Kuidas õigesti ja maitsvalt küpsetada lihapalle hapukoorekastmes. Lihapallid hapukoorekastmes - tõestatud retseptid

Igasugusest hakklihast valmistatud mahlased lihapallid lõhnavas vürtsikas kastmes. Kuidas see kõlab? Tundub nii maitsev, tahtmatult sülg jooksev. eks?

Noh, räägime sellest teemast natuke. Millist liha saab kasutada? Žanri klassikale kohaselt lisatakse hakkliha suvalisest lihast. See tähendab, et see võib olla sealiha, veiseliha, vasikaliha, kana, vutt, part, kalkun jne. Arvatakse, et tänu sellele, et hakklihale on lisatud nii liha kui ka rasva, jääb roog mahlasem ja maitsvam.

Aga lihapalle valmistatakse ka tavalisest lihast. See ei tähenda, et need ei oleks mahlased. Ja ei, see pole kaste. Kaste ei tee neid mahlakaks. Siin peate teadma toiduvalmistamise saladusi, millest räägime veidi hiljem. Lihapallide seest mahlakaks tegemine polegi nii keeruline, kui arvate.

Täna küpsetame lihapalle hapukoorekastmes erinevates versioonides. See on viis retsepti, millest üks on klassikaline, seejärel seente, hapukurgi, riisiga ja isegi aeglases pliidis. Seega on meil retsept igale maitsele. Me ei saa taimetoitlasele meele järele olla.

Toidu valiku ja valmistamise üldreeglid

Lihapallide valmistamiseks peate ostma hea hakkliha, kvaliteetse, värske. Sellise toote leidmiseks peate tegema palju pingutusi.

  1. Hakkliha valimisel pöörake tähelepanu liha all olevale "lompile". Seal ei tohiks olla tohutut punast verd, kuid see ei tohiks olla ka kuiv. Kui see on kuiv, on see märk sellest, et hakklihaks jahvatati ainult kõõlused ja siin ei saa liha mahlasusest kindlasti unistadagi;
  2. Liha värvus peaks vastama liigile. See tähendab, et kui tegemist on kana või kalkuniga, peaks liha olema kahvaturoosa. Kui tegemist on veise- või pardilihaga, peaks liha olema punane ja kui sealiha, siis erkroosa. Ükski hakklihatüüp ei saa olla hall;
  3. Liha lõhn peaks lõhnama meeldivalt ja mitte mingil juhul vürtse eritama. See on märk sellest, et "surnud" lõhna on juba proovitud improviseeritud vahenditega eemaldada.

Igal juhul peaks liha hea ja värske välja nägema ning sama lõhnaga. Kui võtate pakis, siis ... Soovitame mitte võtta hakkliha pakis. Parem on võtta toode kaalu järgi, sest selle maksumust ja aegumiskuupäeva on väga lihtne pakendile uuesti kleepida. Lahtisel lihal on kõik kohe näha. Seetõttu ärge laske end petta.

Lihapallid hapukoorekastmes

Meil on vaja:

  • Munad - 1 tk.
  • Küüslauk - 4 nelki
  • Kuivikud - 45 g
  • Hakkliha - 520 g
  • Hapukoor - 230 ml
  • Luke - 2 tk
  • taimeõli - 45 g

Liha hapukoorega on klassika. Kuid tasub seda veidi sügavamalt proovida. Lihapallid ja mitte lihtsalt hapukoor, vaid hapukoorekaste. Lubame, et see tuleb väljakannatamatult maitsev!

Kuidas süüa teha:

  1. Koorige sibul õhukesest koorest, lõigake juured ära ja peske mõlemad pead;
  2. Kuivatage ja lõigake väikesteks kuubikuteks;
  3. Koorige küüslauk, lõigake ära kuivad otsad ja tükeldage nelk sobival viisil;
  4. Eemaldage hakkliha pakendist või pakendist, lisage sellele sibul, munad, veidi soola ja musta pipart, samuti kreekerid;
  5. Sega mass ühtlaseks, segades kõik komponendid lihamassi sisse;
  6. Pange töödeldav detail kolmekümneks minutiks kõrvale;
  7. Pärast aja möödumist vormi märgade kätega lihapallid ja pane kergelt õlitatud pinnale, et need kinni ei jääks;
  8. Kuumuta pann õliga ja pane lihapallid kuuma õli sisse;
  9. Prae neid igast küljest kaks minutit;
  10. Tõsta lihapallid lõhikuga lusikaga teise anumasse;
  11. Valage pannile jäänud õlisse hapukoor, keetke seda veidi ja lisage küüslauk;
  12. Pane kohe sisse hapukoor ja lihapallid;
  13. Sulgege kaas ja hautage lihapalle kakskümmend minutit;
  14. Serveeri lihapallid oma lemmiklisandiga.

Näpunäide: kastme vürtsikamaks ja lõhnavamaks muutmiseks võite sellele lisada jahvatatud magusat paprikat.

Lemmiklihapallid hapukoorekastmes seentega

Liha seentega on kõigi klassikaliste žanrite klassika. Liha seentega armastavad kõik ja igal kujul. Ja kui küpsetada hapukoorekastmega, siis võib täitsa hulluks minna.

Meil on vaja:

  • saia 2 viilu
  • šampinjonid 230 g
  • hakkliha 780 g
  • sibul 2 tk
  • hapukoor 210 ml
  • munad 1 tk

Kuidas süüa teha:

  1. Rebi leivaviilud või lõika väikesteks tükkideks;
  2. Valage need mõneks minutiks piima või veega;
  3. Kui need on vedelikuga täidetud, saab need välja pigistada ja lisada hakklihale;
  4. Lisa sinna muna, veidi soola ja musta pipart;
  5. Sõtku mass ühtlaseks;
  6. Vormi märgade kätega pallikesed ja veereta neid jahus;
  7. Kuumuta pann õliga ja prae pallikesed igast küljest kuldpruuniks;
  8. Tõmmake lihapallid teise anumasse;
  9. Eemalda sibulalt nahk ja lõika ära juured, pese;
  10. Järgmisena lõigake see väikesteks kuubikuteks ja valage lihapallid õli sisse;
  11. Prae seda läbipaistvaks;
  12. Seened selle aja jooksul puhastage mütsid ja jalad, lõigake need viiludeks;
  13. Lisage need läbipaistvale sibulale ja praege viis minutit;
  14. Lisa sool, pipar, hapukoor ja pane lihapallid tagasi;
  15. Sulgege kaas ja hautage kakskümmend minutit.

Nipp: kui sa pole lihapallide valmisolekus kindel, võid need umbes pooleks tunniks koos kahekümneks minutiks pliidile ahju tuua.

Mahlased lihapallid hapukoorekastmes riisiga

Lihapallide mahukamaks, suuremaks ja mahlasemaks muutmiseks lisatakse lihapallidele erinevaid teravilju. Proovime riisiga mängida.

Meil on vaja:

  • Hakkliha 520 g
  • Riis ½ tassi
  • Ketšup 30 ml
  • Küüslauk 2 küünt
  • Jahu 30 g
  • valge leib 100 g
  • kuiv till 5 g
  • hapukoor 60 ml
  • munad 1 tk

Kuidas süüa teha:

  1. Riisi tuleb pesta vähemalt tosin korda, et kogu tärklis maha pesta;
  2. Järgmisena valage see veega - ühe osa riisi jaoks kaks osa vett;
  3. Eemaldage hautis koos teraviljadega pliidil ja küpseta, kuni see on pehme, riisi segamata;
  4. Lõika või rebi leib väikesteks tükkideks, vala need veega või piimaga;
  5. Niipea kui tükid paisuvad, pigista need välja ja lisa hakklihale;
  6. Lisa sinna keedetud riis ja sega mõlemad komponendid hakkliha hulka;
  7. Lisa muna;
  8. Koorige küüslauk, lõigake kuiv juur ja tükeldage nelk sobival viisil;
  9. Lisa hakkliha ja küüslauk. Sega mass uuesti korralikult läbi, sest kõik komponendid peaksid olema lihale ühtlaselt jaotunud;
  10. Lisa sool, pipar, muud soovitud maitseained ja sega uuesti korralikult läbi;
  11. Veeretage märgade kätega homogeensest massist väikesed ühesugused lihapallid;
  12. Vala praepannile õli ja kuumuta see kuumaks. Prae kõik pallid kuumas õlis kuldpruuniks;
  13. Valage üks klaas vett kaussi ja lisage sellele jahu, segage hästi, et ei tekiks tükke;
  14. Saatke sinna hapukoor ja ketšup, kuiv till, vürtsid ja segage hästi;
  15. Kui kaste on paks, lahjenda seda veel veega ja kalla seejärel mass pannile;
  16. Sulgege kaas ja hautage liharooga madalal kuumusel pool tundi.

Näpunäide: kaste peaks lihapallid täielikult katma. Kui see on liiga madal, lisage vett.

Ebatavalised lihapallid hapukurgiga

Väga ebatavaline, eks? Aga just seda retsepti tasuks kindlasti proovida. Hapukurgiga lihapallid üllatavad teid oma ainulaadse maitsega.

Meil on vaja:

  • Piim 110 ml
  • Hapukoor 370 ml
  • Vibu 1 tk
  • Vesi 90 ml
  • Hakkliha 410 g
  • hapukurk 1 tk
  • jahu 30 g
  • munad 1 tk
  • teraline sinep 5 ml
  • leib 2 viilu

Kuidas süüa teha:

  1. Jahvatage leib ja valage piim viisteist minutit;
  2. Seejärel pigistage leib ja lisage see hakklihale;
  3. Eemalda kurgilt otsad, riivi ja pigista vedelik välja;
  4. Lisa hakklihale ja hakitud kurgile;
  5. Koorige sibul koorest, lõigake juured ära ja peske pea;
  6. Järgmisena haki sibul riiviga või haki väga peeneks;
  7. Lisa hakklihale maitse järgi muna, sibul, veidi soola, pipart ja vürtse;
  8. Sega mass hästi ühtlaseks;
  9. Eemaldage mass pooleks tunniks külmikusse, nii et see puhkaks;
  10. Pärast aja möödumist vormi lihast pallid ja veereta igaüks jahus (selleks vala jahu taldrikule eraldi, sest retsepti järgi läheb jahu kastmesse);
  11. Kuumutage vesi ja ühendage see jahuga;
  12. Lisa hapukoor ja klopi hästi läbi;
  13. Lisage soola, pipart ja lemmikvürtse, segage hästi;
  14. Kuumuta pann õliga ja prae pallikesed igast küljest kuldpruuniks;
  15. Vala peale kaste ja sulge panni kaas, hauta lihapalle kümme minutit.

Näpunäide: kui teil pole hapukurki, vaid kornišonid, võtke viis või kuus tükki.

Lihapallid riisiga hapukoorekastmes

Lihapalli koostisosad:

  • Riis - pool tassi
  • hakkliha - 400 gr.,
  • Sibul - 1 tk,
  • munad -1 tk,
  • Sool ja vürtsid - maitse järgi

Koorekastme koostisosad:

  • Munad - 1 tk,
  • kõva juust - 50 gr,
  • hapukoor - 1 klaas,
  • Vürtsid ja sool maitse järgi

Kokkamine:

  1. Hapukoorekastmes lihapallide küpsetamiseks peate esmalt riisi keema. Selleks peske riis, eelistatavalt 2-3 vees. Pange see keeva veega potti. Soola ja sega. Keeda 15 minutit. Nõruta riis kurnis. Loputa jooksva vee all. Koori sibul ja hõõru peenele riivile või püreesta saumikseriga. Tõsta hakkliha kaussi.
  2. Lisa hakklihale riis.
  3. Klopi sisse muna.
  4. Lisa maitse järgi vürtse ja veidi soola.
  5. Sega hakkliha.
  6. Lisa sibulapüree ja sõtku uuesti kätega läbi. Veereta märgade kätega hakklihast 4-5 cm läbimõõduga pallikesed.Pane lihapallid riisiga kõrge küljega nõusse.
  7. Kuumuta ahi 180C-ni. Soojenemise ajal valmista hapukoorekaste. Vahusta muna.
  8. Lisa neile hapukoor.
  9. Seejärel lisa riivitud kõva juust.
  10. Et kaste oleks lõhnav, võid sellele soovi korral lisada vürtse. Soola see.
  11. Segage. Vala lihapallid koorekastmega.
  12. Aseta vorm koos lihapallidega ahju. Lihapallid riisiga hapukoorekastmes ahjus tuleks küpsetada vähemalt 20 minutit.
  13. Serveeri lihapallide lisandina tatart, pastat, kartuliputru. Naudi oma einet.

Lihapallid hapukoorekastmes

Tooted:

  • 500 g hakkliha
  • 75 g toorest riisi
  • 2 sibulat
  • 300 g hapukoort
  • 20 g jahu
  • 100 g vett
  • Sool, vürtsid, ürdid

Kokkamine:

  1. Kõigepealt peate küpsetama röstitud sibulat. Selleks tuleb see tükeldada ja õlis 10 minutit praadida "Fry" režiim.
  2. Riisi saab eelnevalt keeta režiimis "Riis", siis keeb see praktiliselt lihapallideks ja annab õrna tekstuuri. Kui eelistad, et riis lihapallides oleks tunda, siis lisa see hakklihale toorelt.
  3. Hakklihale lisatakse riis, praetud sibul, kõik vürtsid ja sool, segatakse hästi;
  4. Valmistage saadud hakklihast kanamuna suurused lihapallid;
  5. Pange need kaussi ja alustage täidise ettevalmistamist;
  6. Täidis valmistatakse jahust, veest ja hapukoorest. Sega jahu eelnevalt vette, et ei jääks tükke. Valage see segu hapukoorele ja segage uuesti hästi;
  7. Vala lihapallid saadud kastmega;
  8. Lülitab multikookeri 50 minutiks sisse "Kustutamise" režiim;
  9. Kaunista valmis lihapallid ürtidega.

Ahjus küpsetatud lihapallid hapukoorekastmes

Neid maitsvaid lihapalle saab küpsetada mitte ainult potis ja pannil. Neid saab ka ahjus küpsetada. Ja vahelduseks valmistame hoopis teistsuguse kastme.

Meil on vaja:

  • liha - 300 gr
  • valge päts - 1 viil
  • valge kapsas - 600 gr
  • sibul - 2 tk

Hapukoorekastme jaoks:

  • hapukoor - 5 täis supilusikatäit
  • piim - 1-1,5 tassi
  • jahu - 3 spl. lusikad
  • või - 3 spl. lusikad
  • sool, pipar - maitse järgi

Piserdamiseks:

  • riivsai - 2 spl. lusikad
  • juust - 50 gr

Kokkamine:

  1. Valmista hakkliha, peenesta liha, leib ja sibul hakklihamasinas. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Paprikat on kõige parem kasutada värskelt jahvatatud. Nii et meie roog on veelgi lõhnavam.
  2. Vormi märgade kätega ühesuurused pallid.
  3. Lõika kapsa pea väikesteks tükkideks nii, et igaühele jääks osa varrest. See hoiab kapsalehti koos ja edasise töötlemise käigus ei lagune need laiali.
  4. Pane pott vett tulele, lase keema ja soola maitse järgi. Keeda selles kapsas poolküpseks, hästi või peaaegu küpseks. Kes armastab. Kui sulle meeldib, et kapsas on kergelt krõmpsuv, siis kasuta esimest varianti, aga kui sulle meeldib pehme kapsas, küpseta peaaegu küpseks.
  5. Kuid pidage meeles, et ahjus jääb see ikkagi virelema.
  6. Nõruta keedetud kapsas kurni ja nõruta kogu vesi ära.
  7. Valmista küpsetusvorm ja määri see õliga. See ei tohiks olla liiga suur, nii et kastme lisamisel oleksid kõik lihapallid sellega peaaegu täielikult kaetud.
  8. Pange sellesse kapsas. Aseta lihapallid kapsa peale.
  9. Nüüd valmistame kastme. Tema jaoks vajame kõrgete külgedega praepanni. Sulata või tasasel tulel, soovi korral võid kasutada ka taimeõli. Kuid võiga ilmub täiendav õrn aroom ja maitse.
  10. Niipea kui või sulab, lisa kohe jahu ja prae kergelt läbi. Veenduge, et see ei muutuks pruuniks. Vastasel juhul jääb kastmele mõru maitse.
  11. Kastmele võid lisada jahvatatud muskaatpähklit. See annab kastmele mõnusa pähklise maitse.
  12. Lisa kohe hapukoor, sega korralikult läbi. Ja siis piim. See tuleb eelkuumutada ja kuumalt lisada. Segu tuleb pidevalt segada, selleks võib kasutada visplit või spaatlit.
  13. Lisa oma soovi järgi piima, kui soovid rohkem kastet, lisa 1,5 tassi piima. Kui vähem, lisage 1 tass
  14. Kuumutage segu hästi, see peaks veidi paksenema. Kuumuta keemiseni, alanda kohe kuumust ja hauta pidevalt segades 5 minutit.
  15. Valage valmistatud kapsas koos lihapallidega saadud kastmega.
  16. Puista pealt riivsaia ja riivjuustuga.
  17. Pane vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta küpsemiseni. Valmisoleku määrab meeldiva kuldse kooriku tekkimine tassi peal.

Serveeri kapsaga, puista peale värskeid hakitud ürte. Võib-olla hapukoorega.

See osutub väga maitsvaks! Ole valmis, sa ei kahetse seda. Siis paluvad kõik seda rohkem kui üks kord küpsetada.

Hapukoorekaste on just see lisand, mis muudab iga roa mahlakaks, rahuldavaks ja toitvaks. Kui küpsetad lihapalle hapukoorekastmes, rõõmustad nii oma kodu kui ka ootamatuid külalisi maitsvate lihatoodetega. Selle roa valmistamise eripära on see, et seda saab kiiresti valmistada. Te ei kuluta pool tundigi ja lihapallid suitsevad juba teie laual!

Millega lihapalle serveerida? Valmis roog on maitsev puhtal kujul, sellega võid kostitada ka oma külalisi, serveerides seda koos mis tahes lisandiga.

Lihapallid hapukoorekastmes - toitude ja roogade valmistamine

Kastme jaoks läheb vaja värsket madala rasvasisaldusega hapukoort, koort, piima või vett, vürtse ja köögivilju. Miks ei tohiks retsepti jaoks võtta rasvast hapukoort? Fakt on see, et lihapallid ei ole üldse dieettoit, eriti need, mis on valmistatud loomalihast. Kui hautad lihapalle rasvases hapukoores, siis lõpus saad kõhule väga raske roa.

Kus küpsetada lihapalle hapukoorekastmes? Võite kasutada ahju, aeglast pliiti või küpsetada lihapalle pliidil kastrulis.

Hapukoorekastmes lihapallide retseptid:

Retsept 1: Lihapallid hapukoorekastmes

See roog on eriti selle poolest, et sellel on väga meeldiv kreemjas maitse ja aroom. Küpsetame lihapalle sea- ja veisehakklihast köögiviljadega, kuid roa maitset saab mitmekesistada ka muude koostisosadega.

Nõutavad koostisosad:

  • Seahakkliha 200 grammi
  • Veisehakkliha 200 grammi
  • Porgand 1 tk
  • Sibul 1 tk
  • Madala rasvasisaldusega koor 250 ml
  • Hapukoor 300 grammi madala rasvasisaldusega
  • Vürtsid
  • Päevalilleõli

Küpsetusmeetod:

1. Valmista köögiviljad. Selleks koori ja tükelda sibul ning pese porgandid metallharja ja riiviga. Prae köögiviljad pannil, jahuta.

2. Sega sealiha ja veisehakkliha, lisa segule köögiviljad, sool. Vormi keskmise suurusega pallid.

3. Soojendage puhas pann ja pärast õliga määrimist asetage lihapallid 5 minutiks, prae neid veidi mõlemalt poolt.

4. Valmista hapukoorekaste. Selleks sega koor, hapukoor, sool ja maitseained.

5. Vala kaste pannile, pane tulele. Pane lihapallid kastrulisse ja hauta tasasel tulel umbes pool tundi.

Retsept 2: Lihapallid hapukoorekastmes seentega

Selle roa eripäraks on see, et lisaks lihapallidele saab ka uskumatult maitsva kastme seentega. Seda kastet võib serveerida lisandina, serveerida lihapallidega või isegi süüa kuklile määrituna. Teeme ka seente lisandiga lihapalle.

Milliseid seeni selle roa jaoks võtta? Sobivad igasugused seened, alates metsaseentest kuni poest ostetud seenteni.

Nõutavad koostisosad:

  • Seahakkliha 150 grammi
  • Veisehakkliha 150 grammi
  • Seened (mis tahes sorti) 400 grammi
  • Keskmise suurusega sibul 2 tk
  • Kana muna 1 tk
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor 200 ml
  • Madala rasvasisaldusega koor 200 ml
  • Vürtsid

Küpsetusmeetod:

  1. Valmista seened kastmeks ja lihapallid. Selleks tuleb neid hästi pesta, langetades need veekaussi. Pärast seda lõigake iga seene 5-6 kuubikuks. Koori ja haki sibul peeneks. Kuumuta pann ja prae köögiviljasegu päevalilleõlis, kuni kogu vesi on seentest kadunud (umbes 10 minutit). Pane kolmandik seentest koos sibulaga lihapallide jaoks kõrvale ja ülejäänu läheb kastmeks kasuks.
  2. Valmistame lihapallid. Selleks sega sea- ja veisehakkliha, seened, muna, sool ja vormi saadud massist keskmise suurusega lihapallid.
  3. Lihapallide küpsetamine hapukoorekastmes sobib kõige paremini ahjus. Lülitage ahi 180 kraadini sisse. Niipea kui see on soojenenud, pane vormitud lihapallid õliga määritud sügavasse vormi ja pane 5-6 minutiks ahju.
  4. Valmistame kastme. Selleks lisa seened sibulaga hapukoorele ja purusta blenderiga püreeks. Lisa segule koor, sool ja maitseained, sega. Vala lihapallid hapukoorekastme vormis ja hauta pärast seda umbes 30 minutit.

Retsept 3: Lihapallid hapukoorekastmes tilli ja basiilikuga

Kui küpsetad lihapalle kana- või kalahakklihast, siis hapukoorest sobivamat kastet on raske välja mõelda. Lõppude lõpuks on selline liha täiesti lahja ja lihapallid võivad osutuda kuivaks. Hapukoor annab roale mahlasust ja ei muuda samal ajal lihapalle väga rasvaseks.

Nõutavad koostisosad:

  • Kana hakkliha 350 grammi
  • Riis 50 grammi
  • Pirn 1 tk
  • Hapukoor 200 grammi madala rasvasisaldusega
  • Kreem 250 ml madala rasvasisaldusega
  • Till kuiv 2 spl
  • kuiv basiilik
  • Vürtsid

Küpsetusmeetod:

  1. Valmistage teravili. Loputage seda hästi voolavas vees ja pange tulele pehmeks küpsema. Keeda riis. Enne lihapallidele lisamist lase jahtuda.
  2. Sega kanahakkliha ja keedetud riisi tangud, sool. Tee lihamassist väikesed ümmargused lihapallid. Prae neid eelkuumutatud õliga määritud pannil 6-7 minutit.
  3. Valmistame kastme. Selleks haki esmalt peeneks kooritud sibul ja prae pannil. Rahune maha.
  4. Sega sibul, hapukoor ja koor, lisa till, basiilik, sool ja maitseained.
  5. Pange lihapallid kastrulisse, kus hautatakse metaanikastmega lihapallid, ja valage need valmis kastmega. Hauta lihapalle vähemalt kolmkümmend minutit.

Retsept 4: Lihapallid hapukoorekastmes hapukurgiga

Hapukoorekaste muudab kalahakklihast valmistatud lihapallide maitse eredamaks. Tänu aromaatsele valgele kastmele jäävad lihapallid ebatavaliselt mahlased ja aromaatsed, kuigi kalahakk on üsna kuiv. Selle retsepti jaoks sobib kõige paremini valge kala hakkliha. Lihapallide kaste tuleb üsna ebatavaline, kuna sellele lisame hapukurki ja kuivatatud tilli.

Nõutavad koostisosad:

  • Kalahakkliha 350 grammi
  • Riisitangud 50 grammi
  • 1 keskmine porgand
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor 200 ml
  • koor 200 ml (rasvasisaldus 10 protsenti)
  • Marineeritud kurgid 2 tk
  • Till värskelt
  • Vürtsid

Küpsetusmeetod:

  1. Riis tuleks pesta ja keeta pehmeks (umbes kaheksa kuni kümme minutit pärast seda, kui vesi pannil keeb). Rahune maha.
  2. Sega kalahakkliha jahutatud riisitangu, soolaga. Pimestage saadud massist pallid. Pange need külmkappi.
  3. Valmista lihapallide jaoks hapukoorekaste. Pese porgand ja riivi peenele riivile. Sega sügavas kausis porgandid, hapukoor, koor, sool. Vala kaste kastrulisse ja aja keema. Kasta lihapallid pannile ja hauta umbes pool tundi.
  4. Kümme minutit pärast lihapallide pannile panemist lisa sinna tükeldatud kurgid ja paar minutit enne valmimist hakitud till.

Retsept 5: Lihapallid hapukoorekastmes küüslauguga

Valmistage paks hapukoorekaste, millel on maagiline küüslaugu aroom. Uskuge, et niipea, kui teie pereliikmed tunnevad köögist tulevaid maagilisi lõhnu, jooksevad nad kohe lusikatega teie juurde. Selliseid lihapalle on parem küpsetada ahjus.

Nõutavad koostisosad:

  • Seahakkliha 250 grammi
  • Veisehakkliha 250 grammi
  • Sibul 2 tükki
  • Muna 1 tükk
  • Kreem 250 ml madala rasvasisaldusega
  • Hapukoor 200 ml madala rasvasisaldusega
  • Jahu 2 spl
  • Küüslauk 3 küünt
  • Vürtsid

Küpsetusmeetod:

  1. Koori ja tükelda sibul võimalikult väikeseks, prae pannil.
  2. Sega veise- ja seahakkliha, lisa pool praetud sibulast, muna ja sool. Valmistatud lihasegust tee ümmargused lihapallid.
  3. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri sügav roog õliga ja pane sellele lihapallid. Pane vorm 6-7 minutiks ahju.
  4. Valmista hapukoorekaste. Kaltsineerige jahu puhtal sügaval pannil kuldpruuniks, lisage hapukoor, koor ja sibul. Pigista küüslauk läbi pressi valmis kastmesse, soola ja sega. Valage valmis lihapallid valmistatud kastmesse.
  5. Hauta lihapalle hapukoorekastmes umbes 30 minutit.

Lihapallid hapukoorekastmes - saladused ja näpunäited parimatelt kokkadelt

  1. Kui küpsetate lihapalle hapukoorekastmes teraviljadega, jälgige komponentide arvu mõõdukus. Liiga palju teravilja kasutades ei saa lihapalle, vaid lihamaitselisi riisi- või tatrapalle. 400 grammi hakkliha jaoks piisab poolest klaasist kuivast teraviljast.
  2. Pärast mitut tüüpi hakkliha segamist ja sellele teravilja või köögiviljade lisamist laske segul umbes viisteist minutit tõmmata. Selle aja jooksul küllastuvad komponendid üksteise aroomiga ja lihapallid osutuvad palju maitsvamaks.
  3. Kui vormid lihapallid, pane need mõneks minutiks külmkappi, nii tulevad tugevamad.

Tere! Täna on meil teemas liharoog, õigemini õpime küpsetama lihapalle tomati-hapukoorekastmes. Suurepärane lisand teiseks käiguks. Võin nimetada mitu põhjust, miks tasub neid ette valmistada. Esimene on ettevalmistamise lihtsus. Sellist rooga saab hõlpsasti valmistada nii ahjus kui ka pannil. Teine põhjus on see, et neid kombineeritakse pasta, erinevate teraviljade, köögiviljade jms. Valmistame ka lihapallid kastmega.

Artiklist saate teada:

Lihapallid ahjus: analüüsime samm-sammult retsepti kastme ja riisiga

On aeg retsept lahti teha. Väga maitsev lisand. Alustame kõige tavalisemast valikust. Lihapallid on roog, mida saab kiiresti valmistada. Eriti kui tuled töölt väsinuna. Lisaks on kõige selle jaoks vähe aega. Ja ma tahan midagi süüa ja lisaks veel midagi maitsvat. Kiirus ei vähenda maitset.

Tooted:

  • Igasugune hakkliha (võite 50/50 veise- ja sealiha) - 1 kilogramm
  • Riis - pool klaasi eelnevalt keedetud
  • Sibul ja porgand - igaüks 2 tk
  • küüslauguküünt - 3-4 tükki
  • Suhkur ja tomatipasta - igaüks 1 supilusikatäis
  • Või - ​​70 grammi
  • Sool, must pipar, suneli humal maitse järgi
  • Keev vesi - 1 tass

Kokkamine:

1. Ja alustame sibula tükeldamisest. Puhastame ja lõikame peeneks.


2. Haki küüslauk peeneks. Ja me hõõrume porgandid jämedale riivile.


Vala veidi õli

Viska sibul ja küüslauk. Prae neid kergelt läbi.


4. Siis saadame porgandid pannile. Kui teile tundub, et porgandeid on palju, siis ärge kartke. Osa porganditest läheb kastmesse ja osa lihapallidesse. Soolame sibulad porgandi ja küüslauguga, et need poleks meie juures värsked. Ja segame. Hautame väikesel tulel.

Ja kui porgandid muutuvad pehmeks, pane 1/3 köögiviljadest eraldi taldrikule. Laota õhukese kihina laiali, et saaksid kiiresti jahtuda.


5. Asetage taldrik kõrvale. Pannil olevatele köögiviljadele lisa supilusikatäis tomatipastat ja klaas keeva vett. Sega korralikult läbi. Teisisõnu valmistame nüüd tomatikastet, milles meie lihapallid hautatakse.

Maitse järgi võid lisada veel tomatit ja keeduvett. See on sinu teha!


Ärge unustage lisada musta pipart ja suhkrut. Ootame, kuni kaste keeb, ja jäta see 5 minutiks madalale kuumusele. Sel ajal tegeleme hakkliha endaga ..

6. Sega hakkliha ja eelkeedetud riis. Lisame jahtunud köögiviljad, mille paneme taldrikule kõrvale. Ja viska sisse veidi sulavõid. Sool ja pipar. Lisa humala-suneli maitseaine. Segame täidise.

Siin on peamine proportsioonide säilitamine. Kui lisate palju riisi, saate mitte-liharoa. Kui seda liiga vähe lisada, ei tule ka sellest midagi head.

Seejärel klopi hakkliha korralikult kausi peale. Tõstame selle lihtsalt üle kausi ja viskame väikese vaevaga kaussi tagasi. Nii et korrake mitu korda. Selliste toimingute tõttu me muna ei lisa.


Kuumutame ahju 180 kraadini. Ja saatke 40 minutit


7. Nüüd võtame valmis roa ahjust välja. Lihapallid osutusid väga lõhnavad ja ilusa välimusega. Ja maitse on lihtsalt hämmastav. Söö mõnuga.


Maitsvad lihapallid riisiga hapukoorekastmes: lihtne retsept pannil küpsetamiseks

Nüüd proovime küpsetada lihapalle hapukoorekastmes. See muudab need väga õrnaks ja maitsvaks. Selles kastmes olevad lihapallid omandavad omapärase pikantse maitse. Valmistame näiteks väikese portsjoni, kuid kui teil on suur pere, võite selle kahekordistada. Arvan, et pere ja sõbrad tunnevad sellise roa üle rõõmu. See on lihtne viis neid üllatada.

Meil on vaja:

  • Hakkliha ja keedetud riis - igaüks 300 grammi
  • Sibul ja muna - igaüks 1
  • Sool - 1/2 teelusikatäit
  • Loorberileht - 1 tk
  • Hapukoor - 1 tass
  • Ketšup - 1 supilusikatäis
  • Taimeõli
  • Maitseaine humal-suneli

Kokkamine:

1. Murra üks muna taldrikuks. Kasutame seda koostisosade sidumiseks. Tükeldame sibula. Mlko lõika noaga. Panime selle munaga samasse taldrikusse.


2. Vala välja humala-suneli maitseaine. Me levitame hakkliha ja soola. Ja lisa veel riisi.

Eelnevalt valmistame ette anuma, kuhu paneme rullikeeratud lihapallid. Nüüd sõtku hakkliha riisiga. Sega korralikult läbi.


3. Ja nii, sõtkusime hakkliha.

Soovitav on proovida seda soola jaoks. Et oleks piisavalt soolane.

Nüüd teeme käed sooja veega märjaks, et hakkliha käte külge ei jääks. Võtame väikese koguse hakkliha ja rullime kokku keskmise suurusega palli. Pange eraldi konteinerisse.


4. Me võtame praepanni. Vala väike kogus taimeõli Lülitage tuli sisse ja pange lihapallid välja. Prae mõlemalt poolt krõbedaks. Pärast seda pane taldrikule kastme valmistamiseks.


5. Kui soovid teha paksu kaste, siis tuleb lisada 1 tl jahu. Vala pannile, kus olid lihapallid. Järgmisena määri peale hapukoor. Lisa supilusikatäis ketšupit, humala-suneli maitseainet ja loorberilehte. Pange umbes 1 tl soola.

Ketšupi võid asendada tomatipastaga. Lihtsalt ketšupis on juba kõikvõimalikke vürtse.

Pane pann tulele ja lase keema. Seejärel valame vett. Valame nii palju, et katta kõik lihapallid, kuid mitte rohkem kui 300 milliliitrit


6. Kui hapukoorekaste keeb, asetage meie lihapallid välja. Ja peate need mõlemalt poolt keema. Hoidke 5 minutit ühel küljel, seejärel keerake need kastmes ümber ja hoidke sama 5 minutit. Valmis. Naudi oma einet.


Lihtne ja maitsev lihapallide retsept pannil tomatikastmes

Otsige teist spetsiaalselt teie jaoks mõeldud retsepti. Eelnevate kirjelduste järgi olime veendunud, et lihapalle on tõesti lihtne valmistada. Ja mis võiks olla parem kui üks toekas lisand. Ja lõhn on nii lõhnav, süljeeriv. Lisaks on lisatud üksikasjalikud juhised. Alustame.

Koostis:

  • Pool keedetud riis - 250 grammi
  • Hakkliha - 500 grammi (sealiha, veiseliha, kana)
  • Muna - 1 tk
  • Sibul - 1 tükk
  • Jahvatatud punane pipar - 1/2 teelusikatäit
  • Jahvatatud paprika - 1 tl
  • Liha maitsestamine - 1 supilusikatäis
  • Taimeõli praadimiseks

Tomatikastme jaoks vajame:

  • Tavaline külm vesi - 500 milliliitrit
  • Tomatipasta - 150 grammi
  • Suhkur - 1 supilusikatäis
  • Jahu - 1 tl
  • Loorberileht - 3 tk
  • Sibul ja porgand - igaüks 1 tk
  • Sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Kokkamine:

1. Võtke üks sibulapea ja hakkige peeneks. Saadame selle praepannile praadima taimeõlis kuni helekuldse värvini. Sibula praadimise ajal pange hakkliha sügavasse kaussi ja lisage sellele poolküpseks keedetud riis, mis on juba jahtunud.

Riisi keedame lihtsal viisil, s.t. lihtsalt keetke see soolaga maitsestatud vees.

Seejärel viska muna kaussi. Lisame maitse järgi ka soola, jahvatatud musta pipart ja maitseaineid. Segame kõik hästi.


2. Lisa praetud sibul kogu massile. Ja segage uuesti hästi. Järgmisena vormime lihapallid. Laotasime selle praepannile, milles hautame.


3. Järgmisena tükeldage sibul, lõigake see 4 ossa. Saadame selle teisele praepannile praadimiseks kuni poolläbipaistva olekuni. Praadimise ajal riivi porgandid jämedale riivile. Lisa porgandid sibulatele. Prae kõike, kuni porgand on pehme.


4. Läheme tomatikastme juurde. Selleks pane eraldi kaussi tomatipasta, suhkur, jahu, sool, maitse järgi jahvatatud musta pipart. Valame vee välja. Ja segage kõik hoolikalt.


5. Lisa tomatikastmele praetud sibul ja porgand. Sega kõik uuesti läbi. Ja täitke need meie lihapallidega. Seejärel lisa loorberilehed.


6. Sulgege kaas. Saadame need keskmisel kuumusel hautama. Pärast keetmist hauta 30 minutit.

Nüüd on maitsvad lihapallid valmis.


Proovime küpsetada lihapalle ahjus küpsetatud hapukoorekastmes: lihtne ja maitsev retsept

Koostis:

  • Hakkliha (sealiha + veiseliha) - 700 grammi
  • Sibul - 2 tükki
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Muna - 1 tk
  • Porgand - 1 tk
  • Pipar - 1 tükk
  • Hapukoor - 5 supilusikatäit
  • Jahu - 1 supilusikatäis
  • Juust - 100 grammi
  • Sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.

Aeglases pliidis lihapallide samm-sammult retsept: fotod on lisatud

Seda retsepti saab kohandada mis tahes aeglase pliidi kaubamärgiga. Samuti pliidiplaadile ja ahjule. Seetõttu ei saa te nii maitsvat rooga valmistada.

Koostis:

  • Hakkliha - 500 grammi
  • Sibul ja muna - igaüks 1
  • Küüslauk - 2 nelki
  • ümarateraline riis - 80 grammi
  • Kuivatatud till ja kuivatatud petersell - 1/2 teelusikatäit
  • Punane pipar - 1/3 teelusikatäit
  • Sool - 1 tl

Kastme jaoks:

  • Tomatipasta ja hapukoor - igaüks 2 supilusikatäit
  • Musta pipraterad
  • Tüümian - 1/1 teelusikatäit
  • Magus paprika - 1,5 tl
  • Sool - 1 kuhjaga teelusikatäis

Alustame toiduvalmistamist:

1. Haki sibul peeneks. Lisame seda toores lihapallidele. Asetage hakkliha sügavasse kaussi. Lisa sellele hakitud sibul, till ja petersell, punane pipar, muna. Haki küüslauk pressi abil. Tema ka toppimisele. Puista peale soola ja sega kõik korralikult läbi.


2. Lisa lihamassile riis ja sega uuesti kätega läbi.

Riis tuleks hakklihale ühtlaselt jaotada

Nüüd võtame hakkliha pihku ja viskame üles. Kasta kiiresti kaussi. Nii et korrake mitu korda.


3. Kastme keetmine Lisa hapukoorele tomatipasta. Kõik see tuleb segada. Puista peale paprika ja tüümian. Segame. Lisa kuhjaga teelusikatäis soola. Ja segage uuesti hästi.


4. Vormi lihamassist märgade kätega väikesed pallikesed. Ja pane see multikookeri kaussi. Püüdke hoida neid sama suurusega. Lao lihapallid ühe kihina üksteise lähedale. Seejärel määri peale kaste. Ja täitke kõik veega nii, et see kataks lihapallid täielikult. Lisa paar musta pipart.


5. Sulgege multikooker kaanega. Valime kustutusrežiimi 50 minutiks. Aja lõpus võtame lihapallid välja. Saate neid kaunilt serveerida mis tahes teraviljaga. Meie puhul on selleks tatar. Sobib suurepäraselt ka pasta ja kartuliga.


Nii et lihapallide teemaline artikkel on jõudnud lõpule. Eelnevast saime teada, kuidas küpsetada lihapalle tomati-hapukoorekastmes. Ja nüüd teame, kuidas need ahjus ja pannil välja kukuvad. Isegi multikookeriga lammutati võimalus. Olete ise näinud, et neid on väga lihtne ja lihtne valmistada. Ja mis kõige tähtsam, need on väga maitsvad ja lõhnavad.

See roog on mitmekülgne. See sobib hästi iga teise käiguga. Olgu selleks siis keedetud teraviljad või pasta. Kartul mis tahes kujul sobib hästi lihapallidega. Nii et küpseta mõnuga. Üllata oma perekonda ja sõpru.

Kui retseptid meeldisid, pane klass ja Like. Jäta oma kommentaarid. Teie arvamus on minu jaoks väga oluline. Edu ja õnne teile!

Ahjus - roog, mis toob meelde lapsepõlve mälestusi. Tõepoolest, lasteaias oli see üks lemmiktoite, mida söödi jäljetult. Ja haruldane täiskasvanu keeldub taldrikust armastusega küpsetatud lõhnavatest lihapallidest. See rikkalik roog pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka lihtne valmistada. Tema jaoks mõeldud tooteid leiab iga perenaise külmikust ja tulemus jääb alati suurepärane. Liha, kala, kana – valikuid võib olla palju, kuid tulemus on alati sama: entusiastlikud koduhüüded ja nõudlus toidulisandite järele. Retsept on keedetud ja me analüüsime artiklis üksikasjalikumalt.

Klassikaline retsept: peamised koostisosad

Rõõmsate suussulavate lihapallide valmistamiseks vajate lihtsat tootekomplekti. Mida peate suurepäraseks saamiseks ette valmistama.

Klassikaline retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

  1. Tükeldatud liha. Selle õiget valmistamist käsitleme järgmistes osades, praegu ütleme lihtsalt, et parem on seda ise teha - sellist rooga saab kindlasti anda isegi väga väikestele lastele, kartmata põhjustada allergilisi reaktsioone ja poe seedehäireid. toode. See võtab 700 grammi.
  2. Kanamunad on samuti kohustuslikud. Need lisavad massile kleepuvust ega lase kuumtöötlemise käigus laiali laguneda. Kahest tükist piisab.
  3. Üks tükk köögivilju: porgand, sibul ja paljud koduperenaised lisavad ka paprikat.
  4. Madala rasvasisaldusega hapukoor kastme valmistamiseks.
  5. Lemmik maitseained. Klassikaline retsept hõlmab soola, musta pipra (eelistatavalt värskelt jahvatatud) olemasolu.
  6. Ka toiduvalmistamise käigus vajate veidi jahu ja taimeõli.

Hakkliha valmistamine

Parima hakkliha, millest saab ahjus hapukoorekastmes lihapalle küpsetada, valmistad ise veise- ja sealiha viljalihast. Nende ligikaudne suhe on 50 kuni 50 protsenti.

Võite võtta täiesti veise- või sealiha, kuid esimesel juhul osutuvad lihapallid karmiks ja kuivaks ning teisel juhul liiga rasvaseks. Teine hea kooslus on kana- ja seahakkliha, samuti 50/50.

Hakkliha tuleb soolata ja maitse järgi lisada värskelt jahvatatud pipart. Kui talus veskit pole, sobib ka tööstuslik jahvatatud must pipar. Viie paprika segu, samuti värskelt jahvatatud, lisab veelgi maitset. Samuti on vaja hakkliha sisse viia muna.

Mõned koduperenaised, kellel on köögivilju võis praetud, lisavad ka poole hakklihale - seda saab teha vastavalt soovile. Pärast seda panime hakkliha kõrvale, nii et koostisosad "ühendaksid" omavahel.

hapukoorekaste

Kaste on roa kõige olulisem osa. Kuigi see on valmistatud hapukoore baasil, võib olla mitu võimalust. Sorteerime need ära.

Selle kastmega valmivad klassikalised lihapallid ahjus hapukoorekastmes. Praetud köögiviljadesse (pidage meeles, et pooled neist võib soovi korral hakkliha sisse panna) tuleb lisada klaas (umbes 200 g) hapukoort, segada hästi.

Enne praadimist tükelda köögiviljad meelepärasel viisil: lõika sibul viiludeks, pipar väikesteks ribadeks, porgandi tükeldamiseks võid kasutada tavalist jämedat riivi või koreakeelset porgandite lõikamise seadet. Kõige maitsvamad on võis praetud köögiviljad, kuid roa kalorisisalduse vähendamiseks võite võtta ka köögivilju, eelistatavalt oliivi.

Järgmisena sega hapukoor praetud köögiviljadega. Eraldi jätame supilusikatäie klaasis (250 ml) vees lahustuda, paneme siia ka veidi jahu (piisab ka supilusikatäiest). Tükkide tekke vältimiseks võid kasutada keeratava korgiga purki. Pärast hapukoore, vee, soola ja pipra lisamist tuleb kõik korralikult loksutada. Vala segu köögiviljade hulka, lase keema tõusta.

Küpsetusprotsess

Kui hakkliha ja kaste on valmis, võite jätkata roa otsest valmistamist. Ahjus hapukoorekastmes lihapallide retsept on järgmine:


Tasub ka öelda, et kui ahju mingil põhjusel käepärast pole, võid kasutada küpsetusrežiimis õhkgrilli või aeglast pliiti – efekt on sama.

Lihapallid riisiga

Teine võimalus, mis mitmekesistab lihapalle ahjus hapukoorekastmes (nende foto allpool), on neile riisi lisamine. Heidame pilgu ettevalmistusele.

Lisaks klassikalises retseptis loetletud koostisosadele läheb vaja ka pool klaasi riisi, piimas leotatud saiakuklit.

Riisi tuleb keeta kuni valmimiseni, sel ajal võib hakata küpsetama hakkliha, kuhu on vaja lisada saiast pressitud leotatud puru, munad, lemmikmaitseained ja mõned praetud köögiviljad. Kohe, kui riis on valmis, lisame selle ka massile ja vormime lihapallid.

Selline retsept on võimalus toita neid leibkondi, kes ei taju riisi lisandina. Seda tüüpi lihapallid on põhimõtteliselt täiesti sõltumatu roog, mis ei vaja lisandit. Rahvas kutsuti seda "lihasiilideks". Eriti armastavad neid lapsed ja paljud emad kaunistavad roogi musta piprateraga, siis meenutavad need riisiga välja paistva väikese siiliga.

Kasutame kanahakkliha

Dieettoiduks sobivad hästi ahjus hapukoorekastmes kanalihapallid. Paljud koduperenaised ei julge neid küpsetada, uskudes, et roog osutub liiga kuivaks. Siiski on mõned nipid, mis aitavad teil seda probleemi vältida.

Esiteks tasub hakklihaks kasutada mitte ainult kanarinda, vaid ka reie- ja kintsufilee.

Veel üks nipp – lisa hakklihale kindlasti lisaks munadele ja juurviljadele veel üks sibul ja küüslauguküüs. Seal soovitavad paljud kokad lisada teelusikatäis suhkrut. Kuid peate panema rohkem musta pipart kui lihapallidesse - siis osutub kanaroog lõhnavamaks.

Muidu ei erine kanalihapallide valmistamine tavalistest. Neid võib küpsetada ka keedetud riisi, tomatipasta või ketšupiga kastmes. Pealegi on ahi ideaalne just selliste kanalihapallide küpsetamiseks - need ei küpse üle ega kuiva ära, nagu see võib juhtuda pannil hautades, samuti omandavad nad imelise isuäratava kooriku.

Kala lihapallid

Kalalihapalle soovitame küpsetada ka hapukoorekastmes ahjus. See on ideaalne võimalus nende majapidamiste toitmiseks, kellele kala ei meeldi. Samuti on retsept ideaalne lastele, sest ema ei muretse selle pärast, et laps saab kala sisse luu - see on hakklihapallide puhul absoluutselt välistatud.

Niisiis, kuidas küpsetada ahjus hapukoorekastmes kalalihapalle?

Kõigepealt peate valmistama hakkliha. Iga kalafilee sobib, kuid parem on jääda valgetele kividele, näiteks tursk, pollock, merluus. Ka haugist tulevad lihapallid hästi välja. Lihvige filee, samal ajal tasub lisada köögivilju: sibulat, porgandit. Fakt on see, et kala on väga õrn, nii et noaga hakitud köögiviljad paistavad selle taustal silma. Lisaks lisavad mahlasust tükeldatud köögiviljad.

Järgmine - küpsetamine standardretsepti järgi: lisage hakklihale munad, piimas leotatud kukkel. Vormime pallid-lihapallid, täidame klassikalise hapukoorekastmega ja saadame ahju. Küpsetusaeg - samuti 20 minutit 180 kraadi juures.

Milline garneering sobib

Ahjus hapukoorekastmes lihapalle serveeritakse klassikaliselt kartulipudruga. Kuid võimalikud on ka muud võimalused: riis või tatar. Mõned inimesed eelistavad lisandina lihtsalt taimeõliga maitsestatud köögiviljasalatit.

Lihapalle, millesse on lisatud riisi, võib süüa ilma igasuguse lisandita.

Lisa roale vürtsi

Vahel tahaks, et ahjus hapukoorekastmes lihapallid saaksid erilise, tavapärasest erineva maitsega. Variatsioonid kastmetega tulevad appi. Nende mitmekesistamiseks võid seda valmistada näiteks hapukoore ja tomatipasta kombinatsioonist. Sammud on samad, ainult köögiviljade praadimisel enne hapukoore lisamist peate panema supilusikatäis tomatipastat.

Teine võimalus on hapukoore-küüslaugukaste. Seda on kõige lihtsam küpsetada: piisab, kui lisada juba keedetud ja keedetud segule läbi pressi läbi lastud või väikseimal riivil riivitud küüslauguküünt. Kui värsket küüslauku polnud - kuivatatud (granuleeritud) tuleb appi - piisab ühest teelusikatäiest.

Samuti võib kastmele lisada peeneks hakitud seeni, aga ka hakklihale endale. Parimad seened. Kui need on konserveeritud, pole neid vaja eelnevalt praadida. Toores seeni praetakse koos kõigi köögiviljadega.

Sõpradega jagamiseks:
Sarnased postitused