Maitsev kanasalat. Kana salatid

Kanafilee on igas köögis väga populaarne toode. Õrnad karbonaadid, mahlased kotletid, praad kartulitega - mis saaks olla maitsvam! Aga kui te ei soovi kana praadida, kuid soovite seda kasutada maksimaalse tervise ja figuuriga, siis ei pea te rahulduma keedetud kanafileega - valmistage maitsev salat! Kana sobib suurepäraselt igas külmas salatis köögiviljade või isegi puuviljadega!

Kõige sagedamini lõigatakse salatite jaoks kanafilee väikesteks kuubikuteks, kuid võite selle ka kiududeks jagada - see annab salatile ebatavalise tekstuuri.

Salat kanafileega - toidu ja roogade valmistamine

Et kanafileega salat teie lootusi ei petaks, ostke põhitoode eranditult värske ja hea kvaliteediga. Külmutatud kana ei ole soovitatav osta. Pöörake tähelepanu ka filee värvile - see peaks olema roosakas, ilma sinise või lilla varjundita. Kanafilee peal peaks olema väike rasvakiht – eemalda see enne salati valmistamist koos linnuliha katva läbipaistva kilega.

Kanafileega salatite serveerimiseks kasutage suuri lamedaid taldrikuid, pärast seda, kui laotage neile kauni esituse saamiseks salatilehed. Kasutada võib ka sügavaid keraamilisi taldrikuid – nendes on lihtne salati koostisosi enne serveerimist segada.

Selleks, et salatit oleks mugavam valmistada, valmistage koostisosade jaoks mitu kaussi.

Kui kaste koosneb mitmest komponendist, siis on parem neid segada mitte paadi, vaid segisti või segistiga.

Kana salati retseptid:

Retsept 1: Salat kanafileega

Mis tahes salatit kanafileega on lihtne valmistada ja ka väga vähe aega. Ilmne pluss on see, et kanafilee ei sisalda üldse rasva, kuigi see on valgurikas – umbes 20 grammi valku 100 grammi toote kohta. Kui tegelete spordiga, jälgite toitumist või järgite meditsiinilistel põhjustel erilist dieeti, sööge kindlasti kanafileed.

Nõutavad koostisosad:

• Kanafilee - 400 grammi
• Muna - 3-4 tükki
• Pekingi kapsas - 300 grammi
• petersell
• Kreeka pähkel - 100 grammi

Tankimiseks:

• 200 grammi hapukoort,
• 2 supilusikatäit sinepiseemneid.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanafilee pärast pesemist ning kiledest ja rasvast puhastamist. Peate keetma 10-13 minutit, kuni see on pehme soolaga maitsestatud vees koos loorberilehega.

Keeda muna kõvaks, koori ja haki peeneks.

Haki kapsas võimalikult peeneks, haki petersell.

Koori kreeka pähklid ja tükelda blenderiga või rulli taignarulliga lõikelaual lahti.

Sega hapukoor sinepiseemne, soolaga.

Sega ained omavahel, maitsesta hapukoorekastmega.

Enne serveerimist puista salatile kanafilee koos kreeka pähklite ja ürtidega.

Retsept 2: salat kana ja seentega

Kui teil on värskeid või konserveeritud seeni, siis valmistage tervislik ja maitsev roog - salat kanafilee ja seentega. Tuleb märkida, et seened on madala kalorsusega, sisaldavad vähe süsivesikuid ja palju valku.

Nõutavad koostisosad:

• Kanafilee - 300 grammi
• Seened - 200 grammi
• Marineeritud kurk 3-4 tk
• Kastmeks majonees või hapukoor 200-300 grammi
• Sool pipar.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanafilee (umbes 10-12 minutit keevas soolaga maitsestatud vees), jahuta ja jaga õhukesteks kiududeks.

Grillige seeni, kui teil on need värsked. Selleks haki sibul esmalt peeneks, hauta 4-5 minutit, seejärel lisa tükeldatud seened ja prae, kuni seentest on kogu vesi kadunud.

Kui teil on konserveeritud seeni, siis kurna marinaad ja tükelda need.

Seened on maitsvad igas salatis - šampinjonides, puravikes, metsas.

Kurk lõigatakse suurteks kuubikuteks.

Segage koostisained, maitsestades neid majoneesiga (siis osutub kanafileega salat rasvasemaks ja rahuldavamaks) või hapukoorega - kerge maitse saamiseks. Sool ja pipar maitse järgi.

Retsept 3: Korea kana salat

Mõnikord muutub slaavi köögi maitse igavaks ja soovite midagi ebatavalist. Maitske Korea kanasalatit! Oma põhiolemuselt jääb see sama kasulikuks kui kõik teised, kuid seda eristab retseptis Korea porgandi olemasolu, mis tänu vürtsidele annab roale idamaise pikantsuse.

Nõutavad koostisosad:

• Kanafilee - 300 grammi
• 2 keskmise suurusega kartulit
• Korea porgandid 200 grammi
• Suluguni juust 200 grammi
• Kastmeks majonees või hapukoor
• soola.

Küpsetusmeetod:

Jaga keedetud kanafilee õhukesteks kiududeks.

Jaga suluguni juust õhukesteks kiududeks.

Keeda kartulid koorega (keeda kartuleid koos koorega 10-15 minutit, valmimisest saad teada, kui kartulid hambatikuga läbi torgata).

Lõika see kuubikuteks.

Sega kõik koostisosad, maitsesta ja soola. Roog on valmis!

Retsept 4: salat kanafilee ja kirsstomatitega

Eriti maitsev on kanafilee koos roheliste lehtköögiviljadega – kapsaga, kõigi salatitega. Katsetage värviga, kasutades erinevaid kombinatsioone, et roog ei meeldiks mitte ainult kompimismeelele, vaid ka ilumeelele.

Nõutavad koostisosad:

• Kanafilee - 400 grammi
• Salat lolla rossa 6-7 lehte
• Salat 6-7 lehte
• Jääsalat 6-7 lehte
• Kirsstomatid - 10 tükki (kasutage punaseid ja kollaseid tomateid)
• Petersell
• Rukola.

Tankimiseks:

• koor 50 grammi,
• hapukoor 100 meik,
• mis tahes tüüpi kõva juust 100 grammi.

Küpsetusmeetod:

Lõika keedetud kanafilee pikkadeks õhukesteks viiludeks.

Lõika kirsstomatid pooleks.

Rebi salatilehti ja rukolat juhuslikult kätega.

Haki petersell.

Kastmeks riivi juust peenele riivile, sega hapukoore ja koorega, soola veidi.

Sega ained ja kaste – salat kanafilee ja kirsstomatitega on valmis!

Retsept 5: kana- ja puuviljasalat

Luba endale ja oma külalistele oivaline salat kanafilee ja puuviljadega. Kuidas see on, võite küsida. Linnuliha ei saa ju puuviljadega kombineerida. Osaliselt on see tõsi, kuid kui säilitate proportsioonid, saate suurepärase ebatavalise roa! Tuleb märkida, et see roog on oma kerguse tõttu oodatud külaline igal naistepeol.

Nõutavad koostisosad:

• 200 grammi kanafilee
• 200 grammi lahja sinki
• 1 suur magus õun
• 1 suur apelsin
• Väike hunnik rohelisi viinamarju
• 100 grammi parmesani
• petersell
• Kastmeks hapukoor

Küpsetusmeetod:

Keedetud filee ja kuubikuteks lõigatud sink.

Pese õun, eemalda hobusesaba ja südamik ning lõika õhukesteks väikesteks tükkideks.

Koori apelsin, eemalda seemned ja lõika suurteks ruudukujulisteks tükkideks.

Eraldage viinamarjad varrest.

Riivi parmesan kõige peenemal riivil.

Kombineeri koostisained, maitsestades roogi hapukoorega. Enne serveerimist kaunista kana ja puuviljasalat hakitud peterselliga.

Sellist salatit võib serveerida kohe peale valmistamist, kuid palju maitsvam on see, kui hoida seda enne serveerimist 30-40 minutit külmas kohas, et kaste koostisained endasse imbuks.

Kanafileega salatit serveeritakse salati varjus, kuid tänu kanaliha kasutamisele on see väga maitsev ja sobib pearoana.

Kanafilee on kombineeritud mitte ainult köögiviljadega, vaid ka igat tüüpi tailiha, rupsi, vorstidega. Kanafilee ei ole kombineeritud kala, mereandide, kaaviariga.

Kui soovid vürtsitada salatit kanafileega, siis pärast filee keetmist lõika see viiludeks ja prae kergelt teflonpannil, piserdades kana üle sojakastmega.

Mis kõige parem, kana sobib igasuguste roheliste köögiviljadega – kapsas (valgekapsas, Peking, brokkoli, rooskapsas), kurk, salatid, ürdid.

Väga maitsev kooslus kanafileest seentega.

Kanasalatikastmeks kasuta toorest kanavalku.

Selleks vahusta see esmalt mikseri või blenderiga paksuks tugevaks vahuks, soola ja seejärel lisa hapukoor, majonees ja muud koostisained. Nii on kaste õhulisem ega nõrgu nii kiiresti kui tavaline hapukoor või majonees.

Salat keedetud kanaga on toekas roog, millel on palju variatsioone. Selline salat sobib nii pidulikule lauale kui ka igaks päevaks - kõik sõltub perenaise kujutlusvõimest.

Kui teil on vaja omatehtud kana keeta ja see, nagu teate, võib pikka aega venida, peate toiduvalmistamise kiirendamiseks vette lisama 1/5 tl soodat. Siis valmib kodukana liha palju paremini ja kiiremini.

Selline salat võib olla mitte ainult dieetne, vaid ka väga rahuldav roog. Reeglina maitsestatakse madala kalorsusega kanasalateid oliivi- või päevalilleõliga, erinevad kastmed kurkumiga, jahvatatud ürdid ja küüslauk. Kui figuuri pärast muretsemiseks pole põhjust, siis lihtne majonees sobib üsna hästi.

Keedetud kanaga salatid valmistatakse väga lihtsalt ja piisavalt kiiresti. Kanaliha annab salatile pehmuse ja pikantsuse.

Kuidas valmistada salatit keedetud kanaga - 15 sorti

Kerge ja õhuline dieetsalat, vitamiinirikas. Suurepärane igapäevasteks söögikordadeks.

Koostis:

• Kanafilee - 300-400 g
• Pekingi kapsas - 1 tk.
• kõva juust (ükskõik milline) - 200 g
• Jogurt (klassikaline magustamata) - kastmiseks
• Värske till - 3 vart
• Salatimaitseaine (või teie valik)
• Pipar, sool maitse järgi

Kokkamine:

Lõika keedetud filee tükkideks, riivi juust jämedale riivile, lõika hiina kapsas õhukesteks viiludeks, haki till peeneks. Sega sügavas kausis riivjuust, kapsas, till, kanatükid. Sega kõik korralikult läbi, lisa pipart ja soola ning salatite maitseainet.

Enne serveerimist kalla peale magustamata jogurt. Jogurtit saab näha hapukoorega.

Kui kavatsete seda salatit hoida külmkapis, siis on parem seda mitte maitsestada, vaid lisada kaste vahetult enne kasutamist - vastasel juhul laseb kapsas mahla välja ja te ei saa seda pikka aega külmkapis hoida.

Seda pidulikku salati kaunistust valmistatakse väga sageli uueks aastaks või sünnipäevadeks. Roog on väga ilus ja särav ning loomulikult maitsev.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 2 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Hapukurk - 100 g
• Kollane ja punane pipar
• Roheline sibul - 50 g
• Pipar, sool
• majonees

Kokkamine:

Pane majonees suure ümmarguse taldriku keskele. Ümber laotame kuubikuteks lõigatud fileed, kõrvale tomatid, siis kurgid, paprikad, sibulad. Kõik kergelt pipar ja soola.

Imeline pidulik roog lõhnava hapuka kastmega. See on kiire ja üsna lihtne valmistada.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 400 g
• Seened - 300-400 g
• Sidrun - 1 tk.
• Pirn - 1 tk.
• Küüslaugu küüs
• Taimeõli
• looduslik jogurt
• Sool pipar

Kokkamine:

Prae pannil taimeõlis sibul, küüslauk, seejärel lisa seened, näpuotsatäis soola ja sega läbi, vähenda tulekahju miinimumini ja hakka kastma. Kastmeks hõõru veidi sidrunikoort, lisa sidrunimahl ja 50 grammi jogurtit. Pärast seentega praetud sibulat tõsta taldrikule. Samal pannil prae eelnevalt lõigatud filee (soovitavalt kuubikutena). Lisa filee seentele ja vala peale jogurtikastmega.

Välimuselt ebatavaline, aga väga tervislik salat pähklitega. See kaunistab iga piduliku laua.

Koostis:

• Pirn - 1 tk.
• Keedetud munad - 2 tk.
• kõva juust - 100 g
• Magushapu õun - 1 tk.
• Ploomid, pähklid - igaüks 100 g
• majonees
• Sool pipar

Kokkamine:

Peate riivima munad, õunad ja juust. Sibul tükeldatud ja hapukurk. Lõika filee kuubikuteks. Pane taldrikule kihiti: sibul, filee, munad, õun, juust ja pähklid. Iga kiht peab olema pipraga ja soolatud, määritud majoneesiga. Kaunistame salati ploomidega.

Üsna lihtsalt valmistatav salat, mis kaunistab iga pühadelauda.

Koostis:

• Keedetud kanafilee - 200 g
• Keedetud muna - 3 tk.
• Šampinjonid - 200 g
• Mais - 1 purk
• Kurk - 1 tk.
• Majonees - 150-200 g
• Küüslauguküünt
• Till
• Või praadimiseks

Kokkamine:

Kuumutame pannil umbes 30 g võid, praeme sellel kooritud ja tükeldatud seened, soola veidi. Kui seened on kuldpruunid, eemaldage need tulelt ja jahutage kausis toatemperatuurini.

Valage mais sügavasse salatikaussi, saatke sinna peeneks hakitud filee, samuti kuubikuteks lõigatud kurk ja munad, till. Pigista salatikaussi küüslauk, veidi soola ja majonees (soovi korral võib lahjendada hapukoorega).

Õrn ja lõhnav "kapriis", mis võib meeldida igale naisele.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 1 tk.
• Marineeritud šampinjonid - 250 g
• Konserveeritud ananassid - 250 g
• Pirn - 1 tk.
• majonees
• Päevalilleõli (sibula praadimiseks)

Kokkamine:

Prae sibulat päevalilleõlis. Sega kausis kuubikuteks lõigatud rinnatükk, ananassid, seened ja sibul. Soola, pipar ja maitsesta majoneesiga.

Väga maitsev "soolase koorega" roog hapukurgi kujul.

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk.
• Šampinjoni seened - 200 g
• Muna - 2 tk.
• Marineeritud kurgid - 3-4 tk.
• Kreeka pähklid - 50 g
• majonees

Kokkamine:

Keeda filee, prae pannil seened. Klopi vispliga kausis lahti munad, seejärel prae neist õhukesed pannkoogid (saad umbes kolm õhukest väikest pannkooki). Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Lõika pannkoogid õhukesteks väikesteks ribadeks, tükelda filee kiududeks, tükelda pähklid. Segage kõik koostisosad sügavas kausis. Lisa maitse järgi soola ja pipart, maitsesta salat majoneesiga.

Väga populaarne ja maitsev roog. See salat ei näe mitte ainult väga ilus, vaid ka tervislik.

Koostis:

• Punane kirsstomat - 200 g
• Kollane kirsstomat - 200 g
• Keedetud munad - 3 tk.
• kõva juust - 150 g
• Salati lehed - 100 g
• Kreekerid
• Oliiviõli
• Pipar, sool

Kokkamine:

Pane kreekerid laia kaussi, seejärel laota peale salatilehed. Seejärel paneme pooleks lõigatud tomatid ja kuubikuteks lõigatud kana. Riivi peale juust. Nirista peale oliiviõli.

Iga kiht peab olema soolatud ja pipraga. Samuti võite oliiviõli kastmeks lisada kurkumiseemneid - see on veelgi maitsvam.

Tõeliselt õrn, kerge ja õhuline salat. Naistele meeldib see väga.

Koostis:

• Keedetud kana rinnad - 1-2 tk.
• Konserveeritud või värske ananass - 4 tassi
• Mais - ½ tassi
• Sur hard - 100 g
• Kõik pähklid - ½ tassi
• Majonees - 2 spl. kaetud lusikad
• Petersell, sool maitse järgi

Kokkamine:

Jagage rinnatükk kiududeks ja asetage sügavasse kaussi. Lisa mais, juust (jämedal riivil räbal), hakitud pähklid, ananass (väikesteks kuubikuteks lõigatud) ja majonees. Sega kõik korralikult läbi ja soola. Kõige peale tõsta suured pähklitükid ja petersell.

Keedetud kanarinda maitse parandamiseks on soovitatav vette lisada soola, loorberilehte ja kanavürtse. Liha saab väga maitsev.

Kurk annab sellele roale värskuse ja kerguse ning tugeva aroomi.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• Keedetud vutimunad - 15 tk.
• Kurk - 3 tk.
• majonees
• Sool, pipar, ürdid maitse järgi

Kokkamine:

Koori munad ja lõika 4 viilu. Lõikasime kurgi kuubikuteks ja võtame kana kiududeks lahti. Segame kõik, soola, pipart ja maitsestame majoneesiga.

Ebatavaline salat värske porgandiga. Sellel on suurepärane soolaste ja magusate koostisosade kombinatsioon.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• Oranž - 1 tk.
• Pirn - 2 tk. (väike)
• Kreeka pähklid - 1 tass
• Valged rosinad - 1 spl.
• Porgand - 2 tk.
• kõva juust - 50 g

Kokkamine:

Lõika sibul õhukesteks rõngasteks ja marineeri eraldi äädika ja soolaga. Haki kanarind peeneks, pane salatikaussi. Vala majoneesiga (tee ruudustik). Kana peale jaotage ühtlaselt marineeritud sibul, tehke majoneesivõrk. Järgmisena laotage rosinad ühtlaselt laiali ja tehke uuesti majoneesivõrk. Järgmine kiht tehakse jämedale riivile riivitud porganditest, kallame ka majoneesivõrguga. Järgmisena pane ühtlase kihina riivjuust, vala üle majoneesiga. Kaunista salat apelsinikuubikutega. Kihiline salat "Prantsuse armuke" on valmis.

See on väga "mahlane" kihiline salat. Lõppude lõpuks on iga selle kiht immutatud "majoneesivõrguga".

Koostis:

• Keedetud muna - 3 tk.
• Keedetud kartul vormiriietuses - 2 tk.
• Pirn - 1 tk.
• Pekingi kapsas - 1 tk.
• kõva juust - 150 g
• majonees
• Sool ja pipar maitse järgi

Kokkamine:

See salat on kihiline. Esimese kihi moodustavad jämedale riivile riivitud kartulid. Valmistame kartulitele majoneesivõrgu. Haki sibul peeneks – see on teine ​​kiht. Jällegi teeme sellele majoneesivõrgu. Lõika kanarind ribadeks ja laota ühtlaselt sibulale. Nirista majoneesiga. Järgmine kiht on oravad, mida kantakse jämedale riivile. Valkude peal - majoneesivõrk. Eraldi peenele riivile kolm munakollast ja saatke need salatikaussi. Viimane lihv on salati kaunistamine roheliste hiinakapsa lehtedega.

Kui sulle meeldib salatites värske sibul, siis see osutub väga maitsvaks, kui lõikad sibula õhukesteks rõngasteks, soolad ja “jahvatad” hästi sõrmedega. Laske sibula mahlal ja selle teravus ja kibedus vähenevad.

Väga ebatavalise, kuid maitsva lõhna annavad sellele roale värske koriandriroheline. Minimaalsete koostisosadega salat osutub väga rahuldavaks ja soovite seda kindlasti uuesti küpsetada.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• koriander - hunnik
• Keedetud punased oad - 300 g
• Bulgaaria pipar (suur) - 2 tk.
• Oliiviõli
• Sool pipar

Kokkamine:

Pane keedetud oad sügavasse kaussi, lisa tükeldatud filee ja kuubikuteks lõigatud pipar. Saadame sinna ka peeneks hakitud koriandrit. Soola, pipart ja sega. Kaetud oliiviõliga.

Imeline, rahuldav ja tervislik salat, mida lapsed väga armastavad.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 1 tk.
• Feta juust, juust või muud - 100 g
• Keedetud munad - 3 tk.
• viinamarja kišmiš - 150 g
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• majonees
• Sool, pipar, petersell maitse järgi

Kokkamine:

Muna, pipar, juust lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Me võtame rinna lahti kiududeks. Lõika viinamarjad pooleks. Sega kausis kõik koostisosad majoneesiga. Kaunista peterselli ja tervete viinamarjadega.

See on klassikaline salatiretsept, mida oma ainulaadse maitse ja lihtsuse tõttu armastavad paljud koduperenaised.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 300-400 g
• Krabipulgad - 240 g
• Mais - 1 purk
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• Keedetud kartul - 4-5 tk.
• majonees
• Sool, pipar, ürdid

Kokkamine:

Me võtame rinna kiududeks lahti, lõikame paprika ja kartulid väikesteks kuubikuteks. Lisa suhkrukonserv, hakitud krabipulgad, sool ja pipar. Haki petersell või till peeneks ja saada salatile. Täidame kõik majoneesiga ja sõtkume hästi.

Paljude lemmiktoit on salat. See võib olla lihtne vaid mõne koostisosaga või keeruline, juhuslik või pidulik, kuid mis kõige tähtsam, salat peab olema maitsev. Kanaliha aitab muuta salati maitsvaks ja kergeks, seda on lihtne täiendada erinevate toodete ja huvitavate kastmetega. Lihtsa salati keedetud kana rinnaga saab valmistada isegi algaja kokk.

Salatid kana rinnaga igaks päevaks

Kanarind on dieetliha, mida söövad inimesed, kes hoolivad oma tervisest ja figuurist. Lisaks on saadaval kanaliha ja sellest valmib palju maitsvaid roogasid. Lihtsatest valmistamisvõimalustest võib märkida mitmesuguseid salateid. Salatikastet vahetades saad iga päev roast uue maitse.

Salat hiina kapsa ja Caesari kana rinnaga

Klassikalisest salatist keedetud kanarinna ja parmesani juustuga, mida pakutakse paljudes restoranides, on saanud Caesar. Just see roog sai paljude teiste aluseks.

"Caesari" tekkelugu ulatub juulisse 1924, mil restorani Caesar Cardini omanik, kes soovis külalisi maitsvalt toita, kuid omades väikest tootekomplekti, otsustas salati, muna, röstsaia ja parmesani kombineerida. üks taldrik ning maitsesta salat Worcestershire'i kastme ja oliiviõliga. Mõni aasta hiljem lisas Caesari vend salatile anšooviseid. Ja keedetud kanaga Caesari salati retsept ilmus palju hiljem, kuid saavutas tõelise populaarsuse mitte ainult Ameerikas, vaid kogu maailmas.

Tänapäeval lisatakse sellesse salatisse lisaks põhikoostisainetele paprikat, kirsstomateid, krevette, anšooviseid või sinisibulat. Kanamunad asenda vutiga ja salatilehed Pekingi kapsaga. Samm-sammult fotodega retsept aitab teil õppida keedetud kanasalatit valmistama, tänu sellele lisatud keefirile saadakse väga maitsev ja õrn salat.

Salat ananassi ja kanarinda kihtidega (retsept koos fotoga)

Paljude poolt armastatud kana ja ananassi kooslus on leidnud teostuse kihiti laotud salatis. Salati kalorisisalduse vähendamiseks maitsestatakse seda keefiriga segatud majoneesiga. Nii jääb maitse õrn ja figuur ei kannata.

Konservmaisi ja praetud seeni pannakse ka keedetud kanarinda ja ananassidega salatisse. Mitte igas riigis ei leia värsket ananassi, seetõttu pannakse salatisse enamasti konserveeritud puuvilju. Šampinjonide asemel võib salatisse panna seeni.

Fotoga retsept aitab teil keedetud kana rinnast valmistada õrna salatit.

Salat arbuusiviil kanaga

Salat keedetud kanarinda, kurgi ja juustuga

Ebatavaline salat saadakse liha, tomati ja munade kombineerimisel ühes taldrikus. See salat meeldib lähedastele hommiku-, lõuna- või õhtusöögiks.

Koostisained

• Tomatid - 3 tk .;
• Kurgid - 2 tk.;
• kõva juust - 150 grammi;
• Kana munad - 3 tk;
• Kanafilee - 2 väikest või 1 suur;
• Majonees - 400 grammi;
• Rohelised;
• Sool, pipar maitse järgi.

Kuidas valmistada salatit keedetud kanaga - retsept kurkide ja juustuga:

Kanaliha tuleks keeta poole sibula või pipraga, jahutada ja peeneks hakkida. lõika keedetud munad nagu kurgidki - ribadeks. Lõika tomatid ribadeks, riivi juust.

Salat tuleks vormida ilusale suurele tassile või väikestele portsjonitega taldrikutele kulinaarse rõnga abil. Kõigepealt asetatakse kanaliha, seejärel kurgid, munad ja tomatid. Iga kiht määritakse majoneesiga ja veidi soolatakse. Salati peal on riivjuust ja värsked ürdid.

Salat keedetud kanarinda, ubade ja kurkidega

Oad on paljudes sortides ja värvides. Punased oad sobivad kõige paremini salatitesse. See valmib kiiresti ja näeb roas hea välja. Punased oad sisaldavad rohkem mikroelemente ja vitamiine. Seda võib lisada salatile, nii konserveeritud kui ka keedetuna. Kui teete salati ilma majoneesita, saavad lapsed seda süüa.

Koostisained

• Kanafilee - 500 grammi;
• kõva juust - 100 grammi;
• Tomat - 1 tk. (suur);
• Punased oad - 1 tass;
• Pekingi kapsas - hunnik;
• Kreekerid - 1 klaas;
• Majonees või hapukoor - 500 grammi.

Kuidas valmistada keedetud kana rinnasalatit, lihtne ja maitsev retsept:

Keeda kanafileed 10-12 minutit ja haki peeneks. Keeda oad, eelnevalt leotades 1 tund. Kui aega pole, võib võtta konservoad.

Haki hiina kapsas ja tomatid. Valmistage krutoonid, kuivatades leiba pannil või ostke valmis. Juust riivi peenele riivile.

Sega kausis liha, oad, Pekingi kapsas, krutoonid ja tomatid, soola ja maitsesta hapukoore või majoneesiga. Tõsta salat suurde kaussi ja puista peale juust.

Vahetult enne serveerimist on vaja valmistada maitsev salat keedetud kanarinna ja krutoonidega, muidu lähevad krutoonid läbimärjaks ja rikuvad maitse ära.

Keedetud kanasalat riisiga

Tee salat riisi abil rahuldavamaks. See ühendab kõik koostisosad ja annab salatile kauni valge värvi.

Koostisained

• Kanafilee - 400 grammi;
• Riis - pool klaasi;
• Porgand - 1 tk;
• Munad - 4 tk.;
• Küüslauk - 1 nelk;
• Rohelised;
• Sool pipar;
• Majonees maitse järgi.

Kuidas valmistada lihtsat keedetud kana rinnasalatit:

Kana liha tuleks keeta ja jagada kiududeks. Keedetud munad ja porgandid lõigatakse ribadeks. Riisi keedetakse soolaga maitsestatud vees kuni valmimiseni ja pestakse hästi. Rohelised, see võib olla till, petersell või koriander, peeneks hakitud. Küüslauk lastakse läbi küüslaugupressi.

Kõik keedetud kanarinda ja munadega salatis sisalduvad koostisosad segatakse sügavas kausis, lisades majoneesi. Soovi korral lisa soola ja pipart. Roog tuleks serveerida kaunil tassil või portsjonitena.

Pidulikud kanasalatid

Erilistel pühadel soovite kokkutulnud külalisi üllatada ebatavalise roaga. Üllata oma lähedasi millegi ootamatu ja maitsvaga. Peaaegu iga salati peamine koostisosa on kanaliha. Keedetud-suitsukana rinnast võid teha salati, aga siis lisada üsna vähe majoneesi ja panna kindlasti riisi või kartulit.

Salat keedetud kana ja ploomidega

Salat saab väga elegantne, kui paned sellesse ploomid ja porgandid. Kombinatsioon õunast, kanafileest, juustust, ploomidest ja pähklitest garanteerib ebatavalise maitse.

Koostisained

• Kana rinnatükk - 200 grammi;
• Kana munad - 4 tk .;
• Õun - 1 tk;
• kivideta ploomid - 100 grammi;
• kõva juust - 100 grammi;
• Kreeka pähklid - 100 grammi;
• Porgand - 1 tk;
• Majonees - 250 grammi.

Salati valmistamine kana ja ploomidega:

Ploomid tuleb ühe minuti jooksul valada kuuma veega, seejärel loputada ja peeneks hakkida. Kreeka pähklid tuleks pannil või ahjus kergelt röstida ja tükeldada. Seda on mugav teha nii, et pistad pähklid kotti ja kõnnid taignarulliga neist üle. Munad ja liha tuleks keeta ja lõigata, jättes 3 munakollast terveks - neid läheb vaja kaunistamiseks. Riivi juust ja õun.

Keedetud kana rinnaga maitsva salati panemisel peate otsustama selle serveerimise üle. Kui soovid anda roale kandilise kuju, siis tuleb kasutada ilma ülaosata karpi, kattes selle toidukilega või kandilise kujuga.

Alumine kiht moodustatakse kanafileest, millele järgneb tükeldatud porgand, muna ja õun. Iga kiht on hästi tampitud ja majoneesiga määritud. Kastmele võid lisada hapukoort või jogurtit, siis jääb salat õrnem. Pärast õuna järgnevad ploomid ja pähklid. Salatile lisab juustukiht.

Salatit saab kaunistada kingituse või kella sihverplaadi kujul. Selleks tehakse esimesel juhul porganditest pikad paelad ja vibu ning teisel juhul numbrid ja nooled. Et pealispind oleks sametine, puista salatile keedetud kanarind ja juust ülejäänud munakollastega.

Salat keedetud kanarinda ja maisi ja krutoonidega

Väga kerge ja maitsev salat, mis rõõmustab külalisi ega mõjuta oluliselt pere eelarvet.

Koostisained

• Kanafilee - 500 grammi;
• Mais - 1 purk või 2 pead;
• Kreekerid - 1,5 tassi;
• Tomatid - 2 tk .;
• Majonees või jogurt - maitse järgi.

Salat ilma munata:

Kanaliha tuleks keeta soolaga maitsestatud vees, jahutada ja lõigata ribadeks. Salatitesse sobib kõige paremini valge lihakana. See ei sisalda üldse rasva, on väga maitsev ja sobib hästi erinevate toitudega.

Kuna kanarinda on salati jaoks väga lihtne keeta, lisa vette lihtsalt loorberileht või pool sibulat, siis saab sel ajal teha krutoone. Parem on leib ise kuivatada. Selleks lõigatakse see väikesteks ribadeks ja asetatakse kuivale puhtale praepannile. Viige leib keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades kuivaks ja eemaldage see pannilt.

Salati jaoks mõeldud tomateid ei lõigata suurteks tükkideks. Salatisse sobivad hästi lihavad puuviljad vähese mahlaga. See võimaldab krutoonidel säilitada oma kuju. Mitte igaüks ei tea, kuidas maisi salatiks keeta, kuid see on väga lihtne. Maisipea pannakse kastrulisse, valatakse veega, keedetakse, soolatakse ja keedetakse 20 minutit. Pärast seda tuleks terad peast lõigata ja lisada salatile.

Enne serveerimist segatakse kõik koostisosad ja laotakse portsjoniteks taldrikutele.

Salat keedetud kanarinda ja konserveeritud seentega

Kartuli ja sibulaga saab toekas salat ning kihiti laotud salatile lisavad kauni lõike porgand ja muna.

Koostisained

• Kanafilee - 500 grammi;
• Šampinjonid - 1 pank;
• Porgand - 3 tk .;
• Munad - 4 tk.;
• Roheline sibul - 1 kamp;
• kõva juust - 100 grammi;
• Kartul - 3 tk .;
• Majonees - 400 grammi.

Kuidas valmistada salatit keedetud kanarinna ja seentega:

Seened vajavad ühte purki mahuga 500 grammi. Kurna seentelt üleliigne vedelik ja haki need piisavalt peeneks. Munad keedetakse umbes 5-7 minutit ja hakitakse riivis. Kartulid ja porgandid tuleks keeta koorega, jahutada, koorida ja hõõruda jämedal riivil erinevatesse anumatesse. Kuidas kanafileed salatiks keeta, sellest oli juttu eelmises retseptis. Roheline sibul tuleb peeneks hakkida ja juust riivida.

Salat laotatakse kihtidena järgmises järjekorras: kartul, seened, kana, sibul, porgand, muna ja juust. Iga kiht määritakse majoneesiga. Kaunista salat rohelise sibula oksa ja tervete seentega.

Dieetsalat keedetud kana rinnast ja Korea porgandist

Need, kes peavad dieeti, tahavad tõesti süüa midagi maitsvat ja madala kalorsusega. Seega on kanafilee täiesti rasvavaba ja sobib hästi igat tüüpi dieetideks. Korea stiilis marineeritud porgand lisab salatile pikantset maitset. Ja sellerijuur paneb sooled hästi tööle. Väga maitsva ja kerge salati keedetud kana rinnaga saab valmistada, kui asendada majonees jogurtitega. See on veelgi parem, kui kasutate kastmena oliiviõli.

Koostisained

• Kanafilee - 500 grammi;
• Korea porgandid - 2 tassi;
• Õun - 1 tk;
• Selleri juur - 1 tk;
• Jogurt või oliiviõli - kastmiseks.

Kuidas valmistada lihtsat salatit keedetud kanarinna ja porgandiga:

Sellerijuur keedetakse soolaga maitsestatud vees pehmeks. Oluline on seda mitte seedida, muidu läheb juur laiali. Spetsiaalsel riivil riivitud seller näeb salatis ilus välja. Siis on see sama, mis porgand.

Kanafilee keedetakse ja lõigatakse pikkadeks õhukesteks ribadeks. Õun purustatakse samamoodi nagu seller. Lihtsad retseptid kanarindade salatite valmistamiseks on valmistatud mitmest tootest. Neid on lihtne valmistada ja maitsvad süüa.

Võite osta Korea porgandeid või teha ise. Selleks hõõru porgandid spetsiaalsele riivile, lisa õli ja maitseained ning marineeri umbes päev.

Kui kõik tooted on valmis, ühendatakse need ühte nõusse ja lisatakse oliiviõli või jogurt. Sega ja serveeri.

Keedetud kanasalatid: retseptid ja nipid

Grillimaitseaine annab keedetud kanarinda ja juustuga salatile erilise pikantsuse. Ja salati rahuldavamaks muutmiseks aitab väikese koguse kanamaksa lisamine. Kes ei tea, kuidas salati jaoks kanamaksa keeta, peaks järgima lihtsat juhist:

• Peske maks ja puhastage rasvast ja kiledest;
• Lõika tükkideks;
• Pange praepannile ja valage väike kogus vett;
• Pärast vee keetmist lisage soola ja pipart;
• Küpseta umbes 10 minutit;
• Lülitage välja, jahutage ja lisage salatile.

Roale värskuse ja kevadise krõmpsu toomiseks võib keedetud porgandi asendada värskega, salatilehed valge kapsaga. Keedetud rinna ja tomatitega salat tuleb maitsvam, kui sinna munad panna. Salatit kaunistavad vutimunad ja rohelised.

Kanasalat on üks populaarsemaid lihasalateid. Paljud armastavad kanasalatit tänu sellele, et kanaliha valmib kiiresti, see on väga soodne ja sobib hästi ka paljude toodetega. Sel põhjusel on kanasalati retsept alati soovitav ja asjakohane. Ja paljud maitsvad kanasalatid kahjustavad muu hulgas minimaalselt naise figuuri. Kerge salat kanaga on selles mõttes lihtsalt asendamatu.

Raske öelda, millest ei saa valmistada kanasalatit. Koostisosade loetelus olev kanasalati retsept võib sisaldada köögivilju, puuvilju, seeni, leiba, krutoone, erinevaid kastmeid ja kastmeid. Näiteks saab kanast valmistada puuviljasalateid nagu

kana ja ananassi salat, kuivatatud ploomid ja kanasalat, viinamarja- ja kanasalat, kana-apelsini salat, avokaado ja kanasalat, kana- ja õunasalat. Kanasalat ananassiga on retsept, mida võib pidada juba selle žanri klassikaks. Kanasalat ananassiga, kanasalat ananassiga, ananassisalat kanaga - kuidas sa seda nimetad, on ikka maitsev. Kana- ja köögiviljasalatite retsepte pole vähem palju: salat kana ja kurgiga, salat kana ja ubadega, salat kanapipraga, kanasalat korea porgandiga, salat rukola ja kanaga, salat kana ja selleriga, salat kanaga ja kapsas, salat kana ja tomatiga, salat kana ja maisiga. Kanasalat võib sisaldada seeni. Seenesalatit kanaga valmistatakse erinevate seentega. Kui armastad seeni, siis tee kindlasti salat kana ja seentega, näiteks kana-seenesalati, kana rinnatüki ja marineeritud seenesalati retsept.

Kanasalatite valmistamiseks kasutatakse kanaretseptides erinevat tüüpi kanaliha, kana rupsi. Nii et teil on tõesti lai valik, mida valmistada salatit kanaga - kana rinnasalati retsept, kanamaksasalat, kanasüdamesalat, kanafilee salat, kana kõhusalat. Kanafilee salatid ja kanarinda salatid on populaarseimad retseptid. Kanasalatid võimaldavad teil näidata ka oma kujutlusvõimet, originaalsust, isegi huumorimeelt. Nagu öeldakse, lähedase südame võitmiseks valmista kanasüdamesalatit! Samuti tuleb enne kanasalati valmistamist retsept valida vastavalt sellele, kas eelistad sooja või külma kanasalatit. kana salat. Soojalt saab teha sooja kanamaksasalatit, mingit sooja kanafilee salatit, kanasüdamesalatit, kana rinnasalatit. Kanasalati liha valmistatakse peaaegu igal viisil. Väga sageli teevad nad salatit keedetud kanaga. Keedukasalat pole ainuke, kanaliha saab grillida. Lisaks on populaarne suitsukanasalat. Suitsukanasalati retsept on kütkestav ka seetõttu, et kanaliha on selle jaoks juba küpsetatud. Seetõttu saab kiirelt valmis salati suitsukana rinnaga, suitsukanaga salati ploomidega, suitsukana ja ananassiga salati, suitsukanarindade ja seentega salati, päevalillesalati suitsukanaga.

Seal on lihtsad salatid kanaga, näiteks salat keedetud kanaga, salat kirieshki ja kanaga, salat kana ja krutoonidega, salat kana ja juustuga, kanasalat ploomidega. Kanasalati retsept võib olla keerulisem, see on paisusalat kanaga, seenesalat kanaga, paisu salat suitsukanaga, pannkoogisalat kanaga, õrn kanasalat või õrn kanasalat, kilpkonnasalat kanaga, ahnjasalat kanaga kana. Kompleksset kanasalatit saab kõige paremini valmistada retseptidest, mis on märgitud fotodega kanasalati retseptideks või fotodega kanasalatiks.

Iga koduperenaine saab valmistada kõige lihtsama kanasalati, mis sisaldab minimaalselt koostisosi. See dieetliha on populaarne kulinaarspetsialistide seas, kuna seda kombineeritakse enamiku köögiviljade, ürtide ja puuviljadega. Kanasalatite valmistamise saladuste tundmine on kasulik kõigile, sest toidud on rikkalikud ja välimuselt kaunid.

Kanasalati keetmine

Igal kulinaarspetsialistil peaks olema teave kanasalati valmistamise kohta, sest see on populaarne pühade- ja igapäevaste roogade koostisosa. Kanasalati valmistamise saladus on õige koostisainete kombinatsioon ja ka nende õige valik. Kui võetakse värsket liha, on parem osta see jahutatult, mitte külmutatult, et pärast sulatamist ei muutuks tekstuur kõvaks ja kuivaks.

Kondil filee või rinnatüki ostmisel tuleb tähelepanu pöörata liha elastsusele ja elastsusele – sõrmega pinnale vajutades peaks auk kiiresti taastuma. Kanaliha ise peaks välja nägema läikiv, niisutatud ja võõraste lõhnadeta. Kui ostate rinnaga luu peal koos nahaga, peaks pind olema ühtlase värviga, ilma verevalumite ja sulgede jääkideta.

Kui ostad suitsuliha, siis see peaks olema ühtlase värvusega, ilma kõrbenud või tumedate laikudeta ning lõhnama meeldivalt ja kergelt suitsuse aroomiga. Lõikel on värske ja korralikult suitsutatud liha heledat tooni, ei tasu osta, kui pealispind on kergelt roosakas – see tähendab, et toodet pole suitsutatud. Kanarind on dieetdelikatess, mistõttu tasub seda kombineerida nende komponentidega, mis annaks esile selle õrna maitse ja tekstuuri.

suitsutatud

Erinevateks kanaroogadeks on suitsukanaga salat, mis näeb juba fotol isuäratav välja, köidab pilku ja õhkab elust uskumatult köitvat aroomi. Suitsuliha sobib kõige paremini värskete köögiviljadega - tomatid, kurgid, paprika on ideaalsed kaaslased. Eriti maitsev on valmistada salatit konservmaisi või ubadega, et rõhutada tekstuuririkkust. Saate mängida kontrasti ja kombineerida suitsukana magusate koostisosadega: viinamarjad, ananass, kiivi – gurmaanid hindavad seda maitset.

Keedetud

Algajatele koduperenaistele on kõige lihtsam õppida keedetud kanaga salati valmistamist, sest see on kerge roa jaoks kõige taskukohasem variant. Liha võib lihtsalt keeta, kuid sellele on võimalus lisada erksaid vürtse, et saada kergelt vürtsikas soolane roog. Keedetud kana salat sobib ideaalselt keedetud munade, värske hiina kapsa, korea porgandi, praetud seentega. Kui soovite midagi rahuldavamat, võite liha kombineerida juustu, singi, kreekeritega. Kaste tuleks võtta rasvasemalt, et maitse veidi kuiv ei jääks - majonees, hapukoor sobivad ideaalselt.

Retseptid

Tänapäeval on väga lihtne leida sobivat kanasalati retsepti, sest seal on palju samm-sammult juhiseid koos foto- ja videoõpetustega. Isegi algaja perenaine saab tänu sellistele näpunäidetele kõige raskema roaga hakkama. Asi jääb väikeseks - vali koostisosad, keeda või tükelda juba valmis suitsurind, maitsesta maitsva kastmega ja serveeri. Roog tuleb välja nagu moeajakirja fotolt. Suurepärane on kombineerida lindu tomatite, kurkide, make või originaalse Mimosaga.

Suitsutatud kana rinnaga

Suitsukana rinnaga salat osutub väga rahuldavaks, kui kombineerida seda keedetud kartulite, toorjuustu ja seentega. Roa pikantsuse ja originaalsuse huvides lisatakse sellele ploomid, kreeka pähklid ja petersell. Sellise peene suupiste, mis sobib suurepäraselt pidulikule lauale, kaunistuseks on jõhvikad ja rohelised - saate väga ilusa salati kana rinnaga, mis näeb nii fotol kui ka elus maitsev.

Koostis:

• suitsukana - 0,4 kg;
• juust - 0,3 kg;
• šampinjonid - 0,25 kg;
• ploomid - 100 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• muna - 4 tk;
• kartul - 4 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• taimeõli - 30 ml;
• majonees - 50 ml;
• petersell - hunnik;
• jõhvikad - 10 g;
• värske kurk - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Munad, kartulid, porgandid tuleb keeta. Riivi juust, porgand, munad peenele riivile.
2. Lõika linnuliha, kartul ja seened kuubikuteks.
3. Prae seeni õlis 7 minutit, jahuta.
4. Jahvata pähklid, ürdid, ploomid.
5. Laotage kihtidena, pintseldades igaüks majoneesiga: porgandid, pool juustu, pool muna, pool kartulit, pool pähkleid, ploomid, kana, seened, pähklid, kartulid, munad, juust.
6. Kaunista kurgiviilude, pähklite, jõhvikate ja peterselliga.
7. Lase tõmmata 4 tundi.

Seentega

Kanasalat seentega, mis ühendab endas ka eksootilisi puuvilju, eristub suurejoonelise maitse ja originaalse serveerimise poolest. Eelroale peene pikantsuse ja särava välimuse andmiseks lisatakse sellele ananassi ja kiivi. Selgub suvine salat, mis rõõmustab külalisi oma toiteomadustega - ühest portsjonist piisab, et näljahäda pikaks ajaks kustutada.

Koostis:

• kanafilee - 0,4 kg;
• šampinjonid - 0,3 kg;
• konserveeritud ananassid - 0,3 kg;
• majonees - 50 ml;
• muna - 2 tk;
• juust - 0,2 kg;
• kiivi - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda linnuliha, tükelda.
2. Keeda munad, hõõru peeneks.
3. Seened lõika viiludeks, prae õlis kuldpruuniks, soola, jahuta.
4. Lõika ananass viiludeks, koori kiivi, lõika rõngasteks.
5. Pane salat kihtidena, määrides igaüks majoneesiga: kana, ananassid, seened, ananassid, munad, riivjuust.
6. Kaunista kiivi, lase tund aega tõmmata.

Kana rinnast

Paljud on huvitatud küsimusest, kuidas valmistada salateid kana rinnaga? Lihtsaim võimalus on kasutada keedetud või praetud toodet. See võimaldab roal muutuda mahlasemaks, aromaatsemaks, omandada kevadise värvi ja maitse harmoonia. Roa võid täita traditsioonilise majoneesiga, aga kastmena võid proovida ka oliiviõli, mida tuleks soovi korral maitsestada vürtsidega.

Koostis:

• kanarind - pool kilo;
• kõva juust - 150 g;
• tomatid - 3 tk;
• konserveeritud punased oad - purk;
• roheline salat - hunnik;
• rukkikreekerid - kott;
• oliiviõli - 40 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika rinnatükk tükkideks, prae vürtsidega kiiresti läbi.
2. Rebi salatilehed kätega, lõika tomatid viiludeks, riivi juust peeneks.
3. Sega kõik köögivilja- ja lihakomponendid, maitsesta õliga, kaunista krutoonidega. Serveeri kohe, et kreekerid märjaks ei läheks.
4. Või asemel võite valmistada sidrunimahlast, sinepist ja meest keeruka kastme.

ananassiga

Tuntuim pühaderoog on ananassi ja kanarindaga salat, milles on harmooniliselt ühendatud juustu pehmus, suitsuliha pikantsus ja puuviljade hapukus. Sellise kanasalati valmistamiseks läheb vaja ka värskeid seeni ja keedetud mune. Kõik see muudab roa imetlust väärivaks ja selle hämmastavat maitset hindavad kõik külalised.

Koostis:

• värsked šampinjonid - 0,4 kg;
• juust - 0,2 kg;
• sibul - 1 tk;
• suitsutatud kanarind - 1 tk;
• konserveeritud ananass - purk;
• muna - 3 tk .;
• majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul, seened, prae õlis, kuni niiskus aurustub.
2. Lõika kana, ananassid kuubikuteks, hõõru juust peeneks ja jämedalt keedetud munad.
3. Laotage kihtidena, määrides igaüks majoneesikastmega: seened sibulaga, liha, ananassid, munad, juust.
4. Kaunista ananassiroseti või värske kurgiga.

Kanafileega

Tuntuim kanasalat on Caesar. See on paljudes riikides populaarseim roog, kuna sellel on õrn elegantne maitse, mida tasakaalustavad originaalne kaste, peekonilisandid ja saiakrutoonid. Suurejoonelise aroomi loob lisatud salat, küüslauk, vajaliku maitserikkuse aga avokaado. Retseptis on peamine teha õige kaste, nii et kõik külalised naudiksid teie meistriteost.

Koostis:

• peekon - 250 g;
• kanafilee - 4 tk;
• valge leib - 3 viilu;
• avokaado - 2 tk;
• salat - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• oliiviõli - 100 ml;
• munakollane - 2 tk;
• sidrunimahl - 40 ml;
• sinep - 10 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika filee viiludeks, riivi peale jahvatatud musta pipart, soola, puista peale hakitud peekonit, küpseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ahjus grillrežiimil veerand tundi. Üks kord selle aja jooksul peate tükid ümber pöörama.
2. Leib lõika kuubikuteks, pane samale ahjuplaadile juba ilma kanata, puista peale hakitud küüslauguküünt, nirista peale õli, küpseta pruunistumiseni.
3. Avokaado, salat lõigatakse kuubikuteks, segatakse ülejäänud koostisosadega.
4. Valmista kaste: keeda munakollased, jahvata sinepiga, sega purustatud küüslaugu, sidrunimahla, oliiviõliga. Sool pipar.
5. Tankige anum.

Juustuga

Juustuga kanasalat on kreemja maitse ja pehme sulava tekstuuriga. Kartulit ja porgandit lisades saab roog rikkalikuma maitse, küllastustunde ja suurenenud kalorisisalduse. Eelroa naelaks on kreeka pähklid, mis toovad värskuse puudutuse, andes kompositsioonile ühtsust ja harmooniat. Kaste on majonees, kuid selle võib alati asendada hapukoorega.

Koostis:

• kanarind - 1 tk;
• kartul - 3 tk .;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kõva juust - 125 g;
• kreeka pähklid - 100 g;
• äädikas - 10 ml;
• majonees - 55 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda rinnatükk, rebi tükkideks.
2. Keeda kartulid porgandiga koorega, lõika väikesteks kuubikuteks, hõõru porgandid.
3. Haki sibul, marineeri äädikas 10 minutit.
4. Laota kihiti, määri majoneesiga: kartul, sibul, kana, porgand, uhmris püreestatud pähklid, riivjuust.
5. Lase tõmmata 1,5 tundi.

pahviks

Imeline piduroog saab olema kihiline kanasalat, mis kaunistab iga pidu. Traditsioonilise kalakonserviga mimoosi retsepti võib muuta sellele lisatud kanafilee vastu. Saate tuttavast suupistest uue maitse, mis köidab tähelepanu isuäratava välimuse ja suurenenud küllastumisega. Kõik külalised hindavad seda, kui küsivad toidulisandeid.

Koostis:

• kanafilee - 0,4 kg;
• muna - 4 tk;
• sibul - 2 tk .;
• porgandid - 2 tk .;
• kõva juust - 100 g;
• kartul - 3 tk .;
• majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda filee, tükelda.
2. Porgand, kartul, keeda munad. Eraldage valgud munakollastest, jahvatage kõik koostisosad riivis.
3. Haki sibul, vala 10 minutiks keeva veega, et kibedus vabaneks.
4. Pane kihiti, määri majoneesikastmega: kanaliha, valgud, porgand, sibul, kartul, riivjuust, munakollased.

maisiga

Kanasalat maisiga on kergelt magusa maitsega, mis peidab endas palju originaalseid koostisosi. Selles on ühendatud magusad ja hapud ananassid, hapukad oliivid, vürtsikad rosinad ning roogi ennast serveeritakse nõudlikele külalistele salatilehtedel. Et see kõiki rõõmustaks, tuleks hoolikalt läbi mõelda selle kaunistamine – puista peale värskeid ürte, piiniaseemneid, granaatõunaseemneid.

Koostis:

• kanarind - 0,2 kg;
• konserveeritud ananassid - 150 g;
• konserveeritud mais - purk;
• rosinad - 40 g;
• kivideta oliivid - 50 g;
• salati lehed - 3 tk;
• omatehtud majonees - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda rinda pool tundi, lõika tükkideks.
2. Lõika ananassid ringideks, vala rosinatele keeva veega, lõika oliivid rõngasteks.
3. Rebi salatilehed, pane salatikausi põhja.
4. Segage ülejäänud koostisosad majoneesiga, laotage liug, maitsestage soola ja pipraga.
5. Laske paar tundi tõmmata.

Värske kurgiga

Kerge ja tervislik on salat kana ja kurkidega, mille olemus on dieetne. Selle valmistamine on kiire ja lihtne ning roale annavad ebatavalisust originaalsed munapannkoogid, millel on suurepärane küllastustunne ja ilus välimus. Eelroas sisalduvad värsked kurgid annavad sellele värskendava maitse, täiusliku mahlakuse ja õrna tekstuuri.

Koostis:

• värsked kurgid - 250 g;
• kanafilee - 0,3 kg;
• muna - 2 tk;
• sojakaste - 50 ml;
• sinep - 10 ml;
• küüslauk - 3 nelki;
• suhkur - 2 g;
• äädikas - 10 ml;
• taimeõli - 30 ml;
• roheline sibul - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda fileed 25 minutit, lõika ribadeks.
2. Klopi munad lahti, prae pannkoogiga, jahuta, lõika ribadeks.
3. Lõika kurgid poolrõngasteks, sega kanaliha, hakitud rohelise sibula, küüslaugu ja sinepiga.
4. Nirista peale õli, äädikas, sojakaste, maitsesta soola ja suhkruga.
5. Laske tund aega tõmmata.
6. Kaunista munapannkoogiga.

Koos tomatitega

Maitsev ja rahuldav, suurema küllastumise tagamiseks osutub tomatitega kanasalat, millele on lisatud krutoone. Neid saab ise teha - küpsetada ahjus umbes pool tundi, aga võid osta ka valmis. Roale sobivad ideaalselt singi, peekoni või hapukoorega maitsestatud kreekerid sibulaga. Värsked ürdid lisavad eelroale pikantsust - koriander, petersell ja till muudavad selle ilmekamaks.

Koostis:

• tomatid - 3 tk;
• juust - 0,2 kg;
• kanafilee - 0,3 kg;
• küüslauk - viil;
• päts - 4 tk;
• taimeõli - 80 ml;
• petersell, till, koriander - hunnik.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika filee tükkideks, prae kergelt läbi.
2. Juust, tomatid kuubikuteks, haki küüslauk, sega võiga.
3. Lõika päts kuubikuteks, prae õlis kuldpruuniks, sega ülejäänud ainetega.
4. Kaunista ürtidega, maitsesta musta jahvatatud pipraga.
5. Küüslaugu asemel võite kasutada rohelist sibulat.

toiduvalmistamise saladused

Kanalihaga maitsva salati valmistamiseks peaksite pöörama tähelepanu järgmistele näpunäidetele:

• Grillitud praerind annab maitsele küllastuse;
• sobivad hästi kana värske selleri, keedetud peedi, jaapani funchose nuudlitega;
• tuttavat Talvisalatit saab teha kanalihaga, asendades sellega sinki;
• küllastumiseks võite roale lisada teravilju: riisi, pärlit, kaunvilju;
• eriti maitsev on salateid kuumalt serveerida, kui neis on kombineeritud praekana, kõva juust, suitsusink;
• Eksklusiivse maitse saamiseks võite lihaga suupistes kombineerida apelsine, viinamarju, õunu.

Video