Salat kurk muna suitsusäär. Salat suitsukana ja värske kurgiga

Sega kapsas, pipar ja kanafilee, soola ja lisa majonees. Tõsta valmis salat salatikaussi. Enne roa serveerimist puista üle riivsaiaga.

Salati karneval

Koostisained:

suitsukana 200 gr.;
- ovtari kartul 3 tk;
- riivitud juust 150 gr;
- pool purki konserveeritud herneid;
- Korea stiilis porgandid 100 gr.;
- jahvatatud must pipar;
- paar supilusikatäit hakitud sibulat;
- majonees;
- tillioksake;

Retsept:

Lõika kana keskmise suurusega tükkideks. Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks. Segame kõik hästi.

Valage saadud segusse riivjuust, korea porgand, herned ja roheline sibul. Pipar, sool ja maitsesta majoneesiga.

Tõsta valmis roa salatikaussi ja puista peale riivjuust, lõpus kaunista tillioksaga.

Salat seente ja Korea porgandiga

Koostis:

Paar suitsukana;
- 400 grammi šampinjone;
- porgandid korea keeles 150 gr.;
- paar värsket kurki;
- ploomid 150 gr.;
- majonees;
- võid;
- jahvatatud must pipar.

Retsept:

Lõikasime liha keskmise suurusega kuubikuteks. Tükeldame seened, andes neile taldriku kuju, ja seejärel prae need kuumal pannil võiga. Haki porgandid peeneks. Aurutatud ploomid lõigatakse õlgedeks. Riivi kurgid.

Määri pool seentest 1. kihiga, pipra, soola ja määri majoneesiga;

2. - kanaliha, pipar, sool, katta majoneesiga;

3. - ½ porgandit;

4. - jälle ploomid ja majonees;

5. - ½ kurki ja majoneesi;

6. - seened ja majonees;

7. - porgand ja majonees;

8. - kanafilee, pipar, sool, katta majoneesiga;

9. - kurgid.

Määri salat majoneesiga ja jäta pooleks tunniks külma kohta seisma.

Suitsusalat munakõrtega

Koostis:

Suitsutatud kana;
- pats suitsujuustu;
- paar porgandit;
- tomat;
- sibula pea;
- paar küüslauguküünt;
- hunnik tilli;
- taimeõli;
- majonees;
- pool teelusikatäit karri maitseainet;
- jahvatatud must pipar;
- kaunistuseks roheline sibul.

Koostisained munapulkade valmistamiseks:

sool;
- taimeõli;
- munad 4 tk.

Retsept:

Klopi munad soolaga lahti ja küpseta saadud segust kuumal pannil pannkoogid. Valmis pannkoogid lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Hõõrume porgandid riivile, praeme taimeõliga määritud pannil, lisame karri ja segame kõik läbi. Segage pressitud küüslauk majoneesiga ja lisage praetud porganditele.

Suitsujuustu lõikame 4 ossa, patsid jagame kiududeks. Samuti on vaja kanaliha kiududeks lahti võtta. Lõikame tomati kuubikuteks, tükeldame tilli ja sibula.

Sega kõik koostisosad, pipar, sool. Puista valmis salat hakitud rohelise sibulaga. Lase veidi jahedas seista.

Salat "kirju"

Koostis:

Suitsutatud kana;
- paar tomatit;
- kondiitritoodete moon - kott;
- klaas hakitud kreeka pähkleid;
- liha maitsega krutoonid - kott;
- jahvatatud must pipar.

Retsept:

Leota mooniseemneid kuumas vees 20 minutit, seejärel kurna vesi. Lõika tomat ja kana keskmise suurusega kuubikuteks.

Sega liha tomatitega, lisa pähklid ja mooniseemned. Salat pipar, sool, lisa majonees. Enne serveerimist lisa krutoonid.

Salat "märts"

Koostis:

Suitsutatud kanarind;
- pool pead Pekingi kapsast;
- kolmandik sellerijuurest;
- magus punane pipar;
- õunasiidri äädikas;
- oliiviõli.

Retsept:

Lõika õhukesteks ribadeks kapsas, pipar ja rinnatükk. Riivi seller, vala üle äädikaga ja jäta 15 minutiks seisma.

Sega kõik ained korralikult läbi, soola ja maitsesta oliiviõliga.

Salat "Edu"

Koostisained:

Suitsutatud kanarind;
- paar sellerivart;
- roheliste viinamarjade pintsel (seemneteta);
- pistaatsiapähklid 150 grammi;
- sool;
- kerge majonees.

Retsept:

Lõika kana kuubikuteks. Eemalda sellerilt nahk ja lõika viiludeks. Lõika viinamarjad pooleks. Haki pistaatsiapähklid peeneks.

Sega seller, liha, pooled pistaatsiapähklitest ja viinamarjad. Soolame kõike, lisame majoneesi - paneme selle salatikaussi. Kaunista ülejäänud pistaatsiapähklitega.

Salat suitsukana ja mangoga

Koostis:

Suitsutatud rinnad;
- mango;
- pool sellerijuurt;
- hunnik rohelist salatit;
- naturaalne jogurt ilma lisanditeta - purk;
- majonees 100 grammi;
- värske apelsinimahl - 3 spl. l.;
- pool teelusikatäit karrit;
- hakitud maapähklid - paar st. l.

Retsept:

Lõika mango kaheks pooleks, eemalda kivid ja koori. Viljaliha lõigatakse ribadeks. Rebime salati kätega.

Seller ja liha lõika väikesteks ribadeks, lisa mango ja salat.

Sega majonees, apelsinimahl, karri ja jogurt. Nirista ettevalmistatud kaste salatile. Puista peale hakitud maapähkleid.

Samm-sammult fotoretsept suitsukana ja kurgi salati valmistamiseks.

Ühend:

suitsukana jalg - 1 tk,

värske kurk - 2-3 tk.,

konserveeritud mais - 1 purk,

kana muna - 3 tk,

tilli rohelised,

tankimiseks:

sinep - 1 tl,

majonees - 1 spl. lusikas,

hapukoor - 1 spl. lusikas.

Väga maitsev, ilus ja huvitav roog. Selle valmistamine on väga lihtne ja kiire. Peaasi, et ei küpseta seda ette, sest segades annavad kurgid mahla ega ole enam krõbe.

Võid täita kastmega vastavalt retseptile või lihtsalt majoneesiga. See salat sobib nii pidulikule kui ka igapäevasele lauale. Salatile teevad rammusaks salatisse kuuluvad munad ja kanakoivad, värskuse annavad kurgid, täiuse annab mais.

Kui teile meeldivad kiired ja mahlased salatid, siis see retsept on teie jaoks.

Sulle meeldib see, et kui sul on külmkapis suitsukanaliha, saad selle valmis teha loetud minutitega.

Suitsukana ja kurkide salati valmistamine.

Toiduvalmistamiseks suitsukana ja kurgi salat Kõigepealt peate keetma kõvaks keedetud munad. Selleks kastke kanamunad külma vette ja keetke niipea, kui vesi keeb, 8-10 minutit.

Seejärel lõika suitsusajalt liha ja lõika kuubikuteks. Jala asemel võite kasutada mis tahes suitsuliha.

Järgmisena peate kurgid hästi pesema, koorima ja ribadeks lõikama.

Jahuta keedetud munad, koori ja lõika kuubikuteks.

Loputage tilli rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.

Kombineerige kõik koostisosad kausis, lisage pärast vedeliku tühjendamist mais.

Järgmisena peate valmistama sideme. Selleks sega hapukoor, majonees, sinep ja sega korralikult läbi.

Lisa kaussi kaste.

Lisage rohelised ja segage õrnalt.

Kallid sõbrad, täna tahan teile pakkuda üsna lihtsat, kuid väga maitsvat rooga - suitsukana ja värskete kurkide salatit. Retsepti õppisin sõbranna käest – sattusin temaga hiljuti vabal päeval kokku, kui ta just valmistus oma mehe vanemate tulekuks. Ja see salat oli nende roogade hulgas, mida tüdruksõber sugulastele maiustama läks.

Siis ma ei proovinudki, sain teada alles koostisained ja nende koguse ning juba kodus tegin perele suitsukana ja kurgiga salatit. See meeldis väga kõigile, ka mulle - see on lihtne ja kiire valmistada, tundub isuäratav ja elegantne ning tooted, mida vajate, on üsna soodsa hinnaga.

Salati peamise koostisosana - suitsukana - võite võtta mistahes kanaliha: suitsukoibadest, tiibadest... Aga kõige mugavam on minu arvates kasutada suitsukanafileed. Aga las ma räägin teile järjekorras, kuidas valmistada salatit suitsukana ja kurgiga. Palun tule minu kööki!

Koostis:

• 100 gr suitsutatud kanarind;
• 1 väike värske kurk;
• 1 muna;
• 50 gr kõva juustu;
• 2 tl majonees;
• 2 tl hapukoor;
• sool, must pipar maitse järgi.

Kuidas valmistada salatit suitsukana ja kurgiga:

Lõika suitsukana rinnatükk väikesteks kuubikuteks.

Nagu kana, lõigake ka värske kurk. Maitske seda kindlasti enne lõikamist - mõnikord on selle nahk kibe. Sel juhul on parem see ära lõigata.

Kolm kõva juustu keskmisel või suurel riivis. Eelistan teist varianti - siis on juustu maitse suitsukanasalatis värske kurgiga veidi tugevamalt tunda ja see meeldib mulle.

Keeda muna kõvaks, jahuta, koori ja kolm korda keskmisel riivil.

Kombineerime suitsukana rinnatüki, muna, kurgi ja juustu. Lisa majonees ja hapukoor.

Segame ja kindlasti proovime - kas on vaja lisada vürtse: soola ja musta pipart. Mulle isiklikult piisab tavaliselt sellest, mida majonees ja suitsukana kaasa toovad, aga abikaasa lisab reeglina ikkagi soola.

Tegelikult on see kõik – meie maitsev salat suitsukana ja kurgiga on valmis.

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Iga koduperenaine peaks teadma, kuidas suitsukanaga maitsvaid salateid valmistada. Need kerge järelmaitse, suitsuse aroomiga toidud küllastavad keha, annavad jõudu, leevendavad nälga ja toovad kasu. Kanaliha on dieetne, kuid selle suitsutatud versioon sisaldab rohkem kaloreid kui keedetud. Õppige maitsvate eelroogade valmistamise saladusi.

Suitsutatud rinnasalati retseptid

Selleks, et huvitavad suitsukana rinnaga salatite retseptid meeldiksid kõigile kokkutulnud külalistele ja pereliikmetele, tuleks erilist tähelepanu pöörata koostisosade valikule. Peamine koostisosa saab olla ainult värske, ühtlase kuldse värvusega elastse lihaga. Vananenud jalga pole vaja võtta, sest selles on juba hakanud arenema patogeensed mikroorganismid. Õige suitsurinna valik annab roale rikkaliku ja maitsva maitse.

Roa valmistamise võimalusteks saavad mitmesugused suupisted - paisutatud salat suitsukanaga, gurmeeroog eksootiliste toodetega, lihtsad salatid, mis valmivad 10-15 minutiga. Kõiki retsepte on lihtne teha, kui järgite samm-sammult juhiseid. Salatit on hea kombineerida suitsurinna ja ananassi või paprikaga, et vürtsitada maitset, eelroa originaalsust tänu eredatele koostisosadele.

Ananassidega

Peen salat ananassi ja suitsurinnaga on ebatavalise maitsega. Keedetud liha ja magushapu puuviljade kombinatsioon annab pikantsuse, originaalsuse. Ananassiga suitsukana rinnaga salati valmistamine on lihtne, sest kõik koostisosad on juba valmis – jääb üle vaid need tükeldada, kerge kastmega üle valada. See ei pruugi olla majonees, sobivad mitmesugused muud kastmed.

Koostis:

• värsked šampinjonid - 0,4 kg;
• juust - 0,2 kg;
• sibul - 1 tk;
• kana jalg - 1 tk;
• konserveeritud ananass - purk;
• muna - 3 tk .;
• majonees - ½ pakki.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul, lõika seened viiludeks, prae taimeõlis, kuni vedelik aurustub.
2. Ananassid, lõika kana kuubikuteks, keeda muna, riivi jämedalt.
3. Hõõru juust peeneks.
4. Lao rõngakujulise kuju kasutamisel kihiti: sibul-seen, kana, ananass, muna, juust. Eraldage kõik kihid üksteisest majoneesivõrguga.
5. Kaunista ananassiroosi, kurgilehtedega, puista üle pähklitega.

Korea porgandiga

Vürtsikas maitse, vürtsikas aroom on salat korea porgandi ja suitsukanaga. Koos keedetud munade, toorjuustuga saadakse vürtsikas järelmaitse, milles on kõik tahud hästi tunda. Korea porgandeid saab poest osta, kuid originaalsema maitse saamiseks on parem neid ise küpsetada, soovi korral maitsestada vürtsidega.

Koostis:

• kana jalg - 0,4 kg;
• munad - 4 tk;
• kõva juust - 0,3 kg;
• porgandid - 3 tk .;
• majonees - pakend;
• rohelised - hunnik;
• jahvatatud tšillipipar - teelusikatäis;
• sibul - 3 tk;
• koriander - 1 tl;
• äädikas - 10 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage porgandid korea keeles: peske juurvili, koorige, hõõruge spetsiaalsele riivile. Haki sibul, prae õlis kuldpruuniks, maitsesta tšillipipraga. Maitsesta porgandid väikese koguse suhkru, äädika, koriandriga. Eemalda sibul, jahuta õli, prae sellel porgandid. Sega mõlemad koostisosad, marineeri paar päeva külmkapis.
2. Kana lõika kuubikuteks, kergelt soola. Keeda kõvaks munad, eralda munakollased. Riivi valged jämedalt, munakollane peeneks. Haki juust.
3. Laota kihtidena: kana, majoneesivõrk, porgand, juust, majoneesivõrk, valgud, munakollased.
4. Kaunista rohelusega. Soovi korral ei saa munakollastest valke eraldada - välimus muutub, kuid maitse mitte.

ubadega

Välimuselt uskumatult kerge ja rahuldav on salat suitsukana ja ubadega. Viimast komponenti on eelistuste põhjal lihtne muuta. Võite koju kaasa võtta keedetud ube, osta oma mahlas või tomatipastas konserveeritud valgeid või punaseid. Rikkalik maitse, suitsune aroom ja köögiviljade kombinatsioon tuletavad meelde suvist piknikut. Soovi korral võid lisada hiina kapsast.

Koostis:

• kana jalg - 0,7 kg;
• värske kurk - 1 tk;
• marineeritud kurk - 3 tk;
• konserveeritud valged oad omas mahlas - purk;
• konserveeritud punased oad tomatikastmes - purk;
• porgandid - 0,2 kg;
• majonees - pakend;
• porru - vars;
• muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Koori kanaliha nahalt, luudelt, lõika tükkideks. Porgand, keeda munad.
2. Jahvatage mõlemat tüüpi kurgid, porgandid, munad, lõigake porru rõngasteks.
3. Tühjendage oapurkidest vesi.
4. Sega kõik ained kokku, maitsesta majoneesiga, maitsesta soola ja pipraga.
5. Soovi korral kaunista värske peterselliga.

Šampinjonidega

Pikantset vürtsikat maitset eristab šampinjonidega kanarinnasalat, mis on hästi maitsestatud hapukoore ja mädarõikakastmega. Seente, juustu, roheliste herneste kombinatsioon annab eelroale õrna mahlase maitse, mis küllastab keha suurepäraselt. Kastme võib asendada mis tahes muu hapukoorekastmega, mis külalistele või majapidamistele rohkem maitseb.

Koostis:

• toorsuitsu jalg - 1 tk;
• šampinjonid - 200 g;
• juust - 200 g;
• rohelised herned - pank;
• hapukoor - pool purki;
• riivitud mädarõigas - 1 spl;
• rohelised - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi juust, keeda seened, seejärel prae.
2. Puhasta kana luust, nahast, lõika tükkideks, sega juustumassi, herneste, seentega.
3. Valmista kaste hapukoorest, mädarõigast, hakitud ürtidest, soolast, piprast.
4. Täida eelroog, jahuta, kaunista ürtidega.

maisiga

Väga maitsev ja kiire valmimisaeg on suitsukana ja maisiga salat. Need 2 komponenti on omavahel suurepäraselt ühendatud. Mahlane suhkrumais vastandub kuivale kanalihale. Kooslus annab eelroale hõrgu maitse. Võid valmistada lihtsat majoneesiga maitsestatud suitsukanasalatit, kuid parem on anda roale eksootiline hõng – tee ise oliiviõli ja sidruniga kaste.

Koostis:

• mango - 1 tk;
• keedetud riis - klaas;
• magus ja hapu õun - 1 tk;
• konserveeritud mais - 1/3 purki;
• toorsuitsu jalg - 0,25 kg;
• tomat - 1 tk;
• sidrun - pool;
• majonees - ½ pakki;
• petersell - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika kana kuubikuteks, koori mango, lõika viiludeks.
2. Sega riis, mango, rinnatükk, mais.
3. Lõika tomat 2 osaks, eemalda seemned, lõika viljaliha kuubikuteks. Koori õun südamikust, lõika viiludeks, vala üle sidrunimahlaga.
4. Sega kõik ained kokku, maitsesta majoneesiga, kaunista hakitud peterselli, soola ja pipraga.
5. Soovi korral asendatakse majonees madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Ploomidega

Suitsukanasalatit ploomidega võib nimetada tõeliselt kuninglikuks roaks, sest välimus meenutab pigem kihilist kooki. Kõik sissetulevad komponendid loovad ühtse maitse, ebatavalise maitse ja meeldejääva aroomi harmoonia. Parem on roogi serveerida portsjonitena, rõngakujulisena. Siis näeb see suurejooneline välja ja külalised hindavad selle maitset.

Koostis:

• toorsuitsu jalg - 0,4 kg;
• juust - 0,3 kg;
• toored šampinjonid - 0,25 kg;
• ploomid - 100 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• muna - 4 tk;
• kartul - 4 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• taimeõli - 1 spl;
• majonees - pakend;
• kurk - 1 tk;
• petersell - hunnik;
• jõhvikad - peotäis.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda munad, porgandid ja kartulid. Hõõruge munad, porgandid, juust peeneks.
2. Lõika kuubikuteks seened, kana, ploomid, kartul.
3. Prae seeni õlis 7 minutit, soola, jahuta.
4. Haki pähklid.
5. Laota kihid: porgand, sool, majoneesivõrk, pool riivjuust, pool muna, pool kartulit, sool, majonees, mõned pähklid, ploomid, kana, seened, ülejäänud pähklid, kartul, majonees, munad, juust.
6. Kaunista hakitud kurgiga, puista peale pähkleid, hakitud peterselli ja jõhvikaid.
7. Lase tõmmata 4 tundi, enne serveerimist eemalda rõngas.
8. Rõnga asemel võid kasutada oma kätega tehtud pabervormi, kasuta äravõetavat ahjuvormi.
9. Pikantsuse saamiseks võite segada majoneesi hakitud küüslauguga.

Salat suitsurinna ja krutoonidega

Salat suitsukana ja kreekeritega on ülimalt rahuldav, sest seal sisalduv leib kustutab kiiresti nälja. Seda rooga armastavad eriti mehed, sest nad eelistavad "raskeid" roogasid. Siin tasakaalustavad liha ja kreekerite kaalu köögiviljad ning pehme juust nagu mozzarella või feta annab kreemja maitse. Kui see nii pole, asendatakse see lihtsalt juustuga - sel juhul peate soolamisele hoolikalt lähenema.

Koostis:

• toorsuitsu jalg - pool kilo;
• kurk - 2 tk;
• tomat - 2 tk;
• pehme juust - 200 g;
• kreekerid ilma vürtsideta - 2 kotti;
• majonees - pakend.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kurgid kuubikuteks, viiluta tomatid.
2. Puhasta kana nahast ja luudest, lõika kuubikuteks. Riivi või murenda juust jämedalt.
3. Sega kõik ained omavahel, pane enne serveerimist krutoonid ja maitsesta majoneesiga, et need märjaks ei saaks.
4. Salatilehtedel serveeritud roog näeb suurejooneline välja.

Salat suitsurinna ja juustuga

Ahvatleva kreemja maitsega saab lihtsatest koostisosadest valmistatud salati kanarinda ja juustuga. Kompositsioonis - seened, juust ja sibul - on kaste kõige parem valmistada oliiviõlist sidrunimahlaga, kuid kui tingimused seda ei võimalda, sobib majonees sidrunimahlaga. Sellest saab väga maitsev südamlik roog, mis on atraktiivse välimusega silmale meeldiv.

Koostis:

• konserveeritud šampinjonid - purk;
• kana jalg - 1 tk;
• kõva juust - 100 g;
• sibul - 2 tk .;
• sidrunimajonees - ½ pakki.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul, prae minimaalses koguses õlis.
2. Lõika juust õhukesteks ribadeks, seened viiludeks.
3. Lõika kana tükkideks, sega kõigi koostisosadega, maitsesta majoneesiga.
4. Kaunista seenepoolikute, hakitud ürtidega.

Suitsutatud kanarind ei ole ainult isemajandav roog. See on osa erinevatest salatitest, andes neile iseloomuliku maitsenoodi. Sellega valmistatud salatid on rammusad ja mitmekesised: see koostisosa sobib hästi juustu, köögiviljade ja isegi puuviljadega.

Võimalusi on palju. Millist suitsukana rinnaga salatit valida esimesena? Uurige retsepte, vaadake, millised koostisosad tunduvad teile atraktiivsemad – ja tegutsege. See on tõesti maitsev.

Salat suitsurinnast, maisist ja kurkidest

Lihtne ja väga maitsev salat krõbedate värskete kurkide, marineeritud sibula ja õrna maisiga. Selle koostisained:

• kanamunad - 4 tk;
• suitsutatud kanarind - 200 g;
• mais - 1 b.;
• kurgid - 2 tk;
• magus sibul - 1 tk;
• äädikas - 100 ml;
• majonees;
• vürtsid;
• rohelised.

Kõigepealt peate munad keema. Jahtumise ajal lõigake sibul mitte väga väikesteks kuubikuteks, valage väikesesse, kuid sügavasse kaussi, valage äädikas ja lisage keev vesi, nii et vedelik kataks sibula täielikult. Nüüd jäta see kümme minutit, et sibul marineerida.

Kuigi saate teha muid protsesse: tükeldatud liha, munad ja kurgid. Pane kõik kaussi, lisa mais. Kurna ka sibul ja lisa kogumassile. Lisage sool, pipar, segage hästi. Seejärel lisa majonees ja sega uuesti korralikult läbi. Serveerimisel kaunista ürtidega.

Nõuanne! Selle tootekomplekti jaoks sobivad kõige paremini petersell ja seller. Ja kui lisada need otse roale, omandab see uue maitse.

Waldorfi salat suitsukanaga

Soolane ja väga tervislik roog – tõeline vitamiini "pomm". Küpseta seda üks kord - ja see püsib lemmikroogade loendis pikka aega.

Selle salati valmistamiseks vajate:

• suitsutatud rinnatükk - 200 g;
• õunad - 2 tk;
• selleri vars - 2 tk;
• viinamarjad - 200 g;
• kreeka pähklid - 50 g;
• salati lehed - 1 kamp;
• sidrun - 1 tk;
• majonees;
• sool pipar.

Kõik valmistatakse väga kiiresti, see näeb välja värviline, kuid see osutub rahuldavaks. Peske rohelised hoolikalt ja laske kuivada.

Lõika kanarind väikesteks tükkideks, haki sellerivarred peeneks. Lõika õun väikesteks kuubikuteks või riivi Korea porgandi jaoks ja vala kohe 2 supilusikatäit sidrunimahla, et viljad ei tumeneks ega säilitaks isuäratavat välimust.

Nõuanne! Parem on võtta hapukate sortide rohelisi õunu - need sobivad hästi lihaga.

Lõika iga viinamari pooleks ja lisa samuti salatile. Et kõik segada. Nüüd on kreeka pähklite kord - need praetakse kergelt pannil (tingimata ilma õlita) läbi ja seejärel purustatakse blenderis, aga mitte puruks, vaid nii, et käegakatsutavad tükid alles jääksid. Roog maitsestatakse vürtside ja majoneesiga, segatakse korralikult läbi ja lisatakse pähklid.

Rohelised pannakse roale, sellele - Waldorfi salat ise. Peale võid puistata ka kreeka pähkleid.

Kana rinnasalat apelsiniga

Mitte päris tavaline kombinatsioon, millel on vahepeal ilmekas ja meeldiv maitse. Kulinaarsete eksperimentide fännid peaksid seda kindlasti proovima.

Koostis:

• suitsutatud kanafilee - 200 g;
• kanamunad - 3 tk;
• juust - 100 g;
• oranž - 1 tk;
• sidrun - 1/3 tk;
• porgandid - 1 tk;
• magus sibul - 1 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• majonees - 3 spl. l.;
• vürtsid.

Kanaliha, keedetud munad ja apelsin lõigatakse ligikaudu samadeks kuubikuteks. Riivi porgand ja juust, haki sibul poolrõngasteks. Sega kõik läbi ja tõsta kastme valmistamise alustamiseks kõrvale: sega majonees, värskelt pressitud sidrunimahl, hakitud küüslauk, maitseained. Valage see kaste salatile, segage uuesti ja valmistage serveerimiseks. Saate kaunistada rohelusega.

Salat suitsukana rinnaga rõõmustab uute, mittetriviaalsete maitsete austajaid.