેલી સૂપ, બીન પ્યુરી, કોલેસ્લો.
3. રાત્રિભોજન - બટાકાની કેસરોલનાજુકાઈના માંસ સાથે.

કોબી સલાડ

કોબી સલાડ

ઘટકો:

• સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• ડુંગળી (મોટી) - 1 પીસી.;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ - ડ્રેસિંગ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

1. બધી શાકભાજીને સારી રીતે ધોઈ લો, છાલ કરો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
2. એક પ્લેટમાં ભેગું કરો, મીઠું, તેલ ઉમેરો અને સર્વ કરો.

આ સૌથી સરળ કચુંબર રેસીપી છે જે અઠવાડિયાના મેનૂ પર છે, 4 ના મોટા પરિવાર માટે તે સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે. ઉત્પાદનોની સૂચિ, જેમાં આ વાનગીના ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, તે લેખના અંતે છે.

નાજુકાઈના માંસ સાથે બટાકાની casserole

ઘટકો:

• નાજુકાઈના માંસ - 0.5 કિગ્રા;
• બટાકા - 1 કિલો;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• ડુંગળી (મધ્યમ) - 1 પીસી.;
• લોટ - 3-4 ચમચી. એલ.;
• હાર્ડ ચીઝ - 120 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે;
• મરી, મીઠું - વિવેકબુદ્ધિથી.

રસોઈ:

1. બટાકાને ધોઈ લો, છાલ કરો, અડધા ભાગમાં કાપો, ઉકળતા પાણી રેડવું અને તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
2. ડુંગળીને છોલીને બારીક સમારી લો અને તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
3. નાજુકાઈનું માંસ ઉમેરો, લગભગ 15 મિનિટ માટે હલાવો અને ફ્રાય કરો. સમયાંતરે હલાવતા રહો.
4. તૈયાર છે ગરમ બટેટાસારી રીતે ચોળવું.
5. ઠંડું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, ઇંડા અને લોટ ઉમેરો. મિક્સ કરો.
6. તૈયાર ઉત્પાદનોને બેકિંગ શીટ પર સ્તરોમાં મૂકો, તેમની વચ્ચે ચીઝ ઉમેરો. ક્રમ છે: બટાકા, નાજુકાઈના માંસ, બટાકા, ખાટી ક્રીમ.
7. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની સામગ્રી સાથે બેકિંગ શીટ મૂકો. જલદી સપાટી પર પોપડો રચાય છે, તેને બહાર કાઢવાનું શક્ય બનશે.

ગુરુવાર

1. નાસ્તો - ખાટી ક્રીમ, દહીં સાથે ચીઝકેક્સ.
2. લંચ - વટાણાનો સૂપ,
3. રાત્રિભોજન -.

સિરનિકી

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ - 450 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• લોટ - 7 ચમચી. એલ.;
• ખાંડ - 5 ચમચી. એલ.;
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે.

રસોઈ:

1. એક ઊંડા બાઉલમાં કુટીર ચીઝ મૂકો, ભેળવો, ઇંડા અને ખાંડ ઉમેરો. સરળ થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો.
2. 4 ચમચી ઉમેરો. l લોટ પૂર્વ sifted અને જગાડવો ચાલુ રાખો.
3. લોટ સાથે છાંટવામાં આવેલા બોર્ડ પર સમૂહ મૂકો અને "સોસેજ" બનાવો. સમાન ટુકડાઓમાં કાપો, દરેકને લોટમાં ડુબાડો, થોડું નીચે દબાવો. કેક બનાવવા માટે.
4. તેલ સાથે પ્રીહિટેડ પેનમાં મૂકો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

વટાણા સૂપ

વટાણા સૂપ

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 0.5 કિગ્રા;
• વટાણા - 1 ચમચી.;
• બટાકા - 5-6 પીસી.;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• લસણ - 2-3 લવિંગ;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું;
• વનસ્પતિ તેલ - તળવા માટે;
• મીઠું - 1 ચમચી. l

રસોઈ:

1. એક ઊંડા બાઉલમાં વટાણા રેડો, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડો અને એક કલાક માટે છોડી દો.
2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું, ઉકાળો. ધોવાઇ માંસ, મીઠું ઉમેરો, લગભગ એક કલાક માટે રાંધવા.
3. બટાકાને ધોઈ, છોલીને ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
4. છાલવાળી ડુંગળીને બારીક કાપો. ગાજરને મધ્યમ છીણીમાંથી પસાર કરો, અને લસણને ટુકડાઓમાં ફેરવો.
5. તેલ સાથે ગરમ પેનમાં, ગાજર, ડુંગળી અને લસણ મોકલો. નીચા તાપમાને ફ્રાય કરો, ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો.
6. માંસ દૂર કરો, ઠંડુ કરો. તેના બદલે, વટાણાને લગભગ અડધા કલાક સુધી રાંધવા માટે પેનમાં મોકલો. નિયત સમય પછી, બટાટા ફેંકી દો, 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
7. ગોમાંસને બારીક કાપો અને તેને તળેલી શાકભાજી સાથે સૂપમાં મોકલો. અંતે, સમારેલી લીલોતરી ઉમેરો અને 5 મિનિટ પછી બાજુ પર મૂકી દો.

બટાકા સાથે શેકવામાં ચિકન ફીલેટ

બટાકા સાથે શેકવામાં ચિકન ફીલેટ

ઘટકો:

• ચિકન ફીલેટ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 3 પીસી.;
• બટાકા - 1 કિલો;
• ચીઝ - 150 ગ્રામ;
• ટામેટાં (તાજા) - 3-4 પીસી.;
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ;
• સીઝનીંગ, મીઠું - સ્વાદ માટે.

રસોઈ:

1. ચીઝ અને ટામેટાં સિવાય બધું અલગથી તૈયાર કરો.
2. ફીલેટને પાતળી પ્લેટમાં કાપો, હરાવ્યું, મીઠું અને મરી વડે છીણી લો અને તેલમાં ફ્રાય કરો.
3. છાલવાળા બટાકાને આખા ઉકાળો, તેને ઉકાળવાનો પ્રયાસ ન કરો. તેને રિંગ્સમાં કાપો.
4. ડુંગળીને રિંગ્સમાં ફેરવો, તેને થોડા સમય માટે સરકોમાં રાખો, પછી ફ્રાય કરો.
5. અને તીક્ષ્ણ છરી વડે, ટામેટાંને મગમાં ફેરવવાનો પ્રયાસ ન કરો.
6. બદલામાં બેકિંગ શીટ પર સ્તરો ફેલાવો, પ્રથમ માંસ, પછી ડુંગળી, બટાકા, ટામેટાં અને ચીઝ. મેયોનેઝ સાથે તમામ સ્તરોને આવરી લો.
7. 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી પકાવો.

શુક્રવાર

1. સવારનો નાસ્તો - સૂકા ફળો અને મધ સાથે ઓટમીલ, ચા/કોફી.
2. લંચ - વટાણા સૂપ.
3. રાત્રિભોજન -.

ચીઝ અને શાકભાજી સાથે બેકડ માછલી

ચીઝ અને શાકભાજી સાથે બેકડ માછલી

ઘટકો:

• કૉડ ફીલેટ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.;
• ટમેટા - 2 પીસી.;
• ગ્રીન્સ, ચીઝ - શણગાર;
• ચીઝ (રેડવા માટે) - 120 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ.;
• સોયા સોસ- 1 ચમચી. એલ.;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• ધાણા, ઝીરા - વિવેકબુદ્ધિથી;
• પીસેલા કાળા મરી - 2 ચપટી.

રસોઈ:

1. ફ્રોઝન ફીલેટને 8 સમાન ભાગોમાં કાપો. દરેકને મસાલા અને મીઠામાં પ્રોસેસ કરો.
2. તેલયુક્ત બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
3. ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો, અને 2 પીસી મૂકો. દરેક સ્ટીક માટે.
4. ગાજર સાથે ટોચ, એક બરછટ છીણી પસાર.
5. મરીને કોગળા, અંદરની છાલ અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. ગાજર પર ફેલાવો.
6. આગળ ટામેટાંને વર્તુળોમાં મૂકો.
7. પીટેલા ઈંડામાં સોયા સોસ, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, જમીન મરીઅને છીણેલું ચીઝ. બધું બરાબર મિક્સ કરો.
8. તૈયાર ભરણ સાથે દરેક સ્ટીક ઝરમર ઝરમર.
9. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. એક સ્વાદિષ્ટ પોપડો બને ત્યાં સુધી બેક કરો.

શનિવાર

1. નાસ્તો - સફરજન સાથે પેનકેક, કાળી ચા.
2. લંચ - શાકાહારી pilaf.
3. રાત્રિભોજન - ચિકન સ્ટયૂ, બીન સલાડ.

સફરજન સાથે પૅનકૅક્સ

સફરજન સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• તૈયાર પેનકેક - 8 પીસી.;
• સફરજન - 4 પીસી.;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ.

રસોઈ

1. પેનકેક દૂધ સાથે રાંધવા જોઈએ.
2. ધોયેલા સફરજનમાંથી છાલ કાઢી, બરછટ છીણી પર ઘસો.
3. એક સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ખાંડ, થોડું પાણી ઉમેરો અને ફળ નરમ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું.
4. પૅનકૅક્સને વિસ્તૃત કરો, દરેકમાં 1 ચમચી મૂકો. l ભરણ, ટ્યુબ્યુલ્સમાં લપેટી.

શાકાહારી pilaf

શાકાહારી pilaf

ઘટકો:

• રાઉન્ડ ચોખા - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2-3 પીસી.;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• માખણ (ઓગાળવામાં) - 3-4 ચમચી. એલ.;
• સરસવના દાણા - 2 ચમચી;
• મીઠું - 2 ચમચી

રસોઈ:

1. ગાજર અને ડુંગળીને બરછટ છીણી પર છીણી લો અથવા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
2. સ્ટવ પર એક ભારે તળિયાવાળા કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં સરસવના દાણા તળી લો. જલદી તેઓ તડતડ શરૂ કરે છે, શાકભાજી ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
3. ધીમેધીમે હલાવો, 800 મિલી પાણી રેડો. એકવાર તે ઉકળે, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને તેને 20 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.

સેવા આપતી વખતે, તમે તાજી વનસ્પતિઓથી સજાવટ કરી શકો છો.

બીન સલાડ

બીન સલાડ

ઘટકો:

• લાલ કઠોળ (તૈયાર) - 1 કેન;
• કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ;
• સોસેજ (બાફેલી) - 150 ગ્રામ;
• સફેદ ફટાકડા - 2 મુઠ્ઠીભર;
• મેયોનેઝ - ડ્રેસિંગ;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું.

રસોઈ:

1. સોસેજને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ગાજર સાથે ભેગા કરો.
2. એક ઓસામણિયું માં કઠોળ ફેંકી દો કાચ વધારાનું પ્રવાહી, ખોરાક ઉમેરો.
3. મેયોનેઝ અને બારીક સમારેલા જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
4. રખડુને ક્યુબ્સમાં કાપો, તેલ વિના ફ્રાય કરો, ઠંડુ કરો અને પીરસતાં પહેલાં સલાડમાં ઉમેરો.

રવિવાર

1. નાસ્તો - ઓટમીલ અખરોટ, દહીં.
2. લંચ - શાકાહારી pilaf.
3. રાત્રિભોજન - વિનિગ્રેટ, માછલી કેક.

આ vinaigrette

આ vinaigrette

ઘટકો:

• બીટ - 2 પીસી.;
• ગાજર - 2 પીસી.;
• બટાકા - 5-6 પીસી.;
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• ડુંગળી (મોટી) - 1 પીસી.;
• ગ્રીન્સ - એક ટોળું;
• અશુદ્ધ તેલ - ડ્રેસિંગ.
• મીઠું - 1-2 ચપટી.

રસોઈ:

1. ડુંગળી અને કાકડી સિવાયના તમામ શાકભાજીને તેના યુનિફોર્મમાં ઉકાળો, છાલ કાઢી લો.
2. દરેક ઘટકને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો. એક કન્ટેનરમાં બધું ભેગું કરો.
3. જડીબુટ્ટીઓ અને તેલ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. એક સુંદર થાળીમાં સર્વ કરો.

માછલી કેક

ઘટકો:

• માછલી ભરણ - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• ઇંડા - 1 પીસી.;
• બન - 100 ગ્રામ;
• સોજી - 3 ચમચી. એલ.;
• માખણ - 30 ગ્રામ;
• જમીન મરી - 2 ચપટી;
• મીઠું - 2 ચમચી

રસોઈ:

1. બ્રેડને પાણીમાં પલાળી રાખો.
2. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ભરણ, ડુંગળી અને પલાળેલી બ્રેડ પસાર કરો.
3. IN નાજુકાઈની માછલીઓગાળેલા માખણ, ઇંડા, મરી અને મીઠું ઉમેરો. મિક્સ કરો અને સારી રીતે બીટ કરો.
4. સમૂહને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો, કટલેટ બનાવો. દરેકને સોજીમાં રોલ કરો.
5. તેલ સાથે પ્રીહિટેડ તવા પર કટલેટ મૂકો, બંને બાજુ ફ્રાય કરો, 2 ચમચી રેડો. l પાણી, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને આગને શાંત કરો. એક મિનિટ પછી, ઢાંકણ દૂર કરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

કરિયાણાની યાદી

નીચે બધા આવશ્યક ખોરાકની સૂચિ છે જે તમે આખા અઠવાડિયામાં 4 લોકોના કુટુંબને ખવડાવી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ પેઇન્ટેડ મેનૂ અને વાનગીઓને સખત રીતે અનુસરવાનું છે.

યાદી યોગ્ય ઉત્પાદનોએક અઠવાડિયા માટે:

1. બ્રેડ.
2. કોફી.
3. વનસ્પતિ તેલ.
4. અશુદ્ધ તેલ.
5. માખણ.
6. સોયા સોસ.
7. સૂકા ફળો.
8. અખરોટ.
9. મોતી જવ.
10. બિયાં સાથેનો દાણો.
11. સોજી.
12. ઓટ ગ્રુટ્સ.
13. ચોખા ગોળ છે.
14. કઠોળ.
15. તૈયાર કઠોળ - 1 કેન.
16. પૅનકૅક્સ.
17. વટાણા.
18. ખાંડ.
19. મીઠું.
20. લોટ.
21. કિસમિસ.
22. સીઝનિંગ્સ.
23. પાસ્તા.
24. દૂધ.
25. મેયોનેઝ.
26. યોગર્ટ્સ.
27. વિનેગર.
28. ખાટી મલાઈ.
29. કુટીર ચીઝ - 600 ગ્રામ.
30. કોરિયન ગાજર - 200 ગ્રામ.
31. પોર્ક પાંસળી - 300 ગ્રામ.
32. બીફ - 1.2 કિગ્રા.
33. ચિકન માંસ - 2.5 કિગ્રા.
34. ચિકન લીવર - 300 ગ્રામ.
35. નાજુકાઈના માંસ - 500 ગ્રામ.
36. કૉડ ફીલેટ - 3 કિલો.
37. સોસેજ.
38. ચીઝ - 750 ગ્રામ.
39. ટામેટા પેસ્ટ - 1 પેક.
40. અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 1 બેંક.
41. બટાકા - 8 કિલો;
42. ડુંગળી - 2.5 કિગ્રા.
43. ગાજર - 3 કિલો.
44. મશરૂમ્સ.
45. ઈંડા.
46. બેઇજિંગ કોબી - 1 પીસી.
47. સફેદ કોબી - 1 પીસી.
48. લસણ.
49. ટામેટાં - 1 કિલો.
50. હરિયાળી.
51. સફરજન.
52. બીટ.
53. બલ્ગેરિયન મરી.

4 ના મોટા પરિવાર માટે આખા અઠવાડિયા માટે રેસિપિ સાથેનું મેનૂ અગાઉ કમ્પાઇલ કર્યા પછી, તમે તમને જોઈતી દરેક વસ્તુ ખરીદવા અને ચોક્કસ રકમ બચાવવા માટે સૂચિને અનુસરી શકો છો. અહીં સૂચિબદ્ધ સૌથી વધુ છે સરળ ઉત્પાદનોજેમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગીઓ તૈયાર કરવી સરળ છે.

4 વ્યક્તિઓ માટે તૈયાર સાપ્તાહિક મેનુ + પાઇ રેસીપી | તમારા સાપ્તાહિક ભોજનની યોજના કેવી રીતે કરવી

આજે, મોટાભાગના સમાજમાં આર્થિક પરિસ્થિતિની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે:

• ઘર ખરીદવાની શક્યતા, મુખ્યત્વે મોર્ટગેજ પર (જેનો ઘણા લોકો ઉપયોગ કરે છે);
• દરેક વ્યક્તિની મહાન જરૂરિયાતો અને બજારની વૈવિધ્યસભર ઓફરને કારણે તેમને સંતોષવાની ક્ષમતા, પરંતુ ઘણા લોકો પૂરતી કમાણી કરતા ન હોવાથી, ક્રેડિટ સિસ્ટમ ફેલાઈ ગઈ છે.

તેથી, મોટાભાગના લોકો નાણાકીય મુશ્કેલીઓ અનુભવી શકે છે. પછી બેલ્ટને વધુ કડક કરવાની જરૂર છે. આવા કિસ્સાઓમાં, એક જીવનરેખા છે અર્થતંત્ર મેનુ. તે પૈસા બચાવવામાં મદદ કરશે અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને સ્વસ્થ પણ ખાય છે.

ચાલો ઉદાહરણ તરીકે એક મેનૂ જોઈએ, અને પછી અમે કરકસરયુક્ત આહાર માટે સામાન્ય ભલામણો વિશે વાત કરીશું.

અઠવાડિયા માટે અર્થતંત્ર મેનૂ

નીચે અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ છે, જે વ્યક્તિ દીઠ ભાગનું કદ અને તેની કેલરી સામગ્રી દર્શાવે છે.

અઠવાડિયા માટે કરિયાણાની સૂચિ

1. પોર્ક (1 કિલો) 350 રુબેલ્સ

2. નાજુકાઈના માંસ (1 કિલો) 280 રુબેલ્સ3. ચિકન સૂપ સેટ (200 ગ્રામ.) 60 રુબેલ્સ4. બીફ લીવર(400 ગ્રામ.) 75 રુબેલ્સ5. ચોખા (1 પેક) 60 રુબેલ્સ6. ઓટમીલ (1 પેક) 35 રુબેલ્સ7. બિયાં સાથેનો દાણો (1 પેક) 70 રુબેલ્સ8. બાજરી (1 પેક) 48 રુબેલ્સ9. સોજી (1 પેક) 30 રુબેલ્સ10. આછો કાળો રંગ (1 પેક) 53 રુબેલ્સ11. વર્મીસેલી (1 પેક) 30 રુબેલ્સ12. ઇંડા (10 પીસી.) 60 રુબેલ્સ13. સ્પ્રેટ્સ (1 પેક) 90 રુબેલ્સ14. બટાકા (2 કિલો) 40 રુબેલ્સ15. કાકડીઓ (2 તાજા 3 મીઠું ચડાવેલું) 70 રુબેલ્સ16. સિમલા મરચું(1 ટુકડો) 30 રુબેલ્સ17. તાજા ટામેટાં (3 મધ્યમ ટુકડાઓ) 140 રુબેલ્સ18. બીટ (2 મધ્યમ) 10 રુબેલ્સ19. ગાજર (4 મધ્યમ) 20 રુબેલ્સ20. સફરજન (2 ટુકડાઓ) 50 રુબેલ્સ21. કેળા (2 ટુકડાઓ) 20 રુબેલ્સ22. નાશપતીનો (2 પીસી.) 30 રુબેલ્સ23. કૂકીઝ (2 પેક) 60 રુબેલ્સ24. બ્રેડ (2 રોલ્સ) 60 રુબેલ્સ25. દૂધ (1 પેકેજ) 120 રુબેલ્સ26. કુટીર ચીઝ (1 પેક) 170 રુબેલ્સ27. ખાટી ક્રીમ (1 કેન) 80 રુબેલ્સ28. ઓછી ચરબીવાળા કીફિર (1 બોટલ) 70 રુબેલ્સ29. રાયઝેન્કા (1 પેક) 70 રુબેલ્સ30. માખણ (1 પેક) 120 રુબેલ્સ

આવી સૂચિ અનુસાર ઉત્પાદનોની કુલ કિંમત 2401 રુબેલ્સ છે. તે બે પુખ્ત વયના લોકોના પરિવાર માટે ઉપરોક્ત મેનૂ અનુસાર રાંધવા માટે રચાયેલ છે.

અને અમારા અન્ય લેખમાં, તમે આખા અઠવાડિયા માટે માત્ર 1000 રુબેલ્સ માટે ઉત્પાદનોની સૂચિ જોઈ શકો છો, 4 લોકોના પરિવાર માટે પણ.

તમે સ્ટોર પર જાઓ તે પહેલાં, તમારે મેનૂમાંથી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી ઉત્પાદનોની સ્પષ્ટ સૂચિ બનાવવાની જરૂર છે. તમારે કંઈપણ વધારાનું ખરીદવાની જરૂર નથી.

તે સ્થાનો પર ઉત્પાદનો ખરીદવા યોગ્ય છે જ્યાં કિંમતો ખરેખર ઓછી છે. બજારમાં જવાનું સૌથી વધુ નફાકારક છે (તમે સોદો કરી શકો છો) અથવા હોલસેલ બેઝ. સ્ટોર્સમાં પ્રમોશન એ એક મહાન મદદ છે. તેઓ હંમેશા દેખરેખ રાખવા જોઈએ.

તમારે હેતુપૂર્વક ખરીદી કરવા માટે સ્ટોર પર જવાની જરૂર છે, અને જ્યારે તમારે જવું હોય ત્યારે નહીં. અને પૈસાનો બગાડ ટાળવા માટે, આ સમયે તમારે ચોક્કસપણે ભરેલું હોવું જોઈએ.

મોટાભાગના લોકો માટે, મુખ્ય વાનગીઓ માંસ છે, જે ખર્ચાળ છે. પૈસા બચાવવા માટે, તમે ઑફલ ખરીદી શકો છો - યકૃત, હૃદય, પેટ. તેમની ઓછી કિંમત ઉપરાંત, તેઓ સારી રસોઈઅદ્ભુત સ્વાદ છે.

આહારમાંથી ખોરાકને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જરૂરી છે ફાસ્ટ ફૂડ, હેમબર્ગર, સુશી, કાર્બોનેટેડ પીણાં. તે ખૂબ ખર્ચાળ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. અને તે પણ કાફે અને રેસ્ટોરન્ટમાં જવાનું છોડી દેવા યોગ્ય છે (ફક્ત ખૂબ જ ખાસ પ્રસંગોએ તમે આવી લક્ઝરી પરવડી શકો છો).

માંસનો એક ટુકડો બે વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, માંસ સાથે આખું ચિકન અથવા હાડકું ઉકાળો (ઓછી ગરમી પર લાંબા સમય સુધી રાંધવાનું વધુ સારું છે - આ રીતે માંસ નરમ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે). સૂપનો ઉપયોગ સૂપ બનાવવા માટે થાય છે. અને હાડકાંમાંથી માંસ સાફ કરો. તેમાંથી કેટલાકને સૂપમાં ઉમેરો, બાકીનાને શાકભાજી અથવા ગૌલાશ સાથે સ્ટ્યૂ કરી શકાય છે.

અઠવાડિયા દરમિયાન ઘરના લોકોનો ગુસ્સો ન આવે તે માટે, ઓછામાં ઓછા એક વખત તેમની મનપસંદ વાનગીઓ અથવા ખોરાકને તેમની પસંદગીના ઘટકો સાથે રાંધવા જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, સોમવારે પતિ માટે, બટાકા સાથે સ્ટયૂ બનાવો, અને ગુરુવારે, તેના પુત્ર માટે સાઇડ ડિશ તરીકે ચોખા સાથે માછલી શેકવી.

પીકી પરિવારોમાં, તમે એક સાથે ઘણા દિવસો સુધી રસોઇ કરી શકો છો. જો તમે સૂપનો મોટો પોટ રાંધો છો, તો તે ત્રણ દિવસ સુધી ટકી શકે છે. આ કરિયાણા પરના ઘણા પૈસા અને પરિચારિકા માટે સમય બચાવશે.

ઘણા લોકો કાર્ડબોર્ડના બોક્સ અને બોટલોમાં જ્યુસ ખરીદવાનો ખૂબ શોખીન હોય છે, જે પૈસાની ખૂબ મોટી બગાડ છે. આ ઉપરાંત, તેમાં ઘણા પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રંગો હોય છે, જેના કારણે તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. કોમ્પોટ્સ અને ફળોના પીણાં જાતે રાંધવા તે ઉપયોગી અને ઓછા ખર્ચાળ હશે.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે નાસ્તા માટે તમારે સરળતાથી સુપાચ્ય વાનગીઓ ખાવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે, અનાજ. સૌથી વધુ કેલરી ધરાવતું ભોજન લંચ માટે છે. રાત્રિભોજન સવારના નાસ્તા અને લંચ વચ્ચે હોવું જોઈએ. વધુ વખત ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ નાના ભાગોમાં. તેથી, મેનૂમાં નાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે - બીજો નાસ્તો અને રાત્રિભોજન.

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ખાવાનો અર્થ એ નથી કે તે મોંઘું છે! સ્વસ્થ ખાઓ અને ખુશ રહો!

(મુલાકાતીઓ 48 032 વખત, આજે 203 મુલાકાતીઓ)

જો તમને લેખ ગમ્યો હોય તો - તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો:

ખોરાક એ એક મહત્વપૂર્ણ ખર્ચ છે કૌટુંબિક બજેટઅને પરિચારિકા માટે એક પ્રકારનું પરીક્ષણ તે કેટલી આર્થિક અને કુશળ છે. છેવટે, ખોરાક બચાવવા અને તે જ સમયે કુટુંબને સંપૂર્ણ રીતે ખવડાવવા માટે, તમે જુઓ, તમારે કુશળતાની જરૂર છે.

આપણે પહેલાથી જ જાણીએ છીએ કે કેવી રીતે થોડું ખાવું. મેં આ વિશે અગાઉ ઘણી વખત બ્લોગ લખ્યો છે. તમારે અઠવાડિયા માટે મેનૂ બનાવવાની જરૂર છે, રેફ્રિજરેટરમાં બચેલા ખોરાકને નિયંત્રિત કરો, શિયાળા માટે સ્ટોક કરો.

અમે દુકાનો, બજારો અને સુપરમાર્કેટ્સની સ્વયંભૂ મુલાકાત દરમિયાન સૌથી મોટો અને બિનજરૂરી કચરો કરીએ છીએ. તેમને ટાળવા માટે, તમારે ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

આર્થિક ગૃહિણીઓના બે નિયમો

1. ખાદ્યપદાર્થો ખરીદવાનો નિયમ - આપણે જે જોઈએ છે તે ખરીદીએ છીએ, અને તેઓ આપણને જે વેચવા માંગે છે તે નહીં.

• અમે ઉત્પાદનોની સૂચિ બનાવીએ છીએ અને સૂચિ અનુસાર સખત ખરીદી કરીએ છીએ
• અમને રુચિ ધરાવતા ઉત્પાદનો પર ચાલુ પ્રચાર માટે અમે ઇન્ટરનેટ પર નજીકના સુપરમાર્કેટનું નિરીક્ષણ કરીએ છીએ
• અમે તમામ પ્રકારના "લાલચ" માટે પડતા નથી, જેમ કે "ત્રણની કિંમતે બે ખરીદો અને ત્રીજું મફતમાં મેળવો"
• અમે કરિયાણા માટે જઈએ છીએ, ઘરે સારી રીતે તાજગી મેળવીને
• અમે ધીમે ધીમે પસંદ કરીએ છીએ, કિંમતોની તુલના કરીએ છીએ અને સમાપ્તિ તારીખ તપાસીએ છીએ
• અમે મેનૂ અનુસાર અઠવાડિયામાં એકવાર મૂળભૂત ખરીદી કરીએ છીએ, અને અઠવાડિયાના મધ્યમાં અમે ફક્ત બ્રેડ અને ડેરી ઉત્પાદનો જ ખરીદીએ છીએ.
• અમે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ખરીદતા નથી.

2. છૂટાછવાયા ખાવા માટે, તમારે મેનૂ બનાવીને તમારી જાતે રસોઇ કરવાની જરૂર છે.

ખાદ્યપદાર્થો પર નાણાં ખર્ચવા એ સુપરમાર્કેટ અને બજારોની મુલાકાતોની સંખ્યાના સીધા પ્રમાણસર છે, તેથી અમે તેને ન્યૂનતમ ઘટાડી શકીએ છીએ.

આ કરવા માટે, અમે સમય પસંદ કરીશું (પ્રાધાન્ય પગાર પછી બરાબર), એક મહિના માટે મેનૂ બનાવીશું અને એકવાર તમામ મુખ્ય ઉત્પાદનો ખરીદીશું.

મહિના માટે મેનુ

આ, અલબત્ત, ખૂબ સરળ કામ નથી. જરૂર છે:

1. વિવિધ વાનગીઓનો વિચાર કરો અને ગણતરી કરો કે તમને કેટલા ઉત્પાદનોની જરૂર છે.
2. કરિયાણાની સૂચિ બનાવો અને ખરીદી કરો
3. તમારા પોતાના અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો બનાવો
4. ભાગોમાં વહેંચો અને ફ્રીઝ કરો, જે સ્થિર થવાનું છે.

દર મહિને વાનગીઓની સંખ્યાની ગણતરી

ચાલો ગણતરી કરીએ:

એક અઠવાડિયું 7 નાસ્તો, 7 લંચ અને 7 ડિનર છે.

તેથી, એક મહિનામાં અમને 28 નાસ્તો, લંચ અને ડિનર મળે છે.

આદર્શ રીતે, નાસ્તામાં સલાડ, મુખ્ય કોર્સ અને પીણું, લંચ - સલાડ, મેઈન કોર્સ, સેકન્ડ કોર્સ અને ડ્રિંક અને ડિનર - સલાડ, મેઈન કોર્સ અને ડ્રિંકનો સમાવેશ થાય છે.

વધુમાં, અમે સામાન્ય રીતે મીઠાઈઓ તૈયાર કરીએ છીએ અથવા મીઠી પેસ્ટ્રીચા, કોફી માટે,

જો તમે દર વખતે રાંધશો તાજી વાનગી, તો પછી એક મહિનામાં તમારે રસોઇ કરવાની જરૂર છે - તમારા-પુરુષોનું ધ્યાન રાખો ... 🙂 - 84 સલાડ, 84 મુખ્ય અભ્યાસક્રમો અને 28 પ્રથમ અભ્યાસક્રમો !!!

પણ ડરશો નહીં. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે વ્યવહારમાં આ કેસ નથી, દરેક કુટુંબની પોતાની પસંદગીઓ હોય છે. કોઈ વ્યક્તિ માટે મહત્વપૂર્ણ હાર્દિક નાસ્તો, અને કોઈ નાસ્તો કરે છે, સેન્ડવીચ સાથે કોફી પીવે છે. ઘણા પરિવારો ફક્ત સપ્તાહના અંતે સાથે જ જમતા હોય છે. તેથી, એક રીતે અથવા બીજી રીતે, મહિના માટે તમારું પોતાનું મેનૂ તમારી ટેવો અને પસંદગીઓને અનુરૂપ હોવું જોઈએ.

ઉપરાંત:

- પ્રથમ કોર્સઅમે બે કે ત્રણ દિવસ માટે તૈયારી કરીએ છીએ. અમને 28:3 = 9-10 (પ્રથમ અભ્યાસક્રમો) મળે છે, અને જો અઠવાડિયા દરમિયાન કોઈ ઘરે જમતું નથી, તો તેનાથી પણ ઓછું (સપ્તાહના અંતે માત્ર ચાર)

- બીજો કોર્સ, જો તે "નક્કર" હોય, ઉદાહરણ તરીકે, જેમ કે પીલાફ, સ્ટફ્ડ કોબી, રોસ્ટ અથવા સાઇડ ડીશ (કટલેટ, ચોપ્સ, મીટબોલ્સ) જરૂરી હોય તો - અમે 2-3 દિવસ માટે પણ રાંધીએ છીએ. તેથી, 84:2 = 42 (બીજા અભ્યાસક્રમો). ફરીથી, ઘરે રાત્રિભોજન સાથે (5 * 4 = 20 ડીશ ઓછા, 42-20 = 22 વિના)

- સાઇડ ડીશ:જો તે પોર્રીજ છે, તો બે દિવસ માટે રાંધવા.

-સલાડ:તેમની સાથે, થોડી અલગ પરિસ્થિતિ - લેટીસ કચુંબર ઝઘડો. "ઓલિવિયર", "ટેસ્ટી", ચિકન અથવા માંસ સાથેના સલાડ તેમના ગુમાવતા નથી સ્વાદ ગુણો 24 કલાકની અંદર, એટલે કે, જો તમે સાંજે આવા કચુંબર તૈયાર કરો છો, તો પછી બીજા દિવસે સવારે અથવા સાંજે તે હજી પણ ખૂબ ખાદ્ય છે. આ સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત "ટુ ઇન વન" ડીશ અને સલાડ અને સેકન્ડ છે.

સરળ અથવા મોસમી સલાડ (ઉનાળામાં કાકડી અને ટામેટાં, વસંતઋતુમાં મૂળા, મૂળા, બીટ, કોબી અને સાર્વક્રાઉટ - આખું વર્ષ), ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને ખાસ યુક્તિઓની જરૂર નથી. તેઓ હંમેશા તાજા હોવા જોઈએ.

-બાફવું A: જો પરિવારમાં બાળકો હોય, તો આ અનિવાર્ય છે. સૌપ્રથમ, બાળકોને શાળા માટે નાસ્તાની જરૂર હોય છે, અને સ્ટોરમાંથી તે જ વસ્તુ ખરીદીને તેના પેટને જોખમમાં નાખવા કરતાં તમારા બાળકને દહીં અને મફિન અથવા તમારા દ્વારા વ્યક્તિગત રીતે તૈયાર કરેલું પાઈ આપવું વધુ સારું છે.

તે મુખ્ય કાર્યની પ્રસ્તાવના હતી. આ રીતે વિચારીને આપણે હાથમાં લઈએ છીએ યાદી આર્થિક ભોજન (જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, મેકઅપ કરો, હું આગ્રહ કરું છું - તે તમારું જીવન ખૂબ સરળ બનાવશે), યોગ્ય પસંદ કરો અને અમે જે તૈયાર કરીશું તે લખો.

મેનુ કમ્પાઇલ કરતા પહેલા, રેફ્રિજરેટર (ફ્રીઝર), લોકર્સ, પેન્ટ્રીમાં તમારા બધા "ડબ્બા" તપાસો. તમારા નિયંત્રણ વ્યૂહાત્મક અનામત» તમારી પાસે જે છે તેનો ઉપયોગ કરો અને વધુ પડતી ખરીદી ન કરો.

અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો તૈયાર કરો

જો આપણે એક મહિના માટે ઉત્પાદનો ખરીદીએ છીએ, તો તેમાંના કેટલાકને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોમાં ઝડપથી પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે. તે રાંધેલા અને સ્થિર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો છે જે તમને આવતા મહિને ખોરાક પર પૈસા ખર્ચવાની મંજૂરી આપશે નહીં અને રસોઈ માટેનો સમય ઘટાડશે.

જો તમે પૈસા બચાવવા અને માંસ ખાવા માંગતા હો, તો તમારે તેનો થોડો સમય ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. માંસના સમાન ટુકડામાંથી, તમે ચૉપ્સને ફ્રાય કરી શકો છો અને એક સમયે ખાઈ શકો છો, અથવા તમે તેને નાજુકાઈના માંસમાં ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો, કટલેટ, કોબી રોલ્સ અથવા સ્ટિક ડમ્પલિંગ બનાવી શકો છો.

ખૂબ નફાકારક ઘર યકૃત. તે તૈયાર કરવું સરળ છે, સસ્તું છે અને જરૂરિયાત મુજબ, તમે તેનો ઉપયોગ પાઈ, પેનકેક, ડમ્પલિંગ અથવા નેવલ પાસ્તા માટે કરી શકો છો.

તેથી, જો તમે મારી ટીપ્સ અને તમારા પોતાના "કારણનો અવાજ" સાંભળીને પૈસા બચાવવા માંગતા હો, તો એક મહિના માટે મેનૂમાં નાજુકાઈના માંસ અથવા યકૃતનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓનો સમાવેશ કરો.

તમે પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે સૂપની તૈયારી પણ કરી શકો છો. ચિકન અથવા માંસને ઉકાળો (અમે બે અઠવાડિયા માટે સૂપ માટે માંસ ઉકાળીએ છીએ, અને બીજા 2 અઠવાડિયા માટે તાજું સ્થિર કરીએ છીએ). 5-6 લિટર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સમૃદ્ધ સૂપ રાંધવા, અને તૈયાર - 5 સર્વિંગમાં વિભાજીત કરો અને ફ્રીઝ કરો. એક સર્વિંગ લો, ડિફ્રોસ્ટ કરો અને જરૂર મુજબ ઉમેરો. જરૂરી રકમપાણી પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે ખાલી જગ્યાના આગળના ભાગ સાથે તે જ કરો, જ્યારે તે સમાપ્ત થઈ જાય.

ડમ્પલિંગ, પાઈ, પૅનકૅક્સ ભરવા માટે સલાડ, કેસરોલ્સ અથવા લીવરની જેમ સૂપમાં રાંધેલા માંસનો ઉપયોગ કરો.

તમારા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો પણ સારા છે કારણ કે જો તેનો ઉપયોગ કરવામાં ન આવે, તો તે આવતા મહિના સુધી સંપૂર્ણ રીતે સાચવવામાં આવશે (મુખ્ય વસ્તુ તેમના વિશે ભૂલવાની નથી)

અમે પસંદ કરીએ છીએ, તેને ટેબ્લેટ પર લખીએ છીએ, અને પછી અમે નોંધીએ છીએ કે શું ખરીદવાની જરૂર પડશે.

મહિના માટેના મેનૂ માટેની વાનગીઓ અને તેમની રચના

પ્રથમ ભોજન

મુખ્ય વાનગીઓ સલાડ, મીઠાઈઓ, પેસ્ટ્રીઝ

જો તમે, મારા ઉદાહરણને અનુસરીને, આવા ટેબલ ભરો છો, તો પછી ઉત્પાદનોની સંખ્યાની ગણતરી કરવી અને તમે કરિયાણા માટે જશો તે સૂચિ લખવી મુશ્કેલ રહેશે નહીં. તમે ડેરી, બ્રેડ અને કેટલાક શાકભાજી અને ફળો સિવાય એક જ સમયે બધું ખરીદી શકો છો.

અને તમે અઠવાડિયામાં એકવાર અથવા દર બે અઠવાડિયામાં ખરીદી કરી શકો છો.

તમારી પાસે ઘરે શું ઉપલબ્ધ છે તે તપાસવાની ખાતરી કરો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે જામ, અથાણાં, ગ્રીન્સ તૈયાર કર્યા છે અને શિયાળા માટે સંગ્રહિત કર્યા છે, અને બિયાં સાથેનો દાણો સોજી અને કોકો, તાજેતરમાં ખરીદેલા અને આયોજિત સંખ્યામાં વાનગીઓ માટે, તે પૂરતા પ્રમાણમાં છે. અમે તેમને અમારી યાદીમાં સામેલ કરીશું નહીં. અને તેથી બધા હોદ્દા માટે.

અમારું કાર્ય ખોરાકની કિંમતને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાનું છે. હવે, એ હકીકત માટે આભાર કે અમે એક મહિના માટે મેનુ કમ્પાઇલ કર્યું છે સંપૂર્ણ યાદીઉત્પાદનો સરળ છે. જો પ્રાપ્ત રકમ ખૂબ મોટી હોય, તો અમે એક અથવા વધુ વાનગીઓને વધુ આર્થિક વાનગીઓમાં બદલીએ છીએ.

સારું, તો પછી - ખરીદી માટે અને, અમારા વિવેકબુદ્ધિથી: અમે બ્રેડ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ફળોની ખરીદી માટે થોડી રકમ છોડીને, એક જ સમયે બધું ખરીદીએ છીએ, અથવા અમે એક અઠવાડિયા માટે મેનુ લખીએ છીએ અને એક અઠવાડિયા માટે ઉત્પાદનો ખરીદીએ છીએ વત્તા, માં ભાગ, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો માટે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમે જીતશો - કાં તો ખોરાક માટે પૈસા અલગ રાખવામાં આવે છે, અથવા કરિયાણા એક મહિના માટે ખરીદવામાં આવે છે. અને એવો કોઈ પ્રશ્ન નહીં હોય કે કેટલીક બેદરકારી ગૃહિણીઓ પૂછે કે, "પૈસા પૂરા થઈ ગયા, ખાવા માટે શું રાંધવું?"

સંકલિત મેનૂ અને એક અઠવાડિયા અથવા એક મહિના માટે કરિયાણાની ખરીદી તમને આવી સમસ્યાઓથી બચાવશે અને તમને ખોરાક બચાવવામાં મદદ કરશે. બચત સરળ છે!

(lang: 'ru')

ગયા અઠવાડિયે હું રસોઇ કરી રહ્યો હતો, કેમેરા, કેલ્ક્યુલેટર અને ભીંગડાથી સજ્જ હતો. પરિણામ એ ચાર લોકોના પરિવાર (બે પુખ્ત અને બે પૂર્વશાળાના બાળકો) માટે આખા અઠવાડિયા માટે આર્થિક મેનુ છે, જેના આધારે

સમજદાર અર્થતંત્રના સિદ્ધાંતો

કુલ મળીને, એક અઠવાડિયાના ભોજનનો ખર્ચ અમારા કુટુંબના બજેટમાં $ 43 (2450 રુબેલ્સ વધ્યો).

તમારે એક અઠવાડિયા માટે કેટલા ખોરાકની જરૂર છે?

કેટલીકવાર, જ્યારે હું "અર્થતંત્ર" શ્રેણીમાંથી મેનૂ પ્રકાશિત કરું છું, ત્યારે તેઓ મને ઠપકો આપે છે કે તે ભૂખમરાની ધાર પર છે. તેથી, મેનૂ લખતા પહેલા, હું બતાવીશ કે તેમાં કેટલા ઉત્પાદનો શામેલ છે. બધું એક ટેબલ પર ફિટ ન હતું, મારે ત્રણ તબક્કામાં શૂટ કરવાનું હતું.

માંસ, મરઘાં, માછલી, ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો

શાકભાજી, ફળો, જડીબુટ્ટીઓ

કરિયાણા અને અન્ય ઉત્પાદનો

મારા મતે, ભૂખમરાની ધમકી કોઈને પણ ધમકી આપતી નથી, ખરું ને? પૂરતા પ્રમાણમાં શાકભાજી અને ફળો. અને મેનૂ પર દરરોજ (!) માંસ / મરઘા અથવા માછલી હોય છે.

અઠવાડિયા માટે અર્થતંત્ર મેનૂ

સોમવાર

નાસ્તો - બિયાં સાથેનો દાણો

લંચ - વર્મીસેલી સાથે ચિકન સૂપ

નાસ્તો - ગાજર અને સૂકા જરદાળુનો સલાડ

રાત્રિભોજન - ખાટા ક્રીમમાં લીવર + વર્મીસેલી + ગાજર અને સૂકા જરદાળુનું સલાડ

મંગળવારે

નાસ્તો - લિવર પેટ સાથે સેન્ડવીચ (પેટ રાત્રિભોજનમાંથી બચેલા યકૃતમાંથી બનાવવામાં આવે છે)

લંચ - નૂડલ્સ સાથે ચિકન સૂપ (સોમવારે તૈયાર)

નાસ્તો - લીંબુ સાથે રોલ

રાત્રિભોજન - માછલી મીટબોલ્સ+ વિનિગ્રેટ

બુધવાર

નાસ્તો - પોર્રીજ "વિવિધ"

લંચ - સાથે વટાણા સૂપ લસણ croutons

નાસ્તો - લેમન રોલ (મંગળવારે તૈયાર)

રાત્રિભોજન - ફિશ મીટબોલ્સ + વિનેગ્રેટ (મંગળવારે તૈયાર)

ગુરુવાર

નાસ્તો - ઓમેલેટ

લંચ - લસણના ક્રાઉટન્સ સાથે વટાણાનો સૂપ (બુધવારે તૈયાર)

નાસ્તો - સફરજન સાથે ભજિયા

રાત્રિભોજન - બ્રેઝ્ડ કોબીચોખા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે + લસણ સાથે ગાજર સલાડ

શુક્રવાર

નાસ્તો - સફરજન સાથે ભજિયા (ગુરુવારે તૈયાર)

લંચ - સાથે સૂપ ટમેટાની લૂગદીઅને નૂડલ્સ

બપોરની ચા - કેફિર કોકટેલકેળા, આદુ અને તજ સાથે

રાત્રિભોજન - ચોખા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે બ્રેઝ્ડ કોબી + લસણ સાથે ગાજર સલાડ (ગુરુવારે તૈયાર)

શનિવાર

નાસ્તો - સફરજન સાથે ચીઝકેક્સ

લંચ - ટમેટા પેસ્ટ અને નૂડલ્સ સાથે સૂપ (શુક્રવારે તૈયાર)

નાસ્તો - સફરજન સાથે ચીઝકેક (નાસ્તામાંથી બાકી)

રાત્રિભોજન - ચિકન કટલેટ+ બટાકા + લસણ ડ્રેસિંગ સાથે તાજા કોબી સલાડ

રવિવાર

નાસ્તો - કોળું સાથે બાજરી porridge

બપોરના - રસોલનિક

નાસ્તો - ફળો (સફરજન)

રાત્રિભોજન - ચિકન કટલેટ (શનિવારે તૈયાર) + ચોખા + લીલા વટાણા સાથે બીટરૂટ સલાડ

અઠવાડિયા માટે અર્થતંત્ર મેનૂની કિંમતની ગણતરી

અહીં બધું સરળ છે:

1. મેનૂમાંથી ખરીદીની સૂચિ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને નજીકના સ્ટોરમાં બલ્કમાં બધું જ ખરીદવામાં આવે છે. બધા ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે, તેઓ કોઈપણ સુવિધા સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે.

2. ચેક પરની કુલ રકમ 3030 રુબેલ્સ હોવાનું બહાર આવ્યું (ખરીદીઓ સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાંના એક સુપરમાર્કેટમાં કરવામાં આવી હતી). ખરીદી સમયે 3030 રુબેલ્સ = $64

ખરીદી કરતી વખતે, તેઓએ સસ્તું પસંદ કર્યું, પરંતુ ગુણવત્તા ઉત્પાદનો. તે સહિત કે જેના માટે ડિસ્કાઉન્ટ હતું (આનાથી અમને 183 રુબેલ્સ બચાવવાની મંજૂરી મળી).

કુલ રકમ સાથેના ચેકનો ફોટો:

3. ચેક પરની કુલ રકમ હંમેશા એક અઠવાડિયા માટે ખોરાક પર ખર્ચવામાં આવેલી રકમ કરતાં વધુ હોય છે. કારણ કે કન્ટેનર સામાન્ય રીતે સમાવે છે વધુ ઉત્પાદનતમે મેનુ પર જરૂર કરતાં. ઉદાહરણ: મને 300 ગ્રામની જરૂર છે ઓટમીલ, પરંતુ ન્યૂનતમ પેકેજ 1000 ગ્રામ છે. તેથી, તમારે 1000 ગ્રામ ખરીદવું પડશે, 300 ગ્રામનો ઉપયોગ કરવો પડશે અને આગામી સપ્તાહ માટે 700 ગ્રામ છોડવું પડશે.

હું ખૂબ આળસુ ન હતો અને આ ચોક્કસ મેનૂની તમામ ખરીદીની ચોક્કસ કિંમતની ગણતરી કરી હતી (એક્સેલ અને સૂત્રોનો મહિમા!). રકમ ઓછી હોવાનું બહાર આવ્યું - 2,447 રુબેલ્સ = $ 40

આખી સૂચિ ફિટ થશે નહીં, હું એક ટુકડો બતાવીશ.

હું પરિણામથી ખૂબ સંતુષ્ટ છું: મેનૂ ખરેખર બજેટ-ફ્રેંડલી હોવાનું બહાર આવ્યું છે.

યોગ્ય પોષણ એ સ્વસ્થ, નચિંત જીવનની ચાવી છે. તેની મદદથી તમે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી બીમારીઓથી બચી શકો છો. કેટલાક લોકો માને છે કે હેલ્ધી ફૂડ એ જરૂરી નથી કે સ્વાદિષ્ટ હોય. અલબત્ત, આવા અભિપ્રાય ભૂલભરેલા છે, યોગ્ય આયોજન સાથે, તમે આવી શકો છો વિવિધ સંયોજનોમાત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ મોઢામાં પાણી આવે તેવી વાનગીઓ. તંદુરસ્ત ભોજનની યોજના કેવી રીતે કરવી, કુટુંબ માટે સાપ્તાહિક મેનૂ, અમે અમારા લેખમાં વિચારણા કરીશું.

મૂળભૂત ભૂલો

તમે વિશિષ્ટ રીતે લેવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં તંદુરસ્ત ખોરાક, ચાલો ખાવાની વર્તણૂકમાં મુખ્ય માનવીય ભૂલો જોઈએ:

• નાસ્તાનો અભાવ.
• પ્રથમ ભોજન લંચ દરમિયાન થશે, જેમાં અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે.
• ડિપ્રેશન દરમિયાન, પોષણમાં વધારો થાય છે.
• અતિશય ફાસ્ટ ફૂડનું સેવન.
• સફરમાં ખોરાક.
• કંટાળાજનક આહાર, ભૂખમરો સુધી.
• પીવાના પાણીનો અપૂરતો વપરાશ.

જો તમારા પરિવારનો ધ્યેય વજન ઘટાડવાનો છે, તો તમે તંદુરસ્ત ભોજનથી નોંધપાત્ર રીતે ગુમાવશો. વધુ વજનભૂખમરો કરતાં, જે ભંગાણથી ભરપૂર છે.

યોગ્ય પોષણનો આધાર

ભોજન યોજના, સાપ્તાહિક શેડ્યૂલ કમ્પાઇલ કરતા પહેલા, મૂળભૂત નિયમો વાંચો:

• આદત વિકસાવવા માટે, તે જ સમયે નાસ્તો કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
• ખોરાકમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જરૂરી છે. તેમને સવારે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવા ખોરાક માટે વિવિધ અનાજને આભારી હોઈ શકે છે.
• બપોરના નાસ્તા દરમિયાન પેટને લોડ કરશો નહીં. ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપો.
• માનૂ એક મહત્વપૂર્ણ નિયમો- વિવિધતા, ખોરાક હોવો જોઈએ વિવિધ મૂળ(પ્રાણી અને વનસ્પતિ)
• બપોરના સમયે કેલરીની મહત્તમ માત્રા હોય છે.
• જો એવું બન્યું છે કે તમે શાસનથી પડી ગયા છો, તો કોઈ પણ સંજોગોમાં હાર ન માનો, ખાવાનું ચાલુ રાખો તંદુરસ્ત ખોરાકજાણે કંઈ થયું જ ન હોય
• મેટાબોલિઝમ સુધારવામાં મદદ કરો વારંવાર ભોજન, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પાંચ ભોજન છે, જેમાં 3 - 4 કલાકનો સમય તફાવત છે.
• થાકેલી સ્થિતિમાં રાત્રિભોજન શરૂ કરશો નહીં, તમારે બહારના વિચારોને બાજુ પર રાખીને ધીમે ધીમે ખાવાની જરૂર છે.
• ભોજનના અંત પછી, 30-40 મિનિટ પછી પાણી અથવા ચા પીવાની મંજૂરી છે.
• ખાંડ અને મીઠાઈઓને મધ સાથે બદલો.
• બદલો સામાન્ય મીઠુંઆયોડાઇઝ્ડ માટે, તેનો ઉપયોગ ઓછો કરો.
• કોફી છોડી દો, તેને ચિકોરીથી બદલી શકાય છે.

સ્વસ્થ ભોજનના ફાયદા

યોગ્ય પોષણ, કુટુંબ માટે સાપ્તાહિક મેનૂ નીચેના લાભો લાવશે:

• વારંવાર જમવાને કારણે શરીરમાં ભૂખ લાગશે નહીં. આવી ઘટનાની ગેરહાજરી ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ખોરાકની સંભવિત જરૂરિયાતના કિસ્સામાં, શ્રેષ્ઠ નાસ્તો આપવામાં આવે છે.
• કેટલીક ટીપ્સ અને નિયમો હોવા છતાં, તંદુરસ્ત આહાર વ્યક્તિને સ્વાદ પસંદગીઓમાં મર્યાદિત કરતું નથી. જો તમને ખરેખર ભાગ જોઈએ છે શેકેલા કબાબ, સોસેજ સાથે સેન્ડવીચ, ગો પિઝા, અઠવાડિયામાં એકવાર તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના "જંક" ખોરાકની જાતે સારવાર કરી શકો છો.
• જો તમે રેસ્ટોરન્ટ્સની મુલાકાત લેવા માટે ટેવાયેલા છો, ઘણી વાર મુલાકાત લેતા હો, તો તમે હંમેશા કુટુંબના દરેક સભ્ય માટે વાનગીઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો પસંદ કરી શકો છો.

સાપ્તાહિક ભોજન યોજના શું છે?

• અગાઉથી ભોજનની યોજના બનાવીને, તમારે નાસ્તો, લંચ અને ડિનર માટે શું રાંધવું તે વિશે દરરોજ વિચારવાની જરૂર નથી.
• ભોજનનું આયોજન મફત સમયનું વિતરણ કરવામાં મદદ કરે છે: વ્યસ્ત દિવસોમાં, તમે "ચાલુ" કંઈક રાંધી શકો છો ઉતાવળે”, અને સપ્તાહના અંતે તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે લાડ કરો.
• ખોરાકની તૈયારીનું નોંધપાત્ર સરળીકરણ.
• આયોજન આરોગ્યપ્રદ ખોરાકએક અઠવાડિયા માટે, રસોઈ માટેના બધા ઉત્પાદનો વિવિધ વાનગીઓતરત જ ખરીદી, યોગ્ય રકમકોઈ વધારાના ઉત્પાદનો નથી. આમ, તમે વધારાના ઉત્પાદનો ન ખરીદીને કેટલાક પૈસા બચાવી શકો છો.

સમગ્ર પરિવાર માટે દૈનિક મેનૂ

મેનૂ એક વ્યક્તિ માટે રચાયેલ છે, કુટુંબના સભ્યોની સંખ્યાના આધારે, અનુક્રમે, ઉત્પાદનોની માત્રા વધે છે. નિર્દિષ્ટ વજન અથવા જથ્થા વિનાની પ્રોડક્ટ્સ એક સર્વિંગ સમાન છે. સર્વિંગ = 1 કપ. હોમમેઇડ ફૂડ માટે સાપ્તાહિક મેનૂનો વિચાર કરો.

અઠવાડિયાનો પહેલો દિવસ.

નાસ્તો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (તાજા અથવા સ્થિર) ના ટુકડાઓ સાથે ઓટમીલનો ભાગ, ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ.

નાસ્તો પુનરાવર્તન કરો. 250 મિલી. રાયઝેન્કા, 1 સફરજન.

બપોર ના ભોજન નો સમય. બિયાં સાથેનો દાણોનો ભાગ, એક બાફેલી ચિકન કટલેટ. લીલી ચા+ 1 સાઇટ્રસ ફળ.

બપોરની ચા. મુઠ્ઠીભર કિસમિસ અને થોડા કાજુ.

રાત્રિભોજન સમય. કોઈપણ પીવાના આથો દૂધ ઉત્પાદન, બાફેલી અથવા શેકવામાં 200 મિલી મરઘી નો આગળ નો ભાગ(250 ગ્રામ), બે તાજા કાકડીઓ.

અઠવાડિયાનો બીજો દિવસ.

નાસ્તો. કપ મકાઈના ટુકડાસ્કિમ દૂધ સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ, 2 બાફેલા ઈંડા.

નાસ્તો પુનરાવર્તન કરો. માં કોઈપણ ફળ તાજા, બે ટુકડા ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ.

બપોર ના ભોજન નો સમય. શાકભાજીનો સૂપ, પાસ્તાનો ભાગ દુરમ જાતોચીઝ સાથે ઘઉં, 1 ટમેટા.

બપોરની ચા. લીલી ચા, 1 અનાજ બાર.

રાત્રિભોજન સમય. બાફેલી માછલી (250 ગ્રામ) તૈયાર ઉત્પાદન), બાફેલી કોબી.

અઠવાડિયાનો ત્રીજો દિવસ.

નાસ્તાનો સમય. એક ભાગ ઓટમીલ પોર્રીજતેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે, ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝની સેવા, બે ઇંડા.

નાસ્તો પુનરાવર્તન કરો. બે સફરજન.

બપોર ના ભોજન નો સમય. બાફેલા ચોખા, મરઘાંનું માંસ. ઓછી ચરબીવાળા ચીઝના થોડા ટુકડા, 1 સાઇટ્રસ ફળ.

બપોરની ચા. એક અનાજ બાર.

રાત્રિભોજન સમય. શાકભાજીનો સ્ટયૂ, બેકડ માછલી.

અઠવાડિયાનો ચોથો દિવસ.

નાસ્તાનો સમય. ચોખા porrigeદૂધમાં બાફેલી, મુઠ્ઠીભર કોઈપણ બદામ, બે તાજા નાશપતીનો.

નાસ્તો પુનરાવર્તન કરો. કુદરતી દહીંનો ગ્લાસ.

લંચ નાસ્તો. સાથે બાફેલા ચોખા મેક્સીકન મિશ્રણ(વટાણા, મકાઈ, કઠોળ), સસલાના માંસ (250 ગ્રામ).

બપોરની ચા. સૂકા ફળનો કોમ્પોટ, 1 સાઇટ્રસ ફળ.

રાત્રિભોજન સમય. ચીઝના બે ટુકડા બાફેલી શાકભાજી, ટર્કી માંસ (170 ગ્રામ).

અઠવાડિયાનો પાંચમો દિવસ.

નાસ્તો. દૂધ સાથે ઓમેલેટ, ચીઝના ત્રણ ટુકડા, ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ.

નાસ્તો પુનરાવર્તન કરો. લીલી ચા, અનાજ બાર.

બપોર ના ભોજન નો સમય. ચિકન સૂપનો એક ભાગ, લાલ માછલીનો બેકડ ટુકડો, ઓછી ચરબીવાળા ચીઝનો ટુકડો.

બપોરની ચા. કીફિરનો ગ્લાસ.

રાત્રિભોજન સમય. માંથી સલાડ તાજા શાકભાજીઅને હરિયાળી બાફેલા ચોખા, ચિકન સ્તન (150 ગ્રામ).

અઠવાડિયાનો છઠ્ઠો દિવસ.

નાસ્તો. દૂધ સાથે અનાજનો ગ્લાસ, ઓમેલેટ, ચીઝનો ટુકડો.

નાસ્તો પુનરાવર્તન કરો. એક નારંગી.

બપોર ના ભોજન નો સમય. સીફૂડ, ચિકન સૂપ, લીલી ચા સાથે પાસ્તા.

બપોરની ચા. સૂકા ફળોનો કોમ્પોટ.

રાત્રિભોજન સમય. મુઠ્ઠીભર બદામ, એક ગ્લાસ કેફિર, અનાજની પટ્ટી.

અઠવાડિયાનો સાતમો દિવસ.

નાસ્તો. અનાજની કૂકીઝ, ઓછી ચરબીવાળા દૂધનો ગ્લાસ, ખાટી ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ.

નાસ્તો પુનરાવર્તન કરો. તાજા પિઅર.

બપોર ના ભોજન નો સમય. બિયાં સાથેનો દાણો, દુર્બળ માંસનો ટુકડો (200 ગ્રામ).

બપોરની ચા. હોમમેઇડ જેલીનો ગ્લાસ.

રાત્રિભોજન સમય. બેકડ લાલ માછલીનો ટુકડો (250 ગ્રામ), લીલો સલાડ, બે તાજી કાકડી.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ સૂચક છે. જો તમારા પરિવારમાં બાળક હોય, તો તમારી ભોજન યોજના બનાવતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની કેટલીક બાબતો છે:

• જો બાળક કોઈપણ રમતમાં સક્રિયપણે સામેલ હોય, રોજ નો દરકેલરી - 2300 કેસીએલ.
• 7 થી 10 વર્ષનાં બાળકોએ 2000 kcal વપરાશ કરવો જોઈએ.
• સોસેજ, સોસેજ, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોના ઉપયોગને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખો.
• રિફ્યુઅલ વનસ્પતિ સલાડમાત્ર વનસ્પતિ તેલ.
• એક અઠવાડિયા માટે કરિયાણાની ખરીદી કરતી વખતે, સમાપ્તિ તારીખો તપાસો. સ્વસ્થ ખોરાક ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને તાજા ઉત્પાદનો પ્રદાન કરે છે.
• માંસ અથવા માછલી દરરોજ આહારમાં હાજર હોય છે.
• નાસ્તામાં, કેલ્શિયમ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનો લેવાનું ફરજિયાત છે: દૂધ, કુટીર ચીઝ, ચીઝ, ખાટી ક્રીમ.
• તાજા ફળોનો દૈનિક વપરાશ.

ઉપયોગી ઉત્પાદનોની સૂચિ

ઉલ્લેખિત ખોરાક ઉપરાંત નમૂના મેનુ, સમગ્ર પરિવાર માટે ભોજન રાંધવા માટે યોગ્ય હોય તેવા ઉત્પાદનોનો વિચાર કરો.

• ઈંડા.
• કોબી.
• આખા અનાજની બ્રેડ.
• ડેરી ઉત્પાદનો.
• ઘઉં અને જવના દાણા.
• ફૂલકોબી.
• અનાજ સાથે બ્રેડ.
• ખાટી મલાઈ.
• શતાવરીનો છોડ.
• મશરૂમ્સ.
• તાજા શાકભાજી, ફળો, બેરી.
• કઠોળ.
• ડાર્ક ચોકલેટ.
• ચિકન ફીલેટ.
• ઓલિવ તેલ (ડ્રેસિંગ ડીશ માટે).

યાદ રાખો કે સંતુલિત આહારનું પાલન એ આહાર નથી, પરંતુ જીવનનો ધોરણ છે. ખાવું ઉપયોગી ઉત્પાદનોઆજે - તમે ઘણા વર્ષોથી તમારી સુખાકારીની કાળજી લો છો.

કુટુંબ માટે સાપ્તાહિક મેનૂનું આયોજન કરવું એ ખૂબ જ લાભદાયી પ્રવૃત્તિ છે જે તમને હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર કરવામાં તમારા સમયનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવામાં મદદ કરશે. સ્વસ્થ ભોજન, તેમજ ઉત્પાદનોના નાણાકીય ખર્ચમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો.

રેફ્રિજરેટર ખાલી હોય ત્યારે પરિસ્થિતિ આપણે બધા જાણીએ છીએ, અને તમારે તાત્કાલિક તમારા ઘર માટે કંઈક રાંધવાની જરૂર છે. ઘણી વાર આ ક્ષણે આપણે સ્ટોર પર જઈએ છીએ અને ઘણા બધા ઉત્પાદનો ખરીદીએ છીએ જેની આપણને ખરેખર જરૂર નથી.

વધુમાં, તેઓ ઘણીવાર એવી વાનગીઓ ઉત્પન્ન કરે છે જે શરીરને કોઈ મૂલ્ય અને લાભ આપતા નથી. જો તમે આ બધાને ટાળવા માંગતા હો, અને સમગ્ર પરિવાર માટે સ્વસ્થ આહારની પ્રેક્ટિસ કરવાનું પણ શરૂ કરો છો, તો તમારે દરરોજ એક મેનૂ બનાવવાની જરૂર છે.

પોષણ યોજના તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લાગશે નહીં - સરેરાશ, તે એક કલાક લે છે. તે જ સમયે, તમને આગામી સાત દિવસ માટે એક સ્પષ્ટ "સૂચના" પ્રાપ્ત થશે, જે તમને આખરે તમારી જાતને અનંતથી મુક્ત કરવામાં મદદ કરશે. "રસોડાની ગુલામી", અને તમારા જીવનસાથી અને બાળકો માટે ઉપયોગી થશે.

સંતુલિત અને યોગ્ય આહાર માટે મૂળભૂત સિદ્ધાંતો આરોગ્યપ્રદ ભોજન, તમારે તેને ચોક્કસ વાનગીઓ સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરવું જોઈએ. તેઓ, બદલામાં, ઇન્ટરનેટ પર અથવા સંબંધિત સાહિત્યમાં મળી શકે છે. તેથી, સાથે મેનુ કેવી રીતે બનાવવું સારી વાનગીઓપરિવાર માટે એક અઠવાડિયા માટે?

સાપ્તાહિક મેનૂનું આયોજન કરવાના ફાયદા

અઠવાડિયા માટે તંદુરસ્ત કુટુંબ ભોજન યોજના એકસાથે મૂકવાના ઘણા ફાયદા છે. તમે સમગ્ર વિકાસ પ્રક્રિયામાં એક કલાકથી વધુ સમય પસાર કરશો નહીં, અને આ સમય વેર સાથે એક અઠવાડિયામાં ચૂકવશે. તમે તમારી જાતને મૂર્ખ પ્રશ્ન પૂછવાનું બંધ કરશો "તમે ઝડપથી શું રાંધવા માંગો છો?", તમે વધુ યોગ્ય અને સંતુલિત ખાવાનું શરૂ કરશો, તમે રસોડાના કામમાં ઓછામાં ઓછો સમય પસાર કરશો.

ડ્રાફ્ટિંગ સરળ મેનુકુટુંબ માટે એક અઠવાડિયા માટે તમને નીચેના લાભો આપશે:

• તમે તમારી જાતને બિનજરૂરી "મુશ્કેલી"થી બચાવશો કારણ કે ભોજન પૂર્વ આયોજિત હશે;
• તમે વિચારવાનું બંધ કરશો કે કામ કર્યા પછી ખાવા માટે ઘર શું ખરીદવું અને કૌટુંબિક રાત્રિભોજનની તૈયારી સાથે ઝડપથી કેવી રીતે સામનો કરવો;
• તમે વધુ વૈવિધ્યસભર, અને, અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ ખાવા માટે સમર્થ હશો;
• નાનપણથી જ, તમારા બાળકો સંપૂર્ણ અને યોગ્ય રીતે ખાવાનું શીખશે, હાનિકારક વસ્તુઓ પર નાસ્તો ન કરવો, અતિશય ખાવું નહીં, સૂકો ખોરાક ન ખાવું;
• તમને એ જાણીને નવાઈ લાગશે કે તમે ખાદ્યપદાર્થો ખરીદવા પર ઓછા પૈસા ખર્ચવા માંડ્યા છે, અને માત્ર ખરેખર પર જ ખર્ચવા લાગ્યા છે જરૂરી ઉત્પાદનો, અને તેના બદલે મોંઘા "કચરો" પર નહીં, જે ઘરમાં સંપૂર્ણ લંચ અથવા રાત્રિભોજનના અભાવ માટે સાચવી શકાય છે;
• તમે ફાસ્ટ ફૂડ, તૈયાર ખોરાક અને સગવડતાવાળા ખોરાક ખાવાનું બંધ કરશો અને તમારે હવે આખા અઠવાડિયાના સોમવારે રાંધેલા બોર્શટ ખાવાની જરૂર રહેશે નહીં.

તેથી, જો અમુક ચોક્કસ સમયગાળા માટે ભોજનના પૂર્વ આયોજનના સૂચિબદ્ધ તમામ લાભો લાંચ આપે છે અને તમને આકર્ષિત કરે છે, તો તે નિર્ણાયક પગલાં લેવાનો અને તમારે ખરીદવી જોઈએ તેવા ઉત્પાદનોની સૂચિ બનાવવાનો સમય છે. તે પણ ઓછું નથી મહત્વપૂર્ણ પગલુંમેનુ પોતે કમ્પાઇલ કરતાં. કારણ કે જો તમે ફક્ત વાનગીઓ જ રંગ કરો છો, તો તેમની તૈયારી દરમિયાન કેટલાક ઘટકો પૂરતા ન હોઈ શકે, અને તમારે બજાર અથવા સુપરમાર્કેટ તરફ વધારાના "જોગ્સ" પર સમય પસાર કરવો પડશે.

તમારા અને તમારા પરિવાર માટે ભોજન યોજના: ક્યાંથી શરૂ કરવું?

સાપ્તાહિક અને માસિક ભોજન યોજનાઓમાં સામાન્ય રીતે નાસ્તાનો સમાવેશ થતો નથી, કારણ કે તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને દરેક પરિવાર માટે ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હોય છે.

સૌ પ્રથમ, તે ભૂલોની ચર્ચા કરવી યોગ્ય છે જે કરવી સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, ઘણી સ્ત્રીઓ ટેબ્લેટ અથવા કમ્પ્યુટરનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ શોધવાનું પસંદ કરે છે. હકીકતમાં, સગવડતા દેખાડવાને બદલે, તમારે ઇન્ટરનેટ પર સતત "જોવા" માટે સમય પસાર કરવો પડશે.

તેથી, તમારે જૂના જમાનાની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ - જો તમારી પાસે કોઈ મનપસંદ બ્લોગર છે જેની વાનગીઓ તમે લાંબા સમયથી અજમાવવા માંગતા હો, તો તેને ફક્ત કાગળ પર લખો, અથવા, આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, તેમને છાપો. તેથી વાનગીની તૈયારી દરમિયાન સીધા સંકેતો શોધવાનું તમારા માટે વધુ અનુકૂળ રહેશે. વધુ સારું, જો તમે કુકબુકનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરો, જ્યાં તમામ પ્રમાણ, જથ્થા અને મિશ્રણ પદ્ધતિઓ સ્પષ્ટ રીતે વર્ણવેલ છે.

જો તમારી પાસે પૂરતું મોટું કુટુંબ હોય, તો વ્યક્તિગત સભ્યો માટે અસ્થાયી અથવા કાયમી ધોરણે શું પ્રતિબંધિત છે તે ધ્યાનમાં લેવાનું અને કાગળના ટુકડા પર લખવાનું ભૂલશો નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમારા બાળકને ગાજર, રસોઈથી એલર્જી હોય ગાજર કટલેટરાત્રિભોજન માટે અન્ય દરેક માટે સારો ઉકેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ ચોક્કસપણે તેના માટે નહીં. તેથી, તમારે કાં તો આ ઘટકને દરેક માટે બદલવું પડશે, અથવા એક માટે કંઈક વિશેષ તૈયાર કરવું પડશે.

જો તમે હાલમાં અનુભવી રહેલા પરિવાર માટે એક અઠવાડિયા માટે આર્થિક મેનુ બનાવવા જઈ રહ્યા છો વધુ સારો સમયનાણાકીય રીતે, અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે સ્ટોર, માર્કેટ અથવા સુપરમાર્કેટ પર જાઓ જ્યાં તમે મોટાભાગે અગાઉથી કરિયાણાની ખરીદી કરો છો. "મૂળભૂત" ખોરાકની કિંમતો લખો. અમુક કંપનીઓ માટે પસંદગીના કિસ્સામાં, ફક્ત તેમના ઉત્પાદનોની કિંમત લખો. શાકભાજીના ભાવ સરેરાશ ક્રમમાં નક્કી કરો.

"મૂળભૂત" ખોરાકનો અર્થ શું છે?

આ એવા ઉત્પાદનો છે જેનો ઉપયોગ લગભગ દરેક જગ્યાએ, કોઈપણમાં થાય છે સંપૂર્ણ ભોજનઅથવા નાસ્તો, અને જે તમને કોઈપણ સમયે "મદદ" કરી શકે છે, તે ખૂબ જ સંતોષકારક, મોહક અને દરેકને પ્રિય છે.

"મૂળભૂત" ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવે છે:

• ચિકન માંસ (ખાસ કરીને ફીલેટ);
• બટાટા;
• ચોખા અથવા બિયાં સાથેનો દાણો;
• આઉટ ઓફ સીઝન શાકભાજી ડુંગળી, ગાજર, કોબી, વગેરે);
• આઉટ-ઓફ-સીઝન ફળો (સફરજન, કેળા, કિવિ, નારંગી, વગેરે);
• પાસ્તા;
• ચિકન ઇંડા;
• માખણ અને વનસ્પતિ તેલ;
• ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો;
• લોટ.

અલબત્ત, પરંપરાગત "મૂળભૂત" ઉત્પાદનોની સૂચિ દરેક વ્યક્તિ માટે, અને તેનાથી પણ વધુ ચોક્કસ કુટુંબ માટે તૈયાર કરી શકાતી નથી. પરંતુ હજુ પણ, તમારે સ્વીકારવું જ જોઇએ, તે સૂચિબદ્ધ છે ખોરાક સ્ત્રોતોવર્ષના કોઈપણ સમયે સૌથી વધુ માંગવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે વિશેષ કુટુંબ હોય (ઉદાહરણ તરીકે, તમે કાચો ખોરાક અથવા શાકાહારી આહારનો અભ્યાસ કરો છો), તો તમને રસોઈ માટે વારંવાર શું મળે છે તે લખો. કૌટુંબિક રાત્રિભોજનઅને રાત્રિભોજન.

કેટલાક પોષણ આયોજકો ઘણી મહત્વપૂર્ણ બાબતો ધ્યાનમાં લેવાનું ભૂલી જાય છે.

દાખ્લા તરીકે:

1. શુક્રવારે રેસ્ટોરન્ટ અથવા કાફેમાં કૌટુંબિક રાત્રિભોજન;
2. ગુરુવાર અને મંગળવારે બાળકો માટે વિભાગોમાં તાલીમ;
3. અનલોડિંગ દિવસો.

હા હા, ઉપવાસના દિવસોમાત્ર સ્ત્રી આકૃતિના પ્રખર વાલીઓ દ્વારા જ નહીં, પરંતુ પરિવારના અન્ય સભ્યો દ્વારા પણ જરૂરી છે! અમે ખૂબ ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછો એક દિવસ શાકાહારી કરો. શાકાહારી દિવસ દરમિયાન, તમારા પરિવારે માત્ર અનાજ, શાકભાજી, ડેરીમાંથી બનેલી વાનગીઓ ખાવી જોઈએ. આથો દૂધ ઉત્પાદનોઅને ઇંડા. તેમાંથી માંસ અને માછલીને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખો.

શાકાહારી દિવસનું ઉદાહરણ:

• નાસ્તો: ઓટમીલબદામ સાથે દૂધ પર, રાસબેરિઝ સાથે ચીઝકેક, લીલી ચા;
• નાસ્તો (મોટા ભાગે ઘરની બહાર): કેળા અને આખા અનાજનો બન;
• રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ પ્યુરી સૂપબ્રોકોલીમાંથી (ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર), વનસ્પતિ સ્ટયૂ(બટાકા, ટામેટાં, રીંગણા), ચીઝ, ડાયેટ કેક (કાચો ખોરાક);
• રાત્રિભોજન: કુટીર ચીઝ, થોડા ફળો અને કૂકીઝ.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે જો તમે મોડા ઘરે પાછા ફરો છો (અથવા તમારા બાળકો સ્પોર્ટ્સ ક્લબ પછી સાંજે આવે છે), તો આ દિવસોમાં રાત્રિભોજન શક્ય તેટલું હળવું હોવું જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તેના માટે અરજી કરવી જોઈએ નહીં. તળેલા બટાકામાંસ અથવા તેના જેવું કંઈક સાથે.

ની હાજરીમાં કૌટુંબિક પરંપરાઅઠવાડિયાના અમુક દિવસોમાં બહાર જમવું, આ દિવસોને પ્લાનમાં સામેલ કરશો નહીં (જો તમે ઘરે લંચ ન કરો તો).

નમૂના યોજના

કુટુંબ માટે એક અઠવાડિયા માટે મેનુ કેવી રીતે બનાવવું?

પ્રથમ, તમે આ અઠવાડિયા દરમિયાન અજમાવવા માંગતા હો તે બધી વાનગીઓ લખો. પછી તે ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરો કે જે તેમને અમલમાં મૂકવા માટે જરૂરી હશે. કૌટુંબિક બજેટની અંદાજિત કિંમતની ગણતરી કરવા માટે સ્ટોર અથવા માર્કેટની મુલાકાત લો. તમને જરૂરી બધા ખોરાકની સૂચિ બનાવો, કંઈક અંશે રાઉન્ડ અપ કરો. તમારા જીવનસાથી અથવા બાળકો તરફથી "પ્રતિબંધિત" વાનગીઓ અને ખોરાક વિશે તમારી જાતને એક નોંધ બનાવો. એવા દિવસો દૂર કરો જ્યારે તમે ઘરે ખાવાની શક્યતા ન હોય.

અમે આ લેખમાં અર્થતંત્રની વાનગીઓ ધરાવતા પરિવાર માટે અમારા સાપ્તાહિક મેનૂનું સંસ્કરણ પ્રદાન કરીએ છીએ, જેથી કટોકટી અને મુશ્કેલ જીવનની પરિસ્થિતિ દરમિયાન તમે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ખાઈ શકો. દરેક પરિવારમાં એવો સમય આવે છે જ્યારે તમારે તમારા બેલ્ટને થોડો કડક કરવાની જરૂર હોય છે. ચિંતા કરશો નહીં, બધું પસાર થઈ જશે. આ દરમિયાન, તમારે તમારી જાતને સજ્જ કરવાની જરૂર છે આર્થિક મેનુઅને તેનો અમલ શરૂ કરો.

મીઠી અવશેષો

અઠવાડિયાના દિવસો માટે મુખ્ય મેનૂનું સંકલન કરતા પહેલા, હું બાકીના ભાગો પર ધ્યાન આપવા માંગુ છું. એવું બને છે કે કીફિર અથવા દૂધ ખાટા, ઉદાહરણ તરીકે. સામાન્ય પરિસ્થિતિમાં, આવા ઉત્પાદનને રેડવામાં આવે છે, પરંતુ તમે ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોમાંથી ઉત્તમ પેનકેક અથવા પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો.

ઝુચીની એ અન્ય સરળ અને સસ્તું ઘટક છે જે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તમે ઝુચીની અને પાઈમાંથી પણ પેનકેક બનાવી શકો છો. બચતના સમયગાળા દરમિયાન, તમારે કણકના ઉત્પાદનો પર નજીકથી નજર નાખવી જોઈએ અને તેમને ફરીથી તમારા માટે પુનર્વસન કરવું જોઈએ. શાકભાજીની વાત કરીએ તો, તે ફક્ત સૌથી વધુ સસ્તું ખરીદવા યોગ્ય છે (તેઓ ખૂબ સ્વસ્થ પણ છે): બટાકા, કોબી, બીટ, મૂળો, ડુંગળી અને લસણ.

વાનગીઓ સાથે 3 લોકોના પરિવાર માટે એક અઠવાડિયા માટે અર્થતંત્ર મેનૂ

સોમવાર

રાત્રિભોજન: ચિકન સૂપવર્મીસેલી અથવા ચોખા સાથે. તે તૈયાર કરવા માટે અત્યંત સરળ છે, છતાં સ્વાદિષ્ટ અને પોષક ઉત્પાદન. તમે બટાકાને સૂપમાં ડંખ તરીકે પણ શેકી શકો છો જેથી સંતૃપ્તિ પૂર્ણ થાય.

લંચ: ગાજર અને કિસમિસ સાથે સલાડ, મધ સાથે પોશાક.

લંચ: સમાન ચિકન સૂપ. આ વખતે તમે તેમાં બીટ બેક કરી શકો છો.
બપોરનો નાસ્તો: લીંબુ સાથે રોલ કરો.

રાત્રિભોજન: માછલી meatballs, સ્વાદિષ્ટ અને વિટામિન સલાડ.

બુધવાર

સવારનો નાસ્તો: તમે દૂધ સાથે સામાન્ય ઓટમીલ રાંધી શકો છો. તે પાચનક્રિયાને સક્રિય કરે છે અને આખો દિવસ શક્તિ આપે છે.

બપોરનો નાસ્તો: મંગળવારથી બાકી રહેલો એ જ લેમન રોલ.

રાત્રિભોજન: ફિશ મીટબોલ્સ અને વિનેગ્રેટ. રાત્રિભોજન પણ પુનરાવર્તિત થાય છે, પરંતુ, એક નિયમ તરીકે, આ વાનગીઓ ફક્ત બે દિવસ માટે ત્રણ લોકોના પરિવાર માટે પૂરતી છે.

ગુરુવાર

સવારનો નાસ્તો: ઇંડા ખોરાકમાં હોવા જ જોઈએ, જેથી તમે ડુંગળી સાથે ઓમેલેટ રાંધી શકો.

લંચ: ખાવાનું ચાલુ રાખો વટાણાનો સૂપલસણના ક્રાઉટનના નવા ભાગ સાથે.
બપોરનો નાસ્તો: ભજિયા. તમે કીફિર અથવા દહીં પર રસોઇ કરી શકો છો, અને જામ સાથે સેવા આપી શકો છો.

રાત્રિભોજન: ચોખા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટયૂ કોબી. તમે લસણ સાથે ગાજરનો કચુંબર, વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ પણ બનાવી શકો છો.

શુક્રવાર

નાસ્તો: ફરીથી, તમે ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક આપી શકો છો.

લંચ: ટમેટા પેસ્ટ સાથે સૂપ તૈયાર કરવા યોગ્ય છે, જેમાં નૂડલ્સ ઉમેરો.

બપોરનો નાસ્તો: તમે સુરક્ષિત રીતે કેળા સાથે કોકટેલ બનાવી શકો છો, જેમાં તમે આદુ અને તજ ઉમેરી શકો છો. આવો બપોરનો નાસ્તો માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે.

રાત્રિભોજન: કોબી ગુરુવારથી રહેશે.

શનિવાર

નાસ્તો: રજાના દિવસે, નાસ્તો વધુ હાર્દિક અને આનંદપ્રદ હોવો જોઈએ. તેથી, તમે સફરજન સાથે cheesecakes રસોઇ કરી શકો છો. તદુપરાંત, તેમને એટલી માત્રામાં રાંધો કે બપોરના નાસ્તા માટે હજી બાકી છે.

રાત્રિભોજન: ટામેટા સૂપગઈકાલથી, જેમાં પૂરતી વર્મીસીલી હોવી જોઈએ.

બપોરનો નાસ્તો: ચીઝકેક્સ.

રાત્રિભોજન: બટાકાની સાથે ચિકન કટલેટ. prunes સાથે કોબી કચુંબર બનાવો.

રવિવાર

સવારનો નાસ્તો: કોળાના ટુકડા સાથે બાજરીનો પોર્રીજ. સુંદર પૌષ્ટિક નાસ્તોજેમાં ઘણા વિટામિન હોય છે. અને આ પોર્રીજ તેના તેજસ્વી દેખાવથી ખુશ થાય છે.

લંચ: રશિયન અથાણું.

બપોરનો નાસ્તો: કોઈપણ તાજા ફળો. તે સફરજન, કેળા અથવા નારંગી હોઈ શકે છે.

રાત્રિભોજન: ચિકન કટલેટચોખા, બીટરૂટ સલાડ અને તૈયાર વટાણા સાથે.

ખર્ચની તુલના કેવી રીતે કરવી

માર્ગ દ્વારા, વાનગીઓ સાથે 2 ના પરિવાર માટે એક અઠવાડિયા માટે આ એક સરસ અર્થતંત્ર મેનૂ છે. જો કેટલીક વાનગીઓ લેખમાં નથી, તો તે અમારી વેબસાઇટના પૃષ્ઠો પર મળી શકે છે. ફક્ત શોધ ફોર્મનો ઉપયોગ કરો. ખાસ કરીને તમારા માટે, અમે આર્થિક એકત્રિત કર્યું છે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, જેની તૈયારી માટે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા છે.

મહત્વપૂર્ણ! ચેક પરની કુલ રકમ એક અઠવાડિયા માટે ખોરાક પર ખર્ચવામાં આવેલી રકમ કરતાં વધુ હશે. છેવટે, મેનૂ પરના ઘણા ઉત્પાદનો તરત જ પેકેજમાં ખરીદવામાં આવે છે અને ફક્ત એક અઠવાડિયા માટે ખાવામાં આવતા નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ચોખા, વર્મીસેલી.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સલાહ આપે છે કે સિઝન ગમે તે હોય, તમારા આહારમાં તાજા શાકભાજીના કચુંબરનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો. વધુમાં, તમારે મોંઘા શાકભાજી ખરીદવાની જરૂર નથી. વાપરવા માટે પૂરતું મોસમી ઉત્પાદનો. ઉનાળા અને પાનખરમાં, તે સમજી શકાય તેવું છે, પરંતુ શિયાળામાં તે કોબી, મૂળો, બીટ અને ગાજર છે. તમે કલ્પના પણ કરી શકતા નથી કે તમે સામાન્ય, સસ્તું અને સસ્તા ઉત્પાદનોમાંથી કેટલી રસપ્રદ વસ્તુઓ રાંધી શકો છો!

3 ના પરિવાર માટે આર્થિક સાપ્તાહિક મેનૂ.

3 ના પરિવાર માટે એક અઠવાડિયા માટે અર્થતંત્ર મેનૂ

સોમવાર.

નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણો.
લંચ: વર્મીસેલી અથવા ચોખા સાથે ચિકન સૂપ. તે તૈયાર કરવું અત્યંત સરળ છે, અને તે જ સમયે, તે એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઉત્પાદન બહાર વળે છે. તમે બટાકાને સૂપમાં ડંખ તરીકે પણ શેકી શકો છો જેથી સંતૃપ્તિ પૂર્ણ થાય.
લંચ: ગાજર અને કિસમિસ સાથે સલાડ, મધ સાથે પોશાક.
રાત્રિભોજન: પાસ્તા અને સફરજન સાથે ખાટા ક્રીમમાં લીવર. ડેઝર્ટ માટે, તમે સૂકા જરદાળુ સાથે ગાજર કચુંબર ખાઈ શકો છો, અથવા તમે ગાજરમાંથી લસણ અને સૂર્યમુખી તેલ સાથે ગાજર સલાડ બનાવી શકો છો.

મંગળવારે.

સવારનો નાસ્તો: હોમમેઇડ દહીં પેનકેક
લંચ: એ જ ચિકન સૂપ. આ વખતે તમે તેમાં બીટ બેક કરી શકો છો.
બપોરનો નાસ્તો: લીંબુ સાથે રોલ કરો.
રાત્રિભોજન: ફિશ મીટબોલ્સ, સાર્વક્રાઉટ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને વિટામિન સલાડ વિનેગ્રેટ (રેસીપી).

બુધવાર.

સવારનો નાસ્તો: તમે દૂધ સાથે સામાન્ય ઓટમીલ રાંધી શકો છો. તે પાચનક્રિયાને સક્રિય કરે છે અને આખો દિવસ શક્તિ આપે છે.
લંચ: હાર્દિક વટાણાનો સૂપ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે કાળી બ્રેડ લસણ ક્રાઉટન્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો માંસને અંતિમ બજેટમાં સામેલ કરવામાં આવે તો તમે ધીમા કૂકરમાં ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ સાથે વટાણાનો સૂપ પણ બનાવી શકો છો.
બપોરનો નાસ્તો: મંગળવારથી બાકી રહેલો એ જ લેમન રોલ.
રાત્રિભોજન: ફિશ મીટબોલ્સ અને વિનેગ્રેટ. રાત્રિભોજન પણ પુનરાવર્તિત થાય છે, પરંતુ, એક નિયમ તરીકે, આ વાનગીઓ ફક્ત બે દિવસ માટે ત્રણ લોકોના પરિવાર માટે પૂરતી છે.

ગુરુવાર.

સવારનો નાસ્તો: ઇંડા ખોરાકમાં હોવા જ જોઈએ, જેથી તમે ડુંગળી સાથે ઓમેલેટ રાંધી શકો.
લંચ: લસણના ક્રાઉટન્સના નવા બેચ સાથે વટાણાનો સૂપ ખાવાનું ચાલુ રાખો.
બપોરનો નાસ્તો: ભજિયા. તમે કીફિર અથવા દહીં પર રસોઇ કરી શકો છો, અને જામ સાથે સેવા આપી શકો છો.
રાત્રિભોજન: ચોખા અને નાજુકાઈના માંસ સાથે સ્ટયૂ કોબી. તમે લસણ સાથે ગાજરનો કચુંબર, વનસ્પતિ તેલ સાથે મોસમ પણ બનાવી શકો છો.

શુક્રવાર.

નાસ્તો: ફરીથી, તમે ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક આપી શકો છો.
લંચ: ટમેટા પેસ્ટ સાથે સૂપ તૈયાર કરવા યોગ્ય છે, જેમાં નૂડલ્સ ઉમેરો.
બપોરનો નાસ્તો: તમે સુરક્ષિત રીતે કેળા સાથે કોકટેલ બનાવી શકો છો, જેમાં તમે આદુ અને તજ ઉમેરી શકો છો. આવો બપોરનો નાસ્તો માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે.
રાત્રિભોજન: કોબી ગુરુવારથી રહેશે.

શનિવાર.

નાસ્તો: રજાના દિવસે, નાસ્તો વધુ હાર્દિક અને આનંદપ્રદ હોવો જોઈએ. તેથી, તમે સફરજન સાથે cheesecakes રસોઇ કરી શકો છો. તદુપરાંત, તેમને એટલી માત્રામાં રાંધો કે બપોરના નાસ્તા માટે હજી બાકી છે.
બપોરનું ભોજન: ગઈકાલથી ટામેટાંનો સૂપ, જેમાં પર્યાપ્ત વર્મીસેલી હોવી જોઈએ.
બપોરનો નાસ્તો: ચીઝકેક્સ.
રાત્રિભોજન: બટાકાની સાથે ચિકન કટલેટ. prunes સાથે કોબી કચુંબર બનાવો.

રવિવાર.

સવારનો નાસ્તો: કોળાના ટુકડા સાથે બાજરીનો પોર્રીજ. ઉત્તમ પૌષ્ટિક નાસ્તો, જેમાં ઘણા બધા વિટામિન હોય છે. અને આ પોર્રીજ તેના તેજસ્વી દેખાવથી ખુશ થાય છે.
લંચ: રશિયન અથાણું.
બપોરનો નાસ્તો: કોઈપણ તાજા ફળ. તે સફરજન, કેળા અથવા નારંગી હોઈ શકે છે.
રાત્રિભોજન: ચોખા, બીટરૂટ સલાડ અને તૈયાર વટાણા સાથે ચિકન કટલેટ