Kas tatraleib on tervislik? Tatraleib ilma küpsetamiseta.

Kõik teavad, et tasakaalustatud toitumine võib teie kehale tervikuna soodsalt mõjuda! Ja nagu teate, on jämedad kiudained vajalikud nii neile, kes peavad Herbalife'i dieeti, kui ka neile, kes lihtsalt järgivad põhimõtteid. õige toitumine. Need rahuldavad suurepäraselt näljatunde ja tagavad täiskõhutunde kuni järgmise söögikorrani.

Muidugi võib tänapäeval kauplustes leida palju erinevatest teraviljadest valmistatud valmisleibasid, kuid need, mida teete oma kätega, on palju tervislikumad ja maitsvamad kui poest ostetud.

Seetõttu juhin täna teie tähelepanu imeline retsept Zhannochka Ovchinnikovalt, mida ta kasutab pidevalt ja jagab hea meelega meiega.

Tatraleiva eelised

Tatraleib on pikka aega olnud osa kõigist uutest dieetidest, asendades sellise toote nagu pagaritooted. Need on üsna kõht täitvad ja maitsvad, nii et muudavad teie dieedi tõesti lihtsamaks. Kuid kas need on kasulikud või võivad olla tervisele kahjulikud?

Leiva eelised

Selle toote omaduste mõistmiseks on vaja uurida selle tootmisprotsessi. Esiteks valmistatakse märgade terade segu, mis saadetakse koos ahju kõrge temperatuur. Tavaliselt näeb valmis leib välja nagu ümmargune paisunud teradega brikett. See tähendab, et selgub, et tatraleivas on samad vitamiinid ja mineraalained, mis tatras.

Leib ei sisalda tavaliselt pärmi ega suhkrut, seega peetakse neid dieettoiduks sobivaks. Kui lisada leivale kodujuustu, juur- ja puuvilju, ei võta kaalulangetamise efekt kaua aega. Kiudained, mis on toote osa, soodustavad kiiret küllastumist ning liigse rasva ja kahjulike ainete eemaldamist tootest. Nagu dieetne suupiste need on ideaalsed, kuna neid müüakse peaaegu igas supermarketis. Neil on kasulik mõju toidu seedimise ja assimilatsiooni protsessile.

Tatraleib on näidustatud ka seedetrakti, maksa, neerude ja kilpnääre. Kuna need ei sisalda gluteeni ega muud tugev allergeen, võivad need asendada küpsiseid ja leiba, kui teil on kalduvus allergiatele. Tatraleib on näidustatud diabeedi ja aneemia korral. Sageli on need ette nähtud kui terapeutiline toitumine vähi ja südame-veresoonkonna haiguste puhul.

Kuidas tatraleib võib olla kahjulik

Kell liigne tarbimine toode võib põhjustada kehale märkimisväärset kahju. Fakt on see, et toitumisspetsialistid on juba ammu öelnud, et toitumine peaks olema tasakaalustatud, mis tähendab, et kõigi toitude asendamine leivaga on rangelt keelatud. Näkileivas on peaaegu sama kalorisisaldus kui leivas, seega tuleb nende tarbimise kogust rangelt kontrollida, et kaalulangetamise asemel ei tekiks muljetavaldavat kaalutõusu.

Lisaks on tootjad viimasel ajal populaarsuse suurendamiseks hakanud leibadele lisama palju erinevat tüüpi leiba. lõhna- ja maitselisandid ja lõhna- ja maitseaineid, mis võivad organismile kahjulikud olla, seetõttu tuleb enne ostmist uurida toote koostist. Selliseid leibasid küpsetatakse nagu tavalist valgest jahust leiba ja dieedi pidamisel on parem neid mitte kuritarvitada, vaid parem on need dieedist üldse välja jätta.

Näkileivad muutuvad üha populaarsemaks. Ja see on igati ära teenitud, kuna need on maitsvad ja üsna tervislikud. Sageli on dieedimenüüs leiva asemel just saiakesed, kuigi kalorite poolest on need peaaegu samad. Kuid nende seedimine võtab palju kauem aega, nii et palju energiat läheb raisku. Samuti annavad täisteratortillad kehale pikaks ajaks energiat.

Lugege sellest artiklist

Leiva eelised

See toode on suurepärane süsivesikute allikas. Kuid leib on palju tervislikum kui tavaline leib, kuna selle valmistamiseks kasutatakse jahu jäme, rafineerimata. Seetõttu sisaldab see palju kiudaineid, kiudaineid ja valke, tärklist, mineraalaineid ja vitamiine. Teraviljatoodete valmistamisel säilivad kõik kasulikud ained, mis tavalise leiva küpsetamisel hävivad.

Regulaarne tarbimine on positiivne mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka lihtsalt kogu kehale.

Paljud inimesed arvavad dieedile minnes, et süsivesikute kogust tuleb järsult vähendada miinimumini. Kuid see pole täiesti õige. Ka kaalu langetamise ajal on äärmiselt oluline säilitada optimaalne valkude, rasvade ja süsivesikute tasakaal. Viimased on vajalikud keha energiaga varustamiseks. Nende ühe komponendi puudumine põhjustab stressi.

Näkileib annab kiiresti täiskõhutunde ja aitab isu kontrollida. Nad teevad alati suurepärast suupistet.

• Peamised eelised on järgmised omadused:
• Need sisaldavad palju kiudaineid, mis on vajalikud korralikuks seedimiseks ja organismi puhastamiseks. Näkileivad hoiavad selle aine koguse rekordit.
• Need sisaldavad palju B-vitamiine.
• Leib sisaldab korralikus koguses kergesti seeditavaid valke, mis on vajalikud lihaste toitmiseks. Just piisav kogus neid aineid aitab kaalust alla võtta ja rasvu lagundada. Rikas A-vitamiini poolest, mis on vajalik normaalseks toimimiseks närvisüsteem
• . Ja dieedi ajal on see äärmiselt oluline.
• Leiva regulaarsel tarbimisel paraneb maksa seisund, kuna need aitavad vabaneda toksiinidest ja jääkainetest.

Toode ei sisalda pärmi, värvaineid ega muid lisaaineid. Siiski ei tohiks te seda üle kasutada, kuna see võib põhjustada kõhulahtisust ja seedehäireid suur kogus

kiudaineid. Ettevaatlikud peaksid olema ka need, kes on gluteeni suhtes allergilised. Siis tuleb valida tatraleib. Selle kasutamise suur eelis kaalu langetamise ajal on: optimaalne kogus

kaloreid. Neid on üsna palju, kuid sisu on piisav, et neid kaalu langetamisel teiste toodetega suurepäraselt kombineerida. 100 grammi leiba sisaldab umbes 360 kcal.

Loomulikult võib väärtus olenevalt tootjast ja toote tüübist erineda. Lisaks kompenseerib selle kalorisisalduse madal glükeemiline indeks. Seetõttu imendub toode kaloritest hoolimata aeglaselt ning insuliini ja suhkru sisaldus ei suurene. Kui tase on stabiilne, ei tunne inimene metsikut nälga ega taha midagi kahjulikku süüa.

Oluline on teada, et kaalulangetamiseks tohib süüa ainult leiba ilma pärmita, kuna kaalulangetamise protsess pidurdub ja võivad alata kõhugaasid. Leiva lisamiseks avaldas kehakaalu langetamise protsessile positiivset mõju, peate neid õigesti sööma. Esiteks ei tohiks te toodet kuritarvitada. Isegi vaatamata paljudele kasulikele omadustele põhjustab liigne kasutamine vastupidise efekti ja mõnel juhul isegi probleeme seedetraktiga.

Dieedi pidamisel ja olemasoleva kehakaalu säilitamisel on oluline leiba õigesti kombineerida teiste toiduainetega. Nad töötavad kõige paremini köögiviljadega. Pealegi on nendega võimalik isegi üks toidukordadest asendada. Köögiviljadega näkileiba tuleks süüa hommikul ja pärastlõunal, sest enne õhtut jõuab aeglastest süsivesikutest saadav energia töödelda. Kui süüa neid õhtul, ei kulu nende potentsiaal ära.

Mis on kõige kasulikum kaalu langetamiseks?

Poelettidelt leiab mitut sorti leiba kõikvõimalike kasulike lisanditega, nt meresool, beetakaroteen, kliid, köögiviljad. Huvilised saavad toodet osta aadressilt erinevad sordid jahu. Igal neist on oma omadused.

tatar

Seda tüüpi leib on kõige dieetlikum. Need on maitsvad ja toitvad, meeldivad ka neile, kes tatart lisandina ei söö. Leivad on krõbedad taldrikud.

See toode ei sisalda suhkrut, pärmi, ainult jahu, soola ja muud. tervislikud toidulisandid. Samas ei sisalda need gluteeni ega allergeene. Tatraleib on kasulik kilpnäärmeprobleemide korral, seedetrakt, neeru- ja maksavaevused, näärmeaneemia, diabeet, pahaloomulised kasvajad.

See toode on näidustatud allergikutele tavalise leiva asemel.

Rukis

Neil on kõrge toiteväärtus. Nad annavad kehale energiat pikaks ajaks.

Krõpsud sisaldavad rohkelt kiudaineid, vitamiine ja mikroelemente, aga ka valke või aminohappeid. Sageli lisatakse need hoopis dieedimenüüsse rukkileib. Need aitavad puhastada soolestikku toksiinidest, eemaldada kehast toksiine, samuti parandavad need seedimist ja ainevahetust.

Kaerahelbed

See on kõige levinum toode. See on valmistatud tervetest seemnetest. Neil on kõrge toiteväärtus. Regulaarne kasutamine kaerahelbed avaldab positiivset mõju probleemne nahk, samuti neeru- ja maksahaiguste korral.

Täisteratooted

Peaaegu kõik teavad seda tüüpi leibadest, kõik toitumisspetsialistid soovitavad neid leiva asemel oma dieeti lisada. Kuid mitte kõik täisteratooted ei pruugi kaalu langetamiseks kasulikud olla. Fakt on see, et tootja lisab sageli maitseaineid, jahu, pärmi, maitsetugevdajaid ja palju muud. Neil on õhukeste plaatide kuju.

Parim in antud juhul, eelistage ekstrusiooniga valmistatud leiba. Nii on näha kõik helbed ja seemned. Reeglina on neil ümar kuju. Need saadakse termilise kokkupuute teel.

Riis

Need on kõige tervislikumad leivad kehakaalu langetamiseks, kuna neil on järgmised omadused:

• täiuslikult puhastab keha;
• 10 grammi toodet sisaldab vähem kui 40 kalorit, kuid üle 80% süsivesikuid;
• leib alates pruun riis sisaldavad 2% taimseid kiudaineid;
• rikas B-vitamiinide, valkude ja mineraalainete poolest.

Kuid riisikoogid on väga kõrge glükeemiline indeks, seega tuleks neid kombineerida köögiviljade, mereandide, juustu, liha ja kodujuustuga. Parem on neid tarbida hommikul või enne intensiivset treeningut.

Mais

Vaatamata asjaolule, et need sisaldavad jahu, võivad need olla dieettoode. Nende seedimine võtab palju energiat ja aega. Nad annavad kehale vajalik kogus süsivesikuid.

Lisaks võib maisileiba süüa rasvumise ja seedetrakti häirete korral. Neid on hea kombineerida köögiviljadega, fermenteeritud piimatooted, puuviljasmuutid, liha ja kala.

Kliidest

Seda tüüpi leib sisaldab rekordiliselt palju süsivesikuid ja kiudaineid. Need on kasulikud, kuna nende seedimine võtab kaua aega ja annab palju energiat. Pärast nende söömist ei taastu näljatunne väga pikaks ajaks. Need sisaldavad üle 40% kiudaineid. Samuti sisaldavad need suhkrute asemel polüsahhariide.

Kliileib sobib neile, kes Dukani süsteemi järgi kaalust alla võtavad. Neid soovitatakse süüa koos kolme supilusikatäie kliidega. Neid on ka lihtne ise valmistada.

Leiva retsept kehakaalu langetamiseks

Poest ostetud toodetest võib sageli leida kahjulikke komponente. Siis ei ole sellised leivad kehakaalu langetamiseks kasulikud, nii et saate neid ise kodus valmistada. Retsepte on piisavalt. Neid pole keeruline teha, peamine on see, et protsessist ei segataks.

Koduse leiva valmistamiseks vajate:

• rukkijahu, täistera;
• sool;
• sooda;
• linaseemned, ;
• vesi;
• kuivpärm.

Kõik koostisained tuleb segada. Sõtku saadud mass paksemaks. Seejärel lase tainal 30 minutit kerkida.

Järgmisena rullitakse mass peale pärgamentpaber küpsetusplaadile ja lõika välja ristkülikud. Kuid saate seda teha mis tahes kujul, mis teile meeldib. Paksus ei tohiks olla suurem kui 0,5 cm, mida õhem leib, seda parem.

Seejärel läheb kõik 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 10-15 minutit, kuni see on moodustunud kuldpruun koorik. Need peaksid lõpuks krõbedaks jääma.

Kodus leiva valmistamise õppimiseks vaadake seda videot:

Krõbeleiva dieet

Päevas saate süüa mitte rohkem kui 5 tükki. Kui sööte rohkem, ei ole kaalulangusest kasu. Need sobivad ideaalselt erinevaid tooteid, selliste retseptide lisamine oma dieeti aitab teil kaotada lisakilod.

Keefiriga

Hapupiim sobib suurepäraselt leiva kõrvale. Nendega koos peetav keefiridieet aitab teil kuu ajaga kaotada umbes kolm kilogrammi. Selle täitmine pole keeruline. Põhireeglid on järgmised:

Kiudained täidavad ruumi maos, pikendades täiskõhutunnet, süsivesikud annavad energiat ja valgud on lihaste ehitusmaterjaliks.

Dieedi võib asendada mitme paastupäevaga. Päeva jooksul tuleks ära süüa vaid liiter keefirit ja viis näkileiba. Kuid on oluline teada, millal peatuda ja teha pädev väljumine, vastasel juhul naaseb kaal liigselt.

Koos veega

Organismi puhastamiseks viiakse läbi paastupäev. Kuid sellisest dieedist kauem kinni pidamine on tervisele kahjulik ja ohtlik. See on veelgi äärmuslikum kaalulangus kui keefiriga. Sellise dieedi jaoks piisab, kui lihtsalt suurendada puhta, veel vesi päevas kehakaalu langetamiseks.

Näkileivad on tervislikud ja maitsev toode. Kuid te ei tohiks loota ainult soolte puhastamisele ja seedimise jaoks energia kaotamisele. Reaalseid tulemusi on võimalik saavutada läbi spordi, õige ja tervislik toitumine. Toode tuleks lisada dieeti hoolikalt ja targalt.

Kasulik video

Et teada saada, kas saiakesed aitavad teil kaalust alla võtta, vaadake seda videot:

Leiba valmistatakse peaaegu kõigist teraviljakultuuridest – nisust, odrast, riisist, tatrast, maisist. Lisaks võivad need sisaldada erinevaid seemneid, porgandeid, merevetikad. Leiva valmistamise protsessi nimetatakse ekstrusiooniks. Valmistatud teravilja, jahu ja munade segu asetatakse spetsiaalsesse kuuma õhuvooludega paaki, kus all kõrge rõhk Pätid vormitakse ja küpsetatakse.

Tänu sellele tehnoloogiale valmivad leivad väga kiiresti, mis võimaldab säilitada lõviosa toitainetest nende koostises. Küpsetusprotsessis ei lisata pärmi, suhkrut, rasvu, säilitusaineid ega värvaineid ning väljund on loomulik, kasulik toode.

Saja grammi leiva toiteväärtus ulatub 300 kalorini. Paljud võivad arvata, et see on dieettoote jaoks liiga palju. Siiski tasub meeles pidada, et leib sisaldab spetsiaalseid süsivesikuid, mis imenduvad aeglaselt maos ja keha kulutab umbes kakssada kalorit vaid kahe leiva seedimise protsessile.

Leiva kasulikkus kehale on tohutu – see sisaldab kolossaalses koguses väärtuslikke aineid, näiteks:

• Fiber
• Süsivesikud
• Oravad
• Vitamiinid E, A, PP, B1, B2
• Fosfor, raud
• Kaalium, magneesium, naatrium
• Kaltsium
• Dieedi kiudained
• Aminohapped ja orgaanilised rasvad

Selline rikkalik koostis võimaldab lisada leiba dieettoodete loetellu ning kõigi maailma riikide juhtivad toitumisspetsialistid kaasavad need kaalulangetamise programmidesse ja soovitavad neid kehas esinevate ainevahetushäirete korral.

Kahju

Leiva kahju

Leiva kasulikkus väheneb nullini, kui tarbite seda piiramatus koguses. Sellel on sarnane kalorisisaldus valge leib Seetõttu ei tohiks inimesed, kes oma figuuri jälgivad, tarbida rohkem kui kaks või kolm teraviljaklambrit päevas.

Leiba võib kahjustada, kui nende tarbimise ajal ei tarbita piisavas koguses vett – organism peaks saama vähemalt kaks liitrit vett päevas. Vedelikupuudus võib põhjustada kõhukinnisust ja seedeprobleeme.

On väga oluline, et hoolimatud tootjad ei segaks tootmisprotsessi. Leiva valmistamiseks on veel üks viis, mis sarnaneb leiva küpsetamisega. Tootmise ajal segatakse tavaline tainas pärmi, piima, või lisamisega. Seejärel lisavad tootjad sellele soola, säilitusaineid ja maitsetugevdajaid, seejärel rullivad selle õhukeseks kihiks ja küpsetavad.

Selline leib teeb ainult kahju, mitte kasu. Need ei sobi dieettoitumine, kuna tegelikult on need tavalised valged leivad ja sisaldavad tohutu summa kalorid, kahjulikud lisandid.

Alla nelja-aastastele lastele on leib vastunäidustatud. Maol on neid raske seedida ja lapse õrn, vormimata seedesüsteem ei suuda nii suure koormusega toime tulla.

Kasu

Täisteraleibade eelised

Kuna leiba valmistatakse paljudest teradest, sõltuvad leiva eelised otseselt selle koostisest:
Tatraleib soovitatav diabeetikutele, ülekaalulistele ja aneemiale;
Kaerahelbest leiba kasutatakse neeruhaiguste ja sagedaste külmetushaiguste korral, et tugevdada immuunsüsteemi;
Riisikoogid aitavad unetuse ja närvisüsteemi haiguste puhul;
Nisuleib soovitatav kasutada, kui peptilised haavandid kõht;
Mitmeviljaleivad sobib peaaegu kõigile, kuna need hõlmavad erinevaid sorte teraviljad

Krõpse saab toota dieet- ja tervisetoitumiseks. Et leivad oleksid tõhusad raviomadused tootjad rikastavad neid tootmisprotsessi käigus kasulikud ained. Sellised leivad aitavad kehal vabaneda kahjulikest toksiinidest ja raskmetallidest, kuna kiudained kipuvad neid aineid absorbeerima ja eemaldama. Täisterataldriku regulaarne tarbimine mõjub soodsalt organismi seisundile ja aitab sellega toime tulla ülekaaluline ja normaliseerida häiritud ainevahetust.

Leiva lisamine dieeti aitab toime tulla allergiliste ilmingutega ja parandada tööd seedesüsteemi. Neid looduslikke plaate soovitatakse kasutada inimestele, kes on vastuvõtlikud neeru- ja maksahaigustele, kannatavad madala hemoglobiini ja dermatiidi all.

Näkileib kaalu langetamiseks

Et teie igapäevast kaalulangetusprogrammi ei kaasneks piinav näljatunne, soovitavad toitumisspetsialistid lisada oma dieeti leib. Siiski tuleb meeles pidada, et kasulikud on ainult ekstrusiooni teel saadud jämeda jahu, täistera lehed. Madalaima kalorsusega leivad on riis, mais ja rukkileib.

Sa ei tohiks ühelgi kellaajal leiba näksida, samuti ei soovitata süüa ainult leiba ja vett, nagu teevad paljud naised ideaalse figuuri poole püüdledes. Liigse kaaluga hüvasti jätmine peaks olema sujuv, nii et peate lihtsalt igal toidukorral valge leiva asendama täisteraviiludega.

See tervislik toode on rikas jämeda toidu kiudaineid ja kiudaineid, millest tänapäeva inimese kehas väga puudus on. Makku sattudes suureneb nende ainete maht, imavad endasse liigset vedelikku, kahjulikke ühendeid, vabastades inimese turse ja negatiivset mõju toksiinid. Selle tulemusena on keha puhas, tervem, ainevahetusprotsessid kulgevad kiiremini, mis aitab kaasa kiirele kaalulangusele.

Suurepärane võimalus keha puhastamiseks on paastupäevad sisse madala rasvasisaldusega keefir ja leiba. Päevas on lubatud tarbida liiter keefirit ja 200g leiba. See kogus tuleb jagada 4-6 annuseks ja teil on lubatud lisaks juua puhas vesi ilma gaasita. Selliseid “tervisepäevi” veetes võid ühe päevaga kaotada kuni 1-1,5 kg ülekaal.

Rukkileib: kasu ja kahju

Seda tüüpi leib on fännide seas populaarne terve elu ja õige toitumine. Rukkileiba kohtab väga harva puhtal kujul– tavaliselt sisaldavad need kahte tera: rukis ja nisu. Tänu sellele kombinatsioonile nimetatakse neid nisu-rukkileivaks ja neid kasutatakse nii dieet- kui ka tervislikuks toitumiseks.

Rukkileiva hindamatu eelis seisneb selle rikkalikus koostises. Need sisaldavad rauda, ​​fosforit, kaltsiumi, vitamiine E, B, PP, samuti tohutul hulgal kiudaineid. Rukkileib puhastab organismi rasketest ühenditest ning eemaldab liigsed soolad ja vee. Need sisalduvad menüüs kehakaalu langetamiseks ja seedimise parandamiseks ning regulaarne kasutamine selline leib aitab tugevdada immuunsüsteem keha.

Kõige kasulikumad on kooritud leivad rukkijahu, mida eristab kolossaalse koguse kliide sisaldus. Ja kui sellistesse leibadesse lisatakse päevalille- ja linaseemned, suureneb nende kasulikkus märkimisväärselt.

Rukkileiba oma dieeti lisades tuleks aga meeles pidada, et nende piiramatus koguses tarbimine võib viia vastupidise efektini ja ainult kahju tekitada. Tervist kahjustamata toitev toit peab olema tasakaalustatud ja sisaldama lihtsaid küpsetisi, seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid rukkileiba vaheldumisi kasutada. tavaline leib.

Tatra-näkileib: kahju ja kasu

Seda tüüpi leiva eelised hõlmavad järgmist: erilised omadused Ja harmooniline kombinatsioon mineraalaineid, vitamiine ja väärtuslikke mikroelemente. Tatar ise on dieettoode ja sellest valmistatud leib on tervendava toimega. Kui tatraleib satub kehasse, stimuleeritakse mao sekretsiooni, normaliseerub seedimise ja toidu imendumise protsess.

Tatraleiba soovitatakse kasutada madala hemoglobiinisisalduse korral, rasvumise ennetamiseks ning maksa- ja kilpnäärmehaiguste korral. Eksperdid märgivad tatrajahust leibade käegakatsutavat kasu suhkurtõbi ja onkoloogilised haigused.

Vaatamata sellele kasulikud omadused Enne tatraleiva esmakordset kasutamist peab arst teid läbi vaatama ja konsulteerima toitumisspetsialistiga. Ostmisel uuri hoolikalt nende koostist ning ära tarbi vürtse, säilitusaineid ja keemilisi värvaineid sisaldavat leiba.

Näkileib on looduslik dieettoode rikkaliku koostise ja ainulaadsete omadustega. Selle õige kasutamine toob keha hindamatu kasu, aitab eemaldada liigseid kilosid, parandada seedesüsteemi tööd ja tugevdada immuunsüsteemi. Peaasi on teada, millal peatuda, kuulata toitumisspetsialisti nõuandeid ja valida kvaliteetne looduslik leib.

sobib veganitele

Ühes must-must linnas must-mustal detsembriööl, kui tsiviilisikud magama jäävad ja maffia ärkab, kui pimedusejõud valitsevad ja öökullid pole sellised, nagu nad paistavad, istun arvuti taga, töötan ja krõbin. must-must kreekeritel.

Aga mitte lihtne... Täisjänku maski all kahjutud kreekerid peidavad endas looduslikku täistera toortatraleiba. Rohelisest tatrast mandlite ja seesamiga. Täielik kasu, Noh. Nende küpsetamiseks ei vaja me pliiti, mitte ahju ega multikeetjat, vaid lihtsalt tavalist keskkütteradiaatorit...

Küpsetamata tatraleiva jaoks vajame:

• 140 grammi rohelist tatart;
• 70 grammi mandleid;
• 2 spl. linaseemned;
• 1 spl. köömned;
• 1 spl. jaanileivapuu (või kakao);
• 1 spl. seesam;
• 60 ml. vesi;
• 1 tl sool (vähem on võimalik).

Rohelise tatra ja mandlid valmistame eelmisel päeval valmis: täitke need üleöö veega ja jätke üleöö paisuma.

Hommik. On aeg protsessi alustada. Ja kõigepealt käivitame segisti linaseemnete jahvatamiseks.

Seejärel lisame jahvatatud linale ülejäänud koostisosad ja muudame kõik homogeenseks, mitte eriti isuäratavaks massiks. Muide, vajadusel võid lisada veel vett. Hiljem aurustub see niikuinii.

Nüüd määrime selle massi kas kuivatis vahukommide ahjuplaadile või isetehtud kuivatusseadmetele. Mul on just teine: kilega kaetud puitkiudplaadi ribad.

Kihi paksus võib olla mis tahes, kuid ideaalne on 2 millimeetrit.

Tulevased leivapätsid märgime kohe noaga ära, et hiljem oleks lihtsam neid lahti murda. Võite isegi tükid kohe ära lõigata.

Peaaegu valmis. Jääb üle vaid, et küte töötaks. Asetame oma seadmed radiaatorile (või kuivatisse) ja ootame, kuni need täielikult kuivavad. Tavaliselt piisab ühest päevast või ööst, et leib (ja minu kallim) jõuaks ideaalsesse seisukorda.

Mida me saime? 16 suurepärast soolast kreekerit. Minu omad olid ilma köömneteta, aga loodan, et sellega maitseb veel paremini. Midagi, mida pimedatel õhtutel nautida. Tõsi, aasta pimedaim öö on juba möödas. Kui imeline! Kursus kevadeks:) Head isu!