Jõuluküpsised: piparkoogimaja ja šabloonid piparkookidele. Lõbusad ja stiilsed piparkoogišabloonid

Piparkoogi šabloonid: 65 šablooni tasuta allalaadimiseks. Kuidas teha piparkoogi šablooni jaoks vormi. Piparkookide ajalugu Venemaal.

Šabloonid piparkookide jaoks.

Kasvasin üles Valge mere rannikul. Meie põhjapiirkond on juba ammu kuulus oma kaunite ja maitsvate aasta- ja jõulupiparkookide – kitsede poolest.

Ema küpsetas vana-aastaõhtul alati kalamarja ja mina aitasin teda lapsepõlvest peale. Mäletan väga hästi, kuidas köögis suitses suhkur, kuidas maja lõhnas kaneeli ja nelgi järele, kui maitsev oli glasuur - see on minu jaoks õdusa õnneliku kodu lõhn. Ja kui oli vaja ema küpsetatud piparkooke värvida, siis kogunesime sõbrannadega õuest meie maja juurde ja kaunistasime neid, mõtlesime välja erinevaid variante. Umbes 6-7-aastaselt tegelesin juba täielikult kitsede valmistamisega ja nende värvimine oli mulle usaldatud ülesanne.

Kuidas mu ema (ja nüüd ka mina) kitsedele tainast valmistab ja neid küpsetan, kirjutasin artiklis Ja selles artiklis jagan teiega, kuidas selleks maitsvaks hämmastavaks protsessiks valmistuda ning kust leida piparkookide šabloone ja vorme.

Kuidas piparkookide jaoks tasuta šabloone alla laadida?

Olen teile ette valmistanud, mu saidi "Native Path" kallid lugejad, 65 valmis šabloonit piparkookidele. Nende hulka kuulusid:

- meie isetehtud šabloonid ja vormid, mille ema mulle kinkis ja mis on mulle lapsepõlvest tuttavad ning seetõttu eriti kallid ja armastatud (kaust 1),

- mitmed vanad traditsiooniliste Arhangelski piparkookide šabloonid raamatust "Kozuli", mis ilmus Arhangelskis 24 aastat tagasi (kaust 2),

- Euroopa piparkookide kaasaegsed šabloonid (kaust 3).

Piparkoogi šabloonid, mida saate tasuta alla laadida saidilt Yandex.Disk. Klõpsake sellel lingil ja seejärel allalaadimisnupul.

Samuti saate teha ja joonistada oma šabloone. Võite võtta joonistusi värviraamatutest või joonistada väga üldistatud skemaatilised kujutised erinevatest lindudest, loomadest, objektidest ilma tarbetute detailideta.

Kuidas šabloonide abil piparkooke küpsetada?

Seal on kaks võimalust kasutada šabloone pühade piparkookide küpsetamiseks

Esimene viis:

Samm 1. Printige printerile soovitud suuruses šabloonid. Kozuli - piparkoogid on traditsiooniliselt üsna suured, peopesa suurused või rohkem (meie vormid on valmistatud 10-15 cm kõrguste piparkookide jaoks). Ja väikest kalamari küpsetatakse mitte kingituseks, vaid teeks maiuspalaks.

2. samm Lõika need ettevaatlikult välja.

3. samm Liimige välja lõigatud siluetid paksule papile. Hangi piparkoogi mustrid. Neid malle säilitatakse ja kasutatakse mitu aastat.

Papi mallide järgi lõikad terava õhukese noaga taignast piparkoogid. Kõigepealt lõigatakse välja figuuri üldine kontuur, seejärel väikesed detailid.

Selle šablooni kasutamise meetodi eelised: Piparkooke võid küpsetada mis tahes vajaliku kujuga.

Selle šablooni kasutamise meetodi miinused: t maagi intensiivsus. Iga kujukese ettevaatlikuks lõikamiseks noaga kulub väga kaua aega. Seetõttu kasutatakse teist meetodit sagedamini.

Teine viis: valmistada šabloonide abil valmis metallist piparkoogivorme. Või ostke valmis piparkoogivorme komplektidena (neid müüakse sellistes kauplustes nagu IKEA, Leonardo). Paraku peate valmiskomplektide kasutamise korral leppima komplektis olevate figuuridega.

Selle meetodi eelised:

- Piparkoogid lõigatakse taignast väga kiiresti välja, protsess on lihtne ja nauding.

- saate kaasata meie armastatud mehi puhkuseks valmistumisse ja juhendada neid valmistama maiuste vorme, osaledes ühises huvitavas äris.

- viimistletud metallvormid kestavad mitu aastakümmet ja on erinevalt papist šabloonidest väga töökindlad.

Selle meetodi miinused: vormi valmistamise protsess on pikk. Ja vormi valmistamine tellimuse järgi on väga kallis äri. Seetõttu antakse selliseid vorme edasi põlvest põlve.

Meie peres on mõlemad meetodid kombineeritud. Kasutame šabloonidest valmistatud valmisvorme, ostetud vorme. Ja kui tahame teha spetsiaalset piparkooki, siis teeme selle papist malli järgi.

Kui soovite saada oma individuaalseid perekondlikke piparkooke, peate tegema omatehtud vormid ja andma neid põlvest põlve edasi. Siin on meie pere lemmikud piparkoogivormid.

Kuidas teha oma kätega piparkoogi jaoks šabloonvormi?

See on meeste asi - seepärast usaldame selle oma armastatud teisele poolele :) Ja nemad juba arvavad, kuidas seda tehnoloogilisemalt ja mugavamalt teha. Nii valmisid meie koduvormid. Kindlasti on nende valmistamiseks ka teisi võimalusi.

Samm 1. Plekist lõikasime välja pika riba (meie kodustes vormides on see riba välja lõigatud roheliste herneste purgist).

2. samm Võtame tahvli. Panime sellele oma paberišablooni ja kinnitame tahvlile. Figuuri silueti sõlmpunktid täidame naeltega (naelad peaksid olema seal, kus kujundi joon paindub või kus on figuuri nurk).

3. samm Painutame plekiriba vastavalt oma siluetile, naelad aitavad kaasa täpsele riba painde trajektoorile.

4. samm Kinnitame riba, nagu on näidatud ülaltoodud fotol. Selgub suletud siluett.

Tagame selle vormi kasutamise ohutuse - peate riba servad hästi töötlema, et need ei lõikaks piparkooke taignast lõikamisel käsi (tainas on tihe ja piparkookide lõikamine nõuab vaeva see).

Need vormid saadakse (nende šabloonid leiate ülaltoodud allalaadimiskomplektist).

Aga see, mis nendest selle artikli vormidest ja šabloonidest välja tuleb, on minu valmis piparkoogid! :-).

Piparkoogipall Arhangelskis.

Külasta tõelist piparkoogipalli Arhangelskis! Näete imepiparkooke, muinasjutulisi piparkooke, unistuste piparkooke ja saate tunda, kuidas aastavahetus puhub meie põhjamaistest muinasjutulistest kalamarjadest!

Vene piparkookide ajalugu.

Kas soovite teada, millal ja kuidas pidulikud piparkoogid Venemaal ilmusid? Mis suuruses oli suurim piparkook ja miks seda küpsetati? Mis on piparkoogid?

Uudishimulikumatele lugejatele - "Piparkoogi ajalugu" 2 osas!

Viimastel aastatel on piparkookide uusaasta mustrid muutunud väga populaarseks ja tavaliseks. Sellest materjalist saate need šabloonid printida täiesti tasuta, kuid tahame teile rääkida, kuidas valmistada maitsvaid piparkooke ja kuidas neid glasuuriga kaunistada, et saada mitte ainult maitsev, vaid ka ilus ja särav magustoit.

Euroopas valmistatakse piparkooke jõuludeks ning neid peetakse oluliseks kingituste ja magustoitude elemendiks kogu aastavahetuse eel. Meil armastatakse ühtviisi nii jõule kui aastavahetust, nii et lokkis piparkooke saab küpsetada pidulikul talveperioodil, kui süda ihkab. Piparkookide kujundid võivad olla väga erinevad, kuid neil on alati uusaasta või jõuluteema: karud ja jõulupuud, labakindad, saapad, poolkuu ja hobuseraua, lumememm, tähed ja lumehelbed, hirved ja palju, palju muud.

Sellist maiust on väga lihtne ise valmistada. Selles materjalis on toodud mitu sobiva taigna retsepti, kuid tegelikult saate siin valida retsepti mis tahes saia jaoks, näiteks küpsised või piparkoogid, kuid lihtsalt taignast kujundid välja lõigata. Tuletame veel kord meelde, et küpsiste šabloone saate alla laadida otse sellest materjalist ja seda tehakse väga lihtsalt. Peate lihtsalt pilti või mitut pilti, mis teile meeldivad, suurendama. Vasakklõpsake ja salvestage oma arvutisse, nii et avage ja printige või tõlkige otse ekraanilt.

Loomulikult võib sellise plaani magustoidu jaoks olla palju retsepte ja kõike pole vaja teha nii, nagu meie materjalis kirjeldatud. Kui perel on mõni pereretsept, siis võite need julgelt aluseks võtta ja siis teha mitte ümmargused küpsised, vaid võtta aluseks pühadešabloonid. Kui teil pole aega sobiva taigna retsepti otsimiseks, kasutage seda uusaasta klassikat.

Taigna jaoks läheb vaja: klaas naturaalset mett ja 80 grammi võid, 60 grammi suhkrut, üks kanamuna ja näpuotsaga küpsetuspulbrit, 350 grammi jahu, näpuotsatäis kaneeli ja ingverit, soola, toiduvärve nagu soovitud.
Esialgu peate toiduvalmistamisel segama mett suhkruga ja saatma segu keemiseni tulele. Seejärel eemaldage kohe tulelt ja pange kõrvale. Eraldi sega jahu munaga, lisa sool, küpsetuspulber ja maitseained. Sega kõik tooted ja sõtku elastne tainas.

Lõika sellest artiklist või lihtsalt Internetist alla laaditud šabloonide abil papist figuurid. Nüüd rulli tainas õhukeseks kihiks, pane peale papist šabloonid ja lõika vormitud küpsised. Kuidas teha .

Vürtsikad jõuluküpsised

Testi jaoks läheb vaja 800 grammi suhkrut ja klaasi keeva vett, kolm kanamuna ja kaks pakki võid, poolteist kilogrammi jahu, teelusikatäis soodat, jahvatatud kardemoni ja kaneeli, ingverit ja muskaatpähklit, nelki. Ärge kartke kasutada võimalikult palju erinevaid vürtse, et tainas ja seejärel küpsised muutuksid lõhnavaks.

Kui selle retsepti järgi valmistatud tainas on teie kätele väga kleepuv, on see halb. Saate olukorra parandada, lisades tainale veidi jahu. Seejärel rulli ühtlaseks kihiks ja kinnita papist šabloonid, lõika taignast kujukesed ja pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Jääb üle ahju panna küpsetusplaat koos küpsistega, mis on selleks ajaks juba 200 kraadini kuumutatud. Küpseta 20 minutit, mitte rohkem.

Kuidas glasuuri valmistada

Aasta- ja jõuluküpsiste kaunistamiseks võid soovi korral ise teha värvilise glasuuri. Siin on kõik äärmiselt lihtne ja selge. Lisa veele tuhksuhkur. Jäta üks osa massist valgeks, ühele lisa sinist ja teisele rohelist värvi.

On selge, et olenevalt teie soovist ja kujutlusvõimest võite võtta mis tahes värvi glasuuri ja kaunistada uusaasta jõuluküpsiseid oma äranägemise järgi. On oluline, et see osutuks lõbusaks ja elegantseks. Vaadake, kuidas süüa teha

Uus aasta on kohe-kohe käes, seega tahan teile näidata, kuidas saab valmistada kauneid uusaasta piparkooke glasuuriga. Maalitud piparkooke saab siis toredaks kingituseks kinkida sugulastele, sõpradele ja tuttavatele. Ja mis kõige tähtsam, teie joonistus on ainulaadne, tehtud oma kätega ja hingega ning selliseid kingitusi hinnatakse väga.

Täna näitan teile täpselt, kuidas maalida piparkooke jõuluvana ja lumememme kujul ning kuidas seda teha ilma spetsiaalsete vormide ja šabloonideta. Samamoodi saate joonistada mis tahes muid piparkooke, mis teile meeldivad. 2018. aasta on küll koera aasta, kuid see ei tähenda, et DIY uusaasta piparkooke tuleks teha ainult koerte kujul. Ja mida rohkem ja mitmekesisemaks neid teete, seda huvitavamad on teie kingitused.

Piparkookide säilivusaeg võib olla kuni aasta, nii et võid need ette valmistada ega muretse, et need riknevad või ära kuivavad. See on väga mugav, sest uusaastaööl pole kõigil palju aega maalida.

Aastavahetuse maalitud piparkoogid sobivad kaunistama iga pühadekooki, kui torgata äsjaküpsetatud piparkoogi sisse pikk puust vardas. See disain on muutunud populaarseks mitte nii kaua aega tagasi, kuid see meeldib paljudele inimestele, seega soovitan teil seda proovida. Samuti soovitan teil rohkem vaadata, kui te ei tea, millisest neist on parem neid teha.

Vajalik:

• Piparkoogitainas
• tuhksuhkur - 150 g
• Munavalge - 1 tk.
• Sidrunimahl - 0,5 tl
• Toiduvärvid - 5 värvi

Uusaasta piparkookide maalimine

Mul pole uusaasta piparkookide jaoks šabloone, kuid see pole probleem, sest leidsin Internetist õige joonise, joonistasin selle paberile ümber ja ongi valmis. Siis lõikasin selle välja. Valmis taigna rullin ühtlase, umbes 5 mm paksuse kihina lahti. Seejärel puistan sellele veidi jahu, panen peale joonise ja lõikan noaga mööda kontuuri välja.

Teen sama teise tükiga. Saate neid valmistada mis tahes koguses ja suuruses.

Järgmisena laotasin toorikud pärgamendi või fooliumiga ahjuplaadile üksteisest kaugel ja küpsetan 190 kraadi juures 6 minutit või kuni kuldpruunini. oluline on neid ahjus mitte üle küpsetada, muidu lähevad kõvaks. Pärast küpsetamist eemaldan need ahjuplaadilt, tõstan puidust lauale ja jätan jahtuma.

Nüüd räägin teile lühidalt koduse piparkookide glasuuri retsepti. Ajan ühe valgu mikseri kaussi, lisan sidrunimahla ja pulbri. Seejärel peksan seda kõike mikseri madalaimal kiirusel, 2-3 minutit. Mass muutub uhkemaks, valgemaks, kuid samal ajal ei ole selles palju mulli, mis glasuurit rikuks. Järgmiseks jagan selle nii paljudeks osadeks, kui jooniste jaoks vaja läheb. Mul on üks valge värv, mille jätan ilma värvainet lisamata, ja 5 muud. Lisan igale glasuuri osale soovitud värvi värvained ja segan ühtlaseks, et värvaine ühtlaselt jaotuks. Glasuuri konsistents peaks olema keskmine, et sobituda nii kontuuri kui ka täidisega. Aja lusikaga üle, see jälg peaks kaduma 10 sekundiga, kui kaua ei kao, siis tuleb lisada veidi vett, et oleks veidi vedelam.

Enne piparkoogi jõuluvana värvimist panin piparkoogi peale lehe ja joonistan hambatikuga välja kõik kontuurid erinevate värvidega täitmiseks. Selleks piisab, kui leht õigetes kohtades läbi torgata, ilma seda liigutamata.

Sama teen ka lumememme toorikuga, torkan vajalikud jooned.

Glasuuriga piparkookide värvimise tehnika pole keeruline ja näete nüüd ise. Kõigepealt täidan mantli põhja, habeme, varrukate revääri ja mütsi bubo. Ärge kunagi valage kahte kõrvuti asetsevat osa, sest need lihtsalt sulanduvad üheks.

Kui valge värv on umbes 10 minutit kuivanud, valan ühtlaselt punast värvi ja selleks on müts, varrukad, labakindad, mantel ja püksid. Ja ma muudan ta näo beežiks. Pidage kindlasti meeles, et pärast iga osa valamist peate piparkooke raputama, et täidis jaotuks ühtlaselt.

Kui põhiosad on veidi kuivanud ja see on veel 15 minutit, lõpetan kõik muud pisidetailid, nagu vuntsid, kulmud, nina, silmad, nööbid ja saapad. Siin on selline nunnu piparkook Jõuluvana osutus. Foto näitab, et kõik detailid täideti järk-järgult, kuna seal on kontuurid ja pilt ei ühinenud. Nüüd jätan kuivama ja aega kulub toatemperatuuril 12 tunnist päevani.

Nüüd on järgmine samm piparkoogi lumememme värvimine. Kõigepealt täidan valge, nimelt näo, käed ja torso. Kuid käte ja keha vahe peaks olema vähemalt 5 minutit, vastasel juhul sulanduvad need lihtsalt üheks pidevaks osaks.

10 minuti pärast täidan mütsi revääri, bubo ja osa salli, mis on punased. Lasin uuesti kuivada.

Peale seda täidan mütsi, joonistan kõhule tähe, siis lõpetan salli ja joonistan ettevaatlikult mustaks suu ja silmad.

Seejärel valmistan korraliku porgandi ning mütsile ja sallile joonistan kõige õhema pintsliga joonistamiseks valge värvi või väikese koguse glasuuriga lumehelbed. Ka lumememme piparkoogid on valmis, nii et jätan kuivama.

Need on nii armsad uusaasta piparkoogid glasuuriga, loodan, et teile meeldis minu meistriklass ja saate ka neid teha. Nagu näha, pole glasuuriga värvimises midagi keerulist, peaasi, et täitmine toimuks järk-järgult ja osade kaupa, et detailid jõuaksid veidi kuivada. Edu ja rohkem inspiratsiooni!

Piparkoogiküpsise retsept + šabloonid täna kõigile! Aega on veel üsna vähe ja tuleb maagiline ja vapustav püha - uusaasta Kuidas ma armastan jõule ja aastavahetust! Paremat puhkust ei oska mõeldagi. Mulle väga meeldib selleks valmistuda, kinke vaadata, jõulukaunistusi ja vanikuid valida! Juba praegu hakkavad pühade-eelsed toimetused tasapisi hoogu sisse saama.

On vaja lõplikult kinnitada 2015. aasta uusaasta menüü ja valida uusaasta salatid, uusaasta eelroad ja uusaasta magustoidud.

Ärge unustage kingitusi, suveniire ja kingitusi sugulastele, sõpradele ja kolleegidele. Traditsiooniline suhkrustatud puuviljade, pähklite ja rosinatega on juba küpsetatud, kogub maitset ja aroomi ning ootab aastavahetuseks ja jõuludeks oma parimat tundi. Kui te pole seda lõhnavat jõuluimet veel küpsetanud, siis selline võimalus veel on, soovitan soojalt.

Ja täna arutame piparkookide retsepti. Kust piparkooke osta? Kuidas kodus piparkooke küpsetada? Sel aastal otsustasin selle kindlasti küpsetada, kuusele riputada ja sõpradele ilusates karpides kinkida. Eelmisel aastal ei julgenud ma seda uusaasta imet valmistada - vaatasin tähelepanelikult, kuid valisin retseptid. Ja siis ma kartsin, et ma ei suuda selliseid piparkooke ilusti maalida. Täna pöördusin uuesti selle teema juurde tagasi, valisin piparkookide retsepti ja otsustasin. Saadud tulemus ja näita täna.

Kuidas valmistada piparkooke kodus? Kuidas piparkooke kaunistada? Kuidas valmistada glasuuri piparkookidele, mille retsept kindlasti õnnestub? Ja kust ma saan piparkoogi šabloone? Kõik need küsimused kerkisid mul kohe pähe, seega proovin täna neile vastata. Ja siis saate maailma kõige maitsvamad ja ilusamad piparkoogid! Uusaasta kingitusi erksaks ja elegantseks muuta pole sugugi raske, kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja soovist. Need söödavad käsitsi valmistatud suveniirid rõõmustavad kindlasti teie külalisi. Alati on rõõm sellist asja kingituseks saada ning sellega annad edasi nii pidulikku uusaastameeleolu kui ka parimaid soove.

Muidugi peate natuke nokitsema, kuid need on nii meeldivad tööd! Kõige suurem kompliment saab aga see, kui sinult küsitakse, kas tegid ise uusaastaküpsised või on need ostetud. Assistentidena peate kindlasti võtma lapsed, kes aitavad teil seda hea meelega maalida.

Küpsetusprotsessi võib tinglikult jagada kolmeks "seeriaks".

• piparkoogitaina valmistamine, piparkookide šabloonid ja kujundite välja lõikamine
• piparkookide küpsetamine
• glasuur piparkookidele ja piparkookide värvimine

Võin öelda, et kaks esimest etappi on kerged ja lihtsad - tainas sõtkub kergesti ja küpsetatakse veelgi lihtsamalt.

Kuid kaunistamisega peate kõvasti tööd tegema, eriti kui teete seda esimest korda. Järgmisel aastal tulen kaunistusega veelgi kiiremini toime, sest nüüd tean kõiki saladusi ja peensusi.

Ja veel üks nipp, parem on, kui ühel päeval küpsetad ja teisel päeval kaunistad. Nii et see on lihtsam ja mugavam.

Noh, meie ülesanne on valmistada ette vajalikud tooted ja alustada võluri kohustustega - loome uusaasta ime - meistriteosed.

piparkookide retsept,

meil on vaja:

• Või (pehme) - 100 grammi
• Kana muna - 1 tk.
• Sõelutud nisujahu - 200 grammi
• Mesi - 3 tl
• Suhkur - 100 grammi
• Küpsetuspulber – koguse kohta vaata soovitusi pakendilt. Kui midagi pole kirjas, siis 1,5 tl.
• Vanillisuhkur - 1 pakk
• Sidrun - 1 tk.
• Jahvatatud ingver - 2-3 tl
• Jahvatatud kaneel - 2-3 tl
• Kardemon, muskaatpähkel - vabatahtlik, ma ei lisanud

Glasuuri piparkookide retsept (küpsiste kaunistamine valgukreemiga):

• 1 valk (omatehtud muna) + 250 grammi tuhksuhkrut
• Toiduvärvid
• Erinevad kondiitrikatted

Piparkoogi retsept koos fotoga:

1. See piparkookide retsept on minu lemmik. Olen proovinud ka teisi retsepte, kuid need on osutunud liiga raskeks. Paari päeva pärast oli peaaegu võimatu ära hammustada, kuid kujutage ette, mis juhtub 2-3 nädala pärast! Ja alloleva retsepti järgi on küpsetised murenevad ja ei lähe äärmuseni ära.
2. Otsustage eelnevalt vormide üle.
   Kui sul on valmis vormid, siis pole probleemi. Kuid kui teil selliseid vorme pole, peate need ise paksust papist välja lõikama. Näitasin teile šabloone, nüüd saate neid kopeerida, suurendada ja ise joonistada.
3. Teeme piparkoogitainast. Selleks kuumuta veidi mett, et see vedelaks (mina kuumutasin mikrolaineahjus). Hõõru pehme või suhkruga, lisa mesi ja üks muna. Riivi sidrunikoor ja pigista poolest sidrunist mahl välja. Vahusta kõik vispli või mikseriga.
4. Teises kausis sega sõelutud jahu, kõik maitseained ja maitseained (sellest ka nimi – piparkoogitainas). Ärge unustage vanillisuhkrut ja küpsetuspulbrit.
5. Nüüd lisa või-muna segule kuiv jahu. Ja sõtku kiiresti pehme plastmassist tainas. Kõik jahu ei pruugi minna, tainas ei tohiks olla tihe ja tihe. Näete, et jahu on piisavalt - lõpetage.
6. Tainast ei ole vaja sõtkuda, muidu sulab või käte kuumusest ja läheb laiali. Mähime piparkoogitaina kotti ja paneme tunniks külmkappi.
7. Katame küpsetusplaadid küpsetuspaberiga, et küpsiseid saaks kergesti eemaldada. Me võtame taigna välja, jagame 2-3 ossa. Ühega töötame, ülejäänud ootavad külmas järjekorras. Eemalda ahjuplaadilt paber ja rulli piparkoogitainas otse selle peale. Puista peale üsna vähe jahu, täpsemalt puista sellega pind üle.
   Rullime taigna umbes 3-5 mm paksuseks lahti ja lõikame sellest välja sinu poolt valitud kujundid. Ärge unustage kujukestesse (näiteks joogikõrrega) auku teha, kui kavatsete need kuuse külge riputada.
8. Kui kogu paber on täis, viige see lihtsalt küpsetusplaadile. Küpsetame figuure 180 kraadini eelsoojendatud ahjus sõna otseses mõttes 5 minutit. Niipea, kui näete, et servad on veidi pruunistunud, eemaldage see kohe ja määrige see rätikule. Küpsised tunduvad algul väga pehmed ja alaküpsenud, kuid siis tahenevad. Ülesäritage, hankige kreekerid.
9. Küpsised on valmis, lase neil jahtuda ja saad kaunistada. Kui teete selle servad glasuuriga ümber, saate seda teha ühe päevaga. Ja kui kaunistate erinevate värvidega, siis on parem kaunistamisprotsess teisele päevale üle kanda. Nii-öelda "uute jõududega".
10. Kaunistuseks valmistame glasuuri - tiheda valgukreemi, mis kuivab vaid 10 minutiga. Selleks võtke valk (omatehtud muna, sest me töötame ilma kuumtöötluseta). Sega kausis (ära klopi!) Ja lisa järk-järgult tuhksuhkur. Tuhksuhkur tuleb osta, see on peenema jahvatusega ja suhkruosakesed ei sega kaunistamisel. Alustuseks lisage 200 grammi pulbrit. Vajadusel lisa veel viiskümmend. Segage intensiivselt, kuni kogu pulber on segunenud. Kõige lõpus pigista välja paar tilka sidrunimahla, et mass valgem oleks. Aising on valmis ja säilib suletud anumas külmkapis 3-4 päeva.
11. Piparkookide maalimine. Võtke ühekordne kondiitritoode, lihtsalt lõigatud kott või kondiitrisüstal, täitke see glasuuriga ja kaunistage küpsiseid nii, nagu hing ihkab ja fantaasia soovitab.
12. Servade ringitamiseks sobib selline proteiinikreem ja kui keskele õhukesed mustrid joonistada, tuleb glasuur mõne tilga veega vedelamaks lahjendada. Vaata ise vastavalt olukorrale, kui kreem välja ei pigista, siis lahjenda veetilkadega. Kui kreem on vastupidi vedel, lisage tuhksuhkur ja see muutub uuesti paksuks. See on lihtsalt praktika ja kogemus.
    
13. Kui soovite lilledega töötada, segage väike kogus glasuuri soovitud värvi toiduvärviga ja segage. Küpsistele peate kõigepealt joonistama valge glasuuriga tulevase mustri tihedad kontuurid. Seejärel täitke kontuuride sees olev ruum vedelamat värvi glasuuriga. Valasin joonistatud kontuuri sisse värvilise glasuuri (see lihtsalt valab) ja segasin tavalise hambatikuga. Seejärel pind kõvastub ühtlaseks ja ühtlaseks.
14. Hoia küpsiseid kaanega klaaspurgis või rõdul kaanega plekkkarbis.

Maitsev piparkookide retsept + piparkoogi šabloonid täna kõigile minu maitsva saidi lugejatele. Ja mis kõige tähtsam, ainult teie saate selliseid küpsiseid, sest need on käsitsi maalitud, mis tähendab, et need on ainulaadsed ja eksklusiivsed! Teist sellist pole olemas! Pakkige see mõne tükina ilusasse karpi ning kingi sõpradele ja kolleegidele aastavahetuse mälestuseks. Ja võtke vastu imetlevad hüüatused ja üllatus!

Lõppude lõpuks tegite seda ise! Kõik pühade-eelne meeleolu ja kui teil on küsimusi, küsige neid kommentaarides, vastan kindlasti hea meelega. Telli meie uued retseptid tellimiskastis.

Tulge jälle külla, uusaasta retseptid alles algavad!

Praegu on märkimisväärselt palju kulinaarseid veebipoode, kus saate tutvuda peamiste toiduvalmistamisvormide tüüpidega. Kui soovite luua midagi oma ja loomingulist, võite joonistada paberilehele malli. Tasub teada, et väikseid detaile tuleks vältida, kuna neid on väga raske šabloonidele üle kanda.

Improviseeritud vahendite kasutamine

Kasutades mitmeid tehnikaid, saate luua parimad vormid kvaliteetsete ja maitsvate piparkookide valmistamiseks. Kui teil pole aega šabloonide ja vormide valmistamiseks, võite kasutada improviseeritud vahendeid.

Sel juhul võib see olla mitut tüüpi:

Kruusid, tassid, klaas, veiniklaasid
Noaga saab ise midagi lõigata
Laenake oma lapselt mänguasju, millega ta lihavõttekooke teeb (ainult peske ja desinfitseerige need enne)

Meetodeid on palju, kuid iga inimene leiab endale viisi, mida on tema jaoks kõige lihtsam rakendada. Kõige tähtsam on tainas. Kui valmistasite maitsvaid küpsiseid, ei pööra keegi nende kujule tähelepanu. Seda meetodit kasutavad juba paljud koduperenaised. Kruusi abil saate teha lihtsaid ringe, mida saate kaunistada.

Selle küpsise järele on suur nõudlus, nii et kiirustage, varsti on käes uusaasta ja peate valmistuma tootmiseks. Küpsised ja piparkoogid võib ette valmistada, sest need ei rikne ja see on tee kõrvale parim maius.

Kuidas teha šabloone

Šabloon, üks lihtsamaid ja tõhusamaid meetodeid piparkoogi jaoks optimaalsete vormide loomiseks. Peate võrgust leidma ja alla laadima spetsiaalsed mallid, mille järgi saate valmis kujundeid välja lõigata. Ülesande täitmiseks vajate: pappi, käärid, malli, kirjatarbeid.

Kõigepealt lõikasime prinditud lehelt malli välja, seejärel paneme saadud visandi papile ja lõikame ka välja. Nii saame valmis tooriku, mis sobib igati küpsiste tegemiseks. Vajalikud materjalid leiate kodust probleemideta. Papp peaks olema ainult toiduainetest.

Te ei saa seda kasutada kodumasinatest, kingadest ja muudest kaupadest, kuna sellel on ebameeldiv lõhn.
Rulli tainas lahti ja lao peale šabloonid. Lõika igaühe jaoks küpsised ja asetage need ettevalmistatud ahjuplaadile. Kõik on lihtne, ökonoomne ja tõhus. Minimaalse raha- ja ajainvesteeringuga olete saavutanud parima tulemuse.

metallist toorikud

Teine meetod on palju raskem ja nõuab olulisemate materjalide kasutamist. Vaja läheb tinateipi, haamrit, naelu, kangi, käärid, pappi, paberit. Saate teha peaaegu identse kvaliteediga figuure, mida poes müüakse.

Peate täpselt järgima juhiseid:

1. Lõika papist välja optimaalne mall, mille kontuurid saavad kuju. Sel juhul saate näidata kogu oma leidlikkust.
2. Järgmisena paigaldage lati abil sellele ettevalmistatud šabloon. Kontuuri ümber peate lööma küüned. Sel juhul peaks nende kõrgus olema umbes neli sentimeetrit. Naelad paigaldatakse ainult kohtadesse, kus šabloon on painutatud.
3. Järgmisena kaetakse saadud kontuur teibiga ja painutatakse küünte kohta. Tulemuseks on valmis vorm, mida saab kodus kasutada.

Tasub teada, et piparkookide puhul peavad kõik vormid olema kvaliteetsed. Teravamaks muutmiseks võite servad viilida. Kui te ei tea, kust saate uusaasta piparkoogi šabloone printida, siis antakse teile võimalus kasutada kõiki oma kunstnikuoskusi ja joonistada need oma kätega.

Šabloonide ja vormide ladustamine

Pärast šabloonide ja vormide kasutamist peate need salvestama. Sel juhul peate kasutama mitut põhitehnikat, mis kaitsevad materjali välistegurite eest. Tegelikult saab kvaliteetsest toidupapist valmistatud küpsise šabloonid panna kilekotti. Seega on need niiskest õhust kaugel ja neid hoitakse pikka aega.

Metallvormid nõuavad hoolikamat käsitsemist. Pärast nende osade kasutamist peate need põhjalikult pesta. Sel juhul eemaldate järelejäänud taigna, mis võib olla suurepärane koht bakteripopulatsioonile. Seejärel pühkige kuivaks ja pange kappi, kuiva kohta.