Morse retsept värskete jõhvikatega. Kuidas jõhvikamahla keeta

Vitamiini- ja tervislikke jooke on tavaks valmistada erinevatest marjadest, sealhulgas külmutatud jõhvikamahlast. Selline jõhvikas, nagu värske mari, on erinevate tervendavate komponentide sisalduse liider ja seetõttu kasutatakse seda aktiivselt toiduvalmistamisel.

Jõhvikatest on tavaks valmistada mitte ainult puuviljajooke, vaid nendest marjadest keedetakse ka lõhnavat moosi, neid puuvilju lisatakse magusatele küpsetistele ja muudele roogadele. Jõhvikajook kustutab suurepäraselt janu, valmistatakse üsna lihtsalt ega nõua liigset pingutust.

Külmutatud marjadest valmistatud morse on küllastunud mitmesuguste vitamiinidega, eelkõige sisaldab see askorbiinhapet, lisaks B-rühma vitamiine. Lisaks on joogis tuvastatud mõningaid mineraalseid ühendeid, sealhulgas kaltsiumi, naatriumi ja rauda ja kaaliumi võib märkida.

Lisaks aitavad jõhvikad võidelda palavikuga, nad on suurepärane vahend külmetushaiguste korral, lisaks aitab selline puuviljamahl neeruhaiguste, eriti diagnoositud püelonefriidi korral. Jook on efektiivne tursete korral, kuna aitab eemaldada kehast liigset vedelikku.

Põhilised näpunäited puuviljajoogi valmistamiseks

Enne selle tervisliku puuviljajoogi valmistamise alustamist on soovitatav õppida selle valmistamiseks mõned põhilised näpunäited, mis aitavad joogis rohkem toitaineid säilitada:

Seega on puuviljajookide valmistamisel oluline jälgida proportsioone. Joogis peaks mahla kogus olema vähemalt 30 protsenti;
Mett tuleks puuviljajoogi sisse panna ainult siis, kui jook on toatemperatuuril, vastasel juhul kaotab see mesindussaaduse keetmisel kuumutamisel palju väärtuslikke omadusi;
Enne joogi valmistamist on oluline jõhvikad esmalt sulatada, selleks võetakse need esmalt sügavkülmast välja ja lastakse sulada;
Et puuviljajook uusi maitseid omandaks, võid sellele lisada piparmündilehti, veidi kaneeli või sidrunit, lisaks võid oma äranägemise järgi panna mõnda muud kasulikku marja, hea lugeja;
Jõhvikamahla valmistamiseks ei ole soovitatav kasutada seisnud marju, selle vältimiseks tuleks need esmalt välja sorteerida, riknenud viljad eemaldada.

Niisiis, nüüd teame näpunäiteid selle tervendava puuviljajoogi valmistamiseks, võite jätkata otse selle valmistamisega.

Jõhvikamahl - retsept

Külmutatud jõhvikatest klassikalise puuviljajoogi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Suhkur - 5 supilusikatäit;
Vesi - 2 liitrit;
Külmutatud jõhvikad - 200 grammi.

Marjad tuleb üles sulatada, selleks pestakse jõhvikad jooksva külma vee all ja lastakse veidi aega toatemperatuuril sulada, kuni need pehmenevad. Seejärel on soovitatav need purustada, selleks võite kasutada mitut meetodit: kasutage tõukurit või tavalist lusikat, kasutage blenderit või mahlapressi.

Ülaltoodud seadmete abil tuleks jõhvikad purustada homogeenseks pudruks. Saadud mass tuleks panna emailitud kaussi. Järgmiseks on vaja väikest sõela, mille kaudu pressitud marjad läbi pigistada või kasutada topeltvolditud marli.

Oluline on marjad kvaliteetselt pressida, et jõhvikakoogi sisse ei jääks mahla. Seejärel valatakse pannile vesi ja viiakse kuuma olekusse. Järgmisena valage anumasse jõhvikamahl ja pange granuleeritud suhkur. Pärast seda keedetakse puuviljajook madalal kuumusel ja lastakse sellel viisteist minutit tõmmata, nii et jõhvikate maitse avaldub täielikult.

Saadud tervislik puuviljajook tuleks filtreerida kannu, et lõpuks eemaldada seemned ja võimalikud marjakoore osakesed, samas võid kasutada väikest sõela.

Külmetushaiguste korral on parem kasutada sooja jõhvikamahla, samas on hea lisada sellele väike kogus mett, mis aitab haigel kehal kiiremini paraneda.

Jõhvikamahl pole populaarne mitte ainult talvel, kui külmetushaigused on laialt levinud, vaid seda on hea kasutada ka kuumaga, selline jook kustutab kiiresti janu, rikastades samas organismi kasulike ainetega.

Kuidas valmistada jõhvikamahla külmutatud jõhvikatest koos kibuvitsamarjadega?

Variatsioonina võid valmistada jõhvikamahla kibuvitsamarjade lisamisega, mis rikastab joogi maitset ning muudab selle veelgi tervendavamaks ja vitamiinirikkamaks. Mõelge kibuvitsamarjadega jõhvika puuviljajoogi retseptis sisalduvatele koostisosadele:

Suhkur - 5 supilusikatäit;
Joogivesi - 2 liitrit;
Külmutatud jõhvikad - 500 grammi;
Kibuvitsamarjad - 100 grammi.

Jõhvikamahl - valmistamine

Külmutatud marjad tuleks sulatada, seejärel sõtkuda need tõukuri või segistiga homogeenseks pudruks. Seejärel pigista jõhvikamahl. Potis kuumutatakse vett, sellele lisatakse suhkur ja pressitud mahl. Pärast seda jook keedetakse ja nõutakse.

Järgmisena valmistatakse termosesse kibuvitsamarja infusioon, selleks asetatakse selle viljad anumasse ja valatakse keeva veega. Pärast seda on parem seda üleöö nõuda ja seejärel kombineerida jõhvikamahlaga, mille tulemusena saate lõhnava ja tervisliku joogi, millesse saate soovi korral lisada lusikatäie mett. Naudi oma einet!

Järeldus

Jõhvikamahla on väga tervislik, külmutatud jõhvikamahla retsepti on lihtne kasutada. Nii et õppige seda õigesti küpsetama ja täiendama oma keha kasulike ainetega, kustutades janu selle maitsva joogiga.

Jõhvikad on ühed väärtuslikumad looduse kingitused. See sisaldab rikkalikku vitamiinikompleksi, mis on igas vanuses naisele hädavajalik. Jõhvikamahl aitab kaasa organismi võitlusele nakkushaigustega, tõstab üldist toonust, parandab südamelihase tööd. Jõhvikamahla valmistamine on üsna lihtne. Hakkame kohe oma tervise eest hoolitsema?!

Kuidas teha jõhvikamahla?

Koostisained

Jõhvikas 1 virn Keedetud vesi 1 liiter Granuleeritud suhkur 0 virn

• Portsjonid: 4
• Aeg ettevalmistamiseks: 12 minutit

Miks jõhvikamahla hinnatakse?

Metsamarjade morse sisaldab ohtralt mikroelemente, vitamiinide kompleksi, happeid ja mineraalaineid. Seda võib tarbida igal aastaajal, nii soojalt kui külmalt. Morse taastab inimese jõu pärast haigust ja aastaaegade vahetumisel, annab elujõudu ja tõstab efektiivsust. Marjanektari väljajätmine dieedist on vastuvõetamatu.

Lihtne jõhvikamahla retsept

Kuidas teha jõhvikamahla nii, et kõik toitained sinna sisse jääksid? Joogi valmistamiseks vajate:

1 tass värskeid jõhvikaid;

1,5 liitrit keedetud vett;

0,5 st. granuleeritud suhkur.

Marjad pestakse, seejärel lastakse läbi hakklihamasina või valmistatakse puder puidust tõukuri abil. Saadud puru pressitakse läbi plastiksõela (metall hävitab vitamiine). Saadud mahl segatakse veega ja pannakse vaiksele tulele.

Joogi on vaja keema ajada, kuid mitte lubada pinnale mullide teket. Pärast 5–7-minutilist keetmist eemaldatakse mahl tulelt, lisatakse sellele suhkur. See on kõik – puuviljajook on kasutamiseks valmis. See on kõige lihtsam ja taskukohasem viis tervisliku joogi valmistamiseks.

Kuidas valmistada jõhvikatest puuviljajooki?

Mahl muutub väärtuslikumaks, kui vee asemel lahjendatakse mahla teise kasuliku marja - metsroosi - keetmisega.

1. Morse sobib hästi piparmündilehtedega. Suhkru asemel on soovitatav kasutada mett.

2. Sidrunimahl aitab tõsta toote väärtust. Näputäis kaneeli või paar nelgioksa aitavad mahla maitsestada.

3. Jõhvikamahla võib anda beebidele alates kaheaastasest eluaastast. Joogikogusele piiranguid ei ole, on ainult individuaalne talumatus.

Toode ei ole allergeenne, ei tekita raskustunnet ja raskusi seedimise protsessis, kuid kõhuhaiguste korral tuleks seda võtta väga ettevaatlikult. Kui puuviljajooke on raske igapäevaselt valmistada, võite teha tooriku ja hoida seda külmkapis klaasnõus. Külmutatud ja värsked marjad on võrdselt kasulikud. Jõhvikanektari abil saate hooajavälise hooaja üle elada ilma oma tervist kahjustamata: lihtne, isuäratav ja tervislik.

Artiklis käsitleme jõhvikamahla - toiduvalmistamise retsepti. Saate teada, kui kasulik on jõhvikamahl. Vaatame erinevaid marjapõhiste jookide valmistamise retsepte ja ütleme teile, kui palju jõhvikaid puuviljajoogi jaoks valmistada.

Jõhvikamahl - tervislik ja maitsev jook Jõhvikamahl on vitamiinijook, mis on kasulik täiskasvanutele ja lastele. Seda saab osta toidupoest, kuid näitame teile, kuidas külmutatud jõhvikatest või värsketest marjadest kodus valmistada jõhvikamahla.

Enne jõhvikamahla valmistamist tuleks värsked marjad jooksva vee all korralikult läbi pesta. Mugavuse huvides võite kasutada kurni.

Kõige tervislikuma joogi valmistamiseks peate järgima vee ja marjade proportsioone. Õigesti keedetud puuviljajoogis on viljaliha sisaldus vähemalt 40%.

Tuleb meeles pidada, et külmutatud marjad eraldavad sulatamisel suures koguses vedelikku. Seetõttu tuleb enne külmutatud jõhvikatest jõhvikamahla valmistamist marjad sulatada ja kuivatada.

Valmistatud marjad jahvatatakse enne keetmist läbi sõela, kuni moodustub puder. Protsessi kiirendamiseks võid marjad jõhvikamahla jaoks tükeldada segistis.

Keetke jõhvikamahla mitte rohkem kui 10 minutit. Nii et jook säilitab vitamiinid. Me ütleme teile, kuidas teha jõhvikamahla klassikalise retsepti järgi.

Koostisained:

1. Värsked jõhvikad - 200 gr.
2. Vesi - 2 liitrit.
3. Suhkur - 120 gr.

Kuidas süüa teha: Sorteeri ja loputa marjad, jahvata need pudruks. Pigista saadud marjapüreest välja jõhvikamahl. Keetke vesi, lisage sellele suhkur ja valage mahl. Keeda tasasel tulel 5 minutit, lisa marjajääk ja hauta veel 5 minutit. Tõsta pliidilt, kata kaanega ja tõmba 15-20 minutit. Kurna jahtunud jook läbi kahekordse marlikihi. Valmis mahla hoitakse külmkapis. See säilitab kasulikud omadused 3 päeva.

Kuidas kasutada: Joo 1-3 klaasi jooki päevas.

Tulemus: Jõhvikamahl tugevdab immuunsüsteemi, omab viiruse- ja palavikku alandavat toimet.

Jõhvikamahla retseptid

Jõhvikamahla kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis külmetushaiguste ning urogenitaalsüsteemi ja seedetrakti haiguste raviks.

Jõhvikamahlal ei ole vastunäidustusi, välja arvatud maohaavandid. Kuna jook ei sisalda säilitusaineid ja kahjulikke kemikaale, antakse seda rasedatele, imetavatele emadele ja imikutele. Seetõttu vastame küsimusele, kas imetav ema saab jõhvikaid juua, ühemõtteliselt - see on võimalik.

Imikutele mõeldud jõhvikamahl lisatakse dieeti 7-8 kuu vanuselt, 1 tl. Jook normaliseerib beebi seedimist ja suurendab organismi kaitsevõimet.

Puuviljajookide valmistamisel kombineeritakse jõhvikaid teiste marjade, puuviljade ja ürtidega. Mõelge kõige tavalisematele marjapõhiste jookide retseptidele.

Külmutatud jõhvikamahl

Kui värsketest marjadest ei ole võimalik jooki valmistada, võib puuviljajoogi valmistada külmutatud jõhvikatest. Sellel on samad kasulikud ja maitseomadused nagu värskel jõhvikajoogil.

Koostisained:

1. Külmutatud jõhvikad - 250 gr.
2. Vesi - 1,2 liitrit.
3. Suhkru liiv - 30 gr.

Kuidas süüa teha: Sulatage marjad, loputage neid veega ja laske kuivada. Jahvata jõhvikad kartulipudru konsistentsiks ja pigista neist mahl välja. Keeda vesi, lahusta selles suhkur ja lisa marjadest kook. Keeda puuviljajooki 7 minutit, vala juurde mahl ja sega. Mett võib lapsele lisada külmutatud jõhvikamahlale, kui selle vastu allergiat pole.

Kuidas kasutada: Joo 1-3 klaasi jooki päevas.

Tulemus: Seda külmutatud jõhvikamahla retsepti kasutatakse urolitiaasi, püelonefriidi, põiepõletiku raviks.

Jõhvikamahla meega

Jõhvikamahl suurendab immuunsust ja küllastab keha terve vitamiinikompleksiga. Jook on eriti kasulik külmetushaiguste suurenenud esinemissageduse perioodidel. Me ütleme teile, kuidas jõhvikamahla külma jaoks valmistada. Loe lähemalt artiklist - Jõhvikad külmetushaiguste vastu.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 400 gr.
2. Vesi - 1,8 liitrit.
3. Mesi - 100 gr.

Kuidas süüa teha: Sorteeri ja loputa mari, lase üleliigsel vedelikul nõrguda ja hõõru jõhvikad läbi sõela. Tõsta marjad marlile ja pigista mahl välja. Keeda vesi, lisa sellele suhkur ja lisa jõhvika viljaliha. Keeda jooki 7 minutit, seejärel lisa mahl ja eemalda tulelt. Infundeerige mahla 10 minutit, lisage mesi ja segage.

Kuidas kasutada: Joo iga tund ½ tassi sooja jooki.

Tulemus: Jõhvikamahl meega võitleb külmetusnähtude vastu, omab immunomoduleerivat, viirusevastast ja palavikku alandavat toimet.

Morse jõhvikatest ja pohladest

Jõhvikamahlale võib lisada ka teisi marju, näiteks pohli, mustikaid, vaarikaid jt Jõhvikamahl sisaldab suures koguses polüfenooli – taimset antioksüdanti. See aine neutraliseerib vabade radikaalide toimet ja taastab rakkude normaalse toitumise.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 200 gr.
2. Pohla - 500 gr.
3. Vesi - 3 liitrit.
4. Suhkru liiv - 200 gr.

Kuidas süüa teha: Loputa marjad, hõõru läbi sõela või tükelda blenderiga, pigista mahl välja ja pane külmkappi. Vala kook suhkruga, täitke veega ja pange pliidile. Kui vedelik keeb, vähenda kuumust miinimumini, kata kaanega ja hauta 7 minutit. Eemaldage tulelt, valage jahutatud mahl ja segage.

Kuidas kasutada: Joo 1 klaas kuni 4 korda päevas.

Tulemus: Jõhvika- ja pohlamahl tuleb tõhusalt toime beriberiga, normaliseerib ainevahetust ja omab antioksüdantset toimet.

Morse jõhvikas metsroosiga

Jõhvikamahl kibuvitsamarjadega mitte ainult ei tugevda keha, vaid eemaldab sellest ka toksiine. Jõhvikamahl on kasulik neerudele, maksale ja sapipõiele.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 550 gr.
2. Kibuvitsamarjad - 120 gr.
3. Vesi - 2 liitrit.
4. Suhkru liiv - 140 gr.

Kuidas süüa teha: Tee jõhvikapuder ja pigista sellest mahl välja. Keeda vesi, lisa suhkur, lisa kook ja kibuvitsamarjad, sega. Keeda mahla madalal kuumusel 10 minutit, lisa mahl ja tõsta pliidilt. Infundeerige jooki kaane all 4 tundi.

Kuidas kasutada

Tulemus: Joogil on diureetiline toime, see normaliseerib neerude tööd, suurendab sapi väljavoolu.

Jõhvikamahl sidruniga

Jõhvikamahla saab valmistada ilma kõrgete temperatuurideta. Nii säilitab jook rohkem toitaineid. Mõelge jõhvikamahla retseptile ilma toiduvalmistamiseta.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 800 gr.
2. Vesi - 1,5 liitrit.
3. Sidrun - 2 tk.
4. Suhkru liiv - 150 gr.

Kuidas süüa teha: Pese ja koori sidrun, riivi koor peenele riivile, pigista mahl välja. Loputage jõhvikad, segage sidrunikoorega ja jahvatage segistiga pudru konsistentsiks. Lisage sellele mahl ja suhkur, segage. Valage saadud segu keeva veega, katke ja laske tund aega tõmmata.

Kuidas kasutada: Joo 1 klaas jooki 2-3 korda päevas.

Tulemus: Vitamiinijook tugevdab immuunsust, võitleb viirustega ja alandab vererõhku.

Jõhvika- ja vaarikamahl

Jõhvika- ja vaarikamahla kasutatakse traditsiooniliselt nakkushaiguste tõusu perioodidel. Jook tugevdab immuunsüsteemi ja kõrvaldab esimesed külmetusnähud.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 200 gr.
2. Vaarikad - 100 gr.
3. Suhkru liiv - 100 gr.
4. Vesi - 1 liiter.

Kuidas süüa teha: Loputage ja kuivatage marjad, tükeldage need segistiga, lisage suhkur ja valage vett. Kuumuta saadud segu keemiseni ja keeda tasasel tulel 15 minutit.

Kuidas kasutada: Joo 2-3 klaasi puuviljajooki päevas.

Tulemus: Joogil on viirusevastane ja immunomoduleeriv toime. Koos ravimitega suurendab see nende toimet.

Jõhvika ja musta sõstra mahl

Jõhvika-mustsõstramahl mõjub hästi südame-veresoonkonnale Jõhvika-mustsõstramahl mõjub soodsalt südame-veresoonkonnale. Jook alandab vererõhku, puhastab veresooni ja tugevdab neid.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 200 gr.
2. Must sõstar - 150 gr.
3. Vesi - 2 liitrit.
4. Suhkru liiv - 200 gr.

Kuidas süüa teha: Loputage marjad, jahvatage need segistiga pudru konsistentsiks, puistake üle suhkruga. Vala marjasegu veega, pane anum pliidile ja aja keema. Keeda mahla kaane all 10 minutit. Tõsta tulelt ja jäta vähemalt pooleks tunniks seisma.

Kuidas kasutada: Joo 1 klaas 3 korda päevas.

Tulemus: Jõhvikamahl normaliseerib kardiovaskulaarsüsteemi, parandab veresoonte läbilaskvust ja muudab need elastsemaks.

Jõhvika- ja mustikamahl

Jõhvikad sisaldavad kvertsetiini, mis on vähivastase toimega aine. Nendel marjadel põhinevaid jooke kasutatakse vähi raviks ja ennetamiseks.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 350 gr.
2. Mustikad - 350 gr.
3. Vesi - 1,5 liitrit.
4. Suhkru liiv - 200 gr.

Kuidas süüa teha: Loputage jõhvikad ja mustikad jooksva vee all, kuivatage kurnis, tükeldage blenderiga või jahvatage läbi sõela. Valage saadud puder suhkruga, valage vette ja pange pliidile. Kui vedelik keeb, vähenda kuumust miinimumini, kata kaanega ja hauta 7 minutit.

Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas kuni 5 korda päevas.

Tulemus: Jõhvika- ja mustikamahl tugevdab ravimite toimet, aitab kiiremini taastuda pärast keemiaravi kuure, küllastab keha energia ja jõuga.

Jõhvika- ja astelpajumahl

Aeglases pliidis saate keeta jõhvikamahla. Jook on kasulik seedetrakti, urogenitaal- ja kardiovaskulaarsüsteemi jaoks.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 300 gr.
2. Astelpaju - 100 gr.
3. Vesi - 2 liitrit.
4. Suhkru liiv - 100 gr.

Kuidas süüa teha: Loputa marjad, tõsta kurn ja nõruta järelejäänud vedelik. Jahvata blenderiga jõhvikad ja astelpaju, puista üle suhkruga. Viige marjad multikookeri kaussi, täitke veega ja seadke hautamisrežiim. Küpsetusaeg - 20 minutit.

Kuidas kasutada: Joo 1 klaas kuni 3 korda päevas.

Tulemus: Jõhvika- ja astelpajumahl normaliseerib ainevahetust, parandab vere kvaliteeti, suurendades selles punaste vereliblede arvu.

Jõhvikamahl piparmündiga

Jõhvikamahl piparmündiga rahustab närvisüsteemi Jõhvikamahl raseduse ajal kiirendab ainevahetust, kõrvaldab turseid ja takistab aneemia teket. Imetavatel emadel on kasulik juua suurenenud väsimusega jooki, tugevdada immuunsust ja suurendada piimatoodangut. Morse taastab jõu pärast sünnitust ja soodustab kaalulangust. Mõelge rasedate naiste jõhvika puuviljajoogi retseptile.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 500 gr.
2. piparmünt - 10 gr.
3. Vesi - 2 liitrit.
4. Suhkru liiv - 140 gr.

Kuidas süüa teha: Valmista jõhvika viljaliha, pigista mahl välja. Lisa koogile suhkur, täida veega ja pane pliidile. Aja vedelik keema ja keeda tasasel tulel 5 minutit. Vala sisse jõhvikamahla, pane piparmündilehed, kata kaanega ja hauta veel 5 minutit. Tõsta pliidilt ja lase joogil vähemalt tund aega tõmmata.

Kuidas kasutada: Joo ½ tassi jooki 2 korda päevas.

Tulemus: Jook küllastab keha vitamiinidega, parandab immuunsust ja taastab jõudu. Koos piparmündi puuviljamahlaga rahustab õrnalt närvisüsteemi.

Jõhvikamahla ingveriga

Koostisained:

1. Jõhvikad - 300 gr.
2. Vesi - 2,5 liitrit.
3. Suhkru liiv - 250 gr.
4. Ingver - 7 gr.

Kuidas süüa teha: Keeda vesi, lahusta selles suhkur, tõsta tulelt ja jahuta siirup. Loputage marjad, jahvatage püreeks. Koori ja riivi ingverijuur, lisa see koos marjadega siirupile ja pane minimaalsele tulele. Niipea kui mahl keeb, lülitage pliit välja ja laske joogil 2 tundi tõmmata.

Kuidas kasutada: Võtke 1 klaas iga 3 tunni järel.

Tulemus: Morsel on võimas anthelmintiline toime, see puhastab organismi ja taastab kaitsevõime.

Morse jõhvikatest ja viburnumist

Jõhvikajook normaliseerib ainevahetust, seede- ja urogenitaalsüsteemi. Jõhvikamahl on kasulik põiepõletiku, püelonefriidi ja uretriidi korral.

Koostisained:

1. Jõhvikad - 500 gr.
2. Kalina - 180 gr.
3. Vesi - 1,5 liitrit.
4. Suhkru liiv - 350 gr.
5. vanillisuhkur - 25 gr.

Kuidas süüa teha: Jahvatage pestud jõhvikad segistiga, pigistage mahl välja, valage kook suhkruga ja valage vett. Kuumuta keemiseni, lisa pestud viburnumi marjad ja vanillisuhkur, keeda tasasel tulel 10 minutit, vala juurde marjamahl, sega ja tõsta pliidilt. Infundeerige jook pool tundi.

Kuidas kasutada: Joo 1 klaas 4 korda päevas.

Tulemus: Jook kõrvaldab urogenitaalsüsteemi põletiku, vähendab valu ja soodustab kiiret paranemist haigusest.

Lisateavet jõhvikamahla valmistamise kohta leiate videost:

Kasulikud näpunäited jõhvikamahla valmistamiseks:

• Jõhvikamahl ärritab nahka ja määrib seda, seega kandke enne marjade jahvatamist kindaid.
• Puuviljajoogi valmistamiseks kasutage emailitud, keraamilisi või klaasnõusid. Metallist anumad oksüdeeruvad joogi valmistamise ajal.
• Joogi kalorisisalduse vähendamiseks kasutage minimaalselt suhkrut või asendage see steviaga.
• Kui mahl on liiga paks, lahjendage seda keetmise ajal veega soovitud konsistentsini.
• Infundeerige valmis jooki vähemalt tund. Nii muutub puuviljajook küllastumaks ja lõhnavamaks.
• Rohkem toitainete säilitamiseks vala jõhvikamahl külma puuviljajooki, mitte toiduvalmistamise ajal.

Mida meeles pidada

1. Enne jõhvikamahla keetmist pestakse marjad jooksva vee all ja lastakse üleliigsel vedelikul nõrguda.
2. Jooki kasutatakse rahvameditsiinis külmetushaiguste ja urogenitaalsüsteemi haiguste raviks.
3. Jõhvikamahlal on viirusevastane, põletikuvastane, palavikku alandav ja immunomoduleeriv toime.

Palun toeta projekti – räägi meile meist

Kokkupuutel

Klassikaaslased

Külmutatud marjadest keedame jõhvikamahla. See on suurepärane vahend immuunsüsteemi tugevdamiseks ja temperatuuri normaliseerimiseks. Samuti on joogil bakteritsiidne toime - see aitab toime tulla nii punase kurgu kui ka püelonefriidiga. Samas ei võta jõhvikamahla valmistamine palju aega.

Allpool räägin sellest:

• Kuidas teha külmutatud jõhvikamahla
• Jõhvikamahla eelised
• Jõhvikamahl lastele

Jõhvikamahla külmutatud marjadest

Minu jaoks on see jook kõige aktuaalsem talvel. Jõhvikamahl külmetushaiguste ja selle ennetamiseks on ju esimene vahend. Niisiis keedan külmutatud jõhvikatest jõhvikamahla. Ostan kaalu järgi või 400grammistes pakkides.

Viimati võtsin marja Fifth Season firmalt. Mulle meeldis, et see on enamasti väike. Ja luud on selles vastavalt väiksemad. Seetõttu söödeti osa sellest pojale sulatatult pohlade varjus, mida ta suure heameelega sööb.

Tagasi jõhvikamahla retsepti juurde. Külmutatud marju tuleb hästi pesta. Jõhvikad pesen sooja veega. Ma sulatan üles.

Nüüd tuleb marjad purustada. Lisan klaasile marjadele veerand tassi puhastatud vett ja jahvatan kõik blenderis kokku. Nüüd pigista segu välja. See on võimalik läbi sõela või marli. Pange mahl praegu kõrvale.

Tõsta pressitud marjad kastrulisse ja lisame poolteist liitrit vett ja pool klaasi suhkrut. Kõik see aetakse keema. Seejärel peate madalal kuumusel hoidma veel viis kuni kümme minutit. Pigistame marja. Jahutame puljongi.

Kui marjade puljong on jahtunud, lisa sellele jõhvikamahla, mille saime keetmise alguses. Kõik. Valmis. Soovi korral võite lisada veidi mett, siis osutub jook veelgi kasulikumaks.

Jõhvikamahla eelised

Näib, et ta pigistas mahla - ja joob selle ära. Kuid see pole parim valik. Marjad sisaldavad väga suures koguses happeid (sh bensoe-, õun- ja sidrunhapet) ning sellist mahla ei ole kasulik juua lahjendamata kujul. Jõhvikal on palju muid kasulikke omadusi, mis ei satu mahla sisse ainult pressimisel. Nii et me keedame need maha. Nende hulka kuuluvad raud, kaalium, kaltsium, naatrium ja muud makro- ja mikroelemendid.

Kõik need jõhvikates leiduvad ained on ideaalselt tasakaalustatud ja organismis hästi omastatavad. Kuid jõhvikamahla eelised ei piirdu ainult vitamiiniseerimisega. Jõhvikad on looduslikud antibiootikumid. See on efektiivne kõrgendatud temperatuuri, janu, palaviku korral. Seetõttu on külmetusega vaja juua jõhvikamahla.

Lisaks on neil marjadel bakteritsiidsed ja diureetilised omadused. Seega on need kasulikud püelonefriidi korral. Ja rasedatel aitab turse vastu jõhvikamahl. Need marjad tõstavad ka söögiisu ja parandavad seedimist.

Jõhvikamahl lastele

Tavaliselt ei taheta lastele erinevaid ravimeid toppida, kui on võimalus neid lihtsal rahvapärasel viisil aidata. Nende hulka kuulub jõhvikamahl. Väikestele lastele tuleks anda rohkem lahjendatud jooki. Ja parem on esimest korda jälgida, et veenduda, et allergiat pole.

Kui laps talub marja normaalselt, siis sügisest alustades andke seda regulaarselt. Võid vaheldumisi kasutada jõhvikaid ja pohli. Et lapsel igav ei hakkaks, võib pakkuda lihtsalt suhkruga kaetud marja, seejärel puuviljajooki või lisada seda lihtsalt kaunistuseks või magustoidu lisandiks.

Lastele mõeldud jõhvikamahl on väga kasulik. Kuid te ei pea last otse toppima. Piisab klaasist puuviljajoogist või peotäiest marju päeva-kahe jooksul. See aitab tugevdada immuunsüsteemi ilma kemikaalideta. Ja kui laps ikka viiruse kätte saab, siis jõhvikad aitavad haigust kiiremini ja lihtsamalt edasi kanda.

Tere kallid lugejad ja minu ajaveebi külalised! Sügis on suurepärane aeg vitamiinide varumiseks, et säilitada immuunsus kogu pika talve. Täna tahan teile õpetada uskumatult maitsva ja tervisliku joogi valmistamise saladusi. Õpime valmistama jõhvikamahla mee, õunte, astelpajumarjade, mustikate ja isegi sõstardega.

Samuti räägin teile, kuidas saab värsketest ja külmutatud marjadest jõhvikamahla keeta. Selle lihtsa joogi retsepte on üsna palju, kuid ainult kõige väiksemaid detaile teades saate tõeliselt maitsva ja tervisliku joogi.

Jõhvikad on laialt tuntud oma palavikku alandavate ja diureetilise toime poolest. Kuid tegelikult on marja kasulikud omadused palju suuremad. Lisaks sellele, et see võitleb tõhusalt reproduktiiv- ja kardiovaskulaarsüsteemi haigustega, aitab jõhvikas tugevdada immuunsüsteemi, parandada seedetrakti tööd ja lihtsalt parandada keha üldist seisundit.

Vaid 1 klaas jõhvikamahla, mida juua pärast rasket tööpäeva, on võimeline taastama teie keha jõu ja andma energiat. Marjas on palju vitamiine A, C, K ja rühma B. Lisaks on selles lihtsalt tohutult kaaliumi, magneesiumi ja fosforit. Orgaaniliste hapete kompleks suudab isegi vähile vastu seista.

Eriti armastavad armukesed seda väikest punast marja. Kõrge bensoehappe sisaldus andis sellele suurepärase võime pikaajaliseks säilitamiseks. Soovitan tutvuda kõige lihtsamate ja tõhusamate viisidega, kuidas ennast ja oma lähedasi suurepäraste roogade ja jookidega hellitada.

Loomulikult leiab poodidest puuviljajooke igale maitsele ja värvile, kuid nende koostis pole kaugeltki ideaalne. Mida ei saa öelda kodus valmistatud joogi kohta, kus saate iseseisvalt valida ideaalse retsepti ja olla kindel toote kvaliteedis.

Mõned lihtsad reeglid täiusliku joogi jaoks

Jõhvikas on mahlane ja kontsentreeritud mari. Selles suurtes kogustes sisalduvad happed võivad ebaõige käitlemise korral tekitada teile ebamugavusi. Seetõttu olen koostanud reeglistiku, mida järgides ei saa miski teie loomingut varjutada:

1. Kaitseriietus. Ärge kartke põlle kanda. Väga tüütu on oma lemmikriideid mahlaga määrida.
2. Kindad. Kõrgetes kontsentratsioonides võib värske mahl olla agressiivne käte õrna naha suhtes. Seetõttu on asjakohane kasutada spetsiaalseid kummikindaid.
3. Lauanõud. Pole tähtis, millise konkreetse retsepti valite puuviljajookide valmistamiseks, kasutage kindlasti ainult emailitud nõusid. Kokkupuutel metallidega aktiveeruvad oksüdatiivsed protsessid, mis täidavad teie joogi ohtlike elementidega.
4. Pidage alati meeles proportsioone. Õiges puuviljajoogis peaks marjakomponent hõivama vähemalt kolmandiku kogumahust. Ainult sel juhul saame rääkida täisväärtuslikust vitamiinikokteilist.
5. Omatehtud mahla saab külmkapis hoida mitte rohkem kui 3 päeva, nii et kui te pole kindel, et joote kindlasti valmistatud jooki, on parem selle kogust kohe vähendada.

Retseptide jaoks võite kasutada värskeid, külmutatud või kuivatatud puuvilju. Pea alati meeles, et kuivatatud jõhvikate kasutamiseks tuleb marjad esmalt keeva veega üle valada ja paisuda lasta. Umbes 30–50 minuti pärast saab neid värske marjamahla valmistamise algoritmi järgi kasutada.

Ja nüüd läheme kõige huvitavama juurde. On aeg teile rääkida, kuidas valmistada tõelist lõhnavat ja tervislikku marjajooki.

Jõhvikamahla retseptid

Laiskadele

Nimetan seda joogi valmistamise meetodit kõige lihtsamaks. See ei vaja erilist ettevalmistust ja samal ajal osutub see üsna maitsvaks.

Tähtis! Kasutage toiduvalmistamiseks ainult mitteoksüdeerivatest materjalidest valmistatud nõusid.

Mida me vajame:

1. Jõhvikad - 1 tass.
2. Puhas vesi - 2 liitrit.
3. Suhkur - 1 tass.

Suhkru koguse kohta teen kohe reservatsiooni, et see on ainult soovitatav annus. Sõltuvalt teie eelistustest võib selle suhe muutuda igas suunas. Näiteks ei meeldi mulle magusad puuviljajoogid, seega panin 2-liitrisesse purki veidi vähem kui klaasi suhkrut. Kuid ärge unustage, et jõhvikatel endal on ebatavaline hapu maitse. Seetõttu on minu arusaamist mööda kõige edukam suhe 1:1 suhkur: jõhvikas.

Nüüd ma ütlen teile, kuidas süüa teha:

1. Sorteerime värsked marjad prahist välja ja loputame jooksva külma vee all.
2. Võtame marli ja paneme sinna marjad.
3. Saadud koti jõhvikatega paneme emailitud kaussi ja purustame tõukuri abil marjad.
4. Vala purustatud jõhvikad potti vette ja pane tulele.
5. Aja vedelik keema, lisa suhkur. Et korralikult segada. Lülitage pliit välja.
6. Laske nõudel veel umbes 7-10 minutit seista ja valage ettevalmistatud anumasse.

Ma ei nõua seda konkreetset marjade jahvatamise meetodit. Võite kasutada blenderit või hakklihamasinat, seejärel kurnata mahl läbi marli ja eraldada kook. Kuid mulle isiklikult tundub, et see on ainus viis tõeliselt tervisliku joogi saavutamiseks.

Kui kasulik see jook on? Seda võib võtta jahutatult värskendava vahendina kuumal suvepäeval. Kerge hapukus kustutab hästi janu ning rikkalik maitse annab jõudu ja taastab meelerahu.

Maksimaalne kasu

Ja nüüd tahan teile pakkuda võimalust aeglases pliidis kasuliku ravimi valmistamiseks. Selle koostisosad vajavad sama, mis eelmises retseptis. Samm-sammult retsepti näete videost:

Minu jaoks on see kõige lihtsam ja väga mugav viis tervisliku joogi valmistamiseks. Soovitaksin seda kasutada külmetushaiguste korral ja ka üldtugevdava vahendina kogu kehale. Lõppude lõpuks säilitasime sel viisil toiduvalmistamisel maksimaalselt vitamiine ja muid kasulikke elemente.

Selle tõhususe suurendamiseks. Võite juua mahla meega. Ärge unustage, et igal meetüübil võivad olla erinevad omadused. Lisateavet leiate minu lehelt. Kuid igal juhul suurendab isegi 1 tl seda koostisosa oluliselt joogi kasulikke omadusi.

Vabanege urogenitaalsüsteemi haigustest

Sel juhul on parem valmistada puuviljajook värsketest jõhvikatest.

Toiduvalmistamise algoritm:

1. Pese klaas marju ja tükelda.
2. 3 mis tahes sorti õuna peeneks riivitud.
3. Koori ja riivi 1 porgand.
4. Kurna porgandite, õunte ja jõhvikate viljaliha läbi marli.
5. Kook vala 2 liitrit vett ja pane tulele.
6. Pärast ravimi keemist lisage suhkur ja valage kook välja.
7. Et katta kaanega.
8. Mähi paksu lapiga ja jäta 2 tunniks seisma.

Kokkuvõtteks soovitaksin rooga tugevdada pohlamahlaga. Selleks lisage toiduvalmistamise viimasel etapil pool klaasi värsketest marjadest saadud mahla ja segage kõik hoolikalt.

Kui lisada veel 100 g, siis saab ka neerudele asendamatu joogi. Kompleksis puhastavad marjad keha toksiinidest, puhastavad maksa, neere ja kiirendavad toksiinide eemaldamise protsessi.

Lapsed on üks haavatavamaid kategooriaid, mitte ainult talvel. Nende mitte täielikult välja kujunenud immuunsus vajab endiselt täiendavat tuge. Nii et salvestage see retsept kindlasti endale, et oma lapsele meeldida.

Koostis:

1. Pool klaasi jõhvikaid ja mustikaid.
2. 250 g suhkrut.
3. 2 liitrit vett.

Kuidas keevitada:

1. Email- või klaasnõus purusta marjad ja vala kastrulisse.
2. Veega täitmiseks.
3. Kuumuta keemiseni ja lisa suhkur. Segage ja lülitage tuli välja.

Nõuanne! Alla 3-aastaseid lapsi ei tohi tarbida.

Kui jook on jahtunud, võite seda proovida. 10-päevane profülaktiline kuur lapsele sellise maitsva joogiga aitab vältida hooajalisi külmetushaigusi ja muid ebameeldivaid haigusi.

Valmis puuviljajook peaks osutuma rikkaliku rubiinivärviga. Korjasin üles paar fotot, minu arvates joogi edukaim esitlus.

Lapseootel emade assistent

Paljud rasedad imestavad sageli, kas puuviljajooke saab nii huvitavas asendis juua, sest see on üsna võimas jook. Eksperdid ei keela seda teha, vaid soovitavad ainult selle kogust tõsiselt võtta. Ärge jooge rohkem kui 2-3 klaasi päevas.

Raseda naise immuunsus nõuab uskumatut tuge, sest ta peab võitlema mitte ainult oma, vaid ka sündimata lapse tervise eest. Ja naise omaduste tõttu on raseduse ajal kaitsefunktsioon mõnevõrra vähenenud.

1. meetod

Leidsin ühe üsna huvitava retsepti, mis sobib ideaalselt rasedatele, et end külmal ajal viiruste ja nakkuste eest kaitsta:

Tema jaoks vajate:

• klaas pestud jõhvikaid ja sõstraid samas koguses;
• klaas suhkrut;
• 3 liitrit vett.

Kuidas teha:

1. Jahvata marjad mis tahes mugaval viisil.
2. Eraldage mahl viljalihast.
3. Sega suhkur ja marjapuder.
4. Pane pott vett tulele ja vala sinna marjakook. Keeda.
5. Vala mahl kastrulisse ja tõsta roog pliidilt.

Jahuta maha ja kasuta. See jook rasedatele on eriti kasulik toksikoosi ajal. Piisab, kui juua enne sööki ainult 100 ml kasulikku ravimit ja iiveldus taandub kiiresti.

Kuid võin kindlalt öelda, et marjadest saadav eelis rasedatele emadele on tursevastases võitluses kõige kasulikum. Võin teile kinnitada, et te ei leia paremat viisi liigse vedeliku kehast eemaldamiseks. Pealegi on see erinevate ravimite võtmisega võrreldes täiesti ohutu.

2. meetod

Kõige optimaalsem on retsept ilma toiduvalmistamiseta. Tema jaoks vajate külmutatud marja, mille leiate igal aastaajal igast supermarketist.

Kokkamine:

1. Eemaldage sügavkülmast klaas külmutatud marju ja soojendage toatemperatuurini.
2. Jahvatage mugaval viisil.
3. Vala kook ja mahl kokku termosesse.
4. Lisa 2 spl. l. Sahara.
5. Vala keevasse vette.
6. Nõuda 3 tundi.

Vaid 1 klaas sellist jooki päevas ja märkad positiivset tulemust.

Lõpetuseks tahaksin meenutada, et jõhvikatoidud on vastunäidustatud inimestele, kellel on sellised haigused nagu haavandid, samuti komponentide individuaalne talumatus. Ja ma lõpetan. Kiirusta neid ainulaadseid jooke proovima, olen kindel, et ei sina ega su lähedased ei jäta sind ükskõikseks.