Salat soolakurkidega. Hämmastav soolatud kurgi salat soolatud kurgi salati retsept

Kergelt soolatud kurgid - 2 tk, sibul - 1 tk, taimeõli - 1 supilusikatäis, hakitud till - 2 supilusikatäit.

Lahjade roogade retseptid on vürtsikas salat kergelt soolatud kurkidest. Küpsetamiseks kasutage sibulat. Sibul on looduslik antibiootikum.

Taimel on kõrged bakteritsiidsed omadused. Sibulate koostis sisaldab lämmastikku ja mineraalaineid ning suhkruid.

Sibulaga salatid kaitsevad keha skorbuudi eest.

Mineraalainetest sisaldab toode fosforit, rauda, ​​kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, naatriumi. Eeterlikud õlid annavad aroomi ja meeldiva maitse. Sibula koostis sisaldab vitamiine A, C ja B rühma vitamiine. Sibulaga salatid on tervisele väga head.

Sibul tapab patogeenseid mikroobe, ennetab kasvajate teket, ravib külmetushaigusi, viib organismist välja kahjulikud ained. Sibularoad on kasulikud veresoonkonnale.

Kergelt soolatud kurkidest salati valmistamiseks võta kurk soolveest, loputa, lõika sabad ära. Lõikasime salati jaoks mõeldud köögiviljad ringideks ja laotame kaunilt vaagnale.

Kõige peale tõsta peeneks hakitud sibul. Kõigepealt koorige sibul, loputage ja kui vesi ära voolab, hakige noaga peeneks.

Maitsemuutuse huvides lisa salatile hakitud rohelist tilli. Maitsesta kurgid sibulaga taimeõliga.

Salati retseptid soovitavad vaheldumisi taimeõlisid - päevalille, oliivi, maisi. Kõik taimeõlid on tervisele kasulikud, kuid erinevad oma koostise poolest.

Kui tunned huvi kõrgmoe vastu ja jälgid moeetenduste uusimaid trende üle maailma, siis vaata veebisaiti reallylady.com. Siit leiate palju huvitavaid materjale tüdrukutele ja naistele.

Ja Kulinaaria rubriik sisaldab Euroopa köögi kõige populaarsemaid retsepte.

Retseptid

Suur hunnik salatit, rohelist sibulat, hunnik tilli, rediseid, kõvaks keedetud muna ja kergelt soolatud kurki (tegin Lucy retsepti järgi http://forum.say7.info/topic506.html - super kurgid!)
Lõika redised, munad ja soolakurgid viiludeks, rebi salat, haki peeneks roheline sibul ja till. Sool pipar.

Pealt hapukoore või majoneesiga.
Head isu!

Elka. imeline salat! Aitäh!

43 aastat
Lääne-Ukraina

Lahe salat!
Aitäh

Elka. Ma kujutan ette selle salati lõhna. No kui salatile lisada sibulat munaga, siis mehed sellest roast kindlasti mööda ei lähe!

Salat kurkidega

Kui on suvi, siis tahaks väga soolakurki. Ja kui õõtsutasite ja marineerisite palju kurke ja nüüd ei tea, mida nendega peale hakata, siis pakun teile lihtsa ja väga maitsva retsepti kerge ja vürtsika salati jaoks kergelt soolatud kurkide ja värskete köögiviljadega.

Kõik valmib 2 minutiga, kui sul on juba kergelt soolatud kurgid. Ja kui hakkate neid alles marineerima, siis siin on lihtne retsept kurkide kuivsoolamiseks.

Ja talvel saab teha salatit marineeritud või marineeritud kurgi ja värskete tomatitega.

Mida on vaja soolase kurgi salati jaoks

Tomatid 2-3 suurt või rohkem väikest;
Kergelt soolatud kurgid 1-3 tükki;
Rafineerimata päevalilleõli või oliiviõli (või tavaline taimeõli;
soola.

Valikuliselt saate lisada

Värsked kurgid 2 tk;
Rohelised petersell, till, basiilik, piparmünt;
Kuivad vürtsid basiilik, koriander, värskelt jahvatatud pipar;
Sibul, küüslauk, kuum pipar.

Kuidas valmistada marineeritud kurgi salatit

Lõika tomatid viiludeks, kurgid pooleks ringideks. Kui paned sibulad õhukesteks poolrõngasteks, siis küüslauk väikesteks tükkideks.

Lõikasin tomatid mahlasteks viiludeks, nii on nende maitse selgemini tunda, mille annab esile kergelt soolatud kurkide pikantsus

Soola, nirista peale õli ja sega. Ärge hautage kaua, serveerige kohe lauale, et tomatid ei pehmeneks ega voolaks, vastasel juhul hakkavad nad poole tunni pärast ka marineerima ja marineerima.

Maitsev kiire lõunasöök vürtsika salatiga!

Soolakurkidega köögiviljasalatite valmistamise omadused

Milline õli on parim salatikastmeks?

Muidugi, tõeline, rafineerimata päevalille- või oliiviõli, mis teil on, on maitsvam ja aromaatsem. Ja kui kodus on see lihtsalt praeõli, siis isegi koos sellega on salat väga maitsev, kuid mitte nii võrgutava lõhnaga.

Mida veel saab hapukurgiga salateid valmistada

Kui aus olla, siis üldiselt võib kergelt soolatud hapukurgi lihtsalt lõigata, valada need lõhnaõliga ja segada. Ja see saab olema selline söök! Eriti musta leivaga!

Väga lihtne toit aga nii maitsev.

Salatit saab teha kergelt soolatud soolatud ja värsketest kurkidest.

Ülejäänud retseptid koostage ise marineeritud kurkidest. Olen kindel, et peale külmkappi vaatamist (tarvikuid vaadates) mõtled välja enda väga hea retsepti maitsvaks kurgisalatiks!

Naudi oma einet!

Te ei olnud vestluses aktiivne rohkem kui 10 minutit.
Vestlus on teie jaoks peatatud.
Tegevuse jätkamiseks klõpsake nuppu Olen jälle siin.

Hoiatus. include(sape.php) : voo avamine ebaõnnestus: võrgus pole sellist faili ega kataloogi 207

Hoiatus. include() : 'sape.php' avamine kaasamiseks nurjus (include_path='.:/usr/share/pear:/usr/share/php:/var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka. en/ips_kernel/') sisse /var/www/kachni-ka/data/www/forum.stimka.ru/cache/skin_cache/cacheid_2/skin_shoutbox.php liinil 207

(07. mai 2016 – 00:15) Virsavia. ja elan Kiievis kolmandat aastat, kolisin siia õppima, lõpetan kolmandat aastat, töötan, mul on kiire elu)

Arvuti pole veel terveks saanud, aga nihkeid on.Jääb vaid ühte asja veel proovida. Jätkake Windowsi kasutamist.

Salatid soolakurkidega

Proovi seda maitsvat salatit:
1b. kurgid - lõika meelepäraselt (ringid, viilud, kuubikud)
1b.tomatid omas mahlas - ka tükelda (eemaldan koore)
1b herned
1 mitte väike sibul - lõika poolrõngasteks ja vala üle keeva veega + veidi äädikat
Segan kõik läbi, lisan pipart, veidi suhkrut, valan tomatitest mahla. Lisan küüslauku JA taimeõli - 2-3 lusikat.Päris lõpus hõõru 1 suur värske kurk.No till teeb oma töö ära.
P.S. värske kurk ja till - valikuline.

ära oota liiga kaua!

Soolakurgi ja juustu salat

Riivi kurgid, porgandid ja juust köögiviljariivil.
Lisa majoneesile vürtsikas tomatikaste, sinep, suhkur, sool ja sellerirohelised, vala saadud seguga riivitud toodetele ja sega kõik läbi.
Koostisained
3 soolakurki,
200 g Hollandi juustu
1 keedetud porgand,
1 spl hakitud sellerirohelist
1/2 tl sinepit, soola, suhkrut, majoneesi,
1 spl kuuma tomatikastet.

Kui arvate, et aeg muudab teie jaoks midagi,
ära oota liiga kaua!

soolakurgi ja juustu salat

Koostis:
3 kergelt soolatud kurki, 200 g Hollandi juustu, 1 keedetud porgand, 1 sl hakitud sellerirohelist, 1/2 tl sinepit, sool, suhkur, majonees, 1 sl vürtsikat tomatikastet.

Juhised:
Riivi kurgid, porgandid ja juust köögiviljariivil. Lisage majoneesile vürtsikas tomatikaste, sinep, suhkur, sool ja seller, valage riivitud tooted saadud seguga ja segage kõik.

Kui arvate, et aeg muudab teie jaoks midagi,
ära oota liiga kaua!

Soolakurgi salatid

Salatid kergelt soolatud kurkidest 0 0 5 0

Õrnsoolakurkidest alustame salatite valmistamisega kohe, kui algab noorte kasvuhoonekurkide ja nende edukamate avamaal valmivate kolleegide valmimishooaeg ehk siis mai lõpust ja terve suve 🙂 Kurgid vastavalt vajadusele kergelt soolata vastavalt klassikale või kiirendatud retseptid ja niipea, kui need on valmis - sööme mõnuga mitte ainult loomulikul kujul, vaid kasutame seda ka salatites koos sibula, küüslaugu, värskete tomatite, erinevate ürtidega, maitseainete ja maitseainetega vastavalt teie maitsele. Isuäratav asendus talvega tüdinenud soolatud, marineeritud ja konserveeritud kurkidele 🙂

Koostisained

soolatud kurgid - 4-5 tükki keskmise suurusega

sibul - 1/2 pead, võite kasutada rohelist sibulat

küüslauk - 1 nelk või maitse järgi

värsked tomatid, paprika - 1 tk (valikuline)

taimeõli - 1-2 supilusikatäit

petersell või till, koriander, basiilik - maitse järgi

sool, suhkur, jahvatatud must pipar, muud vürtsid - maitse järgi

Kuidas meil läheb

1 Viiludeks lõigatud soolakurk.

2 Haki sibul ja rohelised, lisa kurkidele.

3 Maitsesta salat vürtside ja taimeõliga. Kui kurgid on piisavalt soolased, ära soola lisa.

4 Kui soovid salatit mitmekesistada värskete tomatite või magusa paprikaga - lõika ja lisa 🙂 Sind üllatab meeldivalt maitsekooslus soolakurgist magusate värskete tomatite või paprikatega või mõlemaga korraga.

Kergelt soolatud kurgid salatites on lisaks märgitud koostisosadele maitsvalt kombineeritud värskete kurkide, samuti konserveeritud roheliste herneste või maisiga, roheliste salatilehtedega, mis sobivad igasse köögiviljasalatisse.

Suvine salat kergelt soolatud kurkidega koos fotoga

Tahan teile pakkuda lihtsat ja maitsvat salatit kergelt soolase kurgiga. Kurgid tuleb eelnevalt ette valmistada.

Seega on salati jaoks vaja paar väikest tomatit (salati heleduse jaoks kasutasin erinevaid värve, võid võtta lihtsalt punaseid või roosasid), kergelt soolakurki, värsket kurki, sibulat, küüslauguküünt, lauasoola, jahvatatud musta pipart ja päevalilleõli salatikastmeks või oliiviõli (rafineerimata õli annab rohkem maitset). Alustame.

Võtame sügava salati kaussi. Minu kurk, lõika tuharad ära.

Lõikasime kurgi ise meelevaldselt.

Koori sibul ja küüslauk, loputa külma vee all. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks ja küüslauk viiludeks või aja läbi pressi.

Pese tomatid, kuivata salvrätikuga. Lõika vastavalt soovile tükkideks.

Lisa salatikaussi. Võite lisada ka ühe paprika.

Soola köögiviljad maitse järgi, lisa jahvatatud musta pipart, sega, maitsesta mis tahes taimeõliga. Sega läbi ja serveeri kohe.

Ärge nõudke, muidu hakkavad köögiviljad tühjenema.

Head isu! Salatit ei tagastata.

Salat maksa ja ubadega

Vorsti juustu ja porgandi salat

Salat Ebatavaline

Salat keedetud makrelliga

Roa analüüs koostisosade põhjal

Vinegrett salat kergelt soolatud kurkidega

Kuidagi väga erilisel moel armastan ma lihtsaid ja klassikalisi toite, sealhulgas salateid. Tundub, et retsept on ülilihtne, aga iga perenaine saab samadest toodetest alati täiesti erinevad road, see on mõistatus! Mis puutub Vinaigrette salatisse, siis see on meie toidulaual sage külaline, eriti värskete köögiviljade hooajal!

Paljud teevad vinegretti hapukurgi, hapukapsa, heeringa, roheliste herneste, sibula jne. Ma armastan kõiki neid vinegreti variante, kuid eriti meeldib mulle noortest köögiviljadest ja kergelt soolatud kurkidest valmistatud Vinegrett salat. maitsestatud lõhnava päevalilleõliga.

Täna tahan teid selle salatiga kostitada, proovige seda!

Kergelt soolatud kurkidega Vinaigrette salati valmistamiseks vajate (2 portsjoni jaoks):

1 suur keedetud peet;

1 suur keedetud porgand;

2 keskmist koorega keedetud kartulit;

2 väikest soolakurki;

1-2 spl. l. rafineerimata päevalilleõli;

näputäis soola (valikuline)

Puhasta peet ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Lisa tükeldatud peedile õli* ja sega läbi.

* - salatit võid maitsestada päris lõpus, aga mulle meeldib väga, kui vinegretis olevad köögiviljad peedist eriti ei määri ja salat ise tuleb pehme roosa, selleks tuleb lisada õli salati valmistamise etapp.

Koori porgandid, lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa peedile.

Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks, lisa köögiviljadele.

Kuivatage soolakurgid, lõigake väikesteks kuubikuteks ja lisage salatile. Sega vinegrett hoolikalt läbi, vajadusel lisa õli ja/või soola.

Laota vinegrettsalat serveerimistaldrikule ja kaunista meelepäraselt. Naudi oma einet!

Söö mõnuga!

Salat "Soolatud kurgid"

Suvi hakkab läbi saama... Ma armastan augustit selle maheda ilma, üldse mitte põletava päikese ning puu- ja juurviljakülluse pärast. Tõsi, termomeetrit vaadates tundub, et sügis on juba käes, aga kurgid alles kasvavad.

See retsept on minu märkmikus olnud juba väga pikka aega. Tegelikult läheb see tuleviku jaoks nagu tühjaks.

Kunagi tegin seda talveks, aga siis ilmselt said need täis - purgid jäid alles ja lõpetasin sulgemise. Aga suvel, kurgihooajal, teen seda salatit üks-kaks korda "nii sööma".

See on värskelt isegi maitsvam kui keedetud.

Igaks juhuks, kui soovid talveks kinni panna, siis kirjutan täisplaani. Kui küpsetate seda nagu salatit, peate lihtsalt koostisosade kogust vähendama.

Soolakurgi salati jaoks vajate:

4 kg kurki;
- 0,5 kg sibulat;
- 1,5 küüslaugu pead;
- 4 spl. l. sool;
- 6 spl. l. Sahara;
- 100 g 9% äädikat;
- 300 g taimeõli.

Salati tegin 4 kurgist, mis on umbes 8 korda vähem kui retsepti küljenduses. Vastavalt sellele vähendasin ka teiste koostisosade kogust.

Keerukus: alla keskmise.

Söögitegemise aeg: oleneb koostisosade arvust, aga kurkide marineerimiseks kulub kindlasti 3 tundi. Kui teha talveks, kulub selleks umbes 5 tundi.

Kui nagu värske salat, siis 3 tundi 20 minutit.

Pese kurgid põhjalikult, lõika sabad ära.

Haki ka sibul.

Lisa see kurkidele.

Hõõru küüslauk suurele riivile. Mul oli 2 hammast.

Mul ei olnud valmis 9% äädikat ja lahjendasin 1 spl essentsi 8 supilusikatäis vees. Mina panin oma 4-le kurgile umbes 1 spl lahjendatud äädikat.

Maitsestasin salati soola (0,5 tl), suhkru (1 tl) ja taimeõliga (2 spl).

Pandi 3 tunniks surve alla külmkappi.

Pärast määratud aega on salat valmis.

Kui teete selle tulevikuks, jääb üle salat purkidesse laotada, 5-10 minutit keevas vees steriliseerida ja kokku rullida.

• Kasulikud näpunäited Avokaadosalat Avokaado on pärit Lõuna-Ameerikast, kuigi nüüdseks on seda edukalt kasvatatud paljudes Lõuna-Euroopa riikides. Seda puuvilja, nimelt puuvilja, mitte köögivilja, peetakse mõnikord väga toitvaks ja kaloririkkaks. See sisaldab suures koguses vitamiine, […]

Roa mitmekülgsus seisneb selles, et seda saab kasutada nii eelroana kui ka laua põhikomponendina. Kergelt soolatud köögiviljadele omane krõmpsus ja maitse on ideaalne koos alkoholiga tarbimisel, samuti parandab see seedimist, vähendades maksa ja teisi seedetraktiga seotud organeid negatiivselt mõjutavate toksiinide taset. Toiduvalmistamiseks vajame koostisosi:

Koostis:

• kurgid (1 kg)
• Küüslauk (5 küünt)
• Sool (maitse järgi)
• till (värske 1 hunnik)
• Petersell (värske 1 hunnik)

Retsept:

1. Tegelikult on selle salati valmistamisel kõige olulisem ja aeganõudvam, kui nii võib öelda, kurkide viilutamine. Esiteks tuleb neid põhjalikult pesta ja seejärel eraldada erinevad varreprotsessid ja seljad. Pärast seda, kui koor ei anna kibedust, lõika lihtsalt 4 tükiks.
2. Seejärel, võttes sobiva taldriku või salatikaussi, lao tükeldatud köögiviljad koos alumise kihiga välja. Seejärel purustage küüslauk läbi riivi, luues seeläbi teise kihi. Võid kasutada ka küüslauku, mis oleks veel parem.
3. Pärast küüslaugupulbri valmimist tuleb see ühtlase kihina jaotada kogu pinnale.
4. Järgmine kiht on rohelised, eriti petersell. Samuti peseme selle ja eraldame varred, misjärel lõikame väikesteks tükkideks ja purustame samamoodi nagu küüslaugu, tekitades sellega kolmanda salatikihi.
5. Puista pealt soolaga. Soola võtame maitse järgi, aga ära ka väga “kiirendame”, sest see ei jää viimaseks kihiks.
6. Pärast retsepti ülaltoodud sammude täitmist pange kurgid uuesti välja ja korrake tsüklit. Teeme seda seni. Kuni koostisosad otsa saavad või taldriku/salatikaussi või valmistamise aluseks valitud riistad pole täidetud.
7. Pärast seda katke anum segatud koostisainetega kaanega ja loksutage 30-40 sekundit. Laske salatil tõmmata ja korrake protseduuri uuesti. Setimisperiood - mitte rohkem kui 30 minutit.
8. Kui salat annab õige koguse mahla, eemalda kaas. Lisaks on võimalikud kaks võimalust – kas kasutage nõu koheselt või rullige see ladustamiseks kokku. Kui valisite õmbluse, on kõige parem täidetud purgid steriliseerida, asetades need eelnevalt tulele pandud suurde kastrulisse.
9. Purke on vaja steriliseerida mitte rohkem kui 15 minutit, pannil oleva veetasemega, mis võimaldab anuma kaelani katta.

Kui soovite valmistada väga lihtsat ja samas väga maitsvat salatit, siis olete leidnud selle, mida otsisite. Hämmastav salat õrnsoolatud kurkidest valmib kõige minimaalsemast koostisosade komplektist, kuid see osutub lihtsalt meeletult maitsvaks ja krõbedaks. Marineeritud, smaragdist kurgiviilud lebavad vürtsikas kastmes ja lihtsalt küsivad suus. Ja pole üllatav, et nad on esimesed, kes laualt kaovad. Küpsetame neid koos.

Koostis:

• värsked kurgid - kolmsada grammi;
• tilli rohelised - 30 grammi;
• külmpressitud oliiviõli - 4 supilusikatäit;
• äädikas 9% - kaks teelusikatäit;
• teelusikatäis soola;
• pool tl suhkrut;
• kolm küüslauguküünt;
• pool teelusikatäit musta jahvatatud pipart;
• koriander - 6 hernest;
• kuiv sinep - 6 hernest;
• seemned (kõrvits või päevalill) - üks teelusikatäis;
• seesamiseemned - üks teelusikatäis;
• kuum pipar oma maitse järgi.

Hämmastav salat kergelt soolatud kurkidest. Samm-sammult retsept

1. Selle lihtsa kergelt soolatud kurkide salati valmistamiseks peate valima väikese suurusega kurgid, värsked ja elastsed. Soovitan proovida ka selle retsepti järgi salatit valmistada, kuid kasutada väikseid kornišoneid. Sel juhul ei pea neid lõikama, vaid kasutama neid tervikuna. Mõlemal juhul saad väga maitsva salati.
2. Peske värsked kurgid hästi jooksva vee all.
3. Panime kurgid köögilauale ja lõikame otsad ära, mõlemalt poolt. Lõika kurk pikuti pooleks ja seejärel veel mitmeks pikisuunaliseks vardaks.
4. Võtame väikese kaanega plastkausi (või mõne muu anuma) ja paneme kurgitükid sinna ühes suunas (ära pane kurke suvaliselt). Nii marineerivad nad paremini.
5. Tillirohelised lõigake noaga väga peeneks. Püüame lõigata selle võimalikult väikeseks, et till käivitaks mahla. Siis on marinaad eriti maitsev.
6. Haki küüslauguküüned noaga peeneks.
7. Valage väikesesse anumasse (kaussi) oliiviõli (võite kasutada ka mis tahes muud taimeõli omal valikul), lisage teelusikatäis soola ilma slaidita, pool teelusikatäit suhkrut ja segage.
8. Seejärel lisa kaks teelusikatäit 9% äädikat ja hakitud tilli küüslauguga.
9. Õlile lisame ka peeneks hakitud kuuma paprika (pipra kogus määra rangelt oma maitse järgi. Mina panin vaid paar tükki).
10. Nüüd vala peale kõik ülejäänud seemned ja maitseained (koriander, sinep, jahvatatud must pipar, seemned, seesamiseemned) ning sega korralikult läbi. Meie kaste maitsva soolakurgi salati jaoks on valmis.
11. Nüüd vala kurgid selle kastmega, sule anum kaanega ja raputa nii, et kaste jaotuks ühtlaselt.
12. Saadame sudoki külmkappi, nii et kurgid on marineeritud. Soovitan seda salatit teha õhtul ja saata ööseks külmkappi. Järgmisel päeval on teil suurepärane salat kergelt soolatud kurkidest.

Hämmastav salat õrnsoolatud kurkidest sobib hästi kartuli- ja liharoogadega. Valmistage seda lihtsat ja maitsvat salatit kindlasti kodus – ja krõmpsutage oma tervist. Väga maitsva veebisaidi meeskond soovib teile head isu.

Tere pärastlõunat kõigile!

Jätkan salatiteemaga, kuigi kalorite poolest see nii roosiline ei tule. Kahjuks pole abikaasa ja poeg dieediga väga rahul ning vajavad iga päev rikkalikku lõunasööki. Nii et peate jätkama umbes tugeva poole inimkonnast.

Nagu olete ehk märganud, mõtlen sageli välja riisipõhiseid salateid. Need on nii maitsvad kui ka kõhutäidised. Nüüd on aeg kurgid marineerida (nendest räägin peagi) ja need on need, mida ma riisile lisan. Maitselt harmoneeruvad üksteisega ideaalselt. Jääb vaid täiendada salatit kergelt praetud köögiviljadega ... Aga lõpeta! Lubage mul rääkida teile kõigest üksikasjalikumalt.

Koostis:

100 g riisi;

3 soolakurki;

1 tomat;

1 porgand;

1 sibulapea;

Taimeõli.

Kõigepealt keedan riisi. Lisan kohe juurde, aga mitte väga palju (kurgid teevad oma töö). Muide, võid julgelt kasutada eilset riisiputru, kui see osutus muredaks ja mitte väga rasvaseks.

Kuni riis jahtub, valmista köögiviljad praadimiseks. Sibul saadetakse kõigepealt kuumutatud õliga pannile. Võtsin magusalilla.

Pruunistamise ajal koorin ja hõõrun porgandid kiiresti jämedale riivile. Muidugi võite selle ribadeks lõigata, kuid riivis saab see kiiremini välja. Lisaks praadivad riivitud porgandid kiiremini.

Järgmine on tomat. Kõigepealt peate sellest, see tähendab nahast, "peanahka tegema". Selleks vala tomatile halastamatult keev vesi. Pärast sellist barbaarset protseduuri saab naha kergesti noaga lahti kangutada ja nagu teipi klaasilt maha tõmmata. Pärast seda lõikasin tomati kuubikuteks ja saadan koos porgandi ja sibulaga pannile.

Sellele lisan ka näpuotsatäie soola. Katan panni kaanega, et tomat tõmbaks mahla ja juurviljad hautuvad selles veidi.

Vahepeal lõikasin kurgid. Lõike kuju on meelevaldne. Võib isegi riivida nagu porgandit, aga riivi pesin juba ära, nii et lõikasin ära.

Oodake, kuni praetud köögiviljad veidi jahtuvad. Seejärel ühendan kõik koostisosad ühte nõusse.

Segan läbi ja 15 minuti pärast serveerin lauale.