Brut šampanjakokteil kodus. Alkohoolsed kokteilid veini ja šampanjaga aastavahetuseks - lihtsalt sega ja joo! Kokteil "Suudlus Marilyn"

1. Kokteil Andaluusia

2. Kokteilisinine lind

Kokteili retsept:

3. Kokteilirohelised mullid

Kokteili retsept:

4. Golden Velvet kokteil

Kokteili retsept:

5. Kokteil Kir Royal

Kokteili retsept:

6. Sidrunikokteil

Kokteili retsept:

7. Mimosa kokteil

Kokteili retsept:

8. Kokteil Virsik Bellini

Kokteili retsept:

9. Prantsuse kokteil 75

Kokteili retsept:

10. Kokteil Charlie

Kokteili retsept:

Šampanjaga kokteilid muudavad lõbusamaks mitte ainult poissmeesteõhtu, vaid ka puhtalt meeste seltskonna. Ja pidulikul laual pole need vähem sobivad kui vahuvein ise.

Toiduvalmistamise reeglid

Kokteil on asi, kus teie loovus on ainult plussiks. Kuid selleks, et šampanjakokteil maitsvaks osutuks, peate järgima mõnda lihtsat reeglit.

1. Kõige parem on jooki kombineerida mahlade, jäätise, likööride ja martiinidega. Kokteilidesse võib lisada ka viina või džinni, kuid neid tuleb juua ettevaatlikult.

2. Lisa vahuvein kindlasti jahtunult.

3. Selliste kokteilide põhikoostisosa lisatakse neile viimasena ja seda ei segata: selliseid jooke ei saa raputada.

4. Serveeri neid flöödis või mõnes muus kitsas ja kõrges õhukese varrega klaasis. Samuti oleks hea flöödid sügavkülmas jahutada ja välja võtta vahetult enne jookide valmistamist.

Mimosa

Üks populaarsemaid joogivalikuid on vahuvein. Sisaldab:

• šampanja - 150 ml;
• apelsiniliköör - 20 ml;
• apelsinimahl - 50 ml;
• suhkur - 15 grammi.

Küpsetusprotsess.

1. Valage pool liköörist väikesesse kaussi ja valage suhkur alustassi. Kasta klaas (selle äär) likööri sisse, seejärel suhkruga alustassi.

2. Vala ülejäänud liköör klaasi ja lisa esmalt apelsinimahl, seejärel vahuvein.

3. Kaunista apelsinikoorega. Muide, kõige parem on mahl ise pigistada - nii satuvad klaasi puuviljakoorest pärit aromaatsed õlid, mis muudavad Mimosa jäljendamatult aromaatseks ja maitsvaks.

On ka lihtsam variant – Mimosa on valmistatud ainult mahlast ja šampanjast. Proovi mõlemat!

Rossini

Ei, see pole helilooja, vaid pehme roosa kokteil. Koostisosade koostis ja õiged proportsioonid:

• šampanja - 120 ml;
• maasikad - 3 marja;

Ettevalmistus.

1. Püreesta marjad püreeks ja aseta segamisklaasi (šeikerisse).

2. Pane sinna jää ja vala peale šampanja.

3. Segage õrnalt baarilusikaga.

4. Valage sõela abil klaasi.

Kivi kiivi

Rõõmsameelne roheline kokteil. Sisaldab:

• šampanja - 30 ml;
• apelsinimahl - 30 ml;
• kiivi - 100 grammi.

Ettevalmistus.

1. Puhasta puuvili ja peenesta viljaliha segistiga.

2. Vala kiivipüree klaasi ja lisa šampanja.

3. Kaunistada võid kiivi- või laimikooretükiga.

Martini Royale

See sisaldab:

• vahuvein - 75 ml;
• magus valge vermut (näiteks Martini) - 75 ml;
• piparmünt - 2 lehte;
• lubi;
• laimi koor;
• jää - 6 kuubikut.

Samm-sammult toimingute jada.

1. Pigista pool laimi suurde klaasi.

2. Lisa Martini ja lisa jää.

3. Vala sisse šampanja ja sega kergelt läbi.

Bellini

Selleks pole vaja vahuveini, vaid Proseccot. Samas sobivad ka muud tüübid. Niisiis sisaldab Bellini:

• Prosecco - 100 ml;
• suur virsik;
• granuleeritud suhkur - 1,5 tl.

Ettevalmistus.

1. Eemaldage viljadelt nahk, asetage see blenderisse, lisage suhkur ja jahvatage ühtlaseks massiks.

2. Tõsta 50 grammi saadud püreed klaasi.

3. Vala sisse hästi jahutatud Prosecco.

4. Kaunistuseks sobivad kõik puuviljad.

Lisaks lugege väljaannet "".

Virsiku udu

Kangem kui Bellini retsept, aga ka virsikuga. Ideaalne magusa alkoholi austajatele. Vajalik:

• brut (või muu kuiv šampanja) - 70 ml;
• brändi (konjak) - 30 ml;
• apelsinimahl - 30 ml;
• virsik.

1. Püreesta puuviljad blenderis brändi ja mahlaga.

2. Vala läbi sõela (varrasõel) klaasi.

3. Täida külma šampanjaga.

Flamingo

Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• jahutatud šampanja - 150 ml;
• kvaliteetne viin - 20 ml;
• Campari – 25 ml;
• apelsini koor;

Ettevalmistus.

1. Vala Campari, viin ja jää šeikerisse. Raputage seda üles.

2. Vala läbi sõela kõrgesse klaasi ja lisa vahuvein.

3. Kaunista koorega.

Šampanja jää

Midagi magustoidu ja alkohoolse kokteili vahepealset. Toiduvalmistamiseks vajate:

• brut (või mõni muu kuiv šampanja) - 60 ml;
• jäätis (valge) - 120 grammi;
• maasikad - 7-8 marja;
• piparmünt - paar lehte.

Toiduvalmistamise sammud.

1. Lõika maasikad jämedalt, piparmünt peeneks.

2. Sega lehed ja marjad sügavas klaasis jäätisega.

3. Valage brut ja täiendage kompositsiooni kokteilikõrrega.

Must või valge

Mustvalge joogi valmistamiseks vajame:

• šampanja - 140 ml;
• kohviliköör - 35 ml;
• kohvioad - 3 tk.

Ettevalmistus.

1. Esmalt vala klaasidesse liköör, seejärel šampanja.

2. Kaunista kohviubadega.

Kuldne samet

Õlle segamine šampanjaga on jumalateotus, kuid mitte antud juhul, sest jook tuleb üsna hea ja ebatavalise maitsega. Niisiis, võtame:

• hele õlu (laager) - 100 ml;
• šampanja - 100 ml;
• ananassimahl - 25 ml.

Ettevalmistus.

1. Sega jahutatud koostisained suures õlleklaasis.

2. Kaunista kõrrega.

Pange tähele, et jääd pole vaja.

Ja kui asendada hele õlu stout’iga, saad musta sametise mõnusa kohvimaitsega.

prantsuse keel 75

• šampanja - 150 ml;
• džinn - 30 ml;
• värske sidrun - 30 ml;
• suhkrusiirup - 7 ml.

Ettevalmistus.

1. Valmista siirup ise samast kogusest veest ja suhkrust. Laske jahtuda.

2. Sega siirup šeikeriga džinni ja mahlaga.

3. Lisa paar jäätükki ja raputa uuesti.

4. Kalla see kurna abil kõrgemasse klaasi ja täida šampanjaga.

Eksklusiivne uusaasta valik. Toiduvalmistamiseks vajate:

• šampanja - 750 ml;
• granuleeritud suhkur - 130 grammi;
• vesi - 60 ml;
• ingveri juur, riivitud ja kooritud - 8-10 grammi.

Ettevalmistus.

1. Pese, koori ja riivi ingverijuur.

2. Küpseta ingverit, vett ja suhkrut, kuni saame siirupi.

3. Kurna ingveri eemaldamiseks läbi peene sõela ja jahuta.

4. Vala 8 klaasi ja täida šampanjaga.

Sageli ei toimu ühtegi pidu ilma vahutava joogi - šampanjata. Väga sageli seostatakse seda puhkuse rõõmsate hetkedega: uusaasta, pulmad või eduka tehingu lõpuleviimine.

Lisaks valmistatakse šampanjaga palju erinevaid kokteile.

Samuti on vaja arvesse võtta selle joogi mõningaid punkte:

1. Šampanjat ei tohi kunagi raputada selle tugeva vahususe tõttu.
2. Enne segujoogi valmistamist tuleb koostisosad ja klaas jahutada.
3. Kokteilide jaoks kasutatav anum on üsna suur.
4. Šampanja enda kvaliteet peab olema üsna kõrge. Sellest sõltub lõpliku joogi maitse.

Kokteil Mimosa

Selle madala alkoholisisaldusega joogi koostis pole nii keeruline:

• Bianco vermut - 75 ml.
• Šampanja - 75 ml.
• Veerand sidrunit.
• Münt - 1 gr.

Veiniklaas täidetakse jääga. Valatakse Martini ja šampanja. , ja jooki segatakse õrnalt. Kokteil on kaunistatud piparmündi ja sidruniga.

"Must ja valge"

See segujook on suurepärane kombinatsioon kohvist ja alkoholist. Selle komponendid:

• Kahlua - 30 ml.
• Šampanja - 130 ml.
• kohvioad - 3 gr.

Kahlua valatakse šampanjasse, lisatakse vahujook ja kaunistatakse kohv.

"Kuldne samet"

Üsna ebatavaline alkohoolne jook:

• kerge - 100 ml.
• Šampanja - 100 ml.
• Ananassimahl - 25 ml.

Vahuvein, mahl ja õlu valatakse õlleklaasi. Sega hoolikalt ja joo läbi kõrre.

Kvaliteetsete koostisosadega ei ole see kokteil nii joovastav, kui tavaliselt arvatakse.

Selle koostis:

• Viin - 50 ml.
• Sidrunimahl - 50 ml.
• Šampanja - 100 ml.
• Suhkur - suur lusikas.

Kange alkohol, suhkur ja mahl segatakse šeikeris. Segu valatakse kõrgesse klaasi ja lisatakse šampanja. Jooki juuakse läbi kõrre.

Selle kokteili koostisosad segatakse järgmistes vahekordades:

• 30 ml
• 150 ml vahujooki.

Rafineeritud ja kerge jook. Selle komponendid:

• Brändi - 25 ml.
• Apelsinimahl - 25 ml.
• Brut - 50 ml.
• Üks virsik.

Puuviljad ja mahl vahustatakse segistis. Segu valatakse klaasi ja lisatakse vahuvein. Kokteil on kaunistatud virsikuviiluga.

Selle kokteili koostis on väga lihtne. Vahusta blenderis üks kiivi 30 ml apelsinimahlaga. Pärast klaasi viljalihaga täitmist lisatakse sellele 30 ml šampanjat. Kokteil koorega või kiiviga.

"Suudle Marilyni"

Joogi valmistamiseks vajate:

• Šampanja - 120 ml.
• Brandy õun - 30 ml.
• Grenadiin - 5 ml.

Kõik komponendid segatakse klaasis ja serveeritakse martinkas.

See kokteil on läbi imbunud granaatõuna värskendavast maitsest. Selle koostis:

• Roosi šampanja - 120 ml.
• granaatõuna mahl - 30 ml.
• Suhkrusiirup - 10 ml.

Kõik koostisained segatakse klaasis ja serveeritakse lauale.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale süüa teha))

22. märts 2018. aasta

Sisu

Tavaliselt serveeritakse vahuveini üksinda, kuid kes tahab katsetada, võib proovida selle põhjal maitsvat kokteili miksida. Puuviljamahla, siirupi ja soodaga lahjade jookide retseptid meeldivad tüdrukutele, kes ei armasta kanget alkoholi, samuti hindavad mehed valikuvõimalusi džinni, viina või rummi lisamisega. Šampanjapõhised kokteilid on kaunistatud tsitruseviilude ja -koorega, õunte ja maasikatega. Neid serveeritakse kõrgetes flööti tüüpi klaasides, mida täiendab pikk kokteilikõrs.

Kuidas valmistada šampanjakokteili

Jookide õigeks segamiseks vajate blenderit, šeikerit ja mahlapressi: nende abiga saate kõik komponendid kasutamiseks ette valmistada. Kodused šampanjakokteilid on valmistatud lihtsatest koostisosadest, mida on lihtne hankida. Pidage meeles mõnda olulist näpunäidet, mis aitavad teil kvaliteetset alkohoolset jooki valmistada:

1. Temperatuuri tingimused. Enne segamist jahutage kõik koostisosad temperatuurini 5-8 °C. Sellel temperatuuril ilmneb alkoholi maitse paremini ja alkoholi lõhn peaaegu kaob.
2. Mahlad ilma viljalihata. Kui teil on vaja pressida värsket apelsini, sidrunit vms, kasutage peent sõela. Filtreerige mahl läbi selle.
3. Ei mingit raputamist. Segamist vajavad vedelad komponendid loksutatakse šeikeris šampanjast eraldi. Valmis kokteili saab segada ainult aeglaselt lusika või kõrrega.
4. Kõrged prillid. Arvutage joogi portsjonite maht nii, et see ei hõivaks kogu veiniklaasi mahtu. Gaseeritud jook, mis vahutab juhuslikust raputusest, võib jätta lauale ja riietele plekke.

Šampanja kokteili retseptid

Paljusid šampanjat sisaldavaid kokteile saab hõlpsasti kodus valmistada. Eriti populaarsed on “Mimosa”, “Bellini”, “Martini Royale”, “Black and White”. Need on valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest ning neid eristavad särav, ebatavaline maitse, meeldiv aroom ja huvitav välimus.

Kõik need kokteilid sobivad hästi peole. Oluline on meeles pidada: vahuveini ja magusate lisandite koosmõju võib viia selleni, et inimene joob alkoholi nagu lahjat kompotti ning selle tagajärjel hakkab plaanitust suurem joove. Seetõttu serveeritakse jooki portsjonite kaupa: hea tuju säilitamiseks piisab kahest-kolmest klaasist. .

Apelsinimahlaga

Valmistage klassikaline kerge šampanjakokteil nimega Mimosa. See on madala alkoholisisaldusega, väljendunud tsitruseliste aroomiga. Serveerimise eripäraks on flöödi tüüpi veiniklaasi servadel iseloomulik oranž suhkruäär. Apelsinimahlaga šampanjat on lihtne juua ja see on meeldiva magusa maitsega, kuid tasub olla ettevaatlik: kui lähed kaasa, siis on oht, et jääd märkamatult purju.

Koostis:

• šampanja - 300 ml;
• oranž - 2 tk;
• pruun suhkur - 1 spl. l.;
• apelsiniliköör - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Pese apelsinid ja eemalda riiviga koor. Lõika pooleks, pigista mahl välja, filtreeri viljaliha läbi sõela.
2. 1 spl. l. Vala apelsiniliköör väikesesse kaussi.
3. Aseta suhkur tasasele alustassile ja jaota ühtlaselt.
4. Kasta kõrge veiniklaasi serv likööri ja seejärel suhkrusse.
5. Vala peale jahutatud šampanja, apelsinimahl, liköör. Kombineerige koostisained, segades neid aeglaselt lusikaga.
6. Kata kokteil apelsinikoorega.

Viinaga

Kange joogi saab valmistada virmaliste retsepti järgi. Korralikult valmistatud kokteili peetakse uueks aastaks heaks võimaluseks. Kui teil pole šeikerit või blenderit, võite koostisained segada tihedalt suletud purgi või plastpudeli abil. Valage jää paksu puhtasse kilekotti ja purustage see haamriga soovitud suuruseks.

Koostis:

• viin - 100 ml;
• sidrun - 4 tk;
• suhkur - 1 spl. l.;
• magus šampanja - 200 ml;
• jää - 300 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage sidrunid hoolikalt ja lõigake pooleks. Pigista mahl välja, eemalda seemned, jättes viljaliha.
2. Jahvatage jää segisti abil.
3. Segage šeikeris suhkur, viin, sidrunimahl ja jää. Vahusta tugevalt ja vala sisu kõrgesse sirgesse kitsasse klaasi.
4. Lisa ettevaatlikult šampanja. Segage kokteili aeglaselt kõrrega.

Virsikumahlaga

Esimest korda segas šampanjat virsikumahlaga ja serveeris seda kokteilina Veneetsia baarmen Giuseppe Cipriani. Jook sai nime "Bellini" Giovanni Bellini, renessansiajastu suure portretisti ja maalikunstniku auks. Kokteili iseloomustab pehme virsiku aroom ja väga nõrk alkoholimaitse. Serveeritakse ilma täiendavate kaunistusteta, lihtsalt kõrrega.

Koostis:

• virsik - 2 tk;
• šampanja - 200 ml;
• suhkur - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Koori virsikud terava noaga, lõika pooleks ja eemalda kaev.
2. Jahvata viljaliha segistis, lisades suhkrut.
3. Sega kõrges klaasis šampanja ja püreestatud virsik. Sega korralikult läbi.

Energiajoogiga

Väga populaarne kombinatsioon, mis pärast tarbimist tekitab märgatava toniseeriva efekti. Oma mõju tugevuse tõttu kandis kokteil nime "Liquid Cocaine" ja on öistel pidudel väga populaarne. Ainulaadse mõru maitse saamiseks proovige vahetada viin kuiva džinni vastu, mis sobib hästi energiajookidega.

Koostis:

• viin - 100 ml;
• energiajook "Bern" - 90 ml;
• šampanja - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Valage viin jahutatud kõrgesse klaasi.
2. Lisa aeglaselt vahuvein ja energiajook.
3. Sega korralikult läbi.

Martiniga

See üllas magus kokteil sobib suurepäraselt suvisteks vabaõhupidustusteks. Sidrunimahl ja šampanjamullid annavad joogile suurepärased värskendavad omadused. Eriti maitsev saab see, kui lisad joogile lisaks tavapärastele koostisosadele ka oksakese melissi ja veidi värsket laimimahla.

Koostis:

• Martini Bianco - 200 ml;
• šampanja - 200 ml;
• piparmünt - 4 lehte;
• sidrun - 1 tk;
• jää - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Pese sidrun ja lõika viiludeks.
2. Sega klaasis vahuvein ja valge vermut.
3. Pigista sidruniviilust mahl välja ja sega läbi.
4. Lisa suured jääkuubikud ja kaunista piparmündilehtedega.

Absindiga

Looduslik absint, mida eristab rikkalik smaragdroheline värv, sisaldab tujooni, hallutsinogeenset ainet, millel on inimkehale kahjulik mõju. Taimse tinktuuri vürtsika maitse kogemiseks jahuta algsed koostisosad temperatuurini 3-5 °C. Sellel temperatuuril on alkohol kokteilides peaaegu tuvastamatu.

Koostis:

• absint - 60 ml;
• šampanja - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Jahuta kõrge klaas sügavkülmas.
2. Lisa vahuvein, absint, sega.

Sprite'iga

Laimimahl ja kuivšampanja lisavad joogile mõnusat mõrkjust ja aitavad palavuse ajal värskendada. See kokteil sobib suurepäraselt pidustusteks nii õues kui ka siseruumides. Vedeliku pikemaks madalamal temperatuuril hoidmiseks lisa suurte kuubikute asemel purustatud purustatud jääd.

Ükski puhkus ei möödu ilma vahutava joogita. Eriti armastavad seda daamid: šampanja annab sama mängulise meeleolu nagu jook ise. Ka mehed ei keeldu klaasist või paarist. Ja kui see on kokteilid šampanjaga, siis kindlasti ei jää te ükskõikseks. Segudes avaldub vahujoogi maitse hoopis teisest küljest. See on kindlasti proovimist väärt, eriti kuna protsess ise pole keeruline.

Nagu teate, nimetatakse šampanjaks tavaliselt ainult Prantsusmaa provintsis toodetud toodet. Samal ajal võite kokteilide jaoks kasutada jooke, mille kodumaa on teised riigid. Peaasi, et vahuvein oleks kvaliteetne. Vastasel juhul peate olema valmis selleks, et šampanjaga valmistatud kokteili maitse osutub oodatust pisut teistsuguseks. Kõik valmistamisel kasutatavad koostisosad peavad aga olema kvaliteetsed: nii väldite hommikust peavalu.

• šampanjakokteilide klaasid tuleks võtta mahuga: ligikaudu 30% rohkem kui kõigi komponentide maht;
• kõik koostisosad peavad olema hästi jahutatud, ka serveerimisnõud peavad olema külmad;
• valmis kokteili segatakse väga hoolikalt, lusika või õlgedega;
• Šampanjat on vaja valada aeglaselt, pudelit raputamata, et vahtu ei tekiks.

Kokteilide retseptid

Šampanjat kombineeritakse teiste jookidega (alkohoolsed ja mittealkohoolsed), puuviljade, šokolaadi ja isegi kohviga. Võimalusi on palju, nii et ainus raskus on valikul: millist segu eelistada.

Koduseks šampanjakokteilide valmistamiseks on vaja vaid šeikerit, mõnel juhul blenderit ja vastavaid riistu. Siis jääb üle vaid vaadata, millised retsepti järgi olevad tooted saadaval on ja hakata looma.

Jook on oma nime saanud kuulsa Itaalia kunstniku järgi, kelle pintsel oli võrreldamatult edukas roosade varjundite edasiandmisel. Kuiva šampanjat (ideaalis Proseccot) nõudva kokteili autor oli Veneetsia baarmen Cipriani Giuseppe. Kombinatsioon oli boheemlaste maitse järgi.

• vahuvein - 100 ml;
• granuleeritud suhkur - 1 tl;
• suurem virsik - 1 tk.

Puuviljad koos suhkruga purustatakse segistis püree konsistentsiks. Asetage 50 ml saadud massi veiniklaasi ja lisage sinna alkohol. Kasutage kaunistuseks magusaid marju, näiteks maasikaid.

Kokteil šampanja ja viinaga

Jook on tuntud kui "virmalised". See kuulub long drinkide kategooriasse, on üsna kange ja sobib suurepäraselt uusaasta pidusöögiks. Kokteili, mille põhikomponentideks on viin ja šampanja, valmistatakse ka:

• sidrunimahl;
• Sahara;
• jää kuubikuteks.

Ettevalmistus:

1. Sega šeikeris viin (50 ml), mahl (50 ml) ja suhkur (1 supilusikatäis), tugevalt loksutades umbes 60 sekundit.
2. Valage jääga (150 g) täidetud klaasi.
3. Seejärel lisa sisule viimane komponent – ​​šampanja (150 ml) ja sega lusikaga õrnalt läbi.
4. Soovitav on juua läbi kõrre.

Noortele meeldib lahjem versioon, mis kasutab neid kahte tüüpi alkoholi. Seda nimetatakse "türkiisiks".

Koostis:

• viin - 15 ml;
• sidrunimahl - 25 ml;
• taimne prantsuse liköör "Chartreuse" - 20 ml;
• sidrunimahl - 25 ml;
• šampanja - 100 ml;
• jääkuubikud - 6-7 tk.

Kõik joogid, välja arvatud vahuvein, segatakse šeikeris ja valatakse jääga klaasi. Täiendatud šampanjaga.

Likööriga

Kõige populaarsem kombinatsioon on liköör pluss šampanja pluss mahl. Ainult maitsed muutuvad, iga kord on tulemuseks uus jook. Siin on vaid mõned neist.

Mimosa kokteili valmistamiseks vajate:

• apelsiniliköör "Curacao" - 15 ml;
• šampanja - 125 ml;
• apelsinimahl - 45 ml.

Kõik komponendid asetatakse klaasi, mille serva saab kaunistada apelsiniviiluga. Teise võimalusena kaunista apelsinikoorega. Serveeri külmas klaasis, kuid jääd lisamata.

Must ja valge

Huvitav kombinatsioon on must ja valge kokteil. Vajalik:

• šampanja - 120 ml;
• kohviliköör - 30 ml;
• kohvioad - 3 g.

Vala kohe liköör, seejärel vahuvein, kaunista teradega. Jook on valmis.

Koos Aperoliga

Keeruline ja kerge kokteil saadakse šampanja ja Aperoli segamisel. Muide, likööri, vaatamata selle vaid 11% kangusele, juuakse puhtal kujul harva. Joogi valmistamiseks vajate:

• šampanja - 100 ml;
• Aperol - 60 ml;
• gaseeritud vesi - 40 ml;
• apelsin - 1 viil.

Ettevalmistus:

1. Vala šampanja klaasi (jääd lisatakse vastavalt soovile ja maitsele).
2. Pärast vahu langemist lisa liköör. Sega.
3. Lisa vesi ja sega uuesti lusikaga.
4. Viska kokteili sisse viil apelsini.
5. Serveeri kokteilikõrrega.

Märkus! Valmistamiseks on kõige parem kasutada brut või poolkuivat šampanjat.

Kir Royal

Pahvikokteil “Kir Royal” on maitse ja värvi poolest väga huvitav:

• 20 ml sõstralikööri;
• 100 ml šampanjat.

Klaasi põhja valatakse liköör ja seejärel kihiti ettevaatlikult vahujook.

Konjakiga

“Peach Haze’is” tõstavad puuviljad ja mahl esile vahuveini maitset ning vähendavad teise alkohoolse joogi kangust.

Tooted, mida vajate:

• šampanja - 50 ml;
• konjak (või brändi) - 25 ml;
• apelsinimahl - 25 ml;
• keskmise suurusega virsik - 1 tk.

Sega blenderis puuvili, mahl ja kange alkohol. Lisa šampanja.

Konjaki ja apelsinilikööriga

Teine kokteilivalik, apelsinilikööriga. Võtke:

• 20 ml konjakit;
• 1 tükk rafineeritud suhkrut;
• 2 spl. lusikad apelsini mõru;
• kuiv šampanja - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Vala liköör klaasi ja aseta sinna suhkrukuubik.
2. Laske aega hästi imbuda, seejärel valage ettevaatlikult šampanjaklaasi.
3. Lisa konjak.
4. Täitke ülejäänud maht oma maitse järgi šampanjaga.

Absindiga

Tapjakombinatsiooni nimetatakse "Keskpäevaseks surmaks", mis on üsna õigustatud, kuna sisaldab ainult alkoholi ja ei sisalda pehmendavaid koostisosi:

• 150 ml šampanjat;
• 30 ml absint.

Segage alkohoolsed joogid klaasis. Valmis sööma.

Martini šampanjaga

Värskendav kokteil valmistatakse:

• 75 ml valget martini (vermut);
• 75 ml šampanjat;
• veerand sidrunit;
• paar piparmündilehte;

Ettevalmistus:

1. Jääga klaasi (umbes 6-7 kuubikut) valatakse korraga kahte tüüpi alkoholi.
2. Sisus säilib sidrun.
3. Sega.
4. Kaunista piparmündilehtede ja sidruniviiludega.
5. Martini Royale on valmis.

Õlu šampanjaga

Kokteili nimi on "Golden Velvet". Eriliseks teeb selle esitlus.

Võtke õlleklaas või kruus ja segage:

• 100 ml heledat õlut ja šampanjat;
• 25 ml ananassimahla.

Jääd ei lisata. Joo läbi kõrre.

Jäätisega

Suurele seltskonnale saate valmistada maitsva kokteili külma maiusega.

Teil on vaja:

• šampanja – 0,3 l;
• jäätis - 0,6 kg;
• liköör (mis tahes maitsega), rumm või konjak - 150 ml;
• jää - 12 kuubikut.

Ettevalmistus:

1. Aseta iga klaasi põhja jäätisepall ja jää – vala kõige peale liköör, rumm või konjak.
2. Sisu täiendab vahujook.
3. Kaunistamine on teie äranägemisel.

Šampanjapõhise jäätisega kokteil meeldib kindlasti armsatele daamidele.

Puuviljadega

Variante võib olla palju, sest mullijook koos aedade kingitustega on klassikaline kombinatsioon.

Šampanja jää

Üks neist retseptidest on Champagne Ice kokteil maasikate ja šampanjaga. Seda segu serveeritakse magustoiduna.

Tooted:

• šampanja (eelistatult brut või kuiv) - 50 ml;
• marjad - 50 g;
• jäätis - 100 g,
• piparmündi lehed - 2-3 tk.

Ettevalmistus:

1. Sega külma maius klaasis jämedalt hakitud maasikate ja hakitud mündiga.
2. Kõige peale vala vahuvein.
3. Kokteili juuakse läbi kõrre.
4. Ülejäänud marju võib lusikaga ära süüa – see on ju magustoit.

Kivi kiivi

Joogil “Effervescent Kiwi” on selle puuvilja olemasolu tõttu retseptis ebatavaline roheline toon. Teil on vaja ka (igaüks 30 ml):

• šampanja;
• värske apelsinimahl.

Ettevalmistus:

1. Valmista blenderis ühest kiivist ja mahlast püree.
2. Asetage saadud segu klaasi ja lisage šampanja.
3. Viil kiivist või apelsinikoorest saab kauni kaunistuse.

Rossini

Ilma jäätiseta, aga maasikatega – see on Rossini kokteili kohta. Peate võtma:

• 150 ml šampanjat;
• 3 marja (suuremad);
• 2 jääkuubikut.

Ettevalmistus:

1. Valmistatakse maasikapüree.
2. Kui marjad pole üleni magusad, võite lisada 0,5 spl. granuleeritud suhkur.
3. Sega kihiseva joogiga.
4. Kurna segu läbi sõela otse klaasi.

Koos mahlaga

Kokteilide valmistamisel saate kasutada väga erinevaid maitseid.

Šampanja Napoleon

Näiteks apelsinimahlaga saate "Šampanja Napoleoni". Võtke:

• šampanja - 100 ml;
• värske apelsin - 30 ml;
• mandariiniliköör "Napoleon" - 20 ml.

Valmistamisprotsess on väga lihtne: šampanja valatakse karastusjoogi ja mõru segusse.

Sidrunivalss

Võite proovida sidrunivalssi, mis kasutab:

• 100 ml šampanjat;
• 20 ml sidrunimahla;
• 1 kuubik rafineeritud suhkrut.

Klaasi pannakse suhkur, valatakse mahl, seejärel šampanja. Jääd ei lisata. Soovi korral kaunista sidruniviiluga.

Siirupiga

Nagu mahlade puhul, on siirupikokteilide puhul palju variatsioone. Lisaks saate katsetada ja võib-olla oma retsepti välja mõelda. Või võite siiski minna tõestatud teed ja valmistada üks järgmistest jookidest.

Prantsuse suudlus

Kokteil sisaldab:

• šampanja - 80 ml;
• vaarikasiirup - 30 ml;
• sidrunimahl - 10 ml;
• sidruniviil - kaunistamiseks.

Kõik koostisained segatakse otse klaasis. Veiniklaasi servale kinnitame puuviljaviilu.

Suhkrusiirupi ja granaatõunamahlaga

Kokteilil on uudishimulik granaatõunamaitse kuulsa kunstniku Jacopo Robusti auks, kes töötas renessansiajal Tintoretto nime all. See on üks väheseid roosa šampanja kasutamise võimalusi.

• vahuvein - 120 ml;
• granaatõuna mahl - 30 ml;
• suhkrusiirup - 10 ml.

Valage šampanja klaasi ja lisage ülejäänud koostisosad. Sega lusikaga.

Grenadiiniga

Seda komponenti kasutades saadakse “Prantsuse 76”. Vajalik:

• šampanja - 120 ml;
• viin - 25 ml;
• grenadiin - 3 ml;
• suhkrusiirup - 3 ml.

Ettevalmistus:

1. Šeikeris segatakse kõik koostisosad peale alkoholi ja loksutatakse jää lisamisega korralikult läbi.
2. Klaasi on juba lisatud šampanjat.
3. Enne seda tuleb šeikerist saadud segu kurnata.

Kokteil limoncello ja šampanjaga

See jook kuulub nende kategooriasse “see meeldib kõigile”, kuigi esmapilgul sobib see rohkem daamidele. Sädeleva limocello koostisained:

• sidruniliköör - 30 ml;
• šampanja - 30 ml;
• apelsiniliköör - 20 ml.

Ettevalmistus:

1. Raputa kaks bitterit jääga šeikeris.
2. Kurna läbi sõela klaasi.
3. Täida vahuveiniga.
4. Sidrunikoort kasutatakse kaunistuseks loki kujul.
5. Serveeri kohe pärast küpsetamist.

Koolaga

Võite lihtsalt segada šampanjat soodaga või teha "Pritsmed". Teil on vaja:

• koola - 120 ml;
• šampanja - 70 ml;
• hele rumm - 15 ml;
• džinn - 15 ml.

Valage džinn, rumm kõrgesse klaasi, lisage šampanja ja koola. Segage veidi baarilusikaga. Valmis.

Mõnele inimesele meeldivad maasikad ja teistele apelsinid. Mõned inimesed eelistavad kergeid ja värskendavaid jooke, teised aga kangemaid. Erinevate šampanjakokteilide retseptide hulgas on mõned, mis teile meeldivad.