Ristkummardamise nädal koos lastega. Ristid (sacrums) on rituaalsed küpsised, mida õigeusklikud küpsetasid paljudel usupühadel, kuid need olid kohustuslikud ristimisel ja Issanda risti ülendamisel, aga ka risti austamise puhul.

2019. aasta paastu austamisnädal langeb selle keskele. Igal paastunädalal on eriline nimi, mis meenutab üht või teist sündmust, mis on seotud pühade suurmärtrite, metropoliitide, imetegijate, Jeesuse Kristuse enda, Jumalaema ja Püha Kolmainsusega.

Nimetused viitavad erisustele jumalateenistustes ning selles, kes peaksid palvetama ja jumalateenistusi pidama. See on seotud ka eriliste vaimsete juhistega, tajudes, millised kristlased peavad ühinema ühtseks impulsiks, toetades üksteist teos ja sõnas, peegeldugu see ainult palves.

Nimetus "risti austus" tuleneb asjaolust, et nimetatud nädalal kaasnevad jumalateenistustega kirikus kummardused püha risti juurde, millel Jumala Poeg väidetavalt risti löödi ("väidetavalt" tähendab, et Jeesust ei löödud risti igal ristid kõigis kirikutes).

See toiming - kummardamine pärast palve lugemist - toimub neli korda, alates pühapäevast, mida nimetatakse ristikummardamiseks, ja seejärel esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel. Kummardamine tähendab austust Kristuse teole, soovi teda järgida, aga ka oma koorma, saatuse aktsepteerimist, mis avaldub iga päev igapäevaelus, selliseid näiliselt väikeseid puudusi vähendatud toiduportsjoni näol. ja maise meelelahutuse täielik tagasilükkamine.

Ristinädala tähendus peitub pinnal. Rahval on väljend “kanna oma risti” see on otseselt seotud seletusega. Paastuajal püüab iga kristlane kanda koormat, mis lasus neljakümnepäevase karskusepäeva jooksul Jeesuse õlgadel. Igaüks kogeb oma kiusatust oma "nõrgade" külgede põhjal. See tähendab, et paastuaja keskel teadis kristlane juba "oma risti" ja tundis täielikult kõiki karskusega kaasnevaid kiusatusi, mille vastu ta oma vaimu tõstis. See on omamoodi tegu, millega tunnistatakse oma koorem vabatahtlikuks, soovitavaks.

Samuti on rist sümboliks, mis tuletab meelde Kristuse surma ja kogu paastu tulemust, mille järel tuleb püha ülestõusmine. Nii võib igaüks ristinädalal tunda innustust oma paastu jätkamiseks, mõistes, mis eesmärgil ja mis tulemusel ta oma tahet rusikas hoiab.

Millal ja kuidas toimub Risti austamise nädal 2019. aastal?

2019. aasta paast algab 11. märtsil ja kestab 27. aprillini. Ristikummardamise nädala nimetusega on tekkinud kerge segadus mitme allika andmete erinevuse tõttu, mis vajab täpsustamist.

Paljud neist allikatest nimetavad 4. paastunädalat ristikummardamiseks, mis tundub üsna loogiline ja meeldejääv, arvestades vihjet, et see langeb täpselt paastuaja keskele. Kuid tegelikult nihkub Risti austamise nimi nädala võrra samanimelisest pühapäevast, mis lõpetab 3. paastunädala. Sellest tulenevalt on Risti austamise nädal kolmas, hoolimata sellest, et 4. nädalal toimub suurem hulk risti austamise jumalateenistusi.

Nimetatud pühapäeval toimub esimene jumalateenistus ristikummardustega. Järgmine toimub esmaspäeval, täpselt päev hiljem. Ka 4. nädala kolmapäeva ja reede õhtul toimub viimane ristijumalateenistus, misjärel võtab rist oma koha altaril.

2019. aasta paastu austamisnädal langeb 31. märtsile. Sel päeval toimub traditsiooniline risti viimine pühakoja saali keskele, et kõik palvetajad saaksid selle ees maani kummardada ja Jeesuse vägiteost paastu jätkamiseks inspiratsiooni saada.

Nendel päevadel toimuval liturgia ajal traditsiooniliselt iga päev jumalateenistusega kaasas käiv palve Pühima Kolmainsuse poole asendatakse palvelauluga “Me kummardame Sinu Risti, Õpetaja, ja ülistame pühalt Sinu ülestõusmist”, mille järel tuleb kummardada. tehtud.

Võimalusel tuleks külastada kõiki 4 teenust. Kümnete üksik hääl, mis on muudetud palveks, võib luua ime, eriti kui meie tahe on rutiini survel nõrgenenud.

Mis on ristinädalal kõigile vajalik?

2 nädalat pärast paastu algust pöördusid kõik, kes seda tõsiselt ei võtnud, tagasi oma tavapärase toidu, mõtteviisi ja eluviisi juurde. Pole ka ime, sest “hellitamisest” loobumise test, milleni jõuad käega, on üks raskemaid. Kuid neile, kes on suutnud end kontrollida, toimib ristinädal kui majakas, mis näitab, et nad jätkavad teed puhastumise ja ülestõusmisrõõmu poole.

Kuid lihtsalt oma eesmärgi teadmisest, ehkki suurest, ei piisa, on vaja olla teadlik abilistest, kes on alati meie käsutuses, meie sees. Need aitavad meil üle saada esimestest, kõige raskematest paastupäevadest, juhendavad meid järgnevatel nädalatel ega lase kiusatustesse ja järeleandmistesse laskuda. See on see, millest me räägime:

Ristinädal ei ole söögikordade poolest eriline. Tavalised inimesed, kes ei ole kloostrid, saavad süüa kaks ja kolm korda päevas. Peaksite piirama õli, vürtside ja üldiselt söödava toidu kogust. Järele jäävad ihaldusväärsed toidud: keedetud juurviljad, teraviljad, köögiviljasupid, erinevad salatid ilma hapukurgita ja kastmed. Joogid: vesi, kompott, kummeli, piparmündi või muude rahustavate ürtide keetmine. Nädalavahetustel võite toidule lisada veidi õli ja maitseaineid ning juua veidi Cahorsi.

Elustiil peaks ka edaspidi olema üksildane, ilma kodust eemalviibimiseta peale vajaduse, ilmalike saadete, festivalide ja külaliste vastuvõttude vaatamise ja kuulamise.

Hinge jaoks oleks kõige parem käia hommiku- ja õhtuteenistuste ajal kirikus, veeta aega palves ja Jumalale suunatud mõtetes. See inspireerib ja toetab meid Issanda surma ja ülestõusmise saladuse mõistmise teel, toob meid mõõtmatult lähemale Temast lähtuvale valgusele ja tuletab meile meelde, et me ei tohi kunagi taanduda valitud helgelt teelt.

Suure paastu kolmas pühapäev on ristikummardamine, kirikuslaavi keeles - ristikummardamise nädal. Sellest päevast kuni järgmise reede lõpuni on neljas paastunädal – ristinädal.

Alustagem puhastamist karskuse kaudu, suudleme soojalt kõige püha puu kiituseks, mille otsa me Kristuse, kes maailma päästis, risti lööme, kuna Teda on õnnistatud.

Nii lauldakse selle püha puhul kaanonis.

Et üritus saaks lastele tähendusrikkaks, peab see muutuma ootuspäraseks. Seetõttu räägime lastele ette paastuaja peamistest verstapostidest, sealhulgas loomulikult ristikummardamise nädalast. Ja me tõstatame selle teema üksikasjalikumalt ürituse eelõhtul - eelmise nädala reedel ühisel õhtusöögil. Või laupäeval hommikusöögil: lapsed ei käi koolis, vanemad ei pea tööle minema, saab rahulikult laua taga juttu ajada.

Või võite seda öelda oma sõnadega, keskendudes oma laste tajumisele.

Seda võimalust kasutades oleks hea koos lastega meenutada Vana Testamendi ristitüüpe. See on Moosese kepp ja vaskmadu kõrbes. Aga ennekõike - paradiisipuu, elupuu:

Olles tundma õppinud teist paradiisi, kirikut, oli nagu varemgi elustav puu, Sinu rist, Issand, millest oleme puudutuse kaudu osa saanud surematusest.

Vana Testamendi kujutised aitavad lastele rääkida ristist – mitte Issanda kannatustest ja ristilöömisest, vaid konkreetselt ristist, eluandvast puust. Pole juhus, et Vana Testamenti nimetatakse "koolimeistriks": Vana Testamendi kujutised on väga eredad ja justkui kolmemõõtmelised. Just lastele osutuvad need heaks abimeheks paljude Uue Testamendi sündmuste tähenduse mõistmisel. Veelgi enam, kogu sama ristinädala jumalateenistus on läbi imbunud sarnastest viidetest Vana Testamendi maalidele.

Keskpaastuaeg

Ja me koos lastega mäletame, et need päevad on püha nelipüha keskpaigas. Pool postitust on juba läbi ja palju on veel teha. Muide, seda nädalat nimetatakse ka Keskristiks. “Õigeusklikud kristlased, kes teevad vaimset rännakut Taevasesse Jeruusalemma – Issanda paasapühadeks, avastavad, et selle varju all saavad nad jõudu edasiseks teekonnaks” (Isand Damaskuse Johannes).

Niisiis, pool postitust. Esiteks hea uudis: lihavõttepühadeni pole enam palju aega jäänud.

Teiseks põhjust mõelda: kuidas me paastu esimesel poolel paastsime? Tavaliselt kutsume lapsi juba esimesel nädalal otsustama, mida igaüks neist, igaüks meist selle paastu jaoks endas parandada püüab. Näiteks õppige mitte kiskuma. Või ära ole ebaviisakas. Püüdke sellisest harjumuseks saanud patust üle saada.

Ja nüüd, ristikummardamise nädala eel, tuletame lastele meelde, tuletame meelde oma paastuplaane. Kas saime kolm nädalat tagasi plaanitust midagi korda saata? Sageli selgub, et saavutatud on vähe. Ja on aeg selles küsimuses asja kallale asuda. Proovi, palveta, looda. Postituse alguses tundus, et terve igavik on ees, kuid nüüd on selge, et peame proovima vähemalt midagi korda saata.

Ja asjal on ka igapäevane pool. Lihavõttepühadeks koristame tavaliselt maja, koristame, peseme. Valmistame koos lastega pidupäevaks sisekujundusi ja kingitusi ning meisterdame. Kui jätta see kõik ülestõusmispühade-eelsetele päevadele, siis selgub, et suure nädala jumalateenistuste asemel on palve ja Kristuse kannatuste meenutamise asemel edevus, lühtrite pesemine ja puidust munade värvimine. Kõigega hakkama saamiseks või õigemini vähemalt millegi haldamiseks peate puhkuseks eelnevalt valmistuma.

Ja lõppenud pool postitust meenutab seda eluproosat. Tavaliselt kirjutan nimekirja: mida tuleb teha, et pühadeks maja ära koristada. Ja ma näen ette, mida sellest nimekirjast saab teha. Jagan selle kõik ülejäänud kolme nädala peale. Pese kardinad ja pehmed mänguasjad, lõpuks pane ära suusad, puhasta pesumasin – üldiselt saab praegu kindlasti palju ära teha. Tehke kõike, mida minusugused hooletud koduperenaised üldpuhastuseks edasi lükkavad. Sel juhul jäävad Strastnajale vaid jooksvad asjaajamised ja kodukaunistamine.

Sama lugu on käsitöö, luuletuste ja muude pedagoogiliste kaunistustega. Kõik, mis oleme lastega ülestõusmispühade ettevalmistamiseks planeerinud, saab tehtud järgmise kolme nädala jooksul. See on kõik, mida me praegu mäletame ja plaanime.

Jumalateenistus

Aga ikkagi peamisest. Ristikummardamise nädalal (st pühapäeval) teenitakse Issanda auväärse ja eluandva risti jumalateenistust. Ja see jumalateenistus algab laupäeva õhtul.

Räägime lastele ette, mida nad templis näevad.

Kogu öö kestva valve ajal, pärast suurt doksoloogiat, võtab preester altarile lilledega kaunistatud Risti. Koor laulab Trisagioni: "Püha Jumal, Püha Vägev, Püha Surematu, halasta meie peale" ja selle laulu saatel toob preester pühalikult risti templi keskele. Asetage see kõnepulti. Ja siis kõik preestrid, diakonid - kõik kummardavad eluandva risti ette ja laulavad: "Me kummardame teie risti, meister, ja ülistame teie püha ülestõusmist." Ja me laulame nendega kaasa ja teeme need kolm kummardust. Muide, tuletame lastele meelde, et võidmine sel päeval ei toimu tavapärasel ajal, vaid jumalateenistuse lõpus. Siis on võimalik Risti austada.

Lapsed teavad, mida oodata, ja saavad teenust lähemalt jälgida.

Kui tulete kirikusse väikeste lastega, on raske terve öö kestvat valvet taluda. Sel juhul püüame seda teha: tuleme lastega kirikusse mitte alguse, vaid lõpu poole. Kui teenindus algas kell 17:00, siis kohale jõuame 18:30 paiku. Siis jõuame alles Risti eemaldamise ja õliga võidmiseni.

Kodupalve

Pärast öö läbi kestnud valvet jõuame koju tagasi, sööme õhtust ja ärkame koos lastega õhtupalvuseks. Ja peale tavalisi palveid laulame ka nagu templis. Kolm korda välja tõmmatud: “Sinu ristile...” Ja samal ajal kummardume ristilöömise ees maani. Teeme seda tuleva nädala reedeni pärast meie üldist õhtupalvet.

Lapsed armastavad neid vibusid. Sellised palved risti ees toimuvad kolm korda aastas - ja lapsed mäletavad neid kergesti. Viimati, kui see juhtus, ülendamispühal, ütles meie kolmeaastane tütar: „Mulle väga meeldib, kui me sellist palvet laulame. Laulgem ja kummardagem alati niimoodi."

See kolme maa poole kummardusega laulmine on lühiajaline ega ole raske. Kuid see võimaldab meil kogu selle nädala jooksul iga päeva meeles pidada ja meeles pidada. Sellest, miks ja kelle jaoks me paastume. Et me valmistume kummardama Kristuse kannatust ja Tema aulist ülestõusmist...

See tuletab meile meelde – kas me valmistasime oma lapsed ette selle püha tähistamiseks, kas me rääkisime sellistest hetkedest ja tõime selle püha oma koju, oma lastele.

puhkusepäev

Pühapäeva hommik on loomulikult kirikus liturgia. Ja me käime kõik koos, tavaliselt võtame armulaua – üldiselt püüame paastu kaudu armulauda võtta sagedamini. Pärast liturgiat ristikummardamisel ei anna nad tavaliselt suudlemiseks risti, nagu teistel päevadel juhtub. Kuid kõik inimesed lähenevad Ristile kõnepuldis, mis võeti eelmisel päeval altarilt välja. Nii et saame seda taas austada.

Ja kodus alustame lõunasööki (või brunchi, olenevalt kuidas vaadata) lugemisega. Vaid paar minutit, vaid paar lõiku: mõnest ristile või ristinädalale pühendatud jutlusest.

Portaalis Pravoslavie.ru on alati head valikud igaks puhkuseks – saate avada mis tahes meelepärase teksti ja seda lugeda. Hiljuti me isegi ei lugenud seda ise, vaid lülitasime sisse ühe jutluse helisalvestuse ja kuulasime natuke laua taga. Kuid ikkagi on parem seda ise lugeda: võite midagi vahele jätta, saate seda lugedes täpsustada või lastele arusaadavatel sõnadel ümber jutustada.

Näiteks:

Püha Luuka (Voino-Jasenetski) jutlus suure paastu kolmandal nädalal, ristikummardamine;
arhimandriit Johannese (talupoeg) jutlus: "Tulge, ustavad, kummardagem eluandvat puud."

Lugegem natuke, alles algust või haarame midagi keskelt. Kui väga tahad, loeme hiljem ise, ilma lasteta. Lõpetame nüüd.

Või äkki me ei loe seda. Meenutagem uuesti ja räägime sellest, mida me täna kirikus jutluse ajal kuulsime. Võib-olla on ühel meist, nagu öeldakse, tänase puhkuse kohta midagi öelda. Ja me räägime sellest. Las see olla natuke. Mõnikord on see isegi väga hea, kui ainult natuke. Aga selle vestlusega, selle lugemisega anname oma väikesele ühisele peole teatud tooni. Pöördugem tagasi selle juurde, mida me templis elasime – või õigemini, kuidas oleksime pidanud elama. Ja võib-olla jäävad need sõnad tõesti meie laste pähe. Või vähemalt meie peas.

Ristikujulised küpsised

Seal oli ka selline huvitav vene rahvatraditsioon - ristikujuliste küpsiste küpsetamine ristil.

Ivan Šmelev kirjeldas seda tava hästi oma raamatus “Issanda suvi”. Toon siinkohal ühe ulatusliku tsitaadi – Šmelev näitas väga ilmekalt, kuidas selline traditsioon on sisse kirjutatud õigeuskliku kirikulapse elu- ja mõtlemiskorda. Kuvatakse selle kohandatud esitusnurk:

“Küpsetame paastu kolmanda nädala laupäeval “riste”: “Ristijumalateenistus” sobib.

“Ristid” – erilised mandlimaitselised küpsised, murenevad ja magusad; seal, kus lebavad “risti” risttalad – sisse surutakse moosist vaarikad, justkui naeltega maha löödud. Nii on nad küpsetanud juba ammusest ajast, isegi enne vanavanaema Ustinyat – paastuaja lohutuseks. Gorkin juhendas mind järgmiselt:

– Meie õigeusk, vene keel... see on, mu kallis, parim, kõige rõõmsam! See leevendab nõrku, valgustab meeleheidet ja pakub rõõmu väikestele.

Ja see on absoluutne tõde. Kuigi see on teie jaoks paastuaeg, on see siiski hingele kergendus, "ristid". Ainult vanavanaema Ustinya all on kurbuses rosinad ja nüüd on rõõmsad vaarikad.

“Risti kummardamine” on püha nädal, range paast, midagi erilist, “su-huul,” ütleb Gorkin nii kiriklikult. Kui rangelt kiriklikult kinni pidada, peaksime jääma kuivsöömisse, kuid nõrkuse tõttu antakse leevendust: kolmapäeval-reedel sööme ilma võita - hernesuppi ja vinegretti ning muudel päevadel, mis on "kirju," - järeleandlikkus... aga peale Suupiste on alati "ristid": pidage meeles "Risti kummardamist".

Maryushka teeb palvega "riste" ...

Ja Gorkin juhendas ka:

– Maitske risti ja mõelge endamisi: "Auväärne rist" on saabunud. Ja need pole mõeldud naudinguks, vaid öeldakse, et igaühele on antud rist, et elada eeskujulikku elu... ja kanda seda kuulekalt, nagu Issand saadab katsumuse. Meie usk on hea, see ei õpeta kurja, vaid toob mõistmise.

Meie peres küpsetatakse igal paastuajal ka “riste”. See komme on lastele paastuajal tõeliselt "lohutuseks". Teeb ristikummardamise nädalast midagi, mida oodata ka väikestele. Rääkisime lastele sõnadega ristinädalast. Ja need küpsised on hea visuaalne kaaslane verbaalseks õppimiseks. Ja mitte ainult visuaalne, vaid ka käegakatsutav. Ja ka söödav.

Lisaks visuaalsele välimusele on nende küpsiste küpsetamine iseenesest hea mõte tegevusteks igas vanuses lastega. Me läheme kõik koos. Ja vanemad, teismelised ja lapsed - kõik. See on ühine ja lõbus ühine asi. Mis on iseenesest palju väärt. Nende ristide tegemine taignast on väga lihtne: rulli kaks vorsti, risti, vajuta keskele, et need kokku jääksid – ja ongi valmis. See on lõbus vanematele inimestele. Noorematele koolilastele - kulinaarsed oskused. Lastele - peenmotoorika, modelleerimine, kuid plastiliinist meisterdamise asemel teevad lapsed kasulikke ja maitsvaid asju. Jah, koos kõigi vanematega. Ja samal ajal valmistame tee jaoks midagi maitsvat. Nii palju eeliseid – ja kõik ühes ja nii lihtne ülesanne.

Neid küpsiseid saate küpsetada mis tahes taignast.

Kõige lihtsam asi on poest ostetud. Pärmi saab osta pirukate jaoks. Sulatame, nagu pakendil kirjas, ja teeme vorstikesi. Võite võtta lehttaigna - siis ei pea te vormima, vaid lihtsalt lõigake tainas väikesteks ribadeks.

Taigna ostmise suur eelis on muidugi see, et me lühendame küpsetusaega. Seda eriti argipäevadel, mil pole praktiliselt millekski aega. Seejärel võimaldab valmis tainas nendele küpsistele kulutada vaid kümme minutit: nii palju kulub sulatatud taigna pakendist välja võtmiseks, küpsetusplaadi fooliumi või paberiga katmiseks ja laste voolimiseks.

Aga võid ikka kõvasti tööd teha ja ise taigna valmis teha.

Rukis on kõige tervislikum. Lisaks paastuaeg: rukkijahu, vesi, sool, mesi. Saab ka ilma meega, võid kasutada pärmi või juuretisega, aga soola rohkem. Mu abikaasa armastab neid.

Pärm – prosphora: esmaklassiline jahu, pärm ja vesi. Sellest taignast tuleb teha paksud, umbes 2 cm läbimõõduga vorstid. Piisab, kui rullid ise ühe vorsti õige paksuseks ja näitad seda lastele - selle mustri järgi kleebivad nad ühesuurused.

Piparkoogid - magusad. Lahusta pliidil kolmandik klaasist vett, kaks kolmandikku klaasist suhkrut ja kaks supilusikatäit mett. Jahutage veidi. Saadud siirupile lisa teelusikatäis kaneeli, noa otsas küpsetuspulber ja jahu - nii palju jahu, et tainas muutub plastiliini moodi. Küpsetamiseks võite lisada pool klaasi taimeõli või 100 g margariini. Kuid see on hea ka ilma õlita. Sellest taignast peate valmistama umbes 8 mm läbimõõduga vorste. Valmis piparkoogitaigna ristid võib katta valguvaba glasuuriga. Need küpsised müüakse kohe läbi. Minu lapsed söövad aga kogu jahu suure heameelega, kui nad seda neile annavad.

Nende ristide keskele võite kleepida rosina, marmelaadi. See sobib hästi pärmitaignast valmistatud ristide jaoks. Lehttainaküpsiseid võib enne ahju panemist üle puistata granuleeritud suhkruga, et tekiks karamelline koorik.

Küpsetame neid “riste” ristipühapäevale eelneval laupäeval ja sööme pärast kirikust naasmist lõuna ajal. Ja siis küpsetame neid sellel rangel ristikummardamise nädalal peaaegu iga päev uuesti.

Sellistel puhkudel, kui me selliseid rahvakombeid taaselustame, võib tekkida segadus. Näiteks küpsetusristidest võib saada ristinädala tegelik põhisisu. Ja see võib tõesti juhtuda. Näeme, et tänapäeva tegelikkuses, nagu ka ajaloos, varjutavad välised, sisuliselt vähetähtsad rahvapärimused või isegi ajastutruud, kuid lihtsalt “vanemate traditsioonid” paljude jaoks kirikuaasta sündmuste tähenduse, muutudes olulisemaks kui “vanemate traditsioonid”. Jumala käsud” ja Kiriku õpetus .

Kuid see juhtub siis, kui puhkus on selliste tavadega ammendatud. Kui selle all on jõulupuu ja kingitused, aga pole kirikut, jumalateenistust, evangeeliumi lugemist ega „Issanda õpetust”. Ja kui me tõesti tähistame püha koos kirikuga, kui me õpime ja aktsepteerime selle õpetusi, kui me vähemalt püüame oma lapsi Jumala juurde, templisse, “tõelisele” haridusele juhtida - siis võtavad kõik välised atribuudid oma õigustatud. koht. Nimelt: tõstavad nad esile tähistatud sündmuse igapäevaelu sarjast. Nendest saab visuaalne abivahend lastele ja rõõm täiskasvanutele.

Aga selleks on just vaja, et me ise ei muudaks juustunädalat suitsuhirmutise all pannkookide ahmimiseks, et me ei muudaks paastu algust suurpuhastuseks nimega “Puhas esmaspäev” ja suurt reedet. lihavõttekookide küpsetamise päev.

On oluline, et me ise elaksime Kiriku elu.

Ja nad tõid oma lapsed sellesse ellu.

Et meie lapsed mitte ainult ei tuleks, vaid tuleksid meiega kaasa. Nad mitte ainult ei tulnud, vaid said ka aru, kuhu nad sattusid. Nad ei tulnud lihtsalt, nad tulid rõõmuga. Nii et nad tulevad templisse ja naasevad siis uuesti sinna. Juba omaette.

Kuid isegi kõige usinamatel, tõeliselt õiglastel vanematel ei ole alati lapsi, kes valivad elu koos Jumalaga. Ja mida me saame öelda meiesuguste perede kohta? Aga meil on lootust – meil on eriline relv selles võitluses elu eest, meie laste päriselu eest. Meil on ju võimalus kutsuda appi Ausa ja Eluandva Risti võitmatut, arusaamatut ja jumalikku jõudu. Nii et meie lapsed naasevad alati selle salapärase elupuu varju alla, võra alla. Et nad ise teda otsiksid, armastaksid, tema peale loodaksid ja koos temaga alistaksid vaenlased, nähtavad ja nähtamatud. Et meie laste teed ja teed jõuaksid lõpuks selle paradiisipuuni.

Ristid (ristid) on rituaalsed küpsised, mida õigeusu kristlased küpsetasid paljudel usupühadel, kuid need olid kohustuslikud ristimisel ja Issanda Risti ülendamisel, samuti paastuajal ristikummardamisnädalal. Õigeusklikud alustavad kolmekuningapäeval (19. jaanuar) oma esimest hommikust kodust sööki ristluudega, mis pidid püha veega maha pesta. "Ristide" tegemiseks kasutan tärklisega küpsiste retsepti. Põhimõtteliselt võite kasutada mis tahes paastuküpsise retsepti, mis teile meeldib. Nii kirjutab Ivan Sergejevitš Šmelev oma raamatus "Issanda suvi": "Risti kummardamine" on püha nädal, range paast, mingi eriline, "su-huul" - ütleb Gorkin. nii, kiriku moodi. Kui rangelt kiriklikult kinni pidada, peaksime jääma kuivsöömisse, kuid nõrkuse tõttu antakse leevendust: kolmapäeval-reedel sööme ilma võita - hernesuppi ja vinegretti ning muudel päevadel, mis on “kirju”, - mõnulemine: saab kaaviari seeni, seenekõrvasuppi, hautatud kapsast pudruga, jõhvikatarretist mandlipiimaga, riisikotlette ploomi-rosina kastmega, röstiga, ahjukartuleid soolas - ja vahepalaks alati on "ristid": pidage meeles "Risti kummardamist". Mina panin keskele külmutatud vaarikad, keegi paneb rosinaid. Küpsetusplaati pole vaja määrida.

Pärimuste ja rituaalide ajaloost

Issanda ristimine See on õigeusu kiriku üks suuremaid pühi, mida tähistatakse 19. jaanuaril Jeesuse Kristuse ristimise mälestuseks Jordani vetes. Kõigis linnades ja külades, kus olid kirikud, õnnistati vett.

See on jõulude ja aastavahetuse perioodi kolmas ja viimane suur püha.

Kolmekuningapäeva peamine traditsioon on vee õnnistamine. See traditsioon eksisteeris teiste kristlike rahvaste seas juba enne kristluse vastuvõtmist Venemaal – näiteks oli kreeklastel kombeks kolmekuningapäeva pühal vette kasta.

Õigeusu kristlastel on pikka aega olnud kombeks püha vett koju tuua ja seda hoolikalt säilitada. Seda vett peetakse tervendavaks, nad joovad seda, pesevad sellega oma nägu ja piserdavad sellega oma kodu.

Iidsetel aegadel peeti kolmekuningapäeva pöördepunktiks. Sel õhtul lootsime parimat, tegime plaane, soovisime. "Kolmukuningapäeva õhtul avaneb taevas," ütlesid inimesed.

Kuid kolmekuningapäeva püha ei tähenda ainult suplemist, vee õnnistamist ja ennustamist. Meie esivanemad pidid seda tegema rituaalne küpsetamine.

Rituaalne toiduvalmistamine, osaliselt säilinud tänapäevani, säilitab kaja kõige iidsemad maagilised rituaalid.

Vene folkloori koguja I.P. Sahharov märkis: „Mõnes külas on säilinud vana komme valmistada nisutainast... loomi: lehmi, pulli, lambaid ja kodulinde, aga ka karjaste kujukesi. Akendele eksponeeriti möödakäijatele näitamiseks loomi, hommikul pandi pererahvale lauale ja õhtul saadeti sugulastele kingituseks.»

Aga see on juba valgustatud 19. sajand. Ja esimesed mainimised taignakujukeste kohta leidub 12. sajandi vene kroonikates.

Traditsioonilised tegelased - hobune, hirv, lehm, kits, part, teder koos tibudega, sellised rituaalsed looma- või linnukujukesed riputati aidadesse nagu hiljem, kristliku traditsiooni kohaselt, kolmekuningapäeval leotatud kujukesed lisatakse loomasöödale, et need oleksid terved ja viljakad.

Traditsiooniliselt ka ristimisel küpsetatud Rituaalsed küpsised "Ristid".

Vene talupojad uskusid, et need küpsised võivad aidata kaasa heale saagile ning talu ja pere heaolule.

18. jaanuaril küpsetavad perenaised traditsiooniliselt neid küpsiseid. 19. jaanuari esimene hommikusöök peaks iga leibkonnaliikme jaoks koosnema nendest küpsistest, mis tuleks püha veega maha pesta. Nii uskusid siberlased, et "risti" söömine annab inimesele tervise.

Küpsetati ka spetsiaalseid küpsiseid – isikupäraseid. Pereema märgib tainast lahti rullides ja vormides jahutooted: endale rosinaga, mehele mooniseemnetega, pojale aniisiga, tütrele köömnetega või lihtsalt pressib välja. nime esimene täht noaga.

Need ahjust välja võetud sümbolid räägivad, millist eluristi peavad kõik pereliikmed tuleval aastal kandma.

Kui rist on hästi küpsetatud, kollakasroosa, annab see edu, tervise ja õitsengu.
Seejärel saate terve aasta otsida kaastunnet, eestkostet ja nõu inimeselt, kes selliseid küpsiseid sai.
Kui "ristil" on purunemisi ja pragusid, ennustab see saatuse ja raskuste muutusi.

Kujukesed

Kujude küpsetamiseks kasutasin brioche tainast..

Kuigi lahja küpsetamiseks oleks õigem kasutada tainast.

Figuurid saab vormida taignatükist või šablooni abil “välja lõigata”. Figuuride šablooni saab võtta laste värvimisraamatutest.

KÜPSISED "RISTID"

Retsept
1 tass nisujahu
2 muna
150 g pehmendatud võid
100 g suhkrut
2 spl rummi, konjakit (kasutasin palsamit)
Vanilliin
soola
Kaneel
******************************

Tehnoloogia

Jahvata pehme või suhkruga valgeks. Lisa lahtiklopitud munad, sool, vanilliin, kaneel, alkohol. Seejärel lisa jahu ja sega kiiresti läbi. Tavaliselt hoian muretaigna tainast külmkapis vähemalt 3-4 tundi. Rulli saadud tainas 0,5 cm paksuseks kihiks Seejärel lõika terava noaga 2 cm laiused ja umbes 8 cm pikkused ribad.

Asetage ribad risti kujul üksteise peale. Kaunista rosinatega. Et rosinad taignasse hästi kinni jääksid, tegin pastapliiatsi korgiga rosinate asukohta süvendid.
Küpseta 200°C juures umbes 12 minutit.

ERINEVUSED

RISTIMISMÄRGID

Kui sel päeval sajab tuisku, lund või tuiskab lund, siis tuleb saak.

Puuokstel on vähe lund – ärge suvel seeni ega marju otsige.

Kui sellel ööl tähed tugevalt säravad, on leib hea.

Kui tähti ei näe, pole ka seeni.

Kui sel päeval on lumetorm, juhtub sama ka vastlapäeval; kui puhub tugev lõunatuul, tuleb suvi tormine.

PALJU ÕNNE RISTMISE PUHUL

Kolmekuningapäeval pakasepäeval
Võtad kutse vastu:
Tule sooja koju
Joome teed pirukatega!

******************************

Kiirustan teid kolmekuningapäeva puhul õnnitlema
Ja soovin teile puhtust
Kõik mõtted ja kõik püüdlused,
Tervist, õnne ja armastust!

Ennustamine soovide täitumiseks

Kolmekuningapäeva eelsel õhtul kirjutage paberitükkidele kaksteist oma soovi ja asetage need enne magamaminekut padja alla.

Hommikul ärgates võtke juhuslikult välja kolm paberit, need soovid, mis nendele paberitükkidele märgitakse ja peaksid täituma.

Laota lauale peotäis väikseid esemeid, nagu pähklid, seemned jne.
Esitage soov ja loendage esemete arv.

Kui nende arv on paaris, siis soov täitub vastavalt, kui objektide arv on paaritu, siis soov ei täitu.

Mesi ristid

Koostis:

2 kl jahu, 300 g mett, 2-3 spl. lusikatäis taimeõli, 100 g kooritud pähkleid, 1 tl vürtse, 1 sidrun, 1 tl soodat, rosinaid.

Ettevalmistus

Jahvatage pähklite (kreeka pähklid, mandlid või sarapuu) tuumad põhjalikult või hakkige need, segage meega, lisage taimeõli, vürtsid ja peeneks riivitud sidrun koos koorega. Sega segu, lisa soodaga segatud jahu ja sõtku tainas.
Rulli lahti, lõika sälgu või noaga ristid, pane peale rosinad ja küpseta ahjus. Küpsiste maitsestamiseks võid kasutada erinevaid vürtse: kaneeli, nelki, kardemoni, ingverit, muskaatpähklit jne ning nende segusid.

Pärmitaignast ristid

Koostis:

1 kg jahu, 25 g pärmi, 125 g taimeõli, 1 klaas suhkrut, 250 g vett, näpuotsaga soola. Määrimiseks: magus kange tee.