Kodune magus vorst. Küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Küpsised on maitsev ja kiire roog, mis on enamikule meist kättesaadav. Kasutades lihtsaid manipuleerimisi toodetega, mis on saadaval igale majaperenaisele, saate valmistada selle suurepärase delikatessi. Retsepte on tohutult palju. Täna räägime sellest, kuidas küpsistest vorsti teha mitmel viisil.

Peamine komponent

Küpsisevorst on, nagu juba mainitud, lihtne ja maitsev delikatess. Saate seda valmistada mitmel viisil. Tegelikult sisaldab igaüks neist meetoditest erinevaid koostisosi. Kuid see on valmistatud peamiselt samadest toodetest. Millised täpselt?

Milline biskviitvorst saab olla ilma kõige olulisema komponendita? Nende retseptide jaoks on kõige parem kasutada “Yubileinoe”, “Tea” või “For Coffee”. Kondiitrivorstide jaoks sobivad hästi ka kõik muud kergesti purunevad küpsised. Lisaks ei tohiks valida lisanditega toodet. Soovitatav on kõrvale jätta ka liiga magusad variandid, vastasel juhul jääb küpsistest tehtud magus vorst kreemjaks.

Üks põhilisi koostisosi

Kui võid käepärast pole, võid kasutada margariini. Sel juhul ei tule roog muidugi nii maitsev kui peaks. Selle vorsti valmistamiseks ei saa määrdeid üldse kasutada. Asi pole mitte ainult koostises, vaid ka toote konsistentsis.

Peaaegu šokolaad...

Oluline komponent retseptis on kakao. Biskviitvorsti ei saa ilma selleta teha. Peate valima kvaliteetse toote, nii et delikatess osutuks maitsvaks ja mitte kibedaks. Küpsistest ja kakaost valmistatud vorst on maitsev magustoit tee kõrvale. Kuid siin on üks probleem – millist kakaod valida?

Poed pakuvad nüüd väga erinevat kakaod: nii suhkruga kui ilma suhkruta, nii mõru kui ka mitte. Tootmisettevõtteid on ka rohkem kui küll. Paljud inimesed usuvad, et kakao asemel võib kasutada kuuma šokolaadi või suhkrut sisaldavaid laste kakaojooke. Ausalt öeldes on see halb mõte.

Sobivaim oleks mõru looduslik kakaopulber. Saate seda osta igast poest. See toode on odav ja ühest pakendist jätkub kauaks.

Toidusõpradele

Hea uudis kõigile magusasõpradele on see, et küpsistest valmistatud saiavorst sisaldab ka suhkrut. Viimast kasutatakse tavaliselt väikestes kogustes, et roog ei rikneks, lõppude lõpuks nimetatakse seda "küpsistest valmistatud šokolaadivorstiks". Foto näitab meile, et põhiosa meenutab mõnevõrra šokolaadi, kuid suhkur või tuhksuhkur pole palja silmaga nähtav. Kondiitrivorstiks sobib muidugi ainult granuleeritud suhkur. Võite rafineeritud suhkru unustada.

Mida veel kasutatakse

Küpsistes võib kasutada ka teisi koostisosi. Millised täpselt? Kõike piirab ainult teie kujutlusvõime (ja loomulikult pakutud retsept). Selle vorsti valmistamisel kasutatakse sageli pähkleid ja rosinaid. Need on suurepärane lisand küpsiste täidisele. Selle roa jaoks sobivad suurepäraselt maapähklid.

Seda saab valmistada ka küpsistest kondenspiimaga. Sel juhul on parem suhkrut mitte kasutada - roog saab juba üsna magus. Kondenspiim annab delikatessile erilise rafineeritud maitse.

Vorst "naaber"

Muidugi võib magus kondiitrivorst sisaldada ehtsat šokolaadi. Sobivaim variant on tume tume šokolaad. See tuleks kas riivida peenele riivile või purustada väikesteks tükkideks. Seda koostisosa pole vaja palju lisada – pidage meeles, et kompositsioon sisaldab juba kakaopulbrit.

Nüüd saate hakata valmistama rooga nimega "küpsisevorst". Retsept, mida me vaatame, on üsna lihtne, kuigi pisut ebatavaline. Saate aru, miks täpselt, lugedes veel mõnda saiavorsti valmistamise viisi.

Mida vajate:

Kakaopulber, 3 spl;

Muna, 1 tk;

Piim, 3 spl;

Suhkur, 1 klaas;

Küpsised, 400 g;

Või (margariin), 200 g;

Pähklid (mis tahes hakitud), 100 g.

Samm-sammult retsept:

1. Jahvatage küpsised. Võite selle kätega purustada või lihavasaraga peksta. Kõige sobivam variant oleks kasutada hakklihamasinat. Lisa küpsistele eelnevalt hakitud pähklid.

2. Murra üks muna kaussi. Vahusta vispliga.

3. Lisa küpsistele muna. Sega saadud mass lusikaga korralikult läbi.

4. Lisa kastrulisse suhkur, piim, või ja kakao. Sulata tasasel tulel pidevalt segades. Aja vedelik keema ja tõsta pliidilt.

5. Lase saadud massil jahtuda. Pärast seda valage see hästi segades pähklite ja munaga küpsistesse. Nüüd peaks teil olema šokolaadimass.

6. Asetage toode toidukilele. Samal ajal rulli see vorstikujuliseks. Pealt võid rulli ettevaatlikult fooliumisse keerata. Aseta umbes kolmeks tunniks sügavkülma.

7. Pärast määratud aja möödumist eemaldage maius sügavkülmast. Roog on valmis!

Vorst "Salaami"

Nüüd, kui teate ühte retsepti, võite hakata õppima teisi. Teine delikatessvariant on nn salaami. Küpsetusprotsess erineb pisut eelmisest (nagu ka järgmistest valikutest), kuid roog osutub sama maitsvaks.

Mida vajate:

Või (või margariin), 1 pakk;

Kakaopulber, 3 spl;

Küpsised, 400 g;

Pähklid, 100 g;

mõru must šokolaad, 100 g;

Kondenspiim, 1 purk;

Natuke tuhksuhkrut.

Kuidas süüa teha:

1. Küpsistest kondiitrivorsti valmistamiseks peate purustama peamise koostisosa. Tehke seda lihaveski või segistiga. Saate seda teha käsitsi, kuid protsess võtab kauem aega ja lõpptulemus on ikkagi halvem.

2. Lisa küpsistele suvalised pähklid. Neid pole vaja jahuks jahvatada.

3. Asetage või kastrulisse või sügavale pannile. Lisa sinna kakaopulber. Sulata või kakaoga ja sega ühtlaseks. Pärast seda vala kaussi kondenspiim, sega ja aja vedelik keema.

5. Riivi valmis massi hulka šokolaad. Sega uuesti.

6. Aseta tainas toidukilele. Vormi vorst ja keera see kokku. Kinnitage ülemine osa fooliumiga.

7. Aseta maius mitmeks tunniks sügavkülma. Pärast seda veereta roog tuhksuhkrus. Valmis! Head isu.

Retsept "Klassika"

Biskviitvorsti saab valmistada mitmel viisil. Allolevat retsepti peetakse klassikaks, sest just selles koostises toodeti algselt magusat vorsti.

Mida vajate:

Kakao, 3 spl;

Küpsised, 0,5 kg;

Suhkur, üks klaas.

Kuidas süüa teha:

1. Võtke küpsised, asetage need sügavasse kaussi ja purustage. Saate seda teha oma kätega, kasutada uhmrit või kasutada liha peksmiseks haamrit. Kui teil on hakklihamasin või blender, on soovitatav küpsiseid jahvatada nende seadmete abil.

2. Asetage õli väikesesse kaussi. Sulata see mikrolaineahjus. Lisage sinna kakaopulber ja segage. Sa ei pea võid sulatama. Piisab, kui seda pisut pehmeks soojendada, siis lõigata väikesteks tükkideks, lisada küpsistele, segada ning alles siis lisada ja segada suhkur ja kakaopulber. See ei muuda maitset - siin piirab asja teie soov.

3. Lisa suhkur ja sega uuesti.

4. Vala või küpsistesse ja sega uuesti ühtlaseks massiks.

5. Vormi tainast vorst ja mässi kilesse. Aseta vorst kaheks tunniks sügavkülma.

6. Eemaldage vorst ja pakkige see lahti. Roog on valmis.

"Rõõm"

Nimest paistab selge olevat, et allolev retsept erineb pisut ülejäänutest. Fakt on see, et seda vorsti peetakse üheks parimaks ja selle valmistamiseks peab koduperenaine veidi ette valmistama.

Mida vajate:

Sarapuupähklid, 100 g;

Või, 1 pakk;

Muna, 2 tk.;

Küpsised, 0,2 kg;

Piimašokolaad, 100 g.

Kuidas süüa teha:

1. Jahvata sarapuupähklid. Selleks sobib kõige paremini kohviveski. Kui teil seda käepärast pole, ostke juba hakitud pähkleid.

2. Murenda küpsised kaussi. Parim on seda teha käsitsi.

3. Lisa pannile šokolaad, või, kakao ja munad.

4. Kuumuta pidevalt segades keemiseni.

5. Eemaldage vedelik kuumusest. Lisa küpsised ja pähklid. Segage.

6. Asetage saadud tainas fooliumisse või toidukilesse, mähkides selle vorsti sisse.

7. Nüüd jääb üle vaid roog paariks tunniks sügavkülma panna. Pärast seda on maius täielikult tarbimiseks valmis.

Järelduse asemel

Täna rääkisime teile, mis on küpsistest valmistatud saiavorst, ja õppisime selle valmistamiseks mitmeid retsepte. Loomulikult on need vaid mõned variatsioonid. Võiksin kirjutada ja loetleda kõik retseptid igavesti. Sellegipoolest ühendab erinevaid kondiitrivorsti valmistamise meetodeid asjaolu, et see kõik on valmistatud küpsistest, võist ja kakaopulbrist. Kergete manipulatsioonide abil, näiteks pähklite lisamisega, saate delikatessi maitset oluliselt muuta. Tänu sellele, et kondiitrivorsti on lihtne valmistada, saate leiutada uusi retsepte.

Milline täpselt teie isiklik retsept saab, on kujutlusvõime küsimus. Vorstile saab lisada erinevaid koostisosi ja vaadata, kuidas selle maitse muutub. Proovige, küpsetage, fantaseerige!

Nüüd teate, kuidas küpsistest magusat vorsti valmistada. Edu teile kulinaarsetes ettevõtmistes!

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst saab kindlasti maitsev, kui kasutate selle valmistamiseks õigeid tooteid, see tähendab ilma taimsete lisanditeta võid ja mitte mingil juhul margariini (nagu mõned soovitavad), ehtsat kakaod, mitte jooki jne. Vorstide jaoks on parem valida võiküpsised - suhkur, male - ühesõnaga tavalised, kaalutud, nii et need oleksid magusad, mitte soolased ja mitte küpsised.
Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsepti olen säilitanud juba kooliajast - see on esimene magustoit, mida õppisin valmistama. Lastel on lihtsam ja turvalisem usaldada maiustuste valmistamine ilma küpsistest või jahvatatud kreekeritest küpsetamata - banaanikook, "sipelgapesa", "kartulikoogid" jne - seepärast said minu esimesed kulinaarsed õnnestumised alguse just nendest väga lihtsatest retseptidest. Vorsti tegime siis küpsistest ilma pähkleid lisamata, ma ei tea miks, võib-olla raha säästmiseks. Palju hiljem lisasin vorstiretsepti pähklid, ülejäänud jätsin muutmata.

Üks lihtsamaid maitsvate magustoitude retsepte pärineb kaugest lapsepõlvest - täna räägin teile, kuidas magusat vorsti valmistada. Kunagi tegi emme seda mulle ja mu vennale, aga nüüd hellitan ma oma lapsi selle imelise maiusega. Tegelikult saab isegi laps (täiskasvanu järelevalve all) valmistada omatehtud šokolaadivorsti - see magustoit on nii lihtne ja ei nõua kulinaarseid oskusi.

Šokolaadivorsti retsept sisaldab taskukohaseid koostisosi, mis on peaaegu alati saadaval igas kodus.

• muretaigna küpsised - 350 gr
• või - 200 gr
• pähkel - 100 gr
• suhkur - 150 gr
• piim - 100 ml
• kakaopulber - 40 g

Magusa šokolaadivorsti valmistamiseks vajame muretaignaküpsiseid, võid, piima (mis tahes rasvasisaldusega), granuleeritud suhkrut, magustamata kakaopulbrit ja pähkleid. Mina kasutan kooritud kreeka pähkleid, aga võimalusel ja oma maitse järgi võid kasutada ka teisi.

Kõigepealt valmistame šokolaadiglasuuri, millest saab magusa vorsti põhi. Selleks võtke sobiv kastrul või hautis ja valage sinna 100 milliliitrit piima. Sinna kallame ka 40 grammi kvaliteetset kakaopulbrit ja 150 grammi suhkrut. Aseta kastrul keskmisele kuumusele ja aja segu pidevalt segades keema. Suhkur ja kakao peaksid olema täielikult lahustunud.

Kui glasuur keeb vaid minuti, tõsta pann tulelt ja lisa sinna 200 grammi võid. Parem on muidugi kasutada pehmet võid (võta see eelnevalt külmkapist välja) - siis lahustub see kuumas glasuuris kiiremini. Kuid see pole oluline – õli saab lisada otse külmikust.

Sega segu, kuni kogu või on täielikult lahustunud – magusa vorsti šokolaadiglasuur on valmis. Lase jahtuda, kuni see on soe.

Vahepeal tegeleme magustoidu kuiva põhjaga - küpsised ja pähklid. Küpsiseid tuleb näiteks niimoodi purustada, et saaks väga peenikest puru ja suuremaid tükke.

Selleks võid küpsised lihtsalt kätega purustada, kasutada taignarulli või jahvatada köögikombainis.

Sega sobivas kausis kokku purustatud küpsised ja kooritud pähklid, mis samuti tuleb kas suurteks tükkideks purustada või noaga hakkida.

Vala juba jahtunud šokolaadiglasuur pähklitele ja küpsistele ning sega kõik korralikult läbi.

Selle tulemusena peaksite saama plastmassi, mis hoiab oma kuju ideaalselt. See ei ole kuiv ja samal ajal ei levi.

Nüüd saate vormida magustoidu. Selleks võite kasutada küpsetuspaberit, näiteks toidukilet või fooliumit. Mina isiklikult eelistan toidufooliumi. Kogu šokolaadivorsti põhja jagan 3 osaks. Ühe osa panen fooliumilehele ja annan pikliku kuju.

Keeran fooliumi koos sisuga nii, et saan tiheda vorsti. Lisaks tasandan töödeldava detaili peopesadega nii, et sees ei oleks tühimikke. Kile servad keeran kokku nagu kommipaberiga.

Ülejäänud vorstid vormin samamoodi. Muide, teil ei pruugi olla 3 tükki, vaid 1 suur või vastupidi, rohkem, kuid väikesed. Jääb üle vaid lasta meie šokolaadivorstidel taheneda. Selleks pane magustoit lihtsalt mitmeks tunniks külmkappi või 1 tunniks sügavkülma. Šokolaadivorsti hoian alati sügavkülmas. Esiteks on seal turvalisem (keegi peale minu seda kindlasti ei leia) ja teiseks saab magustoitu kauem säilitada. Kuigi šokolaadivorst ei ole roog, mis kauaks istub, on see ülimalt maitsev.

Kui soovid midagi magusat, võta üks vorst välja ja lõika portsjoniteks. Saate seda teha otse fooliumis - see on mugavam.

Tassi aromaatse tee või kosutava kohvi kõrvale on viil (2,3,4...) šokolaadivorsti suurepärane põhjus varakult tõusta ja imelist magustoitu nautida. Ja kui väga lapsed armastavad magusat vorsti... Olen kindel, et ma ei pea sulle isegi rääkima!

Retsept 1, iidne: küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on maitsev ja kiirelt valmiv magustoit ilma küpsetamiseta. Lihtne, kiire ja lihtne!

• Suhkru- või liivaküpsised - 250 g
• Või - ​​50 g
• Suhkur - 50 g
• Piim - 100 ml
• Kakaopulber - 15 g
• Kreeka pähklid - 20 g

Kuidas valmistada magusat šokolaadivorsti: sega potis suhkur, kakao ja piim.

Sega.

Lisa või. Asetage kastrul pliidile. Aja keskmisel kuumusel pidevalt segades segu keema. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.

Haki küpsised väikesteks tükkideks.

Lisa küpsistele peeneks hakitud pähklid.

Vala jahtunud segu küpsistesse. Sega hoolikalt, et küpsised ei puruneks.

Jaga mass 2 ossa.

Aseta üks osa toidukilele. Mähi tihedalt kilega ja vormi vorstiks.

Teeme sama teise osaga. Tõsta vorstid tasasele taldrikule või lõikelauale ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi tarduma.

Šokolaadine magus vorst on valmis. Enne serveerimist lõika tükkideks. Head isu!

Retsept 3: šokolaadi-mandli küpsisevorst

Pakun teile vana samm-sammult retsepti koos fotodega. Pean ütlema, et see õhuke magus mulat, mis välimuselt meenutas tänapäeva salaamit, sagedaste kreeka pähklite, vanilli ja kakao aroomiga, tõmbas meid uskumatu jõuga. Tema huvides tegime õigel ajal kodutöö ära, käisime poes küpsiseid võtmas, viisime prügi välja ja pesime põrandad. Isegi tänapäeval ei suuda ükski delikatess oma ületamatut maitset varjutada. Valmistage tee jaoks see hämmastav rõõm, kostitage seda oma külalistega ja saate aru, et te lihtsalt ei leia midagi maitsvamat kui see kirjeldamatu pruun palk.

• 200 grammi liivaküpsiseid,
• 90 grammi peenkristallilist granuleeritud suhkrut,
• 100 grammi võid,
• 2,5 supilusikatäit piima,
• 20 grammi kakaopulbrit,
• ½ tassi mandleid.

Murdke küpsised peeneks puruks. Parem on võtta kuivemad küpsised, siis on mass kergem ja õrnem.

Haki kooritud mandlid noaga jämedalt ja aseta hakitud kuivmassiga anumasse.

Mugavas tulekindlas anumas sega suhkur, või ja kakao, lisa piim

ja aja pidevalt segades tasasel tulel keema.

Vala šokolaadisegu küpsistesse. Segage, kuni kõik komponendid on täielikult segunenud homogeenseks tumedaks massiks.

Tumeda šokolaadi lisamisega saad laiendada toote maitsevalikut. Selleks sulata veevannil veerand tahvlit (50 grammi) šokolaadi koos 1-2 spl piimaga.

Asetage toidukile või foolium tasasele pinnale. Asetage viskoosne pruun mass vorstikujuliseks ja keerake see ettevaatlikult kokku.

Asetage 2-3 tunniks külmkappi, et protsessi kiirendada või kui on vaja pikaajalist säilitamist, kasutage sügavkülma. Šokolaadibiskviitvorsti serveerimisel võid seda kergelt tuhksuhkruga üle puistada.

Retsept 4: Šokolaadibiskviitvorst tuhksuhkruga

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on lapsepõlve lemmikmagustoit. Tahan teile pakkuda samm-sammult fotodega retsepti, et saaksite seda kodus korrata. Mu ema rääkis mulle selle vana retsepti, kuidas tema väiksena šokolaadivorsti valmistati.

Magustoidu eeliseks on see, et see säilib sügavkülmas päris kaua. Seega on teil igal ajal midagi, millega ennast ja oma perekonda hellitada.

• küpsised - 300 g,
• või - 200 g,
• tuhksuhkur - 1 spl. ,
• kreeka pähklid - 1 spl. ,
• kakao - 3 spl. l. ,
• sidrun - 1 tk.

Tuhksuhkur tuleb vahustada võiga. See peaks olema toatemperatuuril, väga pehme, kuid mitte vedel.

Lisa segule purustatud küpsised.

Pähklid tuleb esmalt pannil või ahjus praadida. Koorige üleliigsed kestad ja tükeldage veidi. Sega kõik ühtlaseks. Lisa kakao koos pähklitega.

Peaksite saama tiheda, homogeense segu.

Aseta kõik toidukilele ja vormi vorst.

Aseta 6 tunniks sügavkülma.

Viiluta ja serveeri. Nüüd saate nautida maitsvat omatehtud šokolaadivorsti ja meenutada oma lapsepõlve.

Retsept 5: šokolaadivorst kakao-muretaiaga

Šokolaadivorst - riknematu retsept! Küpsistest valmistatud salaamit armastasid kõik NSV Liidust tulijad. Nõukogude koduperenaised oskasid nappuse ajal millestki valmistada kuuma köögi meistriteoseid. Nii et see šokolaadivorst on selle legendaarse minevikukollektsiooni särav esindaja.

• Muretaiaküpsised 400 gr
• Või 200 gr
• Suhkur 150 gr
• Kakao 4 spl.
• Kana muna 1 tk
• Sool 1 näputäis

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on lihtne retsept. Alustuseks sulata potis või.

Lisa võile suhkur.

Lisa või-suhkru segule kakao ja kuumuta segades, kuni suhkur lahustub.

Lisa muna kuumale šokolaadisegule ning sega kiiresti ja hoogsalt vispliga, et muna ei kalgenduks.

Purusta küpsised väikesteks tükkideks.

Kombineeri küpsised ja šokolaadisegu.

Laota tööpinnale toidukile ja aseta peale šokolaadisegu.

Rulli kile vorstiks, seo otsad nööriga kinni ja jahuta hästi. Kui sa pole kindel, et oled “vorsti” piisavalt tihedalt rulli keeranud, pane see tunniks väikese pressi alla ja siis ööseks külmkappi.

Lõika valmis magustoit ja serveeri tee või kohviga.

Retsept 6: magusa šokolaadiga küpsisevorst

Nüüd on uued retseptid küpsistest (kondenspiimaga, šokolaadis jne) valmistatud šokolaadivorstile, aga see vana on ehtne minevikust, samasugune nagu vahvlid elektrilises vahvlirauas või võsas.

Šokolaadivorsti koostisained:

• küpsised ("juubeli" tüüpi) - 300 g;
• granuleeritud suhkur - 0,5 spl;
• või - 300 g;
• kakaopulber - 5 spl;
• kreeka pähklid (hakitud) - 4 spl.

Šokolaadivorsti retsept:

1. Seome küpsised kilekotti ja purustame köögihaamriga (võimalikult väikesteks) tükkideks.

2. Seejärel pane pannile või ja sulata.

3. Lisa võile suhkur ja tasasel tulel segades lahusta suhkur.

4. Kui suhkur on veidi lahustunud, tõsta pann pliidilt, lisa kakao, pähklid ja sega.

5. Seejärel vala küpsised kotist välja ja sega kõik korralikult läbi.

6. Laota lauale toidukile, aseta sellele saadud vorst ja keera rulli.

7. Aseta valmis šokolaadivorst külmkappi tahenema.

Retsept 7: šokolaadivorst suhkrustatud puuviljadega, nagu lapsepõlves

See magustoit on kõigile tuttav lapsepõlvest saati. See oli vist esimene magustoit, mille oma kätega tegin.
Lisaks sellele, et šokolaadivorst on väga maitsev ja aromaatne, on seda väga lihtne valmistada. Veendusin selles eile õhtul taas, valmistades selle ette vaid 15 minutiga. Selle tulemusena nautisime täna hommikusöögiks mu abikaasaga tassi aromaatset kohvi ja tükikest seda lihtsat ja šikki magustoitu.

Küpsetusaeg: 15 minutit + tardumine (umbes 3-4 tundi).

Koostisained:

1. Küpsised 500 gr.
2. Kakao 3 spl.
3. Suhkur 4 spl.
4. Või 200 gr.
5. Piim ½ spl.
6. Vanilliin
7. Suhkrustatud puuviljad 50 gr.
8. Kõik pähklid 50 gr.

Ettevalmistus:

1. Haki pähklid.
2. Haki suhkrustatud puuviljad peeneks.
3. Murra küpsised: osa purusta peeneks, ülejäänud suuremaks.
4. Sega pähklid, suhkrustatud puuviljad ja küpsised.
5. Sega kakao suhkruga, lisa piim, sega, kuni tükid on täielikult lahustunud. Lisa vanilliin.
6. Lõika või tükkideks ja lisa kakao-piimasegule.
7. Asetage tulele ja keetke madalal kuumusel, kuni suhkur ja või on täielikult lahustunud.
8. Vala kuum segu küpsistele, pähklitele ja suhkrustatud puuviljadele. Sega korralikult läbi.
9. Aseta saadud mass fooliumile või küpsetuspaberile, keera rulli ja vormi vorstiks.
10. Asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud.
11. Serveerimisel lõika šokolaadivorst tükkideks.

Retsept 8: laste šokolaadivorsti samm-sammult retsept

Koostis:

• 500 grammi mureküpsiseid,
• 200 grammi võid,
• 2 spl. lusikad kakaopulbrit.
• 150 grammi kondenspiima suhkruga,

Šokolaadivorst on iga lapse üks lemmikuid. Šokolaadivorsti valmistamise teemal on üsna palju variatsioone. Seda laste retsepti peetakse aga klassikaliseks:

Küpsistest valmistatud šokolaadivorst – Valmistamine:

1. Murdke muretaignaküpsised kätega väikesteks tükkideks.

2. Lõika soolata või tükkideks ja sulata sügavas potis väga madalal kuumusel. Sega pidevalt lusika või vispliga.

3. Kui või on täielikult sulanud, vala sinna kondenspiim.

4. Sega kogu segu korralikult läbi ja kuumuta uuesti, aga ära keeda.

5. Lisa 2 spl kakaopulbrit (võid kasutada “Golden Label”).

6. Sega, kuni värvus on ühtlane ja eemalda kõik tükid. Lisa purustatud küpsised, olles eelnevalt segu tulelt eemaldanud.

7. Segage väga kiiresti, et kõik küpsised oleksid ühtlaselt šokolaadist fudge'iga kaetud.

8. Aseta tasasele pinnale paks kilekott ja aseta sellele valmis šokolaadisegu koos küpsistega. Mässi tihedalt kinni ja pane külmkappi tahenema.

9. Kui šokolaadivorst on tahenenud, võid selle lahti pakkida ja lõigata.

Retsept 9: Šokolaadibiskviitvorst kondenspiimaga

Küpsistest valmistatud magusat vorsti (retsept nagu lapsepõlves kondenspiimaga) on kodus väga lihtne valmistada. Lisaainetena võite kasutada kuivatatud puuvilju, purustatud pähkleid ja suhkrustatud puuvilju, saades seeläbi iga kord uue maitse. Vorsti jaoks võtke pehmed küpsised ja keetmata kondenspiim.

• küpsised - 500 grammi;
• kondenspiim - 380 grammi;
• või - 180 grammi;
• kakaopulber - 30 grammi.

Purusta küpsised kätega väikesteks tükkideks.

Eemaldage või eelnevalt külmkapist, et see muutuks pehmeks. Aseta see küpsisepuru sisse ja sõtku kõik käte või kahvliga kokku.

Vala pehmesse segusse kakaopulber ja sega uuesti kõik korralikult läbi.

Tõsta kondenspiim purgist üle ja sega koostisosad ettevaatlikult kokku.

Magusast massist vormime keskmise paksusega piklikud kangid.

Mähi batoonid kilesse, pane kaheks tunniks sügavkülma – maius peaks tahenema.

Maitsev vorst on valmis! Lõikasime selle õhukesteks tükkideks ja kutsume kõiki proovima. Head isu!

Šokolaadivorsti valmistamise saladused:

— küpsised peavad olema rammusad ja muretaignad, kuivadest küpsistest ei saa kindlasti nii maitsvat šokolaadivorsti,

- protsessi kiirendamiseks võite pooled küpsised läbi hakklihamasina jahvatada ja ülejäänud suurteks tükkideks purustada,

— poest ostetud kondenspiima saab asendada isetehtud piimaga, pruulides seda klassikalise retsepti järgi piimast ja suhkrust,

- võite võtta vähem kakaopulbrit (näiteks ainult 1 supilusikatäis või isegi 2/3), kui teile või teie lapsele ei meeldi kergelt mõrkjas maitse,

- kui mass on veidi vedel, lisa küpsiseid, kui see on liiga paks, lisa kondenspiim,

- korralikult valmistatud šokolaadivorst ei sula otse silme all (selle sõna otseses mõttes) - säilitab hästi vormi ka toatemperatuuril pikka aega.

Kodused magustoidud! Kui maitsvad need on. Küpsistest valmistatud saiavorst - kook lapsepõlvest. Seda vorsti saab teha igast magusast küpsisest ja isegi ülejääkidest.

Magustoitu ei pea küpsetama, mistõttu on mugav tee kõrvale serveerida, kui külalised on juba ukse ees.

Küpsistest valmistatud saiavorstide tooted on võetud nimekirjast.

Küpsised tuleb purustada peeneks puruks. Seda saab lasta läbi hakklihamasina, riivida või jahvatada segistis.

Või ja piim tuleb sulatada. Seejärel lisatakse õlisegule granuleeritud suhkur.

Kastruli või hautise sisu asetatakse madalale kuumusele. Segu tuleb segada.

Kui suhkur lahustub, peate lisama kakaod.

Kakao tuleb lahustada ka panni pliidilt eemaldamata.

Küpsisepuru täidetakse kuuma piimašokolaadi glasuuriga.

Paks šokolaadimass sõtkutakse nagu tainas.

Sõtkumise käigus lisatakse vorstitaignasse purustatud kreeka pähkleid.

Tainas tuleb muretaigna sarnane - murenev ja plastiline. Sellest vormitakse käsitsi vorst.

Küpsistest valmistatud saiavorst pakitakse kotti või kilesse ja keeratakse kergelt rulli. Asetage külmikusse ülemisele riiulile kuni täieliku külmumiseni. Mitte sügavkülmas!!!

Et magustoidul oleks ühtlane ümar kuju, rullitakse vorsti kõvastumise ajal veel kaks korda rulli.

Külmutatud vorst puistatakse üle tuhksuhkruga.

Lõika rõngasteks ja serveeri tee magustoiduna.

Šokolaadivorst on lapsepõlvest pärit magustoit. Me kõik mäletame selle maitset väga hästi ja täiskasvanuna valmistame seda ise vanaema retseptide järgi. Muud magustoidud

Šokolaadivorsti retseptid

Šokolaadivorst on lapsepõlvest pärit magustoit. Me kõik mäletame selle maitset väga hästi ja täiskasvanuna valmistame seda ise vanaema retseptide järgi.

Šokolaadivorst klassikalise retsepti järgi

Koduse vorsti retsept peab sisaldama ilma lisanditeta koostisosi: kui tegemist on küpsistega, siis “Küpsetatud piimaga”, kui tavalise mõru šokolaadiga ilma pähkliteta, suhkrustatud puuviljade jms. Olles õigesti valinud põhitoodete komplekti, saate delikatess, seega maitse lapsepõlvest.

Magustoidu komponendid:

• küpsised - 430 g;
• granuleeritud suhkur - 180-190 g;
• šokolaad - 120 g.

Valmistame ette:

1. Sõtkume piparkoogid. See ei tohiks muutuda puruks; väikesed tükid on parim valik. Mugavam on seda protseduuri teha nii: pane küpsised kotti ja käi neist taignarulliga mitu korda üle.
2. Sega väikeses kastrulis šokolaad ja või. Lahustage koostisained madalal kuumusel.
3. Lisage peene joana šokolaadisegusse näidatud osa granuleeritud suhkrut. Sega kõik hoolikalt ühtlaseks.
4. Vala saadud segu piparkoogitükkidele, sega läbi, aseta vorstikujulisele kilele ja mässi.
5. Jäta paariks tunniks külma, et mass tarduks.

Šokolaadivorst kakaoga

Šokolaadist ja küpsistest valmistatud magusa vorsti retseptis võib ühe peamise koostisosa asendada tavalise kakaopulbriga.

Magustoidu komponendid:

• küpsised - pool kilo;
• võileivavõi – 200 grammi pakk;
• granuleeritud suhkur - klaas;
• kakaopulber - paar supilusikatäit;
• täispiim - 3 spl. l.;
• muna - 1 tk.

Valmistame ette:

1. Sõtku kätega või taignarulli abil piparkoogid läbi.
2. Pane tükeldatud või kastrulisse ja sulata madalal kuumusel.
3. Lisage granuleeritud suhkur, kogu aeg segades, oodates, kuni see täielikult lahustub.
4. Eemaldage kastrul pliidilt, lisage näidatud portsjon kakaod, valage piim ja segage hästi.
5. Lase segul veidi jahtuda, siis klopi hulka muna ja sega uuesti korralikult läbi.
6. Saadud glasuuri kombineerime piparkookidega ja moodustame magusa vorsti.

Šokolaadivorst kondenspiimaga

Tänu sellele tootele saab retsepti vähendada vähemalt kahe koostisosa – piima ja suhkru – võrra, valmistades maitsva šokolaadivorsti vaid kolmest tootest.

Magustoidu komponendid:

• küpsised - 160 g;
• võileivavõi - 175 g;
• šokolaad või kakao - 60 g.

Valmistame ette:

1. Sõtku piparkoogid väikesteks tükkideks.
2. Vala peale kondenspiim ja sega korralikult läbi.
3. Asetage kuubikuteks või kastrulisse ja laske podiseda.
4. Lisa sinna kakao ja šokolaad. Segage ja oodake, kuni koostisosad on ühendatud.
5. Sega kuum šokolaadiglasuur jahvatatud küpsistega.
6. Kondenspiimaga küpsisevorsti tuleks hoida külmas vähemalt kaks tundi.

Šokolaadivorst piima ja suhkrustatud puuviljadega

Kas sulle meeldivad suhkrustatud puuviljad? Miks mitte teha nendega šokolaadivorsti? Tulemuseks on väga originaalne delikatess, mis näeb ristlõikes väga ilus välja.

Magustoidu komponendid:

• küpsised – 450–470 g;
• täispiim - poolteist klaasi;
• võileivavõi - veerand pakki;
• kakao - paar supilusikatäit;
• suhkrustatud puuviljad - 130-140 g.

Valmistame ette:

1. Püreesta piparkoogid puruks ja kombineeri suhkrustatud puuviljadega.
2. Vala näidatud osa piima kastrulisse ja kuumuta.
3. Lisage tükid võid ja oodake, kuni see täielikult sulab.
4. Lisa kakao, sega korralikult ühtlaseks.
5. Sega kõik kokku, valmista vorst ja pane külma.

Šokolaadivorst pähklitega

Teie otsustada, milliseid pähkleid selles šokolaadiküpsise, või ja kakaovorsti retseptis kasutada.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 390 g;
• pähklituumad - klaas;
• granuleeritud suhkur - 190 g;
• võileivavõi – 200 grammi pakk;
• koor - 4 spl. l.;
• kakao - paar supilusikatäit.

Valmistame ette:

1. Haki pähklituumad noaga.
2. Sulata kastrulis või, lisa granuleeritud suhkur, oota, kuni see täielikult sulab.
3. Valage kastrulisse määratud kogus koort. Soojendage, ärge laske keema.
4. Lisa kakao ja sega, purustades tükid.
5. Sega pähklid jahvatatud piparkookide ja šokolaadimassiga.
6. Vormime vorsti ja paneme paariks tunniks külma kohta seisma.

Šokolaadivorst kuivatatud puuviljadega

Sellele roale on soovitatav lisada mitut tüüpi kuivatatud puuviljade segu. See võib olla kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, datlid jne. Nii omandab küpsistest valmistatud vorst väga erksa maitse.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 360 g;
• kuivatatud puuviljad - 190 g;
• kondenspiim - klaas;
• tume šokolaad - pool tahvlit.

Valmistame ette:

1. Murdke küpsised väikesteks tükkideks.
2. Kuivatatud puuviljad valatakse 10 minutiks keeva veega. Nõruta vesi, pese tooted, haki peeneks ja sega piparkookidega.
3. Lisa kondenspiim, sega kõik korralikult läbi.
4. Haki või kuubikuteks, sulata mikrolaineahjus, sega kakaoga. Kombineeri magusa seguga.
5. Moodustunud küpsisevorste hoia kaks tundi külmas.

Küpsisepurust valmistatud šokolaadivorst

Juhime teie tähelepanu mitte küpsistest, vaid küpsistest valmistatud kondiitrivorsti retseptile. Seda saab teha piduliku magusa laua lisandina.

Ja sellise delikatessi jaoks pole vaja spetsiaalselt rullbiskviidi ette valmistada - on täiesti võimalik kasutada küpsetatud taigna jääke või “jäätmeid”.

Magustoidu komponendid:

• biskviit - 450 g;
• võileivavõi – 200 grammi pakk;
• pähklid - 130 g;
• piim - 130 ml;
• tume šokolaad - 130 g.

Valmistame ette:

1. Rebi biskviit kätega, pane kaussi, lisa pähklid.
2. Aja piim keema, lisa või ja šokolaad. Oodake, kuni koostisosad sulavad ja segunevad.
3. Valage saadud segu kaussi, segage. Valmista vorst, keera kilesse ja pane külmkappi.
4. Biskviit muutub pehmemaks ning magustoit omandab erksa maitse ja aroomi, kui lisada paar supilusikatäit konjakit.

Järgmisest üsna kättesaadavate ja odavate toodete komplektist saate valmistada originaalse magustoidu, mis kindlasti üllatab teie külalisi oma maitsega.

Kondiitrivorst osutub magusaks ja pistaatsia annab kergelt märgatava soolase maitse.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 460 g;
• pistaatsiapähklid - pool klaasi;
• granuleeritud suhkur - 2/3 tassi;
• võileivavõi – 200 grammi pakk;
• mõru šokolaad - 100 grammi tahvel;
• seesamiseemned.

Valmistame ette:

1. Sõtku küpsised ja pane tükid kaussi.
2. Eemaldame pistaatsiapähklid kestast ja kombineerime need piparkookidega.
3. Sulata pliidil või ja šokolaad.
4. Lisa suhkur ja pidevalt segades oota, kuni see täielikult lahustub.
5. Kalla valmis segu kaussi koostisosade hulka, sõtku segu läbi.
6. Valmistame kaks vorsti ja paneme need külma.

Šokolaadivorsti retsept ilma võita

Vorst küpsistega neile, kellele meeldivad “kerged” magustoidud. Võileivavõi asemel kasutame keedetud kondenspiima.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 380 g;
• keedetud kondenspiim - 380 g;
• mõru šokolaad - poolteist tahvlit;
• mandlid - 50 g.

Valmistame ette:

1. Vala kondenspiim kaussi. Aseta küpsisetükid ja hakitud mandlid samasse anumasse.
2. Murra šokolaad tükkideks ja lahusta veevannis.
3. Vala sulatatud šokolaad ülejäänud koostisosadele. Sega kõik korralikult läbi ja valmista vorstid.

Šokolaadivorst kodujuustuga

Küpsistest, kodujuustust ja kakaost tehtud magus vorst on väga maitsev roog, mis sobib nii hommiku- kui ka pühadelauale.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 380 g;
• rasvane kodujuust - 230 g;
• datlid ja kuivatatud aprikoosid - 140 g;
• kreeka pähklid - 60 g;
• kakao - paar supilusikatäit.

Valmistame kodujuustust ja küpsistest šokolaadivorsti:

1. Pane kuivatatud puuviljad kaussi ja vala peale keev vesi. Veerand tunni pärast tühjendage vesi, peske kuivatatud puuviljad ja hakkige peeneks.
2. Prae pähkleid kuival pannil viis minutit, seejärel haki need noaga.
3. Jahvatage kodujuust läbi väikeste rakkudega sõela.
4. Sõtku piparkoogid kätega väikesteks tükkideks.
5. Sega kõik koostisained.
6. Kui segu tundub liiga paks, lahjenda seda väikese koguse jogurtiga.
7. Vormi vorst ja jäta paariks tunniks külma.

Šokolaadivorst hapukoorega

Selle retsepti järgi valmistatud küpsistest valmistatud šokolaadivorst osutub väga õrnaks, kuna see sisaldab hapukoort.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 390 g;
• hapukoor - pool klaasi;
• võileivavõi – pool pulka;
• kreeka pähklid - 60 g;
• tuhksuhkur - paar supilusikatäit;
• tume šokolaad - pool tahvlit;
• vanillisuhkur - teelusikatäis.

Valmistame omatehtud šokolaadivorsti:

1. Kuivatage pähkleid ahjus viis minutit, seejärel tükeldage need terava noaga.
2. Haki või kuubikuteks, purusta šokolaad, sega kausis läbi. Asetage veevanni, kuni see on täielikult lahustunud.
3. Sõtku piparkoogid kätega, et saada väikesed tükid.
4. Sega hapukoor pulbriga, lisa vanill.
5. Kombineerime kõik komponendid ja moodustame vorsti. Hoia kaks tundi külmas.

Šokolaadivorst banaanidega

Koostisosade kombineerimisel saad universaalse massi, millest saab küpsetamata vormida nii šokolaadivorsti kui koogi.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 320 g;
• võileivavõi – poolteist pakki;
• tuhksuhkur - pool klaasi;
• kakao - 45 g;
• "Ekstra" sool - ¼ teelusikatäit;
• kaneel - 5-6 g;
• vanillisuhkur - 5-6 g;
• liköör - 35 ml;
• sarapuupähklid - 180 g;
• ploomid - 180 g;
• banaan - 2 tk.

Valmistame ette:

1. Kuivatatud puuviljad valatakse veerand tundi keeva veega. Nõruta vesi, pese ploomid ja lõika õhukesteks ribadeks.
2. Lõika banaan tükkideks ja kombineeri kuivatatud puuviljadega.
3. Sõtku küpsised kätega või taignarulliga. Sega likööri, pähklite, kaneeli ja kuivatatud puuviljadega.
4. Vahusta pehme või tükid kakao, pulbri, vanilli ja näpuotsatäie soolaga.
5. Sega kõik ained omavahel, vormi massist vorstike ja mässi kilesse. Hoia kaks kuni kolm tundi külmas.

Šokolaadivorst kookoshelvestega

Roog, mis valmib vaid mõne minutiga. Rull tuleb mõõdukalt magus ja samas meeldiva kookosemaitsega.

Magustoidu komponendid:

• piparkoogid - 220 g;
• vesi - pool klaasi;
• tuhksuhkur - klaas;
• kakao - paar supilusikatäit;
• konjak - 15 ml;
• kookoshelbed - 80 g;
• Võileivavõi – pool pulka.

Valmistame ette:

1. Sõtku küpsiseid kätega, kuni saad väikesed tükid.
2. Valage kastrulisse määratud kogus vett, oodake, kuni see keeb, lisage pool portsjonit pulbrit.
3. Lisa kakao, lase segul uuesti keema tõusta, seejärel vala sisse konjak.
4. Vala saadud segu piparkookide hulka.
5. Sega pehme või kookoslaastudega ja ülejäänud osa pulbrist.
6. Laota kile laiali, aseta sellele küpsisegu, seejärel võikiht.
7. Tõstes ettevaatlikult kile serva, keera rull kokku. Jäta paariks tunniks külma.

Iga koduperenaine saab magusa vorsti retsepti meisterdada isegi ilma eriliste kondiitrioskusteta. Lisaks saab ülaltoodud retsepte veidi muuta, lisades oma maitse järgi koostisosi. Ja see omakorda võimaldab valmistada iga kord uue roa.

Ja muud nõukogude ajast pärit kondiitritooted, soovitame oma kulinaarsesse märkmikku lisada veel ühe retsepti lapsepõlvest. Küpsistest valmistatud šokolaadivorst ei vaja pikka küpsetamist, see valmib väga lihtsalt ja üsna kiiresti (kui mitte arvestada magustoidu tahkumiseks kuluvat aega).

Magusa vorsti valmistamiseks sobivad kõik teie valitud pähklid, kuivatatud puuviljad ja muud lisandid. Samuti võid varieerida kakaopulbri portsjonit, tulemuseks on kas hele “sink” või rikkalikult tume “suitsuvorst”.

Koostis:

• liivaküpsised - 200-220 g;
• kakaopulber - 3 spl. lusikad;
• või - 100 g;
• piim - 30 ml;
• suhkur - 5 spl. lusikas;
• kreeka pähklid või muud pähklid - peotäis.

Küpsistest valmistatud šokolaadivorsti retsept koos fotoga

1. Purusta umbes ½ küpsistest segisti abil võimalikult väikeseks puruks. Ülejäänud osa purustame kätega, säilitades suured killud - need küpsisetükid loovad kontrastse värviga dekoratiivse mustri, mis annab valmis magustoidule visuaalse sarnasuse vorstiga.
   
2. Aseta väikesesse kulbi/potti tikk võid, lisa suhkur ja sulata segades tasasel tulel. Segu pole vaja keeta - niipea, kui suhkruterad on täielikult lahustunud, lülitage kuumus välja.
   
3. Vala kuuma õlise vedeliku hulka kakaopulber, tänu millele muutub magustoit tumedaks ja omandab šokolaadi maitse.
   
4. Järgmisena vala toatemperatuuril piim. Sega tugevalt ühtlaseks massiks.
   
5. Vala saadud šokolaadivärvi vedel segu purustatud küpsistesse. Lisa noaga kergelt hakitud kreeka pähklid.
   
6. Sega segu, immutades koostisained põhjalikult magusa šokolaadivedelikuga. Meie ülesandeks on saada homogeenne tihe “puder”, mille pähklid ja küpsisetükid on ühtlaselt jaotunud.
   
7. Aseta segu toidukilele. Tampimisega moodustame tiheda pikliku ploki. Keera saadud šokolaadiküpsisevorst toidukilesse ja pane külmkappi. 20-30 minuti pärast, kui pehme mass on juba veidi tahenenud, võtame oma peaaegu valmis magustoidu välja ja rullime mitu korda ümber laua, andes šokolaaditahvlile “õigema” ümara välimuse.
   
8. Küpsistest tagastame magusa vorsti külmkapi riiulile. Šokolaadimassi täielikuks tardumiseks kulub 5-6 tundi, kuid saate seda aega lühendada, asetades toote sügavkülma. Lõikanud valmis magustoidu õhukesteks kruusideks, serveerime oma hõrgutist aromaatse tee/kohviga.
   
9. Küpsistest valmistatud šokolaadivorst on täiesti valmis! Magustoitu tuleb hoida külmkapis ja välja võtta alles enne tee joomist, et tahenenud mass ei jõuaks sulada.
   

Head isu!