Maitsev kaerahelbepuder. Heraklese puder - maitsev, tervislik ja kiire

Tänapäeval teab peaaegu iga inimene planeedil tervislikku toitumist. Teine küsimus on see, et mitte kõik ei ole valmis järgima selliseid nõuandeid nagu "elamiseks on vaja süüa, mitte vastupidi", "õige toitumine on tervise võti". Noh, kõik kuulsid teooriast, mille kohaselt on vaja välja jätta (või vähemalt piirata) suitsuliha, praetud toidud, kõrge kalorsusega toidud.

Tähelepanuväärne on see, et vajadus tarbida kaerahelbeid tekitab enim nördimust elanikkonnas, eriti meeste seas. Tõsi, on neid, kes seda teravilja väga austavad, see artikkel on kirjutatud selle elanikkonna osa jaoks. Seda kasulikku toodet leidub suurtes kogustes toidupoodides, kahes versioonis: kaerahelbed "Extra" ja "Hercules". Esimeste valmimine võtab kauem aega, teised aga on meie arvates maitsvamad. Neid arutatakse.

Niisiis, alustame lugu "Herculese" valmistamisest

Tervisliku ja toitva kaerahelbepudru valmistamiseks läheb vaja: vett, väikest kogust soola, võid. Neid komponente võib nimetada põhilisteks, lisaainetena kasutatakse piima, mett, suhkrut, värskeid puuvilju, pähkleid, ploome, kuivatatud aprikoose, rosinaid.

Reeglina on igale pakendile kirjutatud klassikaline kaerahelbepuder, lisaks on mõnes kirjeldatud, kuidas valmistada mõnda rooga teraviljast (kotletid, koogid). Kui aga pakend on äkki kadunud, kuid soovite valmistada midagi maitsvat ja tervislikku, lugege meie artiklit.

Kuidas "Herculest" kiiresti valmistada

Pudru kiireks valmistamiseks soovitavad kogenud perenaised teravilja üleöö külmas vees leotada (tooteklaasi kohta võetakse kaks klaasi vett). Hommikul pane pann koos paisunud massiga pliidile, lisa veel klaas vett või piima, lisa soola ja keera tuli põlema. Selle meetodi abil pudru valmistamise protsess võtab aega umbes kolm kuni viis minutit. Seejärel tuleb see tulelt eemaldada, lisada või ja katta mõneks minutiks kaanega.

Kuidas valmistada "Herculest" vee peal

Erinevate dieetide austajatele ei meeldi toidu valmistamisel kasutada soola, suhkrut, piima ja võid. Tõenäoliselt meeldib sellistele inimestele vees keedetud kaerahelbepuder.

Kuidas valmistada "Hercules" sel viisil? Valage helbed keevasse vette (kaks portsjonit vett ühe portsjoni helveste kohta), laske keema tõusta, vähendage kuumust ja keetke segades 15–20 minutit. Seejärel tõsta puder tulelt, kata kaanega ja mähi viieks minutiks sooja rätikuga. Valmis roale võite lisada veidi mett või kuivatatud puuvilju.

Sel viisil valmistatud roog aitab eemaldada kehast toksiine, eemaldab veresoonte naastud, leevendab depressiooni ja alandab kolesterooli taset.

Kuidas valmistada "Hercules" piimas

Piimaga pudru valmistamiseks vajate klaasi kaerahelbeid, kolme klaasi piima, väikest kogust vett, soola, suhkrut / mett, võid, puuvilju (värsked / külmutatud / kuivatatud). Vala pannile väike kogus vett (nii et põhi oleks kinni), kolm klaasi piima ja pane anum pliidile. Kui piim keeb, lisa soola, veidi suhkrut ja alles siis vala sisse teravilja. Keeda putru tasasel tulel umbes kakskümmend minutit. Seejärel lisatakse või, eemaldatakse tulelt, kaetakse kaanega ja mähitakse kümneks minutiks rätikusse, et puder küpseks. Serveerimisel võite lisada maiustusi (rosinad, kuivatatud aprikoosid - maitse järgi).

Kuidas "Hercules" valmistada: kasulikud näpunäited

· Pann, milles helbed valmivad, peab olema emailimata.

· Kui puder on valmistatud piimaga, siis enne vedeliku pannile valamist täitke nõu põhi külma veega ja seejärel valage sisse piim. See säästab konteineri põlemise eest.

Võite isegi mikrolaineahjus putru keeta. Täida helbed piimaga, küpseta neid täisvõimsusel neli minutit, selle aja jooksul peata seade kaks-kolm korda massi segamiseks.

Väga maitsev ahjus keedetud puder. Valage teraviljad potti, valage peale keev vesi, sool, lisage suhkur, katke anum kaanega ja pange 30-40 minutiks ahju. Et piim potist ära ei jookseks, tuleb see seest võiga määrida.

Heraklese puder sobib hästi rosinate, ploomide, kuivatatud aprikooside, pähklitega; see kombinatsioon suurendab toote kasulikkust.

Kui puder pole teie lemmikroog, võite veidi petta. Vaigu kaerahelbed kohviveskis või blenderis, saadud jahust saab teha kooke, pannkooke, küpsiseid. Lisaks saadakse kaerahelbega väga õrnad kanakotletid.

Paljud meist alustavad hommikut hommikusöögiks kaerahelbepudruga. Daamid, kes jälgivad oma figuuri, eelistavad keeta kaerahelbeid vee peal ja teevad seda õigesti. Roog sobib rasvunud patsientidele, laktoositalumatusega ja seedesüsteemi haigustega inimestele. Me ei korda teravilja eeliseid, kuid räägime teile, kuidas seda vees keeta, et puder osutuks maitsvaks ja tervislikuks.

Kuidas valmistada kaerahelbepudru keetmist vee peal

Kaerahelveste valmistamiseks valmistage malmist mahukas pann või roostevabast terasest kauss. Ärge võtke emailitud nõusid, selle põhja jääb palju putru.

Käi kaerahelbed läbi, et eemaldada kestad, mis koos teraviljaga pakki langevad. Loputage külma vee all, kuid see pole vajalik. Pudrule võid lisada kuivatatud puuvilju, mett, suhkrustatud puuvilju ja palju muud.

Keedame kastrulis vee peal heraklese pudru

Valmistage koostisosad ette:

2 klaasi vett;
sool - teie maitse järgi;
1 tass heraklese helbed;
mesi või suhkur, kuivatatud puuviljad, värsked või külmutatud puuviljad - valida.

Valage vesi kastrulisse ja asetage pliidile. Pärast vee keetmist lisa kaerahelbed, soola veidi. Segage ja oodake, kuni see uuesti keeb. Lülitage pliidil tuli sisse ja keetke puder paksuks. Vaadake teravilja seisukorda. Küpsetusprotsess kestab 5 kuni 10 minutit. Keetmise lõpus lisa pudrule mett või suhkur ja muud lisandid. Kata roog valmis nõudega kaanega ja jäta rätikusse mähituna 10 minutiks seisma.

Keedame mikrolaineahjus vee peal kaerahelbepudru

See heraklese valmistamise meetod meeldib teile, kui teil pole aega pikka aega pliidi ääres seista. Alustame toiduvalmistamist:

valage pliidi jaoks spetsiaalsesse kaussi klaas ettevalmistatud kaerahelbetangu;
vala kaks klaasi külma vett;
pane neljaks minutiks mikrolaineahju, küpseta suure võimsusega;
iga minuti järel lülitage pliit välja ja segage putru.

Valmis roale lisa suhkur ja sool, pane veidi võid ja muid lisandeid. 5 minuti pärast alustage tervisliku ja maitsva hommikusöögiga.

Heraklese pudru keetmine vee peal aeglases pliidis

Õhtul keeda kaerahelbepuder ja hommikul paku perele hommikusöögiks putru. Nõutavad koostisosad:

4 klaasi vett;
2 tassi heraklese helbeid;
2 tl võid (ei ole vajalik, kui olete dieedil);
0,5 tl soola.

Asetage kõik koostisosad, välja arvatud õli, köögimasina kaussi. Lülitage režiim "Puder" sisse. Küpsetusaeg sõltub seadme mudelist - 10 kuni 15 minutit. Valige taimerilt aeg ja oodake piiksu. Võtke valmis puder välja, maitsestage õliga ja jätkake söömisega.

Väikesed nipid vee peal kaerahelbepudru keetmiseks

Pärast jahtumist pakseneb puder kõvasti. Kui küpsetate seda õhtul ja sööte hommikul, vähendage heraklese kogust kolmandiku võrra. Keeda vedel puder, hommikuks läheb see paksemaks.
Kui valmistate teravilja, mis on lihtsalt aurutatud ja mitte keedetud, lülitage kuumus kohe pärast keetmist välja. Ja lisage teraviljale vett, mitte vastupidi.
Segage panni sisu küpsetusprotsessi ajal, kuid mitte sageli. Kui küpsetate kastrulis, mis ei kõrbe, ei pea te segama. Kas soovite soolast putru keeta? Lisa sellele köögiviljad või keedetud veise-, kana- ja kalkunilihatükid.

Heraklese pudru retsepte vee peal saab muuta oma äranägemise järgi. Katsetage ja tavalisest kaerahelvestest saate tõelise kulinaarse meistriteose.

Kord elus proovis igaüks meist kaerahelbeputru. Igaühel on erinevad arvamused, ei tasu hinnata. Siiski väärib märkimist, et see on väga kasulik, sisaldab palju aineid, mis on kehas lihtsalt asendamatud. Ja kui teate, kuidas kaerahelbeputru õigesti keeta, muutub see palju maitsvamaks.

Kui palju aega on vaja?

See on roog, mille valmistamine ei nõua palju aega. Paljud kutsuvad seda pudruõpilaseks, sest selle keetmine ei võta rohkem kui 10-15 minutit.

Kuidas keeta piimaga kaerahelbeputru

Vajalik:

Piim - 1 l
Hercules - 2 tassi
Sool - 0,5 tl
Suhkur maitse järgi
Või - 50 g

Kokkamine:

Paljud keedavad kaerahelbeputru puuviljade, marjade, ploomide, rosinate või suhkrustatud puuviljadega. Kuid sel juhul ei pea te piima palju suhkrut valama.

Enne heraklese pudru keetmist lugege kindlasti pakendil olevat retsepti. Väikesi helbeid keedetakse 3-6 minutit, suurematele helvestele antakse 10 minutit. Peaasi - järgige juhiseid, mis on pakendil kirjutatud.
Maitsva kaerahelbepudru valmistamiseks tuleks kindlasti osta mõne viimase vilja teravilja.
Kui olete piima suhtes allergiline, peaksite putru keetma ainult veega. Ja pärast selle valmistamist lisage veidi ghee-d või taimeõli.
Kaerahelbepudru valmistamiseks piimas võite kasutada tervet, kontsentreeritud või kondenseeritud. Piima võib lahjendada keedetud veega.
Pastöriseerimata piimaga putru valmistades tuleks see eelnevalt läbi keeta ja jahutada. Pärast seda lisage uuesti teravilja ja laske keema tõusta.
Paljud toitumisspetsialistid omistavad kaerahelbeid inimestele, kes püüavad kaalust alla võtta. Sel juhul peate piirduma pudruga vee peal. Võib-olla pole see nii lõhnav ja maitsev, kuid mitte vähem kasulik.

Kaerahelbepudru retsept ahjus

Koostis:

Piim - 3 tassi
Hercules - 2 tassi
Sool - 0,5 tl
Suhkur maitse järgi
Või - 50 g

Retsept:

Heraklese pudru ahjus küpsetamiseks peate puhastama helbed kestadest ja muust prahist.
Võtke väike pott ja valage sinna teravilja, valage keedetud piim, puistake kogu see soola ja suhkruga. Võib lisada erinevaid puuvilju, marju, mõni esteet lisab keedetud kõrvitsat.
Seadsime ahju 200 kraadini, paneme alumisele astmele ja jätame 35-40 minutiks seisma. Et piim ära ei keeks, määri poti seinad taimeõliga.
Kui olete pudru ahjust välja võtnud, valage see taldrikutele, pange väike tükk võid.

Roog on söömiseks valmis.

Nagu näete, on toote kalorisisaldus üsna madal. Dieetoloogias ja kliinilises toitumises kasutatakse laialdaselt mõõdukas koguses kaerahelbepudru kasutamist. Seda toodet hinnatakse selles sisalduvate süsivesikute ja B1-vitamiini poolest ning need pole kaugeltki kõik kasulikud ained, millest kaerahelbed koosnevad.

Heraklese helveste bioloogiline koostis sisaldab palju erinevate rühmade vitamiine: A, B, F, E, PP, aga ka mineraalide kompleksi (eriti suures koguses kaaliumi ja fluori). Tootes on ka liitsüsivesikuid ja aminohappeid.

Heraklese kasutamine dieedis avaldab kasulikku mõju inimkeha seisundile: ennetab stressi, tugevdab immuunsüsteemi, parandab seedimist. See omakorda parandab naha, küünte, juuste ja hammaste seisundit. Toode avaldab positiivset mõju keha närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemi seisundile.

Kuidas heraklit valmistada?

Võtame heraklese helbed, loputage põhjalikult külma veega. Valage toode keedunõusse ja täitke see kuuma vedelikuga (võite kasutada piima või kanapuljongit). Toote ja vee vahekorras 1:1,5-2. Mida vedelam, seda harvem on pudru konsistents. Kuumuta keemiseni. Keetmisel paistab vaht välja – eemalda see. Lisa maitse järgi soola või suhkrut. Kaerahelbepudru sisse ei tee paha värvida väike kogus õli, võib kasutada võid või päevalille. Koostisosade lisamisel sega helbed. Heraklese putru on vaja keeta madalal kuumusel. Küpseta pliidil 7-10 minutit. Seadke aeglases pliidis programm "Toiduvalmistamine", "Puder" ja küpsetusaeg on 10-15 minutit. Pärast küpsetusprotsessi lõppu on vajalik, et valmistoode seisaks suletud kaane all 10-15 minutit.

Kaerahelbepudru maitset saate mitmekesistada, lisades sellele pähkleid, rosinaid, kuivatatud puuvilju, teravilju ja muid koostisosi. Soolaroog sobib hästi paljude lihaliikide ja salatitega.

Kaerahelbed on tervislikud ja toitvad. "Inglise aristokraatide puder" - nii paljud toitumisspetsialistid nimetavad seda. Ma ei tea, kas britid söövad iga päev kaerahelbeid, aga meie peres on see hommikusöök lausa kohustuslik. Mugavuse huvides ei osta ma kaeraterasid, vaid kaerahelbeid, kuna need valmivad kiiremini kui teraviljad.

Kaerahelbeputru keetmine: vala vesi või piim, lisa maitse järgi suhkur ja sool ning keeda paar minutit. Olenevalt hetketujust ja eelistustest lisan pudrule värsket rohelist ja juustu (väga maitsev!) või rosinaid, viigimarju.

Väga maitsev kaerahelbepuder saadakse selle piimas keetmisel ja viilutatud banaanide lisamisel. Hercules vees on vähem kaloririkas ja kui helbed valada ainult piimaga, osutub puder viskoosseks ja väga toitvaks.

Viimasel ajal eelistan piima lahjendada veega (üks ühele) ja nii küpsetada teravilja. Heraklese puder osutub maitsvaks ja mitte nii tihedaks ja viskoosseks.

Toiduvalmistamise etapid:

Koostis:

Kaerahelbed 1 kl, piim 1 kl, vesi 1 kl, kuivatatud puuviljad portsjonitena, sool maitse järgi, suhkur maitse järgi.