Brokkolisalat kalaga. Salat brokoli ja lõhega

Salatid Täna jagame teiega samm-sammult salati "Kiire lõhesalat" valmistamise retsepti. Peate seda proovima. Valge kapsas 250 g. Punane kapsas 250 g. Külmsuitsulõhe 150 g.Õunad 100 g Jogurt 150 ml. Õunasiidri äädikas 1 tl. Sidrunimahl 2 spl. l. Suhkur maitse järgi Sool maitse järgi Haki punane kapsas peeneks. Haki peeneks ka valge kapsas. Lõika õun 4 osaks, eemalda südamik ja lõika õhukesteks ribadeks. Nirista 1 spl õunale. sidrunimahl. Lõika suitsulõhe õhukesteks ribadeks. Kastme jaoks sega omavahel jogurt, sidrunimahl, õunaäädikas, suhkur, sool ja pipar. Sega kõik ained kokku, maitsesta kastmega ja puista peale tilli.

5min 30min Salatid Täna jagame teiega samm-sammult retsepti salat küpsetatud lõhe ja tomatitega valmistamiseks. Peate seda proovima. Lõhe 100 g Kirss 5-6 tk. Vutimuna 4 tk. Punane sibul 1 pea Oliiviõli 1 spl. l. Petersell (rohelised) maitse järgi Küpsetage lõhe ja tükeldage see kahvliga väikesteks tükkideks. Lõika kirsstomatid pooleks. Lõika punane sibul poolrõngasteks. Keeda vutimunad, koori ja lõika pooleks. Aseta kõik salati koostisosad taldrikule. Maitsesta oliiviõliga ja kaunista peterselliga.

5min 20min Salatid Täna jagame teiega samm-sammult lõhesalati valmistamise retsepti. Peate seda proovima. Kergelt soolatud lõhe 50 g. Tomatid 1 tk. Kana muna 1 tk. Kõva juust 20 g Majonees 30 g. Haki lõhe peeneks ja aseta kausi põhja Määri kergelt majoneesiga Teiseks kihiks on peenele riivile riivitud munakollane. Määri kergelt majoneesiga Eemalda tomatilt vesine osa, haki peeneks ja aseta kolmandasse kihti. Määrige majoneesiga Riivi juust. Viimaseks kihiks on peenele riivile riivitud munavalge. Määrige majoneesiga

5min 60min Salatid Täna jagame teiega samm-sammult retsepti salati "Salat kergelt soolatud lõhega" valmistamiseks. Kartulid 3-4 tk. Kana muna 2 tk. Marineeritud kurgid 2 tk. Kergelt soolatud lõhe 150 g. Sibul 1 tk. Majonees 2-3 spl. l. Soola maitse järgi Jahvatatud must pipar maitse järgi Keeda kartulid, jahuta, lõika väikesteks kuubikuteks Kurgid peeneks hakitud Keetke munad, lõigake Haki sibul Lisa peeneks hakitud lõhe Lisa majonees, sool, pipar

5min 15min Salatid Täna jagame teiega samm-sammult retsepti lõhesalatiga kartulisalati valmistamiseks. Peate seda proovima. Kartulid 200 g. Kergelt soolatud lõhe 100 g. Pekingi kapsas 100 g. Küüslauk 2 hammast. Soola maitse järgi Anšoovised 2 tk. Jogurt 50 g Sool maitse järgi Oliivid 2 tk. Lõika kartulid viiludeks. Keeda soolata vees minuteid. Kartulid on valmis, kuid ei tohiks olla puised. Nõruta kurnis ja lase jahtuda. Vahepeal valmista kaste. Selleks keera küüslauk ja anšoovis uhmris pastaks. Sega juurde jogurt, vajadusel lisa soola ja pipart. Sest Anšoovis ise on soolane, seega tuleks seda hoolikalt soolata.

5min 15min Salatid Lõika hiina kapsas tükkideks ja sega kastmega. Lisa kartulid ja sega uuesti õrnalt läbi. Tõsta taldrikutele ja tõsta peale õhukesed lõheviilud. Kaunista roheliste ja oliividega. Täna jagame teiega samm-sammult retsepti roa “Köögiviljasalat mereandidega” valmistamiseks. Seda peab proovima. Merekokteil (sulatatud) 250 gr. Kurk 100 gr. Tomat 1 tk. Punane sibul (salat) 1 tk. Brokkoli 200 gr. Oliiviõli 6 spl. l. Sidrunimahl 3 spl. l. Äädikas (vein) 4 spl. l. Sojakaste 2 spl. l. Soola maitse järgi Keeda merekokteil soolaga maitsestatud vees. Eraldame brokkoli õisikuteks ja keedame ka soolaga maitsestatud vees. Peaasi, et kapsas väheke krõbedaks jääks, poleks piisavalt pikk. Lõika sibul rõngasteks ja lase keeva veega üle. Lõika kurk ribadeks.

5min 15min Salatid Lõika tomat kuubikuteks. Nüüd valmista salatikaste: sega sojakaste, oliiviõli, sidrunimahl ja veiniäädikas. Sega suures salatikausis mereannid, brokkoli, sibul, kurk ja tomat ning maitsesta kõik valmis kastmega. Täna jagame teiega samm-sammult retsepti roa “Aurutatud idamaine salat” valmistamiseks. Seda peab proovima. brokkoli 300 gr. tomat 2 tk. punane paprika 2 tk. roheline paprika 2 tk. punane sibul 1 tk. sojakaste 2 spl. l. taimeõli 1 spl. l. soola, pipart maitse järgi Eemalda tomatitelt koor ja lõika viiludeks. Lõika pipar kuubikuteks, eralda brokkoli õisikuteks.

5min 15min Salatid Aurutage kõik köögiviljad, välja arvatud sibul, eraldi. Lahe. Sega taimeõli sojakastmega. Viiluta sibul õhukeselt. jääsalat, tükeldatud 1 tk. avokaado, tükeldatud 1 tk. keedetud krevetid 20 gr. kõvaks keedetud munad, tükeldatud 3 tk. majonees 1/3 tassi. vesi 2 spl. l. seesamiõli 1/2 tl. seesamiseemned 1 spl. l. tšilliõli (valikuline) 1/2 tl. sool (valikuline) maitse järgi Keeda ube ja spargelkapsast keevas vees 2 minutit, seejärel kurna ja tõsta jääle, et köögiviljad värvi ei kaotaks. Aseta salat, brokoli, oad, viilutatud avokaado, krevetid ja munad 4 taldrikule. Vahusta majonees vee ja seesamiõliga.

Nirista see kaste oma salatitele. Puista peale seesamiseemneid (kõik muud koostisosad on valikulised). Lõika lõhe (forell) väikesteks kuubikuteks, puista peale sidrunimahla. Keeda munad kõvaks, lõika kuubikuteks. Riivi juust peenele riivile. Sega kõik korralikult läbi. Lisa peeneks hakitud rohelised ja majonees. Salatit on parem maitsestada majoneesiga vahetult enne serveerimist.
Või võib selle salati teha kihiti:
munad
lõhe (forell)
Roheline
juust

Määri kõik kihid majoneesiga (hapukoorega). Kaunista vastavalt soovile. 5min 15min Salatid Täna jagame teiega samm-sammult retsepti roa “Prantsuse salat avokaado ja lõhega” valmistamiseks. Seda peab proovima. küps avokaado 1 tk. kergelt soolatud lõhe 50 gr. toorjuust 50 gr. tilli oksi 1-2 tk. jogurt 1-2 spl. l. krevetid - kaunistamiseks 10 tk. värske petersell - maitse järgi kaunistamiseks Lõika avokaado pooleks ja eemalda kaev. Koori viljaliha lusikaga välja. Püreesta avokaado viljaliha sukelmikseri abil. Lõika lõhe väikesteks tükkideks. Sega kala juustuga Lisa avokaado ja till. Kalla peale jogurt. Keeda krevetid ja eemalda koor.

Tõsta täidis paatidesse, kaunista krevettide ja petersellilehtedega.

Selle salati valmistamiseks on vaja varuda järgmisi tooteid: lõhefilee (keedetud või konserveeritud), spargelkapsas, pea punast sibulat, hunnik rohelisi salatilehti, paar oksakest basiilikut, inglise teraline sinep, salatioliiv õli, õunaäädikas ning sool, suhkur, jahvatatud must pipar ja maitseained – vastavalt koka maitse-eelistustele.

Koostis:
600-700 grammi lõhefilee (värske või konserveeritud);
450-500 grammi värsket brokkolit;
1-2 pead punast sibulat;
1-1,5 kimp rohelisi salatilehti (soovitavalt Romano);
3-4 oksa värsket või kuivatatud basiilikut;
2-3 tl. teraline inglise sinep;
3-4 tl. salat oliiviõli;
2-3 tl. õunasiidri äädikas;
sool, jahvatatud must pipar (paprika segu) ja muud vürtsid - maitse järgi

Toiduvalmistamise retsept:

1. Eraldage värske brokkoli kätega väikesteks õisikuteks. Keeda kergelt soolaga maitsestatud vees madalal kuumusel pärast keetmist 5 minutit, seejärel kurna kurnis ja jahuta. Külmutatud brokoliõisikuid on lihtne sulatada.

2. Prae keedetud (või sulatatud) kapsa õisikuid kuumutatud pannil väheses koguses päevalilleõlis 5-10 minutit, kuni kapsas omandab iseloomuliku kuldse tooni.

3. Loputa värsked lõhefileed külma jooksva vee all, seejärel keeda kergelt soolaga maitsestatud keevas vees 15 minutit, seejärel jahuta ja lõika väikesteks tükkideks või eralda kätega piki tera. Kui lõhe on konserveeritud, püreesta filee kahvliga.

4. Koori punane sibul ja seejärel lõika pooleks. Üks pool (mis tuleb lõigata väikesteks rõngasteks) läheb salatile, teine - salatikastmeks.

5. Peske hunnik rohelisi salatilehti põhjalikult, seejärel eraldage need üksikuteks lehtedeks ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks või ribadeks.

6. Selle salati kastme valmistamiseks tuleb pool sibulat lõigata väikesteks tükkideks, seejärel segada suures kausis salati oliiviõli, õunaäädikas, inglise teraline sinep ja suhkur kuni emulgeerumiseni, seejärel lisada peeneks hakitud basiilik ja sibul. Näputäis soola ja pipart - maitse järgi. Sega korralikult läbi ja jäta 10-15 minutiks külmkappi seisma.

7. Asetage tükeldatud rohelised salatilehed sügavasse kaussi või salatikaussi ja lisage pool kastmest, seejärel segage hoolikalt. Aseta leotatud salatilehed tasase taldriku põhja. Lisa neile brokkoli, kala ja sibul, seejärel sega ja lisa ülejäänud kaste.

8. Serveeri veidi jahutatult. Kaunista tervete või peeneks hakitud ürtide ja sibularõngastega. Head isu!

Lõhe avokaados

Lõhesalat avokaadoga– tervislik, maitsev, huvitav ja erakordne salat, millega saad rõõmustada ennast või oma külalisi. Selle salati valmistamiseks ei pea olema koka oskusi, piisab, kui külmkapis hoida järgmisi tooteid: avokaado, mitu keskmise suurusega tomatit, kanamuna, kergelt soolatud lõhe, värsked ürdid, sidrun, majonees, sinep ja soola.

Selle salati valmistamiseks on vaja varuda järgmisi tooteid: lõhefilee (keedetud või konserveeritud), spargelkapsas, pea punast sibulat, hunnik rohelisi salatilehti, paar oksakest basiilikut, inglise teraline sinep, salatioliiv õli, õunaäädikas ning sool, suhkur, jahvatatud must pipar ja maitseained – vastavalt koka maitse-eelistustele.

2-3 keskmise suurusega tomatit;
1 kana muna;
100 grammi kergelt soolatud lõhefileed;
1-2 avokaadot;
sidrun või kontsentreeritud sidrunimahl;
"Delicacy" majonees;
sinep;
sool, pipar, vürtsid (maitse järgi).

Samm-sammult retsept:

1. Loputage soolalõhefilee külmas jooksvas vees, seejärel lõigake väikesteks viiludeks.

2. Keeda kõvaks keedetud kanamuna, koorige see ja lõigake tavalise munalõikuri abil väikesteks kuubikuteks.

3. Haki rohelised (petersell ja till) peeneks.

4. Pese tomatid ja lõika väikesteks kuubikuteks sarnaselt ülejäänud salati koostisainetega.

5. Valage kõik koostisained sügavasse nõusse ja segage hoolikalt.

6. Salatikastme valmistamiseks peate segama Provence'i majoneesi sinepi ja värskelt pressitud või kontsentreeritud sidrunimahlaga, seejärel segama, kuni saadakse kahvatukollase värvusega homogeenne mass.

7. Pese avokaado hoolikalt, lõika pooleks ja eemalda süvend ning eemalda lusika või noa abil ettevaatlikult viljaliha ilma avokaado nahka kahjustamata. Piserdage saadud looduslik roog sidrunimahlaga.

8. Pärast kõigi koostisosade segamist maitsesta salat valmis kastmega, seejärel lisa maitse järgi soola ja pipart.

9. Pane valmis salat avokaadost valmistatud “looduslikesse salatikaussidesse”, kaunista petersellilehtede, tilliokste või peeneks hakitud ürtidega. Serveeri jahutatult. Head isu!

Lõhe avokaado ja granaatõunaga

Teine viis orjasalati valmistamiseks avokaadoga. See on suurepärane võimalus täiendada pidulikku pidusööki või igapäevast õhtusööki huvitava ja ebatavalise, maitsva, tervisliku ja toitva roaga, mida suudab valmistada ka kõige kogenematum kokk.

Selle salati valmistamiseks on vaja varuda järgmisi tooteid: lõhefilee (keedetud või konserveeritud), spargelkapsas, pea punast sibulat, hunnik rohelisi salatilehti, paar oksakest basiilikut, inglise teraline sinep, salatioliiv õli, õunaäädikas ning sool, suhkur, jahvatatud must pipar ja maitseained – vastavalt koka maitse-eelistustele.

2 avokaadot;
1 granaatõun; sibul ja sidrun;
teelusikatäis sinepit ja mett;
supilusikatäis veiniäädikat;
pipar ja sool;
veerand klaasi oliiviõli;
200 grammi salatilehti;
150 grammi suitsulõhet.

Toiduvalmistamise retsept:

1. Võtke klaaskauss ja lisage maitseained, sinep, äädikas, mesi.

2. Lisa oliiviõli ja sibul. Sel juhul lõigake sibul eelnevalt kuubikuteks, segage kõik koostisosad põhjalikult. Pärast seda peske salat, rebige see peeneks ja pange salatikaussi.

3. Võta avokaado ja eemalda sellelt kaev, lõika viljaliha kuubikuteks ja lisa sidrunimahl.

4. Eemalda granaatõunast terad ja eemalda valged kihid. Seejärel lõika lõhe õhukesteks ribadeks, sega salatikausis kõik koostisosad ja lisa valmis kaste.

5. Kui sul pole käepärast granaatõuna, võid selle asendada küdooniaga. Kui suitsukala käepärast pole, võid selle asendada mis tahes suitsulihaga.

Salat kergelt soolatud lõhe ja värskete maasikatega

Huvitav, maitsev, toitev ja ebatavaline salat kergelt soolatud lõhe ja värskete maasikatega- See on ideaalne võimalus piduliku või igapäevase laua kaunistamiseks. Selle salati valmistamiseks pole absoluutselt vaja omada erilisi kokaoskusi, tulemus rahuldab peaaegu kõik ka kõige kogenud kulinaariakriitiku vajadused. Selle valmistamiseks läheb vaja kergelt soolatud lõhefileed, värskeid maasikaid, hunnikut värskeid spinatilehti, mitu väikest punast sibulat, pool purki kivideta musti oliive, veidi oliivi- või päevalilleõli, vedelat mett, veidi seesamiseemneid , paar väikest kimpu värsket tilli ja peterselli , samuti soola, jahvatatud musta pipart ja muid vürtse - oma äranägemise järgi.

Selle salati valmistamiseks on vaja varuda järgmisi tooteid: lõhefilee (keedetud või konserveeritud), spargelkapsas, pea punast sibulat, hunnik rohelisi salatilehti, paar oksakest basiilikut, inglise teraline sinep, salatioliiv õli, õunaäädikas ning sool, suhkur, jahvatatud must pipar ja maitseained – vastavalt koka maitse-eelistustele.

300-400 grammi kergelt soolatud lõhefileed;
300-400 grammi värskeid magusaid maasikaid;
150-200 grammi värskeid spinati lehti;
2-3 väikest punast sibulat;
½ purki kivideta musti oliive;
2-3 spl. l. oliivi- või päevalilleõli;
2-3 spl. l. vedel mesi;
1-2 spl. l. seesamiseemned;
1-2 väikest kimpu värsket tilli ja peterselli;
sool, jahvatatud must pipar, muud vürtsid - teie äranägemisel.

Retsept:

1. Loputage spinatilehed põhjalikult sooja jooksva vee all, kuivatage ja rebige kätega väikesteks tükkideks. Sorteerige värsked küpsed maasikad ettevaatlikult, eemaldage varred, nõrutage kurnis ja loputage külma jooksva vee all, seejärel kuivatage ja lõigake väikesteks neljandikuteks.

2. Salatiks on soovitav kasutada “Krimmi” punast sibulat. Koorige mitu väikest pead ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuna seda sorti peetakse salatisordiks, ei jää sibul kibe ja lisab valmistoidule pikantsust. Kurna vedelik kivideta mustade oliivide purgist, nõruta oliivid kurnis, loputa jooksva sooja vee all, kuivata ja lõika pooleks või rõngasteks.

3. Pese kergelt soolatud lõhefilee, kuivata ja aseta mitu korda kokku volditud pabersalvrätikule, et liigne marinaad maha tilguks ja kalal endal oleks aega kuivada. Lõika pestud ja kuivatatud filee hakitud maasika suurusteks väikesteks tükkideks. Pese värske till ja petersell, kuivata ja tükelda korralikult.

4. Selle salati kastme valmistamiseks tuleb eraldi sügavas kausis segada ühtlaseks massiks päevalille- või oliiviõli, veidi vedelat magusat mett, paar näpuotsatäis soola ja jahvatatud musta pipart. Jätke valmistatud kaste 15-20 minutiks külmkappi, et see tõmbaks. Kuivatage seesamiseemneid kuumutatud kuival pannil pidevalt segades, kuni need omandavad kuldse tooni.

5. Asetage ettevalmistatud salati koostisosad sügavasse kaussi, segage hoolikalt, lisage maitse järgi soola ja pipart, seejärel lisage veidi kastet ja seesamiseemneid, segage uuesti ja jätke 20-30 minutiks külmkappi.

Serveeri valmis maitsev punane kalasalat veidi jahutatult, portsjoniteks jagades ja taldrikutele asetades. Puista peale peeneks hakitud tilli ja kaunista tervete petersellilehtedega. Ebatavaliselt maitsev, tervislik, toitev ja huvitav salat õrnsoolalõhe ja värskete maasikatega on valmis rõõmustama teid, teie külalisi ja pereliikmeid! Head isu kõigile!

Vaatame retsepte väga originaalse ja maitsva salati valmistamiseks brokoli ja lõhega, mis tekitab teie külalistes palju positiivseid emotsioone.

Salat brokoli ja soolalõhega

Koostis:

kergelt soolatud lõhe - 200 g;
brokkoli - 150 g;
värsked kurgid - 150 g;
tomatid - 2 tk;
punane sibul - 1 tk;
Prantsuse sinepioad - 1 tl;
oliiviõli - 2 spl. lusikad;
salatilehed - serveerimiseks;
vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

Nüüd räägime teile, kuidas valmistada salatit kalaga. Pese kapsas põhjalikult, raputa maha ja eralda õisikuteks. Seejärel visake need soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke 3 minutit. Järgmisena kurna brokkoli kurnis ja jäta jahtuma. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake pooleks ning tükeldage kurgid poolringideks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Lõikasime lõhe väikesteks tükkideks. Nüüd valmista salatikaste: sega oliiviõli teralise sinepiga ja sega ühtlaseks massiks. Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi, valage kastmega, lisage sool, pipar ja segage. Tõsta salat salatilehtedega kaunistatud taldrikule ja serveeri.

Soe salat lõhe ja brokkoliga

Koostis:

Ettevalmistus

Selle salati valmistamiseks eeltöötle kala, lõika tükkideks ja prae keskmisel kuumusel igast küljest 5 minutit. Pese brokkoli, eralda õisikuteks ja keeda soolaga maitsestatud keevas vees umbes 7 minutit. Lõika tomatid pooleks, tükelda kooritud sibul poolrõngasteks ja tõsta köögiviljad salatikaussi. Lisa lõhele brokkoli, kuumuta 3 minutit ja tõsta seejärel köögiviljadesse. Valmis roog piserdage õliga, lisage soola, segage ja serveerige.