Lemmik vanillikaste teie kõige vähem lemmikpudrust. Speltakoorepudru "fitness" Vasteko Kuidas selle retsepti järgi õigesti koogile kreemi valmistada

Mäletate, kuidas lasteaias söödeti meile mannapudru, mis oli tavaliselt väga maitsetu. Alati oli tükke sees või oli pealt vahtplastiga kaetud. Ma ei ütle, et mul selle lasteasutusega vedas, just sellist putru nad seal serveerisid. Just sel põhjusel ilmus manna minu kööki alles pärast seda, kui hakkasin manna keetma ja sellest teraviljast vanillikaste valmistama.

Kuigi ma lapsi kasvatasin, ei keetnud ma neile mannaputru, sest nemadki sattusid sama nõukogude köögiga munitsipaallasteaeda. Ja kui majja ilmus uus mannakott, polnud õudus nende silmis võlts. Alles pärast seda, kui nad olid maitsnud tükki koogist, mille katteks oli vanillikaste mannapudruga, sulas nende süda ja õudus taandus. Poisid ei osanud isegi arvata, et nii inetu toode võib õige valmistamise korral nii maitsev olla.

Miks manna on kasulik

Paljudele lasteaias käinutele on peaaegu võimatu selgitada, et manna on tervislik.

See puder äratab sellised ebameeldivad mälestused. Kuid siiski pakutakse paljudes meditsiiniasutustes seda putru hommikusöögiks. Seda on lihtne seletada.

Mannapuder annab jõudu, on väga kaloririkas toode ja imendub organismi täielikult. Samal ajal lisatakse manna dieeti, kuna see eemaldab rasva ja on näidustatud paljude seedetrakti haiguste korral.

Ainus, mis selle toote puhul laste toitmisel ohtlik on, on see, et teravili sisaldab fosforit, mis takistab kaltsiumi imendumist organismis ja seega ka verre sattumist. Seetõttu võib kaltsiumipuudus põhjustada rahhiidi. See on väga hirmutav, kuid see probleem tekib ainult siis, kui toidate oma last selle pudruga kolm korda päevas. Kui manna on lapse hommikusöögitoidus vaid paar päeva, siis terviseprobleeme ei teki. Väike tingimus on palju kaltsiumi sisaldavate toitude lisamine päeval, kui toidate oma lapsele mannapudru.

Kuid sellest teraviljast ei saa keeta ainult putru. Seal on retsept “Manniku” koogile, pajaroale ja ka vanillikreemile mannaga.

Mannapõhise vanillikreemi retsept koogiks

Tavaliselt sisaldab klassikaline koogikreemi retsept jahu või tärklist. Manna võib kasutada põhjusel, et see sisaldab tärklist väga suurtes kogustes. Tänu sellele paksendab manna iga koogi vanillikastefondi väga hästi.

Kõige tavalisem retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

• Manna - 100 gr;
• Või - ​​1 pakk;
• Piim - 1,5 tassi;
• Suhkur - 3/4 tassi.

Kõiki neid tooteid võib peaaegu alati kodus leida, võib-olla välja arvatud manna.

Kui kodus on väikesed lapsed, peaks köögis olema teravili. Nendest toodetest kooki fondanti valmistamises pole midagi ülemäära keerulist. Kui järgid juhiseid, saad iga koogi koorikuks väga maitsva kihi, mis ei meenuta kuidagi lapsepõlves söödetud mannapudru.

Kuidas selle retsepti järgi õigesti koogile kreemi valmistada?

Valmistamine meenutab väga mannapudru keetmist, aga kõigest rohkem. Kõigepealt ühenda piim ja suhkur, pane see mass keskmisele kuumusele ja küpseta, kuni mass hakkab kerkima. Pärast seda lisa pidevalt segades väga õhukese joana manna. Järgmisena keeda mannapuder - sega pidevalt ja oota vajalikku paksust.

Kui tulemus on rahuldav ja pannile on saadud paks mannapuder, siis tõsta see pliidilt ja pane jahtuma. Parem on, kui kannate massi teise kaussi.

Kui toorik jahtub, peate eelnevalt pehmendatud võid peksma, kuni see muutub valgeks ja kohevaks massiks. Alles pärast seda efekti hakkame väikeste portsjonitena mannaputru õli sisse viima. Sel juhul on parem mikserit mitte välja lülitada, vaid peksid iga portsjon eraldi koos võikreemiga.

Kui soovid fudge’i maitset ja lõhna veidi muuta, lisa valmis kreemile likööri, sidrunimahla või kondenspiima. See koogi immutamine ei jäta ära ka purustatud pähkleid või kuivatatud aprikoositükke ega peotäit seemneteta rosinaid.

Iga uus maitse on eraldi retsept koogi immutamiseks.

Katsed on alati teretulnud, sest nende abiga saate oma perele oma lemmikküpsetiste jaoks välja mõelda ainulaadse kreemi.

Keedetud sidrunid, keerutatud sidrunid

Mis tahes kreemi valmistades tahame seda veidi mitmekesistada. Selleks kasutame sageli seda, mis meil on käepärast või mida saame igal ajal lähimast poest osta. Üks selline toode on sidrunid. Nad parandavad väga hästi mis tahes kreemi maitset. Mannapudruga vanillikreemi valmistamiseks võite seda tsitrusvilja kasutada mitmel viisil.

Alustuseks teeme retsepti, kasutades sidrunikoort.

Valmistamiseks vajate:

• Piim - 2 klaasi;
• Manna - 3 spl. lusikad;
• Või - ​​250 gr;
• Suhkur - 1 klaas;
• Sidrun - 1/2 tk.

Kreem valmib nagu tavaline klassikaline vanillikaste.

Selleks valage manna väikese koguse piimaga ja segage hoolikalt. Seejärel lisa ülejäänud piim ja keeda tasasel tulel. Tõsta paksenenud puder välja ja lase jahtuda. Sel ajal vahusta pehme või valgeks ja kohevaks, lisa sellele suhkur ja klopi veidi läbi.

Järgmine samm on kahe segu ühendamine.

See on mannapuder ja vahustatud või. Õlile on vaja lisada väikeste portsjonitena mannapuder ja iga portsjon kohe läbi lüüa.

Ainult valmis kreemis peate riivima poole sidruni koore väga peenele riivile ja segama kõik hoolikalt. Aga kui sulle meeldib särav sidrunimaitse ja suuremad tükid, siis kasuta suuremat riivi.

Erksama maitse austajatele pakun välja veidi ebatavalise retsepti, mis annab lõhna juba enne, kui kreemjasse massi sidrunid lisad.

Valmistamiseks vajate:

• Manna - 80 gr;
• granuleeritud suhkur - 120 gr;
• piimapulber - 150 gr .;
• Vesi - 600 ml:
• Sidrun - 1 tk;
• Või 300 gr.

Piimapulbriga tükivaba mannapudru valmistamiseks tuleb esmalt manna piima ja suhkruga kombineerida. Segage kuivsegu ja lisage 200 ml. vesi. Tükkide tekke vältimiseks kasutage blenderit, kastke see segusse ja klopige korralikult läbi. Pärast seda lisage uuesti ülejäänud vesi ja pekske uuesti.

Lase sellel segul tasasel tulel podiseda ja küpseta teisel põletil eelnevalt pestud sidrun. Seda tuleks küpsetada mitte rohkem kui 7 minutit. Kui puder on keedetud, tõsta see tulelt ja lase rätiku all jahtuda, et tangupudru pind ei läheks koorikuks.

Ajame keedetud sidruni koos koorega läbi hakklihamasina ja lisame manna pudrule.

Sega kõik hästi läbi. Pärast seda vahustage või valgeks ja kohevaks ning segage sidrunimanna väikeste portsjonitena võiga.

Kreem on rikkalikuma maitsega tänu eelkeedetud sidrunile.

Mitmesugused lisandid

Muide, mannakreemi, nagu enamikku vanillikaste, saab kombineerida erinevate lisanditega. Aga kui klassikalise vanillikaste puhul kasutame tükke immutamise all, siis mannaga kreemi puhul on parem need lisandid jahvatada.

Jahvata hakklihamasina või blenderi abil mistahes tüüpi puuvilju või kuivatatud puuvilju ning lisa see eelnevalt ettevalmistatud mannapudrupõhjale rohke suhkruga ning alles siis lisa või või kondenspiim.

Lisandite maitse paremaks tunnetamiseks tuleb need pudru sisse viia enne, kui see täielikult jahtub.

Samuti, kui asendada või purgi keedetud kondenspiimaga, tuleb kreem õrnem, kuid see ei hoia oma kuju. See hõljub veidi. Seetõttu ei ole seda tüüpi immutamist mastiksi all võimalik kasutada. Kuid samas hoiab võikreem, mille retseptis on jahu asemel manna, suurepäraselt vormi ja seda saab kasutada mastikskatte all.

Kuulus lind

Mitte igaüks ei tea, et koduperenaiste seas on maitsva linnupiimakoogi kõige tavalisem retsept mannapudru abil.

Valmistamiseks kasutatakse klassikalist retsepti:

• Manna - 50 gr;
• Piim - 205 gr;
• Želatiin - 1 kotike;
• munakollased - 2 tk;
• Suhkur - 40 gr;
• Sidrun - 1 tk;
• koor - 200 ml.

Valmistamine algab mannapudru keetmisest piimas, kuid ilma suhkruta.

Järgmisena tuleb meie puder jahutada ja želatiin leotada. Kreemi rammusamaks muutmiseks riivi peenele riivile sidruni koor ja pigista samast sidrunist välja mahl. Lisa kõik need koostisained pudrule ja sega korralikult läbi. Seejärel lisa samale pudrule vees leotatud želatiin. Massi tuleb iga lisamisega põhjalikult segada.

Järgmine samm on vahustada munakollased suhkruga.

Mis järgneb želatiinile suflee valmistamisel. Järele on jäänud vaid üks koostisosa – kreem. Edasiseks ettevalmistamiseks pekske see toode korralikult läbi ja saatke see ka laos.

Suflee on valmis – võid seda kookidele määrida ja sulašokolaadi peale valada.

Spelta on üks väärtuslikumaid teraviljakultuure, mida tavainimesed on toiduna kasutanud juba iidsetest aegadest. Eriline poolmetsiku nisu liik, mis on aastate jooksul kaotanud oma tähtsuse tänapäeva inimeste toitumises ja asjata. See teravili sisaldab palju olulisi vitamiine (rühm B, E, PP), mikroelemente (kaalium, mangaan, magneesium, kaltsium jt) ja aminohappeid. Peamine erinevus teistest teraviljadest on taimse valgu – gluteeni – puudumine. Tänu sellele on see toode lastele ja diabeetikutele täiesti ohutu. Kasulik spordiga tegelevatele inimestele. Spelta aitab normaliseerida kehakaalu ja vältida ülesöömist. Annab kauakestva küllastustunde

Vasteco speltakoorepuder on väga õrna konsistentsiga väärtuslik ja toitev toode, mis annab jõudu ja energiat, tõstab vastupidavust, tugevdab immuunsüsteemi. Tänu suurele kliide sisaldusele mõjub see soodsalt seedesüsteemile ning puhastab ka organismi jääkainetest ja toksiinidest. Speltakoorepuder ei vaja keetmist – kiire ja mugav viis valmistada toitev, tervislik ja maitsev roog mis tahes tingimustes.

Kuidas keeta speltaputru

2. meetod. Kui valmistamise käigus tõstame kuuma keedetud või kuuma joogivee kogust 2-2,5 korda, saame toitva, tervisliku ja meeldiva maitsega joogi. Kuivputru võib ka valada piima, jogurti, keefiri, mahlaga või lisada muudele roogadele nagu supid, küpsetised jne.

Kiirspelta-koorepuder aitab kiirelt valmistada hommikusöögi või tervisliku vahepala tööl, kodus, teel või puhkusel. Kiirspelta-koorepuder ei vaja keetmist – kiire ja mugav viis valmistada toitev ja maitsev roog mis tahes tingimustes.

Spelta on ainulaadne loodustoode. Speltaterasid kaitseb loodus kahjulike ainete eest vastupidava kest-koorega. Spelta on teistest teraviljadest parem valkude, vitamiinide, mikroelementide ja aminohapete poolest. Mõjub positiivselt elutähtsatele organitele. Spelta aitab normaliseerida kehakaalu, luua kauni figuuri ja vältida ülesöömist. Annab kauakestva küllastustunde.

Suurendab vastupidavust, toonust ja energiat. Mõjub positiivselt vaimsele tegevusele. Aitab puhastada keha ja tugevdab immuunsüsteemi.

UNIKAALSED EELISED JA KAITSE

• Kiirspeltapuder on suurepärane abimees kodus ja tööl, teel ja puhkusel
• Aitab teil kiiresti valmistada maitsvat tervislikku hommikusööki või pärastlõunast suupistet või lihtsalt tervislikku suupistet
• See põhineb teraviljal, mis on ainulaadne oma maitse ja kasulike omaduste poolest - spelta.

Regulaarne spelta tarbimine aitab:

• pikk küllastustunne:
• kaalu normaliseerimine:
• kauni figuuri loomine:
• keha puhastamine;
• toonuse ja energia tõstmine, vastupidavus kuni intensiivse treeninguni.

Speltaputru keetmine:

1. meetod: Kiir, tervislik puder

• Valage soovitud kogus kuivputru kruusi või sügavasse taldrikusse, lisage kuum keedetud või kuum joogivesi vahekorras 1:1.
• Segage. Lase tõmmata 1 minut, pärast mida on puder söömiseks valmis.
• Soovi korral lisa võid, puuvilju, marju, pähkleid, soola, moosi, mett jne.

Speltakoorepuder ei vaja keetmist – kiire ja mugav viis valmistada toitev, tervislik ja maitsev roog mis tahes tingimustes. Õrn tootmistehnoloogia on tootes säilitanud täisteravilja kasulikud omadused ja suures koguses kliisid. Spelta suurendab vastupidavust, toonust ja energiat. Kasulik spordiga tegelevatele inimestele. Spelta sisaldab L-trüptofaani, mis parandab üldist enesetunnet ja tekitab positiivseid emotsioone. Spelta aitab normaliseerida kehakaalu ja vältida ülesöömist. Annab kauakestva küllastustunde.

Ühend

Spelta tera.

Küpsetusmeetod

1. meetod: Lahustuv, tervislik koorepuder: Vala taldrikusse, klaasi, kruusi kuum joogivesi. Lisa koorepuder vahekorras 1,5 osa vett 1 osa koorepudrule. Segage. Lase tõmmata 1 minut, pärast mida on puder söömiseks valmis. Soovi korral lisa võid, puuvilju, marju, pähkleid, soola, moosi, mett.

2. meetod: Kui suurendate valmistamise käigus kuuma keedetud või kuuma joogivee kogust 2-2,5 korda, saate toitva, tervisliku ja meeldiva maitsega joogi. Kuivputru võib ka valada piima, jogurti, keefiri, mahlaga või lisada muudele roogadele nagu supid, küpsetised jne.