Sünnipäevamenüü tööl: magus laud. Laste sünnipäeva kaunistamine - laud, kommibaar, lastetoidud, tort, fototsoon, laste söögitool, tuba laste sünnipäeval oma kätega: ideed, fotod

Iga perenaise tõsine sündmus on külaliste vastuvõtmine, piduliku eine, hubase õhkkonna ja meelelahutusprogrammi täielik pakkumine. Ja kõige vastutusrikkam on pidada laste sünnipäeva kodus ja täna pakume magusat lauda - kerge lahendusena kõigile emadele ja vanaemadele. Magustoidud on ju noorte külaliste oodatuim roog ning täielikult maiustustele pühendatud eine ei jäta kõrvale ainsatki last.

Veel üks ülevaateartikkel laste sünnipäeva tähistamiseks sisaldab mitte kõige traditsioonilisemaid maiustusi ja portsjonite küpsetamise võimalusi.

Magusalaua klassikaliste lemmikute kordumatut võlu ei ütle muidugi keegi. Koogid "Kartul" ja vanillikaste, vahvlirullid, pirukad "Riiviga" ja õuntega, koogid "Napoleon" ja "Kiiev". Kuulsusrikkad igivanad retseptid rõõmustavad veel palju põlvkondi lapsi.

Tänaseks oleme aga keskendunud lihtsatele magusatele retseptidele koos mugava buffet-serveerimisega.

Puuvili: lihtsad võtted ilusaks serveerimiseks

Kuidas serveerida magustoite, mis ei nõua söögiriistu

Cake Popsi ja magusate puuviljakanappide serveerimise nüansse on kirjeldatud - samanimelises osas.

Koostisosad magusate ja puuviljaste kanappide jaoks

Igasugused hooajalised puuviljad, kõva juust, pähklid, marmelaad, vahukommid. Ärge unustage ka lokkis lõikeid, sealhulgas küpsisevormid ja teelusikatäis õuna-, pirni-, arbuusi- ja meloni viljaliha.

Kasulikud puuviljakanappide võimalused:

• Kuubik kõva juustu, pirnid, marjamarmelaad, väike viil apelsini.
• Õhukese Hollandi juustuviilu ja piparmündilehega purjeks mähitud puuviljakuubikud.
• Erinevad marmelaadisordid, vaheldumisi sidruni- või apelsiniviiludega.
• Marjakanape: üks terve vaarikas, mustikas, murakas, maasikas. See võib olla keermestatud, vaheldumisi juusturuutudega või kõva juustu pika ribana, nagu helmed lindis.

• Juustukuubik, suhkrusiirupi või meega määritud keedetud porgandikuubik, pool kreeka pähklit ja viinamari.
• Ring magushapust õunast, juustukuubik, sidruniviil ja oliiv.
• Vahukomm, marjad, pool pähklit.

Sulatatud šokolaadi sisse võib kasta ükskõik milliseid puuviljatükke – valget või musta. Ja millises kombinatsioonis šokolaadinaabrit nöörida, on isikliku maitse küsimus.

Puuviljaviilud arbuusi või tsitruseliste kaussi

Canape on mugav ja ilus. Kuid saate seda teha erinevalt ja mitte vähem tõhusalt. Pakkuge lastele kahvleid ja vabadust valida suure valiku hooajaliste puu- ja köögiviljade hulgast.

Serveerimisel peksa naturaalseid anumaid – kaussi arbuusi ja meloni koorega, kausse greibipoolikute ja suurte apelsinidega, kust viljaliha ekstraheeritakse.

Puuvilja- ja piimatarretis

Mitmekihiline vikerkaaretarretis, läbipaistev tarretis tervete marjade ja puuviljatükkidega, tarretisega koogid, sageli ka kohupiimakihiga – see kõik meeldib lastele palju rohkem kui täiskasvanutele. Eriti kui ilu esitlus on portsionaalne.

Selleks külmuta tarretis eraldi vormides või tavalistes kaussides.

Või sulgege tarretis tsitrusviljade viilu sisse. Teine idee köidab kindlasti lapsi sünnipäevapeol ja muudab teie magusa laua unustamatuks!

Sõstratarretis sidrunikoores

Meil on vaja

• 3 keskmise suurusega sidrunit
• 200 gr punast sõstrat,
• 20 gr toiduželatiini,
• 100 ml vett
• 60 gr suhkrut
• 1 tl vanilje suhkur.

Kokkamine

1. Leota želatiin.
2. Lõika sidrunid pooleks, eemaldades lusikaga kogu viljaliha ilma koort purustamata. Pigista 2 sidruni viljalihast mahl.
3. Pühime sõstra läbi sõela, pigistades mahla välja.
4. Ühendame vee, sõstramahla ja sidruni.
5. Lisa tavaline ja vanillisuhkur ning aja vedelik keema.
6. Lahusta želatiin täielikult ja lisa sõstravedelikule.

Vala kuumalt sidrunipoolikutega kaussidesse ja lase jahtuda, seejärel pane külmkappi. Kui tarretis on täielikult kinni haaratud, lõika sidrunipoolikud kaheks osaks. Hämmastav "sõstra-sidrun" - serveerimiseks valmis!

Teised värvilised kombinatsioonid beebitarretisele: laimikoor piimaga või vaarikatarretis. Apelsin - kiivi tarretisega. Greip - mustika- või mustsõstratarretisega.

Magustoit kodujuustust ja ananassidest

Selle magustoidu ilu seisneb valmistamise lihtsuses ja koostisosade kättesaadavuses igal aastaajal. See meeldib lastele portsjonite serveerimise võimaluse ja sarnasuse tõttu tarretisega.

Koostisained

• 400 gr kodujuustu,
• 200 gr hapukoort,
• Konserveeritud ananassid (umbes 1 purk 600-800 ml),
• 500 ml ananassimahla
• 25 gr želatiini,
• ½ purki kondenspiima,
• Vanilliin ja purustatud kivideta kuivatatud puuviljad - maitse järgi.

Valmistamine on uskumatult lihtne!

1. Leotage želatiini 1 tund ananassimahlas ja seejärel lahustage nagu tavaliselt madalal kuumusel ilma keetmata.
2. Segame segistis kodujuustu, hapukoore, kondenspiima ja vanilliini.
3. Sega jahtunud želatiiniga ja lisa tükeldatud ananassikuubikud.

Vala kaussidesse ja lase külmkapis täielikult jahtuda. Võtame magustoidu enne serveerimist kaussidest välja ja serveerime poolkeradena kontrastsetel alustassidel.

Kodujuust "Polosatik"

Selle kerge magustoiduga on veidi rohkem sebimist kui eelmisega, samas näeb see ka suurejooneline välja. Ühtlasi säilivad kõik portsjonite tarretise roogade eelised laste sünnipäeva magusale lauale.

Koostisained

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 250 gr,
• Jogurt - 250 ml,
• Želatiin - 25 gr,
• kakaopulber - 4 supilusikatäit,
• Vanilliin - ½ tl,
• piim - 50 ml,
• Mesi või suhkur - maitse järgi.

Kokkamine

1. Leota želatiin piimas.
2. Segame selle kodujuustu, jogurti ja meega ning segame hoolikalt (mikser, blender).
3. Jagame massi pooleks, lisame ühele osale kakaopulbrit.
4. Laotasime massi vaheldumisi tarretise või kausside jaoks mõeldud vormidesse, nii et valge ja šokolaadi kihtide vaheldumine moodustaks pärast tahkumist triibulise magustoidu.

Jahuta külmkapis 1 tund. Valminud magustoidu võtame kaussidest välja ja serveerime poolkeradena, mida saab kergelt riivitud tumeda šokolaadiga üle puistata või portsjoniteks lõigata.

Kommid kuivatatud puuviljade segust

Võtame toatemperatuuril vees leotatud ja hästi pestud kreeka pähklid ja 2-3 sorti kuivatatud puuvilju. Näiteks ploomid ja kuivatatud aprikoosid. Laadime komponendid blenderisse ja jahvatame viskoosseks massiks, kuhu võib soovi korral lisada mett või suhkrut.

Konsistentsi parandamiseks võib lisada lusikatäie hapukoort või leotatud piimapulbrit (1 spl piima valatakse 2-3 sl veele).

Peale käte veega niisutamist vormime massist pallikesed ja veeretame sisse kõige lihtsamad pulbrid - piimapulber, kakao, kookoshelbed, hakitud pähklid. Maiustused - jahutage.

Serveerimine - kandikul, torgates vardasid või kokteilituubid.

Võite kasutada ka rosinaid ja datleid. Mugav on ka see, et maiustused säilivad külmkapis kuni 2 nädalat, mis tähendab, et neid saab ette valmistada.

Tatra maiustused "Küpsetatud trühvel"

Maitsvate ja tervislike maiustuste jaoks, kus haruldane inimene võib arvata juhtiva komponendi, vajame järgmisi koostisosi:

• 200 gr tatrajahu,
• 200 ml jogurtit,
• 1 spl suhkrut
• 2 spl. l. kakaopulber
• 5 spl ploomide püree,
• 3-5 tervet ploomi,
• 0,5 tl sooda,
• 5 spl kallis,
• Seesam - 2 supilusikatäit,
• päevalilleõli - 1 spl.

Kokkamine

1. Sõeluge tatrajahu ja ühendage kuivained.
2. Püreesta ploomidest, päevalilleõlist ja jogurtist keera blenderil ühtlaseks massiks.
3. Lisa vähehaaval 1-2 supilusikatäit kuivainete segust keeratud massile.
4. Saadud taignast teeme koogid, mille keskele paneme veidi väga peeneks hakitud ploome.
5. Sule koogid ja vormi pallid.
6. Küpsetame maiustusi 7-10 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Valmis maiustused kaunistame mee ja seesamiseemnetega. Selleks kasta kommid mee sisse, kuni pool on vees, võta välja, keera ümber ja kasta jälle poolenisti seesamiseemnetega anumasse.

magus vorst

Tuntud, kuid mitte kõige tavalisem retsept võimaldab meil mitmekesistada mugavate maiustuste loendit. Samuti saame puuviljakanapepidesse lisada magusa vorsti viile.

Koostisained

• Küpsised "Jubilee" 500 gr.,
• Või 200 gr.,
• Kakaopulber 2 spl,
• Suhkur - 100 gr.,
• Piim 1 klaas.

Kokkamine

1. Lõikame pooled küpsistest segistis jahuks ja purustame pooled kätega väikesteks tükkideks. Selleks on mugav kasutada korralikku “kilekotis” purustamise tehnikat.
2. Sulata potis või, seejärel vala piim ning lisa suhkur ja kakaopulber.
3. Pidevalt segades jätkake kuumutamist peaaegu keemiseni.
4. Lisa purustatud küpsised, sega ja tõsta tulelt.
5. Suures kausis lisa kuumale segule biskviiditükid.

Saadud massist moodustame toidukile või küpsetuspaberi abil vorstid. Saadame vormitud vorstid 5-6 tunniks külmkappi. Serveerimiseks lõika jahtunud vorstid viiludeks.

Cake Pops – Ameerika ülipopulaarne magustoit

Väikesed biskviitkoogid, mis on üleni kaetud kõva glasuuriga.

Kõige kurioossem selle sensatsioonilise magustoidu juures on see, et tegelikult on Cake Pops väike kartulikook pulga peal. Ameerikast naaseb meile mugav Rootsi laua retsept, meie laiuskraadide võib-olla kuulsaim maius.

Kuidas teha Cake Popsi? Saate nokitseda omatehtud biskviidiga. Ja võite säästa vaeva, usaldades mainekat kaubamärki ja ostes supermarketist valmisküpsiseid.

Pallikeste moodustamise protsess on elementaarne: biskviit purustatakse tükkideks ja kombineeritakse šokolaadi, puuviljade, kondenspiima plastiliste segudega. Saadud kergelt kleepuvast taignast veereta pallikesed... Ja siit see lõbu algab!

Cake Popsi toiduvalmistamise peensused

1. Kasta vardad (või banaalsed kokteilituubid!) kindlasti ganache’i, torka need pallideks ja pane toorikud 20 minutiks külmkappi.
2. Jahtunud toorikud kastame sulašokolaadi või glasuuriga ja kaunistame sobiva puistaga. Maitsvate vabalt voolavate kaunistuste hulgas ei ole mitte ainult kondiitritoodete suhkrupisikesi, vaid ka looduslikke koostisosi - hakitud pähkleid või seesamiseemneid.
3. Lihtsad nipid Cake Popsi kaunistamiseks leiad siit - alates 11:00:

Viskoossete segude retsepte biskviittaignaga kombineerimiseks on palju. Need võivad olla ganache’id igat tüüpi šokolaadist, moosid, mesi ja hoidised, aga ka spetsiaalselt Cake Popsi jaoks valmistatud magusad segud.

Pakume teile 2 populaarset retsepti, mida saab valmistada aastaringselt:

Kirsi-piima segu

Kuni homogeense massini, segage külmutatud kirsid (500 g) kondenspiimaga (80 g) segistis.

šokolaadi ganache

Sulata šokolaad (500 gr), kuhu lisa maitse järgi või (50 gr), koor (100 gr) ja tuhksuhkur.

Šokolaadiküpsised ilma jahuta

Küpsised näevad välja nagu piparkoogid. Need on pealt kuivad ja keskelt nagu pehme karamell. Maitseb nagu šokolaadi-iiris. Lastel on neid mugav kaasa võtta ja kanda, mis võimaldab mitte muuta sünnipäeva magusa laua taga istumiseks.

Meil on vaja

• 2 tassi tuhksuhkrut
• 1,5 tassi šokolaaditükke
• ½ tassi kakaopulbrit
• 3 tk. munavalged,
• 1 spl tärklis,
• ¼ tl soola.

Kokkamine

1. Soojendame šokolaaditükid veevannis.
2. Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga tugevaks vahuks.
3. Segamist jätkates lisage valkudele järk-järgult 1 tass tuhksuhkrut.
4. Lisa saadud segu kakaopulbrile. Sinna saadame ka sulašokolaadi, tärklise ja soola ning sõtkume taigna.

Keerake supilusikaga kokku kogudes viskoosse taigna pallid tuhksuhkrusse ja asetage taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Panime ahju, eelkuumutatud 175 kraadini 10-15 minutit.

Kohupiima mahl

Kõik uus on hästi unustatud vana! Toiduvalmistamisel juhtub seda sageli ja selle ilmekaks näiteks oli ülalkirjeldatud megapopulaarse Cake Popsi "kartuli" koostis.

Ja nüüd räägime teile, kuidas toita oma lapse noori külalisi kiiresti ja lihtsalt kohupiimatäidisega lahtiste pirukatega. Pange tähele, et siin on jällegi tegemist aastaringsete koostisosadega.

Taigna koostisosad

Jahu - 200 gr, muna - 1 tk, munakollane - 1 tk, tuhksuhkur - 50 gr, või - 100 gr, küpsetuspulber - 1/3 tl, sool - 1 näputäis.

Täidise koostisained

Kodujuust (9%) - 200 gr, suhkur - 40 gr, jahu - 30 gr, hapukoor - 20 gr, munakollane - ½ tk. (täidis) + ½ tk. (määrimiseks), vesi - 1 spl. (määrimiseks).

Täidise valmistamine

• Kombineerime ja segame segistis ettevaatlikult kodujuustu, suhkru, hapukoore, jahu ja ½ munakollast.
• Saadame täidise külmkappi puhkama.

Alustame testiga

1. Vahusta mikseriga või tuhksuhkru, munade, munakollase ja soolaga.
2. Purustame jahu läbi sõela, lisame küpsetuspulbri ja pärast segamist lisame õlimassile.
3. Jätkame taigna segamist mikseriga, kuni moodustub lihav tükk. Koguge tükid kokku ja sõtke kätega tainas.

Rullime vorsti, mille jagame noaga 5-6 võrdseks osaks. Tasandage iga tükk kätega või rulli taignarulliga ringiks või ovaaliks.

Alustame sukulendid

• Määri umbes 1 supilusikatäis täidist poolele ringile ja kata teise taignapoolega – nii, et täidis oleks ümber perimeetri veidi nähtav.
• Panime sukulendid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, kauni värvi saamiseks määrime munakollasega. Rasv = ½ munakollane + vesi.
• Küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit.

Laste sünnipäevamenüü ja eriti magus laud on suurepärane võimalus naasta lapsepõlvemaailma. Võime meenutada klassikalisi retsepte või relvastada end kaasaegsete variatsioonidega klassikalisel teemal, mille valmistamisse soovime tõesti kaasata last ennast.

Ärge kõhelge – osalege! Lõppude lõpuks on see kasulik õpetlik kogemus, et meie laps mõistaks, kui palju tööd ja leiutamist kulub tema huvitavaks kasvamiseks.

Tee-seda-ise magus sünnipäevakingitus - selles artiklis olevad meistriklassid ja näpunäited räägivad teile, kuidas valmistada tõelist puhkust mitte ainult kõhule, vaid ka sünnipäevalapsele.

Nagu teate, on toiduvalmistamine kunst. Meistriteose loomise kunst tavatoodete tööriistade abil. Magusat kingitust ei pea küpsetama ega kookidest valmistama. On palju muid alternatiive, mis pidulikule lauale sobivad.

Valmistage ilus kitarr või mõni muu komm. Selleks piisab papist, liimist ja palju maiustustest valmistatud tooriku olemasolust. Kui muusikul on sünnipäev, hindab ta teie magusat kingitust ja kui mitte, siis tehke midagi kingisaaja huvides.

Lapse sünnipäevaks saab kinkida sümboolse komplekti Kinderilt kogutud maiustusi ja väikseid šokolaade.

Loe ka:

Kui oskad ja armastad puuviljadest igasuguseid skulptuure või figuure teha, pole vaja kokaks õppida ja kokanduskõrgkooli lõpetada. Lihtsad puuviljakanapid kaunistavad lauda oma huvitava disainiga ja on ka suurepärane magus kingitus.

Šokolaadide ja maiustustega plakatid, pulgakommid ja küpsised – sellise magusa sünnipäevakingituse saab teha sugulastele ja sõpradele. Plakatile asetage lisaks oma soovidele oma lemmikfotod, täiendage neid värviliste mustrite ja erksate joonistustega.

Saate anda oma õele või tüdruksõbrale huvitava ja ebatavalise fänni (vt.). Võta juuksepulgad, liimi sinna maiustused ja seo paelaga kinni. Samuti saate lauakatmise elemendina kasutada Hiina söögipulki.

Seo väikeste maiustuste kott paelaga kinni ja kaunista voldik puuviljakummidega. Tee kottide ülaossa väikesed augud ja pane sinna tarretise ussid. Need on liblika antennid. Joonista viltpliiatsiga koonud.

Sellised lihtsad kingitused rõõmustavad nii last kui ka täiskasvanut, eriti kuna nende hind on madal. Ja üks kingitus maksab minimaalselt.

Professionaalide meistriteosed

Me ei saanud jätta mainimata legendaarset naist, kes oma unistuse teoks tegi. Austraaliast pärit kunstnik, osalise tööajaga kondiiter Tatyana Shults loob unikaalseid meistriteoseid väikestest maiustustest, magusast pulbrist ja värvilisest suhkrust.

Kogu tema loomingut esitletakse erinevates suuremates kommipoodides üle maailma. Söödava liimi, kommitolmu ja piserdatud säraga saab ta valmistada söödavaid kujukesi, puistatasid ja isegi kaunistada terve ruumi maitsvate õhuliste vahukommidega.

Kui soovite luua sarnaseid kompositsioone, olge kannatlik ja varuge koostisosi. Väikesel liivaga töötamiseks mõeldud tahvlil saate töötada suhkru ja maiustustega. Proovige teha koomiksitegelane, väike koogitoorik või eraldiseisev kommilugu. Teie külalised, olenemata vanusest, tunnevad sellest rõõmu.

Koogid ja maiustused koos õnnitlustega

Massiivseid kingitusi magusale lauale või kingituseks saab teha maiustustest ja kookidest. Keelatud ei ole toidud, mida ei pea nende jaoks küpsetama ega valmistama.

Rikkaliku fantaasiaga saate välja mõelda palju valdkondi väikeste maiustuste, frutella ja värviliste keeglite kasutamiseks.

Traditsiooniline kook mastiksiga

Banaalne, kuid mitte lihtsalt teostatav, on magus kingitus mastiksiga kaetud koogi kujul. Kindlasti püüdis iga perenaine kodus kookidele magusat katet teha. Ärge unustage ka klaasimispeegli glasuuri, mis võimaldab muuta magustoidu peegli pinna läikivaks.

Näpunäide: kui teil pole mastiksiga töötamise oskust ja loomakujukesed ei saa seda ise teha, saate neid osta igast kondiitripoest või valmistada neid eritellimusel.

Koogid ja saiakesed

Ka küpsetised ja koogid liigitatakse magusate kingituste hulka. Tõenäoliselt kaunistab kingitus pidulauda, ​​kuid kõike seda ei saa kohe külalistele tükkideks rebimiseks anda. Jäta midagi külmkappi või aknalauale, et hiljem saaks ise magusat maitset nautida.

Niisiis:

• Ebatavaline maitse sulatatud juustu ja suhkruga ülepuistatud marjade kombinatsioonist, üllatab kindlasti nii Sind kui ka kingituse saajat. Sellise kingitusega saate ka külalisi kostitada - nad ei unusta inglise maiustuste maitset.

• Küpseta koogikesi erinevate täiteainete ja täidisega abikaasale või sugulastele. Las nad näevad teie pingutusi armsate väikeste kookide valmistamisel. Kaunistage igaüks mastiksfiguuridega, tehke pealdisi toiduviltpliiatsitega ja lisage iluks magusaid terakesi.

• kaktuse koogikesi- ideaalne koht maiustuste koti või süstla pealekandmiseks. Erinevalt koogikestest võib koogikeste sees olla mis tahes täidis, mitte ainult rosina biskviidi vahelduseks.

• Kuulsad pallid pulga otsas mis asendab maiustuste imemist kõigile gurmaanidele ja maiasmokkadele. Täiteaine võib sisaldada isegi alkoholi, nii et sellise “lapseliku” ja kahjutu väliskingituse saab teha ka täiskasvanud sünnipäevale.

• : suhteliselt uut tüüpi kook, mis pärast keetmist süstlast välja pigistatakse. Tegelikult on tegemist mitmekihilise minikoogiga, mis valmib nagu kokteil – osade kaupa klaasis.

• Kas mäletate kreemitäidisega biskviitkooke? Miniversioon on nüüd esitatud võlukoogi kujul. Kas kauges lapsepõlves proovisid kõik beseega vahukommikooke? Siin on alternatiiv uue maitsega.

• Makaronid: töömahukas toiduvalmistamisprotsess ei nõua mitte ainult professionaalseid oskusi, vaid ka lisatööriistu kondiitritoodete valdkonnast. Kaunista lihtsad koogid kaunilt paeltega, pane karpi ja kingi südamest.

• Piparkoogid või murekoogid saab kaunistada ka pealdiste ja mustritega. Kui on sõbra sünnipäev, kinkige talle meigiküpsiseid, muutke igaüks neist välja nagu huulepulk, ripsmetušš või puuder.

• See tass tuleb kasuks kontoris, kodus või liikvel olles.. Võta termos kohvi, rüüpa seda, näksi küpsist ja naudi mõnusat suupistet.

Kui soovid sünnipäevalast üllatada maitsvate küpsetistega, kingi talle lisaks süvendiga tass maiuspalade jaoks. Te ei pea kohvisnäkki käes kandma, võite selle tasku pista, nautides mugavust ja ainulaadset magusat maiust.

Kingituste tasside ja konteinerite osas pakume teile ka ebatavalist meistriklassi. Allpool on samm-sammult juhend.

Maiustuste meistriklass

Allpool on üksikasjalik ülevaade sellest, kuidas teha korvi selle täitmiseks söödavate kingitustega. Korvi saab süüa, kuigi kahju.

Ärge tehke kausi kuju terviklikuks, muidu tainas deformeerub. Proovi küpsetada põhjadel, siis liimi toiduliimiga. Ja selle artikli video näitab teile, mida veel saavad oma käsitöö meistrid lihtsatest küpsistest ja glasuurist luua.

Magusat sünnipäevakingitust oma kätega valmistada pole keeruline, peaasi, et silme ees oleks hea eeskuju ja paar sobivat ideed. Siis ei jää sünnipäevalapsel muud üle, kui kiita teie loomingut ja nautida lemmikmagustoitude maitset.

Kokkuvõte: Laste sünnipäev kodus. Laste sünnipäev, sünnipäevamenüü Kuidas katta lapse sünnipäevaks lauda.

Lapse sünnipäev on pere elus alati eriline päev. Ma tõesti tahan, et see meeldejääv päev jääks kauaks meelde. Selleks, et puhkus õnnestuks, tuleb eelnevalt hoolitseda nii kultuuriprogrammi (meelelahutus, võistlused, loosimised) kui ka piduliku menüü eest. Sellest, kuidas kodus laste sünnipäeva korraldada ja pidada, rääkisime juba meie eelmises artiklis.

Laste sünnipäevamenüü. Laste sünnipäevalaud

Kui valmistad salateid, siis laota need enne serveerimist väikestesse salatikaussidesse või muretaignakorvidesse. Läbipaistvates tassides serveeritud salatid näevad väga kenad välja. Suurepärane idee on korraldada salatibaar. Selleks tuleb tükeldatud koostisosad panna eraldi taldrikutele – keedukartul, peet, porgand, värsked tomatid ja kurgid, konservmais ja rohelised herned, liha, kana, vorst, keedetud munad, rohelised jne. Ja kastmed neile. - omatehtud majonees, hapukoor, või. Lapsed panevad ise, mis neile meeldib, ja segavad endale salateid. Kulinaarsete katsetuste jaoks on oluline pakkuda väikeseid taldrikuid, et liiga paljud tooted ei saaks rikete tõttu kannatada.

Puuvilju ja magustoite võib serveerida ka serveerimistopsides või näiteks vahvlikäbides.

Laste sünnipäev kodus. Retseptid laste sünnipäeva foto

Laste sünnipäeva menüü foto. Laste sünnipäevapidu

Canapes on laste seas väga populaarsed. Vaja läheb kanapipulki või puidust vardasid. Ja mida neile peale nöörida: värsked ja marineeritud kurgid, avokaadod, erinevat värvi paprikad, toores ja keedetud porgandid, juust, sulatatud juust viiludena, keedetud ja kooritud vutimunad, liha, kana, vorst, oliivid, oliivid, õunad , apelsinid, kirsstomatid, viinamarjad jne. Sellelt lingilt leiad tohutu kanapepikogu >>>> Siin on kanapeid lõhe, juustu, krevettide, singi, keedetud sealiha ja vorstiga, kanapeed kana, pardi ja kalkuniga, 12 kanepit heeringaga ja palju muud.

Ja siin on näide puu- ja marjadest "kebabidest" varrastel.

Lauale saab serveerida valmis kanapeid või kutsuda lapsi eelnevalt valmistatud toodetest ise kanapeid valmistama.

Sünnipäevalaps mida süüa teha. Laste sünnipäev, mida süüa teha

Täiendage lauda minivõileibadega singi, heeringaõli, kanamaksapasteeti ja juustukastmega. Täidist võid panna mitte leivale, vaid tartlettidesse. Ärge unustage pita- ja baklažaanirulle, täidetud mune ja tomateid. Suure hulga kasulikke retsepte leiate Anastasia Skripkina veebisaidilt jaotisest "Suupisted ja võileivad"

Retseptid lapse sünnipäevaks. Retseptid lastele. Laste menüü

Kui lapsed on piisavalt vanad ja teie köögis on piisavalt ruumi kulinaarseteks katseteks, võite kutsuda nad ise pitsasid küpsetama. Lapsed saavad valmis taignapõhjad ja täidavad need enda valitud koostisosadega. Pitsasid küpsetatakse ja igaüks saab oma kulinaarse uurimistöö tulemuse.

Teine võimalus, millest võidavad kõik, on pasta. Enamik lapsi armastab neid väga. Ja et roog pidulikumaks muuta, ostke erineva kuju ja värviga pastasid, keetke need (üksteisest eraldi) ja seadke kaunilt taldrikutele. Serveerida saab ka erinevaid kastmeid - tomatikastet, riivjuustu, hakitud keedetud liha “piraadipasta” jaoks.

Magus laud laste sünnipäevaks. Magustoidu retseptid

Loomulikult ei möödu ühegi lapse sünnipäev ilma tordita. Kook võib olla teie äranägemise järgi isetehtud või ostetud. Soovitame kooki serveerida spetsiaalsel jalaga taldrikul. Sellistel roogadel asuvad koogid, kondiitritooted ja puuviljad näevad välja väga pidulikud ja pidulikud. Jalaga roogi saab osta poest või ise valmistada. Selleks on vaja erineva läbimõõduga taldrikuid, aga ka küünlajalgu või veiniklaase. Liimige need liimipüstoliga kokku. Valmis konstruktsiooni saab soovi korral värvida purgist pihustusvärviga. cm.

Piimakokteil banaani ja šokolaadiga on väga maitsev jook! Kohe pärast valmistamist on kokteil sarnane kuuma šokolaadiga, ainult rikkaliku banaanimaitse ja paksema tekstuuriga. See on suurepärane piimakokteil lastele ja täiskasvanutele!

piim, banaan, must šokolaad, jahvatatud kaneel

Tahan teile pakkuda vertikaalsete kookidega meekoogi retsepti. Tundub väga ebatavaline! Küpsetusprotsess on pisut keerulisem kui tavalise meekoogi valmistamine, kuid see on seda väärt. Ja kindlasti õnnestub teil üllatada oma külalisi sellise pealtnäha tavalise koogiga.

jahu, mesi, suhkur, või, munad, sooda, sidrunimahl, hapukoor, koor, tuhksuhkur, vaarikad

Need banaaniküpsised näevad tänu taignale lisatud šokolaaditilkadele väga originaalsed välja! Selguvad omapärased tumedate täppidega küpsised-kolobokid. Selle retsepti järgi valmistatud küpsised on väga maitsvad, kuigi need on valmistatud minimaalsest arvust koostisosadest ja seda kõike ilma munade, piima ja võita!

banaan, šokolaad, jahu, suhkur, päevalilleõli, küpsetuspulber

Kaerahelbeküpsised on iseenesest väga maitsvad, murenevad ja lõhnavad. Kuid tavalised ümmargused küpsised pole eriti huvitavad. Teeme lilleküpsiseid! Spetsiaalseid tööriistu pole vaja! Ja et söödavad lilled säraksid, võite kasutada roosat suhkrut ja mitmevärvilisi dražeekommid. See meeldib lastele ja ka täiskasvanutele!

kaerajahu, nisujahu, munakollane, suhkur, küpsetuspulber, või, apelsinikoor, suhkur, dražee

Armsad ja maitsvad lihakotletid trühvlikommide kujul. Vutimunade originaalne välimus ja täidis pakuvad kohe kõigile huvi. Selliseid kotlette saab ette valmistada ja enne külaliste saabumist ahju panna. Ja sellised kotletid sobivad suurepäraselt lastele, kuna neid küpsetatakse, mitte praetakse, ja vutimunad on lapse kehale kasulikud.

seahakkliha, hapukoor, sibul, küüslauk, tüümian (tüümian, Bogorodskaja muru), vutimuna, sool, jahvatatud must pipar

Banaanimuffinite keetmine šokolaadiga. Kui soovid tee kõrvale midagi magusat või külalised on ukse ees, tuleb ehk kasuks banaani ja šokolaadi muffini retsept. Retsept on äärmiselt lihtne ja küpsetamine ei kesta rohkem kui 30 minutit.

banaan, jahu, suhkur, küpsetuspulber, sool, või, munad, keefir, šokolaad

Pannkoogid on traditsiooniline vene magustoit. Täpsemalt mitte päris magustoit, sest pannkoogid võivad olla ka magustamata täidisega - liha, seente või kaaviariga. Kuid see ei puuduta neid. Valmistage selle retsepti järgi pannkoogid hernestega. Need kaunid ja maitsvad pannkoogid koos magusa karamellise-hapukoorekastmega "Korovka" viivad Sind tagasi lapsepõlve. Noh, lastele see meeldib!

fermenteeritud küpsetatud piim, nisujahu, munad, suhkur, sooda, kakaopulber, päevalilleõli, hapukoor, kondenspiim, küpsetatud piim

Koduküpsetamise austajatele maitsvate, pehmete ja õhuliste magusa täidisega pärmitaignapirukate retsept.

nisujahu, kuivpärm, piim, munad, kuiva piim, suhkur, sool, taimeõli, moos

Otsustasime korraldada maitsvad šokolaadipannkoogid kodujuustutäidisega omamoodi kommi kujul, kogudes otsad kuivatatud aprikoosiribadega. Need pannkoogid-maiustused on lastele väga populaarsed ja täiskasvanutele on see roog suurepärane hommikusöök.

munad, piim, jahu, kakaopulber, suhkur, küpsetuspulber, sool, taimeõli, kodujuust, rosinad, suhkur, kuivatatud aprikoosid

Roosa kuum šokolaad on uskumatult ilus jook! Selle ebatavaline värv, mini-vahukommi müts ja maitsev aroom tõmbavad kohe tähelepanu. Roosa kuum šokolaad valmistatakse piima ja valge šokolaadi baasil, värvi eest vastutab tilk toiduvärvi. Rõõmustage sõbrapäeval oma kaaslast selle uskumatu joogiga!

piim, valge šokolaad, vanillisuhkur, vahukomm, värvaine

Üsna varsti tähistab teie laps oma järgmist sünnipäeva. Ta ootab seda märkimisväärset sündmust suure kannatamatusega. Tõmmab kalendrist kuupäevad maha. Ta püüab arvata, mis kingitusi ta saab. Maalib usinalt oma külalistele kutseid. Ja ta elab ime, maagia, muinasjuttude ootuses. Nii et kingi talle see muinasjutt! Lõppude lõpuks saate seda teha. Peaasi on kõik detailid eelnevalt läbi mõelda. Ja puhkuse teema, kujundus ja loomulikult lapse sünnipäeva menüü. Lülitage oma fantaasia sisse, aktiveerige lapsepõlvemälestused ja minge edasi – särava ekstravagantse poole, mis on loodud ainult teie ühele ja ainsale sünnipäevalapsele!

Lemmik laste puhkus

Sünnipäev. Kõige ihaldatum lastepuhkus. Miks lapsed teda nii väga armastavad?

Kahju, nagu Gena krokodill õigesti märkis, et selline imeline päev juhtub ainult kord aastas. Seetõttu on teie kui vanemate püha kohus hoolitseda selle eest, et teie laps mäletaks eelmist suure rõõmuga kuni järgmise sünnipäevani. Ja ootasin huviga, millal ta veel aastaks täisealiseks saab. Ja jälle tuleb tema ellu muinasjutt ...

Looge väikesele sünnipäevalapsele ja tema külalistele puhkuse õhkkond. Kaunista tuba õhupallide, tulede, tihvtiga

Pidulik saatjaskond

Kuidas algab lapse sünnipäev? Muidugi koos puhkuse kaunistamisega. Ja see omakorda sõltub tähistamise teemast. Kujutlusvõime lennul pole piire.

Alustage sellest, mis teie väikesele meeldib. Muinasjuttude või koomiksite, reiside, piraadilugude, kosmoseseikluste, robotite, printsesside, haldjate, teaduslike avastuste jne kangelased.

Ja veel palle, tihvti, tulesid. Nõutavad on külaliste, vilede, torude ja trummide korgid. Mis on puhkus ilma selle kõigeta? Väikest sünnipäevalast tuleb õnnitleda valjult, värvikalt, pidulikult. Ja ei midagi muud!

Kaunistage ruum, kus puhkus toimub, vastavalt valitud teemale. Lapsed märkavad pisiasju ja detaile. Vormid, värvid, värvid. Kostüümid, maastik, efektid. Olgu see kõik puhtalt sümboolne, teeseldud. Aga see peaks olema.

Lapse sünnipäeva menüü peaks sisaldama lihtsaid roogasid, mida on mugav kätega süüa: näiteks võileibu, tartlette, suneppe.

Pidulik menüü lapse sünnipäevaks

Kuid laste sünnipäeva piduliku laua jaoks esitatakse oma nõuded. Kuna lapsed on aktiivsed ja särtsakad, ei saa pikad koosviibimised laua taga neile tõenäoliselt nii huvitavaks ajaviiteks. Millist alternatiivi saate pakkuda?

Rootsi laud. Siin on ideaalne võimalus lastepeoks. Ta ei kohusta väikseid tombreid millekski. Nad tahavad süüa, tahavad mängida.

Ja kui nii, siis peaks sellise laua menüü olema sobiv. Ja serveerimine - huvitav, särav, atraktiivne. Nii et lastel oleks soov oma mängud ja meelelahutus katkestada ning proovida midagi, mis näeb välja nii ebatavaline.

Asetage maiused lauale, mis ei ole liiga kõrge. Selleks otstarbeks sobib ka diivanilaud.

Niisiis, mida serveerida ja kuidas serveerida beebi külalisi tema sünnipäeval?

1. Laud, millele maiused asetate, peaks vastama külaliste pikkusele.
2. Serveeri erksate roogadega, kata värvilise laudlinaga.
3. Ärge paluge lastel süüa. See on nende jaoks puhkus.
4. Ühe pika pidusöögi asemel korraldage võistluste, meelelahutuse ja mängude vahele mitu lühikest suupistet.
5. Lastelaud ei ole vürtsikas, soolane, rasvane, suitsutatud.
6. Kui kutsute lapsi puhkusele, küsige nende vanematelt, kas lapsed on teatud toitude suhtes allergilised.
7. Valmistage tervislikke ja lihtsaid toite. mida on mugav süüa.
8. Ära mõtle välja midagi uhket. Lastele meeldib süüa tuntud traditsioonilisi roogasid.
9. Kaunista need vastavalt puhkuse teemale. Või selleks, et lapsi huvitada, nende kujutlusvõimet hämmastada.

Vaatamata asjaolule, et paljudele lastele need tegelikult ei maitse, saab köögivilju serveerida nii, et neid on lihtsalt võimatu mitte proovida.

Köögiviljad ja salatid (koos fotoga)

Köögiviljad lastemenüüs ei jää viimaseks. Seetõttu on nende kohalolek pidulikul laual igati õigustatud. Kuigi mõned maapähklid neid väga hea meelega ei söö, saab selle probleemi lahendada, serveerides algselt kujundatud kurgi-, tomati-, paprika- ja maitserohelist salatiaeda. Ja lastepuhkusel on parem keelduda keerukamatest salatitest. Eriti kui külalised on lihtsalt lapsed või koolieelikud.

Lõika köögiviljad parajateks viiludeks, et neid oleks kerge kahvli või vardasse torgata.

Pildigalerii "Kuidas serveerida lastele köögivilju?"

kurgi madu Naljakas piprast tehtud pull oliivipalmid Salat pallides Rõõmsate mesilaste parv heinamaal seeneniit Et tekitada lastes huvi enama kui lihtsalt maiustuste vastu, esitlege köögivilju lõbusal viisil.

Suupisted: võileivad, suupisted, tartletid

Lapse sünnipäeva piduliku laua põhiroad peaksid olema sellised, mida on mugav kaasa võtta ja mugav süüa. Ja see, lihtsalt, kõikvõimalikud võileivad, kanapid ja tartletid.

Me ei luba lastel igapäevaelus "näksida" ja "näksida". Kuid millegipärast meeldib neile kõige rohkem seda teha. Nii et laske neil oma tõelistele kirgedele vähemalt puhkuse ajal vaba voli anda.

Lastevõileivad näevad väga isuäratavad välja, kui nende disainile hingega läheneda.

võileivad

Võileibu saab teha juustu, vorsti, singi, pasteeti, või, munaga. Ja täiendage neid köögiviljade, ürtide, oliivide, ananassidega. Siin on valik teie.

Proovige saia küpsisevormiga välja lõigata. Saate võileibu jänkude, jõulupuude, autode, tähtede, laevade kujul. See saab olema lastele huvitav. Kui teil vorme pole, on parem traditsioonilise pätsi asemel osta baguette. Selguvad väikesed korralikud lastevõileivad.

Pingviinide kujul valmistatud suupisted panevad teie beebi külaliste seas silma

Canapes erinevad võileibadest oma väiksema suuruse ja selle poolest, et nende koostisained torgatakse spetsiaalsetele varrastele. See on ühe hammustusega eine.

Kanappide valmistamiseks võite kasutada liha ja vorste, juustu, köögivilju, puuvilju ja marju, aga ka kõike, mis teil külmkapis on, ja kõike, mida teie kujutlusvõime teile ütleb.

Puuviljadest saab valmistada ka kanepit. Kuid õigem oleks neid serveerida magusa laua kõrvale.

Canape vorsti ja tomatitega (retsept)

Selliste kanappide valmistamiseks vajate 1 baguette (parem kui must teraleib, kuid võimalik on ka valge), 200 g vorsti (keedetud), kirsstomateid (1 oksake), sulatatud juustu (150 g), salatit ja peterselli. Ja tuleb ka leida midagi, millega väikseid ringe välja pigistada. Näiteks Kinder Surprise anum, ahjuvorm või väike õhukese seinaga klaas.

1. Lõika leib õhukesteks viiludeks ja seejärel pigista neist vormiga väikesed ringid välja.
2. Määri need sulatatud juustuga ja pane igale salatilehele.
3. Tõsta leib varrastele.
4. Seejärel lõika vorst väga õhukesteks viiludeks.
5. Painutage neid neli korda, pannes sisse petersellioksad.
6. Ja pane vorst varrastele.
7. Lõika kirsstomatid rõngasteks.
8. Ja asetage need varrastele.

Canape vorsti ja tomatitega on valmis.

Video "Kuidas kanapeid valmistada?"

Tartletid

Tartlettide jaoks on parem osta vormid poest. Ja täidise võid ise küpsetada. Nagu eespool mainitud, ei ole lapsed salatitest väga kiindunud. Kuid köögivilja-, liha-, kala- või puuviljasalatiga täidetud ja algselt kaunistatud tartletid hindavad nad kindlasti.

Tartletid võivad olla ka nii soolased kui ka magusad. Kõik oleneb täidisest, mille neisse paned.

Soojad toidud

Beebi väikestele kuumadele külalistele on parem serveerida ka tükikesi ja ebatavalisi roogasid. Millest see räägib? Jah, isegi kanavarraste kohta varras. Või siis väikestest kotlettidest, lihapallidest, lihapallidest. Mis võivad välja näha nagu hiired, kanad või sipelgad.

Sellise välimuse aitavad neil omandada keedetud peet ja porgand, oliivid, rohelised herned, nuga (lokkis või tavaline) ja loomulikult käte osavus.

Ja lisandiks võite pakkuda väga ebatavalist maiust.

Kartuli seened. See lisand meeldib lastele kindlasti.

Kartuli seened (retsept)

Selliste seente küpsetamine kartulist on üsna lihtne.

1. Võtke nii palju kartuleid, kui ootate külalisi.
2. Peske neid ja keetke neid nahas, kuni need on peaaegu valmis.
3. Tühjendage vesi ja laske jahtuda.
4. Seejärel lõika igast kartulist noaga välja seenekujuline toorik.
5. Soola kartuliseened ja pintselda päevalilleõliga.
6. Jääb vaid need ahju saata, kuni need on kuldpruunid.
7. Enne serveerimist võib seenekübarad värviliste kastmetega üle värvida.

Raske on leida last, kes ei peaks pitsat inimkonna üheks geniaalsemaks leiutiseks.

Veel üks kuum roog, mida lapsed kindlasti tähelepanuta ei jäta. See on muidugi pitsa. Tänapäeval on raske leida last, kes oleks selle Itaalia õpilaste leiutise suhtes ükskõikne.

Ja jälle, siin on teil tohutu loovuse väli. Pitsa suurus, kuju, lisandid. Kõik see võib olla nii mitmekesine, et siin tuleb juhinduda ainult iga üksiku pere kulinaarsetest eelistustest.

Puuvilju võib serveerida nii magusa laua ajal kui ka puhkuse algusest peale. Lapsed, kellel on lõbus, ei keeldu neid perioodiliselt maiustamast

Puuviljad

Laste pühade menüü ei saa seda elementi sisaldada. Puuviljad. Need on maitsvad, tervislikud ja sobiva disainiga väga tõhusad. Kui need on tükkideks lõigatud, saate roogadele panna terveid puuvilju. Puuviljakanapeed on ka laste seas väga populaarsed.

Ja puuviljasalatid, erinevalt köögiviljasalatitest, ahmivad väiksed suure mõnuga. Pealegi valmistatakse need väga kiiresti ja lihtsalt.

Puuviljasalatis võivad koostisosad varieeruda olenevalt aastaajast või sünnipäevalapse eelistustest.

Puuviljasalat (retsept)

Puuviljasalati valmistamiseks läheb vaja 1 banaani, 1 apelsini, 1 õuna, 1 kiivi, 200 g seemneteta viinamarju (quiche-mish), 200 g madala rasvasisaldusega jogurtit, kaunistuseks maasikaid või vaarikaid, võid riivitud šokolaadi või purustatud pähklid maitse järgi.

1. Peske puuvilju jooksva vee all.
2. Koorige need ära.
3. Lõika kuubikuteks ja sega läbi.
4. Jaga salat kausside vahel.
5. Vala peale jogurt.
6. Kaunista maasikate, vaarikate, pähklite, riivitud šokolaadiga.

Ja pidage meeles: puuviljasalat valmistatakse vahetult enne serveerimist.

Magus laud - lastepuhkuse haripunkt

magus laud

Magusalaual on peale puuviljade maiustused, küpsised, koogid, jäätis, kõikvõimalikud magustoidud. Ja loomulikult on iga sünnipäeva peamine atribuut sünnipäevatort. Kindlasti küünaldega, mille sündmuse kangelane peab ära puhuma. Seda peavad lapsed puhkuse kulminatsiooniks.

Just kook, see tunnustatud sünnipäeva sümbol, peaks olema mitte ainult kõige maitsvam, vaid ka kõige ilusam. Muidugi mitte teie kontseptsioonis. Ja väikese sünnipäevalapse mõistes.

Seetõttu on kõige parem lapselt eelnevalt küsida, kuidas ta oma sünnipäevatorti ette kujutab. Ja tellige ette täpselt see, millest teie pisike nii unistas.

See on koht, kus see maagia on! Seal see muinasjutt on! Veelgi enam, see ei ole teile raske. Täna loovad osavad kondiitrid teile kulinaarsete oskuste ime, toovad ellu kõik fantaasiad ja kapriisid.

Sa lihtsalt imetled, millised meistriteosed võivad olla teie lapse sünnipäeval pidulikul laual!

Pildigalerii "Sünnipäevatordid lastele"

Lammas Shaun Tere Kiisu! Lumivalgeke ja seitse pöialpoissi Kook laeva kujul meresõpradele Kook smesharikiga Kui tähistate topeltsünnipäeva, siis see tort on teie jaoks. Välk McQueen võidusõidufännidele

Milliseid jooke valmistada

Mis puudutab jooke, siis neid tuleks varuda piisavas koguses. Täpselt sobivad kompott, isetehtud puuviljajoogid, värskelt pressitud mahlad, aga ka enda valmistatud kokteilid. Eriti kui valate need kõrgetesse klaasidesse ja kaunistate mitmevärviliste vihmavarjude ja õlgedega.

Ja veel üks saladus. Enne klaaside täitmist kasta ääred vette ja seejärel suhkrusse. Moodustub ilus ja pealegi maitsev ääris. See esitlus meeldib väikelastele.

Laste sünnipäevapeol peaks olema palju jooke. Ja need peaksid olema maitsvad, tervislikud ja jällegi hästi esitletud.

Video "Alkohoolsete kokteilide retseptid"

Ainult esmapilgul tundub, et lapse sünnipäeval piduliku laua korraldamine on nii keeruline. Peamine soov. Ja ideid on alati. Ärge kartke küsida sündmuse kangelaselt endalt, mida ta tahab, millest unistab. Ja ärge proovige lastele muljet avaldada maitsvate hõrgutistega. Jäta satsid auväärsemale publikule. Laste jaoks on peamine, et puhkus oleks lõbus, huvitav, tähelepanuväärne. No mängude vahepeal sai midagi süüa. Seda põhimõtet järgi oma väikese sünnipäeva külaliste menüü koostamisel.