Klaasnuudlisalat köögiviljadega. Funchose salat kurgi ja paprikaga

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Viimastel aastatel on üha rohkem kokkasid huvitatud funchose'i valmistamisest. Need klaasnuudlid on valmistatud rohelistest ubadest, maniokktärklisest, maisitärklisest või mungoatärklisest. Seda peetakse Aasia köögi retseptide jaoks traditsiooniliseks, kuid see on populaarne kogu maailmas. Tasub õppida, kuidas neid nuudleid lauale serveerida.

Funchoza - retsept

Dieettoidu ja gastronoomiatrendide eestkõnelejad tahavad teada, kuidas valmistada klaasjas tärklisega mungoa-nuudleid nii, et need osutuksid õige konsistentsiga, mitte liiga pehmed. Salatite või teise käigu jaoks võib seda keeta, praadida või kombineerida. Seejärel peate seda maitsestama vürtsika või magusa kastmega, kombineerima hakitud köögiviljade, praetud lihatükkide, munadega.

Kasulik on teada, kuidas valmistatakse funchose suurejoonelise suupiste tegemiseks. Sellest saab keeta suppi, teha lisandit, kuid väga populaarsed on kristallnuudlitel põhinevad salatid. Neil on meeldiv värskendav maitse, need sobivad hästi vürtsika kastmega, küllastavad keha, olles samas madala kalorsusega. Kõik hindavad retsepte, mis võimaldavad teil valmistada originaalseid roogasid.

Kuidas süüa teha

Kõige populaarsem küsimus kokkade seas on, kuidas funchose’t kodus valmistada ja kui kaua seda küpsetada. Saate seda valmistada nii - õhuke valatakse lihtsalt keeva veega, kaetakse kaanega ja 4 minuti pärast on see valmis. Paksu nuudleid keetes pane need 5-7 minutiks veepotti.

Kui ostsite oa nuudlid koobastes, peate need niitidega kokku siduma, valama keeva veega soola ja õliga. 3 minuti pärast kurna kurnis, loputa veega ja loksuta. Lõng eemaldatakse, tokid lõigatakse soovitud pikkusega. Korraga tuleks küpsetada nii palju, et roa jaoks jääks piisavalt palju jäljetult – nuudleid ei tohi säilitada, sest need kaotavad oma toiteomadused. Kiudude valmisoleku määrab läbipaistvus. Kui funchose on üle küpsetatud, muutub see hapuks ja alaküpsetus jääb hammaste külge. Õiged nuudlid on pehmed, elastsed, kergelt krõmpsuvad.

Kuidas praadida

Mõnikord on retseptides märge funchose praadimise kohta. See töötlemismeetod annab tootele meeldiva krõbeda maitse, see osutub väga rahuldavaks, lõhnavaks. Enne praadimist tuleb kiud valada 6 minutiks keeva veega, loputada külma veega ja seejärel pidevalt segades 5 minutit praadida oliivi- või taimeõlis, et need kokku ei kleepuks.

Funchose'iga retseptid

Idamaisest köögist jõudsid meieni funchose toidud, mis on tänapäeval populaarsed kogu maailmas. Iga kulinaarspetsialist leiab funchose valmistamise samm-sammult retsepti. Isegi parem oleks võtta retsept koos fotoga, et valmistada eelroog täpselt vastavalt juhistele. Nuudlid on kombineeritud paljude toodetega - praeliha, kana, kalkun. Taimseid toidulisandeid peetakse rohkem toiduvalikuteks ning kastmed ja maitseained lisavad vürtse ja vürtsikust.

salat

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonid: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 124 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Hiina köök.

Koostis:

• funchose - 100 g;
• paprika - 150 g;
• värsked kurgid - 1 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• porgandid - 1 tk;
• veiniäädikas - 40 ml;
• sojakaste - 40 ml;
• taimeõli - 20 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Vala nuudlitele keev vesi, 10 minuti pärast loputa külma veega.
2. Lõika paprika ja kurk ribadeks, riivi porgandid, maitsesta äädika, kastme, purustatud küüslauguküünega.
3. 10 minuti pärast segage nuudlite, võiga, jätke 2 tunniks külmkappi.

korea keeles

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 94 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Populaarne retsept on funchose'i küpsetamine korea keeles. See väljendunud spetsiifilise maitsega vürtsikas eelroog saab lauakaunistuseks, küllastab ja soojendab keha kiiresti. Seda on hea süüa eraldi või serveerida lisandina kanafilee, röstitud kalkuni või veiselihaga Teriyaki kastmes seesamiseemnetega. Funchose jaoks mõeldud kaste võib valmistada valmis vürtside segust või kasutada neid, mis on käepärast - see pole oluline.

Koostis:

• riisinuudlid - 0,4 kg;
• vesi - 1000 ml;
• porgandid - 70 g;
• kurgid - 100 g;
• paprika - 30 g;
• porgandikaste korea keeles - 30 g;
• sojakaste - 40 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda nuudlid, loputa veega, sega köögiviljaõlgede ja purustatud küüslauguga.
2. Maitsesta kastme, vürtsidega, sega ühtlaseks massiks.

Kanaga

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 115 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Maitsev õhtusöök pakub retsepti, mis ütleb teile, kuidas kanaga funchose'i valmistada. Sellel rikkalikul, kuid dieettoidul suupistel on röstitud linnuliha rikkalik lihamaitse, mis on ühendatud köögiviljade värskendava aroomi ja krõmpsuva nuudlitekstuuriga. Vürtsikas küüslaugu-sibula kaste loob tõelise idamaise hõnguga eine, andes sellele vürtsika originaalse hõngu.

Koostis:

• funchose - 0,4 kg;
• tomatid - 0,35 kg;
• kurgid - 150 g;
• porgandid - 100 g;
• sibul - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• sojakaste - 20 ml;
• taimeõli - 20 ml;
• vesi - 300 ml;
• kanarind - pool kilo.

Küpsetusmeetod:

1. Vala nuudlid kuuma veega, kurna 6 minuti pärast.
2. Lõika kana tükkideks, prae 5 minutit, lisa sibula poolrõngad, sool.
3. Valmista praadimine: lõika tomatid ja kurgid ribadeks, riivi porgand, tükelda küüslauk - prae pannil 2 minutit, lisa ülejäänud köögiviljad. Viige valmis, soola, pipart.
4. Segage kõik koostisosad, valage sojakaste. Jäta tund aega toatemperatuurile.

Köögiviljadega

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonid: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 170 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Taimetoitlane valik osutub siis, kui teate, kuidas köögiviljadega funchose'i valmistada. Sobib lahjaks vahepalaks, meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Eelroog näeb atraktiivne ja isuäratav välja erksate köögiviljade, lõhnava kastme ja klaasnuudlite kombinatsiooni tõttu. Selle teravust saab reguleerida iseseisvalt – lisada veel küüslauku või jahvatatud musta pipart.

Koostis:

• funchose - 100 g;
• porgandid - 100 g;
• kurgid - 100 g;
• paprika - 50 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• äädikas - 30 ml;
• sojakaste - 30 ml;
• taimeõli - 40 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Vala nuudlitele keev vesi, sool, loputa 5 minuti pärast külma veega.
2. Lõika porgand, paprika, kurk ribadeks, haki küüslauk.
3. Valmista köögiviljapraad, lisa vermišelli.
4. Maitsesta äädika, kastmega.

Krevettidega

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonid: 2 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 187 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Piduliku õhtusöögi toekas versioon saab välja, kui tead, kuidas valmistada krevettidega funchose salatit. Nuudlid sobivad hästi mereandidega, mis annavad esile selle õrna maitse. Kirsstomatid lisavad eelroale pikantsust ja veidi magusust ning sibulad annavad vürtsikust. Võite lisada veidi purustatud küüslauku.

Koostis:

• krevetid - 150 g;
• sibul - 15 g;
• oliiviõli - 10 ml;
• kirsstomatid - 50 g;
• funchose - 200 g;
• värske paprika - 1 tk;
• sojakaste - 5 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda krevetid, koori, prae koos hakitud sibula ja viilutatud tomatitega paprikaga.
2. Vala nuudlitele keev vesi, 5 minuti pärast nõruta, lisa praadimisele.
3. Serveeri pärast 5-minutilist hautamist mõõdukal kuumusel.

Seente ja köögiviljadega

• Küpsetusaeg: pool tundi.
• Portsjonid: 3 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 80 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Seal on palju erinevaid retsepte, mis räägivad teile, kuidas valmistada funchose salatit seentega. Lisada võib tavalisi šampinjone, marineeritud seeni või eksootilisi shiitake, austri- või puuseeni. Igal juhul osutub eelroog vürtsikaks, lõhnavaks ja väga maitsvaks. See sobib pidulikule lauale, isegi kui ootate taimetoitlasi või paastujaid.

Koostis:

• funchose - 100 g;
• magus pipar - 70 g;
• porgandid - 100 g;
• seened - 400 g;
• päevalilleõli - 10 ml;
• sojakaste - 15 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Vala nuudlitele minutiks keeva veega, loputa.
2. Valmistage praetud paprikatest ja porganditest praadimine, lõigake ribadeks. Lisa seened, hauta 10 minutit.
3. Kombineeri nuudlitega, maitsesta sojakastmega.

Liha ja köögiviljadega

• Küpsetusaeg: 80 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 275 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Suurepärane võimalus pidulikuks õhtusöögiks on Korea stiilis funchose lihaga. Selle valmistamiseks peate võtma tavalise sealiha, mis sobib hästi nuudlitega. Kaste on ebatavaline - küüslaugunooled, sidrunimahl ja porgand. Kõik see muudab eelroa ainulaadselt maitsvaks, vürtsikaks ja lõhnavaks. Kui sulle meeldib vürtsikam, lisa tšillit.

Koostis:

• sealiha - 400 g;
• sibul - 1 tk;
• funchose - 600 g;
• porgandid - 1 tk;
• küüslaugu nooled - 300 g;
• taimeõli - 55 ml;
• sidrun - 1 tk;
• sojakaste - 30 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• vesi - 100 ml;
• kuivatatud paprika - 2 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika küüslaugunooled lühikesteks tükkideks, keeda 5 minutit soolaga maitsestatud vees.
2. Riivi porgandid Korea salatite jaoks, lõika sibul poolrõngasteks, sealiha ribadeks.
3. Prae kõigepealt sibul kuldpruuniks, lisa nooltega liha. 15 minuti pärast lisa vesi, kata kaanega ja hauta sama palju.
4. Sel ajal küpseta nuudlid läbipaistva värvini, loputa.
5. Valmista kaste: sega sidrunimahl sojakastme, kuivatatud paprika, pipraga, maitsesta hakitud praetud küüslauguga.
6. Kombineeri kõik komponendid, pane külmkapi riiulile, serveeri 20 minuti pärast.

Sojakastmega

• Küpsetusaeg: 5,5 tundi.
• Portsjonite arv: 6 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 175 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Maitsev ja dieetne, selgub funchose sojakastmega, maitsestatud erinevat värvi köögiviljadega. Selline eelroog küllastab keha suurepäraselt, täidab kõhtu ja hoiab pikka aega küllastustunde. Seda saab serveerida iseseisva roana või kombineerida peamise liha või kalaga. Kui teate, kuidas nuudleid valmistada, proovige neid kombineerida praekana, hautatud sealiha või keedetud krevettidega.

Koostis:

• funchose - pool kilo;
• porgandid - 2 tk .;
• redis - 1 tk;
• kurgid - 2 tk .;
• küüslauk - 5 nelki;
• sojakaste - 10 ml;
• äädikas - 5 ml;
• punane jahvatatud pipar - 1 g;
• naatriumglutamaat - 2 g;
• suhkur - 2 g;
• kuiv koriander - 2 tera;
• taimeõli - 40 ml;

Teise täidise jaoks:

• paprika - 3 tk;
• seesam - 10 g;
• sojakaste - 10 ml;
• küüslauk - 3 nelki;
• sibul jusay - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista külm kaste: riivi porgand ja redis, maitsesta sojakastme, äädika, punase pipra, purustatud küüslaugu, suhkru, glutamaadiga. Kuumuta õli, maitsesta koriandriga, vala segu peale. 5 tunni pärast lisa riivitud kurgid.
2. Valmista kuum kaste: haki pipar ribadeks, prae koos või ja kastmega, lisa hakitud jusai, küüslauk. Peale pehmenemist lisa seesamiseemned.
3. Keeda nuudlid, vala üle õliga, jahuta, maitsesta kuuma seguga.
4. Jahuta, seejärel lisa külm kaste.

Korea porgandiga

• Küpsetusaeg: 2,5 tundi.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 262 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: Aasia köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Korea stiilis funchose porgandiga on maitsev ja rahuldav suupiste. Talle meeldib tööl lõunatada, kodus perega õhtust süüa. Vürtsikas eelroog on meeldiv mitte ainult iseseisva roana. See sobib hästi iga küpsetatud liha, hautatud või keedetud kala, praetud krevettide või kalmaaridega. Seda vürtsitab spetsiaalne koriandri baasil valmistatud vürtside segu.

Koostis:

• funchose - 200 g;
• Korea salatite vürtsid - kott;
• kurgid - 2 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• paprika - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli - 40 ml;
• petersell, till - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Valage vermišellid kuuma veega, nõrutage 7 minuti pärast, loputage.
2. Haki köögiviljad õhukesteks ribadeks, pigista mahl välja. Haki rohelised küüslauguga peeneks.
3. Sega koostisained, maitsesta maitseainete, õliga.
4. Pärast 2-tunnist infusiooni külmkapi riiulil serveeri.
5. Soovi korral lisage ilma seemneteta tomatiribasid.

Supp funchose ja kanaga

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonid: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 35 kcal.
• Sihtkoht: lõunale.
• Köök: autori köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Saate valmistada kerge ja madala kalorsusega õhtusöögi, kui teate, kuidas funchose suppi valmistada. Puljongiks on parem võtta kanaliha, mida iseloomustab madal rasvasisaldus ja õrnus. Kui te pole katseteks valmis, võite lisada kartulit ja serveerida suppi hapukoore ja hakitud ürtidega koos küüslaugukrutoonidega.

Koostis:

• kanafilee - 0,25 kg;
• vesi - 2500 ml;
• kartul - 0,45 kg;
• funchose - 100 g;
• sibul - 50 g;
• porgandid - 150 g;
• sool - 5 g;
• petersell - 20 g.

Küpsetusmeetod:

1. Kana lõigatakse kuubikuteks, valatakse veega, keedetakse. Poole tunni pärast lisa kartulikuubikud.
2. Peale kartulite valmimist lisa hakitud sibul, porgand, vermišelli.
3. Kahe minuti pärast, kui supp on valmis, maitsesta hakitud ürtidega.
4. Soovi korral võib sibulat porgandiga eelnevalt praadida.

Kaste funchose jaoks

Kasulik on õppida kodus funchose kastet valmistama. See muudab iga nuudlitega roa veelgi maitsvamaks ja lõhnavamaks, kõrvaldab võimaliku kuivuse ja annab kauni välimuse. Siin on mõned maitsvad marinaadivalikud:

• kuuma funchose valmistamiseks peate seda maitsestama rohelise sibula, küüslaugu, porgandi, seesamiõli, sojakastme ja värske peterselli seguga;
• originaalkaste on segu koriandrist, sidrunimahlast, oliiviõlist, sojakastmest, valgest seesamist, küüslaugust ja karrist;
• võid nuudleid marineerida sojakastme, küüslaugu, koriandri, sidrunimahla, oliiviõli ja karri segus;
• maitsev kaste - taimeõli, sojakaste, küüslauk, must ja punane pipar, koriander, naatriumglutamaat, porgand, kurk, sidrunimahl;
• See osutub originaalseks, kui täidate vermikelli teralise sinepi, sidrunimahla, oliiviõli, küüslaugu ja mee seguga.

Video

Arutage

Kuidas kodus funchose'i valmistada

Tõenäoliselt ei lahku majoneesisalatid kunagi nõukogude riigis üles kasvanud inimese laualt. "Olivier" ja "Mimosa" täituvad aeg-ajalt kella all šampanjapritsmetega ning maikuu grilli all olev "Kevade" ei asenda midagi. Kuid igapäevases toidus tahaks midagi tervislikumat ja dieetlikumat. Suurepärane lahendus oleks funchose ja köögiviljadega salat. See roog pärines Aasia köögist ja seda on juba ammu armastanud paljud koduperenaised. Ebatavalise kuulmissõna taga on elegantsed, poolläbipaistvad, kõige õhemad nuudlid, mis on valmistatud erinevate taimede tärklisest.

Selle üle, millisele riigile funchose autorlus kuulub, vaidlused ei vaibu. Kas nad kutsuvad seda hiina, siis jaapani, mõnikord isegi india keeleks ... Pidagem pikemalt "aasia" määratlusel, et mitte kedagi solvata. Tõenäoliselt olete selliseid nuudleid supermarketites näinud. See on keerdunud "pesadeks" või volditud lahtiseks briketiks, hallikasvalge, rabe, lõhnab vaevu pähkli järele või ei lõhna üldse. Muide, kui näete sildi all "funchoza" toodet, mis sellele kirjeldusele ei vasta, hoiduge ostmast - teid petetakse.

Sageli nimetatakse riisinuudleid funchoseks, kuid see on jäme viga. Viimane on valmistatud riisijahust, meenutab visuaalselt tavalisi nuudleid (lapedad, pikad või mitu korda volditud) ja muutub keetmisel täiesti valgeks. Funchoza on valmistatud oatärklisest ja tänu sellele omandavad keedetud nuudlid huvitava läbipaistvuse. Selleks nimetatakse funchose't sageli klaasnuudliteks.

Päris oa nuudlid on rikkad selliste ainete poolest:

• vitamiinid (tokoferool, foolhape, riboflaviin, nikotiinamiid ja teised);
• asendamatud aminohapped;
• mikroelemendid (kahanevas järjekorras - naatrium, fosfor, seleen, kaalium ja teised);
• rasvhape.

"Klaasniitide" kalorisisaldus ei ületa 320 kcal, hoolimata sellest, et need on 85-90% liitsüsivesikutest, sisaldavad kuni 10% vett ning vaid protsendi jagu rasvu ja valke.

Toote kasulikkus

Päris funchose on mitu korda tervislikum kui riisinuudlid ja tavaline pasta. Kuid selleks, et mitte pettuda, peate sildil oleva teabe hästi läbi lugema. Ainult mungoadest valmistatud tärklis annab klaasnuudlitele parimad omadused. Kõik muu mõjutab toote maitset, eeliseid ja isegi ohutust. Iseloomuliku läbipaistvuse saavutamisel ei kõhkle hoolimatud tootjad ohtlikku "keemiat".

1. Funchoza on toode, mida dieedipidajad võivad julgelt süüa. Selliste nuudlite kalorisisaldus on isegi pisut madalam kui tatral, mis on kõigi kaalu langetavate lemmikhelbed. Lisaks on see täis liitsüsivesikuid ja need ei lase näljatundel pikka aega avalduda ning rasvad peaaegu puuduvad.
2. Oluline detail on see, et tõelised oatärklise nuudlid võivad olla iga päev diabeediga inimeste toidus. Selline tärklis ei lagune glükoosiks. Kuid lugege hoolikalt etiketti, sest funchose on juba edukalt valmistatud kartuli- ja maisitärklisest ning neil on erinevad omadused.
3. "Klaasnuudleid" saate kasutada ka krooniliste seedesüsteemi haigustega inimestel. Kastmete valikuga tuleb lihtsalt ettevaatlik olla.
4. Funchozat võivad ohutult süüa allergikud. See toode on gluteenivaba.
5. B-vitamiinid võimaldavad lisada oa niidid nende antidepressantide loetellu, millel on kasulik mõju närvisüsteemi seisundile.
6. Komplekssed süsivesikud annavad pikaajalist energiat, mis sobib ideaalselt neile, kes plaanivad jõusaali minna. Salat selliste nuudlitega on suurepärane roog lõunasöögiks enne treeningut.

Kuidas ja kui palju nuudleid keeta

Oa-nuudlite valmistamisel pole raskusi ja võlunippe. Isegi täiesti kogenematu perenaine või süüdlane abikaasa saab sellise ülesandega hakkama.

1. Enne küpsetamist pöörake tähelepanu nuudlite ristlõike läbimõõdule. Kui see on väga õhuke, kuni millimeetrise ristlõikega, ei pea seda isegi keema. Piisab, kui uputada sügavasse kaussi keevasse vette, katta ja jätta mitte rohkem kui 5 minutiks. Paksemad niidid keedetakse nagu banaalne pasta – kastetakse 5-8 minutiks keevasse vette. Tavaliselt annab tootja pakendil teabe toiduvalmistamise kestuse kohta.
2. Hoidke proportsioone. 100 grammi oa niitide jaoks on optimaalne võtta liiter vett. Nuudlid on üsna kerged ja neid müüakse 200-500grammistes pakkides.
3. Erinevalt teistest pastadest, riisinuudlitest, vesi, milles funchose keedetakse, ei ole soolatud ja sellele ei lisata muid vürtse. Valmis niidid ei tohiks olla väljendunud maitsega, see funktsioon langeb täielikult kastmetele ja muudele roogade komponentidele.
4. Toiduvalmistamisel on hea vette lisada taimeõli. Kõik sobib, kuid kõige autentsem on seesam.
5. Valmis oa niidid loetakse siis, kui need muutuvad pehmeks ja läbipaistvaks, kuid siiski üsna elastseks. Pärast vees keetmist on neid võimatu seedida ega jätta - need kleepuvad kokku, muutuvad nagu arusaamatu aine tükkideks ja neid pole enam võimalik süüa.
6. Pärast keetmist kantakse funchose kurni või sõelale. Vajadusel pesta veega.

Oanuudleid on kõige parem serveerida soojalt. Seetõttu proovige seda lisada salatitele vahetult enne serveerimist.

Funchose'ga roogasid tuleviku jaoks pole võimalik valmistada. Seda toodet tuleb süüa vahetult enne, kui see kaotab oma maitse ja atraktiivse esteetilise välimuse.

Salati retsept funchose ja köögiviljadega

Uskumatult kaunis salat võrdselt õhukeseks viilutatud värsketest köögiviljadest ja poolläbipaistvatest nuudlitest. Hea, kui kodus on spetsiaalne riiv, mida tavaliselt kasutatakse Korea salatite valmistamisel. Kui ei, teritage nuga teravamaks - peame köögiviljad võimalikult õhukeseks lõikama.

Vajame 100 grammi põhitoodet, samuti ühte:

• kurk;
• paprika (suurepärane, kui võtate pool punast ja kollast);
• porgandid.

Kastmeks võta maitse järgi küüslauku, supilusikatäis äädikat (soovitavalt veini) ja sama palju puhast sojakastet ja tavalist õli.

1. Valmistage ette funchose ülalkirjeldatud viisil.
2. Koori paprika vartelt, seemned, eemalda kurgilt “tagumik”, kontrolli, kas nahk on mõru, koori porgandid.
3. Lõika kõik köögiviljad õhukesteks ribadeks.
4. Sega kausis ained, maitsesta kastmega, pigista küüslauk.
5. Soovi korral saate valmis rooga täiendada oma lemmikürtidega: koriander, salat, rukola.

Salat funchose, köögiviljade ja kanaga

Klaasnuudlitega salati rahuldavam versioon. See sobib üsna hästi neile, kes peavad dieeti, või neile, kes ei tea, mida pärast trennist naasmist õhtusöögiks valida.

100 grammi funchose jaoks valmistage koostisosad ette:

• pool paprikat ja porgandit;
• üks sibul;
• veerand kilo fileed;
• grammi kuni 200 rohelist uba.

Funchose salat kana ja juurviljadega on kõige parem maitsestada klassikalise sojakastmega, mis on segatud riisiäädika ja küüslauguga. Sool ja pipar maitse järgi.

1. Lõika liha õhukesteks kangideks, lisa maitseained ja prae kuumas õlis pehmeks.
2. Haki paprika ribadeks, sibul poolrõngasteks, riivi porgandid.
3. Prae oad ja sibul poolküpseks, lisa pipar ja porgand, sool.
4. Keeda funchose või lihtsalt kõrveta see keeva veega (vt küpsetusviisi pakendilt).
5. Pane kõik koostisained sügavasse kaussi, maitsesta kastmega ja soovi korral kaunista ürtidega.

Salatit võid kasutada veel soojana ja tunni-kahe pärast pärast valmimist.

Salat funchose, köögiviljade ja krevettidega

Kuna funchoza on Jaapanis väga laialdaselt kasutusel, on mereannid köögiviljade järel populaarsuselt teine ​​koostisosa salatites. Krevetid on ehk kõige tuttavam ja armastatum komponent.

Salat valmistatakse 100 grammist läbipaistvatest nuudlitest ja toodetest:

• kümmekond suurt krevetti või 300 grammi väikseid;
• pool Bulgaaria pipart ja porgandit;
• küüslauk ja roheline sibul maitse järgi;
• seesam.

Kastmiseks võta lisanditeta sojakastet ja seesami- või muud saadaolevat õli.

1. Keedame funchose, nagu pakendil märgitud, visake kurn.
2. Köögiviljad lõikame jämedale riivile õlgedeks või kolmeks, keedame krevetid, eemaldame kestad.
3. Kuumuta õli ja prae köögiviljad pehmeks.
4. Laotasime köögiviljasegule pannile valmis krevetid, hakitud sibula suled, pigistame küüslaugu.
5. Meie salat on peaaegu valmis. Jääb üle lisada funchose, maitsestada ja puistata seesamiseemnetega.

See roog sobib hästi nii soojalt kui ka külma eelroana. Enne serveerimist kaunista hakitud peterselli või koriandriga.

Kerge salat funchose, köögiviljade ja seentega

Sellesse salatisse võite lisada mis tahes köögivilju. Kanasalati retseptis pakutud komplekt saab väga hea. Köögiviljad võib jätta värskeks või praadida koos seentega. Kõik sõltub perenaise kujutlusvõimest ja eelistustest. Huvitav on ka selline roog kirsstomatitega - ilus, mahlane, vürtsikas ja kindlasti mitte hakitud variant.

100 grammi oa nuudlite jaoks vajate:

• 150 grammi mis tahes seeni, võite šampinjone;
• sama kogus kirsstomateid;
• tükid 7-8 salatilehte;
• seesam.

Täidame salati teriyaki kastmega (2,5 supilusikatäit). Soovi korral võid lisada veidi õli koos klassikalise sojakastme lisandiga.

1. Valmista nuudlid tavalisel viisil ja nõruta vesi.
2. Lõika tomatid neljandikku, seened ribadeks, rebi salatilehed söömiseks sobivateks tükkideks.
3. Kuumuta pannil veidi õli ja prae tomatid kiiresti läbi. Eemaldage ja asetage paberrätikutele, et õli imenduks.
4. Prae samal pannil ka seened. Siin saab kohe visata seesamiseemneid või puistata neid hiljem valmis roale.
5. Pane kõik ained kaussi, maitsesta teriyaki, sojakastme ja õliga. Vürtsitage.

Salat funchose, köögiviljade ja spargliga

Sparglit lisatakse sageli erinevatele salatitele, kuid vähesed teavad, et sellel taimel on üsna võimas diureetiline toime. Lisades õhtusöögile sparglivõrseid, saab vältida turseid, mis tulevad kasuks rasedatele, arvutiga töötavatele ja dieedipidajatele.

Pidage meeles, et me räägime taimest, mitte sellest, mida me tavaliselt kutsume korea- või soja spargliks.

Salati jaoks võtame traditsiooniliselt 100 grammi funchose't ja valmistame järgmised tooted:

• kuni kilo sparglit;
• porgand ja kurk;
• seesam;
• koriandrit, kui soovite.

Kastme tuleb seekord keerulisemaks muuta. Selleks võta 2 spl õli (võib olla oliiv või seesam) ja sama palju sojakastet, suhkrut, teelusikatäis ja veerand lusikatäit Tabascot või punast pipart.

1. Puhastame spargli ja seejärel blanšeerime soolaga maitsestatud vees suhkruga mitu minutit.
2. Sel ajal lõika porgandid ja kurk ribadeks.
3. Sõltuvalt keermete ristlõike läbimõõdust keedame funchose või valame selle lihtsalt keeva veega.
4. Pane kõik koostisained sügavasse anumasse, lisa kaste, sega läbi ja puista peale seesamiseemneid.

Täpselt sama salatit saab valmistada ka soja sparglist (nn fuju). Selleks tuleb see esmalt murda ja leotada üleöö soolaga maitsestatud vees. Midagi pole vaja blanšeerida, hommikul lihtsalt lõika fuju sobivateks tükkideks ja sega kõigi koostisosadega.

Salat funchose, köögiviljade ja sealihaga

Sellist salatit on kõige parem muidugi valmistada sealihaga, kuid see ei kaota palju, kui soovite selle mingil põhjusel asendada kana või veiselihaga. Et roog oleks dieetlikum, valmista see kalkuni baasil.

100 grammi funchose jaoks valmistage järgmised koostisosad:

• 300 grammi valitud liha, eelistatavalt sealiha;
• 3 väikest sibulat;
• paprika;
• 3 muna;
• porgand.

Teriyaki sobib hästi funchose salati kaunistamiseks köögiviljade ja lihaga.

1. Lõika liha, paprika ja porgand õhukesteks ribadeks ning sibul neljandikku rõngasteks.
2. Prae pannil sibul, lisa pipar ja porgand.
3. Tõsta liha köögiviljadele ja prae kuni pool tundi pehmeks. Maitsesta soola ja pipraga 10 minutit enne valmimist.
4. Keetke funchose, tühjendage vedelik ja valage sügavasse kaussi.
5. Klopi lahti munad, sool ja vala saadud mass eelnevalt õlitatud praepannile.
6. Prae munapannkooki mõlemalt poolt, eemalda vormist, jahuta ja lõika lihaga samadeks tükkideks.
7. Tõsta sealiha köögiviljade ja munapannkoogiga funchose’ile, maitsesta kastmega.

Sellest salatikogusest piisab, et toita kolme-neljaliikmeline pere kerge õhtusöögiga. Täiendage seda värskete köögiviljade seguga.

Vürtsikas funchose salat Korea stiilis köögiviljadega

Selles roas on ideaalne kasutada koreapäraseid köögivilju. Neid on kõige parem osta valmis kujul spetsiaalsetes kauplustes või turupunktides. Kui teil on sel viisil köögiviljade küpsetamise kogemus juba olemas, saate neid ise valmistada.

Salati jaoks 100 grammi funchose kohta vajate järgmisi komponente:

• pool daikon redis ja porgand korea keeles;
• pool paprikat;
• sojaliha 200 grammi.

Köögiviljadega on hea valmistada kastet Korea stiilis funchose salatis, mitte liiga keeruline. Piisab 1-2 supilusikatäit puhast, ilma lisanditeta sojakastet ja veidi sidrunimahla.

1. Keeda nuudlid vastavalt pakendil olevale juhisele. Valage vee eemaldamiseks kurn.
2. Kuumuta pannil veidi õli ja prae selles köögiviljad.
3. Leota sojaliha kuumas vees ja lisa 7 minuti pärast köögiviljasegule.
4. Prae kõiki koostisosi koos veel 5 minutit.
5. Pane köögiviljad koos liha ja valmis funchose kaussi, sega läbi, lisa kaste.

Seda salatit sobib ideaalselt süüa külmalt, eelroana, mitte pearoana.

Suvine salat funchose, köögiviljade ja rapanidega

Rapana on suurepärane valik funchose salati jaoks. Võite eelistada ainult neid või valmistada mereandide segu. Sega omavahel hästi tükeldatud kalmaarirõngad, tükeldatud kaheksajalg, mõned krevetid ja peotäis rapaneid.

100 grammi funchose jaoks võtke järgmine toodete komplekt:

• kuni 200 grammi karpe;
• pirn;
• 4 cm ingveri juur;
• väike tükk tšillipipart;
• paar Bulgaaria paprikat (eelistatavalt mitmevärviline);
• juurviljaüdi;
• 2 küüslauguküünt.

Selle niigi mitmekomponendilise roa kastme võib võtta kompleksselt. 50 ml soja, lusikatäis kala ja austrit. Kui te midagi ei leia, ärge muretsege. Maitsesta ainult sojakastmega ning lisa taimeõli ja veidi sidrunimahla.

1. Prae rapaneid paar minutit, seejärel summuta tuli ja hauta pehmeks.
2. Sel ajal lõika sibul poolrõngasteks, haki küüslauk, ingver ja tšilli peeneks. Haki paprika ja suvikõrvits peeneks.
3. Paneme sibula küüslauguga läbi ja paari minuti pärast saadame neile ülejäänud köögiviljad. Prae kogu köögiviljakokteili vähemalt 5 minutit.
4. Valmistame funchose, paneme selle sügavasse kaussi.
5. Lisa klaasnuudlid peaaegu valmis köögiviljadele, maitsesta salat ja purusta näpuotsatäie kurkumiga.
6. Pööre tuli rapanite poole. Pange need pannile, segage hästi. Alanda kuumust ja hauta veel 10 minutit.

Kui teil pole piisavalt vürtsikust, lisage kuiva punast pipart - see salat tuleb sellisest naabruskonnast ainult kasuks.

Kalorite tabel kõikide salatite jaoks

Funchoza on dieettoode, kuid maitsestatud maitsvate kastmetega ning lihakomponentide lisamisega saab sellest kohe üsna kaloririkas roog.

Selleks, et dieedil olles ei peaks mõtlema, kas ja millises koguses seda või teist salatit süüa võib, vaata seda tabelit.

Pidage meeles, et päevane kalorite määr sõltub elustiilist ja vanusest. Naistele:

• vanuses 19 kuni 25 aastat: 2-2,4 tuhat kcal;
• kuni 50 aastat: 1,8-2,2 tuhat kcal;
• üle 50-aastased: 1,6-2 tuhat kcal.

Meestel on norm 200-500 kcal kõrgem. Kui olete dieedil, pidage meeles, et neid numbreid tuleb vähendada 100-200 kcal võrra.

Funchoza on toode, mis pole meile veel tuttav. Kuid ärge kartke katsetada! Need nuudlid ise on peaaegu maitsetud, kuna on küllastunud aroomidest ja muudest valmistoitude koostisosadest. On ebatõenäoline, et on võimalik teha viga ja muuta see maitsetuks, seetõttu, kui näete poes funchose pakki, võtke see julgelt! Kindlasti leiad sellest midagi, mida süüa teha.

Funchoza salat torkab silma oma mitmekesisuses: funchoza köögiviljadega, funchoza lihaga, funchoza mereandidega, funchoza kanaga. Funchose salat võib olla nii soe kui külm.

Funchoza on Hiina, Vietnami ja Tai köögi traditsiooniline toode. See on erineva laiusega nuudliga, nii õhuke kui ka lai. Funchoza on valmistatud rohelistest mungoadest traditsiooniliste tehnoloogiate abil.

Funchoza on väga mitmekülgne, seda saab kasutada nii külmade kui kuumade roogade valmistamiseks. See sobib salatitesse ja eelroogadesse ning lisandina ja pearoa osana.

Funchose'i teine ​​eelis on see, et see küpseb väga kiiresti. Võite selle lihtsalt keeva veega üle valada ja mõneks ajaks seisma jätta. Olenevalt tootjast võib seda pruulida 1 kuni 10 minutit. Küpsetamise ajal muutub selle värv läbipaistvast valgeks. Kuid see on söödav kohe, kui nuudlid muutuvad pehmeks.

Ärge keetke funchose't, vaid küpseta läbipaistvaks, nii et see on isuäratav ja elastne.

Funchose salati valmistamine - 15 sorti

Salat funchose'ga - Peking

Pekingi salat sealiha ja juurviljadega Ilja Lazersonilt.

Koostis:

• Funchoza
• Porgand
• Kurk
• hiinakapsas
• Sealiha - 150 g;
• Tšilli
• Küüslauk
• Ingveri juur 1 cm pikk.
• Sojakaste
• seesamiõli
• valge veini äädikas
• Suhkur
• koriander
• Koriandri terad
• austrikaste
• Maapähkel

Kokkamine:

Keeda vesi kastrulis või kastrulis. Kastke funchose keevasse vette. Jätke 3 minutiks. Viska pehmeks muutunud nuudlid sõelale, loputa külma veega. Jäta nõrguma.

Valmista kaste. Sega kausis 6 spl sojakastet, 1 spl. l. seesamiõli ja 2 spl. l. valge veini äädikas. Lisage peeneks hakitud 3 küüslauguküünt, üks kolmandik väikesest teravast paprikast, 1-2 oksakest koriandrit ja 1 tl. Sahara.

Pekingi kapsas lõigatakse ribadeks, pannakse tassile, valatakse 3 spl. l. bensiinijaamad.

Riivi kooritud porgand või lõika noaga umbes 5 cm pikkusteks ribadeks.Pane porgandid kapsale ja vala 2 spl. l. bensiinijaamad.

Et porgandid ja kurgid mahlasemad oleksid, leota neid enne küpsetamist 20-30 minutit jäävees.

Kurk ribadeks lõigatud. Laota porgandite peale, vala 2 spl. l. bensiinijaamad.

Pane funchose kurgile, vala peale kastmega.

Lase salatil tõmmata.

Valmis salatis jääb üleliigset vett vähem, kui kurgilt viljaliha eemaldada.

Valmista sealiha. Lõika sealiha ribadeks. Lisa lihale peeneks hakitud üks kolmandik teravat pipart, 1-2 küüslauguküünt. Maitsesta sojakastmega, 0,5 tl. suhkur, 1 spl. l. seesamiõli. Sega.

Sealiha võib asendada kana või kalkuniga.

Koorige ingveri juur, tükeldage peeneks. Jahvatage 1 tl. koriandri terad. Selleks võite kasutada spetsiaalset uhmrit, maitseaineveskit või panna koriandriseemned pärgamendilehele, mähkida servad kindlalt kinni ja peksta lihavasaraga.

Valage kuumutatud praepannile taimeõli. Vala õlisse hakitud koriander ja hakitud ingver. Pane pannile marineeritud sealiha. Prae liha maksimaalsel kuumusel.

Lisa austrikaste ja 1 spl. l. seesamiõli.

Austrikastme võib asendada kalakastmega.

Kõigi pan-Aasia retseptide jaoks sobivad kõige paremini WOK-kujulised pannid, see kuju võimaldab praadida väikese koguse liha või köögivilju võimalikult kiiresti. Nii jääb liha mahlane ja köögiviljad krõbedaks.

Pange valmis sealiha taldrikule koos salatiga funchose peal.

Pane peotäis röstitud maapähkleid pärgamendilehele, mähki, klopi lihavasaraga ära. Puista salati ümber hakitud maapähkleid. Puista liha salati keskele hakitud koriandriga.

lihtsate koostisosadega värskendav salatiretsept, veelgi originaalsema maitse saamiseks lisa rohkem küüslauku ja tšillipipart.

Koostis:

• Funchoza 200 gr.
• Pekingi kapsas 0,5 pead
• Munad 2 tk.
• Taimeõli
• Tšilli pipar 1 kaun
• Küüslauk 2-3 küünt
• Ingveri juur 1 cm.
• Punase pipra helbed
• Maapähklid 3 spl. l.
• koriander 3 oksa
• riisiäädikas
• Laim 1 tk.

Kokkamine:

Pange funchose 1 minutiks keevasse vette. Seejärel visake nuudlid kurn. Loputa külma veega. Laske vesi ära voolata. Lõika nuudlid soovi korral kääridega.

Lõika hiina kapsa lehed õhukesteks ribadeks.

Sellesse salatisse sobivad ka savoia kapsas, jääsalat ja muud peasalatid.

Klopi eraldi kausis lahti munad. Vala kuumutatud pannile 1 tl taimeõli ja jaota ühtlaselt pannile. Vala hulka lahtiklopitud munad nii, et need jaotuks õhukese kihina pannile. Kui munapannkook on valmis, tõsta see taldrikule. Prae kõik lahtiklopitud munad samal viisil. Keera munad rulli ja lõika õhukesteks ribadeks. Sega pooled tükeldatud munapannkookidest salatikausis valmis funchose ja hakitud kapsaga.

Haki küüslauk ja ingver ning veidi tšillit. Seda saab teha maitseaine uhmris näpuotsatäie soolaga. 1 st. l. kuumuta pannil taimeõli. Kuumale õlile saatke tükeldatud ingver, küüslauk ja kuum pipar. Prae paar sekundit kõrgel kuumusel pidevalt segades. Tõsta eraldi kaussi. Lase veidi jahtuda. Seejärel lisage 1 spl. l. riisiäädikas, laimimahl ja 2 spl. l. taimeõli. Vispelda. Lisa maitse järgi soola. Kaste peaks olema soolane. Valage segu koos ettevalmistatud koostisosadega salatikaussi ja segage. Kata salat ülejäänud munanuudlite, hakitud maapähklite ja hakitud koriandriga.

Kui teil pole riisiäädikat, võite selle asendada valge veiniga. Kui teil pole riisi või veini, siis ärge lisage tavalist tabelit, see on liiga karm ja halvendab roa maitset.

Kaugel traditsioonilisest Korea köögist, kuid selline lihtne ja vene koduperenaiste jaoks arusaadav funchose salati retsept.

Koostis:

• Funchoza
• Porgand
• Kurk
• Küüslauk
• jahvatatud koriander
• Punase pipra pulber
• Suhkur
• Äädikas
• Taimeõli
• Must pipar
• Sojakaste

Kokkamine:

Keeda funchose, loputa külma veega, pane kurn, lõika kääridega.

Riivi porgand ja kurk. Lõika paprika ribadeks.

Sega suures salatikausis funchose, hakitud köögiviljad. soola. Maitsesta jahvatatud koriandri, punase kuuma pipraga. Lisa 0,5 tl. lauaäädikas, 6-8 spl. l. sojakaste, haki 3 küüslauguküünt küüslaugupressiga. Viimistle maitse järgi suhkru ja musta pipraga. Kastke salat taimeõliga. Et korralikult segada.

Soovi korral saate valmis funchose lõigata kääridega.

Salat funchose'ga - Tai tofu ja krevettidega

Ehtne Tai salat lihaga Jamie Oliverilt 15 minutiga.

Koostis:

• Funchoza 300 gr.
• Maapähklid 100 gr.
• Seesam 100 gr.
• Ingveri juur 4-5 cm.
• Tšilli pipar 1 tk
• Küüslauk
• Laim 3 tk
• Kirsstomatid 6-7 tk
• Basiilik mitu oksa
• seesamiõli
• kalakaste
• Suhkur
• Porgand
• Kurk
• Redis
• Apteegitill
• Kapsas
• Kokteilkrevetid 100 gr.
• Tšilli

Kokkamine:

Valmistage funchose 4 minutiks kuuma vette kastes. Aja läbi sõela.

Prae maapähklid ja seesamiseemned pannil 1 spl. l. seesamiõli.

Kaste. Jahvata ja sega köögikombainis või blenderis

kooritud ingverijuur, 1 küüslauguküüs, 1 tšillipipar, paar oksakest basiilikut, kirsstomatid, 3 laimi mahl, 2 spl. l. seesamiõli, 3 spl. l. kalakaste, 1 spl. l. Sahara

Haki noaga või köögikombainis porgand, kurk, valge kapsas, apteegitilli varred. Sega suures salatikausis kaste köögiviljadega. Pigista juurvilju, kuni mahl väljub.

Lisa salatile kuum funchose, sega läbi. Pane 100 g valmis kokteilikrevette salatiga kaussi, sega läbi. Pane terve tükk tofut salati peale ja lõika kuubikuteks.

Nirista tofu tšillikastmega. Kaunista salat laimiviilude ja piparmündiokstega.

Seda salatit valmistatakse Kaug-Ida Hiina kohvikutes.

Koostis:

• Funchoza 200 gr.
• Valge kapsas 200 gr.
• Porgand 1 tk.
• Kurk 1 tk.
• Suhkur
• punane pipar
• Koriander
• Sojakaste 1 spl. l.
• Riisiäädikas või lauaäädikas 1 spl. l.
• Seesamiõli 0,5 tl
• Taimeõli 1 spl. l.

Kokkamine:

Keeda funchose. Kurna kurnis, loputa külma veega.

Riivi porgandid või lõika noaga ribadeks. Lõika kapsas ribadeks.

Valmis salati maitse ja välimuse parandamiseks võite lisada punast kapsast.

Puista köögiviljad näpuotsatäie soola ja punase pipraga, suhkruga, lisa 1 spl. l. äädikas

Sega klaasis taimeõli ja veidi seesamiõli, kuumuta mikrolaineahjus ning vala kapsa ja porgandiga kaussi. Sega ja lase 15 minutit seista.

Haki kurk riivis või lõika noaga. Lisa koriander ja sojakaste. Sega kõik koostisained. Lisa maitse järgi sojakastet.

Lihtne salati retsept praetud köögiviljadega, mida saab serveerida liha lisandina.

Koostis:

• Funchoza 200 g
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Sojakaste
• Taimeõli
• roheline sibul
• Seesam

Kokkamine:

Leotage funchose'i keevas vees 1-2 minutit. Viska funchose kurn, loputa külma veega.

Lõika porgandid ja sibul ribadeks.

Kuumuta pann vähese taimeõliga. Prae köögiviljad. Pange funchose praetud köögiviljadega pannile ja jätkake praadimist. Vala pannile 6-8 spl. l. sojakaste. Sega.

Viige funchose koos köögiviljadega salatikaussi. Puista peale hakitud roheline sibul ja seesamiseemned. Serveeri nii kuumalt kui külmalt.

See salat on hea nii külmalt kui kuumalt.

Koostis:

• Funchoza 100 gr
• Kanafilee 300 gr.
• Kurk 1 tk.
• Porgand 1 tk.
• Pekingi kapsas 0,5 pead
• Bulgaaria pipar 1 tk
• Kuum pipar 1 tk
• Sojakaste 3-4 spl. l.
• Mesi või fariinsuhkur 1 tl.
• Seesamiõli 1 tl
• Kuiv paprika 1 tl
• Kuum punane pipar 0,25 tl.
• Küüslauk 1-3 küünt

Kokkamine:

Klopi kanafilee lahti ja lõika õhukesteks ribadeks. Vala 1 spl. l. sojakaste, tõsta marineerimiseks kõrvale.

Lõika köögiviljad ribadeks, porgandi võib riivida. Eemalda kuumalt pipralt seemned, lõika pooleks või terveks pipraks.

Kastme jaoks haki küüslauk noa või küüslaugupressi või riiviga. Lisa küüslaugule 1 tl. paprika, 0,25 tl kuum pipar, 1 tl. mesi või fariinsuhkur, 1 tl. seesamiõli.

Prae kana kõrgel kuumusel. Tõsta kana poolküpseks, lisa porgandid. Prae 1 minut. Lisa pipar, 30 sekundi pärast hiina kapsas, veel 30 sekundi pärast lisa kurk, sega läbi ja keera kuumus maha.

Valmistage ette funchose. Aseta 3 minutiks keevasse vette, kurna kurnis, loputa külma veega, lõika kääridega.

Sega valmis funchose kana ja köögiviljadega, vala üle kastmega.

Serveerida võib nii sooja pearoana kui ka külmalt salatina.

Koostis:

• Funchoza 100 g
• Kanafilee 150 g
• Porgand 1 tk.
• Bulgaaria pipar 1 tk.
• Kuum roheline pipar 1 tk
• Küüslauk 4 küünt
• Sojakaste
• Seesam
• Jahvatatud must pipar

Kokkamine:

Valage funchozale keev vesi, katke kaanega. Jäta mõneks minutiks seisma.

Tükelda kanafilee, lisa 2 spl. l. sojakaste ja 2 spl. l. seesam. Jäta marineeruma.

Viska funchose kurn, loputa külma veega. Saab lõigata kääridega.

Lõika porgand, paprika, terav roheline paprika ilma seemneteta. Prae köögiviljad kõrgel kuumusel taimeõlis, lisa neile marineeritud kana. Maitsesta peeneks hakitud küüslauguga. Lisa funchose. Sega. Sool ja pipar maitse järgi.

Funchose salat - Korea liha ja seentega

Soe ja rammus salat funchose, liha ja seentega Korea stiilis.

Koostis:

• Funchoza 200 g
• Sojakaste 8 spl. l.
• Seesamiõli 5 spl. l.
• Küüslauk 1 nelk
• Pruun suhkur 1 tl
• Õunasiidri äädikas 1,5 spl. l.
• Veiseliha viljaliha 200 g
• Sibul 1 tk
• Shiitake seened 100 g
• Porgand 3 tk.
• Spinat 100 g

Kokkamine:

Funchoza vala keeva veega. Jätke 5-10 minutiks. Kurna. Loputa külma veega. Lõika köögikääridega tükkideks.

Kastme jaoks sega 3 spl. l. seesamiõli, peeneks hakitud küüslauguküünt, fariinsuhkur ja 1,5 spl. l. õunasiidri äädikas. Vispelda.

Valmistage ette ülejäänud koostisosad. Eemalda shiitake seentelt vars ja viiluta kübar õhukeselt. Riivi porgandid. Sibul lõigatakse poolrõngasteks.

Kuumuta suurel pannil 2 tl. seesamiõli kõrgel kuumusel. Prae sibul ja 1 tl. soola 2 minutit. Lisa veiseliha, kui see on valmis, tõsta see kaussi.

Pane porgandid ja seened pannile, prae 3 minutit. Lisage valmis funchose. Vala 2 spl. l. kaste. Prae 2 minutit. Tõsta veiselihaga kaussi.

Valage 2 tl tühjale pannile. seesamiõli, pane spinat. Prae 2 minutit, vala peale ülejäänud kaste. Tõsta salatikaussi.

Sega kõik koostisained.

Kiire salati retsept krõbedate köögiviljade ja valmiskastmega .

Koostis:

• Funchoza 100 g
• Porgand 1 tk.
• Kurk 1 tk.
• Bulgaaria pipar 1 tk.
• Till 3 oksa
• Valmis bensiinijaam Chim Chim

Kokkamine:

Funchoza vala keeva veega. Jätke 5 minutiks. Loputa külma veega. Lase nõrguda.

Porgand, kurk ja paprika lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Sega salatikausis köögiviljad keedetud nuudlitega. Täida ettevalmistatud kastmega.

Ideaalne lõunasöögiks.

Koostis:

• Funchoza 100 g
• Porgand 1-2 tk.
• roheline sibul
• Krevetid 150 g
• Sojakaste 4 spl. l.
• Kalakaste 2 spl. l.
• Pruun suhkur 2 spl. l.
• Laim 2 tk.
• Basiilik
• jahvatatud koriander

Kokkamine:

Kastke funchose kuuma vette. Jätke 5-7 minutiks. Loputa külma veega.

Sega tükeldatud porgand, roheline sibul, koriander, piparmünt, basiilik ja krevetid.

Kastme valmistamine. Vahusta sojakaste, kalakaste, kahe laimi mahl, fariinsuhkur.

Vala kaste salatile ja sega korralikult läbi.

Funchoza vorstiga on segu postsovetliku ruumi ja Kagu-Aasia kulinaarsetest traditsioonidest.

Koostis:

• Funchoza 125 g
• Keeduvorst 300 g
• Porgand 3 tk
• Sibul 2 tk
• Bulgaaria pipar 1 tk
• Küüslauk 2-3 küünt
• kuivatatud till
• Sojakaste
• Punase kuuma pipra pulber
• Musta pipra pulber
• Taimeõli 100 g
• Sool 1 tl
• Lauaäädikas 1 spl. l.
• Pipar 6-7 hernest

Kokkamine:

Kastke funchose keevasse vette. Jäta mõneks minutiks seisma. Tühjendage vesi sõela abil. Loputa külma veega. Tõsta salatikaussi.

Riivi porgandid Korea porgandi riivis. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Bulgaaria pipar ja vorst lõigatakse ribadeks.

Kuumutage pannil 100 g taimeõli. Prae sibul kuumas õlis kõrgel kuumusel. Kui sibul on pruunistunud, saatke pannile porgand, seejärel paprika ja vorst. Prae kuni valmis.

Lisa pannile maitseained 1 spl. l. tilli, 1 tl soola, näpuotsatäis musta ja punast pipart, 2-3 hakitud küüslauguküünt, uhmris uhmerdatud piment.

Viige praetud köögiviljad vorstiga valmis funchose jaoks salatikaussi. Täida 1 spl. l. sojakaste, 1 spl. l. lauaäädikas. Sega salat korralikult läbi. Lase jahtuda ja tõmmata ning võib serveerida.

Kalmaari ja kaheksajala kombinatsioon värskete ürtide ja krõbedate köögiviljadega avaldab teie külalistele ja perele muljet.

Koostis:

• Funchoza 200 g
• Kalmaari rõngad 200 g
• Sojakaste
• Taimeõli
• Maapähklid 1 peotäis
• Seesam
• roheline sibul
• Redis 4-8 tk.
• Kuum tšillipipar 1 tk.
• Koriandrit 0,5 kimp
• Basiilik 1 hunnik
• Mündi mitu oksa
• 1 laimi mahl
• Suhkur 1 tl
• Kalakaste 2 spl. l.
• Oliiviõli 1 tl
• Punase kuuma pipra pulber või helbed
• Riisiäädikas 1 spl. l.

Kokkamine:

Kastmeks sega laimimahl, 1 tl. suhkur, 1 tl oliiviõli, 2 spl. l. kalakastet, näputäis punast pipart ja 1 spl. l. riisiäädikas.

Küpseta funchose’i vastavalt pakendil olevatele juhistele või selle retsepti järgi. Kasta funchose potti keevasse vette, lase 5 minutit küpseda. Nõruta, loputa külma veega. Viige funchose kaussi, lisage 1 spl. l. taimeõli.

Kuivatage kalmaari ja kaheksajala rõngad hoolikalt paberrätikutega. Veenduge, et neile ei jääks vett, muidu eraldub õli praadimisel välja. Kuumutage taimeõli pannil kõrgel kuumusel. Viska mereannid õrnalt õli sisse. Pidevalt segades prae 1-2 minutit. Tõsta praetud kalmaar ja kaheksajalg lusikaga paberrätikule, et õli imaksid.

Haki redis, pool hunnikut koriandrit, piparmünt, basiilik ja maapähklid. Sega.

Sega suures salatikausis kõik salati komponendid – tükeldatud juur- ja ürdid, praetud mereannid, valmis funchose ja kaste. Segage. Kõige peale tõsta roheline sibul ja seesamiseemned.

Ilusa salati retsept praetud veiseliha ja krõbedate köögiviljadega.

Koostis:

• Funchoza 250 g
• Kurk 2-3 tk.
• Porgand 1 tk.
• Kuum pipar 1 tk.
• Mitmevärviline paprika 2 tk.
• Praetud veiseliha 150 gr.
• Küüslauk 3 küünt
• koriander 1 hunnik
• Adžika
• Äädikas
• Sojakaste
• Musta pipra pulber
• Punase kuuma pipra pulber
• Taimeõli 0,5 tassi

Kokkamine:

Valage funchose keeva veega. Jätke 10 minutiks kaane alla.

Kurgid, Bulgaaria pipar ribadeks lõigatud. Riivi porgandid, kasuta riivi. Koori kuumad paprikad vaheseintelt ja seemnetelt ning tükelda üsna vähe.

Salatikausis segage eelnevalt praetud veiseliha, hakitud köögiviljad, lisage koriander, 0,5 tl. adžika, 0,5 tl äädikas, 2 spl. l. sojakaste. Et korralikult segada.

Lõika küüslauk ribadeks. Tühjendage funchosest vesi, loputage külmas vees. Laske vesi ära voolata. Viige funchose salatikaussi. Sega. Salati peale pane hakitud küüslauk. Vala pannil üle kuuma õliga. Lisa näputäis musta ja punast pipart. Puista peale koriandrit.

Salat funchose - Tai sealihaga

Funchose ja seahakklihaga salati originaalretsept.

Koostis:

• Funchoza 100 g
• Seahakkliha 500 g
• Küüslauk 3 küünt
• Ingveri juur 1 cm.
• Pruun suhkur 2 spl. l.
• Maapähklid 100 g
• Mündi 3 oksakest
• Sibul poolik kobar
• koriander 4-5 oksa
• Punane kuum pipar pool kauna
• Sojakaste 1 tl
• Oliiviõli 2 spl. l.
• Sool 0,5 tl
• Ühe laimi mahl
• paprika kuiv
• jahvatatud koriander
• Punane kuum pipar

Kokkamine:

Valage funchose keeva veega, jätke mõneks minutiks seisma. Kui nuudlid muutuvad pehmeks, pane need sõelale ja loputa külma veega. Viige valmis funchose sügavasse salatikaussi.

Pane pann keskmisele kuumusele, kuumuta selles 1 tl. õlid. Prae seahakkliha. Kui täidis on peaaegu valmis, lisa sellele 1 tl. kuiv paprika ja jahvatatud koriander, paar näpuotsaga punast kuuma pipart.

Lisa seahakklihale hakitud ingver ja küüslauk, hakitud maapähklid. Puista hakkliha ürtide ja vürtsidega kahe spl. l. pruun suhkur ja näpuotsaga soola. Eemaldage pann tulelt ja segage.

Funchose salat köögiviljadega on Aasias lemmiksnäkk, kuid kuna Aasia köök on meil populaarsust kogumas, on seda rooga juba hinnanud ja armastanud paljud kaasmaalased. Venemaal ilmus funchose 19. sajandi alguses ja salatid sellest veelgi hiljem. Meie mentaliteet annab tunda – meie perenaised lisavad ikka veel liha, kana või seeni koos köögiviljadega, et roog maitsvam oleks. Selle salati vaieldamatuteks eelisteks on valmistamise lihtsus ja kiirus, samuti toodete kättesaadavus. Lisaks osutub salat madala kalorsusega, dieettoiduks, kuid samal ajal rahuldavaks - ideaalne roog neile, kes järgivad oma figuuri ja toitumist.

Funchose'i õigesti küpsetamine pole keeruline, võite järgida pakendil olevaid juhiseid või kasutada universaalset meetodit. Alustuseks leotan funchose't 10-15 minutit, see on vajalik selleks, et funchose ei jääks toiduvalmistamise ajal kokku. Järgmisena saadetakse klaasnuudlid 4 minutiks keevasse vette. Funchoza on valmis - peate seda loputama külma vee all, pidevalt loksutades. Seega on klaasnuudlid eraldi, ilma kleepuvate tükkideta.

Tänu oma neutraalsele maitsele sobib funchose hästi seente, mereandide, liha, linnuliha, kaunviljade ja kõigi köögiviljadega. Seetõttu võid sinna julgelt lisada oma lemmikaineid või kõike, mis külmkapis leidub. Funchose salateid kaunistatakse peamiselt sojakastmega, see sobib ideaalselt klaasnuudlitega. On arusaadav, et sellised salatid peaksid olema vürtsikad, nii et nende jaoks ei saa säästa tšillipipra ega tavalist musta pipart. Funchose maitsestamiseks sobivad suurepäraselt paprika ja seesamiseemned, samuti praetud värske või granuleeritud küüslauk. Funchose salateid saab serveerida nii kuumalt kui külmalt.

Funchose ise mõjub organismile äärmiselt soodsalt, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Klaasnuudlid on keerulised süsivesikud, nii et nad küllastavad inimest pikka aega, annavad lihaskoele energiat. Selle koostises olevad väärtuslikud vitamiinid avaldavad soodsat mõju närvisüsteemile, funchose on antidepressant. Funchose igapäevasel kasutamisel väheneb soov süüa midagi rasvast või magusat, sest keha on juba kõik vajalikud ained kätte saanud ja annab sellest märku. Tänu sellele võite funchose dieedil olles kaotada liigseid kilosid. Funchoza ei ole allergeen, nii et isegi lapsed saavad seda kasutada.

Kuidas valmistada funchose salatit köögiviljadega - 15 sorti

Kui olete väga vürtsikate suupistete fänn - siis see retsept on teie jaoks. Salat on valmistatud Aasia köögi parimate traditsioonide järgi, paarist lihtsast toorainest, kuid rohkete maitseainetega.

Koostis:

• Funchoza - 40 grammi
• Porgand - 200 grammi
• Pirn - 1 tk
• Küüslauk - 4 nelki
• Taimeõli - 2 supilusikatäit
• Äädikas - 2 supilusikatäit
• Punane pipar - 2 supilusikatäit
• Vesi - 2 supilusikatäit
• Sool - 1 tl
• Suhkur - 1 tl
• Koriander - 1 tl

Kokkamine:

Valmistame jaapani adžikat - segage kõik maitseained veega paksuks pudruks ja laske paisuda. Tunni pärast laseme küüslaugu läbi pressi, segame paisunud maitseainetega. Jaapani adžika on valmis. Valage funchose keeva veega 15 minutit. Kolm porgandit spetsiaalsel riivil Korea salatite jaoks. Lisa porganditele äädikat. Prae sibul kuldpruuniks ja sega kohe kuumalt porgandiga. Lisage köögiviljadele ½ tl Jaapani adžikat ja funchose't. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.

Üks populaarsemaid ja klassikalisemaid retsepte köögiviljadega funchose salati jaoks. Selles salatis on kõike mõõdukalt - nii vürtsikust kui soolast, sobib vahepalaks kõigile pereliikmetele.

Koostis:

• Funchoza - 1 pakk
• Porgand - 1 tk
• Pirn - 1 tk
• Värske kurk - 1 tk
• Daikon - 200 grammi
• Bulgaaria pipar - 1 tk
• Sojakaste - kastmiseks
• Porgandi maitsestamine korea keeles - maitse järgi

Kokkamine:

Keeda funchose'i 10 minutit, loputa. Kolm porgandit Korea salatite jaoks spetsiaalsel riivil, tükeldage sibul, lõigake kurk paprika ja daikoniga väikesteks ribadeks. Prae sibul kuldpruuniks ja sega kohe, kuni see on kuum, ülejäänud köögiviljadega. Lisa köögiviljadele maitseained, sojakaste ja funchose. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.

Daikoni puudumisel on reaalne asendada see redise, naeri või rutabaga. Üldiselt võite selle koostisosa salatist välja jätta, kuid sel juhul kaotab see oma pikantse teravuse.

Retsept täis koostisosi seenesõpradele. Suurepärane alternatiiv kõikidele majoneesisalatitele.

Koostis:

• Funchoza - 150 grammi
• Porgand - 1 tk
• Šampinjonid - 100 grammi
• Pirn - 1 tk
• Värske kurk - 1 tk
• Koriander - 20 grammi
• Bulgaaria pipar - 1 tk
• Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
• Sojakaste - 8 supilusikatäit
• Küüslauk - 2 nelki
• Seesam - 2 supilusikatäit
• Oliiviõli - 4 supilusikatäit
• karri - 5 grammi
• Vesi - 50 milliliitrit

Kokkamine:

Valage funchose kolm minutit külma veega ja seejärel 5 minutit keeva veega. Nõruta nuudlitest vesi välja. Keeda seeni 5 minutit keevas vees, seejärel võta need lusikaga välja ja tükelda. Porgand, kurk, pipar ribadeks lõigatud. Valmistame kastme - segage soe vesi, sidrunimahl, sojakaste, karri, seesamiseemned, või, pressi läbi lastud küüslauk ja peeneks hakitud koriander. Segame kõik koostisosad kastmega - laseme tõmmata.

Külmutatud köögiviljade assortii on perenaisi pikka aega säästnud köögis tunde veetmast. Nii et selle salatiga on tänu valmis külmutatud köögiviljasegudele seda mõnus valmistada.

Koostisained:

• Funchoza - 200 grammi
• Külmutatud köögiviljade assortii - 400 grammi
• Küüslauk - 3 nelki
• Sojakaste - 50 milliliitrit
• Kana südamed - 500 grammi
• Sinep - 4 supilusikatäit
• Taimeõli - 70 milliliitrit
• Kuum pipar, maitseained - maitse järgi

Kokkamine:

Keeda funchozat keevas vees 3 minutit, seejärel loputa külma veega. Hauta külmutatud köögivilju kaane all 15 minutit. Prae südamed küpseks, lisa veidi soola ja pipart. Valmistame kaste - segame läbi pressi lastud sojakaste, terav pipar, maitseained, või, küüslauk ja sinep. Segame kõik koostisosad kastmega - laseme tõmmata.

Selle salati jaoks võite võtta mis tahes, sobivad näiteks "Mehhiko segu" ja "Suvise segu", "Kevadisegu", "Brokkolisegu". Mida rohkem on segus erinevat tüüpi köögivilju, seda rikkalikum ja erksam jääb suupiste lõppmaitse.

Funchoza sobib hästi mereandidega ja värsked köögiviljad omakorda sobivad suurepäraselt. Seetõttu osutub salat ise täiuslikuks!

Koostis:

• Funchoza - 150 grammi
• Pirn - 1 tk
• Koriander - 1 kamp
• Hiidkrevetid - 20 tk
• Bulgaaria pipar - 1/2 tk
• Küüslauk - 3 nelki
• Seesam - maitse järgi
• Taimeõli - praadimiseks
• Sidrunimahl - 2 supilusikatäit
• Vesi - 2 supilusikatäit
• Jahvatatud ingver - 1 supilusikatäis
• Sojakaste - 2 supilusikatäit
• Karri - 1 supilusikatäis

Kokkamine:

Keeda funchose vastavalt juhistele. Keeda krevette ühe minuti jooksul keevas vees, jahuta. Lõikame paprika ribadeks, murendame sibula ja koriandri. Valmista marinaad – sega sojakaste, sidrunimahl, karri, vesi ja ingver. Kuumuta marinaadi paksenemiseni 1 minut. Prae sibulat pipra ja küüslauguga 5 minutit. Seejärel lisa praele krevetid ja marinaad. Hauta veel 4 minutit. Puista peale koriandrit, hauta minut aega. Segame kõik koostisosad funchose'ga, puistame seesamiseemnetega - laseme tund aega tõmmata.

Juhtum, kui kaks üsna haruldast koostisosa - pardi rinnatükk ja funchose said kokku, et luua see hämmastav soe salat. See on nii rahuldustpakkuv, et võib kergesti asendada teise roa.

Koostis:

• Funchoza - 100 grammi
• Pardi rinnatükk - 200 grammi
• Sibul - 2 tükki
• Mesi - 1 supilusikatäis
• Porgand - 1 tk
• Sojakaste - 50 milliliitrit
• Pipar - 1 tükk
• Taimeõli - 50 milliliitrit
• Äädikas - 1 supilusikatäis
• Koriander - maitse järgi
• Jahvatatud ingver - maitse järgi
• Jahvatatud pipar - maitse järgi
• Kaneel - maitse järgi
• Seesam - maitse järgi

Kokkamine:

Valmistame pardile marinaadi - sega kokku mesi, sojakaste, äädikas, ingver, must pipar, kaneel ja koriander. Lase pardil tund aega marineerida. Valage funchose keeva veega viis minutit, seejärel tühjendage vesi. Lõikasime köögiviljad ribadeks - pipar, porgand, sibul. Prae part ja seejärel lisa sellele köögiviljad koos marinaadi jääkidega. Prae kuni part on valmis. Laotasime funchosele köögiviljad koos pardiga, puistame valmis salati seesamiseemnetega.

Kas usute, et täieliku salati valmistamiseks võib kuluda vaid 10 minutit? Mitte? Seejärel märkige aeg ja alustage selle kiire ja väga maitsva suupiste valmistamisega.

Koostis:

• Funchoza - 1/2 pakki
• Värske kurk - 1 tk
• Bulgaaria pipar - 1 tk
• Sojakaste - kastmiseks

Kokkamine:

Keeda funchose'i 5 minutit keevas vees, loputa külma vee all. Haki kurk ja paprika peeneks. Segab kolm koostisosa sojakastmega

Kas sulle meeldivad salatid peediga, aga kas oled väsinud heeringast vinegretiga? Kirjutage uus hämmastav peedi- ja funchose suupistete retsept. Selline roog "värskendab" märgatavalt igapäevast peremenüüd.

Koostis:

• Funchoza - 200 grammi
• Peet - 1 tk
• Pine pähklid - 1 supilusikatäis
• Rohelised - 1 kamp
• Jahvatatud pipar - maitse järgi
• Äädikas - 1 supilusikatäis
• Küüslauk - 1 nelk
• Oliiviõli - kastmiseks

Kokkamine:

Keeda funchose vastavalt pakendi juhistele. Keeda peet küpseks, kolm riivis. Haki värsked ürdid peeneks. Segame funchose, peet, pähklid, rohelised, äädikas, pressi läbi lastud küüslauk, või ja sojakaste. Pipar maitse järgi.

Seedermänniseemnete asemel võite sellesse salatisse lisada kreeka pähkleid. Esiteks tuleks neid praadida kuival pannil vaid paar minutit. Kui pähkleid pole käepärast või lähedased on nende vastu allergilised, puista valmis salat seesamiseemnetega.

Kõik Korea salatite austajad hindavad seda imelist suvikõrvitsat kindlasti. Eriti nõutud on see baklažaanihooajal, mil juurviljahautised tüdinevad ja soovitakse saadaolevatest koostisosadest uut salatit.

Koostis:

• Funchoza - 200 grammi
• Küüslauk - 2 nelki
• Baklažaan - 1 tk
• Porgand - 2 tükki
• Äädikas - 1 supilusikatäis
• Sojakaste - 1 supilusikatäis
• Maitsestamine "porgand korea keeles" - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Valage funchose 10 minutiks keeva veega, tühjendage vesi, lõigake funchose väikesteks tükkideks. Tükeldame porgandid, maitsestame äädika, soola, pressi läbi lastud porgandi maitseainete ja küüslauguga. Mnem porgandid, pane tunniks külmkappi. Prae kuubikuteks lõigatud baklažaanid. Segame funchose praetud baklažaani, koreapärase porgandiga ja maitsestame koostisained sojakastmega.

Värske ja maitsev salat, mis asendab suurepäraselt niigi igavat Caesari. Seda pole häbiasi pidulikule lauale panna ja see mitmekesistab suurepäraselt igapäevamenüüd.

Koostis:

• Funchoza - 100 grammi
• Redis - 5 tk
• Türgi - 250 grammi
• Porgand - 1 tk
• Pirn - 1 tk
• Roheline sibul - 1 kamp
• Küüslauk - 2 nelki
• Koriander - 1/3 teelusikatäit
• Sojakaste - 2 supilusikatäit
• Jahvatatud tšillipipar - maitse järgi

Kokkamine:

Valage funchose viis minutit keeva veega, seejärel tühjendage vesi, lõigake funchose väikesteks tükkideks. Köögiviljad tükeldame ribadeks - redised, porgandid, sibulad, küüslauk rohelise sibulaga, lihtsalt peeneks. Rösti tükeldatud kalkun. Segame linnu funchose, köögiviljade, vürtside ja sojakastmega. Lase salatil üleöö puhata.

Just seda salatit saate osta enamikus valmistooteid müüvates supermarketites. See pole sugugi keeruline ja seda on tõesti võimalik valmistada ka algajale perenaisele.

Koostis:

• Funchoza - 200 grammi
• Porgand - 2 tükki
• Värske kurk - 1 tk
• Bulgaaria pipar - 3 tk
• Sojakaste - kastmiseks
• Küüslauk - 4 nelki
• Äädikas - 2 teelusikatäit
• Taimeõli - kastmiseks
• Sool - maitse järgi

Kokkamine:

Valage funchose 10 minutit külma veega, seejärel keetke kuumas vees 5 minutit, seejärel loputage uuesti külma veega. Porgand ja kurk väikesteks ribadeks lõigatud paprikaga. Prae paprika koos porgandiga küpseks, kõige lõpus lisa neile hakitud küüslauk. Lisa köögiviljadele äädikas, sojakaste, kurk, või ja funchose. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.

Neile, kes tajuvad suvikõrvitsat ainult kaaviari kujul, on see retsept tõeline avastus. Isegi neid, kes köögiviljasalateid ei taju, ei saa sellest eelroast kõrva taha tirida.

Koostis:

• Funchoza - 1 pakk
• Suvikõrvits - 1 tk
• Baklažaan - 1 tk
• Küüslauk - 7 nelki
• Porgand - 1 tk
• Sojakaste - kastmiseks
• Õunasiidri äädikas - 2 supilusikatäit
• Värsked rohelised - 1 kamp
• Lemmikvürtsid - maitse järgi

Kokkamine:

Valage funchose 10 minutit külma veega, seejärel keetke kuhjas 5 minutit, seejärel loputage uuesti külma veega, lõigake tükkideks. Lõikasime porgandi ja baklažaani koos suvikõrvitsaga väikesteks ribadeks. Prae köögiviljad küpseks, maitsesta, kõige lõpus lisa neile hakitud küüslauk. Lisa köögiviljadele äädikas, sojakaste, hakitud ürdid ja funchose. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.

Soojade salatite fännid teavad, et üks portsjon sellist eelrooga võib asendada täisväärtusliku õhtusöögi. See salat pole erand - see osutub väga rahuldavaks, kuid mitte raskeks. Mida veel õhtusöögiks vaja on?

Koostis:

• Funchoza - 100 grammi
• Kanafilee - 1 tk
• Kurk - 1 tk
• Porgand - 1 tk
• Sojakaste - 2 supilusikatäit
• Pipar - 1 tükk
• Taimeõli - 1 supilusikatäis
• Seesam - 2 teelusikatäit
• Porgandi maitsestamine korea keeles - maitse järgi

Kokkamine:

Valage funchose keeva veega, tühjendage vesi. Tükeldame kana ja praeme. Lõikasime paprika ribadeks, kolm porgandit spetsiaalsel porgandi riivis korea keeles, lõikame kurgi poolrõngasteks. Ka köögiviljad (v.a porgand) praetakse pehmeks. Soovime kastet - segage kaste taimeõli ja Korea porgandi maitseainega. Segame kastmega kana, funchose, hakitud küüslaugu, köögiviljad, seesamiseemned. Serveerimisel peaks salat olema veel soe.

Kõige populaarsem kapsasalat on "Vitamiin", mida saab osta igast sööklast. Tuntud toorainetele tasub aga lisada funchose’t ja sojakastet - salat omandab kohe restoranitaseme läike.

Koostis:

• Funchoza - 1 pakk
• Roheline pipar, mitte magus - 1/2 tükki
• Kapsas - 300 grammi
• Porgand - 1 tk
• Sojakaste - 2 supilusikatäit
• Sushi äädikas - 1 supilusikatäis
• Roheline sibul - 1 kamp
• Taimeõli - 2 supilusikatäit

Kokkamine:

Keeda funchose keevas vees 1 minut. Tühjendage vesi, laske jahtuda. Lõikasime paprika ribadeks. Tükeldame kapsa. Kolm porgandit riivis. Hakime sibula peeneks. Hauta kapsast õlis sõna otseses mõttes 1 minut, see peaks jääma toores, kuid muutuma pehmeks. Lisage kapsale pipar ja porgand, valage köögiviljad äädikaga ja jätke oma kätega meelde. Sega funchose köögiviljadega, maitsesta salat sojakastmega, puista peale rohelist sibulat.

Kui te ei leia sushiäädikat, ärge muretsege. Lahjendage tavalist 9% äädikat vahekorras üks supilusikatäis äädikat ja kolm supilusikatäit vett. Selle roa jaoks vajate 1 supilusikatäit saadud lahjendatud äädikat.

Korealased on väga populaarne sealiha, köögiviljade ja funchose salat. Ka Venemaal on sellest roast oma tõlgendus.

Koostis:

• Funchoza - 200 grammi
• Liha - 300 grammi
• Sibul - 3 tükki
• Jusay - 200 grammi
• Porgand - 2 tükki
• Redis - 2 tükki
• Paprika - 2 tükki
• Taimeõli - 100 grammi
• Äädikas 3% - 80 grammi
• Tomatipasta - 1 supilusikatäis
• Küüslauk - 7 nelki
• Sool - 3 teelusikatäit
• Paprika segu - 1 tl

Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud

Kui te pole kunagi Aasia kööki proovinud, siis on aeg olukord parandada ja valmistada selline maitsev roog nagu funchose salat, retsept kurgi ja paprikaga.
Funchoza on väga lihtne ja samal ajal üks Hiina, Korea ja Jaapani köögi põhitoite. Meie jaoks on see muidugi ikkagi midagi eksootilist. Kuigi seda on lihtne osta igast korralikust supermarketist.
Need on sellised õhukesed valged nuudlid, neid nimetatakse vahel ka klaasnuudliteks. Sest kui funchose on õigesti küpsetatud, on see pehme, kergelt krõbe ja läbipaistev. See on valmistatud oa- või kartulitärklisest, mistõttu funchose'il ei ole väljendunud maitset. Klaasnuudlitest saab valmistada palju roogasid, näiteks suppe, lisandeid või seda huvitavat rooga köögiviljadega.
Selleks, et funchose’t saaks salati jaoks kasutada, peab see suutma seda õigesti küpsetada. Võimalusi on mitu, see sõltub nuudlite läbimõõdust. Kui see on õhuke, siis piisab, kui valada funchose 5-7 minutit keeva veega ja seejärel loputada põhjalikult jooksva külma jooksva vee all. Ja paksema läbimõõduga nuudleid tuleks keeta soolases vees, millele on lisatud taimeõli. Iga 100 g funchose kohta võtame 1 liitri vett, lusikatäie soola ja õli. Kasta nuudlid keevasse vette ja keeda 5 minutit. Seejärel loputage nagu tavalist pasta.
Kõige tähtsam on Hiina nuudleid mitte üle küpsetada, muidu lähevad need laiali ja me ei saa neist oma rooga valmistada.
Ülejäänud salati koostisosadeks on porgandi ja kurgi värsked puuviljad, salati paprika, kuum küüslauk ja vürtsid. Kuna valmistame Aasia rooga, kasutame loomulikult soola asemel sojakastet.
See roog valmistatakse väga kiiresti, samal ajal kui funchose aurutatakse keevas vees, valmistame köögiviljad ette.



Koostis:

- funchose - 100 g,
- porgandijuur - 1,5 tk,
- magus paprika - 1 tk,
- värske kurk - 1 tk,
- värske küüslauk - 3 nelki,
- veiniäädikas - 3 tl,
- päevalilleõli - 2 spl. l.,
- sojakaste - maitse järgi

Samm-sammult retsept koos fotoga:

Täida klaasnuudlid funchosega keeva veega, lisa veidi soola ja lase suletud kaane all 5 minutit aurutada. Järgmisena loputage funchose jooksva veega.

Lõika salat pooleks, eemalda vars ja seemned.
Kooritud porgand, poolikud paprikad haki ribadeks.

Lase värske küüslauk läbi pressi.
Vala kastrulisse veidi õli ja pane porgandid koos pipraga, hauta kuni köögiviljad muutuvad pehmeks ning lõpus lisa küüslauk.

Panime selle taldrikule ja serveerime lauale. Samuti soovitame teil süüa teha veel üks maitsev ja ilus