પિઅર પ્યુરી કેવી રીતે બનાવવી. હોમમેઇડ બેબી પિઅર પ્યુરી

પિઅર ખૂબ છે તંદુરસ્ત ફળ, તેથી તે બાળકોના આહારમાં દાખલ થનાર પ્રથમ પૈકીનું એક છે. એલર્જીના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરી શકે તેવા અપ્રિય પરિણામોને ટાળવા માટે ફળને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રજૂ કરવું તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે, પેટમાં ભારેપણું અને કારણ પણ બની શકે છે.

છ મહિનાની ઉંમર સુધી, બાળકો ફક્ત માતાનું દૂધ જ ખાય છે, અને પછી તેઓને નવા ખોરાકનો પરિચય આપવામાં આવશે. કૃત્રિમ પોષણ પર હોય તેવા બાળકો માટે, પૂરક ખોરાક અગાઉ (4-5 મહિનાથી) રજૂ કરવામાં આવે છે. નવા ખોરાકને જાણવાની શરૂઆત શાકભાજી અને ફળોની પ્યુરીથી થાય છે. આ હેતુઓ માટે સારા ફળો સફરજન અને નાશપતીનો છે. દરેક માતાએ નાશપતીનાં ફાયદાઓ જાણવું જોઈએ અને તેને બાળકના આહારમાં કયા સ્વરૂપમાં દાખલ કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ.

કયા મહિનામાં તમારે તેને તમારા આહારમાં દાખલ કરવાનું શરૂ કરવું જોઈએ?

એક બાળક સફરજન પછી પિઅર અજમાવી શકે છે. સ્તનપાન કરાવતા બાળકોને 7 મહિનામાં ફળનો પરિચય આપવામાં આવે છે.

કૃત્રિમ બાળકો 5-6 મહિનામાં પિઅર અજમાવી શકે છે.

ફોરમમાંથી:

5 મહિનાની ઉંમરથી તેણીએ નાશપતીનો અને સફરજન છીણ્યું. મેં આનંદથી ખાધું. તમે તેને ચાવવા માટે પણ આપી શકો છો, પરંતુ ધ્યાન રાખો કે તેને કરડી ન જાય મોટો ટુકડોઅને ગૂંગળામણ ન કરી. એટલે કે તેની બાજુમાં બેસો. 4 મહિના પહેલાં - તે મૂલ્યના નથી. 6 મહિનાની નજીક વધુ સારું. જઠરાંત્રિય માર્ગ હજુ સુધી રચાયો નથી.

લગભગ 5 મહિનાથી, બાળકને આપી શકાય છે પિઅરનો રસઅથવા પિઅર પ્યુરી. અથવા, જૂના દિવસોની જેમ, તેઓ જાળીમાં એક નાની થેલી લપેટી. એક ટુકડો અને તેને શાંત પાડનારને બદલે બાળકને આપ્યો.

ફળના ફાયદા

નાશપતીનો શરીર માટે ઉપયોગી અને જરૂરી પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે:

• ટેનીન;
• ફ્રુક્ટોઝ, સુક્રોઝ અને ગ્લુકોઝ;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ;
• કાર્બનિક એસિડ;
• પેક્ટીન્સ

તેમાં ઘણા વિટામિન્સ હોય છે, ખાસ કરીને વિટામિન બી, એ, સી, પીપી. આ રસદાર ફળોનું સેવન કરતી વખતે, માનવ શરીર ઝીંક, મોલિબ્ડેનમ, કોપર અને ફ્લોરિનથી સમૃદ્ધ બને છે.

ફળ સારી રીતે શોષાય છે અને શરીર પર નીચેની અસરો ધરાવે છે:

• મૂડ સુધારવામાં મદદ કરે છે;
• સ્વર વધે છે;
• હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે;
• નર્વસ તણાવ દૂર કરે છે.

પિઅરમાં કફનાશક, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિપ્રાયરેટિક અને મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો પણ છે. ભાગ્યે જ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે.

વિપક્ષ

પિઅર ખાવાના સંભવિત અને નકારાત્મક પરિણામો:

• તાજા ફળપેટમાં ભારેપણું થઈ શકે છે;
• જો તમને કોલાઇટિસ અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસ હોય તો તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.

બાળકના સ્ટૂલ પર તેની શું અસર થાય છે?

તે કયા સ્વરૂપમાં આપવું જોઈએ?

બાળકનું સંવેદનશીલ પેટ તાજા પિઅર માટે તૈયાર નથી, જે કબજિયાત અથવા ઝાડાનું કારણ બની શકે છે. જો બાળકે આ ફળ પહેલાં ન ખાધું હોય, તો પ્યુરી તૈયાર કરવી જરૂરી છે. તે બાફેલી અથવા બેકડ પિઅરમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. બાળકો માટે પિઅર પ્યુરી:

શેકેલા પિઅર પ્યુરી. રાંધવા માટે ફળ પ્યુરીબેકડ પિઅરમાંથી, છરી વડે ધોયેલા ફળમાંથી કોર દૂર કરવું જરૂરી છે. તૈયાર પિઅરને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 15 મિનિટ માટે મૂકો. જ્યારે શેકેલા ફળ ઠંડું થઈ જાય, ત્યારે તેને તમારા બાળકને આપતા પહેલા ચમચી વડે પલ્પ કાઢી લો અને પ્યુરીમાં મેશ કરો.

માતાઓ માટે નોંધ!

હેલો ગર્લ્સ) મેં વિચાર્યું ન હતું કે સ્ટ્રેચ માર્ક્સની સમસ્યા મને પણ અસર કરશે, અને હું તેના વિશે પણ લખીશ))) પરંતુ ત્યાં જવા માટે ક્યાંય નથી, તેથી હું અહીં લખી રહ્યો છું: મને ખેંચાણથી કેવી રીતે છુટકારો મળ્યો બાળજન્મ પછી ગુણ? જો મારી પદ્ધતિ તમને મદદ કરશે તો મને ખૂબ આનંદ થશે...

જ્યારે પિઅરમાં શેકવામાં આવે છે, ત્યારે એલર્જી પેદા કરતા પદાર્થોની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે, તેથી આવા પૂરક ખોરાકને ડાયાથેસિસથી પીડાતા બાળકના આહારમાં પણ શામેલ કરી શકાય છે.

બાફેલી પિઅર પ્યુરી. પ્યુરી બનાવવા માટે તમે પિઅરને પણ ઉકાળી શકો છો. પિઅર ધોવા, ચામડી અને બીજ દૂર કરો, પલ્પ વિનિમય કરો નાના સમઘન. એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને પાણી ઉમેરો. તે પૂરતું હોવું જોઈએ જેથી પિઅર ફક્ત પ્રવાહીથી ઢંકાયેલ હોય. ધીમા તાપે ઉકાળો અને લગભગ 7-10 મિનિટ પકાવો. આ પછી, પિઅરને ચાળણી દ્વારા ઘસો અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને તેને પીસી લો. જો તમે નરમ સુસંગતતા મેળવવા માંગતા હો, તો તમે થોડો સૂપ ઉમેરી શકો છો જેમાં ફળ ઉકાળવામાં આવ્યું હતું.

પિઅર પ્યુરી તૈયાર કરતી વખતે, તમે તમારા બાળકને પરિચિત અન્ય ફળો ઉમેરી શકો છો, જેમ કે સફરજન.

સફરજનના રસ સાથે પિઅર પ્યુરી માટેની રેસીપી:

એક પિઅર લો અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરો સફરજનનો રસ(~20 મિલી). પિઅરની છાલ કરો અને ક્યુબ્સમાં કાપો, સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ સફરજનનો રસ ઉમેરો. હેઠળ બંધ ઢાંકણ 7 મિનિટ માટે ઉકાળો તે પછી, બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને પરિણામી સમૂહને પ્યુરીમાં ફેરવો. આ પ્યુરી તમારા બાળકને ગરમ આપવા માટે સારી છે.

જો બાળક બાફેલી પિઅર પ્યુરીને સારી રીતે સ્વીકારે છે, તો તમે ધીમે ધીમે તાજા ફળનો પરિચય આપી શકો છો. આ કરવા માટે, પિઅરને પણ સારી રીતે ધોઈ લો, તેની છાલ અને કોર કરો અને પલ્પને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો.

નાશપતીનો અન્ય સ્વરૂપમાં બાળકોના આહારમાં હાજર હોઈ શકે છે:

• ફળોના ટુકડા, અગાઉ છાલેલા (11-12 મહિનાથી);
• પિઅરનો રસ (7-8 મહિનાથી);
• સૂકા ફળોમાંથી બનાવેલ કોમ્પોટ (6-7 મહિનાથી).

બાળકના ખોરાક માટે પિઅર પ્યુરી બનાવવાની રેસીપી

તેને આહારમાં કેવી રીતે દાખલ કરવું?

ફળ સાથે પ્રથમ પરિચય સવારે હાથ ધરવામાં આવે છે જેથી શરીરની પ્રતિક્રિયા અવલોકન કરવાની તક મળે. પ્રથમ વખત બાળકને માત્ર 0.5 ચમચી તૈયાર પ્યુરી આપવામાં આવે છે. આખા દિવસ દરમિયાન બાળકની પ્રતિક્રિયાનું અવલોકન કરવું જરૂરી છે. જો ત્યાં કોઈ એલર્જી અથવા અન્ય અપ્રિય પરિણામો નથી, તો પિઅર ચોથા ખોરાક પર આપવામાં આવે છે.

કૃત્રિમ પોષણ પર હોય તેવા બાળકો માટે , 5 મહિનાથી 30 ગ્રામ પિઅર પ્યુરી આપો, ધીમે ધીમે ભાગ વધારો. 6 મહિનાની ઉંમર સુધીમાં, ભાગને 60 ગ્રામ સુધી વધારી શકાય છે, પિઅરને ખોરાક આપ્યા પછી, બાળકને મિશ્રણ આપવામાં આવે છે.

સ્તનપાન કરાવતા બાળકો તેઓ 6-7 મહિનાથી નાશપતીનો આપે છે, જે 30 ગ્રામથી શરૂ થાય છે અને ધીમે ધીમે ભાગને 8 મહિનામાં 70 ગ્રામ સુધી વધારી દે છે.

ત્રીજા ફીડિંગ વખતે 7 મહિનાના કૃત્રિમ બાળકોને જ્યુસ (30 મિલી) આપવામાં આવે છે. માતાનું દૂધ પીતા બાળકોને 8 મહિનાથી જ્યુસ આપવામાં આવે છે.

જો તમે તમારા બાળકને પિઅર આપવાનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, તો ફળને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરો. પાકેલા, પરંતુ વધુ પાકેલા ન હોય તેવા ફળ પસંદ કરો જે સડો અને ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તારોથી મુક્ત હોય. ગંધ એ નક્કી કરવામાં મદદ કરશે કે પિઅર પાકે છે કે નહીં. એક મીઠી, સુખદ સુગંધ એ ફળની પરિપક્વતાનો શ્રેષ્ઠ પુરાવો છે.

જો તમને એલર્જી હોય તો શું કરવું?

જો તમે જોયું કે બાળકના શરીરે પિઅર પર પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા આપી છે, તો આ ફળની રજૂઆત થોડા મહિના માટે મુલતવી રાખવી જોઈએ. જો, જ્યારે તમે ફરીથી પિઅર આપવાનો પ્રયાસ કરો છો, ત્યારે એલર્જી ફરીથી દેખાય છે, તો તમારે 3 વર્ષ કે તેથી વધુ ઉંમર સુધી મેનૂમાંથી ફળને બાકાત રાખવાની જરૂર છે, જ્યારે એલર્જી ચાલુ રહે છે.

શું સ્તનપાન કરાવતી વખતે પિઅર ખાવું શક્ય છે?

યુવાન માતાઓ પણ ઘણીવાર આશ્ચર્ય કરે છે કે શું તે દરમિયાન નાશપતીનો ખાવું શક્ય છે સ્તનપાનશું આનાથી બાળકને નુકસાન થશે? નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ તેમની વિવિધતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના નાશપતીનું સેવન કરવાનું ટાળે છે. આ ફળ સમાવે છે મોટી રકમફાઇબર એવું માનવામાં આવે છે કે આનાથી પેટનું ફૂલવું અને ગેસની રચના થઈ શકે છે. જો કે, આ બાબતમાં બધું વ્યક્તિગત છે. તમે તેને ખાવાનો પ્રયત્ન કરી શકો છો મોટી સંખ્યામાંજો બાળક માતાના પોષણ પર કોઈપણ રીતે પ્રતિક્રિયા ન કરે તો આ ફળની માત્રા વધારવી.

આજે અમે તમને જણાવીશું કે શિયાળાની તૈયારી કેવી રીતે કરવી પિઅર પ્યુરી. પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને આ સ્વાદિષ્ટથી ખુશ થશે, કારણ કે તે અદ્ભુત છે નાજુક સ્વાદકોઈને ઉદાસીન છોડી શકતા નથી.

બાળકો માટે શિયાળા માટે પિઅર પ્યુરી કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

ઘટકો:

• પાકેલા અને નરમ નાશપતીનો - 2.9 કિગ્રા;
• સફેદ અથવા ભૂરા ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• જમીન - 5 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 950 મિલી.

તૈયારી

આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે બેબી પિઅર પ્યુરી તૈયાર કરવા માટે, સૌથી નરમ પસંદ કરો અને પાકેલા નાશપતીનો, તેમને સારી રીતે કોગળા કરો, છાલ અને અંદરના બીજના બૉક્સને બીજ સાથે દૂર કરો. પલ્પને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને સોસપાનમાં અથવા સોસપાનમાં મૂકો. બીજા બાઉલમાં, પાણી અને ખાંડ ભેગું કરો અને જ્યાં સુધી બધા ક્રિસ્ટલ ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી હલાવો. તૈયાર પિઅર સ્લાઇસેસને મીઠી પ્રવાહી સાથે રેડો અને વાસણને સ્ટોવ પર મૂકો. સામગ્રીને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. ફળની વિવિધતા અને પરિપક્વતાને આધારે, આમાં વીસથી ચાલીસ મિનિટનો સમય લાગી શકે છે.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સ્વાદ માટે રસોઈ દરમિયાન થોડું ઉમેરી શકો છો. જમીન તજઅથવા લવિંગની કળીઓ. અમે ફિનિશ્ડ પિઅર પ્યુરીને જંતુરહિત અને સૂકા કન્ટેનરમાં પેક કરીએ છીએ, તેને સીલ કરીએ છીએ અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વ-વંધ્યીકરણ માટે તેને "ફર કોટ" હેઠળ ફેરવીએ છીએ.

જો તમે ખૂબ જ નાના બાળક માટે પ્યુરી તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો આ કિસ્સામાં અમે દાણાદાર ખાંડ, તજ અને અન્ય ઉમેરણો ન ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. પરંતુ આ રીતે ઉત્પાદન તૈયાર કરતી વખતે, તેને ઉકળતા પાણી સાથેના કન્ટેનરમાં પંદર મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરવું આવશ્યક છે, અને તે પછી જ સીલ કરવામાં આવે છે. ઠંડુ થયા પછી, ઠંડી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ફ્લેવર સાથે પિઅર પ્યુરી - શિયાળા માટે રેસીપી

ઘટકો:

• પાકેલા નાશપતીનો (છાલવાળી) - 2.5 કિગ્રા;
• ખાંડ - 1.5 કિગ્રા;
• આખું દૂધ- 1.5 એલ;
• ખાવાનો સોડા - 5 ગ્રામ.

તૈયારી

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ પિઅર પ્યુરીનો સ્વાદ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક જેવો હોય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ સ્પષ્ટ હોય છે. વિચારને અમલમાં મૂકવા માટે, પાકેલા નરમ નાશપતીમાંથી છાલ અને આંતરડાને બીજ સાથે દૂર કરો, પછી પરિણામી પિઅર પલ્પનું વજન માપો અને તેને નાના રેન્ડમ સ્લાઇસેસમાં કાપો. રેસીપીના પ્રમાણ અનુસાર, ઉમેરો દાણાદાર ખાંડ, તેને ફળોના સમૂહ સાથે ભળી દો અને વાસણને સ્ટોવ પર મૂકો. ઉકળતા પછી, પિઅર માસને ખાંડ સાથે ઉકાળો, ઉકળતાના ભાગ્યે જ ધ્યાનપાત્ર સંકેતો સાથે, એક કલાક માટે, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. પછી ખાવાનો સોડા ઉમેરી, દૂધમાં રેડવું, મિશ્રણને ફરીથી ઉકળવા દો અને બીજા ચાર કલાક ઉકળ્યા પછી ઉકળતા રહેવું.

પરિણામી પ્યુરીને બ્લેન્ડર વડે સજાતીય ક્રીમી ટેક્સચરમાં બ્લેન્ડ કરો, બીજી મિનિટ માટે ઉકાળો અને સૂકા અને જંતુરહિત કાચના કન્ટેનરમાં મૂકો. બરણીઓને બાફેલા ઢાંકણા વડે તરત જ સીલ કર્યા પછી, તેને ઊંધુ કરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે લપેટી લો.

ઘરે શિયાળા માટે પિઅર પ્યુરી - ધીમા કૂકરમાં રેસીપી

ઘટકો:

• પાકેલા નાશપતીનો - 995 ગ્રામ;
• ખાંડ - 180-260 ગ્રામ;
• - એક નાની ચપટી;
• વેનીલીન - એક નાની ચપટી.

તૈયારી

જો તમારી પાસે મલ્ટિકુકર છે, તો તેમાં પિઅર પ્યુરી રાંધવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, નાશપતીનોને ધોઈને, છાલ કાઢીને, બીજ અને કોરો કાઢીને અને પલ્પને ક્યુબ્સ અથવા મનસ્વી સ્લાઈસમાં કાપીને તૈયાર કરો. ફળોના સમૂહને મલ્ટિકુકર કન્ટેનરમાં મૂકો અને દાણાદાર ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, જેનું પ્રમાણ નાશપતીનોની મીઠાશ અથવા તમારી સ્વાદ પસંદગીઓના આધારે બદલાઈ શકે છે. મલ્ટિ-પૅનની સામગ્રીને મિક્સ કરો અને ઉપકરણને "સ્ટ્યૂ" ફંક્શન પર સેટ કરો. પ્રોગ્રામના પંદર મિનિટ પછી, પિઅર માસને મિક્સ કરો અને તે જ મોડને અન્ય પંદર મિનિટ સુધી લંબાવો. અમે પંદર-મિનિટના "સ્ટીવિંગ" ને વધુ વખત પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ, હલાવીને વૈકલ્પિક કરીએ છીએ, ત્યારબાદ અમે પ્યુરી બેઝને અનુકૂળ કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, તેને બ્લેન્ડરથી પંચ કરીએ છીએ, અને પછી તેને ઉપકરણ પર પાછું આપીએ છીએ અને પંદર માટે વર્કપીસને ફરીથી સ્ટ્યૂ કરીએ છીએ. મિનિટ અમે પ્યુરીને જંતુરહિત જારમાં ગરમ ​​​​પેક કરીએ છીએ, તેને સીલ કરીએ છીએ અને સ્વ-વંધ્યીકરણ અને ધીમી ઠંડક માટે તેને "ફર કોટ" હેઠળ ઊંધુંચત્તુ કરીએ છીએ.

વિવિધ ફળોમાંથી પ્યુરી એ જામ અને જામનો સારો વિકલ્પ છે, જે સામાન્ય રીતે ગૃહિણીઓ શિયાળા માટે તૈયાર કરે છે. તેનો ઉપયોગ પાઈ અને નાના પાઈ, ડોનટ્સ અને કેક માટે ભરવા તરીકે થઈ શકે છે. તેઓ એકલા મીઠાઈ તરીકે અથવા આઈસ્ક્રીમ અને બટર ક્રીમના ઉમેરા તરીકે ઉત્તમ કામ કરે છે.

અને જો ઘરમાં હોય તો નાનું બાળક, પછી આવા સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર નાજુક મીઠાઈચોક્કસપણે કરવાની જરૂર છે. ખાસ કરીને જો તમારી પાસે રસોડામાં બદલી ન શકાય તેવી સહાયક હોય. ધીમા કૂકરમાં કોઈપણ વાનગી તૈયાર કરવી મુશ્કેલ નથી.

પ્યુરી "ગ્રુસ્કી-ખોખોતુશ્કી"

સફરજન અથવા અન્ય ફળોની કેટલીક જાતોથી વિપરીત, નાશપતીનો અલગ છે કારણ કે તે બાળકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી.

વધુમાં, આ રેસીપી અનુસાર, પિઅર પ્યુરી ખાંડ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે.

• ઘટકો
• પાકેલા નાશપતીનો - 1 કિલો.

સાઇટ્રિક એસિડ - ½ ચમચી. એસિડ 2 tbsp સાથે બદલી શકાય છે. l.

લીંબુનો રસ

1. તૈયારી
2. નાશપતીઓને સારી રીતે ધોઈ લો, તેના ટુકડા કરો અને બીજ કાઢી લો.
3. મલ્ટિકુકરને સ્ટ્યૂઇંગ મોડ પર સેટ કરો અને નાસપતીને થોડી માત્રામાં પાણીથી નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, મિશ્રણને હરાવ્યું અને ફરીથી બોઇલમાં લાવો, તેમાં સાઇટ્રિક એસિડ અથવા રસ ઉમેરો.

શિયાળા માટે પિઅર પ્યુરી તૈયાર કરવા માટે, તમારે તૈયાર ઉત્પાદનના આથો અથવા "મોર" ટાળવા માટે જારને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

તેમને ખાવાના સોડાથી સારી રીતે ધોવા, વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરવા અને માઇક્રોવેવ અથવા ધીમા કૂકરમાં વંધ્યીકૃત કરવાની જરૂર છે. ઢાંકણા પર ઉકળતા પાણી રેડવું.

પિઅર સ્વાદિષ્ટ "કૌટુંબિક આનંદ"

આ રેસીપી માટે બે વિકલ્પો છે. ચાલો બંનેને ધ્યાનમાં લઈએ, કારણ કે પ્યુરી સ્વાદિષ્ટ બને છે, પરંતુ અણધારી નોંધો સાથે.

"સેવરી પિઅર"

પ્રોડક્ટ્સ:

• પાકેલા નાશપતીનો - 3 કિલો.
• શુદ્ધ પાણી - 1 લિટર
• ખાંડ (પ્રાધાન્ય બ્રાઉન) - 100 ગ્રામ.
• તજ - ½ ટીસ્પૂન.

સુગંધ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે અન્ય મસાલાઓનો ઉપયોગ કરો. તે લવિંગ, સ્ટાર વરિયાળી, એલચી હોઈ શકે છે.

તૈયારી:

1. નાશપતીનો ધોઈ, છાલ, બીજ અને બીજના ભીંગડા દૂર કરો. રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે નાના સમઘનનું કાપો.
2. મલ્ટિકુકરને "સ્ટ્યૂ" મોડ પર સેટ કરો અને પાણી અને ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તમારે રાહ જોવી પડશે.
3. નાસપતી ઉમેરો અને ઢાંકીને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો. સમય સરેરાશ છે અને ઉપકરણની શક્તિ પર આધાર રાખે છે. તત્પરતા નક્કી કરવા માટે, ઉત્પાદનની સુસંગતતા પર ધ્યાન આપો. તે ચીકણું બનવું જોઈએ.
4. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, નાશપતીનો પ્યુરી કરો અને મસાલા ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો.
5. ઉપર ઉકળતી પિઅર પ્યુરી રેડો જંતુરહિત જારઅને તેને તરત જ રોલ અપ કરો.

"ફળની કોમળતા"

શિયાળા માટે આ સફરજન અને પિઅર પ્યુરી ઉમેર્યા વિના તૈયાર કરી શકાય છે સાઇટ્રિક એસિડ, જે એક પ્રિઝર્વેટિવ છે. છેવટે, તે સફરજનમાં પહેલેથી જ હાજર છે. તેણી પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરશે.

પ્રોડક્ટ્સ:

• નાશપતીનો - 10 પીસી. મધ્યમ નરમ
• સફરજન - 10 પીસી. (ખાટી જાતો)
• ખાંડ - 3-4 ચમચી. l
• પાણી - ½ ચમચી.
• તજ, લવિંગ - વૈકલ્પિક.

તૈયારી:

1. નાશપતીનો ધોઈ, ક્વાર્ટરમાં કાપી, બીજ અને એમ્નિઅટિક ભીંગડા દૂર કરો.
2. સફરજનને પણ ધોઈ લો અને નાસપતી કરતાં નાના ટુકડા કરો. આનાથી સફરજન અને પિઅર પ્યુરી ઝડપથી રાંધશે.
3. મલ્ટિકુકરમાં, ઉપકરણની શક્તિના આધારે, 40-60 મિનિટ માટે "સ્ટીવિંગ" અથવા "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો. પાણી ઉમેરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને બીપ સંભળાય ત્યાં સુધી રાંધો.
4. આ પછી, ઢાંકણ ખોલો અને સફરજન-પિઅર મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.
5. મિશ્રણને બ્લેન્ડર અથવા અન્ય ગ્રાઇન્ડરમાં રેડો જે તમારી પાસે છે. એક સમાન પ્યુરી જેવી સુસંગતતા લાવો.

જો તમે શિયાળા માટે આ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો સંગ્રહ કરવા માંગતા હો, તો તમારે તેને ફરીથી ઉકાળવાની જરૂર છે, તેને જંતુરહિત જારમાં મૂકો અને તેને હર્મેટિકલી સીલ કરો.

જો તમે તાત્કાલિક વપરાશ માટે સફરજનની ચટણી અને પિઅર પ્યુરી તૈયાર કરી હોય, પરંતુ તે એક સમયે ખાવા માટે ઘણું બધું હોય, તો ઠંડા પ્યુરીને બાઉલમાં મૂકો. સ્વચ્છ જાર, ચુસ્ત ઢાંકણા સાથે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. આ સ્વાદિષ્ટની શેલ્ફ લાઇફ 2 અઠવાડિયા સુધીની છે.

ફ્રુટ પ્યુરી "ચિલ્ડ્રન્સ"

આધુનિક ઉદ્યોગ બાળકોને તેમના પ્રથમ પૂરક ખોરાક માટે નાના ભાગોવાળા જારમાં મોનો અને બહુ-ઘટક ફળની પ્યુરી ઓફર કરે છે. પરંતુ આવા ઉત્પાદનના ફાયદા ખૂબ જ શંકાસ્પદ છે, કારણ કે શેલ્ફ લાઇફ સૂચવે છે કે તેમાં હજી પણ પ્રિઝર્વેટિવ્સ છે. અને તેઓ બાળક માટે ખોરાકની એલર્જીનો સ્ત્રોત બની શકે છે.

ફળની પ્યુરી જાતે બનાવવી, ખાસ કરીને ધીમા કૂકરમાં, મુશ્કેલ નથી. તમે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરીને તેને શિયાળા માટે પણ તૈયાર કરી શકો છો.

વધુમાં, આ રેસીપી અનુસાર, પિઅર પ્યુરી ખાંડ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે.

• ખાટા સફરજન - 3-4 પીસી. પાકેલું
• નરમ અને પાકેલા નાશપતીનો - 3-4 પીસી.
• પાણી - 1/3 ચમચી. સ્વચ્છ, ફિલ્ટર કરેલ.

શિયાળાની તૈયારી કરવા માટે, તમારે બીજા ¼ tsp નો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે સાઇટ્રિક એસિડ અથવા 1 tsp ઉમેરો. તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ.

લીંબુનો રસ

1. ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો. તમે બધા પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાને દૂર કરવા માટે સોડાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો (છેવટે, પ્યુરી બાળકો માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે).
2. નાસપતી અને સફરજનની છાલ કાઢી, તેને કાપીને બીજ અને બીજના ભીંગડા દૂર કરો. મધ્યમ કદના સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
3. મલ્ટિકુકરમાં, 40-50 મિનિટ માટે "બેકિંગ" અથવા "સ્ટીવિંગ" મોડ સેટ કરો. પાણી ઉમેરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને બીપ સંભળાય ત્યાં સુધી રાંધો. બાળકના ખોરાકમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી. સ્વાદ પહેલેથી જ મીઠો હશે - છેવટે, નાશપતીનોમાં ઘણો ગ્લુકોઝ હોય છે.
4. અમે પ્રવાહી સાથે બાઉલમાંથી ફળ લઈએ છીએ - ત્યાં માત્ર પાણી જ નહીં, પણ સફરજન અને નાશપતીનો રસ પણ હશે. તેમને બ્લેન્ડરમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને સરળ અને ગઠ્ઠો વગર સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો.

નાના જારને વંધ્યીકૃત કરવાની જરૂર છે અને પ્યુરીને ફેલાવવાની જરૂર છે. ચુસ્ત ઢાંકણા સાથે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. શિશુઓ માટે આવા સફરજન અને પિઅર પ્યુરીની શેલ્ફ લાઇફ 3 દિવસથી વધુ નથી.

જો તમે શિયાળા માટે આ સફરજન અને પિઅર પ્યુરીને બચાવવા માંગતા હો, તો તમારે ધીમા કૂકરમાં સાઇટ્રિક એસિડ અથવા લીંબુના રસના ઉમેરા સાથે ફિનિશ્ડ પ્યુરીને ફરીથી ઉકાળવાની જરૂર છે. ઉકળતી વખતે, જંતુરહિત જારમાં પેક કરો. હર્મેટિકલી સીલ કરો. આ સ્વાદિષ્ટને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવી જોઈએ - ભોંયરું અથવા ભોંયરું.

પિઅર સખત ત્વચા ધરાવે છે અને બરછટ રેસા, તેથી કેટલીક માતાઓ તેને તેમના બાળકના આહારમાં શામેલ ન કરવાનું પસંદ કરે છે - અને નિરર્થક. ફળ એક હાઇપોઅલર્જેનિક ઉત્પાદન છે, અને વધેલી સામગ્રીફાઇબર માત્ર બાળકના પાચન પર હકારાત્મક અસર કરશે. વપરાશ માટેની એકમાત્ર શરત એ છે કે બાળક જ્યાં રહે છે તે પ્રદેશમાંથી વિવિધ પ્રકારના નાશપતીનો. "ગ્લોસી" નકલો સ્ટોર છાજલીઓ પર શ્રેષ્ઠ છોડી દેવામાં આવે છે.

પિઅરના ફાયદા

એક અભિપ્રાય છે કે આહારમાં ડાયેટરી ફાઇબરનો મોટો જથ્થો પેટનું ફૂલવું અને કોલિક તરફ દોરી જાય છે. હકીકતમાં, ફાઇબરને તેની સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, કારણ કે બાળકના જઠરાંત્રિય માર્ગમાં પ્રક્રિયાઓના સ્થિરતાને કારણે પીડાદાયક સંવેદનાઓ ઊભી થાય છે. અને 3 મહિના પછી સમસ્યાઓ ટ્રેસ વિના અદૃશ્ય થઈ જાય છે, જો કે પૂરક ખોરાક અને ફળ સાથેનો પ્રથમ પરિચય હજી દૂર છે.

નાસપતી ખાતી વખતે બાળરોગ ચિકિત્સકો ઘણા હકારાત્મક પાસાઓની નોંધ લે છે:

1. ફાઇબર કબજિયાત સામે અસરકારક નિવારક છે
2. ફળ બાળકના શરીર દ્વારા સંપૂર્ણપણે શોષાય છે
3. તમે સફરજન પછી તરત જ તમારા બાળકના આહારમાં પિઅર દાખલ કરી શકો છો.
4. પિઅરમાં રહેલા આવશ્યક તેલ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે
5. તેમાં ગ્લુકોઝ કરતાં વધુ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, તેથી સ્વાદુપિંડને વધારાનો તાણ મળશે નહીં
6. પિઅર હાઇપોઅલર્જેનિક છે અને તેમાં નથી તેજસ્વી રંગ, અને તેની ગુણાત્મક રચના શક્ય તેટલી શાકભાજી જેવી જ છે જે બાળકો માટે પહેલેથી જ પરિચિત છે.
7. આંતરડામાં આથો અને પેટનું ફૂલવું કારણ નથી
8. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે

તે મોટી રકમ ઉમેરવાનું બાકી છે ઉપયોગી વિટામિન્સઅને ખનિજો- અને નાશપતીનાં મૂલ્ય વિશેનું ચિત્ર પૂર્ણ થશે:

1. પાણીમાં દ્રાવ્ય પીપી અને સી, તેમજ જૂથ બીની સમગ્ર શ્રેણી
2. ચરબીમાં દ્રાવ્ય E, A અને K
3. ફોલિક એસિડ
4. પેક્ટીન્સ
5. ટેનીન
6. આયર્ન સહિત ખનિજ ક્ષાર

નાશપતીનો તેમના જાળવી રાખે છે ફાયદાકારક ગુણધર્મોઅને માં તૈયાર, જો તમે શિયાળા માટે યોગ્ય રીતે તૈયારી કરો છો, તો તમને ગમે તેવી કોઈપણ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને.

શિયાળામાં નાશપતીનો રાંધવાની ઘોંઘાટ

માતાઓ ફળોમાંથી જામ અને કોમ્પોટ્સ બનાવવા માટે વપરાય છે, પરંતુ પ્યુરી એ બાળકના ખોરાક માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. જો પ્રથમ પૂરક ખોરાક ઠંડા સિઝનમાં થાય છે, તો બાળકના આહારનું અગાઉથી ધ્યાન રાખવું જોઈએ. સાબિત રેસીપી પસંદ કરવા અને શિયાળા માટે વાનગી તૈયાર કરવા માટે તે પૂરતું છે, કારણ કે પિઅર પ્યુરી ભાગ્યે જ કારણ બને છે. એલર્જીક પ્રતિક્રિયાબાળક પર.

સામાન્ય રીતે બાળકને છીણેલા કાચા અથવા પૂર્વ-પ્રોસેસ કરેલા ફળો આપવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં નાશપતીનો પકવવાની જરૂર છે અથવા તેને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. પછી બીજ અને ચામડીને અલગ કરો અને ફળને મેશ કરો.

જો કે, શિયાળાની તૈયારીમાં માત્ર પ્યુરીની જાળવણી જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ ખાતી વખતે બાળકની સલામતીનો પણ સમાવેશ થાય છે. ડેઝર્ટ કન્ટેનર અને તેના ઢાંકણાને વંધ્યીકૃત કરવું જોઈએ અને પછી ફળ "ફિલિંગ" સાથે પ્રક્રિયા કરવી જોઈએ. કાચા માલ તરીકે બગડેલા નાશપતીનો પસંદ ન કરો, કારણ કે વાનગી બાળકો માટે બનાવાયેલ છે, પરંતુખોરાક ઝેર

આ ઉંમરે તેઓ સહન કરવા માટે અત્યંત મુશ્કેલ છે અને ભાગ્યે જ પરિણામ વિના પસાર થાય છે.

શિયાળા માટે પિઅર પ્યુરી માટે આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ

નિયમિત પ્યુરી તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• પાકેલા નાશપતીનો
• સ્ફટિકોમાં સાઇટ્રિક એસિડ

રેસીપીમાં વધુ સમય અથવા ભૌતિક રોકાણની જરૂર નથી:

1. ફળ ધોઈ, છાલ કાઢી, બીજ કાઢી, ક્યુબ્સમાં કાપો
2. દંતવલ્ક બાઉલમાં મૂકો, થોડું પાણી ઉમેરો
3. નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, શુદ્ધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
4. ફળોના મિશ્રણને ઉકાળો
5. છરીની ટોચ પર સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો
6. પ્યુરીને ફરીથી 90 સે. સુધી ગરમ કરો, તેને પૂર્વ-વંધ્યીકૃત જારમાં ગરમ ​​કરો
7. બરણીમાં 12 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરો, રોલ અપ કરો

પોતે જ, શિયાળા માટે પિઅર પ્યુરી ખૂબ મીઠી અને ક્લોઇંગ પણ બની શકે છે, તેથી તમે સાઇટ્રિક એસિડ વિના કરી શકતા નથી. વધુમાં, તે પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરશે જેથી જાર ફૂલી ન જાય અને વાનગી બગડે નહીં. સ્ક્રુ-ઓન ઢાંકણો સાથે વેચાણ પર નાના જાર છે - તમે લઘુત્તમ વોલ્યુમ પસંદ કરીને તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. પ્રથમ ખોરાક અડધા ચમચીથી શરૂ થવો જોઈએ, તેથી ભાગો નાના હોવા જોઈએ.જોકે સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટતે નાશપતીમાંથી અદૃશ્ય થવાની સંભાવના નથી, કારણ કે પુખ્ત વયના લોકો તેને આનંદથી ખાશે.

શિયાળા માટે નાશપતીનો તૈયાર કરવા માટે વિડિઓ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.

મધ સાથે શિયાળા માટે પિઅર પ્યુરી

જો તમે મધ સાથે રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો તો પ્યુરી ઔષધીય બની શકે છે:

• 2 કિલો પાકેલા નાશપતીનો
• પ્રવાહી મધ

રાંધતા પહેલા, તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 50 સી પર પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર છે:

1. ફળોને ધોઈ લો, છાલ અને કોર કાઢી નાખો, ટુકડાઓમાં કાપો.
2. માખણ સાથે ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
3. નાસપતીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક કલાક માટે નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
4. દૂર કરો, ઠંડુ થવા દો અને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પ્યુરી કરો.
5. સ્વાદ માટે મધ ઉમેરો, પ્યુરીને પૂર્વ-વંધ્યીકૃત જારમાં રેડો.
6. 10 મિનિટ માટે વધારાની વંધ્યીકરણ માટે છોડી દો અને રોલ અપ કરો.

શિયાળા માટે આ તૈયારી માટેની રેસીપી અનન્ય છે કે પિઅર ડેઝર્ટ ફળના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને શક્ય તેટલું જાળવી રાખશે. પકવવા એ ઉકાળવા કરતાં વધુ નમ્ર પદ્ધતિ છે, અને મધ ઠંડા હવામાનમાં ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરશે.બાળક અને તેના માટે અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમશુગર ફ્રી ખોરાક ખાવો તે વધુ સારું છે. જો કે, આ રેસીપી કામ કરશેમાત્ર મધ અને મધમાખી ઉત્પાદનોની એલર્જીની ગેરહાજરીમાં.

વેનીલા સ્વાદ સાથે પિઅર પ્યુરી

તમે શિયાળા માટે વેનીલા સ્વાદ અને નાજુક ખાટા સાથે પ્યુરી તૈયાર કરી શકો છો:

1. 15 નાશપતીનો
2. ½ ગ્લાસ પાણી
3. 1 ટીસ્પૂન. સાઇટ્રિક એસિડ
4. 2 કપ ખાંડ
5. 1 વેનીલા પોડ

જો તમે પાણીને બદલે સમાન પ્રમાણમાં કુદરતી સફરજનનો રસ ઉમેરો તો રેસીપીમાં થોડો ફેરફાર થાય છે:

1. ફળોને ધોઈ લો, કોરો અને છાલ દૂર કરો, નાના ટુકડા કરો.
2. દંતવલ્ક બાઉલમાં પાણી (અથવા રસ) રેડો, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને નાશપતીનો ઉમેરો.
3. 20 મિનિટથી વધુ સમય માટે રાંધવા નહીં, પછી કન્ટેનરને ગરમીથી દૂર કરો અને ફળને પ્યુરી કરો.
4. ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરીને ફરીથી ઉકાળો.
5. ખૂબ માટે રસોઇ ઓછી ગરમીજરૂરી જાડાઈ સુધી.
6. વંધ્યીકૃત જારમાં સ્થાનાંતરિત કરો, લગભગ 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં જંતુરહિત કરો અને રોલ અપ કરો.

વેનીલાને કારણે, રેસીપી પ્રથમ ખોરાક માટે યોગ્ય હોવાની શક્યતા નથી, પરંતુ એ તંદુરસ્ત સારવારવાનગી માટે યોગ્ય છે એક વર્ષનું બાળકઅને પૂર્વશાળાના બાળકો.

તમે શિયાળાની તૈયારીઓ માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પ્યુરી, ચટણી અને સરસવના બરણીઓનો ઉપયોગ કન્ટેનર તરીકે કરી શકો છો, પરંતુ તે પહેલા તેને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. સામાન્ય ઉપયોગ કરો ડીટરજન્ટવાનગીઓ માટે તે સલાહભર્યું નથી; તેને નિયમિત સોડા સાથે બદલવું વધુ સારું છે. જાર અને ઢાંકણા બંનેને "પાણીની પ્રક્રિયાઓ"માંથી પસાર થવું આવશ્યક છે, જેના થ્રેડો પર ગંદકી એકઠી થઈ શકે છે. ત્યારબાદ, ખરાબ રીતે ધોવાઇ ગયેલા વિસ્તારો હાનિકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસનું કારણ બની શકે છે.

છાલના નાના ટુકડા જે બાળકના મોંમાં પડે છે તે ગેગ રીફ્લેક્સનું કારણ બની શકે છે, જે બાળકને લાંબા સમય સુધી તંદુરસ્ત ફળથી દૂર રાખશે.

સામાન્ય પ્રમાણભૂત જારને વંધ્યીકૃત કરવા માટે, એક વિશિષ્ટ વર્તુળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે પાન પર સ્થાપિત થાય છે. જો કે, નાના કન્ટેનર મોટા છિદ્રમાંથી સરળતાથી સરકી જશે. જારને સંપૂર્ણપણે ઉકાળો, પછી તેને ચમચીથી પકડો, તમારી આંગળીઓને બાળી નાખો અને સ્પિલિંગ કરો ગરમ પાણી- શ્રેષ્ઠ વિચાર નથી. તમે તમારા પતિને તેને કાપવા માટે કહી શકો છો ટીન ઢાંકણપ્રમાણભૂત જાર માટે, બેબી પ્યુરી કન્ટેનરની ગરદનને અનુરૂપ એક છિદ્ર.

અને પહેલેથી જ પ્રક્રિયામાં, વંધ્યીકરણ માટે પાન પર એક વર્તુળ મૂકો, અને તેના પર કટ છિદ્ર સાથે ઢાંકણ મૂકો. દરેક જારને લગભગ 2 મિનિટ માટે જંતુરહિત કરો, અને ઢાંકણાને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણીમાં સંપૂર્ણપણે બોળી શકાય છે. ફળોને કાંટો, મેશર અથવા બ્લેન્ડર વડે પ્યુરીમાં મેશ કરવામાં આવે છે. પરંતુ ગ્રાઇન્ડીંગ કર્યા પછી, તેમને ફરીથી ઉકાળવા જોઈએ, અને જ્યારે ગરમ હોય ત્યારે જ બરણીમાં રેડવું જોઈએ. પછી પ્યુરીથી ભરેલી બરણીઓને ઢાંકણા વડે હળવાશથી ઢાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે જંતુરહિત થવા માટે છોડી દો. કન્ટેનર લગભગ 2/3 ગરમ પાણીમાં ડૂબવું જોઈએ. આ પછી, બરણીઓને દૂર કરો, ખાસ મશીનથી અથવા હાથથી (જો દોરો કોતરવામાં આવે છે), ઢાંકણોને રોલ કરો.પિઅરની સ્વાદિષ્ટતા

રેસીપી બરાબર અનુસરવામાં આવી હતી, પરંતુ મિશ્રણ વહેતું બહાર આવ્યું? તે ડરામણી નથી, તમે તેને ગાઢ સ્થિતિમાં ઉકાળવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તે રાંધવામાં થોડો વધુ સમય લેશે, પરંતુ વધારાનું પ્રવાહી બાષ્પીભવન કરશે અને તૈયાર વાનગીતમારા બાળકને તેની નાજુક સુસંગતતા અને સમૃદ્ધ સાથે ખુશી થશે સુખદ સ્વાદ. સ્ટોરમાં - શિયાળાની તૈયારીઓમાં વિટામિન્સની અપૂરતી માત્રા વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી બાળક ખોરાકતેમાંના ઘણા ઓછા છે, અને ત્યાં વધુ પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને એડિટિવ્સ છે. વધુમાં, તે બાળક માટે આરોગ્યપ્રદ છે હોમમેઇડ પ્યુરીઠંડા સિઝનમાં સુપરમાર્કેટ છાજલીઓ પર દેખાતા શંકાસ્પદ ગુણવત્તાવાળા ફળો કરતાં.

તમે વિડિઓમાંથી નાશપતીનાં ફાયદા વિશે બધું શીખી શકશો.