DIY lihavõttekoogi kaunistus. Kuidas ja mida lihavõttepühade jaoks kaunilt kaunistada - huvitavaid ideid Kuidas kaunistada maitsvat lihavõttekooki

Suure lihavõttepühade lähenedes hakkavad koduperenaised mõtlema lihavõttekookide retseptide peale ja näete, neid on tohutult palju - ökonoomsest toodete osas kallimateni. Kuid ükskõik millise retsepti valite, peaks kook kindlasti olema maitsev, aromaatne ja ilus.

Tahaksin teemale erilist tähelepanu pöörata Lihavõttekoogi kaunistused. Lõppude lõpuks on oluline mitte ainult valmistada maitsvat lihavõttekooki, vaid ka kaunistada seda väärikalt ja maitsekalt. Lisaks usutakse, et lihavõttetordi kaunistus sümboliseerib koos leiba murdvate inimeste puhtaid mõtteid, uuenemist ja puhastumist.

Millal peaks lihavõttekooki kaunistama hakkama? Kindlasti tuleks kooki kaunistada alles pärast jahtumist. Pange tähele, et kooki tuleks jahutada teatud reeglite järgi: aeglaselt ja üsna põhjalikult. Õige oleks ainult küpsetatud lihavõttekoogid millegi sisse keerata ja niimoodi 3-4 tunniks jahtuda. Alles seejärel keerake lihavõttekoogid lahti, kaunistage need ja pange pühadeni hoiule, näiteks pannile.

Kuidas lihavõttekooke kõige sagedamini kaunistatakse? Mõnel inimesel on lihavõttekookide kaunistusi lihtsam osta, kuid miks mitte kaunistada kook millegi ebatavalise ja unustamatuga? Lihavõttekookide kaunistamiseks pakume järgmisi võimalusi:

• lihavõttekookide kaunistamine tuhksuhkruga
• taignast lihavõttekookide kaunistamine
• lihavõttekookide kaunistamine mastiksiga
• glasuur lihavõttekookidele

– tuhksuhkrust ja sidrunimahlast valmistatud lahja fudge glasuur
– marjaglasuur lihavõttekookidele
– šokolaadiglasuur lihavõttekookidele
– šokolaadi-või glasuur lihavõttekookidele
– šokolaadiglasuur lihavõttekookidele
– glasuur rummiga lihavõttekookidele
– munakollaseglasuur lihavõttekookidele

LIHASAPÜHAKOOKIDE KAUNISTAMINE SUHKRUGA

Lihtsaim, kiireim ja odavam viis lihavõttekoogi kaunistamiseks on osta tuhksuhkur ja hõõruda sellega peene sõelaga ühtlaselt üle kogu jahtunud koogi pinna. Pulbri valge värv teeb roosilise koogi suurepäraselt maha ning muudab selle kaunimaks ja isuäratavamaks.

LIHASAPÜHAKOOKIDE KAUNISTAMINE TAIGAST

Miks mitte kaunistada lihavõttekoogid taignaga? Jätke natuke tainast ja mõelge välja, kuidas te selle koogi peale asetate. See võib olla eraldiseisev rist, lilled või tähed, sageli "XB". Väga kaunid näevad välja punutiste, kroonlehtede ja lehtedena taignakaunistusega lihavõttekoogid ning taignaspiraalid. Lihavõttekooki küpsetades näete, kuidas moodustub ilus ja harmooniline muster.

Kaunistuseks võid kasutada sama tainast, millest kooki küpsetad, või midagi muud. Lihavõttekoogitainast kaunistust võib küpsetada kas koos koogiga või eraldi. Kui küpsetate lihavõttekoogi koos taignakaunistusega, võite selle määrida munakollase või taimeõliga. Pärast küpsetamist võib sellise koogi valada siirupiga või kaunistada kondiitripulbri, pähklite ja suhkrustatud puuviljadega. Kui küpsetad kooki ja tainast eraldi, siis kinnita munavalge abil kaunistus koogile. Siin saad näidata oma fantaasiat ja muuta tainas kaunistuseks värviliseks. Pange tähele, et kaunistus tuleks teha väikeseks, kuna see suureneb pärast küpsetamist oluliselt.

Valmistame näiteks taignakaunistuse tähtede “XB” kujul. Kasutame sama tainast, mis lihavõttekoogi puhul. Võtame väikese tüki, rullime palliks, vormime vorsti, millest laome kirjad koogi peale. Esmalt määri tähed munakollasega, et need jääksid hästi lihavõttetordi külge. Määrime koogi enda sama munakollasega. Pärast tähtedega koogi küpsetamist saate seda oma maitse järgi kaunistada - puista kook tuhksuhkruga ja jäta tähed puutumata või vastupidi - puista tähti, aga mitte kooki. Kook näeb ilus välja ka siis, kui sellel olevad kirjad on šokolaadiglasuuriga üle valatud või kondiitripulbriga kaunistatud.

Paljud koduperenaised on mastiksiga juba ammu tuttavad. Seda saab osta ka valmis kujul. Oleme harjunud nägema kookidel, küpsistel ja koogikestel mastiksit, kuid lihavõttekookidel olevad mastiksid näevad välja mitte vähem värvilised ja isuäratavad. Peaasi on saada maitsev ja elastne mastiks ning saate hõlpsalt valmistada originaalse lihavõttekoogi. Selleks peate mastiksi kihiks rullima ja seejärel figuurid välja lõikama. Koduperenaised, kellel pole veel mastiksiga skulptuuri kogemust, võivad alustada lillede, südamete ja muude elementide lõikamisega tavaliste küpsisevormide abil. Inimesed, kes teavad, kuidas mastiksit käsitseda ja kellel on selles laialdased kogemused, saavad luua tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Teemat järgides saate luua kolmemõõtmelise sisekujunduse lillede, lindude ja lihavõttemunade kujul.

Omatehtud mastiksi valmistamiseks vajate: 200 g vahukomme (näritavad vahukommid), 500 g tuhksuhkrut.

Kuidas teha omatehtud mastiksit. Aseta vahukommid väikesesse kastrulisse ja kuumuta veevannil (või kasuta mikrolaineahju) täiesti pehmeks. Näete, kuidas vahukommide maht visuaalselt suureneb ning puudutamisel jäävad need tugevalt kinni, deformeeruvad ja kukuvad maha. Sega pehmed vahukommid 300 g tuhksuhkruga, sega läbi ja tõsta saadud mass lauale. Lisa vähehaaval ülejäänud tuhksuhkur ja sõtku segu nagu tavalist tainast. Mastiks on valmis, kui see lakkab teie käte külge kleepumast. Seejärel võite hakata mastiksist figuure voolima.

Lihavõttekookide glasuur on täiesti taskukohane nauding. Selle lisandiga näevad koogid eriti ilusad ja õrnad välja. Lisaks pole glasuur mitte ainult ilus, vaid ka vajalik - tänu glasuurile püsivad lihavõttekoogid kauem värsked, pehmed ja maitsvad. Vaatame mitut glasuurivalikut.

LENT FONDANTI GLAASI TULBERSUHKRUST JA SIDRUNIMAHLAST

Sama keeruline viis lihavõttekoogi kaunistamiseks on niristada seda värskelt pressitud sidrunimahlast ja tuhksuhkrust valmistatud fudge glasuuriga. Miks seda glasuuri lahjaks peetakse? Sest see ei sisalda mune. See on üsna kiire viis lihavõttekookide kaunistamiseks.

Tuhksuhkrust ja sidrunimahlast lahja fudge glasuuri valmistamiseks vajate: 1 spl. tuhksuhkur, 5-6 spl. sidrunimahl.

Kuidas valmistada tuhksuhkru ja sidrunimahla abil lahjat fudge glasuuri. Kõik on üsna lihtne - peate lihtsalt ühendama mõlemad koostisosad sügavas kausis ja segama aeglaselt, kuid põhjalikult, kuni saadakse homogeenne paks ja viskoosne mass. Tavaliselt piisab selliseks portsjoniks 1 sidrunist, kuid sidrunid on erinevad, seega tuleb olukorda vaadata. Samuti võid sidrunimahla asendada teiste tsitrusviljade mahlaga. Või miks mitte kasutada ekstra või sidrunimahla asemel sügavkülmast riivitud marju. Fondantglasuuri värvus muidugi muutub, kuid maitse ei halvene kindlasti.

Glasuur hämmastab teid oma õrna värvi ja meeldiva marjase maitsega.

Lihavõttekookide marjaglasuuri valmistamiseks vajate: 1 spl. tuhksuhkur, 4-5 spl. looduslik marjamahl.

Kuidas valmistada marjaglasuuri lihavõttekookidele. Vala naturaalne marjamahl (kodune, lahjendamata) tuhksuhkruga kaussi. Jahvatage ja jälgige konsistentsi. Mass ei tohiks olla tükiline, vaid meenutab paksu hapukoort. Glasuuri värvus osutub pastelsetes toonideks, isegi hoolimata kasutatud mahla rikkalikust värvist. Kui soovid glasuurile erksamat värvi, kasuta toiduvärvi.

Kas sulle meeldib šokolaad? Kaunista lihavõttekoogid šokolaadiglasuuriga. Ei midagi uut ega ebatavalist, kuid see on kindlasti maitsev!

Lihavõttekookide šokolaadiglasuuri valmistamiseks vajate: 200 g suhkrut, 4 spl. kakao, 120 ml vett, 100 g võid.

Kuidas valmistada lihavõttekookidele šokolaadiglasuuri. Sulata väikeses potis või. Lisa kakao, suhkur, sega ja vala vesi. Keeda tasasel tulel, kuni see on veidi paksenenud ja eemalda tulelt. Kui glasuur jahtub, muutub see palju paksemaks. Maitse saamiseks võite lisada veidi vanilje- või apelsinimahla.

ŠOKOLAADI KREEMGLASUUR LIHASAPÜHAKOOKIDEKS

Hämmastav glasuur lihavõttekookidele - mõne hapukusega, mitte kleepuva, ​​ilusa konsistentsiga. See võtab natuke teie aega – ja tulemus on seda väärt!

Lihavõttekookide šokolaadi-võikreemiga glasuurkatte valmistamiseks vajate: 1 spl. suhkur, 4 spl. raske koor, 100 g võid, 6 spl. kakao.

Kuidas valmistada šokolaadi-võikreemi glasuuri lihavõttekookidele. Pane kulp võid madalale tulele, sulata, lisa suhkur, kakao, sega ja lisa hapukoor (soovitavalt kodumaa). Pidevalt segades küpseta segu kuni paksenemiseni.

See on võib-olla üks lihtsamaid viise lihavõttekookide kaunistamiseks. Šokolaadiglasuur valmib vaid kahest koostisosast ja kõigest mõne minutiga.

Lihavõttekookide šokolaadiglasuuri valmistamiseks vajate: 100 g šokolaadi (must piim või valge), 30 ml koort.

Kuidas valmistada lihavõttekookidele šokolaadiglasuuri. Aseta vahukulp koort tasasele tulele, murra sellesse šokolaad ja aja segu pidevalt segades ühtlaseks.

Valmistage rummiga kookidele hämmastav aromaatne glasuur.

Rummglasuuri valmistamiseks läheb vaja: 0,5 spl. tuhksuhkur, 1,5 spl. rumm, 0,5 spl. kuum vesi.

Kuidas teha rummi glasuuri. Sõelu tuhksuhkur väikesesse kaussi, vala hulka rumm ja kuum vesi. Hõõru segu lusikaga põhjalikult läbi. Glasuur on valmis, sellega võid katta jahtunud koogid.

Oleme kõik harjunud kuulma lihavõttekookide valguglasuurist, kuid sama hea retsept on ka munakollastest valmistatud glasuuri jaoks.

Munakollase glasuuri valmistamiseks läheb vaja: 5 munakollast, 1,5 spl. tuhksuhkur, 3-4 spl. värske apelsinimahl.

Kuidas valmistada munakollase glasuuri. Pane munakollased kaussi, lisa värskelt pressitud apelsinimahl ja klopi blenderiga ühtlaseks vahuks. Eraldi sõelu tuhksuhkur ja lisa vähehaaval muna-apelsinisegule. Sega hoolikalt ühtlaseks. Kata koogid saadud glasuuriga ja pane 100 kraadisesse ahju kuivama.

LIHASAPÜHAKOOKIDE TIIRIGLASE

Kas sulle meeldib iiris? Ärge sööge neid kõiki korraga, säästke need kookide glasuuri jaoks.

Butterscotch-glasuuri valmistamiseks läheb vaja: 400 g kõvasid iiriseid, 80 g võid, 0,5 spl. piim, 2-4 spl. tuhksuhkur.

Kuidas valmistada võikübarat. Asetage tulele väike kastrul võiga, sulatage see ja valage piim. Kuumuta, seejärel lisa iiris, lisa tuhksuhkur. Keeda segu madalal kuumusel pidevalt segades, kuni kommid on täielikult lahustunud. Valmis glasuur kanna koogile mitme kihina.

1. Igasugune glasuur peaks olema keskmise konsistentsiga – mitte vedel ega paks. Konsistents peaks sarnanema hapukoorega. Siis kandub glasuur hästi lihavõttekoogile, ei jookse maha, ei moodusta tükke ega pragune. Kui järgisite retsepti, kuid glasuur oli liiga paks, lisage 1 tl. kuum vesi, kui liiga harva - lusikatäis tuhksuhkrut.
2. Glasuuri valmistamiseks on parem kasutada enda valmistatud tuhksuhkrut, enne ülejäänud koostisosadele lisamist tuleb see kindlasti sõeluda.
3. Sageli lisatakse glasuurile sidrunimahla; Sidrunimahla saab kasutada vee asendajana või maitse andmiseks. Sidrun annab glasuurile uskumatu aroomi ja maitse.
4. Glasuuri võib valmistada kas eraldi munavalgetest või munakollastest. Valkude puhul kasutatakse glasuuri sagedamini lihavõttekookide katmiseks, see sobib ideaalselt ka mustrite pealekandmiseks. Mis puutub munakollase glasuuri, siis see on meeldiva kollaka varjundiga. Seda glasuuri tuleks kuivatada ahjus temperatuuril 100 kraadi.
5. Saate mitmekesistada glasuuri ja muuta selle värvi. Paljud inimesed kasutavad selleks toiduvärve. Selles pole muidugi midagi hullu, kuid ärge unustage, et võite kasutada looduslikke värvaineid, näiteks kurkumit, peedimahla või lihtsalt lisada glasuurile veidi vaarikamoosi.
6. Lihavõttekookidele on mugavam kondiitripintsliga kanda vedelat glasuuri. Joonistamiseks mõeldud glasuur kantakse peale kondiitrisüstla abil. Muide, need, kellel seda pole, võivad kasutada tavalist ühekordselt kasutatavat süstalt.
7. Teie lihavõttekoogid näevad eriti kaunid ja originaalsed välja, kui kannate glasuuri mitte ainult lihavõttetordi peale, vaid ka külgedele. Selleks aseta jahtunud lihavõttekook külili, tee mustrid, oota, kuni glasuur kuivab, seejärel tee sama lihavõttekoogi teisel poolel.
8. Kui plaanid glasuuri peale puistata kondiitripulbrit või “kokku tõmmata” valmiskujusid või dekoratiivhelmeid, siis tee seda kohe värskelt peale kantud glasuurile, sest muidu see taheneb ja sinu kaunistused ei jää glasuuri külge.
9. Lisaks glasuurile saab lihavõttekooke kaunistada hakitud pähklite, kuivatatud puuviljade, suhkrustatud puuviljade, marmelaadi, šokolaaditükkide, kookoshelveste ja muuga.
10. Glasuuri peal olevaid kooke saab kaunistada mustrite ja pealdistega, kasutades suhkrupliiatseid. See on kiire ja mugav, eriti neile, kellel pole palju vaba aega lihavõttekookide kaunistamiseks.

Tänapäeval võib lihavõttekookide jaoks leida palju valmis glasuuri, kuid milleks neid osta, kui tead nüüd palju glasuuri ja muid lihavõttekookide kaunistamise võimalusi? Ärgem muutkem lihavõtteid kiirtoidu tähistamiseks! Pakume teile DIY lihavõttepühade lihavõttekoogi kaunistamine

Üks traditsioonilisemaid viise lihavõttekookide kaunistamiseks on kaunistada need taignaga. Lihavõttekoogi kaunistamiseks võite kasutada peamist tainast, millest lihavõttekook on valmistatud, või kasutada spetsiaalselt kaunistamiseks valmistatud hapnemata tainast.

Põhitaignaga kaunistamiseks tuleb lihavõttekookide vormimisel veidi valmis tainast kõrvale panna, lisada sellele veidi rohkem jahu, et kaunistusi oleks lihtsam vormida. Kui kook on valmis, aseta enne ahju panemist ettevaatlikult peale taignakaunistused, kinnita need puutikuga ja pintselda 1 spl juurde segatud piima või munaga. lusikatäis vett ja 1 spl. lusikas taimeõli. Ahjus kasvavad ka sellisest taignast tehtud kaunistused veidi ja pealt tuleb õigel ajal katta, et kaunistused ära ei kõrbeks. Pärast küpsetamist tuleb koogilt eemaldada puupulgad.

Tagamaks, et taignakaunistused ahju ei mahuks ja oma kuju säilitaksid, võid valmistada jahust, veest ja soolast lihtsa taigna. Tainas peaks olema pehme, et saaksid sellest hõlpsasti lilli, lehti ja linde teha. Sellest taignast valmistatud lilled ja lehed ei kaota oma kuju, kuid need pole nii maitsvad kui põhitaignast valmistatud kaunistused. Sellele taignale ei lisata suhkrut, et vältida kaunistuste kõrbemist. Kaunistused asetatakse määritud tordipealsele pinnale.

Lihavõttekookide kaunistamine proteiinikreemiga

Koduste lihavõttekookide kaunistamiseks võid kasutada lihtsalt suhkruga vahustatud munavalgeid (1 munavalge jaoks 50 grammi suhkrut ja vahustada nagu besee puhul). Kaunista kuumad koogid pealt beseega ja pane 10 minutiks 90-100°C ahju.

Saate teha täisväärtusliku “märja besee” valgukreemi. Selleks 2 munavalget, näpuotsaga sidrunhapet ja 60 g. Suhkrud vahustatakse aurusaunas kooreks. Jahtunud lihavõttekoogid saab kohe kaunistada ja jätta mitmeks tunniks seisma, et kreem kuivaks. Kreemi võib peale puistata poest ostetud värvilisi puisteid.

Kooki võid kaunistada valgukreemiga ning peale panna pähklid ja kuivatatud puuviljad. Tort näeb originaalne välja kauni paelaga kauni salvrätiku või paberi sisse keeratuna.

Lihavõttekookide kaunistamine tuhksuhkruga

Väga hea glasuur, mis kõvastub hästi ja ei pudene, on želatiinipõhine suhkruglasuur. Lahjendame 1 tl želatiini supilusikatäis kuumas (umbes 70 ° C) vees. 2 spl. Sega lusikad vett 100 grammi suhkruga ja aja segades keema, keeda mitu minutit, kuni suhkur lahustub. Seejärel tõsta tulelt ja sega lahjendatud želatiiniga, lase veidi jahtuda (5 minutit). Vahusta mikseriga tugevaks lumivalgeks vahuks. Seejärel kanname selle kohe koogile ja kaunistame kohe puiste või muude kaunistustega, sest glasuur taheneb kiiresti.

Lihtsa glasuuri saad teha segades 120 gr. tuhksuhkur ja 3 spl. lusikad sidruni (või apelsini) mahla. Pulber ja mahl tuleb silikoonlabidaga hoolikalt ühtlaseks segada. Määri glasuur leigetele kookidele. Kõvenedes muutub glasuur valgeks.

Lihavõttekooke saate kaunistada ka lillede ja mastiksist valmistatud mustritega, kuid selleks peate eelnevalt õppima, kuidas sellega töötada.

Kaasaegsed kulinaarsed tehnoloogiad ja inimese ammendamatu fantaasia võimaldavad veeta terve elu lihavõttekookide kaunistamise kunsti täiustamisel.

Lihavõtted on traditsiooniliselt suurim ja populaarseim õigeusu püha. Paastuaja lõpupoole, mõni päev enne lihavõttepühi, hakatakse valmistama lihavõttekooke ja värvilisi mune. Ja kui kõige maitsvama ja usuliselt olulisema maiuse taigna retseptiga on kõik selge, võib selle kaunistamisega tekkida teatud probleeme. Kuidas lihavõttekooki tõhusalt kaunistada ja millised maiuspalad võivad selle jaoks kasulikud olla?

Kaunistamine glasuuriga

Lihavõttekookide kaunistamiseks kasutatakse traditsiooniliselt valguglasuuri, aga ka erinevaid puisteid ja suhkrutilku. Valguglasuuri valmistamiseks tuleb munavalged munakollastest eraldada ja mikseriga vahustada (vaja läheb umbes 2-3 muna). Pärast massi paksenemist peate lisama pool klaasi suhkrut ja jätkama koostisosade vahustamist, kuni moodustub homogeenne mass.

Valgete eraldamine munakollastest

Kaunid lihavõttekoogid saadakse, kui katate selle seguga kogu küpsetise pealmise osa. Niipea, kui see juhtub, tuleb glasuuri pinnale enne selle kõvenemist joonistada erinevaid kujundusi, kasutades puiste-, kreemi- ja marmelaadifiguure. Millised on levinumad puistamismustrid:

Inimene ei peaks kartma eksperimente, sest mida säravamalt ta lihavõttekooki kaunistab, seda parem see tuleb. Pärast glasuuri ja kujunduse pealekandmist ei tohi küpsetisi puutuda, sest pealmine kate peab täielikult kuivama. Tavaliselt juhtub see 10–15 minutiga.

Nüüd kasutatakse kaunistamist suhkru ja valgu segamisega kõikjal mitmel põhjusel:

Pärast kõigi lihavõttekookide kaunistamist võite asuda nende pühitsemisele ja söömisele, sest värsked küpsetised on kõige maitsvamad.

Lihavõttekookide kaunistamine šokolaadiga

Lihavõttepühade kookide kaunistamine lihavõtteks muutub tavaliselt tõeliseks loominguliseks katseks, kuna selle ülesande jaoks saate kasutada mitmesuguseid komponente. Sageli asendavad inimesed suhkruglasuuri, millega kõik on juba ammu harjunud, sama maitsva komponendi - šokolaadiga.

Et disain tunduks veelgi huvitavam, saate mütsi kaunistada järgmiste maiuspaladega:

• dekoratiivselt laotud puuviljad (näiteks saate neid kasutada tähtede “XB” tegemiseks);
• värvilised suhkrupritsid, millega saate luua kõige originaalsemaid puhkusega seotud jooniseid;
• Seevastu lihavõttekoogi kaunistamiseks võib kasutada ka riivitud valget šokolaadi;
• Mustri loomiseks võite kasutada ka kookoslaaste, sest vastupidiselt näeb see väga huvitav välja.

Kaunis lihavõttekook ei pea olema traditsiooniline valge glasuuriga. Šokolaadi kasutades saab inimene palju heledama ja ebatavalisema kujunduse.

Neile, kes armastavad eksperimente, sobib kahekordne šokolaadi ja glasuuri kasutamine kaunistamiseks. Tume sulašokolaad võib katta koogi ühe poole ja valge glasuur teise poole ning tulemuseks on väga originaalne ja särav kujundus. Tumedale poolele saab kookospalmi laastudega ristikujutist joonistada ja valgele poolele ingli näo loomiseks puistad.

Seda tüüpi kaunistus on originaalne, huvitav ja sobib täielikult tähistamise kontseptsiooniga. Lisaks osutuvad šokolaadiga kaetud koogid uskumatult maitsvaks! Kakaopulbrist valmistatud šokolaadifudge pole vähem magus ja aromaatne.

Šokolaadiglasuur kakaokoogile - video

Kaunistus tuhksuhkru ja kookospähkliga

Internetist leiate mitmesuguseid ideid lihavõttekookide kaunistamiseks. Sellisest mitmekesisusest inspireerituna keelduvad paljud koduperenaised kasutamast standardset valkudest ja suhkrust valmistatud glasuuri. Nüüd saate oma kujutlusvõimet täielikult väljendada, ilma et peaksite kaunistamisel palju pingutama.

Kui mitte
Kui teil on aega kulutada pikka aega kaunistamiseks ja glasuuri ettevalmistamiseks, võite julgelt kasutada tuhksuhkrut. Selle abil saate lihavõttekoogi korgi heldelt katta, täiendades kujundust mõne tilga moosi, mis on mõlemale poolele ristikujuliselt kantud.

Et tuhksuhkruga kaunistatud kook igav ja ebahuvitav ei tunduks, võib selle kaunistada spetsiaalse pitsialusega, aga ka tavaliselt kontrastset värvi paelaga. Need mittesöödavad detailid ei muuda lihavõttekooki maitsvamaks, kuid võivad seda oluliselt muuta, lisades kõige populaarsemale lihavõttemagustoidule originaalsust.

Ilusaid lihavõttekooke saab kookoshelvestest valmistada mitmel viisil. Näiteks saate seda kasutada šokolaadiglasuurile huvitavate kujunduste loomiseks.

Kookoshelvestega saab luua ka originaalse glasuuri. Selleks lisage see komponent lihtsalt glasuuri valmistamise ajal valkudele ja suhkrule.

Selle tulemusena omandab glasuur ise originaalsema, unustamatu maitse ja isegi uue vormi. See tundub mahukam ja seetõttu atraktiivsem. Saate seda kooki kaunistada mitmesuguste detailidega, alates värvilistest suhkrupuistadest kuni marmelaadini.

Eriti efektsed näevad välja mitmevärvilised kookoshelbed. Kui koduperenaisel on selline arsenalis, siis saate selle abiga luua uhke kujunduse.

Selleks kata koogi pealt nii, et valguglasuur kataks pealt paksu kihiga. Just seda tuleb rikkalikult värviliste kookoslaastudega üle puistata (nüüd leiate nii rohelist kui ka punast). Tänu sellele ei tundu lihavõttepühade maiuse kujundus ülemäära toretsev, kuid samas on see äärmiselt originaalne ja meeldejääv.

Lihavõttepühade kaunistuse originaalelemendid

Lihavõttekoogi kaunistamine on just see, milles saate oma kujutlusvõimet täielikult väljendada. Kui inimene soovib muuta pühade põhiroa tõeliselt originaalseks, peaks ta unustama traditsioonilise glasuuri ja mitmevärvilised puistad.

Milliseid ebatavalisi kaunistuselemente saab lihavõttekookide kaunistamiseks kasutada:

Huvitav kaunistusvõimalus, mis meeldib kõigile kaunite lihavõttekookide austajatele, on nende kaunistamine lilledega. Lihavõttekoogi enda võib katta kas sulašokolaadi või valguglasuuriga, misjärel on vaja sellele istutada ostetud vahvlitest või šokolaadist valmistatud lilled. Mõned koduperenaised lähevad kaugemale, kasutades kaunistamiseks värskeid lilli, näiteks karikakraid, kuid sellest ei tule midagi head, kui ainult seetõttu, et need kaunistused tuhmuvad väga kiiresti.

Perenaine saab oma lihavõttekoogid ainulaadseks muuta, lisades sinna võimalikult palju erinevaid dekoratiivelemente. Mõnikord lähevad kulinaariameistrid kaugemale ja loovad lihavõttekookidele kaunistusi mitte puuviljade ja šokolaadiga, vaid kasutades kondiitrisüstalt ja tavalist valgukreemi. Sel viisil saate luua absoluutselt igasuguseid jooniseid.

Need, kes oskavad sellist seadet kasutada, saavad ülestõusmispühade koogile joonistada ingli kujutisi või isegi kreemi abil mõne ikooni ümber joonistada. See töö on töömahukas, kuid tulemus on lihtsalt hämmastav.

Näidates kujutlusvõimet kaunistamisel, saate mitte ainult muuta iga lihavõttekoogi välimuselt ainulaadseks, vaid ka anda sellele ainulaadse maitse.

Lihavõttekookide kaunistamine mittesöödavate elementide abil

Lihavõttekooki saate originaalselt kaunistada mitte ainult šokolaadi ja puuviljadega, vaid ka mittesöödavate elementidega. Näiteks võivad abiks olla erinevad miniatuursed inglite või kirikute kujutised, mida saab asetada lihavõttetordi peale. Sel juhul näeb pidulik toit välja äärmiselt atraktiivne, rõhutades tähistamise ülevust.

Tänapäeval müüakse mitmesuguseid dekoratiivseid kujukesi, sealhulgas neid, millel on rist või väikesed kollased kanad. Kõik see võib sattuda lihavõttekoogile, muutes selle veelgi atraktiivsemaks.

Lihavõttekoogi kaunistamise võimalused mittesöödavate elementide abil hõlmavad peaaegu alati mitmesuguste dekoratiivsete paberlintide kasutamist. Need mähivad ümber pühade maiuse põhja, täiendades originaalset disaini. Kui tundub, et sellisest kaunistusest ei piisa, võite lihavõttekoogi ümber sidumiseks kasutada mitmesuguseid paelu ja vibu.

Siin on kõige tähtsam mitte üle pingutada, kasutades erinevaid kaunistamisviise, vastasel juhul ei näe kook originaalne, vaid naeruväärne. Samuti on oluline mitte kaotada selle küpsetise religioosset väärtust dekoratiivsete elementide taga.

Tore oleks, kui inimene pärast kaunistamist lihavõttetordi koos kaunistatud munadega kirikusse kaasa võtaks. Seal nad pühitsetakse, muutes toidu mitte ainult maitsvaks, vaid ka pühaks.

- see on pühadeküpsetis, mis tähendab, et see ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka ilus ja serveerima lauakaunistust. Loomulikult on nüüd müügil palju valmis dekoratiivelemente, igasuguseid pulbreid ja suhkrukaunistusi. Kuid neile, kes soovivad oma kujutlusvõimet näidata ja seda ise teha, on tänane artikkel meie oma.

Kuidas oma kätega lihavõttekooki kaunilt kaunistada - meistriklass

Lihavõttekoogi originaalseks kaunistamiseks võib kasutada lihtsamaid ja tuttavamaid tooteid, s.t. ja toiduvärvid. Kasutada võib ka looduslikke värvaineid, kurkumit, kakaod, peedi- ja porgandimahla jne.

Aluseks võtame valge fondandi ja täpime värvilise fondandi ringi.

Kasutage triipude tegemiseks hambaorki.

Keskosa saab kaunistada värvilise pulbri või mastiksilillega.

Seda tehnikat kasutades saate luua täiesti erinevat tüüpi ehteid.

Kuidas kaunistada lihavõttekooki mastiksiga?

Vajame mitut erksat värvi mastiksit ja mõnda valget või kahvaturoosa. Teeme sellest lihavõttejänku. Ja ka rohelised kookoslaastud, mis toimivad muruna.

Moodustame väikese koonuse ja painutame veidi selle peenemat serva.

Teeme mitu väikest põhivärvi palli ja lamedame need veidi - need on põsed ja silmad. Liimige need veega.

Nüüd vajame rohelist ja punast mastiksit. Pupillid teeme rohelisest, suu punasest ja roosast ninast (sega valge ja punane).

Kõrvad valmistame kergest mastiksist.

Kinnitame need pea külge.

Teeme rohelise lipsu.

Ja lisame käepidemed.

Rullige erksat värvi kiht lahti ja kasutage lillede lõikamiseks küpsisevormi või spetsiaalset mastiksi jaoks mõeldud lõikurit.

Teeme tolmuka.

Veeretage erksavärvilisest mastiksist mune.

Kogume kõik elemendid ühte kompositsiooni, nagu meie kujutlusvõime meile ütleb.

Ülejäänud mastiksist saate edaspidiseks kasutamiseks lilli ja lehti välja lõigata, peate lihtsalt laskma neil täielikult kuivada ja hoidma õhukindlas anumas.

Kuidas taignast oma kätega lihavõttekooke kaunistada?

See kaunistus tähendab, et pärast koogi ahjust väljavõtmist ei määri te seda enam millegagi peale ega puista. Vahetult enne küpsetamist määri koogi pind kindlasti lahtiklopitud munaga, et pealt ilusti läikima jääks. Ja et dekoratiivsed elemendid oleksid valmis küpsetistel selgelt nähtavad, soovitame need valmistada pärmi-, kuid hapnemata taignast või kõige lihtsamast: jahust vee ja soolaga. Sellise testiga on mugav töötada.

Kaunistuselemendid on kõige parem asetada koogi peale 15 minutit enne selle valmimist, selle aja jooksul need küpsevad, kuid samal ajal on need kaunilt pargitud koorikuga kontrastiks.

Kuigi kui see on hapnemata tainas, siis see niikuinii palju ei praadi.

Nüüd räägime mõne dekoratsioonielemendi loomise tehnikast.

Roosi tegemiseks lõika õhukeseks rullitud taignast välja mitu ringi (selleks sobib hästi tavaline kork) ja aseta need järsku üksteise peale.

Nüüd rullime need rullikuks.

Selgub, et see on selline toru.

Nüüd lõigake see kaheks võrdseks osaks.

Me paneme need lõikele ja painutage kroonlehti veidi.

Terade valmistamiseks moodustame toorikud ja teeme neile kääridega lõiked.

Lamedate lillede ja lehtede jaoks võite kasutada erinevaid küpsisevormijaid või töötada fondandiga.

Nüüd saab kõik, mis oleme välja lõiganud ja külge kleepinud, panna küpsetiste peale ja ahju panna.

Kuid ka kaunistage see võimalikult elegantselt. Ja kui varem piirdus lihavõttekookide kaunistamine ainult suhkru või kondiitritoodete kattega, siis nüüd on lihavõttepühade kaunistamiseks palju rohkem võimalusi. Isegi täna leiate palju.

Lihavõttekookide kaunistamine on nagu eriline kunstivorm, nii lai on koduperenaistel lihavõttepühade looming. Kui mõtlete, kuidas lihavõtteid originaalselt kaunistada, soovitame teil tutvuda lihavõttekookide kaunistamise kaunimate võimalustega. Ja jah, see pole mitte ainult ilus, vaid ka uskumatult maitsev.

Kuidas kaunistada lihavõttekooki: 11 suurepärast kaunistusvõimalust

Lihavõttekoogi glasuur: valk või suhkur

Valgu- või suhkruglasuur on klassikaline kaunistusvõimalus. Sellel on oluline roll, sest see pole mitte ainult lihavõttepühade küpsetiste kaunistus, vaid ka selle kõige maitsvam osa.

Ja valge glasuur on suurepärane alus edasiseks lihavõttekoogi kaunistamiseks. Muidugi võite lihavõttekoogi katta magusa glasuuriga ja jätta see nii. Või võite glasuuri ise kaunistada - valik on teie.

Lihavõtte šokolaadi kaunistus

Lihavõttemunade šokolaadiglasuur või šokolaadikaunistused annavad lihavõttekoogile uskumatu maitse ja muudavad selle koogiks. Parem on valada šokolaadiglasuur koogile pärast seda, kui see on veidi jahtunud ja jätta kuni šokolaad on täielikult tahenenud. Magusasõbrad hindavad seda.

Sukaad puuviljad ja pähklid lihavõttekoogi kaunistamiseks

Suhkrustatud puuviljad, pähklid ja kuivatatud puuviljad on veel üks suurepärane võimalus lihavõttekookide kaunistamiseks. Alustuseks kata kook glasuuriga, fudge’i või siirupiga ning kata peale kuivatatud puuvilju või pähkleid. Nii jäävad need koogi pealmise külge kinni ega pudene lõikamisel ega transportimisel.

Lihavõttepühade kaunistuseks kondiitritoodete kate

Teine tuntud viis oma kätega kaunistamiseks on piserdada seda kondiitritoodetega. See kaunistus ei piirdu ainult värviliste puistadega. Nüüd leiate suhkrupalle, maiustuste helmeid ja söödavaid pärleid. Nii kaunistatud lihavõttekook saab tõeliseks.

Mastiksist valmistatud lihavõttetordi kaunistused

Kui teate, kuidas mastiksi või martsipaniga töötada, võite proovida lihavõttepühi kaunistada sellest kondiitrimaterjalist valmistatud figuuridega. Sellesse protsessi saate kaasata ka lapsi - nad aitavad hea meelega magusast plastiliinist kujundeid voolida.

Lihavõttekookide dekoratiivne maalimine

Võite kasutada ka suhkrupliiatseid - need on värvilise suhkrusiirupiga torud, millega joonistatakse lihavõttekookidele mis tahes mustreid. Temaatilised joonised või pealdised lihavõttekoogi peal näevad välja väga elegantsed.

Lihavõttekookide kaunistamine värskete lillede, paelte ja pitsiga

Lihtne, uskumatult ilus ja õrn viis lihavõttekookide kaunistamiseks on kaunistada need pealt värskete lilledega ja siduda need paela või pitsiga. Näeb hämmastav välja.

Lihavõttekoogi kaunistused

Taignast küpsetatud figuurid sobivad hästi ka lihavõttekookide kaunistuseks. See lihavõttepühade sisekujundus näeb välja väga harmooniline ja terviklik. Puista kook peale tuhksuhkrut ja naudi ilu.

Lihavõttekookide kaunistamiseks vahukommid ja besee

Kui kaunistate lihavõttekoogid vahukommide, besee või besee lilledega, on see ebatavaline, kuid väga maitsev ja pidulik. See valik sobib neile, kes ei karda katsetada ja üllatada.

Lihavõttekaunistus puuviljade ja marjadega

Lihavõttepühade kaunistuseks sobivad ka värsked või konserveeritud puuviljad ja marjad. See osutub uskumatult maitsvaks, tervislikuks ja originaalseks.

Marmelaad lihavõttekookide kaunistamiseks

Marmelaadiga kaunistatud lihavõttekook on ebatavaline ja särav lahendus teie lihavõttepühade kujundusele. Rõõmustage oma lähedasi originaalse ja maitsva küpsetisega.

Nüüd teate palju võimalusi lihavõttekookide kaunistamiseks oma kätega. Valige kaunistusviis, mis teile kõige rohkem meeldib, ja viige see ellu.

Ja kui teil on oma ideid, kuidas lihavõtteid kodus kaunistada, jagage meiega kommentaarides.