Kihiline salat peedist, porgandist ja kartulist. Salatid keedetud peedi ja kartuliga

Omapärane salat, mis sisaldab värskeid köögivilju, peeti ja porgandit ning sellist maitsvat ja armastatud koostisosa nagu praekartul. Just tänu kartuli olemasolule on paljud nõus seda proovima, sest näe, toores peet on roogades üsna haruldane koostisosa. Toores peet pole mitte ainult maitsev, vaid säilitab ka kõik selles sisalduvad kasulikud ained. Toorest porgandist ja peedist salatit saab valmistada aastaringselt, sest need köögiviljad säilivad väga hästi. Seega on see salat tänu praekartulitele nii tervislik (värskete juurviljade tõttu) kui ka kõhutäide. Selle esitlus on samuti muljetavaldav, kuna kõik koostisosad on suurele vaagnale hunnikutes laotatud. See salat segatakse lauale, vahetult enne söömist.

Salat praekartuli, porgandi, roheliste herneste ja peediga, foto.

Salati jaoks vajalikud koostisosad:

• 2-3 peeti,
• 2 porgandit,
• 5-6 kartulit,
• 1 keeld. konserveeritud rohelised herned,
• 150 g majoneesi,
• päevalilleõli kartulite praadimiseks,
• sool,
• jahvatatud musta pipart,
• 2-3 hammast. küüslauk

Praetud kartuli, porgandi ja peediga salati retsept:

1. Koori ja pese salati valmistamiseks vajalikud köögiviljad. Foto 1.

2. Kuumuta praepann päevalilleõliga. Kõigepealt lõigake kartulid õhukesteks viiludeks, seejärel lõigake need viilud ribadeks. 2. foto.

3. Kui õli on piisavalt kuum, aseta pannile kartuliribad. Kartuleid on vaja praadida osade kaupa, nii et need oleksid praetud ja mitte hautatud. Vajadusel lisa pannile päevalilleõli. Ärge lõigake kõiki kartuleid korraga, seda tuleks teha praadimise ajal, et kartulid ei tumeneks õhu käes. Kui võimalik, võid kartuliribasid frittida. 3. foto.

4. Prae kuldpruuniks, kuumus peaks olema peaaegu maksimaalne. Puista igale portsjonile ohtralt soola ja jahvatatud pipart otse praepannil. 4. foto.

5. Salat koosneb neljast põhikomponendist, mis tuleb asetada suurele vaagnale slaididesse. Niisiis, praetud kartulikõrred on esimene koostisosa. 5. foto.

6. Riivi porgandid kurgirohu riiviga, see on teine ​​slaid. 6. foto.

7. Tee sama peediga. Porgandit ja peeti saab riivida ka Korea porgandiriiviga. Foto 7.

8. Ning lõpuks kurna vedelik herneste purgist välja ja vala nõule. Foto 8.

Kas olete seadnud eesmärgiks õppida võõrkeelt, kuid ei tea, kust alustada? Me ütleme teile!
Tänapäeval on väga oluline osata võõrkeeli, kuid kellelegi ei meeldi sõnade ja fraaside toppimine. Seetõttu määratle kõigepealt oma eesmärk – milleks on sul vaja keeleoskust? Motivatsioon on väga oluline.
Midagi on igav uurida, kui vajate seda lihtsalt "esitluseks" või hindamiseks. Sel juhul sina tuleb mingi idee välja mõelda, eesmärk, unistus, Napoleoni plaanid... Näiteks: "Õpin võõrkeele ja kirjutan Hollywoodi filmide stsenaariume!" Lõppude lõpuks, kui teil on unistus, on kõike teha palju lihtsam. Sõnade hõlpsaks ja lõbusaks meeldejätmise õppimiseks on mitmeid nippe.
Kui korrata sama asja mitu korda, jääb see hästi meelde. Eriti kui kõike kõrva järgi hästi tajuda. Lihtsalt kirjutage paar sõna või fraasi tõlkega telefoni diktofoni või laadige endale heliloengud alla ja kuulake neid pidevalt – teel kooli või majapidamistöid tehes. Neile, kes mäletavad teavet visuaalselt paremini, on parem kirjutada sõnu ja fraase. Saate need printida või kirjutada koos tõlkega kaartidele ja asetada nähtavale kohale: riputada külmkapile, uksele, voodi kõrvale. Iga kord, kui möödute, lugege ja hääldage neid. Parim on jätta sõnad meelde teemade kaupa: elukutsed, puuviljad, riided, värvid, ebaregulaarsed tegusõnad jne. Ärge jätke korraga meelde suurt hulka sõnu või fraase, parem on mitte rohkem kui 10 või 20.
Internetis on palju erinevaid rakendusi ja veebisaite, mis aitavad teil keelt õppida. Kuid nende ainus puudus on see, et peate pidevalt arvuti taga istuma.
Positiivne suhtumine peaks olema kõiges, trennis – ennekõike. Kui leiate igast sõnast või fraasist midagi naljakat, meenub see teile kohe! Võite proovida rääkida võõrkeeles pere ja sõpradega. Sõna kohta võib leida assotsiatsioone. Näiteks: välimus (välimus, välimus, välimus) - "sibul", võib meelde jätta järgmiselt: "Ma vaatan sibulat."
Kui teil on lemmikfilm või raamat(mis on tõlgitud vene keelde), vaadata või lugeda originaalkeeles, ilma tõlketa või ainult subtiitritega. Teate sisu ligikaudu ja teil on selle tähendusest lihtne aru saada. Nii saad aru, kuidas ja millises olukorras on parem sõnu kasutada.
Võõrkeel nõuab pidevat suhtlemist, muidu ununeb kõik kiiresti. Seetõttu tuleb uusi sõnu vahetada juba õpitutega. Ja korda, korda, korda... Suhtlusvõrgustikest on lihtne leida emakeelena kõnelejaid, kes sinuga hea meelega suhtlevad. Sa ei saa mitte ainult parandada oma keeleoskust, vaid ka leida sõpru üle maailma. Kõik saab korda!

Salat Monomakh's Cap
Ühend
sealiha või veiseliha - 300 g,
kartul - 4 tk.,
munad - 3-4 tk,
peet - 1 tk,
porgandid - 1 tükk,
kõva juust - 100-150 g,
kreeka pähklid - 50-80 g,
petersell - 2 supilusikatäit,
küüslauk - 2-3 nelki,
granaatõun - 1 tk (kaunistuseks),
rohelised herned - 1 tl (kaunistamiseks),
majonees,
sool,
värskelt jahvatatud pipar
Ettevalmistus
Keeda liha pehmeks, jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.
Keeda kartulid koorega, kurna vesi, jahuta, koori ja riivi.
Keeda peedid pehmeks või küpseta ahjus (mähi fooliumisse ja küpseta 180°C juures umbes tund), jahuta, koori ja riivi.
Pese toored porgandid, koori ja riivi peenele riivile.
Keeda munad, tõsta kiiresti külma vette, jahuta ja koori.
Haki noaga munakollased, riivi valged peenele riivile ja pane erinevatesse kaussidesse.
Riivi juust peenele riivile.
Jahvata kreeka pähklid blenderis või tükelda noaga.
Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage peeneks.
Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi.
Salat laotakse kihiti tassile.
Iga koostisosa võib eraldi segada väikese koguse majoneesi ja vajadusel soola ja pipraga.
Või vala majonees igale salatikihile, kui seda tassi asetad.

1. kiht: pool kartulit + sool + majonees + värskelt jahvatatud pipar
2. kiht: peet + sool + majonees + veidi küüslauku + kreeka pähklid
3. kiht: riivjuust
4. kiht: pool liha + sool (vajadusel) + majonees + värskelt jahvatatud pipar
5. kiht: hakitud rohelised
6. kiht: munakollased + sool + veidi majoneesi + värskelt jahvatatud pipar
7. kiht: porgand + sool + majonees + veidi küüslauku + värskelt jahvatatud pipar
8. kiht: kreeka pähklid + riivjuust
9. kiht: ülejäänud liha + sool (vajadusel) + majonees + värskelt jahvatatud pipar + kreeka pähklid + ülejäänud ürdid
Kata salat ülejäänud kartulitega (segatud majoneesiga), moodustades küngaste ja püüdes tagada, et kartul peidab ära kõik täidise erinevad värvid.
Vormi salat vees niisutatud kätega mütsiks.
Kata salat õhukese majoneesikihiga.
Korgi ülaosa võib katta peeneks riivitud proteiiniga (või jätta lihtsalt majoneesikiht).
Ülejäänud proteiini ja riivjuustu abil tee mütsile ääris.
Puista äärt järelejäänud hakitud kreeka pähklitega, imiteerides karusnahka.
Kaunista müts granaatõunaseemnete ja roheliste hernestega.
Kata salatiroog toidukilega, pane külmkappi ja lase tõmmata.
Enne serveerimist eemalda toidukile.
Katke mütsi ülaosa granaatõunaseemnetega täidetud punase sibula krooniga.

heeringas kasuka all

Nõutavad tooted:

Peet (keedetud) - 1-2 tk.
muna (keedetud) - 2-3 tk.
heeringafilee – 2-3 tk.
majonees - 200 g
kartul (keedetud) - 4 tk. porgand (keedetud) - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Lõika heeringafilee tükkideks ning riivi keedukartul, peet, porgand ja muna jämedale riivile. Kõigepealt pane roale kiht kartuleid, siis kiht heeringat, kiht mune, kiht porgandit, kiht peeti jne. Väga soovitav on, et viimaseks kihiks jääks peet (ilu pärast). Määri iga kiht majoneesiga ja viimane kiht puista riivitud peediga. Puistan peale ka riivmunaga Valmis salatit võib kaunistada ka ringikujuliselt munaviiludega, või puistata üle maisiga, aga võib ka ürtidega üle puistata.

Vinegrett hapukoorega
50 kcal/100 g

Koostis:
- 3 väikest peeti (300 g)
- 4-5 väikest kartulit (300 g)
- 1 porgand (100 g)
- 200 g konserveeritud rohelisi herneid (1/2 purki)
- 7-8 väikest marineeritud kurki (300 g)
- 5 rohelise sibula vart või 1 väike sibul
- sool
- hapukoor 10%

Küpsetusmeetod:
Keeda peet, kartul ja porgand pehmeks (mina keedan peeti 2 tundi, kartulit ja porgandit umbes 30 minutit).
Jahuta köögiviljad, koori ja lõika peeneks kuubikuteks.
Asetage herned kurni ja laske vedelikul nõrguda.
Haki ka kurgid peeneks kuubikuteks.
Sega kõik köögiviljad salatikausis ja pane 30-60 minutiks külmkappi, et peet annaks kartulitele oma värvi.
Maitsesta tõmmatud salat peeneks hakitud sibula, soola ja hapukoorega.
Head isu!

Toiduvalmistamise retsept

Koori kartulid, porgandid, munad ja peet, riivi jämedale riivile. Lõika liha kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile.
Haki sibul peeneks ja marineeri - 1 spl. lusikatäis suhkrut + 1 spl. lusikatäis äädikat + 100 gr. keeva veega, segage, segage hästi (kuni suhkur lahustub) ja valage sibul, 20 minuti pärast tühjendage marinaad ja loputage sibul külma veega.
Asetage taldrikule kihtidena järgmises järjekorras:
- riivitud kartul,
- majonees,
- marineeritud sibul,
- majonees,
- kuubikuteks lõigatud liha,
- majonees,
- riivitud porgandid,
- majonees,
- riivitud munad,
- majonees,
- riivitud peet,
- majonees,
- riivitud juust,
- rikkalik kiht majoneesi.
Kaunista rohelistega.

Vinegrett puuviljadega. Koostis:
peet - 2 tk.
kartul - 2 tk.
porgandid - 2 tk.
rohelised herned - 100 gr.
õunad - 2 tk.
pirnid - 2 tk.
apelsinid - 1 tk.
kreeka pähklid - 100 gr.
sidrunimahl
suhkur
soola
Ettevalmistus:
Peet, kartul ja porgand keedetakse, jahutatakse ja kooritakse. Kartul, peet, porgand ja kurk lõigatakse kuubikuteks. Õunad ja pirnid kooritakse ja eemaldatakse südamik, lõigatakse kuubikuteks ja piserdatakse sidrunimahlaga. Sega valmis tooted, lisa vedelikust kurnatud herned, sool, majonees, suhkur ja sega. Valmis salat kaunistatakse apelsiniviiludega ning puistatakse üle hakitud ja röstitud pähklitega.
Head isu!

Jaapani draakoni salat

Koostis:

3 muna (valikuline)
3 kartulit,

1 suur peet,
1 purk herneid,
sojakaste,
majonees,
küüslauk

Ettevalmistus:

Salat saab vürtsikas, "tuld hingav"

Jaapani draakoni salat

Koostis:

2 keskmist porgandit või 100-150 g Korea porgandit,
3 muna (valikuline)
3 kartulit,
ühe kergelt soolatud heeringa filee,
1 suur peet,
1 purk herneid,
sojakaste,
majonees,
küüslauk

Ettevalmistus:

Parem on porgand, Korea peet ja heeringas salati jaoks ette valmistada, eelistatavalt päev varem, nii saab Drakosha salat palju harmoonilisem.

Riivi porgandid spetsiaalse riiviga, lisa soola, maitsesta paprika ja äädika seguga ning lase tõmmata. Teises kausis on kolm toorest peeti sarnane porgandiga, maitsesta ka paprika ja äädika seguga. Laske sellel tõmmata paar tundi või veel parem, päev. Porgandit ja peeti saame koreapäraselt. Nüüd tuleb neid kuumas ahjus 3-5 minutit pehmeks hautada (ära praadida!).

Keeda kartulid ja munad erinevates roogades ning jahuta. Fileerime heeringa ja lõikame väikesteks tükkideks. Proovi heeringat, see peaks olema kergelt soolatud. kui see on soolane, rikub see kogu salati ära.

Valage heeringale 1 tl sojakastet ja laske sellel mitu tundi tõmmata. Proovime – kui on liiga soolane, loputa osa kastmest keedetud veega maha ja nõruta vesi.

Asetame salati taldrikule, asetades selle alla salatilehed, kihiti, andes sellele draakoni kuju ja välimuse. Kihtide vahel - majonees küüslauguga (maitse järgi), omatehtud majonees on maitsvam.

1. kiht - Korea porgandid.

2. kiht - keedetud munad, riivitud jämedale riivile. Selle kihi võid vahele jätta, aga sellega on salat õrnem ja hoiab paremini vormi.

3. kiht - heeringafilee sojakastmes.

4. kiht - riivitud keedukartul. Loome draakonile kartulipaeltest vuntsid.

5. kiht - Korea peet.

6. kiht - rohelised herned või hakitud kreeka pähklid (ärge segage). Lase 2-3 tundi jahedas kile all tõmmata.

Enne serveerimist kaunistame draakoni näo, käpad ja saba. Mis sa arvad, millest hambad tehtud on? Majoneesist. Saate lisada värsket kurki, asetada taldrikud kaalude kujul või sisestada need vertikaalselt draakoni sisse mööda “harja” - kasutage oma kujutlusvõimet.

Ärge lisage täiendavat soola!

Salat osutub vürtsikaks, “tuld hingavaks”.

Salat "Granaatõuna käevõru"

Koostis: 1 sibul, 2 peeti, 2 kartulit, 2 porgandit, 200g. Kana, 2 muna, 1-2 granaatõuna, majonees, sool, pipar, kreeka pähklid.
Keeda kartulid, munad, porgandid ja peet ning lase jahtuda.
Riivi kõik köögiviljad jämedale riivile, segamata, ehk valmista kohe eraldi taldrikud, et keedetud ja riivitud juurviljad eraldada.
Küpseta kanafilee pehmeks, tõsta jahtuma, seejärel lõika väikesteks ribadeks või kuubikuteks.
Haki sibul väga peeneks ja prae rafineeritud õlis.
Salati kauniks ja korrektseks laotamiseks vajame suurt madalat tassi, mille keskele tasub eelnevalt klaas asetada.
Seejärel peate hakkama klaasi ümber panema salatikihte, mis võimaldavad teil anda sellele käevõru välimuse.
Iga kiht määritakse majoneesiga
1 kiht – keedetud ja riivitud kartul
2. kiht - peet (pooled ettevalmistatud)
3. kiht - riivitud keedetud porgand
4 kiht - kreeka pähklid
5. kiht - tükeldatud kana (poolküpsetatud)
6. kiht - praetud sibul
7. kiht – munad
8 kiht - kana
9 kiht – peet
Pärast seda võtke klaas välja, hõõruge salat heldelt majoneesiga ja kaunistage granaatõunaga.

Salat Monomakh's Cap

Valmistamiseks vajate:

3 kartulit;
1 peet;
kõva juust - 150 grammi;
Sealiha - 300 grammi;
3-4 muna;
Suured porgandid;
granaatõun;
Rohelised herned;
Küüslauguküünt;
Kreeka pähklid;
sool;
Majonees.
Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja peet, jahuta ja riivi jämedale riivile, tõsta erinevatele taldrikutele.
Koori porgandid ja riivi peenele riivile.
Keeda munad, eralda valged munakollastest. Riivi valged jämedale riivile ja munakollased peenele riivile.
Keeda sealiha ja lõika ribadeks.
Riivi juust peenele riivile.
Haki pähklid, haki küüslauk peeneks ja sega majoneesiga.
Laota salat kihtidena, kata iga kiht majoneesiga ja lisa soola:
pool kartulit;
Peet:
pool porgandit;
Pool kreeka pähkleid;
pool liha;
Ülejäänud kartulid;
munakollased;
pool juustu;
Ülejäänud liha;
Porgand.
Määri salati pind hästi majoneesiga. Puista serva ümber juustu. Puista juustule riivitud valku ja valgule kreeka pähkleid. Kaunistuseks tee väljalõigatud punasest sibulast kroon. Kaunista salat granaatõunaseemnete ja roheliste hernestega.

Salat "Heeringas kasuka all" õunaga
Koostis:

Soolaräim 2 tk.

Marinaad heeringa jaoks:

Äädikas 6% 2 spl. l.
suhkur 1 tl.
soola 1/4 tl.
külm vesi 2 spl. l.
taimeõli 2 spl. l.

Kartulid 3 tk.
porgandid 2 tk.
peet 2 tk.
punane sibul (magus) 1/2 tk.
magushapu õun (roheline) 1 tk.
sidrunimahl 1 tl.
majonees

Valmistamisviis: Puhasta heeringas nahalt ja luudelt, eemalda õhuke kõhupoolne osa. Lõika ettevalmistatud filee kuubikuteks ja aseta keraamilisse anumasse. Sega kõik marinaadi ained kokku, vala heeringale, sule tihedalt ja jäta tunniks lauale marineeruma.
Pese peet, kartul ja porgand, pane aurutisse: peet alumisel astmel, porgand ja suured kartulid üleval. Küpseta täpselt üks tund. Jahuta köögiviljad ja koori.
Haki sibul väga peeneks. Koori õun ja eemalda seemned, lõika kuubikuteks, sega sidrunimahlaga.
Aseta suurde salatikaussi järgmised kihid: 1/2 keedetud kartulit jämedale riivile (sool ja pipar maitse järgi), vala üle majoneesiga. Järgmisena lisa 1/2 osa heeringast (nõruta marinaad!), puista heeringale 1/2 osa sibulast, vala üle majoneesiga. Järgmine kiht on õunad, siis jälle kartul, kalla üle majoneesiga, siis heeringas ja sibul, porgand, vala üle majoneesiga. Viimane kiht on punapeet. Kaunista oma maitse järgi.
Aseta salat külmkappi, et köögiviljad oleksid korralikult läbi imbunud.

Lõhe kasuka salati all

Koostis:
kergelt soolatud lõhe
keedetud kartulid
keedetud porgandid
keedetud peet
majonees

Ettevalmistus:
Lõika kõik salati koostisosad väikesteks kuubikuteks.
Aseta põhjale lõhe, sellele kartulid, lisa veidi soola ja määri majoneesiga. Järgmine kiht on porgand + majonees, viimane kiht on peet.
Kaunistame pealmise kujutlusvõime järgi, laseme veidi aega seista ja liguneda ning siis sööme mõnuga.

Heeringas kasuka all
Koostis:
heeringas (soovitavalt filee) 2 tk.
kartul 4 tk.
peet 1 tk.
porgandid 2 tk.
muna 3 tk.
majonees 200 g
roheline sibul 50 g
rohelised (till, petersell)
soola
pipar
Juhised:
Keeda ja koori köögiviljad. Lõika heeringafilee tükkideks.

Riivi keedetud kartul, porgand, peet ja muna jämedal riivil. Laota salat kihtidena: kartul, kiht heeringat, kiht rohelist sibulat, kiht mune, kiht peeti jne. Laota nii, et viimane kiht oleks peet. Määri iga kiht majoneesiga.

Aseta salat 1-2 tunniks külmkappi. Kaunista valmis salat pealt ürtidega. Head isu!

Kuninglik salat

Kuninglik salat näeb laual väga ilus välja, peaasi, et serveerida segamata ja ainult lauas kõik koostisosad kokku kombineerida.

Ühend:
1 väike värske peet
1 suur värske porgand
veerand peast hiina kapsast – valge osa (võib asendada valge kapsaga)
0,5 pead sibulat
2 värsket kartulit
majonees
soola maitse järgi
taimeõli kartulite praadimiseks

Ettevalmistus:
Kuninglikku salatit serveeritakse suures salatikausis. Iga koostisosa pannakse hunnikusse ja keskele lisatakse majonees. Salat segatakse lauas. Ärge segage seda enne serveerimist, sest... See sisaldab praekartulit, mis muutub väga kiiresti krõbedast pehmeks.
Pese porgandid, koori ja riivi Korea riivis. Pese peedid, koori ja riivi Korea riiviga. Haki Pekingi kapsas peeneks. Koori sibul ja haki ka peeneks. Koori kartulid ja riivi Korea riiviga. Asetage kartulid paberrätikule ja kuivatage hästi. Valage praepannile taimeõli niipea, kui see on kuum, määrige osa riivitud kartulitest õhukese kihina. Prae kartulid kuldpruuniks. Tehke sama ülejäänud kartulitega. Asetage praekartulid eraldi tassi, lisage veidi soola ja eraldage kätega ühendatud viilud. Aseta porgandid, peet, kapsas, sibul ja kartul hunnikutes serveerimisnõule. Puista peale veidi soola. Asetage majonees tassi keskele.

Monomakhi müts
6 portsjoni pühadesalat jaoks:
1 peet
1 suur porgand
2-3 suurt kartulit
Granaatõun
200-300 g veiseliha, keedetakse 2 tundi
3 muna
150 g kõva juustu
Kreeka pähklid
majonees

Kuidas valmistada pühadesalatit:

Küüslauk, maitse järgi ja soovi korral, lase läbi küüslaugupressi.

Keeda kõik köögiviljad (v.a porgandid) ja munad. Riivi jämedal riivil eraldi taldrikuteks (kõrvale väike tükk peedist kaunistuseks). Haki liha peeneks või veel parem – eralda see kiududeks. Sega majonees küüslauguga. Soola kõik koostisained kergelt, sest majoneesiga kastmine lisab salatile soolasust.

Kogume kihid tassile, kattes igaüks majoneesiga. Saate järjestust vastavalt oma kujutlusvõimele muuta.
Pool kartulit (osake kaunistamiseks kõrvale)
Peet
Porgandi portsjon
Lihatükk
Puista kergelt granaatõunaga
Kartul
Munad
juust
Liha
Porgand

Selle asemel, et kihid majoneesiga katta, võid majoneesi kotti panna, nurga ära lõigata ja igale kihile majoneesitäpikese peale kanda – see teeb sinu töö lihtsamaks.

Puista kergelt kreeka pähklitega ja määri peale majoneesi. Kaunista granaatõunaseemnete ja hernestega. Asetage ülejäänud riivitud kartulid piki salati serva ("korgi" äärt), puistake see kergelt kreeka pähklitega. Kaunista salati ülaosa peedist välja lõigatud kujukesega.

Köögiviljasalat ploomidega.

Peet - 1 tk.
Kartul - 2 tk.
Tumedad rosinad - 100 g
Majonees - 200 g
Lisasool - 3 näputäis
Korea porgandid - 250 g
Kreeka pähklid - 200 g
Ploomid - 100 g

Peamised koostisosad: Korea porgand, peet, kreeka pähklid, rosinad, majonees, ploomid ja kartulid.
Küpseta peet pehmeks.
Keeda koorimata kartulid pehmeks.
Jahuta kartulid, koori ja riivi jämedale riivile.
Sega kartulid rosinatega, pärast rosinate 15-minutilist leotamist kuumas vees.
Haki pähklid.
Sega Korea porgandid pähklitega.
Jahutage peedid, koorige ja riivige jämedale riivile.
Jahvatage ploomid.
Sega tükeldatud ploomid peediga.
Asetage esimene kiht kartuleid rosinatega ja määrige majoneesiga.
Määri teine ​​kiht porgandeid pähklitega ja määri ka majoneesiga.
Ja kolmas, viimane kiht - peet ploomidega ja majonees peal. Salat on valmis.

Heeringas kasuka all (želatiin)
kartul - 2 tk.
porgandid - 1 tk.
peet - 2 keskmist
sibul - 1 tk.
heeringas - 1 tk.
1 muna
majonees - 150 g
1 pakk želatiini
1/3 tassi vett
soola, pipart
Küpsetusmeetod:







peet
heeringas sibulaga
porgand
kartul
Kaunista riivmunaga.
Aseta külmkappi tahenema.

Heeringas kasuka all (želatiin) kartul - 2 tk. porgandid - 1 tk. peet - 2 keskmist sibulat - 1 tk. heeringas - 1 tk. 1 munamajonees - 150g 1 pakk želatiini 1/3 tassi vett soola, pipart Valmistamisviis: Keeda muna, kartul, peet ja porgand (peet keeda eraldi). Haki köögiviljad peeneks kuubikuteks; Riivi muna. Haki sibul peeneks ja pane 1 minutiks keevasse vette. Lõika heeringas väikesteks tükkideks ja sega sibulaga. Valage väikesesse kastrulisse vesi ja lisage želatiin. Lase 1 minut paisuda, seejärel kuumuta segades, kuni želatiin lahustub. Jahuta ja sega majoneesiga. Sega iga koostisosa - kartul, porgand, peet, heeringas sibulaga - eraldi majoneesiga ja aseta kihiti vormi. Vormi põhja võid katta kilega (aga ka ilma selleta peab kõik hästi vastu), kummuta salati taldrikule (želatiin “hoiab” kihid koos ja salat ei vaju laiali). Arvestades, et eelroog asetatakse roale tagurpidi, tuleks kihid vormi panna järgmises järjekorras: peet, heeringas sibulaga, porgand, kartul, Kaunista riivmunaga. Aseta külmkappi tahenema.

Keeda muna, kartul, peet ja porgand (keeda peet eraldi). Haki köögiviljad peeneks kuubikuteks; Riivi muna.

Haki sibul peeneks ja pane 1 minutiks keevasse vette.

Lõika heeringas väikesteks tükkideks ja sega sibulaga.

Valage väikesesse kastrulisse vesi ja lisage želatiin. Lase 1 minut paisuda, seejärel kuumuta segades, kuni želatiin lahustub. Jahuta ja sega majoneesiga.

Sega iga koostisosa – kartul, porgand, peet, heeringas ja sibul – eraldi majoneesiga ja pane kihiti vormi.

Vormi põhja võid katta kilega (aga ka ilma selleta peab kõik hästi vastu), kummuta salati taldrikule (želatiin “hoiab” kihid koos ja salat ei vaju laiali).

Arvestades, et eelroog asetatakse taldrikule tagurpidi, tuleks kihid vormi panna järgmises järjekorras:

Heeringas sibulaga

Porgand

Granaatkäevõru

Granaatkäevõru

See salat ei rõõmusta mitte ainult silma, vaid ka maitset.

Granaatõun mitte ainult ei kaunista rooga, vaid annab sellele ka kerguse ja ebatavalise maitse.

Vajame: 2 keskmist kartulit, 2 porgandit, 150 grammi keedetud kanarinda, 1 peet, pool klaasi kreeka pähkleid, 1 väike granaatõun, majonees.

Keeda kartul, porgand ja peet, koori ja riivi. Haki pähklid ja sega peediga. Keeda kana ja haki peeneks.
Võtame suure lame nõude (nagu piruka jaoks), paneme keskele ümberpööratud klaasi või mõne muu eseme, nii et lõpuks jääks salati keskele ümmargune auk.

Asetame tooted tassile kihtidena, millest igaüks määrime majoneesiga.
Kihtide järjekord on järgmine: kartul, porgand, kana, pähklid ja peet. Pärast seda, olles määrinud ühtlase kihi majoneesi mitte ainult peale, vaid ka külgedele, hakkame salatit kaunistama granaatõunaseemnetega, nii et see oleks täielikult granaatõunaga kaetud.

Kihiline salat lõhega

Meil on vaja:

- Sibul - ()

Kihiline salat lõhega

Meil on vaja:
-Soola lõhefilee - 300g
-Vibu - 1-2tk
- keedetud muna - 2 tk
- Keedetud porgandid - 1 tk.
- keedetud peet - 2 tk.
- Keedukartul - 2 tk.
- majonees
- Roheline

Ettevalmistus:

*Rivi kõik köögiviljad jämedale riivile.
*Haki sibul peeneks.
*Rivi ka munad.
*Aseta salatirõngas taldrikule. Plaadi põhja võib määrida vähese taimeõliga.
*Aseta kiht peeti, määri majoneesiga, pane peale porgandid, kartulid, munad, sibulad.
Määri iga kiht majoneesiga. (majoneesile võid lisada hapukoort, salat jääb veelgi õrnem).
*Aseta peale lõhe (tükkidena).
*Soovi korral saab kaunistada.
*Pane salat 2 tunniks külmkappi
*Enne serveerimist eemalda ettevaatlikult rõngas.

LÕHE KASUKATE ALL
KOOSTISOSAD: kergelt soolatud lõhe, punane sibul, keedukartul, keedetud porgand, keedetud peet, keedumuna, majonees

Lõhe ja sibul lõigatakse väikesteks tükkideks (sibul - nii väikseks kui võimalik). Kartul, porgand, peet ja munad riivitakse FINE riiviga. Tõsta paar munakollast kõrvale ja riivi eraldi. Salat laotatakse ÕHUKETE kihtidena.

1. kiht – lõhe

2. – vibu

3. – kartul

5. – muna

6. - porgand

7. – peet

9. - punane kala

10. - vibu

11. – kartul

13. – muna

14. – porgand

15. – peet

Salat "Müts"
Koostis:
300 g keedetud liha,
1 keedetud peet,
3 ()

Salat "Müts"
Koostis:
300 g keedetud liha,
1 keedetud peet,
3 keedetud muna,
3 keedetud kartulit,
1 keedetud porgand,
150 grammi kõva juustu,
3 küüslauguküünt,
majonees.

Kaunistuseks:
1 keedetud porgand,
100 grammi kreeka pähkleid,
roheline.

Ettevalmistus:

Haki keedetud liha peeneks. Riivi keskmisel riivil eraldi kartul, peet, porgand, juust ja munad.
Lisa küüslaugupressist läbi lastud majoneesile küüslauk ja sega korralikult läbi.

Aseta salat tasasele ringikujulisele alusele, määri iga kiht majoneesi ja küüslauguga:
1 kiht - peet;
2. kiht - kartul;
3. kiht - porgand;
4 kiht - liha;
5 kiht - juust;
6. kiht - munad.

Pealt kaunistamiseks puista läbi sõela riivitud kreeka pähkleid. Keedetud porganditest ja peedist tee roose.

Salat Granaatõuna käevõru (Uusaasta retseptid 2013) |

Retsept:
Kana - 500 g
Sibul - 1 tk
Munad - 5 tk
Kartul - 500 g
Porgand - 450 g
Punapeet - 450 g
Granaatõun - 1 tk.
Päevalilleõli
Mais
Petersell

Ettevalmistus:
Keeda kartul, porgand, muna ja peet. Riivi kõik köögiviljad jämedale riivile. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pann taimeõliga, lisa sibul ja prae kuldpruuniks. Keeda kanafilee ja prae pannil päevalilleõliga läbi. Ühendage kana sibulaga ja segage hoolikalt. Koorige keedetud munad ja riivige jämedale riivile.

Asetage klaas suurele tasasele alusele. Selle ümber asetame esimese kihi riivitud kartulit, seejärel keedetud munad, porgandid, kana sibula ja peediga. Määri iga salatikiht majoneesiga.

Aseta granaatõunaseemned salati pealmisele kihile ja eemalda klaas ettevaatlikult.
Kaunista pealt keedetud porgandilillede, konservmaisi tuumade ja peterselli okstega.

Lihtne kihiline salat peedi, porgandi, kartuli, sibula, majoneesi ja munaga. Koostisainete äratuntava komplekti tõttu kutsutakse rooga ka heeringaks kasuka all, kuid ilma kalata. Tegelik toiduvalmistamisprotsess ise ei kesta rohkem kui 30 minutit, mis kulub köögiviljade küpsetamisele ja valmis salati külmikus leotamisele.

Koostis:

• kartul - 1-2 tk (keskmine);
• porgandid - 1-2 tükki;
• peet - 1 tükk;
• kana muna - 1 tükk;
• sibul - veerand keskmisest sibulast;
• küüslauk - 1-2 nelki;
• majonees (hapukoor 20% rasva) - 100 grammi;
• sool - maitse järgi.

Koostisosade proportsioone saab oma äranägemise järgi muuta, eriti sibula, küüslaugu ja majoneesi puhul.

Peedi, porgandi ja kartuli salati retsept

1. Keeda kartulid, porgandid, peet ja munad pehmeks, jahuta seejärel toatemperatuurini ja koori. Riivi peet, kartul, porgand ja muna jämeda riiviga, sibul väga peene riiviga.

2. Asetage kartulid sügava salatikausi (kausi) põhja. Soola kergelt, lisa ühtlase kihina veerand majoneesi või hapukoort, seejärel puista peale peeneks riivitud sibul.

3. Järgmisesse kihti aseta porgandid. Lisa soola. Määri veerand majoneesiga. Lisa pressitud küüslauk.

4. Asetage peet. Määri ohtralt ülejäänud majoneesiga.

5. Puista peale riivitud muna.

6. Aseta valmis salat külmkappi vähemalt 2 tunniks immuma, soovitavalt 8-12 tunniks.