Dieetmuffinid kaerahelbedega. Dieetkoogikesi: toiduvalmistamise retseptid
1. Kaerahelbekeefiri kook
KOOSTISOSAD:
- Jahvatatud kaerahelbed 1 spl.
- Rasvavaba keefir 0,5 tassi
- Terve kaerahelbed 1 spl.
- Ploomid 80 g
- Kana muna 2 tk.
- Küpsetuspulber 2 tl
- Sool, stevia
KOKKAMINE:
- Kaerahelbed 115 g vala 1/2 tassi keeva veega.
- Jahvata blenderis või kohviveskis teine pool kaerahelbeid (115 g) ja sega keefiriga.
- Seejärel ühenda mõlemad osad, lisa munad, küpsetuspulber ja stevia, sega korralikult läbi.
- Lisage ploomid, segage õrnalt.
- Pane saadud mass õliga määritud ahjuplaadile. Küpseta 50-60 minutit, kuni see on valmis.
2. Porgandikook kaneeliga, maitsev magustoit
KOOSTISOSAD:
- 250 gr porgandit
- 4 spl kaerakliid (jahvatage või ostke väikesena)
- 3 muna
- magusaine maitse järgi
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl küpsetuspulbrit
- ühe sidruni koor
- rosinad - valikuline
KOKKAMINE:
Kuumuta ahi 180 gr. Eralda munakollased valkudest, sega munakollased ja magusaine, kaneel, kliid, küpsetuspulber, riivitud porgand ja sidrunikoor. Riivi porgandid väikseimal riivis. Vahusta valged kõvaks vahuks (oluline) ja lisa munakollastele, peaks saama vedela segu. Vala segu vormi ja küpseta 45 minutit (või kuni valmis). Lõika pooleks, pintselda magusainega jogurtiga ja lase paar tundi külmkapis seista. Parem on süüa külmalt.
3. PP kook pirnide ja pähklitega
KOOSTISOSAD:
- Täisterajahu 150 g
- Muna 3 tk.
- Rasvavaba keefir 100 g
- Pirn 2 tk.
- Kreeka pähklid 30 g
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Apelsinikoor, kurkum, kaneel - igaüks 1 tl.
- Stevia maitse järgi
KOKKAMINE:
Jahvata pähklid, sega jahuga. Lisa stevia, küpsetuspulber, koor, kurkum ja kaneel. Koori üks pirn, tükelda ja lisa jahusegule. Murra seal 3 muna, lisa keefir.
Koori teine pirn, lõika viiludeks, pane silikoonvormi põhja. Kui silikooni pole, siis tuleb vormi määrida väikese koguse õliga. Pane tükeldatud pirn vormi põhja, vala tainas. Küpseta pirnikooki ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Kontrolli valmisolekut puutikuga: torka koogi keskele, kui kuiv välja tuleb, siis on kook valmis. Jahuta kook, eemalda vormist.
4. Šokolaadi-kaerahelbekook
KOOSTISOSAD:
- 1 kana muna
- 3 laud. supilusikatäit kaerakliid (või kaerahelbed)
- 1 dets. lusikatäis kiudaineid (võid asendada ka kliidega)
- 3 supilusikatäit piima
- 1 teelusikatäis lusikatäis naturaalset kakaod
- Küpsetuspulber
- Suhkruasendaja (Stevia)
- Kaneel
Immutamine, kreem, kaunistamine:
- 1 naturaalne jogurt
- stevia
- Kirsid / maasikad / mustikad / mustikad (kirsid võib külmutada, värsked maasikad on paremad)
- 1/2 või 1 apelsini mahl
KOKKAMINE:
Klopi muna pokaalis väga korralikult lahti ja lisa kõik muu, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks kaerahelbeid paisuma. Enne küpsetamist segage uuesti ja asetage tass 3,5 minutiks mikrolaineahju. Võta välja, jahuta veidi ja lõika 4 kooki, immuta iga kook mahlaga (saab ohtralt kasutada) ja hakka kooki voltima: määri kooki steviaga jogurtiga, pane peale marju, peale järgmine kook jne jne. peal. Määri küljed voolava jogurtiga. Pane ööseks külmkappi.
5. Tervislik banaani jõhvikakook
KOOSTISOSAD:
- 2 muna
- 1,5 küpset/üleküpsenud banaani
- 80 g jõhvikaid
- 150 g jahvatatud kaerahelbeid
- 50 g täisterajahu
- 3/4 tl äädika või sidrunimahlaga kustutatud söögisoodat
- näputäis kaneeli
- oliiviõli
KOKKAMINE:
Klopi munad vispliga lahti, lisa püreestatud banaanid, lisa jahu, teravili, kaneel, sega korralikult läbi. Lisa sooda, sega, seejärel lisa tilk oliiviõli ja viimasena jõhvikad ning sega õrnalt. Küpsetame umbes 40 minutit 180 kraadi juures.
6. Itaalia kodujuustutort maisijahuga
KOOSTISOSAD:
- Kohupiim 250 g
- Maisijahu 180 g
- Nisujahu 80 g
- Magusaine maitse järgi
- Küpsetuspulber 1 tl
- Kana muna 3 tk
- Sidrunid 1 tk
- Apelsinid 1 tk
- Soola maitse järgi
- Tuhksuhkur maitse järgi
KOKKAMINE:
- Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Hõõru kodujuust läbi sõela.
- Pigista tsitruseliste mahlapressis sidruni ja apelsini mahl, mahlapressi puudumisel pressi mahl välja ja eralda koor viljalihast.
- Riivi koor peeneks ja lisa koos magusainega toorjuustule. Sega.
- Lisa tainale sidruni- ja apelsinimahl. Sega.
- Klopi sisse üks muna korraga, segades pärast iga hõngu korralikult läbi.
- Lisa maisijahu. Sega.
- Eraldi sõeluge nisujahu, segage see küpsetuspulbri ja soolaga, segage ja lisage tainale. Segage tainast kuni homogeense konsistentsini.
- Tõsta tainas õliga määritud ja kergelt jahuga ülepuistatud 20 cm läbimõõduga vormi, kui ümarat vormi pole, siis muusse, aga kiht ei tohi olla liiga paks (minul umbes 5 cm).
- Küpseta 40 minutit kuni kuldpruunini. Puista veel üks kuum koogike tuhksuhkruga.
Naudi oma einet!
Mis ei aita kaasa kaalutõusule. Sellise delikatessi valmistamine on üsna problemaatiline. Lõppude lõpuks nõuavad peaaegu igat tüüpi koogikesed või või margariini kasutamist. Nagu teate, muutub toiduõli ja granuleeritud suhkruga magustoit kaloripommiks. Seetõttu soovitame sellist maiust valmistada ilma mainitud toodet kasutamata.
Dieetkoogid: toiduvalmistamise retseptid
Kõnealune magustoit ei ole väga kalorivaene. Kuid selle mõõdukas tarbimine ei kahjusta kunagi teie figuuri.
Klassikalise dieettoidukoogi valmistamiseks peate ostma:
- kerge hapukoor 10% rasva - 1 tass;
- 1 või 2 klassi nisujahu - 1 tass;
- keskmise suurusega muna - 2 tk;
- pruun suhkur - 1 tass (võite kasutada magusainet);
- meresool - 1 näputäis;
- küpsetuspulber taigna jaoks - 5 g;
- vanilliin - valikuline.
Sõtkume aluse
Kuidas tuleks dieetkoogikesi valmistada? Selliste toodete retseptid nõuavad taigna hoolikat sõtkumist. Esiteks jahvatatakse munakollased pruuni suhkruga tugevasti. Järgmisena lisatakse neile kerge 10% hapukoor. Pärast komponentide segamist jätkake valkude töötlemist. Lisa neile näpuotsatäis soola ja klopi tugevasti läbi. Saadud stabiilne vaht jaotatakse ka munakollase massile, kuhu seejärel valatakse jahu koos küpsetuspulbriga.
Vormime ja küpsetame ahjus magustoidu
Kõnealust dieetkooki saab küpsetada suure toote kujul või seda saab valmistada väikestest vormidest. Igal juhul tuleks kasutatavad nõud korralikult päevalilleõliga määrida. Järgmisena asetatakse sinna tainas, mis saadetakse kohe eelsoojendatud ahju.
Kui otsustate teha suure koogi, küpseta seda ahjus umbes 55 minutit. Kui kasutate väikseid vorme, siis küpseb magustoit 25 minuti pärast.
Samuti tuleb märkida, et saate küpsetada dieeti.Selleks pannakse valmis tainas keraamilisse või klaaskruusi. See pannakse mikrolaineahju, lülitatakse täisvõimsusel sisse ja 5-7 minuti pärast eemaldatakse. Selle aja jooksul peaks põhi kerkima ja täielikult küpsema.
Lauale serveerimine
Ülaltoodud retsepti järgi valmistatud dieetkooki tarbitakse eelistatavalt külmana. Seda tuleks teha koos rohelise tee või mõne muu kaalulangetava joogiga.
Maitsva magustoidu valmistamine kaerahelbedest ja õuntest
Dieettoite peetakse madalaima kalorsusega. Samas jäävad need alati väga maitsvad ja toitvad.
Kuidas siis seda magustoitu teha? Selle rakendamiseks vajame järgmisi koostisosi:
- magusate sortide õunad - 5 keskmise suurusega tükki;
- kaerahelbed - umbes 1,5 tassi;
- rasvavaba jogurt või looduslik keefir 1% - umbes 100 ml;
- keskmise suurusega muna - 1 tk;
- kreeka pähklid - mitte rohkem kui 30 g;
- päevalilleõli - umbes 20 ml;
- sidrunimahl - 1 suur lusikas;
- lauasooda - 1 magustoidu lusikas;
- vanilliin ja mesi - kandke oma maitse järgi.
Kaerajahu taigna valmistamine
Selliste koogikeste aluse valmistamiseks tuleks need esmalt töödelda, need pannakse kohviveskisse ja jahvatatakse jahuseks. Järgmisena lisatakse neile lauasoodat ja vanilliin.
Klopi eraldi lahti ka kanamuna. See lisatakse keefirile ja seejärel valatakse maitse järgi taimeõli ja mesi. Mis puudutab magusaid õunu, siis need kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Soovi korral saab neid riivida suurele riivile. Neid piserdatakse ka sidrunimahlaga.
Pärast kõiki kirjeldatud toiminguid ühendatakse kõik koostisosad. Laotatakse õunad ja lisatakse piima- ja munamassile. Kõik komponendid segatakse põhjalikult. Sel juhul saadakse mitte väga paks tainas.
Kuidas vormida ja küpsetada?
Sellist ebatavalist dieettoidulist delikatessi tuleks valmistada eelnevalt ettevalmistatud vormides. Need määritakse hoolikalt õliga ja seejärel laotakse saadud kaerahelbetainas. Ülevalt puistatakse igale pooltootele kreeka pähklid, mis on eelnevalt praetud ja purustatud suureks puruks.
Küpseta sellist magustoitu ahjus 180 kraadi juures 17-24 minutit.
Toome lauale
Niipea, kui kaerahelbe-õunamuffinid on küpsenud, eemaldatakse need ettevaatlikult vormidest. Selle toote jaoks kangutage ettevaatlikult kahvliga.
Küpsetatud magustoitu võib tarbida nii kuumalt kui külmalt. See osutub üsna madala kalorsusega, kuna see ei sisalda puhtal kujul toidurasvu ja suhkrut. Tänu õunte ja mee olemasolule on sellel koogil eriline maitse ja aroom. Lisaks on see seedetrakti jaoks väga kasulik.
Teeme kodujuustust dieetkoogikesi
Kodujuust, eriti rasvavaba, ei ole mitte ainult dieet, vaid ka tervislik toode, mis sisaldab palju kaltsiumi, B-vitamiine ja muid elemente. Sellist koostisosa kasutades saate väga maitsva ja toitva magustoidu ning säilitate oma rafineeritud figuuri.
Dieetkohupiima muffinite valmistamiseks peate valmistama:
- manna - umbes 100 g (lisage oma äranägemise järgi);
- kana muna ei ole väga suur - 1 tk;
- väike sidrun - 1 tk;
- rasvavaba kodujuust - umbes 400 g;
- küpsetuspulbri tainas - umbes 5 g;
- peen pruun suhkur - 1 tass (soovi korral võite kasutada magusainet).
Sõtku kohupiimatainast
Dieedipreparaadid on lihtsad ja lihtsad. Esiteks pannakse kogu madala rasvasisaldusega kodujuust sügavasse kaussi, mis jahvatatakse hoolikalt homogeenseks konsistentsiks. Sellele lisatakse ka suurem osa suhkrust (umbes 3/4 tassi).
Mis puutub sidrunisse, siis see pestakse põhjalikult ja lõigatakse koos koorega mitte väga paksudeks viiludeks. Järgmisena purustatakse kogu tsitrusvili blenderis püreelaadseks konsistentsiks.
Saadud sidrunimass segatakse eelnevalt riivitud kodujuustuga. Pärast seda lisatakse neile ülejäänud suhkur, kahvliga lahtiklopitud kanamuna ja lauasooda. Kõik koostisained on hästi segatud.
Olles saavutanud absoluutse ühtluse, valatakse nisujahu järk-järgult alusele. Samal ajal ärge unustage seda õrnalt lusikaga segada. Küpsetamise lõpus peaks tainas veidi langema ning muutuma ka puudutamisel pehmeks ja pulstunud.
Kuidas vormida ja ahjus küpsetada?
Nagu eelmistelgi juhtudel, saab kõnealust magustoitu valmistada nii suurtes roogades kui ka väikestes vormides. Need on eelnevalt määritud päevalilleõliga või vooderdatud spetsiaalse küpsetuspaberiga. Järgmisena määri kohupiimatainas roogadesse.
Pärast magustoidu moodustumist saadetakse see ahju. Suure koogi küpsetusaeg on umbes 1 tund ja väikeste kookide puhul 20-27 minutit.
Kui järgite kõiki retsepti soovitusi, peaksite saama punaka ja lopsaka magustoidu. Nii jahutatud kui ka kuumas olekus peaks sellisel delikatessil olema eriline rabedus. See on tingitud asjaolust, et see sisaldab kodujuustu ja manna.
Kuidas serveerida teega?
Kodujuustu muffinid on väga maitsvad ja tervislikud. Vaatamata madalale kalorisisaldusele armastavad lapsed neid väga. Serveeri selline magustoit pere lauale koos rohelise teega. Kui te dieedil ei ole, võib kodujuustu muffineid kaunistada tuhksuhkru, glasuuri ja muude kondiitritoodetega. See muudab teie maiuse isuäratavamaks ja pidulikumaks.
Hommikusöögiks piimaga – ideaalne!
Nagu näete, on kompositsioon lihtsalt suurepärane. Rosinad saate hõlpsasti asendada oma lemmik kuivatatud puuviljade/marjadega, kasutada mis tahes pähkleid. Keefir on siin kergesti asendatav vadakuga. Sel juhul kulub jahvatatud helvestele veidi rohkem.
Koostis:
- * täiskaerahelbed (hercules) 1 spl.
- * jahvatatud kaerahelbed 1-1, 5 spl.
- * rasvavaba keefir 1 spl.
- * muna 2 tk.
- * mett 2-3 spl. l.
- * sooda 1,5 tl
- * sool, vanilliin, kaneel, jahvatatud koriander, muskaatpähkel - igaüht näputäis.
- * rosinad, pähklid (sarapuupähklid).
Kokkamine:
1. Vala kaerahelbed keefiriga tund aega paisuma.
2. Leota rosinaid 15-20 minutit soojas vees, prae pähklid kuival pannil, koori ja tükelda.
3. lisa paisunud helvestele munad, sega, siis mesi, sega. Lisa sooda, sool, vürtsid, tilk oliiviõli. Lisa jahvatatud helbed järk-järgult, tainast hoolikalt segades. Nad võivad vajada veidi rohkem, kui retseptis märgitud. Vaadake ise taigna konsistentsi järgi, see peaks osutuma üsna paksuks.
4. lisa rosinad ja pähklid. Laota tainas vormidesse ja küpseta 180-200 kraadi juures 30-40 minutit.
Naudi oma einet!
2. kodujuustu muffinid rosinatega.
Koostis:
- * rasvavaba kodujuust 300 g.
- * kanamuna 2 tk.
- * rosinad 30 g.
- * magusaine maitse järgi.
- * manna 50 g.
Kokkamine:
1. sega kõik ained läbi ja lase veidi seista, et manna saaks niiskust juurde.
2. Pane mass silikoonvormidesse ja küpseta 200 kraadi juures umbes 25-30 minutit.
3. kodujuustu muffinid õuna ja mandlitega.
Koostis:
4 koogikese jaoks:
- * kodujuust pehme madala rasvasisaldusega 100 g.
- * 1 keskmine magus õun.
- * purustatud mandlid 20 g.
- * munavalge 2 tk.
- * kaerakliid 20 g.
- * kaneel, stevia.
Kokkamine:
Riivi õun jämedale riivile.
Sega kõik koostisained.
Kuumuta ahi 180*s-ni.
Vala tainas koogivormidesse. Parem on kasutada silikoonist, kuna ilma õlita saiakesed ei kleepu nende külge.
Küpseta kuldpruuniks. Umbes 40 minutit.
4. kodujuustu muffinid banaaniga.
Koostis:
- * rasvavaba kodujuust 200 g.
- * muna 1 tk.
- * banaan 1 tk.
- * kiudaineid 2 tl.
- * stevia, sool.
- * 1/4 tl. kaneeli.
Kokkamine:
Klopi muna steviaga lahti, lisa kodujuust ja kiudained, sega kõik korralikult läbi.
Lisa tükeldatud banaan, sooda ja kaneel, sega kõik uuesti läbi ja jäta mass 10 minutiks seisma.
Seejärel täitke silikoonvormid, ärge määrige ja küpsetage 40 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus. Muffinid on mahlased! Serveeri naturaalse jogurtiga.
5. Kaerahelbe-rosinamuffinid on tõeliste meistrite maiuspala.
Koostis:
12 muffini jaoks:
- * 120 g täisterajahu.
- * 90 g kaerahelbeid.
- * 1 spl. l. jahvatatud stevia.
- * peotäis rosinaid.
- * 1 muna, kergelt lahtiklopitud.
- * 1 spl. l. küpsetuspulber.
- * 3/4 tl. soola.
- * 1/2 tl. kaneeli.
- * 2 spl. l. oliiviõli.
- * 200 ml lõssi.
Kokkamine:
Kuumuta ahi 200 s-ni.
Sega ühes kausis kõik kuivained. Teises - kõik vedel (oliiviõli, muna, piim.
Vala märjad ained kuivainete hulka, sega ühtlaseks massiks. Valage silikoonvormidesse nii, et need oleksid 2/3 ulatuses täis. Küpseta 15 minutit. Enne vormidest välja võtmist lase täielikult jahtuda. Valmis soojad muffinid võib üle puistata kaneeliga.
Kaerahelbe dieetkook keefiril
KOOSTISOSAD:
- Jahvatatud kaerahelbed 1 spl.
- Rasvavaba keefir 0,5 tassi
- Terve kaerahelbed 1 spl.
- Ploomid 80 g
- Kana muna 2 tk.
- Küpsetuspulber 2 tl
- Sool, stevia
KOKKAMINE:
- Kaerahelbed 115 g vala 1/2 tassi keeva veega.
- Jahvata blenderis või kohviveskis teine pool kaerahelbeid (115 g) ja sega keefiriga.
- Seejärel ühenda mõlemad osad, lisa munad, küpsetuspulber ja stevia, sega korralikult läbi.
- Lisage ploomid, segage õrnalt.
- Pane saadud mass õliga määritud ahjuplaadile. Küpseta 50-60 minutit, kuni see on valmis.
Meil on vaja:
- Muna: 1 tk.
- Kaerahelbed: 2 spl.
- Rasvavaba kodujuust: 220 gr.
- Suhkruasendaja: 1 g.
- Küpsetuspulber: 0,3 tl
- Võtke kodujuust ja lisage üks muna.
- Seejärel segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
- Sellele massile lisa küpsetuspulber, suhkruasendaja ja kaerahelbed.
- Valige looduslik suhkruasendaja või stevia. Kui teile ei meeldi magusad koogikesed, saate ilma selleta hakkama.
- Ja jälle segage kõik hästi. Ja nii, saime dieettaigna
- Panime selle oma silikoonvormidesse. Kui neid pole, võib kasutada teisi. Kuid ärge unustage neid kõigepealt õlitada.
- Saadame oma dieetkoogid eelsoojendatud ahju. Küpseta 170 kraadi juures 20 minutit kuldpruuniks.
Dieet-kodujuustumuffineid võid serveerida nii külmalt kui soojalt. Saate neid ka kaunistada ja siis saavad nad piduliku ilme.
Esimesed teated vürtsidega maitsestatud meekookidest pärinevad aastast 350 eKr. Aluseks oli siis retseptis odrapuder, mis segati meega. Nende esimeste koogikeste foto meenutab rohkem tänapäevaseid piparkooke. 
Selle magustoidu küpsetamiseks kasutatakse tänapäeval reeglina pärmitaignat või biskviiti. Kuid näiteks Saksamaal võib koogiks pidada ainult pärmita taignast valmistatud saia. Venemaal on meekook väga populaarne ja seda küpsetatakse nii pühade ajal kui ka igapäevaselt. Seda saab valmistada suhkruga või ilma. Veelgi enam, meega koogikesi, mis on küpsetatud vastavalt teisele võimalusele, peetakse dieedilisemaks ja seetõttu kasulikuks. Huvitavam punkt on taigna lisandid. Sõna otseses mõttes võib retsepti lisada kõike. Küpsetamine suhkrustatud puuviljade, pähklite, seemnete, kuivatatud puuviljade ja isegi värskete marjadega on väga maitsev ja originaalsem. Meekook ilma suhkruta 
See on lihtsa koogi retsept, mida küpsetatakse analoogselt piparkookidega. Taignas pole suhkrut üldse, kuid magusus on mõõdukalt olemas. Vajame: 1,5 tassi (250 ml) jahu, 2 muna, 1 tl soodat, 50 g ploome. õli, 1 terve sidrun, klaas mett, näpuotsatäis kaneeli, 2 spl. piim. Kodus valmistamine: jahvatage kogu sidrun blenderis. Sulata madalal kuumusel mesi võiga ja sega sidrunipudruga. Sega omavahel jahu, kaneel, sooda ja sega järk-järgult sisse mee-sidrunisegu. Piim ja munad klopitakse eraldi ning seejärel lisatakse need tainasse. Küpseta 160 kraadi juures 40-45 minutit.
Kui soovite retsepti veidi täiustada, võite taignale puistata purustatud pähkleid. Siis ei pea te valmis koogi kujundusele mõtlema.
Klassikaline meekook
Klassikaline meekoogi retsept sisaldab suhkrut. Reeglina võetakse suhkru ja mee suhet proportsionaalselt. Vajalikud koostisosad: 1,5-2 tassi jahu, 2 tl. küpsetuspulber, 2 muna, 0,5 tassi suhkrut, 100 g mett, 150 g ploome. õlid. Kodus valmistamine: Sulata või ja mesi (kui see on suhkrustatud) madalal kuumusel, keetmata. Vahusta munad jahtumise ajal suhkruga. Vahustatud massis lisame pidevalt segades õli meega. Viimasena lisa jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtku tainas. Täitke vormid testiga. Tähelepanu! Toortaigna paksus vormis ei tohi ületada 1,5 cm, muidu see ei küpse. Ärge muretsege koogi kõrguse pärast, küpsemise ajal kerkib see väga hästi - 2-2,5 korda. Magustoitu peate küpsetama 180 kraadi juures eelkuumutatud ahjus umbes pool tundi. Kaunista valmis küpsetised tuhksuhkruga üle puistates või sulašokolaadiga üle valades.
Video Dieetkoogid (muffinid) Tiramsu. Valgu koogikesi. PP...
Tervislik kiirdieetkook mikrolaineahjus
Toiduvalmistamise koostisosad:
- Piim 0,1% (lõss) - 80 g (4 supilusikatäit)
- Kaerakliid - 18 g (2 spl)
- nisukliid - 6 g (1 spl)
- lõssipulber - 7 g (1 supilusikatäis)
- Kakaopulber - 5 g (1 tl)
- Apelsinikoor - 7 g (1 tl)
- Taigna küpsetuspulber - 2 g (0 25 tl)
- Fruktoos - 2 g (või muu magusaine)
- See retsept on võetud Dukani dieedist ja valmib mikrolaineahjus koheselt, kuid see osutub maitsev igal juhul (isegi ala- või ülevalgustusega). Lisaks ei kasutata retseptis mune, mis meeldib lakto-taimetoitlastele. Retsepti proportsioonid on mõeldud 1-2 portsjoni jaoks, nii-öelda ühe ampsu jaoks, mis on väga kasulik neile, kes ei taha üles süüa.
Kuidas valmistada "Tervislikku kiirdieetkooki mikrolaineahjus":
Sega kõik koostisosad kergelt läbi, ilma vahustamata ja püüdmata saada homogeenset massi.
Täidame koogivormid (eelistatult silikoonist) taignaga umbes 2/3 kogumahust ja saadame 1,5 minutiks maksimaalse võimsusega mikrolaineahju. Kui küpsetusnõu on suur, tuleks küpsetusaega pikendada 2-3 minutini.
Võtame vormid koos koogikestega mikrolaineahjust välja. Kui küpsetusaeg ja võimsus on õigesti valitud, siis saab muffinid vormidest välja võtta peaaegu kohe.
Kui koogikesed on veidi alaküpsenud, saad "niiske" variandi, kuid siiski väga maitsva, šokolaadikreemi moodi. Kui need on veidi ülevalgustatud ja kuivavad, näevad nad välja nagu müslibatoon, ka väga! Üldiselt peate katsetama küpsetusaja ja koogivormidega - need on mikrolaineahjus küpsetamise omadused.
Ja kuna see maitseb nagunii, siis katsetage julgelt!
Piima ja küpsetuspulbriga on väga oluline mitte üle pingutada - võtke täpselt 4 spl. piim ja 1/4 tl. küpsetuspulber. Vormid on kõige parem asetada mikrolaineahjust otse taldrikule. Koori pole vaja lisada.
Neile, kes jälgivad oma figuuri ja toitumist, juhin teie tähelepanu ebatavalisele tassikoogile, mis asendab suurepäraselt hommikusöögiks mõeldud putru. Ja koogi valmistamisega saab ka algaja hakkama! Koostis: 2 tk. - küpsed banaanid;
2 tk. - munad;
100 ml. - keefir;
80 gr. (6 supilusikatäit väikese slaidiga) - kaerahelbed;
70 gr. (8 supilusikatäit) - täisterajahu;
1 tl - küpsetuspulber. 
Valmistamine: Riivi banaanid jämedale riivile või püreesta kahvliga. 
Lisa munad ja sega korralikult läbi. 
Vala keefir, sega ühtlaseks massiks. 
Lisa kaerahelbed. Sega. 
Lisa sõelutud jahu. Sega. 
Viimasena lisa küpsetuspulber ja sega korralikult läbi. 
Küpsetasin silikoonvormis, mida pole vaja millegagi määrida. Kui kasutad teistsugust vormi, siis on parem katta see küpsetuspaberiga. Pane tainas kuiva silikoonvormi. 
Kuumutame ahju 180 ° ahju ja saadame kooki 35-45 minutiks. Valmisolek määratakse hambatikuga, tehes erinevatesse kohtadesse torke, hambaork peaks olema kuiv. 
Jäta kook ahju, kuni see täielikult jahtub. Kui kook on täiesti jahtunud, tuleb silikoonvorm probleemideta lahti. 
Võtan koogi vormist välja ja laotan taldriku laiali. 
Lõikasin selle portsjoniteks tükkideks ja võid süüa tee, mahla ja millega iganes süda ihkab. 
Tassikoogi maitse on ebatavaline, mõõdukalt magus, maitsev ja väga rahuldav, nii et hommikusöögiks on kõik!
Koostis:
- õun - 1 suur
- muna - 1 tk.
- mesi - 1 spl.
- jahvatatud hercules - 0,5 tassi
- küpsetuspulber - 0,5 tl
- vanilliin, kaneel maitse järgi
Jahvatatud kaerahelbe asemel võite võtta kaerahelbeid või täisterajahu.
Kokkamine:
Selguvad kerged ja õhulised dieedikoogid õunaga. Nad ei saa ebaõnnestuda ja neile ei meeldi.
Retsept on nii lihtne, et isegi laps saab sellega hakkama.
Ja mis iga perenaise jaoks on kõige meeldivam, õunamuffinid valmivad väga-väga kiiresti, nii et saate neid küpsetada üsna sageli, ilma end liigselt tülitamata.
6 retsepti magustoiduks mõeldud dieetkoogikesteks, minimaalsed kalorid, maksimaalne kasu!
1. Kaerahelbekeefiri kook
🔸 100 grammi kohta - 153,32 kcal 🔸 B / F / U - 5,9 / 3,74 / 24,99 🔸
Koostis:
Jahvatatud kaerahelbed 1 spl.
Rasvavaba keefir 0,5 tassi
Terve kaerahelbed 1 spl.
Ploomid 80 g
Kana muna 2 tk.
Küpsetuspulber 2 tl
Sool, stevia
Kokkamine:
1. Kaerahelbed 115 g vala 1/2 tassi keeva veega.
2. Jahvatage blenderis või kohviveskis teine pool kaerahelbeid (115 g) ja segage keefiriga.
3. Seejärel ühenda mõlemad osad, lisa munad, küpsetuspulber ja stevia, sega korralikult läbi.
4. Lisa ploomid, sega õrnalt.
5. Tõsta saadud mass õliga määritud ahjuplaadile. Küpseta 50-60 minutit, kuni see on valmis.
2. Porgandikook kaneeliga, maitsev magustoit!
🔸 100 grammi kohta - 87,79 kcal 🔸 B / W / U - 5,5 / 3,8 / 8,09 🔸
Koostis:
250 gr porgandit
4 spl kaerakliid (jahvatage või ostke väikesena)
3 muna
magusaine maitse järgi
1 tl jahvatatud kaneeli
1 tl küpsetuspulbrit
ühe sidruni koor
rosinad - valikuline
Kokkamine:
Kuumuta ahi 180 gr. Eralda munakollased valkudest, sega munakollased ja magusaine, kaneel, kliid, küpsetuspulber, riivitud porgand ja sidrunikoor.
Riivi porgandid väikseimal riivis. Vahusta valged kõvaks vahuks (oluline) ja lisa munakollastele, peaks saama vedela segu. Vala segu vormi ja küpseta 45 minutit (või kuni valmis). Lõika pooleks, pintselda magusainega jogurtiga ja lase paar tundi külmkapis seista. Parem on süüa külmalt.
3. PP kook pirnide ja pähklitega
🔸 100 grammi kohta - 148,31 kcal 🔸 B / W / U - 6,41 / 5,73 / 18,16 🔸
Koostis:
Täisterajahu 150 g
Muna 3 tk.
Rasvavaba keefir 100 g
Pirn 2 tk.
Kreeka pähklid 30 g
Küpsetuspulber 1 tl.
Apelsinikoor, kurkum, kaneel - igaüks 1 tl.
Stevia maitse järgi
Kokkamine:
Jahvata pähklid, sega jahuga. Lisa stevia, küpsetuspulber, koor, kurkum ja kaneel. Koori üks pirn, tükelda ja lisa jahusegule. Murra seal 3 muna, lisa keefir.
Koori teine pirn, lõika viiludeks, pane silikoonvormi põhja. Kui silikooni pole, siis tuleb vormi määrida väikese koguse õliga. Pane tükeldatud pirn vormi põhja, vala tainas.
Küpseta pirnikooki ahjus 180 kraadi juures 40 minutit. Kontrolli valmisolekut puutikuga: torka koogi keskele, kui kuiv välja tuleb, siis on kook valmis.
Jahuta kook, eemalda vormist.
4. Magustoit, mida igaüks saab. Šokolaadine kaerahelbekook
🔸 100 grammi kohta - 69,22 kcal 🔸 B / F / U - 4,03 / 3,01 / 6,39 🔸
Koostis:
1 kana muna
3 laud. supilusikatäit kaerakliid (või kaerahelbed)
1 dets. lusikatäis kiudaineid (võid asendada ka kliidega)
3 supilusikatäit piima
1 teelusikatäis lusikatäis naturaalset kakaod
Küpsetuspulber
Suhkruasendaja (Stevia)
Kaneel
Immutamine, kreem, kaunistamine:
1 naturaalne jogurt (näiteks aktiveerimine)
stevia
Kirsid / maasikad / mustikad / mustikad (kirsid võib külmutada, värsked maasikad on paremad)
1/2 või 1 apelsini mahl
Kokkamine:
Klopi muna pokaalis väga korralikult lahti ja lisa kõik muu, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks kaerahelbeid paisuma.
Enne küpsetamist segage uuesti ja asetage tass 3,5 minutiks mikrolaineahju. Võta välja, jahuta veidi ja lõika 4 kooki, immuta iga kook mahlaga (saab ohtralt kasutada) ja hakka kooki voltima: määri kooki steviaga jogurtiga, pane peale marju, peale järgmine kook jne jne. peal. Määri küljed voolava jogurtiga. Pane ööseks külmkappi.
5. Tervislik banaani jõhvikakook
🔸 100 grammi kohta - 195,26 kcal 🔸 B / W / U - 6,94 / 5,85 / 29,94 🔸
Koostis:
2 muna
1,5 küpset/üleküpsenud banaani
80 g jõhvikaid
150 g jahvatatud kaerahelbeid
50 g täisterajahu
3/4 tl äädika või sidrunimahlaga kustutatud söögisoodat
näputäis kaneeli
oliiviõli
Kokkamine:
Klopi munad vispliga lahti, lisa püreestatud banaanid, lisa jahu, teravili, kaneel, sega korralikult läbi. Lisa sooda, sega, seejärel lisa tilk oliiviõli ja viimasena jõhvikad ning sega õrnalt. Küpsetame umbes 40 minutit 180 kraadi juures.
6. Itaalia kodujuustutort maisijahuga
🔸 100 grammi kohta - 160,45 kcal 🔸 B / F / U - 9,61 / 2,51 / 24,54 🔸
Koostis:
Kohupiim 250 g
Maisijahu 180 g
Nisujahu 80 g
Magusaine maitse järgi
Küpsetuspulber 1 tl
Kana muna 3 tk
Sidrunid 1 tk
Apelsinid 1 tk
Soola maitse järgi
Tuhksuhkur maitse järgi
Kokkamine:
1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Pühkige kodujuust läbi sõela.
3. Pigista tsitruseliste mahlapressis sidruni ja apelsini mahl, mahlapressi puudumisel pigista mahl ja eralda koor viljalihast.
4. Riivi koor peeneks ja lisa koos magusainega kohupiimale. Sega.
5. Lisa tainale sidruni- ja apelsinimahl. Sega.
6. Lööge sisse üks muna korraga, segades pärast igat kõnet hoolikalt.
7. Lisa maisijahu. Sega.
8. Eraldi sõelu nisujahu, sega see küpsetuspulbri ja soolaga, sega läbi ja lisa tainale. Segage tainast kuni homogeense konsistentsini.
9. Tõsta tainas õliga määritud ja kergelt jahuga ülepuistatud 20 cm läbimõõduga vormi, kui ümmargust vormi pole, siis muusse, aga kiht ei tohi olla liiga paks (minul umbes 5 cm).
10. Küpseta 40 minutit, kuni see on rikkalikult kuldne. Puista veel üks kuum koogike tuhksuhkruga.
Naudi oma einet!
Loe ka:
Inspiratsioon, näpunäited
Vaadatud
Naine lõikab purgi ülaosa maha, et luua oma koju 3 ilusat asja
Tervis
Vaadatud
Terviseeksperdid hoiatavad inimesi tilapia söömise lõpetamisest!
Vaadatud
Miks on nööbid meeste ja naiste särkidel erinevatel külgedel?
Tervis, näpunäited
Vaadatud
Kuidas Asteriski palsam aitab vabaneda ebameeldivatest külmetushaigustest ja isegi tüütust hambavalust
Mis võiks olla hommikusöögiks parem kui kodujuustu dieediga muffinid ja piim? See on täisväärtuslik, vitamiinirikas, minimaalse kalorsusega ja isegi üsna rahuldav eine.
Koogikeste koostis võib olla ükskõik milline, tuginege toiduvalmistamisel oma maitsele. See võib olla mitte ainult kodujuustu maiuspala. Näiteks soovitan pöörata tähelepanu rosinate, pähklite, marjadega muffinite valmistamise retseptidele.
Tootevalik on hämmastav. Kes soovib, võib roa kalorisisaldust vähendada ja rosinate asemel lisada marju, kuivatatud puuvilju, pähkleid.
Keefir asendatakse suurepäraselt vadakuga, ainult sel juhul tuleb kaerahelbeid veidi rohkem kasutada. Kodujuustu dieetmuffineid saate teha kodus porgandi, kuivatatud puuviljade, kõrvitsaga ...
Üldiselt ärge piirduge fantaasiaga. Teen ettepaneku õppida lihtsaid retsepte maitsvate koogikeste valmistamiseks koos fotodega, mida iga koduperenaine saab kodus valmistada.
Plussiks on ka see, et ka need, kes hapupiimatooteid ei armasta, ahmivad kodujuustu magustoitu mõlemal põsel.
Tassikoogid rosinate ja pähklitega
Komponendid: 1 spl. helbed Hercules; 1-1,5 st. jahvatatud helbed; 1 st. keefir (madala rasvasisaldusega); 2-3 spl mesi; 1,5 tl sooda; 2 tk. kanad. munad; rosinad, pähklid; sool, jahvatatud koriander; kaneel; vanilje; muskaatpähkel.
Toiduvalmistamise algoritm:
- Täidan Herculesi 1 tund keefiriga.
- Leota rosinaid 20 minutit keevas vees. Pähkleid praen pannil ja siis hakin, hakin.
- Lisan teraviljale kana. munad, mesi sekkun. Panen soola, soodat, maitseaineid ja lisan tilga oliive. õlid. Sõtkun tainast, aga jälgin, et see oleks paks, kui ei õnnestu, lisan veel teravilja.
- Taignasse panin pähkleid, rosinaid. Panen vormidesse ja saadan koogikesed 180 gr ahjus küpsetama. 40 min.
See on kõik, kuid allpool on rohkem meelelahutuslikke retsepte maitsvaks dieetküpsetamiseks.
Kaerahelbe muffinid keefiril
Komponendid:
1 st. kaerahelbed Hercules (jahvatatud); 0,5 st. madala rasvasisaldusega keefir; 1 st. täiskaerahelbed; 2 tk. kanad. munad; 2 tl küpsetuspulber; stevia; sool; 80 gr. ploomid.
Toiduvalmistamise algoritm:
- Kaerahelbed (115 gr) vala pool silmust. keev vesi. Ülejäänud Heraklese jahvatan ja segan madala rasvasisaldusega keefiriga.
- Kombineerin 2 segu, ajendan kanad. munad, stevia ja küpsetuspulber. sekkun.
- Panin ploomid. Laotasin massi vormidesse, määrisin rastidega. õli koogikeste moodustamiseks. Küpsetan umbes tund aega. See on kõik. Serveerige lauale oma dieediga koogikesi.
Magustoiduks kook porgandi ja kaneeliga
Minu veebisaidile kogutud magustoidu retseptid on mitmekesised. Väga kasulik tuleb ka dieetkook porgandiga ja seetõttu soovitan kindlasti oma lastele maiustust teha.
Nad tunnevad rõõmu dieedimagustoidu maitsest, isegi aru saamata, et see sisaldab porgandit. Just sel põhjusel meeldivad sellised retseptid paljudele emadele, kes hoolitsevad selle eest, et nende laps sööks tervislikku toitu.
Koostisosad: 250 gr. porgandid; 4 spl väike kaerahelbed; 3 tk. kanad. munad; magusaine; 1 tl kaneel, küpsetuspulber; rosinad ja sidrunikoor.
Toiduvalmistamise algoritm koos fotoga:
- Kõigepealt soojendan kuni 180 gr. ahju. Valgud eraldan munakollastest, viimase segan kaneeli, magusaine, kliide, porgandi ja sidrunikoorega. Porgand tuleb eelnevalt riivida.
- Vahusta valged vahuks, lisa munakollastele. Panen vedela segu vormidesse ja saadan 45 minutiks küpsema. Valmis muffinid katan jogurtiga, sellele võid lisada magusainet. Soovitan lasta magustoidul paar tundi külmkapis seista. Söö dieeti ravib külm.
Tassikook pähklite ja pirniga
Kõik õige toitumise järgijad peaksid teadma, et lisaks aeg-ajalt jahuta dieet-kodujuustumuffinete valmistamisele saab valmistada ka pirnidesserdi pähklitega.
Koogikeste kalorisisaldus ei ole kõrge, kuid kasu on neis palju. Lisaks meeldib pirni originaalne maitse nii täiskasvanutele kui ka lastele. Saate neid koogikesi isegi pühadeks teha.
Koostisosad: 150 gr. täisterajahu; 100 gr. keefir; 3 tk. kanad. munad; 2 tk. väikesed pirnid; 30 gr. kreeka pähklid; 1 tl küpsetuspulber, kaneel, kurkum, apelsinikoor; suhkruasendaja.
Toiduvalmistamise algoritm:
- Segan eelnevalt detaileeritud pähklid ja jahu. Lisan steviat, küpsetuspulbrit, silma panen kaneeli, ka kurkumit. Pirnid kooritakse ja ainult üks neist hõõrutakse riivile, lisan olemasolevale massile. Ma tapan 3 kana. munad, vala keefir.
- Lõikasin pirni tükkideks, panin ahjuvormi. Määrin vormi. õli enne. Kui töötate silikooniga, on see valikuline. Valan taigna sinna sisse.
- Saadan ahju küpsetama. Temperatuur 180 gr. Umbes 40 min. sellest piisab, et magustoit valmis saaks. Valmisolekut saate kontrollida puidust hambaorkuga. Kui tainast on peale jäänud, siis pole roog veel valmis.
- Valmis magustoit tuleks jahutada ja alles siis vormist välja võtta. See on kõik, saate süüa teega ja hellitada oma lähedasi.
Minu retseptid sellega ei lõpe, vaadake altpoolt, millega otsustasin teid üllatada, olgu teie laual tervislikud omatehtud muffinid.
Kaerahelbe šokolaadikook
Komponendid: 1 arvuti. kanad. muna; 3 spl kaerahelbed; 1 dl kiudained; 3 tl piim; 1 tund kakao; stevia; kaneeli.
Kui kodus pole kiudaineid, võite komponendi asendada kliidega.
Kreemi jaoks: looduslik jogurt; poole apelsini mahl (võite tervena); stevia; mustikad, mustikad, maasikad, kirsid. Võite võtta külmutatud kirsse.
Toiduvalmistamise algoritm:
- Kur. Klopi lahti muna ja lisa sellele ülejäänud ained. Jätan kõrvale, vajate kaerahelbeid paisuma. Selleks võib kuluda umbes 10 minutit. Segasin segu ja saadan 3,5 minutiks mikrolaineahju. Saadan siis küpsetama.
- Jahuta ja lõika 4 koogiks. Leotan neid kõiki apelsinimahlas.
- Ma teen kooki. Määrin koogi jogurti, steviaga, panen marju, katan teise kihiga. Kordan seda iga koogiga. Määrin koogi kõik küljed jogurtiga. Jätan selle ööseks külmkappi seisma.
Banaani jõhvikakook
Koostisosad: 80 gr. jõhvikad; 2 tk. kanad. munad; 1,5 tk. banaan (soovitavalt üleküpsenud); 150 gr. jahvatatud kaerahelbed; 50 gr. täisterajahu; kaneel; oliiv õli; ¾ tl sooda (tasu sidrunimahlaga).
Toiduvalmistamise algoritm:
- Ma tapan kanu. munad. Lisan neile püreestatud banaane, jahu, kaerahelbeid, maitseks panen kaneeli. Segan ja tutvustan soodat, veidi oliivi. õlid. Alles siis lisan jõhvikad. sekkun.
- Saadan umbes 40 minutiks ahju küpsema. See on kõik, saate serveerida lõhnava taimeteega.
Samamoodi saab teha väikseid koogikesi, tuleb vaid vormid valida.
Olete juba õppinud üsna palju viise, kuidas erinevate lisanditega kodujuustu ja kaerahelbed muffineid valmistada, nüüd teen ettepaneku õppida retsepti, mis on pärit Itaaliast.
Itaalia magustoit maisijahuga
Koostisosad: 250 gr. kodujuust; 80 gr. psh. ja 180 gr. mais. jahu; 1 tl küpsetuspulber; 3 tk. kanad. munad; 1 tk. apelsin, sidrun; soola ja suhkrut. pulber; magusaine.
Toiduvalmistamise algoritm:
- Soojendan kuni 180 gr. ahju. Jahvatan kodujuustu massi, pigistan tsitrusviljadest mahla. Hõõrun nende koort ja segan esimest massi.
- Lisan kanad. muna. Segan, siis tutvustan teist. Panin maisi. jahu, siis lisan nisu, küpsetuspulbri ja veidi soola.
- Laotasin massi rastidega määritud vormi. võid ja puista peale jahu. Võtke parem ümmargune kuju.
- Küpsetan umbes 40 minutit.
Dieet Itaalia magustoit kuumal kujul Ma kaunistan sah. pulber.
Siin saavadki dieediretseptid otsa, soovitan kindlasti proovida igaüks neist küpsetada, kodujuustu- või marjamuffinid saavad suurepäraseks kaunistuseks nii argi- kui ka pidulauale!
Minu video retsept
